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Ensalada de coliflor y champiñones. ensalada de coliflor

La coliflor es una verdura muy popular amada por muchos. Existe la opinión de que es una cultura criada artificialmente por criadores sirios. La coliflor es originaria del Mediterráneo. Fue en esta parte del mundo donde apareció por primera vez este vegetal jugoso y saludable.

La base de la popularidad de la coliflor es su sabor incomparable, apariencia bastante original, propiedades útiles y compatibilidad con casi todos los productos. El último factor hace que este tipo de col sea muy versátil. Se puede utilizar para cocinar primeros platos, guarniciones y, por supuesto, ensaladas.

La ensalada de coliflor se puede atribuir a esos platos que absolutamente cualquiera, incluso la anfitriona más inexperta, puede manejar. Hay muchas recetas para hacer tales ensaladas. Algunos de ellos son muy satisfactorios y lo suficientemente altos en calorías, otros son dietéticos y muy fáciles de digerir, y otros tienen un sabor bastante picante e inusual. Sea lo que sea, pero un requisito previo para una deliciosa ensalada de coliflor es su elección correcta.

Los chefs experimentados aconsejan prestar especial atención al comprar repollo por dos puntos:

  1. 1. Densidad de inflorescencias. Deben estar apretados y encajar bien juntos;
  2. 2. La superficie de las inflorescencias. Si hay manchas oscuras en su superficie, simplemente no vale la pena comprar ese repollo.

Cómo cocinar ensalada de coliflor - 15 variedades

Esta es una ensalada muy brillante y sabrosa. Por un lado, es bastante simple y, por otro lado, tiene un sabor muy picante e inusual.

Ingredientes:

  • Coliflor - ¼ de una cabeza grande
  • Pimienta búlgara - 1 ud.
  • Tomate fresco - 1 ud.
  • Salchicha "Salami" - 350 gr.
  • Queso duro - 150 gr.
  • Mayonesa - 200 gr.
  • Sal y pimienta para probar

Cocinando:

  1. Lava y seca la coliflor, el pimiento y el tomate.
  2. Retire los tallos de los pimientos y los tomates.
  3. Limpiamos el pimiento de semillas.
  4. Ahora el repollo debe estar finamente picado.
  5. Cortar el tomate y el pimiento en cubos pequeños.
  6. Cortar la salchicha en tiras.
  7. Frotamos el queso en un rallador grande.
  8. Cuando todos los ingredientes estén preparados, se deben mezclar, sazonar con mayonesa, sal y pimienta.
  9. ¡La ensalada "Coloreada" está lista!

La ensalada "Verano" es un plato simple y sin complicaciones. El propio nombre de esta ensalada sugiere que es muy ligera, tiene un sabor fresco y colores vivos.

Ingredientes:

  • Coliflor - 300 gr.
  • Tomate fresco - 1 ud.
  • Pepino fresco - 2 uds.
  • Eneldo - 1 manojo
  • Maíz en escabeche - 200 gr.
  • Aceite de oliva - 200 gr.
  • Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

  1. Limpiamos la coliflor de las hojas, lavamos sus inflorescencias, las cortamos y hervimos hasta que esté completamente cocida en agua con sal.
  2. Lave los pepinos y los tomates y córtelos en rodajas.
  3. Picar finamente el eneldo.
  4. Mezclar las verduras y las hierbas, sal, pimienta y sazonar con aceite de oliva. Ensalada "Verano" se puede comer.

La receta de esta ensalada de coliflor es bien conocida por muchas amas de casa desde hace muchos años. Este plato sencillo y muy sabroso es muy adecuado para el consumo diario. Es bastante fácil de preparar y lleva un tiempo mínimo.

Ingredientes:

  • Coliflor - 1 kg.
  • Agua caliente - 1 l.
  • Sal - 1 cucharadita
  • Mayonesa - 150 gr.
  • ajo - 3 dientes
  • Eneldo - 1 manojo

Cocinando:

Limpiamos las hojas, enjuagamos bien y separamos las inflorescencias de col de las patas.

Si es necesario, las inflorescencias se pueden cortar.

Vierta el repollo preparado con agua caliente, sal y cubra con una tapa durante 6 horas. Este método de procesamiento de coliflor no puede llamarse particularmente popular, sin embargo, así es como es posible suavizarlo y conservar las vitaminas y los oligoelementos útiles tanto como sea posible.

Mientras se infunde el repollo, hagamos el aderezo.

Para ello, picar finamente el eneldo lavado y secado y mezclarlo con mayonesa pasada por el ajo.

Cuando la col esté lista, la sacamos, la dejamos escurrir y rellenamos con el aderezo.

Se debe dar tiempo al plato terminado para infundir. Aproximadamente 2 horas.

La ensalada de mar se puede llamar un plato exótico. En él conviven ingredientes que pueden parecer incompatibles para un desconocimiento, como el atún y la coliflor.

Ingredientes:

  • Coliflor - 1 cabeza
  • Atún enlatado - 200 gr.
  • Queso duro - 100 gr.
  • Pepino en escabeche - 3 uds.
  • Rábanos - 3 piezas
  • Cebolla - ½ ud.
  • perejil - 1 manojo
  • Mayonesa - 3 cucharadas. yo
  • Sal al gusto

Cocinando:

  1. Lava y hierve los floretes de coliflor.
  2. Cuando esté lista, escurre el agua, deja enfriar y córtala.
  3. Lave el pepino, la cebolla, el rábano y el perejil y pique finamente.
  4. Moler el atún con un tenedor.
  5. Ahora mezclamos todos los ingredientes, salpimentamos y sazonamos con mayonesa.
  6. Espolvorea la ensalada terminada con queso rallado en un rallador fino.

Ensalada de coliflor "Dieta" es ideal para personas que quieren adelgazar. Tal comida proporcionará al cuerpo todos los nutrientes necesarios, aliviará el hambre durante varias horas y puede brindar muchas sensaciones gustativas agradables.

Ingredientes:

  • Coliflor - 1 kg.
  • Zanahoria - 1 pieza
  • Tomate fresco - 3 uds.
  • perejil - 1 manojo
  • Mostaza francesa - 2 cucharadas. yo
  • Vinagre - 30 gr.
  • Aceite vegetal - 150 gr.
  • Sal al gusto

Cocinando:

  1. Lavar la coliflor y cortar.
  2. A continuación, se debe hervir durante 10 minutos en agua con sal.
  3. Limpiamos las zanahorias, las lavamos y las cortamos en tiras largas, como para cocinar zanahorias en coreano.
  4. Lavar, secar y picar finamente el perejil.
  5. Lava y corta los tomates en rodajas.
  6. Cuando todos los ingredientes estén preparados, se deben mezclar.
  7. Coloque las verduras, las hierbas, la mostaza, el vinagre y el aceite vegetal en una ensaladera profunda y mezcle todo bien.
  8. ¡La ensalada "Dieta" está lista!

La ensalada "Pollo en el jardín" es un plato muy sabroso. Si la mayoría de las ensaladas con coliflor funcionan como un aperitivo o una comida adicional, entonces "Pollo en el jardín" es un plato completo y separado.

Ingredientes:

  • Coliflor - 1 cabeza
  • Pechuga de pollo - 1 ud.
  • Huevos - 4 piezas
  • Cebolla - 1 ud.
  • Mayonesa - 200 gr.
  • Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

  1. Lavar, hervir, enfriar y cortar la coliflor.
  2. Mi pechuga de pollo, hervir hasta que esté completamente cocida y cortar en cubos.
  3. Pelar y picar la cebolla.
  4. Hervir, pelar y picar finamente los huevos.
  5. Ahora mezclamos todos los ingredientes, sal, pimienta y sazonamos con mayonesa.
  6. Para que la ensalada Chicken in the Garden luzca más espectacular, puedes decorarla con perejil o eneldo.

La ensalada "Vitamina" es un verdadero almacén de vitaminas, oligoelementos útiles y minerales. Debe consumirse regularmente. Tal ensalada es especialmente útil en la primavera, cuando nuestro cuerpo necesita urgentemente reponerse con vitaminas.

Ingredientes:

  • Coliflor - 200 gr.
  • Ciruelas - 2 uds.
  • Ensalada "Lechuga" - ½ manojo
  • Pimiento dulce - 1 ud.
  • Pimiento picante - ½ pieza
  • Pepino fresco - 1 ud.
  • Apio - 4 tallos
  • Champiñones - 100 gr.
  • Tomate - 1 ud.
  • Ajo - 2 dientes
  • Sal, pimienta - al gusto
  • Salsa Worcestershire, aceite de oliva, jugo de limón - al gusto

Cocinando:

  1. Todas las verduras deben lavarse y secarse completamente.
  2. En la coliflor, separa las inflorescencias de las patas y córtalas.
  3. Cortar los pimientos dulces y picantes en tiras finas.
  4. Corta las ciruelas, la lechuga, el pepino, el apio, los tomates y los champiñones en cubos medianos.
  5. Para esta ensalada, es muy importante que los champiñones no solo se laven, sino que también se limpien a fondo.
  6. Ahora mezclamos todas las verduras en una ensaladera honda, añadimos el ajo rallado en un rallador fino, sal, pimienta y sazonamos con aceite de oliva, zumo de limón y salsa inglesa.
  7. Ensalada "Vitamina" está lista para el consumo.

La ensalada "Ternura" es una de las opciones para el plato principal de cualquier fiesta de verano. Sabor agradable, apariencia atractiva y un mínimo de calorías: todo esto se puede atribuir con seguridad a este plato.

Ingredientes:

  • Coliflor - 1 cabeza
  • Palitos de cangrejo - 300 gr.
  • Huevos - 4 piezas
  • Mayonesa - 200 gr.
  • Sal al gusto

Cocinando:

  1. Lavar, hervir y picar finamente la coliflor.
  2. Hervir, pelar y picar finamente los huevos.
  3. Picar finamente los palitos de cangrejo.
  4. Cuando todos los componentes de la ensalada están preparados, comenzamos a distribuirla.
  5. La primera capa de la ensalada Ternura es la coliflor.
  6. La segunda capa son palitos de cangrejo y la tercera son huevos.
  7. Cada capa debe estar ligeramente salada y untada con mayonesa.
  8. Antes de servir, es mejor mantener la ensalada en el refrigerador por un tiempo para que todas las capas se empapen adecuadamente.

Esta ensalada combina dos ingredientes como la coliflor y la remolacha. Es gracias a ellos que "Krasnenky" puede considerarse un plato medicinal. El consumo regular de esta ensalada ayudará a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Ingredientes:

  • Coliflor - 1 kg.
  • Remolacha - 1 ud. (grande)
  • Pimiento dulce - 1 ud.
  • Mayonesa - 100 gr.
  • Vinagre - 1 cucharada. yo
  • Sal - 1.5 cucharaditas.
  • Pimienta negra molida - 1/2 cucharadita
  • Azúcar - 2 cucharaditas
  • Mostaza - 1 cucharadita

Cocinando:

Mi coliflor, pimientos y remolachas.

Hervir las remolachas directamente en la cáscara hasta que estén completamente cocidas.

Luego déjalo enfriar, pélalo y córtalo en trozos pequeños.

Separamos las inflorescencias del repollo y cocinamos de la misma manera hasta que estén tiernas.

A la hora de preparar la ensalada "Roja", también puedes utilizar esta técnica. Limpiamos el pimiento del tallo y las semillas y lo cortamos en tiras pequeñas.

Mezclar la col, el pimiento y la remolacha y proceder a la preparación del aderezo.

Para hacer esto, en un plato aparte, mezcle cuidadosamente la mayonesa, el vinagre, la sal, el azúcar, la pimienta negra y la mostaza.

Sazonamos nuestra ensalada con el aliño preparado. ¡Buen provecho!

La ensalada "Camarones" se puede llamar con seguridad un plato de restaurante. Contiene gambas, por lo que no se puede decir que esta ensalada te salga muy barata, sin embargo, cocinar este plato tú mismo te costará mucho menos que probarlo en los establecimientos de restauración de nuestra ciudad.

Ingredientes:

  • Coliflor - 300 gr.
  • Camarones cocidos - 150 gr.
  • Tomate - 2 piezas
  • Pepino - 1 pieza
  • Guisantes verdes enlatados - 100 gr.
  • Mayonesa - 150 gr.
  • Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

  1. Lavar, hervir y picar finamente la coliflor.
  2. Mi tomate y pepino y cortado en tiras.
  3. Ahora se deben mezclar todos los ingredientes, sal al gusto, sazonar con mayonesa y poner en un plato para servir.

La ensalada de coliflor casera es un plato bastante inusual. Toda su característica radica en el proceso de cocción, que consta de dos etapas. En la primera etapa se elabora una especie de base de ensalada y en la segunda etapa se agregan los ingredientes finales.

Ingredientes:

  • Coliflor - 2 floretes pequeños
  • Repollo blanco - ¼ cabezas
  • Huevos - 2 uds.
  • Cebollas verdes - 50 gr.
  • Zanahorias - 2 uds.
  • Guisantes enlatados - 150 gr
  • perejil - 1 manojo
  • Pepino - 1 pieza
  • Calabacín - 1 ud.
  • Crema agria, sal - al gusto
  • Aceite vegetal - 150 gr.

Cocinando:

  1. Lavar la col blanca y picar.
  2. Lava y corta los floretes de coliflor.
  3. Lave, hierva y corte las zanahorias en cubos.
  4. Cebolla, pepino y calabacín cortados en cubos pequeños.
  5. Picamos el perejil.
  6. Ahora debes mezclar todos los ingredientes preparados y sazonar con aceite vegetal.
  7. Justo antes de servir, salar la ensalada, sazonar con crema agria y agregar un huevo cocido finamente picado.

La ensalada preparada de acuerdo con esta receta es un plato bastante alto en calorías y relativamente graso. Es por ello que lo mejor es prepararlo para la mesa festiva con bebidas alcohólicas.

Ingredientes:

  • Cerdo - 250 gr.
  • Coliflor - 500 gr.
  • Maíz enlatado - 1 cucharada. yo
  • Mayonesa - 200 gr.
  • Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

  1. Hervir la carne de cerdo en agua con sal.
  2. Lava y hierve el repollo también.
  3. Ahora corta estos dos ingredientes en cubos pequeños y mezcla.
  4. Allí agregamos maíz, mayonesa, sal, pimienta y volvemos a mezclar bien.
  5. ¡Ensalada lista!

La ensalada "Dachny" se puede llamar un plato universal. Por un lado, para su elaboración se utilizan ingredientes de origen exclusivamente vegetal, es decir, bien puede convertirse en la base de la dieta de cualquier vegetariano. Por otro lado, la ensalada "Dachny", como ninguna otra, puede cumplir el papel de un plato adicional para la carne.

Ingredientes:

  • Coliflor - 500 gr.
  • Pimiento dulce - 100 gr.
  • Aceitunas enlatadas - 100 gr.
  • Verduras (perejil, cebolla verde) - 1 manojo
  • Aceite de oliva - 100 gr.
  • Sal, azúcar, granos de pimienta - al gusto

Cocinando:

  1. Limpiamos la coliflor de las hojas, lavamos, cortamos y hervimos hasta que estén tiernos en agua con sal.
  2. Mientras se cocina el repollo, corta el pimiento dulce en cubos.
  3. Cortar cada aceituna por la mitad.
  4. Lavar las verduras, secar y picar finamente.
  5. Ahora es el momento de preparar el aderezo.
  6. Moler el aceite de oliva, la sal, el azúcar, los granos de pimienta y las hierbas con una batidora hasta obtener una masa homogénea. La gasolinera está lista.
  7. Mezcle las verduras preparadas y sazone con el aderezo. ¡El plato versátil está listo para servir!

Esta ensalada es una verdadera obra de arte. Lo mejor es prepararlo para la mesa festiva para sorprender a los invitados con sus habilidades culinarias. La ensalada "Nest" definitivamente no dejará indiferente a nadie y lo más probable es que ocupe el lugar del plato principal.

Ingredientes:

  • Coliflor - 500 gr.
  • Ternera - 400 gr.
  • Frijoles enlatados - 300 gr.
  • Huevos - 2 uds.
  • Queso - 100 gr.
  • Cebolla - 1 ud.
  • Mayonesa, sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

  1. Lava y hierve la coliflor. Cuando se enfríe, córtelo en trozos medianos, enróllelo en harina y fríalo hasta que esté dorado.
  2. Lave la carne, córtela en tiras y fríala bien.
  3. Pelar la cebolla, picar finamente y freír hasta que esté dorada.
  4. Frotamos el queso en un rallador fino.

Ahora comencemos a darle forma a la ensalada.

  1. Ponga una capa de frijoles en el fondo de un plato ancho poco profundo.
  2. La segunda capa es coliflor.
  3. La tercera capa es la carne. La tercera capa no debe cubrir completamente la segunda. Los bordes del segundo deben sobresalir unos 2 cm más allá de los bordes del tercero.
  4. La cuarta capa son las cebollas. En esta etapa, tal ensalada se parece a un nido.
  5. Ahora, en el centro del plato, debes poner los huevos después de cortarlos a lo largo en dos partes. Cubra nuestra ensalada con queso.
  6. Sirva la ensalada Nest en la mesa de esta forma, sin mayonesa. La mayonesa se sirve por separado en una salsera.

Este plato recibió un nombre tan hermoso e inusual debido al hecho de que incluye dos variedades enteras de repollo. El brócoli y la coliflor se complementan a la perfección y crean una paleta de sabores única.

Ingredientes:

  • Coliflor - 500 gr.
  • Brócoli - 500 gr.
  • Cebolla - 1 ud.
  • Pepino fresco - 3 uds.
  • Mayonesa - 3 cucharadas. yo
  • Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

  1. Lavar y picar finamente los floretes de brócoli y coliflor.
  2. Picar finamente la cebolla. Cortar el pepino en semicírculos.
  3. Ahora mezclamos todas estas verduras, sal, pimienta y sazonamos con mayonesa.
  4. Si lo desea, puede decorar la ensalada con rodajas de tomates cherry y aguacate.

Debe preparar rápidamente un plato fácil: use recetas de ensalada de coliflor. Cocine con verduras frescas o descongeladas. Hervir o hornear. Agregue queso, verduras, piñones, jamón, pescado de mar, tomates, brócoli, pollo, calabacín, fideos, pasta, maíz o frijoles. Sazone con mayonesa, crema agria, salsa de soja o yogur.

Puedes hacer muchos platos interesantes con coliflor: sopas, guarniciones, ensaladas y bocadillos ligeros. La verdura va bien con varios tipos de carne, queso, huevos. Es un producto bajo en calorías. Y al mismo tiempo contiene muchas vitaminas y minerales. Al elegir la coliflor en la tienda, debe prestar atención a su color y dureza. Las inflorescencias uniformemente coloreadas, casi blancas o lechosas, firmes, elásticas y crujientes, sin signos de oscurecimiento u olor desagradable, son óptimas. La cabeza de repollo debe ser muy densa. "Pierna" sin daño y placa. También es bueno si hay hojas verdes. A partir de ellos, puede determinar de inmediato cuánto tiempo hace que se cortó el repollo.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de ensalada de coliflor son:

Receta interesante:
1. Coloque la coliflor, las judías verdes y el brócoli en agua hirviendo.
2. Hervir agua con verduras nuevamente y mantener durante unos 10 minutos.
3. Eche un colador.
4. Cortar los pimientos dulces y el calabacín en tiras.
5. Freír por separado en aceite de oliva.
6. Picar el perejil, el eneldo.
7. Rasga las hojas de lechuga con las manos.
8. Mezcle los ingredientes resultantes con sal y especias.
9. Exprima el jugo de medio limón.
10. Divida la ensalada en porciones y espolvoree cada una con queso blando finamente picado.
11. Rocíe con aceite de oliva.

Cinco de las recetas de ensalada de coliflor más bajas en calorías:

Consejos útiles:
. Si el queso es lo suficientemente salado, se puede omitir la ensalada.
. Las hierbas provenzales, la pimienta negra molida y la albahaca son perfectas como condimentos.

Ensalada de champiñones y coliflor

100 g de champiñones, 80 g de pasta, 30 g de zanahorias, 20 g de raíces de apio, 50 g de coliflor, 80 g de jamón (salchichas), 10 ml de aceite vegetal, 5 ml de vinagre, 10 g de mayonesa, 2 g de mostaza, sal.

Hervir los macarrones en agua con sal. Hervir las zanahorias y la raíz de apio, cortadas en cubos, y la coliflor, desmontada en brotes, hervir en agua con sal. Hervir los champiñones hasta que estén tiernos. Mezcle verduras y champiñones enfriados con pasta, sazone con mayonesa, aceite vegetal, vinagre, mostaza y agregue jamón o salchicha cortada en tiras.

Este texto es una pieza introductoria. Del libro Cocina turca autor colección de recetas

Ensalada de coliflor Coliflor - 300 g, tomates - 2 piezas, pepinos - 1 pieza, manzanas - 2 piezas, uvas - 100 g, crema agria - 1 taza, sal y pimienta negra molida al gusto, perejil hervir el repollo y desmontarlo en inflorescencias. Tomates, pepino, pelados y

Del libro Ensaladas enlatadas - 5 autor Cocina Autor desconocido -

Ensalada de coliflor 5 kg de coliflor, 0,5 kg de raíz de perejil, cortada en rodajas, 1 kg de zanahorias, pimientos rojos y cebollas, cortados en aros Poner 4–5 dientes de ajo, una ramita de apio, 1–2 hojas de laurel el fondo de una hoja de tarro de litro, granos de pimienta, zanahorias, rojo

Del libro 500 recetas de todo el mundo. autor Perederey Natalia

Ensalada de champiñones, frijoles y coliflor Ingredientes: frijoles rojos enlatados - 100 g, coliflor - 50 g, champiñones - 30 g, manzana - 1 ud., huevo - 1 ud., pimiento rojo dulce - 1 ud., mayonesa - 2 cucharadas. cucharas, jugo de limón - 1 cucharadita, lechuga, perejil,

Del libro Tu ahumadero autor Masliakova Elena Vladimirovna

Ensalada de coliflor Requerido: 250 g de jamón ahumado, 200 g de coliflor, pepino fresco, 100 g de maíz enlatado, 50 ml de crema agria y mayonesa, 1/2 cucharadita. azúcar, lechuga, cebollas verdes, sal Método de cocción. Hervir la col, enfriar en el caldo y dividir en

Del libro Las mejores recetas de aperitivos para cualquier festividad y más el autor krotov sergey

Ensalada de coliflor 300 g de cogollos de coliflor, 1 cabeza de ajo, 100 g de queso duro, 2 huevos duros, 1 puñado de nueces, al gusto - mayonesa, hierbas, sal Rallar los cogollos de coliflor crudos en un rallador fino, añadir el ajo picado,

Del libro de Manta y empanadillas. mermelada de verdad! el autor krotov sergey

Empanadillas rellenas de coliflor y champiñones Receta No. 1 Masa: 3 tazas de harina, 2 huevos (1 huevo en la masa, 1 huevo para engrasar la masa), 1 taza de agua, sal al gusto Relleno: 400 g de champiñones frescos, 300 g de coliflor , 1 cebolla grande, 2 cucharadas de aceite vegetal, al gusto -

Del libro Ensaladas Navideñas autor Kostina Daria

Ensalada de champiñones, coliflor con legumbres 250 g de champiñones, 600 g de coliflor, 100 g de frijoles o 300 g de guisantes enlatados, 120 g de cebolla verde o cebolla, 200 g de crema agria o mayonesa, 2 huevos, hierbas, sal. Hervir la coliflor desmontada durante 2 minutos y enfriar.

Del libro de las 1000 recetas culinarias. autor Astafiev V.I.

Ensalada de coliflor Enjuagar bien la col, dividirla en inflorescencias separadas, hervir en agua con sal (asegúrese de que no hierva), ponerla en un colador para hacer el vaso de agua. Luego ponga el repollo en una ensaladera, vierta vinagre y aceite vegetal.300 g de repollo, 2 cucharadas.

Del libro Platos de Cuaresma. Sabroso, satisfactorio y sin pecado. autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Ensalada de coliflor Sumergir la col pura durante unos minutos en agua con sal, verter agua hirviendo y llevar a ebullición. Escurrimos el agua y llenamos el repollo con agua limpia para eliminar el olor. Sal al gusto y cocinar hasta que esté hecho. Enfriar y dividir en tazones.

Del libro 100 recetas para la diabetes. Sabroso, sano, sincero, curativo. autor noche irina

Ensalada de coliflor Ingredientes: coliflor - 150 g, aceite vegetal - 1 cda. l., huevo cocido - 1 pieza, verduras, cebollas verdes, sal y xilitol al gusto. La coliflor se hierve en agua con sal, se clasifica en inflorescencias y se riega con aceite vegetal. Agregar

Del libro Cómo hacer salchichas en casa. autor Kalinina Alina

Del libro 1000 platos de cuaresma más deliciosos. autor Kayanovich Liudmila Leonidovna

Ensalada de champiñones, salchichas, pasta y coliflor 100 g de champiñones, 80 g de pasta, 30 g de zanahorias, 20 g de raíces de apio, 50 g de coliflor, 80 g de jamón (salchichas), 10 ml de aceite vegetal, 5 ml de vinagre, 10 g de mayonesa, 2 g de mostaza, sal. Hervir los macarrones en agua con sal.

Del libro Dieta Presidencial autor Vydrevich Galina Sergeevna

Ensalada de coliflor Necesitará: 200 g de coliflor, 1-2 tomates, 1-2 pepinos frescos, verduras, mayonesa magra, sal Hervir la coliflor en agua hirviendo con sal durante 10 minutos, poner en un colador, verter con agua fría, dejar el drenaje de agua. Repollo cortado en trozos pequeños

Del libro Sistema menos 60. Menú para todos los días. Desayunos, almuerzos, cenas autor Mirimanova Ekaterina Valerievna

Del libro del autor

Ensalada de coliflor 1 cabeza grande de coliflor, 1 cebolla grande, 100 g de aceitunas sin hueso, 3 cdas. cucharadas de puré de tomate, 1 cda. cucharada de aceite de oliva, jugo de 0.5 limón, 2 cdas. cucharadas de perejil picado, pimienta negra molida, sal Desmonte la cabeza de repollo en inflorescencias,