Өвлийн улиралд шүүс шахагчаар дамжуулан чангаанзнаас шүүс. Apricot шүүс: бид өвлийн улиралд витамины хамгийн их хэсгийг өнхрүүлдэг. Уламжлалт анагаах ухааны жор

Гэрийн хийсэн хамгийн эрүүл сонголтуудын нэг бол нухаштай чангаанзны шүүс юм. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг эслэг, биеэс хорт бодис, хорт бодисыг гадагшлуулдаг пектинээс гадна жимсний хүчил, А, К, С витамин, төмөр, магни, калийн эх үүсвэр болдог. Гэсэн хэдий ч шүүсийг хоолны дэглэмд оруулахдаа зарим дүрмийг мартаж болохгүй.

• шүүсийг хоосон ходоодонд ууж болохгүй - жимсний хүчил нь ходоодны салст бүрхэвчийг шатааж, хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг;
• шүүсийг 5: 1 харьцаатай усаар шингэлж уухыг зөвлөж байна, үүний тулд шүүсэн эсвэл хүйтэн буцалсан ус хэрэглэдэг;
• шөнийн цагаар шүүс ууж болохгүй: бие нь эслэг боловсруулахад цаг хугацаа шаардагддаг тул унтах нь асуудалтай байх болно;
• шүүсний хольц бэлтгэхдээ орц найрлагын хослолыг анхаарч үзээрэй: хүнсний ногоо, ургамлыг жимс, жимсгэнээс тусад нь;
• шүүсийг элсэн чихэрээр бүү амтлаарай, хэрэв та үнэхээр хүсч байвал бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ.

Хэрэгтэй бөгөөд энгийн

Целлюлозын хамт чангаанзны шүүсийг хэрхэн бэлтгэх талаар бид танд хэлэх болно. Үүнийг хийхийн тулд шүүс шахагч эсвэл хүнсний процессор хэрэгтэй болно.

Найрлага:

• чангаанз - 1 кг;
• - 2 tbsp. халбага;
• шанцай - хутганы үзүүр дээр (заавал биш);
• ундны ус, шүүсэн - 1 шил.

Хоол хийх

Шүүст зориулсан гүйлсийг маш боловсорсон, зөөлөн, гэхдээ гэмтээгүй сонгосон. Жимсээ урсгал усаар угааж, зөөлөн хатааж эсвэл өөрөө хатах хүртэл хүлээнэ үү. Бид чангаанз бүрийг хагас болгон хувааж, чулууг нь салгаж, жимсний талыг шүүс шахагчаар дамжуулж, ус, зөгийн бал, хэрэв хүсвэл бага зэрэг шанцай нэмнэ. Сайн холино, эрүүл ундаа бэлэн болно. Таны харж байгаагаар нухаштай чангаанзны шүүс хийх жор маш энгийн.

Шүүс шахагчгүй

Гэсэн хэдий ч ихэвчлэн асуулт гарч ирдэг: хэрэв шүүс шахагч эсвэл хүнсний процессор байхгүй бол гэртээ целлюлозоор чангаанзны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ. Хариулт нь энгийн: мах бутлуур, шигшүүр ашиглана.

Найрлага:

• чангаанз - 2 кг;
• буцалсан бүлээн ус - 2.5 аяга;
• цэцгийн зөгийн бал - 2 tbsp. халбага.

Хоол хийх

Бид чангаанзыг ангилж, гэмтсэн газрыг таслан, хэрэв байгаа бол сайтар угааж, илүүдэл чийгийг арилгана. Дараа нь чангаанзнаас үрийг нь салгаж, зүсмэл болгон хувааж, мах бутлуураар дамжина. Үүссэн зутанг бүлээн усаар (50 градусаас ихгүй) хийнэ, сайтар хутгаад 15-20 минут байлгана. Бид бүх зүйлийг шигшүүрээр арчиж, зөгийн бал нэмж, хутгана - целлюлоз бүхий витамины шүүс бэлэн боллоо.

Бид өвлийн улиралд хаагддаг

Та өвлийн улиралд целлюлозын хамт чангаанзны шүүс бэлтгэж болно - энэ нь бас энгийн зүйл юм.

