Queso lamber natural o no. Composición de queso lamber en la etiqueta. Sobre la marca Lamber

18.05.2021

Sobre la marca Lambert

El queso bajo la marca "Lamber" fue introducido al mercado en 2003 por Wimm-Bill-Dann. El fabricante es el líder del mercado de productos lácteos en Rusia y los países de la CEI.

El nombre "Lamber" suena europeo en Rusia e inspira confianza en el producto entre los compradores.

"Lamber" es un queso universal para todos los días para todos los miembros de la familia. Es bueno tanto para sándwiches como como ingrediente para cocinar varios platos, rallado o derretido.

Lamber se elabora con leche del territorio de Altai, conocido por su alta calidad y respeto por el medio ambiente. El contenido de grasa de Lambert es del 50%.

El delicado sabor cremoso de "Lambert" causó una gran impresión en los consumidores. Ya en 2003, la marca recibió el título de "Marca del año". Esto inspiró a Wimm-Bill-Dann a desarrollar la marca y apareció a la venta un nuevo tipo de producto: "Lamber Creamy", con un contenido de grasa del 55% y una textura más delicada.

Vika (14 de julio de 2016)

Deterioro de la calidad y aumento del precio.
Además de que este queso ha subido mucho de precio, ahora añaden el aditivo alimentario E252 (el uso del aditivo está categóricamente contraindicado para los niños) y el colorante annatto, ¡que antes no estaban! ya no lo compro :(

Víctor (30 de diciembre de 2015)

Calidad gustativa del queso Lambert
Hoy, antes del Año Nuevo, compré un trozo de queso Lambert en la ciudad de Gatchina en la tienda "Like Cheese in Butter". Decidí tomar una taza de té en la noche, hice un sándwich de queso, bueno, creo que ahora lo saborearé. Y el queso es amargo, hace medio año probé por primera vez el queso Lambert, el sabor era increíble. Llamé a la tienda donde lo compré, expliqué cuál era el problema, me aconsejó que condujera hasta ellos por la mañana, prometí reemplazarlo, es bueno que guardé el recibo.

Dmitri (30 de octubre de 2015)

Lambert - excelente sabor!
Sí, cuando era... excelente sabor... incluso antes de las sanciones, prefería comprar Lambert cuando los estantes de las tiendas estaban repletos de opciones. Y ahora... solo queda un nombre.... insípido! ¡No necesitamos este queso!

pieza (12 de octubre de 2014)

encabezamiento
¡Oh sí! lamber súper

cerveza inglesa

Delicioso, pero el precio muerde.
Nos encanta este queso, pero el precio ha subido recientemente, por lo que ahora compramos este queso con menos frecuencia. Sándwiches calientes muy sabrosos, se derrite bien cuando se calienta

Fausto

¡Solo él!
El queso es sobre todo elogio por su calidad y naturalidad. Lambert es la elección de un gourmet. Con vino blanco o bocadillos, ¡esto es solo una obra maestra! ¡El precio tiene un lugar para ser un poco más alto que las falsificaciones baratas!

Antón

Y el precio no cambia.
Hasta este verano, el queso sabía muy bien. Sí, y en apariencia, muy atractivo. Desafortunadamente, hoy solo queda la apariencia de alta calidad. El queso sabía como si lo hubieran cambiado. El sabor no es estable, amargo. Se siente un poco demasiado suave al tacto. ¿Dónde está ese delicioso queso que solía estar? Y el precio sigue siendo alto.

esperanza

sobre la calidad del producto
Nos familiarizamos con este queso recientemente, pero nos enamoramos de él de inmediato y ahora lo estamos buscando.

Christie

mejor queso
Comí diferentes tipos de quesos, pero fue "Lamber" el que más recuerdo, ya que su sabor es delicado, cremoso y es apto tanto para un sándwich como para rallar.

Al escribir una reseña, trate de describir

Lambert es un queso fino y de sabor tradicional. Producido a partir de leche seleccionada del Territorio de Altai, con un contenido de grasa del 55%. El queso tiene un agradable color amarillo claro y toda la masa contiene agujeros espaciados uniformemente.

El sabor del queso Lambert es muy delicado, cremoso, moderadamente salado. La consistencia del queso no es muy densa, pero al mismo tiempo no es blanda.

La receta del queso Lambert fue desarrollada por queseros europeos, basándose en las recetas probadas por el tiempo de los queseros de Altai. El queso Lambert moderno se produce en producción automatizada bajo la supervisión constante de especialistas.

