Белчинг 

Оюутан хэрхэн, юу иддэг. Хоол хүнс, суралцах: өөр өөр улс оронд оюутнууд юу иддэг. Маш сайн мах орлуулагч - мөөг

Арваннэгдүгээр сарын 17-ны өдөр тохиодог Оюутны баярын өмнөхөн Минск хотын Оюутны тосгоны нэг дотуур байрыг үзэж, оюутнууд хэрхэн хооллодог, дотуур байранд юу хоол хийж, гэрээсээ юу авчирдаг зэргийг олж мэдэв. Зочид буудал нь хоол хийх таатай нөхцөлтэй: блок бүрт гал тогооны өрөө, гал тогооны өрөөнд хөргөгч, цахилгаан зуух, олон шүүгээ, тавиур байдаг.

Алеся, Беларусийн Улсын Их Сургуулийн Сэтгүүл зүйн дээд сургуулийн 3-р курсын оюутан тэрээр хоол хийх дуртай гэж хэлэв. Өглөө нь өглөөний цайгаа уухгүй байж чаддаггүй, жилд нэг удаа банш иддэг, шөл сайн хийдэг.

-Би хоолонд дуртай ч түргэн хоол иддэггүй. Маш ховор тохиолдолд жилд нэг удаа хоол хийх цаг зав гарахгүй үед би бууз идэж эсвэл бэлэн гоймон хийж болно. Би сард хоёр удаа шөл хийдэг - энэ нь 3-4 хоног үргэлжилдэг бөгөөд та юу хоол хийх талаар өдөр бүр бодох шаардлагагүй. Гэхдээ энэ нь намайг залхуу эсвэл хоол хийх дургүй гэсэн үг биш юм: би ээж дээрээ ирэхдээ хоол хийх, ялангуяа жигнэмэг хийхэд маш их цаг зарцуулдаг. Зочид буудалд харамсалтай нь бялуу эсвэл жигнэмэг жигнэх боломжгүй - зуух байхгүй,- гэж охин харамсаж хэлэв. - Заримдаа хоол хийх нь намайг тайвшруулдаг тул өдөр тутмын бужигнаанаас холдохын тулд гал тогооны өрөөнд ордог. Хамгийн гол нь би өөртөө биш гэр бүлдээ хоол хийх дуртай.

Алеся хэлэхдээ гэрээсээ үргэлж шинэ алим авчирдаг бөгөөд ээж нь зууханд жигнэх замаар Минск руу оёдол, мах авчрахаас өөр аргагүй юм. Охин бас Минск руу чанамал авчирч, ээжтэйгээ хамт өнхрүүлдэг.

Өнөөдөр Алесягийн чанаж болгосон махан бөмбөлөгтэй борш маш амттай болсон тул 3 хоног үргэлжлэх магадлал багатай гэж охин хэлэв.

Алеся дэлгүүрт ихэвчлэн талх, kefir, лууван худалдаж авдаг гэж хэлэв. Би өнгөрч байнахагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний хэлтэс өнгөрсөн ч Сагаган, будаа нь заавал байх ёстой багц юм. Сүүлийн үед би сувдан арвайд донтсон, гоймонгийн талаар ч мартдаггүй. Би цайнд зуслангийн бяслаг худалдаж авахыг хичээдэг ч чихэрт дуртайгаа даван туулж чаддаггүй: ихэнхдээ зуслангийн бяслагны оронд сагсанд жигнэмэг иддэг.

ДмитрийБеларусийн Улсын Их Сургуулийн Механик-математикийн факультетийн 5-р курсын оюутан долоо хоног бүр гэрээсээ бэлэн махан хоол авчирдаг, гэхдээ өдөр бүр дэлгүүрт сүү, kefir авдаг.

- Би хоёрдугаар ээлжинд сурдаг, оройдоо дотуур байранд ирдэг, биеийн тамирын заалнаас өмнө kefir-ээр дүүргэсэн гадил, овъёос иддэг. Би Минскийн ойролцоо амьдардаг тул долоо хоног бүр гэртээ харьдаг. Би гэрээс бүх зүйлийг бэлэн авчирдаг: шарсан тахиа, франц мах, жигнэмэг, махан бөмбөлөг, салат. Долоо хоногийн турш гар хийцийн хоол хангалттай байдаг, учир нь би үүнийг ажил дээрээ үдийн хоолон дээр л иддэг тул би өөрөө зөвхөн хачир хийдэг: Сагаган будаа, үүнийг хэдэн цаг буцалж буй усаар хийнэ. Би өдөр бүр дэлгүүрт очдог: Би ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүн авдаг, долоо хоногт нэг удаа долоо хоногийн өмнө худалдаж авах боломжгүй. Хэрэв би зөвхөн kefir, oatmeal худалдаж авбал би хамгийн ихдээ 20 мянга зарцуулдаг. Би кафед байнга очдоггүй: зөвхөн охинтой эсвэл найз нөхөдтэйгөө л байвал.

Дариа, Москвагийн Улсын эдийн засгийн их сургуулийн Экологийн анагаах ухааны факультетийн 3-р курсын оюутан. А.Д.Сахарова дотуур байранд хоол хийх нь ховор, ихэвчлэн их сургуулийн гуанз, буфет зэрэгт хооллодог.

- Зочид буудалд би ихэвчлэн овъёос, салат, залхуу биш бол шөл хийдэг. Ямар нэгэн хоол хийх цаг гаргадаг хүмүүст би атаархдаг. Би дэлгүүрт ойр ойрхон, өдөр бүр очдог. Би бага зэрэг худалдаж авдаг, миний сагсан дахь гол бүтээгдэхүүн бол kefir, бас жимс юм. Би үүнд 30 мянга зарцуулдаг, хэрэв би тахиа худалдаж авбал мэдээж илүү үнэтэй болно.

Охин сард гурваас дөрвөн удаа гэртээ харьж, гэрээсээ бэлэн махан бүтээгдэхүүн авчирдаг: "Би гэрээсээ байцаатай ороомог, котлет авчирдаг, гэхдээ би дүүрэн уут ачиж, авч явах дургүй. Би хэзээ ч бууз хийдэггүй."

Охидын хувьд бүрэн хооллох нь маш ховор байдаг - ихэвчлэн хоолны өрөөнд: "Би хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнд хайхрамжгүй ханддаг: Би загасны бялууг хэд хэдэн удаа авдаг байсан, гэхдээ би авахгүй. Гэртээ ирэхэд та идэхийг хичээдэг, яагаад гэвэл чи идэхгүй бол идэхийг хүсдэг. унт."

Хөршүүд Эндрю, Петр, БСУ-ын Хууль зүйн факультетийн 3, 4-р курсын оюутнууд өдөр бүр хоол хийдэг гэсэн. Төмс, байцаатай ороомог, махан бөмбөлөг, жигнэмэг, франц мах, салат зэргийг гэрээсээ авчирдаг. Залуус элсэн чихэргүй цай уудаг, харин цайнд жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал худалдаж авдаг. Тэд хоёрдугаар ээлжинд суралцдаг - өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол иддэг. Залуус гуанзыг таньдаггүй, өөрсдөө сайн хоол хийдэг гэж ярьдаг.

Петя будаанд дургүй гэж хэлэв - тэр төмс, гоймоныг илүүд үздэг. Гэртээ очсоны дараа долоо хоног дэлгүүр орохгүй байж болно. Гэхдээ хэрэв та амралтын өдрүүдэд буудалд үлдсэн бол гурван өдөр тутамд дэлгүүр хэсэх хэрэгтэй: мах, гоймон, зуслангийн бяслаг, цөцгий, сүү, kefir худалдаж аваарай - та 100 мянгаас доошгүй мөнгө үлдээж болохгүй.

-Нэгдүгээр ээлжинд сурч байхдаа өглөөний цайгаа уудаггүй байсан, одоо өдрийн цайны цагаар хичээл эхлэхээр өглөө нь заавал хооллодог. Дараа нь өлсөж, уурлаж, түрэмгийлэхгүйн тулд өглөөний цайгаа уух хэрэгтэй.

Питер оюутан байхдаа хоол хийж сурсан бөгөөд үүнээс өмнө тэрээр зөвхөн бууз хийж чаддаг байв. Шөл хийх оролдлого байсан - энэ нь амттай болсон, гэхдээ тэр залуу энэ нь маш урт процесс гэдгийг ойлгосон тул хямдхан хоолны өрөөнд шөл идэх нь илүү тохиромжтой юм. Гар утас болон ээжийн дугаарыг ашиглан хоол хийх үндсийг сурлаа. Тэр яаж, юу хийхээ тайлбарлаж, урам зоригтойгоор хүлээж авав. Ийм байдлаар би хуушуур хийж сурсан: “Заримдаа та маш амттай хоол хийж, сайхан үйлчилдэг болхоор зургийг нь аваад инстаграм руу явуулчихмаар санагдаад, тэгэхдээ залуу гэдгээ ойлгоод, тэгэх шаардлагагүй.Одоо надад амттай борц хийдэг охин бий. .”

Андрей их сургуульд орохоосоо өмнө хоол хийх аргыг мэддэг байсан гэжээ. Тэрээр тахианы шөл, мөөгтэй шөл чанаж хийсэн боловч хамгийн амттай шөл нь лаазалсан загас байсан гэж тэр хэлэв. Залуу нимгэн хуушуур сайн шарсан гэдгээ хүлээн зөвшөөрдөг. "Франц хэл дээрх мах бол хэцүү хоол, учир нь дотуур байрны нөхцөлд би махыг халбагаар цохих ёстой байсан."

Маша, Жулиа нар, Беларусийн Улсын Их Сургуулийн Хууль зүйн коллежийн 3, 2-р курсын оюутнууд. Охидууд дэлгүүрээс дандаа сүү, талх, цайны юм авдаг. Минскээс холгүйхэн амьдардаг, амралтын өдөр бүр гэртээ харьдаг хөрш нь хоол авчирдаг бөгөөд энэ нь долоо хоногт хангалттай гэж оюутнууд ярьдаг. Харин манай баатрууд сард нэг юмуу түүнээс бага удаа гэртээ харьдаг тул хоолны асуудлаа өөрсдөө шийддэг.

Маша хоёрдугаар ээлжинд сурдаг тул өглөө нь будаа хийдэг. Хэрэв мөнгө багатай, тэтгэлэг нь хол байгаа бол хиам хэмнэдэг, гэхдээ мөнгө байвал тэр тахианы мах худалдаж авч, гоймон эсвэл Сагаган хоол хийдэг. Сурах хугацаандаа өөрөө хоол хийж дассан, бүр сайжирсан. Мөнгө хүрэхгүй үедээ бууз авдаг ч вермишель авдаггүй.

Юлия ихэвчлэн гэрээс хоол авчирдаг: төмс, ороомог, котлет. Дэлгүүрт орохын өмнө хэт их зүйл худалдаж авахгүйн тулд дэлгүүрийн жагсаалт бичих хэрэгтэй гэж тэр хэлэв. Тэрээр кафе, түргэн хоолны газруудад ховор очдог, дотуур байранд шөл, үр тариа хийдэг.

Та оюутан байхдаа яаж хооллодог байсан бэ? Энэ талаар бидэнд тайлбар дээр хэлээрэй.

Хүн бүр хоёр нийтлэг үнэнийг мэддэг:

1. Оюутан үргэлж өлсөж байдаг.

2. Хэрэв сурагч өлсөөгүй бол нэгдүгээр цэгийг үзнэ үү.

Оюутан болохын өмнөхөн бид шинжлэх ухааны боржин чулуунаас гадна оюутан юу хаздаг болохыг олж мэдэх, мөн ядуу оюутны нэг тэтгэлэгээр амьдрахад хэрхэн туслах талаар бодохоор шийдсэн.

Оюутан юу иддэг вэ?

Эхний ангилал хоол хийх цагийг хэмнэж, "доширак, ролтон", уутанд хийсэн шөл, боов, гоймонтой хиам, тэр ч байтугай "кетчуптай үртэс (шарсан) - хямд, сэтгэл хангалуун" иддэг. Хэрэв модны үртэс ч байхгүй бол "гарц байгаа - энэ бол уух явдал юм."

Хоёрдугаар ангилал Оюутнуудын үзэсгэлэнт хагасын төлөөлөгчдийг багтаасан , аль болох эрүүл хооллохыг хичээдэг. Овъёос, Сагаган, будаа, хүнсний ногоо нь харьцангуй бага өртөгтэй тул тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.

Оюутны хөлийг хооллодог

Хэрэв та үүнээс ямар ч үнэ цэнэтэй зүйл бэлтгэж чадахгүй гэж бодож байгаа бол та гүн андуурч байна. "Анчид" бидэнд ингэж хэлсэн. Буцалж буй усанд "Анчдын оройн зоог" бэлтгэхийн тулд бага зэрэг будаа, нилээд жижиглэсэн төмс, урьдчилан шарсан сонгино, лууваныг дүрнэ. Бүх зүйл бараг бэлэн болсон үед сараалжтай цөцгий бяслаг, давс хийнэ.

Сэдвийн өөр нэг хувилбар бол "Pilaf Student": будаа буцалгаж, сонгино шарсан. Хэрэв та маш баян оюутан бол лууванг бас шарсан байна. Дараа нь бүх найрлага холилдоно.

"Оюутны баяр баясгалан" гэж өөр зүйл бий: croutons нь хөх тарианы хар талхаар (ямар ч өөх тос дээр) шарж, дараа нь сармисаар үрнэ. Эсвэл сонгиноо ургамлын тосонд шарж, дахин хар талхаар иднэ.

Өлссөн оюутны өөр нэг бүтээл бол сэндвич бөгөөд нэрнээс нь зөвхөн "брод" (герман "цөцгийн тос" - цөцгийн тос, "brod" - талх) байдаг: майонезаар бүрсэн байцаатай талх.

Амттай, хямд, эрүүл хооллох 5 арга

Судалгааны үр дүнд оюутан түргэн хоолоор амьдардаг эсвэл үр тариа, хүнсний ногоо иддэг болохыг харуулсан. Сүүлийнх нь мэдээжийн хэрэг муу биш, гэхдээ залуу өсөн нэмэгдэж буй тархи дор хаяж заримдаа уураг хэрэгтэй байдаг - хиамыг тооцохгүй!

Арга 1

Хэрэв та мах хүсч байгаа бөгөөд үнэ нь "хатуу" байвал махны оронд дотоод эрхтний гэж нэрлэгддэг тахианы хүйс, зүрх сэтгэлийг худалдаж аваарай. Үнийн хувьд тэд хагас үнэтэй бөгөөд нэг килограммаас та долоо хоногийн турш идэж болох маш сайн тэжээллэг хоол хийж болно. Бид нэг кг давирхайг аваад угаана. Бид 5 сонгино авч, цавчих, хайруулын тавган дээр хуурч, саванд хийнэ (хамгийн тохиромжтой нь цутгамал төмөр, гэхдээ байхгүй бол энэ нь аймшигтай биш юм). Дараа нь хайруулын тавган дээр хүйсээ нэмж, бага дулаанаар (ойролцоогоор 3-4 цаг) буцалгана. Халуун ногоо нэмнэ: давс, чинжүү. Хэрэв хүсвэл та карри, цөцгий эсвэл улаан лоолийн оо нэмж болно. Тиймээс долоо хоногийн оройн хоол бэлэн боллоо. Энэ хоолыг дангаар нь эсвэл ямар ч хачиртай хамт идэж болно: будаа, Сагаган, сэвэг зарам, төмс, хүнсний ногоо.

Арга 2

Махны өөр нэг маш сайн "орлуулагч" нь ашигтай шинж чанараараа алдартай мөөг юм. Одоо, мөөгний улирал ид өрнөж байгаа үед та очиж, дараа нь амттай мөөгний нухаш шөл хийж болно. Хэрэв та хэтэрхий залхуу байвал дэлгүүрт хясаа мөөг худалдаж авч болно: тэдний үнэ, жишээлбэл, шампиньоноос хамаагүй доогуур байдаг.

Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд би мөөгний амттай шөлөн шоо худалдаж авахыг зөвлөж байна. Мөн танд нэг уут цөцгий, жигнэмэг, ямар ч ногоон (сүүлийн хоёр найрлага нь сонголттой) хэрэгтэй болно. Тиймээс, мөөгийг усанд угааж, цэвэрлээрэй. Дараа нь тэдгээрийг 15 минут буцалгана. Мөөгний "шөл" нь тусдаа аяганд цутгаж, мөөгийг нилээд жижиглэсэн (хамгийн тохиромжтой нь хутгагчаар эвдэх нь сайхан байх болно, гэхдээ оюутны хувьд энэ нь аль хэдийн язгууртнууд юм). Дараа нь саванд хийж, шөлөө хэр зузаан болгохыг хүсч байгаагаас хамааран цөцгий, мөөгний "шөл" нэмнэ. Амт нь давс, бүгдийг нь буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Тэнд croutons, нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг ялтсууд руу хийнэ. Эхний таваг бэлэн боллоо.

Арга 3

Эхлээд идэх өөр нэг сонголт бол тахианы хөхний мах худалдаж авах бөгөөд энэ нь махнаас хамаагүй хямд юм. Тэдгээрийг шөл болгохын тулд том саванд буцалгаж болно. Хөхний хэсэг нь маханд шөл хийж болох бөгөөд бид хэсэг хугацааны дараа хоёр дахь нь хүрэх болно. Хэрэв та шөлийг хөргөгчинд үлдээвэл долоо хоногт янз бүрийн үр тариагаар дүүргэж, амьдралаа төрөлжүүлж болно.

Арга 4

Бид чанасан хөхийг жижиг хэсэг болгон хувааж, ямар ч ногоотой хуурч (сайн, сонгино, тиймээс сонгино!). Сагаган эсвэл будаа буцалгаж, тахианы маханд нэмээд бүгдийг нь холино - pilaf бэлэн боллоо!

Арга 5

Тахианы мах нь үхрийн махнаас хамаагүй хямд байдаг. Тиймээс бид нэг фунт татсан мах, хоёр сонгино, хоёр улаан лооль эсвэл улаан лоолийн оо, спагетти (эсвэл бусад гоймон) худалдаж авдаг. Бид гоймонгийн хувцас бэлтгэдэг: сонгино нилээд цавчих, татсан мах, давс, чинжүүтэй холино. Бид гоймоныг багц дээрх зааврын дагуу чанаж болгосон. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, татсан махыг өндөр дулаан дээр хуурч, байнга хутгана. Гоймон бэлэн болсон үед усыг зайлуулж, татсан махтай холино. оюутан бэлэн!

Жор: Константин Жук

Та ичээний дараа баавгай шиг өлсөж, ойролцоох кафед бизнес үдийн хоолны зардлаар нэг сар амьдрах гэж байна: хэрэв энэ нь өдөр бүр давтагдах юм бол та оюутны байранд амьдардаг байх ёстой. Уутнаас хийсэн гоймонгоор хямдхан, ууртайгаар тайрах маш их уруу таталт байдаг, гэхдээ ийм хоолны дэглэмээр та эрүүл болж чадахгүй нь гарцаагүй. Баяр хөөртэй байгаарай - энд нэг их мөнгө шаардагдахгүй, дотуур байрны гал тогооны бүх тоног төхөөрөмж бүрэн дууссан байсан ч бэлдэж болох эрүүл хоол хийх хэдэн жор байна.

(3-4 нэгж)

Хэрэглэх:

1 тахиа
3 хумс сармис, буталсан
Амтлахын тулд давс, чинжүү
Нэг лонх (ердийн шар айраг эсвэл дарсны шил хийх болно - сайтар угааж, бүх цаасыг хусах)

Бэлтгэх:

1. Сармистай шувууг үрж, цөцгийтэй тарааж, давс, чинжүү цацна.

2. Хүзүүнээс хуруугаараа лонхтой ус хийнэ, дээр нь тахианы мах тавина. Бүх бүтцийг тугалган цаасаар боож өгнө.

3. Тахианы махыг хүйтэн зууханд хийж, 190ºС хүртэл халаагаад 40 минутын турш хооллоорой. Тахианы махнаас тугалган цаасыг аваад дахин 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн.

P.S. Тахианы махыг бүх талаас нь шүүслэг, үзэсгэлэнтэй болгохын тулд лонх хэрэгтэй. Та мөн амтыг туршиж болно: шар айраг эсвэл коньякыг лонхонд хийнэ. Хүчтэй спиртийг усаар шингэлнэ, гэхдээ пропорцийг өөрөө тодорхойлно, зарчим нь адилхан: бага шингэлэх тусам ундааны амт нь тахианы мах руу шилжих болно.

(10-12 нэгж)

Хэрэглэх:

1 ширхэг цагаан талх,
хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг хайчилж ав

Соусын хувьд:

Өөх тос багатай (10% хүртэл) цөцгийг кетчуптай тэнцүү хэмжээгээр холино. Та кетчупийг adjika эсвэл гичээр сольж болно (пропорцууд - амсах болно).

Бэлтгэх:

1. Хэрчсэн цагаан талхыг жигд хуудсан дээр тавь. Соусаар тарааж, өөрт байгаа бүх зүйлээр цацаж болно: наймалж саваа, хиам, хиам, улаан лооль - зөвхөн таны төсөөллийг хязгаарлаарай. Үүнээс өмнө дүүргэгчийг зүсмэл болгон цавчих эсвэл сараалжтай болгоно.

2. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 150 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минут тавина.

P.S. Хэрэв та зуухгүй бол оронд нь богино долгионы зуух ашиглаж болно. Түүнд пицца хийж, дээд зэргийн горимд шилжүүлж, дээр нь бяслаг хайлж дуустал 10-15 минут байлгана.

(1 хэсэг)

Хэрэглэх:

2 өндөг
½ халбага сод
1 ст. л. нимбэгний шүүс
½ аяга гурил
70-100 гр элсэн чихэргүй тараг
2 tbsp. л. какао

Бэлтгэх:

1. Лаазыг онгойлгосны дараа үлдсэн ховилтой ирмэгийг сайтар таслана. Үүссэн аяга нь жигд цаасаар хучигдсан байв.

2. Бүх найрлагыг нь хольж, 5 минутын турш сайтар цохино. Лаазанд хийнэ, 150 градус хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш зуурсан гурилаа хий.

(2 нэгж)

Хэрэглэх:

Ямар ч загасны 200 гр филе (жишээлбэл, ягаан хулд)
1 лууван
1 цуккини
1 атга ямар ч ногоон, жижиглэсэн
Нэг нимбэгний шүүс
Төмөр

Бэлтгэх:

1. Булангийн дөрвөлжин хуудсан дээр илгэн цаас эсвэл жигд цаас хийж, давс, чинжүү цацаж, нимбэгний шүүсээр цацна.

2. Лууван, цуккини зэргийг тууз болгон хайчилж ав. Загасны дээр тавь. Ногооноор цацна.

3. Булангийн махыг нягт дугтуйнд боож, хуудсыг хагасаар нугалж, ирмэгийг хоёр удаа нугалав. Төмрийг төмрөөр нь бэхлээрэй, эсвэл хэн нэгэнд нь барьж өгөөрэй, халаана.

4. Төхөөрөмж халах үед - загасыг дээр нь тавиад дөрвөн минут тутамд эргүүлнэ. Тал бүр дээр 10 минут - тэгээд та дууслаа.

P.S. Хэрэв ойролцоо байгаа бол ердийн зууханд энэ хоолыг хоол хийхэд юу ч саад болохгүй. Загасыг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад хагас цагийн турш 170 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

(6-8 ширхэг)

Хэрэглэх:

2 өндөг
200 гр талх (хуучирсан байж болно)
1 хумс сармис, жижиглэсэн
2 tbsp. л. өөх тос багатай (10%) цөцгий
1 цөөхөн ногоон (ямар ч), жижиглэсэн
1 даршилсан өргөст хэмх
Амтлахын тулд давс, чинжүү

Бэлтгэх:

1. Талхыг царцдасаас хальсалж, шоо болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг нунтаглана. Өндөгийг зөөлөн чанасан (буцалж буй давсалсан усанд 3-4 минут) буцалгана.

2. Өндөг (мэдээж бүрхүүлгүй), талхыг гүн гүнзгий саванд хийж, бусад найрлагатай хольж, бага зэрэг исгэж байлгана. Цөцгий нь талхыг зөөлрүүлэх нь чухал юм. Та дуртай амтлагчаа нэмж болно.

3. Үүссэн массаас далдуу модны хэмжээтэй бөмбөлөг үүсгэж, тавган дээр байрлуулна. Сайхан зууш болж таарлаа.

