Орион талхны машинд алимны амтат талх. Талхны машин дахь чихэрлэг талх. Найрлагад орно

Сайн уу? Би талхны машинд амттай энгийн жор хийх дуртай хүн юм! Саяхан хоол хийх ертөнцөд сонирхолтой талхны машинууд гарч ирэв!

Би ийм төхөөрөмжийг анх харахад тийм ч нухацтай хүлээж аваагүй бөгөөд үүнээс гадна тэдний үнэ хямд байдаггүй!

Туршлагатай тогооч нар төвөгтэй замыг туулж, жороо зууханд биш, харин тохиромжтой талхны машинд бэлдэж эхлэв, энэ нь тийм ч их зай эзэлдэггүй, гал тогооны өрөөнд зуух шиг халуун биш, амтат боов, нарийн боов, амтат боов зэргийг хийжээ. Талхны машин дахь талхыг бараг өөрөө бэлтгэдэг!)

Хамгийн гол нь тэр дэлгүүрт худалдаж авсан талхнаас ч муу хоол хийдэггүй, талхны машин дахь амтат боов нь шаржигнууртай царцдастай ер бусын юм! Энэ нь маш практик, тохиромжтой гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна! Анхны жороо сонирхоцгооё!

No 1. Талхны машинд үзэмтэй амтат боов

Хагас кг дээд зэргийн гурил, хуурай мөөгөнцрийн 2 tsp. халбага, давсны хагас халбага, 3 өндөг, хагас st. сүү, 100 грамм цөцгийн тос. Бөглөх:Та үзэм, самар, хатаасан чангаанз тавьж болно, гэхдээ наад зах нь жимс! Бага зэрэг, хүссэнээрээ дүүргэж, 5-6 ширээ хий. халбага элсэн чихэр.


Хоол хийж эхэлцгээе:

  1. Үзэм, хатаасан чангаанзыг усаар угааж, хавдахын тулд буцалж буй ус хийнэ, хэрэв хаван байхгүй бол жигнэх нь хэцүү байх болно.
  2. Энэ бүх зүйл хавдаж байхад бид зуурсан гурилаа бэлтгэх болно. Саванд сүү асгаж, элсэн чихэр, өндөг, давс нэмээд сайтар холино, эсвэл жигд болтол нь хутгаад цөцгийн тосыг өрөөндөө бариад зөөлөн болно. Үүнийг бас нэмээд хутгана.
  3. Би хатаасан чангаанз дахь усыг зайлуулж, энэ бүх массыг нилээд цавчих, бидний шингэнд нэмнэ.
  4. Бид гурилыг шигшиж, зуурсан гурил зуурах боловч онолын хувьд энэ зуурах процессыг талхны машинд хийж болно, гэхдээ бид түүнд энэ үйл явцад тусалж чадна!
  5. Талхны машины ёроол, ханыг тосоор тосолж, цөцгийтэй, үгүй ​​бол хүнсний ногоотой байж болно. Бид зуурсан гурилаа хийж, хүссэн функцийг тохируулна, жишээлбэл, чихэрлэг боов жигнэх. Хэрэв та гараар зуурсан усанд орохыг хүсэхгүй байгаа бол талхны машинд бүх зүйлийг нэмж болно, тэр өөрөө бүгдийг нь зуурах болно.

Хоол хийх дараа маш анхилуун, агаартай талх авдаг! Цайны ийм нарийн боов, маш хувийн! Энэхүү нарийн боовыг 15-20 минутын турш хөргөөд гэр бүлээ цай уугаарай!

Жигнэмэгийг тавцан дээр тавьж, хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр сайхан үйлчилнэ. Энэхүү жигнэмэгийн жор нь том бялуутай төстэй.

Дашрамд хэлэхэд, та тэнд зөвхөн үзэм, хатаасан чангаанз, газрын самар, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай шоколадны хэсгүүдийг тавьж болно! Хүн бүрд баяртай байна, бид дараах жоруудыг судалж байна!

No 2. Талхны машин дахь боов


Талхны машин дахь энэхүү амтат боов нь маш энгийн бөгөөд энгийн зүйл юм! Тэнд хоол хийх нь таатай байна! Бид дараахь багц бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах шаардлагатай.

Хагас шил үзэм, бүлээн сүү 80 мл, цөцгийн тос 150 грамм, 2 өндөг, нэг ба хагас шил гурил, 4 ширээ. халбага элсэн чихэр, нэг чимх давс, мөөгөнцрийн 2 халбага.

Хоол хийж эхэлцгээе:

  1. Үзэмийг ангилж, зайлж, 10-15 минутын турш буцалж буй усанд дэвтээнэ.
  2. Талхны машинд нэг сав байгаа бөгөөд та түүнд сүү асгаж, зөөлөн цөцгийн тос, буланд нь элсэн чихэр, мөөгөнцөр, өндөг, чимх давс, шигшсэн гурил нэмнэ.
  3. Талхны машиныг асаагаад зуурсан гурил зуурах функцийг тохируулна уу.
  4. Зуурсан гурил зуурах эхний үе шат дуусахад та үзэм нэмээд үргэлжлүүлэн зуурах боломжтой.
  5. Энэ үед та аль хэдийн зуурах ажлыг дуусгаж, жигнэх функцийг асааж болно.

Гэхдээ би танд идэхэд таатай сэрүүн хэлбэр хийхийг зөвлөж байна!

Талхны машинд зуурсан гурилтай хэлбэрийг нь сугалж, зуурсан гурилаа хоёр хэсэг болгон хувааж, хэсэг бүрийг хиам болгон өнхрүүлэн, энэ хоёр хэсгийг олс шиг эргүүлж, шараар тосолж, зууханд хийнэ. бөгж хэлбэрээр. Одоо та 15-20 минутын турш жигнэх боломжтой.

Энэ нь маш сайхан болж хувирах болно! Дараах жоруудыг үзээрэй!

No 3. Зууханд эсвэл талхны машинд намуу үрийн талх


Энэ нь зууханд эсвэл тусгай талхны машинд чанаж болох маш зөөлөн, зөөлөн ороомог болж хувирдаг.