Найрлага:

Хоол хийх

Гүйлс минь, үрчлээстэй, муудсан жимс нь жүүсэнд орохгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Бид чангаанзны үр, хагасыг салгаж, мах бутлуураар дамжуулдаг. Бид усыг халааж, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмээд буцалгасны дараа 3 минутын турш хоол хийж, хутгана. Сиропыг шүүс рүү хийнэ, жимсний хэсгүүд шатахгүйн тулд бүгдийг нь бага дулаанаар хийж, хутгана. Шүүс буцалгасны дараа хөөсийг аваад 10 минутын турш хооллоорой, дараа нь ариутгасан лонхтой руу хийнэ, таглаад таглаад хөргөнө. Шүүсийг сэрүүн газар хадгалдаг - зоорь, хонгил, тагтан дээр.

Гүйлс нь хадгалахад маш тохиромжтой жимс юм. Тэдгээрийг хатааж, хөлдөөж, боловсорсон жимсээр чанамал, чанамал хийж, компотыг хааж, ликёр хийдэг. Гэхдээ чангаанз хураах хамгийн амжилттай арга бол өвлийн улиралд байгалийн чангаанзны шүүс хийх явдал юм. Гэртээ шүүс шахагчаар хоол хийх нь дээр. Ундаа нь амттай, тод, өтгөн. Таны хайртай хүмүүст таалагдах нь гарцаагүй. Шүүсийн хувьд боловсорсон, махлаг чангаанз хэрэглээрэй.

Танд хэрэгтэй болно:

• чангаанз - 1.5 кг,
• ус - 100 мл,
• элсэн чихэр - 100 грамм,
• нимбэгийн хүчил - 0.3 халбага.

Шүүс шахагчаар чангаанзны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ

Гүйлсийг угааж, хатаана.

Жимсийг хагасаар хувааж, нүхийг зайлуулна.

Бэлтгэсэн хагас нь шүүс шахагч хүлээн авагчид багтах ёстой. Хэрэв чангаанз том болвол 4 хэсэгт хуваана.

Шүүс шахагчийг зөөлөн жимсний горимд тохируулна уу. Шүүсийг нь шахаж ав.

Гүйлсний целлюлозыг бүү хая. Энэ нь маш сайн саатал эсвэл чанамал хийх болно.

Шүүсийг буцалгахын тулд паалантай саванд шахсан шүүсийг хийнэ.

Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил, уснаас сиропыг буцалгана.

Сиропыг шүүс рүү хийнэ, буцалгаад халааж эхэлнэ. 7-10 минут буцалгана.

Хадгалах савыг тохиромжтой аргаар зайлж ариутгана. Буцалж буй шүүсийг саванд хийнэ.

Савыг сайтар өнхрүүлж, бүлээн алчуураар боож, таглаа дээр эргүүлээд 12 цагийн турш хөргөнө.

Бэлэн шүүсийг тасалгааны температурт, үргэлж харанхуй газар гурван жил хүртэл хадгална.

Нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, тааламжгүй орчны сөрөг нөлөөллийг үр дүнтэй эсэргүүцэх чадвартай амьдралын жинхэнэ үрэл бөгөөд энэ нь арьсны байдал, дүр төрхөд сайнаар нөлөөлдөг "жижиг зүйл" гэсэн үг биш юм. Энэ бүхэн түүний тухай - чангаанзны шүүсний тухай.

Эртний эдгээгчид нарны жимснээс шүүсний эдгээх шинж чанарыг мэддэг байсан. Тиймээс Авиценна чангаанзны нектарыг эмэгтэй хүний ​​​​биеийг сайн сайхан байлгах гол хэрэгсэл гэж нэрлэжээ. Гиппократ ба түүний дагалдагчид хүнд шархыг эдгээж байсан дайчдаас шүүс уухыг зөвлөж байна. Хятадын эдгээгчид энэ ундааг найдваргүй гэж үздэг өвчтөнүүдэд шууд утгаараа уудаг - чангаанзны шүүсний гайхамшигт шинж чанарыг Тэнгэрийн эзэнт гүрний анагаах ухааны зохиолуудад ихэвчлэн олдог.

Өнөөдөр чангаанзны шүүс нь эмнэлгийн болон хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бага хүчиллэг, нарийн үнэр, тааламжтай амт нь энэ ундааг хамгийн алдартай шинэхэн шүүсний нэг болгодог.

Калорийн агууламж ба химийн найрлага

Уг ундааны эрчим хүчний үнэ цэнэ нь үүнийг хийхэд ашигласан жимсний төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг. 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 38-55 ккал байдаг. Шим тэжээлийн найрлага нь дараах байдалтай байна: 0.9 г, 0.1 г, 9 гр.

