Талхны үйрмэгтэй жороор тахианы мах. Талхны үйрмэгээр талхалсан тахианы мах. Талхны үйрмэг дэх хайруулын тавган дээр тахианы мах

Цагаан зөөлөн мах, шаржигнуурт алтан царцдас - эдгээр нь энэхүү хоолны ажлыг дүрслэхийн тулд санаанд орж ирдэг хамгийн анхны эпитетүүд юм. Талхны үйрмэг дэх тахианы мах нь хэрцгий хоолны дуршил үүсгэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн эхний зөөлөн хэсгийг хазах үед л тайвширдаг. Болгоомжтой байгаарай - хуруу, хэлээ хазах эрсдэлтэй, гэхдээ эрсдэлгүй хүн шампанск уудаггүй бөгөөд энэ нь зүгээр л энэ хоолонд саад болохгүй.

Тахианы махыг зууханд хийнэ

Найрлага

  • - 600 гр + -
  • - амт + -
  • - 2 tbsp. + -
  • - амт + -
  • - 2 ширхэг. + -
  • Талхны үйрмэг- амт + -
  • - 2 tbsp. + -

Зууханд тахианы мах бэлтгэх

Олонхи нь зууханд хоол хийх горимд аль хэдийн шилжсэн. Технологийн дэвшил нь талхтай тахианы маханд ч хүрсэн.

  • Тахианы хөхийг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав - 1 см зузаантай.
  • Кино бүрхэж, хэсэг бүрийг нь давсалж хутгана.
  • Өрөөний температурт сүүг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
  • Бид жижиглэсэн махыг хагас цагийн турш доошлуулна.
  • Сүүг зайлуулна. Махаа дахин давс, чинжүү. Амтлахын тулд бид буталсаны дараа розмарин навч нэмж болно.
  • Бид зуухны самбар дээрх температурыг 200 градус хүртэл тохируулсан. Чидун жимсний тосоор жигд хуудсыг тосол.
  • 3 таваг бэлтгэ. Нэгд нь гурил унтдаг, нөгөө нь жигнэмэг. Гурав дахь нь бид өндөгийг эвддэг.
  • Нухсан хэсэг бүрийг эхлээд гурил, дараа нь өндөг болгон өнхрүүл. Эцсийн шат нь жигнэмэг байх болно.

  • Тахианы хөхний жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр талхны үйрмэгээр хийж, оливын тосоор дусааж, зууханд хийнэ. 10 минутын дараа эргүүлээд нөгөө талдаа 10 минутын турш хооллоорой.
  • Бид бэлэн махыг жижиглэсэн ургамлаар чимэглэдэг.

Бүрэн сэтгэл хангалуун байхын тулд өөр юу хэрэгтэй вэ? Шинэ өргөст хэмх, улаан лоолийн салатны жижиг хэсэг. Энэхүү тандем нь таны ширээн дээр үргэлж тохиромжтой байх болно.

Бяслагны царцдас дор талхны үйрмэгээр филе цавчих

Кракер нь бараг үргэлж цавчих бэлтгэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн талхны үйрмэг дэх тахианы махны энэ жор нь өөрөө "ярьдаг".

Найрлага

  • Тахианы хөхний булан - 500 гр;
  • хатуу бяслаг - 100 гр;
  • Өндөг - 2 ширхэг;
  • Давс - амсах болно;
  • Газрын чинжүү - амсах болно;
  • Талхны үйрмэг - амсах болно.


Breadcrumbs болон бяслагт цавчих филе хэрхэн хоол хийх талаар

  1. Бид хөхөө шаардлагатай хэмжээгээр хуваасан. Тодорхой параметр байхгүй байна.
  2. Бид тал бүрээс ялсан. Нүх үүсэхийг бүү зөвшөөр. Махыг бага зэрэг зузаан болгох нь дээр.
  3. Нэг талыг нь давс, перецээр цацна.
  4. Тусдаа таваг руу жигнэмэг хийнэ.
  5. Бид бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, талхны үйрмэгээр холино.
  6. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хуваана.
  7. Зуурсан хөхөө өндөгөнд дүрж, дараа нь бяслагтай талхны үйрмэг болгон өнхрүүл.
  8. Тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр талхны үйрмэгээр хийнэ.
  9. Дунд зэргийн дулаан дээр хоёр талдаа хуурч ав. Бүрэн бэлэн байдлын дохио нь хоёр талд алтан царцдас байгаа явдал юм.

Энд өөр юу нэмэх вэ? Бүтээл нь агуу хүмүүсийн урлагт зарцуулснаас хамаагүй бага цаг зарцуулдаг шилдэг бүтээл.

Дотор нь бяслагтай тахианы булан

Гаднах бяслагны сонголт таныг гайхшруулсан уу? Тэгээд дотроо бяслагтай жигнэмэг хийхдээ юу гэх вэ? Мэдээжийн хэрэг, таны бахдал хязгааргүй байх болно.

Найрлага

  • Тахианы хөх - 600 гр;
  • Давс - амсах болно;
  • Халуун ногоо (ямар ч) - таны амтанд;
  • Өндөг - 1 ширхэг;
  • Сүү - 50 мл;
  • хатуу бяслаг - 50 гр;
  • Наранцэцгийн тос (хайруулын хувьд) - хэмжээг өөрөө тодорхойлно (хүссэн мах шарах зэргээс хамаарч)
  • Талх хийхэд зориулсан талхны үйрмэг - амсах болно.

Дотор нь бяслагтай тахианы махыг хэрхэн яаж хуурах вэ

  1. Бид хөх бүрээс 4-5 давхаргыг таслав.
  2. Бид зүсмэл, чинжүү, халуун ногоо цацаж унтраах зодож.
  3. Бяслаг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
  4. Давхарга бүр дээр бяслаг хийж, махыг хагасаар нугалав.
  5. Бид ирмэгийг дарж, бяслаг хаанаас ч гарч ирэхгүй байхыг анхаарна уу.
  6. Өндөгийг цохиж, сүү нэмээд хутгана.
  7. Үүссэн lezon (сүү, өндөгний холимог) нь цавчих дүрнэ.
  8. Талхны үйрмэгээр сайтар дүрнэ. Зуурмагийг илүү хүчтэй болгож, бяслаг нь хайруулын явцад урсахгүй байхын тулд 7 ба 8-р процедурыг дахин давтана.

9. Бид хайруулын тавган дээр тосоор халааж, цавчихыг нь шилжүүлж, тал бүр дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хооллоорой.

Хүн бүр эдгээр жигнэмэг, түүний дотор хүүхэд дуртай байх болно. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь шаржигнуурт алтан царцдас, гайхалтай амт, сонирхолтой дүүргэлт нь тансаг хоолыг байлдан дагуулж чадахгүй.

Сайхан хооллоорой!

Schnitzel Dritzel зууханд хийсэн гахайн мах, видео жор

Видео бичлэг дээр та зууханд зөөлөн, шүүслэг гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийхийг харах болно. Шүүслэг, шаржны бүх нууцууд илчлэгдсэн!

1. Тахианы махны буланг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь хоёр хэсэг болгохын тулд талыг нь огтол. Хагас бүрийг бүхэлд нь 3-4 хэсэг болгон хайчилж ав.

Бид самбар дээр хэсгүүдийг тарааж, уут эсвэл хүнсний хальсаар хучдаг. Тэднийг махны алхаар цохино. Зүгээр л хичээл зүтгэлтэй байх шаардлагагүй, мах нь маш зөөлөн, бага зэрэг хүч чадалтай, татсан мах авах болно.

Давс, чинжүү тус бүрийг хоёр талдаа цавчих.


2. Өндөг, цөцгийг аяганд хийж, жигд болтол нь хутгана.


3. Бэлтгэсэн жигнэмэгээ эхлээд өндөг рүү дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлнэ. Хоолыг илүү амттай болгохын тулд талхны үйрмэг дээр чинжүү, улаан чинжүү, давс, хатаасан сармисны холимог нэмээд сайтар холино.


4. Бид зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр ямар ч ургамлын тосыг халааж, цавчих тавив. Тал бүр дээр 4-5 минутын турш хуурна. Гал хүчтэй байх албагүй. Илүүдэл ургамлын тосыг арилгахад хялбар байдаг - салфетка эсвэл цаасан алчуур дээр бэлэн цавчих тавь.


5. Бэлэн жигнэмэг нь ямар ч хачиртай халуун, хөнгөн зууштай адил хүйтэн байдаг. Талхан дээр тавиад сэндвич хийж болно, эсвэл хэсэг хэсгээр нь хувааж, шар айрагны сүмсээр үйлчилж болно. Олон сонголт байгаа тул тэдгээрийг хэрхэн танилцуулахаа шийдэх л үлдлээ.

Мөн видео жорыг үзнэ үү:

1. Талхны үйрмэг дэх шүүслэг тахианы мах:

2. Амттай тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Цөцгий нь үргэлж амттай байдаг. Мөн тахианы мах ч хялбар байдаг. Учир нь энэ нь жишээлбэл гахайн махнаас хамаагүй хурдан цохилдог.

Тахианы махны буланг эхлээд гэсгээж, угааж, хатаана.
Дараа нь бид нэг хэсэг филе тавиад:

Хоолны хальсаар хучих (энэ нь гал тогооны өрөөнд толбо үүсгэхгүйн тулд юм):

Мэдээжийн хэрэг, бид өнхрөхөөс хэмжсэн хальсыг таслах болно.
Мөн бид филегээ таслав:

Самбар дээр "тархаж" зодох процесст филе. Тийм ч учраас би нэг дор хэд хэдэн биш, нэг нэгээр нь зоддог. Цөцгий урагдахгүйн тулд хэт их хичээл зүтгэл гаргах шаардлагагүй. Хамгийн гол нь бүхэл бүтэн хэсгийн ижил зузаантай байх явдал юм.

Эвдэрсэн хэсгүүдийг тавган дээр тавь.

Би тэр даруй давс, чинжүү. Эхний цавчих би тавагны ёроолд тавьсан, би хоёр талдаа давс, чинжүү. Дараагийнх нь - зөвхөн дээрээс нь, учир нь тэд аль хэдийн давсалсан өмнөх хэсгүүд дээр хэвтэж байдаг.
Тиймээс бид эргээд бүх филеийг таслав. Дараа нь бид жижиг хэсгүүдэд тайрч, талх, шарсан мах хийхэд илүү тохиромжтой.

Одоо та өндөгийг тавган дээр хувааж, цохих хэрэгтэй.

Өөр нэг тавган дээр 1 tbsp хийнэ. нэг халбага гурил

Өөр нэг тавган дээр - талхны үйрмэг:

Би үргэлж нүдэн дээрээ жигнэмэг цацаж, энэ явцад ихэвчлэн нэмж өгдөг.

Дараа нь би бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээр ялтсуудын "конвейер" хийдэг. "Zooded Squid Rings" жортой бараг адилхан. Баруунаас зүүн тийш би зохион байгуулдаг: цавчих, гурил, зодуулсан өндөг, жигнэмэг бүхий таваг (самбар).
Сүүлийн алхам бол халуун тогоо байх болно.
Одоо та зууханд ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавьж, нэн даруй цавчих хийж, хайруулын тавган дээр илгээж болно. Би хайруулын тавган дээр хамгийн их халааж, жигнэмэгээ тавьж эхлэхэд би галыг дунд хүртэл бууруулна.

Бид зүсмэлүүдийг талхалж эхэлдэг. Бид нэг цавчих аваад гуриланд хийнэ:

Хоёр талдаа өндөг рүү дүрнэ:

Энд нэг жижиг нюанс бий. Цөцгийг өндөгтэй тавагнаас талхны үйрмэг рүү шилжүүлэхийн өмнө өндөгний массыг цавчихаас бага зэрэг урсгах хэрэгтэй. Үгүй бол тавган дээрх талхны үйрмэгүүд хоорондоо хурдан наалдаж, дотор нь юу ч өнхрүүлэх боломжгүй болно.

За, одоо бид цавчихыг нэг талдаа, дараа нь нөгөө талдаа жигнэмэгт хийнэ.

Мөн хайруулын тавган дээр:

Энэ найзыг хайруулын тавган дээр дүүртэл бусад нь хурдан дагаж явах ёстой. Би маш нягт савладаггүй тул нэг удаад 3 ширхэгийг хуурч болно.

Талх чийгтэй болохгүйн тулд би жигнэмэгийг хайруулын тавган дээр илгээхийн өмнөхөн талхлана.
Би алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч байна.

Энд гол зүйл бол зуухандаа дасан зохицох явдал юм, ингэснээр гадна тал нь царцдасаар бүрхэгдэж, дотор нь шарсан байна. Гэхдээ цавчих шүүслэг хэвээр байхын тулд үүнийг бүү хэтрүүл.

Хоол хийх цаг: PT01H00M 1 цаг

Талхтай шарсан тахианы мах нь магадгүй хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй тахианы хоол юм. Хайруулын тавган дээр тосонд шарсан, бага зэрэг зодуулсан тахианы булан нь хоёр дахь хоолны хувьд маш сайн сонголт юм.

Цөцгийтэй хоол хийх олон сонголттой тул би цөцгийн тосонд шарсан талхтай тахианы мах хийх аргад хамгийн их дуртай. Хэдийгээр эсвэл онцгой, дуртай хоол юм.

Талх гэдэг нь талхны үйрмэг, гурил, талхны хольцонд шарахаас өмнө бүтээгдэхүүнийг цацаж эсвэл өнхрүүлэн эргэлдүүлдэг. Талх нь гайхамшигтай шаржигнуур царцдас авах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь маш амттай бөгөөд тавагны шүүслэг байдлыг хадгалах боломжийг олгодог.

Талхтай тахианы мах нь ерөнхийдөө энэ төрлийн сонгодог юм. Талхаар хийсэн тахианы булангийн цавчих нь хоол хийх явцад хоолны дуршилтай царцдас үүсдэг тул дотор нь бүх шүүсийг хадгалдаг. Мөн шарсан маханд хэрэглэдэг цөцгийн тос нь тахианы махыг маш анхилуун үнэртэй болгодог.

Талхтай тахианы булан цавчих - тахианы булан, цөцгийн тос, халуун ногоо, талх, хагас цаг. Тахианы махны булан - амттай, сэтгэл хангалуун үдийн хоол.

Шүүслэг тахианы мах

Найрлага (2 нэгж)

  • Тахианы махны булан 2 ширхэг
  • Талхны үйрмэг 0.5 аяга
  • Цөцгийн тос 50 гр
  • Давс, газрын хар чинжүү, амтат паприка, нимбэг, хуурай үнэрт ургамаламт
  1. Тахианы махны буланг хажуугаар нь хайчилж ав, ингэснээр ном шиг хэвтүүлнэ. Энэ нь филений хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлж, тэр үед филе нимгэн болгоно. Тахиа "муу" тулалддаг, учир нь. мах нь маш зөөлөн байдаг. Гэсэн хэдий ч махыг жигд болгохын тулд бага зэрэг филе идэх нь зүйтэй юм. Хэрэв филенээс хэсэг хэсгүүд унасан бол тэдгээрийг бас ашиглаарай, амт, бэлэн байдлын зэргийг үнэлэхийн тулд хоол хийх явцад амталж болно.

    Тахианы махны булан

  2. Давс, газрын хар перц, улаан амтат паприка, хуурай үнэрт ургамал (орегано, лаврын, амтат гэх мэт) амтлахын тулд холино. Энэ хольцтой филеийг хоёр талдаа цацна. Филлетийг нимбэгний шүүсээр цацна - ойролцоогоор 1 tsp. филе тутамд шүүс.

    Булангийн махыг бага зэрэг цохиж, халуун ногоооор цацна

  3. Талхны үйрмэгээр филеийг өгөөмрөөр бүрхэнэ. Талхны давхарга нь нэлээд зузаан, нягт болж хувирна.
  4. Ердийн талхны үйрмэг (Франц хэлээр - талхны үйрмэгээр цацаж) нь дүрмээр бол зориудаар бэлтгэсэн, эсвэл хуучирсан цагаан талх эсвэл урт талхыг хүчтэй нунтаглах замаар бэлтгэсэн үйрмэг юм. Breadcrumbs нь бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг бүрэн, герметик бүрээсээр хангах ёстой. Үүнээс гадна бэлэн талхны хольцууд байдаг. Талхны хувьд үл мэдэгдэх гарал үүсэлтэй бэлэн жигнэмэг биш, өмнө нь нарийн grater дээр сараалжтай хатаасан талх эсвэл цагаан талх хэрэглэх нь дээр.
  5. Талхны дотор бүтээгдэхүүнийг илүү сайн битүүмжлэхийн тулд өнхрөхөөс өмнө бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн зодуулсан өндөгний холимогт дүрж, дараа нь талхаар хийдэг. Эсвэл бүр "давхар" талх хийх - өндөг, талх, өндөг, талх. Энд таны үзэмжээр. Гэхдээ тахианы булан нь ямар ч тохиолдолд маш сайн болно.
  6. Цөцгийн тосыг халуун хайруулын тавган дээр хийж, хайлуулж, тос шажигнаж эхлэх хүртэл хүлээнэ үү. Талхтай буланг нэн даруй хайруулын тавган дээр хийнэ.

    Талхтай филеийг хайруулын тавган дээр хийнэ

  7. Галыг дунд хүртэл бууруулна. Тахианы махны буланг тал бүр дээр 5-6 минутын турш алтан хүрэн хүртэл шарсан байна. Тахианы махны буланг хурдан шарсан тул хангалттай цаг хугацаа шаардагдах боловч бэлэн байдлын харааны хяналт нь гэмтэхгүй. Гэхдээ эргэлзэж байвал филе бэлэн эсэхийг хамгийн зузаан газар хутгаар зүсэж шалгаарай. Шаардлагатай бол хэдэн минут нэмнэ үү.

    Булангийн буланг тал бүр дээр 5-6 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна

  8. Хажуугийн таваг таваг дээр тавь, жишээлбэл, шатаасан эсвэл чанасан төмс, ногоон. Оройн хоолонд ихэвчлэн салат бэлтгэдэг тул хачиргүйгээр хийх боломжтой. Гэхдээ нимбэгний зүсмэлийг нэмэх нь зайлшгүй шаардлагатай - тахианы булан нь нимбэгтэй сайн нийлдэг. Дараа нь тахианы буланг "архиран" байхад нь цавчих ба шууд үйлчил.

Олон хүмүүс тахианы махыг нарийн амт, зөөлөн бүтэцтэй, бэлтгэхэд хялбар тул хайрладаг бөгөөд энэ нь маш олон янз байж болно. Тахианы махыг буцалгаж, зууханд бяслагаар жигнэх эсвэл төмсөөр шарж, эсвэл хайруулын тавган дээр талхны үйрмэгээр амттай тахианы мах хийж болно. Хамгийн сүүлийн хоол хийх сонголт нь маш энгийн бөгөөд энэ нь үргэлж амттай царцдасын дор шүүслэг мах авах боломжийг олгодог бөгөөд үүнийг өрхийн бүх гишүүдээс үл хамааран идэх болно.

Талхтай тахианы хөхний жигнэмэгийн жор

Тахианы махыг үнэхээр халуун ногоотой, амттай болгохын тулд махыг эхлээд даршилсан байх ёстой. Энэ нь зөвхөн амтанд төдийгүй тахианы бүтэцэд эерэгээр нөлөөлнө. Marinade-ийн ачаар цавчих нь зөөлөн, шүүслэг болж, тахианы махны ердийн хуурайшилт, хөшүүн байдлаас зайлсхийх болно. Хэдхэн зөвлөгөө - таны таваг ширээн дээр байгаа бүх хүмүүсийг анхилуун үнэрээрээ галзууруулах болно.

Найрлага

  • Талхны үйрмэг - 70 гр;
  • Тахианы махны булан - 600 гр.;
  • Газрын чинжүү (хар) - амсах болно;
  • Майонез - 60 гр;
  • Давс - амсах болно;
  • ургамлын тос - 50 мл;
  • Өндөг - 1 ширхэг.

Талхны үйрмэгээр шүүслэг тахианы махыг хоол хийх

1. Миний зөөлөн тахианы буланг сэрүүн усанд хийж, 1.5-2 см хэмжээтэй нимгэн давхаргад (махан ширхэгийн дагуу) зүснэ.

2. Зөөлөн, хамгийн чухал нь махыг гал тогооны алхаар богино хугацаанд цохино.

3. Тахианы маханд зориулж marinade хийх: майонезаас чинжүү, давстай холино. Үүссэн хольцтой хэсгүүдийг тосолж, махны бүтцэд үрж өгнө. 20-30 минутын турш marinate нь цавчих үлдээгээрэй.

4. Махыг marinade-аар ханасан үед алхаар зодуулсан хэсгүүдийг түүхий өндөг болгон өнхрүүлж, дараа нь талхны үйрмэг болгон дүрнэ.

5. Бид хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халааж, халуун ёроолд ургамлын тос асгаж, хөөс эхлэх хүртэл хүлээнэ.

6. Тахианы хөхний махыг халуун тосонд хийж, хоёр тал дээр 5 минутын турш хуурна.

7. Бид эхлээд хайруулын тавган дээр шарсан жигнэмэгийг салфетка руу шилжүүлж, илүүдэл өөх тосноос салж, дараа нь тавган дээр тавьж, ургамлаар цацаж, шинэ ногоо эсвэл хачиртай ширээн дээр үйлчилнэ. Дулаан хэлбэрээр махтай зуушаар үйлчлэх нь хамгийн сайн арга юм.

Нухсан төмс, чанасан (шөл, шарсан) төмс, мөөгтэй Сагаган, будааны будаа, вермишель, гоймон, ногооны салат болон бусад олон хоол нь тахианы махны хачирт тохиромжтой.

Тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Үнэн хэрэгтээ филе зууш бэлтгэх технологи нь тахианы хөхний жигнэмэгийг хуурахаас ялгаатай биш юм. Ганц ялгаа нь махыг шарсан махыг арай өөрөөр бэлтгэдэг. Эхлэхийн тулд үүнийг зөв зүсэж, дараа нь сайтар marinated хийх хэрэгтэй, бусад бүх зүйл технологид нийтлэг байдаг.

- Бид филеийг хажуугийн дагуу зүсэж, таны өмнө ном шиг нээгдэнэ. Энэ нь хэсгийг томруулж, үүнтэй зэрэгцэн хайруулын тавганд шаардлагатай нарийн ширхэгтэй болгоно.

- Жижиглэсэн махаа алхаар бага зэрэг цохиж, дараа нь халуун ногоотой холилдон үрнэ. Уламжлалт амтлагчийн багцад: Provence ургамал (хуурай), хар чинжүү (газар), давс, амтат улаан чинжүү орно. Та өөрийн үзэмжээр зарим халуун ногоо нэмж (эсвэл сольж) хийж болно, эцэст нь хоолны дуршил нь юуны түрүүнд танд болон таны зочдод таалагдах ёстой.

- Тахианы махны булан бүрийг 1 халбага цацна. шинэхэн нимбэгний шүүс.

Тахианы махны жигнэмэгийг шарсан талхны төрлүүд

Тахианы махыг зөвхөн талхны үйрмэгээр талхлах шаардлагагүй, гэхдээ энэ сонголт нь хамгийн түгээмэл байдаг. Талх хийхэд та гурил (энгийн / бин) эсвэл манна хэрэглэж болно. Дүрмээр бол сүүлийн сонголт нь хүүхдийн тахианы хоолонд маш тохиромжтой.

Та давхар талх хэрэглэж болно, жишээлбэл, жигнэмэгийг эхлээд гурил, дараа нь өндөг, дараа нь талхны үйрмэгээр дүрнэ. Давхар талх хийхийг зөвшөөрдөг бөгөөд дараах дарааллаар: жигнэмэг - өндөг - жигнэмэг.

Зуурсан гурил, талхны үйрмэгээр хийсэн цавчих нь маш амттай болдог боловч хэрэв та талхлахад нэг зүйл хэрэглэвэл амт нь сэтгэл татам байдлаа алдахгүй.

Хэрэв та хялбар, амттай, хурдан оройн хоол хайж байгаа бол талхны үйрмэгээр хийсэн тахианы махыг хийх арга зам юм. Бэлтгэхэд санхүүгийн болон бие махбодийн хамгийн бага зардал шаардагдах бөгөөд та таваг идэхэд их цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Та гэр бүлээ эсвэл зочдоо хоолоо дуусгахыг ятгах шаардлагагүй тул хоол хийх зүйл үлдэхгүй, магадгүй тэд нэмэлт хоол эсвэл хоолны дэвтрийн жор асуух болно.

Үүнтэй төстэй жор: