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Cómo desplegar palitos de cangrejo para que no se rompan. Aperitivo de palitos de cangrejo: receta paso a paso con foto. Cómo desenvolver palitos de cangrejo

Un plato único, festivo, sabroso y al mismo tiempo simple: palitos de cangrejo rellenos. Puede ser nuevo cada vez debido a la variedad de rellenos.

Para preparar tal aperitivo, el palo se usa de una manera inusual. Con un cuchillo, corte ligeramente su borde, desenróllelo del tubo en un plato delgado, coloque el relleno encima y enróllelo nuevamente en un rollo. Es necesario desenrollar con sumo cuidado para no violar la integridad de la placa. Algunas amas de casa aconsejan, para facilitar el proceso, sumergir los palitos en agua hirviendo durante unos segundos o ponerlos al vapor (se ablandarán y se desenrollarán sin problemas).

Ofrecemos varias recetas para palitos de cangrejo rellenos, se pueden rellenar con queso duro o procesado, hígado de bacalao, hacer un aperitivo en forma de "choza monástica", usar verduras, requesón, huevos duros en el relleno.

TIEMPO: 20 min.

Luz

Porciones: 4

Ingredientes

  • Opción 1:
  • palitos de cangrejo - 4 piezas;
  • queso duro - 100 g;
  • dientes de ajo - 1 pieza;
  • mayonesa - 1 cucharada l.;
  • plumas de cebolla verde - 2-3 piezas;
  • eneldo - 2-3 ramitas.
  • Opcion 2:
  • palitos de cangrejo - 4 piezas;
  • queso procesado - 1 ud. (90-100 g);
  • huevo - 1 pieza;
  • mayonesa - 1 cucharada l.;
  • plumas de cebolla verde - 1-2 piezas;
  • eneldo fresco - algunas ramas.

Cocinando

Comience inmediatamente con la preparación de los platos, es decir, con el desdoblamiento.

El primer relleno con queso duro.

Para preparar el primer relleno, frote queso duro en un rallador mediano.

Picar finamente el eneldo y las cebollas verdes.

Frote un diente de ajo en un rallador fino o pique en una prensa de ajo.

Mezcle bien todos los productos preparados hasta que quede suave, agregando mayonesa. Si su queso no es salado, entonces agregue un poco de sal a su gusto.

Tome un plato de cangrejo, cubra toda la superficie con la masa resultante.

Enrolle suavemente la capa en un rollo, triture un poco con los dedos para apisonar el relleno.

Palitos de cangrejo cocidos rellenos de queso y ajo, mételos en el refrigerador por ahora y cuida el segundo relleno.

Segundo relleno con queso fundido

Frote el huevo duro con queso derretido en un rallador fino.

Moler las hierbas lavadas y secas.

Mezcle bien los productos en un tazón, agregando mayonesa.

Aplique el relleno a toda la superficie de la placa desplegada y envuélvalo. Retire a un lugar fresco.

Sirva palitos de cangrejo rellenos enfriados con queso. Puedes cortarlos en dos mitades (quedará más bonito si el corte se hace de forma oblicua). Decora con hojas de lechuga, perejil fresco o eneldo a tu gusto.

Palitos de cangrejo rellenos de hígado de bacalao

Resulta una merienda tierna y satisfactoria, estas delicias del mar van bien entre sí.

Ingredientes

  • palitos de cangrejo - 1 paquete (240-250 g);
  • huevos - 2 piezas;
  • hígado de bacalao - 1 frasco (180 g);
  • pimienta negra molida, sal - al gusto.

Cocinando

  1. Transfiera el hígado de bacalao (sin líquido) a un tazón, frote bien con un tenedor.
  2. Frote los huevos cocidos en un rallador fino.
  3. Mezcla bien los huevos con el hígado de bacalao, sazona con un poco de pimienta y sal al gusto. También puede agregar algunas cebollas verdes finamente picadas si lo desea.
  4. Desenvuelva los palitos, agregue aproximadamente 1 cucharada del relleno y enrolle con cuidado en un rollo. Enviar al refrigerador.
  5. Al servir, decore el plato con hojas frescas de lechuga, póngales palitos de cangrejo rellenos de hígado de bacalao, agregue verduras.

Palitos de cangrejo rellenos "cabaña monástica"

Tomando como idea el conocido pastel, puede cocinar con palitos de cangrejo rellenos no solo un refrigerio, sino un pastel de refrigerio completo. El relleno puede ser diferente, puedes combinar y rellenar palitos de cangrejo con diferentes rellenos.

Ingredientes

  • palitos de cangrejo - 10 piezas;
  • queso duro - 250 g;
  • huevos - 4 piezas
  • mayonesa - 170-180 g;
  • dientes de ajo - 3-4 piezas;
  • eneldo - 1 manojo pequeño.

