Пистачио бүрхүүлийн хандмал. Пистачиогийн тухай хамгийн сонирхолтой нь Pistachio moonshine

23.02.2022

Эхний амталгааны үеэр энэ нь хуучин коньяк шиг энгийн пистачио хандмал гэдгийг таахад хэцүү байдаг. Бэлтгэх технологийн дагуу та тамхи татдаг модны үнэр, цайвар кофе, ванилийн ноот бүхий коньяк өнгөтэй ундаа авах болно. Амт нь ваниль-цөцгийтэй баялаг царс юм.

Энэ нь пистачиос (самар) өөрөө биш, харин зөвхөн шаардлагатай үнэрт болон өнгөт бодис агуулсан бүрхүүлийг шаарддаг. Согтууруулах ундааны суурь болгон үр тариа эсвэл жимсний сарны тос (нэрмэл), архи эсвэл 40% хүртэл шингэлсэн этилийн спирт хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд торхонд хадгалсан коньяк болон бусад спирт нь танникийн амтыг хэт хүчтэй өгдөг.

Найрлага:

moonshine (архи, архи 40%) - 1 литр;

пистачио хясаа - 2 атга;

элсэн чихэр (зөгийн бал) - 1-2 хоолны халбага (амсах болно);

prunes - 2 жимс (заавал биш);

хатаасан чангаанз - 1 ширхэг (заавал биш);

үзэм - 4-6 жимс (заавал биш).

Хатаасан жимс (ялангуяа prunes) нь үнэрийг баяжуулж, хандмалын амтыг зөөлрүүлдэг боловч зөвхөн пистачиос дээр хийж болно. Зөгийн бал, элсэн чихэр нь хүн болгонд таалагддаггүй амтат амтыг өгдөг тул хамгийн ихдээ хэдэн халбагаар хязгаарлах эсвэл огт нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна.

пистачио хандмал жор

1. Пистачиогийн хальсыг урсгал усанд зайлж, буцалж буй усанд 4-5 минут буцалгаж, уснаас гаргаж аваад наранд хатаана. Буцалгах нь давс (хэрэв пистачиос анхандаа давстай байсан бол), мөн илүүдэл танниныг зайлуулдаг тул хандмал нь хэтэрхий хатуу биш юм.

2. Бүрхүүлийг шарах шүүгээнд (8-10 цагийн турш хуурай жигд хуудсан дээр 60-90 хэмийн температурт, хааяа хутгах) эсвэл сайтар арчиж арчсан хайруулын тавган дээр (тос, тосгүй) дунд зэргийн дулаан дээр харанхуй болтол хуурна. бор (зураг дээр). Зууханд жигнэх нь илүү зөөлөн, илүү нарийн амтыг өгдөг боловч хайруулын тавган дээр шарсан мах нь хэд дахин бага хугацаа шаарддаг.

Шаржны зөв зэрэг

Шарсан мах илүү хүчтэй байх тусам утаа, бүйлс, ванилийн өнгөний ноот гарч ирнэ. Хамгийн гол нь бүрхүүл нь шатдаггүй.

3. Хөргөсөн бүрхүүлийг саванд хийнэ, архины баазыг хийнэ. Хатаасан жимс нэмнэ (заавал биш). Тагийг нь хаа.

4. Савыг харанхуй, дулаан газар 8-15 хоног байлгана.

Анхаар! Судсаар 8-10 хоногийн дараа амтыг өдөрт нэг удаа шалгаж, хатуулаг нь хэт хүчтэй тэмдэг илэрвэл пистачиосыг арилгана. Таннины хэмжээ нь бүрхүүлээс хамаардаг бөгөөд хэт их өртсөн тохиолдолд ундаа нь хурц, амтгүй болдог.

5. Пистачио хандмалыг бяслагаар шүүнэ. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр эсвэл шингэн зөгийн балаар амтлаарай. Чихэрлэгийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана.

6. Уухыг лонхонд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ. Хөргөгч эсвэл подвалд дор хаяж 30-60 хоног үлдээхийг зөвлөж байна. Хөгшрөлт нь амтыг зөөлрүүлдэг.

Пистачио хандмалыг хадгалах хугацаа нь 5 жил хүртэл (нарны шууд тусгалаас хол шилэн саванд хадгалагдах үед). Цайз - 36-38%.

Пистачиос бол олон хүний дуртай амттан юм. Тэдгээрийг кондитерт нэмж, дарс үйлдвэрлэх, гэрийн шар айраг исгэх, бяслаг үйлдвэрлэх гэх мэт ажилд ашигладаг.

Дорнодод пистачиог "амьдралын мод" гэж үздэг байв. Тэдний төрөлх нутаг болох Сири, Иран, Иракт эдгээр самар аялагчид болон дайчдын хоол хүнсний эх үүсвэр байв. Тэндээс тэд дэлхий даяар тархсан.

Эдгээр самартай холбоотой нэгэн домогт өгүүлснээр Небухаднезар хаан өөрийн хайртай Амитидаа зориулан барьсан өлгөөтэй цэцэрлэгт пистачио ургадаг байжээ.

Эдгээр самар нь усан үзэм шиг бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Эхлээд пистачио бүрхүүл нь ягаан өнгөтэй, дараа нь хатах тусам цайвар шаргал өнгөтэй болдог.

Тэд 7-8-р сард хурааж авдаг бөгөөд тэд үүнийг шөнийн цагаар хийдэг, учир нь пистачио навч нь маш их хэмжээний эфирийн тос агуулдаг бөгөөд энэ нь толгой эргэх, дотор муухайрах шалтгаан болдог.

Өглөө нь хэт ягаан туяаны нөлөөн дор эдгээр тосыг хамгийн эрчимтэй гаргадаг. Эхлээд пистачиосыг наранд хатааж, дараа нь хуурай, агааржуулалттай өрөөнд дор хаяж нэг жил хадгална.

Пистачиос нь биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг олон ашигтай ул мөр элемент, витамин агуулдаг. Жишээлбэл, самар нь лютеин, зеаксантин агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь алсын харааг хадгалахад тусалдаг.

Эдгээр нь бие махбодийн хүнд ачаалал, ядарсаны дараа биеийг сэргээх чадвартай олон ашигтай бодис агуулдаг. Эдгээр самар нь уургаар баялаг бөгөөд цагаан хоолтон хооллохыг хүсдэг хүмүүст махыг орлуулж чаддаг.

Пистачиос нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, уушгины халдварын эрсдлийг бууруулж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Самарны агшилтын шинж чанар нь гэдэс, ходоодны ажилд нөлөөлж, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлааны шинж тэмдгийг намдаана.

Хоолой өвдөх, стоматит, амны хөндийн үрэвсэл зэрэг өвдөлтийг пистачио архины хандмалаар арилгана.

Жор

2 tbsp пистачио хясаа;
200 мл архи.

Түүхий эдээр түүхий архи хийнэ, сэрүүн газар 2 долоо хоног байлгана. Шаардлагатай бол хандмалаар амаа зайлж угаана.

Пистачиос нь бусад самартай адил оюутнууд болон ажил нь сэтгэцийн өндөр ачаалалтай холбоотой хүмүүст хэрэгтэй байдаг. Тэд тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, нойрыг хэвийн болгож, зүрхний булчинг идэвхжүүлж, элэгний тасалдлыг арилгадаг.

Хүн болон пистачио тосонд тустай. Энэ нь голчлон гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг. Энэхүү самрын тос нь хурдан бөгөөд жигд борлохоос гадна сэвх, хөгшрөлтийн толбыг арилгадаг.

Бусад самрын тосноос ялгаатай нь пистачиогийн тос хурдан мууддаг тул зургаан сараас илүүгүй хугацаанд хадгална.

Мөн хушганы хальсан дээр сарны туяа дусааж болно.

Туршлагатай сарны гэрэлтэгчид ундаанд бага зэрэг шарж пистачио хийхийг зөвлөж байна. Мөн давсгүй самар авах нь дээр. Төгсгөлд нь виски эсвэл коньяк шиг амттай moonshine авдаг. Урт дусаахын дараа архи нь prunes амтыг олж авдаг.

