Decora bellamente un pastel para niños en casa. Decoración de tortas en casa. ¿Qué tipo de chocolate puede decorar un pastel en casa?

08.10.2021

Incluso el pastel más delicioso no provocará el deseo de probarlo si no está decorado de manera atractiva. En este artículo, le informaremos sobre las diferentes formas como decorar un pastel bellamente en casa, para que se vea festivo y apetitoso.

La masilla es un material único para decorar postres. Recientemente, los pasteleros usan masilla con mucha frecuencia cuando se trata de decorar pasteles, ya que no solo puede cubrir toda la superficie de horneado, sino que será posible moldear figuras planas y voluminosas para decorar con masilla.

En su estructura, la masilla se asemeja a la plastilina común: es muy suave, fácil de extender y esculpir. Pero es necesario tener en cuenta la naturaleza caprichosa de este material de confitería cuando se trabaja con él. El hecho es que la masilla se seca muy rápido, por lo que debe usarla solo si ya tiene una idea clara de lo que creará a partir de ella.

Hoy no es un problema comprar masilla en cualquier color del arcoíris en el supermercado. Sin embargo, puedes intentar cocinarlo tú mismo. Te presentamos dos recetas de masilla en casa:

De los productos lácteos:

Mezcle la leche condensada con la leche en polvo en un recipiente, luego agregue la crema, el azúcar en polvo y cualquier colorante para alimentos;
Se deben amasar todos los ingredientes hasta que se forme una masa elástica que no se pegue a las manos.

De malvaviscos (mascar malvaviscos):

Derrita los malvaviscos en un baño de agua, mezclándolos inmediatamente con el tinte (si inicialmente usa malvaviscos de colores, entonces no será necesario el tinte);
Agregue un poco de agua y un cuarto de cucharadita de ácido cítrico a la masa derretida (algunas personas usan leche en lugar de ácido cítrico);
Mezcle todos los ingredientes y luego agregue 50 g de mantequilla derretida y azúcar en polvo con almidón;
Cuando obtenga una mezcla similar a una masa, colóquela sobre una superficie dura y amase con azúcar en polvo durante 10 minutos.

Cualquiera que sea el método de preparación de la masilla que utilice, el producto terminado debe enrollarse en una capa delgada antes de usar si desea hacer una capa de la masilla o cortar figuras planas de ella. Si lo va a usar para esculpir figuras tridimensionales, debe trabajar con masilla de la misma manera que lo haría con plastilina común.

Similar a la masilla en la forma en que se usa, el material para decorar pasteles es el mazapán. Esta es una masa de nueces, que se prepara con harina de almendras y azúcar en polvo. A partir de la masa de mazapán, no solo puede decorar postres, sino también hacer pasteles, rellenos para dulces y bollos.

Al cubrir el pastel con masilla o mazapán, puede hacer una decoración adicional utilizando la técnica de "glaseado": pintar sobre una superficie dura y dulce con una mezcla de proteína y azúcar o chocolate derretido.
Para hacer esto, puede usar plantillas y plantillas especiales, o puede mostrar su imaginación y crear un patrón original a partir de su cabeza.
Muy a menudo, los pasteleros utilizan "glaseado" para decorar pasteles de boda, porque esta técnica crea una apariencia romántica especial para el regalo.

¿Cómo decorar un pastel con crema en casa?

El pastel decorado con crema es una versión clásica que los pasteleros han utilizado durante siglos. Para la decoración, puedes preparar cualquier crema:

Proteína- necesitas batir 4 proteínas con azúcar y ácido cítrico.
Natilla- debes batir la leche con el azúcar granulada, los huevos, la harina y la mantequilla, y luego hervir todo a fuego medio hasta que se forme una masa espesa.
Cremoso - necesitas batir con una batidora mantequilla con leche condensada y colorante.

Usando una manga pastelera y boquillas especiales para ello, puede exprimir lujosas flores en un pastel de crema, hacer todo tipo de inscripciones y otros elementos decorativos. Además, la crema de proteínas se puede hornear en el horno para hacer merengues. A partir de ellos, puede crear una decoración original que le dará a la apariencia de la torta ligereza y ligereza.

Cómo cocinar merengue:

La crema de proteína preparada debe llenarse con una manga pastelera y luego exprimirse en hemisferios de pergamino.
En este momento, debe encender el horno para que se caliente hasta 100 grados.
A esta temperatura, la crema debería endurecerse en dos horas.

¿Cómo decorar un pastel con frutas en casa?

Las frutas no solo son una hermosa decoración para un pastel, sino también muy útiles. En cualquier forma, en cualquier forma que los usemos, se verán brillantes en el pastel. Lo principal es que las frutas se combinen al gusto y no sean perecederas. Por ejemplo, las manzanas o los plátanos se oscurecen rápidamente. Si los pone en un pastel sin tratamiento térmico (pueden ser confituras caramelizadas, secas, hervidas, batidas en mousse o trituradas en una masa gelatinosa), la apariencia del pastel se verá terrible.

Las frutas cítricas deben usarse con cuidado para decorar el pastel, cuyo jugo puede esparcirse sobre el pastel y arruinarlo todo. Hay algunas maneras fáciles como decorar un pastel con naranjas en casa para que luzcan hermosos y complementen tu idea de decoración de postres:

Perfilar las rodajas de naranja, quitar las venas blancas y caramelizarlas en almíbar de azúcar, y luego formar la composición sobre el bizcocho:

No retire la cáscara de las rodajas de naranja, forme, por ejemplo, flores:

Gelatiza las rodajas de naranja para que no suelten jugo al colocarlas encima del bizcocho:

¿Cómo decorar un pastel con chocolate en casa?

El chocolate es un dulce versátil que se ha utilizado durante mucho tiempo para decorar pasteles. Compartiremos con ustedes tres formas principales de usar el chocolate para decorar postres:

Haz un glaseado con chocolate negro o con leche. Para ello, derrite el chocolate al baño maría, mézclalo en estado líquido con mantequilla o nata, y luego viértelo sobre el bizcocho en caliente para conseguir una capa sólida.

Puedes hacer diferentes chips de chocolate con un cuchillo o un rallador especial. Las papas fritas generalmente se espolvorean sobre pasteles, cuya capa principal está hecha de crema de proteínas.

Vierta el chocolate en diferentes formas. Tenga en cuenta que este es un proceso bastante laborioso que requiere un conocimiento especial (debe poder templar el chocolate correctamente para que, adquiriendo la forma necesaria, se congele y no se agriete).

