Im Dienst: Rezepte der Köche der georgischen, ukrainischen und italienischen Restaurants Olivier oder russischer Kartoffelsalat
Trotz der Fülle berühmter Fleischgerichte ist die georgische Küche perfekt für diejenigen geeignet, die an der Fastentradition festhalten. Schließlich gehörten die Georgier bereits im 4. Jahrhundert zu den ersten, die das Christentum annahmen. In Georgien kochen sie gerne aus Mais, Bohnen und anderem
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