Cocinando

  1. Hervir los huevos, separar las claras de las yemas.
  2. Picar los dientes de ajo pelados.
  3. Picar finamente el eneldo.
  4. En un rallador fino, frote el queso con las yemas, agregue el ajo, las hierbas y la mitad de la mayonesa. Mezcla bien todos los ingredientes.
  5. Rellene los platos de cangrejo con la masa resultante, gírelos hacia atrás y envíelos durante 20-30 minutos en el refrigerador.
  6. Ahora tome un plato festivo plano, coloque rollos de cangrejo en forma de pirámide: primero 4 piezas, 3 en la parte superior, luego 2 y 1 en la parte superior. Extienda suavemente cada capa y la parte superior de la pirámide resultante con mayonesa.
  7. Frote las ardillas en un rallador fino, espolvoréelas sobre la pirámide resultante. Puedes usar queso procesado en lugar de proteínas. Pero en nuestra versión, resulta ser una cabaña de monasterio directamente invernal, que realmente decorará la mesa festiva de Año Nuevo.
  8. Deje que la choza se prepare en el refrigerador (luego se cortará como un pastel).
Palitos de cangrejo rellenos de huevo y ajo

La merienda original no tomará mucho tiempo. Los huevos cocidos, el ajo y el queso duro son una excelente opción para el relleno de cualquier buffet.

Ingredientes

  • palitos de cangrejo - 7 piezas;
  • huevos - 1 pieza;
  • dientes de ajo - 2 piezas;
  • queso (variedades semiduras) - 50 g;
  • mayonesa - 1-1.5 cucharadas. l.;
  • sal - a tu gusto.

Cocinando

  1. Rallar el queso, el huevo cocido y el ajo en un rallador fino.
  2. Combine los alimentos preparados en un tazón, ligeramente sal, ponga mayonesa, mezcle bien. Esta receta no especifica, pero opcionalmente puede usar hojas de eneldo para el relleno.
  3. Expanda los palos, coloque el relleno al comienzo de cada capa, envuélvalo nuevamente. Mientras gira, triture ligeramente con las manos para que la capa con el relleno esté bien conectada entre sí.
  4. Servir a la mesa, ponerlos en un plato, decorar alrededor con rodajas de limón, espolvorear ligeramente con queso rallado por encima.
Palitos de cangrejo rellenos de requesón y eneldo

De las verduras con requesón obtienes el bocadillo salado más delicado, especialmente si agregas ajo picado.

Ingredientes

  • palitos de cangrejo - 1 paquete (240-250 g);
  • requesón (contenido de grasa 15-18%) - 150 g;
  • crema agria (contenido de grasa 20-25%) - 2 cucharadas. l.;
  • dientes de ajo - 1 pieza;
  • eneldo fresco - 1 manojo mediano;
  • pimienta negra molida, sal - a tu gusto.

Cocinando

  1. Pelar el ajo de la cáscara, lavar, picar con un cuchillo, triturador de ajo o rallador fino.
  2. El requesón para este relleno es mejor comprarlo casero, más gordo. Frótela a través de un tamiz para que la masa de cuajada esté tierna.
  3. Picar finamente el eneldo.
  4. Combine la crema agria, el ajo, el requesón y el eneldo en un tazón, agregue un poco de sal y pimienta al gusto, mezcle bien.
  5. El relleno está listo. Desenrolle los palitos de cangrejo uno por uno, ponga 2 cucharaditas del relleno y gírelos para formar un rollo.
  6. Al servir, transfiéralos a un hermoso plato, adorne con hierbas frescas y pepino.

Los palitos de cangrejo no tienen nada que ver con los cangrejos. Solo se parecen remotamente a la carne de cangrejo en apariencia y no son menos remotamente similares en sabor. Los palitos de cangrejo generalmente se hacen con proteína de pescado Surimi o con filetes de pescado blanco.

Este aperitivo se ve muy bien en la mesa festiva, el rollo es muy brillante y sabroso. Se pueden agregar otras verduras al relleno, como zanahorias ralladas o pimientos picados, a su gusto. Cortar el rollo debe ser inmediatamente antes de servir, entonces será lo más jugoso posible.

Aperitivo de palitos de cangrejo

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo 200 g
  • huevos 3-4 piezas
  • queso (tipo ruso) 70-100 g
  • ajo 1-3 dientes
  • mayonesa hojas de eneldo sal pimienta recién molida

Metodo de cocinar:

  1. Prepara los ingredientes. Hervir huevos. Separe con cuidado las claras de las yemas y ralle en diferentes recipientes con un rallador (ralle las claras en un rallador grueso y las yemas en un rallador fino). Rejilla de queso en un rallador fino.
  2. Pelar los ajos y picarlos finamente o pasarlos por un exprimidor de ajos. Lavar el eneldo, secar y picar finamente.
  3. Combine las claras de huevo, el queso, el ajo, el eneldo, sazone con mayonesa, sal y pimienta al gusto. Y mezclar bien.
  4. Descongele los palitos de cangrejo, si es necesario. Desenrolle suavemente cada palo, teniendo cuidado de no romperlo.
  5. Ponga un poco de relleno en el palo desplegado. Y repartir uniformemente por toda la superficie, dejando unos 2 cm libres de un borde (para que sea más cómodo enrollarlo y quede más prolijo el palito relleno).
  6. Enrolle con cuidado en un tubo para que el relleno quede dentro. Por lo tanto, rellene todos los palitos de cangrejo con el relleno.
  7. Lubrique cada barra desde los extremos con mayonesa y sumérjala en yema rallada para hacer un hermoso borde.
  8. Poner en un plato, espolvorear con yema por encima y decorar con eneldo. Cubra el plato con palitos de cangrejo con film transparente y enfríe en el refrigerador durante 2 horas o toda la noche.

