Originelle leckere Gerichte für den goldenen Herbst. Herbstrezepte für Gerichte aus saisonalem Gemüse und Obst. Zucchini Auflauf

01.01.2024

Text: Ekaterina Khripko

Auf den Websites großer Gesundheitsorganisationen B. den National Institutes of Health (NIH), den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) und anderen, gibt es nicht nur Informationen, die für Ärzte und Journalisten von Interesse sind. So findet man zwischen Ankündigungen von Treffen, Nachrichten über Influenza-Infektionen, Empfehlungen zur Vorbeugung von Keuchhusten oder Asthma Sammlungen kulinarischer Rezepte, die sich sowohl für die Behandlung bestimmter Krankheiten, die meist mit der Ernährung einhergehen, als auch für deren Vorbeugung eignen. Entgegen der landläufigen Meinung ist gesunde Ernährung kein asketischer Teller mit Reis und Kräutern, sondern kommt den gewöhnlichen herzhaften Mahlzeiten, die wir so lieben, sehr nahe.

Wenn Sie über Lebensmittel „für die Gesundheit“ sprechen, sollten Sie zunächst die Empfehlungen für diejenigen beachten, die den Zustand der Bauchspeicheldrüse und des Herzens überwachen. Daher empfiehlt die National Pancreas Foundation, mehrmals täglich kleine Portionen zu sich zu nehmen und nicht zu versuchen, in drei große Mahlzeiten zu passen – das gilt für Menschen mit Erkrankungen des Magens und der Bauchspeicheldrüse. Und auf der Website des National Heart Institute wiederum sammelten sie Empfehlungen zur Minimierung des Einsatzes von gesättigten Fetten oder Transfetten. Wir zeigen ein paar interessante.

Karotten-, Cranberry- und Süßkartoffelsuppe

In Phasen der Verschlimmerung von Magen- und Bauchspeicheldrüsenproblemen kann der Arzt empfehlen, für ein paar Tage auf Nahrung zu verzichten. Auf der Website der National Pancreas Foundation sind Flüssigkeiten aufgeführt, die Ihren Organen in dieser Zeit helfen: Apfelsaft, Cranberrysaft, weißer Traubensaft, Gelatine. Eine dicke Suppe aus Preiselbeeren und Karotten hilft Ihnen, den Hunger zu überwinden oder sanft aus einer solchen Diät auszusteigen.

Zutaten:

¼ Tasse frische Preiselbeeren

3 Esslöffel frischer Orangensaft

½ Teelöffel Zucker

2 große Karotten, in Stücke geschnitten

3 Süßkartoffeln, gehackt

1 Zwiebel

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer

¼ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel gehackte Petersilie

800 ml Gemüsebrühe

Vorbereitung:

Preiselbeeren, einen Esslöffel Zwiebeln, Orangensaft und Zucker vermischen.

Geben Sie die resultierende Mischung in einen Backbehälter und fügen Sie Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln hinzu.

Alles zusammen in den Ofen geben und backen, bis das Gemüse weich ist.

Die Brühe zum Kochen bringen, Ingwer hinzufügen und zwanzig Minuten kochen lassen.

Brühe und gebackenes Gemüse in mehreren Portionen in einem Mixer vermischen.

Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

Geschmorte Linsen mit Reis, Gemüse und Kräutern

Bei Problemen mit der Bauchspeicheldrüse ist Brei eines der schonendsten Gerichte. Darüber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass Selen, an dem Linsen reich sind, eine positive Wirkung auf dieses Organ hat.

ZUTATEN:

1 kleine, fein gehackte Zwiebel

2-3 Teelöffel Olivenöl

8 Tassen Gemüsebrühe

200-300 g Linsen

2 Lorbeerblätter

½ Tasse Basmatireis

2 mittelgroße Karotten, gehackt

1 fein gehackte Kartoffel

1 Bund Spinat

1 geriebene Zucchini

kleiner Bund Basilikum, gehackt

2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel gemahlener Koriander

½ Teelöffel Zimt

Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zwiebel in Olivenöl in einer tiefen Pfanne goldbraun braten. Sie können ein wenig Nelken hinzufügen.

Gemüsebrühe, Linsen und Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze etwa zwanzig Minuten köcheln lassen.

Reis, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und weitere fünfzehn Minuten köcheln lassen.

Spinat, Zucchini, Basilikum, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Salz hinzufügen. Etwa zehn bis fünfzehn Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten weich sind.

Geröstete Grapefruit mit Minze und Honig

Ein warmes Dessert passt am besten zur Herbstkälte. Es scheint, dass Frische und Kühle zuerst mit Obst in Verbindung gebracht werden, aber die Pancreas Foundation bricht mit Klischees und bietet an, Grapefruit zu braten.

Zutaten:

2 große Grapefruits, halbiert

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

Minzblätter zum Garnieren

Vorbereitung:

Legen Sie die geschnittenen Grapefruits mit der Schnittseite nach oben auf ein großes Backblech.

Mit Honig beträufeln und grillen oder braten, bis die Oberfläche braun und sprudelnd ist – dies dauert etwa fünf Minuten.

Mit Minzblättern garnieren.

Pasta mit Brokkoli, Blumenkohl und gerösteten Nüssen

Obwohl Ballaststoffe von Vorteil sind, sind sie möglicherweise nicht wünschenswert, wenn Sie Probleme mit der Bauchspeicheldrüse haben. Brokkoli und Blumenkohl enthalten geringe Mengen davon, sind aber reich an Vitaminen und Nährstoffen. Walnüsse sind reich an Selen, das sich positiv auf die Drüse auswirkt.

Zutaten:

2 Teelöffel Raps- oder Olivenöl

1 kleine Zwiebel

2-3 Knoblauchzehen, grob gehackt

½ Kopf Blumenkohl (zuerst den Strunk entfernen)

½ Kopf Brokkoli (ohne Stiele)

Tasse fettarme Hühnerbrühe

500 g Paste

Tasse geröstete Pinienkerne oder Walnüsse

½ Tasse Rosinen oder Johannisbeeren

½ Tasse geriebener Parmesan

½ Tasse gehackte frische Petersilienblätter

2 Esslöffel Balsamico-Essig

Vorbereitung:

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Goldbraun braten.

Blumenkohl und Brokkoli in Hühnerbrühe kochen.

Nüsse, Rosinen, Parmesan, Petersilie und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermischen. Kombinieren Sie die Mischung mit gekochten Nudeln.

Brokkoli, Blumenkohl sowie Röstzwiebeln und Knoblauch zu den Nudeln geben, mit Nüssen bestreuen.

Apfelkuchen

Eine gesündere Version des klassischen Kuchens ist Charlotte, bei dem mehr Äpfel verwendet werden, wodurch der Teig saftiger wird und daher weniger Butter benötigt wird.

