Брага яагаад зугтаад байгаа юм. Нухсанаас хөөс арилгах арга. Ургамлын тос нэмнэ

01.04.2022

Moonshine хийх явцад олон сарны гэрэлтэгчид нухсанаас хөөсийг хэрхэн арилгахаа мэддэггүй, учир нь энэ нь саванд хэт их зай эзэлдэг бөгөөд энэ нь түүнийг хянахад хэцүү болгодог. Хэрэв хөөс гарч байвал түүхий эд нь зүгээр л дэмий үрэгдэж байна. Иймэрхүү бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд тэд ийм нөхцөлд маш сайн ажилладаг боловсруулсан, батлагдсан аргуудыг ашигладаг.

Анхаар!Хутгаснаар асуудлыг даван туулах боломжгүй, учир нь энэ нь зөвхөн исгэх үйл явцыг идэвхжүүлж, хөөсөрч эхлэх болно.

Хамгийн сайн хөөс дарах аргууд нь:

Күүки нэмж байна

Энэ бол бүх зүйлийг хурдан хийх боломжийг олгохоос гадна хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн арга юм. Жигнэмэгийг зөвхөн анхилуун үнэрт нэмэлт, будагч бодис агуулаагүй хүмүүсийг л авдаг. Энэ нь бутарч, гадаргуу дээр жигд давхаргад цацагдана. Күүкийн хагас нь 10 литр нухаш хийхэд хангалттай. Жигнэмэгийн үйрмэгүүд нь шахаж, хөөсний бөмбөлөгүүд хагарч, хөөс нь өсөхгүй. Жигнэмэгийн амтанд нөлөөлөхгүй. Заримдаа жигнэмэгийн оронд хар талх хэрэглэдэг.

Эзлэхүүн бууруулах

Савыг эхнээс нь 75% дүүргэдэг боловч хэрэв ийм дүрмийг үл тоомсорловол хөөс нь хангалттай зайгүй болно. Энэ тохиолдолд нухсан хэсэг нь өөр таваг руу цутгаж байна.

Ургамлын тос нэмнэ

Ердөө 1 цайны халбага ургамлын тос нь хөөсрөлтийг хурдан дарангуйлдаг. Хөөсний тосонд үзүүлэх нөлөөллийн зарчим нь жигнэмэг хэрэглэхтэй адил юм.

Бага зэрэг муу, гэхдээ цөцгий эсвэл kefir нь 12 литр нухаш тутамд 2 хоолны халбагыг авдаг хөөсийг унтраадаг.

Температурын уналт

Идэвхтэй исгэхийн тулд 18-аас 24 градусын температур шаардлагатай бөгөөд температур нэмэгдэхэд мөөгөнцөр хөлддөг (үхдэг), түүнийг буулгахад бага зэрэг "унтдаг". Савыг сэрүүн өрөөнд шилжүүлэх нь хөөс үүсэх явцыг удаашруулдаг боловч дулаан өрөөнд буцаж ирэхэд хөөс дахин ургаж эхэлнэ.

Исгэлтийн явцад хөөс нь хяналтгүй ялгарах нь бүх сарны гэрлэгчдэд санаа зовдог. Үүний зэрэгцээ, хөөсөрсөн нухашны хэсэг нь савны ирмэгээр дамжин гарч, алдагдсан бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний гарцыг ихээхэн бууруулдаг. Хөөс үүсэх хэт идэвхтэй үйл явцтай тул нухаш нь байгаа савыг бүрэн хувааж эсвэл усны битүүмжлэлийг тогших боломжтой. Ийм нөхцөл байдлаас хэрхэн зайлсхийх вэ? Хэрэв нухаш маш их хөөсөрч байвал би яах ёстой вэ?

Яагаад хөөс үүсдэг вэ?

Хөөс нь хоёр үе шаттайгаар үүсч болно: исгэх үед болон нэрэх явцад буцалгах үед. Хөөс үүсэх шалтгаан нь өөр өөр байх болно.

исгэх

Энэ үе шатанд дараахь шалтгааны улмаас хөөс үүсч болно.

Moonshine хийхийн тулд та хөөсрөх хандлагатай бүтээгдэхүүнийг сонгосон. Үүнд буурцагт ургамал (ялангуяа вандуй), чихэрлэг махлаг жимс (тоор), үр тариа (хөх тариа) орно.
Исгэх шингэнийг саванд асгах дүрмийг дагаж мөрддөггүй. Савны 2/3-аас илүүгүй хэсгийг дүүргэх ёсгүй - энэ тохиолдолд чөлөөт эзэлхүүн нь хуваарилагдсан хязгаараас хэтрэхгүйгээр нухаш "тоглоход" хангалттай байх болно.
Махны зогсож байгаа өрөө хэт халуун байна.
Moonshine-д зориулж мөөгөнцрийн буруу сонгосон хэмжээ. Энэ тохиолдолд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн үйлдвэрлэл хэт эрчимтэй явагддаг - ийм учраас нухаш маш их хөөсөрдөг.
Чанар муутай мөөгөнцөр нь нухаш дээр хөөс үүсэхэд хүргэдэг бол үүссэн бүтээгдэхүүний чанар нь хүссэн хэмжээнээс хол байх болно.

нэрэх

Нухсан махыг нэрэх явцад хөөс идэвхтэй үүсч болно. Энэ үе шатанд шингэний хөөс үүсэх нь зохисгүй юм, учир нь нухашны ийм үйлдэл нь үүссэн сарны гэрлийг хүчтэй үүл үүсгэдэг. Нэрэх явцад хөөс үүсэхэд дараах хүчин зүйлс нөлөөлдөг.

Сарны туяа үйлдвэрлэхэд тохиромжгүй ижил чанар муутай мөөгөнцөр нь нэрэх явцад нухаш идэвхтэй хөөсөрч байхад хүргэдэг.
Бүтээгдэхүүнийг оновчтой нэрэх шоо хэмжээ хангалтгүй.
Нэрэлтийн үе шатанд хөөсөрч байгаа нь хөөстэй малгай гаргахад өртөмтгий moonshine-ийн түүхий эдийг сонгосны үр дүн байж болно.

Хүсээгүй хүчин зүйлсийг арилгах

Энэхүү таагүй асуудлаас зайлсхийхийн тулд дараах хүчин зүйлсийн аль нь идэвхтэй хөөс үүсэхэд нөлөөлж болох талаар бодож, дараагийн удаад зайлсхийх хэрэгтэй.

Мөөгөнцөр

Moonshine исгэх мөөгөнцрийн сонголтыг түүхий эд материалын төрлөөр тодорхойлно. Тиймээс жимс, жимсгэнээс архи авахын тулд дарс, үр тарианы хувьд тусгай үр тариа авах нь дээр. Гэрийн ундаа үйлдвэрлэхэд бүх төрлийн эсвэл талх нарийн боовны мөөгөнцрийн хэрэглээ нь бүрэн зөвшөөрөгддөг боловч тэдгээр нь хөөсөрч нэмэгдэх хандлагатай байдаг.

Мэргэшсэн эсвэл хатаасан талх нарийн боовны мөөгөнцрийн хувьд хөөсний асуудал ховор тохиолддог. Гадны хольц ихтэй тул дарагдсан нь ихэвчлэн нухаш дээр баялаг малгай үүсгэдэг.

Урьдчилан хоол боловсруулах

Нухсан дээр мөөгөнцөр нэмэх арга нь хөөсөрч буй процесст ихээхэн нөлөөлдөг. Хамгийн тохиромжтой нь исгэлэн зуурмаг үүсгэх нь дараах байдалтай байх ёстой.

Элсэн чихэр бага хэмжээний бүлээн усанд уусдаг
Мөөгөнцөр нь гарааны саванд хийнэ
Дээрээс нь мөөгөнцрийг хамгийн оновчтой температурт (28-29 градус) чихэрлэг усаар асгаж өгдөг.
Мөөгөнцөр хавдаж, идэвхтэй ажиллаж эхлэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн үүний дараа та стартерыг исгэх үндсэн саванд нэмж болно.

Хэрэв энэ үйл явц эвдэрч, идэвхтэй биш байгаа мөөгөнцөр нь ирээдүйн нухаштай саванд орж ирвэл тэдгээр нь дараа нь идэвхтэй хөөс үүсгэж, буруу исгэх болно.

Температурын горим

Нухсан махыг хадгалах температур нь бас чухал хүчин зүйл юм. Та исгэх үйл явцыг сайтар хянаж, ашигласан мөөгөнцөр, исгэх явцад түүхий эдийн шинж чанараас хамааран савыг сэрүүн эсвэл дулаан газар байрлуулах хэрэгтэй.

Тиймээс бага температурт мөөгөнцөр унтаж болно. Хэт дулаахан өрөөнд мөөгөнцөр нь хэтэрхий идэвхтэй байж болох бөгөөд дараа нь нухсан дээр маш их хөөс гарч ирнэ.

Мөөгөнцрийн жигд ажиллах хамгийн оновчтой температур нь 18-23 градус байна. Ийм үзүүлэлтүүдээр мөөгөнцөр нь ажиллаж, бидэнд хэрэгтэй спиртийг үйлдвэрлэдэг боловч тэр үед нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хэт их хэмжээгээр ялгаруулдаггүй бөгөөд энэ нь хөөсөрч эхэлдэг.

Та дараагийн удаа нухаш гаргаж, нэрэхдээ эдгээр дүрмийг баримтлах болно. Гэхдээ хөөсөрч эхэлсэн бүтээгдэхүүнийг яах вэ? Хөөс арилгагч нь үүссэн асуудлыг арилгахад тусална.

Өрхийн хөөс арилгагч

Гэрийн шар айраг исгэх нь манай улсад маш өндөр хөгжсөн газар тул ардын туршилтчид хөөсжилтийг "хиймэл" аргаар унтраах олон аргыг туршиж үзсэн. Тэдний олонх нь гэнэтийн байдлаар сайн ажилласан бөгөөд нухаш дахь хөөсийг багасгахад ашигладаг хэвээр байна.

