Салат өргөст хэмх бяслаг ногоон. Өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат. Улаан лооль, өргөст хэмх, бяслаг, хиамтай салат

24.01.2022

Алхам 1: тахианы өндөг бэлтгэ.

Энэ төрлийн салат нь зөвхөн амттай, эрүүл төдийгүй маш сэтгэл ханамжтай, хөнгөн өглөөний цай эсвэл оройн хоолыг бүрэн орлуулдаг. Тиймээс, эхлээд зөөлөн гал тогооны хөвөн ашиглан бид түүхий тахианы өндөгийг хүйтэн урсгал усаар угаана. Яагаад үүнийг хийх ёстой гэж? Бүх зүйл энгийн! Ингэснээр дулааны боловсруулалт хийх үед бүрхүүлийн гадаргуу дээрх хортой бодисууд нүхжилтийг тэлэх замаар уураг руу нэвтрэхгүй.

Алхам 2: тахианы өндөг буцалгана.

Дараа нь өндөгийг жижиг саванд хийж, хоёр хоолны халбага давс, 9% цуу нэмж, тэдгээрийн түвшнээс дээш 2-3 сантиметр цэвэршүүлсэн ус асгаж, дунд зэргийн дулаан дээр тавиад буцалгасны дараа хооллоорой. 10-11 минутхатуу чанасан. Дараа нь нүхтэй халбагаар тусалж, энэ найрлагыг мөстэй аяганд хийж, өрөөний температурт хөргөнө.

Алхам 3: чанасан тахианы өндөг бэлтгэ.

Хэсэг хугацааны дараа өндөг хөргөсний дараа бүрхүүлийг нь аваад дахин зайлж, гал тогооны цаасан алчуураар хатааж, хайчлах самбар дээр тавиад шоо болгон хувааж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ.

Алхам 4: хатуу бяслаг бэлтгэ.

Үүний дараа цэвэр хутгаар хатуу бяслагаас парафины царцдасыг тасдаж, том ширхэгтэй сараалж дээр цавчих эсвэл өмнөх бүтээгдэхүүн шиг цавчих ба дараа нь ижил саванд хийнэ.

Алхам 5: Хүнсний ногоо, ургамлыг бэлтгэ.

Одоо бид сармисыг хальсалж, өргөст хэмх, түүнчлэн таны дуртай ургамлуудтай хамт усан дор угаана. Бүгдийг цаасан алчуураар хатааж, бэлтгэлээ үргэлжлүүлээрэй. Хэрвээ хүсвэл өргөст хэмхүүдээс хальсыг нь аваад шоо, сүрэл, цагираг, хагас цагираг эсвэл тэдгээрийн дөрөвний нэг болгон цавчих.

Дилл, ногоон сонгино зүгээр л нилээд цавчих.

Бид сармисны хумсыг тусгай хэвлэлийн хэрэгслээр дамжуулж, шаардлагатай найрлагыг нь ширээн дээр тавиад дараагийн алхам руу шилжинэ.

Алхам 6: Өргөст хэмх, бяслаг бүхий салатыг бүрэн бэлэн байдалд хүргэнэ.

Чанасан жижиглэсэн тахианы өндөг, түүнчлэн бяслаг бүхий гүн аяганд жижиглэсэн өргөст хэмх, ногоон сонгино бүхий dill, шахсан сармис хийнэ. Бүгдийг давс, цөцгий эсвэл майонезаар амталж, жигд болтол нь халбагаар холино. Салат бэлэн боллоо!

Алхам 7: Өргөст хэмх, бяслагтай салатаар үйлчил.

Өргөст хэмх, бяслаг бүхий салатыг хоол хийсний дараа шууд тасалгааны температурт үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр ногооны шүүсийг шавхах цаг байхгүй. Энэ зорилгоор тусгайлан хийсэн аяганд эсвэл эхний эсвэл хоёр дахь халуун хоолны өмнө хоолны дуршил болгон тавган дээр хэсэгчлэн үйлчилдэг. Түүний амт нь маш сэргэг, эрч хүчтэй, маш тааламжтай бөгөөд үнэр нь ердөө л бурханлаг юм. Тааламжтай хоол хийж, амттай, энгийн хоол идээрэй!
Сайхан хооллоорой!

Цөцгий эсвэл майонезаас өөр нэг хувилбар бол нэмэлт, цөцгийгүй исгэлэн сүүтэй тараг, хатуу бяслаг бол фета, бяслаг эсвэл энгийн зуслангийн бяслаг юм;

Хэрэв хүсвэл бэлэн салатыг хар эсвэл анхилуун чинжүүтэй нунтаглаж амталж болно;

Ихэнхдээ орц найрлагыг хиам, ямар ч төрлийн чанасан мах, шарсан мөөг, Савой байцаа, улаан лооль, яншуйгаар дүүргэдэг бөгөөд мэдээжийн хэрэг энэ нь өргөст хэмх, бяслаг бүхий цэвэр салат байхаа болино. маш амттай.

Ширээн дээр амттай салат байгаа нь ямар ч баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй үдийн хоол, тэр ч байтугай романтик оройн хоолонд гайхалтай нэмэлтээр таалагдах болно. Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салат нь ямар ч хоолны номонд нэр хүндтэй газруудын нэг юм.

Энэ хоолыг яагаад ийм алдартай болсныг харцгаая?
Эхний ээлжинд мэдээжийн хэрэг орц найрлагын бэлэн байдал юм. Тахианы мах бараг үргэлж ямар ч хөргөгчинд байдаг. Өргөст хэмхүүдийн хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг жилийн цаг хугацаанаас үл хамааран зуны улиралд шинэ өргөст хэмхээс эхлээд амттай даршилсан өргөст хэмх хүртэл авах боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн ийм салатанд халуун ногоо нэмнэ.

Өргөст хэмхтэй тахианы салатанд та гал тогооны өрөөнд худалдаж авсан тамхи татдаг тахианы мах, чанасан тахианы хөхний аль алиныг нь хийж болно. Гоёмсог амт нь өндөг, бяслагтай нэмэлт гайхалтай хослолыг өгөх болно. Ийм салатыг тансаг цөцгий, чидун майонез, төрөл бүрийн халуун ногоотой сүмс, чидун эсвэл ургамлын тосоор амталж болно.

Энэ бүхэн таны хоолны дуршил, тодорхой салат хийх жороос хамаарна.

Манай сайтаас та хамгийн алдартай, амттай жорыг олох болно, үүний дараа та гэр бүл, найз нөхдөө амтаар нь баярлуулах хоол бэлтгэх боломжтой.

Шинэ өргөст хэмх, өндөг бүхий салат

Шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг бүхий салат

Шинэ өргөст хэмх, бяслаг, croutons бүхий салат

Даршилсан өргөст хэмхтэй салат

Даршилсан ногоо, луувантай салат

Шинэ өргөст хэмх, эрдэнэ шиштэй салат

Шинэ өргөст хэмх, солонгос луувантай салат

Шинэ өргөст хэмх, тахиа, өндөг бүхий салат хийх

Тахианы махны булан - 250 гр

Ногоон сонгино - жижиг баглаа

Шар буурцаг сумс - 5 tbsp. л.

2-3 хумс сармис

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид салатанд чанасан тахианы мах хэрэглэнэ. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд буцалгана. Хоол хийхээс өмнө усыг давсалсан байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Мах бэлэн болмогц гаргаж аваад хөргөнө, гэхдээ одоохондоо өндөглөдөг.

2. Энэ жороор бид өндөгийг хуурна. Өндөгийг хутгагч эсвэл гараар цохиж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, бэлэн байдалд хүргэнэ. Таваг руу шилжүүлнэ.

3. Махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг угааж, уртын дагуу, дараа нь хөндлөн огтолж, хагас цагираг болгон хуваана. Сонгино, сармисаа жижиглэн хэрчинэ.

4. Одоо та салат аяга авч, өндөгний хуушуур, чинжүүгээс бусад бэлтгэсэн найрлага, гичийг хольж болно. Бага зэрэг давсалж, нэг чимх элсэн чихэр нэмнэ.

5. Цагаан цуу, ургамлын тос нэмээд шар буурцагны соусыг боолт болгон хэрэглээрэй. Одоо тахиа, өргөст хэмхний салатыг хольж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавина - ойролцоогоор 1 цаг.

6. Дараа нь шарсан өндөгтэй хуушуурыг тууз болгон хувааж, тавагны дээд талд тавь.

7. Улаан чинжүүг хайчилж, түүгээр таваг чимэглэнэ. Та өргөдөл гаргаж болно.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, бяслагны салат

Улаан лооль - 3 ширхэг

Бяслаг (хатуу авах) - 300 гр

2 хумс сармис

Нунтагласан хар чинжүү

Майонез - 3 tbsp. л.

Хоол хийх үйл явц:

1. Саванд усаа давсалж, тахианы цээжийг буцалгаад хөргөнө. Салатанд арьс, яс хэрэггүй тул бид зөөлөн тахианы махыг салгаж авдаг. Махыг гараараа утас болгон хувааж эсвэл тууз болгон хуваа, гэхдээ хэтэрхий урт биш.

2. Бид угаасан өргөст хэмх, улаан лоолийг таслав - эхнийх нь тууз, хоёр дахь нь дунд зэргийн зүсмэлүүд. Тэднийг бага зэрэг давслаарай.

3. Сармисыг няцлах замаар бутлана. Бяслаг сараалжтай болгоно.

4. Бид салат аяганд найрлагыг нь нэгтгэж эхэлдэг. Тахианы мах, өргөст хэмх, сармис, бяслаг, улаан лооль тавь.

5. Тахианы мах, өргөст хэмхний салатны амтлагчийг майонезаас гичтэй хольж жигд болтол нь бэлтгэ. Саванд нэмээд бага зэрэг давс, перец нэмээд бүгдийг нь холино.

6. Чимэглэлийн зориулалтаар яншуйгаа нилээд хэрчиж, чанаж болгосон салат дээрээ цацна.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, бяслаг, croutons бүхий салат жор

Тахианы махны булан - 300 гр.

2 шинэ өргөст хэмх

Чидун жимс - 1/2 лонхтой

Бээжингийн байцаа - 1⁄2 толгой

Цагаан талх - хэд хэдэн зүсмэлүүд

Давс, хар чинжүү

Жор:

1. Эхлээд цагаан талхны croutons хийж үзье. Үүнийг хийхийн тулд талхыг шоо болгон хуваасан. Талх таваг дээр тарааж, шаргал өнгөтэй болтол зууханд хийнэ. Хоол хийх явцад хэсгүүдийг эргүүлж, жигд хатаана.

2. Тахианы махыг буцалгаад (усыг давсалж), дараа нь гаргаж аваад хөргөнө

3. Өргөст хэмх, хятад байцааг тууз болгон хайчилж ав.

4. Чидун жимсний савыг нээж, дугуйлан, тахианы махыг шоо болгон хуваана.

5. Бүх орцуудаа саванд хийж, нэг газар сармисаа шахаж, холино. Давс, чинжүү.

6. Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж байх ёстой. Дээрээс нь croutons тавь. Нарийн сараалж ашиглана. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хэсэг хугацаанд зогсоод дэвтээнэ.

Даршилсан өргөст хэмхтэй тахианы салат

Тахианы махны булан - 250 гр.

Даршилсан өргөст хэмх - 150 гр.

Таана - 1 иш

Чидун жимсний тос - 50 гр

Сармис - 2 хумс

Хоол хийх үйл явц:

1. Тахианы махыг буцалгаад (усыг давсалж), дараа нь гаргаж аваад хөргөнө

2. Угаасан мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Лууванг цэвэрлэж, сараалжтай болгоно. Самбар дээр таана хэрчинэ. Одоо эдгээр бүтээгдэхүүнийг наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Дараа нь давс, чинжүү нэмнэ.

3. Өндөгийг хатуу буцалгаж, хальсалж, шарыг нь салга (хувцаслалт бэлтгэх үед танд хэрэгтэй болно).

4. Хэрэм, тахиа, даршилсан ногоо зэргийг шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг салат аяганд хийнэ.

5. Боолт хийхдээ өндөгний шарыг оливын тос, гич, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармистай холино. Бага зэрэг давс нэмнэ.

6. Тахианы мах, даршилсан салатанд амтлагчаа нэмээд холихын тулд шиднэ.

7. Таваг идэхэд бэлэн боллоо.

Даршилсан ногоо, лууван, тахианы махтай амттай салат хийж үзье

Тахианы хөх эсвэл филе - 200 гр.

Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр

Лууван - 200 гр

Сонгино - 150 гр

Лаазалсан ногоон вандуй - 100 гр

Цөцгий эсвэл майонез - 100 гр

Ургамлын тос, чинжүү, давс

Хоол хийх үйл явц:

1. Зуух, давс дээр ус хийнэ. Ус буцалгах үед хөхөө тавиад 20 орчим минутын турш хооллоорой.

2. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Дараа нь хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос асгаж, сонгино хийнэ. Хаалттай таган дор дунд зэргийн халуунд жигнэх боловч хуурч болохгүй. Энэ нь зөөлөн, шүүслэг, бараг тунгалаг байх ёстой. Дараа нь сонгиноыг хайруулын тавган дээрээс таваг руу шилжүүлнэ.

3. Хальсалсан лууваныг сараалжтай болгоно.

4. Сонгино шиг луувангаа таган дор хайруулын тавган дээр хуурна. Шаардлагатай бол тос нэмнэ. Хоол хийх явцад хутгана.

5. Хөргөсөн тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмхийг сараалж, эсвэл тавцан дээр хутгаар нилээд цавчих, давсны уусмалд хадгалсан ус зайлуулах.

6. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салат аяганд хийнэ. Давсны уусмалд хадгалсан ямар ч тавьсан сараалжтай даршилсан ногоо.

