नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ। नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ नकारात्मक कैलोरी के बारे में मिथक और सच्चाई

चिकन ब्रेस्ट और अजवाइन का सलाद खाएं, और आप खुश रहेंगे: स्तन में निहित कैलोरी अजवाइन के पाचन में चली जाएगी, और अंत में सब कुछ शून्य हो जाएगा। कुछ भी नहीं खाने पर विचार करें! यहाँ एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों की कार्रवाई की एक सामान्य रूपरेखा है: शरीर उनसे प्राप्त होने की तुलना में उनके आत्मसात करने पर अधिक ऊर्जा खर्च करता है। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम अजवाइन में केवल लगभग 15 किलो कैलोरी होता है, और इसके पाचन के लिए बहुत अधिक आवश्यकता होती है।

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ: सिद्धांत

पहली कक्षा के अंकगणित की पाठ्यपुस्तक की तरह "नकारात्मक आहार" के समर्थकों के तर्क स्पष्ट हैं।

भोजन को पचाने और पोषक तत्वों को आत्मसात करने से शरीर काम करता है। बेशक, किसी भी काम के लिए ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है। विभिन्न उत्पादों की अलग-अलग लागत होती है।

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प्रोटीन का पाचन औसतन 30-40% कैलोरी लेता है, जिसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, ये आंकड़े अधिक मामूली होते हैं: क्रमशः 5-10% और 4-7%। उदाहरण के लिए, यदि आप 200 किलो कैलोरी दुबले चिकन स्तन की कोशिश करते हैं, तो आपको लगभग 140 किलो कैलोरी माइनस इसे पचाने की लागत मिलेगी। और एक चम्मच वनस्पति तेल आपको सौ किलोकलरीज देगा जो बिना किसी नुकसान के लगभग अवशोषित हो जाएगा।

नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों के लिए जगह कहाँ है? और यहाँ कहाँ है - फाइबर में। पाचन के लिए उपयोगी आहार फाइबर, स्वयं लगभग अपचनीय होते हैं। इसलिए, अजवाइन, गोभी, सेब, उबचिनी को बाल्टी में खाया जा सकता है - और यह पाचन के लिए "बेकार काम" प्रदान करेगा। अधिक बाल्टियाँ - अधिक लागत। हम अधिक खाते हैं - हम और अधिक वजन कम करते हैं!

वजन घटाने के लिए नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ: अभ्यास में क्या?

लेकिन व्यवहार में, हमेशा की तरह, सब कुछ अधिक जटिल है। जैव रसायन के जंगल में जाए बिना, आइए तर्क का सहारा लें। आप प्रकृति को धोखा नहीं दे सकते, और शरीर अभी भी मूर्ख नहीं है। ठीक है, वह जादू की अजवाइन की कुछ मात्रा को पचाएगा, और अगले डंठल पर वह "अपना विचार बदल देगा": व्यर्थ में काम क्यों करें? यह प्लस में काम करेगा, लेकिन माइनस में नहीं। और शांति से एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री के साथ अपचनीय उत्पाद से छुटकारा पाएं। आप स्वयं जानते हैं कि अजीर्ण और अजीर्ण क्या हैं।

बिंदु 1 से यह पता चलता है कि ऐसा आहार न केवल बेकार है, बल्कि हानिकारक भी है। यदि आप नकारात्मक कैलोरी की खोज में पाचन तंत्र को तोड़ते हैं, तो शरीर को कई उपयोगी पदार्थ नहीं मिलेंगे। यह निश्चित रूप से एक नकारात्मक प्रभाव है!

आगे। यहां तक ​​कि अगर आपका शरीर एक स्टैखानोवाइट है, तो सब्जियों के एक कटोरे को आसानी से और मुफ्त में प्रोसेस करने के लिए तैयार है। और क्या? सभी "नकारात्मक कैलोरी" खाद्य पदार्थ कैलोरी में कम होते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर हम सैद्धांतिक रूप से मानते हैं कि शरीर इस बेसिन को संसाधित करने की तुलना में डेढ़ गुना अधिक कैलोरी खर्च करेगा, तो इससे ज्यादा कुछ नहीं मिलेगा। "हम नकारात्मक कैलोरी सामग्री के बारे में केवल 60 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से कम ऊर्जा मूल्य वाले उत्पादों के संबंध में बात कर सकते हैं," रिम्मारिटा केंद्र के मुख्य चिकित्सक पोषण विशेषज्ञ और फिजियोथेरेपिस्ट रिम्मा मोइसेंको कहते हैं। "एक ही समय में, एक तले हुए स्तन में निहित ऊर्जा की मात्रा 1.5 किलोग्राम घास की भी भरपाई नहीं करती है।" और ठीक यही आप पर भरोसा कर रहे थे, है ना? ओह, सपने, सपने ...

यह पता चला है कि यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो पुराने तरीके से खुद को कैलोरी में सीमित करना सबसे अच्छा है। या उदाहरण के लिए, रक्त प्रकार के अनुसार आहार का पालन करें।

और शरीर को आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करना न भूलें और आम तौर पर चयापचय को तेज करें। इस अर्थ में, फैटी सैल्मन या प्रोटीन युक्त चिकन का एक टुकड़ा "नकारात्मक" कैलोरी सामग्री के साथ एक किलोग्राम तोरी की तुलना में अधिक प्रभावी हो सकता है। लेकिन केवल एक शर्त के साथ: आपको अपनी मांसपेशियों को काम करने की ज़रूरत है, और फिर कैलोरी शरीर की चर्बी में नहीं जाएगी। उबाऊ? क्षमा करें, लेकिन परियों का अस्तित्व केवल परियों की कहानियों में होता है।

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों की सूची

अभी भी नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं!

• सबसे स्पष्ट साफ पानी है। जैसा कि आप जानते हैं, इसमें कोई कैलोरी नहीं होती है। लेकिन वैसे भी कैलोरी क्या है? यह 1 ग्राम पानी को 1 डिग्री तक गर्म करने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा है। यह गणना करने के लिए एक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं है: यदि आप दिन के दौरान अनुशंसित 2 लीटर पानी पीते हैं, कहते हैं, 17 डिग्री का तापमान, तो शरीर को उन्हें 37 ° तक गर्म करना होगा, 2000 मिलीलीटर x 20 ° = 40,000 खर्च करना होगा कैलोरी, यानी ... कुल 40 किलो कैलोरी। कुछ? अच्छा, कितना है।
• जरूर ग्रीन टी। एक गिलास में 5 किलो कैलोरी से अधिक नहीं। इसे शरीर में संसाधित करने में कितना खर्च आएगा? विभिन्न स्रोतों के अनुसार - 20 से 60 किलो कैलोरी तक। बर्फ के बारे में कैसे?
• मिर्च मिर्च, अदरक की जड़, लहसुन और अन्य मसालों को उनके नशीले प्रभाव के कारण समान दर्जा प्राप्त है: मसालेदार भोजन गर्मी को छोड़ने में योगदान देता है, और इसलिए ऊर्जा का व्यय होता है। लेकिन आप कितनी मिर्च मिर्च खा सकते हैं? यहाँ कुछ है।
• मशरूम एक अलग वस्तु है। इनमें कैलोरी कम और प्रोटीन अधिक होता है, जिसे पचाना मुश्किल होता है। लंबी अवधि के पाचन पर नकारात्मक कैलोरी कमाने का मौका मिलता है।
• सब्जियों में नेता अजवाइन है। साथ ही सभी प्रकार की गोभी, तोरी, गाजर, शतावरी, खीरे, बैंगन, मिर्च, मूली, टमाटर, प्याज, चुकंदर, सभी बगीचे के साग, सभी पत्तेदार सलाद, फल और जामुन - सेब, अनानास, आड़ू, खरबूजे, तरबूज, प्लम, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, करंट, क्रैनबेरी। और सभी साइट्रस। लेकिन, जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, "बैरल में संतरे लोड करना" बेकार है - शरीर जल्दी से थक जाएगा।

आप नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों के बारे में क्या सोचते हैं?

आहार खाद्य पदार्थ वे होते हैं जिन्हें संसाधित करने के लिए आपको भोजन से प्राप्त होने वाली कैलोरी की मात्रा से अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ कैलोरी में कम होते हैं, लेकिन उन्हें पचाने से शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। नतीजतन, भोजन के प्रसंस्करण की प्रक्रिया शून्य में चली जाती है।

निगेटिव कैलोरी फूड कैसे पकाएं

क्या आप अधिकतम परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं? सलाद में जीरो कैलोरी वाला खाना खाएं। अगर सलाद में फल हैं तो आप सादे दही को ड्रेसिंग के तौर पर इस्तेमाल करें। मशरूम को माइनस कैलोरी सामग्री वाले सबसे मूल्यवान उत्पादों में से एक माना जाता है: इनमें बहुत सारा प्रोटीन और आहार फाइबर होता है। और ऊर्जा मूल्य 10 से 330 किलो कैलोरी तक होता है।

वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, खाने से पहले, इन उत्पादों को गर्मी उपचार (या न्यूनतम हेरफेर) के अधीन नहीं किया जाना चाहिए। तो यह भोजन अपने फायदेमंद पदार्थों को बरकरार रखेगा। उदाहरण के लिए, कच्ची सब्जियों में उबली या उबली हुई सब्जियों की तुलना में शरीर के लिए अधिक मूल्यवान फाइबर होता है।

न्यूनतम कैलोरी सामग्री वाले उत्पाद: सूची

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, प्रकृति में कोई नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ नहीं हैं, लेकिन सद्भाव बनाए रखने और वजन कम करने के लिए खाद्य पदार्थों की एक बड़ी सूची है। यह सिर्फ इतना है कि शरीर कुछ भोजन को पचाने पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, जो वसा में नहीं बदलता है, चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, चयापचय में सुधार करता है और एक व्यक्ति को मूल्यवान विटामिन और खनिज देता है।

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं:

• सब्ज़ियाँ;
• हरियाली;
• मशरूम;
• मसाले;
• प्रोटीन उत्पाद;
• डेयरी उत्पाद (मट्ठा, कम वसा वाला पनीर, प्राकृतिक दही);
• फल (खुबानी, बेर, आम, सेब);
• जामुन (तरबूज, अनानास, साइट्रस)।

फल और जामुन

जामुन और फल, जो एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले भोजन से संबंधित हैं, में फाइबर और पेक्टिन होते हैं जो शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। इन उत्पादों का उपयोग शरीर से विषाक्त पदार्थों के उत्सर्जन को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। इनमें शामिल हैं: ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी।

ये जामुन जुकाम के लिए उपयोगी होते हैं, सूजन संबंधी बीमारियों में सुधार करते हैं, रोगाणुरोधी प्रभाव डालते हैं और मूत्र संक्रमण के इलाज में मदद करते हैं। मायोपिया और नेत्र रोगों के लिए ब्लूबेरी, रसभरी और ब्लैकबेरी विशेष रूप से उपयोगी हैं। इन जामुनों की कैलोरी सामग्री कम है: लगभग 5-100 किलो कैलोरी प्रति 1 गिलास।

अतिरिक्त मात्रा से छुटकारा पाने के लिए खट्टे फलों का सेवन सबसे अच्छे तरीकों में से एक माना जाता है। और यह उचित है, क्योंकि खट्टे फलों में बहुत अधिक फाइबर और विटामिन सी होता है। यदि आप इन फलों को नियमित रूप से खाते हैं, तो आप उनके मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव को महसूस कर सकते हैं। अधिकांश खट्टे फलों की कैलोरी सामग्री न्यूनतम होती है, जो अक्सर 40 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। सर्वोत्तम प्रतिनिधियों में शामिल हैं: नारंगी, अंगूर, नींबू, कीनू, चूना।

तरबूज प्यास बुझाता है, गुर्दे, आंतों को साफ करता है, तृप्ति की भावना देता है। और यह इसकी न्यूनतम कैलोरी सामग्री के साथ है, जो कि एक टुकड़े में 20 किलो कैलोरी तक है। इसलिए, अधिक वजन वाले लोगों को तरबूज खाने की सलाह दी जाती है। इस बड़े बेर की मूल्यवान रचना, विटामिन, खनिज, शर्करा और फाइबर की उपस्थिति ने तरबूज को उन सभी की मेज पर एक मूल्यवान और स्वागत योग्य अतिथि बना दिया है जो सद्भाव बनाए रखना या प्राप्त करना चाहते हैं।

अनानास वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। और सभी क्योंकि इस फल में ब्रोमेलैन (वसा जलाने वाला पदार्थ) होता है। अनानास का मध्यम नियमित सेवन चयापचय को सामान्य करता है, वसा द्रव्यमान को कम करने में मदद करता है। अनानास को अपने मेनू में शामिल करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि आप इसे खाली पेट नहीं खा सकते हैं। पेप्टिक अल्सर और पेट की कम अम्लता वाले लोगों में फल को contraindicated है।

सब्ज़ियाँ

स्लिम फिगर बनाने के लिए आपको नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले विभिन्न खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है: अजवाइन, गोभी, सेवॉय गोभी, फूलगोभी, हरी मटर, ब्रोकोली, काली मूली। ये सब्जियां आसानी से शरीर को संतृप्त करती हैं, तृप्ति की भावना देती हैं, आंतों को साफ करती हैं, बलगम, विषाक्त पदार्थों, हानिकारक माइक्रोफ्लोरा को हटाती हैं। इन उत्पादों का उपयोग चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार और वसा जलने में तेजी लाने में मदद करता है।

साथ ही आहार में मौजूद होना चाहिए:

• टमाटर;
• एस्परैगस;
• मिर्च;
• चुकंदर;
• पालक;
• गाजर;
• बैंगन;
• कद्दू;
• शलजम;
• तुरई;
• खीरे।

साग और मसाले

ये उत्पाद किसी भी डिश में मौलिकता जोड़ते हैं: सूप, सॉस, सलाद, दूसरा कोर्स। इस तरह के साग का बहुत महत्व है: नींबू बाम, पुदीना, मेंहदी, सलाद, सीताफल, डिल, अजमोद, तुलसी, अजवायन, जलकुंभी। व्यंजन को एक विशेष स्वाद और जादुई सुगंध देने वाले मसाले भी सद्भाव पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। शून्य कैलोरी सामग्री वाले मसालों में से कोई भी भेद कर सकता है: दालचीनी, धनिया, जीरा, अदरक।

पेय

वजन घटाने और चर्बी हटाने के लिए पोषण विशेषज्ञ ग्रीन टी की सलाह देते हैं। पेय में चीनी या दूध जोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस पेय का अधिकतम दैनिक सेवन 3-5 कप है। यदि आप इस चाय को नियमित रूप से पीते हैं, तो आप पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकते हैं, त्वचा को साफ कर सकते हैं और शरीर को फिर से जीवंत कर सकते हैं।

पानी को भी डाइट में शामिल करना चाहिए। इसकी दैनिक दर व्यक्तिगत है। औसतन, एक वयस्क को शरीर के 1 किलो प्रति 40 मिलीलीटर पीने की जरूरत होती है। यह पता चला है कि 80 किलो वजन वाले लोगों को हर दिन इस तरल के 3.2 लीटर पीने की जरूरत होती है। लेकिन आपको पानी का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि। ओवरडोज उतना ही खतरनाक है जितना कि डिहाइड्रेशन।

जीरो कैलोरी फूड टेबल

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थों की सूची में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इस भोजन के ऊर्जा मूल्य को देखते हुए, आप एक स्वस्थ आहार मेनू बना सकते हैं। कैलोरी तालिका आपको वजन सामान्य करने और वजन कम करने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों को चुनने की अनुमति देगी।

नाम	किलो कैलोरी की संख्या (प्रति 100 ग्राम)	नाम	किलो कैलोरी की संख्या (प्रति 100 ग्राम)	नाम	किलो कैलोरी की संख्या (प्रति 100 ग्राम)
खुबानी	48	क्रैनबेरी	28	अजमोद	45
श्रीफल	38	धनिया	25	चकोतरा	32
चेरी प्लम	30	करौंदा	44	एक प्रकार का फल	16
तरबूज	25	नींबू	16	मूली	20
नारंगी	38	लेट्यूस (सलाद)	17	मूली	34
एक अनानास	48	नींबू	24	शलजम	28
हाथी चक	28	एक प्रकार का पौधा	11	रोवाण	44
तुलसी	27	हरी प्याज	22	सलाद	14
बैंगन	24	बल्ब प्याज	40	चुक़ंदर	48
दारुहल्दी	29	रास्पबेरी	41	अजमोदा	10
ब्रॉकली	28	अकर्मण्य	38	आलूबुखारा	43
स्वीडिश जहाज़	37	गाजर	33	किशमिश	40
ब्लूबेरी	37	पुदीना	49	एस्परैगस	20
चकोतरा	35	समुद्री हिरन का सींग	30	टमाटर	15
ओरिगैनो	25	खीरे	15	कद्दू	28
खरबूज	32	समुद्री हिरन का सींग	30	दिल	40
ब्लैकबेरी	33	खीरे	15	हरी सेम	32
honeysuckle	30	dandelion	45	फूलगोभी	29
हरी चाय (चीनी नहीं)	0	पपीता	48	कासनी	21
स्ट्रॉबेरीज	41	स्क्वाश	19	तुरई	16
तुरई	27	मिठी काली मिर्च)	25	लहसुन	34
Viburnum	26	नींबू	16	ब्लूबेरी	40
सफेद बन्द गोभी	28	लेट्यूस (सलाद)	17	पालक	21
कीवी	31	नींबू	24	सोरेल	25
डॉगवुड	44	मिर्च)	40	नागदौना	25
स्ट्रॉबेरी	30	आड़ू	44	सेब	46

