जहां वे गुणवत्तापूर्ण शराब बेचते हैं। गुणवत्ता वाली शराब कैसे खरीदें। रूसी वोदका, काली रोटी, हेरिंग
क्रास्नोयार्स्क में पीड़ितों को सिग्ने वोडका द्वारा जहर नहीं दिया गया था, बिल्कुल नहीं - लोगों ने एक अधिक महंगा पेय खरीदा, जैक डैनियल की अमेरिकी व्हिस्की। जांच में पाया गया कि शराब में घातक मिथाइल अल्कोहल था।
और यहां हम अब एक साधारण नकली के साथ काम नहीं कर रहे हैं, ब्रांडेड ब्रांडेड पेय के बजाय सस्ती शराब जारी करने के साथ नहीं, बल्कि उन बोतलों के साथ जहां कम गुणवत्ता वाली शराब डाली गई थी, संभवतः कलात्मक परिस्थितियों में बनाई गई थी।
अल्कोहल में मिथाइल अल्कोहल कहाँ से आता है?
मिथाइल अल्कोहल लगभग सभी मजबूत मादक पेय में पाया जाता है। लेकिन यह उनमें बहुत कम मात्रा में निहित है - 100 से 300 मिलीग्राम मेथनॉल प्रति लीटर। लेकिन इस मात्रा को पार किया जा सकता है अगर मजबूत पेय घर पर आसुत हो।
डिस्टिलेट को डिस्टिलेट करते समय, तथाकथित "हेड" अलग हो जाता है - जिसमें मेथनॉल सहित जहरीली शराब, एसीटोन शामिल होता है। यह "पूंछ" अंशों में भी निहित है, आसवन में, जिसकी ताकत बहुत कम हो जाती है, साथ ही साथ गुणवत्ता भी। खतरा यह है कि पूंछ के अंश लगभग मध्य अंशों के समान गंध करते हैं - एक अच्छा और मजबूत आसवन। लेकिन "सिर" से एसीटोन की गंध आती है। यही कारण है कि सिर और पूंछ को छुड़ाने के लिए चन्द्रमा के आसवन और शराब के सुधार की तकनीकी प्रक्रिया का पालन करना महत्वपूर्ण है।इसके अलावा, मादक पेय पदार्थों में उनकी ताकत बढ़ाने और "पिक" करने के लिए मेथनॉल जोड़ा जा सकता है। और यह शराब के बेईमान और अवैध आसवन से कहीं अधिक खतरनाक है, क्योंकि बोतल में मेथनॉल की सघनता बहुत बढ़ जाती है।
कैसे बताएं कि बोतल में मेथेनॉल है या नहीं
रासायनिक विश्लेषण के बिना, केवल एक संगठनात्मक तरीके से - कुछ भी नहीं। तथ्य यह है कि मेथनॉल एथिल अल्कोहल के समान है, इसलिए मिथाइल अशुद्धियों वाले पेय में कोई तीखी गंध या स्वाद नहीं होगा।
घर पर, वे आपको तरल में आग लगाने की कोशिश करने की सलाह देते हैं, लेकिन हम निराश करना चाहते हैं: मिथाइल अल्कोहल एथिल अल्कोहल के समान ही जलता है, इसके अलावा, अपने शुद्ध रूप में, आप अभी भी इसे शराब की बोतल में नहीं मिलेंगे, तो यह बेकार है।
सबसे विश्वसनीय तरीकों में से एक तांबे के तार को गर्म करना और इसे पेय में डुबाना है। मिथाइल, जब तेजी से गरम किया जाता है, फॉर्मल्डेहाइड में विघटित हो जाता है (सबसे मजबूत जहर, वास्तव में, यह मेथनॉल के अपघटन उत्पाद हैं जो हम खुद को जहर देते हैं)। यदि एक तेज अप्रिय गंध दिखाई देती है, तो इसका मतलब है कि पेय में मेथनॉल मौजूद है। एथिल अल्कोहल गर्म होने पर तेज गंध पैदा नहीं करता है।
"झुलसी हुई" शराब खरीदने से कैसे बचें
व्यापार के सभ्य स्थान, प्रसिद्ध स्टोर चुनें जहां वे उत्पादों के लिए जिम्मेदार हों। अंत में, उन्हें सबसे खराब स्थिति में अदालत में ले जाया जा सकता है।
बोतल पर करीब से नज़र डालें:
- कॉर्क बरकरार होना चाहिए, बोतल की जकड़न नहीं टूटनी चाहिए
- लेबल अक्षुण्ण और सम होने चाहिए
- उत्पाद शुल्क टिकट बोतल पर चिपका होना चाहिए
- बैक लेबल पर निर्माता और आयातक के निर्देशांक के साथ एक स्टिकर होना चाहिए
- अधिकांश बोतलों में प्लास्टिक में पैक किया गया एक कॉर्क होता है, और ब्रांड का नाम प्लास्टिक रैप पर होता है। यह खराब नहीं होना चाहिए।
कीमत कम नहीं होनी चाहिए, खरीदने से पहले आप जांच सकते हैं कि चयनित ब्रांड की शराब की कीमत कितनी होनी चाहिए।
विदेशी और घरेलू निर्माताओं की अधिकांश बोतलें उत्तल और अवतल शिलालेखों, हथियारों के कोट, होलोग्राम, उभरा हुआ लेबल और अन्य चीजों से सुरक्षित हैं। इसके बारे में जानकारी इंटरनेट पर पाई जा सकती है। लेकिन इन सभी बारीकियों को जानना आपको जहर के खिलाफ गारंटी नहीं देगा: नकली शराब के लिए बोतलें बनाना वास्तव में बहुत महंगा है, इसके बजाय, अपराधियों को मूल कंटेनर मिलते हैं, जो छुट्टियों के बाद बार और रेस्तरां में बड़ी मात्रा में छोड़े जाते हैं और शादियों का आयोजन।
विषाक्तता के पहले लक्षण
मिथाइल अल्कोहल के साथ जहर इसके उपयोग के 8-12 घंटे बाद ही प्रकट होता है। पहला लक्षण: सिरदर्द, कमजोरी, उल्टी, धुंधली दृष्टि, धुंधली दृष्टि, आंखों के सामने झिलमिलाहट। रंग दृष्टि की हानि के साथ-साथ अंधापन भी हो सकता है।
प्राथमिक उपचार के उपाय
डॉक्टर को जरूर दिखाएं। तत्काल!
ताजी हवा में बाहर निकलें, उल्टी कराएं, रेचक लें।
किसी भी बची हुई शराब को अपने पास रखें, जिस पर आपको संदेह हो कि वह आपको जहर दे रही है। जहरीले पदार्थों की सटीक पहचान करने के लिए उनकी जरूरत होगी।
हालांकि यह माना जाता है कि एक स्वस्थ जीवन शैली पेश की जानी चाहिए, और निश्चित रूप से, इस स्थिति का पालन किया जाना चाहिए, हालांकि, हम में से प्रत्येक के पास ऐसी स्थितियां हैं जब पीना असंभव नहीं है।
बहुत से लोगों के लिए, थोड़ा "घूंट" लेना आसान होता है, कुछ घूंट लेना, सामान्य स्थिति में रहना, लंबे समय तक और थकाऊ ढंग से समझाने की तुलना में कि वह इस कंपनी में क्यों नहीं पीएगा या अपनी हथेली के एक आंदोलन के साथ गर्व से चश्मा दूर कर देगा। एक प्रसिद्ध पोस्टर से एक आदमी की तरह।
इसलिए, यदि आप पीते हैं, तो यह असाधारण रूप से अच्छी शराब है, और हमारे देश में बहुत सारे नकली हैं, और वे आकार में काफी उच्च गुणवत्ता वाले हैं, लेकिन सामग्री में नहीं।
आइए जानें कि अच्छी शराब को नकली से कैसे अलग किया जाए, ताकि बाद में यह संदिग्ध गुणवत्ता के स्वाइल के लिए खर्च किए गए पैसे से कष्टदायी रूप से दर्दनाक न हो।
आइए डिग्री में वृद्धि के लिए खेलना शुरू करें, और हम बीयर से शुरुआत करेंगे।
यहां नकली के किसी भी लक्षण को पहचानना मुश्किल है, मुख्य गाइड आपके लिए होना चाहिए फोम, बियर रंग और कीमत।
यदि आप एक अनुभवी बीयर पीने वाले नहीं हैं - हमेशा हल्का चुनें, बीयर जितनी हल्की होगी - उसकी गुणवत्ता उतनी ही अधिक होगी। एक नियम के रूप में, अच्छी डार्क बीयर को स्टोर में ढूंढना मुश्किल है, यह केवल छोटे निजी ब्रुअरीज में अच्छा है, जहां इसकी कीमत बहुत अधिक होगी।
जब आप पहले से ही एक अच्छी हल्की बीयर ले चुके हों, तो इसे एक गिलास में डालें और झाग को देखें - यह ठोस होना चाहिए और पूरी तरह से सफेद होने के अलावा कॉम्पैक्ट रूप से चलना चाहिए। गुणवत्ता वाली बीयर के झाग का सिरा ऊंचा होना चाहिए और 3 मिनट से अधिक समय तक चलना चाहिए। फोम पर एक छोटा सिक्का डालें - अगर यह नहीं डूबता है, तो आपके पास बहुत अच्छी गुणवत्ता वाली बीयर है।
शराब
शराब, राजाओं का पेय, परिभाषा के अनुसार प्रति बोतल 350 रूबल से कम नहीं हो सकता। इसे एक स्वयंसिद्ध के रूप में स्वीकार किया जाना चाहिए और आगे बढ़ना चाहिए। क्या आपने एक अच्छी दुकान और शराब का एक सामान्य ब्रांड देखा है? उसे एक वास्तविक परीक्षा दें - "पानी और शराब।"
किसी भी दवाई की शीशी में दाखमधु अच्छी तरह धोकर डालो और ऊंगली से पकड़कर पानी के पात्र में डालो। पूरी तरह से पानी में डूबे होने के बाद, बाहर निचोड़ें - असली शराब को पानी के साथ नहीं मिलाना चाहिए, लेकिन अगर यह पलक झपकते ही या धीरे-धीरे मिल जाए - तो आपके सामने एक संदिग्ध खाद है।
कुछ लोग थोड़ा ग्लिसरीन जोड़ना पसंद करते हैं - इसे बिना रंग बदले नीचे तक डूब जाना चाहिए, लेकिन अगर यह दागदार है - आपके सामने एक नकली है।
यदि आप यात्रा कर रहे हैं, और इस तरह के जटिल अध्ययन करना संभव नहीं है, तो शराब को एक गिलास में घुमाएं, तरल बहने के रास्ते होने चाहिए - "शराब के पैर"। जितने पतले और लंबे समय तक वे कांच की दीवारों पर बने रहते हैं, आपके सामने पेय उतना ही अच्छा होता है।
एक बहुत ही चरम मामले में, आप शराब चैट कर सकते हैं और फोम के बुलबुले देख सकते हैं - वे पारदर्शी नहीं, बल्कि लाल, शराब के रंग के होने चाहिए।
वोदका
मुख्य रूसी पेय वोदका है। सबसे पहले, हम इसे स्टोर में देखते हैं, और यहां सब कुछ ठीक होना चाहिए, कीमत 350 रूबल से अधिक है, लेबल समान रूप से चिपकाया गया है, कॉर्क तंग है, स्क्रॉल किए बिना, और हम वोदका को प्रकाश में भी देखते हैं - वहां "पैलेनका" में लगभग हमेशा तलछट, छोटे धागे और अन्य मलबे होते हैं। आप एक बोतल भी चैट कर सकते हैं - यदि बुलबुले चीनी के क्रिस्टल से बड़े हैं - आपके सामने वोडका पानी से पतला है।
इसे घर लाने के बाद, हम प्रयोग जारी रखते हैं - हम लिटमस को वोदका में डुबोते हैं, यह धड़ से लाल नहीं होना चाहिए। आप टोपी में कुछ वोडका भी डाल सकते हैं, इसे आग लगा सकते हैं और एक समान नीली लौ का आनंद ले सकते हैं - यदि यह रुक-रुक कर और अलग रंग का है - तो आपने नकली खरीदा है।
कॉन्यैक और व्हिस्की
अंत में, भारी तोपखाने के बारे में - प्रसिद्ध ब्रांडों के महंगे कॉन्यैक और व्हिस्की। वे अधिक से अधिक बार नकली बनाना पसंद करते हैं, और निश्चित रूप से, उपभोक्ता, यह सोचकर कि उन्होंने अपने जीवन में पहली बार हेनेसी एक्सओ की कोशिश की, वास्तव में तहखाने से सस्ते कॉन्यैक की कोशिश की या बिल्कुल नहीं समझे।
संदर्भ के लिए, उसी हेनेसी के बारे में - दुनिया में हर चौथी बोतल असली है, तो आप इसे अलग कैसे बता सकते हैं?