Hay tres variedades de quesos Lambert en la línea:

Lamber "Classic" 50% grasa

Cordero "Cremoso" 55% grasa

Cordero "Tilsiter" 45% grasa.

El queso Lambert es perfecto como plato independiente y como componente de muchas recetas. Lambert derretido en pizza, y como una corteza en una papa al horno, es simplemente una experiencia de sabor mágica.

He estado comprando este queso de Wimm-Bill-Dann durante varios años. Lamber se vende en cabeza de 1 kg, o envasada en placas al vacío. De los tres tipos de queso en mi familia, Lambert "Classic" es el favorito. El queso crema parece demasiado graso, y Tilsiter, para un aficionado.

La composición del queso, por supuesto, contiene una variedad de conservantes, colorantes y muchos otros aditivos químicos no del todo útiles. Tal es nuestra vida que todo lo que es sabroso no es del todo seguro. Creo que si usa este o aquel producto con moderación, no habrá daño.

Cuando llegan los invitados, las rebanadas de queso Lambert vuelan al instante. En el corte, el queso es especialmente bueno, no se desmorona, las piezas son uniformes y pulcras.

¡Atención a todos los vegetarianos! Cheese Lambert contiene cuajo, un producto absolutamente no vegetariano. Tenga cuidado si la ética del producto es lo primero para usted.

Tengo plena confianza en Wimm-Bill-Dann y disfruto comprando sus productos, incluido el queso Lambert. Nunca me he encontrado con un producto de mala calidad. El queso es siempre delicioso, fresco y fragante. Mi hijo pequeño come queso Lambert clásico con mucho gusto. A veces, para mejorar su apetito, unto queso en sus papas, pasta e incluso albóndigas. ¡Mi perro recibe regularmente pequeños trozos de queso como recompensa y le encanta el sabor!

Aunque a veces experimento con otros quesos, ¡siempre vuelvo a mi queso Lambert favorito!

Reseña de vídeo

Todos(3)

Los rumores de numerosas falsificaciones fueron muy exagerados.

La epopeya del queso en Rusia lleva más de un mes. Apenas habíamos llorado al “parmesano” italiano que murió prematuramente en el tormentoso mar de las sanciones, cuando se produjo un nuevo desastre. No hace mucho tiempo, el Rosselkhoznadzor afirmó que la mayoría de los quesos nacionales que han aparecido recientemente en los estantes de las tiendas lo son.

¿Qué pasa, es mejor olvidarse del queso en general? ¿O los funcionarios están haciendo trampa? ¿Difieren los quesos nacionales de los importados? De ser así, ¿cómo? ¿Y las autoridades de control, y con ellas los medios de comunicación, exageran la magnitud de la tragedia? Para averiguarlo, "MK" decidió entregar varios tipos de queso al laboratorio.

No esperes cosas buenas por 300 rublos.

Para la investigación, compré dos muestras de queso nacional e importado. La primera variedad popular "Lamber", un queso semiduro, se envasaba al vacío en una película de polímero. En el paquete están TU, el fabricante, ubicado en la granja estatal. Lenin de la región de Moscú. La fecha de producción es el 15 de julio de este año, la fecha de empaque es el 21 de octubre y la fecha de vencimiento es hasta el 13 de enero de 2016. La fracción de masa de grasa en la materia seca del queso fue del 50%. El precio por kilogramo es de unos 700 rublos. El segundo tipo de queso, duro, "parmesano", ya lo compré por peso. El costo es casi el doble: 1300 rublos por 1 kg. Según la etiqueta que la tienda le puso a los productos empacados, mi queso lo trajeron de Argentina. Además, se indicó la fecha de envasado del producto: 28 de octubre y la fecha de vencimiento: 12 horas. Pero, como entendemos, la fecha de fabricación y el embalaje son dos cosas diferentes. Por lo tanto, se desconocía la fecha exacta de producción del queso. La fracción de masa de grasa en "Parmesan" fue del 43%.

Entregué los quesos para investigación al laboratorio, donde verificaron su composición de ácidos grasos. De acuerdo con los protocolos de prueba, en ambas muestras, el contenido de ácidos saturados e insaturados no excede la norma. En particular, el contenido de ácido palmítico en Lambert es del 28,7%. La norma para este tipo de queso es del 22 al 33%. En el "parmesano" argentino, el contenido de este ácido es ligeramente inferior: 28% con los mismos estándares. "¿Cómo es", se sorprenderá el lector, "después de todo, no debería haber rastros de vegetales en el queso?" De hecho del asunto! El palmítico, al igual que otros tipos de ácidos, puede y debe estar presente en el queso. Y esto no significa en absoluto que nuestro manjar favorito esté "infectado" con aceite de palma. Ahora, si el contenido de ácido palmítico excede la norma, esta es una razón para hacer sonar la alarma. Pero no en el caso de nuestra experiencia.

¿Cómo distinguir el queso que contiene grasas vegetales de los que no? Visualmente, esto es casi imposible de hacer. El único consejo que dan los expertos es leer atentamente la información del envase y elegir un producto más caro.

- En primer lugar, se debe escribir el nombre "queso" en el paquete. Si hay una inscripción “producto de queso”, significa que puede contener grasas vegetales”, dice Olga Andreeva, experta en certificación de leche y productos lácteos. - También deberías estudiar la composición. Por lo general, el queso contiene leche normalizada, masa madre, sal y preparaciones para la coagulación de la leche. Si se usaron grasas vegetales en la producción, entonces el fabricante debe indicarlo de buena manera.

Por desgracia, no vale la pena centrarse en la fecha de vencimiento. Recuerde que en abril entregamos tres muestras de requesón para su examen y en una de ellas se encontraron grasas vegetales. Entonces, en principio, el queso tiene una vida útil bastante larga, especialmente para quesos duros con una temperatura de calentamiento alta. Por lo tanto, este indicador en este caso no es un indicador primario de calidad. Al mismo tiempo, según Olga Georgievna, los compradores deben prestar atención a dónde se encuentra el producto lácteo en las tiendas.

- A veces, durante las promociones en los supermercados, les gusta poner cabezas de queso justo en el medio del pasillo. Está mal, es mejor no tomar ese queso ”, explicó. - El queso debe almacenarse a una temperatura de +2 a +8 grados, lo que garantiza su seguridad y elimina la formación de moho.

Pero lo que realmente vale la pena prestar atención es el precio. El costo de un buen queso, según los expertos, no puede ser inferior a 600-700 rublos por kilogramo.

— Para obtener 1 kilogramo de queso, necesito usar 10 litros de leche. Un litro de leche entera de vaca cuesta al menos 30 rublos. Ya resultan 300 rublos, dice un agricultor de la región de Moscú, Ilya Kutarin. - Además, debe comprar masa madre, cuajo, habrá costos de mano de obra. Entonces, si ve queso en una tienda por 300 rublos por 1 kg, lo más probable es que contenga aceite de palma o algunas grasas vegetales.

Ahora, debido a las sanciones, llegará el queso raro de Occidente. La mayoría de las veces en los estantes de las tiendas de la capital se pueden ver enormes cabezas de Argentina y Suiza. Queso de se presenta en abundancia.

Según Andreeva, los quesos anteriores de diferentes países fueron llevados a su laboratorio para su investigación. Y todos ellos han demostrado ser muy buenos: no se rechazó ni una sola muestra por su composición de ácidos grasos. También bastante buena calidad y queso bielorruso. En la misma no se produce queso como tal. Las empresas de capital sólo compran materias primas y las envasan. La razón de esto es simple: no hay granjas en Moscú, por lo que simplemente no hay ningún lugar para producir leche.

Otra pregunta que ahora atormenta a muchos es: ¿qué tipo de queso tomar: las grandes empresas o, por el contrario, las más pequeñas que posicionan sus productos como productos agrícolas?

Según Andreeva, aún es mejor tomar productos de grandes fabricantes. Esto se aplica no solo al queso, sino a toda la leche: requesón, leche, etc. Así, te asegurarás contra consecuencias inesperadas.

El otro día, por ejemplo, la Oficina de la Región de Moscú informó que se registraron casos de brucelosis en cabras y ovejas en granjas subsidiarias en los distritos de Ramensky, Stupinsky, Lyubertsy y Noginsk. Se han identificado tres casos de infección humana. Por lo tanto, se aconsejó a la población que no comprara leche de cabra ni requesón a los granjeros cerca de Moscú.

Comprar o no comprar es un asunto personal, por supuesto, de cada uno. Como, por ejemplo, asegura Ilya Kutarin, sus animales están absolutamente sanos. Y él mismo, su esposa y un niño pequeño comen solo sus productos. Por lo tanto, en este caso, solo se puede aconsejar una cosa: tome estos productos de agricultores de confianza a quienes conozca personalmente. No seas demasiado perezoso para ir a su granja, mira en vivo dónde crecen sus cabras, ovejas y vacas y qué comen.

El más salado - "Parmesano"

El queso en sí es un producto útil solo con moderación. Tiene un alto contenido de colesterol: alrededor de 100 miligramos por cada 100 gramos, por lo que los nutricionistas recomiendan comer no más de 30 gramos de queso por día y no más de 3 o 4 veces por semana. Algunos quesos contienen una cantidad diaria de sal, por lo que si los come con frecuencia, puede obtener fácilmente un exceso de colesterol y sodio en el cuerpo.

Sin embargo, el queso no es un producto tan graso como podría parecer.

- Al vender en el empaque, indican el porcentaje de grasa en extracto seco: 45-50%, pero de hecho en el queso en sí, teniendo en cuenta el agua, 25-30%, que es mucho menos. Sin embargo, a los pacientes que padecen enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, obesidad y sobrepeso se les recomienda usar tipos de queso dietéticos, donde el contenido de grasa es inferior al 17%. 25-30% de grasa con pérdida de peso es mucho, - explicó la nutricionista Natalya Pavlyuk.

Además, el queso tiene mucha proteína, que es de fácil digestión, así como aminoácidos. Por ejemplo, algunas variedades contienen histidina, un ácido que promueve la inmunidad, el crecimiento y la reparación de tejidos. Al mismo tiempo, según la nutricionista, la histidina está involucrada en las reacciones alérgicas. Por lo tanto, los médicos no recomiendan que las personas alérgicas coman mucho queso.

Pero los expertos generalmente aconsejan no comprar queso procesado y cuajada de queso. Según ellos, hacen ese queso, de hecho, a partir de materias primas de baja calidad, en particular el queso, que ha llegado al final de su fecha de vencimiento. Es muy bajo en proteínas y alto en colesterol. Entre los quesos procesados, el porcentaje de falsificaciones también es alto.

Entonces, el experimento MK ha terminado. ¿Cuáles son las conclusiones? La histeria en torno al aceite de palma en el queso es un poco exagerada. De hecho, se trata del precio. Cuanto más barato sea el producto, menor será la calidad. Y esta historia no es solo sobre el queso. Bueno, es imposible comprar un buen queso natural por 300-400 rublos por kilogramo. Así que si quieres comer bien, ahorra dinero. No, toma lo que puedas pagar. Lo único es que todavía es necesario que el fabricante indique honestamente los ingredientes en la composición de su producto en el empaque.

¿Cómo distinguir el queso de alta calidad del de baja calidad?

Preste atención al sabor del queso y su color. El sabor no debe ser amargo. El queso no debe oler a amoníaco; este olor se produce durante el proceso de descomposición. Está claro que cada tipo de queso tiene su propio sabor. Por ejemplo, en Lambert es ligeramente agrio, en Maasdam es picante y ligeramente dulce. Pero lo más importante, debe ser limpio y agradable. El color del queso debe ser uniforme, sin manchas. Los nutricionistas no recomiendan tomar queso de color naranja demasiado brillante, ya que además del betacaroteno, también puede haber un colorante.

Los agujeros en el queso deben ser uniformes. Más cerca de la corteza, su número disminuye, pero se debe mantener el tamaño. Si se vuelven más pequeños alrededor de los bordes, esto no es bueno. Si los agujeros se fusionan en caminos, también es mejor no tomar ese queso.

Al cortar, el queso no debe desmoronarse. Si intenta doblar un bloque de queso, no debería romperse. Además, el queso debe ser elástico, cuando se presiona sobre él, no debe haber abolladuras, no debe haber secreciones líquidas.

Los fabricantes sin escrúpulos a veces agregan almidón al queso para aumentar el volumen del producto. Es fácil verificar esto: vale la pena dejar caer yodo en una pieza. Si se vuelve azul, entonces hay almidón en el queso. Además, el queso duro de buena calidad, según el nutricionista, no se puede enrollar en una bola, se desmoronará de todos modos.

Cómo hacer queso en casa

Receta del quesero Ilya Kutarin

Para hacer queso en casa, necesitarás los siguientes ingredientes: 5 litros de leche (natural de vaca) y 1/4 cdta. cuajo líquido (disolver en 50 ml de agua fría).

Vierta la leche en una cacerola, lleve a una temperatura de 35 ° C. Añadir el cuajo previamente disuelto en agua y mezclar bien durante 30 segundos. Cubra la olla con una tapa o una toalla y déjela reposar durante 30-40 minutos. Compruebe la formación de coágulos. Debe lograrse una separación limpia del coágulo del suero. Si aún no lo ha hecho, déjalo unos minutos más. Cortar el coágulo en cubos de 3 cm de lado, dejar actuar 10 minutos para que se asiente el coágulo. Transfiere todo el coágulo a un colador. Después de 3 horas, voltee cuidadosamente el queso y déjelo toda la noche.

Frotar el queso con sal (no yodada). ¡El queso está listo!

Para referencia

Queso "Emmental", 100 g

Contiene 28 g de grasa, 28 g de proteína.

Contiene el aminoácido triptófano, que en el proceso de síntesis se convierte en serotonina, la hormona de la felicidad, así como vitamina A, calcio, fósforo, 50% del sodio diario (sal) - 700 mg.

Queso "Cheddar", 100 g

Contiene 23,5 g de proteína, 31 g de grasa.

Rica en triptófano e histidina, mucha vitamina A, grupo B, calcio, sodio.

Queso crema, 100 g

Rico en grasas pero muy bajo en proteínas. También hay pocos aminoácidos, calcio y vitaminas.

Queso "ruso", 100 g

Contiene 23 g de proteína, 30 g de grasa.

Rico en vitaminas A, B12, calcio, sodio, fósforo, zinc.

Contiene 88 mg de colesterol.

Queso "Adyghe", 100 g

Contiene 20 g de grasa, 20 g de proteína.

Mucha vitamina A, PP (neocina), calcio 52% del requerimiento diario, mucho sodio (1/5 de cucharadita de sal), fósforo. 54 mg de colesterol.

Queso mozzarella, 100 g

Contiene 22 g de grasa, 22 g de proteína.

Contiene mucho triptófano, vitamina A, grupo B, calcio, selenio.

79 mg de colesterol.

Queso "Gouda", 100 g

Contiene 27 g de grasa, 25 g de proteína.

La composición de aminoácidos es equilibrada, hay poca vitamina A, pero mucha B12, calcio. El sodio es el doble que en el queso Adyghe.

114 mg de colesterol.

queso parmesano, 100 g

Contiene 26 g de grasa, 36 g de proteína.

La composición de aminoácidos es equilibrada. Hay vitamina A, grupo B, PP, mucho selenio y zinc. El líder en la cantidad de calcio - 1184 mg y sodio - 1602 mg - esto es cuatro veces más que en el queso Adyghe (una cucharadita de sal).

68 mg de colesterol.

El queso Lamber semiduro se elabora con leche natural en Altai. Se distingue por un sabor suave y cremoso, textura delicada y aroma pronunciado. Y su característica inusual es la forma original de lanzamiento, por lo que fue apodado el "barril". El queso se vende solo entero y bien empaquetado debido a su composición natural. No funcionará almacenar el queso Lambert al aire libre durante mucho tiempo, y se come rápidamente porque es muy sabroso.

Apariencia

El queso Lambert se produce en la forma redonda original. PepsiCo tiene una patente para su uso. El producto está empacado en una película especial para alimentos de color: protege el queso del exceso de humedad y de la exposición a los rayos ultravioleta, y también brinda información al consumidor sobre el producto. La cabeza de queso entera pesa 1 kilogramo.

El queso tiene un color amarillo claro y un aroma agradable pronunciado. En la sección del producto, se nota una gran cantidad de agujeros para los ojos, lo que indica que su maduración tuvo lugar bajo la influencia de bacterias naturales. Entonces el queso sabe bien.

Producción

La primera elaboración de prueba del producto se realizó el 20 de agosto de 2003 y se lanzó a escala industrial en septiembre del mismo año. El fabricante de queso Lambert es la planta de productos lácteos Rubtsovsk, ubicada en el territorio de Altai. En 2001, Wimm-Bill-Dann se convirtió en propietaria de la producción de suero de leche y otros productos.

Más tarde, las instalaciones de producción fueron revendidas. Hoy, la marca, la producción y la empresa pertenecen a la empresa estadounidense PepsiCo.

Compuesto

Leche de vaca pasteurizada
Concentrado bacteriano de bacterias mesófilas y termófilas CHOOZIT
Preparado enzimático de coagulación de la leche de origen animal CLERICI
Cloruro de calcio E509
sal alimenticia
Colorante alimentario natural E160b

El componente principal de la composición es la leche de vaca natural normalizada. Se procesa con la adición de un preparado de enzimas coagulantes de origen microbiano y un concentrado bacteriano de bacterias termófilas y mesófilas.

El producto contiene muchas sustancias útiles, por ejemplo, calcio, vitamina C, ácido pantoténico.

Una cabeza de queso contiene 3.650 calorías. Hay 365 calorías por cada 100 gramos de producto. El queso no servirá para bajar de peso, pero satisface perfectamente el hambre.

El queso Labmer semiduro se agrega a las ensaladas y segundos platos, se sirve como aperitivo. Los conocedores de productos premium lo combinan con vino. El sabor del producto también armoniza bien con cualquier otro alimento y bebida. El queso se derrite bien, formando una corteza elástica, por lo que también se usa para hornear.

Las principales características distintivas del queso Lambert semiduro son un sabor cremoso suave pero pronunciado y una composición natural. Hoy Labmer es una gran combinación de alta calidad y sabor agradable.

Características beneficiosas:

mejora el estado de las uñas, el cabello, los dientes;
aumenta la elasticidad del tejido;
tiene un efecto antioxidante;
mejora el funcionamiento del sistema inmunológico.

Queso lamber: envase y precio.

Pida "barril semiduro de queso Lambert" en los hipermercados de Moscú

El queso Lambert tradicional, que apareció en el mercado ruso en 2003, está hecho de leche de vaca del territorio de Altai, único en sus cualidades.

Este queso pertenece a las variedades de queso semiduro de cuajo. Tiene un color amarillo claro y un sabor cremoso pronunciado único, aroma y textura muy delicada. Un gran número de pequeños orificios para los ojos se distribuyen de forma bastante aleatoria sobre la masa de queso.

El fabricante es la empresa. Wimm-Bill-Dann, Rusia. Esta empresa es actualmente propiedad de la firma americana PepsiCo. Cabe señalar que la planta para la producción de queso Lamber se encuentra en el Territorio de Altai.

Una característica importante de "Lambert" es la forma redonda original, cuya patente para la tecnología de producción está en manos de PepsiCo. Embalaje - 1,15 kg.

El contenido calórico del queso Lambert es de 377 kcal por 100 g de producto, la fracción de masa de grasa en materia seca es del 50%. Hay una variedad de quesos como "Creamy", con m.d.zh. 55%.

En la composición del queso Lambert:

leche de vaca pasteurizada
concentrado bacteriano de bacterias mesófilas y termófilas CHOOZIT
preparado enzimático de coagulación de la leche de origen animal CLERICI
sal comestible
colorante alimentario natural E160b
conservante nitrato de potasio

Propiedades útiles del queso Lambert.

Como cualquier queso, Lambert contiene una gran cantidad de calcio, lo que significa que mejora el estado de los dientes, el cabello, las uñas y los huesos.

No hay carbohidratos en el queso Lambert, una cuarta parte del contenido de proteínas, el resto pertenece a las grasas. Este queso de cuajo es muy rico en fósforo. Contiene vitaminas como: vitamina A, E, vitamina D, PP, vitamina C, B1, B2, B12, así como ácido pantoténico.

El ácido pantoténico, que se encuentra en el queso Lambert, promueve el funcionamiento del sistema inmunológico, mejora la condición del tejido muscular, aumenta la resistencia al estrés, ayuda a las glándulas suprarrenales y participa en las reacciones de las grasas y los carbohidratos.

Y la vitamina C tiene un poderoso efecto antioxidante, mejora la fuerza de los vasos sanguíneos, aumenta su elasticidad, afecta favorablemente el estado del tejido conectivo, aumenta la susceptibilidad del cuerpo a diversas enfermedades, promueve la curación rápida de heridas y úlceras en la piel.

Gracias al rico contenido de vitaminas, el producto ayuda al cuerpo a crecer y desarrollarse, mejora la función cerebral y restaura la fuerza después de un fuerte estrés físico y mental.

Queso Lambert en la cocina

El queso Lambert, como todos los quesos duros, es muy utilizado en la cocina, combinado con multitud de platos. Incluido está en nuestro sitio web.

El queso es bastante rústico para un plato de queso, porque tiene un regusto no demasiado pronunciado, pero es muy posible comerlo en su forma pura.

Este queso semiduro es perfecto para hacer sándwiches, hornear una variedad de pasteles como guisos, agregar a sopas y salsas, verter sobre espaguetis y otras pastas, rebanar o rallar en ensaladas.