Нэмж дурдахад, чангаанзны шүүс нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг дэмжихэд шаардлагатай А аминдэмийн өндөр агууламжаар тодорхойлогддог бөгөөд салст бүрхэвчийн байдлыг хариуцдаг. Нэмж дурдахад энэ нь бодисын солилцоонд нөлөөлж, уургийн нийлэгжилтэнд оролцож, исэлдүүлэх, багасгах үйл явцад нөлөөлдөг.

Гүйлсний шүүсэнд агуулагддаг Е витамин нь хүний ​​нөхөн үржихүйн тогтолцооны эрүүл мэндийг хариуцдаг. Жирэмсний хэвийн явцын хувьд эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй. Мөн энэ витамин нь дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Витамин С нь эдийг нөхөн сэргээх үйл явцад оролцдог бөгөөд хүний ​​​​дархлалын тогтолцооны төлөв байдлыг хариуцдаг. Үүнээс гадна энэ нь төмрийн шингээлтийг дэмжиж, улмаар цус багадалт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Бета-каротин - хүчирхэг, биеийн эд эсийг хортой хүчин зүйлийн нөлөөллөөс, эрт хөгшрөлтөөс хамгаалдаг. Мөн нүдний торлог бүрхэвчинд сайнаар нөлөөлж алсын харааг сайн байлгахад тусалдаг. Нэмж дурдахад бета-каротин нь түрүү булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход оролцдог хүн төрөлхтний хүчтэй хагасын эрүүл мэндийг хариуцдаг. Бета-каротин агууламжийн хувьд чангаанз нь жимс жимсгэний дунд тэргүүлэгчдийн нэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Витамин РР нь "хортой" түвшинг бууруулахад тусалдаг бөгөөд олон тооны урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай байдаг, жишээлбэл, мигрень, зүрх судасны тогтолцооны асуудлуудыг бууруулдаг. Үүнээс гадна хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

витаминууд

	0.3 мг
	0.3 мкг
	0.8 мг
	4 мг
	3 мкг
	0.3 мг
	0.04 мг
	217 мкг
бета каротин	1.3 мг

Ашигт малтмал

	2 мкг
	5 мг
	20 мкг
	7 мкг
	11 мкг
	1 мкг
	0.22 мг
	170 мг
	1 мкг
	0.2 мг
	6 мг
	1 мг
	18 мг
	245 мг
	2 мг
	10 мг

Химийн найрлага

	0.4 гр
	0.4 гр
болон дисахаридууд	12.3 гр
	84.3 гр
	0.8 гр
	1.3 гр

Apricot шүүс нь бас баялаг бөгөөд. Тиймээс цахиур нь яс, мөгөөрсний эдийг бүрдүүлэхэд тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг, биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, цусны судасны бат бөх, уян хатан чанарыг хариуцдаг.

Кали нь магнитай харьцахдаа зүрхний агшилтын хэмнэл, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгохоос гадна хүчил-суурь тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг.

Зэс нь гемоглобины нийлэгжилтэнд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд цусны тоог хадгалахаас гадна эсийн нөхөн төлжих үйл явцад оролцдог.

Хүхэр нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулахад тусалдаг, харшлын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Фосфор нь тархины биохимийн процесс, синтезд оролцдог, яс, шүдний эд эсийн хэвийн байдлыг хангаж, булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.

Натри нь терморегуляцид оролцдог, хоол боловсруулах ферментийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бие махбод дахь хүчил-суурь тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг.

Үүнээс гадна, нухаштай чангаанзны шүүс нь өндөр агууламжтай байдаг. Энэ нь зөвхөн бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцдог төдийгүй гэдэс, судаснуудад зориулсан гуужуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Пектин нь хорт бодис, хорт бодисыг биеэс холбож, зайлуулж, цусны судсыг холестерины товруунаас чөлөөлдөг.

Ашигтай шинж чанарууд

Шүүсэнд агуулагдах витамин, микро болон макро элементүүд нь түүнийг маш олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг жинхэнэ эдгээх ундаа болгон хувиргадаг. Тиймээс чангаанзны шүүс:

1. Ходоод гэдэсний замын өвчинд тустай. Уг ундааны нэг хэсэг болох пектин нь аливаа хордлого, түүний дотор хүнд металлын хордлогод үр дүнтэй байдаг. Шинэ чангаанзны байгалийн хүнсний эслэг (мөн энэ нь үргэлж целлюлозоор хийсэн цорын ганц шүүс юм!) Хөвөн шиг ажилладаг, гэдэс дотрыг хорт бодисоос цэвэрлэж, исгэх процессоос сэргийлдэг. Үүний үр дүнд чангаанзны шүүс нь ходоодны хүнд байдал, хий болон бусад таагүй үзэгдлээс ангижрахад тусалдаг.
2. Гиповитаминоз, цус багадалтанд тусалдаг. Өндөр төмрийн агууламж нь чангаанзны шүүсийг гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх үнэхээр үнэлж баршгүй хэрэгсэл болгодог. Нарлаг жимсний 100 гр шинэхэн жимсэнд агуулагдах төмөр нь үхрийн элэгний хэмжээнээс хоёр дахин их байдаг нь цус багадалтаас сэргийлэх хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнд тооцогддог гэдгийг хэлэхэд хангалттай.
3. АГ-ийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай. Магнийн их хэмжээний агууламжаас шалтгаалан чангаанзны шүүсийг цусны даралтыг хэвийн болгоход ашиглаж болно. Үүний зэрэгцээ үзүүлэлтүүд мэдэгдэхүйц буурч байна. Түүнчлэн, энэ ундааг хоолны дэглэмд тогтмол оруулбал үр нөлөө нь удаан үргэлжлэх болно.
4. Байгалийн үр дүнтэй антибиотикийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь гэдэсний эмгэг төрүүлэгч микрофлорын үйл ажиллагааг саармагжуулж, доторх ялзрах процессоос сэргийлдэг.
5. Кали их хэмжээгээр агуулагддаг тул "цөм" цэсэнд заавал байх ёстой. Зүрхний хэмнэл алдагдах, зүрхний шигдээсийн дараа, мөн зүрхний өвчнөөс үүдэлтэй хаван зэрэгт өдөрт гурван удаа хагас аяга чангаанзны шүүс уухыг зөвлөж байна.
6. Энэ нь таргалалтад зориулсан хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эрүүл хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс хоолны аль нэгийг чангаанзны шүүсээр сольж болно гэж үздэг - үдийн хоол эсвэл оройн хоол. Алтан жимсний нектар нь бодисын солилцоог "тархахад" тусалдаг төдийгүй илүүдэл шингэнийг арилгахаас гадна өтгөнийг хэвийн болгодог.
7. Цусны судасны нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. Apricot шүүс нь уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цусны урсгалыг сайжруулж, холестерины хуримтлал үүсэхээс сэргийлдэг.

Уламжлалт анагаах ухааны жор

Ардын анагаах ухаанд олон жор байдаг бөгөөд тэдгээрийн гол найрлага нь алтан амтат жимсний шүүс юм. Эдгээр нь бүгд янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд чиглэгддэг.

Хүч чадал ерөнхийдөө буурч, өнгө аяс буурдаг

Мэс засал хийлгэж, хүнд өвчний улмаас эдгэрч, ерөнхий сулрал мэдрэгдэж байгаа хүмүүст өдөрт хэд хэдэн аяга уухыг зөвлөж байна.

Жирэмсэн үед

Ирээдүйн эхчүүдэд алтан жимснээс нектар хэрэгтэй байдаг, учир нь энэ нь эхийн хэвлийд хүүхдийн ясны эдийг бүрдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс эмч нар "сонирхолтой" байрлалд байгаа эмэгтэйчүүдэд өдөр бүр 150 мл шинэ чангаанз хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ходоод гэдэсний замын эмгэгийн хувьд

Колит, хий үүсэх, дисбактериозоор өвчилсөн хүмүүст целлюлоз бүхий чангаанзны шинэхэн шахсан шүүс нь ходоодны хүчиллэгийг хэвийн болгож, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусална. Энэ тохиолдолд ундааны өдөр тутмын хэмжээ нь өвчтөний жингээс хамаарна. Дүрмээр бол гастроэнтерологчид өглөө, оройд 100 мл шүүс уухыг зөвлөж байна.

Бөөрний өвчний хувьд

Шээс хөөх эмийн хувьд шинэхэн шүүсийг өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолны хооронд ууна. Нэг тун нь 100 мл байна. Хэрэв гэдэс хэвийн ажиллаж байвал тунгийн тоо өдөрт 6 хүрч болно.