Aperitivo de palitos de cangrejo, huevos y queso

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo - 200 g
  • queso - 100 g
  • huevos (grandes) - 2 uds.
  • ajo - 2 dientes
  • La mayonesa casera.
  • tartaletas (tengo hojaldre)

Metodo de cocinar:

  1. Huevos duros, pelar y frotar con un rallador fino.
  2. Ralla los palitos de cangrejo en un rallador fino. Es más conveniente hacer esto si están congelados.
  3. El queso también se ralla en un rallador fino.
  4. Poner los huevos rallados, los palitos de cangrejo y el queso en un bol.
  5. Luego agregue la mayonesa y el ajo machacado. Para mezclar todo.
  6. Para mezclar todo. Rellenar las tartaletas con la masa resultante.
  7. El aperitivo de palitos de cangrejo, huevos y queso está listo.
  8. Si lo desea, las tartaletas se pueden decorar con perejil.

Palitos de cangrejo con queso

Ingredientes:

  • Palitos de cangrejo — 10 uds.
  • Queso - 100 g
  • Huevos de gallina - 2 uds.
  • Ajo - 2 dientes
  • Mayonesa - al gusto
  • Verdes - al gusto

Metodo de cocinar:

  1. Primero necesitas hervir los huevos. Desdoble los palitos de cangrejo como se muestra en la foto.
  2. Rallar el queso y los huevos en un rallador fino.
  3. Agregue el ajo rallado, las hierbas picadas, la mayonesa y mezcle bien.
  4. Ponga una fina capa de relleno de queso sobre los palitos de cangrejo desplegados.
  5. Enrollar en rollos. Los palitos de cangrejo con queso están listos.
  6. Si lo desea, se pueden cortar, colocar en un plato y adornar con hierbas.

Aperitivo lavash con palitos de cangrejo

Merienda de comida rápida. Lo principal es tener a mano los ingredientes necesarios, y prepararlo es tan fácil como pelar peras.

Ingredientes:

  • Gran hoja de lavash armenio;
  • embalaje de palitos de cangrejo;
  • 3 huevos duros;
  • zanahoria cepillada;
  • un montón de verduras;
  • 150 g de queso rallado de cualquier tipo (incluso el requesón servirá);
  • un poco de mayonesa

Metodo de cocinar:

  1. Cubrimos generosamente el pan de pita desdoblado con mayonesa y colocamos los productos picados y los palitos de cangrejo desdoblados en filas.
  2. Enrollamos el rollo con fuerza, lo ponemos en el plato con la costura hacia abajo para que no se extienda. Enviamos el plato en una bolsa de plástico, luego durante una hora en el refrigerador para la impregnación.
  3. Cortar el rollo antes de servir con un cuchillo de hoja muy fina y afilada, para que no se desmorone.
  4. Puede tomar para el relleno cualquier producto que tenga a mano, es mejor: multicolor.
  5. No es necesario desmenuzarlos, puedes ponerlos en trozos o platos.
  6. Mayonesa, si lo desea, reemplácela con cualquier aceite vegetal, obtendrá un sabor completamente diferente.

Aperitivo de palitos de cangrejo "Raffaello"

El aperitivo original y ligero "Raffaello" decorará cualquier mesa festiva. Creo que esta receta no deja de ser para un aficionado, ya que la entrada de palitos de cangrejo y queso tiene un sabor bastante salado y a los amantes de las aceitunas les gustará más. Trate de hacer las bolas lo más pequeñas posible, luego el aperitivo se ve más elegante y más conveniente para comer.

Ingredientes:

  • Queso 150gr
  • Palitos de cangrejo 200 gr
  • Aceitunas deshuesadas 100 gr
  • nueces 30gr
  • ajo 2 dientes
  • mayonesa 4 cucharadas

Metodo de cocinar:

  1. Rellenar cada aceituna con un trozo de nuez.
  2. Ralle el queso en un rallador grueso, agregue el ajo exprimido a través de la prensa. Sazone con mayonesa y mezcle bien.
  3. Ralla los palitos de cangrejo en un rallador fino. Es mejor tomar los congelados.
  4. Haga un pequeño pastel con la masa de queso. Poner una aceituna en el centro, formar una bola con una aceituna dentro.
  5. Enrolle la bola de queso en palitos de cangrejo triturados.

Aperitivo frío de palitos de cangrejo

Ingredientes:

  • queso duro 100 g
  • palitos de cangrejo 10 uds.
  • huevos 2 uds.
  • mayonesa 1 cucharada
  • ajo 2 dientes
  • verduras

Metodo de cocinar:

  1. Hervir huevos de gallina crudos, pelar, rallar en un rallador grueso. Ralla cualquier queso duro o semiduro en un rallador fino. Pasar los dientes de ajo por una prensa. Lava bien tus hierbas frescas favoritas, sécalas y pícalas finamente.
  2. 2 Combine todos los ingredientes enumerados en un tazón, agregue mayonesa, mezcle. Envuelva el relleno resultante en palitos de cangrejo descongelados y sin envolver, colóquelos en un plato en un portaobjetos, espolvoree el aperitivo frío con el queso rallado restante.

rollo de cangrejo

Dichos rollos lo ayudarán en muchas situaciones, incluso en la mesa festiva. Y como se acercan los días de Año Nuevo y Navidad, recomiendo tomar en cuenta esta receta. Después de todo, además del hecho de que este aperitivo es delicioso, también resulta brillante, lo que puede decorar su elegante mesa de Año Nuevo de una manera original.

Ingredientes:

  • Palitos de cangrejo - 250 g
  • Queso procesado - 100 g
  • Huevo - 1 pieza
  • Eneldo (pequeño manojo) - 5 g
  • Ajo (al gusto) - 2 dientes
  • Mayonesa - 20 g

Metodo de cocinar:

  1. Retire el queso derretido del paquete y ralle en un rallador grueso. Cuando compre queso, elija variedades firmes para que pueda rallarlo fácilmente. Si elige una variedad más suave de queso procesado, recuérdelo con un tenedor.
  2. Lave las hojas de eneldo y pique finamente con un cuchillo afilado. Según el gusto y la preferencia, el eneldo se puede reemplazar con cilantro o albahaca, entonces el aperitivo seguirá teniendo un aroma fragante.
  3. Hierve el huevo hasta que adquiera una consistencia empinada, luego sumérgelo en agua fría durante 10 a 15 minutos para que sea más fácil pelar la cáscara. Luego rállalo también en un rallador grueso.
  4. Pelar el ajo, lavar con agua corriente y exprimir con una prensa. Ajuste la cantidad de ajo usted mismo. Si te gustan los platos muy condimentados con ajo, entonces no puedes prescindir de él. Si por el contrario, evitas esta hierba, entonces ponle un diente para que le dé al snack un ligero sabor y aroma.
  5. Ponga todos los ingredientes para el relleno en un plato y vierta la mayonesa. Mezcla bien el relleno con un tenedor.
  6. Retire los palitos de cangrejo del paquete y descongele bien. Luego, con los dedos, presione primero uno, luego el otro lado para ver su estructura en capas. Encuentre el último pliegue en el exterior del palo, desde donde comienza a desplegarlo con cuidado para no rasgarlo.
  7. Extienda el relleno en el palo en una capa delgada y uniforme. Envuelve el palito de cangrejo en la dirección opuesta. Antes de servir, corte el palito en trozos pequeños, que se colocan bellamente en un plato y se adornan con hierbas.

Exquisito aperitivo de palitos de cangrejo

Resulta que los palitos de cangrejo se pueden usar no solo en ensaladas, sino que también se puede hacer un excelente rollo de aperitivo con ellos. El aperitivo es sabroso y brillante. Se puede preparar con anticipación y rebanar justo antes de servir. Echa un vistazo a la receta del rollo de palitos de cangrejo y te ayudará más de una vez.

Ingredientes:

  • Palitos de cangrejo - 200 g
  • Huevo - 5 uds.
  • Leche - 3 cucharadas
  • Harina de trigo - 5 cucharadas.
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas.
  • Queso - 150 g
  • Huevo cocido - 3 uds.
  • ajo - 4 dientes
  • Mayonesa - 100 g
  • Hojas de eneldo - 1 manojo
  • Sal al gusto

Metodo de cocinar:

  1. Rompe los huevos en un bol. Agregue harina, aceite vegetal, leche, sal al gusto y bata todo con una batidora.
  2. Suelte los palitos de cangrejo de la película de embalaje y pique, puede rallarlos en un rallador fino. Agréguelos a la mezcla de huevo, mezcle bien.
  3. Agregue hojas de eneldo picadas aquí, aproximadamente 2 cucharadas. Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear, engrase con aceite vegetal y vierta la mezcla preparada.
  4. Extiéndalo uniformemente y coloque la bandeja para hornear en el horno. Hornear durante unos 15 minutos a 180 grados.
  5. Mientras se cocina la tortilla, preparamos el relleno. Para ello, ralla el queso y los huevos en un rallador fino. Moler el ajo con una prensa.
  6. Moler hojas de eneldo, combinar todo, sazonar con mayonesa y mezclar bien. El relleno está listo. Puedes agregar adicionalmente palitos de cangrejo picados, pimientos morrones y lo que quieras es cuestión de gustos.
  7. Sacamos la tortilla terminada del horno, dejamos que se enfríe un poco y la retiramos con cuidado del papel. Luego repartimos el relleno por toda la superficie y lo enrollamos en un rollo.
  8. Envuelva el rollo en film transparente y guárdelo en el refrigerador durante 5-6 horas. Cortar al servir. La merienda está lista.

Palitos de cangrejo rellenos

Ingredientes:

  • 200 g de palitos de cangrejo
  • 2 huevos duros
  • 100 g de queso duro
  • 100 g mayonesa
  • 2 dientes de ajo

Metodo de cocinar:

  1. Los palitos de cangrejo deben estar bien descongelados y, antes de desdoblarlos, poner todo el paquete en agua tibia (alrededor de 40 C) durante 10 minutos, para que se calienten un poco, las fibras se vuelvan elásticas y se desplieguen fácilmente.
  2. No puede mantener los palitos de cangrejo descongelados en agua tibia por mucho tiempo, ¡pueden estropearse!
  3. Rejilla de queso en un rallador fino. Rallar los huevos en un rallador fino. Conectar los huevos y el queso, agregar toda la mayonesa, exprimir o rallar el ajo en un rallador fino.
  4. Mezclar bien. Si es necesario, puede agregar otra cucharada de mayonesa: la mezcla debe quedar suave para que se pueda untar fácilmente.
  5. Desplegamos los palitos de cangrejo. Para ello, asegúrate de que estén muy bien descongelados y no duros por la mitad. Suelte los palos de la película.
  6. Apriete el extremo: debe aparecer una estructura en capas en espiral y una línea de superposición externa desde donde debe comenzar a desenrollar el rollo de cangrejo.
  7. Despliega con cuidado la varita. No todos los palitos de cangrejo se pueden desplegar, solo aquellos cuyas capas son visibles cuando se presionan.
  8. Coloque el palito de cangrejo desdoblado con el lado rojizo hacia abajo y extienda la mezcla de queso preparada en el interior.
  9. Cortar en porciones (si los extremos del rollo resultaron ser desiguales, recórtelos cortando un poco de los extremos)
  10. Servir en brochetas en forma de canapés.

Palitos de cangrejo con queso y huevo

Este aperitivo rápido y fácil con solo unos pocos ingredientes alegrará cualquier mesa festiva. Para que el plato sea sabroso, compre palitos de cangrejo de alta calidad de una marca confiable. Lo más fácil es rellenarlos con queso y un huevo.

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo 240 g (10 uds.)
  • huevo de gallina 1 ud.
  • queso duro (holandés, ruso, crema agria) 100 g
  • ajo 2 dientes
  • mayonesa "provenzal" 3-4 cucharadas. yo
  • sal de mesa pequeña
  • perejil fresco unas ramitas
  • hojas de lechuga para servir 3-4 piezas

Metodo de cocinar:

  1. Primero, hervir el huevo para el relleno. Sumerge el huevo en un balde de agua fría. Pon el cucharón a fuego medio. Después de que el huevo hierva, hierva durante 9-10 minutos. Luego vierta agua hirviendo del cucharón y vierta agua fría sobre el huevo para que se enfríe por completo. Pelar el huevo y rallar en un rallador fino
  2. Rallar también un trozo de queso duro. Es mejor triturarlo con un rallador fino para que el relleno quede homogéneo y tierno. Entonces los palitos de cangrejo serán más convenientes para rellenar.
  3. Mezclar huevo cocido rallado y queso duro. Añadir dos dientes de ajo, pasados ​​por una prensa y mayonesa provenzal.
  4. Salar un poco el relleno y mezclar hasta obtener una masa espesa homogénea. Si lo desea, puede agregar una pizca de pimienta negra molida al relleno para darle un poco de picante.
  5. Vamos a sacarlos del embalaje. Ahora tenemos que desdoblar con cuidado los palitos de cangrejo para poder rellenarlos. Esto se puede hacer de varias maneras:
  6. Los palitos de cangrejo primero deben descongelarse, incluso puedes sacarlos del refrigerador la noche anterior. Lo ideal es que estén a temperatura ambiente. Los palos descongelados deben apretarse un poco para encontrar el pliegue desde el cual comenzar a desplegarlos.
  7. Si los palitos no se despliegan bien o no tiene tiempo para descongelarlos durante mucho tiempo, los palitos de cangrejo se pueden sumergir en agua caliente durante 30 segundos. Los palos se volverán más elásticos y se desplegarán fácilmente.
  8. También puedes calentar ligeramente los palitos de cangrejo sobre el vapor. La última capa exterior estará ligeramente escaldada y se separará fácilmente del palo.
  9. Los productos semiacabados muy congelados se pueden poner en agua hirviendo y hervir durante 30 segundos. Luego retírelos con cuidado del agua con una espumadera. En este caso, del agua caliente, se abrirán solos. Solo queda enfriarlos un poco y secarlos con una servilleta.
  10. En cada palito de cangrejo desplegado, coloque el relleno. Debe cubrir completamente la superficie con una capa delgada.
  11. Enrolle los palitos de cangrejo engrasados ​​con el relleno hacia atrás para que la franja roja del palito quede hacia afuera.
  12. Los productos terminados, si lo desea, se pueden cortar en varios mini rollos y servir pinchados en una brocheta. Una opción interesante para servir son los palitos cortados en dos oblicuamente. Por supuesto, los palitos rellenos se pueden servir enteros. Desde arriba se pueden decorar con hierbas, queso rallado o yema, gotas de mayonesa o aros de cebolla verde.
  13. Sirva palitos de cangrejo rellenos como aperitivo, sobre hojas de lechuga.

Palitos de cangrejo rebozados con queso

Ingredientes:

  • Un paquete de palitos de cangrejo de 250 gr.,
  • Queso duro - 100 gr.,
  • Huevos de gallina - 2 piezas,
  • Harina de trigo - 3-4 cucharadas. cucharas,
  • Sal,
  • Aceite de girasol (refinado)

Metodo de cocinar:

  1. Rejilla de queso en un rallador fino. Agregue mayonesa y eneldo finamente picado. Además, se puede añadir al relleno un poco de ajo pasado por una prensa. En cuanto a mí, los palitos de cangrejo rellenos con queso y ajo son mucho más sabrosos como aperitivo frío. Agregue el relleno de queso.
  2. Descongele los palitos de cangrejo. Retire sus envoltorios. Desenrollar con cuidado. Lubrique toda la superficie del palito de cangrejo con una fina capa de relleno de queso. Para hacer la masa, bate los huevos en un bol. Remuévelos con un batidor o un tenedor.
  3. Añádeles leche y una pizca de sal. Remover. Agregue la harina y mezcle nuevamente. Sumerja los palitos de cangrejo rellenos con queso en la masa preparada. Vierta rápidamente en una sartén caliente. Freírlos por todos lados hasta que estén dorados y dorados.
  4. También puede freír palitos de cangrejo rebozados sin huevo.
  5. Añádele sal al gusto. Vierta media taza de harina. Mezcle bien la masa. Sumerja palitos de cangrejo simplemente descongelados o pre-rellenos y fría los palitos de cangrejo en masa de cerveza en aceite de girasol hasta que estén tiernos.

Tartaletas con palitos de cangrejo

El relleno más común para las tartaletas son los palitos de cangrejo. Las tartaletas con palitos de cangrejo, cuyas fotos se pueden encontrar en Internet, se ven muy apetitosas. Puede ser tanto tartaletas con ensaladas de cangrejo como pastas. Hoy quiero mostrarles cómo cocinar tartaletas con palitos de cangrejo de forma rápida y sabrosa. La receta es muy sencilla y asequible.

Ingredientes:

  • Tartaletas - 1 paquete (10 uds.),
  • Huevos - 2 piezas,
  • Queso duro - 150-200 gr.,
  • Palitos de cangrejo - 1 paquete (240 gr.),
  • Caviar proteico rojo - 100 gr.,
  • Hojas de lechuga,
  • Mayonesa,
  • Sal.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir los huevos hasta que estén listos. Córtalos en cubos pequeños.
  2. Rallar el queso en un rallador mediano.
  3. Cortar los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
  4. Ponga palitos de cangrejo, huevos, queso en un tazón. Añadir caviar rojo.
  5. Revuelve el relleno de cangrejo con una cuchara.
  6. Agregue mayonesa y un poco de sal.
  7. Remover. El relleno para tartaletas de palitos de cangrejo está listo.
  8. Vierta la ensalada de cangrejo sobre las tartaletas. Encima, puedes poner una ramita de eneldo o perejil o una hoja de lechuga. Colocar las tartaletas en un plato adornado con lechuga.
  9. Me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que las tartaletas de gofres, a diferencia de las tartaletas de masa quebrada, se remojan lo suficientemente rápido, por lo que deben rellenarse inmediatamente antes de servir.
  10. Así es como se ven las tartaletas preparadas con palitos de cangrejo y caviar.

Snack palitos de cangrejo rebozados

Ingredientes:

  • QUESO 250g
  • PALITOS DE CANGREJO 200 g
  • AJO 3 dientes
  • LECHE 140ml
  • HARINA DE TRIGO 100 g
  • HUEVO DE POLLO 2 piezas
  • CREMA AGRIA 200 g
  • PEREJIL al gusto
  • JUGO DE LIMÓN 1 cucharadita
  • Sal al gusto
  • mayonesa al gusto

Metodo de cocinar:

  1. Para el relleno, rallar el queso. Lave 2 dientes de ajo, pélelos, páselos por el ajo, luego agregue un poco de mayonesa y mezcle todo.
  2. Desdoble con cuidado los palitos de cangrejo, extienda el relleno y enrolle hasta formar un palito, dándole su forma original.
  3. Separe las claras de las yemas para la masa y refrigere. Frote las yemas con sal. Después de eso, vierta la leche en las yemas y bata ligeramente. Luego agregue gradualmente la harina y amase la masa. Después de eso, bata las proteínas enfriadas en una espuma densa y agréguelas a la masa. Revuelva suavemente y sumerja los palitos de cangrejo cocidos.
  4. Calienta el aceite en una cacerola pequeña y fríe los palitos de cangrejo. Retire con cuidado los palitos de cangrejo fritos del aceite y transfiéralos a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
  5. Para la salsa, lavar el ajo restante, pelar y picar el ajo. Lavar las verduras, secar y picar. Después de eso, mezcle todo, agregue crema agria, jugo de limón, sal, pimienta y mezcle bien.
  6. Antes de servir, ponga los palitos de cangrejo rebozados preparados en un plato y vierta sobre la salsa.

Aperitivo de cangrejo y queso

Ingredientes:

  • 1 paquete de estantes de cangrejo (12 piezas)

Para rellenar:

  • 100 g de queso duro
  • 2 dientes de ajo
  • verduras (eneldo, perejil)
  • mayonesa

Para Batter:

  • 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
  • 1 er. una cucharada de agua
  • 3 huevos

Metodo de cocinar:

  1. Usamos palitos de cangrejo congelados o refrigerados. Si los usa congelados, descongélelos naturalmente de antemano.
  2. Desdoble con cuidado los palitos de cangrejo, tratando de no romperlos. Si no se desdoblan bien, puedes sostenerlos sobre el vapor o sumergirlos en agua hirviendo por un par de segundos.
  3. Tres quesos en un rallador grueso. Limpiamos los ajos y los pasamos por el prensa ajos. Eneldo y perejil lavados, secados y picados finamente. Combinamos todo, añadimos mayonesa y mezclamos bien. No agregue demasiada mayonesa para que el relleno no sea líquido y no se derrame de los palitos de cangrejo. Lee mas:
  4. Para preparar la masa, poner en un bol los huevos, la mayonesa, el agua y batir bien.
  5. Coloque el relleno en los palitos de cangrejo desplegados con una cucharadita, envuélvalos, enrolle los rollos en harina y masa, luego nuevamente en harina y nuevamente en masa y rápidamente en la sartén.
  6. Freír los palitos de cangrejo rellenos en aceite vegetal hasta que estén dorados.
  7. ¡Qué delicia! ¡Y qué deliciosos son!
  8. Los palitos de cangrejo se pueden rellenar con varios rellenos. Propongo considerar varias opciones para los rellenos, espero que les gusten.

