Агаарт хатаасан улаан лооль зурагтай агаарт шарах жор - Агаарт хатаасан улаан лооль. Хатаасан улаан лоолийн жор Airfryer дахь хатаасан улаан лоолийн жор

29.09.2021

Хүмүүс надаас ямар хөргөгч, олон тогооч, угаалгын машин авах вэ гэж их асуудаг. Тэгээд би үргэлж бага зэрэг төөрөлддөг ... За, чамайг шүүх дээр ирэх болно гэдгийг би яаж мэдэх вэ? Эцсийн эцэст, технологи худалдаж авах нь сээтэгнэхтэй адил юм. Бидний эргэн тойронд олон сая эрчүүд алхаж байна. За, нэг нь л сайн, бусад нь сайн биш үү? Үгүй ээ, тэд бүгд сайн, гэхдээ бидэнд "хагас" нь хэрэгтэй. Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл ийм байдаг, маш олон байдаг, өөр өөр байдаг, үүнийг сайн, үлдсэнийг нь хог гэж хэлж болохгүй. Ерөнхийдөө би танд танил талдаа хандахыг зөвлөж байна.

"Хэрэглэгч" сургууль

Зөв ажиллах: 17 алдаа, гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийг ашиглах 17 дүрэм

Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн сав баглаа боодол дээр "Төхөөрөмжийг ашиглахаасаа өмнө зааврыг уншина уу!" гэж том үсгээр бичсэн бол 90% нь буруу харьцсанаас болж бүтэлгүйтсэн бол үнэхээр сайхан байх болно. Мөнгө үрэхгүй, эвдрэлд санаа зовохгүй байхын тулд доорх зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү.

мэргэжилтний зөвлөгөө

Techport.ru онлайн дэлгүүр нь олон тогоочийг сонгодог. Хоол хийцгээе?

Techport.ru гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн онлайн дэлгүүр нь одоо алдартай гал тогооны хэрэгсэл болох олон тогоочтой холбоотой зөвлөмж нийтлэлийг нийтлэв. Энэ нийтлэлд худалдан авахдаа анхаарах ёстой гол зүйлийг жагсаав.

Ардын шинжээч

Бразилийн хоол: Дасан зохицох туршлага

Бразилийн хоол бол эдгээр газар нутгийг олон удаа байлдан дагуулж, эзэмшсэн дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолны уламжлалыг хослуулсан хачин жигтэй хоол юм. Энэ нь энгийн мэт санагдах бүтээгдэхүүнүүдийн ер бусын хольцоороо алдартай. Заримдаа та "ямар нэгэн зүйл" хоол хийхийг хүсдэг. Чамин, ер бусын, гайхмаар - жишээлбэл, Бразилийн хоолноос. Үгүй ээ, та tapioca болон чулуун зуурмаг худалдаж авах шаардлагагүй: Бразилийн аяга тавагны дунд маш сайн мэддэг бүтээгдэхүүнээр бэлтгэж болох олон зүйл байдаг бөгөөд гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл нь Флор өөрөө бүх зүйлийг цавчих, цохих, хоол хийхэд тусална. чамайг магтах болно.

Дизайнерын зөвлөмжүүд

Дизайнер Алексей Кузьмин: өөрийн гал тогоог төлөвлөх

Гал тогооны өрөөний зохион байгуулалт нь хариуцлагатай, сонирхолтой бизнес юм. Үүний тулд яагаад мэргэжилтнүүдийг урьж болохгүй гэж? Бид үүнийг л хийсэн! Дизайнер Алексей Кузьмин сэтгүүлийн редакцид зочиллоо... Шинэ байшинд 3 өрөө байр. 9 м.кв урт гал тогооны талбай. Түүний доторх хана нь бүх талаасаа даацтай тул дахин зохион байгуулалт хийх боломжгүй юм. Бүх харилцаа холбоо, түүний дотор агаарын суваг нь хаалганы ойролцоох буланд төвлөрч, хагас квадрат метр талбайтай хайрцагтай. Гал тогооны өрөөнөөс хоёр гарц байдаг: коридор, зочны өрөө, үүнээс гадна тагтны хаалга. Гал тогооны тавилга байрлуулах нь зөвхөн нэг хананы дагуу боломжтой. Ийм учраас үйлчлүүлэгчдийн дуртай улс орны гал тогоог энд байрлуулах боломжгүй ...