Zutaten:

5 Tassen geschälte, fein gehackte Äpfel (zuerst das Kerngehäuse entfernen)

1 Tasse Zucker

1 Tasse Rosinen

½ Tasse gehackte Nüsse

2 Teelöffel Vanillezucker

2 Tassen Mehl

1 Teelöffel Backpulver

2 Teelöffel gemahlener Zimt

50 ml Pflanzenöl

Vorbereitung:

Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.

Eine Auflaufform leicht einfetten.

In einer großen Schüssel Äpfel mit Zucker, Rosinen und Nüssen vermischen.

Butter, Vanillezucker und Ei hinzufügen.

Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und verrühren.

Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde ziehen.

Geben Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn fünfunddreißig bis vierzig Minuten lang.

Gebratenes Hähnchen in Zitronensaft, Oregano und Kreuzkümmel

Für eine gesunde Verdauung müssen Sie nicht auf Ihre gewohnten Gerichte verzichten, auch wenn es sich bei diesem Gericht um gebratenes Hähnchen handelt.

Zutaten:

4 Hähnchenbrüste

1 Esslöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Kreuzkümmel

2 Knoblauchzehen

Schale und Saft von 1 Limette

Schale und Saft von 1 Orange

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Pflanzen- oder Olivenöl

Vorbereitung:

Hähnchen, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch, Schale und Limetten-Orangensaft in eine tiefe Schüssel geben und verrühren.

Mindestens dreißig Minuten, jedoch nicht länger als eine Stunde marinieren.

Marinade abtropfen lassen und Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Öl in eine erhitzte Bratpfanne geben. Hähnchenbrust einzeln auflegen.

Braten, bis es braun ist.

Mit Reis und grünem Salat servieren.

Beef Stroganoff mit Weißwein, Kräutern und Joghurt

Herzprobleme werden oft durch die Anhaftung an proteinreiche Lebensmittel verursacht – unter ihnen gelten Schweine- und Rindfleisch traditionell als die „ungesündesten“. Wir sind jedoch ebenso wie die National Institutes of Health für eine abwechslungsreiche Ernährung und glauben, dass man alles essen kann – Hauptsache, man bereitet die Speisen entsprechend seinen Wünschen und Bedürfnissen zu.

Zutaten:

450 g mageres Rindfleisch

2 Teelöffel Pflanzenöl

¾ Esslöffel fein gehackte Zwiebel

450 g Champignons, in Scheiben geschnitten

¼ Teelöffel Salz

Pfeffer nach Geschmack

¼ Teelöffel Muskatnuss

½ Teelöffel getrocknetes Basilikum

¼ Glas Weißwein

1 Tasse fettarmer Naturjoghurt

eine Portion in ungesalzenem Wasser gekochte Nudeln

Vorbereitung:

Das Rindfleisch in Würfel schneiden.

Fetten Sie eine Bratpfanne mit Öl ein und braten Sie die Zwiebel zwei Minuten lang an.

Rindfleisch hinzufügen und goldbraun köcheln lassen.

Die Pilze anbraten.

Rindfleisch und Zwiebeln zu den Pilzen geben und mit den Gewürzen vermischen.

Joghurt und Wein hinzufügen und vorsichtig verrühren.

Einige Minuten bei mittlerer Hitze stehen lassen.

Zum Servieren Fleisch zu den Nudeln geben.

Pommes

Diese Kartoffeln enthalten wenig gesättigtes Fett, kein Transfett und kein Cholesterin.

Zutaten:

4 große Kartoffeln

8 Gläser kaltes Wasser

1 Teelöffel granulierter Knoblauch

ein viertel Teelöffel Salz

1 Teelöffel weißer Pfeffer

1 Teelöffel scharfe Paprika

1 Teelöffel Pflanzenöl

Vorbereitung:

Die Kartoffeln in Stifte schneiden.

In kaltes Wasser legen und eine Stunde ruhen lassen.

Geben Sie granulierten Knoblauch, Salz, weiße und scharfe Paprika in eine Plastiktüte.

Gekühlte Kartoffelscheiben in diesen Beutel legen, herausnehmen und mit Öl bestreichen.

Legen Sie die Kartoffeln in eine flache Auflaufform, bedecken Sie sie mit Aluminiumfolie und stellen Sie sie für 15 Minuten in den Ofen.

Entfernen Sie die Folie und backen Sie es weitere fünfzehn bis zwanzig Minuten, bis eine Kruste entsteht.

Knuspriger Kürbiskuchen

In Vorfreude auf Halloween bieten wir Ihnen ein Halloween-Kürbiskuchen-Rezept an. Für eine knusprige Kruste genügt schon etwas Öl und die Magermilch in der Füllung macht diesen leckeren Kuchen noch etwas herz- und gefäßschonender.

Für die Basis:

1 Tasse Instant-Haferflocken

¼ Tasse Vollkornmehl

¼ Tasse gemahlene Mandeln

2 Esslöffel brauner Zucker

¼ Teelöffel Salz

2 Esslöffel Pflanzenöl

1 Esslöffel Wasser

Für die Füllung:

¼ Tasse brauner Zucker

½ Teelöffel gemahlener Zimt

¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

¼ Teelöffel Salz

1 geschlagenes Ei

4 Teelöffel Vanille

1 Tasse Kürbis aus der Dose

⅔ Tasse eingedampfte Magermilch

Vorbereitung:

Für den Boden Haferflocken, Mehl, Mandeln, Zucker und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren.

Öl und Wasser hinzufügen.

Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und backen Sie sie bei 170 Grad acht bis zehn Minuten lang oder bis sie hellbraun ist.

Dann mit dem Füllen beginnen: Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz vermischen.

Ei und Vanille hinzufügen, umrühren.

Fügen Sie Kürbis und Milch hinzu und mischen Sie erneut (Sie können einen Mixer verwenden oder einfach verquirlen).

Gießen Sie die resultierende Mischung auf den gebackenen Boden.

Fünfundvierzig Minuten bei 170 Grad backen.

Minestrone-Suppe

Eine herzgesunde Version einer klassischen italienischen Suppe ohne Cholesterin oder gesättigte Fettsäuren, mit ballaststoffreichen Bohnen, Erbsen und Karotten.

Zutaten:

¼ Tasse Olivenöl

1 Knoblauchzehe, gehackt (oder ⅛ Teelöffel Pulver)

eineinhalb Zwiebeln, grob gehackt

eineinhalb Stangen grob gehackter Sellerie mit Blättern

170 g Tomatenmark

1 Tasse gehackte Petersilie

1 Tasse gehackte Karotten

4 Tassen gehackter Kohl

400 g gehackte Tomaten

1 Tasse rote Bohnen aus der Dose

eineinhalb Tassen grüne Erbsen

eineinhalb Tassen grüne Bohnen

scharfe Soße nach Geschmack

10 Gläser Wasser

400 g Spaghetti

Vorbereitung:

Öl in einem Topf erhitzen.