7. Манай салатыг тахианы мах, өргөст хэмхийг цөцгий эсвэл майонезаас (хувцаслахдаа хэрэглэхээр шийдсэн зүйлээс хамаарч) дүүргэж, чинжүү, холих нь хэвээр байна.

8. Бэлэн болсон хоолыг давсжилтыг амтлах - шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Өргөст хэмх, эрдэнэ шиштэй тахианы салат хийх жор

Тахианы махны булан - 450 гр.

Нэг шинэ өргөст хэмх

Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр.

Нэг селөдерей иш

Амтат улаан сонгино - 1 ширхэг.

Тараг 5-6 tbsp. л

Жор:

1. Энэ жор нь шарсан тахианы махыг ашиглах болно. Тахианы махны буланг уртаар нь хэрчиж, нимгэн зүсэж авна.

2. Савыг бага зэрэг тосоор урьдчилан халаагаад хэсэг бүрийг хоёр тал дээр хэдэн минут хуурна. Урьдчилан чинжүү, давс.

3. Өргөст хэмхийг уртын дагуу хоёр удаа, дараа нь хөндлөн зүсэж зүснэ. Селөдерейг зүснэ.

4. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих dill хамт. Жижиг саванд хийж тараг, бага зэрэг давс нэмээд холино. Ингээд бид тахианы болон өргөст хэмхний салатны амтлагчийг авсан.

5. Хөргөсөн шарсан махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

6. Тавагны ёроолд шанцайны ургамал навчийг тавина. Дараа нь урьдчилан хольсон - тахиа, селөдерей, өргөст хэмхтэй эрдэнэ шишийг тавина.

7. Бүрэн бэлэн болтол нь бидний хувцаслалтаар бүгдийг нь асгах хэвээр байна.

Солонгосын луувангийн тахиа, шинэ өргөст хэмхтэй энгийн салат жор

Солонгос хэлээр лууван -150гр

Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Лаазалсан эрдэнэ шиш. - 1 шил

Чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.

Жор:

1. Юуны өмнө махаа буцалгаж, ус, өндөг рүү давс нэмнэ. Хөргөх үед тэдгээрийг шоо болгон хуваана.

2. Мөн тавцан дээр өргөст хэмхийг цавчих.

3. Одоо эрдэнэ шишийн савыг нээж, бүх бэлтгэсэн хоолыг салат аяганд хийнэ. Майонез нэмнэ - ойролцоогоор 2 халбага, дараа нь холино.

4. Хэрвээ хүсвэл бидний хоолыг dill эсвэл бусад ургамлаар чимэглээрэй.

Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салат: нэг салат, хоёр салат ...

Тахианы махны салат нь ихэвчлэн баярын ширээнд зориулагдсан хоол юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш сайн, энгийн оройн хоол эсвэл үдийн хоол хийж болно. Ийм салатны хувьд чанасан тахианы махыг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь бусад найрлагатай холилддог: өргөст хэмх, мөөг, өндөг, бяслаг гэх мэт. Гэхдээ та тамхи татдаг эсвэл шатаасан өвчүүнээс салат хийж болно. Энэ нь майонез, цөцгий, ургамлын тос эсвэл сүмсээр амталдаг. Жилийн аль ч үед тахиа, өргөст хэмхтэй салат нь маш сайн байдаг бөгөөд жороор нь тоо томшгүй олон байдаг. Тэдгээрийн заримыг энд оруулав.

Тахианы махны булан, шинэ өргөст хэмхний салат

Энэ салатны нэг порцын хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

Шинэ өргөст хэмх - хоёр зуун грамм;
Тахианы махны филе - жаран грамм;
Ногоон сонгино - арван грамм;
цуу - арван грамм;
Салат шар буурцаг сумс - таван халбага;
гич - таван грамм;
Тахианы өндөг - нэг хэсэг;
Сармис - нэг хумс;
Ургамлын тос;
Амтат чинжүү;
Элсэн чихэр;
давс;
Гүнжидийн үр.

Тахианы махыг чанаж, хөргөх хүртэл буцалгана. Дараа нь бид үүнийг нимгэн судал болгон хуваана. Өндөгийг сайтар цохиж, хуушуурыг хуурч ав. Өргөст хэмхийг хавирган сар хэлбэртэй болгон хуваасан. Бид сонгино цавчих. Бид өргөст хэмх, тахианы махыг нэгтгэж, тэдэнд ногоон сонгино, сармис, гич нэмнэ. Уксус, ургамлын тос, шар буурцагны соусаар дуслаарай. Амт нь давс, элсэн чихэр, кунжутын үрээр цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана. Бид үүнийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад нимгэн жижиглэсэн чинжүү, маш нимгэн хэрчсэн өндөгний хуушуураар цацна. Хоол бэлэн боллоо!

Тахианы мах, өргөст хэмх, мөөгтэй салат: нэг сонголт

Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салатны жороор бид мөөг хэрэгтэй. Энэ нь дараах найрлагаас бүрдэнэ.

Мөөг - дөрвөн зуун грамм;
чанасан тахианы мах - хоёр зуун грамм;
Тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг;
Сонгино - тавин грамм;
Өргөст хэмх - тавин грамм;
Майонез - нэг зуун тавин грамм.

Бид мөөгийг угааж, тууз болгон хувааж, давсалсан усанд буцалгана. Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бид сонгино цэвэрлэж, цавчих. Миний өргөст хэмх, тууз болгон хуваасан. Бид тахианы махыг жижиглэсэн. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Тахианы мах, өргөст хэмх, өндөг, мөөгтэй салат: хоёр дахь сонголт

Энэхүү салатны жор нь:

Тахианы махны булан - гурван зуун грамм;
Жижиг мөөг - зургаагаас долоон ширхэг;
Өргөст хэмх - хоёр ширхэг;
Тахианы өндөг - гурав, дөрвөн ширхэг;
Майонез;
Давс.

Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Мөөгийг нилээд цавчих, мөн тахианы булангаас тусад нь тосонд хуурч ав. Та бага тос асгах хэрэгтэй, эс тэгвээс салат нь тослог болно. Хатуу чанасан тахианы өндөгийг нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан. Булангийн, мөөг, өндөг, өргөст хэмхийг холино. Бүгдийг давсалж, майонезаар амтлаад дахин холино.

Тахианы махны булан, өргөст хэмхний салат

Энэхүү салатанд дараахь зүйлс орно.

Тахианы махны булан - гурван зуун грамм;
Өргөст хэмх - хоёр зуун грамм;
Тахианы өндөг - гурван ширхэг;
давс;
Майонез.

Тахианы махны буланг буцалгаж, хөргөнө. Дараа нь нилээд цавчих. Миний өргөст хэмхүүд, хэрэв арьс нь хатуу бол хальсалж, тууз болгон хуваана. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, дунд grater дээр цэвэрлэнэ. Бид бүгдийг хольж, майонезаас амтлана.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, croutons, бяслаг бүхий салат

Энэхүү салатны жорын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Тахианы махны булан - дунд зэргийн хэмжээтэй нэг эсвэл хоёр ширхэг;
Шинэ өргөст хэмх - нэг эсвэл хоёр;
Чидун жимс - хагас лааз;
Бээжингийн байцаа - хагас толгой;
Хатуу бяслаг - нэг зуун грамм;
Сармис - нэг хумс;
давс;
Хар перц;
гар хийцийн croutons;
Майонез.

Талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд хатааж, үе үе хутгана. Тахианы махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Бээжингийн байцаа нимгэн тууз болгон хуваасан. Бид мөн өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, чидуныг дугуйлан болгон хуваасан. Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж ав. Бид бүгдийг нэгтгэж, холино. Майонезаар амталж, салатанд сармисаа шахаж хийнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Сараалжтай бяслаг, croutons нь салат цацаж. Бид үүнийг бага зэрэг дэвтээж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Тахианы хөх, шампиньон, өргөст хэмхтэй салат

Маш амттай салат, бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Нэг тахианы хөх;
Нэг лаазалсан шампиньон;
Хагас лааз даршилсан өргөст хэмх;
Тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг;
Сонгино;
Ногоон вандуй;
давс;
Майонез.

Тахианы хөх, өндөгийг зөөлөн болтол нь чанана. Бид тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бид өндөгийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөг, тахиа холино. Сонгино нилээд цавчих. Өндөг, тахианы маханд нэмнэ. (Салатыг сонгиногүйгээр хийж болно). Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих ба тахиа, өндөг, сонгинотой холино. (бага хэмжээний шингэнтэй хамт) лаазалсан мөөг, ногоон вандуй нэмнэ. Бүгдийг давсалж, майонезаар амталж, сайтар холино. Салат бэлэн боллоо.

Тахианы мах, өргөст хэмх, улаан лооль, бяслагны салат

Энэ салатны нэг порц танд хэрэгтэй болно:

Тахианы хөх - таван зуун грамм;
Шинэ өргөст хэмх - гурван ширхэг;
Шинэ улаан лооль - гурван ширхэг;
Хатуу бяслаг - гурван зуун грамм;
Майонез - гурван халбага;
Гич - нэг халбага;
Сармис - хоёр хумс;
давс;
Нунтагласан хар чинжүү;
Ногоон яншуй.

Тахианы хөхийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь бид тэднийг хөргөж, арьсыг нь авсны дараа махыг яснаас нь салгана. Булангийн хэсгийг хагас см орчим зузаантай тууз болгон хайчилж ав. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Сармисыг бутлуураар дараарай. Хүнсний ногоо угаана. Бид өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, саванд хийж, давс хийж, арван таван минутын турш уурхайг орхино. Улаан лоолийг нэлээд том хэсэг болгон хайчилж, давсалж, арван таван минут байлгасны дараа жижиглэсэн тахианы буланг өргөст хэмх, улаан лоольтой холино. Сараалжтай бяслаг, сармис нэмнэ. Дахин сайтар холино. Бид гич, майонезыг хольж, сэрээгээр цохиж, нэгэн төрлийн массыг олж аваад салатыг амтлана. Давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн яншуй нь цацаж.

Тамхи татдаг тахиа, шинэ өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат

Энэ салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Тамхи татдаг тахианы хөл - нэг хэсэг;
Шинэ өргөст хэмх - хоёр ширхэг;
Шинэ хатуу бяслаг - нэг зуун грамм;
Сармис - нэг хумс;
давс;
Чинжүү;
Оливын тос.

Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Тахианы хөлөөс махыг нь салгаж, нилээд зүснэ. Бид бяслагийг гараараа бутлана. Сармисаа нилээд цавчих. Сармис, бяслаг хольж, тахианы нухаштай өргөст хэмх нэмнэ. Давс, чинжүү цацаж, тосоор дуслаарай. Салатыг croutons эсвэл шарсан талхаар үйлчилдэг.

Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салат

Салатыг зохион бүтээсэн хүнд хөшөө дурсгал өгөх хэрэгтэй. Олон эмэгтэйчүүд энэ мэдэгдэлтэй санал нийлж байна, учир нь салат нь баярын ширээний аврал, чимэглэл болж, хоолны дэглэмийг бүрэн дүүрэн, витамин, эрдэс бодисоор баялаг болгоход тусалдаг. Энэ өгүүлэлд тахианы мах, өргөст хэмх гэсэн хоёр төрлийн бүтээгдэхүүн гол үүрэг гүйцэтгэдэг амттай жорыг сонгон авч, олон төрлийн амтыг баталгаажуулсан болно.

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмхтэй амттай салат - алхам алхмаар зургийн жор

Энэхүү зургийн жороор хийсэн салат нь гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун, мэдээжийн хэрэг маш эрүүл юм. Бүх зүйл маш хурдан иддэг тул би үүнийг их хэмжээгээр илүү сайн хийдэг. Бүх найрлагын хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно, гэхдээ ихэвчлэн ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой.

Найрлага

Чанасан тахианы хөх: 300 гр
Шинэ өргөст хэмх: 1 ширхэг.
Өндөг: 2-3 ширхэг.
Лууван: 1 ширхэг.
Төмс: 3-4 ширхэг.
Нум: 1 гоол.
Давс: нэг чимх
Майонез: амсах болно

Хоол хийх заавар

Төмс, лууван, тахианы өндөгийг хүйтэн усанд хийж, зууханд хийж, буцалгасны дараа арав орчим минут байлгана.

Үүний дараа өндөгийг гаргаж аваад хүйтэн усанд хийнэ, ингэснээр тэд хөргөж, дараа нь бүрхүүлээс амархан хальслана. Энэ үед луувантай төмс бэлэн болтол хоолоо үргэлжлүүлнэ.

Тахианы хөхийг давсалсан усанд 30 минут буцалгана.

Дараа нь хөргөж, урах буюу жижиг хэсэг болгон хуваана.

Сонгино, шинэ өргөст хэмхийг нилээд цавчих.

Өндөгийг хальснаас нь хальсалж, шоо болгон хуваана. Та тор хэлбэрээр тусгай нунтаглагч ашиглаж болно.

Лууван, төмсийг хутгаар хайчилж эсвэл яг ижил аргаар цавчих.

Бүх найрлагыг тусдаа саванд хийнэ.

Давс, дуртай майонезаараа амталж, холино.

Тахианы махтай даршилсан өргөст хэмхний салат

Сонирхолтой нь, тахианы махтай салатанд давсалсан, даршилсан шинэ өргөст хэмхийг идэвхтэй ашигладаг. Энэ нь гэрийн эзэгтэй ижил найрлагаас хоол бэлтгэх боломжийг олгодог боловч гурван өөр амтыг олж авдаг. Даршилсан өргөст хэмхийг ихэвчлэн өвлийн улиралд салатанд илгээдэг, шинэ ногоо нь нэлээд үнэтэй, тийм ч амттай биш байдаг, учир нь тэд хүлэмжийн нөхцөлд ургадаг. Гэхдээ эртний технологийн дагуу бэлтгэсэн даршилсан өргөст хэмх нь шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг хадгалдаг.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
Лаазалсан champignons - 1 лонхтой (жижиг).
Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Хувцаслах зориулалттай майонез эсвэл соус.
Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
Сонгино - 1 жижиг толгой.
Давс (шаардлагатай бол).