Үнэнийг хэлэхэд олон хүн гэртээ олон тогооч худалдаж авдаг, би тэдний оронд байсан бол талхны машин авсан нь дээр байх байсан. энэ нь илүү ашигтай. Та мөн зууханд хоол хийж болно! Талхны машинд чихэрлэг нь илүү сайн, шаржигнуур, зуурах процедурыг өөрөө хийдэг! Бид ямар бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагатай вэ:

Зуурмаг:Нэг аяга сүү (250 мл, сүү байхгүй бол ус хэрэглэж болно), 2 тахиа. өндөг, 400 грамм дээд зэргийн гурил, 2 халбага элсэн чихэр, чимх давс, мөөгөнцрийн хагас халбага.
Бөглөхөд:Хагас боодол цөцгийн тос (100 гр), 70 грамм элсэн чихэр, ижил хэмжээний намуу, гэхдээ үнэнийг хэлэхэд та 2 дахин их намууны үр тавьж болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Хэрэв та зууханд нарийн боов хийх юм бол бид гараар зуурсан гурил зуурах болно, хэрэв талхны машинд байвал бүх зүйлийг хийх болно. Тэр заримдаа тусламж хэрэгтэй хэвээр байна, учир нь. Ханан дээр зуурсан гурил үлдсэн байдаг.

  1. Саванд бүлээн сүү, мөөгөнцөр, давс, элсэн чихэр, өндөг, гурил хийнэ, зуурах функцийг тохируулаад хэсэг хугацааны дараа зуурсан гурил бэлэн болно.
  2. Зуурмагийг дээшлүүлж, нэг цаг хагасын турш үлдээгээрэй.
  3. Зуурсан гурилаа дээшлүүлсний дараа 5 мм орчим зузаантай давхаргад хийж, цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэр, намуу үрээр цацна.
  4. Бид бүгдийг өнхрүүлдэг.
  5. Талхны машинд бид маягтыг гаргаж аваад, дотор нь өнхрүүлгийг сайтар хийнэ, эсвэл боов болгон хувааж, өнхрүүлэн хийж болно.
  6. Та мөн зууханд жигнэж, өнхрөх хэсгийг хэсэгчлэн хувааж, ойролцоогоор 15-20 минутын турш жигнэх боломжтой (зуухны температур 180 градус байх ёстой)

Эдгээр боовны хувьд та ямар ч дүүргэгчийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, та хушга тавьж болно, зөвхөн тэдгээрийг урьдчилан нунтаглах хэрэгтэй, төрөл бүрийн жимс, алим гэх мэт.

Та "талхны машин дахь жор" сэдвээр миний хуудсыг дуустал уншсандаа баяртай байна, миний сайтын бусад хэсгүүдийг үзэхээ мартуузай!

Амтат нарийн боов нь ямар ч гэр, гэр бүлд үргэлж дуртай байдаг. Талхны машин гэх мэт технологийн шинэчлэлийн ачаар одоо энэ нь маш хялбар болсон. Хэд хэдэн амтат талхны жор хэзээ ч гэмтдэггүй.

Үзэмтэй амтат талх

Найрлага:

  • гурил - 450 гр;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • хуурай мөөгөнцрийн - 2.5 халбага;
  • элсэн чихэр - 6 tbsp. халбага;
  • давс - 0.5 халбага;
  • ваниль - 1 уут;
  • ургамлын тос - 6 tbsp. халбага;
  • сүү - 100 мл;
  • үзэм - 100 гр.

Хоол хийх

Хуурай мөөгөнцрийг талхны машины хувингийн ёроолд хийнэ. Дээрээс нь гурилаа шигшиж, үлдсэн орцуудаа нэг нэгээр нь хийнэ. Хамгийн сүүлд бүлээн сүүгээ хийнэ. Талх үйлдвэрлэгчийг Raisin Bake, дунд царцдас дээр тавь. Талх бэлэн болсон үед та бага зэрэг нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.

Талхны машинд зориулсан шанцайтай амтат талхны жор

Найрлага:

  • гурил - 350 гр;
  • сүү - 250 гр;
  • элсэн чихэр - 1.5 tbsp. халбага;
  • давс - 0.5 tsp;
  • ургамлын тос - 50 гр;
  • хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага.

Бөглөхөд:

  • шанцай - 1 халбага;
  • элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага.

Хоол хийх

Элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцөр, давсыг хувингийн ёроолд хийнэ. Дараа нь гурил хийж, ургамлын тосоор халуун сүү хийнэ. "Зуурмаг" горимд нэг цаг хагасын турш тавь. Та хананд наалддаггүй уян хатан боов авах хэрэгтэй. Бэлэн болсон зуурмагаа 4 тэнцүү хэсэг болгон хувааж 15-20 см орчим диаметртэй жижиг бялуу болгон өнхрүүлэн элсэн чихэр, шанцайтай холино. Тортилла бүрийг шанцай, элсэн чихэрээр цацаж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Бөөрөнхий махаа хутгагчгүй хувин дотор хийж, бие биентэйгээ наалдсан байна. Нөгөө хоёр дээр нь 2 ороомог байх ёстой. Зуурсан гурилаа 40 минут байлгаад "жигнэх" горимд 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Гадил жимсний амтат талх - Жор

Талхны машинд хийсэн энэ амтат талх нь үдээс хойшхи цайнд тохиромжтой.

Найрлага:

Хоол хийх

Саванд цөцгийн тос, зөгийн балыг хайлуулж, хутгана, хөргөж, саванд хийнэ. Гадилыг сэрээгээр буталж, гөлгөр болтол нь зөгийн балтай цөцгийн тос нэмнэ. Түүнд сүү, өндөг, цөцгий хийнэ. Гурилыг жигд нунтаг, сод, шанцайтай хольж, саванд хийнэ. 75-80 минут жигнэх.

