Гэрийн хоол хийх. Хайруулын тавган дээр хаш, улаан лооль бүхий тахианы булан Хаштай тахианы булан

20.12.2021

Би танд хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг хугацаа, хоолны ур чадвар шаарддаг энгийн жорыг санал болгож байна. Зууханд улирлын чанартай хүнсний ногоогоор шатаасан тахианы махны булан нь гэр бүлийн оройн хоол, амралтын өдрүүдэд өглөөний цай уух, найз нөхөдтэйгээ уулзахад тохиромжтой. Хүнсний ногооны улирал дуусах дөхөж байгаа тул та яараарай!

Нийлмэл:

Хаш - 1 ширхэг
Улаан лооль - 2 ширхэг
Тахианы махны булан - 400 грамм
Сонгино - 1 ширхэг
Сармис - 3 хумс
Хатуу бяслаг - 50 грамм
Давс - 1/2 халбага
Майонез - 1 халбага
Нунтагласан хар чинжүү - 1/2 халбага
Хатаасан лаврын - 1 халбага
Үнэргүй ургамлын тос - 1 халбага

Хэрхэн хоол хийх талаар Тахианы махны буланг зууханд хаш, улаан лоольтой шатаасан

Төгсгөлийг нь хайчилж, уртын дагуу нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Жигнэмэгийн тавгийг ургамлын тосоор тосолж, хаш зүсмэлүүдийг тавь.

Хаш зүсмэлүүдийг хайчилж, жигд таваг дээр хийнэ

Тахианы махны буланг уртын дагуу хайчилж, хүнсний хальсаар цохиж, хаш дээр тавь.

Тахианы махны булан

Улаан лоолийг 15 секундын турш буцалж буй усанд дүрж, хальсалж, зүсэж хуваана.

Тахианы махны дээр улаан лооль тавь. Давс, чинжүү.

Улаан лоолийг тавь

Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, бага зэрэг нухаж, улаан лоолийн орой дээр тавь.

Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан

Хэд хэдэн газар майонезаас дуслыг шахаж, нимгэн давхаргаар тараана. Би майонез хэрэглэхгүй байхыг хичээдэг, гэхдээ үүнгүйгээр хийх боломжгүй жор байдаг!

Бага зэрэг майонез нэмнэ

Сармисаа нилээд цавчих ба хатаасан лаврын хамт майонезаас цацна. Мэдээжийн хэрэг, лаврын шинэхэн авч эсвэл бусад халуун ногоотой ургамлаар сольж болно. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь хаш, улаан лооль нь тахианы булангийн дээд.

Сармис, лаврын, сараалжтай бяслагаар цацна

Хаш, улаан лооль бүхий тахианы буланг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30-35 минутын турш жигнэх.

Манай гэр бүлийн зууханд хаш, улаан лоольтой тахианы махыг баярын өдрөөр хоол хийж идэх дуртай. Энэ таваг нь өөрөө хангалттай, нэмэлт хажуугийн таваг шаарддаггүй. Хүнсний ногоо, тахианы мах нь үргэлж шүүслэг болж хувирдаг бөгөөд улаан бяслагны царцдасын ачаар хоол бүхэлдээ үзэсгэлэнтэй байдаг. Энэ хоолыг баярын ширээн дээр хэсэг хэсгээр нь хамгийн сайн үйлчилдэг. Хэрэв та жижиг хэмжээтэй, халуунд тэсвэртэй хэлбэрүүдтэй бол тэдгээрийн дотор тахианы мах бэлтгэх нь дээр.

Зууханд хаш, улаан лооль бүхий тахианы мах бэлтгэх бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэцгээе. Хэрэв та хоолны дэглэмийн хувилбарыг авахыг хүсвэл тос, бяслаг, майонезгүй хаш шарсан нь дээр, дараа нь тэдгээрийг хасах эсвэл өөх тос багатай сортоор солих нь дээр.

Юуны өмнө хүнсний ногоогоо бэлдье. Хашыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Яншуй, сармисыг жижиглэн хэрчинэ.

Шарсан тавган дээр хаш ялтсуудыг тал бүр дээр 4 минутын турш хуурна. Жигнэсэн тавагны ёроолыг ургамлын тосоор тосолно. Бид хаш ялтсуудын хагасыг бага зэрэг давхцуулж тавьдаг.

Бид тахианы хөхийг зузаан ирмэгээр нь зүсэж, ном шиг нээж, булангийн махыг гал тогооны алхаар цохиж, хоёр талдаа давс, чинжүү, тахианы амтлагчаар цацна.

Хаш дээр тахианы буланг хэлбэрээр хийнэ.

Тахианы махны булан дээр үлдсэн хаш туузыг тараана. Майонезаас эсвэл цөцгийтэй хашны дээд хэсгийг тосолно.

Дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг болгоомжтой тавь. Тэднийг жижиглэсэн сармис, яншуйгаар цацна.