Үйлдлийн алгоритм:

Хамгийн хэцүү зүйл бол тахианы махыг буцалгах бөгөөд үүнийг урьдчилан хийхийг зөвлөж байна, ингэснээр салат бэлтгэх үед мах аль хэдийн хөргөнө.
Мөн өндөгийг урьдчилан буцалгана (10 минут хангалттай, усыг давслаарай). Сонгино хальсалж, угаана.
Найрлагыг нь огтолж эхэл. Булангийн хэсгийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Даршилсан өргөст хэмх, өндөгийг зүсэх ижил аргыг хэрэглээрэй.
Сонгино - жижиг шоо болгон, хэрэв энэ нь маш хурц байвал та буцалж буй усаар түлээд, гашуун байдлыг арилгахын тулд аяндаа хөргөж болно.
Саванд жижиглэсэн ногоо, өндөг, махыг холино. Нэн даруй давсалж болохгүй, эхлээд салатыг майонезаар амтлаарай.
Дээж аваад, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол та нэмж болно.

Зөвхөн амттай хоол хийхээс гадна сайхан үйлчлэхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарт салатыг давхарлан майонезаар тарааж хийхийг зөвлөж байна. Энэхүү салат нь шилэн аяганд маш сайхан харагдаж байна!

Тахианы мах, өргөст хэмх, мөөгний салатны жор

Салат дахь өргөст хэмх, тахианы булан нь гол үүрэг гүйцэтгэж болох боловч тэднийг сайн хамт байлгах гуравдахь найрлага байдаг - мөөг. Дахин хэлэхэд, мөөг нь шинэхэн эсвэл хатаасан, ой мод эсвэл шампиньон зэргээс шалтгаалан тавагны амт өөр өөр байж болно.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
Хушга (хальсалж) - 30 гр.
чанасан тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч).
Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн мөөг - 200 гр.
Сонгино - 1 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 200 гр.
Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы махны буланг урьдчилан буцалгана, хэрэв та усанд лууван, сонгино, ургамал, халуун ногоо нэмбэл амттай шөл авах болно.
Өндөгийг буцалгаж, 10 минутын турш усыг урьдчилан давслаарай. Сонгино хальсалж, урсгал усаар илгээж, нилээд цавчих. Мөөгийг зайлж, ойн мөөг, шампиньоныг буцалгана - хоол хийх шаардлагагүй.
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийнэ. Сайн халааж, мөөг, сонгино хуурч, дараа нь майонезаас хэдэн халбага нэмээд буцалгана.
Тахианы махны булан, шинэ өргөст хэмхийг хэрчсэн: та шоо болгон, жижиг баар болгон хийж болно.
Бяслаг, өндөгийг том нүхтэй grater ашиглан өөр өөр саванд хийнэ.
Салатыг давхаргад хийж, майонезаас түрхсэн: тахиа, өргөст хэмх, чанасан өндөг, сонгинотой шарсан мөөг, самартай бяслаг.

Чимэглэлийн зориулалтаар ногоон dill-ийн хоёр мөчрийг гэмтээхгүй!

Өргөст хэмх, бяслагтай тахианы салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Дараахь салат нь амьдралаа бяслаггүйгээр төсөөлөхийн аргагүй тансаг хүмүүст зориулагдсан бөгөөд тэд үүнийг бүх хоолонд, тэр ч байтугай шөлөнд нэмэхийг хичээдэг. Бяслаг нь тахианы махны холимог, цэцэрлэг эсвэл захын өргөст хэмх - шинэлэг байдлыг нэмдэг.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 400 гр хэсэг.
Тахианы өндөг - 3 ширхэг. (та тэдэнгүйгээр хийж болно).
Дунд зэргийн хэмжээтэй өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 150 гр.
Greens - илүү сайн (дилл, яншуй).
Бэлэн хоолыг засахын тулд улаан лууван, шанцайны ургамал.

Үйлдлийн алгоритм:

Энэхүү салатыг бэлтгэх нь уламжлал ёсоор тахиа буцалгахаас эхэлдэг. Та боломжоо ашиглаж, тахианы махыг салатанд чанаад зогсохгүй сонгино, лууван, dill, яншуй зэрэг амттай шөл хийж, өөрөөр хэлбэл гэр бүлээ эхний хоол, салатаар хангаж болно.
Тахианы өндөг буцалгана, ус нь давстай байх ёстой, процесс нь 10 минут болно. Өндөг цэвэр, сараалжтай.
Бяслаг сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхийг зайлж, мөн сараалжтай болгоно. Жишээ нь, чанасан тахианы буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Дилл болон яншуйг элсээс зайлж угаана. Цаасан/маалинган алчуураар хатаана. Ногоонуудыг нилээд цавчих, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн сайхан "салбар" үлдээгээрэй.
Улаан лууваныг зайлж, тойрог болгон хувааж, бараг ил тод болгоно.
Шанцайны ургамал навчийг том хавтгай таваг дээр байрлуулж, аяга үүсгэдэг. Бүх жижиглэсэн болон сараалжтай найрлагыг холино, майонезаас амтлана.
Шанцайны ургамалыг шанцайны саванд болгоомжтой хийнэ.
Улаан луувангийн дугуйлангаас "сарнай" хийж, тэдэнд dill эсвэл яншуйны мөчир нэмнэ.

Эхлээд зочдод болон гэр бүлийн гишүүд нь гайхалтай дүр төрхийг гайхшруулах боловч махыг зөөлөн бяслаг, шинэхэн шаржигнуур өргөст хэмхтэй хослуулсан анхны салатны амтыг гайхшруулах болно.

Утсан тахиа, өргөст хэмхтэй салат жор

Тахианы махны булантай салат бэлтгэхэд нэг дутагдал байдаг - энэ нь махыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгцээ юм. Мэдээжийн хэрэг, тахианы махыг гахайн мах эсвэл үхрийн махнаас хурдан чанаж болгосон ч үүнийг хийхэд дор хаяж 1 цаг шаардагддаг (эцсийн эцэст энэ нь бас хөргөх ёстой). Ухаалаг гэрийн эзэгтэй нар гайхалтай гарцыг олсон - тамхи татдаг тахиа хэрэглэдэг: хоол хийх шаардлагагүй, амт нь гайхалтай.

Бүтээгдэхүүн:

Утсан тахианы булан - 200-250 гр.
Хатуу бяслаг - 150-200 гр.
Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Greens (бага зэрэг dill болон яншуй).
Майонезаас соусыг амтлагч болгон.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы махыг хоол хийх шаардлагагүй тул хоол идэхээсээ өмнө шууд бэлтгэдэг. Та үүнийг давхаргад хийж болно, та салат аяганд найрлагыг нь хольж болно.

Бүрхүүлийг арилгахын тулд өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд дүрнэ. Цэвэрлэх, үрэх/тайрах.
Булангийн ясыг салгаж, хатуу арьсыг зайлуулж, хөндлөн огтолно.
Бяслаг сараалжтай эсвэл жижиг баар болгон хуваасан.
Өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий, гэхдээ та нимгэн арьстай, өтгөн залуу өргөст хэмхийг сонгох хэрэгтэй.
Ногоон зайлж, хатаана.
Холихдоо майонезаас амтлагч эсвэл давхаргыг бүрхэнэ.

Ногоон ногооны нэг хэсгийг шууд салатанд нэмж, хоолны бүтээлийг үлдсэн мөчрөөр чимэглээрэй!

Тахианы мах, өргөст хэмх, prunes бүхий халуун ногоотой салат

Туршилтын хувьд та дараах жорыг санал болгож болно, тахиа, өргөст хэмхийг prunes дагалдаж, халуун ногоотой чихэрлэг исгэлэн тэмдэглэлийг ердийн амтанд нэмнэ. Хэрэв та хэдэн ширхэг шарж, жижиглэсэн хушга асгавал айлынхныг илүү гайхшруулж чадна.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 300 гр.
Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Prunes - 100 гр.
хушга - 50 гр.
Сонирхогчдод зориулсан давс.
Хувцаслалт - майонез + цөцгий (тэнцүү хувь хэмжээгээр).

Үйлдлийн алгоритм:

Энэ салатанд тахиа (эсвэл филе) давс, амтлагч, халуун ногоотой усанд буцалгана. Хөргөх, зүсэх, жижиг хэсгүүд нь илүү гоёмсог, салат харагдана.
Өргөст хэмхийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Нимгэн тууз / баар болгон хайчилж ав.
Чавгыг бүлээн усанд дэвтээнэ. Сайн зайлж, хатааж, ясыг зайлуулна. Өргөст хэмхийг хэрчсэнтэй адил нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Хальс самар, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, тааз.
Бүх найрлагыг нь хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Майонез, цөцгий холино, үүссэн соустай салатыг амтлана.

Greens - dill, яншуй, cilantro - энэ салатанд хэт их байх болно!

Тахианы мах, өргөст хэмх, улаан лооль бүхий энгийн салат хийх жор

Зун бол шинэ ногоо, амттай, эрүүл цагаан хоолтон салат хийх цаг юм. Харин дараагийн салат нь махгүйгээр амьдралыг төсөөлөхийн аргагүй хүмүүст зориулагдсан юм. Илүү хоолны дэглэмтэй болгохын тулд та тахиа, шинэ ногоо авах хэрэгтэй. Та таваг бага илчлэг майонез эсвэл майонезаас соусаар дүүргэж, халуун ногоотой болгохын тулд нэг халбага бэлэн гич нэмнэ.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 400 гр.
Шинэ өргөст хэмх, улаан лооль - 3 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 150 гр.
Майонез / майонезаас соус.
Ширээний гич - 1 tbsp. л.
Яншуй.
Сармис - 1 хумс.
Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы махыг буцалгана (буцалсны дараа - хөөсийг зайлуулж, давс, амтлагчаа нэмээд 30 минутын турш чанаж болгосон). Хөргөх, арьсыг арилгаж, дуртай аргаар зүснэ.
Хүнсний ногоог зайлж, хатааж, тэнцүү хэмжээгээр хувааж, мах шиг салат аяга руу илгээнэ.
Бяслаг - grater дээр. Сармис - хэвлэлээр дамжуулан. Яншуй зайлж, жижиг мөчир болгон урах.
Майонезаас гич нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болтол холино.

Салатыг хувцаслаж, ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан, хялбар, амттай!

Тахианы мах, өргөст хэмх, эрдэнэ шиштэй салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэн нэгэн Оливьет дассан бол хэн нэгэн бүтээгдэхүүн хослуулан туршиж байна. Жишээлбэл, та сонгодог хиамны оронд чанасан тахианы мах авч, лаазалсан вандуйг илүү зөөлөн эрдэнэ шишээр сольж болно. Болгарын чинжүү эсвэл селөдерей иш (эсвэл хоёуланг нь) нэмснээр хоолны бүтээлч байдлыг үргэлжлүүлж болно.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 400 гр.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ.
Селөдерей - 1 иш.
Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
Шанцайны ургамал навч.
Элсэн чихэргүй байгалийн тараг.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы махыг хоол хийхэд хамгийн удаан хугацаа шаардагддаг, энэ нь сонгино, луувантай хамт чанасан байх ёстой, филе салгаж, тайрч, салат аяганд хийнэ.
Хүнсний ногоо угааж, сүүлийг нь тайрч, чинжүүгээс үрийг нь салгана. Үүнтэй адил зүсэж, шанцайны ургамал навчийг хэсэг хэсгээр нь таслана. Маринадыг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
Бүх зүйлийг салат аяганд хийж холино. Тараг дүүргэж, энэ нь майонезаас илүү биед ашигтай байдаг.

Хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навч тавьж болно, үнэндээ шанцайны ургамал нь мах, хүнсний ногооны холимог юм.

Тахианы мах, өргөст хэмхтэй салатны жор "Тендер"

Дараагийн салат нь маш нарийн амт, тааламжтай исгэлэн бөгөөд энэ нь prunes өгдөг. Энэ хоол нь хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ нэг халбага салатыг мөрөөддөг.

Бүтээгдэхүүн:

чанасан тахианы булан - 350 гр.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Prunes - 100-150 гр.
Тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 100-150 гр.
Майонез.
Чимэглэлийн зориулалттай самар.

Үйлдлийн алгоритм:

Энэхүү салатны нууц нь мэдээжийн хэрэг өмнө нь дэвтээсэн, нүхтэй байсан мах, prunes нь маш жижиг тууз болгон хувааж, бяслаг, өргөст хэмх, чанасан өндөгийг сараалжтай байх ёстой.

Майонезаас түрхэж, давхаргад хийнэ. Дээрээс нь самар, шарж, нилээд жижиглэсэн эсвэл буталсан.

Тахианы мах, өргөст хэмх давхаргатай амттай салатны жор

Дөрвөн гайхалтай амттай хоол нь дараах салатын үндэс болдог. Тэдгээрийг ил тод том салат аяганд эсвэл хэсэг хэсгээр нь давхарлан овоолно. Чимэглэлийн хувьд та тод өнгийн хонхны чинжүүг ашиглаж болно.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
Шинэ мөөг - 300 гр.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 150 гр.
Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

Махыг давс, халуун ногоо, сонгинотой хамт буцалгана. Эхний хоол хийх шөлийг орхиж, филе хөргөөд, тайрч ав.
Мөөгийг давстай усанд 10 минут буцалгана. Коланд руу хая. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Чимэглэхийн тулд жижиг мөөгийг бүхэлд нь үлдээгээрэй.
Өөр өөр аяга ашиглан бяслаг, өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно.
Майонезаар тосолж, давхаргад хийнэ: тахиа - өргөст хэмх - мөөг - бяслаг. Дараа нь процедурыг давтаж болно.

Салатыг жижиг шампиньон болон нимгэн хэрчсэн амтат чинжүүгээр дүүргэнэ.

Өргөст хэмхтэй тахианы салат. Тахианы махны салатны жор - даршилсан өргөст хэмх, шинэ өргөст хэмх

Өргөст хэмхтэй тахианы салат авч үзье, энэ нь хичнээн энгийн сонсогдож байсан ч гэсэн үргэлж эрүүл, амттай бөгөөд заасан бүтээгдэхүүнд нэмсэн төрөл бүрийн орцын ачаар хамаатан садан, найз нөхөд, гэрт зочлох зочдод зориулсан анхны амттан юм.

Өнөөдөр би даршилсан, давсалсан, шинэ өргөст хэмх нэмсэн хүйтэн тахианы амтат хоол хийх хялбар бөгөөд нэгэн зэрэг ер бусын жорыг хуваалцах болно.

Өргөст хэмхтэй тахианы салат бүрийг зөвхөн танай гэрт төдийгүй ямар нэгэн баяраар бэлдэж болно, бүгд үзэсгэлэнтэй, дур булаам, маш амттай гэдгийг би шууд тэмдэглэх болно.

Даршилсан өргөст хэмхтэй тахианы салат

Хоол хийхэд бид дараахь зүйлийг авна.

Чанасан тахианы хөх эсвэл тахианы булан - 400-450 гр.
Чанасан төмс - 3 ширхэг.
Салат сонгино (цагаан эсвэл цэнхэр) - жижиг толгой.
Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
чанасан өндөг - 5 ширхэг.
Чимэглэлийн зориулалтаар чанасан лууван, шанцайны ургамал, яншуй.
Таны амтанд давс, халуун ногоо.
Хувцаслалтын хувьд - салат майонез.

Бүтээгдэхүүн бэлтгэгдсэн тул та хоолны шилдэг бүтээлээ хийж эхлэх боломжтой.

1. Бид давстай усанд урьдчилан чанасан тахианы махыг гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана.

2. Том ширхэгтэй grater дээр бие биенээсээ тусад нь гурван чанасан төмс, өндөг. Үүний зэрэгцээ өндөгний цагаан, шарыг тус тусад нь үрнэ. Ирээдүйд салат нь ер бусын харагдахын тулд хэрэм бүхий сонирхолтой дүрсийг байрлуулах боломжтой болно. Би 2018 оны шинэ жилийг тэмдэглэхийн тулд цагаан хунгийн жишээг ашиглах болно, жишээлбэл, ийм амттанг нохойн хошуу хэлбэрээр хийж болно. Энд байгаа бүх зүйл зөвхөн таны төсөөллөөс хамаарна.

Анхаар! Нэг өндөгний талыг нь үрж болохгүй, зүгээр л нимгэн зүсмэл болгон хувааж, үүнээс та хун шувууны далавч эсвэл нохойн чихийг хийх болно.

3. Даршилсан өргөст хэмх (3-4 зүйл авах нь дээр, гэхдээ бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээгээр өөрөө үзээрэй), жижиг шоо болгон хуваасан. Эсвэл салатанд зориулсан өргөст хэмхийг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж болно. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг давсалсан торхоор сольж болно.

4. Бид сонгино цэвэрлэж, аль болох жижиг шоо болгон хуваасан.

5. Одоо бид сайхан том таваг авч, бүтээлээ давхаргаар нь байрлуулж эхлэв.

Эхний давхарга нь төмс юм.

Хоёр дахь нь майонез (майонезаас тороор хучихад хангалттай, та хэт их соус нэмэх шаардлагагүй).

Гурав дахь нь тахиа (шаардлагатай бол та бага зэрэг давсалж, чинжүү эсвэл тусгай амтлагч нэмж болно).

Дөрөв дэх давхарга нь нилээд жижиглэсэн сонгино юм.

Тав дахь нь майонезаас торон юм.

Зургадугаар давхарга - даршилсан өргөст хэмх.

Долоо дахь нь - дахин сумс, дараагийн давхарга нь шар нь одоо байгаа суурийг сайтар шингээж, сүйрэхгүй байх шаардлагатай.

Найм дахь давхарга нь сараалжтай шар юм.

Ес дэх нь жижиглэсэн хэрэм бөгөөд би аль хэдийн хэлсэнчлэн сонирхолтой дүрсийг ихэвчлэн гаргадаг.

Хоолны дэргэд би ногоон салат навч, чанасан лууванаас цэцэг эсвэл эрвээхэй, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар яншуй тараав. Хэрэв та ижил аргаар хун хийж байгаа бол шувуудаа хушуу, нүдээ хавсаргахаа бүү мартаарай. Та бас сарвуу хийж болно.

Даршилсан өргөст хэмхтэй баярын тахианы салат бэлэн боллоо!

Тахианы мах, шинэ өргөст хэмх, мөөгтэй салат

Тахианы махны булан - ойролцоогоор 400 гр.
Champignons эсвэл аливаа ойн мөөг - 150-200 гр.
Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
чанасан тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Бага зэрэг давс (чимх).
Хувцаслах зориулалттай ямар ч өөх тосны агууламжтай майонез.

Энэ тахианы салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Бид тахианы буланг маш том биш хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, тосонд шарсан болтол нь хуурч ав.

Мөөг минь, хэрэв тэдгээр нь ой мод байвал урьдчилан буцалгана, хэрвээ шампиньон бол тэдгээрийг цавчих, зөөлөн болтол нь шарсан байхад хангалттай.

Анхаар! Энэхүү хоолны дуршилд зориулсан тахиа, мөөгийг бие биенээсээ тусад нь шарсан байна. Хайруулын үед их хэмжээний тос нэмж болохгүй, хэрэв илүүдэл байвал бэлэн шарсан хоолноос сайтар зайлуулна.

Бид чанасан өндөгийг хутгаар аль ч хэсэгт хуваасан.

Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.

Бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэг аяганд хийж холино.

Тахианы мах, өргөст хэмхтэй майонезаас салат хувцаслах. Бид таны амтанд нийцүүлэн, жишээлбэл, өргөст хэмхний хальс эсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүдээс тайрах сонирхолтой нарийн ширийн зүйлсээр чимэглэдэг.

Тахианы мах, Бээжин, шинэ өргөст хэмх, бяслаг, croutons зэрэг баярын хөнгөн амтлагч

Утсан тахиа (мах) - 400 гр.
2 шинэ өргөст хэмх.
Хатуу бяслаг - 150 гр.
Бээжингийн байцаа - 200 гр.
Нүхтэй лаазалсан чидун - хагас лааз.
Croutons "Kirieshki" эсвэл гэрийн хийсэн - таны үзэмжээр тоо хэмжээгээр.
Сармисны хумс, газрын чинжүү, нэг чимх давс.
Майонезаас соус.

Шинэ өргөст хэмхтэй тахианы салат жор

Бид нэг саванд жижиглэсэн тахиа, өргөст хэмх, Бээжинг хольж, майонезаас бүгдийг нь амталж, холино. Бид Бээжингийн байцааны бүхэл бүтэн навчийг сайхан таваг дээр тарааж, салатаа тахиа, дээр нь өргөст хэмх тавьж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дээр нь croutons (царцдас) тавина. Зууш бэлэн боллоо!

Анхаар! Тахианы махны салат croutons гэртээ хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд талхыг (батон) жижиг хэсэг болгон шоо эсвэл тууз болгон хувааж, бага зэрэг давсалж, дуртай амтлагчаа нэмж, жигд хуудсан дээр тавиад 7-10 минутын турш зууханд хийнэ.

Тахианы хөх, даршилсан ногоо, солонгос лууван, лаазалсан вандуйтай салат

Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага:

Тахианы хөх - 350 гр.
Солонгосын сонгодог лууван (та өөрөө хоол хийж болно) - 150 гр.
Лаазалсан вандуйны банк.
Сонгины хоёр толгой (цагаан авах нь хамгийн тохиромжтой, энэ нь чихэрлэг).
Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Цөцгий - 150-200 гр.
Амтлахын тулд давс, чинжүү.
ургамлын тос - 100 гр.

Тахианы мах, даршилсан ногоотой салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Нэгдүгээр алхам. Тахианы хөхийг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Үүнийг хөргөнө, гэхдээ би бүтээгдэхүүнийг шөлөнд хөргөхийг зөвлөж байна, ингэснээр мах нь гайхалтай шүүслэг, баялаг, амттай болж хувирдаг. Тахианы мах бэлэн болмогц утаснуудад хувааж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Хоёрдугаар алхам. Бид сонгино цэвэрлэж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хувааж, бүтээгдэхүүн нь цайвар алтан өнгөтэй болтол тосонд хуурч ав. Та зөөлөн чанасан сонгино авах хэрэгтэй. Бид үүнийг өөх тосноос шахаж, тавган дээр тавиад хөргөнө.

Гуравдугаар алхам. Бид солонгос лууваныг онгойлгож, саванд шүүс байгаа бол шавхана. Хэрэв та луувангаа өөрөө хийхээр шийдсэн бол салат бэлтгэхээс нэг өдрийн өмнө тэдгээрийг marinate хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шинэ үндэстэй хүнсний ногоог үрж жижиглэсэн сармис, хэдэн халбага шар буурцаг сумс, ижил хэмжээний хүйтэн ус, нэг халбага цуу, солонгос хэлээр луувангийн амтлагчийг хольж, бүгдийг нь даршилна. хөргөгчинд нэг өдрийн турш.

Дөрөвдүгээр алхам. Бид солонгос лууваныг сонгино хуурч байсан өөхөн тосонд тарааж, долоогоос арван минутын турш шарсан байна. Галыг унтрааж, бүтээгдэхүүнийг хөргөнө.

Тавдугаар алхам. Давсны уусмалд хадгалсан даршилсан өргөст хэмхийг шахаж, тэдгээрээс арьсыг зайлуулж, grater дээр гурван бүдүүн ширхэгтэй болгоно. Та нилээд цавчих болно, гэхдээ би ихэвчлэн үрдэг тул салат илүү амттай, шүүслэг байдаг.

Зургаа дахь алхам. Вандуйгаас шингэнийг зайлуулж, цөцгий нь тусдаа саванд хийнэ, давс, чинжүү нь чимх холино.

Долоо дахь алхам, салатаа угсарч эхлээрэй. Бид бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэг том аяганд цөцгийтэй хольж, ногоон шанцайны ургамал навч дээр хэсэг хэсгээр нь салат тараана. Ногоон эсвэл дуртай зүйлээрээ чимэглээрэй.

Анхаар! Ийм хоолны дуршилыг хүсвэл давхаргад хийж, найрлагыг нь ямар ч дарааллаар сольж болно.

Тахианы салат - "Зочдод зориулсан оньсого" (видео)

Эдгээр жор танд таалагдаж, таалагдана гэж найдаж байна. Удалгүй шинэ жилийн баяр, тахианы салат нь шинэ жилийн өмнөх баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлж чадна. Энд хэд хэдэн гайхалтай амттан хийх жор байна.

Аз жаргалтай амралт, аз жаргалтай романтик үдэш, өдөр тутмын амьдралдаа баяр баясгалан, хайртай хүмүүсээ хоолны шинэ бүтээлээр гайхшруулж, тэд танд талархах нь гарцаагүй.

Салат нь үргэлж төвөгтэй байх албагүй. Заримдаа энэ нь хамгийн бага найрлагатай байж болох ч нэгэн зэрэг хоолны дуршил ихтэй байдаг. Доорх нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн жоруудын сонголт юм, гэхдээ тус бүр нь өргөст хэмх, тахианы өндөг гэсэн хоёр найрлагатай.

Маш энгийн бөгөөд амттай өргөст хэмх, өндөгний салат - фото жор

Өндөгтэй өргөст хэмхний салат нь зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Нэгэн зэрэг их хэмжээний ногоон байгууламж нь үүнийг маш ашигтай болгодог. Энд яншуй, диллээс гадна цэцэрлэгээс бусад дуртай навчийг нэмж болно. Мөн ногооны хэмжээг өөрийн амтанд тохируулж болно.

Таны тэмдэг:

Хоол хийх цаг: 20 минут

Тоо хэмжээ: 2 порц

Найрлага

Өндөг: 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх: 2 ширхэг.
Дилл, яншуй, ногоон сонгино:багц
Майонез: амсах болно

Хоол хийх заавар

Эхлээд ногооноос эхэлье. Үүнийг болгоомжтой угаана уу. Dill-д бид салбаруудаас баганыг арилгаж, зөвхөн навчийг үлдээдэг. Бид яншуйтай ижил зүйлийг хийдэг. Залуу сонгины ногоон навч, өдийг хурц хутгаар нилээд цавчих.

Цэвэр өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Эхлээд бид тэдний иш, баг цэцэгтэй газар таслав.

Жижиглэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ (бүх зүйлийг холиход тохиромжтой).

Хатуу чанасан өндөгийг хальслаарай. Өргөст хэмхтэй ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг ногоон өнгөтэй саванд хийнэ.

Бид салатанд майонезаас хоёр амттан халбага тавьдаг.

Бид холино. Бид хичээдэг. Шаардлагатай бол бид нэмнэ.

Бид ургамал бүхий өргөст хэмхний салатыг жижиг салат аяга руу шилжүүлдэг. Та таваг дээр нь ногоон dill-ийн мөчрөөр чимэглэж болно.