- सबसे पहले, स्टोर में, तुरंत हथियारों के कोट को देखें - परशु के साथ हाथ, यह बोतल पर मौजूद होना चाहिए।
- दूसरे, तुरंत 0.5 लीटर का एक कंटेनर अलग रख दें। 0.35 लीटर या 0.7 लीटर की एक बोतल होनी चाहिए।
- तीसरा, कॉर्क खोल उत्तल गर्दन पर बहुत कसकर बैठना चाहिए और किसी भी मामले में नख से मुड़ा या फटा नहीं होना चाहिए, और इसमें भी शामिल होना चाहिए होलोग्राम.
लोकप्रिय जॉनी वॉकर, उनके साथ लाल, काला और नीला लेबल, नकली से भी अलग किया जा सकता है, मुख्य रूप से चलने वाले आदमी के उत्कीर्णन से, बोतल के तल पर जेडब्ल्यू उत्कीर्णन से, और निश्चित रूप से, उन सभी को 1000 रूबल से अधिक खर्च करना चाहिए और केवल बक्से में आना चाहिए - यह एक स्वयंसिद्ध है।
यहां तक कि अगर आप मूल्य टैग पर देखते हैं कि यह एक विशेष "बॉक्सलेस" संस्करण है, तो बेझिझक आगे बढ़ें।
जैक डेनियल- अच्छी व्हिस्की का दूसरा फ़्लैगशिप, और इसमें क्रिएटर की नक्काशी के साथ-साथ वॉल्यूम भी होना चाहिए - जैक डेनियल, 1 लीटर। इसके अलावा, अपनी उंगली को लेबल फ़ॉन्ट पर चलाएं - इसे उभरा हुआ और ऊपर उठाया जाना चाहिए।
ढक्कन प्लास्टिक का होना चाहिए, और रैपर अभी भी गले से बहुत ऊपर तक फिट होना चाहिए। बोतल के "कंधों" को गोल नहीं होना चाहिए, लेकिन कांच पर स्पष्ट सीम और चिप्स के बिना चौकोर होना चाहिए।
सामान्य तौर पर, निष्कर्ष में, यह कहा जाना चाहिए कि बोतल जितनी अधिक जटिल (चौकोर, उत्कीर्ण और सुरुचिपूर्ण) होती है, उभरा हुआ लेबल उतना ही इंद्रधनुषी होता है, टोपी जितनी मजबूत बैठती है, शराब उतनी ही बेहतर और बेहतर होती है।
बहुत से लोग असली कॉन्यैक, टकीला, व्हिस्की और अन्य कुलीन मादक उत्पादों का स्वाद जानना चाहेंगे, जिनकी कीमत काफी अधिक है। लेकिन वर्तमान में, इस "कमजोरी" का कई स्कैमर्स द्वारा शोषण किया जा रहा है, जो खरीदारों को सस्ती नकली शराब की पेशकश करते हैं, इसे महान और कुलीन मादक पेय के रूप में पेश करते हैं। अक्सर आप छुट्टियों से पहले नकली प्राप्त कर सकते हैं, ऐसे समय में जब इन उत्पादों के लिए खरीदारों की मांग काफी बढ़ जाती है। भले ही यह एक उच्च गुणवत्ता वाला नकली है जो स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा, फिर भी इसका स्वाद प्राकृतिक उत्पाद से बहुत अलग होगा।
यह जानने योग्य है कि अक्सर स्कैमर्स कम लागत पर अधिक से अधिक पैसा कमाने के लिए ब्रांडेड शराब ब्रांडों की नकल करते हैं। और ऐसे उत्पादों के खरीदार को बोतल खोलने के बाद न केवल वास्तविक निराशा का अनुभव होगा, बल्कि सुबह में एक गंभीर हैंगओवर, विषाक्तता या एलर्जी की प्रतिक्रिया होगी।
अधिकतर, जली हुई शराब को असली से तभी अलग करना संभव होता है जब बोतल खोली जाती है और इसकी सामग्री को चखा जाता है। इस मामले में, यह विशेष रूप से अप्रिय होगा यदि कुलीन शराब को छुट्टी के लिए उपहार के रूप में प्रस्तुत किया गया था।
दुर्भाग्य से, मादक पेय खरीदते समय, इसकी गंध का मूल्यांकन करने के लिए पेय की गुणवत्ता और स्वाद की जांच करना असंभव है, इसलिए आपको विक्रेताओं की जानकारी पर भरोसा करना होगा। लेकिन महंगे मादक पेय खरीदने से पहले, आपको पता होना चाहिए कि बड़ी संख्या में ऐसे संकेत हैं जिनके द्वारा आप खरीदारी के समय भी जल्दी और आसानी से नकली का भेद कर सकते हैं और अपने पैसे और स्वास्थ्य को बचा सकते हैं।
कोई भी शराब खरीदते समय एक्साइज स्टैम्प, कीमत और बोतल के लेबल पर जरूर ध्यान दें, जिससे नकली की पहचान करना आसान हो जाएगा:
- मूल पर लेबल हमेशा समान रूप से और बड़े करीने से चिपका होता है, जबकि नकली शराब पर यह लगभग हमेशा टेढ़ा या तिरछा होता है। सबसे महंगे मादक उत्पादों का लेबल स्पर्श करने के लिए बैंकनोट जैसा लगता है। इसके अलावा, इस पर आप पेय के बारे में सारी जानकारी पा सकते हैं, न कि इसका एक निश्चित भाग।
- कॉर्क और गर्दन के साइड फेस के साथ एक ही समय में एक्साइज स्टैंप को महंगी शराब से चिपकाया जाता है, क्योंकि जब आप बोतल खोलते हैं, तो यह क्षतिग्रस्त नहीं होनी चाहिए।
- अभिजात वर्ग की लागत, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्राकृतिक शराब हमेशा अधिक होती है, इसलिए सस्ते सामानों पर ध्यान देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि ऐसे पेय का मूल स्वाद निहित नहीं होता है।
कुलीन मादक पेय पदार्थों की कुछ विशेषताएं हैं जिन पर आपको ध्यान देने की आवश्यकता है।
दुर्भाग्य से, वोदका के रूप में ऐसा मादक उत्पाद अक्सर नकली होता है। इसके अलावा, एक नकली अक्सर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में जहरीले तेल होते हैं।
हम सही चुनते हैं:
चूंकि शराब के इतने सारे संभ्रांत ब्रांड नहीं हैं, यह बहुत कम बार नकली होता है।
निम्नलिखित युक्तियाँ असली शराब को नकली से अलग करने में मदद करेंगी:
यह पता लगाने के कई तरीके हैं कि पेय में कृत्रिम रंग हैं या नहीं:
- आपको एक छोटी शीशी में शराब डालने की ज़रूरत है, गर्दन को अपनी उंगली से ढकें, और फिर शीशी को एक छोटी मात्रा में साफ पानी के साथ एक कटोरे में कम करें। उसके बाद, आपको अपनी उंगली लेने और प्रतिक्रिया देखने की जरूरत है, अगर शराब घुल जाती है - यह नकली है।
- आप सफेद चाक पर शराब की कुछ बूंदों को डालने की कोशिश कर सकते हैं और थोड़ा इंतजार कर सकते हैं। यदि यह रंग बदलता है, तो इसका मतलब है कि पेय में रंजक और अन्य हानिकारक योजक शामिल हैं; यदि रंग समान रहता है, तो शराब में कोई कृत्रिम योजक नहीं होते हैं।
कॉन्यैक खरीदते समय, निम्नलिखित का पालन करें:
- कॉन्यैक चुनते समय, सबसे पहले पेय के घनत्व पर ध्यान देना और इसे सही ढंग से अलग करना महत्वपूर्ण है। आप इसे केवल बोतल को उल्टा करके और तरल के घनत्व को निर्धारित करके कर सकते हैं - यदि पलटने के तुरंत बाद एक बड़ी बूंद नीचे से गिरती है, तो कॉन्यैक उच्च गुणवत्ता का है, और पेय कम से कम 5 साल पुराना है। .
- शीर्ष पर भरी हुई बोतल में, बोतल को पलटने के तुरंत बाद बनने वाले बुलबुले द्वारा कॉन्यैक के घनत्व को निर्धारित करना आसान होता है। यदि पहले बुलबुले बड़े होते हैं, और फिर वे छोटे में अलग होने लगते हैं, तो यह पेय प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाला है।
- मूल कॉन्यैक एक नरम और नाजुक स्वाद के साथ-साथ एक हल्की सुखद सुगंध द्वारा प्रतिष्ठित है। लेकिन बोतल खोलते समय शराब की गंध खराब गुणवत्ता का संकेत देती है। वेनिला का स्वाद, जो अक्सर पेय में जोड़े जाने वाले स्वादों से डूब जाता है, एक नकली के बारे में भी बता सकता है।
- उत्पाद की गुणवत्ता के दस्तावेजों और उत्पाद शुल्क की जांच से आपको यह पता लगाने में भी मदद मिलेगी कि यह असली कॉन्यैक है या नहीं।
व्हिस्की प्रेमियों को निम्नलिखित जानने की जरूरत है:
- पेय की पारदर्शिता खरीदार को उस पानी की गुणवत्ता के बारे में सूचित करती है जिससे व्हिस्की बनाई जाती है, और उत्पाद के उत्पादन के लिए सभी तकनीकों का अनुपालन किया जाता है। व्हिस्की में कुछ रंग हो सकते हैं, लेकिन यह गाढ़ा, धुंधला या तलछट या कोटिंग नहीं होना चाहिए।
- एक प्राकृतिक पेय में बुलबुले, जब हिलाए जाते हैं, तो बोतल में लंबे समय तक रहते हैं और छोटे नहीं होते हैं। इसके अलावा, वे बोतल की दीवारों को काफी लंबे समय तक प्रवाहित करते हैं, जबकि नकली उत्पाद तुरंत कांच के आधार पर बहते हैं।
- मूल और उच्च गुणवत्ता वाले पेय में माल्ट या ओक की सुगंध होती है, जबकि पेय में शराब की गंध नहीं होती है।
कॉन्यैक "हेनेसी"
आंकड़ों के अनुसार, इस ब्रांडी की दुनिया भर में बिक्री इस मादक उत्पाद के उत्पादन से काफी अधिक है। इसलिए, कम से कम 80% उत्पाद नकली हैं, जबकि 4 में से केवल 1 बोतल को प्राकृतिक कहा जा सकता है। ऐसा पेय 0.35 और 0.7 लीटर की क्षमता वाली बोतलों में बेचा जाता है। अन्यथा, उत्पाद को नकली माना जाता है। यदि कॉर्क बोतल को कसकर बंद नहीं करता है, तो यह इंगित करता है कि कॉन्यैक फैक्ट्री-निर्मित नहीं है। प्राकृतिक उत्पाद के सामने की तरफ, निर्माता का कॉर्पोरेट लोगो स्थित होना चाहिए - एक हलबर्ड वाला हाथ, जो नकली पर नहीं है।
व्हिस्की जेमिसन
- इस व्हिस्की की प्राकृतिक बोतल पर धातु का कॉर्क लगा होता है जिस पर कोई परत नहीं होती है।
- साथ ही मूल पर एक साथ दो समान राहत शिलालेख हैं। पहला, "आयरलैंड का उत्पाद", लेबल के नीचे तल पर स्थित है, जबकि दूसरा, "जॉन जेम्सन", बोतल के पीछे के तल पर स्थित है।
टकीला "ओल्मेका"
- असली टकीला की बोतल का ढक्कन चिकना होता है।
- मूल ओल्मेका टकीला की पूरी बोतल एक असमान राहत की विशेषता है और यदि आप इसकी सतह पर अपना हाथ चलाते हैं, तो आप खुरदरापन महसूस कर सकते हैं।
- लेबल पर पैटर्न के बीच, आप झुकता के बीच स्थित दो हलकों को देख सकते हैं, जबकि नकली पर, हलकों के बजाय एक अंडाकार खींचा जाता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, नकली को असली शराब से अलग करना काफी सरल है, खासकर यदि आप शराब चुनने की कुछ बारीकियों और रहस्यों को जानते हैं।
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ओल्गा शेमेतोवा
"अग्नि जल" प्राप्त करते समय केवल सावधानी जीवन और स्वास्थ्य को बचाने में मदद करेगी।
रूस में, उच्च गुणवत्ता वाली शराब की खपत में वृद्धि के साथ-साथ उत्पादित नकली वस्तुओं की मात्रा भी बढ़ रही है। एक नकली में कभी-कभी कोई जहर नहीं होता है, एक पूरी तरह से सामान्य मादक पेय होता है, लेकिन फिर भी असली से स्वाद और नुस्खा में बहुत अलग होता है।
नकली का उपयोग करते समय, आपको मुख्य रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाओं से डरना चाहिए जो विभिन्न अशुद्धियों और रासायनिक योजकों द्वारा ट्रिगर किया जा सकता है।
आज तक, कानून प्रवर्तन अधिकारियों के अनुसार, नकली उत्पादों का सबसे बड़ा उत्पादन मास्को और वोरोनिश क्षेत्रों के साथ-साथ उत्तरी काकेशस में केंद्रित है। ऐसे सामानों के थोक व्यापारी, एक नियम के रूप में, इसके मूल को विशेष रूप से नहीं छिपाते हैं। हालांकि, खुदरा बिक्री में, विक्रेता इस तथ्य को छिपाने की कोशिश करते हैं कि उत्पाद नकली हैं। आमतौर पर "जब्त" और "ड्यूटी फ्री" शब्द एक आवरण के रूप में काम करते हैं। कानून के अनुसार, जब्त किए गए व्यक्ति को केवल रूसी संघीय संपत्ति निधि को बेचने का अधिकार है, और शुल्क मुक्त में माल की खरीद के लिए मात्रा (विस्थापन) पर गंभीर प्रतिबंध हैं। कुछ मामलों में, केवल नकली को अलग करना संभव है बोतल खोलने के बाद और पेय की कोशिश की जाती है। यह विशेष रूप से अप्रिय और शर्मनाक है अगर ऐसी शराब को उपहार के रूप में प्रस्तुत किया गया हो ...
लेकिन यह सबसे बुरा नहीं है. यह खतरनाक है कि आज रूसी बाजार विभिन्न प्रकार के और मजबूत पेय की किस्मों से भरा हुआ है, जिसमें कभी-कभी कोई प्रस्तुति नहीं होती है और यहां तक कि उत्पाद भी नहीं होता है। उदाहरण के लिए, बहुत समय पहले ट्रांसबाइकलिया में, कसीनी वेलिकन गाँव में, मिथाइल अल्कोहल से जहर देकर 16 लोगों की मौत हो गई थी।
एक साधारण व्यक्ति जो न तो शराब पीने वाला है और न ही विशेषज्ञ, असली शराब को नकली से कैसे अलग कर सकता है? खतरनाक बोतलों और अन्य कंटेनरों को "खरपतवार" कैसे करें ताकि पहले गिलास के बाद मर न जाए?
हमने शराब के उत्पादन और बिक्री के मुख्य विशेषज्ञों में से एक के साथ इस बारे में बात की मिखाइल यूरीविच स्मिरनोव।
रूसी वोदका, काली रोटी, हेरिंग...
विशेषज्ञ के अनुसार, नकली वोदका की कीमत नीचे की ओर वास्तविक से गंभीर रूप से भिन्न होती है। 0.5 लीटर के लिए आज की औसत कीमत दुकानों में 250 रूबल से है, सिद्धांत रूप में, यह कम नहीं हो सकता। उच्च लागत के कारण, पूर्व यूएसएसआर के देशों से विशेष रूप से कजाकिस्तान से रूस को वोदका का निर्यात तेज हो गया है। उदाहरण के लिए, इस देश की सीमा से लगे रूसी क्षेत्रों ने घरेलू वोदका खरीदना बंद कर दिया - कजाख वोदका की कीमत वहां 100 रूबल है। लेकिन चूंकि अकेले वोदका पर एक्साइज टैक्स 140 रूबल है, इसका मतलब है कि इस तरह के वोदका को कानून के उल्लंघन में बेचा जाता है। यह तस्करी है, लेकिन नकली नहीं। नकली - रूसी वोदका "तीसरी पाली में" कारखानों में उत्पादित। लेकिन न तो तस्करी और न ही नकली वोडका आपको सबसे अधिक जहर देगा, हालांकि इस तरह के उत्पाद को खरीदने से आप अभी भी जोखिम क्षेत्र में प्रवेश करते हैं।
आप इस तथ्य में आराम कर सकते हैं कि आज शराब के उत्पादन और बिक्री को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कई स्टोर खुले तौर पर नकली वोडका को बिक्री के लिए लेने से डरते हैं। लेकिन एक प्यारी आत्मा के लिए नकली लिया जाता है। हालांकि ब्रांडेड, चेन और विशेष आउटलेट शराब बेचने के लिए लाइसेंस बनाए रखने के लिए जोखिम नहीं उठाते हैं, क्योंकि यह महंगा है। सड़क के किनारे के स्टालों के लिए, यह "रूसी रूले" है, और ऐसा स्टाल सभ्यता से जितना दूर है, उसके ड्रम में "कारतूस" की संख्या उतनी ही अधिक है।
और फिर भी, सबसे अधिक बार, लोगों को किसी ऐसे उत्पाद से जहर नहीं दिया जाता है, लेकिन अभी भी एक विपणन योग्य उपस्थिति है, लेकिन खुलकर बकबक से। फिर, मिथाइल अल्कोहल को एथिल अल्कोहल से कैसे अलग किया जाए?
मिखाइल यूरीविचकहते हैं: “तुम्हें अपने साथ ताँबे के तार का एक टुकड़ा और एक लाइटर रखना होगा। तार को लाल गर्म करें और इसे तरल में डालें। एक विशिष्ट गंध होगी। यदि इसमें एसिड की गंध आती है, तो यह इथेनॉल है, और यदि इसमें फॉर्मल्डिहाइड (तथाकथित "फ्यूनरल पार्लर की गंध") की गंध आती है, तो आपको इसे कभी नहीं पीना चाहिए!
यदि आप शराब नहीं पीते हैं, और अचानक मिथाइल अल्कोहल निगल लेते हैं, तो आपके पास बचाने के लिए बहुत कम समय बचा है। आपको तुरंत उतनी ही मात्रा में एथिल अल्कोहल पीना चाहिए! रसायन विज्ञान में, मेथनॉल के लिए मारक साधारण मिथाइल अल्कोहल है। तो कील को कील से खटखटाया जाता है। बेशक, मिथाइल लेना अभी भी स्वास्थ्य परिणामों के बिना नहीं रहेगा। ”
बहुत से लोग जानते हैं कि ऐसा अक्सर होता है: उन्होंने एक ही ब्रांड का वोदका पिया, लेकिन पहली बोतल में यह अच्छा निकला, और दूसरे में - इतना नहीं। यह पता चला है कि इसका कारण नकली नहीं हो सकता है, लेकिन ... ग्लास लीचिंग की रासायनिक प्रक्रिया! जब शराब का मिश्रण ग्लास के संपर्क में आता है, तो एक प्रतिक्रिया शुरू होती है, शेष क्षार को उसमें से पेय में ले जाना। इससे वोडका जहरीला नहीं होता है, लेकिन स्वाद और गंध बिगड़ जाती है...
विशेषज्ञ के अनुसार, अब वोडका बाजार की मुख्य समस्या यह है कि वोडका की कीमत इतनी अधिक है, और इसे खरीदने की संभावना इतनी सीमित है कि गुणवत्ता अधिकांश खरीदारों के लिए दुर्गम हो जाती है (कुछ क्षेत्रों में यह असंभव है बिक्री लाइसेंस वाले स्टोर की कमी के कारण फैक्ट्री वोदका खरीदें)। दूसरे शब्दों में, शराबबंदी से लड़ना, राज्य, हमेशा की तरह, शराबियों से लड़ रहा है, और यह, जैसा कि अनुभव से सिद्ध होता है, व्यर्थ है - शराब बाजार का 50% तक अब सुपर प्रॉफिट वाला छाया बाजार है। कोई भी नियंत्रित नहीं करता है कि वे वहां क्या बेचते हैं, और राज्य बहुत पैसा खो देता है।
वोदका खरीदते समय क्या करें
1. प्रकाश के सामने लेबल देखें।फ़ैक्टरी मशीन बोतल पर एक लेबल चिपका देती है, जिससे पीछे से गोंद के कई स्ट्रिप्स निकल जाते हैं। यदि लेबल ठोस गोंद से लिपटा हुआ है, तो यह नकली के प्रमुख संकेतों में से एक है।
2. अपने हाथ की हथेली के निचले हिस्से को चलाएं और देखें कि क्या एक गोल काला निशान बना हुआ है।कारखाने में, बोतल रबर कन्वेयर लाइन पर चलती है। ताकि रबर आपस में चिपक न जाए, इसे ग्रेफाइट और तेल के मिश्रण से लेपित किया जाता है, और बोतल पर एक निशान बना रहता है जो टेप से गुजरा है।
3. बोतल को हिलाएं और बुलबुले पर ध्यान दें।अगर वहां पानी मिला दिया जाए तो द्रव गाढ़ा नहीं होगा। वोदका पानी, शराब और स्वाद और घनत्व के लिए मिलाए गए कुछ पदार्थों का मिश्रण है, विशेष रूप से चीनी में। इसलिए, एक असली पेय थोड़ा सा घिसता है, यह घना होता है।
4. कॉर्क पर ध्यान दें।निर्माता, अपनी ब्रांड प्रतिष्ठा को महत्व देते हुए, उन्हें और अधिक जटिल बनाकर अपने कॉर्क की रक्षा करने का प्रयास करते हैं। अगर कॉर्क देहाती दिखता है, लटकता है, तो यह नकली हो सकता है। इसके अलावा, फैक्ट्री कॉर्क के अंदर एक सफेद बैकिंग होनी चाहिए।
5. प्लास्टिक के कंटेनर में तेज पेय न लें।प्लास्टिक अल्कोहल को पार करने की अनुमति देता है, यह बस इससे वाष्पित हो जाएगा। इसके अलावा, प्लास्टिक शराब के साथ नकारात्मक प्रकार की बातचीत देता है। आपको वोदका को प्लास्टिक में नहीं रखना चाहिए, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप प्रकृति में प्लास्टिक के कप से नहीं पी सकते हैं!
कॉन्यैक के लिए प्रार्थना
रूसी बाजार में इस समय नकली महंगी व्हिस्की, कॉन्यैक और चिरायता की भरमार है। यहां गणना सरल है: वोदका या शराब के 3 मामलों की तुलना में महंगे पेय की एक नकली बोतल का उत्पादन करना अधिक लाभदायक है। लाभदायक और महंगा नहीं! नकली पेय में भूरे रंग का टिंट हो सकता है, और इसके अलावा, वे पूरी तरह से पारदर्शी नहीं हो सकते हैं या तलछट भी हो सकते हैं। और फिर भी, सबसे अधिक संभावना है, आप इस तरह के स्केट के साथ जहर नहीं खाएंगे, हालांकि यह आपको थोड़ा खुश करेगा।
गुणवत्ता कॉन्यैक की पहचान कैसे करें
1. असली कॉन्यैक में एक प्रमुख स्वाद या सुगंध नहीं होती है।ये पेय अलग-अलग तकनीकों का उपयोग करके अलग-अलग समय पर आसुत होते हैं, इसलिए असली सुगंध बहुस्तरीय होती है, साथ ही स्वाद भी।
2. आप कॉन्यैक की गुणवत्ता को उसकी बूंद की चौड़ाई और उससे "ट्रैक" द्वारा निर्धारित कर सकते हैं।अच्छे कॉन्यैक में, ड्रॉप और ट्रैक की चौड़ाई लगभग समान होती है। यदि ड्रॉप "पथ" से अधिक चौड़ा है, तो बहुत अधिक चीनी है, और यह संभावना नहीं है कि यह एक उच्च गुणवत्ता वाला पेय है।
3. एक अच्छा कॉन्यैक पारदर्शी होना चाहिए, मूल बोतल में, समान रूप से चिपकाए गए लेबल के साथ।ब्रांड के कुछ सुरक्षात्मक ट्रेडमार्क, विशेष कॉर्क का भी उपयोग किया जा सकता है।
खुशी के लिए शराब हमें दी जाती है!
निकट भविष्य में, राज्य ड्यूमा ने प्रधान मंत्री दिमित्री मेदवेदेव की विधायी पहल पर चर्चा करने की योजना बनाई है, जिसके संबंध में इसे अनुमति दी जाएगी ... नहीं, शराब का विज्ञापन नहीं करना है, लेकिन बस "शराब से बने गुणों के बारे में सूचित करना है अंगूर रूस में उगाए जाते हैं।" आखिरकार, वाइन में हीलिंग गुण होते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि एनोथेरेपी जैसी कोई चीज भी होती है - वाइन के साथ इलाज। खरीदार को एक बात जाननी चाहिए - असली शराब कभी सस्ती नहीं होती, सिद्धांत रूप में, इसकी कीमत 70 या 100 रूबल नहीं हो सकती, क्योंकि अंगूर उगाना, कटाई और प्रक्रिया करना बहुत कठिन और महंगा है।
"राजाओं के पेय" के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है
1. सूखी शराब नकली नहीं है - यह लाभहीन है।एक सस्ती शराब लेना आसान है और एक अधिक महंगी शराब को फिर से लेबल करना। लेकिन वे नकली शराब जिसमें अंगूर बिल्कुल नहीं होते हैं - क्लासिक बंदरगाहों की एक श्रृंखला।
2. गुणवत्ता वाली वाइन को कॉर्क से सील किया जाता है।या नकल "ओक की छाल के नीचे", लेकिन सफेद प्लास्टिक नहीं!
3. अच्छी शराब की एक बोतल की औसत कीमत लगभग 300 रूबल है।उत्पादन स्तर पर सस्ती शराब नकली है। इसे प्रौद्योगिकी के उल्लंघन में बनाया गया है - यह पानी से पतला है। अंगूर बिल्कुल नहीं हैं, क्योंकि इस तरह के "उत्पादकों" के लिए उन्हें जोड़ना बहुत महंगा है।
4. स्टॉल पर शराब खरीदना खतरनाक है।यह एक बहुत ही नाजुक और सनकी उत्पाद है - इसे "खड़े" नहीं रखा जा सकता है, धूप में, हिलाया या हिलाया जा सकता है, यह खट्टा और खराब हो जाएगा। चेन स्टोर्स में आप पा सकते हैं, अगर कुलीन नहीं, लेकिन सामान्य टेबल वाइन।
5. "वाइन ड्रिंक" शब्द से डरो मत।यदि अंगूर की भावना को फोर्टिफाइड वाइन में डाला जाता है, तो इसे वाइन माना जाता है, और यदि अनाज या आलू से निकाला जाता है, तो नहीं। वह पूरा अंतर है। विशेष शराब उत्पादन प्रौद्योगिकियां हैं जो 150 वर्ष से अधिक पुरानी हैं, अनाज शराब के साथ किलेबंदी पर आधारित हैं, और उत्पाद की गुणवत्ता इससे प्रभावित नहीं होती है।
अगर बियर का समुद्र होता
कई रूसियों द्वारा पसंद किए जाने वाले झागदार पेय के लिए, मिखाइल स्मिरनोवनिम्नलिखित कहते हैं: "अभी तक नहीं - ऐसा कभी नहीं हुआ है कि एक भूमिगत शराब की भठ्ठी कहीं ढकी हुई थी। उत्पादन प्रक्रिया बहुत लंबी और जटिल और महंगी है। लेकिन निर्माता अक्सर माल्ट, यानी अंकुरित अनाज को साधारण अनाज से बदल देते हैं, जहां वे आवश्यक एंजाइम जोड़ते हैं। नतीजतन, उनके पास एक ही चीज है - लस, स्टार्च चीनी में बदल जाता है, जिसे किण्वन के लिए आवश्यक होता है। हॉप्स को भी अक्सर हॉप की तैयारी से बदल दिया जाता है। इससे उत्पाद की लागत कम हो जाती है। शराब बनाने वालों के लिए अनमाल्टेड अनाज और विभिन्न एंजाइमों और हॉप सामग्री का उपयोग करके शरीर, स्वाद, सुगंध और सिर को बनाए रखना बहुत मुश्किल है। नतीजतन, हमारे पास अच्छी गुणवत्ता के उत्पाद हैं, लेकिन ऐसी बीयर कभी-कभी जल्दी खट्टी हो जाती है, अन्य नकारात्मक पहलू भी हैं।
खैर, केवल एक मुख्य सलाह है और यह सर्वविदित है: अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखें, विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले पेय चुनें और उन्हें कम मात्रा में सेवन करें।
एक विशेषज्ञ के साथ पूर्ण साक्षात्कार मिखाइल यूरीविच स्मिरनोवआप देख सकते हैं
कोई संदिग्ध दुकानें और प्रांतीय स्टाल नहीं। खुदरा श्रृंखलाओं में शराब खरीदें जो प्रतिष्ठा की निगरानी करती हैं और सावधानीपूर्वक आपूर्तिकर्ताओं का चयन करती हैं। मोटे तौर पर, यदि किसी सुपरमार्केट में अलमारियों पर एक एक्सपायर्ड उत्पाद है, तो वहाँ शराब को विशेष रूप से बंदी के साथ चुना जाना चाहिए।
हमेशा शराब खरीदते समय, आपको एक चेक दिया जाना चाहिए, और आदर्श रूप से, पासपोर्ट के लिए पूछें, भले ही आप लंबे समय तक स्कूली लड़के की तरह न दिखें।
कीमत
बहुत अच्छा सामान और सस्ता नहीं। यदि आपको 800 रूबल के लिए वृद्ध फ्रेंच कॉन्यैक की पेशकश की जाती है, तो कुछ गलत है। यदि आप एक महंगा खरीदना चाहते हैं, तो पहले देखें कि इसकी कीमत कितनी है, इंटरनेट पर कीमतों की तुलना करें, अच्छी कीमत के बाद न दौड़ें।
अघोषित ब्रांडों की नकली बहुत सस्ती शराब बनाना दिलचस्प नहीं है, बल्कि यह शुरू में खराब गुणवत्ता की होगी। इसलिए प्रामाणिकता की जांच करने के बाद ही अच्छे पेय लें।
बोतल
ब्रांडेड अल्कोहल को विशेष बोतलों में एक असामान्य आकार, गर्दन पर किनारों, उभरा हुआ शिलालेख के साथ डाला जाता है। यदि आप किसी विशेष प्रसिद्ध ब्रांड की शराब खरीदना चाहते हैं, तो निर्माता की वेबसाइट खोजने का प्रयास करें और मूल्यांकन करें कि बोतल किसी अन्य से कैसे भिन्न है।
पर ध्यान दें:
- कवर सामग्री। प्लास्टिक, धातु या कॉर्क से बने, लिपटे हुए ढक्कन के साथ या उसके बिना, सादा या उभरा हुआ, सपाट या गुंबददार। अच्छी शराब का ढक्कन घूमता नहीं है, बहता नहीं है। वोदका की बोतलों के ढक्कन पर एक संख्या होती है जिसके द्वारा निर्माता की वेबसाइट पर प्रामाणिकता के लिए बोतल की जांच की जा सकती है।
- गर्दन का आकार। लंबा या छोटा, किनारों के साथ या बिना। डिस्पेंसर वाली एक बोतल एक संकेत है कि यह कारखाने में बनाई गई थी, न कि भूमिगत।
- बोतल का आकार। वक्र, बोतल के कंधे, तल की स्थलाकृति पर ध्यान दें।
- राहत शिलालेख और चित्र। महंगी शराब पर, पेय के नाम, व्यापारिक घराने के प्रतीक और अन्य पदनामों के साथ अक्सर शिलालेख होते हैं। नकली पर, इन शिलालेखों को या तो दोहराया नहीं जाता है, या सभी को पुन: प्रस्तुत नहीं किया जाता है, या आवेदन की जगह भ्रमित होती है।
आबकारी स्टाम्प
आबकारी स्टाम्प को विशेष कागज पर रंगीन रेशों से मुद्रित किया जाता है, उस पर सभी संख्याएँ और कोड स्पष्ट, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले और पढ़ने योग्य होते हैं। स्टाम्प को बिल्कुल समान रूप से चिपकाया जाना चाहिए।
आबकारी टिकटों को उन संगठनों द्वारा जांचा जाना चाहिए जिनके पास शराब बेचने का लाइसेंस है। आपके और मेरे लिए, अल्कोहल मार्केट के यूनिफाइड सोशल पोर्टल की एक सेवा है।
एक्साइज स्टैम्प से नंबर दर्ज करें और जांचें कि उत्पाद का ब्रांड मेल खाता है या नहीं। सेवा परीक्षण मोड में काम करती है, अर्थात, इसका डेटा हमेशा वास्तविकता के अनुरूप नहीं होता है। हालाँकि, हमने विभिन्न स्थानों से उत्पादित और खरीदी गई पाँच बोतलों का परीक्षण किया और वे सभी परीक्षण में उत्तीर्ण हुईं।
लेबल
गुणवत्ता वाले अल्कोहल का लेबल अच्छे कागज पर बनाया जाता है, अक्सर एम्बॉसिंग या जटिल तत्वों के साथ।
यदि आप किसी विशिष्ट ब्रांड की तलाश कर रहे हैं, तो उस क्रम की तुलना करें जिसमें लेबल पर जानकारी प्रदर्शित होनी चाहिए। ब्रांडेड उत्पादों पर, सभी लेबल पैटर्न को दोहराते हैं, और उत्पाद के नाम एक पंजीकृत ट्रेडमार्क आइकन के साथ होते हैं।
निर्माता (कानूनी और उत्पादन की जगह), रचना का पता इंगित करना अनिवार्य है, नियामक दस्तावेजों के लिंक होने चाहिए।
बोतल सामग्री
यदि आप एक स्पष्ट कांच की बोतल में शराब खरीदते हैं और यह जानते हैं कि वांछित पेय कैसा दिखता है, तो इससे मदद मिल सकती है।
- कॉन्यैक, यदि आप बोतल को उल्टा कर देते हैं, तो कांच पर तेल की धारियाँ छोड़ देता है। उन्हें कॉन्यैक पैर कहा जाता है।
- अच्छी व्हिस्की के साथ भी ऐसा ही होता है। यह याद रखना चाहिए कि व्हिस्की एक पारदर्शी पेय है, तलछट और गुच्छे नहीं होने चाहिए।
- वोदका - केवल पारदर्शी, तलछट के बिना।
लेकिन पेय की उपस्थिति से, केवल एक पूरी तरह से कलात्मक नकली को अलग किया जा सकता है।
यहां हम केवल फेक के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन केवल निम्न-गुणवत्ता वाली शराब भी है, उदाहरण के लिए, डाई और फ्लेवर के साथ शराब के मिश्रण से बनी शराब। रचना के साथ केवल लेबल को पढ़ने से यहां मदद मिलेगी, जो GOSTs को इंगित करता है जिसके अनुसार शराब बनाई जाती है। और आपकी भावनाएं। यदि आप एक बोतल खोलते हैं और आपको लगता है कि कुछ गलत है, तो पीना समाप्त न करें और जाँच न करें। स्वास्थ्य से बेहतर है पैसा कमाना।
खराब शराब से बचाव का सबसे प्रभावी तरीका
वे एक्साइज स्टैंप तक सब कुछ नकली करना जानते हैं। इसलिए, खराब शराब से बचाव का सबसे प्रभावी तरीका खरीद और शराब की जगह चुनना है, जिसे आप निर्माता की वेबसाइट पर देख सकते हैं।
मिथाइल अल्कोहल की पहचान कैसे करें
बिलकुल नहीं। हालांकि मेथनॉल के निर्धारण के लिए व्यंजन हैं।
उदाहरण के लिए, गर्म तांबे के तार को शराब में डुबोना। मेथनॉल, जब तांबे के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो फॉर्मलाडेहाइड छोड़ेगा, आपको तीखी गंध महसूस होगी। इथेनॉल ऐसा व्यवहार नहीं करता है। लेकिन इथेनॉल से भी बदबू आएगी, भले ही वह इतना खराब न हो। शराब को प्रज्वलित करने और लौ की छाया को प्रकट करने के साथ एक और विकल्प है (मेथनॉल हरे रंग में जलता है)।
यदि आप दो शुद्ध प्रकार की शराब की तुलना कर रहे हैं तो ये विधियाँ काम करती हैं। और मेथनॉल को अल्कोहल में अलग-अलग अनुपात में मिलाया जा सकता है, पतला और डाई, फ्लेवर और इथेनॉल के साथ मिलाया जा सकता है।
मिथाइल अल्कोहल विषाक्तता के लक्षण
सबसे पहले, मेथनॉल विषाक्तता शराब विषाक्तता से भिन्न नहीं होती है: चक्कर आना, मतली, सिरदर्द। फिर चेतावनी के संकेत हैं:
- पूरे शरीर में दर्द होना।
- दृष्टि की हानि।
- श्वास कष्ट।
- हृद्पालमस।
मेथनॉल के जहर से बचने के लिए क्या करें?
- विश्वसनीय जगहों से ही शराब पिएं और केवल उच्च गुणवत्ता वाली।
- ज़हर के पहले लक्षणों को नज़रअंदाज़ करने के लिए कभी भी इतना नशा न करें, जब तक कि आप अपने पैरों के नीचे की ज़मीन न खो दें और बीमार महसूस न करें।
- विषाक्तता के लक्षणों के साथ, तत्काल एक एम्बुलेंस को कॉल करें और डॉक्टरों के पास जाएं।
- डॉक्टरों के आने से पहले, जब प्राथमिक उपचार प्रदान करें।
जबकि नियमित इथेनॉल शराब के जहर को धीमा करने में मदद करता है, शराब के साथ स्व-औषधि न करें।