Нухсанаас малгайгаа хурдан салгаж, хөөс үүсэхийг мэдэгдэхүйц арилгахын тулд энгийн жигнэмэг тусалдаг. 10 литр бүтээгдэхүүний хувьд анхилуун үнэрт нэмэлтгүй жигнэмэгийн маш их буталсан хагас нь хангалттай. Үйрмэг нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн бөмбөлгийг нурааж, малгай нь хурдан тогтож, үүсэхээ болино. Күүки нь ирээдүйн бүтээгдэхүүний амтанд нөлөөлөхгүй.
Заримдаа, хэрэв хөөс нь савнаас хэтрэх хандлагатай бол түүний эзлэхүүнийг багасгах нь хамгийн сайн арга юм, зүгээр л нухсан хэсгийг өөр саванд хийнэ.
Хүнсний ногооны өөх тос, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь тагийг тогтворжуулж, цаашид хэт их үүсэхээс сэргийлнэ. Үнэргүй наранцэцгийн тос, kefir эсвэл шингэн цөцгий нь 1 tbsp хурдаар түүхий материалын гадаргуу дээр жигд цацагдана. 10 литрийн хувьд.
Хөөсрөлтийг зогсоох өөр нэг арга бол угаасан, хатаасан шар будаагаа саванд хийнэ. Түүний үйл ажиллагааны зарчим нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн бөмбөлгүүдийн энгийн механик нуралт дээр суурилдаг.
Зүүн Европт алдартай бөгөөд хөөс арилгах үл ойлгогдох үр дүнтэй арга бол хоосон лааз юм. Ариутгасан шилэн савыг хуванцар таглаагаар хааж, нухаштай савны дотор байрлуулна. Хэрэв та нарийхан хүзүүтэй савыг исгэхдээ ашигладаг бол энэ арга тохиромжгүй нь тодорхой байна. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн жижиг саванд хийх үед нүүрстөрөгчийн давхар исэл бага ялгардаг, таг байхгүй.

Эдгээр нь угаалга дахь хөөсийг унтраах хамгийн найдвартай бөгөөд хамгийн сайн арга юм. Өөр нэг үр дүнтэй арга хэмжээ бол нухаш маш их хөөсөрч байвал савыг сэрүүн газар шилжүүлэх явдал юм.

Үйлдвэрийн хөөс арилгагч

Одоо исгэх, нэрэх үед хөөсийг унтраахын тулд ардын жор хэрэглэх шаардлагагүй. Өнөөдөр олон нийтийн дунд хямд өртөгтэй, даалгаврыг үр дүнтэй даван туулдаг үйлдвэрлэлийн хүнсний найрлага байдаг. Эдгээрээс малгай үүсэхийг арилгах оновчтой шийдлийг гаргахад хялбар байдаг.

Нухсанд зориулсан үйлдвэрээс гаргаж авсан хөөсөнцөрийг гар хийцийн ундаа үйлдвэрлэх аль ч шатанд нэмж болно. Сангуудыг боловсорч гүйцсэн нухаш эсвэл нэрэх эхлэхээс өмнө нэмнэ.

Худалдан авсан хөөс арилгагчийг хэрэглэхэд хялбар байдаг - багц дээрх зааврын дагуу өтгөрүүлсэн бодисыг шингэлж, цутгаж, сайтар холино.

Нухыг зогсоод нэрэхдээ ардын болон үйлдвэрийн хөөс арилгагчийг ашигласнаар та ажлаа хөнгөвчлөхийн зэрэгцээ сайн чанарын гар хийцийн ундаа авах болно.

Гэрийн архи хийх нь Оросын ард түмний дунд түгээмэл үйл ажиллагаа болж байна. Ихэнхдээ сарны шар айраг исгэх үед нэрэгч нар ижил төстэй асуудалтай тулгардаг. Элбэг дэлбэг хөөсөрх нь тэдний нэг юм. Нухсанаас хөөсийг хэрхэн яаж арилгах вэ гэдэг нь олон хүнийг, ялангуяа гар хийцийн архины шинэхэн дурлагчдын сэтгэлийг хөдөлгөдөг. Эцсийн эцэст, хэрэв үүнийг цаг тухайд нь хийхгүй бол нухсан хэсэг нь шалан дээр асгарч, үүрд алга болно. Хэрвээ хөөсөрч буй үйл явц хэтэрхий идэвхтэй байвал сав нь эвдэрч, бүтээгдэхүүн бүрэн алдагдах болно.

Яагаад нухсан хөөс нь бас туршлагагүй moonshiners санаа зовдог. Энэ процесс нь нэрмэлийг саванд хийснээс хойш долоон цагийн дараа ихэвчлэн тохиолддог. Энэ үед мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн идэвхтэй үйл ажиллагаа эхэлдэг. Энэ үйл явц нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ялгаралт нэмэгдэж, шингэний гадаргуу дээр олон тооны бөмбөлөгүүд үүсдэг. Эдгээр бөмбөлгүүд нь хөөс "таг" үүсгэдэг бөгөөд энэ нь маш их зай эзэлдэг.

Хөөсний хэмжээг юу тодорхойлдог вэ?

Үүссэн хөөсний хэмжээ нь дараахь хүчин зүйлээс хамаарна.

Согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхийн тулд нэрэгч нь хүчтэй хөөсөрдөг бүтээгдэхүүнийг сонгодог. Үүнд шүүслэг нектарин, буурцагт ургамал, үр тариа орно.
Wort саванд цутгах дүрмийг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд. Савыг ойролцоогоор 2/3 дүүргэх ёстой. Масс хөөсөрч эхлэхэд үлдсэн чөлөөт эзэлхүүн хангалттай байх болно.
Савыг хэт дулаахан өрөөнд байрлуулсан байна.
Нэрэгч нь жороор заасан хэмжээнээс илүү мөөгөнцөр авчээ. Энэ тохиолдолд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ялгаралт нэмэгддэг.

Элбэг биш байхын тулд нэрмэл хийх мөөгөнцрийг зөв сонгох хэрэгтэй. Жимс жимсгэнэ эсвэл жимснээс архи агуулсан ундаа авахын тулд дарс, үр тарианы үр тарианаас тусгай үр тарианы мөөгөнцөр авах нь дээр. Хэрэв ийм бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжгүй бол энгийн хуурай талх нарийн боовны мөөгөнцөр худалдаж авах нь зүйтэй. Та тэдгээрийг ямар ч хүнсний дэлгүүрээс олж болно. Хэрэв та дарагдсан мөөгөнцрийн дээр вандуй тавьбал тэд зүгээр л хөөсөрч эхэлнэ.

Брага дахь хөөсийг унтраах арга замууд

Хэрэв тааламжгүй нөхцөл байдал тохиолдвол та хөөсийг ямар ч тохиолдолд үр дүнтэй хэд хэдэн аргаар буулгаж болно. Гэрийн архинд дуртай хүний мэдэх ёстой цорын ганц зүйл бол нухаш холих замаар хөөс арилгах боломжгүй юм. Энэ үйлдлээр исгэх нь зүгээр л идэвхжих болно. Энэ нь зөвхөн нөхцөл байдлыг улам дордуулна.

Күүкийг нэмнэ үү

Жигнэмэг нэмэх нь идэвхтэй хөөсийг арилгах хамгийн хурдан бөгөөд хялбар арга юм. Та амт, өнгө нэмэлгүйгээр хямдхан жигнэмэг авч, нухсан дээр жигд нунтаглах хэрэгтэй. Хагас жигнэмэгийн ердөө ½ нь 10 литрт хангалттай. Хэсэг хугацааны дараа хөөс багасч, дараа нь алга болно. Энэ арга нь сайн, учир нь жигнэмэг нь гарц дээр согтууруулах ундааны амтанд нөлөөлөхгүй.

Дууны хэмжээг багасгах

Та өөр саванд юүлж, саванд байгаа нухашны хэмжээг багасгаж болно. Нухсан, жишээлбэл, вандуй нь маш их хөөсөрч, эсвэл нэрэгч нь саванд маш их wort асгасан үед энэ арга нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Ийм нөхцөлд шингэнийг асгахгүй байх нь хэцүү байх болно гэдгийг санах нь зүйтэй. "Нэвтрэх" -ээс эхлээд нухашны хүслээр хамгийн тааламжтай үнэр тархдаггүй тул та цэвэрлэхэд нэмэлт хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болно.

Температурыг бууруул

Хэрэв сав нь 29 хэмээс дээш температуртай өрөөнд байгаа бол энэ хүчин зүйл нь хөөс үүсэх шалтгаан болдог. Процессыг зогсоохын тулд савыг илүү хүйтэн газар байрлуулах хэрэгтэй.

Нухсанд зориулж хөөс арилгагч нэмнэ

Хөөсний идэвхийг багасгахын тулд зарим сарны ажилчид хөөс арилгагч хэрэглэдэг. Тэр даалгавраа үр дүнтэй даван туулдаг. Худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх зааврын дагуу wort дээр нэмнэ. Дараа нь цаг хугацаа өнгөрөхөд хөөс нь элбэг дэлбэг үүсдэггүй. Зарим туршлагатай сарны мэргэжилтнүүд тоор, хөх тариа, шар айрагны нухашаас бэлтгэсэн вандуйд хөөс арилгагч нэмэхийг зөвлөж байна.

Худалдан авсан нэг ваартай хөөс унтраах бодис удаан хугацаанд хангалттай. Энэ нь гар хийцийн согтууруулах ундаа бэлтгэх явцад мөнгө хэмнэх боломжийг олгодог. Цэвэршүүлсэн усыг хөөс арилгагч дээр нэмж болно, энэ нь түүнийг нухашаар тараах процессыг хялбаршуулдаг.

Хөөс дарагч бодис худалдаж авсан

Туршлагатай нэрэгчид хөөс үүсэхийг багасгахын тулд бусад хийцтэй арга хэрэгслийг ашигладаг. Таны гарт жигнэмэг, хөөс арилгагч байхгүй үед энэ зөвлөмж хэрэг болно. Савыг хүйтэн газар шилжүүлэх эсвэл нухсан хэсгийг асгах боломжгүй бол энэ нь бас шаардлагатай болно.

Ургамлын тос хэрэглэх. Хөөс идэвхтэй гарч ирэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд таван литр шингэн тутамд нэг халбага цэвэршүүлээгүй ургамлын тос асгаж, сайтар холино.
Кефир эсвэл цөцгий нэмнэ. 10 литр нухаш тутамд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоёр халбага авна. Гэхдээ энэ арга нь хөөс "таг" -ыг хурдан арилгахад хүргэдэггүй гэдгийг бид мартаж болохгүй. Энэ нь удаан хугацаанд ажилладаг.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь согтууруулах ундааны амтанд нөлөөлөхгүй бөгөөд үүнийг гарахад олж авах болно.

Хөөс арилгахад ашиглаж болох өөр нэг арилжааны бүтээгдэхүүн байдаг - энэ бол хүүхдийн шампунь юм. Гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс нэг халбага аваад 200 мл хүйтэн цэвэршүүлсэн усанд сайтар шингэлнэ. Дараа нь үүссэн уусмалыг хөөстэй таглаа дээр хийнэ. Хэдэн минутын дараа хөөс гарахыг багасгах урвал гарч, хөөс арилах болно. Энэ аргын сул тал нь химийн хүнсний бус бодисууд нухаш руу ордог явдал юм. Энэ нь гарц дээр архи агуулсан ундааны амтыг муутгахад хүргэдэг.

Винокур туршилт, алдааны үр дүнд түүнд аль арга нь хамгийн сайн болохыг шийддэг. Гэхдээ мартаж болохгүй гэж зөвлөсөн гол зүйл бол бүх зүйл дөнгөж эхэлж байгаа тэр мөчийг алдахгүй байх явдал юм. Эцсийн эцэст, заасан арга хэмжээг авч хэрэгжүүлдэг. Хэрэв процесс үргэлжилбэл шингэнийг өөр саванд шилжүүлэхээс өөр сонголт байхгүй болно.

Олон шинэхэн сарны хүмүүс нухашнаас хөөсийг хэрхэн арилгах талаар мэдэхийг хүсдэг. Ийм шүүрлийг хянах нь нэлээд хэцүү байдаг. Ихэнхдээ хүн үүнийг цаг тухайд нь хийх цаг байдаггүй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний нэг хэсэг нь исгэх савнаас гарч, шалан дээр унахад хүргэдэг. Энэ нь нөхөж баршгүй алдагдалд хүргэдэг.

Хэрэв нухаш маш их хөөсөрч байвал би яах ёстой вэ? Сарны эхэн үеийнхэн энэ асуултыг байнга асуудаг. Иймэрхүү бэрхшээлээс урьдчилан сэргийлэх янз бүрийн арга байдаг.

Хамгийн гол нь сар бүр ийм зөвлөмжийг санаж байх ёстой. Исгэх уусмалыг хутгахыг бүү оролд.

Энэ нь хөөсийг арилгахгүй, харин зөвхөн процессыг өөрөө идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь түүний хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Гэртээ асуудлыг шийдэх арга замууд

Нухсан гурил хөөсөрч байх үед энэ тоосонцорыг шаардлагагүй эзэлхүүнийг арилгахын тулд дараахь аргыг ихэвчлэн ашигладаг.

Асуудлаас ангижрах хамгийн хямд арга бол жигнэмэгийг уусмал болгон нунтаглах явдал юм;
та хөлөг онгоцны шингэний хэмжээг багасгахыг оролдож болно;
зарим moonshiners хөөс цацахыг дарахын тулд kefir, ургамлын тос эсвэл цөцгий хэрэглэхийг зөвлөж байна;
зарим тохиолдолд исгэх температурыг бууруулах нь хөөсийг даван туулах боломжийг олгодог;
Заримдаа асуудлыг арилгахын тулд хүүхдэд зориулсан шампунь хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эдгээр нь исгэх саванд байгаа хөөс давхаргыг арилгах бүх аргууд биш боловч эдгээр аргуудыг гэртээ ихэвчлэн ашигладаг.

Тэдгээрийн тус бүрийн үр нөлөө нь өөр өөр байдаг.

Moonshiner нь хөөс "таг" -ыг арилгах нэг буюу өөр аргыг сонгохдоо гарт байгаа нөөц, исгэх саванд тархсан давхарга үүсэх хурдыг харгалзан үзэх ёстой.

Гэртээ тэд ихэвчлэн дэлгүүрээс олоход хялбар бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг.

Хөөсийг яаралтай төлөхийн тулд эхний 2 аргыг хэрэглэх нь зүйтэй. Хөөс үүсэх нь харьцангуй сул байгаа тохиолдолд бусад аргыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Күүкийн хэрэглээ ба эзлэхүүнийг багасгах арга

Хэрэв хөөс нь маш идэвхтэй бол түүнийг унтраах хамгийн түгээмэл аргуудын нэг бол ямар ч амт, будагч бодис, дүүргэгч агуулаагүй энгийн (гэртээ хийсэн хамгийн сайн) жигнэмэг ашиглах явдал юм.

Энэ бол гэртээ асуудлыг шийдэх хамгийн хурдан арга юм.

9-10 литр wort тутамд жигнэмэгийн ½ нь хэрэгтэй болно. Энэ нь буталж, дараа нь үүссэн хэсгүүд нь исгэх саванд шингэний гадаргуу дээр жигд тархдаг.

Дээрээс нь жигнэмэгийн үйрмэгийг хийнэ, хөөс нь аажим аажмаар тогтох болно

10-15 минутын дараа жигнэмэгийн нөлөөн дор хөөс нь буурч эхэлдэг - энэ нь нүдэнд мэдэгдэхүйц юм. 25-30 минутын дараа энэ нь нухсан гадаргуу дээр огт үлдэхгүй.

Күүкийн үйрмэг нь хөөсөнцөр дээр дараах байдлаар үйлчилдэг: тэдгээр нь тархсан давхаргыг бүрдүүлдэг бөмбөлгүүдийг маш богино хугацаанд идэвхтэй задлахад хүргэдэг.

Үр дүн нь "таг" -ыг хурдан буулгах явдал юм. Тэр дахин гарч ирэхгүй. Энэхүү техник нь идэвхтэй формацтай хөөсний хэмжээг богино хугацаанд багасгах боломжийг олгодог.

Жигнэмэгийн тоосонцорыг хэрэглэх нь вандуйнаас гарч буй нухашны чанарт бараг ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Зарим сарны шарагч нар жигнэмэгийн оронд хар (хөх тариа) талхны үйрмэг хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч үр дүн нь илүү муу байх болно.

Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээс хойш 2-3 хоногийн дараа хөөсний толгой дахин гарч ирж болно. Хөөсрүүлэх талаар нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл энэ видеог үзнэ үү:

Хэрэв wort нь маш их хөөсөрч байвал, жишээлбэл, вандуй нухаш хийх үед шингэний эзэлхүүнийг багасгах замаар асуудлаас ангижрахыг оролдож болно. Ихэвчлэн исгэх савыг эзэлхүүний ⅔-ээс ихгүй нухашаар дүүргэхийг зөвлөж байна.

Гэвч олон сарны туяачид энэ зөвлөгөөг мартдаг бөгөөд энэ нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэдэг. Савны үлдсэн хэсэг нь тараагдсан "таг" -ыг аяга таваг дотор байлгахад хангалтгүй юм.

Илүүдэл хөөсийг арилгахын тулд та нухсан хэсгийг өөр саванд хийж болно. Энэ арга нь сул талтай. Хөөсний уусмалыг нэг савнаас нөгөөд шилжүүлэх нь наад зах нь нухашны багахан хэсгийг алдалгүйгээр хийх боломжгүй юм. Үүний зэрэгцээ ийм үйл ажиллагаа явуулж буй өрөөнд тааламжгүй үнэр удаан хугацаанд үлдэх болно.

Хөөс арилгах бусад аргууд

Хөөс "таг" -ыг арилгах дээрх аргуудаас гадна та нухаш руу ургамлын тос нэмж хэрэглэж болно. Цөцгий эсвэл kefir зэрэг бүтээгдэхүүнүүд бас тохиромжтой. Асуудлыг арилгахын тулд жигд давхаргад 1 tsp асгаж өгөхийг зөвлөж байна. 5 литр нухаш тутамд ямар ч ургамлын тос.

Уусмал дээрх бүтээгдэхүүний үйл ажиллагааны механизм нь жигнэмэг хэрэглэхтэй адил юм.

Хэрэв kefir эсвэл цөцгий хэрэглэж байгаа бол 2 tbsp авна. л. 11 литр исгэх уусмал тутамд бүтээгдэхүүн. Гэхдээ энэ тохиолдолд хөөс "таг" -ыг зайлуулах хурд арай бага байх болно гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь үүссэн нухашны чанарт бараг нөлөөлдөггүй.

Кефир нэмсний дараа хөөс үүсэх нь удаан байдаг

Зарим гар урчууд исгэх температурыг бууруулах замаар хөөстэй тэмцдэг. Хэрэв та энэ үзүүлэлтийг, жишээлбэл, + 28 ... + 29 хэм хүртэл нэмэгдүүлбэл мөөгөнцөр зүгээр л үхэх болно. Температур 16 хэмээс доош унах үед мөөгөнцрийн мөөгөнцөр нь исгэх процессыг эрс саатуулдаг. Тэд зөв нөхцөлийг идэвхжүүлэхийг хүлээх болно.

Тиймээс хөөсийг арилгахын тулд нухсан савыг температурын горимыг + 6 ... + 15 хэмийн температурт хадгалдаг хүйтэн өрөөнд шилжүүлэх шаардлагатай.

Ийм нөхцөлд хөөсний давхарга 2-3 цагийн дотор буурдаг. Энэ аргын сул тал нь савыг мөөгөнцрийн хэвийн температуртай дулаан өрөөнд дахин шилжүүлэх шаардлагатай болно, эс тэгвээс сарны гэрэл хийх боломжгүй болно. Тиймээс тархсан давхаргын шинэ үе үүсэх аюул бий.

Зарим тохиолдолд хөөс арилгахын тулд хүүхдийн шампунийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүний тулд 1 tbsp. л. 200 мл хүйтэн усыг энэ бүтээгдэхүүнээр сайтар шингэлнэ. Хөөсний "таг" -ыг арилгахын тулд үүссэн уусмалыг wort гадаргуу дээр аажмаар асгах хэрэгтэй. Хөөсний давхаргад химийн бодис шингэж, урвалын үр дүнд унах хүртэл та 8-10 минут хүлээх хэрэгтэй болно.Та энэ видеоноос хөөсийг унтраах янз бүрийн аргыг олох болно.

Энэ аргын сул тал нь янз бүрийн химийн найрлагыг нухаш руу оруулах боломж юм.

Хэдийгээр хүүхдийн шампуньд хүний биед хортой бодис байхгүй ч Брагад ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа нь хүсээгүй хэвээр байна.

Их хэмжээний хөөс, тархсан давхарга идэвхтэй үүсдэг тул химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд бүрэн хариу үйлдэл үзүүлэх цаг байхгүй тул энэ арга нь сайн тус болохгүй.

Нийтлэлээр хурдан навигаци хийх

Механик аргууд дууссан тул одоо та гэрийн дарангуйлагчдыг хянаж үзэх боломжтой. Тэд тус бүр нь боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүн (эмчилгээ) бөгөөд аль хэдийн гэртээ байгаа эсвэл таныг хамгийн ойрын дэлгүүрт хүлээж байна.

Цөцгий (kefir) эсвэл ургамлын тос хэрэглэнэ

Шаржны гадаргуу дээр жигд цутгаж, зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй шингэн тохиромжтой. Бага хэмжээгээр нэмбэл хөөсний өсөлтийг зогсоож, үүнтэй зэрэгцэн нухашны шинж чанарт нөлөөлөхгүй тул сарны туяаны амт, үнэрийг муутгахгүй.

Пропорцийг дараах хүснэгтэд үзүүлэв.

Ийм дарангуйлагч нь олон талт байдлын хувьд сайн байдаг. Тэдний ачаар маш анхны компот нухаш ч гэсэн бүх жимсний тэмдэглэлээ сарны гэрэл рүү шилжүүлэх болно. Тэд нэлээд үр дүнтэй байдаг - тэд маш идэвхтэй тоглож буй спирт агуулсан массаас ч хөөс арилгах чадвартай. Өөр нэг нэмэлт зүйл бол ижил наранцэцэг эсвэл чидун жимсний тос нь шууд утгаараа гэрт байдаг бүтээгдэхүүн бөгөөд ийм гал унтраагч нь хамгийн яаралтай тохиолдолд ч гэсэн бэлэн байх болно. За, бидний ихэнх нь kefir-тэй цөцгий байнга худалдаж авдаг.

Жигнэмэгийг нунтаглана

Энэ арга нь гутамшигт амархан байдаг - өөрөө дүгнэж үзээрэй.

жигнэмэгийг "10-15 л тутамд 1 ширхэг" -ээр нунтаглах;
Үүссэн үйрмэгийг дусаах шингэний гадаргуу дээр жигд тараана (гэхдээ хольж болохгүй!).

Энэ бол зөвхөн хөөс хэр хурдан алга болохыг ажиглахад л үлддэг. Энэ арга нь маш энгийнээр ажилладаг: үйрмэг нь даралтыг бий болгож, бөмбөлгийг хагарах шалтгаан болдог. Зөвхөн жигнэмэгийг хамгийн түгээмэл, чихэрлэг биш, өнгөгүй, дүүргэгчгүйгээр авах шаардлагатай. Яагаад гэдэг нь ойлгомжтой: аливаа нэмэлт нь эцсийн бүтээгдэхүүний чанарт нөлөөлж болох боловч төвийг сахисан дарангуйлагч нь архины органолептик шинж чанарт ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.

Та мэдсэн үү? Өөр нэг хувилбар болгон та хар талх хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь бага зэрэг үр дүнтэй боловч сайн хэвээр байна.

Бага зэрэг хүүхдийн шампунь хийнэ

Үсний зөөлөн бүтээгдэхүүн нь хөөсийг арилгахад тусална. Зөвхөн нэг халбага хүүхдийн шампунийг аваад нэг аяга (200 мл) хүйтэн усаар шингэлнэ. Үүний дараа та үүссэн хольцыг архи агуулсан массын гадаргуу дээр болгоомжтой, аажмаар асгах хэрэгтэй бөгөөд ямар ч тохиолдолд хутгахгүй. Зөвхөн 5 минутын дотор бөмбөлөгүүд унах болно.

Аргын сул тал нь үс арчилгааны бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний органолептикийг улам дордуулах магадлал өндөртэй байдаг. Хэрэв та анхны амт, анхилуун үнэртэй сарны гэрэл хийхээр төлөвлөж байгаа бол, жишээлбэл, улаан лоолийн зуурмаг дээр нухсан бол насанд хүрэгчдэд зориулсан шампунь бүү хэл, ихэвчлэн харьцангуй илүү химийн найрлагатай хүүхдийн шампунийг дусаахаас татгалзах хэрэгтэй. .

Бид ардын "туслагчдыг" олж мэдсэн, одоо үйлдвэрийн дарангуйлагч ашиглан нухаш дахь хөөсийг хэрхэн яаж унтрааж болохыг харцгаая. Үүний зэрэгцээ, тэдгээрийн давуу талыг үйлдвэрлэгчид өргөнөөр сурталчилж байгаа тул бид яагаад тохиромжтой болохыг олж мэдэх болно.

Үйлдвэрийн хөөс арилгагчийг ашиглах онцлог

Тэдний үйл ажиллагааны зарчим нь бөмбөлөгүүд алга болох үйл явцыг хурдасгах явдал юм - тэдгээрийг нэмэхэд малгай нь ердөө л үүсэх цаг байдаггүй. Үүний зэрэгцээ өндөр чанартай үйлдвэрийн дарангуйлагч нь байгаль орчинд ээлтэй бөгөөд moonshine-ийн органолептик шинж чанарыг өөрчилдөггүй. Нэмж дурдахад тэд дараахь давуу талуудаар бусдыг татдаг.

өндөр ашиг орлоготой - тэдгээрийг ихэвчлэн шингэн хэлбэрээр зардаг бөгөөд 10-15 литр wort-д ердөө 2-3 мл хангалттай байдаг;
үр ашиг - тэд хөөсөрч буй түүхий эдийг, жишээлбэл, аль хэдийн дурдсан тоор эсвэл үр тарианаас хурдан, бүрэн унтрааж, бүр зугтахгүй;
хэрэглэхэд хялбар - тэдгээр нь усаар шингэлэхэд хялбар бөгөөд архи агуулсан массын гадаргуу дээр ямар ч асуудалгүйгээр жигд тархдаг;
олон талт байдал - дарангуйлагчийг мөөгөнцрийн идэвхжүүлэлтийн эхний үе шатанд болон нэрэхээс өмнө нэмж болно.

Исгэх явцад нухаш яагаад хөөсөрч байгааг та одоо мэдэж байгаа тул үүнийг хурдан арилгахад туслах аргыг сонгох хэрэгтэй. Ирээдүйн ундааны "тоглоом" -ыг өөрт тохирсон форматаар үр дүнтэй удирдаж, та үнэхээр сэрүүн, цэвэр, амттай, гадны амтгүй архи хийж чадна.

Яагаад хөөс үүсдэг вэ?

Нухсан дээрх хөөс нь маш их байдаг тул үйсэн бөглөөийг усны битүүмжлэлээр шахаж гаргах боломжтой. Энэ нь мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн идэвхжил нэмэгдсэний улмаас үүсдэг. Эдгээр бичил биетүүд элсэн чихэрээр хооллодог бөгөөд тэдгээр нь байхгүй тохиолдолд цардуулыг задалдаг. Тэдний амин чухал үйл ажиллагааны явцад тэд нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь вандуйны гадаргуу дээр хөөсөрхөг таг хэлбэрээр гарч ирдэг.

Нухсан дээр хөөсөрнө

Дарагдсан мөөгөнцөр нь "унтах" хэлбэрээр байдаг. Тааламжтай орчинд орсны дараа тэдгээр нь идэвхжиж, элсэн чихэр шингээж эхэлдэг. Хэрэв нөхцөл нь тохиромжгүй бол идэвхжүүлэлт үүсэхгүй, эсвэл үйл явц сул илэрхийлэгдэх болно.

Исгэх үе шатанд хөөс үүсэхийг дараахь байдлаар хөнгөвчилдөг.

Уусмалын найрлагад хөөсөрч буй бүтээгдэхүүн байгаа эсэх. Үүнд ямар ч буурцагт ургамал (ялангуяа вандуй), үр тариа, чихэрлэг жимс орно.
Зөв жорыг зөрчсөн. Хэрэв та ундаанд шаардлагатай хэмжээнээс илүү мөөгөнцөр хийвэл элбэг дэлбэг хөөс үүсэхээс зайлсхийх боломжгүй.
Найрлагын чанар. Юуны өмнө энэ нь мөөгөнцөрт хамаатай - хэрэв тэдгээр нь хуучирсан бол вандуй нь огт исдэггүй, эсвэл эсрэгээрээ хэт их хөөс өгдөг.

Нэрэх явцад шоо хэмжээ хангалтгүй эсвэл түүхий эдийн өвөрмөц найрлагаас болж хөөс гарч болно. Энэ үе шатанд хөөс үүсэх нь хүсээгүй - энэ нь ундааны хүчтэй булингарыг үүсгэдэг.