Knoblauch, Zwiebel und Sellerie hinzufügen und etwa fünf Minuten köcheln lassen.

Restliche Zutaten außer Spaghetti hinzufügen. Mischen.

Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren, etwa dreißig Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Spaghetti hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen lassen.

Es ist Pfannenkürbis-Saison: Butternusskürbis und Kabocha werden unter einem Bett aus Semmelbröseln, Petersilie und Käse gegart.

Rezept:

In seiner Version des ultimativen Herbstdesserts verwendet Alton Brown vier Braebourne-Äpfel, indem er das Fruchtfleisch herauslöffelt und die Äpfel mit einer Mischung aus Haferflocken, braunem Zucker, Ingwer und Zimt füllt.

Rezept:

Um den Vorgang zu beschleunigen, werden die Süßkartoffeln in der Mikrowelle gegart. Zerdrücken Sie es und fügen Sie braune Butter und gerösteten Salbei hinzu.

Rezept:

In diesem Rezept verwendet Guy Fieri sowohl die Samen als auch das Fruchtfleisch des Eichelkürbisses, backt sie separat und kombiniert sie dann im fertigen Gericht. Die Füllung ist voller reichhaltiger Aromen von Zwiebeln, Paprika und Ziegenkäse.

Rezept:

Wenn die Saison in vollem Gange ist, schmecken Birnen pur sehr gut. Dieses 3-Zutaten-Gericht kombiniert Fruchtscheiben mit weichem Blauschimmelkäse und einem Schuss Honig.

Rezept:

Um die Süße des Butternusskürbisses hervorzuheben, verwendet Alex Guarnaschelli braunen Zucker und Melasse. Dank Ingwer (frisch und gemahlen), Zimt, Nelken und frisch gepresstem Orangensaft bleibt das Gericht aber würzig.

Rezept:

In diesem Slow-Cooker-Kuchen ersetzen Bere-Bosc-Birnen die übliche Ananas oder den Apfel. Fügen Sie Obst hinzu, gießen Sie den Teig hinein und Ihre Küchengeräte erledigen den Rest.

Rezept:

Diese Beilage kombiniert Obst und Gemüse, süß und würzig. Bosc-Birnen und Pastinaken werden in einer Soße aus Weißwein und Hühnerbrühe gekocht, mit Ingwer und roten Pfefferflocken für den Kick.

Rezept:

Ein einfaches, köstliches Dessert ohne Schnickschnack: Grüne Äpfel werden in Kräuterbutter und braunem Zucker gekocht und dann mit Eis serviert.

Rezept:

Nutzen Sie die Ähnlichkeit dieses Spaghettikürbisses mit Spaghettikürbis, indem Sie daraus eine Marinara-Sauce aus gerösteten Tomaten zubereiten. (Darüber hinaus fungiert der Kürbis auch als „Teller“.)

Rezept:

Dieses Rezept vereint zwei Jahreszeiten mit verschiedenen Kürbissorten in einem farbenfrohen Gericht. Als Proteinbasis dient Putenbrust, für mexikanisches Flair sorgen Salsa Verde und Tortillas.

Rezept:

Den Kürbis mit Balsamico-Essig und Honig rösten, bis er karamellisiert und mit einer süß-sauren Glasur überzogen ist.

Rezept:

Teils Eintopf, teils Püree: Dieses Gericht kombiniert sautierten Lauch und Äpfel mit Eichelkürbispüree. Dem Kürbis wird eine weich gebackene Knoblauchzehe hinzugefügt, die diesem gemütlichen Herbstgericht eine besondere Geschmacksnote verleiht.

Rezept:

Kürbis verleiht der Posole-Suppe, einem klassischen Maisgericht, eine herbstliche Note. Der letzte Schliff sind Avocadoscheiben.

Rezept:

Grüner Salat war noch nie so einfach und lecker. Drei Zutaten – Babyspinat, Ziegenkäse und Walnüsse – werden in einer einfachen Vinaigrette mit Walnussöl vermengt.

Rezept:

Gekochten Kohlrabi mit Butter und Sahne pürieren, Olivenöl und Petersilie hinzufügen und so eine tolle Alternative zum üblichen Kartoffelpüree erhalten.

Rezept:

Es ist ein Rindfleisch-Butternusskürbis-Eintopf mit italienischer Note: Giada De Laurentiis fügt Marsala-Wein und sonnengetrocknete Tomaten hinzu.

Rezept:

Knorrige Selleriewurzel wird in ein geschmeidiges Püree verwandelt und peppt ein bekanntes Kartoffelgericht auf. Die Verwendung eines Gemüseschälers hilft dabei, die perfekte Textur zu erzielen.

Rezept:

Saisonale Pilze werden leicht zur Hauptzutat in Salaten. Hier wird ihr lebendiger Geschmack durch aromatische, dünn geschnittene rote Zwiebeln und geriebenen Pecorino-Käse verstärkt.

Rezept:

Die Basis dieses Salats ist Grünkohl und Römersalat. Fügen Sie geröstetes Gemüse und die standardmäßigen italienischen Antipasti-Zutaten hinzu: Pecorino-Käse und Soppressata.

Rezept:

Für eine wunderbare Kombination aus knuspriger und zarter Textur kombiniert Bobby Flay säuerliche Äpfel, Endiviensalat, Babyspinat und zerbröckelten Blauschimmelkäse.

Rezept:

Das Quinoa-Gericht wird durch eine Mischung aus Butternusskürbis, Pistazien und Preiselbeeren ergänzt und mit Babyspinat garniert.

Rezept:

Blumenkohlliebhaber werden dieses Gericht zu schätzen wissen: Die weißen Röschen werden ähnlich wie Kartoffeln verarbeitet und ergeben ein geschmeidiges Püree. Geröstete Salbeiblätter sorgen für einen Hauch Herbst.

Rezept:

Zwei kräftig aromatisierte grüne Gemüsesorten, Rosenkohl und Grünkohl, werden in einem saisonalen Salat mit Pecorino-Käse und einem pikanten Zitronen-Senf-Dressing kombiniert.

Rezept:

Dieses Gericht strotzt nur so vor kräftigen Aromen, da die Pilze zart gebacken und dann mit einer gelungenen Mischung aus Knoblauch und geräuchertem Paprika garniert werden.

Rezept:

Ergänzen Sie dieses „bescheidene“ Gemüse mit einem Topping aus Käse, Sahne und knusprigen Crackern.

Rezept:

Diese süße, würzige Suppe ist perfekt für kühle Herbstabende.

