Крымын давсны өнгө (газрын бус) нь гэрэлд ягаан өнгөтэй болдог, учир нь. Энэ давс нь боловсорч гүйцдэг бөгөөд давсны уусмалд ягаан өнгөтэй Dunaliella salina замагтай давсны уусмалд байдаг.

Давс цуглуулсан цагаас эхлэн далайн ягаан уусмал шавхагдаж, давс нь хөгширч, тод ягаан өнгө нь алдагдаж, "наранд шатдаг" боловч давсанд шингэсэн бета-каротин нь болор дотор үлддэг.

Крымын давс нь бага зэрэг тунгалаг болор саарал шаргал өнгөтэй, нарийн ягаан өнгөтэй байдаг (хэрэв давс нь нунтаглаагүй бол). Нунтаглах үед ягаан өнгө нь харагдахаа больсон боловч бета-каротин нь давсны талст дотор үлддэг бөгөөд үүнийг бүтээгдэхүүний савлагаан дээр заасан байдаг.

Багц дахь давсны өнгө нь цагаан саарал өнгөтэй. Давс нь зүгээр л залбирч, савласан байдаг. Химийн урвалжаар цэвэрлэдэггүй, химийн урвалжаар цайруулдаггүй, химийн урвалжаар ягаан өнгөтэй болгодоггүй. ТЭР БАЙГАЛИЙН. Далайн давс нь саарал байх тусам илүү ашигтай байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн натрийн хлорид төдийгүй бусад олон элементүүдийг агуулдаг гэсэн үг юм.

Крымын давсыг бетонон усан санд биш, харин байгалийн давстай нууруудад ургадаг бөгөөд давсны уусмалыг янз бүрийн бэлтгэлийн байгалийн усан санд байгалийн цэвэршүүлэх ажлыг хийдэг бөгөөд ёроолд нь эдгээх "глел" шавар байдаг бөгөөд энэ нь давсны талстыг ханасан байдаг. эдгээх далайн микро болон макро элементүүдтэй.

Ягаан давсны өвөрмөц ашиг тус нь Dunaliella salina замагнаас гардаг. Хүн бүр Гималайн ягаан давсыг мэддэг бөгөөд энэ нь маш их мөнгө шаарддаг
бага хэмжээний. Харин шинж чанараараа Гималайн давсаас дутахааргүй, үнэ нь хэд дахин хямд Крымын Ягаан давсыг нийлүүлэх онцгой боломж бидэнд бий.

Ягаан өнгийн давс нь урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зориулалтаар ашиглагддаг.
Өдөр бүр хоол хүнс, усанд ороход: дархлааг бэхжүүлж, өдөр бүр ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх, зүрх судасны тогтолцоог бэхжүүлэх, булчингийн тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирч, арьс арчилгаа.

Ягаан давс нь 84 эрдэс, далайн микро болон макро элементүүд (иод, магни, бром, кальци, зэс, кали, хлор, манган, бром, хүхэр, цайр, натри, фосфор, тэдгээрийн нэгдлүүд) агуулдаг. Dunaliella salina замагны бета-каротин. Каротин нь дархлааг сайжруулж, бие махбодийг сөрөг нөхцөлд дасан зохицож, амьд үлдэхэд тусалдаг бодис юм. Далайн иод, магни, бромын хамт далайн давсны нэг хэсэг болох бета-каротин нь харшил үүсгэдэггүй, гаж нөлөө, эсрэг заалттай байдаггүй. Байгалийн иод (байгалийн), давсны талстаар хадгалагдсан.

Ягаан өнгийн давсыг яаж хэрэглэх вэ?

1. Хүнсний нэмэлт болгон. Зүгээр л ердийн цагааныг түүгээр солих хэрэгтэй. Энэ нь ижил хоолны шинж чанартай бөгөөд салат, эхний хоолыг амтлах, мөн жигнэх, marinating хийхэд тохиромжтой. Нарийхан үнэр, тааламжтай амт нь таны дуртай хоолонд зайлшгүй шаардлагатай найрлага болно.
2. Ханиадыг эмчлэх эм шиг. Уураар амьсгалах нь SARS-ийн шинж тэмдгийг хурдан арилгах болно. 1 литр буцалсан усанд 1 tsp нэмнэ. Крымын давс. Уусмалыг буцалгаад давсыг бүрэн уусгаж, дулаанаас нь салгана. Уураар 5-10 минутын турш амьсгална.
3. Амны хөндийн эрүүл ахуйн хувьд. Хэрэв та пааланд мэдрэмтгий болох, амнаас эвгүй үнэр гарах, бохь цус алдах зэрэгт санаа зовж байгаа бол амаа давсны уусмалаар тогтмол зайлж байгаарай. Тогтвортой нөлөө үзүүлэхийн тулд хоол бүрийн дараа үүнийг хийх нь дээр.
4. Нүүр болон биеийн гоо сайхны төлөө. Гоо сайхны салбарт ягаан давсны боломжууд үнэхээр хязгааргүй юм. Энэ нь эцсийн гоо сайхны бүтээгдэхүүний нэг хэсэг бөгөөд гэртээ амжилттай хэрэглэж болно. Та үүнийг ваннд нэмж, скраб хийхэд ашиглаж болно, эсвэл асуудалтай арьсанд уурын банн хийж болно.
5. Psoriasis зэрэг арьсны өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан. Далайн давс нь psoriasis-ийн шинж тэмдгийг арилгах, хурцадмал байдлыг арилгахад тусалдаг. Өдөр бүр далайн давстай усанд орох нь таныг энэ таагүй өвчнөөс ангижруулах болно.

Quelle der Zitate: http://salt-kryma.rf/

Тэд жингээ хасах зөвлөмж өгөхдөө давсны хэрэглээг аль болох багасгахыг зөвлөдөг нь сонин юм. Үүний зэрэгцээ тэд амьсгалах, шахах ашигтай шинж чанаруудын талаар ярьдаг. Бидний хөл дор оршдог гайхалтай талстууд нь тэдний бүх хэв маягийн хувьд нууц хэвээр байна. Мөн давсны давс нь өөр байдаг. Бид өнөөдөр ягаан өнгийн эрдэсийн талаар ярих болно.

Ягаан давс: Крымээс төрсөн

Эрт дээр үед өмнөд бүсийн нутаг дэвсгэр дээр их хэмжээний давс олборлож, ойролцоох газрын ард түмэнд нийлүүлдэг байв. Далайн эргээс бэлэглэсэн үүнийг эртний хоолны мэргэжилтнүүд амтлагч, загас, мах хадгалах хэрэгсэл болгон ашигладаг байв. Эрдэмтэд хүртэл ууршсан нөхцөлд Крымын ягаан давс яагаад ийм сүүдэртэй байдгийг ойлгохгүй байв. Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэтэй бараа байсан. Дундад зууны үед үүнийг бараг бүх Европ, Орос, Сири, Турк хэрэглэж байсан.

Өнгөрсөн зууны эхээр шинжээчид ягаан өнгөний нууцыг нээжээ. Давстай ус нь Dunaliella хэмээх чамин нэртэй маш жижиг замагт амьдрахад тухтай гэр болж чадсан. Бүх энгийн, энгийн байдлыг үл харгалзан тэрээр амин чухал бета-каротин үйлдвэрлэж сурсан. Мөн энэ бодисын ачаар далайн давсанд маш сайн мэдрэгддэг.

Дуналиелла талстуудад заримдаа сансрын улаан болж хувирдаг өнгийг өгчээ. Бета-каротин болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг тул Крымын ягаан давс нь маш ашигтай гэж тооцогддог. Энэ бол тайвшруулах боломжтой олон өвчний жагсаалттай байгалийн гаралтай эм юм.

Ягаан давс: хэрэглээ

Энэ ашигт малтмалыг анагаах ухаан, хоол хийх гэх мэт янз бүрийн салбарт ашигладаг. Одоо тэдгээрийг нарийвчлан авч үзье. Мөн бид энэ давсны ашигтай шинж чанаруудын талаар ярилцах болно. Ингээд эхэлцгээе... Эхлээд хоол хийхэд хэрхэн ашигладаг талаар ярилцъя.

хоол хийх

Ягаан өнгийн давсыг хоолонд голчлон зориулалтын дагуу хэрэглэдэг. Үнэн, энэ нь гал тогооны "ах" -аас ялгаатай нь өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Ягаан өнгө нь ердийн ширээнээс илүү анхилуун үнэртэй, нарийн амттай байдаг гэж шинжээчид хэлдэг. Энэ нь түүнд бүтээгдэхүүний бүх нарийн ширийн зүйлийг сүүдэрлэж, аяганд онцгой амттан өгөх боломжийг олгодог.

Ягаан хоолны давсыг дэлхийн шилдэг хоолонд хэрэглэдэг. Тогооч нар үүнийг ул мөр элементийн ашигтай багцаар үнэлдэг. Мөн далайн хөнгөн үнэрт зориулсан. Тогооч нар өвөг дээдсийнхээ туршлагад итгэж, тусгай маринад, даршилсан ногоо бэлтгэхийн тулд далайн давс хэрэглэдэг. Тэд энэ талаар маш их зүйлийг мэддэг байсан бөгөөд хоол хийхэд байгалийн бэлгийг идэвхтэй ашигладаг. Ашигт малтмалын ордын ойролцоо малтлага хийх явцад эртний тогооч нар давсалсан чулуугаар хийсэн тусгай сав олдсон: Пантикапаум, Черсонез.

Халуун хоолонд хоол хийх, хайруулын тавган дээр шарах, хоол хийхдээ ягаан давсыг худалдаж авсан хэлбэрээр нь хэрэглэж болно. Мөн нунтаглахгүйгээр ирдэг. Талстыг ууршуулж, ямар ч дулааны болон химийн оролцоогүйгээр боловсруулдаг. Үүний ачаар биеийн хэвийн амьдралд шаардлагатай бараг бүх микроэлементүүд бараг бүрэн найрлагад хадгалагддаг: магни, бром, иод, кальци, төмөр, кали, өмнө нь дурдсан бета-каротин. Сүүлийнх нь зөвхөн дархлааны аврал юм. Тэр түүнийг хамгаалж, хүнд нөхцөлд дасан зохицоход тусалдаг.

Эрүүл мэнд

Сүүлийн үед эрэлт ихээхэн нэмэгдсэн тул хуучин орд газруудад далайн ягаан давсны олборлолт, үйлдвэрлэл сэргэж эхэлжээ. Мөн хэрэглээний нэлээд хэсгийг эмнэлгийн чиглэл эзэлдэг.

Ашигтай ашигт малтмалын хамгийн эртний эх үүсвэрүүдийн нэг бол Сасык-Сиваш нуур юм. Крымын ягаан давс мөн гольдролд хуримтлагддаг. Байршлын нутаг дэвсгэр нь салхитай, хуурай уур амьсгалтай байдаг.

Далайн давс хүний ​​биед үзүүлэх үр нөлөө нь удаан хугацааны туршид эргэлзээтэй байсангүй.

• хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулахыг дэмждэг;
• эсийн залуужих үйл явцад тусалдаг;
• цусны эргэлтийг зохицуулдаг;
• булчингийн массад эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Эмнэлгийн зориулалтаар далайн ягаан давсыг янз бүрийн чиглэлд хэрэглэдэг. Энэ нь уламжлалт халуун ус, амьсгалах, үүн дээр үндэслэсэн хоол тэжээлийн нэмэлтүүд байж болно. Процедурын ерөнхий эмчилгээний үр нөлөө нь биеийн байдлыг сайжруулах явдал юм.

Ягаан өнгийн давстай ванн нь ядарсан нуруу, хөлний булчингийн хурцадмал байдлыг намдаана. Үүнээс гадна арьс, үс, хумсны байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Усны процедурын дараа нойргүйдэл арилдаг.

Хэрэгтэй нэмэлт

Хүнсний нэмэлт болгон давс нь олон тооны тоймоор богино хугацаанд дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Ягаан өнгийн эрдэс бодисоор амталсан хоолны амт хэрхэн өөрчлөгдөж байгааг хүн бүр анзаарахгүй байх. Гэхдээ түүнийг хэрэглэх хугацаанд томуу, амьсгалын замын өвчний тархалт ажиглагдаж байсан ч ханиад буурдаг. Давстай амьсгалах процедур нь хамрын хамар, хоолойн улайлтаас салах маш сайн арга гэж тооцогддог. Буцалж буй усанд нэг халбага эрдэс нэмж, уураар амьсгалахад хангалттай.

Ягаан давс нь хүн төрөлхтний үзэсгэлэнт хагасын анхаарлыг ихэд татдаг. Энэ бол маш сайн гоо сайхны скраб юм. Залуужуулах, батга арилгах үр нөлөөг тэмдэглэв. Арьсны илүүдэл тослогийг багасгана.

Давс тоосго нь гайхалтай ашигтай материал юм. Эрүүл мэндийн эмнэлэг, төвүүдийн хиймэл агуйд дотоод өрлөг хийхэд ашигладаг. Уушиг, амьсгалын замын өвчтэй өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Давсны агуй дахь процедур нь мэдрэлийн тогтолцооны өвчин, сэтгэлийн хямрал, стресс зэрэгт маш үр дүнтэй байдаг.

Ягаан өнгийн давсыг тэжээвэр амьтдад ч хэрэглэдэг. Дарагдсан хэлбэрээр адуу, үхэр болон бусад малыг тэжээхэд идэвхтэй ашигладаг.

Ягаан өнгийн давсны тоосго нь агаарыг төгс цэвэрлэж, ионоор дүүргэдэг. Тийм ч учраас тусгай чийдэн, ашигт малтмалын блокууд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа байх.

Ягаан давс: илүү сонирхолтой баримтууд

Крымын ягаан давс нь зуун жилийн өмнө дэлхийн түвшинд хүлээн зөвшөөрөгдсөн. 1912 онд Парисын үзэсгэлэнд "алт"-аар шагнагджээ. Түүнээс хойш бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид гайхалтай ашигт малтмал олборлох технологийг хадгалахыг хичээсэн. Энэ бол гар аргаар цуглуулах, байгалийн ууршилт нь ягаан болорын өвөрмөц, ашигтай шинж чанарыг хэрэглэгчдэд хүргэх боломжийг олгодог.

Крымын далайн давс бол үнэхээр амьд бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та техникийн үзүүлэлтээр амласан хүссэн үр нөлөөг авахыг хүсвэл энэ нь жинхэнэ эсэхийг шалгаарай. Энэ нь гэрчилгээг баталгаажуулах болно. Тэгээд давс нь тийм ч ягаан биш байвал зүгээр. Удаан тээвэрлэх үед өнгө нь алдагдаж болно.

Дүгнэлт

Одоо та ягаан давс гэж юу болохыг мэдэж байгаа тул бид энэ ашигт малтмалын шинж чанарыг нарийвчлан тодорхойлсон. Дээрээс нь хэрэглэж байгаа газруудын талаар ярилаа.

ягаан давс - Эрт дээр үеэс өнөөг хүртэл хадгалагдан үлдсэн Крымын байгалийн үнэт бэлэг. Эртний Скифчүүд, Грекчүүд хүртэл Крымын давсны шинж чанарыг үнэлж, анх удаа хоолонд нэмсэн. 19-р зуунд өвөрмөц давс нь зөвхөн хааны ширээн дээр байсан бөгөөд энгийн хүмүүст олдохгүй байв. Өнөөдөр давсны уурхай, тусгай технологи, байгаль өөрөө Крымын өвөрмөц ягаан давсыг олон нийтэд нээлттэй болгосон.

Крым- ягаан давсны Европын дөрвөн ордын нэг. Зарим түүхэн мэдээллээс үзэхэд II Екатеринагийн эрин үед Туркийн султан Крымын газар нутгийг алдсандаа маш их сэтгэл дундуур байсан. Тэрээр Крымын хойг дахь томоохон газар нутаг, ордон, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдээ алдсандаа биш, харин Крымын ягаан давсгүй үлдсэн гэдгээрээ.

Лавлахын тулд:
Ягаан Крымын давс яагаад ягаан өнгөтэй байдаг вэ?
Давстай орчноос айдаггүй цорын ганц амьд организм болох Dunaliella Salina нэг эст бичил замаг нь давсны сүүдэрийг хариуцдаг. Эдгээр нь бета-каротиныг (улаан ягаан) байгалийн химийн хэлбэрээр нэгтгэдэг. 1 кг хатаасан далайн ургамалд 16 тонн шинэ луувантай тэнцэх хэмжээний бета-каротин агуулагддаг.

Тэгэхээр энэ давс юугаараа онцлог вэ? Энэ нь ердийн хоолны давснаас юугаараа ялгаатай вэ? Яагаад ийм сайхан "Ангараг" сүүдэртэй байдаг вэ? Үүнийг олж мэдье.

Крымд ягаан давсны талстыг хэрхэн олборлодог вэ?

Хавар, зуны нар, далайн ус давсны талст ургуулах ажлаа аль хэдийн хийсэн намрын улиралд бид давсыг шууд цуглуулдаг. Хавараас хойш Крымын нууруудын байгалийн асар том усан сангууд далайн усаар дүүрч, нар аажим аажмаар ууршиж, хамгийн үнэ цэнэтэй талстууд ёроолд нь тогтдог. Давсны үйлдвэр давсны болор бүтцийг алдагдуулахгүй, эцсийн бүтээгдэхүүний өвөрмөц эдгээх шинж чанарыг алдагдуулахгүйн тулд давс бэлтгэх технологийг боловсруулсан. Гаралт нь дэлхийд байхгүй "амьд" давс юм. Тиймээс Солонгост давсыг байгалийн аргаар нуурын давсны уусмалд хадгалдаггүй, харин бетонон усан санд, АНУ-д ерөнхийдөө синтетик хальсан дээр ургадаг.

Лавлахын тулд:
1912 онд Парист Крымын ягаан давс нь үнэ цэнэтэй шагнал - "Өндөр чанар, байгалийн өвөрмөц шинж чанарын төлөө" алтан медаль, 2010 онд Peterfood үзэсгэлэнд "Шинэлэг бүтээгдэхүүний төлөө" алтан медалиар шагнагджээ.

Крымын давс ба энгийн хоолны давсны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Крымский давсны нийлүүлсэн ягаан давс нь тусгай химийн найрлагатай. Зарим шинжээчид үүнийг хүний ​​цусны сийвэнтэй харьцуулдаг. Дайны үед ч гэсэн шархадсан цэргүүдэд их хэмжээний цус алдалт, эдгэрэлт муутай тохиолдолд үнэ цэнэтэй электролитийг нөхөх зорилгоор Крымын давсны уусмалд хадгалсан байдаг.

Энгийн давсаас ялгаатай нь ягаан Крымын давс нь биеийн доторх чийгийг хадгалахгүй, харин эрдэс бодисоор ханаж, хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй байдаг.

Энэ найрлага нь дархлааг ихээхэн нэмэгдүүлдэг бета-каротинуудаас гадна Д.И.Менделеевийн үечилсэн системийн 84 элемент, үүнд:

• иод - бамбай булчирхайн дааврын тэнцвэрийг зохицуулах, гэмтсэн арьсны антисептик үүрэг гүйцэтгэдэг;
• кальци - эсийн мембран үүсгэх, мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг хөнгөвчлөх, цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгох;
• кали, натри - эрүүл хооллолт, эсийн цэвэрлэгээг тэнцвэржүүлж, мэдрэлийн утаснуудын цахилгаан дамжуулалтыг хангах;
• бром - мэдрэлийн системийг тайвшруулж, эрүүл арьс үүсэхэд оролцдог.

Давсны гол идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд виолоксантин, зеаксантин, лютеин, антераксантин, б-каротин орно - биеийг гаднаас болон дотроос эдгээдэг каротиноидуудын багц.

Ягаан өнгийн давсыг яаж хэрэглэх вэ?

Давс нь олон талт чанараараа шинэлэг бүтээгдэхүүн юм.

Ягаан давсыг анагаах ухаанд хэрэглэх нь батлагдсан үр дүнтэй байдаг. Тиймээс гало эмчилгээ - давсны агуйд эмчилгээ нь уушигны өвчин, арьсны өвчтэй өвчтөнүүд, ихэвчлэн өвддөг хүүхдүүдэд хүчтэй эмчилгээний нөлөө үзүүлдэг бөгөөд ерөнхий болон орон нутгийн дархлааг бэхжүүлэх баталгаатай урьдчилан сэргийлэлт юм. Манай "Крымын давсны агуй" гало танхимын сүлжээнд зочилж, дархлаа, эрүүл мэндээ удаан хугацаагаар аваарай!

Лавлахын тулд:
Давсны үйлдвэрийн ажилчид эрүүл мэнд, тэсвэр тэвчээр, амьсгалын замын вируст өвчнөөр хэзээ ч өвддөггүй гэдгээрээ ялгардаг.

Гало танхим эсвэл давсны агуйд богино хугацаагаар байх нь стрессийг тайвшруулж, сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал, архаг ядаргаа тайлдаг.

Хэрэв та энгийн (NaCl) оронд Крымын давсыг хоолны давс болгон ашигладаг бол химийн витамин, эрдэс бодис хэрэглэхгүйгээр бие махбодийг чухал эрдэс ба антиоксидант элементүүдээр хангана. Тиймээс эмийн сангийн үнэтэй, үр дүнгүй бүтээгдэхүүнд зарцуулах гэр бүлийн зардлыг бууруул.

Гоо сайхны мэргэжилтнүүд таны арьсанд зориулсан арчилгааны цуврал бүтээгдэхүүнүүдийг эртнээс боловсруулж, амжилттай ашиглаж ирсэн: хальслах скрабаас эхлээд эдгээх ванны найрлага хүртэл. Тэдгээрийг ашиглаад үзэсгэлэнтэй, эрүүл болоорой!

"Болор ургац" хураах гайхалтай дүр зургийг 8-р сараас 12-р сар хүртэл Евпатория, Саки хотуудын хоорондох давсны уурхайнуудаас харж болно.

текст ба зураг: Виктория Серебрянская

Тэнд ажиллаж байгаа хүмүүс бүгд л уурхайчин юм уу, салхинд хийссэн загасчид шиг харагддаг. Комбинзон өмссөн, заримдаа зөвхөн шорт, гутал өмссөн хүчирхэг эрчүүд бараг мэдэгдэхүйц ядаргаа, ер бусын бараан царайгаар урвадаг. Идээлсэн, улаавтар гараараа тэд цаг агаарын ямар ч нөхцөлд давс гаргаж авдаг. Бороонд тэд резинэн гутал, борооны цув өмсөж, харанхуй болтол шаргуу ажилладаг. Нэг олзны хувьд гурван багц комбинзон хуучирсан байдаг - давсны орчин маш түрэмгий байдаг. Гэхдээ Крымчуудын хувьд эдгээр нь тийм ч хэцүү биш юм - ийм ажил.

Тэвчээр бас дахин...

Давсны ажилчид жилийн турш системийг хянадаг: олборлолт бүрийн дараа давс нь усан санд үлддэг тул түүнийг угааж, тэгшлээд хатааж байх ёстой, гэхдээ давс тавихад бэлэн усан сангийн гадаргуу бүрэн хуурай байх ёсгүй. Өөрөөр хэлбэл, улирал эхлэхээс өмнө тэдний хийдэг хамгийн эхний зүйл бол ашигласан усан санг "гөлгөр болгож", дараа нь шинэ давсны уусмалын хуримтлалыг хянадаг. Үүний зэрэгцээ, дараалал нь мэдээж ажиглагдаж байна: давс хоёр жил дараалан нэг газар тариалагдахгүй, хурааж авсны дараа усан санг сэргээхэд нэг жил шаардагдана.

Цуглуулсан давсыг бөөгнөрөлд оруулахын тулд мөн өртөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь олборлосон бүтээгдэхүүнийг цутгаж буй үйлдвэрлэлийн хэмжээтэй слайд юм - шинэ давсанд микроэлементүүд хэт идэвхтэй байдаг. Тэдний үйл ажиллагаа маш өндөр тул мэргэжилтнүүд давс хэрэглэхээсээ өмнө бага зэрэг хүлээхийг зөвлөж байна.

Давсны давхаргын өсөлтийн нөхцлийн хувьд бета-каротин агуулсан давс нь нарны гэрлийн нөлөөн дор хэдэн сарын турш далайн усанд "буцалж", хээрийн ургамлын анхилуун үнэрийг шингээдэг - бүтээгдэхүүн нь хамгийн байгалийн юм: химийн бодис, синтетик амт байхгүй. .

байгалийн баялаг

Жилд нэг удаа давс олборлодог. Бүхэл бүтэн ёслол нь түүний эхлэлтэй холбоотой байдаг. Эхийн давсны уусмалыг асгасны дараа тэд усан сангийн гадаргуу дээр цэвэрхэн алчуур тавьж, давсны савнууд дэвсэж, эхний давхаргыг хусуураар арилгаж, өндрийг хэмжигчээр хэмжиж, дараа нь талхны талханд ягаан давсны талстыг тавина. Энэ нь каротиноид, байгалийн лав, глицерин, органик иод, 77 гаруй органик бус элементүүдийг агуулдаг. Ягаан өнгө өгдөг бета-каротин нь ерөнхийдөө өвөрмөц бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг лабораторид зохиомлоор давтах боломжгүй юм гэж Зеленскийн нэрэмжит Органик бус химийн хүрээлэн, Москвагийн Улсын Их Сургуулийн Органик химийн лабораторийн дүгнэлтэд дурджээ. .

Дээж авсны дараа тэд ажиллаж эхэлдэг. Нэг баг давс хураагч давсны давхаргыг асар том хавтгай хутгаар арилгаж, чиргүүл рүү асгаж байгааг хардаг бөгөөд тэрэг бүрт 4-5 ширхэг байдаг. Сүүлийнх нь дүүрсэн үед гараараа тавьсан төмөр зам нь зүтгүүрийг хүзүүвч рүү дагадаг. Өөр сайт дээр давс савласан байна.

Олборлолт дуусмагц сүүлчийн хөдөлгүүр дээр "эвэр" тавьдаг: Крымын далбаатай толгодыг оруулж, бүх бригад түүн дээр гарын үсэг зурдаг - ажил дууссан. Эдгээр туг урлалыг эзэмшдэг "Галит" хоршооны конторт хадгалагддаг.

Эрүүл мэндэд зориулсан "даршилсан ногоо"

"Түүнд үнэ байхгүй, манай ягаан давс, энэ нь бүхэл бүтэн үечилсэн хүснэгтийг агуулдаг!" - Давсны ажилчид биширдэг. Тэдний хэн нь ч астма, бронхит гэж юу болохыг мэддэггүй, бүх шарх нь арилдаг. Тийм ч учраас хүмүүс энд тэндээс Крымын цэцэрлэгийн давсны эдгээх шинж чанарыг сурч, лонхонд давсны уусмал цуглуулдаг. "Нэг хөгшин хэдэн жил дараалан манайд ирдэг, тэр өвдөгний үеийг мушгидаг тул давсны уусмалд хадгалсан, эмчилдэг, журам нь тусалдаг, бүтэн жилийн турш хангалттай" гэж давсны ажилчид инээмсэглэв. "Өвөө маань баяр тэмдэглэхийн тулд бид бүгдийг хөвгүүд гэж дууддаг."

Ягаан давс нь каротиноид, байгалийн лав, глицерин, органик иод - нийт 77 гаруй органик бус элемент агуулдаг. Ягаан өнгө өгдөг бета-каротин нь ерөнхийдөө лабораторид бүтээгдэх боломжгүй өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм.

Ажилчид өөрсдөө тусдаа усан санд 15 минутын турш "давсны уусмалд хадгалсан" шагайтай, эрүүл мэндийн ваннд зогсдог. "Мөн эмч нар манайд ирдэг" гэж давсны ажилчид хэлэв. "Бид тэдэнд маш их зүйлийг хэлж, зөвлөж чадна, бид энд усан дахь загас шиг байна." "Зөвхөн маш давстай" гэж би хошигнодог. Зөвшөөрч байна. Дараа нь тэд санаж байна: давсны үйлдвэрлэлийн дээд амжилт 1975 онд бүртгэгдсэн - 53 мянган тонн. Одоо 15 мянга орчим нь ЗХУ-ын үеийнхээс бага олборлож байгаа бөгөөд дараа нь ах дүү бүгд найрамдах улсууд Крымын давсыг вагоноор авч явсан ...

Крымд халуун байна

Давсны ажилчид Майданаас өмнө, тиймээс Крымын эсрэг хориг арга хэмжээ авахаас өмнө Германаас ирсэн зочдод тохиолдсон инээдтэй тохиолдлыг санаж байв. "Германчууд олзоо тайлж байгаа бөгөөд тэдний нүдний өмнө доторлогоо унасан тул бид хамтдаа авахаар яаравчлав" гэж давсны ажилчид инээж дурсав. -Манай эрчүүд халууцаж, бэлхүүс хүртэл тайлж, гутлаа тайлж, давс дээр хөл нүцгэн алхсан. Германчууд видео камераа асааж, бие биенээ яаравчлав, тэд хурдан буудцгаая! Тэд кино театраас өөр хаана ч ийм ховор зүйлийг хараагүй, тэд өөр техниктэй."
Галита компанийн арилжааны захирал Алексей Турченко "Мэдээжийн хэрэг механизм, үндсэн хөрөнгийг шинэчлэх шаардлагатай, хүрээлэн буй орчин нь түрэмгий, ийм хэмжээний давс нь бүх зүйлийг зэврүүлдэг" гэж тайлбарлав. Гэхдээ хамгийн чухал нь энд, хуучин технологитой байсан ч үйлдвэрлэлийн нууцыг хадгалдаг. Хэдийгээр давсны мэргэжлийг аль ч их сургуульд заадаггүй ч бүх нарийн ширийн зүйлийг зөвхөн практик дээр сурдаг.

Мэргэжилдээ үнэнч байх

Технологич Юрий Литвинов Солпромд хагас зуун жил ажиллаж байна. Тэнгисийн цэргийн радиогийн оператор 22 настай тэрээр сайн цалинтай - 200-ийн цалинтай 600 Зөвлөлтийн рубльтэй газар руу буцаж ирэв. Гэвч тэрээр улирлын чанартай ажил биш, хувь заяаг сонгосон нь тодорхой болов. 260 га газар нутаг бүхэлдээ явган явав. Тэрээр технологичоос эхлээд давс савлах машин тохируулагч хүртэл мэргэшсэн. Хуучин хүмүүс нарийн ширийн зүйлийг зааж өгсөн. Үнэлж баршгүй мэдлэгийг энд, одоо хуучин хэв маягаар дамжуулдаг: амнаас ам дамжсан - энэ бол ардын урлаг. Мөн жинхэнэ эрчүүдийн сонголт. Шаардлагатай ур чадварыг дадлагаар хангадаг - ахмад настнуудын туршлага дээр нэмээд өөрийнхөө туршлага.

Давсыг намрын улиралд тооцдог

За, хэн нь хэн бэ, давстай савнууд шүршүүрт сэтгэл хангалуун бус байдаг: борооны дараа усан санг онцгой хянах шаардлагатай байдаг - давсны нэг хэсэг нь идэж, жин нь өөрчлөгддөг. Торыг хянах, усан сангийн өсөлтийг хянах, ус гарахын тулд үерийн хаалгыг онгойлгох шаардлагатай. Процесс нь хөдөлмөр их шаарддаг. Цаг агаар өөрчлөгдөхөд усан сан дахь нөхцөл байдал 20 минут тутамд өөрчлөгддөг.

Өнгөрсөн улиралд тэд наймдугаар сарын дундуур давс олборлож эхэлсэн бөгөөд арванхоёрдугаар сар хүртэл дөрвөн сав газарт ургацаа бүрэн эзэмшсэн. Энэ жил эхлэх хугацааг нэг сараар хойшлуулах шаардлагатай болсон. Гэсэн хэдий ч давс үйлдвэрлэгчдийн баталгааны дагуу нэр томъёоны өөрчлөлт нь үр дүнд нөлөөлөхгүй - ургац нэлээд сайн байх төлөвтэй байна.

"Бороо дөнгөж 7-р сарын 20-нд дуусч, бид сав газарт үйлдвэрлэлээ нээсэн бөгөөд усан сан нь зуун биш, харин 55 миллиметрээр өсч чадсан" гэж Галит хоршооны үйлдвэрлэлийн захирал Валерий Стародубцев тайлбарлав. - Бусад усан сан дахь нарлаг цаг агаарт давс 20 миллиметрээр нэмэгдэнэ.

Ах уу, ах биш үү?

Тэд ягаан давсыг нухацтай сонирхож байсан Хятад руу тээвэрлэхээр тусдаа овоолго бэлтгэсэн. Орон нутгийн аж ахуйн нэгжид давсыг зөөлөн угаахаас эхлээд бүтээгдэхүүнийг шахах хүртэл технологийн мөчлөгийг бүрэн хаахын тулд давсны ажилчид давс боловсруулах үйлдвэр худалдаж авах хүсэлт гаргасны дараа Тэнгэрийн эзэнт гүрний төлөөлөгчид Крымд ирэв. Аж ахуй эрхэлдэг хятадууд Крымчуудын санаа бодлыг өөр өөрийнхөөрөө үнэлэв. Бүх зүйлийн талаар асуусны дараа бид Евпатория үнэхээр ийм байгалийн баялагтай гэдэгт итгэлтэй байхыг яаравчлав. Тэд их хэмжээний давс задгай агаарт ургадаг тул түүнийг боловсруулахад бүхэл бүтэн ургамал шаардлагатай байдаг тул тэд гайхаж байв.

Давсны үйлдвэрлэлийн дээд амжилтыг 1975 онд 53 мянган тонн гэж тэмдэглэжээ.
ЗХУ-ын үед Крымээс захиалга бүх холбооны бүгд найрамдах улсуудад очдог байв. Өнөөдөр 15 мянга орчим тонныг олборлож байна.

Стародубцев хэлэхдээ "Бид Солпромд ирээд асар том ягаан давсны давхаргыг хараад, давсны үнэ аль хэдийн бага байгаа ч үнийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буулгахаар тохиролцож эхлэв." "Бид маш хямд зарахыг хүсээгүй тул давс тариалахад маш их хөрөнгө оруулалт хийсэн! За яахав, гараар сонгож авсан үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэг зоосоор яаж өгөх вэ? Нэмж дурдахад хүргэлт нь хүндрэлтэй байдаг: далайгаар тээвэрлэхийн тулд бид давсыг резинэн торхонд савлахыг хүссэн. Тиймээс бид дотоодын зах зээлээ эрүүл давсаар дүүргэхээс нааш энэ гадаад захиалгаар яарахгүй байхаар шийдсэн. ОХУ-ын өмнөд хэсэг болон бусад бүс нутгийн томоохон хотуудтай харилцаа холбоо тогтоосон. Тиймээс далайн цэцэрлэгийн давсыг Краснодар хязгаарт, Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону зэрэгт амархан авдаг. Ерөнхийдөө тэд өөрсдийгөө үнэлдэг.

Өрсөлдөөнгүй бүтээгдэхүүн

Үүний зэрэгцээ, Стародубцев давстай Крымчуудыг Франц, Испанид олон улсын үзэсгэлэнд оролцохыг хараахан зөвшөөрөөгүйд харамсаж байгаагаа илэрхийлэв - Европт тэд "таны Крым" бол "эзлэгдсэн нутаг дэвсгэр" гэж тайлбарлав.

Валерий Алексеевич "Тэд ажил мэргэжил гэж юу болохыг ойлгохгүй байгаа дүр эсгэдэг" гэж хэлэв. - Энд нацистууд Аугаа эх орны дайны үеэр Крымийг эзэлсэн - тэд олон мянган энгийн иргэдийг буудаж, маш их сүйрэл болсон! Тэд манай давсыг хулгайлж, вагоноор Герман руу гаргасан... Хойг чөлөөлөгдсөний дараа Евпаториачууд давс тариалах ажлыг аль болох хурдан эхлүүлсэн. Ойлгомжгүй ч 1934 оны давсны комбайн ажиллаж байна.

"Хориг арга хэмжээ авсан гадаадын утгагүй зүйл удаан үргэлжлэхгүй гэж би бодож байна, эсвэл тэд ч бас ойлгох болно: Крымын давс олон улсын үзэсгэлэнд Гран-при хүртэх ёстой" гэж Стародубцев инээмсэглэв. – Франц, Испанид давсны уурхай байдаг ч манайх бол өвөрмөц, дэлхийн хаана ч байхгүй. Бид өрсөлдөх чадвартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг, чанар, ашиг тустайгаараа бахархдаг. Үнэн ялна гэж найдаж байна - ямар ч хоригийг эвдэх болно. Европ үнэндээ бүх зүйлийг ойлгож байгаа ч нөхцөлт саадыг арилгах гэж яарахгүй байна. За, бид хүлээх болно.

Хөлсөө гарга

Давсны үйлдвэрлэлийн аж үйлдвэрийн хөгжил нь 1863 онд байсан боловч Крымын давс аль хэдийн Евпатория шиг хуучин байсан - 2.5 мянга. Солпромын ойролцоох газрыг нэг удаа Оросын тусгаар тогтнолын ордны түшмэдийн нэг Гүн Балашов худалдаж авсан бөгөөд тэрээр энд чек барьсан инженер хөлсөлж, тэр цагаас хойш тусгай технологийн дагуу олборлолт явуулж, давсыг "гэж нэрлэж эхэлсэн. хааны" - энэ нь хааны ширээнд үйлчилсэн. Давсны уурхайд 10 тулгуур тоноглогдсон бөгөөд тэндээс дэлхийн янз бүрийн улс орнуудад давс илгээдэг байв. Тэр үед ч гэсэн ягаан өнгөтэй байсан.

"Манай усан санд далайн ургамал ургадаг бөгөөд давсны уусмалд ороход цэцэглэж эхэлдэг" гэж Валерий Алексеевич үргэлжлүүлэн, - бета-каротиныг усанд хаяж, усан санг ягаан өнгөөр ​​будаж, давсны үйлдвэр бүхэлдээ нил цэцгийн үнэрээр дүүрдэг. давсны уусмалын цэцэглэлтийн үед ийм үнэр. Эдгээр нуурууд нь Евпатория болон түүний орчмын агаарыг ионжуулж, түүнийг эдгээдэг.
Давсны ажилчид: энд шавар банн барих нь сайхан байх болно гэж боддог. Энэ газар өвөрмөц - цэнгэг ус, халуун рашаан, эмчилгээний шавартай.

"Бид давсны үйлдвэрлэлийг хадгалсан" гэж үйлдвэрлэлийн захирал дүгнэв, - одоо үүнийг зөвхөн хөгжүүлэх хэрэгтэй!

Крымын ягаан далайн цэцэрлэгийн давс, дунд зэргийн нунтаглалт

Таны өмнө олон зууны турш Оросын эзэн хаадын ширээн дээр байсан давс нь онцгой бүтээгдэхүүн юм. Крымын ягаан давс нь зөвхөн дур булаам өнгө, маш сайн амт төдийгүй өвөрмөц эдгээх шинж чанараараа үнэлэгддэг байсан бөгөөд үүнийг доор авч үзэх болно.

Давсыг "Галит" үйлдвэрлэлийн хоршоо үйлдвэрлэдэг. Түүний мэдэлд далайн цэцэрлэгийн давс тариалахад ашигладаг асар том талбай (360 га газар) байдаг. Энэ нь Хар тэнгисийн эрэг ба эмчилгээний шавараараа алдартай Сасык-Сиваш давс нуурын хооронд байрладаг.

Давсыг яаж авдаг вэ?

Хар тэнгисээс Сасык-Сиваш нуурын тусгайлан бэлтгэсэн газруудад жил бүр хавар-өвлийн улиралд 27-30 сая шоо метр далайн ус ордог. Үйл явц нь гарцаар зохицуулагддаг. Эхний бүлгийн усан санд ус 16-20% ууршдаг. Үүний дараа (5-р сарын сүүл - 6-р сарын эхээр) "цэцэглэх" зорилгоор тусгай торны усан сан руу илгээдэг - энэ нь давсны идэвхтэй тор (баяжуулалт) үйл явцын нэр юм. Нар, салхины нөлөөн дор ус байгалийн ууршсаны дараа ёроолд 11 см хүртэл давсны давхарга үүсдэг. Энэ нь үечилсэн хүснэгтийн бараг бүх ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Үүссэн давс нь бараг ямар ч хольцгүй бөгөөд нэмэлт цэвэрлэгээ шаарддаггүй.

Давс боловсруулаагүйямар ч химийн гэрэлтүүлэгч байхгүй нэмээгүйжигнэхээс сэргийлж химийн задлагч бодис агуулаагүй.

Давс яагаад ягаан өнгөтэй байдаг вэ?

Усан сангуудын дэргэд ус "цэцэглэж" байх үед нил цэцгийн нарийн үнэртэй байдаг нь сонирхолтой юм. Тиймээс давсны үнэр, ягаан өнгөний шалтгаан нь Dunaliella Sallina хэмээх микроскоп замаг юм. Энэ нь давс ихтэй усанд амьдардаг бөгөөд байгалийн бета-каротин (байгалийн А аминдэмийн эх үүсвэр) их хэмжээгээр агуулагддаг тул өвөрмөц юм.

Dunaliella Salina нь усны орчны макро болон микроэлементүүдийн дутагдлыг нөхдөг: кальци, фосфор, магни, кали, төмөр, цайр, зэс, селен, манган, стронций гэх мэт. Энэ нь хүчил үүсгэдэг: фолийн, олеин, линоле, түүнчлэн. витамин A, C, D, E.

Далайн усыг ууршуулах явцад замаг болон бусад био бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс үүссэн бета-каротин нь давсны гадаргуу дээр хуримтлагдаж, ягаан өнгөтэй болдог. Гэвч гадны хүчин зүйлсийн (температур, гэрэл, агаараас хүчилтөрөгч гэх мэт) давсыг хадгалахад бета-каротин агууламж аажмаар буурч, давсыг дөнгөж цуглуулахад өнгө нь тод илэрдэг боловч Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь өөрчлөгдөж, илүү саарал болж, энэ нь зүгээр юм.

Крымын далайн давс ба ердийн давс хоёрын ялгаа юу вэ?

Ягаан Крымын давс нь 97% натрийн хлорид (NaCl) ба 3% бусад байгалийн хольцыг агуулдаг: давс идэх үед эмчилгээний үр нөлөөтэй магни, кальци, кали, марганец, фосфор, иод болон бусад биологийн идэвхт бодисын давс. Нийтдээ - 100 гаруй ашигт малтмал!

Уурхайгаас олборлодог энгийн чулуулгийн давс нь 99.7% натрийн хлорид (NaCl) агуулдаг. Нэмж дурдахад, түүнийг тодруулсны үр дүнд бараг бүх ашигтай ул мөр элемент алдагддаг. Уг процесс нь өндөр температурын нөлөөн дор (650 ° C-аас дээш), химийн бодис хэрэглэх үед явагддаг. Үүний үр дүнд хоолны давс Экстра нь талст бүтэцээ өөрчилдөг бөгөөд энэ нь хүний ​​биед шингээхэд хүндрэл учруулдаг. Үүний үр дүнд - биеийн амин чухал үйл ажиллагааны тэнцвэрт байдал зөрчигддөг.

Далайн давс: биед үзүүлэх ашиг тус

Маш олон төрлийн давс байдаг боловч хачирхалтай нь далайн цэцэрлэгийн давсыг хамгийн ашигтай гэж үздэг. Яагаад? Учир нь тэр бүрэн уусдагбиеийн шингэнд, эд, дотоод эрхтэнд ямар нэгэн дайвар бүтээгдэхүүнийг хуримтлуулахгүйгээр. Энэ нь биед 100% шингэдэг.

Далайн давсанд агуулагдах үндсэн элементүүдийн шинж чанарууд:

• кали ба натри- усны солилцоо, тэжээл, эсийн цэвэршилтийг зохицуулах, идэвхтэй бодисыг арьсны эсэд нэвтрүүлэхийг хурдасгах;
• кальци- эсийн мембран үүсэх, мэдрэлийн импульс дамжуулах, цусны бүлэгнэлтэд оролцдог, булчингийн тогтолцоог бэхжүүлдэг;
• магни- эс дэх бодисын солилцоог зохицуулж, булчинг тайвшруулахад идэвхтэй оролцдог, зүрх судасны тогтолцооны ажлыг хянадаг;
• бром- антисептик, антистресс, мэдрэлийн системийн өдөөлтийг намдааж, арьсны бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог;
• иод- дааврын солилцооны гол "зохицуулагчдын" нэг.

Өргөдөл

Далайн давс нь ямар ч хоолонд онцгой тансаг амт өгөх болно. Үүнээс гадна Крымын ягаан давс нь байгалийн гаралтай өвөрмөц хадгалалтын шинж чанартай байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн юм. Бүх Оросын Загас агнуур, далай судлалын судалгааны хүрээлэнд (VNIRO) хулд загасыг давслахад Крымын ягаан далайн давсыг ашиглах боломжийг судлах судалгаа хийжээ. Тэд далайн давс нь загасны өнгийг төгс хадгалдаг бол энгийн давс хэрэглэх үед загасны өнгө ихэвчлэн шаргал цагаан өнгөтэй болдог болохыг харуулсан.