Таргалалттай

Жингээ хасахыг хүсч буй хүмүүст хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чангаанзны шүүсээр мацаг барих өдрүүдийг үе үе өнгөрөөхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд хэсэг болгон хувааж, дэвтээсэн (300 гр) шинэхэн шүүс (0.5 л) асгахад хангалттай. Сайтар хольж, эгц байлгана. Холимог дөрвөн порц болгон хувааж, өдрийн турш идэх хэрэгтэй.

шүүсийг зөв ууна

Гүйлсний шүүсний олон төрлийн ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан тэдгээрийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Өдөр тутмын хэмжээ нь 100 мл-ээс литр хүртэл хэлбэлздэг. Энэ тохиолдолд хүний ​​​​жин, түүний эрүүл мэндийн байдал, мөн хувь хүний ​​хариу үйлдэл зэргийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Гүйлсийг шинэхэн хадгалахыг зөвлөдөггүй гэдгийг анхаарна уу - хөргөгчинд байсан ч эдгээх чанараа маш хурдан алддаг.

Үүнээс гадна хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өлөн элгэн дээрээ шинэ чангаанз уухыг хатуу зөвлөдөггүй - энэ нь ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвсэлээр дүүрэн байдаг. Мөн бусад олон шүүсээс ялгаатай нь чангаанзны нектарыг махан бүтээгдэхүүн, далайн хоол, түүнчлэн шарсан, тослог амттангийн дараа хэрэглэж болохгүй. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, гэдэсний үйл ажиллагааны доголдлоор дүүрэн байдаг.

Эсрэг заалтууд

Брадикардитай хүмүүсийн хоолны дэглэмд чангаанзны шинэхэн шүүсийг болгоомжтой оруулах хэрэгтэй - зүрхний цохилт удааширдаг. Нэмж дурдахад эмч нар цочромтгой гэдэсний хамшинж, архаг нойр булчирхайн үрэвсэл, шархлаатай гэж оношлогдсон хүмүүст энэ ундаанд хэт автахгүй байхыг зөвлөж байна.

Өндөр агууламжтай тул чангаанзны шүүс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Үүнээс гадна гипотиреодизм, элэгний үрэвсэлт өвчний үед хэрэглэхээс татгалзах нь дээр.

Шүүс хийхдээ чангаанзны нүх хэрэглэж болохгүй гэдгийг анхаарна уу. Хүүхдийн дуртай амттан нь хэтрүүлэн хэрэглэвэл аймшигтай хор болж хувирдаг - энэ нь амигдалин хэмээх гликозид агуулдаг бөгөөд түүнийг залгихад гидроцианы хүчил болгон хувиргадаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та 5-6 бөөм идвэл сүйрлийн зүйл гарахгүй, гэхдээ их хэмжээгээр хэрэглэвэл үхлийн үр дагавар гарах боломжтой.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Үүнээс гадна чангаанзны шүүс нь наранд түлэгдэх маш сайн арга юм. Хэрэв та өмнөх өдөр наранд шарахдаа хэт их сэтгэлээр унасан бол "эмээгийн" гэх мэт эмчилгээг авах гэж бүү яар. Шинэхэн шахсан чангаанзны шүүсэнд дүрсэн арчдасаар гэмтсэн арьсыг зөөлөн үрж үзээрэй. Хэрэв та өдөрт хэд хэдэн удаа энэ процедурыг давтан хийвэл үрэвсэл, өвдөлт багасна.

Хэрэв та өмнөх өдөр бүгчим өрөөнд маш их цаг зарцуулсан бол үр дүнтэй шинэхэн маск хийж болно. Шүүсийг хөвөн дэвсгэрээр арьсан дээр түрхээд хаттал хүлээнэ үү. Дараа нь зайлахгүйгээр өөр давхаргыг хэрэглэнэ. Уг процедурыг нийт дөрвөн удаа давтаж, дөрөвний нэг цагийн дараа сэрүүн цэвэр усаар зайлна.

Хуурай арьсны хувьд маскын өөр хувилбар тохиромжтой. Дөрвөн давхар самбай дэвсгэр ашиглана. Шинэхэн шахсан шүүсэнд шингээж, бага зэрэг шахаж, нүүрэндээ түрхээрэй. Даавуу хатсаны дараа дахин чийгшүүлнэ. Маскийг хагас цаг орчим байлгаад долоо хоногт гурван удаа давтана.

Нас бие гүйцсэн арьсны хувьд та чангаанзны шинэхэн шүүс, манна дээр үндэслэсэн тоник маск бэлтгэж болно. Манна үрийг давс, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр сүүнд буцалгана. Түүний тууштай байдал нь сайн чанарын цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Хоёр хоолны халбагыг тусад нь саванд хийж, сайтар хөргөнө. Үүний дараа нэг түүхий шар, нэг халбага, 5 гр, шинэ чангаанз 80 гр нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино. Маскийг нүүрэндээ зөөлөн хөдөлгөөнөөр түрхээд хорин минут байлгана. Дараа нь нүүрээ угаана. Маскийг бүлээн усаар зайлна. Арьс тунгалаг болсон үед нүүрээ хүйтэн усаар зайлна.

Эцэст нь чангаанзны шүүс шахах нь батга гэх мэт нийтлэг гоо сайхны асуудлыг даван туулахад тусалдаг. Нөлөөлөлд өртсөн хэсгийг өдөрт хоёроос гурван удаа нектараар тосолж, удалгүй арьсны байдал мэдэгдэхүйц сайжирна.

Гүйлсний шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ

Улирлын улиралд шинэхэн чангаанз бэлтгэхэд хялбар байдаг - үүний тулд танд хутгагч хэрэгтэй. Гүйлсийг зайлж, хатааж, тус бүрийг хагас болгон хувааж, нүхийг зайлуулна. Зөвхөн хамгийн боловсорсон жимсийг сонгоорой - ясыг целлюлозоос бага зэрэг хүчин чармайлтгүйгээр салгах хэрэгтэй. Масс нь нэгэн төрлийн болох хүртэл чангаанзны талыг хутгагчаар нунтаглана. Тэд чангаанзны шүүсийг нухаштай хамт уудаг гэдгийг анхаарна уу - энэ нь шим тэжээлийн хамгийн их концентрацийг агуулдаг. Тиймээс нарлаг жимснээс шинэхэн шүүж авах нь заншил биш юм. Гүйлсний ундаанд элсэн чихэр нэмдэггүй - энэ нь аль хэдийн маш сайн амттай байдаг.

Үүнээс гадна, чангаанзны шүүсийг жилийн турш ашиглахын тулд ирээдүйд ашиглахын тулд хурааж авч болно. Ихэнхдээ энэ нь дулааны эмчилгээний явцад эдгээх шинж чанараа алддаг боловч гиповитаминозын эрсдэл нэмэгдэж байгаа үед эрүүл мэндэд тустай хэвээр байх болно.

Өвлийн улиралд чангаанзны шүүс бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 3 литр нухаштай шинэ чангаанзны шүүс; хоёр шүүс; 3 халбага элсэн чихэр (заавал биш)

Гүйлс болон холино. Холимогийг буцалгаад авчирна. Хэрэв та ундаа илүү амттай байхыг хүсвэл энэ үе шатанд элсэн чихэр нэмж болно.

Таван минутын турш бага дулаанаар буцалгаж, байнга хутгана. Үүний дараагаар ундааг урьдчилан ариутгасан лонхтой руу хийнэ, битүүмжилнэ. Савыг доош нь эргүүлж, бүрэн хөргөх хүртэл дулаан хөнжилд боож өгнө.

Ажлын хэсгийг тасалгааны температурт харанхуй газар хадгална. Уухаасаа өмнө чангаанзны шүүсийг бага концентрацитай болгохын тулд буцалсан усаар шингэлж болно.

Apricot нь чанамал үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг, хоол хийх, жимс жимсгэнэ амжилттай хатааж, тэднээс компот болгосон байна. Энэ жимс нь олон витамин агуулдаг боловч та мэдэх хэрэгтэй: чангаанзны шүүс, хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл, ялангуяа тогтмол хэрэглэвэл.

Гүйлсний шүүсний найрлага

Ерөнхий сайн сайхан байдал муудаж, аяыг хадгалахын тулд эмч нар витамин, ул мөр элемент авахыг зөвлөж байна. Гүйлсний шүүс нь хүний ​​эрүүл мэндэд тустай олон бодис агуулдаг. Үүнд:

• целлюлоз;
• органик хүчил;
• каротин;
• витамин B1, B2, B3;
• аскорбины хүчил;
• ул мөр элементүүд: кали, магни, кальци, төмөр, иод гэх мэт.

Хоол хийхдээ чангаанзыг нарийн боовны дүүргэлт, кондитерийн цөцгийн нэг хэсэг болгон зайрмаг эсвэл коктейль болгон ашигладаг.

Гүйлсний шүүс ямар ашиг тустай вэ? Түүний гол шинж чанаруудын нэг нь бие махбод дахь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, хүний ​​амьдралыг уртасгах явдал юм.

Уг ундааны хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус

Гүйлсний шүүс хүний ​​эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай болохыг үгүйсгэх аргагүй юм. Эцсийн эцэст, чангаанзны үр жимс:

• хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулах;
• гэдэс дотор сайн нөлөө үзүүлэх;
• цусны эргэлтийн тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлэх (цусны судсыг холестеролоос цэвэрлэж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх, цусны урсгалыг сайжруулах);
• мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмжих;
• ясны эд, салст бүрхэвчийг хамгаалах;
• бодисын солилцоог сайжруулах;
• сайн алсын хараатай байх;
• хөгшрөлтийн явцыг удаашруулах (арьсны уян хатан, бат бөх байдлыг нэмэгдүүлэх, үсийг бэхжүүлэх, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах);
• тархины үйл ажиллагаа, ой санамжийг сайжруулах.

Уг ундааг зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зөвлөж байна. Энэ нь цус багадалт, хорт хавдрын үед ашиглагддаг. Эдгээх шинж чанараараа цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд шинэхэн шахсан шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэ жимсийг илүүдэл жинтэй тэмцэхэд хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон ашигладаг. Түүний чанараас шалтгаалан энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, өөх тосыг шатаах, биеийг илүүдэл шингэнээс ангижруулах, гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг (өтгөн хатах, хий хуримтлуулах гэх мэт).

Мөн чангаанзны шүүсийг арьсан дээрх батга, хар батга арилгах гадны эм болгон хэрэглэдэг.

Архи уух ба эсрэг заалтууд

Та өдөрт 100 мл-ээс 1 литр ундаа ууж болно, жишээлбэл, 3 tbsp ууна. л. өдөрт хэд хэдэн удаа. Шинэхэн шахсан шүүс уух нь дээр (хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөггүй).

Дэлгүүрт худалдаж авахдаа шүүсний тууштай байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй: ундаа нь нухаштай байх ёстой, амт, амт нэмэгдүүлэгчийг оруулахгүй.

Энэхүү эдгээх ундаагаар урьдчилан сэргийлэх эмчилгээ хийснээр та биеийн өөрчлөлтийг байнга хянаж байх ёстой, нэг удаад хэт их хэрэглэж болохгүй.

Apricot шүүс нь чихрийн шижин өвчтэй, бамбай булчирхайн асуудалтай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Үүнийг гепатит болон элэгний бусад өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, бүтээгдэхүүнийг бие даасан үл тэвчих шинж чанартай байдаг.

Чухал! Шүүс үйлдвэрлэхэд ясыг хэрэглэж болохгүй: хүний ​​биед хор хөнөөлтэй нөлөө үзүүлдэг.

чангаанзны шүүсчангаанзны жимсээр хийсэн ундаа юм. Эрт дээр үед ч гэсэн ундаа нь эдгээх бодис гэж тооцогддог байв. Ихэнхдээ энэ нь их хэмжээний целлюлозтой байдаг (зураг харна уу). Apricot шүүс нь өндөр хүчиллэг, нарийн бөгөөд тааламжтай үнэр, амттай байдаг.

Хэрхэн сонгох, хадгалах вэ?

Гүйлсний шүүсийг сонгохдоо бүтээгдэхүүний тууштай байдалд анхаарлаа хандуулаарай, энэ нь нухаштай байх ёстой. Найрлагыг нь харна уу: тэнд ямар ч амтлагч болон амт сайжруулагчийг зааж өгөх ёсгүй.

Багцыг задласны дараа чангаанзны шүүсийг хөргөгчинд 3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална.