Decorando el pastel con chocolate, también puedes usar chocolates preparados. Complementarán a la perfección la decoración y no tendrás que aprender a templar el chocolate para darle al pastel un aspecto sofisticado.

¿Cómo decorar un pastel con crema en casa?

La crema batida de diferentes contenidos de grasa se puede comprar en la tienda. Por lo general, se venden en su forma natural, en blanco. Recomendamos preparar usted mismo la crema brillante en la cocina de su casa. Para esto necesitas:

Compra medio litro de nata líquida (33% materia grasa) y enfríalos en la nevera;
Use colorante para alimentos (si sabe cómo obtenerlos usted mismo de vegetales y frutas, utilícelos);
Compre vainilla, azúcar en polvo y gelatina;
Batir todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa espesa y esponjosa, que debe transferirse a una jeringa o bolsa de repostería para exprimir patrones cremosos en el pastel.

Te ofrecemos algunos ejemplos en la foto, como decorar un pastel con una jeringa en casa:

¿Cómo decorar un pastel con bayas en casa?

Las bayas no solo son un depósito de vitaminas, sino también una excelente opción para decorar postres. Se pueden utilizar en el proceso de creación de decoración de pasteles en cualquier época del año. En verano y otoño, lo mejor es utilizar bayas de temporada:

frambuesas
Grosella
fresas
Mora
arándanos

Se obtiene un sabor increíble al combinar las bayas anteriores con crema de proteínas y galleta aireada.
Si usa bayas agrias, puede espolvorearlas con azúcar en polvo, coco o chispas de chocolate.
Los pasteles temáticos de invierno se pueden decorar con arándanos y hojas de menta bellamente dispuestos sobre un pastel cubierto con fondant.

La mayoría de las veces, al hornear postres y para la decoración, se usan fresas. Está caramelizado, rebozado en nata y chocolate. Si la fresa es muy grande, entonces se puede cortar por la mitad a lo largo, vertical u horizontalmente. Te ofrecemos varias opciones en la foto, como decorar un pastel con fresas en casa:

¿Cómo decorar un pastel con glaseado en casa?

El glaseado se puede hacer con casi cualquier cosa. Lo principal es conocer las recetas y la tecnología adecuada. Te sugerimos que utilices las tres formas más comunes de hacer glaseado para decorar tus pasteles:

del azúcar(siempre decoramos pasteles de Pascua con él):

Mezcle azúcar en polvo con jugo de limón y colorante para alimentos usando una cucharada normal;
Procurar que el glaseado tenga una consistencia homogénea y espesa (solo de esta forma el azúcar glas se endurecerá bien y no se untará).

Así quedará tu tarta si decides decorarla con azúcar glas:

De caramelo:

Calentar 150 g de agua en una sartén
Añade al agua 180 g de azúcar, 2 cucharaditas de maicena, 150 g de nata grasa y 5 g de gelatina
Todos los ingredientes deben hervirse para obtener un glaseado de color marrón claro.

como decorar un pastel con caramelo en casa:

De mermelada:

Derretir 200 g de mermelada (debe ser del mismo color)
Agregue 50 g de mantequilla, 120 g de azúcar o azúcar en polvo y dos cucharadas de crema agria a la mermelada derretida.
Todos los ingredientes deben mezclarse bien para obtener un esmalte brillante y brillante.

Te presentamos varias opciones de fotos, como decorar un pastel con mermelada en casa:

¿Cómo decorar un pastel de gelatina en casa?

Si quiere sorprender a sus invitados, intente cubrir su pastel con bayas o gelatina de frutas. Solo primero ponga bayas frescas y frutas o nueces con chocolate en su superficie, y solo luego llene todo con gelatina.

La gelatina es muy fácil de hacer. Puede comprar una mezcla preparada en la tienda, que solo necesita llenar con agua y enfriar. Pero si es importante para usted que solo se usen productos naturales en el pastel, entonces prepare un relleno de gelatina con jugo de frutas o vegetales recién exprimidos, azúcar en polvo y gelatina.

Si no desea llenar completamente toda la superficie del pastel con masa de gelatina, puede cortar figuras inusuales de la gelatina congelada, que luego coloca en el pastel como elementos decorativos adicionales.

¿Cómo decorar una tarta infantil en casa?

Para un niño, su cumpleaños está asociado con un dulce y hermoso pastel. Por lo tanto, todas las madres intentan que no solo sea sabroso, sino también muy brillante, para que los invitados del bebé estén interesados en probarlo. Puede usar cualquiera de los métodos enumerados en este artículo para decorar el pastel, pero recomendamos usar los dulces favoritos del niño para este propósito: malvaviscos, chocolates, mermelada, etc.

Cómo decorar un pastel con malvaviscos en casa:

Torta infantil con M&M's y KitKat:

Pastel de pan de jengibre:

Pastel en forma de personaje de dibujos animados:

Pastel con una foto de un niño:

Pastel con decoración de galletas:

Cómo decorar un pastel en casa: foto

Decorar un pastel es un arte, pero incluso si no tienes una mentalidad artística, puedes crear algo hermoso poniendo amor, alma y calidez en tu trabajo.

Video: "¿Cómo decorar pasteles en casa"?

Probablemente no haya una sola persona que diga que la bollería comprada en la tienda es mucho más sabrosa que la casera, y más aún cocinada por uno mismo.

Muchos de ustedes han visto pasteles decorados con varias flores, rosas u otros trucos de diseño durante las fiestas. Cuando tomas una pieza de una creación de este tipo en tus manos, a veces primero la admiras y solo entonces comienzas una comida agradable. Pero no todos saben qué trabajo tan increíble es crear una obra maestra de este tipo.

Hay muchas formas de decorar pasteles, hoy solo hablaremos de las principales. Intentaré transmitirles la mayor cantidad de información posible sobre cómo crear una decoración hermosa y, lo más importante, única, un pastel que no se destaque de ninguna manera. Empecemos.

Formas de decorar pasteles.

Para hacer un hermoso diseño para tu pastel, no necesitas estudiar mucho tiempo en algún lado y ser pastelero con mayúscula, solo necesitas saber los trucos básicos que te contaré hoy. Lo principal es tener paciencia y lo lograrás.

Para decorar el pastel usted mismo, necesitará 5 productos básicos, es decir: crema, merengue, fondant, glaseado y gelatina.

Veamos todos los métodos con más detalle.

Cómo hacer una crema de pastel de leche condensada y mantequilla.

Para transformar la tarta, primero aprenderemos a hacer buttercream. Mantiene perfectamente su forma, no se desdibuja y es muy resistente. Lo prepararemos a partir de solo dos productos que hay en todos los hogares, esto es la mantequilla y la leche condensada más común.

Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para que se ablande. Ponlo en un bol y bate bien hasta que aparezca una espuma esponjosa. A continuación, agrega la leche condensada en un pequeño chorro sin dejar de batir. Puedes decorar el pastel inmediatamente después de preparar la masa.

Según la cantidad de nata que necesites, la proporción de productos es la siguiente: hay cinco cucharadas de leche condensada por cada cien gramos de mantequilla.

Para el registro, necesitará una jeringa (confitería) o una bolsa especial con boquillas. Si no tienes esta herramienta a mano, no te preocupes. Tome una hoja A4 ordinaria y con movimientos simples haga una bolsa con ella. Lo rellenamos con la crema resultante, luego le cortamos el morro y poco a poco, en una tira fina, lo exprimimos sobre el bizcocho. Este dispositivo también se llama "corneta".

Para que puedas dibujar una imagen hermosa. Enciende tu imaginación y experimenta. Y puede ver más claramente cómo se decoran los pasteles con crema en el video debajo del artículo:

como hacer merengue

Puedes decorar un pastel de merengue no solo para fiestas infantiles, sino también para bodas, aniversarios y cumpleaños. Empecemos a cocinar el propio merengue.

Ingredientes requeridos:

azúcar - 250 gr.
huevos (o más bien sus proteínas) - 5 piezas.
papel pergamino

Separar las claras de las yemas. Mezcle bien las claras con una batidora hasta que se forme espuma. Sin dejar de interferir, agregue gradualmente azúcar a los huevos (1-2 cucharadas cada uno). Cuando se acabe el azúcar, batir durante otros 10-15 minutos.

Extendemos papel pergamino en una bandeja para hornear y, a través de una jeringa o cucurucho, colocamos toda la mezcla resultante.

Calentamos el horno a t 100 grados, ponemos una bandeja de horno allí y lo dejamos durante una hora y media. Después de la cocción, enfríe el merengue y proceda a la decoración.

Use merengue para hacer "picos afilados". Ponte muy amable.

Cómo hacer pastel de fondant en casa

La masilla es probablemente uno de los productos más populares para decorar galletas. En su apariencia, se parece a la plastilina, de la cual se hacen varias figuras hermosas, ya sea un árbol, una flor o un animal, es decir, lo que se te ocurra, luego esculpe (decora).

Para prepararlo, debe tomar leche condensada, mezclarla con leche en polvo, agregar azúcar en polvo y mezclar. Deberías obtener una sustancia viscosa parecida, como ya dije, a la plastilina.

Vea el video para varias formas de decorar con masilla:

Cómo hacer glaseado

Quizás al principio, queridos amigos, esta palabra incomprensible "glaseado" los asuste, pero así es como llaman al glaseado denso con la ayuda de la cual realmente decoran los dulces de confitería. Con él, puedes dibujar fácilmente varios encajes o figuras en el pastel. Se requerirá mucho trabajo para hacer la formación de hielo, porque todo se hace a mano.

Tomamos y batimos las claras de huevo con un tenedor común hasta que se forme una espuma esponjosa. A continuación, vierta pequeñas dosis de azúcar en polvo y revuelva hasta que la masa se vuelva densa. Agregue jugo de limón y mezcle.

para que no te quede masilla, asegúrate de que el glaseado no sea líquido ni demasiado espeso

Aplique el glaseado de la siguiente manera:

Se toma un adorno, que se cubre con una película adhesiva y se coloca en un archivo. Luego, la película se lubrica con aceite vegetal y los contornos de su dibujo se delinean con una jeringa. Estamos esperando el secado completo alrededor de 10 horas.

Cómo hacer gelatina en casa

Con gelatina puedes cerrar la parte superior de tu pastel o hacer una variedad de figuritas. Para que mantenga su forma y no se derrame, te enseñaré a cocinarlo correctamente.

Lavamos la gelatina con agua fría y luego la llenamos con agua hervida no caliente, la dejamos durante 1,5-2 horas. Si se hace correctamente, la gelatina aumentará de tamaño. Hacemos un baño de agua y lo llevamos a ebullición. Hervir durante unos 5 minutos.

Deje que la gelatina se enfríe y agregue varios colores y sabores. Verter en moldes previamente preparados. Después de que se endurece, cortamos varias figuras. Si necesita cubrir la superficie de la galleta, luego de cocinarla, viértala en el molde en el que se preparó el pastel, coloque una película adhesiva engrasada con aceite vegetal y también enfríe.

Ilumina tu pastel agregando colorante para alimentos a la crema, gelatina o fondant.
para lograr un hermoso color, puede agregar jugo de naranja o remolacha a la masa
haga las letras de inmediato para que no se manchen en el futuro
no haga la inscripción demasiado grande, no se verá atractiva
al escribir palabras, no las haga demasiado largas y tenga cuidado con los errores gramaticales
piensa detenidamente en el diseño de tu obra maestra por adelantado

Vea a continuación una variedad de opciones de decoración:

Los dulces comprados en la tienda no se pueden comparar con deliciosos pasteles caseros fragantes. En la preparación de un pastel festivo, una de las etapas principales es su diseño. Solo que aquí, no todos saben cómo decorar bellamente un pastel en casa. De hecho, para esto no es necesario tener las habilidades de un pastelero experimentado. ¡Un pastel hecho en casa, decorado con sinceridad y amor, puede superar en muchos aspectos a cualquier otro comprado! Solo trate de no copiar las opciones de diseño que vio en la tienda, pero cree su propio diseño único. ¡Entonces, averigüemos qué productos y habilidades puede necesitar para hacer su propia belleza en sus pasteles!

Las decoraciones de crema no han perdido su popularidad entre las amas de casa y los pasteleros durante muchos años. Las rosas, las hojas y los bordes de crema son un clásico insuperable que le permite decorar bellamente un pastel. Sin embargo, antes de ponerse manos a la obra, debe decidir qué crema debe preferir y qué dispositivos necesita abastecerse.

La elección de la crema para la decoración.

La crema debe ser no fluida y no sedimentar.

Por ello, los más adecuados y más utilizados son la mantequilla y el merengue, que mantienen perfectamente su forma. Y puedes cocinarlos de las siguientes maneras.

Decora el pastel con crema de mantequilla.

Batir 100 gr. mantequilla blanda con una batidora hasta que quede esponjosa. Luego ingrese suavemente 5 cucharadas. yo leche condensada (se puede hervir), sin dejar de batir. La crema debe quedar suave y esponjosa.

Opciones para decorar pasteles con crema de mantequilla:

Ejemplos de preparación y decoración de merengue

Batir 5 claras de huevo con una batidora en una espuma fuerte. Sin dejar de batir, añadir 250 gr. Sáhara. Esto debe hacerse gradualmente, 1-2 cucharadas. Ajuste la batidora a velocidad media y bata durante al menos 10-12 minutos hasta obtener una masa espesa, densa y exuberante.

Precalentar el horno a 100 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y cepille con un poco de aceite. Con una cuchara o una jeringa de pastelería, coloque la masa terminada en una bandeja para hornear y envíela al horno. El tiempo después del cual el merengue estará completamente listo se determina dependiendo de su tamaño y forma. En promedio, puede tardar alrededor de 1,5 horas.

Algunos ejemplos de decoración de pasteles con deliciosos merengues:

Los pasteles con tal decoración se ven realmente solemnes, solo deben almacenarse exclusivamente en el refrigerador. Y tienen una vida útil muy corta debido al uso de mantequilla y huevos.

Qué herramientas, moldes y boquillas se necesitarán

Las herramientas para decorar pasteles con crema son bastante simples: son jeringas (o bolsas) de confitería con boquillas de varias formas. Gracias a las boquillas, resulta dibujar hermosos rizos, flores, hojas y tallos rizados.

No importa si el arsenal de su cocina no tiene tales dispositivos. Gracias a la corneta de papel habitual, será muy posible prescindir de ellos.

Para hacerlo, solo necesitas una hoja de paisaje en blanco. Debe enrollarse y cortar la punta (de manera uniforme o en ángulo). La corneta debe sujetarse con firmeza en las manos, evitando que gire. Rellene el cucurucho con crema, envuelva la parte superior y, apretándolo, decore el pastel como desee.

Principios e ideas interesantes.

Dependiendo de la forma del corte de la corneta o la forma de la boquilla de la jeringa de confitería, puede dibujar en el pastel rayas uniformes y todo tipo de hojas de flores. Si mueve la mano rápidamente, rápidamente hacia adelante y hacia atrás, la tira de crema se volverá ondulada, parecida a volantes.

No es aburrido decorar el pastel con crema si usas tintes. Puede ser colorante alimentario ya preparado o natural:

el azafrán diluido en agua tibia dará un color amarillo;
jugo de remolacha, cereza o arándano recién exprimido - rojo;
jugo de zanahoria o jugo de naranja - color naranja;
jugo de espinacas - verde;
cacao en polvo o café liofilizado - color chocolate.

Aprendiendo a decorar bellamente un pastel con masilla.

La masilla de pastelería puede ser una excelente alternativa a las decoraciones en crema. Su consistencia es muy similar a la plastilina. Por lo tanto, si sabe cómo esculpir bellamente, puede recrear cualquier cosa a partir de ella: desde las mismas flores variadas hasta figuras de animales y varios objetos.

La principal diferencia entre la masilla y la crema es que se puede envolver con una película adhesiva y almacenar en el refrigerador hasta por 3 meses.

Cómo hacer masilla con tus propias manos.

La masilla se puede comprar lista para usar en una tienda especializada, o puede cocinarla usted mismo, lo que será aún mejor. Hay varias formas de prepararlo:

masilla de leche

¿Quieres algo interesante?

Deberá tomar en cantidades iguales:

leche en polvo;
leche condensada;
azúcar en polvo.

Mezclar todos los ingredientes y amasarlos hasta obtener una masa elástica.

¡Todo, la masa está lista para modelar! Puedes empezar a crear. Si desea hacer la masilla multicolor, todos los mismos colorantes alimentarios que para la crema son adecuados para esto.

masilla de malvavisco

Para su elaboración se utiliza malvavisco blanco de mascar. El color de la masilla terminada se puede dejar como está, blanco o teñido.

Derretir un puñado de malvaviscos en el microondas o al baño maría. Agregue un poco de colorante para alimentos (opcional) y un poco de agua con ácido cítrico (o leche). Para hacer que la masilla terminada sea más plástica, agregue un trozo de mantequilla. En la masa resultante, agregue en pequeñas porciones el azúcar glas tamizado y la fécula de patata (en una proporción de 1: 3). Revuelva bien antes de agregar más polvo y almidón.

Cuando la masilla se vuelva viscosa y se desprenda fácilmente de las paredes del plato, transfiérala a una mesa cubierta de polvo. Amasar de manera similar a la masa, agregando azúcar en polvo, pero no exagere con su cantidad. Después de 10 minutos, la masilla se volverá muy plástica y dejará de adherirse a las manos. Todo, puedes considerarlo listo para modelar decoraciones para tu pastel.

Reglas para trabajar con este material.

La masilla es un material algo caprichoso para la creatividad. Al aire, se seca rápidamente y se endurece. Por lo tanto, no olvide envolverlo en una bolsa de plástico durante el trabajo. También debe extender la masilla sobre una película adhesiva, mientras la espolvorea con azúcar en polvo.

Para decorar el pastel con masilla, no esculpir elementos demasiado voluminosos, simplemente pueden agrietarse. Se verán mucho mejor los arreglos florales con hojas, volantes y volantes, pequeñas figuritas de animales o personas, y otros elementos que solo puedes cegar.

Aquí hay algunas opciones de decoración interesantes para inspirarse:

Original decoración de tartas con frutas

Decorar un pastel con frutas y bayas es quizás la forma más económica, simple y hermosa que muchas anfitrionas han estado usando durante mucho tiempo para mimar estéticamente a su hogar. Se pueden utilizar tanto frutas frescas como congeladas.

Combinaciones simples de frutas y bayas.

Puede usar un tipo de bayas (por ejemplo, frambuesas o fresas) en combinación con hojas de menta fresca, o hacer una mezcla de frutas y bayas de frutas coloridas (kiwi, plátanos, fresas, cerezas, etc.).

La crema se combina perfectamente con fresas y glaseado de chocolate.

El diseño de frutas exóticas se ve increíble. Póngalos en el pastel frío terminado, creando un hermoso arreglo. Diluya la gelatina comprada o la gelatina regular en agua (debe haber mucha menos agua de la indicada en las instrucciones). Aplique suavemente la mezcla a la fruta con un cepillo ancho y envíe el pastel al refrigerador. Después de media hora, repita el procedimiento. Entonces la fruta se verá más jugosa y el diseño no se desmoronará.

artesanías de frutas de lujo

Para aquellos que están listos para formas más sofisticadas de decorar un pastel, sugerimos dominar las rosas de manzana. Por supuesto, para crearlos necesitará tiempo libre y habilidad, ¡pero estamos seguros de que podrá hacerlo!

Entonces, comencemos con el jarabe de azúcar. Para hacer esto, debes tomar 1 cucharada. azúcar por 1 cucharada. agua y hervir bien. Si quieres darle un cierto color a las rosas, agrega un poco de colorante alimentario al almíbar. Luego corta la manzana en finos pétalos semicirculares y hierve en almíbar a fuego lento hasta que esté plástica.

Retire el almíbar del fuego y comience a torcer la rosa. Enrolla el primer pétalo en un tubo y enrolla el resto encima hasta obtener una flor. Envuelve las puntas de las rodajas ligeramente hacia afuera para que la rosa luzca floreciente.

decoración de tarta de chocolate

Un manjar especial es decorar un pastel de chocolate con chocolate. De hecho, hay un montón de opciones para la decoración de chocolate. Todos ellos son perfectos y originales a su manera. ¡Tu eliges!

La forma más fácil y rápida de decorar la tarta con pepitas de chocolate. Para hacer esto, solo necesita rallar la barra de chocolate en un rallador grueso o fino. Pero también hay una forma más interesante e inusual de obtener virutas: coloque el chocolate por un tiempo en un lugar cálido y luego corte las virutas finas de la barra con un cuchillo. Inmediatamente comenzarán a rodar. Coloque estos rizos en un plato y envíelos al refrigerador. Espolvoréelos al azar sobre el pastel cuando estén completamente listos.

El chocolate calado es una opción más sofisticada para decorar un pastel. Tales decoraciones se ven tan elegantes que es difícil creer lo fáciles que son de hacer.

Derrita la barra de chocolate a fuego lento, revolviendo constantemente, o use el microondas. No debe calentar el chocolate en un baño de agua, de lo contrario, se mezclarán gotas de condensado, que no necesitamos en absoluto.

Mientras se derrite, dibuja lo que tu corazón desee en papel pergamino. Estos pueden ser patrones, corazones, flores, copos de nieve, etc. Luego extraiga un poco más de chocolate caliente con una jeringa de repostería o colóquelo en una bolsa de plástico, en la que deberá cortar un pequeño agujero. Esboza tus dibujos en pergamino.

Esto debe hacerse con cuidado, pero rápido, porque el chocolate se endurece casi al instante.

El diseño resulta ser muy frágil, por lo que recomendamos hacer varios patrones de repuesto. Cuando termine el trabajo, envíe sus bocetos al refrigerador hasta que se solidifique por completo. Después de eso, separe con mucho cuidado los adornos calados y transfiéralos al pastel.

Plantillas listas para usar para rizos de chocolate calados que simplemente puede imprimir y rodear con chocolate:

Las hojas de chocolate en el pastel se ven impresionantes y no requieren mucho esfuerzo en términos de fabricación. Para crearlos, necesitará hojas de cualquier árbol (en invierno, las hojas de las plantas de interior pueden ayudar). Necesitan ser lavados y secados a fondo. Luego aplique chocolate derretido uniformemente sobre ellos con un cepillo. Las hojas de chocolate se verán más realistas si el chocolate se aplica en la parte posterior de la hoja, la que tiene las venas. Después del endurecimiento, separe cuidadosamente las hojas reales de las de chocolate.

Como puedes ver, decorar un pastel con chocolate es rápido y fácil. ¡La creatividad y un poco de imaginación pueden crear cosas increíbles!

Fantasear con un pastel para niños

Para decorar un pastel infantil para las próximas vacaciones, necesitará una sofisticación especial. ¡Después de todo, debería resultar no solo hermoso, sino ciertamente infantil! Los siguientes materiales son muy adecuados para la decoración:

masilla brillante, a partir de la cual puedes moldear personajes de dibujos animados o figuras divertidas;
diferentes frutas;
dulces;
jalea o mermelada;
polvo de confitería multicolor utilizado para decorar pasteles de Pascua.

Sorprendentemente, para los niños, la apariencia del pastel es incluso más importante que su sabor.. Por lo tanto, para que el niño esté satisfecho, intente decorar el pastel, teniendo en cuenta sus preferencias e intereses. Los niños suelen estar encantados con los pasteles en forma de automóvil o robot, las niñas no son indiferentes a las muñecas Barbie. Y los personajes de dibujos animados son un tema favorito mutuo.

Otras formas sencillas e interesantes de decorar.

Puedes decorar el pastel con tus propias manos de otras formas simples, pero no menos encantadoras:

Rocíe la parte superior y los lados del pastel con chocolate o glaseado de colores;
Use figuritas de chocolate preparadas;
Los granos de nuez o las almendras se pueden arreglar de una manera original representando un borde y flores;
La combinación de chocolate y crema batida se ve insuperable;
Para que los frutos no pierdan su apariencia, primero sumérjalos en gelatina transparente;
Otra gran idea para decorar pasteles fácilmente: ¡haz una plantilla única! Para hacer esto, en una hoja de papel con un diámetro ligeramente mayor que el pastel, corte un adorno arbitrario que le guste. Sostenga la plantilla sobre el pastel y espolvoree con glaseado si el pastel está cubierto con glaseado de chocolate o cacao si está cubierto con crema blanca;
Los lados del pastel se pueden decorar con tiras de crema o chispas de chocolate;
Se ve muy bien alrededor de la torta una valla de piquetes de rollos de oblea o galletas largas;
Simplemente puede engrasar los lados con crema y espolvorearlos con migas de galletas o nueces.

Como ves, la decoración de tartas da mucha imaginación. ¡No tenga miedo de crear, cree obras maestras únicas y comparta sus ideas y su implementación en los comentarios!

Qué lindo es ser pequeño: puedes hacer lo que quieras, despertarte cuando quieras y convertir cada día en unas verdaderas vacaciones. ¡Y es especialmente bueno ser un niño, porque para él cualquier evento se convierte en un evento verdaderamente encantador!

Viene un grupo de invitados, todos dan regalos y hay muchas cosas deliciosas en la mesa, incluido el pastel, la principal alegría infantil. Al ser esencialmente no solo un regalo, sino también una especie de premio por la obediencia y el buen comportamiento, el pastel decora igualmente bien los días del nombre y la graduación del jardín de infantes e incluso las celebraciones de Año Nuevo.

Pero, ¿cómo crear tal golosina para que al bebé le guste? ¿Cómo decorar un pastel y qué se puede tomar como base? Finalmente, ¿qué se necesita para crear no solo un pastel, sino toda una obra de arte para una fiesta infantil?

¿Qué tomar pasteles?

Es imposible sorprender realmente a los niños de hoy con pasteles comprados en la tienda: están demasiado acostumbrados a la "mediocridad" y quieren algo más. Y los adultos perciben los dulces comprados en la tienda como un producto de consumo común y no como el mejor regalo del mundo.

Para crear un pastel realmente hermoso para un niño, puede tomar como base los pasteles de gofres comprados y luego decorarlos, dando rienda suelta a su imaginación. También puede hornear galletas, galletas de mantequilla, miel, pasteles de proteínas en casa; lo principal es que el proceso de cocción debería ser una alegría para usted.

Bueno, entonces puedes emprender el trabajo de diseño con un corazón puro.

¿Qué pasteles les gustan más a los niños?

Por supuesto, son grandes, aunque solo sea porque se les coloca una gran cantidad de todo tipo de decoraciones, que luego se pueden comer. Y tampoco se puede descartar que los niños presentes en la fiesta no peleen por una de las dos cerezas del pastel, si son veinte.

Además, varias decoraciones pequeñas son otra razón para "girar" al bebé con una rima o una canción cantada sobre un dulce que se ha encontrado.

sin grasa

Recuerda que a casi todos los adultos les encantan las cremas grasas, pero no a todos los niños. Prefieren la leche condensada, las nueces, el chocolate, los helados y las frutas. También son prioritarios para cualquier niño los pasteles de colores rociados con crema proteica y decorados con figuritas de leche de ave.

¡Los héroes importan!

Al elegir las figuritas con las que decorarás un pastel para niños, recuerda que deben parecerse a personajes de cuentos de hadas, autos brillantes, lazos mágicos o animalitos halagadores. Son ellos los que convierten cualquier delicia en auténtica magia sobre la mesa.

¿Qué es la masilla culinaria?

Uno de los tipos más populares de decoración de pasteles para niños es la masilla, que se divide en 3 tipos:

azúcar;
floral;
pastas mexicanas

Los principios de dividirlo en tipos.

El azúcar es adecuado para envolver pasteles y recubrir pan de jengibre y pasteles. La masilla floral se usa para crear flores y decoraciones en golosinas.

Finalmente, aquellos a los que les gusta esculpir algo realmente mágico para tortas usan masilla mexicana.

Además, la masilla puede ser tanto blanca como de color. Es cierto que este último es mucho más caro y tiene sentido hacerlo usted mismo en casa, simplemente pintándolo del color deseado durante la cocción.

¿Cómo hacer masilla con tus propias manos?

En casa, puede preparar fácilmente masilla de gelatina y pasta de malvavisco. Pero como el primero es completamente inadecuado para esculpir figuras para postres infantiles (y no solo), le enseñaremos cómo cocinar el segundo.

Receta

malvaviscos: 100 gramos;
azúcar en polvo: 250 gramos;
almidón: 90 gramos;
jugo de limón: 1 cda. l.;
mantequilla: 1 cdta. yo

La importancia de usar almidón

Si ya ha visto recetas similares en Internet, probablemente haya notado que algunas de ellas aconsejan mezclar malvaviscos con azúcar en polvo sin agregar almidón.

Tenga en cuenta: dicha masilla resulta bastante frágil y será bastante difícil trabajar con ella en casa.

Instrucciones paso a paso

En primer lugar, debe verter los malvaviscos de la bolsa en la sartén y luego derretirlos completamente.

La sartén debe reposar en un baño de agua. Asegúrate de revolver el caramelo hasta que se disuelva.

Prepare el tinte con anticipación si desea colorear la masilla. Se puede agregar a los malvaviscos durante la licuefacción.
Mezclar el polvo con almidón, después de tamizarlos. Tan pronto como se derrita el malvavisco, agregue la mezcla para que la masa se espese.

Coloque la masilla sobre una superficie plana, espolvoree con azúcar en polvo y las manos, engrase con mantequilla, amase bien la pasta para que no se pegue a las manos. Luego envuélvelo en papel film y refrigera por 30 minutos.

Los matices de la cocina.

Moler el azúcar en polvo antes de amasarlo en el malvavisco derretido. De lo contrario, la masilla terminada para pasteles comenzará a rasgarse.
Esté atento a la densidad de la mezcla resultante, tratando de no exagerar con la adición de azúcar en polvo y colorante.
La masilla lista se almacena en el refrigerador durante 4 meses.

Decoramos un pastel infantil con masilla.

¿Cómo apretar el corcho?

Antes de decorar el pastel, debe cubrir el pastel previamente preparado con masilla. Para hacer esto, enróllelo en un pastel grande directamente sobre la mesa, espolvoreado con azúcar en polvo.

Haz el bizcocho grande (con un margen de unos 10 cm) para que cuando cubras el bizcocho lo hagas de manera uniforme. Envuelva el pastel con masilla enrollada.

Espere unos minutos y luego use un cortador de pizza redondo para cortar "cualquier cosa adicional". Ahora el pastel está realmente listo.

¿Cómo moldear una figura?

No es ningún secreto que a los niños en el pastel les gustan más las figuritas de los dibujos animados para niños. Por ejemplo, Smeshariki o Fixies.

Esculpir Nolik

Primero, haremos una cabeza para Nolik con masilla. Para ello, formaremos una pequeña bola azul, la secaremos un poco y haremos un peinado en la cabeza del héroe.
Recorte un círculo de la masilla, exactamente del tamaño de la cabeza, haciendo que sus bordes sean puntiagudos. Ahora pegue el "pelo" a la cabeza en varias capas con pegamento. Será conveniente si lo pones en un palillo antes de eso.
Ahora "dibuje" los detalles de la cara: boca, nariz y ojos, como se muestra en la foto.

Dejemos en paz la cabeza de Nolik para que se seque, y en este momento moldearemos su cuerpo, brazos y piernas.
Como resultado, debe obtener la figura de un hombrecito, que también sujetará a un palillo de dientes: debe atravesar la pierna de Nolik para que descanse sobre ella.
Une las extremidades al torso, piensa en los detalles del disfraz y coloca la cabeza en la punta del palillo que sobresale del cuello de Nolik. Empolva tu cabello con kandurin (un pigmento alimentario especial brillante) para agregar brillo, ¡y el héroe de cuento de hadas está listo!

Esculpir Smesharik Barash

Los smeshariki se moldean mucho más fácilmente, y todo porque son redondos.

Para crear este héroe, debes formar una bola con un diámetro de 4 cm (esto es aproximadamente 30 gramos de masilla), dejando otros 20 gramos para los detalles.
Cuando haga algunas bolas (dependiendo de cuántos Smeshariki haya en su pastel), déjelas secar durante 12 horas.
Cuando la masilla se seque y deje de deformarse bajo sus dedos, puede continuar trabajando para arreglar los pequeños detalles del Cordero de dibujos animados.

Para moldear este Smesharik, debes preparar no solo piernas y brazos, sino también divertidos rizos. Secos, se pueden unir a la cabeza del héroe con pegamento, y se pueden colocar cuernos y orejas encima de ellos.
El toque final es la adición de una nariz, boca y ojos a Barash.

Esculpimos figuritas de Angry Birds

Encontrarás otra clase magistral interesante sobre cómo hacer un pastel con figuras del popular juego Angry Birds, moldeadas con masilla, en el siguiente video:

Decoramos un pastel para un niño con crema.

A muchos niños les encantan los pasteles decorados con abundante crema deliciosa, pero debe averiguar de antemano si les gustan las proteínas o la mantequilla. Por lo tanto, no solo no molesta al niño, sino que tampoco comete un error al elegir los ingredientes.

Es mejor si la crema de bizcocho es aceitosa, porque mantiene bien su forma. Te diremos cómo cocinarlo tú mismo.

Ingredientes de la crema de mantequilla

mantequilla - 100 gramos;
leche condensada - 5 cucharadas. yo

Bate la mantequilla ablandada con una batidora hasta obtener una masa esponjosa para decorar. Ingrese leche condensada en él, sin dejar de batir por un minuto, para que la crema resulte magnífica.

¿Cómo decorar un pastel con crema?

Para crear algo realmente hermoso en el pastel y sin masilla, debe usar herramientas especiales para decorar pasteles. Estamos hablando de jeringas de confitería con diferentes boquillas.

¿Tiene tales herramientas en el arsenal de su casa? ¡No te enfades! Simplemente doble una hoja de papel blanco normal en una bolsa y corte la punta.

Sostenga la bolsa resultante con fuerza en sus manos para que no se dé la vuelta y llénela hasta arriba con crema. Ahora cierre la parte superior de la hoja y, haciendo clic en ella, decore audazmente el pastel.

Decorar un pastel infantil con frutas.

Las frutas son una gran decoración para los postres de cumpleaños de los niños. Depende de usted elegir cuáles usará en el proceso.

Recuerde que con la ayuda de las frutas, no solo puede colocar completamente la superficie del pastel, sino también crear personajes fabulosos. Entonces, la mitad de una fresa puede convertirse en las orejas de un gato, y una baya entera puede servirle de ojos.

exótico

Para hacer que la decoración de frutas se vea más exótica, puede ponerlas en un pastel frío y luego diluir gelatina o gelatina normal en agua.

Luego, tomando un pincel ancho, debe aplicar la mezcla resultante a la fruta y poner el pastel en el refrigerador.

El procedimiento de barnizado debe repetirse nuevamente después de 30 minutos. Entonces, la fruta en el pastel se verá mucho más jugosa y el diseño en sí no se desmoronará durante el proceso de corte.

Decorar un pastel infantil con glaseado.

Receta para hacer glaseado de chocolate

Si decides verter la dulzura con glaseado de chocolate, primero debes prepararlo. Para ello, utilice una batidora (a baja velocidad) para amasar la mantequilla (derretida) y el cacao en polvo.

Luego, debe verter azúcar en polvo, calentar la leche en la masa y mezclar todo nuevamente. Cuando la mezcla se vuelve suave, debe agregarle esencia de vainilla y un poco de sal.

Técnica de glaseado

Coloque el pastel en el plato giratorio y use una espátula de glaseado profesional. Alternativamente, use un cuchillo ancho. Utilízalo para untar un poco de la guinda sobre el bizcocho, desenrolla y vierte la guinda moviendo sobre su superficie.

Sostenga el cuchillo o la espátula estrictamente en un ángulo agudo hacia la superficie. En este caso, el grosor del esmalte se regula fortaleciendo o debilitando la presión de la herramienta y cambiando el ángulo de inclinación.

Igualando la cobertura

Retire el pastel del soporte y nivele el glaseado con un movimiento continuo y recto. Repita el procedimiento si no funcionó la primera vez. Retire el resto de la decoración de los bordes del pastel y déjelo secar durante 2-3 horas. Después de que haya pasado el tiempo, aplique el glaseado a los lados del pastel también.

Las chispas de chocolate son una alternativa digna para el postre principal.

Esta es la forma más fácil y económica de hacer un hermoso pastel para niños en un abrir y cerrar de ojos. Además, hay chocolate o dulces en casi todos los hogares.

¿Como hacerlo?

Ralle la barra de chocolate o simplemente colóquela en un lugar cálido por un tiempo, y luego corte pequeños trozos con un cuchillo: se envolverán bajo su presión.

decoración de comida para bebés

Ahora extienda los rizos de sus manos en un plato plano y refrigere. Espolvorearlos sobre el pastel tan pronto como estén bien asentados.

Resumiendo

Para la mayoría de los niños, el aspecto del pastel es mucho más importante que el sabor del bocadillo. Por lo tanto, para que su hijo esté satisfecho con el resultado, intente decorar el pastel teniendo en cuenta sus intereses.

Un pastel casero siempre es más sabroso y saludable que uno comprado en una tienda.

Pero no siempre se ve hermoso y presentable.

Esto no es un problema, puedes aprender fácilmente cómo decorar un pastel con tus propias manos y en casa, además, de tal manera que se verá muy caro.

Que bonito decorar una tarta con nata

Para la decoración, puedes usar dos tipos de crema de aceite y crema proteica.

Crema de mantequilla

Es bastante simple prepararlo incluso en casa, pero al usarlo, puede hacer hermosos patrones.

Para prepararlo, solo necesita dos ingredientes: mantequilla y azúcar en polvo, a veces se agrega leche condensada, el colorante para alimentos ayudará a darle a la crema el tono deseado. Al agregar cacao en polvo, puede hacer crema de chocolate.

Todos los ingredientes deben batirse bien hasta obtener una consistencia densa y estable, luego colocarse en una manga pastelera y usar varias boquillas para hacer hermosos diseños.

Crema de proteínas

Una nata bastante caprichosa y difícil de preparar, pero muy sabrosa y ligera. Lo mejor es batir las claras en un bol de metal o de cristal, y debe estar seco.

Para preparar, debe tomar tres claras de huevo y batirlas con una batidora hasta obtener una espuma estable, para batir fácilmente, puede agregar un poco de ácido cítrico.

Después de eso, puede comenzar a verter gradualmente el jarabe de azúcar, sin dejar de batir.

Considerar: La nata está lista cuando no sale al dar la vuelta al recipiente de la nata.

Cómo decorar un pastel para niños

Decorar un pastel infantil es un arte especial. Porque los niños suelen ser los críticos más duros. Es posible que no aprecien la crema de mantequilla espesa y grasosa y la masilla sin sabor.

Lo que se puede usar para decorar un pastel para niños:

Crema ligera y dulce, como la proteína. Cuesta bastante cocinarlo, pero a los niños siempre les encanta.
Varios dulces son simplemente la mejor opción. Malvaviscos, M&M's, confeti hermoso y brillante: la elección es simplemente enorme.
Frutas y bayas. Pero para un pastel para niños, solo se deben elegir frutas dulces, es posible que los niños no aprecien el fuerte contraste entre lo dulce y lo amargo.

Vale la pena señalar: todas estas opciones son geniales para un pastel infantil, pero la elección final se hace mejor de acuerdo con las preferencias del cumpleañero y sus invitados.

Decoración de pasteles con masilla

La masilla es una pasta comestible que se puede usar para hacer varias figuras para decorar un pastel. Se vende ya hecho en pastelerías, pero también puedes hacerlo tú mismo.

Para esto necesitarás:

Agua - alrededor de 80-100 ml.
Gelatina - 7 gramos.
Mantequilla - una cucharada.
Glucosa - dos cucharadas.
Azúcar en polvo - un kilogramo.

La mantequilla y la glucosa se agregan a la gelatina preparada de antemano y se disuelven en agua. También se puede agregar colorante alimentario en esta etapa. Esta mezcla se debe mezclar hasta que quede suave y poner en el refrigerador para que se enfríe.

Después de que la masa se haya enfriado por completo, se puede mezclar azúcar en polvo, esto se hace de acuerdo con el mismo principio que se agrega harina a la masa.

A partir de la masilla terminada, puedes esculpir absolutamente cualquier figura, todo lo que es rico en fantasía. Esta es solo una de las opciones para hacer masilla, de hecho, hay muchas.

decoración de tartas con frutas

La combinación de chocolate y fruta siempre es beneficiosa para todos.

Por lo tanto, el producto terminado se puede verter con chocolate derretido y decorar con frutas frescas y bayas encima.

Lo principal es poner la fruta con cuidado para no dejar marcas en el chocolate.

Ideas originales sobre cómo decorar un bizcocho

No es necesario usar formas aburridas y mundanas para decorar pasteles, puedes encontrar algo único e interesante. Por ejemplo, usa mazapán. Esta es una pasta dulce de nuez con la que también puedes esculpir figuritas.

Recuerda un poco al lentisco, pero el mazapán es mucho más saludable y sabroso, y es muy fácil de esculpir a partir de la propia masa.

Prepararlo es bastante sencillo. En una licuadora, debe moler las almendras tostadas, mientras que cuanto más fina sea la molienda, más homogénea será la pasta. Paralelamente a esto, es necesario preparar un jarabe de azúcar espeso, tan espeso que se pueda moldear a partir de él.

Solo queda agregar la masa de nuez al almíbar y cocinar por otros tres minutos. Después de enfriar a temperatura ambiente, puede esculpir cualquier cosa.

Decoración de pasteles con dulces

Decorar con dulces es la opción favorita de los niños. Y al mismo tiempo uno de los más simples.

No es necesario preparar cremas complejas o masilla, solo haga pequeños lados en el pastel para que los dulces no se derramen y vierta los dulces allí.

Puede usar malvaviscos, M&M's, malvaviscos pequeños, mermeladas, chispas de caramelo o incluso merengue. Si lo desea, puede pegar incluso dulces grandes y brillantes en el pastel.

Cómo decorar un pastel de miel en casa

El clásico pastel de miel es un postre autosuficiente que se puede servir sin mucha decoración. Pero aún así, con un poco de esfuerzo, puede convertirse en una verdadera obra maestra.

La mejor decoración para un pastel de miel está hecha de bayas frescas y chocolate, combina bien con el sabor del pastel y al mismo tiempo no es muy complicado.

Nota: lo principal es hacer todo con cuidado y usar solo bayas frescas, las lentas solo estropearán la impresión del postre.

Cómo decorar un pastel con crema batida

La nata montada es una guarnición de postre clásica. Pero este es un clásico que siempre estará de moda. Puede comprar fácilmente crema batida preparada en cualquier supermercado, pero es mejor hacerla usted mismo.

Para esto necesitarás:

crema espesa, cuanto mayor sea el porcentaje de contenido de grasa, mejor;
azúcar en polvo;
vainilla.

Batir la nata para que mantenga bien su forma no es tan fácil, es un producto bastante caprichoso que requiere mucha atención.

Consejo útil: en la etapa preliminar, es recomendable colocar el recipiente para batir y el batidor de la batidora en el congelador para que se enfríen. También es recomendable enfriar la nata con antelación.

Puede batir solo a velocidad media de la batidora, y el azúcar en polvo se puede agregar solo después de que la crema se haya espesado. Deben mezclarse con cuidado, sin dejar de batir a baja velocidad.

La crema terminada se puede aplicar al pastel con una jeringa de pastelería o una bolsa con diferentes boquillas.