Rezept:

Bereiten Sie ein Püree aus Birnen und Selleriewurzeln mit Milch zu, erhitzen Sie es und fügen Sie braune Butter hinzu. ivona.bigmir.net

Um nicht durch die Namen verwirrt zu werden, sei daran erinnert: Zucchini ist eine Zucchiniart. Normale Zucchini haben eine hellgrüne Farbe mit dicker Schale und Samen. Zucchini hat keine Kerne, dichtes Fruchtfleisch und eine dünne Schale, die nicht geschält werden muss. Zucchini wird zum Schmoren oder Kochen verwendet. Zucchini lässt sich gut backen oder braten, da sie ihre Form besser behält.

Zutaten:

2 Zucchini;
1 große Tomate;
300 g Feta-Käse;
5 Esslöffel Olivenöl;
1 Esslöffel Zitronensaft;
gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
Salz;
Basilikum oder andere Kräuter nach Belieben.

Vorbereitung

Die Zucchini waschen, trocknen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und auf einen Dampfgarer stellen. 5 Minuten kochen lassen, herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, können Sie die Zucchinischeiben auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. Die Tomate in Streifen schneiden. Feta – in Würfel schneiden. Käse- und Tomatenscheiben in Zucchinistreifen einwickeln. Zitronensaft, restliches Olivenöl, Pfeffer, Salz und gehackte Basilikumblätter verrühren. Die Soße über die Brötchen gießen. Sie können dienen.

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Rohe Rüben fördern die Verdauung und ihr Saft ist sehr nützlich, um den Blutdruck zu senken. Es wird jedoch nicht empfohlen, frisch gepresstes Getränk zu trinken. Sie sollten es mehrere Stunden lang an einem dunklen Ort aufbewahren und den entstehenden Schaum regelmäßig entfernen. Es ist besser, Rübensaft zu trinken, indem man ihn mit Karotten- oder Orangensaft mischt. Sie können etwas Ingwer hinzufügen.

Zutaten:

1 kleine Rübe;
2 Esslöffel Walnüsse;
2-3 Esslöffel Rosinen oder Pflaumen;
2 Esslöffel Olivenöl;
eine Prise Salz;
1 Knoblauchzehe;
Grünzeug Ihrer Wahl;
ein Esslöffel Zitronensaft.

Vorbereitung

Die rohen Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Die Nüsse in Stücke schneiden. Die Rosinen waschen und die großen Rosinen halbieren. Rüben, Knoblauch, Rosinen und Nüsse mischen. Mit Olivenöl, Salz, Zitronensaft würzen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Der fertige Salat kann sofort verzehrt werden, schmeckt aber noch besser, wenn man ihn etwas ziehen lässt.

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Je nach Sorte können Birnen unterschiedliche Farben und Aromen haben und saftiges, gleichmäßiges oder trockenes, körniges Fruchtfleisch haben. Zum Backen, für Salate oder warme Gerichte werden am häufigsten große, saftige, mittelweiche Birnen verwendet.

Zutaten:

1 große saftige Birne;
2 Vollkorn- oder weiße Brötchen;
60 g Brie-Käse;
2 Scheiben Schinken.

Vorbereitung

Die Birnen waschen und trocknen. Die Brötchen halbieren. Die Birne in dünne Scheiben schneiden. Auf die Hälfte des Brötchens Birnenscheiben, eine Scheibe Käse und die Hälfte des Schinkens legen. Belegen Sie das Sandwich mit der restlichen Brötchenhälfte.

Der Birnenburger kann sofort gegessen oder auf dem Grill erhitzt werden. Warm schmeckt es noch besser.

Aubergine mit Käse

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Auberginen haben nur einen Nachteil: Sie enthalten viel Wasser. Damit das Gericht nicht zu Brei wird, müssen Sie das Gemüse im Voraus zubereiten. Bestreuen Sie dazu die geschnittene Aubergine mit Salz und lassen Sie sie stehen, bis Flüssigkeitstropfen auf der Oberfläche erscheinen. Feuchtigkeit und restliches Salz mit einer Serviette entfernen.

Zutaten:

5 mittelgroße Auberginen;
100 g Käse;
Olivenöl zum Braten;
Salz, Pfeffer nach Geschmack;
optional Basilikum oder Oregano.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach durch. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen. Die Auberginen bei starker Hitze auf jeder Seite 3-4 Minuten braten. Mit Pfeffer, Salz und Basilikum würzen. Nehmen Sie ein Schneidebrett oder einen separaten Teller und decken Sie ihn mit einem Papiertuch ab. Legen Sie die Auberginen zunächst auf eine Serviette, um überschüssiges Öl aufzusaugen, und dann auf einen sauberen Teller. Den Käse reiben und über die Auberginen streuen. Zusätzlich kann das Gericht mit Basilikumblättern dekoriert werden.

Geröstete Paprika

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Helle Paprikaschoten können roh gegessen, zu Salaten hinzugefügt, auf dem Grill gegart, mit einem Tropfen Essig bestreut oder gefüllt werden. Paprika regt den Appetit an, fördert die Verdauung und enthält mehr Vitamin C als Zitrone.

Zutaten:

4 große Paprika;
250 g Suluguni-Käse;
2 Esslöffel Olivenöl zum Braten;
2 Knoblauchzehen;
4 Esslöffel Pinienkerne;
abgeriebene Schale und Saft einer halben Zitrone;
Salz, Pfeffer nach Geschmack;
Basilikum, Minze, Petersilie nach Wunsch.

Vorbereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Paprika längs in zwei Hälften schneiden, Stiele, Kerne und Membranen entfernen. Die Außenseite mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech legen. Knoblauch und Kräuter hacken und vermischen. Den Käse fein hacken. Geben Sie Knoblauch, Kräuter, Käse, Zitronenschale und Pinienkerne in jede Paprika. Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. 30 Minuten im Ofen backen. Heiß servieren, mit Kräutern bestreut. Zu den Paprikaschoten können Sie frisches Fladenbrot oder Baguette hinzufügen.

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Äpfel eignen sich hervorragend für die Zubereitung verschiedenster Gerichte: Marmeladen, Kompotte, Salate und natürlich Backwaren.

Zutaten:

3–4 große Äpfel;
300 g Mehl;
2–3 Esslöffel Zucker;
eine Prise gemahlener Zimt;
2 Esslöffel Grieß;
2 Eier;
Sonnenblumenöl.

Vorbereitung

Die Äpfel nach Belieben auf einer groben oder feinen Reibe reiben. Zucker, Zimt, Eier, Grieß hinzufügen. Nach und nach das Mehl einrühren, bis ein homogener Teig entsteht, ähnlich dicker Sauerrahm. Sonnenblumenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Pfannkuchen goldbraun braten. Heiß servieren mit Puderzucker, Eis, Kondensmilch oder Sauerrahm Ihrer Wahl.

Cookies123.ru

Karotten sind ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe. Es kann gekocht, gebraten, gedünstet, gebacken oder roh gegessen werden. Es ist schwierig, ein Produkt zu finden, das nicht zu diesem Gemüse passt. Es schmeckt zum Beispiel köstlich, geraspelte Karotten mit Orangen zu vermischen oder ein Limetten-Minz-Dressing daraus zu machen. Und solche Kekse sind eine großartige Möglichkeit, ein launisches Baby mit Karotten zu verwöhnen.

Zutaten:

1–2 Karotten;
100 g Zucker;
1 Glas Pflanzenöl;
150 g kleine Haferflocken;
200 g Mehl;
2 Teelöffel Backpulver.

Vorbereitung

Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe. Alle Zutaten glatt rühren. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Pergament oder Backpapier auslegen. Den Teig mit den Händen zu Kugeln formen, die etwas größer als eine Walnuss sind, diese etwas flach drücken und auf Papier legen. 25–30 Minuten backen. Im Ofen belassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

coocook.me

Kürbissaft kann man gut vor dem Schlafengehen trinken. Es hilft dem Körper, mit Stress und Schlaflosigkeit umzugehen. Für den Geschmack können Sie es mit Karotten- oder Apfelsaft mischen.

Zutaten:

50 g Kürbis;
1 große Orange;
1 Banane;
1 Kugel Vanilleeis.

Vorbereitung

Die Orange in zwei Hälften schneiden. Den Saft auspressen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Den Kürbis in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren.

Guten Appetit.

Der Herbst ist eine fruchtbare Zeit für Mütter, die ihre Familie gerne mit köstlichen und gesunden Gerichten verwöhnen. Die Fülle an vitaminreichem Gemüse der Saison lässt der kulinarischen Fantasie freien Lauf. Mag Ihr Kind keine rohen Karotten oder gedünstete Zucchini? Wir verraten Ihnen, wie Sie mit Zutaten, Zubereitungs- und Serviermethoden experimentieren.

Kürbis mit Honig, Trockenfrüchten und Nüssen

Heutzutage gibt es im Supermarkt eine solche Auswahl an Süßigkeiten, dass einem die Augen aufgehen. Doch der Nutzen dieser mit Konservierungs- und Farbstoffen aromatisierten Köstlichkeiten ist fraglich. Was wäre, wenn Sie zu Hause ein harmloses Dessert zubereiten würden?

Wir brauchen:

kleiner süßer Kürbis,
mittelgroße Äpfel - 3 Stk.
Honig - 2 EL,
Trockenfrüchte - 1-2 Handvoll,
Nüsse - 1 Handvoll,
Zimt - eine Prise.

Wie man kocht:

Trockenfrüchte vorher einweichen, damit sie aufquellen. Dann schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Die Äpfel schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Schneiden Sie die Oberseite des Kürbisses ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch und die Kerne.
Den Kürbis mit Apfelstücken und Trockenfrüchten füllen. Zimt darüber streuen. Mit der aufgeschnittenen Oberseite abdecken und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Die Garzeit für Kürbis beträgt bis zu eineinhalb Stunden.
Lassen Sie den Kürbis etwas abkühlen. Beim Servieren den Deckel abnehmen, Honig über den Kürbisinhalt gießen und mit gehackten Nüssen bestreuen. Sie können den Kürbis in Stücke schneiden, um Ihrem Kind das Essen zu erleichtern.

Vorteile von Kürbis

Vitamine C, A, K, B2, B1, B3, B9, B6, C und PP, Folsäure, Eisen, Kalzium, Magnesium und Ballaststoffe – deshalb ist Kürbis so gesund. Laut Forschern wirken sich die im Kürbis enthaltenen Stoffe positiv auf das Nervensystem aus, verbessern den Schlaf in der Nacht und steigern die Konzentration am Tag.

Karotten-Kartoffel-Suppe

Kinder lieben alles, was hell ist, und Essen ist da keine Ausnahme. Deshalb wird ihnen diese Gemüsepüree-Suppe bestimmt gefallen!

Wir brauchen:

Karotten - 2-3 Stück,
Kartoffeln - 4-5 Stück,
Zwiebel - 1 Stück,
Pflanzenöl - 1 EL,
Salz nach Geschmack.

Wie man kocht:

Die gewaschenen und geschälten Karotten in kleine Kreise schneiden. Die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden. Legen Sie das Gemüse in eine heiße, mit Pflanzenöl gefettete Pfanne. Braten, bis die Zwiebel goldbraun ist.
Das Gemüse in einen Topf geben, die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, Salz hinzufügen. Kochen Sie das Gemüse, bis es weich wird.
Mit einem Stabmixer das Gemüse zu einer Püree-Konsistenz pürieren.
Die Suppe kann mit Sauerrahm, Crackern und Kräutern serviert werden.

Die Vorteile von Karotten und Kartoffeln

Die in Karotten enthaltenen wohltuenden Stoffe normalisieren den Stoffwechsel, verbessern das Sehvermögen und helfen bei der Bekämpfung von Hautkrankheiten.

Kartoffeln sind ein Gemüse, das immer einen Platz auf unserem Tisch hat. Kartoffelknollen enthalten Kalium, Phosphor und Magnesium. Das Gemüse ist außerdem reich an Phytonährstoffen, die starke Antioxidantien sind.

Kartoffeln enthalten viel Stärke, daher müssen Sie sie in angemessenen Mengen verzehren. Und vergessen Sie nicht die richtige Lagerung – unter dem Einfluss von Sonnenlicht reichert sich der Schadstoff Solanin in Kartoffeln an. Dieses Gift wird auch durch längeres Kochen nicht zerstört.

Zucchini Auflauf

Zucchinigerichte sind bei Erwachsenen beliebt, Kinder mögen dieses Gemüse jedoch nicht. Möglicherweise aufgrund der zähflüssigen Konsistenz aufgrund längerer Wärmebehandlung. Wenn Sie die Zucchini reiben und eine verdickende Zutat hinzufügen, erhalten Sie ein Gericht, das beim Kind keine Abstoßung hervorruft. Also, Zeit für den Zucchini-Auflauf!

Wir brauchen:

mittelgroße Zucchini - 2 Stk.
ein Bund frische Kräuter (Dill und Petersilie),
Eier - 3 Stück,
Mehl - 8 EL,
Sauerrahm - 150 gr,
Salz nach Geschmack.

Wie man kocht:

Reiben Sie die Zucchini. Wenn die Gemüseschale beschädigt oder zu rau ist, entfernen Sie sie. Salz hinzufügen und 10 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit gibt die Zucchini Saft ab. Das Fruchtfleisch auspressen und den Saft abtropfen lassen.
Eier, Sauerrahm, fein gehackte Kräuter und Mehl zur Zucchini geben und dabei nicht vergessen, die Mischung umzurühren.
Geben Sie die Mischung in eine mit Pflanzenöl gefettete Form und stellen Sie sie in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Die Garzeit beträgt etwa 45 Minuten. Den leicht gekühlten Auflauf können Sie mit einer Soße aus Sauerrahm und Kräutern servieren.