Ардын шинжээч

Брэнд 6050: удаан агшаагчтай хадам ээж андуурч болохгүй

Шинэ жилээр би хадам ээжээсээ яг ийм 6050 маркийн даралтат агшаагчтай олон тогооч бэлэглэсэн. Эдийн засагт маш хэрэгтэй зүйл. Би маш сайн гэрийн эзэгтэй бөгөөд гэр бүлдээ хамгийн сайныг л сонгодог. Манай гэр бүлд олон тогооч худалдаж авах тухай асуулт гарч ирэхэд би тэдний талаархи олон тоймыг хянаж үзсэн. Би Брэнд 6050 олон тогооч авахаар шийдсэн.Яагаад? Би брэндийн хувьд хэт их мөнгө төлдөггүй, ижил Panosonic-тэй харьцуулахад илүү олон функцууд байдаг бөгөөд олон тогоочийн чанар нь өөрөө илүү сайн байдаг. Миний хүслийг хадам ээж мэдээд баяраар бэлэглэсэн.

"Хэрэглэгч" сургууль

худалдан авах шинжлэх ухаан

Сүлжээнд бүү андуураарай: онлайн дэлгүүрийг хэрхэн сонгох вэ, ингэснээр тэвчихгүй байх болно?

Бид данх, пийшин худалдаж авах гэж байгаа бол дэлгүүр хэсэх биш, харин компьютерийн ард суугаад виртуал тавиур дээрх загваруудыг харж, сэтгэгдлийг уншиж, үнийг сонгодог. Өдөр бүр онлайн дэлгүүрийн худалдан авагчдын тоо улам бүр нэмэгдэж, дэлгүүрүүд улам бүр нэмэгдсээр байна. Дараа нь юу ч харамсахгүйн тулд онлайн дэлгүүрээ хэрхэн сонгох вэ? Бид янз бүрийн хүмүүстэй, мөн Дэлхийн Өргөн Вэб Орост анх гарч ирсэн тэр үед онлайн дэлгүүрүүдээ хөгжүүлж эхэлсэн бизнесийн акулуудтай, шинэхэн интернет худалдаачид, бүс нутгийн жижиг дэлгүүрүүдийн эзэдтэй ярилцлаа.

Жилийн өмнө би зууханд хатаасан улаан лоолийн жор олсон. Тэрээр энэ зун хүртэл хавчуурга дотор хоосон хэвтэв. Гэхдээ одооноос хойш бид агаарт мах шарахтай болсон тул мэдээжийн хэрэг би тэвчээргүй байсан, хэрэв би улаан лоолийг аль хэдийн хатаасан бол зөвхөн дотор нь туршиж үзэх нь маш сонирхолтой байсан бөгөөд процесс нь бага хугацаа шаарддаг. Зуны олон тооны боловсорч гүйцсэн улаан лооль бидэнд идэх цаг байхгүй байсан бол би энэ бизнесийг хойшлуулах болно. Өчигдөр би улаан лооль хатаасан бүх зүйл өөрөө болсон. Би тэднийг өвөл хүртэл аврах гэж байсан, гэхдээ энэ нь мэдээж хэрэг болохгүй, лаазны гуравны нэг нь алга болсон. Үүнийг зүгээр л гар хийцийн цагаан талхаар иддэг байсан, гэхдээ бид үүнийг бага зэрэг туршиж үзэх гэж байсан ... Тиймээс би хадгалах хугацааны талаар бичиж чадахгүй. Миний уншсан цорын ганц зүйл бол наранд хатаасан улаан лооль нь ургамлын тосоос илүү оливын тосонд удаан хадгалагддаг. Италиас авчирсан задгай улаан лооль миний хөргөгчинд жил гаруй хадгалагдсан гэж хэлж болно. Би бас үнэнийг хэлэхэд гар хийцийн бүтээгдэхүүн нь жинхэнэ Италиас илүү амттай санагдсан гэж би хэлж чадна.

Найрлага:

Улаан лооль (нимгэн хальстай байвал зохимжтой)

Хатаасан лаврын, орегано, ганга

4 чинжүүний холимог 1/2 кофены халбага

Чидун эсвэл ургамлын тос

Хоол хийх

Улаан лооль нь зөөлөн, нимгэн хальстай, боловсорч гүйцсэн. Бид таслав: жижиг хагас, том - дөрөвний нэг.

Сармисыг нимгэн тууз-дэлбээ болгон хайчилж ав.

Бид жижиглэсэн улаан лоолийг агаарт мах шарах бүх шарах дээр тавьж, чинжүү, бага зэрэг давснаас бусад халуун ногоо цацаж, хэсэг бүр дээр сармисны нимгэн дэлбээ хийнэ.

Агаарт шарах тагны доор модон саваа хийж, зай гаргаж, улаан лоолийг хатаана. Зураг дээр энэ нь хэрхэн харагдах ёстойг харуулсан бөгөөд ногоонууд хатсан (энэ аргын талаар дараа нь).

Бид 95 градусын температурт агаарт мах шарахдаа өндөр хурдтайгаар 3 цаг орчим хооллодог. Хэт хуурайшихгүйн тулд цаг тутамд шалгаж болно. Улаан лооль нь хатсан царцдас болж болохгүй, гэхдээ дарагдсан үед целлюлоз нь гарч ирэх ёсгүй.

Улаан лоолийг лонхтой саванд сайтар хийж, дотор нь чинжүү, ганга цэцгийн навч хийнэ. Газрын тосоор дүүргэ. Хөргөгчинд хадгална.

Тэмдэглэл;
Виктор:
Жор өгсөнд баярлалаа. Олон сонголтыг туулж, өөрийнхөө сонголт дээр тогтлоо. Одоо л 95ºС-т 3 цагийн дотор бүтсэнгүй, илүү их цаг зарцуулсан.Би улаан лоолийг эхлээд 180ºC-т хатааж, дараа нь 120ºC-т санаанд оруулав. Маш жижиг улаан лооль байсангүй, би нэлээд өтгөн арьстай дунд хэмжээний цөцгий ашигласан. 180º температурт 2 цагийн турш хатааж, бид Provence ургамал, сармистай завь авсан. Би тэдгээрийг эргүүлж, цоолж, шүүсийг шорлогоор шахаж, дараа нь 120ºC-т 2 цагийн турш хатаана. Тийм ээ, улаан лооль унаж, сараалжтай наалдахгүйн тулд би эхлээд жигд цаасаар сараалжтай буудсан. Энэ нь сайн болсон. Дараа нь би улаан лоолийн давхаргууд, сармисны нимгэн навч, 4 чинжүү хольц нэмж, чидун тос асгаж (цэвэршүүлсэн болон цэвэршүүлээгүй холих) болон tamped. 5 кг улаан лоольноос 700 грамм лечо савыг авсан. Өнгөрсөн жил би үүнтэй ижил зүйлийг бэлдсэн, би 11-р сард төрсөн өдрөө тэмдэглэх нь зүйтэй гэж бодож байсан, гэхдээ энэ нь хаана байна - тэд 10-р сард аль хэдийн идсэн. 🙂

Наранд хатаасан улаан лооль бол бүх төрлийн анхилуун үнэрт ургамал нэмсэн халуун ногоотой тосонд хадгалагддаг Италийн алдартай хоолны дуршил юм. Дэлгүүрт байгаа ийм савны нэг нь хямдхан биш бөгөөд чанар нь хэрэглэгчдэд үргэлж сэтгэл хангалуун байдаггүй тул гэртээ улаан лооль бэлтгэх нь утга учиртай юм.

Гэртээ улаан лоолийг хэрхэн хатаах вэ?

Тохиромжтой гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл ашиглан гэртээ наранд хатаасан улаан лооль бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Ажлын хэсгийг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд улаан лоолийн зүсмэлүүдийг оливын тосонд хадгалдаг эсвэл нарны шууд тусгалаас хамгаалж, битүүмжилсэн саванд хийнэ.

Наранд хатаасан улаан лоолийн жор нь ихэвчлэн улаан лоолийн сонголтоос эхэлдэг. Жимс нь өтгөн байх ёстой, цөцгий сорт нь тохиромжтой.
Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хатаахын тулд зуух, хүнсний ногооны хатаагч, богино долгионы зуух ашиглана.
Улаан лоолийн бэлэн байдлын түвшинг байнга хянаж байх шаардлагатай. Зөв наранд хатаасан улаан лооль нь шүүслэг биш, нугалахад сүйрч болохгүй. Зүсмэл нь хуванцар, гэхдээ хуурай байх ёстой.
Хадгалахын тулд та улаан лоолийг тосонд хадгалж болно. Үүнийг хийхийн тулд та сайн нэмэлт онгон чидуны тос худалдаж авах хэрэгтэй.

Зууханд хатаасан улаан лооль

Гэртээ наранд хатаасан улаан лооль хийх хамгийн боломжийн арга бол зууханд хийх явдал юм. Зүсмэлүүдийг дор хаяж 4 цагийн турш хатаана, хоосон зай нь шатахгүй, хатахгүй байх нь чухал юм. Халуун ногоог дураараа нэмдэг, ганга, орегано, розмарин зэрэг нь тохиромжтой. Та хатаасан улаан лоолийг битүүмжилсэн шилэн саванд сэрүүн, харанхуй газар хадгалж болно.

Найрлага:

улаан лооль - 1 кг;
том ширхэгтэй давс - ½ халбага;
оливын тос - 50 мл;
хатаасан ургамал нь сонголттой.

Хоол хийх

Улаан лоолийг хагас болгон хайчилж, целлюлозыг халбагаар арилгана.
Хоолны тавган дээр тавиад давс нэмээд ургамлаар амталж, тосоор дуслаарай.
60-80 градусын температурт 3-4 цагийн турш хатаана.

Хүнсний ногооны хатаагчаар хатаасан улаан лооль

Хатаагчинд наранд хатаасан улаан лоолийг хоол хийх нь хамгийн хялбар байдаг. Төхөөрөмж нь тогтмол температурын горимыг хянадаг тул үйл явцыг байнга хянах шаардлагагүй болно. Цорын ганц таагүй зүйл бол процессын дундуур зүсмэлүүдийг эргүүлэх хэрэгтэй. Өөр нэг зөвлөгөө: зүсмэлүүд нь маш их ууршдаг тул 3-аас илүү тавиурыг нэгэн зэрэг хатааж болохгүй.

Найрлага:

улаан лооль - 2 кг;
давс - 2 халбага;
хатаасан ургамал.

Хоол хийх

Улаан лоолийг хайчилж, целлюлозыг салгаж, давс, ургамлаар амтлана.
Зүсмэлүүдийг тавиур дээр тавь.
50 градусын турш 5 цагийн турш улаан лоолийг хатаана.
Зүсмэлүүдийг эргүүлээд 3 цагийн турш хатаана.

Богино долгионы зууханд хатаасан улаан лооль

Жорыг доор тайлбарласан хатаасан улаан лоолийг маш хурдан чанаж болгосон. Богино долгионы зууханд ажлын хэсэг нь 30 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд хэрэв та энэ найрлагыг анхны таваг дээр яаралтай нэмэх шаардлагатай бол үүнийг хурдан ашиглахад зориулж бэлтгэдэг. Богино долгионы зууханд хатаасан улаан лоолийг битүүмжилсэн саванд эсвэл хөргөгчинд дахин битүүмжлэх уутанд хийж болно.

Найрлага:

улаан лооль - 1 кг;
хатаасан сармис - 3 tsp;
давс - 1 tsp

Хоол хийх

Улаан лоолийг хагас болгон хайчилж, целлюлозыг арилгана.
Давс, хатаасан сармисаар амтлана.
Зүсмэлүүд бие биедээ хүрэхгүй байхаар тавиур дээр байрлуул.
Хамгийн их хүчээр 15 минутын турш хатаана.
Зүсмэлүүдийг эргүүлж, өөр 10-12 минутын турш хатаана.
Таваг дээр тавиад наранд хатаасан зөөлөн улаан лоолийг тасалгааны температурт 20-30 минут байлгана.

Өвлийн улиралд хатаасан улаан лооль - Италийн жор

Энэ бэлтгэлийн эх орондоо хамгийн амттай, зөв улаан лоолийг бэлтгэдэг. Хүн бүр хоол хийж болно, амтыг үндэс нь хатаасан ургамал, сармис, анхилуун оливын тосоор бүтээгдсэн. Улаан лоолийг жижиг хэмжээтэй, өтгөн арьстай, магадгүй бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй хэрэглэдэг. Боломжтой бол хүлэмжийн нөхцөлд тариалсан ногоог хэрэглэхгүй байх нь дээр.

Найрлага:

улаан лооль - 1 кг;
давс, хар газрын чинжүү - тус бүр 1 халбага;
сармис - 2 хумс;
хатаасан лаврын, яншуй, орегано, розмарин;
оливын тос.

Хоол хийх

Улаан лоолийг 4 зүсмэл болгон хайчилж, целлюлозыг үрээр нь салгана.
Нь жигд хуудсан дээр тарааж, давс, чинжүү нь улирал.
7-80 градусын температурт 5-6 цагийн турш хатаана.
Сармис, ургамал, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг саванд давхарлан хийнэ.
Газрын тосыг халааж, ажлын хэсгийг асгаж, савыг хаа.
Наранд хатаасан улаан лоолийг сэрүүн газар хадгална.