Гүйлсний шүүсний ашиг тус

Гүйлсний шүүсний ашиг тус нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдагтай холбоотой юм. Энэ нь органик бодис, эслэг агуулсан бөгөөд гэдэс дотрыг ялзрах бүтээгдэхүүн, хортой бодисоос цэвэрлэдэг. Түүнд агуулагддаг пектин нь "муу" холестерин болон илүүдэл шингэнийг арилгах чадвартай. Шүүс уух үед ажиллах чадвар нэмэгдэж, ой санамж бэхжиж, бүх бие нь эрч хүчтэй болдог. Энэ ундаа нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, гематопоэзийн процессыг сайжруулдаг тул зүрх судасны системд ашиг тустай нь батлагдсан.Зүрхний хэм алдагдал, даралт ихсэх, цус багадалттай хүмүүст шүүс уухыг зөвлөж байна.

Уг ундааг тогтмол хэрэглэснээр бодисын солилцоо, гэдэсний үйл ажиллагаа, салст бүрхүүлийн байдал сайжирдаг. Гүйлсний шүүсэнд их хэмжээний каротин агуулагддаг тул шинэ эс үүсэх процесс идэвхжиж, энэ бодис нь хөгшрөлтийн процессыг мөн эсэргүүцдэг. Каротин нь харааны байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Шинэ чангаанзны шүүс нь антибиотикийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь ялзрах бактерийн нөлөөг даван туулахад тусалдаг. Берибери өвчний үед, мөн бамбай булчирхайтай холбоотой асуудал гарсан тохиолдолд хоолны дэглэмд ундаа оруулах нь зүйтэй.

Apricot шүүс нь маш их фосфор, магни агуулдаг тул тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны судсыг бэхжүүлж, уян хатан болгодог. Шүүс нь зүрх судасны тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь нойргүйдэл, стрессийг даван туулахад тусалдаг. Та жингээ хасахын тулд ундаа хэрэглэж, үүн дээр үндэслэн мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулж болно.

Гоо сайхны салбарт ашиглах

Apricot шүүс нь химийн найрлагаасаа шалтгаалан олон гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг. Та наранд түлэгдэх үед хэрэглэж болно. Ундаа дээр үндэслэн та хуурай, хөгшрөлт, хөгшрөлтийн арьсанд зориулсан маск бэлдэж болно. Apricot шүүс нь тоник, тэжээлийн бодисоор ажилладаг. Энэ нь мөн шарх эдгээх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь батга, янз бүрийн цочролоос маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Apricot шүүс нь зөвхөн агуу бие даасан ундаа төдийгүй, жишээлбэл, коктейль хийхэд зориулсан хоол хийхэд маш сайн найрлага юм. Мөн зайрмаг, вазелин, мусс, мөн төрөл бүрийн тос, нарийн боовны ломбо хийхэд ашигладаг.

Гэртээ яаж хийх вэ?

Гэртээ ундаа хийхийн тулд ямар ч гэмтэлгүйгээр боловсорч гүйцсэн, цэвэр, бүхэл бүтэн жимс авах хэрэгтэй. Целлюлоз нь чулуунаас амархан салгагдах ёстой. Жимсээс ишийг арилгах нь чухал юм. 2 кг гүйлсэнд 1 стакан ус хэрэгтэй гэж үзээд сав авч, түүндээ бэлтгэсэн жимсээ хийж, ус нэмнэ. Бүгдийг буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь массыг шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэр нэмээд 1 литр тутамд 250 гр, өөр 10 минут буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа ундааг цэвэрхэн саванд хийж, дээд тал руу нь 1 см үлдээж, бөглөөтэй байх ёстой.

Гүйлсний шүүсний хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хэрэв бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй бол чангаанзны шүүс нь хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Сахарозын өндөр түвшинг анхаарч үзэх нь зүйтэй бөгөөд хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй эсвэл бамбай булчирхайтай холбоотой асуудалтай бол уухаас татгалзах хэрэгтэй. Элэгний өвчин, жишээлбэл, гепатит, янз бүрийн үрэвсэлтэй бол хоолны дэглэмээс шүүсийг хасах нь зүйтэй.

Үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм гэртээ жүүс үйлдвэрлэхдээ ямар ч тохиолдолд дусаагуур хэрэглэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь биед ороход хор болдог бодис агуулдаг. Зүрхний хэмнэлийн асуудалтай ундаа уухдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд чангаанзны шүүсийг зөв уух хэрэгтэй. Үүнийг өлөн элгэн дээрээ хийж болохгүй, мөн мах болон бусад хоол боловсруулахад хэцүү хоолоор угааж болохгүй.