Die Vorteile von Zucchini

Dieses Gemüse wird wegen seiner großen Menge an Vitaminen und Mikroelementen geschätzt. Zucchini enthält Phosphor, Eisen, Kalium, Kalzium, Kupfer, Natrium, Magnesium, B-Vitamine, Vitamin E, Pektin, Biotin, Ballaststoffe und Ascorbinsäure.

Nach der Wärmebehandlung werden kalorienarme Zucchini leicht vom Körper aufgenommen und verursachen keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt.

Kohlpfannkuchen

Ja, aus Weißkohl ergeben sich hervorragende Pfannkuchen! Und übrigens haben selbst die einsichtigsten Kinder keine Ahnung, woraus dieses köstliche Gericht besteht.

Wir brauchen:

Weißkohlblätter - 250-300 g,
Grieß oder Mehl - 3 EL,
Eier - 3 Stück,
Pflanzenöl - 1 EL,
Salz nach Geschmack.

Wie man kocht:

Die Kohlblätter fein hacken und in eine Schüssel geben. Fügen Sie Salz hinzu und kneten Sie es mit den Händen, um den Kohlsaft freizusetzen.
Wenn der Kohl weich geworden ist, Eier und Grieß (Mehl) hinzufügen. Gut mischen.
Verteilen Sie die Pfannkuchen mit einem Löffel auf der Oberfläche einer heißen, mit Pflanzenöl gefetteten Bratpfanne. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Sie können Pfannkuchen mit Kräutern und Sauerrahm servieren.

Vorteile von Kohl

Kohlblätter enthalten große Mengen an Vitamin C, B-Vitaminen, Vitamin U (hilft bei der Bekämpfung von Magengeschwüren), Kalium, Kalzium, Eisen, Fluor, Magnesium, Polysaccharide und Mineralsalze.

In Folie gebackener Mais

Welches Kind liebt Popcorn nicht? Schade, dass für die Zubereitung eine Wärmebehandlung erforderlich ist, bei der die Maiskörner die meisten ihrer wertvollen Eigenschaften verlieren. Aber beim Backen bleiben die Maiskolben saftig und nahrhaft. Dies ist auch eine tolle Alternative für diejenigen, denen der übliche gekochte Mais langweilig ist.

Wir brauchen:

Mais - 2 Maiskolben,
Butter - 30 g,
Gemüse (Petersilie und Dill),
Salz nach Geschmack,
Blatt Folie.

Wie man kocht:

Die Butter in einem Teller zerdrücken, etwas Salz und fein gehackte Kräuter hinzufügen.
Reiben Sie die resultierende Mischung auf die gewaschenen Maiskolben. Wickeln Sie sie in Folie ein und legen Sie sie in den auf 220 °C vorgeheizten Ofen. Die Garzeit beträgt etwa 40 Minuten.
Die Kolben abkühlen lassen. Bestreuen Sie sie noch einmal mit Salz und Kräutern nach Geschmack.

Die Vorteile von Mais

Dieses Gemüse enthält 26 Elemente aus dem Periodensystem! Mais enthält fast alle B-Vitamine, die Vitamine A, C, PP, E, Magnesium, Mangan, Kalzium, Eisen, Phosphor, Zink sowie ätherische Öle und Ballaststoffe.

Mais ist gut für den Darm und das Herz-Kreislauf-System. Dieses nahrhafte Gemüse normalisiert Stoffwechselprozesse im Körper und entfernt Giftstoffe.

Um die Maiskörner besser verdaulich zu machen, verwenden Sie junge Ähren und vergessen Sie nicht die Vorwärmebehandlung.

Gefüllte Paprika im Ofen werden wie im eigenen Saft gegart. Es stellt sich heraus, dass es sich nicht um gekochten Pfeffer handelt, sondern gebacken, als ob er erschöpft wäre. Und es ist auch sehr lecker, besonders mit Gewürzen!

Irgendwie bin ich auf ein einfaches Rezept für Bohnensuppe gestoßen. Ich habe es in einer halben Stunde zubereitet. Die Suppe ist neu und sehr lecker geworden. Die Bohnensuppe hat meinen Neffen sehr gut geschmeckt. Und da die Kinder es lieben, ist es ein Test!

Es ist Auberginen- und Tomatensaison. Sie müssen dies nutzen und Ihren Körper mit ihren wohltuenden Eigenschaften sättigen! Und damit Ihnen das Gemüse nicht langweilig wird, biete ich Ihnen dieses Gericht an – Auberginenauflauf mit Fleisch.

Auberginen-Parmesan ist eine originelle Vorspeise, die heiß oder kalt serviert werden kann. Aber normalerweise kann man kaum widerstehen und es wenigstens ein wenig abkühlen lassen :) Es ist so lecker.

Rote-Bete-Salat mit eingelegten Gurken ist eine tolle Ergänzung zum Hauptgericht. Es kann auch als eigenständiges Gericht zubereitet und mit Schwarzbrot gegessen werden.

Ich empfehle Ihnen, einen Karotten-Rüben-Salat zuzubereiten. Karotten verfügen wie Rüben über einen riesigen Vorrat an nützlichen Substanzen und zusammen sind diese beiden Komponenten der Schlüssel zur Gesundheit.

Eine einfach zuzubereitende und köstliche Vorspeise besteht aus Blumenkohl mit Ei. Es ist schnell zubereitet, eignet sich perfekt für den „Transport“ (in der Tasche - zur Arbeit) und ist mehrere Tage lang perfekt gelagert.

Das Fenchelpüree wird mit Knoblauch zubereitet und ist somit ein leicht herzhaftes Gericht. Mit einem Mixer können Sie einfach und schnell eine Beilage zu Fleisch, Fisch oder Salat zubereiten. Fenchelpüree zubereiten!

Sonnenblumensalat mit Mais

Sonnenblumensalat mit Mais ist bunt, lecker und wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Es fällt durch sein Aussehen immer auf und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Zutaten für den Salat werden schichtweise ausgelegt.

Bohnencurry ist ein scharfes indisches Gericht. Es kann mit Gemüse, Fleisch, Geflügel und Fisch serviert werden. Echtes Curry wird mit den benötigten Gewürzen zubereitet, diese können Sie kaufen. Ich mache Curry mit Bohnen aus der Dose.

Heute bereiten wir einen Salat aus einem der wertvollsten Gemüsesorten zu, die uns die Natur gegeben hat – Rüben. Die Besonderheit dieses Rezepts besteht darin, dass die Rüben auf eine vom georgischen Volk erfundene Weise zubereitet werden.