Газрын тосонд хатаасан улаан лооль

Газрын тосны хатаасан улаан лооль нь Газар дундын тэнгисийн халуун ногоотой зууш бэлтгэх сонгодог арга юм. Жимс хатаах тохиромжтой аргыг сонгосноор та маш их төвөг учруулахгүйгээр халуун ногоотой халуун ногоотой савыг бэлтгэж болно. Зүсмэлүүдийг сармис, ургамлаар нэгэн зэрэг хатааж, бэлэн жимсийг халуун тосоор асгаж, дараа нь энэ тосыг бүх төрлийн аяга таваг, сүмс, салат боолтоор дүүргэж болно.

Найрлага:

улаан лооль - 2 кг;
далайн давс - 2 халбага;
розмарин, орегано, лаврын, ганга - тус бүр 1 халбага;
сармис - 5-6 хумс;
оливын тос.

Хоол хийх

Улаан лоолийг хагас болгон хайчилж, целлюлозыг арилгана.
Хумс бүрт нэг зүсмэл сармис хийж, давсаар амтлана.
Бүх ургамлыг хольж, улаан лоолийг цацна.
Чидун жимсний тосоор дуслаарай.
60 градусын температурт 5-7 цагийн турш зууханд хатаана.
Бэлэн улаан лоолийг саванд хийж, халуун тос, үйсэн хийнэ.
Хатаасан, хөргөсний дараа хөргөгчинд хадгална.

Удаан агшаагчаар хатаасан улаан лооль

Та мөн хатаасаныг удаан агшаагчаар хийж болно, гэхдээ төхөөрөмжийн аяганы хэмжээ бага тул олон зүсмэлийг хатаах нь ажиллахгүй боловч нэг саванд 200 мл хангалттай байх ёстой. Улаан лоолийг олон агшаагчтай саванд хийж, уураар жигнэх саванд хатааж, хавхлагыг арилгахаа мартуузай. Хүнсний ногоо нь хатуу, жижиг хэмжээтэй байдаг.

Найрлага:

улаан лооль - 1 кг;
давс, хар чинжүү - 1 tsp;
элсэн чихэр - 2 халбага;
сармис - 5 хумс;
маржорам, орегано, лаврын - тус бүр ½ халбага;
оливын тос.

Хоол хийх

Удаан агшаагчийг илгэн цаасаар бүрхэж, "Шууралт" -ыг асаагаад төхөөрөмж "Халуун байлгах" горимыг асаах хүртэл хүлээнэ үү.
Улаан лоолийг хагас болгон хувааж, саванд хийж, уурын саванд хийнэ.
Давс, элсэн чихэр, ургамал, чинжүү холино. Зүсмэлүүдийг цацна.
Уураар жигнэх савнаас "хоёр давхар" -ыг ажлын хэсэгтэй хамт тавина.
Тагийг нь хаа (хавхлагыг ав).
4-6 цагийн турш хатаасан улаан лооль, хатаах зэргийг хянах хэрэгтэй.
Улаан лооль, жижиглэсэн сармис, ургамлыг давхарлан саванд хийнэ.
Халуун тос, үйсэн, хөргөгчинд хийнэ.

Агаарт шарагчинд хатаасан улаан лооль

Наранд хатаасан улаан лооль, жор нь агаарт шарсан маханд хатаадаг бөгөөд сонгодог Италийн улаан лоольуудаас ч илүү амттай байдаг. Лаазалсан шаантаг нь бусад ургамлын тосноос илүү оливын тосонд удаан хадгалагддаг гэдгийг санах нь чухал. Ургамлаас тэд сонгодог багцыг илүүд үздэг: oregano, розмарин, лаврын, ганга.

Найрлага:

улаан лооль - 1 кг;
сармис - 4-6 хумс;
чинжүү эрдэнэ шишийн холимог - 1 tsp;
хатаасан ургамал - тус бүр 1 халбага;
ганга - 1 мөчир;
том ширхэгтэй давс;
оливын тос.

Хоол хийх

Шарсан талдаа хэрчсэн улаан лоолийг дээш нь тавь.
Ургамлууд, давс цацна.
Сармис бүр дээр нэг зүсмэл сармис тавь.
90 градусын температурт 4-5 цагийн турш хатааж, цаг тутамд бэлэн байдлыг шалгана.
Зүсмэлүүдийг саванд хийж, чинжүү, ганга модны мөчрийг шиднэ.
Халуун тосонд хийнэ, хөргөгчинд хадгална.

Бальзамын цуутай хатаасан улаан лооль

Бальзамын цуу нэмсэн гэртээ хатаасан улаан лооль нь ер бусын амттай байдаг. Та зүсмэлүүдийг ямар ч тохиромжтой аргаар хатааж болно: зууханд, хатаагч эсвэл богино долгионы зууханд. Ажлын хэсгийг цуу нэмсэн оливын тосонд хадгалж, хоолны дуршилыг дор хаяж нэг жилийн турш сэрүүн хадгална.

Найрлага:

улаан лооль - 2 кг;
давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү - тус бүр 1 халбага;
шинэ лаврын - 1 мөчир;
хатаасан ургамал - тус бүр 1 халбага;
оливын тос;
бальзамын цуу - 1 tsp

Хоол хийх

Улаан лоолийг хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь.
Давс, хуурай халуун ногоотой холимогоор цацна.
Газрын тосоор цацаж, 70 градусын турш 6 цагийн турш зууханд хатаана.
Зүсмэлүүдийг лаврын хамт давхаргаар саванд хийнэ.
Халуун тосонд хийнэ, бальзам, үйсэн халбагаар хийнэ.

Хатаасан нь амт, бүтэцээрээ бага зэрэг ялгаатай боловч хатаах үйл явц нь уламжлалт аргуудаас ялгаатай биш юм. Жимсийг цөмийг нь салгахгүйгээр хатаах шаардлагатай бөгөөд та marinade найрлагыг халуун чинжүү, сармисаар нэмж болно. Жимсийг тойрог болгон хайчилж хатаах нь илүү хурдан болно.

Найрлага:

боловсорч гүйцээгүй улаан лооль - 1 кг;
жалапено чинжүү - нэг саванд 1 хонхорцог;
сармис - 4-5 хумс;
давс, газрын чинжүү;
хатаасан лаврын, ганга, розмарин - тус бүр ½ халбага;
оливын тос.

Хоол хийх

Улаан лоолийг 5 мм зузаантай дугуйлан хайчилж ав.
Жигнэмэгийн тавган дээр тавиад давс хийж, ургамлаар амталж, тосоор дуслаарай.
3-4 цагийн турш хатааж, бэлэн байдлыг цаг тутамд шалгана.
Зүсмэлүүдийг саванд хийж, сармис, жижиглэсэн чинжүүтэй давхаргад шилжүүлнэ.
Халуун тосонд хийнэ, битүүмжилнэ.

Хатаасан интоорын улаан лооль

Гэртээ хатаасан интоорын улаан лооль нь жижиг хэмжээтэй тул маш хурдан бэлтгэгддэг. Хэрэв жимс нь маш жижиг бол тэдгээрийг бүхэлд нь хатааж, үлдсэн хэсгийг нь хагас болгон хувааж, целлюлозыг зайлуулах шаардлагагүй, учир нь ийм улаан лоолийн яс нь маш зөөлөн бөгөөд бараг мэдрэгддэггүй. Ийм хоолны дуршилыг ирээдүйд хэрэглэхэд ховор бэлддэг бөгөөд ихэнхдээ энгийн сэндвичийг нөхөж, нарийн боовны бүтээгдэхүүнд нэмдэг.

Найрлага:

интоор - 500 гр;
шинэхэн ганга - 1-2 мөчир;
давс, газрын чинжүүний холимог;
оливын тос - 3 tbsp. л.

Хоол хийх

Улаан лоолийг хайчилж, шаардлагатай бол жижиг хэсгийг нь шүдний оогаар цоол.
Нэг жигд хуудсан дээр тавь.
Газрын тосыг чинжүүтэй хольж, улаан лоолийг цацна.
Гангагаа хая.
60 градусын температурт 3 цагийн турш хатаана.

Наранд хатаасан улаан лооль нь маш ер бусын амттай бөгөөд жорыг доор тайлбарласан болно. Уламжлалт хувилбарт улаан лоолийн хүчлийг тэнцвэржүүлэхийн тулд элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд энэ тохиолдолд амтлагч нь амт үүсгэх гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Ийм хоолны дуршил нь сэндвичийг нөхөхөд, олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй аяганд эсвэл зуурсан гуриланд хэрэглэдэг. Амтат дүүргэгч нь салат хувцаслахад тохиромжтой.

Найрлага:

улаан лооль - 2 кг;
давс - 1 халбага;
Провенкал ургамал - 2 халбага;
зөгийн бал, оливын тос - 1 tbsp. л.;
маринад тос;
сармис - 5 хумс.

Хоол хийх

Улаан лоолийг хайчилж, целлюлозыг арилгана.
Хагас зүссэн талыг нь жигд хуудсан дээр тавь.
Зөгийн балыг нэг халбага тосоор хольж, хумс бүрт хольцыг бага зэрэг хийнэ, сармисны таваг дээр тавь.
Давс, ургамлаар цацна.
Бэлэн байдлын түвшинг хянаж, зууханд 4-6 цагийн турш хатаана.
Саванд хийж, халуун тос, үйсэн хийнэ.

Хатаасан улаан лооль - хаана нэмэх вэ, юу идэх вэ?

Үнэртэй зуушны нандин савыг бэлдсэн тул наранд хатаасан улаан лоолийг хэрхэн хэрэглэх, юугаар хооллож, ямар аяганд нэмдэг, хүн бүр хэрэглэж болох эсэхийг бүх гэрийн эзэгтэй нар мэддэггүй. Энэ зууш нь бас маш ашигтай, энэ нь сайн антидепрессант юм. Хүн бүр улаан лоолийг хэрэглэж болно, хүчиллэг ихтэй, ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүсээс бусад нь.

Уламжлал ёсоор хоолны дуршил нь үндсэн хоолыг нөхөхөд ашиглагддаг. За анхилуун зүсмэлүүд нь мах эсвэл гоймонтой хамт гарч ирдэг.
Улаан лооль өөрөө болон маринад тос хоёулаа жигнэмэгт нэмнэ.
Бэлтгэсэн цөцгийн тос нь энгийн ногооны салатыг төгс төрөлжүүлдэг.
Амттай бялуу эсвэл пиццаны дүүргэлтэнд халуун ногоотой зүсмэлүүдийг нэмнэ.

Бид улаан лоолийг агаарт шарсан махаар (Халуун, Редмонд, Поларис, Супра гэх мэт загварууд) чанаж болгосон. Агаарт мах шарах ямар ч ногоо (улаан лооль нь үл хамаарах зүйл биш) хурдан чанаж болгосон. Бид танд шатаасан улаан лоолийн жор санал болгож байна - амттай зууш.

Агаар шарсан улаан лоолийн найрлага:

улаан лооль - 4-5 ширхэг.
өндөг - 3 ширхэг;
үрж жижиглэсэн бяслаг - 160 гр;
майонез, сармис;
талхны үйрмэг;
давс.

Aerogrill шатаасан улаан лооль: жор

Агаарт шарсан маханд улаан лоолийг хэрхэн жигнэх вэ?Энэ жороор хатуу улаан лооль хэрэглээрэй. Ишийг нь салга. Тэднийг угаа. Дээд талд нь нүх гаргаж, улаан лоолиудын гол хэсгийг салгана. Та улаан лооль бүрийг хагас болгон хувааж, голыг нь авч болно.

Бэлтгэсэн улаан лоолийг хэвэнд хийж, цааш жигнэх. Зуурсан өндөгөнд үрж жижиглэсэн бяслаг, нилээд жижиглэсэн сармис, 1 хоолны халбага майонез, давс хийнэ.

Агаарт шарах горим гэж юу вэ - улаан лоолийг хэр их жигнэх, хэдэн градус (температур)

Холимог улаан лооль руу хийнэ. Дунд тавиур дээр тавь. Дээрээс нь талхны үйрмэг цацна. Агаар шарагчийг үргэлж урьдчилан халаа.

Агаарт шарсан маханд шарсан улаан лоолийг хоол хийх хугацаа 20 минут байна. Өндөр температур (260), өндөр хурдтай. Улаан лооль нь улаан өнгөтэй байх ёстой. Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та агааржуулагч худалдаж авч амжаагүй бол маш их зүйл алдсан гэсэн үг. Энэ бол хоол хийхэд зориулагдсан төрөл бүрийн гэр ахуйн хэрэгслийн функцийг хослуулсан гал тогооны гайхалтай хэрэгсэл юм. Агаарт шарагчинд та хүссэн бараг бүх зүйлээ хийж болно.

Энэ төхөөрөмжид зориулсан олон жор, хоосон зай байдаг - жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо. Хоол бүрийг тодорхой температур, үлээлгэх хурдаар чанаж болгосон тул агаарт мах шарахдаа дасан зохицох нь чухал юм.

Би өвлийн улиралд улаан лоолийн хөнжил хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна.

Агаарын мах шарахдаа өвлийн улиралд сонгино, халуун ногоотой marinade бүхий улаан лооль

Энэ бэлтгэлийн хувьд бид дунд хэмжээний улаан лоолийг авч, угааж, уртаар нь хагасаар нь зүснэ. Бид 1 саванд 2 толгой сонгино авч, хальсалж, цагираг болгон хуваана. Одоо маринад бэлтгэцгээе. Үүнийг хийхийн тулд 5 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 хоолны халбага давс (жижиг слайдтай) 1 литр усанд шингэлж, булан навч, 5-6 хар чинжүү нэмнэ. Бид буцалгана. Зөвхөн дараа нь 6-7 хоолны халбагын цуу 9% нэмнэ. Цэвэр сав бүрийн ёроолд сонгино, дараа нь улаан лооль тавьж, бүх зүйлийг халуун marinade-аар асгаж, агаарт мах шарах хэлбэрээр хийнэ. Бид 10 минутын турш ариутгана, температур нь 180 градус, хурд нь өндөр байдаг. Дараа нь тэр даруй өнхрүүлээрэй.

Агаарын мах шарахдаа өвлийн улиралд анхилуун навчтай улаан лооль

Бид 1 амтат чинжүү авч, иш, үрийг нь салгаж, зүснэ. Бид бүх найрлагыг гурван литрийн саванд хийнэ - улаан лооль, амтат чинжүү, 1 халуун чинжүү, 3 хумс хальсалж сармис, 4 хар чинжүү, 2 булан навч, дилл, 1 тунхууны навч, 1 халбага элсэн чихэр, давс, 1 усан үзэм. навч, 5 үхрийн нүд навч, 4 интоорын навч. Савыг буцалж буй усаар дүүргэж, металл таглаагаар таглана. Бид үүнийг агаарт шарагчинд хийнэ. Бид томруулагчийн бөгжийг тохируулснаар 20 минутын турш ариутгана, температур, хурд нь хамгийн их байна.

Агаарын мах шарахдаа өвлийн улиралд дарс, зөгийн балтай жижиг улаан лооль

Бид жижиг, бараан улаан лоолийг авч, угааж, ишний талаас нь сэрээтэй зүсэж авдаг. Бид маринад бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд 1 литр хуурай улаан дарсанд 200 грамм зөгийн бал, 30 грамм давс холино. Бид буцалгана. Бид улаан лоолийг цэвэр литрийн саванд хийж, буцалж буй marinade хийнэ. Бид лонхтой савыг агаарт шарсан маханд хийнэ. Бид 15 минутын турш ариутгана, температур нь 150 градус, хурд нь өндөр байдаг.

Агаарын мах шарахдаа өвлийн улиралд вазелин улаан лооль

Улаан лоолийг угааж, зузаан зүсмэлүүд болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, цагираг болгон хуваана. Маринадыг бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд 1 литр усанд 1 хоолны халбага давс, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 3 хоолны халбага цууг хольж, 8-10 вандуй анхилуун чинжүү, 1 хумс нэмнэ. Бид буцалгана. Дараа нь аажмаар желатин (2 халбага), өмнө нь 1 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах боловч буцалгаж болохгүй. Бид сонгинотой улаан лоолийг цэвэр саванд хийж, халуун marinade асгаж, металл таглааг нь тагла. Бид ердийн хөтөлбөрийн дагуу агааржуулагчийг хийж, ариутгана.
Дашрамд хэлэхэд, та чавгыг ижил аргаар чанаж болно, гэхдээ давс бага хийнэ - 2 халбага, элсэн чихэр - 100 грамм.

Агаарын мах шарахдаа өвлийн улиралд самартай улаан лоолийн чанамал

Бид 1 кг улаан лооль авч, угааж, том улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан. Сироп хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд 200 грамм усанд 1 килограмм элсэн чихэр, 5 грамм нимбэгийн хүчил холино. Бид буцалгана. Бид улаан лоолийг цэвэр литрийн саванд хийж, сиропоор дүүргэж, конвекцийн зууханд хийнэ. Бид эхний 20 минутын турш лонхтой савыг хамгийн их температур, хурдаар ариутгана. Дараа нь бид температурыг 150 градус хүртэл бууруулж, 20 минутын турш байлгана. Хөтөлбөрийн төгсгөлд 200 грамм хальсалж самар нэмээд халбагаар сайтар хольж, нэн даруй өнхрүүлээрэй.