आहार उत्पादों के साथ एक तालिका आपके मेनू में विविधता लाने में मदद करेगी, जिससे शरीर को अच्छा पोषण मिलेगा। डाइट पर जाने वाले लोगों में ठीक यही कमी होती है। यह पता चला है कि अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए यह जानना पर्याप्त है कि कौन से खाद्य पदार्थ वजन घटाने में योगदान करते हैं।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की सूची और एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों की एक तालिका आपको एक स्वस्थ आहार व्यवस्थित करने, आपकी भलाई में सुधार करने और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देगी। नतीजतन, आपको अच्छे परिणाम मिलेंगे: एक पतला आंकड़ा, अच्छा स्वास्थ्य, शरीर में हल्कापन, किसी भी उम्र में उत्कृष्ट स्वास्थ्य और दिन के किसी भी समय।

आधुनिक परिभाषा के अनुसार, शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें पचाने के लिए उनमें मौजूद ऊर्जा से अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ कैलोरी में कम हैं, पोषक तत्वों में उच्च हैं, और कम कैलोरी वाले आहार के लिए बहुत अच्छे हैं।

आधुनिक परिभाषा के अनुसार, शून्य-कैलोरी खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें पचाने के लिए उनमें मौजूद ऊर्जा से अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ कैलोरी में कम हैं, पोषक तत्वों में उच्च हैं, और कम कैलोरी वाले आहार के लिए बहुत अच्छे हैं।

सलाद अजवाइनअपने रसीलेपन और आहार फाइबर की उल्लेखनीय मात्रा के कारण हमारी सूची में पहले स्थान पर है। यह रक्तचाप पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है और फ्लेवोनोइड ल्यूटोलिन की सामग्री के कारण कैंसर को रोकने में मदद करता है।

संतरेन केवल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, बल्कि अन्य फलों की तुलना में बहुत कम मात्रा में कैलोरी भी होते हैं। कुछ अध्ययनों के अनुसार, संतरा खाने से डीएनए की क्षति को कम करने में मदद मिलती है और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन होता है।

कैलोरी: 47 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

पत्ता गोभीआहार फाइबर, विटामिन सी और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह आंत्र, मूत्राशय और प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में मदद करता है।

एस्परैगसइसमें आवश्यक बी विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स होता है। यह फोलेट से भी भरपूर होता है, जिसका महिलाओं के हृदय और प्रजनन स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह कैलोरी में इतना कम है कि आप अच्छे विवेक में एक पूरा गुच्छा खा सकते हैं।

कैलोरी: 20 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

चुक़ंदरआयरन और एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में जाना जाता है। आप उन्हें अपने लाभ के लिए कच्चा, उबला हुआ, तला हुआ या भाप में उपयोग कर सकते हैं।

खीराइसमें मौजूद पानी की मात्रा के कारण बस हमारी सूची में होना चाहिए। यह सलाद के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में कार्य करता है और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए अपरिहार्य है। खीरा खाने से आपको हाइड्रेटेड रहने, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और आपकी त्वचा के अनुकूल खनिजों की भरपाई करने में मदद मिलेगी।

कैलोरी: 16 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

नींबूव्यंजनों में स्वाद जोड़ता है और शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है। सुबह खाली पेट एक गिलास पानी में नींबू का रस निचोड़कर पिएं - इस तरह से आपको विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलेगा और स्वाभाविक रूप से वजन कम होगा।

कैलोरी: 29 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

फूलगोभीअपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाना जाता है और हृदय और पाचन तंत्र के लिए वास्तव में अच्छा है।

कैलोरी: 25 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

तरबूज- एक शानदार मीठा फल, लेकिन, विचित्र रूप से पर्याप्त, कैलोरी में बहुत कम। यह चयापचय को गति देता है और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करता है।

कैलोरी: 30 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

केल, या केल- दैनिक आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त, त्वचा और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है। एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन के से भरपूर, केल के फायदे के अलावा और कुछ नहीं है।

कैलोरी: 49 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

शलजमइसमें विरोधी भड़काऊ गुण हैं और शरीर को भड़काऊ प्रक्रियाओं के परिणामों से निपटने में मदद करेंगे। हालांकि, गुर्दे या पित्ताशय की थैली की समस्या वाले लोगों के लिए, शलजम के सेवन को सीमित करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इनमें ऑक्सालिक एसिड लवण होते हैं, जो एक उत्तेजना पैदा कर सकते हैं।

कैलोरी: 28 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

सेबकम कैलोरी आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में सेवा करें। वे विटामिन, आहार फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं।

कैलोरी: 52 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

प्याज- आहार फाइबर, विटामिन बी1, बी6, सी, एच, मैंगनीज, तांबा, फास्फोरस, पोटेशियम और फोलेट का एक उत्कृष्ट स्रोत। अपने प्याज का अधिक से अधिक लाभ उठाने के लिए, ऊपरी परत को जितना संभव हो उतना पतला छीलें।

कैलोरी: 40 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

गाजरपकाकर या जूस के रूप में सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। खाना पकाने के दौरान, गाजर बीटा-कैरोटीन की मात्रा में वृद्धि करते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट में से एक है। शरीर में बीटा-कैरोटीन विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है, जो आंखों, त्वचा, बालों, प्रजनन प्रणाली आदि के लिए फायदेमंद होता है।

कैलोरी: प्रति 100 ग्राम 41 किलो कैलोरी

ब्रॉकलीयह हमारे सफाई प्रणाली पर एक उत्कृष्ट प्रभाव डालता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता रखता है। इसमें विटामिन ए, सी, फोलिक एसिड और कैल्शियम होता है।

कैलोरी: 34 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

ब्रसल स्प्राउटयह तेल के साथ बेहतर स्वाद लेता है, लेकिन अपने प्राकृतिक रूप में यह और अधिक लाभ लाएगा। विटामिन सी और के से भरपूर, साथ ही ओमेगा -3 फैटी एसिड।

कैलोरी: 43 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

तुरईबहुत बहुमुखी सब्जी। यह तले हुए आलू, ब्रेड या पास्ता से कम स्वादिष्ट नहीं है। पोटैशियम की मात्रा अधिक होने के कारण यह हृदय के लिए बहुत उपयोगी है।

मशरूम विटामिन डी का अच्छा स्रोत है, जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है। मशरूम में लेक्टिन, प्रोटीन, ग्लूकन और अन्य कार्बोहाइड्रेट सहित कई तरह के फायदेमंद पदार्थ होते हैं, और उन्हें कैंसर के विकास को धीमा करने वाला भी माना जाता है।

कैलोरी: 38 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

चकोतरा- एक प्रसिद्ध आहार उत्पाद। इसमें विटामिन सी, आहार फाइबर होता है और चयापचय में सुधार होता है, जिससे वजन को नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है।

कैलोरी: 42 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

चाहे आप वजन कम करना चाहते हैं या वजन बनाए रखना चाहते हैं, इन फलों और सब्जियों को अपने आहार में शामिल करने से आपको न केवल आवश्यक विटामिन और खनिज मिलेंगे, बल्कि आपके चयापचय को बढ़ावा मिलेगा और विभिन्न बीमारियों से लड़ने में मदद मिलेगी। बेशक, कोई भी एक दिन में सूची में सभी खाद्य पदार्थ नहीं खा सकता था। यह आपके खाने की आदतों को बदलने और "जंक" खाद्य पदार्थों को स्वस्थ लोगों के साथ बदलने के बारे में अधिक है। आज स्वस्थ आदतें बनाकर, आप कल और आने वाले कई वर्षों तक अच्छा स्वास्थ्य प्राप्त करेंगे।प्रकाशित

इस लेख में हम तथाकथित नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बारे में बात करेंगे। आपको पता चलेगा कि यह एक मिथक है या सच है, क्या ऐसे उत्पाद वास्तव में वजन घटाने में मदद करते हैं। साथ ही लेख में हम ऐसे उत्पादों की सूची के साथ एक तालिका प्रदान करेंगे।

इस लेख को लिखने से पहले, मैंने इस विषय पर कई स्रोतों और कई अध्ययनों का ध्यानपूर्वक अध्ययन किया और पाया कि क्या वास्तव में नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से वजन कम करने का ऐसा चमत्कारी प्रभाव है? राय अलग है, लेकिन आइए सच्चाई खोजने की कोशिश करें।

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ: मिथक या सच्चाई?

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो पचाने में अधिक कैलोरी लेते हैं। कम से कम एक व्यापक धारणा है कि यह मामला है, और ऐसे उत्पाद मौजूद हैं।

ऐसा लगेगा कि सब कुछ तार्किक है। अगर 100 ग्राम सफेद गोभी में 27 किलो कैलोरी होती है, तो इसे चबाने और पचाने में 40 किलो कैलोरी क्यों नहीं लगती, जिससे 13 किलो कैलोरी की कमी हो जाती है।

मैं नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों के बारे में सच्चाई खोलता हूं - वे मौजूद नहीं हैं। यह साबित हो चुका है कि किसी उत्पाद को पचाने की लागत उसकी कैलोरी सामग्री से अधिक नहीं हो सकती। इसके अलावा, उनकी कैलोरी सामग्री का 10% तक पचाने पर खर्च किया जाता है, उदाहरण के लिए, सब्जियां। गोभी में इतनी कम कैलोरी क्यों होती है? क्‍योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और पानी होता है। फाइबर, सिद्धांत रूप में, पचता नहीं है, और इसलिए कैलोरी व्यय की आवश्यकता नहीं होती है। पानी का "पाचन" भी शरीर के मुख्य चयापचय में शामिल है, इसलिए इसे अतिरिक्त लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। गोभी में निहित कार्बोहाइड्रेट को इस गोभी की कुल कैलोरी सामग्री का केवल 5-7% की आवश्यकता होती है।

अभी भी यकीन नहीं हुआ? क्या आप अभी भी सोचते हैं कि सब्जियां और फल कैलोरी नहीं बढ़ा सकते हैं, लेकिन उन्हें खर्च कर सकते हैं?

फिर एक प्रयोग की कल्पना करो। दो लोग - दो बंद कमरे। एक को पीने के लिए केवल पानी दिया जाता है, और दूसरे को नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ - गाजर, गोभी, मूली, मशरूम, आदि खिलाए जाते हैं। आपको क्या लगता है कि कौन तेजी से वजन कम करेगा और "एक साथ फ्लिपर्स गोंद" करेगा?