Wissenschaftler bezeichnen Kartoffeln als „botanisches Meisterwerk“. Dieses Wurzelgemüse ist eines der wertvollsten der Welt. Es gibt einfach unzählige Zubereitungsmöglichkeiten, eine davon ist Kartoffelauflauf mit Speck.

Im Wald habe ich fast einen Korb voller Moospilze gesammelt. Ein paar habe ich zum Trocknen aufgehängt und den Rest mit Kartoffeln gebraten. Die Mooskuchen mit Kartoffeln sind super geworden! Serviert mit Sauerrahm und Röstzwiebeln. Echte Marmelade!

Wenn ich am Ende des Sommers im Dorf entspanne, koche ich oft einfache Gerichte. Der Wald und der Gemüsegarten liegen in der Nähe, sodass frische Kartoffeln und Pilze immer zur Hand sind. Regenschirme mit Kartoffeln gehören zu diesen einfachen und beliebten Gerichten.

Shiitake-Pilze mit Kartoffeln werden wie andere Pilze zubereitet. Eine Ausnahme ist, dass Shiitakes schneller garen. Sie sollten wissen, dass beim Shiitake nur die Kappen verwendet werden, die Stiele werden normalerweise weggeworfen.

Oh, wer kann Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Honigpilzen widerstehen? Ich persönlich kann das nicht. Wenn Ihnen Honigpilze auch nicht gleichgültig sind, lesen Sie das Rezept!

Ein leichtes und leckeres Sommersalatrezept für die ganze Familie. Saure Äpfel, süße rote Zwiebeln und frische Kräuter mit einer leichten Balsamico-Essigsauce sind genau das, was Sie für ein göttliches Essen brauchen.

Ein sehr frischer und leichter Gemüsesalat mit Fleisch, den man einfach nur schmecken kann! Die perfekt miteinander kombinierten Zutaten machen es zu einer hervorragenden Ergänzung zu jedem warmen Gericht.

Nur drei Zutaten, aber was für ein farbenfrohes und leckeres Gericht wir bekommen! Sie können Ihre Familie mit einem ungewöhnlichen Abendessen erfreuen und Boote auf der festlichen Tafel ausstellen. Ich teile das Rezept!

Während der Gemüsesaison ist es Zeit, Vitamine zu tanken und neue Gerichte zu entdecken! Hier ist zum Beispiel eine Möglichkeit, Spargel mit Pilzen in weißer Soße zu kochen – gesund, günstig und sehr lecker, ich empfehle es :)

Bohnen mit Fleisch im Topf lassen sich ganz einfach zubereiten. Das Einzige, was es gibt, sind die Bohnen selbst. Wenn Sie keine Bohnen aus der Dose zur Hand haben, müssen Sie die Bohnen über Nacht einweichen und dann eine weitere Stunde kochen. Das Gericht ist es wirklich wert!

Ein sehr leckerer und sättigender Kuchen mit einem dünnen, krümeligen Teig. Es ist einfach und schnell zuzubereiten und Sie können es an die ganze Familie verfüttern, denn dieses kulinarische Meisterwerk wird Ihnen bestimmt nicht gleichgültig sein.

Natürlich weiß jeder, wie man zu Hause Kartoffeln in Sauerrahm kocht, und jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept. Ich liebe es, Kartoffeln mit Sauerrahm in Töpfen zu backen, deshalb teile ich ein einfaches Rezept mit dir!

Als ich im Urlaub im sonnigen Bulgarien war, mochte ich gebratenes Schweinefleisch mit Paprika. Das Rezept für Schweinefleisch mit Paprika ist sehr einfach, aber das Gericht wird königlich. Ich empfehle!

Frittierte Pasteten mit Kohl sind eine weitere Geschichte unserer Kindheit und ein Geschmack, den wir mit nichts anderem verwechseln werden. Gönnen Sie sich einen Abend voller Erinnerungen mit warmen, duftenden Kuchen.

Mein selbstgemachter Auflauf mit Kartoffeln und Fisch wird für mich immer sehr saftig, weshalb er in der Rangliste meiner Lieblingsgerichte ganz oben steht. Probieren Sie es aus, einfach, günstig und lecker!

Gurken-Paprika-Salat kommt frisch, kalt und ... heiß heraus! Scharf in seiner Schärfe. Es enthält scharfe Paprika und es ist einfach wunderbar! Dieser Salat wird ein echtes Highlight zum Mittag- oder Abendessen sein.

Ein nationales georgisches Bohnengericht, das jeder mindestens einmal probieren sollte. Darüber hinaus lässt es sich den Fasten- und Vegetariergerichten zuordnen und ist somit für absolut jeden geeignet.

Ich teile meine Methode, Bratkartoffeln mit Pilzen zuzubereiten – ein einfaches, aber sehr beliebtes Gericht. Und das ist nicht verwunderlich – es ist schnell, lecker, sättigend und erfordert keinen besonderen finanziellen Aufwand. Perfekt:)

Die Kombination aus Pilzen und Kartoffeln ist immer lecker! Ich biete ein Rezept für die Zubereitung von Steinpilzen mit Kartoffeln an, ein sättigendes Gericht, reich an Ballaststoffen, aber nicht fettig. Eine ausgezeichnete Option für das Mittagsmenü.

Das Rezept für die Zubereitung von mit Kartoffeln gebratenen Austernpilzen steht etwas im Widerspruch zur allgemein anerkannten Technologie für die Zubereitung von mit Kartoffeln gebratenen Pilzen. Möchten Sie wissen, wie? Lesen Sie das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos!

Ich biete Ihnen ein einfaches Rezept für Schmorkartoffeln mit Pilzen, dessen Zubereitung zudem rekordverdächtig wenig Aufwand erfordert. Und das Ergebnis wird Sie bestimmt begeistern – Pilzaroma und sehr saftige Kartoffeln! :) :)

Salat mit Kirieshka und Bohnen ist ein unglaublich einfach zuzubereitender, aber herzhafter und leckerer Salat, den sich auch Studenten leisten können. Passt gut zu Bier. Erfahren Sie, wie Sie einen Salat mit Kirieshka und Bohnen zubereiten!

Blumenkohl mit Ei und Käse wird im Ofen gebacken. Das Gericht ist gesund und sättigend. Es ist übrigens für Kinder und werdende Mütter geeignet. Sie können diesem mageren Gericht Ihre gehackten Lieblingsnüsse hinzufügen.

Das Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Pilzen in der Pfanne ist, wie ich Ihnen sagen kann, ein Klassiker des Genres! Eines der beliebtesten „vegetarischen“ Gerichte in unserer Familie – ich hoffe, es schmeckt Ihnen auch.

Ein unverzichtbares Rezept für eine vegetarische Familie sind Bohnenkoteletts. Fleischlose Koteletts, so überraschend es auch klingen mag, sind überraschend lecker und sättigend. Ein komplettes Gericht mit heißen Bohnen.