Илүү олон төрлийн амтыг авахын тулд та жижиглэсэн хушга нэмж болно. Төгсгөлд нь та талхыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Талх бол Оросын аливаа баярын тэргүүн юм. Орос улсад талханд хүндэтгэлтэй ханддаг нь дүрс байхгүй тохиолдолд түүний төлөө залбирдаг байсантай холбоотой юм. Бид үүнийг эхний болон хоёрдугаар курсээр үйлчилдэг бөгөөд заримдаа өглөөний цай, үдээс хойшхи цайг орлуулж болно. Талхны машинд хялбар шаржигнуур талх бэлтгэх - энгийн бөгөөд амттай жорыг энэ нийтлэлд толилуулж байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • 80-100 гр шинэ пастержуулсан сүү;
  • 300 гр улаан буудайн гурил;
  • бага хөх тарианы гурил нэмнэ - 250 гр;
  • 1 tsp мөөгөнцрийн;
  • 1 шил ундны ус;
  • давс, элсэн чихэр амсах болно.

Хөх тарианы талхыг бэлтгэхдээ хэрэв хүсвэл кориандра, хулуу болон наранцэцгийн үр, cumin, жижиг самар зэргийг ашиглаж болно. Соёолж зэрэг найрлага нь хөх тарианы талхыг маш анхилуун, амттай болгодог.

Дараа нь таны зуухны загварт санал болгож буй дарааллаар найрлагыг нь ачаална. Та эхлээд хуурай найрлагыг (гурил, давс, элсэн чихэр, соёолж, мөөгөнцөр, халуун ногоо), дараа нь шингэн (сүү, ус) эсвэл эсрэгээр нь ачаалах хэрэгтэй.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд илгээсний дараа талхны машины биед суулгаж, "Франц талх" горимыг сонгох шаардлагатай. Хоол хийх хугацаа - 4 цаг. Энэ горимын оронд та өөр горимыг сонгож болно, гэхдээ энэ нь бас удаан байх ёстой.

Зуурсан гурил зуурах явцад үйл явцыг хянах шаардлагатай. Эхний зуурах үед зуурмаг нь хуванцар байх ёстой бөгөөд бүх гурилыг шингээнэ. Хэрэв гурил үлдсэн бол саванд бага зэрэг ус хийнэ. Эсрэгээр, зуурсан гурил тархах үед бага зэрэг гурил нэмнэ.

Зуурах горимын төгсгөлд тагийг нь хаахаа мартуузай.

Мөөгөнцөргүй хоол хийх жор

Авах:

  • 600 гр хөх тарианы гурил (эсвэл 400 - улаан буудай, 200 - хөх тариа);
  • цөөн хэдэн хивэг;
  • 300 мл исгэлэн сүү (бага зэрэг халаана, гэхдээ аарцахгүйн тулд хэрэв хүсвэл сүүг усаар сольж болно);
  • цэвэршүүлээгүй тосны шилний гуравны нэг;
  • хутганы үзүүр дээр сод;
  • амт нь давс, элсэн чихэр нэмнэ;
  • 2 tbsp cumin, чинжүү зэргээр сольж болох кунжут.

Кунжут, хивэгийг хуурай хайруулын тавган дээр (тосгүй) хуурч, алтан өнгөтэй болсны дараа халааж авна. Эдгээр найрлага нь мөөгөнцөргүй талхыг ялангуяа эрүүл болгоно.

Таны загварт жигнэхэд заасан дарааллаар бид хуурай болон шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ачаална.

Талхны машины төрлөөс хамааран зуурах, жигнэх нь нэг цаг хагасаас дөрвөн цаг хүртэл үргэлжилнэ.

эрдэнэ шишийн талх

Ийм хоолны бүтээгдэхүүн нь тийм ч алдартай биш боловч маш үзэсгэлэнтэй, нарлаг, амттай байдаг нь гарцаагүй.

Эрдэнэ шишийн талх нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш идэхэд тохиромжтой.

Авах:

  • амтлах давс, элсэн чихэр;
  • 1.5 tsp мөөгөнцрийн;
  • 2 шил сүү;
  • 500 гр улаан буудайн гурил;
  • 100 гр эрдэнэ шишийн гурил;
  • 2.5 хоолны халбага шинэ цөцгийн тос;
  • бага зэрэг турмерик (заавал биш, нарийн боовны сайхан өнгө өгөх).

Гурил (эрдэнэ шиш, улаан буудай) шигших дараа сүү рүү нэмнэ.

Бид бүх хуурай найрлагыг агуулгад оруулж, савыг талхны машины биед хийнэ.

Бид "Франц талх" горимыг сонгоно (жигнэсэн, дүрмээр бол 4 цаг орчим).

Эхний 5 минутын турш зуурсан гурил үүсэх процессыг дагаж, тууштай байдлыг нь тохируулахаа мартуузай (дэлгэрэнгүйг 1-р жор дээр тайлбарласан болно).

Жигнэсний эцэст бид талхыг гаргаж аваад, энэ ер бусын маффиныг идэхийг урьж байна.

Цөцгийн тостой талх

Цөцгийн зуурмаг нь түүнд өндөг нэмдгээрээ ялгагдана, үүний ачаар энэ нь ялангуяа амттай болж, халуун ундааны нэмэлт болгон үйлчилж болно. Бид хатаасан чангаанз, самартай талхыг жигнэх бөгөөд энэ нь жинхэнэ амттан болж хувирах болно.

  • 0.5 аяга сүү;
  • 2-3 тахианы өндөг (хэмжээнээс хамаарч);
  • 50 гр цөцгийн тос (та тарааж болно, маргарин);
  • 1 tbsp ургамлын тос;
  • 400 гр улаан буудайн гурил;
  • 1 tsp хуурай мөөгөнцрийн;
  • 150 гр нунтагласан элсэн чихэр;
  • ойролцоогоор 50 гр самар (хамгийн сайн - хушга, бүйлс);
  • 100 гр хатаасан чангаанз.
  • Хэрэв хүсвэл самар, хатаасан чангаанзны оронд чихэртэй жимс, үзэм хэрэглэж болно.

Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зааварт заасан дарааллаар байрлуулна.

Цөцгийн тос нь зөөлөн байх ёстой, үүний тулд богино долгионы зууханд бага зэрэг халааж болно.

Заагч дээр "үндсэн" горимыг сонгоно уу.

Бид зуурсан гурилыг холих үйл явцыг дагаж, өмнөх жоруудад заасны дагуу шаардлагатай бол тохируулна.

Бяцхан нууц: талхыг аяганаас амархан салгахын тулд савыг гал тогооны алчуур гэх мэт нойтон даавуугаар 2-3 минут орчим боож өгнө.

Цай уухын өмнө талхыг хөргөхөө мартуузай, үүнийг төмөр тавиур дээр хийх нь дээр.

Талхны машин дахь цагаан талх

Перестройкийн үед бага нас нь бага зэрэг унасан хүмүүс цөцгийн тос түрхэж, энэ талханд чанамал хийж, ийм амттантай цай уух нь гарцаагүй.

Одоо ч гэсэн та өөрөө жигнэх юм бол цагаан талхаар гэр бүлээ гайхшруулж чадна.

Үүнийг хийхийн тулд:

  • халбага түргэн мөөгөнцрийн;
  • 400-500 гр улаан буудайн гурил;
  • 1-2 tbsp Элсэн чихэр;
  • бага зэрэг давс (өөрийн амтанд тохируулна);
  • 2 tbsp цэвэршүүлээгүй тос;
  • 1 tbsp сүү эсвэл ус.

Бид улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр дамжуулж, бүх хуурай найрлагын хамт саванд хийж, юу ч хутгалгүйгээр индикатор дээрх "сонгодог талх" горимыг сонгоно.

Дэглэм дууссаны дараа бид бүтээгдэхүүнийг гаргаж аваад хөргөсний дараа гэр бүлээ Зөвлөлтийн дараах хамгийн сайн уламжлалаар анхилуун үнэртэй цай уухыг урьж байна!

сонгины талх

Энэ бялуу нь үнэхээр гайхалтай амттай. Талх нь тэвчих чадваргүй хүмүүсийн дунд ч сонгино хайрлах болно!

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн найрлага:

  • 500 гр улаан буудайн гурил;
  • дунд хэмжээний сонгино (хэрэв та сонгинод дуртай бол томыг нь авч болно);
  • нэг ба хагас шил ус (бага зэрэг дулаацуулж, мөс хэрэглэхгүй байх нь дээр);
  • 1.5 tsp мөөгөнцрийн;
  • 1 ст. л. давс, элсэн чихэр;
  • 2 tbsp ургамлын тос.

Сонгино хайчилж, алтан хүрэн хүртэл хуурч, хөргөнө. Та үүнийг бүх "хатуу найрлага" -ын хамт нэмж болно, эсвэл илүү тод амтыг хүсч байвал дуут дохионы дараа шууд нэмнэ үү.

Энэхүү гайхалтай талхны анхилуун үнэр нь гэр бүлийг бүх ажил хэрэгч ажлаа хойш тавьж, ширээний ард цугларах болно.

Хөх тариа, улаан буудайн гурилаар хийсэн Choux талх

Өвөрмөц үнэртэй хар өнгөтэй ийм талхыг бид үргэлж төсөөлдөг.

Нийлмэл:

  • 3-4 tbsp буцалж буй усанд исгэсэн соёолж;
  • 350 гр хөх тарианы гурил;
  • 200 гр улаан буудайн гурил;
  • нэг ба хагас шил ус;
  • амтлах давс, элсэн чихэр;
  • 2 tbsp зөгийн бал (та нэмж чадахгүй, гэхдээ илүү их элсэн чихэр авах);
  • cumin, нунтагласан кориандра - амт, хүсэлд нэмнэ;
  • 20 гр цэвэршүүлсэн тос.

Бид бүх зүйлийг шаардлагатай дарааллаар тавьдаг (таны талхны машины зааврыг үзнэ үү). Соёолжыг бүрэн хөргөж, хамгийн сүүлд саванд илгээнэ. Жигнэхийн тулд "үндсэн" програмыг сонгоно уу.

Хэрэв хүсвэл самар нэмнэ үү, энэ нь жигнэмэгийг илүү баярын болгоно.

Францын жор

Найрлагад дараахь зүйлс орно.

  • нэг аяга бага зэрэг бүлээн ус;
  • 400 гр улаан буудайн гурил;
  • давс, элсэн чихэр нэмнэ (элсэн чихэр нь ихэвчлэн давстай харьцуулахад хоёр дахин их байдаг);
  • 1 tsp мөөгөнцрийн;
  • 1.5 tsp наран цэцгийн тос.

Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд илгээж, шаардлагатай дарааллыг дагаж, "үндсэн горим" -ыг тохируулж, хүлээнэ үү.

Саяхныг хүртэл гар хийцийн талх нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд нууцлаг, ойлгомжгүй зүйл байсан. Эмээгийн жорыг хайж олох, бүх нарийн ширийн зүйлийг ойлгох, хичээнгүйлэн зуурах, жигнэх, суралцах, сайжруулах шаардлагатай байв. Гэхдээ талхны машинуудын эрин үе эхэлснээр даалгаврыг аль болох хялбаршуулсан: ухаалаг машин үндсэн ажлыг гүйцэтгэхэд бэлэн болжээ. Бид зүгээр л үйл явцыг удирдаж, дараа нь гайхалтай үр дүнг эдлэх хэрэгтэй.

Талхны машинд талхыг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Хэрэв та анх удаа төхөөрөмжтэй хамтран ажиллах юм бол үүнийг цогцоор нь судлах нь зүйтэй юм. Хэрэглэгчийн гарын авлагыг уншиж, үндсэн горим, түлхүүрүүдийг ойлгоорой. Жорны дагуу найрлагыг нь бэлтгэ. Бүтээгдэхүүнийг хэмжих нэгжүүдэд анхаарлаа хандуулаарай: хэрвээ бид граммын тухай ярьж байгаа бол тэдгээрийг миллилитрээр андуурч, пропорцийг эвдэж болохгүй. Холигч сэлүүр оруулах.

Дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үйлдвэрлэгчээс санал болгосон дарааллаар байрлуулна. Жишээлбэл, Mulinex талхны машинд эхлээд шингэн, дараа нь хуурай хоол шаардагдана. Хэрэв та хавчуургын дарааллыг зөрчсөн бол машин нь зуурсан гурилыг сайтар зуурч, ач холбогдолгүй талхыг жигнэхгүй байж магадгүй юм. Харин Panasonic нарийн боовны үйлдвэрүүд эхлээд мөөгөнцөр болон бусад задгай орцуудыг тээвэрлэдэг.

Чухал! Өндөг бол шингэн юм! Нэгдүгээрт, бид үүнийг хэмжих аяганд хийж, дараа нь шаардлагатай тэмдэглэгээнд ус нэмнэ.

Шанага нь талхны машины гадна байх үед хоол хийх нь илүү тохиромжтой. Үгүй бол хуурай бүтээгдэхүүн нь халаалтын элемент дээр унаж, шатаж, тааламжгүй үнэрийг өгч, талх нь шингээх нь дамжиггүй. Гурил нь маш их тоостой, ямар ч хагарал руу амархан нэвтэрдэг тул эхний зуурах үед ижил асуудал үүсч болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд эхний мөчлөгийн үеэр хувиныг чийгтэй алчуураар таглана.

Машинаар хийсэн боовыг үе үе хар. Энэ нь хэтэрхий наалдамхай байж магадгүй тул та бага зэрэг гурил нэмэх хэрэгтэй. Эсвэл зуурсан гурил хуурай болно, дараа нь та ус нэмэх хэрэгтэй. Хутга ажиллаж байгаа аль ч үе шатанд эдгээр үйлдлийг хийхийг зөвшөөрдөг боловч зуурах хурд хангалттай өндөр байх үед бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие биендээ хамгийн сайн нэвтэрдэг.

Зөвлөгөө! Шанаганы хананд наалдсан зуурсан гурилыг силикон эсвэл модон хусуураар арилгана, учир нь энэ нь талхыг шатааж, муудуулдаг.

Зуурмаг бэлэн болмогц талх үйлдвэрлэгч танд дуут дохио өгөх болно. Энэ нь одоо та тагийг нээж, нэмэлт (үр, халуун ногоо, тос, хатаасан жимс) нэмж болно гэсэн үг юм. LG болон бусад алдартай брэндүүдийн нэгжүүдийг ингэж зохион байгуулдаг. Зарим гэрийн талх нарийн боовчид нэг алхам урагшилж, тусдаа нэмэлт сав санал болгодог. Тиймээс Kenwood bm 450 талхны машин нь зуурсан гурил руу нэмэлт орцуудыг зөв цагт нь илгээх болно.

Дараа нь та төхөөрөмж ажиллаж дуустал хүлээж, хөгцийг нь салгаж, талхыг зөөлөн сэгсэрч, хусуурыг талхнаас салгах хэрэгтэй. Бялууг 35-40 хэм хүртэл хөргөсний дараа зүсэж, үйлчилж болно.

Талхны машинд хөх тарианы гурилаар хийсэн талх

Хөх тарианы талх нь хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог тул гэртээ жигнэх нь маш чухал юм. сайт нь хамгийн алдартай хоол хийх технологийн талаар ярих болно.

Шингэн найрлага:

  • 300 мл ус;
  • 1 халбага зөгийн бал;
  • 2 хоолны халбага оливын тос.

Хуурай найрлага:

  • 250 гр улаан буудайн гурил;
  • 150 грамм хөх тариа;
  • Нунтаг мөөгөнцрийн 1.5 халбага, нарийн давс.

Бүх шингэнийг холино. Хоёр төрлийн гурилыг хольж, шигших. Шигшүүрт үлдсэн хөх тарианы том хэсгүүдийг гурил руу нэмнэ. Талх үйлдвэрлэгчээ хөх тарианы талхны горим дээр асаагаарай (ихэнх Redmond загварууд ийм жигнэхэд 2 цаг 10 минут зарцуулдаг), харанхуй царцдас руу тохируулаарай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • 330 мл ус;
  • 470 гр хөх тарианы гурил;
  • 80 гр улаан буудай;
  • Хуурай мөөгөнцрийн 2 халбага;
  • 2 халбага зөгийн бал, ургамлын тос, алимны цуу (хэрэв та исгэлэн дуртай бол);
  • 1.5 халбага давс;
  • Хөх тарианы соёолж 4 халбага (80 мл буцалж буй ус хийнэ);
  • 1 халбага кориандра.

"Бородинский" хөтөлбөрийг Moulinex гэрийн талх нарийн боовны үйлдвэрт суулгасан бөгөөд бусад төхөөрөмжид "хөх тарианы талх" горимыг ашиглахыг зөвшөөрдөг.


Талхны машинд хар талх хийх жор

Холимогоос Карелийн талх

Найрлага:

  • "Бородино" 500 гр бэлэн жигд холимог;
  • Хуурай мөөгөнцрийн 1.5 халбага;
  • 3 хоолны халбага үзэм;
  • 350 мл ус.

"Хөх тариа" горимд жигнэх. Хэрэв ийм програм таны төхөөрөмжид байхгүй бол үндсэн горимыг дор хаяж 3 цагийн турш тохируулна уу.


Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • 150 мл бүлээн ус;
  • 3% -ийн өөхний агууламжтай 200-220 мл зузаан kefir;
  • 2 халбага оливын тос;
  • 250 грамм хөх тарианы гурил, ижил хэмжээний улаан буудай;
  • 1 халбага нунтагласан элсэн чихэр;
  • Давс, хуурай мөөгөнцрийн 1.5 халбага.

Харанхуй царцдастай "хөх тариа" хөтөлбөрт жигнэх.


Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • 75 мл ус, хүчтэй цайны навч;
  • 200 мл шүүлтүүргүй хар шар айраг;
  • 1 халбага какао, уусдаг кофе;
  • Хуурай мөөгөнцөр, давс 1.5 халбага;
  • 1 халбага цагаан элсэн чихэр, ижил хэмжээний ургамлын тос, газрын кориандра;
  • Хуурай нухсан төмс 1.5 халбага (нунтаг хэлбэрээр);
  • 2 халбага хуурай сүү;
  • 300 грамм улаан буудайн гурил;
  • 150 грамм хөх тарианы гурил.

Хоёр төрлийн гурилыг кориандра, нухсан төмстэй хольж, энэ хэлбэрээр шингэн рүү нэмнэ. Зуурах явцад улаан буудайн гурил (шаардлагатай бол) нэмнэ, гэхдээ 3-аас ихгүй халбага. Талх үйлдвэрлэгчийг дунд царцдас болон бүхэл үрийн талхны хөтөлбөрт тохируулна уу. Ийм жигнэх нь ялангуяа Kenwood төхөөрөмжид амжилттай байдаг.


Талхны машины жороор соёолжтой талх

Найрлага:

  • 310 мл ус;
  • 50 грамм хөх тариа, 350 грамм улаан буудайн гурил;
  • Наранцэцгийн тос, хуурай исгэсэн хөх тарианы соёолж 2 халбага;
  • 1 халбага давс;
  • Хуурай мөөгөнцрийн 2 халбага;
  • 0.5 халбага cumin;
  • 1 халбага элсэн чихэр.

"Франц талх" хөтөлбөрт жигнэх (Redmond rbm-1905, Zelmer zbm 0900 w, Phillips hd 9046 болон бусад хувилбарт байдаг).


Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • 3 халбага исгэсэн хөх тарианы соёолж;
  • 50 мл ус (60 градусаас багагүй);
  • 275 хүйтэн ус;
  • 20 грамм маргарин;
  • 400 грамм улаан буудай, 75 грамм хөх тарианы гурил;
  • Давс, хуурай мөөгөнцрийн 1.5 халбага;
  • 2 халбага элсэн чихэр;

Соёолжийг халуун усаар асгаж, термос эсвэл зууханд 2 цаг байлгана. Дараа нь цайны навчийг хөргөж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмж, дунд царцдасын горимыг тохируулж, үр тарианы талхыг жигнэх хэрэгтэй.


Амтат талх, шарлотт, бялуу

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • 100 мл сүү (онцгой тохиолдолд ус);
  • 3 өндөг;
  • 6 хоолны халбага ургамлын тос, ижил хэмжээний элсэн чихэр;
  • 450 гр улаан буудайн гурил;
  • Хуурай мөөгөнцрийн 2.5 халбага;
  • 0.5 халбага давс;
  • нэг уут ванилийн сахар;
  • алим, хатаасан чангаанз, үзэм.

Талхны машины үндсэн горим, "Үзэмтэй жигнэх" хөтөлбөр, царцдасын дундаж түвшинг тохируулна уу.


Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • 5 өндөг;
  • 200 грамм нунтагласан элсэн чихэр, ижил хэмжээний гурил;
  • 5 грамм ваниллин;
  • 2 том алим.

Өндөгийг цохиж, элсэн чихэр, ваниллин нэмээд дахин холигчоор цохино. Гурил нэмнэ, хутгана. Дараа нь - жижиглэсэн алимны эгнээ. Массыг хольж, талхны машины хувиныг тосоор тосолно. "Baking" горимыг тохируулаарай, хоол хийх хугацаа 1.5-2 цаг байна.


Найрлагын жагсаалт:

  • 4 өндөг;
  • 100 мл сүү, ижил хэмжээний элсэн чихэр;
  • 150 гр цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн);
  • 250 гр гурил;
  • 1 халбага жигд нунтаг;
  • 200 гр үзэм.

Шингэн хамгийн түрүүнд ордог талхны машинд тавих дарааллыг тайлбарлая. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, ёроолд нь хийнэ. Дараа нь - сүү, зөөлөн цөцгийн тос, гурил, жигд нунтаг. Тохирох дохионы дараа үзэм нэмнэ. Мөөгөнцөргүй зуурсан гурилыг жигнэх програмыг тохируулна уу.


Талхны машинд талх хэрхэн хийх вэ: видео

Амтат талх хийх олон арга байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн ашиг тус, онцлог шинж чанартай байдаг. Ийм нарийн боов нь цай, какао, кофе, жүүс, бусад ундаагаар үйлчилдэг эсвэл төрлөөс хамааран чихэргүй үндсэн хоол, зуушны нэмэлт юм.

Хэрхэн чихэрлэг талх хийх вэ?

Амтат цөцгийн талхыг зууханд, удаан агшаагч, талхны машин, тэр ч байтугай хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой.

  1. Талх хийх үндэс нь ихэвчлэн мөөгөнцөр эсвэл жигд нунтагаар зуурч, унтарсан сод нэмнэ.
  2. Гурилыг зуурахаасаа өмнө шигших нь бүтээгдэхүүний бүтцийг сайжруулж, илүү зөөлөн, агаартай болгоно.
  3. Жороос хамааран хатаасан жимс, самар, үр, хатаасан эсвэл шинэхэн жимс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, жигнэмэгийн амтыг тодорхойлдог бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зуурмаг дээр нэмж болно.
  4. Амтат талхыг хэлбэрээр, илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр жигнэх, эсвэл гурилаар цацаж болно.

Зууханд амтат талх - жор


Зууханд амтат талхыг ямар ч өөх тос агуулсан сүү, шингэн цөцгий, шар сүү, kefir эсвэл усаар хийж болно, гар хийцийн жигнэмэгийн шинэ гайхалтай амтыг үнэлдэг. Зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө үзэм угааж, хатааж, гурилаар буталсан байх ёстой. Бусад хатаасан жимстэй ижил зүйлийг хий.

Найрлага:

  • өндөг - 2 ширхэг;
  • гурил - 0.5 кг;
  • сүү - 220 мл;
  • нунтагласан элсэн чихэр - 100 гр;
  • цөцгийн тос, ургамлын тос - тус бүр 25 гр;
  • хуурай мөөгөнцрийн - 2 халбага;
  • үзэм - 100 гр;
  • давс - 0.5 tsp.

Хоол хийх

  1. Мөөгөнцөрийг халуун сүүнд уусгаж, нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ.
  2. Үлдсэн элсэн чихэр, давс, өндөг, гурил, дараа нь цөцгийн тосыг хутгана.
  3. Зуурсан бөөндөө 1.5 цагийн турш халуунд байлгана.
  4. Суурь дээр үзэм нэмээд зуурч, дахин босгоорой.
  5. Суурийг 7 бөмбөлөг болгон хувааж, тэдгээрийг тосолсон хэлбэрээр зэрэгцүүлэн байрлуулж, хол зайд байлгана.
  6. Үзэмтэй амтат талхыг 190 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

Талхны машин дахь чихэрлэг талх


Бэлтгэхэд илүү хялбар бөгөөд хурдан. Энэ тохиолдолд зуурсан гурил зуурах функцийг төхөөрөмжөөр гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь гэрийн эзэгтэйд арслангийн цагийг хэмнэх боломжийг олгодог. Төхөөрөмжийн зааварт заасан дарааллаар бүтээгдэхүүнийг нэмнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр тавих хэрэгтэй.