हां, यह सिद्धांत कि आप खा सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं सुंदर है और आप वास्तव में इस पर विश्वास करना चाहते हैं, लेकिन यह भ्रामक है।

मिथक या सच्चाई?

इसलिए केक का एक टुकड़ा और फिर एक किलो अजवाइन खाने में सक्षम होने की उम्मीद न करें और अजवाइन की नकारात्मक कैलोरी सामग्री के कारण केक से कैलोरी बर्न करें। इस तस्वीर की कल्पना करें और मुस्कुराएं))।

लेकिन, दूसरी ओर, बहुत कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ मौजूद होते हैं। उन्हें कैलोरी बर्न न करने दें, लेकिन लगभग कभी न जोड़ें। उदाहरण के लिए, गोभी से केवल 100 किलो कैलोरी प्राप्त करने के लिए, आपको लगभग आधा किलोग्राम खाने की जरूरत है। और यह बहुत है! इसलिए, तथाकथित नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ, या कम या न्यूनतम कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ, वास्तव में वजन घटाने में मदद करेंगे।

कई फल और सब्जियां नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं। नीचे मैं टेबल के रूप में नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाली सब्जियों, फलों और जामुन की सूची दूंगा।

कृपया ध्यान दें कि तालिकाओं में सूचीबद्ध सभी सब्जियों, फलों और जामुनों में उनकी संरचना में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होता है, इसमें बहुत कम प्रोटीन और कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसके अलावा, वे 80% से अधिक पानी हैं। यही कारण है कि उनमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम हो जाती है। और इसीलिए उनकी कैलोरी सामग्री वास्तव में नकारात्मक नहीं हो सकती। इन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से सुखाने की कोशिश करें और उनकी कैलोरी सामग्री तुरंत 6-10 गुना बढ़ जाएगी। यह एक बार फिर साबित करता है कि इन उत्पादों की कैलोरी सामग्री बिल्कुल नकारात्मक नहीं है, लेकिन बस पानी से बहुत पतला है।

उदाहरण के लिए, बेर की कैलोरी सामग्री 43 किलो कैलोरी होती है, लेकिन सूखे prunes की कैलोरी सामग्री 264 किलो कैलोरी होती है।

आप हमारी वेबसाइट पर उत्पादों की कैलोरी सामग्री की पूरी तालिका पा सकते हैं:।

नकारात्मक कैलोरी सब्जियों की सूची (टेबल)

नीचे दी गई तालिका में, हमने नकारात्मक (न्यूनतम) कैलोरी वाली सब्जियों की एक सूची तैयार की है। इन उत्पादों से वसा प्राप्त करना बेहद कठिन है, क्योंकि इनसे पर्याप्त कैलोरी प्राप्त करने के लिए आपको बहुत अधिक खाने की आवश्यकता होती है।

उत्पाद	पानी, जी	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी प्रति 100 जीआर
बैंगन	91,0	0,6	0,1	5,5	24
स्वीडिश जहाज़	87,5	1,2	0,1	8,1	37
तुरई	93,0	0,6	0,3	5,7	27
सफेद बन्द गोभी	90,0	1,8	–	5,4	28
लाल गोभी	90,0	1,8	–	6,1	31
फूलगोभी	90,9	2,5	–	4,9	29
हरा प्याज	87,0	3,0	–	7,3	40
बल्ब प्याज	86,0	1,7	–	9,5	43
गाजर	88,5	1,3	0,1	7,0	33
खीरे	95,0	0,8	–	3,0	15
मीठी हरी मिर्च	92,0	1,3	–	4,7	23
लाल मीठी मिर्च	91,0	1,3	–	5,7	27
एक प्रकार का फल (पेटीओल्ड)	94,5	0,7	–	2,9	16
मूली	93,0	1,2	–	4,1	20
मूली	88,6	1,9	–	7,0	34
शलजम	90,5	1,5	–	5,9	28
सलाद	95,0	1,5	–	2,2	14
टमाटर (टमाटर)	93,5	0,6	–	4,2	19
हरी बीन्स (फली)	90,0	4,0	–	4,3	32
चेरेम्शा	89,0	2,4	–	6,5	34
पालक	91,2	2,9	–	2,3	21
सोरेल	90,0	1,5	–	5,3	28

जामुन और नकारात्मक कैलोरी वाले फल (टेबल)

नीचे दी गई तालिका में, हमने नकारात्मक (कम) कैलोरी वाले बेरीज और फलों की एक सूची बनाई है।

आपको सब्जियों की तुलना में फल और जामुन से अधिक सावधान रहने की जरूरत है। सबसे पहले, सब्जियों की तुलना में उनमें से बहुत कुछ खाना आसान है, क्योंकि वे स्वादिष्ट होते हैं। दूसरे, वे सब्जियों की तुलना में अधिक उच्च कैलोरी वाले होते हैं, क्योंकि उनमें फ्रुक्टोज होता है। पोषण विशेषज्ञ मुख्य रूप से सुबह फल खाने की सलाह देते हैं। दोपहर में सब्जियां और प्रोटीन खाना बेहतर होता है।

उत्पाद	पानी, जी	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी प्रति 100 जीआर
खुबानी	86,0	0,9	–	10,5	46
श्रीफल	87,5	0,6	–	8,9	38
चेरी प्लम	89,0	0,2	–	7,4	34
एक अनानास	86,0	0,4	–	11,8	48
चेरी	85,5	0,8	–	11,3	49
नाशपाती	87,5	0,4	–	10,7	42
डॉगवुड	85,0	1,0	–	9,7	45
आड़ू	86,5	0,9	–	10,4	44
उद्यान बेर	87,0	0,8	–	9,9	43
सेब	86,5	0,4	–	11,3	46
नारंगी	87,5	0,9	–	8,4	38
चकोतरा	89,0	0,9	–	7,3	35
नींबू	87,7	0,9	–	3,6	31
अकर्मण्य	88,5	0,8	–	8,6	38
काउबेरी	87,0	0,7	–	8,6	40
ब्लूबेरी	88,2	1,0	–	7,7	37
ब्लैकबेरी	88,0	2,0	–	5,3	33
स्ट्रॉबेरीज	84,5	1,8	–	8,1	41
क्रैनबेरी	89,5	0,5	–	4,8	28
करौंदा	85,0	0,7	–	9,9	44
रास्पबेरी	87,0	0,8	–	9,0	41
क्लाउडबेरी	83,3	0,8	–	6,8	31
समुद्री हिरन का सींग	75,0	0,9	–	5,5	30
सफेद करंट	86,0	0,3	–	8,7	39
यूरोपिय लाल बेरी	85,4	0,6	–	8,0	38
काला करंट	85,0	1,0	–	8,0	40
ब्लूबेरी	86,5	1,1	–	8,6	40

वास्तव में, खाद्य पदार्थों की तरह ही कोई नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ नहीं होते हैं। लेकिन कुछ ऐसे भी खाद्य पदार्थ हैं जिनमें कैलोरी बहुत कम होती है। हालांकि इन व्यंजनों की कैलोरी सामग्री नकारात्मक नहीं है, यह इतना छोटा है कि आप खुद को सीमित किए बिना लगभग खा सकते हैं। नीचे मैं न्यूनतम (लगभग नकारात्मक) कैलोरी सामग्री वाले कई व्यंजनों का उदाहरण दूंगा।

गोभी पानी पर दम किया हुआ - 17 किलो कैलोरी।न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी। गोभी में उच्च फाइबर होता है, जो पाचन को बढ़ावा देता है और अन्नप्रणाली को साफ करता है। केवल 17 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, भले ही आप एक कटोरी (1000 ग्राम) गोभी खाते हैं, आपको केवल 170 किलो कैलोरी मिलेगा, जो कि दैनिक कैलोरी सेवन का 10% से कम है।

बिना तेल के प्याज और टमाटर के साथ दम किया हुआ मशरूम - 30 किलो कैलोरी।एक मुख्य व्यंजन के रूप में बिल्कुल सही। गार्निश पास्ता (स्पेगेटी), चावल या एक प्रकार का दलिया हो सकता है। मशरूम में न केवल बहुत कम कैलोरी होती है, बल्कि इसमें बहुत सारा प्रोटीन भी होता है, जो हमारी मांसपेशियों के लिए बहुत जरूरी होता है।

सूप - 30 किलो कैलोरी तक।सभी हल्के सूप कैलोरी में कम होते हैं। यदि आप एक पतला सूप पकाते हैं, तो नुस्खा में तेल न जोड़ें, लेकिन वसायुक्त पोर्क शोरबा के बजाय, चिकन स्तन शोरबा या मशरूम शोरबा का उपयोग करें, इसमें बहुत कम मात्रा में कैलोरी होगी। चिकन शोरबा के साथ एक बढ़िया विकल्प बोर्स्ट है। कैलोरी कम करने के लिए आप रेसिपी से आलू निकाल सकते हैं। तलते समय तेल का प्रयोग न करें बल्कि सब्जियों को पानी में तलें।

तोरी और गाजर को बिना तेल के भूनें - 20 किलो कैलोरी।इस व्यंजन में व्यावहारिक रूप से कोई प्रोटीन और वसा नहीं होता है, लेकिन केवल थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है। न केवल स्वादिष्ट, बल्कि आहार में भी बहुत फायदेमंद है।

ग्रीष्मकालीन सलाद: खीरे, टमाटर, प्याज - 18 किलो कैलोरी।ड्रेसिंग के रूप में, आप नींबू का रस, सोया सॉस या फलों के सिरके का उपयोग कर सकते हैं - वे डिश में लगभग कोई कैलोरी नहीं जोड़ते हैं।

ये लगभग कुछ नकारात्मक कैलोरी भोजन हैं जिन्हें आप बना सकते हैं। अन्य व्यंजनों को तैयार करते समय, आप कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करके उनकी कैलोरी सामग्री को कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सामान्य 67% मेयोनेज़ को हल्के 15% मेयोनेज़ से बदलें, जिसकी कैलोरी सामग्री लगभग 4 गुना कम है। या, वसायुक्त कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस के बजाय, कीमा बनाया हुआ चिकन या कीमा बनाया हुआ टर्की का उपयोग करें। व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को कम करने के कई विकल्प हैं। बस अपनी कल्पना को चालू करें और आप स्वादिष्ट, लेकिन कम कैलोरी वाले व्यंजन बना सकते हैं।

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ

नकारात्मक कैलोरी सामग्री के रूप में, अभी भी ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनकी कैलोरी सामग्री को आपके दैनिक आहार में भी नहीं गिना जा सकता है और खाना बनाते समय यह इतना नगण्य है। ये लगभग सभी मसाले हैं: नमक, लाल मिर्च, सरसों का पाउडर, लौंग, तेज पत्ता, आदि। इसके अलावा, कॉफी और चाय की गिनती न करें। कॉफी और चाय को वास्तव में निगेटिव कैलोरी फूड्स कहा जा सकता है। वे केवल चयापचय को गति देते हैं और वास्तव में वजन कम करने में मदद करते हैं।

मुझे आशा है कि मैंने नकारात्मक कैलोरी मिथक को दूर करके आपको बहुत अधिक निराश नहीं किया। कोई आसान तरीका नहीं है, और एक सुंदर आकृति अपने आप पर बहुत काम करती है। लेकिन इस काम को और भी सुखद और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

टिप्पणियों में नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के बारे में अपनी राय साझा करें।

बस इतना ही। हमारी पत्रिका पढ़ने के लिए धन्यवाद।

एक नकारात्मक कैलोरी क्या है, उत्पादों की सूची, आहार में कैसे पेश किया जाए, क्या नहीं जोड़ा जा सकता है, वजन कम करने के टिप्स

एक नकारात्मक कैलोरी क्या है

नकारात्मक कैलोरी खाद्य पदार्थ- यह निम्न सूचकांक स्तर और निम्न कैलोरी सामग्री वाले उत्पादों की सूची है। एक नियम के रूप में, ग्लाइसेमिक इंडेक्स का स्तर जितना कम होता है, भोजन को पचाने में उतना ही अधिक समय लगता है और तदनुसार, अधिक कैलोरी, जिसके कारण नकारात्मक कैलोरी शब्द का निर्माण होता है।

नकारात्मक कैलोरी सूची

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ:

• मछली
• बीज
• पागल
• अंडे
• मांस
• एस्परैगस
• फलियाँ
• मटर
• गेहूँ के दाने
• अनाज
• लाल चावल
• भूरे रंग के चावल
• चुक़ंदर
• मूली
• बैंगन
• दिल
• अजमोद
• टमाटर
• पत्ता गोभी
• खीरे

निम्नलिखित सूची में इसकी संरचना में फ्रुक्टोज होता है, इसलिए शरीर द्वारा अवशोषण की दर तेज होती है

औसत ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ:

• संतरे
• कीनू
• चकोतरा
• आम
• एक अनानास
• चेरी प्लम
• कीवी
• नींबू
• तरबूज
• खरबूज
• खुबानी
• आलूबुखारा
• रहिला
• सेब
• जामुन

डाइट में कैसे शामिल करें

• सबसे पहले, इन उत्पादों को पोषण विशेषज्ञों द्वारा मोटापे के संकेतों की उपस्थिति में अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की सिफारिश की जाती है;
• आपको कम कैलोरी वाले आहार पर पूरी तरह से स्विच नहीं करना चाहिए, अपने सभी सामान्य खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से त्याग देना चाहिए, यह शरीर के लिए तनाव है, जिससे यह धीमा होकर प्रतिक्रिया कर सकता है;
• साग, फल, सब्जियां और जामुन शरीर को आवश्यक खनिजों, ट्रेस तत्वों और विटामिनों से संतृप्त करने में मदद करेंगे, उनमें न्यूनतम मात्रा में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा और पशु प्रोटीन होते हैं, इसलिए केवल ऐसे भोजन की उपस्थिति को पोषण का आधार नहीं बनाया जा सकता है, केवल एक जोड़ना;
• स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कमर की मात्रा कम करने के लिए, एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करें - बतख, चिकन, मछली, दुबला मांस, टर्की, समुद्री भोजन। इन उत्पादों का संयोजन, शारीरिक गतिविधि के साथ, अतिरिक्त कैलोरी को अच्छी तरह से जलाता है और एक पतला आंकड़ा देता है;
• दिन के दौरान आपको 0.5 किलो का सेवन करना चाहिए। सब्जियां और फल, जो दैनिक कैलोरी सेवन का 35% है;
• दिन के दौरान आपको कम से कम 2 लीटर पीने की जरूरत है। पानी;
• तैयार भोजन में मसालों और जड़ी-बूटियों को शामिल किया जाना चाहिए, और सब्जियों और फलों का ताजा सेवन करना चाहिए;
• नए रूप को वरीयता देते हुए, भोजन को न्यूनतम ताप उपचार के अधीन किया जाना चाहिए;
• खाना बनाते समय, आपको सूरजमुखी, सरसों या जैतून के तेल का उपयोग करना चाहिए, न कि पशु वसा (मक्खन, मार्जरीन);
• जितना हो सके भोजन को अपने रस में भाप देने की कोशिश करें;
• फलों का सलाद तैयार करने के लिए सक्रिय रूप से दही का प्रयोग करें
• समय-समय पर पसंदीदा भोजन खाएं, उदाहरण के लिए, आहार के 6 दिन, और 7 छोटी मात्रा में अपने पसंदीदा व्यंजन का इलाज करें।

क्या जोड़ा नहीं जा सकता

• आपको स्मोक्ड मीट और वसायुक्त खाद्य पदार्थ, साथ ही पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी के साथ-साथ नकारात्मक कैलोरी वाले कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ नहीं लेने चाहिए;
• बेरीज और फलों में न जोड़ें, यह एक तेज कार्बोहाइड्रेट है जो वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है। सलाद मेयोनेज़ या भारी क्रीम के साथ अनुभवी नहीं होना चाहिए, अधिमानतः कम वसा वाले खट्टा क्रीम।
• यदि आप खरबूजे के प्रेमी हैं, तो भोजन के बीच और शाम 6 बजे से पहले इसका सेवन करें। यह पाचन के लिए भारी उत्पाद है, अगर देर शाम या भोजन के तुरंत बाद लिया जाए तो पेट में भारीपन महसूस हो सकता है। किण्वित दूध उत्पादों या पानी के साथ इसे न पियें, दस्त के लक्षण हो सकते हैं।

• ड्रेसिंग के लिए सक्रिय रूप से नींबू के रस का उपयोग करें;
• नमक के बजाय, जो शरीर में पानी बनाए रखता है, मसाले और प्राकृतिक मसाले डालें;
• उपयोग या चीनी के बजाय;
• सक्रिय रूप से समुद्री शैवाल का सेवन करें, यह कम कैलोरी वाला और प्रति 100 ग्राम है। 24 किलो कैलोरी होता है।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बारे में मत भूलना, आपका आंकड़ा और स्वास्थ्य सही स्थिति में रहेगा!