Материалд өнгө нэмэхийн тулд бид оюутны дотуур байрны хуучин оршин суугчдаас оюутан ахуйдаа өлсгөлөнг нь хангахын тулд юу хэрэгтэй байсан талаар олж мэдсэн. Эндээс харна уу:

Кирилл

Ростов улсын их сургууль

Би муу нөхцөл байдалд байснаа санаж байна. Тэр бронхитаар өвдсөн, мөнгө - тэг. Тэр үед хоолноос нэг уут сонгино үлдэж, түүнийг төрөлх Степное тосгоноос маань манай өрөөний найз Леха руу илгээсэн байсан (тэр үед тэд түүнд маш их юм явуулсан, гэхдээ эцэст нь сонгино л үлдсэн). Тэр ч байтугай савны ёроолд гахайн өөх байсан - гахайн өөх тосоор хийсэн өөх тос. Жишээлбэл, тэд хөрөөдөхдөө металл хөрөөний ирийг тослох болно. За, өөр сонголт байхгүй бол тэд үүн дээр шарсан байна. Тиймээс миний баатарлаг Леха эмнэлгийн маск зүүж, нүдний шил будаж, гурван кг сонгино цэвэрлэж, булцууг том хэсэг болгон жижиглэсэн. Би Афган оюутнуудаас асар том хайруулын таваг хөлсөлж аваад (одоо би "вок" гэж хэлэх болно), дотор нь гахайн өөх хайлуулж, сонгино асгасан. Гарц нь саарал өнгөтэй, үнэртэй, устай зүйл болж хувирсан (сонгино нь шарсан биш, харин буцалгасан нь тодорхой) хөрш бид хоёр нэг дор талхгүй идэж байсан бөгөөд маш их таалагдсан. Энэ нь амттай байсан.

Кейт

Английн Борнмутын их сургууль

Манай буудалд маш олон хүн байсан, тэд дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн. Хүн бүр иддэг байсан хоолоо хийж, эхлээд гал тогооны өрөөний өмхий үнэрээс болж толгой минь эргэлдэж байв. Тэнд бүх зүйлийг чанаж болгосон: шарсан шпротоос эхлээд бараг царцаа хүртэл. Гэвч тэр ямар нэгэн байдлаар арабуудтай найзалж, тэд түүнийг баярын хоолондоо урьсан. Тэд угалз чанаж, гэдсэнд нь нугас шатаасан байв. Дотроо нугастай хуцыг нүдээрээ харах хүртлээ энэ бүхэн онигоо юм болов уу гэж удаан бодсон. Энэ нь маш амттай болсон!

Вадим

Хөрш айлын нагац эгч консервийн үйлдвэрт ажилладаг байсан бөгөөд үе үе бидэн рүү лонхтой элэгний амттан илгээдэг байв. Бид ихэнхийг нь (тамхи, архи болон бусад олон нийтийн зугаа цэнгэлийн зориулалтаар) арилжаалсан бөгөөд үлдсэн зүйлээ бид мэдээж иддэг. Гэхдээ та халуун хоол идэхийг хүсч байгаа бөгөөд зөвхөн нэг савтай хүйтэн талхыг халбагаар хусаад зогсохгүй бид үүнийг хайруулын тавган дээр цохиж, өндөгөөр боох санааг олсон. Гоймон, будаа, төмстэй хамт маш сайн болсон. Тэгээд нэг удаа өндөг байхгүй байсан тул би үүнийг байгаагаар нь хайруулын тавган дээр асгав. Энэ нь тэнэг санаа болж хувирав: пате нь хуванцар шиг хөөсөрч, хөөсөрч эхлэв - эцэст нь бүх зүйл хаашаа явсан нь тодорхойгүй байв. Би төмстэй хамт шарсан, ганц л амт байсан. Энэ бүтээгдэхүүн юунаас бүтсэн бэ?

Алексей

Кубан улсын их сургууль

Би хэдийгээр аж үйлдвэрийн хотоос гаралтай ч газар тариалан ихтэй бүс нутгийн нийслэлд сурсан. Над шиг хүмүүсийн хувьд стратегийн зорилт бол "Станы фермүүд"-ээс дотуур байранд нэг хамтрагч авах явдал байв. Тосгоны эцэг эх бүр ямар нэгэн зүйл тарьж, хүүдээ илгээсэн: хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, гэхдээ бас тахиа, өндөг, гахайн мах. Гэсэн хэдий ч би Серёгатай тааралдав - шинэ формацийн улаач. Түүний эцэг эх нь цэцэрлэг ургуулдаггүй байсан ч үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр nutria ургадаг байв. Үслэг нь зах дээр худалдаалагдаж байсан малгай руу явсан; сэг зэм нь өөрөө тамхи татдаг, бас зардаг байсан. Тэгээд Серёгаг явуулсан. За, би юу хэлэх вэ? Яг л утсан харх. Аймшигтай хэвээр: хар улаан гулууз, хажуу талдаа гар, хөл, гимнастикч шиг, толгойгүй ... Серёга филологич хөршүүдээ нутриагаар айлгаж, маш их амжилтанд хүрсэн. Гэхдээ би сонгох шаардлагагүй, эцэг эх маань тавилга, бичил схем хийсэн. Шар айрагтай бол энэ мэрэгч маш сайн болсон. Жамон шиг, зөвхөн зөөлөн.

Та дөрөв (эсвэл таван хүний ​​​​хувьд) өрөөнд суурьших магадлалтай. Таны бүх амьдрал хөршүүдийн дунд өнгөрөх болно. Хүмүүс маш ойр дотно амьдардаг бол тэд ихэвчлэн хоол хийхээр цугладаг. Үнэхээр хөршүүд нь өлссөн нүдээр хэсэг бүрийг нь үдэж байхад идэх нь тийм ч тохиромжтой биш юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч цаг заваа аваарай - хамтдаа хооллох нь эвгүй талтай бөгөөд тэдгээр нь нэлээд ноцтой юм. Хэрэв хөршүүд хоолоо хослуулах сонголтыг тууштай санал болговол татгалзах нь нэлээд хэцүү байх болно (яагаад үүнийг хүсэхгүй байгаагаа тайлбарлахаас илүүтэй санал нийлэх нь илүү хялбар байдаг). Гэхдээ ядаж ийм нэгдлийг өөрөө бүү өдөөж бай.

Хосоор эсвэл өөр зүйлийг хослуулах сонголтууд байдаг. Гэхдээ энэ нь яг дээр дурдсан асуудал (би идэж, бусад нь харж байхад) шийдэгддэггүй.

Хэрэв өрөөнд амьдардаг бүх хүмүүс хооллохоор нэгдвэл, дүрмээр бол тэд тодорхой хугацаанд мөнгө хаяж, "гал тогооны өрөөнд" үүрэг хүлээдэг. Ингэхдээ дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

  • Дөрвөн хүнийг тэжээнэ гэдэг амаргүй. Тэд маш их иддэг. Гал тогооны ажил нь хүнд ажил болж хувирдаг.
  • Хамт хооллохдоо хүн бүрийн амтыг харгалзан үзэх нь хэцүү байдаг. Энэ нь дургүйцэл (Тэр үргэлж миний идэж чадахгүй зүйлийг хоол хийдэг!), хэрүүл маргаан үүсгэдэг. Түүнээс гадна хүн бүр хоол хийх дуртай байдаггүй бөгөөд хүн бүр үүнийг яаж хийхийг мэддэггүй.
  • Сангийн зөрүүтэй байж болно. Та нарын зарим нь бусад хүмүүсийн ердийн хоолны зардлыг даах боломжгүй байж магадгүй юм. Түүнээс гадна, зарим нь бүтээгдэхүүнийг чөлөөтэй худалдан авахтай холбоотой байж болох юм (хоол хийхэд хялбар зүйлийг илүү үнэтэй худалдаж авдаг), зарим нь мөнгө хэмнэдэг (мөн амтгүй эсвэл бага зэрэг хоол хийдэг).
  • Таны өдөр тутмын хэвшил, зуршил нь хооллох өөр цагийг санал болгож магадгүй юм. Ялангуяа өөр өөр хичээлийн хуваарьтай оюутнууд өрөөнд амьдардаг бол.
  • Хэн нэгэн цай ууж, зууш идэх дуртай байдаг бол дотуур байранд байгаа хэн нэгэн оройн хоол идэх хэрэгтэй болдог. Эсвэл та үүнийг санхүүжүүлэхдээ анхаарч үзэх хэрэгтэй, эс тэгвээс дургүйцэл хуримтлагдаж магадгүй юм.
  • Гал тогооны өрөөнд үүрэг гүйцэтгэх нь таны эрх чөлөөг хязгаарлах болно. Магадгүй нэг өдөр та хоол хийх хүсэлгүй, ерөнхийдөө хэнтэй ч уулзахыг хүсэхгүй байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч үүрэг нь таныг хооллох ажлыг зохион байгуулахыг шаарддаг.
  • Магадгүй нэг өдөр таныг хөөрхөн хөршүүдтэйгээ оройн хоолонд урьсан байх. Гэхдээ та татгалзахаас өөр аргагүй болно, учир нь. Оройн хоолоо хөршүүддээ өгөхөөр үлдээхийн тулд бах таныг боомилно.
  • Хэрэв та гэнэт амттай зүйл идэхийг хүсч байвал ичиж зовох болно. Одоогийн байдлаар энэ бүхэн "боломжгүй" эсвэл зүгээр л "дэмий зүйлд зориулсан мөнгө нь харамсалтай" байж болно. Хоолоо хувааж идэх үед ганцаараа идэх нь ямар нэгэн байдлаар эвгүй байдаг.
  • Хамгийн гол нь хамтдаа хооллож эхэлснээр дараа нь ийм дэглэмээс татгалзах нь нэлээд хэцүү байдаг. Эцсийн эцэст, татгалзах нь аль хэдийн түншүүддээ сэтгэл дундуур байгаагийн илэрхийлэл юм.

Хэрэв та маневр хийх эрх чөлөөгөө хязгаарлахгүйгээр тус тусад нь хооллох нь илүү хялбар байх болно - өнөөдөр хамтдаа оройн хоол идэхийг зөвшөөрч (хамтдаа талх, шөл худалдаж авдаг, би төмс хальсалж, чи шарсан, Наташа аяга таваг угаадаг), гэхдээ үүнийг тогтоохгүйгээр хооллох нь илүү хялбар болно. хатуу дэг журам, үүргийн жагсаалт. Хэдийгээр та байнга хамт хооллодог ч гэсэн амандаа хийсэн хэсэг болгон үүнийг бүү сунга. Оройн хоолоо хамтдаа идээрэй (хоолны өрөөнд үдийн хоол идсэн байх магадлалтай), гэхдээ энэ нь өглөөний цайнд гэртээ авчирсан алим эсвэл ааруул бяслаг бүрийг нийгэмшүүлэх ёстой гэсэн үг биш юм.

Хэрвээ хөршүүд нь хоол идээгүй байхад хэн нэгэн хоол идэхээр бэлдэж байгаа бол "Би энд хооллох гэж байна, энэ нь танд нэг их төвөг учруулахгүй гэж найдаж байна" гэсэн хэллэгээр нөхцөл байдлыг намжаах нь зүйтэй юм. Та хүн бүрийг туршиж үзэхийг урьж болно: "Миний оройн хоолонд бага зэрэг оролцохыг хүссэн хүн байна уу?" Хэрэв хэн нэгэн увайгүй зөвшөөрвөл та түүнд онцгойлон найдаж байгаагүй гэсэн шалтгаанаар түүнд бага зэрэг өг. Үлдсэн хэсэг нь татгалзах эсвэл үнэхээр "оролдох" нь дээр, мэдээжийн хэрэг хүнийг хэт идэж болохгүй!

Мэдээжийн хэрэг, үл хамаарах зүйл бол амралтаа хүсч байгаа мөч бөгөөд хөршүүдтэйгээ уулзахдаа: "Залуус, би энд байгаа бүх хүмүүст төмс шарсан - шар айрагны төлөө гүйж, хэн нэгэн, бид алхаж байна!"

Ерөнхийдөө энэ мөчид нарийн хандахыг хичээ. Бодоод байх юм бол тэр хүн үнэхээр чамтай харьцахыг хүсч байна уу, эсвэл зөвхөн эелдэг байдлаар санал болгож байна уу гэдгийг үргэлж ойлгох болно. Хэн нэгнийг эвгүй байдалд оруулах гэж бүү оролд. Эцсийн эцэст, та эдгээр хүмүүстэй хамт амьдардаг - та бие биетэйгээ харилцахдаа илүү таатай байх нь дээр.