Үүний үр дүнд та амт, чанарын хувьд дэлгүүрт худалдаж авсан архинаас илүү сайн архи авах болно.

Пистачио хясааны хандмал нь ашигтай болж, гэрийн хийсэн анхилуун үнэртэй согтууруулах ундаа нь өндөр чанартай байхын тулд архи, сарны тос үйлдвэрлэхийн тулд сарны гэрэл, нэрэх багана эсвэл аламбик сонгохыг зөвлөж байна.

Пистачио хандмал (бүрхүүл)

Найрлага:

moonshine (архи, архи 40%) - 1 литр;
пистачио хясаа - 2 атга;
элсэн чихэр (зөгийн бал) - 1-2 хоолны халбага (амсах болно);
prunes - 2 жимс (заавал биш);
хатаасан чангаанз - 1 ширхэг (заавал биш);
үзэм - 4-6 жимс (заавал биш).

пистачио хандмал жор

Шаржны зөв зэрэг

Шарсан мах илүү хүчтэй байх тусам утаа, бүйлс, ванилийн өнгөний ноот гарч ирнэ. Хамгийн гол нь бүрхүүл нь шатдаггүй.

3. Хөргөсөн бүрхүүлийг саванд хийнэ, архины баазыг хийнэ. Хатаасан жимс нэмнэ (заавал биш). Тагийг нь хаа.

4. Савыг харанхуй, дулаан газар 8-15 хоног байлгана.

Анхаар! Судсаар 8-10 хоногийн дараа амтыг өдөрт нэг удаа шалгаж, хатуулаг нь хэт хүчтэй тэмдэг илэрвэл пистачиосыг арилгана. Таннины хэмжээ нь бүрхүүлээс хамаардаг бөгөөд хэт их өртсөн тохиолдолд ундаа нь хурц, амтгүй болдог.

Өтгөн хайрс, ногоон махтай жижиг гонзгой самар нь бага зэрэг нээгдсэн ан цаваар дамжин өнгөрдөг. Хятадад аз жаргалын самар гэгддэг пистачио ийм л харагддаг. Мөн эдгээр гайхамшигт самар нь амьдралын мод дээр ургадаг. Энэ бол дорнын үлгэрийн эхлэл биш, бодит байдал юм. Пистачио нь өөртөө ийм хандлагаар ямар давуу талтай болохыг, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулж болохыг олж мэдье.

Пистачиод ямар шим тэжээл агуулагддаг

Пистачио нь найрлагын хувьд өвөрмөц юм. Витамин, микроэлементүүдээс гадна тэдгээр нь олон хүчил агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь зөвхөн гаднаас бие махбодид ордог. Пистачиос хэрэглэх нь биед сайн нөлөө үзүүлдэг. Тэднийг тамирчдын хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Эдгээр самар ясыг бэхжүүлж, хараагаа сайн байлгаж, залуу насыг уртасгахад тусалдаг. Тэд эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Хязгаарлагдмал хэмжээгээр тэдгээрийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно.

100 г хүнсний хэсэг тутамд түүхий пистачиогийн химийн найрлага

Нийлмэл	Тоо хэмжээ	Насанд хүрэгчдэд зориулсан өдөр тутмын тэтгэмж
Үндсэн тэжээллэг бодисууд
Хэрэм	20.27 гр	76 гр
Өөх тос	45.39 гр	60 гр
Нүүрс ус	27.51 гр	211 гр
Хоол тэжээлийн эслэг	10.3 гр	20 гр
Ус	3.91 гр	2400 гр
Үнс	2.91 гр	~
витаминууд
А аминдэм	21 мкг	900 мкг
бета каротин	0.249 мг	5 мг
Каротиноидууд	1405 мкг	~
В1 витамин	0.87 мг	1.5 мг
В2 витамин	0.16 мг	1.8 мг
В5 витамин	0.52 мг	5 мг
В6 витамин	1.7 мг	2 мг
В9 витамин	51 мкг	400 мкг
Витамин С	5.6 мг	90 мг
Е витамин	2.3 мг	15 мг
Гамма токоферол	22.6 мг	~
дельта токоферол	0.8 мг	~
Витамин РР	1.3 мг	20 мг
Макро шим тэжээл
Кали, К	1025 мг	2500 мг
Кальци Ca	105 мг	1000 мг
магни	121 мг	400 мг
Натри, На	1 мг	1300 мг
Фосфор, Ph	490 мг	800 мг
элемэнтүүдийн ул мөр
Төмөр, Фе	3.92 мг	18 мг
Манган, Mn	1.2 мг	2 мг
Зэс, Cu	1300 мкг	1000 мкг
Селен, Се	7 мкг	55 мкг
Фтор, Ф	3.4 мкг	4000 мкг
Цайр, Zn	2.2 мг	12 мг

Калорийн агууламж 562 ккал байна.
Пистачиогийн найрлагад агуулагдах уураг нь олон тооны амин хүчлийг олж авах эх үүсвэр юм.
Найрлагад орсон өөх тосны ачаар бие нь ханасан болон ханаагүй тосны хүчлээр баяжуулсан.
Өдөрт ердөө 10 самар л хүн В6 витамины нормын дөрөвний нэгийг өгч чадна.
Фенолын нэгдлүүдийн ачаар бие нь тэжээгддэг. Эдгээр нь эсийн өсөлт, шинэчлэлтэд хувь нэмэр оруулахаас гадна чөлөөт радикалуудын устгалаас хамгаалах үүрэг гүйцэтгэдэг. Антиоксидант үйлчилгээтэй Е витаминтай хослуулан эрүүл мэндийг сайжруулж, залуу насыг хадгалдаг.
Каротиноид их хэмжээгээр агуулагддаг тул ясны эдийг бэхжүүлдэг. Тэд мөн алсын хараагаа хадгалахад тусалдаг.
Пистачио нь төмрийн өндөр агууламжтай тул цус багадалтанд тустай.
Антиоксидант ба ханаагүй тосны хүчлүүдийн хослол нь захын судасны төлөв байдалд эерэгээр нөлөөлж, холестерины түвшинг тогтворжуулдаг.

Турк улс пистачио тариалалтаараа тэргүүлдэг. Дэлхийн экспортын тал хувь нь энд төвлөрдөг

Эмийн шинж чанар ба бусад

Пистачиогийн эдгээх шинж чанар нь маш удаан хугацаанд мэдэгдэж байсан.

Пистачиос нь бронхит болон амьсгалын дээд замын бусад өвчинд тустай. Тэд antitussive нөлөөтэй байдаг.
Пистачиос нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм. Эдгээр нь цусан дахь сахар, холестерины түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг.
Пистачиогийн гликемийн индекс бага байдаг нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст ашигтай бүтээгдэхүүн болдог.
Сүрьеэгийн үед пистачио сүү хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Пистачиос нь элэгний янз бүрийн өвчин, цус багадалт, цусны даралт ихсэхэд тустай.

Самар өөрсдөө болон тэдгээрийн бүрхүүлүүд хоёулаа ашиг тустай байдаг!

Эрүүл пистачио хандмал жор

Эдгэрэлт нь пистачиосыг дусаах явдал юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

2 tbsp цавчих. л. самрын цөм
тэдгээрийг 400 мл буцалж буй усаар хийнэ
30 минут буцалгана.
Өдөрт 4 тунгаар хэрэглэнэ.
Хэрэглэхийн өмнө сэгсэрнэ.

Энэ эм нь уушигны өвчин, сүрьеэ, цус багадалт, мэс засал, хүнд өвчний дараах ерөнхий тоник хэлбэрээр үр дүнтэй байх болно.

Мөн пистачио хясаан дээр хандмал хийх жор байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Пистачио бүрхүүл - 2 tbsp. халбага.
Архи - 200 мл.

Архиар дүүргэсэн түүхий эдийг 2 долоо хоногийн турш сэрүүн газар хадгална.

Энэхүү хандмал нь хоолой өвдөх, амны хөндийн үрэвсэл, стоматит зэрэг өвдөлтийг намдаах болно. Үүнийг шаардлагатай бол зайлах хэрэгсэл болгон хэрэглээрэй.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан хамгийн сайн самар

Пистачиос нь эрэгтэй хүний хүчийг сэргээх чадвартай. Тэдний эрэгтэй биед үзүүлэх нөлөө нь нарийн төвөгтэй байдаг.

Пистачиосыг тогтмол хэрэглэх нь дараахь зүйлд хувь нэмэр оруулдаг.

шодойн эдэд цусны эргэлтийг сайжруулах;
хүч чадал нэмэгдсэн;
үрийн шингэний чанарыг сайжруулах;
spermatozoa-ийн хөдөлгөөн, эрч хүчийг нэмэгдүүлэх.

Эмэгтэйчүүд: гоо үзэсгэлэн, залуу насаа хадгал

Эмэгтэйчүүдийн хувьд эдгээр самар нь бас ашигтай байдаг. Нилээд өндөр илчлэгийн агууламжтай пистачиос дахь витамин, эрдэс бодисын агууламж нь гайхалтай юм. В бүлгийн витаминууд нь эмэгтэй хүний биед маш их тустай, ялангуяа Е витамин, амин хүчлүүдтэй хослуулан хэрэглэхэд тустай.

Пистачио тос нь арьсыг төгс зөөлрүүлж, чийгшүүлнэ

Пистачио нь гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Самараас гаргаж авсан тос нь тэжээлийн болон эдгээх олон тосонд агуулагддаг. Та үүнийг цэвэр хэлбэрээр, хэтрүүлэн хэрэглэхээс айхгүйгээр хэрэглэж болно.

Пистачио тосыг дараахь байдлаар ашигладаг.

Нүүр, бие, үсний маскуудын нэг хэсэг.
Арьсны нойтон жин нь шарх, шархыг цэвэрлэхээс гадна сорвийг арилгахад тусалдаг.
Хуурай, хальслах арьс арчилгааны зориулалттай.
Арьс, үсний уян хатан байдлыг сэргээх.
Арьсыг цайруулах, хөгшрөлтийн толбо, сэвх арилгахад зориулагдсан.
Массажны үндэс болгон.
Арьсыг нарны гэрэл, салхи, хяруунаас хамгаалах.
Хумсны хавтанг бэхжүүлэх.

Тос нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн тул хүүхдийн эмзэг арьсанд ч хэрэглэж болно.

Цэвэршүүлээгүй пистачио тос нь өтгөн бүтэцтэй, баялаг ногоон өнгөтэй байдаг.

Хэрэв хүсвэл тосыг тэжээлийн тос болон бусад арчилгааны бүтээгдэхүүнд нэмж болно.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

шампунь эсвэл бальзамыг баяжуулахын тулд тэдгээрийн найрлагад 100 мл тутамд 7-10 дусал тос нэмэхэд хангалттай;
толгойн массажны хувьд пистачио тосыг 1: 1 харьцаатай jojoba тостой хольсон байх ёстой;
цэвэр хэлбэрээр тосыг арьсанд шууд түрхэж, хөнгөн дугуй хөдөлгөөнөөр бага зэрэг үрнэ;
Хумсны гадаргуу дээр тос түрхэж, хумсны суурь хэсгийг хурууны үзүүрээр 5-10 минутын турш массаж хийснээр маш сайн үр дүнд хүрэх боломжтой; хэд хэдэн процедурын дараа хадаас хүчтэй болж, гадны хүчин зүйлүүдэд илүү тэсвэртэй болно;
бохь эмчлэхийн тулд өртсөн хэсэгт тосоор чийгшүүлсэн хөвөн арчдас түрхэнэ.

Хэрэглээний хэмжээ: өдөрт хэр их идэж чадах вэ

Пистачиогийн хувьд үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь маш чухал юм. Хэмжээнээс хамааран самар эрүүл ч байж болно, үгүй ч байж болно. Та тэдгээрийг хяналтгүй идэж болохгүй, бие махбодид ийм тэжээл өгөх нь маш эргэлзээтэй юм.

Пистачиогийн ногоон өнгө нь тэдний боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Пистачио нь ногоон байх тусмаа илүү амттай, илүү үнэ цэнэтэй байдаг.

Насанд хүрсэн хүн өдөрт 30 граммаас илүүгүй самар идэж болно. Энэ нь 10-15 цөмтэй тохирч байна. Пистачиосыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь толгой эргэх, дотор муухайрах шалтгаан болдог.

Одоогоор пистачио цуглуулах ажлыг механикжуулж байна. Өмнө нь пистачиог гараар түүдэг байсан бөгөөд өдрийн цагаар модноос их хэмжээний эфирийн тос ялгардаг тул зөвхөн шөнийн цагаар хийдэг байв.

Жирэмсэн үед юуг анхаарах хэрэгтэй

Пистачиос бол өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг хоолны дэглэмд оруулдаг тул үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, учир нь жирэмсэн үед авсан илүүдэл фунтаас салах нь маш хэцүү байдаг. Үүнтэй хамт пистачиосыг өдөрт 10-15 нуклеолид хэрэглэх нь:

сэтгэлийн байдал сайжирч, стресст тэсвэртэй байдал нэмэгдэхэд хүргэдэг;
цусны даралтыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг;
эх, хүүхдийн биеийг шаардлагатай төмөр, кальциар баяжуулдаг;
токсикозын илрэлийг зөөлрүүлж,
элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
ургийн хэвийн хөгжилд шаардлагатай эслэг, уураг, органик хүчлийг хүлээн авахад тусалдаг.

Хөхөөр хооллох үед ээж, хүүхдэд үзүүлэх ашиг тус

Сувилахуйн эхийн хоолны дэглэмд пистачиос хэр тохиромжтой вэ гэсэн асуултад тодорхой хариулт өгөхөд хэцүү байдаг. Нэг талаас, аливаа самар нь төгс бус хүүхдийн биеийг шингээж авах чадваргүй ширүүн хоол бөгөөд нөгөө талаас пистачио хэрэглэх нь хөхний сүүг бүрдүүлдэг өөх тосны чанарын бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. витамин, микроэлементүүдээр ханасан, мөн саалийн хэмжээ нэмэгддэг.

Хэрэв саалийн үед бүх зүйл хэвийн байгаа бол та хүүхэд долоон сартай байхаас өмнө пистачиогоор өөрийгөө эрхлүүлж эхлэх хэрэгтэй. Энэ үед хүүхдийн хоол боловсруулах систем илүү төгс болж, хүүхэд зарим төрлийн нэмэлт хоолыг аль хэдийн мэддэг болсон бөгөөд барзгар хоолтой танилцахад бэлэн байдаг.

Хүүхэд 7 сартай байхаас өмнө залуу эхийн хоолны дэглэмд пистачиос оруулахыг зөвлөж байна.

Ямар ч тохиолдолд та нэг самарнаас эхлэх хэрэгтэй. Энэ үед хүүхдийн зан байдлыг маш анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. Аливаа хүсээгүй илрэл нь нэн даруй төдийгүй долоо хоногийн турш эхэлж болно. Энэ мөчид хүүхдийн хоолны дэглэмд шинэ төрлийн нэмэлт хоол оруулахгүй байх нь маш чухал юм.

Ямар нэгэн хүсээгүй шинж тэмдэг илэрвэл пистачиосыг удаан хугацаагаар орхих шаардлагатай болно. Тэд байхгүй байсан ч самарыг хоолны дэглэмд маш болгоомжтой оруулж, хэмжээг нь аажмаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Сувилахуйн эхчүүдэд өдөрт 10-аас дээш самар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хоолны дэглэм ба пистачио таарч байна уу?

Пистачиогийн гликемийн индекс ердөө 15 нэгж байна.Энэ нь хоолны дэглэм барьж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог боловч үүнийг анхааралтай хийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч пистачиос бол самар бөгөөд илчлэг багатай самар байдаггүй.

Тусдаа пистачио моно хоолны дэглэм байдаггүй. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг үр, жигнэмэг, шоколадны амттай, эрүүл хувилбар болгон ашиглаж болно. Пистачиос хэрэглэсний ачаар бие махбодийг ашигтай бодисоор ханах, ханах мэдрэмж хурдан гарч ирдэг. Эдгээр самарыг илчлэг багатай хоолны дэглэмд эрүүл нэмэлт болгон хязгаарлагдмал хэмжээгээр оруулж болно. Энэ тохиолдолд та оройн цагаар өлсгөлөнгийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Шөнийн цагаар идсэн хэдэн пистачиос нь хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийг шилжүүлэх, түр зуурын таагүй байдлыг арилгахад хялбар болгоно.

Олон самар нь илчлэг ихтэй хоол хүнс байдаг тул жин нэмэх зорилго байхгүй бол өдөр бүр хэрэглэхийг хамгийн бага тунгаар хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эслэг, амархан шингэцтэй өөх тостой хослуулан уураг их хэмжээгээр агуулдаг тул энэ бүтээгдэхүүн нь цагаан хоолтон, тамирчдын хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Пистачиос идснээр та хоолны дуршлыг бууруулаад зогсохгүй эрч хүчийг авах боломжтой.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Асар их хэмжээний ашигтай шинж чанартай пистачиос нь бас хортой байж болно.

Бусад самартай адил тэд харшлын урвалын эх үүсвэр болж чаддаг. Тиймээс, энэ амттантай танилцахдаа цөөн хэдэн бөөмөөр өөрийгөө хязгаарлах нь зүйтэй. Энэ нь ялангуяа харшилд өртөмтгий хүмүүст үнэн юм.
Ортодонтийн аппарат зүүж байхдаа пистачиос идэж болохгүй. Хязгаарлагдмал хэмжээгээр тэдгээрийг цоорох хандлагатай хэрэглэх хэрэгтэй.
Пистачиос нь нойр булчирхайн үрэвсэл эсвэл гастритын хурцадмал үед эсрэг заалттай байдаг. Тайвшрах хугацаанд тэдгээрийг хэрэглэхийг хориглодоггүй.
Пистачиос нь шар айрагны нэмэлт болгон ашиггүй, ялангуяа энэ тохиолдолд тэдгээрийн тоо хэмжээ нь зөвшөөрөгдсөн хэрэглээний хэмжээнээс ихээхэн давж гардаг.

Хэрэв тэд давстай бол яах вэ?

Пистачиос ихэвчлэн давсалсан хэлбэрээр бидэнд ирдэг. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийн доторх ашигтай шинж чанарууд алга болдоггүй, витамин, эрдэс бодис болон бусад нэгдлүүдийн агууламж бага зэрэг буурч байгааг тэмдэглэхийг хүсч байна.

Давсалсан пистачиос нь цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог. Нэмж дурдахад тэдгээрт агуулагдах давс нь бие дэх шингэнийг хадгалахад хувь нэмэр оруулж, улмаар бөөрийг хэт ачаалдаг. Энэ нь цусны даралт ихсэх, бөөрний өвчинд өртөмтгий хүмүүст анхаарал хандуулах ёстой. Давсалсан пистачиосыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь жирэмсэн үед бөөрөнд стресс үүсгэдэг.

Пистачиос цаг хугацааны шалгуурыг давсан. Тэднийг Библид дурдсан байдаг. Орчин үеийн америкчууд эдгээр самарыг гол антиоксидант болох хүнсний жагсаалтад оруулсан байдаг. Энэ нь гайхах зүйл биш юм. Жижиг хэмжээтэй пистачио нь зөв хэрэглэвэл биед асар их ашиг тус авчирч, эрч хүч өгч, залуу насыг уртасгаж, олон асуудлаас ангижруулж, шим тэжээлийн амттай эх үүсвэр болдог.