Найрлага:

  • өндөг - 2 ширхэг;
  • гурил - 0.5 кг;
  • сүү - 250 мл;
  • нунтагласан элсэн чихэр - 60 гр;
  • цөцгийн тос - 120 гр;
  • хуурай мөөгөнцрийн - 2 халбага;
  • үзэм, самар, бүйлс - тус бүр 25 гр;
  • давс - 0.5 tsp.

Хоол хийх

  1. Өндөгийг бага зэрэг цохиж, цөцгийн тос, сүүтэй холино.
  2. Шингэн болон задгай найрлагыг төхөөрөмжийн хувин дотор хийнэ.
  3. Үндсэн эсвэл стандарт "Baking" горимд төхөөрөмжийг асаагаад дохио дуустал хооллоорой.

Хайруулын тавган дээр амтат талх


Сүү, өндөгний ванилийн холимогт дүрээд хэсэгчилсэн цагаан талхыг цөцгийн тосонд хуурч хайруулын тавган дээр амтат талх хийж болно. Үр дүн нь нэг аяга халуун өглөөний кофе эсвэл цайнд анхилуун үнэртэй, төгс нэмэлт юм.

Найрлага:

  • талх - 1 ширхэг;
  • сүү - 120 мл;
  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • элсэн чихэр - 100 гр;
  • ваниллин эсвэл ванилийн сахар.

Хоол хийх

  1. Талхыг см-ийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
  2. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, ваниллин эсвэл ванилийн сахар нэмнэ.
  3. Сүү нэмнэ, хутгана.
  4. Үүссэн хольцонд зүсмэлүүдийг дүрж, цөцгийн тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тарааж, хоёр талдаа хүрэн өнгөтэй болгоно.
  5. Амтат шарсан талхыг халуун эсвэл дулаанаар үйлчилдэг.

Удаан агшаагчтай амтат талх


Амтат нь удаан агшаагчаар жигнэхэд тохиромжтой. Нэг төрлийн хоолны дуршилтай улайлттай бүтээгдэхүүнийг авахын тулд жигнэх явцад эргүүлж, нөгөө талаас нь шарж болгоно. Усны оронд та сүүг шингэн суурь болгон авч, хуурай мөөгөнцрийг дарагдсан шинэ мөөгөнцөрөөр сольж, үзэмийг өөрийн сонгосон бусад нэмэлтүүдээр нэмж болно.

Найрлага:

  • гурил - 400 гр;
  • ус - 250 мл;
  • нунтагласан элсэн чихэр - 50 гр;
  • хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага;
  • үзэм - 150 гр;
  • давс - 0.5 tsp.

Хоол хийх

  1. Мөөгөнцөр, элсэн чихэрийг бүлээн усанд уусгана.
  2. Давс, гурил нэмж, массыг сайтар зуурч, төгсгөлд нь үзэм нэмнэ.
  3. Массыг тосолсон аяга руу шилжүүлж, нэг цаг байлгана.
  4. Амтат талхыг "Baking" горимд хоёр мөчлөгийн турш жигнэж, дараа нь талхыг эргүүлж, ижил горимыг дахин асаана.

Амтат сармагчин талх - Жор


Сармагчингийн амтат талхыг сармагчингууд шүтэн биширдэг баобабын үр жимстэй ижил төстэй байдгаараа, мөн ийм нарийн боовыг гараараа идэж, энгийн боовноос нэг наалдамхай бөмбөгийг салгаж авдаг уламжлалаараа ингэж нэрлэдэг. Зуурмагийн хэсгүүдэд зориулсан элсэн чихэр цацалтыг зөвхөн шанцайнаас гадна какао нунтаг, намуу цэцгийн үр болон бусад нэмэлтүүдээр хийж болно.

Найрлага:

  • гурил - 500 гр;
  • сүү - 300 мл;
  • нунтагласан элсэн чихэр - 50 гр;
  • цөцгийн тос - 100 гр;
  • бор элсэн чихэр - 150 гр;
  • хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага;
  • нунтагласан шанцай - 2 tbsp. халбага;
  • ваниллин - нэг чимх;
  • давс - 0.5 tsp.

Хоол хийх

  1. Мөөгөнцөр, элсэн чихэрийг бүлээн сүүнд уусгана.
  2. 15 минутын дараа ваниллин, давс, 50 ​​гр цөцгийн тос, гурил нэмээд дор хаяж 10 минутын турш зуурна.
  3. Суурийг давхар өсгөхийн тулд үлдээгээрэй, дараа нь хэсэг хэсгээрээ чимхэж, дундаж чангаанзнаас томгүй бөмбөгийг өнхрүүлээрэй.
  4. Хэсэг хэсгийг хайлсан цөцгийн тосонд дүрж, шанцай-хүрэн элсэн чихэртэй хольж, голд нь нүхтэй тугалган саванд ойртуулна.
  5. Сармагчингийн амтат талхыг 180 градусын температурт 30-35 минутын турш жигнэх.

Азербайжан чихэрлэг талх


Гэрийн эзэгтэй бүр зуурсан гурилан дээр хатаасан жимс, самар нэмж эсвэл бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр цацах замаар Азербайжаны амтат талхны жорыг өөр өөрөөр нэмж болно. Ийм нарийн боовыг хэрэв хүсвэл цагаан эсвэл хар кунжутын үр, намуу цэцгийн үрээр чимэглэж, нэг халбага сүүтэй хольсон өндөгний шараар гадаргууг сойзоор чимэглэнэ.

Найрлага:

  • гурил - 1 кг;
  • сүү - 0.5 аяга;
  • шар тос - 1 аяга;
  • элсэн чихэр - 1.5 аяга;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • мөөгөнцрийн болон сод - тус бүр 0.5 tsp;
  • самар - 100 гр;
  • шанцай.