Өргөст хэмх, өндөг, бяслагны салатны жор

Энэхүү жор нь шинэхэн гэрийн эзэгтэйд тохиромжтой, учир нь энэ нь бага хэмжээний найрлагатай бөгөөд нарийн төвөгтэй хувцаслалт шаарддаггүй. Энэ нь эрүүл, амттай, сэтгэл ханамжтай, өглөөний болон оройн хоолонд тохиромжтой. Үүнийг ажлын өдрүүдэд үйлчилж болно, учир нь энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн тул баярын ширээн дээр байж болно, учир нь энэ нь маш баярын харагддаг.

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 50-100 гр.
Хувцаслах зориулалттай майонез.
Амтлахын тулд давс, гоёл чимэглэлийн ургамал.
Сармис - Амтлахын тулд 1-2 хумс.

Үйлдлийн алгоритм:

Эхний алхам бол өндөгийг буцалгах явдал юм. Тэднийг давсалсан буцалж буй усанд хийж, дор хаяж 10 минутын турш хооллоорой. Хурдан хөргөнө, ингэснээр тэдгээрийг бүрхүүлээс сайтар цэвэрлэнэ.
Өргөст хэмхийг зайлж, сүүлийг нь таслана. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
Хатуу бяслаг бас шоо болгон хуваасан.
Өндөгийг цавчих (тэд шоо хийхгүй).
Салатыг эмх замбараагүй болгохгүйн тулд хөнгөн хөдөлгөөнөөр салат аяганд холино.
Майонез, давстай улирал.
Хэвлэлээр дамжуулсан сармис нь хоолонд бага зэрэг халуун ногоотой амт нэмнэ.

Хэрэв та ийм салатыг tartlets-д зохион байгуулбал энэ нь чухал баяр эсвэл жилийн ойд зориулж ширээ засах боломжтой болно.

Өргөст хэмх, өндөг, далайн амьтантай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Өргөст хэмх, өндөг нь ямар ч найрлагатай сайн хамтрагч юм. Хэрэв та үнэхээр өрхөө гайхшруулахыг хүсч байвал туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар далайн амьтантай салат бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
далайн амьтан - 1 кг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Давс.
Цөцгий эсвэл хөнгөн майонезаас.

Үйлдлийн алгоритм:

Нэгдүгээр шат хоол хийх далайн амьтан. Нэгдүгээрт, далайн хоолыг хальснаас цэвэрлэж байх ёстой бөгөөд үүний тулд далайн амьтан дээр буцалж буй ус асгахыг зөвлөж байна.
Дараа нь тэдгээрийг буцалгах хэрэгтэй, энэ процесс маш хурдан явагддаг, үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал (буцалсан уснаас хойш 1-2 минутаас хэтрэхгүй), эс тэгвээс гулууз нь резинэн галош шиг болно.
Далайн амьтан хөргөж байх үед та тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөж болно. Өндөг буцалгахад ихэвчлэн ямар ч асуудал гардаггүй, хатуу чанасан байдал нь 10 минут хоол хийх шаардлагатай байдаг (хэрэв бага зэрэг илүү байвал энэ нь өндөгний тууштай байдалд ихээхэн нөлөөлөхгүй).
Буцалж буй уснаас гаргаж авсан өндөгийг хүйтэн ус руу хурдан буулгах нь чухал бөгөөд дараа нь бүрхүүл нь цэвэрлэхэд амархан арилдаг.
Хүнсний ногоо (өргөст хэмх, сонгино) дурын аргаар хайчилж, чанасан далайн амьтаныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Гүн салат аяганд бүгдийг нь холино.
Давс, амтлагч, исгэлэн амттай нарийн амтыг хайрладаг хүмүүст та цөцгий авах хэрэгтэй, тод амтыг хайрладаг хүмүүст майонезаас илүү тохиромжтой байдаг.

Далайн амьтан өргөст хэмх, өндөг гэх мэт цайвар өнгөтэй байдаг тул та ийм салатыг ногоон, анхилуун үнэртэй дилл эсвэл буржгар яншуйгаар "сэргээх" боломжтой.

Өргөст хэмх, өндөг, эрдэнэ шишийн салат

Дараах салатын гол давуу тал нь бэлтгэлийн бараг аянгын хурд юм. Хэрэв хөргөгчинд хүссэн бүтээгдэхүүн байгаа бол дөрөвний нэг цагийн дотор та хөнгөн өглөөний цай эсвэл үдийн хоолны цэсэнд нэмэлт зууш оруулах асуудлыг шийдэж болно.

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
Давс, хувцаслах зориулалттай майонез.
Амт, гоо сайхны төлөө ногоон.

Үйлдлийн алгоритм:

Та өндөг буцалгаж хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээрх ус буцалгах хүртэл хүлээгээд өндөгийг буцалж буй усанд халбагаар болгоомжтой хийнэ. Хутганы үзүүрт давс нэмнэ.
10 минут хангалттай, өндөгийг нэн даруй хүйтэн ус руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Тиймээс тэд илүү хурдан хөргөж, бүрхүүл нь асуудалгүйгээр салах болно.
Өндөгийг буцалгаж байх үед та өргөст хэмх, эрдэнэ шиш бэлтгэж болно. Өргөст хэмхийг зайлж, хоёр талдаа "сүүл" -ийг хурц хутгаар хайчилж ав. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Маринадыг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
Хүнсний ногоог саванд шилжүүлнэ. Тэдэнд нимгэн хэрчсэн өндөг нэмнэ.
Давс нэмээд майонезаас боолт болгон хэрэглээрэй.

Энэхүү салат нь цагаан, ногоон, шар гэсэн гурван өнгийг хослуулсан бөгөөд хамтдаа 3-р сарын 8-ны баяр болох мимоза, хаврын тухай санагдуулдаг. Цонхны гадаа өвлийн харанхуй үдэш байсан ч сэтгэлд илүү хөнгөн болдог.

өндөг, өргөст хэмх, хиам салатны жор

"Сэтгэлийг ногоогоор хуурч чадахгүй" гэж эрчүүд хэлдэг. Хэрэв илүү хүчтэй хагасын төлөөлөгчид сууж буй ширээн дээр салат үйлчилж байгаа бол таваг дээр тэдний бодлоор чанасан мах, утсан эсвэл чанасан хиам байх ёстой. Дараах жороор өргөст хэмх, өндөгний "тусламж" -д дур булаам, амттай хиам ирдэг.

Найрлага:

Хиам - 300 гр.
Тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 200 гр.
Сармис - 1 хумс.
Давс.
Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы өндөг бэлтгэхэд хамгийн их цаг хугацаа шаардагдана. Уламжлал ёсоор тэд 10 минутын турш буцалж буй усанд буцалгах хэрэгтэй.
Мөс (хүйтэн) ус руу нэн даруй шилжүүлнэ. Энэ тохиолдолд бүрхүүлийг сайтар арилгана.
Өргөст хэмхийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Өргөст хэмх, өндөгний цагаан, хиам нь ижил баар, туузыг таслахыг хичээдэг.
Бяслаг - grater дээр. Шарыг нь сэрээгээр аяганд хийж хутгана. Сармисыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Энэ салат нь давхаргад тохирохгүй, харин салатны аяганд холилдсон боловч нууц байдаг. Шараас бусад бүх найрлагыг салат аяганд хийх шаардлагатай.
Давс, майонезаас амталж, холино.
Өөр нэг шинэ өргөст хэмхийг аваад тойрог болгон хуваасан. Тэдгээрээс ногоон бадамлянхуа цэцэг хийж, "цэцэг" бүрийн дунд бага зэрэг шар хийнэ.

Ийм салат нь ямар ч ширээг засах бөгөөд бүсгүйчүүд болон тэдний хамтрагчид амтанд нь таалагдах болно.

Туна, өргөст хэмх, өндөг бүхий салат

Өргөст хэмх, өндөг хоёр нь лаазалсан загастай сайн таардаг тул та ямар ч лаазалсан загасыг тосонд хийж, салат хийж болно. Гэхдээ бие махбодод хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн болох туна загасыг илүүд үзэх нь олон.

Найрлага:

Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Тосонд лаазалсан туна загас (эсвэл өөрийн жүүсээр) - 1 лааз.
Давс.
Амтлагч.
Хувцаслалт - майонез (50 мл), цөцгий (50 мл).
Ногоон байгууламж.

Үйлдлийн алгоритм:

Та өндөгийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй, салат бэлтгэх үед тэдгээрийг аль хэдийн хөргөсөн байх ёстой, дараа нь процесс хамгийн бага хугацаа шаардагдана.
Бүрхүүлээс гаргаж авах өндөг. Нимгэн саваа болгон хайчилж ав.
Өргөст хэмхийг зайлж угаана. Илүүдэл чийгийг салфетка (цаас, цагаан хэрэглэл) эсвэл алчуураар арчина. "Сүүлийг" тайрч, хэрэв хуучин жимс байвал хальсыг нь таслана. Өндөг шиг нимгэн баар болгон хайчилж ав.
Туна загасны лаазыг нээж, загасыг тавган дээр тавь. Энгийн сэрээгээр нунтаглана.
Ногоон зайлж, илүүдэл усыг сэгсэрнэ. Хурц хутгаар цавчих.
Боолт бэлтгэх - зүгээр л нэг аяганд майонез, цөцгий холино.
Салатны аяганд бүх найрлагыг нь хольж, бэлэн хоолыг чимэглэхийн тулд бага зэрэг ногоон үлдээнэ.
Давс, майонезаас-цөцгийтэй амтлагч.

Ургамлаар цацна. Энэ нь амттай, амттай хоол болж хувирсан, үүнээс гадна энэ нь маш эрүүл хэвээр байна.

Өргөст хэмх, өндөг, наймалж мод бүхий амттай салат

Өргөст хэмх, өндөгтэй ижил салатанд зөвхөн туна загас эсвэл бусад лаазалсан загас байж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нарын маш их хайрладаг наймалж саваа нь хүнсний ногоо, тахианы өндөгний компанид төгс тохирно.

Найрлага:

Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Хавчны саваа - 1 багц (200 гр.).
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 жижиг лонхтой.
Ногоон сонгино - 1 баглаа.
Майонез.
Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

Өмнөх бүх салатуудын нэгэн адил өндөг бэлтгэх нь хамгийн их цаг хугацаа шаарддаг. Буцалгах процесс - 10 минут, хөргөх - 10 минут, хальслах - 5 минут.
Үнэн бол та бага зэрэг цаг хэмнэж, өндөг чанаж байхад өргөст хэмх, сонгино зайлж болно.
Зүсэх: өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон, ногоон сонгино - жижиг хэсэг болгон хуваана.
Хэрэв чөлөөт цаг байгаа бол та савлагаанаас наймалж саваа цэвэрлэж болно. Саваа нь өргөст хэмх гэх мэт шоо эсвэл тууз болгон хуваасан байх шаардлагатай.
Өндөгийг хальсалж, хүссэнээрээ цавчих. Маринадыг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
Амттай салатанд бэлтгэсэн бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Одоо та давсалж, майонезаас амталж болно.

Жинхэнэ үйлчлэхийн тулд шанцайны ургамал навчтай, тийм ч гүн биш том таваг доторлогоотой. Тэдний дээр салатны холимог хийнэ. Гайхалтай харагдаж байна, амт нь таныг урам хугарахгүй!

Өргөст хэмх, өндөг, улаан лоольтой шүүслэг салат

Зуны зуслангийн байшин болон зах зээл дээрх өргөст хэмхүүд улаан лоольтой нэгэн зэрэг гарч ирдэг. Энэ нь тэдгээрийг аяга таваг дээр сайн хослуулсан гэсэн дохио юм. Хамгийн анхдагч бөгөөд хамгийн алдартай салат нь хүнсний ногоо, чидун жимсний тос эсвэл майонезаар амталсан эдгээр хоёр найрлагыг агуулдаг. Гэхдээ дараагийн жороор илүү их найрлагатай байх болно, энэ нь салатны амт илүү баялаг гэсэн үг юм.

Найрлага:

Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
Шинэ улаан лооль - 3-5 ширхэг.
Ногоон сонгино - 1 жижиг баглаа.
Хувцаслах зориулалттай цөцгий.
Давс, газрын чинжүү.

Үйлдлийн алгоритм:

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөх. Цэвэрлээд тойрог болгон хуваана.
Өргөст хэмх, улаан лоолийг зайлж, "сүүлийг" арилгана. Мөн нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав.
Давхаргатай тавган дээр тавь: өндөг, өргөст хэмх, улаан лооль. Найрлага дуусах хүртэл давтана.
Бага зэрэг давс. Дээрээс нь цөцгийтэй хамт хийнэ.
Сонгины өдийг зайлж, хатаана. Greens жижиг хэсэг болгон хуваасан. Дээрээс нь чөлөөтэй цацна.

Энэ гоо үзэсгэлэнг хараад таны сэтгэлд хаврын гайхалтай мэдрэмж сэрж, амталж эхэлнэ!

Өндөг, өргөст хэмхтэй мөөгний салат

Хэрэв салатанд зөвхөн өргөст хэмх, өндөг, ногоон байвал маш амттай, гэхдээ хөнгөн болно. Хоолыг илүү сэтгэл ханамжтай болгохын тулд та зөвхөн нэг найрлагыг нэмж болно - мөөг. Аль ч тохиромжтой - boletus болон boletus, chanterelles and boletus, өвлийн улиралд ийм салатыг хясаа мөөгөөр бэлтгэж болно (бүх жилийн турш зардаг).

Найрлага:

Хясаан мөөг - 250 гр.
Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Сонгино - 1-2 ширхэг.
Хувцаслах зориулалттай майонез.
Давс ба газрын чинжүү.
Хайруулын тос.

Үйлдлийн алгоритм:

Энэхүү салатыг бэлтгэх үйл явц нь өмнөхөөсөө илүү урт юм. Та хатуу чанасан өндөгийг буцалгах хэрэгтэй.
Сонгино хальсалж, цавчих. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор хуурч ав.
Мөөгийг угаана. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сонгино ягаан өнгөтэй болоход жижиглэсэн хясааны мөөгийг хайруулын тавган дээр илгээнэ. Бүрэн бэлэн болтол нь хуурч ав.
Өндөг, мөөгийг хөргөгчинд хийнэ. Өндөгийг хальсалж, тууз болгон хуваасан. Өргөст хэмхүүд ижил аргаар зүсэгдсэн байна.
Бүх найрлагыг нь холино.
Мөөгийг тосонд шарсан тул майонез бага шаардагдана. Амтлахын тулд давс.

Ийм салат нь дангаараа, croutons, мөн чанасан төмстэй нэмэлт хоол болгон сайн байдаг.

Өргөст хэмх, өндөг, байцаатай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Дараагийн салат нь жинг ажиглагчдад зориулагдсан бөгөөд зөвхөн хүнсний ногоо, өндөг агуулдаг. Шаардлагатай бол майонезаас элсэн чихэргүй тараг эсвэл хөнгөн майонезаас сольж болно.

Найрлага:

Бээжингийн байцаа - ½ толгой.
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
Дилл - 1 баглаа.
Майонез (соус, тараг).
Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

Өндөгийг буцалгаад илгээнэ үү.
Хятад байцаа маш амархан жижиглэсэн тул байцаа хэрчиж эхэл.
Өргөст хэмхийг зайлж, "сүүлийг" таслана. Баар болгон хайчилж ав.
Өндөгийг хөргөөд бүрхүүлийг нь салга. Хэрэм нь өргөст хэмхтэй адил баар болгон бууруулсан байна.
Диллийг урсгал усаар зайлж, усыг сайтар сэгсэрнэ. Нилээд хайчилж ав.
Өмнө нь салаагаар нухсан майонез, шартай холино. Салатыг дүүргэ. Амт, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол давс нэмнэ.

Dill sprigs нь үйлчлэхээсээ өмнө салатыг чимэглэхэд сайхан байх болно.

Өргөст хэмх, өндөг, сонгино бүхий халуун ногоотой салат

Ихэнх салатууд нь төвийг сахисан амттай байдаг, хэрэв та илүү халуун ногоотой зүйл хүсч байвал найрлагад шинэ ногоон сонгино оруулж болно. Салат тэр даруй шинэ өнгөөр гялалзах болно.

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 3-4 ширхэг.
Яншуй - 1 баглаа.
Ногоон сонгино - 1 баглаа.
Майонезаас (цөцгийтэй сольж болно).
Халуун газрын чинжүү.
Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

Уламжлал ёсоор бол өндөгийг хамгийн түрүүнд анхаарч үздэг. Тэд буцалгах хэрэгтэй, энэ нь 10 минут болно. Дараа нь хөргөх, цэвэрлэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.
Хоол хийх процесс явагдаж байх үед та өргөст хэмх, ургамлыг хийж болно. Бүгдийг зайлж, өргөст хэмхний "сүүл" -ийг тайрч, хуучин жимснээс хальсыг нь тайрч, үрийг нь салгана. Хальстай залуу хэрэглээ.
Өргөст хэмх, өндөг хайчилж, dill болон ногоон сонгино цавчих.
Салатны аяганд холино. Түлш цэнэглэх.

Майонезаас ороох нь салатанд цөцгийтэй харьцуулахад илүү халуун ногоотой амтыг өгөх болно.

Өргөст хэмх, өндөг, төмстэй сайхан салат

Махнаас гадна энгийн чанасан төмс нь салатыг илүү сэтгэл ханамжтай болгоход тусалдаг. Тийм ч учраас "Деревенский" салат гэдэг нэр гарч ирснийг та мэдэж байгаачлан хөдөө амьдардаг хүмүүс илүү сэтгэл ханамжтай, өндөр илчлэгтэй хоол бэлтгэхийн тулд шаргуу хөдөлмөрлөх ёстойг та мэднэ. Шинэ өргөст хэмхийг давсалсан өргөст хэмхээр сольж болно.

Найрлага:

Чанасан төмс - 3 ширхэг.
чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Майонез.
Халуун ногоо, давсны холимог.

Үйлдлийн алгоритм:

Энэ салатанд төмс илүү удаан байх болно. Та үүнийг хальсанд 30-40 минут буцалгах хэрэгтэй. Хөргөх, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
Өндөгийг 10 минут буцалгана. Мөн сэрүүн, цэвэрхэн, шоо болгон хуваасан.
Өргөст хэмхийг угааж, хатаахад хялбар байдаг. Нунтаглах.
Сонгино хальсалж угаана. Хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Найрлагыг шавар саванд хийж, майонезаас эсвэл зүгээр л ургамлын тосоор амтлана.

Ургамлаар чимэглэж, махаар үйлчил.

Өргөст хэмх, өндөг, хөхний салатны жор

Өндөг, өргөст хэмхүүд нь бараг бүх бүтээгдэхүүнд "үнэнч" байдаг бөгөөд тэд чанасан тахианы махыг хүчтэйгээр авч, энгийн салатыг хааны амттан болгон хувиргадаг.

Найрлага:

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Тахианы махны булан (хөхнөөс) - 1 ширхэг.
Тараг нь хувцаслахад чихэрлэг биш юм.
Ногоон (ямар ч).

Үйлдлийн алгоритм:

Энэ жороор маханд илүү их цаг зарцуулах шаардлагатай болно. Тахианы хөхийг давс, халуун ногоотой хамт буцалгана.
Махыг салгаж, ширхэгийг нь огтолно.
Өндөгийг буцалгана (ердөө 10 минут). Хөргөх, бүрхүүлийг арилгах. Зүсмэл.
Өргөст хэмхийг зайлж, зүснэ.
Холимог, улирал.

Салатыг шилэн аяганд хийж, ургамлаар чимэглэвэл маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Өргөст хэмх, өндөг, prunes нь анхны салат хэрхэн хоол хийх

Дараагийн салат нь хөнгөн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг, учир нь prunes нь үндсэн өнгийг бага зэрэг сүүдэрлэж, аяганд тааламжтай амт өгөх болно.

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
чанасан тахианы мах - 200 гр.
Prunes - 100 гр.
Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы мах (40 минут), өндөг (10 минут) буцалгана. Хөргөх. Салатыг хэрчиж, угсарч эхэлнэ.
Махыг эслэгээр нь зүсэж, өндөг - шоо, өргөст хэмх - шоо. Prunes - 4 хэсэгт хуваана.
Холих. Майонезыг боодол эсвэл тараг гэх мэт. Ногоонууд урьж байна.

Сонгосон жор нь гоёмсог бөгөөд та өдөр бүр хоол хийж болно, хоёр долоо хоногийн дотор та нэг ч удаа давтахгүй. Тэгээд өөрөө туршилт хийж эхлээрэй.

Бид таны сэтгэгдэл, үнэлгээг хүлээж байна - энэ нь бидний хувьд маш чухал юм!

Бид иддэг хүмүүсийн тоотой тэнцүү хэмжээгээр хэсэгчилсэн салатуудаас бүрдсэн хиам, өргөст хэмхтэй салат бэлтгэхийг санал болгож байна.

Найрлага

Хиам - 100 гр
Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Хатуу чанасан өндөг - 3 ширхэг.
Бяслаг - 100 гр
Болгарын улаан чинжүү - 0.5 ширхэг.
Шинэ ургамал - 1 баглаа
Цөцгий - 3 халбага
Майонез - 2 tbsp.
Үр тарианы гич - 0.5 tsp
Давс - 1 чимх

Мэдээлэл

Салат
порц - 5.
Хоол хийх хугацаа - 25 минут.

Хиам, бяслаг, өргөст хэмх, өндөг бүхий салат: хэрхэн хоол хийх

Салатны амтлагч бэлтгэхийн тулд нэг чанасан өндөгний шар, цөцгий, майонез, үр тарианы гичийг хольж, амт нь давслаарай.

Хиам, хонхны чинжүү, өргөст хэмхийг хэрчиж, бяслаг, өндөгийг үрнэ.

Хавтгай таваг дээр 5 салатыг давхаргын дарааллаар бэлтгэ: хиам, нэмэлт майонезаас тор, өргөст хэмх, өндөг, хонхны чинжүү, бяслаг.

Салатыг жижиглэсэн ургамлаар цацна: dill, яншуй.

Үйлчлэх салат бүр дээр нэг халбага орцоо хийнэ. Хавтгай хусуураар салатны таваг дагалдан, хиам, өргөст хэмхтэй салатны хэсгүүдийг зөөлөн үйлчил.

ХАМТАЙ 10 САЛАД!

1. Даршилсан мөөгтэй салат

Найрлага:
1 лааз даршилсан мөөг
нэг баглаа ногоон сонгино
300 гр хиам
3 ширхэг. "дүрэмт хувцастай" чанасан төмс
3 өндөг
майонез эсвэл майонезаас соус

Гүн аяга аваад давхаргад тавь.
1 давхарга - даршилсан мөөг
2 давхарга - ногоон сонгино
3 давхарга - жижиглэсэн хиам
4 давхарга - жижиглэсэн төмс
5 давхарга - нилээд жижиглэсэн чанасан өндөг
Бүх давхаргыг майонезаар тарааж, аягатай хөргөгчинд хийж, үйлчлэхээсээ өмнө өөр таваг дээр эргүүлнэ.

2. Утсан бяслагтай "София" салат

Тиймээс, бидэнд хэрэгтэй:
- 1 улаан хонхны чинжүү
- 200 гр хиам
- 2 дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх
- 150 гр тамхи татдаг бяслаг (би "хиам" авсан)
- ногоон, майонез

Бэлтгэл ажил: бүх найрлагыг жижиг тууз болгон хувааж, жижиглэсэн ургамал, майонезаас нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Хүссэнээр чимэглээрэй.

Найрлага:
- чанасан хиам - 300 гр
- Тахианы мах (чанасан хөхний) - 1 ширхэг.
- Бээжингийн байцаа (жижиг толгой) - 1 ширхэг.
- Солонгос хэл дээрх лууван - 200 гр
- Майонез эсвэл майонезаас соус - 100 гр
- самар - 1 атга.
- өндөгний бин - 3 өндөгийг бага зэрэг сүү, гурилаар хутгана. Бид 2 бин хуурна.

Хятад байцаа хэрчиж, салат саванд хийнэ.
Хиамыг урт тууз болгон хайчилж ав. Тахианы махны булан, сонирхогчийн махыг тууз болгон хуваасан.
Өндөгний бин тууз болгон хуваасан. Бид самар цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

4. Өндөг, хиамтай салат.

1. Орцыг нь бэлтгэ: өндөгийг хатуу чанаж, хонхны чинжүү, өргөст хэмх, dill зэргийг хүйтэн усаар угааж, эрдэнэ шишийн усыг зайлуулна.
2. Өндөгийг том аяганд хийнэ. Эрдэнэ шиш нэмээд хутгана.
3. Хиамыг нимгэн урт хэсэг болгон хайчилж, аяганд нэмнэ.
4. Перецийг тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг хальсалж, уртын дагуу хагас болгон хувааж, нимгэн хэсэг болгон хуваана. Бүгдийг аяганд нэмнэ.
5. Шинэхэн диллийг хэрчиж, салатанд нэмнэ. Бүгдийг хольж, амт нь давс, дараа нь майонез нэмж, дахин холино.

5. Хиам болон бяслагтай амттай салат

Хиам - 300 гр
Хатуу бяслаг - 200 гр
чанасан өндөг - 4 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Дилл ба яншуй - 1 баглаа
Майонез эсвэл майонезаас соус
Давс, газрын чинжүү

1. Эхлээд хиам, бяслагийг тууз болгон хайчилж ав.
2. Дараа нь өндөг, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
4. Дараа нь бүгдийг сайтар хольж, майонезаар амтлана.

6. далайн амьтан, хиамтай салат

Найрлага:
- хиам - 300 гр
- Хатуу бяслаг - 200 гр
- Чанасан далайн амьтан филе - 2 ширхэг
- чанасан өндөг - 4 ширхэг
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ногоон (дилл, яншуй) - 1 баглаа
- Майонез эсвэл майонезаас соус

Жор.
Бид хиам, бяслаг, далайн амьтан зэргийг таслав. Бид өндөг, сонгино шоо болгон хуваасан. Нилээд жижиглэсэн ногоон, майонезаас нэмж, холино.

7. "Том баяр" салат

жигнэмэг 1 багц нь тийм ч том биш юм
хиам 200 гр
даршилсан мөөг 200 гр
3 чанасан өндөг
майонез эсвэл майонезаас соус
давс
чинжүү

Хиамыг тууз болгон хайчилж, мөөг, шоо дөрвөлжин өндөг, майонез, давс, перецээр амталж, үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгээр холино.

8. Шош болон croutons бүхий салат

● хиам, утсан хиам эсвэл тахианы мах;
● лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 банк;
● дуртай мах, бяслагны амттай жигнэмэг - 1-2 жижиг багц;
● лаазалсан улаан шош - 1 лааз;
●ногоон;
● майонез.

1. Бид шошыг хүйтэн буцалсан усаар угаана.
2. Бид махан бүтээгдэхүүнийг жижиг нимгэн сүрэл, шоо эсвэл дурын хэмжээтэй хэсэг болгон хэрчинэ.
3. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Dill болон яншуй нилээд цавчих.
4. Саванд шош, хиам, эрдэнэ шиш, ургамал, croutons холино.
5. Салатыг майонезаар хувцаслаж, салат аяга руу шилжүүлж, үйлчил.

Салат нь амттай, хурдан болж хувирдаг бөгөөд энэ нь бас чухал бөгөөд өртөг багатай байдаг. Хэрэв та хиам, махгүйгээр чанаж хийвэл энэ салатыг илүү хямд болгож чадна, үүнээс амт нь өөрчлөгдөх болно, гэхдээ энэ нь муудахгүй, зүгээр л арай өөр болно.

Энэхүү салатыг дангаар нь салатны аяганд хийж үйлчилдэггүй, харин tartlets, lavash appetizers, сэндвич зэргийг дүүргэхэд тохиромжтой.

2 өргөст хэмх
- 300 гр хиам
- 3 улаан лооль
- 1 толгой сонгино
- 2 хоолны халбага цуу
- 1 халбага Сахара
- давс, газрын хар чинжүү
- майонез эсвэл майонезаас соус

1. Marinade нь: давс, элсэн чихэр, чинжүүтэй цуу хольж, буцалгаад авчрах.
2. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, халуун marinade дээр асгаж, хөргөнө.
3. Өргөст хэмх, хиамыг тууз болгон хуваасан, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан.
4. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана (ойролцоогоор 2-3 хоолны халбага).
5. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Чамд юу хэрэгтэй:
Энэ салатны орц найрлагыг 1: 1 харьцаатай авдаг, энэ хэмжээнээс би "зохистой аяга" авсан, зүгээр л найрын үеэр сайн компанид зориулсан))

Дүрэмт хувцастай чанасан төмс - 4 ширхэг.,
Шинэ өргөст хэмх - 4 ширхэг.,
Утсан хиам - 400 гр.,
Ногоон вандуй - 1 банк (400 гр.)
Давс, хар чинжүү - амсах болно,
Майонез эсвэл майонезаас соус

Хэрхэн хийх талаар:
Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, оройн цагаар хийх нь дээр. Төмсийг бага зэрэг хатаах хэрэгтэй. Болж дуусмагц усыг бүрэн зайлуулж, тагийг нь таглаж, дахин гал дээр тавиад арав хүртэл тоолно. Бүх ус ууршихад төмс бэлэн болно.
Чанасан (хальсалж) төмс, өргөст хэмх, хиамыг нимгэн тууз болгон хуваасан. Давс, чинжүү, лаазалсан ногоон вандуй, майонез нэмж, хольж, үйлчил. Үйлчлэхээсээ өмнө шууд цэнэглэ.

Өргөст хэмх, өндөгний салат

Маш энгийн бөгөөд амттай өргөст хэмх, өндөгний салат - фото жор

Найрлага

Өндөг: 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх: 2 ширхэг.
Дилл, яншуй, ногоон сонгино: баглаа
Майонез: амсах болно

Хоол хийх заавар

Цэвэр өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Эхлээд бид тэдний иш, баг цэцэгтэй газар таслав.

Жижиглэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ (бүх зүйлийг холиход тохиромжтой).

Бид салатанд майонезаас хоёр амттан халбага тавьдаг.

Бид холино. Бид хичээдэг. Шаардлагатай бол бид нэмнэ.

Өргөст хэмх, өндөг, бяслагны салатны жор

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 50-100 гр.
Хувцаслах зориулалттай майонез.
Амтлахын тулд давс, гоёл чимэглэлийн ургамал.
Сармис - Амтлахын тулд 1-2 хумс.

Үйлдлийн алгоритм:

Эхний алхам бол өндөгийг буцалгах явдал юм. Тэднийг давсалсан буцалж буй усанд хийж, дор хаяж 10 минутын турш хооллоорой. Хурдан хөргөнө, ингэснээр тэдгээрийг бүрхүүлээс сайтар цэвэрлэнэ.
Өргөст хэмхийг зайлж, сүүлийг нь таслана. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
Хатуу бяслаг бас шоо болгон хуваасан.
Өндөгийг цавчих (тэд шоо хийхгүй).
Салатыг эмх замбараагүй болгохгүйн тулд хөнгөн хөдөлгөөнөөр салат аяганд холино.
Майонез, давстай улирал.
Хэвлэлээр дамжуулсан сармис нь хоолонд бага зэрэг халуун ногоотой амт нэмнэ.

Өргөст хэмх, өндөг, далайн амьтантай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
далайн амьтан - 1 кг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Давс.
Цөцгий эсвэл хөнгөн майонезаас.

Үйлдлийн алгоритм:

Нэгдүгээр шат хоол хийх далайн амьтан. Нэгдүгээрт, далайн хоолыг хальснаас цэвэрлэж байх ёстой бөгөөд үүний тулд далайн амьтан дээр буцалж буй ус асгахыг зөвлөж байна.
Дараа нь тэдгээрийг буцалгах хэрэгтэй, энэ процесс маш хурдан явагддаг, үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал (буцалсан уснаас хойш 1-2 минутаас хэтрэхгүй), эс тэгвээс гулууз нь резинэн галош шиг болно.
Далайн амьтан хөргөж байх үед та тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөж болно. Өндөг буцалгахад ихэвчлэн ямар ч асуудал гардаггүй, хатуу чанасан байдал нь 10 минут хоол хийх шаардлагатай байдаг (хэрэв бага зэрэг илүү байвал энэ нь өндөгний тууштай байдалд ихээхэн нөлөөлөхгүй).
Буцалж буй уснаас гаргаж авсан өндөгийг хүйтэн ус руу хурдан буулгах нь чухал бөгөөд дараа нь бүрхүүл нь цэвэрлэхэд амархан арилдаг.
Хүнсний ногоо (өргөст хэмх, сонгино) дурын аргаар хайчилж, чанасан далайн амьтаныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Гүн салат аяганд бүгдийг нь холино.
Давс, амтлагч, исгэлэн амттай нарийн амтыг хайрладаг хүмүүст та цөцгий авах хэрэгтэй, тод амтыг хайрладаг хүмүүст майонезаас илүү тохиромжтой байдаг.

Өргөст хэмх, өндөг, эрдэнэ шишийн салат

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
Давс, хувцаслах зориулалттай майонез.
Амт, гоо сайхны төлөө ногоон.

Үйлдлийн алгоритм:

Та өндөг буцалгаж хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээрх ус буцалгах хүртэл хүлээгээд өндөгийг буцалж буй усанд халбагаар болгоомжтой хийнэ. Хутганы үзүүрт давс нэмнэ.
10 минут хангалттай, өндөгийг нэн даруй хүйтэн ус руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Тиймээс тэд илүү хурдан хөргөж, бүрхүүл нь асуудалгүйгээр салах болно.
Өндөгийг буцалгаж байх үед та өргөст хэмх, эрдэнэ шиш бэлтгэж болно. Өргөст хэмхийг зайлж, хоёр талдаа "сүүл" -ийг хурц хутгаар хайчилж ав. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Маринадыг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
Хүнсний ногоог саванд шилжүүлнэ. Тэдэнд нимгэн хэрчсэн өндөг нэмнэ.
Давс нэмээд майонезаас боолт болгон хэрэглээрэй.

өндөг, өргөст хэмх, хиам салатны жор

Найрлага:

Хиам - 300 гр.
Тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
Хатуу бяслаг - 200 гр.
Сармис - 1 хумс.
Давс.
Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы өндөг бэлтгэхэд хамгийн их цаг хугацаа шаардагдана. Уламжлал ёсоор тэд 10 минутын турш буцалж буй усанд буцалгах хэрэгтэй.
Мөс (хүйтэн) ус руу нэн даруй шилжүүлнэ. Энэ тохиолдолд бүрхүүлийг сайтар арилгана.
Өргөст хэмхийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Өргөст хэмх, өндөгний цагаан, хиам нь ижил баар, туузыг таслахыг хичээдэг.
Бяслаг - grater дээр. Шарыг нь сэрээгээр аяганд хийж хутгана. Сармисыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Энэ салат нь давхаргад тохирохгүй, харин салатны аяганд холилдсон боловч нууц байдаг. Шараас бусад бүх найрлагыг салат аяганд хийх шаардлагатай.
Давс, майонезаас амталж, холино.
Өөр нэг шинэ өргөст хэмхийг аваад тойрог болгон хуваасан. Тэдгээрээс ногоон бадамлянхуа цэцэг хийж, "цэцэг" бүрийн дунд бага зэрэг шар хийнэ.

Ийм салат нь ямар ч ширээг засах бөгөөд бүсгүйчүүд болон тэдний хамтрагчид амтанд нь таалагдах болно.

Туна, өргөст хэмх, өндөг бүхий салат

Найрлага:

Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Тосонд лаазалсан туна загас (эсвэл өөрийн жүүсээр) - 1 лааз.
Давс.
Амтлагч.
Хувцаслалт - майонез (50 мл), цөцгий (50 мл).
Ногоон байгууламж.

Үйлдлийн алгоритм:

Та өндөгийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй, салат бэлтгэх үед тэдгээрийг аль хэдийн хөргөсөн байх ёстой, дараа нь процесс хамгийн бага хугацаа шаардагдана.
Бүрхүүлээс гаргаж авах өндөг. Нимгэн саваа болгон хайчилж ав.
Өргөст хэмхийг зайлж угаана. Илүүдэл чийгийг салфетка (цаас, цагаан хэрэглэл) эсвэл алчуураар арчина. "Сүүлийг" тайрч, хэрэв хуучин жимс байвал хальсыг нь таслана. Өндөг шиг нимгэн баар болгон хайчилж ав.
Туна загасны лаазыг нээж, загасыг тавган дээр тавь. Энгийн сэрээгээр нунтаглана.
Ногоон зайлж, илүүдэл усыг сэгсэрнэ. Хурц хутгаар цавчих.
Боолт бэлтгэх - зүгээр л нэг аяганд майонез, цөцгий холино.
Салатны аяганд бүх найрлагыг нь хольж, бэлэн хоолыг чимэглэхийн тулд бага зэрэг ногоон үлдээнэ.
Давс, майонезаас-цөцгийтэй амтлагч.

Ургамлаар цацна. Энэ нь амттай, амттай хоол болж хувирсан, үүнээс гадна энэ нь маш эрүүл хэвээр байна.

Өргөст хэмх, өндөг, наймалж мод бүхий амттай салат

Найрлага:

Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
Хавчны саваа - 1 багц (200 гр.).
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 жижиг лонхтой.
Ногоон сонгино - 1 баглаа.
Майонез.
Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

Өмнөх бүх салатуудын нэгэн адил өндөг бэлтгэх нь хамгийн их цаг хугацаа шаарддаг. Буцалгах процесс - 10 минут, хөргөх - 10 минут, хальслах - 5 минут.
Үнэн бол та бага зэрэг цаг хэмнэж, өндөг чанаж байхад өргөст хэмх, сонгино зайлж болно.
Зүсэх: өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон, ногоон сонгино - жижиг хэсэг болгон хуваана.
Хэрэв чөлөөт цаг байгаа бол та савлагаанаас наймалж саваа цэвэрлэж болно. Саваа нь өргөст хэмх гэх мэт шоо эсвэл тууз болгон хуваасан байх шаардлагатай.
Өндөгийг хальсалж, хүссэнээрээ цавчих. Маринадыг эрдэнэ шишээс зайлуулна.
Амттай салатанд бэлтгэсэн бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Одоо та давсалж, майонезаас амталж болно.

Өргөст хэмх, өндөг, улаан лоольтой шүүслэг салат

Найрлага:

Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
Шинэ улаан лооль - 3-5 ширхэг.
Ногоон сонгино - 1 жижиг баглаа.
Хувцаслах зориулалттай цөцгий.
Давс, газрын чинжүү.

Үйлдлийн алгоритм:

Хатуу чанасан өндөг. Хөргөх. Цэвэрлээд тойрог болгон хуваана.
Өргөст хэмх, улаан лоолийг зайлж, "сүүлийг" арилгана. Мөн нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав.
Давхаргатай тавган дээр тавь: өндөг, өргөст хэмх, улаан лооль. Найрлага дуусах хүртэл давтана.
Бага зэрэг давс. Дээрээс нь цөцгийтэй хамт хийнэ.
Сонгины өдийг зайлж, хатаана. Greens жижиг хэсэг болгон хуваасан. Дээрээс нь чөлөөтэй цацна.

Энэ гоо үзэсгэлэнг хараад таны сэтгэлд хаврын гайхалтай мэдрэмж сэрж, амталж эхэлнэ!

Өндөг, өргөст хэмхтэй мөөгний салат

Найрлага:

Хясаан мөөг - 250 гр.
Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Сонгино - 1-2 ширхэг.
Хувцаслах зориулалттай майонез.
Давс ба газрын чинжүү.
Хайруулын тос.

Үйлдлийн алгоритм:

Энэхүү салатыг бэлтгэх үйл явц нь өмнөхөөсөө илүү урт юм. Та хатуу чанасан өндөгийг буцалгах хэрэгтэй.
Сонгино хальсалж, цавчих. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор хуурч ав.
Мөөгийг угаана. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сонгино ягаан өнгөтэй болоход жижиглэсэн хясааны мөөгийг хайруулын тавган дээр илгээнэ. Бүрэн бэлэн болтол нь хуурч ав.
Өндөг, мөөгийг хөргөгчинд хийнэ. Өндөгийг хальсалж, тууз болгон хуваасан. Өргөст хэмхүүд ижил аргаар зүсэгдсэн байна.
Бүх найрлагыг нь холино.
Мөөгийг тосонд шарсан тул майонез бага шаардагдана. Амтлахын тулд давс.

Ийм салат нь дангаараа, croutons, мөн чанасан төмстэй нэмэлт хоол болгон сайн байдаг.

Өргөст хэмх, өндөг, байцаатай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Найрлага:

Бээжингийн байцаа - ½ толгой.
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
Дилл - 1 баглаа.
Майонез (соус, тараг).
Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

Өндөгийг буцалгаад илгээнэ үү.
Хятад байцаа маш амархан жижиглэсэн тул байцаа хэрчиж эхэл.
Өргөст хэмхийг зайлж, "сүүлийг" таслана. Баар болгон хайчилж ав.
Өндөгийг хөргөөд бүрхүүлийг нь салга. Хэрэм нь өргөст хэмхтэй адил баар болгон бууруулсан байна.
Диллийг урсгал усаар зайлж, усыг сайтар сэгсэрнэ. Нилээд хайчилж ав.
Өмнө нь салаагаар нухсан майонез, шартай холино. Салатыг дүүргэ. Амт, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол давс нэмнэ.

Dill sprigs нь үйлчлэхээсээ өмнө салатыг чимэглэхэд сайхан байх болно.

Өргөст хэмх, өндөг, сонгино бүхий халуун ногоотой салат

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 3-4 ширхэг.
Яншуй - 1 баглаа.
Ногоон сонгино - 1 баглаа.
Майонезаас (цөцгийтэй сольж болно).
Халуун газрын чинжүү.
Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

Уламжлал ёсоор бол өндөгийг хамгийн түрүүнд анхаарч үздэг. Тэд буцалгах хэрэгтэй, энэ нь 10 минут болно. Дараа нь хөргөх, цэвэрлэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.
Хоол хийх процесс явагдаж байх үед та өргөст хэмх, ургамлыг хийж болно. Бүгдийг зайлж, өргөст хэмхний "сүүл" -ийг тайрч, хуучин жимснээс хальсыг нь тайрч, үрийг нь салгана. Хальстай залуу хэрэглээ.
Өргөст хэмх, өндөг хайчилж, dill болон ногоон сонгино цавчих.
Салатны аяганд холино. Түлш цэнэглэх.

Майонезаас ороох нь салатанд цөцгийтэй харьцуулахад илүү халуун ногоотой амтыг өгөх болно.

Өргөст хэмх, өндөг, төмстэй сайхан салат

Найрлага:

Чанасан төмс - 3 ширхэг.
чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Майонез.
Халуун ногоо, давсны холимог.

Үйлдлийн алгоритм:

Энэ салатанд төмс илүү удаан байх болно. Та үүнийг хальсанд 30-40 минут буцалгах хэрэгтэй. Хөргөх, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
Өндөгийг 10 минут буцалгана. Мөн сэрүүн, цэвэрхэн, шоо болгон хуваасан.
Өргөст хэмхийг угааж, хатаахад хялбар байдаг. Нунтаглах.
Сонгино хальсалж угаана. Хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Найрлагыг шавар саванд хийж, майонезаас эсвэл зүгээр л ургамлын тосоор амтлана.

Ургамлаар чимэглэж, махаар үйлчил.

Өргөст хэмх, өндөг, хөхний салатны жор

Найрлага:

Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Тахианы махны булан (хөхнөөс) - 1 ширхэг.
Тараг нь хувцаслахад чихэрлэг биш юм.
Ногоон (ямар ч).

Үйлдлийн алгоритм:

Энэ жороор маханд илүү их цаг зарцуулах шаардлагатай болно. Тахианы хөхийг давс, халуун ногоотой хамт буцалгана.
Махыг салгаж, ширхэгийг нь огтолно.
Өндөгийг буцалгана (ердөө 10 минут). Хөргөх, бүрхүүлийг арилгах. Зүсмэл.
Өргөст хэмхийг зайлж, зүснэ.
Холимог, улирал.

Салатыг шилэн аяганд хийж, ургамлаар чимэглэвэл маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Өргөст хэмх, өндөг, prunes нь анхны салат хэрхэн хоол хийх

Найрлага:

Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
чанасан тахианы мах - 200 гр.
Prunes - 100 гр.
Майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы мах (40 минут), өндөг (10 минут) буцалгана. Хөргөх. Салатыг хэрчиж, угсарч эхэлнэ.
Махыг эслэгээр нь зүсэж, өндөг - шоо, өргөст хэмх - шоо. Prunes - 4 хэсэгт хуваана.
Холих. Майонезыг боодол эсвэл тараг гэх мэт. Ногоонууд урьж байна.

Шинэ өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат

порц - 4

500 гр хатуу бяслаг

3 том шинэ өргөст хэмх

300 гр амтат чинжүү

3 том амттай өвлийн алим

Шатахуун цэнэглэхэд:

200 мл цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос

100 мл нимбэгний шүүс

Бэлтгэл 40 мин.

Хоол хийх 30 мин.

1. Бяслагыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, алчуур дээр тавь, ингэснээр хэсэг тус бүр нь тусдаа хэвтэж, нөгөөдөө хүрэхгүй. 30 минутын турш ноорог хэлбэрээр хатаана.

2. Өргөст хэмхийг угааж, арьстай нь хамт жижиг хэсгүүдэд хуваана. Алимыг угааж, хальслахгүйгээр үрийг нь шоо болгон хуваасан.

3. Перецийг угааж, иш болон хуваалтыг үрээр нь салгаж, маш урт тууз болгон хуваасан.

4. Наранцэцгийн тосыг нимбэгний шүүс, бага зэрэг давстай холино. Бяслагыг өргөст хэмх, алим, чинжүүтэй хольж, соустай амтлана. Салатыг 10 минут байлгана.

Бяцхан зөвлөгөө: Энэ салатыг өөх тос багатай цөцгийтэй амталж болно. Чимэглэлийн хувьд та олон өнгийн чинжүү, бяслагны бөмбөгний жижиг хонхорцог ашиглаж болно.

Сэндвич номноос зохиолч Мельников Илья

Шинэ өргөст хэмхтэй Бүтээгдэхүүн: 100 гр талх эсвэл урт боов, 30 гр цөцгийн тос, 300 гр шинэ өргөст хэмх, 4 өндөг, майонез, дилл, давс.Хэрчсэн талхыг цөцгийн тосоор тарааж эсвэл хоёр талд нь бага зэрэг хуурч, таглаад таглана. орой дээр нь өргөст хэмх зүсмэл зузаан давхарга, давс цацаж, өндөг зүсмэлүүд нь хамарч. Тэдэн дээр

Цагаан хоолтон хооллолт номноос зохиолч Мельников Илья

Бяслаг, улаан лооль эсвэл өргөст хэмхтэй сэндвич Цөцгийн тосоор цагаан талхны зүсмэлийг тарааж, ирмэг дээр нь бага зэрэг унжсан шанцайны ургамал навчаар бүрхэнэ. Хатуу бяслагны зүсмэл эсвэл боловсруулсан бяслагны давхарга, зүсмэл улаан лооль эсвэл салатанд хийнэ.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний аяга таваг номноос. Ажлын болон амралтын өдрүүдэд зориулсан төрөл бүрийн цэс зохиолч Алкаев Эдуард Николаевич

Бяслаг, улаан лооль эсвэл өргөст хэмхтэй сэндвич Бид цөцгийн тос түрхсэн цагаан талхны зүсмэлийг шанцайны ургамал навчаар бүрхэж, ирмэг дээр нь бага зэрэг унждаг. Бид салат дээр нэг хэсэг бяслаг, дээр нь улаан лооль эсвэл өргөст хэмхний зүсмэл тавина.Орц: 200 гр цагаан талх; 100 гр бяслаг; 50 гр

500 үдэшлэгийн жор номноос зохиолч Фирсова Елена

Өргөст хэмх, бяслагтай сэндвич Орц Улаан буудайн талх - 4 зүсмэл, даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг, өндөг - 1 ширхэг, майонез - 2 tbsp. халбага, dill ногоон - 0.5 баглаа Хоол хийх арга Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальсалж, тойрог болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг мөн тойрог болгон хуваасан. 2 зүсмэлийн хувьд

Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн салат, хөнгөн зууш номноос. Өдөр бүр хэрэглэх энгийн жор зохиолч Жукова Елена Витальевна

Франц бяслаг, өргөст хэмхтэй канап * Цагаан талх - 6 зүсмэл * Цөцгийн тос - 100 гр * Бяслаг - 150 гр * Өргөст хэмх - 1 ширхэг. * Хиам, форел, чидун, чидун, улаан лооль, нимбэгний амт. Талхны зүсмэлүүдээс царцдасыг хайчилж, коньякны шилээр дугуйлан хайчилж ав. Талх илгээх

1000 шилдэг пиццаны жор номноос зохиолч Семенова Наталья

ШИНЭ БАЗИЛИТЭЙ ПИЦЦА Орц: улаан буудайн гурил - 250 гр, нунтаг дрожж - 18 гр, ундны ус - 0,5 аяга, тахианы өндөг - 2 ш, цөцгийн тос - 45 гр, сүү - 0,2 аяга, хутганы үзүүрт давс. дүүргэх: боловсорсон улаан лооль - 450 гр, бяслаг

Түүхий хоолны дэглэм номноос. Биеийн эд эсийг эдгээдэг хоол хүнс зохиолч Валожек Ольга

Лууван, шинэхэн вандуйтай салат л., нимбэгний шүүс? -? 1 tbsp. л., амт нь давс Бэлтгэл ажил: Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино болон нилээд хальсалж

Ундаа ба амттан номноос зохиолч Жор цуглуулга

Шинэ хан боргоцой, бананатай цөцгий 1 хан боргоцой, 0.5 кг банана, 1 литр сүү, 400 гр элсэн чихэр, 40 гр желатин, 10 өндөгний шар, 0.5 халбага нимбэгний хальс. Желатиныг уусгахын тулд 0.5 аяга хүйтэн усанд дэвтээнэ. Сүүгээ нэг аяга элсэн чихэрээр буцалгаж, үлдсэн элсэн чихрийг нь нунтаглана

Шар айраг ба квасс номноос. 1000 шилдэг жор зохиолч Кашин Сергей Павлович

Herring, өргөст хэмх, бяслагтай сэндвич Орц 6-8 зүсэм улаан буудайн талх, 1 өргөст хэмх, 100 гр цөцгийн тос, 50 гр бага зэрэг давсалсан herring булан, 1 хоолны халбага бяслаг (ямар ч, сараалжтай), дилл, яншуй Хоол хийх арга Дилл, яншуй угаана.

"Улс орны жор" номноос зохиолч Кашин Сергей Павлович

Бяслаг, өргөст хэмх, кетчуптай канап Орц 4 ширхэг гурвалжин зүсмэл хөх тариа, 50 гр цөцгийн тос, 100 гр бяслаг (ямар ч төрлийн), 1 даршилсан өргөст хэмх, 1 хоолны халбага кетчуп, 1 хоолны халбага цөцгий, яншуй Бэлтгэл ажил Яншуйгаа угаана. Өргөст хэмх

Франц хэл дээрх "Баярын ширээ" номноос зохиолч Жор цуглуулга

Сам хорхой, өргөст хэмх, бяслагаар дүүргэсэн тарлет Орц 10-12 ширхэг бэлэн зуурсан гурилын сагс, 150 гр сам хорхой, 150 гр бяслаг (дурын), 3 өргөст хэмх, 3 хоолны халбага майонез, 2 өндөг, яншуй, перец, давс давстай ус,

Суши ба ороомог номноос. Мэргэжлийн хүн шиг хоол хийж байна! зохиолч Треер Гера Марксовна

Бяслаг, өргөст хэмхтэй хиамны ороомог Орц: 300 гр хиам, 100 гр бяслаг (ямар ч, сараалжтай), 1 өргөст хэмх, 1 хонхны чинжүү, 2-3 хоолны халбага майонез, 10 чидун (лаазалсан, хонхорхой), лаврын ногоон, яншуй ногоон , чинжүү , давс Хоол хийх арга: Хүнсний ногоо, ургамал

Загас, далайн хоол хийх номноос зохиолч Ивлев Константин

Шинэхэн туна загастай никоз салат Жижиг төмс - 600 гр Шош - 320 гр Өндөг - 4 ширхэг Интоорын улаан лооль - 320 гр Туна загасны булан - 800 гр Оливийн тос - 60 мл Каламата чидун - 100 гр Яншуй - 20 гр Соусын давс - Улаан дарс 30 мл Дижон гич - 40 мл оливын тос -

"Дэлхийн хоолны шилдэг хоол" номноос зохиолч Ивлев Константин

Авокадо, өргөст хэмх, Филадельфийн бяслаг, Фукуи васабитай хулд эсвэл хулд загасны булан 560 гр хулд загас эсвэл хулд загасны булан 240 гр Филадельфийн бяслаг (Бурсен бяслаг, маскарпоне) 1 авокадо 1 өргөст хэмх 500 гр урьдчилан чанасан суши будаа, 4 васабицерины навч

Зохиогчийн номноос

Шинэ өргөст хэмх, гич соустай хулд загас Салмон филе - 800 гр Цөцгий 33% - 300 гр Өндөг - 3 ширхэг Цөцгийн тос - 100 гр Шинэ өргөст хэмх - 150 гр Яншуй - 10 гр Давс, чинжүү Соусын хувьд Оливийн тос - 100 мл сар - 60 гр 45 мин 193 ккал Салмон филе,

Зохиогчийн номноос

Шинэхэн туна загастай Никоиз салат Жижиг төмс 600 гр Ногоон шош 320 гр Өндөг 4 ширхэг Интоорын улаан лооль 320 гр Туна загасны булан 800 гр Оливийн тос 60 мл Каламата чидун 100 гр Яншуй 20 гр Соусын давс Улаан дарсны цуу 30 мл 6 оливын тос 30 мл0 мл Элсэн чихэр 15 гр Хугацаа