Bei Picknicks machen wir immer Kartoffeln mit Speck in Folie, aber im Winter ist es gut, sie im Ofen in Folie zuzubereiten. Die Kartoffeln sind mit dem Aroma von Speck durchtränkt, sie scheinen zu „verheiraten“ und das Ergebnis ist eine Luxuskartoffel!

Tomatenmarmelade ist ideal in der kalten Jahreszeit. Besonders in einer Zeit, in der die Geschäfte mit „Plastik“-Produkten gefüllt sind und die Sehnsucht nach dem Sommer und seinen Geschmäckern unmöglich wird. Die Zubereitung der Marmelade dauert 2 Stunden.

Es empfiehlt sich, Zucchini mit Knoblauch im Ofen zuzubereiten, wenn Sie die Fettmenge reduzieren möchten, die beim Braten der Zucchini auf die übliche Art und Weise mit Sicherheit aus dem Öl entsteht. Sehr lecker, aber nicht so fettig.

Ich erzähle Ihnen, wie man Kartoffeln in einer Backhülse kocht – es ist schnell, einfach, gesund und sehr lecker! Ich rate Damen, denen ihre Figur am Herzen liegt, besonders auf dieses Rezept zu achten.

Blumenkohl in Sahne ist ein köstliches Gericht mit dem cremigen Geschmack von zartem Kohl und Sahne sowie einer goldbraunen Käsekruste. Das Gericht wird im Ofen gebacken und die Zubereitung dauert eine halbe Stunde.

Ein würziger Salat aus Äpfeln und Gurken wird Sie nicht nur mit neuen Geschmackserlebnissen, sondern auch mit der Verfügbarkeit der Zutaten begeistern. Hell, originell, reichhaltig – Sie werden diesen Salat einfach mögen!

Panierter Blumenkohl ähnelt eher fluffigen Pasteten, die kalt serviert hervorragend zu verschiedenen Soßen passen. Es ist keine Schande, ein solches Gericht als Vorspeise auf dem Feiertagstisch zu servieren. Bereitet sich schnell vor.

Frühkartoffeln haben einen süßlichen Geschmack, sind schneller gar und müssen nicht geschält werden. Ich koche neue Kartoffeln im Ofen, sobald sie erscheinen. Mit frischem Gemüsesalat servieren.

Ich mag Salate mit Croutons sehr gerne. Gleichzeitig können Sie die Cracker selbst zubereiten oder sofort fertige Cracker räuchern. Aus Dosenmais und Croutons wird ein leckerer und sättigender Salat zubereitet. Versuch es!

Hecht im Ofen mit Kartoffeln ist ein königliches Gericht. Und was wäre, wenn sie mit ihren eigenen Händen gefangen würde! Das Gericht ist perfekt für eine Feier. Ich habe duftende und saftige Stücke mit gut gebratenen Kartoffeln bekommen.

Kartoffeln mit Grieben sind ein tolles Gericht während der neuen Kartoffelsaison. Das Gericht ist sehr einfach, innerhalb von 45 Minuten zubereitet und überhaupt nicht teuer. Lecker, sättigend und einfach!

Mit einem einfachen Rezept für Kartoffeln mit Pilzen im Ofen können Sie jederzeit ein köstliches Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie zubereiten. Nichts Kompliziertes, einfache Zutaten, aber das Gericht ist sehr lecker und originell.

Gebratene Melone ist eine einfache und sehr originelle Vorspeise. Ich mag es wirklich, besonders wenn man keine Lust mehr auf frische Melone hat. Diese Vorspeise ist perfekt für eine kleine Feier. Und es kocht schnell!

Wenn ich in kurzer Zeit etwas Leckeres und Schnelles zubereiten muss, bereite ich einen Salat mit Bohnen und Käse zu. Ich nehme Bohnen aus der Dose, reibe den Käse, füge noch ein paar Zutaten hinzu und fertig!

Es ist schwer zu zählen, wie viele verschiedene köstliche Gerichte man aus Kartoffeln zubereiten kann. Kartoffeln mit Leber sind beispielsweise sehr lecker und sättigend. Das ist einfach!

Ein bunter Salat mit Thunfisch und Mais schmückt jeden Feiertagstisch. Es hat viele Zutaten und sie lassen sich perfekt kombinieren. Zusätzlich kann es mit Olivenöl oder Mayonnaise gewürzt werden.

Reis mit Erbsen und Mais ist eine hervorragende und farbenfrohe Beilage. Es kann sowohl aus frischem als auch aus gefrorenem und konserviertem Gemüse zubereitet werden (dies gilt für Mais). Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet.

Gemüsesuppe mit Sellerie ist mir schon sehr lange bekannt. Für mich ist das zwar eine Suppe im Rahmen eines Abnehmprogramms, daher empfinde ich sie als gesund und heilsam. Ich teile das Rezept – ich hoffe, es ist für jemanden nützlich!

Die Zucchini-Ernte im letzten Jahr war so üppig, dass es wahrscheinlich kein Rezept mit diesem Gemüse gibt, das ich nicht ausprobiert habe. Aber dieses, alt und altbewährt, ist eines der besten!

Ich biete ein sehr einfaches und zugleich sehr originelles Salatrezept an, das wir in unserer Familie Landsalat nennen. Alles ist einfach und genial, der Haupttrick ist die Präsentation des Gerichts. Uns treffen!

Im Internet habe ich einen sehr originellen Salat aus Mais und Champignons entdeckt. Es sieht toll auf dem Tisch aus, vereint interessante Komponenten und wird für die Gäste Ihrer Party eine Offenbarung sein.

Reis und Bohnen sind ein Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Darüber hinaus ist es nahrhaft und lecker. Ideal für Abendessen unter der Woche. Sie können es mit dem Reis von „gestern“ kochen.

Welcher Slawe mag keine Kartoffeln mit Fleisch?! Ich mag mit Hackfleisch gefüllte Kartoffeln sehr gerne. Es stellt sich eine Neuinterpretation eines klassischen Gerichts heraus. Lecker und schön! Für dieses Gericht eignet sich jedes Hackfleisch.

Gemüse für den Feiertagstisch kann auf originelle Weise serviert werden. Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und sehr beeindruckend aussehen. Boote aus Paprika sehen auf dem Tisch großartig aus. Tolles Segeln!

Die Mutter meiner Freundin kocht herzhaftes und sehr leckeres Khychin mit Kartoffeln. Das Gericht ist fantastisch, besonders mit Sauerrahm oder Joghurt-Knoblauch-Sauce. Ich habe versucht, es selbst zu kochen. Passiert! Ich empfehle!

Ingwertee mit Knoblauch garantiert mir gute Laune und eine gute Figur. Ich fülle die Thermoskanne voll und trinke sie über den Tag verteilt. Ich rate jedem, seinen Morgenkaffee durch dieses gesunde Vitamingetränk zu ersetzen.