Таны өмнө хэн нэгний идэж байгаа хоолыг хэзээ ч битгий загна ("Эдгээр нохойн хиамнууд - та тэдгээрийг яаж идэж чадах вэ?!" эсвэл "Хүн хиамгүй ч гэсэн гоймоныг яаж идэж чадах вэ?"). Хүн бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг - тэднийг хүндэтгэх ёстой. Түүгээр ч барахгүй хүн бүр өөрийн боломж, чадлынхаа хэрээр хооллодог.

Хоол хийхэд хамгийн хялбар нь юу вэ

Хэрэв та хоолны өрөөнд тогтмол хооллодог бол азтай байна. Гэхдээ энэ тохиолдолд өглөөний болон оройн хоол байдаг. Ихэнхдээ хоолны өрөөнд тогтмол хооллох нь ашиггүй, амтгүй, тохиромжгүй гэх мэт. Одоо бүрэн өсөлтөд асуудал үүсдэг - юу хоол хийх вэ?

Ерөнхийдөө хоол хийхэд хатуу жор байдаггүй, хоёр удаа алдаа гардаг гэдгийг ойлгох ёстой бөгөөд энэ нь алдаа биш, алга болсон бүтээгдэхүүнийг үүнтэй төстэй зүйлээр амжилттай сольж эсвэл бүрмөсөн арилгаж болно (мэдээжийн хэрэг, Хэрэв энэ бүтээгдэхүүн нь тавагны гол хоол биш бол төмсгүй шарсан төмс ажиллахгүй хэвээр байна ...).

Хамгийн энгийн хооллох сонголтууд (бараг нэмэлт бүтээгдэхүүн шаарддаггүй) эхний өдрүүдэд хэрэг болно.

Шуурхай вермишель шөл

Энэ бол арчаагүй хүмүүст зориулагдсан юм. Багц дээрх заавар.

Шуурхай будаа "Быстров"

Энэ нь бас урт бэлтгэл, таны хүчин чармайлт шаарддаггүй. Үүний нэгэн адил - багц дээрх заавар.

хиам

Алдартай хиамнууд - гэртээ харих замдаа би 5 ширхэг хиам, талх аваад гэртээ ирээд хоол хийж идэв. Хиамыг гилгэр хальснаас цэвэрлэж, буцалж буй усанд хаядаг (ус бага зэрэг байх ёстой бөгөөд ингэснээр зөвхөн бүх хиамыг хамарна, учир нь илүү их ус, илүү амттай хиам буцалгана). Хиамаа хаяхад ус нь хэсэг хугацаанд буцлахаа болино. Дахин буцалгасны дараа тэд хэдхэн минутын турш буцалгана, учир нь. үнэндээ хиам бол бэлэн бүтээгдэхүүн, зөвхөн халаахын тулд чанаж болгосон.

Хиам

Дүрмээр бол тэд хиамнаас илүү амттай байдаг, учир нь. илүү мах шиг. Хоол хийхдээ тэд илүү удаан хоол хийх шаардлагатай байдгаараа ялгаатай байдаг - ойролцоогоор дөрвөн минут (эцэст нь тэд хиамнаас илүү зузаан байдаг).

Өндөг

Тэд маш олон ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд та өдөр бүр ядаж хоёрыг нь идэж болно. Хоол хийсэн, идсэн. Өндөгийг буцалж буй давсалсан (энэ нь хичнээн их давс байх нь хамаагүй, жишээлбэл, нэг литр усанд нэг халбага) усанд дүрнэ (маш их ус байж болно, дараа нь өндөгийг буулгасны дараа дахин хурдан буцалгана, мөн бүрхүүл нь өндөгнөөс ямар нэгэн зүйлийг буцалгахаас сэргийлдэг). Буцалсны дараа 4 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад хагас минутын турш хүйтэн усанд дүрж, илүү сайн цэвэрлэнэ. Хоол хийх явцад өндөг нь тэсрэлтгүй байхын тулд усыг давсалсан байна. Гэхдээ илүү найдвартай арга бол буцалж буй усанд хийхээсээ өмнө энгийн зүү авч, өндөг бүрийн мохоо төгсгөлд бүрхүүлийн жижиг нүхийг цоолж, дараа нь тэд хагарахгүй.

Пельмени (багцнаас)

Гэртээ харихдаа нэг боодол хөлдөөсөн бууз худалдаж аваарай (гэртээ аль болох ойрхон - эс тэгвээс тэд замдаа гэсэж, нэг бөөнд нь наалдана). Ирэхдээ та хурдан ус (нэг фунт тутамд нэг литр хагас), давс (хагас халбага) буцалгаж, баглаа боодолоос буузыг буцалгана. Цутгахаас өмнө чинжүү, булан навч, хагас жижиг хальсалж сонгино нэмж болно. Хэрэв бууз аль хэдийн хоорондоо наалдсан бол бөөндөө жижиг хэсгүүдэд хувааж, буцалж буй усанд хаях нь дээр (та "залхуу бууз" авах болно).


тахианы хөл

Дараах хоол нь жинхэнэ хоолтой хамгийн төстэй юм: гэртээ харих замдаа та тахианы хөл худалдаж аваад, гэртээ гэсгээлгүй цоргоны доор зайлж, саванд хийж, цоргоны усаар дүүргэ (бүгдийг нь бүрхээрэй). Зуух дээр тавиад буцалгах хүртэл нь хүлээнэ үү, үүний дараа та шөлөө маш сул буцалгаж болтол нь галыг багасгана (үнэндээ аль нь хамаагүй, гэхдээ хүчтэй буцалгавал шөл асгарч болно. хайруулын тавган дээр асгаж, хоол хийх явцад хүчтэй буцалгана - бүгдийг нь буцалгахгүй байх ёстой, эс тэгвээс бүх зүйл шөлгүйгээр хайруулын тавган дээр шатах болно). Хоол хийхдээ үлдээгээрэй. Хөөсийг арилгахгүй байж болно. Хөл нь 30 минутын дотор бэлэн болно.Бэлэн байдлыг үндсэн хөлөөс нь сэрээгээр таслах замаар тодорхойлно. Хэрэв энэ нь амархан салвал бэлэн болно (50 минут буцалгасны дараа хөл бэлэн болно, та юу ч тодорхойлох боломжгүй, гэхдээ шууд идээрэй).

Одоо тахианы сарвууг хайруулын тавган дээрээс аваад идээрэй. Шөл уух.

Шөнийн турш сэрүүн газар байлгавал шөл нь ихэвчлэн (хоол хийх явцад их хэмжээний ус асгаж, сайн буцалгасан бол) вазелин болж хувирдаг бөгөөд үүнийг халаахгүйгээр өглөөний цайнд талхаар хэрэглэж болно.

Тахианы мах тавихдаа шөлийг хоёуланг нь давсалж болно (нэг литр ус тутамд хагас халбага), хэрэглэхээс өмнө (амт нь). Хоол хийхдээ шөлөнд булан навч, чинжүү, хагас жижиг сонгино нэмж болно - гэхдээ энэ нь шаардлагагүй.

Мах

Махны нэг хэсэг (хайруулын тавганд багтах) худалдаж авдаг. Энэ нь бага өөх тос, яс агуулдаг нь илүү дээр юм (ихэвчлэн тэд үхрийн мах авдаг, та бас гахайн мах буцалгаж болно, гэхдээ энэ нь илүү тарган байдаг).

Цаашилбал, махыг тахианы хөл шиг эмчилдэг бөгөөд цорын ганц ялгаа нь илүү удаан чанаж болгосон явдал юм. Бодохгүйн тулд гурван цагийн турш хооллоорой. Энд бүхэл бүтэн шөл буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Процесс нь удаан байдаг тул нэг удаа чанаж бэлтгэхийн тулд илүү том хэсэг мах худалдаж авах нь дээр, гэхдээ энэ нь хэд хэдэн (2-3) хоног үргэлжилдэг. Үнэн бол мах, шөлтэй сав нь хөргөгчинд эсвэл өөр сэрүүн газар байх ёстой.

Гал тогооны өрөөнд оройн хоол хийж байгааг мартаж болохгүйн тулд сэрүүлэг тавих нь дээр (дуудлага нь хайруулын тавган дээр ямар байгааг харах цаг болсныг сануулах болно).

Хоолонд юу хэрэгтэй вэ

Хоол хийхдээ маневр хийх эрх чөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд өрөөнд үргэлж зарим тоног төхөөрөмж, бүтээгдэхүүн байх ёстой. Танд хэрэгтэй болно:

  • Тагтай тогоо, хайруулын таваг (тагтай нь илүү тохиромжтой), данх, хутга - хоол хийх зориулалттай. Хэрэв та будаа чанаж байгаа бол сүү буцалгах хөнгөн цагаан тогоо хэрэгтэй.
  • Хоолны сэрээтэй таваг, халбага, шанага, талх зүсэх хавтан болон бусад бүтээгдэхүүн.
  • Нэг багц гялгар уут - худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг хэсэг хугацаанд хадгалах болно.
  • Аяга таваг угаагч шингэн ("Үлгэр") - үүнийг хөвөн дээр хаяснаар та аяга таваг угаахад илүү хялбар бөгөөд бохир аяганы муухай тос нь таны гарыг бүрхэхгүй. тэр даруй угаалгын нунтагаар задардаг. Хөвөн, аяга таваг угаагч зараа (түлсэн сав, таваг угаах утсан зараа).
  • Аяга тавагны алчуур, өөдөс - халуун зүйл авчирч, таваг, ширээ, гараа арчина.

Ирээдүйд зориулж бэлтгэсэн хоол, түүнчлэн тодорхой хэмжээгээр худалдаж авсан хоол хүнс нь хөргөгчинд эсвэл сэрүүн газар байх ёстой. Хэрэв хөргөгч байхгүй бол та бараг үргэлж цонхны гадна хоол хүнс хадгалах боломжтой. Есдүгээр сараас тавдугаар сар хүртэл шөнөдөө гадаа хүйтэн байна. Хэрэв цонхнууд нь урагшаа, нарны шууд тусгал өдөржингөө таны хангамж дээр тусдаг бол энэ хөргөгч байхаа больсон нь үнэн! Дараа нь бүх зүйлийг нэг өдрийн турш өрөөнд чирсэн нь дээр (мөн наранд үлдээхгүй).

Хүйтэн цаг агаарт (гадаа температур 0 хэмээс доош унах үед) хоолыг цонхны гадна болгоомжтой хадгалах хэрэгтэй (нүдний шилний хооронд эсвэл өрөөний цонхны тавцан дээр байрлуулах нь дээр, гэхдээ тэд тэнд хөлдөж болно). Шингэн нь хөлдөж, хадгалсан аяга таваг (лонх, сав) эвдэж болзошгүй. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, хиам, ерөнхийдөө "бэлэн бүтээгдэхүүн" нь хөлдөхөд дургүй байдаг - хөлдөөж, гэсгээж амт нь өөрчлөгддөг бөгөөд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хөлдөөгөөгүй буцалж буй усанд хаяхад л хэрэглэж болно. шөл, компот гэх мэт). .d.). Жишээлбэл, хиам эсвэл хиам нь хөлдөхийг тэсвэрлэдэг боловч удаан хугацаагаар эсвэл гэсгээсний дараа чанах шаардлагатай болно. Жишээлбэл, бэлэн болгосон будааг хэдэн өдрийн турш бүрэн хөлдөөж, дараа нь гэсгээж, хайруулын тавган дээр халааж, идэж болно. Хөлдөөсөн өндөг нь хоол хийхэд тохиромжгүй байдаг ч хөлдөөсөн үед тэдэнд ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй. Гэхдээ энд юуг анхаарах хэрэгтэй вэ - ямар ч бүтээгдэхүүн хэд хэдэн удаа хөлдөж, гэсгээхээс зайлсхийхгүй.

Шүүгээнд хөргөгчгүйгээр дараахь зүйлийг хадгалах боломжтой.

  • Элсэн чихэр, цай, кофе, хуурай сүү, давс, перец, булангийн навч, наранцэцгийн тос, лаазалсан загас, лаазалсан шөл, өтгөрүүлсэн сүү, хуурай үр тариа, уутанд хийсэн шөл, шахмал түлш, үр тариа, гоймон.
  • Талх. Энэ нь гилгэр хальсан уутанд хадгалагддаг. Талх 2-3 хоног, бүр удаан хэвтэж болох ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам талх мууддаг. Мэдээжийн хэрэг, талх нь хортой болтлоо мууддаггүй - та бүрэн хөгцтэй хэсэг идсэн ч энэ нь аюултай биш юм. Гэвч үнэр, амт нь муудаж, талх нь ашиглах боломжгүй болдог. Хар ба цагаан талх (түүнчлэн чихэрлэг ороомог / талх, ердийн талх) тусдаа уутанд хадгалагдах ёстой - хамтдаа талх илүү хурдан муудна. Та шинэхэн талхыг хуучин талхтай нэг уутанд хийж болохгүй (хэрэв хуучин талхны жижиг хэсэг ч хөгцрвөл тэр даруй муудаж, амтгүй, шинэхэн болно). Шинэ талхыг хуучин талхны уутанд хийж болохгүй - уутанд микроскопийн үйрмэг үлддэг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад мууддаг бөгөөд энэ нь шинэ талхыг сүйтгэдэг.
  • Төмс, сонгино, сармис, лууван болон бусад хүнсний ногоог худлаа (зөвхөн гялгар уутанд биш, харин хувин, даавуун уутанд, хайрцагт, эсвэл зүгээр л сонин дээр овоолон агааржуулах).
  • Түүхий өндөг - удаан биш, гурван өдөр.
  • Кетчуп - таван өдөр, бүр долоо хоног.
  • Түүхий утсан (хатуу) хиам - долоо хоног ба түүнээс дээш. Удаан хугацааны хадгалалтаас хиамны хальс нь цагаан бүрээсээр хучигдсан байдаг (энэ нь тохиолдохгүйн тулд та наранцэцгийн тосоор арчиж болно) - энэ нь аймшигтай биш, учир нь үүнийг идэхээс өмнө арилгадаг. Хэрэв хиамны үнэр хадгалагдвал идэж болно - энэ нь муудаж эхлэхэд үүнийг үнэрээр нь тодорхойлж болно.

Цөцгийн тос, маргарин, сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгий, kefir, исгэсэн сүү, тараг гэх мэт), өндөг, хиам, хиам, тамхи татдаг ба уутанд хэд хоногийн турш хэвтэх боломжтой. давсалсан загас. Мөн болгоомжтой байгаарай, та шөлийг шууд хайруулын тавган дээр өлгөх эсвэл саванд (эсвэл будаатай саванд) хийнэ.

Үүнийг сэрүүн газар (дор хаяж нэг шөнийн дотор) орхихгүй байх нь дээр: мах, сүүн бүтээгдэхүүн, цөцгийн тос, цөцгийтэй бялуу, нарийн боов, бэлэн үр тариа, шөл, задгай лаазалсан загас, мах (ямар ч тохиолдолд! нэн даруй идэх хэрэгтэй, хөргөгчинд хэдэн цагаас илүү хугацаагаар үлдээхгүй байх нь дээр).

Илүү нарийн төвөгтэй хоол

Шарсан өндөг

Савыг халаана. Ямар ч өөхийг хайлуулна (бага зэрэг - зүгээр л ёроолыг тослохын тулд). Савыг дахин хэдэн минут халаана. Зүүн гартаа хайруулын тавган дээр барьсан өндөгийг баруун гараараа хутгаар цохиж, бүрхүүлийг хоёр хэсэгт хувааж, өндөгийг хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийнэ. Дараачийн. Дараа нь ... Давс, чинжүү (бага зэрэг) цацна. Хэрэв шар нь бүрэн бүтэн хэвээр байвал та шарсан өндөг авах болно. Үгүй бол та хайруулын тавган дээр байгаа хутгаар бүгдийг нь хольж болно (тэдний хэлснээр та тэдгээрийг бүхэлд нь идэхийг хүсэхгүй байна), ингэснээр илүү сайн шарсан болно. Уураг өтгөрөх хүртэл гурван минутын турш хуурч ав.

Та ямар ч хиамны зүсмэлүүд, зүсмэл гахайн мах, жижиглэсэн хиам эсвэл хиам, жижиглэсэн сонгино, улаан лоолийг өндөг зодохоос өмнө хайруулын тавган дээр хуурч болно - бараг бүх зүйлийг. Шарсан өндөг нь ямар ч нэмэлтийг зөвшөөрдөг, энэ нь зөвхөн амттай болдог.

Арвич хямгачдад зориулсан овъёосны будаа

Энэ юу вэ, Беримор?
- Овъёос, эрхэм ээ...

Жорны сэтгэл татам байдал нь нэг талаас, түүний энгийн байдал, түүнийг хэрэгжүүлэх бүтээгдэхүүнд хөргөгч шаардлагагүй байдаг. Нөгөөтэйгүүр, будаа нь ижил "Быстров" -оос хамаагүй бага үнэтэй байх болно.

Танд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: хуурай сүү (1/4 аяга), Геркулес (аяга), элсэн чихэр (2 халбага), давс (1/8 халбага). Бүтээгдэхүүний тоо, тэр ч байтугай пропорцийг хэрэгцээ, боломж, зүгээр л "амтлах" дээр үндэслэн чөлөөтэй өөрчилж болно.

Сүү, давс, элсэн чихэрийг Геркулестэй хольж, бөөгнөрөлгүйгээр уусгаж, буцалж буй ус хийнэ (хольцын 1 хэсгийг 4 хэсэг усанд хийнэ - үр дүнгийн хүссэн нягтралаас хамааран харьцааг өөрчилж болно), сайтар холино. Энэ бүгдийг дараа нь будаа чанаж болох аяганд хийж болно. Доод тал нь 20 минутын турш уусвэрийг татах боловч илүү их байх тусам хоол хийх процесс илүү хялбар болно. Чамин дурлагчид тэнд үзэм эсвэл хатаасан чангаанз нэмж болно (эсвэл хоол хийхээс өмнө эсвэл будаа идэхээс өмнө тавган дээр нэмж болно).

Өглөөний цайнд будаа бэлтгэхийн тулд оройн хольцыг асгах нь тохиромжтой. Шөнийн цагаар цутгасан хольцыг зүгээр л ширээн дээр үлдээж болно (хүйтэн газар байрлуулах шаардлагагүй), гэхдээ хэрэв байшинд байгаа бол жоомноос хамгаалах хэрэгтэй.

Бага дулаан дээр хавдсан хольцыг байнга хутгахдаа зөөлөн болтол нь чанаж болгосон байх ёстой. Процесс нь ойролцоогоор 5-10 минут болно. Илүү нарийвчлалтай хэлэхэд, будаа нь хийсэж эхэлснээр бэлэн байдал тодорхойлогддог - хольц өтгөрч, буцалгах явцад үүссэн бөмбөлөгүүд нь "Хийсвэр" дуугаар дамжин өнгөрдөг.

Эпиграфын үгтэй хамт өгч, авна.

Төмс

Төмс илүү их худалдаж авах нь дээр - жишээлбэл, хувин. Үүнийг зах зээл дээр худалдаж авдаг (дэлгүүрийн ойролцоох мини захууд), дэлгүүрт ховор байдаг - зөвхөн хүнсний ногооны дэлгүүрт байдаг бөгөөд дүрмээр бол энэ нь илүү муу байдаг. Төмсийг гэртээ үргэлж байлгаарай - хуурч, буцалгаж, гахайн мах эсвэл гахайн махтай хамт идээрэй, шөлөөр шидээрэй.

"дүрэмт хувцастай" чанасан төмс

Төмсийг "дүрэмт хувцастай" (хальслахгүйгээр) буцалгаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн төмс угааж, саванд хийж, хүйтэн усаар асгаж (ус нь төмсийг бүрхэж), галд хийнэ. Ус буцалгах үед галыг бага зэрэг буцалгах ус хүртэл багасгах нь дээр. Төмсийг буцалгасны дараа 20 минут орчим чанаж болгоно. Хэрэв энэ нь бэлэн эсэхэд эргэлзэж байвал шалгаж болно: хэрэв төмс хутганы ирээр амархан цоолж байвал бэлэн байна. Гэхдээ бүгдийг нь нудрахыг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс төмс буцалгаж болно (хэсэг болгон хувааж болно). Хэрэв та давстай усанд (нэг литр усанд нэг халбага давс) буцалгавал төмс буцалгахгүй байх нь дээр.

Чанасан төмсийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад хальсалж идэж болно: сүү, цөцгийн тос, давсалсан эсвэл утсан гахайн мах, давсалсан эсвэл утсан загас, хиам, хүнсний ногоотой - юу ч хамаагүй!

Чанасан төмсийг шүүгээнд нэг өдөр (мөн хүйтэнд удаан хугацаагаар) хэвтэж, дараа нь хальсалж, тайрч, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр асгаж, чинжүү, давс цацаж, хуурч, хутгана (ойролцоогоор шарсан мах). 5 минут). Халуун хоол идээрэй. Дараа нь та цөцгий, кетчуп эсвэл тэдгээрийн холимогоор хайруулын тавган дээр шууд асгаж, тагийг нь таглаад бага дулаанаар дахин 5 минут байлгана.

чанасан төмс

Төмсийг хоол хийхээс өмнө хальсалж болно (хэтэрхий залхуу биш бол). Энэ тохиолдолд үүнийг 2-3 сантиметр зузаантай хэсэг болгон хувааж болно (хэрэв том бол) дараа нь илүү хурдан чанаж болно (10 минут буцалгана). Та гал дээр урьдчилан ус хийж (төмсийг хальсалж байхдаа) буцалж буй (эсвэл зүгээр л халуун) ус руу төмс асгаж болно.

Та мах, тахианы хөл, шөл буцалгахдаа бүхэл бүтэн хальсалж төмсийг шөл рүү хаяж болно. Нэг газар шөлөнд хэдэн өдрийн турш хадгалж, тэндээс барьж аваад халааж (шарсан шарагч эсвэл тос нэмсэн хайруулын тавган дээр) идэж болно.

Шарсан төмс

Төмсөөс гадна хоол хийхэд шаардлагатай: хайруулын тавган, өөх тос, хутга, төмс хальслах чадвар. Төмстэй хоол хийх нь нэлээд хугацаа шаардагдана. Гэсэн хэдий ч, энэ хоол нь уламжлал ёсоор оюутнуудад дуртай байдаг тул хүчин чармайлт гаргах нь үнэ цэнэтэй юм!

Төмсийг хальслах хэрэгтэй. Үүнийг угаалтуурын дээгүүр хийх нь дээр, цэвэрлэхийн өмнө төмс бүрийг урсгал усаар угааж, дараа нь хальсалж (хальсыг угаалтуур руу шидээд), хальсалж төмсийг угааж, саванд хийнэ. Дараа нь хальсыг хальснаас гаргаж аваад гар, хальсыг нь зайлж, төмс хайчилж эхэлнэ. Хальсалсан төмс хэсэг хугацаанд зогсож болох боловч нэн даруй хүйтэн усаар асгах ёстой (усгүй бол хагас цагийн дотор эсвэл бүр эрт харанхуйлах болно). Усанд автсан төмс нэг хоногоос дээш хугацаагаар зогсох боломжтой, гэхдээ энэ тохиолдолд усыг үе үе (өдөрт гурваас доошгүй удаа) өөрчлөх шаардлагатай - хуучин төмсийг шавхаж, хагас таглаатай саванд хийж, асгах хэрэгтэй. цоргоноос шинэ хүйтэн ус. Тэд төмсийг нэг см-ээс бага зузаантай жижиг хэсэг болгон хуваасан, өргөн нь тийм ч том биш байх ёстой.

Төмс хэрчсэний дараа хайруулын тавган дээр тавиад өндөр дулаанаар нэг минут халаана. Дараа нь та хайруулын тавган дээр өөх тос хийх хэрэгтэй. Төмсийг шарж болно: наранцэцгийн тос, давсгүй өөх тос, маргарин, лаазалсан шөлний өөх тос, тахианы хөлний хальсалсан өөх гэх мэт. Ургамлын тосыг зүгээр л хайруулын тавган дээр асгаж, халаах хүртэл минут хүлээнэ, лаазалсан хүнсний маргарин, өөх тосыг хэсэг хэсгээр нь хийж, хайлуулж, хөлний өөх, тосыг жижиг хэсэг болгон (жижиг байх тусмаа сайн), асгаж хийнэ. хайруулын тавган дээр хийж, өөх тосыг нь гаргаж авах хүртэл гурван минутын турш халаана (дараа нь төмс хуурч байх үед шатахгүйн тулд үлдсэн шаржигнуурыг барьж идэж болно). Тогоо эсвэл тосыг жигд тараахын тулд хайруулын тавган дээр чулуудаж, хажуу тийш нь хазайлгана. Хайруулын тавган дээр хайлсан өөхний давхарга нь хагас см орчим байх ёстой. Үүний дараа төмс унтдаг. Болгоомжтой байгаарай - аймшигт шаржигнах, исгэрэх, цацах болно (хэрчсэн төмс дэх ус бага байх тусам исгэрэх, нулимах нь бага байх болно) - бүх зүйл өөрөө тогтохын тулд тагийг нь шууд тагласан нь дээр. Дараа нь гурав, дөрвөн удаа та дараах алхмуудыг давтах хэрэгтэй: 5-7 минут хүлээгээд тагийг нь нээж, төмсийг хутга, сэрээ эсвэл халбагаар сайтар холино. Хоёр дахь хутгасны дараа галыг багасгана. Хамгийн сүүлд холихын өмнө давс нэмээд (ойролцоогоор хагас халбага хайруулын тавган дээр жигд цацаж) дахин холино. Удахгүй бэлэн байх ёстой...

Сонголтууд байдаг: шарсан сонгинотой төмс, сармистай, махны хэсэг гэх мэт. Гэхдээ энэ нь илүү туршлагатай тогооч нарт зориулагдсан юм.

Гоймон

Гоймон нь хальслах шаардлагагүй (төмсөөс ялгаатай) бөгөөд худалдан авахад хялбар байдаг тул маш сайн байдаг. Гоймоныг буцалж буй давсалсан (нэг литр усанд хагас халбага) усанд хийж, дахин буцалгах хүртэл хүлээгээд хийг бага зэрэг буцалгана. Их хэмжээний ус байж магадгүй. Гоймонтой хамт ус буцалгах мөчид хайруулын тавган дээрээс зугтахгүй байх ёстой. Хэрэв гоймон урт бол хайруулын тавган дээр ямар ч асуудалгүй багтахын тулд дүүргэхээсээ өмнө эвдэх нь дээр. Гоймонг 10-15 минутын турш хооллоорой. Туршилтанд зориулж нэгийг нь аваарай. Бэлэн болсны дараа усыг зайлуулна.

Усыг шигшүүрээр зайлуулж болно. Хэрэв ферм дээр үүнтэй төстэй зүйл байхгүй бол илүү том гоймон (өд, эвэр) сонгож, таган дор ус зайлуулах нь дээр. Ийм ус зайлуулах үед уур нь тагны дээд ирмэгийн доороос босоо дээшээ гарч ирдэг - өөрийгөө шатаахаас болгоомжил.

Усыг шавхсаны дараа та гоймон руу хурдан өөх тос хийж холих хэрэгтэй (цөцгийн тосыг санал болгож байна), эс тэгвээс тэдгээр нь хоорондоо наалдана.

Гоймонг цөцгийн тос, кетчуп, хиам, хүнсний ногоо, шөлтэй хамт идэж болно (усаа шавхсаны дараа сав нь хайруулын тавган дээр унаж, хэсэг хугацаанд гал дээр хүчтэй хутгах замаар халаана) гэх мэт.

Шарсан мах

Зөвхөн онцгой туршлагатай тогооч нар мах шарж чаддаг гэж үздэг тул оюутнууд энэ таашаалыг ихэвчлэн үгүйсгэдэг. Энэ нь тийм биш юм - шарсан мах нь маш энгийн, бас хурдан юм.

Хэрэв махыг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (энтрекот, цавчих, шарсан гэх мэт) хэлбэрээр худалдаж авбал үйл явцыг ерөнхийд нь хялбаршуулдаг. Хэрэв та жинхэнэ түүхий мах худалдаж авбал эхлээд зөв зүсэх хэрэгтэй. Хайруулын хувьд туранхай гахайн мах эсвэл цацагт хяруул авах нь хамгийн сайн арга юм (цацагт хяруулыг шувууны мах биш харин мах гэж үзэж болно - энэ нь махнаас арай өөр амттай) - тэд илүү хурдан шарж, илүү сайн зажилдаг. Та хэд хэдэн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй:

  • Түүхий махыг хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой, зөвхөн хөлдөөгчид (тэгээс доош температурт) удаан хадгалах боломжтой.
  • Хэрэв махыг урьдчилан худалдаж авсан боловч хөлдөөгч байхгүй бол хэсэг болгон хувааж, дараа нь бага зэрэг давсалж (хоол хийхдээ давсалж болохгүй!), баннд цууны сул уусмал (гуравны нэг) хийнэ. нэг литр ус тутамд нэг халбага цууны охь). Энэ хэлбэрээр өрөөнд хоёр өдрийн турш хэвтэж болно (эсвэл хөргөгчинд эсвэл сэрүүн газар - дөрвөн өдөр)
  • Түүхий махыг гэсгээх юм уу зүгээр л хадгалахад арчилж тордохгүй бол бусад хоол болон бусад зүйлийг муутгах шалбааг байнга байдаг. Үүнийг зөвхөн гүн таваг эсвэл таваг дээр байлга
  • Аль хэдийн гэсгээсэн махыг хуурч ав. Үүнийг халуун усны дор гэсгээхгүй байх нь дээр (эс тэгэхгүй бол бүх витаминыг зайлуулна)
  • Тэд махыг утаснуудын дундуур таслав - дараа нь хазаж, зажлахад хялбар болно
  • Бүрэн гэсгээгүй махыг зүсэх нь илүү хялбар байдаг - хэлбэрээ хадгалж байх үед гэсгээх нь аль хэдийн зүсэгдсэн байна.
  • Махыг маш зузаан биш (ойролцоогоор нэг см зузаантай) дурын хэлбэр, хэмжээтэй хавтгай зүсмэлүүд болгон хуваасан. Алга модны хэмжээтэй том хэсгүүдээс (нэг порц тутамд 1-2) эскалоп (эсвэл үхрийн махнаас антрекот) авна. Та хэсгүүдийг илүү зузаан болгож болно - 2-3 сантиметр зузаантай, гэхдээ хайруулын өмнө ширээн дээр тарааж, хоосон лонхтой бүх гадаргуу дээр нь товшоод цавчих болно. Жижиг баарнаас (зузаан ба өргөн нь нэг сантиметр, урт нь таван сантиметр) шарсан мах гарч ирнэ. Аливаа шилжилтийн сонголтууд боломжтой.

Савыг халааж, бага зэрэг (доод талыг нь тослохын тулд) наранцэцгийн тос асгаж, тосыг хэдэн минутын турш халаана (хэрэв тостой хайруулын тавган дээр хангалттай халуун биш бол мах нь наалдана). Дараа нь махыг хайруулын тавагны ёроолд сайтар байрлуулж эсвэл хэрчмүүд нь жижиг бол зүгээр л бөөнөөр нь хийнэ. Дээрээс нь та махаа давс (хэрэв та урьдчилан давслаагүй бол), чинжүү (бага, гэхдээ жигд, бага асгах нь дээр - тавган дээр давс хийнэ, та хэт давсалж болохгүй) цацах хэрэгтэй. . Гэсэн хэдий ч хайруулын тавган дээр хийхээсээ өмнө хэсэг хэсгүүдийг давсалж, чинжүү болгох боломжтой байв. Тэд махыг маш богино хугацаанд өндөр дулаанаар хуурч - гурван минут орчим, дараа нь хэсгүүдийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, дахин хоёр минут хуурна (махны зүсмэлийг сэрээ эсвэл сэрээгээр цоолоход хажуу тал нь дур булаам шарсан харагдах ёстой. хутга, тунгалаг шүүс нь цус биш харин ялгарах ёстой - тэгвэл мах бэлэн болно).

Махыг шарсан байхад хэд хэдэн том сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан нь сайн хэрэг болно (сонгино нь махыг амжилттай нөхдөг). Махыг хайруулын тавган дээрээс авсны дараа сонгино асгаж, махны дараа үлдсэн өөхөн дээр шарж, алтан хүрэн хүртэл хутгана.

Хэрэв махыг нилээд хэрчсэн бол хэсэг бүрийг эргүүлж зовоодог тул та зүгээр л 2 минут тутамд хольж, 8-10 минутын турш хуурч болно (бүдүүн хэрчсэнээс илүү урт, учир нь нилээд жижиглэсэн, дүрмээр бол мах руу илүү их овоолно. тогоо - нэг давхаргад биш). Энэ тохиолдолд жижиглэсэн сонгино нэн даруй махтай хольсон хайруулын тавган дээр асгаж болно. Бүгдийг давс, чинжүүтэй хамт хийнэ.

Сонгинотой шарсан махыг хүсвэл хагас шил цөцгийг шууд хайруулын тавган дээр асгаж, таглаад таваас найман минутын турш бага дулаанаар барьж болно. Соустай шөл аваарай.

Цөцгий дэх тахианы элэг

Гэртээ харих замдаа нэг багц тахианы элэг (дэлгүүрт, тахианы хөл, тахиа гэх мэт газарт зарагддаг), нэг багц цөцгий (та 100 грамм хэрэгтэй - хагас шил, үлдсэнийг нь идэж болно) худалдаж аваарай. өглөөний цайнд). Тахианы элэгийг ийм жижиг хөөсөн тэвшинд (ойролцоогоор 15х25 см хэмжээтэй) савлаж, дээрээс нь хуванцар боолтоор хучдаг. Жин нь 400 грамм байдаг - энэ нь нэг эсвэл хоёр хүнийг хачиртай хамт идэхэд хангалттай. Хэрэв танд цаг байгаа бол гэсгээх хүртэл үлдээгээрэй, үгүй ​​бол шууд хооллоорой.

Сонгино хальсалж, жижиглэн хэрчинэ. Савыг халааж, дотор нь наранцэцгийн тос хийнэ - бага зэрэг, доод талыг нь тослоход хангалттай. Хэдэн минутын турш халаана. Халаасан тос дээр савласан элгийг сэгсэрнэ (та хэсэг бүрийг - зүрхтэй элэгийг - 3 хэсэг болгон хувааж болно). Хэрэв элэг гэсгээгүй бол галыг сулруулж, тагийг нь таглаж, гэсгээж, тусдаа элэг болгон унах хүртэл хүлээнэ. Дараа нь сонгино нэмж, гал нэмж, хутгана, 5-10 минутын турш сонгинотой элэг хуурна (бүх талаас нь хуурч). Хэрэв та түүхийгээр нь огтолж амжаагүй бол яг одоо хайруулын тавган дээр хутгаар зүсэж болно (эсвэл эцэс хүртэл том хэсэг болгон үлдээж болно). Давс (дээд цайны халбаганы гуравны нэг), чинжүү цацаж (хэрэв хүсвэл), булан навч (хэрэв байгаа бол), цөцгий (хагас шил) хийнэ, таглаад дулааныг багасгана. 10 минут буцалгаад бэлэн болго.

Шөл

Шөл бол оюутны хувьд маш зөв хоол юм. Шөлийг бүхэлд нь өрөөнд чанаж болно, та хэд хоногийн турш том тогоонд хоол хийж болно. Шөлдөө та том хэсэг мах, бүхэл төмс буцалгаж, өдрийн хоолонд шөл, оройн хоолонд мах, төмс идэж болно. Шөл нь өнөөдөр эсвэл маргааш хөргөгчгүй (хэрэв өрөө маш халуун биш бол) зогсох бөгөөд та дөрвөн өдрийн турш сэрүүн газар хадгалж болно.

Хэрэв та бага наснаасаа шөл идэх дургүй бол бодоод үзээрэй, магадгүй бид эдгээр шөлний талаар огт яриагүй байж магадгүй юм (ихэвчлэн шөлийг хоёрдугаар курсээс өмнө эхнийх нь иддэг, тиймээс тэдгээр нь шингэн чанасан, бараг махгүй байдаг) . Энд тэд огт өөр зүйлийн тухай ярьж байна (үүнийг бие даасан хоол болгон, нэмэлт хоолгүйгээр идэж болно): шөлөө илүү өтгөрүүлэн чанаж, чанасан төмс, шөл хоёрын хооронд ямар нэгэн зүйл хийж, дотор нь том хэсэг мах хийнэ. - энэ шөл танд таалагдах нь гарцаагүй.

Шөлний үндэс нь шөл юм. Ихэвчлэн шөлний хувьд тэд ястай үхрийн махны хэсгийг авдаг (хэсэг дээр илүү их мах, шөл нь илүү их мах!), Том, гэхдээ хайруулын тавган дээр багтах болно. Та мөн гахайн махнаас хоол хийж болно, гэхдээ өөх тосыг нь таслах нь дээр - энэ нь шөлөнд илүүдэхгүй. Махыг цоргоны доор зайлж, саванд хийж, дээр нь хүйтэн ус асгаж, тагийг нь таглаад галд хийнэ. Та хөөсийг арилгаж чадахгүй - хөөс нь шороо, ааруул уураг байдаг, гэхдээ та махыг зайлж байхдаа шороог угааж, уураг нь хэнийг ч зовоохгүй (хэрэв шөл нь тийм ч ил тод биш бол энэ нь огт хамаагүй). ). Ус буцалгасны дараа галыг хамгийн сул буцалгаад багасгаж, шөлийг гурван цагийн турш буцалгана. Ус буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай (хэрэв ямар нэгэн зүйл байвал дүүргэх).

Хэрэв та шөлийг гурван цагийн турш чанаж бэлтгэхэд хангалттай тэвчээргүй бол мах биш, харин тахианы хөл эсвэл хоёр хөл (тэдгээрийг хагас цагийн турш чанаж болгосон) эсвэл лонхтой шөл (юу асгах) авах нь дээр. савнаас махыг буцалж буй усанд хийж, таван минут буцалгана) эсвэл махан бөмбөлөг (200 грамм түүхий татсан маханд нэг түүхий өндөг хагалж, бага зэрэг давс хийж, сэрээгээр сайтар хольж, буцалж буй усанд хийнэ. жижиг хэсгүүд, ойролцоогоор таван минутын турш хооллоорой).

Хоол хийх төгсгөлд шөлийг давсалсан - гурван литрийн багтаамжтай саванд давсгүй нэг халбага. Хэрэв шөл маш их буцалсан бол хүссэн хэмжээгээр ус нэмээд таван минут буцалгана (хоолны мэргэжилтнүүд бэлэн шөл рүү ус нэмэхийн тулд гараа урах хэрэгтэй гэж үздэг, гэхдээ энэ нь зүгээр л бүдүүн юм, учир нь энэ нь хоол хийх болно. амтанд бараг нөлөөлдөггүй).

Хэрэв шөлийг махнаас чанаж болгосон бол чанаж байх үед махыг шөлнөөс нь салгаж, яснаас нь салгаж, бүх ясыг хаяж, идэж болох бүх зүйлийг хайруулын тавган дээр буцааж илгээхийг зөвлөж байна. Энэ нь тийм ч таатай журам биш, учир нь. мах (өөрийгөө шатааж болохгүй, хөргөх хүртэл бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй) гараараа урагдаж, гар чинь бүхэлдээ өөхөн давхаргаар хучигдсан байдаг ... Гэхдээ хэрэв эдгээр үйлдлүүд тэр даруй хийгдсэн хэвээр байвал, Энэ нь таныг гоймонгоор бүрхсэн хүнсний хэсгүүдийг яс, мөгөөрсөөс салгах гэж дэмий оролдлого хийж хоол идэж байхдаа (гараа ухах нь заншилгүй бол) дараа нь таваг сонгохоос аврах болно.

  • Жижиг вермишелли (хэрэв урт гоймон авбал тэдгээрийг жижигрүүлээрэй, гэхдээ энэ нь вермишеллээс илүү муу байх болно). Бага дулаанаар 5 минут буцалгаад буцалгана. Гурван литрийн хайруулын тавган дээр хоёроос гурван атга хийнэ (гэхдээ нэг ширхэг махнаас хэр их зай үлдэхээс хамаарна!)
  • Цагаан будаа (өмнө нь өөр саванд эсвэл таваг руу хийнэ, цоргоноос ус хийнэ, зайлж, гараараа үрж, дараа нь усыг зайлуулна). Бага дулаанаар 15 минут буцалгаад буцалгана. Тэд гурван литрийн тавган дээр хаа нэгтээ шил тавьдаг.
  • Төмс (хальсыг нь цэвэрлэж, маш нарийн огтолж болохгүй - дараа нь шөлнөөс тусад нь идэхийн тулд бүхэл бүтэн төмс тавьж болно). 10-15 минутын турш (бүхэл бүтэн төмстэй хамт 20 минутын турш) бага дулаанаар буцалгана. Гурван литрийн багтаамжтай хайруулын тавган дээр 4-6 дунд төмс хийнэ (та хэд хэдэн бүхэлд нь нэмж болно).
  • Хүнсний ногоо (ямар ч хөлдөөсөн хүнсний ногооны хольцыг урьдчилан худалдан авч, хурдан, гэсгээхгүйгээр багцаас шөл рүү хийнэ). Бага дулаанаар 15 минут буцалгаад буцалгана. Гурван литрийн хайруулын тавган дээр хагас савлагаа (200-400 грамм) хийнэ.
  • Хэрэв вандуй, шош эсвэл сэвэг зарам тариалахаар төлөвлөж байгаа бол үүнийг эрт шийдэх ёстой байсан. тэдгээрийг угааж (будаа шиг) махтай хамт тавьдаг. Тэд гурван цагийн турш махтай хамт хооллоорой (эсвэл шөл буцалгахаас өмнө вандуйгаа хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээж болно). Тэд гурван литрийн хайруулын тавган дээр нэг юмуу хоёр шил тавьдаг.

Тахианы хөлний хувьд вермишелли илүү тохиромжтой - тахианы гоймон аваарай. Вандуй эсвэл буурцагны хувьд шөл хийхдээ тамхи татдаг зүйл нэмэх нь сайн хэрэг байв - утсан хиамны хэсэг, утсан хиамны арьс (хоол хийсний дараа барьж аваад хаях) эсвэл утсан махны яс. Хүнсний ногоо (эсвэл хөлдөөсөн шампиньон) нь будаа (эсвэл төмс, вермишель, вандуй) -тай хамт шөлөнд хийж болно - тэд саад болохгүй. Гэхдээ вермишельтэй будааг хамтад нь тавьдаг заншил биш ...

Дүүргэгчийг шөлөнд (төмс, будаа, гоймон эсвэл өөр зүйл) чанаж байх үед та сонгино (нэг том сонгино) хальсалж, тайрах хэрэгтэй. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос (хоёр халбага) хийнэ, хэдэн минут халааж, сонгино нэмж, хуурч, хутгана, гурван минут орчим (шарсан мах) хийнэ. Та мөн нилээд жижиглэсэн лууван нэмээд бага дулаанаар гурван минутын турш хуурч болно. Та нилээд жижиглэсэн улаан лооль, амтат чинжүү, мөөг, даршилсан өргөст хэмх эсвэл өөр зүйл эсвэл бүгдийг нь нэмж болно (маш бага дулаанаар хэдэн минут хуурч) - боолт нь шөлөнд тодорхой амт өгөх болно. Дараа нь бүгдийг нь хайруулын тавган дээрээс шөлтэй саванд хийнэ.

Шөлний амтлагчийн хувьд та бэлэн (гэрээсээ банкинд гаргадаг) давстай боолтыг ашиглаж болно. Ийм хувцасыг бэлтгэхийн тулд улаан лооль (та ногоон өнгөтэй болно), лууван, амтат чинжүү, сонгино, ногооныг чөлөөтэй хэмжээгээр нилээд хэрчсэн, давс цацаж, саванд хийж (хавар хүртэл сэрүүн газар хадгалж болно). Энэ тохиолдолд зөвхөн сонгино шарсан (тэр ч байтугай энэ нь шаардлагагүй), шөлийг давслах шаардлагагүй (давслах шаардлагагүй, учир нь хувцас нь давстай байдаг - давс нэмнэ !!!). Шөл рүү шарсан сонгино асгасны дараа боолтыг халбагаар савнаас гаргаж аваад шөл рүү шууд хийнэ (нэг эсвэл хоёр, гурван халбага: гол зүйл нь давсалж болохгүй!).

Тэд хэд хэдэн булан навч, магадгүй чинжүү нэмнэ ... Та маш олон жижиглэсэн ногоон (дилл, яншуй, ногоон сонгино) эсвэл тавган дээр шууд тавьж болно. Шөлийг бага дулаанаар дахин таван минут буцалгана. Бэлэн.

Үдэшлэг дээрх хоол

Хэрэв та нэг өрөөнд илүү олон удаа хооллож, тэнд зочлохыг урьсан бол энэ бүхэн хэрхэн болдог талаар бодож үзээрэй? Та хэний мөнгийг идэж, оройн хоол бэлдэж, аяга таваг угаахад хэний хөдөлмөр зарцуулсан бэ. Эдгээр зардлыг ямар нэгэн байдлаар нөхөх ёстой.

Жишээлбэл, ижил охин таныг оройн хоолоор тогтмол хооллодог бол та түүний өдрийн хоолыг өөрийн зардлаар гуанзанд хооллодог бол тэнцвэрийг хадгалсан гэж үзэж болно. Гэсэн хэдий ч анхаарлаа хандуулаарай - түүний хөршүүд таны байнгын оршихуйд сэтгэл дундуур байгааг харуулж магадгүй юм. Өрөөнд орохдоо тэд өнөөдөр ямар үзэсгэлэнтэй харагдаж байгааг сануулах юм уу эсвэл хааяа цайнд шоколад авчирдаг бол үүнээс амархан зайлсхийх боломжтой.

Хэрэв тэд бүгд хамтдаа хоол хийж, цэвэрлэж (эсвэл ээлжлэн), хамтдаа хоол худалдаж авбал та ганцаараа хэн нэгэнд зочлохоор ирсэн бол энэ нь тогтворгүй нөхцөл байдал юм. Энэ нь дуулиан шуугианаар төгсөх магадлалтай - удахгүй таныг тэндээс асуух болно. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үе үе бүтээгдэхүүн худалдаж авах (жишээ нь захаас хоёр хувин төмс авчрах), эсвэл "хөдөлмөр" гэх мэт бүх оролцогчдын материаллаг болон хөдөлмөрийн зардлыг ямар нэгэн байдлаар нөхөх шаардлагатай. хувь нэмэр" - жишээлбэл, аяга таваг угаах.

Үүний нэгэн адил, хэрэв танай өрөөнд ийм нөхцөл байдал үүссэн бол түүнийг ажиллуулахгүй байх, шуугиан дэгдээхгүй байх нь дээр. Юу болж байгаа нь таныг стрессдэж байна гэж мэдэрмэгцээ хамтарсан хоолноос өөрөө гарахыг хичээ (шалтгаан дээр анхаарлаа төвлөрүүлэлгүйгээр), эсвэл бусад оролцогчидтой зөвлөлдсөний дараа хөршдөө энэ нь хэцүү гэдгийг сануул. ямар нэгэн байдлаар оролцохгүй ирсэн бүх хүмүүсийг тэжээхийн тулд та. Хэн нэгнийг гомдоохоос бүү ай - хэрэв та дотроо уурлавал нөхцөл байдал улам дордох болно.

Эсвэл эцэг эх нь оюутанд мөнгө, хоол өгөхгүй, 1-3 мянгатын тэтгэлгээр нь идэх үү? Хоолны мөнгө өгчихвөл ядаж л мөнгө байгаа гэсэн үг. Гэрийн сурагчид хүртэл сайндаа л ээжийнхээ бэлдсэн сэндвичийг гэрээс нь аваад ...

Хоолны жор, хоол хийх талаар тусламж, зөвлөгөө өгөх, баярын цэс, хүлээн авалт, хоолны сонголт. Мэдээжийн хэрэг, би амралтын өдрүүдэд илүү их хоол хийхийг хичээдэг бөгөөд энэ нь хэдэн өдөр үргэлжлэх болно, гэхдээ энэ нь үргэлж болдоггүй.

Дотуур байранд амьдардаг Москвагийн оюутнуудын эцэг эхчүүд надад хэлээрэй, та хүүхдэдээ сар бүр хэдэн төгрөг илгээдэг вэ? Хамаатан садан нь охиноо Москвагийн их сургуульд (дунд шат) явуулахаар шийджээ. Төсвөөр судална гэж үзэж байгаа.

Зуурмагт шарсан хаш нь үдийн хоол, мах, загасны хоолонд зориулсан хачир, салатны найрлага эсвэл амны хөндийн зууш зэргийг хурдан бөгөөд хялбар хийх сайхан боломж юм.

Цуккинитэй котлет хийх жор нь эдгээр цуккинитэй гэрийн эзэгтэй бүрт хэдэн арван зоостой туслах явдал юм. Цуккинигийн ачаар шүүслэг боловч dill болон сармисны ачаар анхилуун үнэртэй котлетууд нь оройн хоолны гайхалтай хоол юм.

Ердийн хүнсний ногооны зүслэгийн оронд шатаасан улаан лоолийг ширээн дээр үйлчил - маш сайн хачир, хөнгөн зууш. Тэд ганга, лаврын хамт бэлтгэгдсэн байдаг. Нарлаг Италиас шатаасан улаан лоолийн жор авчирсан.

Аспарагустай омлет нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Аспарагус нь эрүүл эрдэс бодис, витамин агуулдаг бөгөөд өндөг нь танд өдрийн турш эрч хүчийг өгөх болно. Би аспарагустай омлет хэрхэн хийхийг хэлж, харуулж байна!

Яаран пилафыг жинхэнэ гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ найрлагын найрлагын хувьд энэ нь бас пилаф юм. Тийм ээ, амт нь ерөнхийдөө маш ойрхон байна. Цаг зав байхгүй үед хурдан пилафын жор тусалдаг.

Тийм ээ, бүү гайх, энэ нь боломжтой - үнэхээр борщыг яаран чанаж болно. Мөн энэ нь маш амттай borscht болж хувирна, надад итгээрэй!

Амттай гар хийцийн бялууг маш хурдан хийдэг. Маш завгүй эсвэл идэх дуртай, гэхдээ хоол хийхээс залхуурдаг хүмүүст зориулсан жор :)

Амттай, хялбар шөл, маш хямд, хурдан бэлтгэдэг. Тариачин - махгүй, хүнсний ногоо ихтэй учраас. Яаран тариачин шөл хийж байна!

Цайны түргэн, анхилуун, амттай боов. Шанцайны үнэр, тав тух, амар амгалангаар гэр орноо дүүргэ. Түргэн боов хийх жор нь маш энгийн бөгөөд ойлгомжтой тул хүн бүр үүнийг ойлгох болно.

Амттай, сэтгэл хангалуун бялуу нь хүн бүрт, ялангуяа эрчүүдэд таалагдах болно. Хамгийн гол нь энэ махан бялууг яаран бэлтгэдэг - үүнийг бэлтгэхэд та маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй болно!

Хагас цагийн дотор оройн хоолонд зориулсан шүүслэг, зөөлөн махан бөмбөлөг. Бараг хүчин чармайлт гаргахгүй - мөн ширээн дээр амттай хоол. Яаралтай махан бөмбөлөг хийхийг би танд хэлье!

Амттай, амттай шөл нь ялангуяа өвлийн улиралд их хэмжээний калори хэрэгтэй үед сайн байдаг. Мөн энэ шөл нь том үдэшлэгийн дараа сайхан болдог :) Би танд hodgepodge-ийн хурдан жор өгөх болно!

Зочид босгон дээр байна уу эсвэл амттай, ер бусын зүйл хүсч байна уу? Амттай, амттай бяслагтай бялууг богино хугацаанд хий. Энэ нь хялбар бөгөөд энгийн!

Ийм бяслагтай бялуу нь түргэн өглөөний цай эсвэл зуслангийн бяслаг идэх дургүй хүүхдүүдэд тохиромжтой. Хүн бүр халуун, анхилуун бяслагтай бялууг яаран иддэг!

Амттай дүүргэгчтэй, сэтгэл хөдөлгөм үнэртэй агаартай, зөөлөн цагаанууд :) Эдгээр цагаанууд нь мөөгөнцрийн зуурмагаар хийгдсэн боловч маш хурдан, хурдан бэлтгэгддэг. Би нэг нууц хуваалцаж байна.

Хоол хийхэд маш бага хугацаа байгаа ч уламжлалт бус зүйл хийхийг хүсч байвал энэ жорын дагуу лазаньяа хутгана. Ер бусын, амттай, хамгийн чухал нь - хурдан!

Мэдээжийн хэрэг, "pilaf" гэж бардам хэлдэг ч хоол нь амттай хэвээр байна. Шөлтэй пилаф хийх энгийн жор - явган аялал, гадаа хонохыг хүсдэг хүмүүст зориулсан! :)

Энэхүү амттай, сэтгэл хангалуун салат нь үнэндээ тийм ч их "жинтэй" байдаггүй - хэдийгээр хангалттай илчлэг байдаг ч хэт их биш юм. Тиймээс сармис, тахиатай салатны энгийн жор нь тэдний дүр төрхийг хардаг хүн бүрт сонирхолтой байх ёстой!

Би та нарт бин хэрхэн хурдан хоол хийхийг хэлж байна. Алхам алхмаар зурагнууд нь эхлэгчдэд ч гэсэн энэхүү гайхалтай өглөөний цайг хэрхэн бэлтгэхийг ойлгоход тусална. Уншиж, хоол хий!

Яаралтай бяслагтай бялуу - цайнд гайхалтай амттай, сэтгэл ханамжтай нэмэлт. Тэднийг чанаж өг, тэгвэл таны өглөөний цай илүү гэрэл гэгээтэй, хөгжилтэй байх болно :) Аз болоход тэдгээрийг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Цэцэгт байцааны нухаш нь бага зэрэг халуун ногоотой, сармис нэмдэг. Энэ нь ямар ч халуун хоол, мах, загасны аль алинд нь хачиртай нийцдэг.

Манжин, даршилсан өргөст хэмхний салат нь үндсэн хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Үүнийг бие даасан хоол болгон чанаж, бор талхаар идэж болно.

"Минут" пицца

"Minute" пицца бол бакалавр, оюутан, залхуу хүмүүст зориулсан маш сайн хоол юм :) "Минут" пицца нь шууд утгаараа хоромхон зуур бэлтгэгддэг ч амтыг нь энгийн пиццанаас ялгах аргагүй юм. Хамгийн энгийн жор.

Түргэн пицца - пиццанд дуртай хүмүүст зориулсан жор, гэхдээ Италийн хоолны бүх дүрмийн дагуу хоол хийхээс залхуу байдаг. Бид гутамшигтай болгохын тулд жорыг хялбаршуулсан ч бид маш амттай, амны устай пицца авдаг :)

10 минутын дотор хайруулын тавган дээр амттай, шүүслэг пицца - үдийн хоол эсвэл түргэн оройн хоолонд тохиромжтой хоол. Хайруулын тавган дээр пицца хийх энгийн жор нь анхлан тогоочдод тохиромжтой.

Хиамны пицца хийх жор. Пицца нь нэлээд дүүргэж, маш амттай байдаг.

Пиццаны маш олон жор байдаг. Улаан лооль нэмсэн пицца нь улаан лоолийн онцгой үнэрээс болж онцгой исгэлэн амтыг олж авдаг.

"Дуртай" пицца

"Дуртай" пицца нь маш үр дүнтэй, хөөрхөн, амттай пицца бөгөөд романтик оройн хоолонд тохиромжтой (жишээлбэл, 2-р сарын 14 - Гэгээн Валентины өдөр). Аль аль нь үзэсгэлэнтэй бас маш амттай.

Хиам хоол хийх нь маш хялбар байдаг. Хэрэв та энэ улиг болсон процессыг бага зэрэг хүндрүүлж, богино долгионы зууханд хиам чанаж хийвэл? Оролдоод үзье. Зөвхөн богино долгионы зуухтай үед хийх жор.

Сургуулийн цайны газар зууханд хийсэн гурилан доторхи хиам худалдаж авсан, ер нь та булан бүрээс нь хиам худалдаж авч болно. Хүүхдүүдийн хувьд энэ бол жинхэнэ амттан юм. Бид тэдгээрийг зууханд хийдэг!

Хиамтай шарсан байцаа бол Германы хэв маягаар бэлтгэхэд маш хялбар хоол юм. Хэрэв хөргөгчинд хиам, байцаа хэвтэж байвал жороор өөрийгөө зэвсэглэж, гэр бүлээ амттай хоолоор хооллоорой! :)

Зууханд гоймон - бяслаг ихтэй амттай жор. Гэхдээ бид шарсан мах хэрэглэх тул энэ хоол нь цагаан хоолтон биш юм. Зууханд гоймон нь сайхан, үзэсгэлэнтэй, амттай байдаг.

Махтай гоймоныг хэрхэн амттай, гоо зүйн хувьд тааламжтай болгох вэ - зурагтай алхам алхмаар жорыг танд хэлэх болно. Бид татсан махтай гоймоныг улаан лоолийн соусаар хоол хийх болно. Жинхэнэ саатал! :)

Шампиньонтой гоймонгийн сонгодог жор .. магадгүй ийм зүйл байхгүй - гэрийн эзэгтэй бүр энэ хоолыг өөр өөрийнхөөрөө бэлддэг. Би гоймоныг шампиньонтой хэрхэн яаж хоол хийхийг хэлмээр байна!

Шарсан гоймон бол маш амархан бэлтгэгдсэн, хүчин чармайлт шаарддаггүй маш амттай хоолны зүйл юм. Шарсан гоймон нь шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсдэг гоймон сонирхогчдод зориулагдсан юм!

Буурцагтай будаа нь хэдхэн минутын дотор чанаж болох хоол юм. Үүнээс гадна энэ нь тэжээллэг, амттай байдаг. Ажлын өдрүүдэд оройн хоолонд тохиромжтой. Та "өчигдрийн" будаагаар хоол хийж болно.

Болгарын чинжүү котлетыг бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж хэдэн өдрийн турш чанаж болно. Анхилуун паприка, төмстэй зөөлөн, агаартай

Амьдралын нөхцөл байдал нь та юу хүсч байгаагаа мэдэхгүй зогсонги байдалд хүргэдэг - хайр эсвэл шарсан төмс :) Хайр бол дур булаам бизнес, чи хүлээх хэрэгтэй байж магадгүй, гэхдээ та хагас цагийн дотор төмс хуурч болно!

Заримдаа үдээс хойш зууш эсвэл бямба-ням гарагийн өглөөний цайнд зуурсан гурилаар хийсэн чихэрлэг зүйл идэхийг хүсдэг бөгөөд ингэснээр та хэвийн идэж болно. Хуушуур бол миний хувьд ийм хоол юм. Ялангуяа - карамель алимтай бин.

Таны анхаарал - улаан лоольтой цавчих сонгодог жор. Цөцгий нь зөөлөн, сэтгэл хангалуун, шүүслэг байдаг - энэ нь улаан лоолийн ачаар юм. Хэзээ ч бүү шат. Гайхалтай жор!

Өндөг, бяслагтай улаан лооль хоол хийх жор нь баярын ширээнд хэмнэлттэй, хөнгөн зууш хайж байгаа бол хэрэг болно. Хамгийн бага хүчин чармайлт, найрлага, маш амттай дуртай зууш бэлэн боллоо.

Богино долгионы зууханд байгаа хиам бол хүүхэд ч гэсэн ойлгож чадах энгийн болгосон зүйл юм. Зарим бүрэн хэмжээний хоолыг аянга хурдан хоол хийх гайхалтай сонголт.

Үйрмэг тахианы булангийн хуруу нь залуугаас хөгшин хүртэл хүн бүрт таалагдах болно. Энэхүү хоол нь гэр бүлийн оройн хоол, мөн телевизийн өмнө нөхөрсөг уулзалт хийхэд тохиромжтой. Энэ нь таны дуртай соустай нийцдэг.

Салмон бол амттай загас бөгөөд организмаас ялгардаггүй Омега-3 өөх тосны зайлшгүй эх үүсвэр юм. Би таны анхааралд шар буурцаг-зөгийн балны соустай шарсан хулд загасны "эрүүл" жорыг хүргэж байна.

Шоштой тахианы булан нь хиймэл найрлагаас ердөө 20 минутын дотор бэлтгэгдсэн сэрүүн хоол боловч гайхалтай амттай болдог. Ажлын өдрүүдэд хурдан бөгөөд амттай оройн хоол хийх сайхан санаа.

Тахианы мах, брокколи бүхий гоймон нь Италийн энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх хоол юм. Хамгийн бага үймээн самуун, бохир аяга таваг, ердөө 20 минутын хүчин чармайлт - таны тавган дээр гайхалтай хоол!

Лаваш салатны жор. Энэ хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг, хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй хоолнуудын ангилалд найдвартай холбож болно.