Hoy en día es difícil imaginar que hace unos 20 años la gente no sabía lo que eran los palitos de cangrejo, y rara vez un festín está completo sin una ensalada con palitos de cangrejo, o. Las amas de casa brillantes nunca dejan de sorprendernos con su ingenio, y hoy en día un aperitivo como los palitos de cangrejo rellenos es muy popular.

Ingredientes:

  • 300 gr de palitos de cangrejo (¡no congelados!)
  • champiñones 150g
  • media cebolla o cebolla pequeña entera
  • queso duro (40-45% grasa) 150g
  • huevos duros 2 uds
  • gambas 100gr
  • mayonesa - 2 cucharadas
  • verduras

Cocinando:

Los palitos de cangrejo se desenrollan suavemente en platos.

hacer relleno: Picar finamente los champiñones, las cebollas, freír en una sartén hasta que estén cocidos (aproximadamente 15 minutos), rallar los huevos, el queso, combinar en una sartén con champiñones y cebollas, agregar los camarones, la mayonesa, las hierbas, dejar en una estufa caliente para que el relleno se convierta en un sola masa plástica.

Hasta que el relleno se haya enfriado, es necesario ponerlo en un plato de palitos de cangrejo (alrededor de 1 cucharadita con la parte superior de 1 plato) y volver a enrollarlo en un tubo.

Poner en un lugar fresco hasta que solidifique.

Si lo desea, los champiñones se pueden reemplazar con jamón.

Ingredientes:

  • 150 g de palitos de cangrejo
  • 150 g de hígado de bacalao
  • 2 huevos
  • mayonesa
  • verduras
  • pimienta

Cocinando:

Triture el hígado de bacalao con un tenedor.

Hervir los huevos y frotar con un rallador fino.

Picar finamente las verduras.

Mezcle el bacalao, los huevos y las verduras con mayonesa.

Sal y pimienta para probar.

Luego desplegamos el palito de cangrejo y esparcimos sobre él el relleno en una capa fina. Después de eso, enrollarlo con cuidado.

Retiramos los palos terminados durante 1-2 horas en el refrigerador.

Antes de servir, cortar en trozos y decorar con hierbas.

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo-1 paquete (200g)
  • huevos-3pcs
  • queso-70-100g
  • ajo-1 diente
  • mayonesa

Cocinando:

Hervir huevos. Separar las claras de las yemas y rallar en diferentes cuencos.

Rejilla de queso en un rallador fino.

Combine las proteínas, el queso, el ajo, sazone con mayonesa y mezcle.

Desdoble suavemente los palitos de cangrejo (si no funciona, sumérjalos en agua caliente durante unos minutos), cepille con masa de huevo y queso y enrolle en un tubo.

Lubrique cada palito con mayonesa y sumérjalo en las yemas ralladas.

¡Disfrute de su comida!

Palitos de cangrejo rellenos de queso derretido y hierbas

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo 200 gr
  • queso procesado 200gr
  • queso duro 100gr
  • 2-3 dientes de ajo
  • 2 huevos cocidos
  • mayonesa 100gr

Cocinando:

El queso blando procesado, el queso duro, el ajo, los huevos, páselos por un rallador fino, agregue un poco de mayonesa (si está seca) y mezcle todo bien.

Desdobla los palitos de cangrejo con cuidado y unta la superficie con nuestra mezcla, luego envuélvelos.

Poner en el refrigerador durante 1-2 horas, luego cortar en diagonal.

Palitos de cangrejo rellenos "cabaña monástica"




Los palitos de cangrejo rellenos son una delicia. Puede servir este plato para el desayuno o una cena ligera, hacer un refrigerio gourmet en la mesa festiva o simplemente servirlo como una alternativa a las papas fritas de cerveza. Dependiendo de con qué estén rellenos los palitos, puedes obtener diferentes gustos y nuevos platos.

Consejos útiles:
Para cocinar un plato con éxito, debe poder desplegar con cuidado y luego envolver el palo. Para hacer esto, debe descongelarlos: simplemente déjelos a temperatura ambiente.
Comience el giro desde el lugar donde se encuentra el último pliegue exterior.
Si hay alguna dificultad, puede verter el producto durante medio minuto con agua caliente. La estructura del producto se volverá más elástica y el palo será fácil de desplegar.
También puedes sostener el producto sobre el vapor, esto te ayudará a ver rápidamente el lugar donde debes comenzar a desenrollar el palo.
El relleno puede ser diferente y en eso se basa la selección de recetas para este artículo.

Palitos de cangrejo rellenos: recetas con fotos.

Con queso y huevos

La receta más clásica que se puede encontrar en todos los sitios culinarios. Tal popularidad indica claramente que esta particular combinación de productos con palitos de cangrejo es la más deliciosa.

Ingredientes requeridos:

100 gramos de queso duro;
dos huevos cocidos;
dos dientes de ajo;
100 gramos de mayonesa;




Con hígado de bacalao

Los palitos de cangrejo rellenos con hígado de bacalao están ganando cada vez más popularidad. Aunque, antes estos productos no se atrevían a combinar, pero algunos temerarios lo intentaron, y a todos les gustó mucho.

Ingredientes requeridos:
150 gramos de palitos de cangrejo;
150 gramos de hígado de bacalao;
Dos huevos;
Mayonesa;
Verduras;
Sal y pimienta;

Se debe sacar el hígado de bacalao del frasco, ponerlo sobre una toalla de papel por un par de minutos para que se absorba el exceso de grasa. Luego amasar el producto con un tenedor. Hervir los huevos y simplemente rallarlos en un rallador fino, y picar finamente las verduras. Mezcla estos tres productos en un bowl y sazona con mayonesa, agrega sal y pimienta al gusto. Ahora rellene cada palito y refrigere por varias horas antes de servir. Decora estos con verduras pequeñas.




Con arroz y pepino fresco

Esta receta ha sido ligeramente mejorada. No solo hay un relleno mezclado con mayonesa, sino también un ingrediente secreto más grande. Si corta un palo como sushi, se parecerá mucho al famoso plato japonés tanto en apariencia como en sabor.

Ingredientes requeridos:
200 gramos de palitos de cangrejo;
100 gramos de arroz;
Dos huevos;
un pepino fresco;
Mayonesa;

Hervir los huevos y picarlos finamente o rallarlos. Hervir el arroz hasta que esté cocido, sin olvidar salar el agua. Mezcla los dos ingredientes y sazona con mayonesa, agrega especias al gusto. Retira la cáscara del pepino y corta la pulpa en láminas largas y delgadas a lo largo del palito. Ahora envuelva con cuidado cada palo, untándolo con relleno y poniendo unas rodajas de pepino. Antes de servir, asegúrese de cortar cada palito en círculos.

Con champiñones y gambas

Esta opción de palitos rellenos definitivamente atraerá a los gourmets. Los sabores del mar se combinan perfectamente aquí, y los champiñones solo complementan la extravagancia culinaria general. Al corte, este plato también queda genial.

Ingredientes requeridos:
300 gramos de palitos de cangrejo;
150 gramos de champiñones;
Bulbo;
150 gramos de queso duro;
Dos huevos;
100 gramos de camarones;
dos cucharadas de mayonesa;
Verduras;

Desenrollar los palitos y luego hacer el relleno. Picar finamente los champiñones y las cebollas y freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Luego, ralle los huevos y el queso en un rallador fino, agregue los champiñones y las cebollas. Coloque camarones pelados y hervidos, mayonesa y verduras en la mezcla. Dejar a fuego lento un par de minutos para que el relleno se vuelva plástico.

Si bien el relleno aún no se ha enfriado, póngalo en palitos. Es por esta razón que los palitos de cangrejo deben desenvolverse incluso antes de comenzar a preparar el relleno. Ahora distribuya el relleno y envuelva el palo hacia atrás. Enviar durante varias horas en el refrigerador.




Con queso fundido y hierbas

Ya hemos descubierto que los palitos de cangrejo rellenos con queso y ajo son las opciones de cocción más populares para este plato. Pero, si reemplaza el queso común, ya obtendrá otro sabor nuevo e inusual.

Ingredientes requeridos:
200 gramos de palitos de cangrejo;
200 gramos de queso procesado;
100 gramos de queso duro;
tres dientes de ajo;
dos huevos cocidos;
100 gramos de mayonesa;

Coloque el queso derretido en el congelador durante 30 minutos. Luego rállelo, así como queso duro, ajo, huevos duros en un rallador fino. Agregue mayonesa y mezcle. Desenrollar los palitos y esparcir el relleno, sal y pimienta. Ahora enrolle el producto de cangrejo y colóquelo en el congelador durante dos horas para que el plato tenga el excelente sabor final.




Con nueces y ajo

Ingredientes requeridos:
200 gramos de palitos de cangrejo;
200 gramos de maní (puedes castañas de cajú);
150 gramos de queso duro;
Verduras, mayonesa;

Picar las nueces, rallar el queso. Mezcle, agregue las verduras picadas y la mayonesa. Se verá hermoso si los palos terminados se cortan oblicuamente.

Con salmón rosado enlatado

Cualquier esclavo enlatado es adecuado para rellenar palitos de cangrejo. En cuanto al sabor, el salmón rosado va bien, además tiene un matiz agradable. Pero si lo deseas, puedes tomar sardinas, atún o incluso espadines.

Ingredientes requeridos:
240 gramos de palitos de cangrejo;
150 gramos de salmón enlatado;
Tres huevos;
Tres cucharadas de arroz hervido;
Bulbo;
mayonesa, sal y pimienta;

Triture el salmón rosado con un tenedor, agregue los huevos y la cebolla finamente picados. Mezclar todo, agregar el arroz hervido hasta que esté tierno, sal y pimienta. Sazone con mayonesa, el relleno debe ser viscoso.




Con paté rebozado

Una receta más compleja para palitos de cangrejo rellenos. No tendrás que trabajar con el relleno durante mucho tiempo, pero el proceso de cocción posterior llevará un poco de tiempo.

Ingredientes requeridos:
palitos de cangrejo;
Coronilla;
Dos huevos;
sal y harina;
leche y cerveza;
mayonesa, aceite vegetal;

Puedes tomar cualquier paté, lo mejor de todo de tarro. Cortar los huevos, agregar al paté y mezclar con mayonesa. Extender sobre palitos y envolverlos. Ahora haga una masa mezclando leche (cerveza) con harina. Rebozar cada palito en la masa y freír en abundante aceite hasta que quede crujiente.




Cocinar palitos de cangrejo rellenos es un placer. Después de todo, el sabor final del plato dependerá del relleno que habrá en los palitos. Cualquier conserva de pescado, queso y hierbas va bien con el ingrediente inicial. Si lo desea, puede agregar varios vegetales e incluso experimentar con frutas (por ejemplo, con mango s)