Бяслаг сараалжтай байж болох бөгөөд хэрвээ таны бяслаг аль хэдийн хэсэгчилсэн ялтсуудаар хэрчсэн бол тэдгээрийг давхарлана. Улаан лооль дээр сараалжтай бяслаг жигд цацна. Бяслагны дээд талд та паприка цацаж болно, гэхдээ энэ нь гоо сайхны төлөө илүү тохиромжтой. Бид тахианы махтай маягтыг 25-30 минутын турш 170 градус хүртэл халаасан зууханд илгээдэг.

Зууханд хаш, улаан лоольтой тахианы махыг хоол хийх явцад маш их шүүс гарч ирэх бөгөөд та үүнийг хатааж эсвэл цуу хийж болно.

Бид бэлэн хоолыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг.

Энэ нь баярын ширээн дээр сайхан харагддаг бөгөөд энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Сайхан хооллоорой!

Сайн уу! Би та бүхэнд зуны маш амттай хослолыг хүргэж байна - хаш, улаан лооль бүхий тахианы мах.

Хаш хямд үнээр тавиур дээр гарч ирмэгц би энэ гайхалтай, эрүүл хоолыг шууд бэлддэг.

Үүнийг заавал туршаад үзээрэй! Хэдийгээр та хашанд тийм ч их дургүй байсан ч би амлаж байна: энэ жор таны урмыг хугалахгүй;) Эхлээрэй!

Найрлага:

Тиймээс, хаш, улаан лооль бүхий тахианы мах хийх алхам алхмаар жор:

Хашнаас гашуун мэдрэмжийг арилгана
Хүнсний ногоотой шарсан тахиа
Халуун ногоотой шөл
Чимэглэлийн хамт үйлчил

Юуны өмнө хаш бэлдэж үзье: тэдгээрийг угааж, хоёр талдаа "өгзөг" -ийг таслаж, дугуйлан эсвэл дугуйлангийн хагасыг нь хасах хэрэгтэй.

Бид хашыг гүн гүнзгий аяга руу илгээж, нэг аяга усанд нэг халбага давс хутгаж, хаш дээр хийнэ, ингэснээр тэднээс гашуун мэдрэмж гарч ирнэ.

Бид хашыг хажуу тийш нь салгаж, үлдсэн найрлагыг нь бэлдэж эхэлнэ: сонгино цавчих.

Бид том ширхэгтэй grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ.

Бид тахианы махыг жижиг шоо болгон хуваасан.

Сонгино бага зэрэг хуурч ав.

Сонгино бага зэрэг шарсан бол тахианы мах нэмнэ. Хайруулын явцад хэсгүүд нь хоорондоо наалддаг тул модон хусуураар салгахаа мартуузай;)

Тахианы махыг бүх талаас нь цагаан болтол нь хуурч, лууван нэмнэ. Хэдэн минутын турш хуурч ав.

Хашыг уснаас бага зэрэг шахаж, жижиг шоо болгон хуваана. Зөвхөн энэ жорны зургийг хараад л хаш нь зүрхэн хэлбэртэй хэвлэгдсэн байхыг олж харлаа :)) бид энэ хоолонд дуртай :))

Тахианы маханд хаш нэмээд хутгаж, дунд зэргийн халуунд хэдэн минутын турш дахин хуурна.

Үлдсэн найрлагыг нь шарсан байхад сүүлчийнхийг нь бэлтгэ: улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.

Хаш нь алтан өнгөтэй бол улаан лоолийг хайруулын тавган дээр илгээнэ.

За, бидний хоол бараг бэлэн боллоо! Нөхөр над руу гүйж ирээд яагаад ийм сайхан үнэртэй юм бэ гэж асуув. :) Үнэр нь үнэхээр гайхалтай. Мөн тод өргөлт нэмэхийн тулд бид цэвэрлэж, сармис дарагчаар дамжуулан хэдэн хумс сармис дамжуулж, давс, амтлагч хийнэ. Энэ үнэрийг хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй нь лавтай ;)

Хутгаж, бага зэрэг буцалж буй ус нэмээд дахин хольж, тагийг нь таглаад 3-5 минут буцалгана. Мөн заасан хугацааны дараа бид анхилуун, өнгөлөг, маш амттай хоол бүхий бүхэл бүтэн хайруулын тавагтай болно!

Хаштай тахианы махыг өөрийн хүссэн хачираар үйлчил. Ногоонтой нухсан төмс бол миний бодлоор хамгийн шилдэг нь, гэхдээ та дуртай хачираа хийж эсвэл өөр өөр хачирыг эндээс харж болно. За, хангалттай ярих! Миний шүлс гоожиж байгаа болохоор ширээгээ засаад хоолондоо орлоо :)

Хоолонд нэгдээрэй;) Энэ өнгөлөг хоолны зургуудыг хараад би баяртай байх болно - тэдгээрийг сэтгэгдэл дээр нэмнэ үү;) Зун тань гэрэл гэгээтэй байг =) Өрөөл сайхан!