Хоол хийх

  1. Гурилыг мөөгөнцөр, сод, элсэн чихэр, шанцай, шар тос, бүлээн сүүтэй холино.
  2. Зуурсан гурил зуурч, зогсохыг зөвшөөрч, дараа нь давхаргад эргэлдэж, самар цацаж, өнхрүүлж, дараа нь эмгэн хумс руу эргэлдэж, дахин өнхрүүлнэ.
  3. Бүтээгдэхүүнийг шараар тосолж, улайх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Кабардын чихэрлэг талх


Кабардын уламжлалын дагуу амтат талх хийх нь үүссэн хийсвэр бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр шарах эсвэл зууханд өндөр температурт жигнэх явдал юм. Давхаргатай жигнэх нь зуурсан гурилын тослог хэсгийг сунгаж, дараа нь өнхрөх өвөрмөц технологийг өгөх болно.

Найрлага:

  • гурил - 500 гр;
  • сүү, цөцгий - тус бүр 0.5 аяга;
  • цөцгийн тос, ургамлын тос - тус бүр 60 гр;
  • элсэн чихэр - 30 гр;
  • өндөг - 4 ширхэг;
  • давс - 1 халбага;
  • мөөгөнцрийн - 0.5 tsp;
  • цацах зориулалттай элсэн чихэр.

Хоол хийх

  1. Сүү, цөцгий, элсэн чихэр, өндөг, мөөгөнцөр, давс зэргээс зуурсан гурил зуураад, ойртохыг хүлээхгүйгээр 30 минут байлгана.
  2. Тосолсон гараараа зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хувааж, давхаргатай давхцуулна.
  3. Нимгэн давхаргыг тосоор тосолж, элсэн чихэр цацаж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн, дараа нь эмгэн хумсаар хийнэ.
  4. Бүтээгдэхүүнийг таган дор хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл зууханд улайх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

португалийн чихэрлэг талх


Португалийн жороор амтат талхыг жигнэх нь тодорхой хил хязгаараар хязгаарлагдахгүй бөгөөд олон арван сорт байдаг. Үндсэн жорыг сүүний оронд бусад сүүн бүтээгдэхүүн, төмсний шөл эсвэл зүгээр л ус ашиглан өөрчилдөг. Үүссэн нарийн боовыг өглөөний кофенд шинэхэн хэлбэрээр үйлчилдэг эсвэл шарсан талхаар үйлчилдэг.

Найрлага:

  • гурил - 300 гр;
  • сүү - 120 мл;
  • элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
  • хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага;
  • давс - 0.5 tsp;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
  • ваниллин.

Хоол хийх

  1. Мөөгөнцөр, элсэн чихэрийг бүлээн сүүнд уусгана.
  2. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд дор хаяж 10 минутын турш зуурсан гурил зуурна.
  3. Давхар хандлагын дараа тэд суурийг хөгц рүү шилжүүлж, дахин босож, 180 градусын температурт ичих хүртэл талхыг жигнэнэ.

Хатаасан жимс бүхий амтат хөх тарианы талх


Хушга, хатаасан жимс нэмсэн амтат боов - амт нь ялгаатай хоол, зуушыг илүүд үздэг жинхэнэ тансаг хүмүүст зориулсан нарийн боов. Хатаасан чангаанз, хатаасан чавгыг сайтар угаасны дараа хатааж, тууз эсвэл шоо болгон хувааж, үзэм шиг гурилаар бутлана.

Найрлага:

  • хөх тарианы гурил - 450 гр;
  • хивэг - 50 гр;
  • ус - 1.5 аяга;
  • элсэн чихэр - 60 гр;
  • хуурай мөөгөнцрийн - 2 халбага;
  • давс - 1/3 халбага;
  • самар, үзэм - тус бүр 0.5 аяга;
  • prunes, хатаасан чангаанз - тус бүр 1/3 аяга.

Хоол хийх

  1. Мөөгөнцөр, элсэн чихэрийг бүлээн усанд уусгана.
  2. Хивэг, давс, гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах, самар, хатаасан жимс нэмнэ.
  3. Суурийг 1.5-2 цагийн турш дулаан байлгана.
  4. Хар амтат талхыг хүссэн хэлбэрт оруулж, гурилаар цацаж, 220 градусын температурт улаавтар болтол нь жигнэнэ.

Амтат хулуу талх


Амтат талх нь зуурсан гурил хийхдээ ихэвчлэн хүнсний ногоо эсвэл жимсний нухашаар баяжуулдаг жор юм. Энэ тохиолдолд энэ нь хулуу юм, түүний нухаш нь нухаш руу ус нэмээд урьдчилан асгаж эсвэл зууханд, бичил долгионы зууханд шатаасан байна. Хүнсний ногооны самарны сортуудыг хэрэглэхэд жигнэмэгийн өнгө илүү тод байх болно.

Найрлага:

  • гурил - 320 гр;
  • хулууны нухаш - 450 гр;
  • элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
  • жигд нунтаг - 2.5 tsp;
  • давс - 0.5 tsp;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
  • ваниллин, үзэм.

Хоол хийх

  1. Бэлтгэсэн, дулааны боловсруулалт хийсэн хулууны нухаш нь элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос, өндөг холилдсон хутгагчаар нухсан байна.
  2. Зуурсан гурил зуурах явцад үзэм холино, жигд нунтаг, ванильтай гурил нэмнэ.
  3. Зуурсан гурилаас дугуй бялуу үүсгэж, дээрээс нь 8 хэсэг болгон хувааж, доод тал руу нь 1 см огтолж, зууханд бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Амтат дүүргэгчтэй үйрмэг талх


Хийсвэр амтат талхыг элсэн чихэр цацаж бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг шанцай, намуу үр, жижиглэсэн, урьдчилан шарсан самар, үзэм, хатаасан жимс болон бусад нэмэлтүүдээр нэмж болно. Та үүссэн бүтээгдэхүүнийг уламжлалт байдлаар зууханд, "Baking" дээр олон тогооч эсвэл таган дор хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой.