Cómo hacer un ramo con fresas. Ramo de frutas con tus propias manos. Ramo de frutas enteras de bricolaje para principiantes

Un ramo de frutas es una decoración original de la mesa festiva, un manjar delicioso y un regalo inusual, un reemplazo digno de los arreglos florales tradicionales. Es un racimo pintoresco de frutas bellamente cortadas que combinan en forma y color. El ramo también puede usar verduras, dulces o juguetes si está destinado a un niño. Además, crear un ramo de frutas con tus propias manos es una actividad muy interesante que puede convertirse en un pasatiempo para toda la familia si los niños se involucran en la creatividad culinaria. Un postre brillante y elegante sorprenderá a los invitados y decorará cualquier fiesta.

Los secretos de crear ramos de frutas con tus propias manos.

Incluso un cocinero novato entenderá fácilmente cómo hacer un ramo de frutas con sus propias manos si sigue nuestras instrucciones.

Cocinar frutas para un bouquet espectacular

Para crear ramos de flores, necesitará cualquiera y bayas, por ejemplo, fresas, kiwi, piña, melón, uvas y todas las frutas que le gusten a usted o al héroe de la ocasión. Las frutas deben ser hermosas, maduras, sin manchas ni daños, y lo más importante, no demasiado jugosas, de lo contrario, las piezas no se pegarán a los pinchos. Naturalmente, las frutas deben lavarse bien, secarse y pelar (si hablamos de piña y cítricos), pepitas y tallos, así que compra uvas sin pepitas para facilitar el proceso. Lo mejor es cortar la fruta justo antes de servir para evitar que se ponga marrón y mantener su atractivo, y si eso no es posible, rocíe con jugo de limón para mantener el color natural de la fruta. Por cierto, un plátano se oscurece de todos modos, por lo que solo se puede usar en ramos de frutas si está glaseado.

Para una mejor conservación y un brillo agradable, los trozos de frutas y bayas se pueden sumergir en una solución de gelatina acidificada de agua, jugo de limón, gelatina y una pequeña cantidad de coñac. Después de congelar en frío, puedes hacer una segunda capa de gelatina.

Al ensartar trozos de fruta en brochetas, a veces se ven puntas afiladas, que pueden cubrirse con mitades de uvas. Las uvas también se utilizan para sostener elementos grandes, como las flores de piña. Si se deslizan por el pincho, deben fortalecerse con uvas colocando las bayas debajo de las "flores". Si está preparando un ramo para un adulto, puede inyectar unas gotas de alcohol en las uvas con una jeringa, para obtener un sabor picante e inolvidable. Los trozos de fruta también se sumergen a veces en vino o en alcohol fuerte.

Dispositivos para un corte hermoso.

Puede cortar frutas maravillosamente con un cuchillo común, así como con una rebanadora, una rebanadora para cortar verduras y frutas en forma de rizo, ralladores especiales, un cuchillo tailandés para cortar patrones y otras herramientas para tallar. Las tiendas venden juegos universales y multifuncionales, que contienen todo un arsenal de cuchillos para crear un adorno en relieve en las frutas, así como una variedad de tallas para quitar el corazón de las frutas, las piedras y la pulpa de los cítricos.

Hay utensilios de cocina que ayudan a cortar flores, pétalos y figuras de animales de las frutas; todo depende de la idea de diseño del chef. Para trabajar la piña, por ejemplo, se utilizan moldes de metal con bordes afilados para hacer galletas, y con una bola de helado se forman bolitas de melón. Se ensartan piezas de fruta figuradas en largas brochetas de madera, una a la vez o varias piezas, según la fantasía.

Elegir un jarrón para un arreglo de frutas.

Los ramos de frutas se suelen servir en un jarrón o cesta ancho y bajo, en el que se coloca una base blanda, donde se clavan brochetas de frutas. Puede ser un trozo de masa apretada, una cabeza de lechuga o un "oasis" para flores, del cual se corta la base en forma de recipiente. Tal "oasis" se puede comprar en cualquier floristería, lo más importante es cubrirlo con una película adhesiva para que este material no entre en contacto con los elementos comestibles de la composición. A la hora de componer ramos de frutas, se puede prescindir de base, utilizando jarrones altos y pinchos muy largos.

Si decides usar un jarrón transparente, esconde la antiestética masa u "oasis" en el fondo del recipiente envolviendo la base en una bonita servilleta. Las uvas se pueden ensartar en el extremo inferior de brochetas de madera colocadas en un recipiente alto y transparente, y luego se puede dejar el fondo del recipiente al descubierto: el ramo se verá elegante e inusual. Puede hacerlo aún más fácilmente: coloque un jarrón o un vaso en una servilleta, levante los bordes y ate una cinta brillante alrededor del recipiente.

Técnicas de decoración adicionales

Para crear ramos de frutas, a menudo se utilizan verduras, flores, hierbas, dulces, chocolate, galletas, juguetes, cintas y lazos. Tales composiciones se crean para celebraciones de bodas y otras fiestas. A menudo, se usa glaseado de chocolate, en el que se sumergen trozos de fruta en brochetas, luego se secan al aire con un soporte especial.

Antes de glasear, las bayas se pueden remojar durante 10 minutos en coñac o ron, rebozar en azúcar en polvo y solo luego sumergirlas en glaseado de chocolate. Prueba a bañar una parte de la fruta en chocolate blanco, y la otra parte en chocolate negro, te quedará muy original. Después de sumergir las frutas y las bayas en el glaseado, a menudo se espolvorean con coco, semillas de amapola, nueces picadas u otros polvos, pero esto debe hacerse inmediatamente, antes de que se congele el glaseado.

Un ramo afrutado resulta muy hermoso, en el que los trozos de frutas y bayas están decorados con patrones de chocolate, crema o dulce de azúcar; estos patrones se pueden hacer con una corneta, un tubo de papel en forma de cono.

Al componer un ramo, alterne uniformemente brochetas largas y cortas, diferentes formas y tonos, para que el ramo se vea armonioso. Los espacios entre los elementos del ramo y las brochetas de madera están cubiertos de vegetación, por lo que la composición se ve más natural.

Un ramo de frutas en miniatura en un pincho se ve muy elegante para decorar cócteles, jugos, compotas, gelatinas y bebidas de frutas.

Ramos de frutas de bricolaje: instrucciones paso a paso

En la clase magistral sobre cómo hacer ramos de frutas, verá cómo se crean ramos de frutas simples y hermosos, que luego se organizan en una sola composición. Entonces, aprenderemos paso a paso cómo hacer un ramo de frutas con nuestras propias manos.

Para el ramo necesitarás: piña grande con manchas verdosas en la piel. Tales frutas son más densas y no se desmoronan en un ramo, uvas redondas sin semillas, fresas, naranjas, manzanas verdes y rojas, limón para jugo, toronja, lechuga, brochetas largas de madera para brochetas, harina, agua, sal, aceite vegetal para sin levadura masa

Herramientas: cuchillo afilado, rebanador, canasta, brochetas largas de madera para brochetas, cortadores de galletas o para tallar.

Instrucción:

1. Lava bien las frutas.

2. Amasar una masa apretada, de consistencia similar a la plastilina, para que los pinchos se mantengan firmes en ella. Deja que la masa repose un poco debajo de la toalla.

3. Forme una bola de masa y colóquela en el fondo de la canasta.

4. Cortar la piña en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor y cortarles flores y corazones con moldes.

5. Coloque flores de piña en brochetas combinadas con uvas, que se convertirán en el centro de la flor.

6. Perfore los corazones de piña con brochetas no a lo ancho, sino a lo largo.

7. Cortar las manzanas verdes y rojas con un cuchillo o rebanador, rociar con jugo de limón y poner en brochetas.

8. Pinchar 5-6 uvas en cada brocheta.

9. Cortar la naranja y el pomelo en rodajas y aros justo en la cáscara y también ponerlos en brochetas.

10. Pinche las fresas en brochetas sin quitar las colas verdes; le darán al ramo un aspecto más interesante.

11. Ensamble la composición de frutas insertando brochetas en la masa, mientras experimenta con su longitud.

12. Decora el espacio libre entre las brochetas con hojas de lechuga.

Los ramos de frutas tallados son efímeros, por lo que habrá que comerlos lo más rápido posible, y esto no suele ser un problema, sobre todo si hay muchos niños en casa. Y para que las lujosas composiciones de frutas "sobrevivan" hasta la degustación, después de cocinarlas, rocíelas con agua helada mezclada con jugo de limón. Este Taller de arreglos de frutas hechos a mano le enseñará las reglas básicas para crear arreglos de frutas elegantes y apetitosos, y puede usar estas técnicas para hacer sus propios arreglos únicos. ¡Demuestra tu imaginación y deja que tu mesa festiva luzca siempre espectacular!

Un ramo hecho a mano o un regalo siempre se valora mucho más que uno comprado. Por lo tanto, ¿muchos están interesados ​​​​en cómo hacer un ramo de fresas con sus propias manos? Después de todo, este regalo decorará cualquier celebración, ya sea una fiesta, un cumpleaños, un aniversario o una boda.

Si está cansado de los ramos de flores banales y quiere expresar su amor a una persona querida, haga un ramo de bayas creativo.

¡En una nota! Tallar es el arte de cortar y decorar verduras y frutas.

En Europa y América, este concepto surge con la aparición de los primeros restaurantes, cuando urgía una bella presentación de los platos.

Mucho antes, en los países asiáticos, el arte de decorar varios platos estaba en la cima de la popularidad. Los expertos culinarios japoneses han notado durante mucho tiempo que al decorar un plato, se puede hacer más atractivo y apetitoso. Y en el reino de Sukhothai en los siglos XI-XII, una niña le regaló al rey una lámpara flotante, decorada con la figura de un pájaro y una flor hecha de vegetales y frutas. Le gustó mucho este regalo, por lo que obligó a todas las mujeres a dominar este arte.

Hoy tallar es muy popular. Los conceptos básicos de esta habilidad se pueden aprender en casa. Para hacer esto, debe preparar adecuadamente la fruta y armarse con herramientas. A continuación se presentan algunos consejos a seguir:

1. Antes de comenzar a crear un ramo de fresas, debe lavar y secar bien las bayas. No debe apresurarse a arrancar las colas, porque a menudo se convierten en lo más destacado de la composición.
2. Al elegir fresas, debe optar por bayas grandes, maduras y no muy jugosas. En este caso, todas las bayas deben tener una forma simétrica, sin defectos, abolladuras ni rasguños evidentes.
3. Es mejor cocinar las fresas justo antes de servir. Por lo tanto, la baya no tendrá tiempo de liberar el jugo.
4. Cuando las fresas se deshacen durante la cocción, es mejor no usarlas. Pronto comenzará a soltar jugo, lo que puede arruinar toda la composición.
5. Cuando las bayas se sumergen en azúcar o glaseado de chocolate, se pueden decorar aún más. Por ejemplo, las fresas cubiertas de chocolate se pueden espolvorear con hojuelas de coco o nueces picadas encima.

Para el corte de frutas con figuras, al crear una composición, se utilizan herramientas como un cuchillo, una cortadora, una cortadora de cuchillos (para cortar con figuras), un cuchillo tailandés (para crear patrones).

La composición se puede presentar en jarrón, cesta o en forma de ramo. Debajo de la base del jarrón y la canasta, en la que se colocan brochetas con bayas, tome masa, un paño suave o una servilleta. Hay muchas opciones de diseño, de las que hablaremos más adelante.

Clase magistral sobre cómo hacer un ramo de fresas.

Cualquiera puede hacer un ramo tan elegante y original, ya sea un principiante o un profesional. Involucra a tus hijos en el proceso de creación de un ramo de frutas. Estarán muy interesados ​​en ayudar a los padres a crear un regalo creativo.

A continuación se muestra una clase magistral para hacer un ramo de fresas. Antes de hacer la composición, debe preparar los siguientes componentes:

• fresas maduras - 22-24 piezas;
• rosas pequeñas - 22-24 piezas;
• leña menuda;
• cinta;
• brochetas o palillos de madera;
• papel.

Antes de preparar la composición en sí, debe lavar y secar fresas grandes. No se recomienda arrancar las colas. Debe recordarse que la baya no debe ser demasiado jugosa, por lo que se prefieren las bayas fuertes y densas.

Los capullos de rosa se seleccionan según el tamaño de la fresa. Entonces la composición se verá armoniosa. La longitud de las brochetas y los tallos de las rosas deben coincidir aproximadamente. Luego sigue las instrucciones paso a paso:

1. Con cuidado, ensarte las bayas en brochetas. Al mismo tiempo, no los apriete y no los perfore hasta el final. Si las fresas son demasiado pesadas, puede ensartar uvas para sostener la baya. De esa manera no se deslizará por el pincho.
2. Si el ramo está destinado a un adulto, puede agregar un picante especial. Para hacer esto, se inyectan unas gotas de alcohol (ron, coñac) en cada baya con una jeringa.
3. Para mantener las bayas por más tiempo, se pueden sumergir en una solución de gelatina. Para prepararlo, necesitarás agua, gelatina y jugo de limón. A veces se le añaden un par de gotas de coñac.
4. Arregle todos los pinchos de fresa de tal manera que se cree un ramo redondo. En un círculo, comience a agregar flores, y encima de las flores, ramitas verdes.
5. Habiendo ensamblado completamente la composición, se requiere fijar firmemente todos los pinchos y tallos. Además, el ramo está decorado con papel decorativo y se ata un lazo.

El ramo de fresas está listo, debe presentarse lo antes posible a un ser querido o amada con los mejores deseos. De hecho, a pesar de que esta creación culinaria es hermosa, tiene una vida muy corta y se deteriora rápidamente. Además del ramo de fresas, puedes regalar una botella de delicioso vino tinto. Tal regalo complementará la composición de bayas.

Hacer un delicioso glaseado

Todo el mundo ha visto fotos deliciosas y coloridas de fresas en chocolate y azúcar glasé en la red al menos una vez. Al sumergir la baya en el glaseado, puede conservarla más tiempo y darle un sabor especial. Además, aporta originalidad y belleza al ramo de fresas.

Glaseado de chocolate clásico. Para prepararlo, debe derretir una barra de chocolate para una pareja, agregarle 30-50 g de mantequilla o leche. El glaseado de mantequilla quedará suave y brillante. Otro punto importante: se endurecerá por más tiempo, lo cual es conveniente al crear un ramo de fresas. Al agregar leche, se espesa más rápido, pero tendrá menos calorías. El sabor es casi el mismo en ambos casos.

Glaseado de chocolate de colores. Una barra de chocolate blanco se derrite en un baño de vapor, luego la mitad del glaseado se vierte en otro recipiente. El tinte rojo se disuelve en leche y luego se vierte en chocolate blanco. Así, se obtiene un glaseado rosa. Las bayas lavadas y secas se sumergen en el glaseado con tinte. También se decora a tu gusto con cobertura de chocolate blanco sin colorante. Si lo desea, las bayas se espolvorean con cobertura de confitería, nueces picadas o copos de coco. Habiendo decorado las fresas, las envían al congelador durante 10-15 minutos para que la guinda esté completamente congelada.

Para hacer azúcar glas, solo necesitas dos ingredientes: azúcar en polvo y agua. De acuerdo, cualquier anfitriona los tiene. A 4 cucharadas de agua, agregue 1 taza de azúcar glass, mezcle hasta formar una masa homogénea y ponga al fuego. Revolviendo constantemente el glaseado, se lleva a 40 grados. Si la mezcla es demasiado espesa, puede agregar un poco de agua, si es líquida, un poco de azúcar en polvo. Después de cocinar, las fresas se sumergen en él. Antes de poner al fuego, se pueden agregar colorantes o sabores a la mezcla.

¡En una nota! No solo puede sumergir las bayas en chocolate o azúcar glas, sino también hacer patrones en ellas.

Separe las hojas de lechuga y comience a superponerlas a lo largo de todo el lado del corazón, usando alfileres.

Las hojas de lechuga se colocan en la segunda mitad del corazón, en la que habrá fresas. Asegure las hojas con alambre para que no se muevan.

Los tallos de las rosas deben cortarse en palitos pequeños, manteniendo la misma longitud. Se sujetan dos palos con alambre, se deja un trozo afuera.

El alambre técnico está cerrado con una hermosa cinta. Luego se insertan decoraciones a lo largo del borde del corazón.

Se insertan palillos de dientes en la segunda mitad del corazón y luego se ensartan fresas en ellos. La composición en forma de corazón de fresas y rosas está lista.

Si el presente no se da de inmediato, habrá que tener en cuenta algunos matices más. Las rosas no toleran el calor, por lo que deben almacenarse en un lugar fresco.

¡En una nota! Para que las flores duren más, se agrega agua a la esponja todos los días.

Si el corazón decorativo debe transportarse por la ciudad cuando hace frío, envuélvalo en celofán u otro embalaje.

Para sorprender a personas cercanas y queridas, no es necesario gastar mucho dinero. Lo principal es invertir un poco de ti mismo en un regalo. Tómese su tiempo y sea paciente al crear un ramo de bayas, ¡estos esfuerzos serán muy apreciados!

Un ramo de frutas con sus propias manos será una adición original e interesante al regalo principal para un cumpleañero el 8 de marzo, o simplemente una señal inusual de atención a la persona a la que desea sorprender gratamente. Además, hay muchas ideas para crear este esplendor. Hemos preparado varias clases magistrales para principiantes que lo ayudarán rápidamente y en un tiempo mínimo a armar una increíble composición de frutas.

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Las 9 frutas y bayas más populares para un ramo

La creación de un ramo inusual siempre comienza con la elección de las frutas. Elija cualquier fruta, teniendo en cuenta las preferencias de sabor de la persona a la que está destinado el regalo, o guiado por deseos personales. Los "floristas" suelen utilizar las siguientes frutas o bayas para crear sus obras maestras:

• las manzanas son las protagonistas indiscutibles de estas composiciones. Las frutas fuertes, densas, rojas, amarillas y verdes permanecen frescas durante mucho tiempo, están bien ensartadas y son económicas;

• cítricos (naranjas, limones, limas, pomelos). Su aroma característico y su fuerte piel son las más adecuadas para aromas afrutados;

• mandarinas Vale la pena mencionarlos por separado. El tamaño apropiado y el gran sabor a fruta los convierten en una gran adición a cualquier arreglo de frutas. Las mandarinas pequeñas irán bien con flores grandes de naranja o piña. Tal ramo se verá suave y no voluminoso;

• ciruela, kiwi, albaricoque: las frutas de tamaño compacto son fáciles de ensartar en brochetas. Use frutas enteras de tamaño pequeño;

• la granada será el punto culminante de cualquier ramo. La estructura densa de la granada permite que se corte en cuatro o más partes, mientras que las semillas no se caen de la cáscara;

• La piña también complementa eficazmente la composición. Para ramos grandes, se utilizan frutos enteros de tamaño mediano o se cortan las flores de la pulpa;

• las bayas en las ramas (uvas, cerezas, cerezas) desempeñan el papel de pequeños accesorios en el ramo, conservan su apariencia original durante mucho tiempo debido a la ausencia de pinchazos;

• higos, kumquats, maracuyá y otras pequeñas frutas exóticas;

• las fresas con su aroma único serán lo más destacado de cualquier ramo.

De hecho, la imagen de la composición está limitada solo por tu imaginación. Lo principal es que el resultado es un ramo armonioso en el que todos los componentes se verán apropiados.

Para un ramo, seleccione solo bayas o frutas maduras. Pero asegúrate de que no sean demasiado jugosas. De lo contrario, simplemente se deslizarán sobre los pinchos.

Lave bien todas las frutas, séquelas bien, quite los tallos, limpie las semillas. Es mejor si corta los componentes inmediatamente antes de donarlos, entonces no se oscurecerán, conservarán su aspecto fresco original. O rocíe la fruta con jugo de limón. En cuanto a los plátanos, también se usan, pero solo después de glasear para que las frutas no se vuelvan negras.

Una solución de agua, jugo de limón fresco, gelatina y coñac mantendrá la frescura del ramo por más tiempo y le dará a sus componentes un hermoso aspecto brillante. Sumerja cada ingrediente en la composición y refrigere para que cuaje. Después de 30-40 minutos, repita el procedimiento nuevamente.

Si después de ensartar la fruta se ven las puntas de las brochetas, se pueden cerrar con mitades de uva. También se puede utilizar para soportar elementos más grandes. Por ejemplo, flores cortadas de la pulpa de la piña. Luego se ensarta una uva primero, y luego una flor decorativa.

Si el ramo va a un cumpleaños de un adulto, ponga las uvas durante unos minutos en alcohol (lo mejor es el coñac), y las bayas adquirirán un sabor picante inusual.

Además de un cuchillo ordinario, puede cortar frutas maravillosamente con una rebanadora o una rebanadora especial para cortar verduras y frutas en forma de rizo. Además, se utilizan ralladores especiales para estos fines, los patrones se cortan con cuchillos tailandeses u otros dispositivos para tallar (cuchillo de pica, cuchillo triangular para sandía, cuchillo para ralladura, con una sección cuadrada, etc.).

Puedes usar utensilios de cocina. Todo depende de la idea y de tu imaginación de diseño. Por ejemplo, el corazón de la fruta se quita con cortadores de galletas de metal con bordes, las bolas se hacen con cucharas de helado.

Qué hacer un marco para un ramo de frutas.

Prepárate para el trabajo:

• recipiente con fondo redondo (florero, lámpara de techo, recipiente de vidrio);
• cinta adhesiva y pegamento (idealmente PVA);
• película de alimentos;
• hilos brillantes (lana o acrílico);
• cinta para decorar el mango;
• cable.

Cómo hacer:

• voltee los platos preparados, envuelva la base firmemente con papel de aluminio, asegúrelos con cinta adhesiva;
• aplique mucho pegamento PVA en la película, comience a pegar el hilo. El orden puede ser cualquiera. Lo más importante, no vaya más allá de la película. Tenga en cuenta: cuanto más alto sea el marco, peor será el embalaje para contener el regalo principal;
• después de terminar con la primera capa de hilo, forme un borde de alambre: primero más delgado, luego espese el bobinado para hacer un mango;
• luego pegue la segunda capa de hilo en orden aleatorio para que el cable se cierre;
• en la base, deje un lugar para fijar brochetas con fruta;
• deje el marco por un tiempo para que se seque bien, luego retírelo de la base.

Esta versión del marco se utiliza para ramos no voluminosos de pequeñas frutas o bayas, complementados con flores frescas u hojas decorativas.

Hecho de alambre grueso. Como herramienta útil, necesitará unos alicates.

El orden de trabajo será el siguiente:

• tome un vaso o una barra redonda de madera, envuélvalo con alambre varias veces con un anillo apretado. Fije el cable, pase su extremo por la base. Este será el asa del ramo;
• luego haga un gran círculo de alambre, lleve su extremo al mango nuevamente. Refuerce la base cada vez con un devanado adicional y lleve el extremo del cable al mango;
• necesitas hacer alrededor de 5-6 vueltas.

El marco es capaz de soportar composiciones voluminosas de manzanas, cítricos.

Otras opciones

Si pretendes presentar un ramo en una caja, debes preparar una base blanda donde se clavarán las brochetas. Puede elegir una de las siguientes opciones:

• masa de sal apretada;
• esponja floral o espuma especial (de venta en floristerías);
• espuma suave

Cubra la caja con una servilleta o un paño, coloque la base allí y comience a recoger el ramo, clavando brochetas con bayas o frutas en la base preparada.

Composiciones de frutas

Cómo hacer un ramo comestible de bayas: instrucciones para principiantes

Gracias a la tecnología simple de ensamblar un ramo comestible, incluso a los principiantes en este negocio no les resultará difícil hacer frente al trabajo y sorprender gratamente al cumpleañero con un regalo original:

1. preparar la base de la masa de sal. Debe estar apretado;
2. cubra un jarrón pequeño con servilletas de papel, coloque la masa en un recipiente;
3. ensartar cerezas, fresas, kiwi picado en brochetas;
4. ahora proceda a la colección de la composición;
5. primero pinche brochetas de fresa en la masa a intervalos regulares;
6. luego coloca las brochetas de kiwi y cereza en un recipiente. Asegúrese de que las mismas frutas no estén una al lado de la otra;
7. todos los vacíos deben ser llenados;
8. la base se puede decorar con eneldo para enmascarar la masa;
9. tome una servilleta brillante o papel de regalo, empaque un recipiente con un ramo, átelo con una cinta de raso o una cuerda gruesa.

Dado que las frutas incluidas en la composición se cortan, no se recomienda almacenar el ramo durante mucho tiempo.

Ramo de frutas enteras: foto paso a paso para principiantes, clase magistral

Para tal composición, son adecuadas diferentes frutas. Para que el ramo sea original, elija frutas del mismo color o tonos similares. Utilice frutos secos, especias o verduras como elementos decorativos adicionales.

Preparar los ingredientes: manzanas, kiwi, mandarinas, albaricoques. Para decorar - perejil y hojas de lechuga frescas. También prepare papel de regalo grueso (amarillo, verde o naranja).

Lave las frutas, séquelas bien con toallas de papel. Ensarte cada fruta en una brocheta.

A continuación, proceda a la recogida del ramo. Pegue brochetas con ingredientes comestibles en la base para que no haya frutas idénticas cerca. Decorar la composición con hojas de lechuga y perejil, envolver con papel. Además, decora el envoltorio con hermosas cintas o cuentas.

Si quieres hacer un regalo original, dedicando un poco de tiempo a hacer un regalo, prueba a hacer una cesta de frutas:

• compre una canasta del tamaño correcto y la cantidad correcta de diferentes frutas;
• coloque un paño suave o una hermosa servilleta decorativa en el fondo de la canasta;
• enjuague bien la fruta, seque con toallas de papel;
• colóquelos de manera caótica, coloque especímenes más grandes y fuertes en el fondo (manzanas, peras, granadas). Poner encima aquellas frutas que se puedan arrugar (kiwi, plátano, durazno);
• decora la composición con ramitas con hojas u otros elementos decorativos.

Felicitaciones por un ramo de frutas.

Una adición al presente original será una felicitación en verso o prosa.

¡Vivir hasta los cien años!

¡Tienes que comerte este ramo!

Tiene fresas, uvas,

¡Naranja, granada madura!

tómalo rápido

Nuestro regalo con un deseo:

Felicidad, buena salud,

Juventud, belleza.

Que siempre sin cuestionamientos

¡Los sueños se hacen realidad!

Nuestro regalo es inusual y un poco inusual,

¡Pero muy útil, preparado desde el corazón!

¡Mira qué ricas están estas frutas!

¡Hoy vinimos a ti y trajimos regalos!

Manzanas y mandarinas en esta pequeña cesta

Te cargarán de positivo para que la vida sea feliz.

En cualquier caso, se necesita experiencia y habilidad. La creación de ramos de frutas no es una excepción. Intente hacer un arreglo de frutas económico primero. Después de todo, solo en la práctica aprenderá todos los matices de este proceso creativo y emocionante.

En verano, cuando los precios de las bayas se vuelven más asequibles, y algunos incluso las tienen en la finca, ¡es un pecado no ser creativo y sentirse diseñador! Hoy te diremos cómo crear a partir de fresas.

Un ramo de fresas es una decoración elegante y original de la mesa festiva, que se está volviendo cada vez más popular. Después de hacer un ramo de fresas, obtendrá dos en uno a la vez: este es un apetitoso manjar vitamínico y un regalo original inusual.

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La idea de un ramo de fresas y flores será útil si de repente quieres felicitar a un ser querido de alguna manera con un invento genial y original. Después de todo, solo las flores son, por supuesto, lindas, pero un poco banales. ¡Pero un ramo de fresas jugoso, brillante, fragante y veraniego, e incluso hecho con sus propias manos, será recibido con sorpresa y alegría, y luego comido con placer!

Hoy tochka.net te dirá cómo hacer un ramo de fresas con tus propias manos paso a paso y con fotos. ¡Inspírate y crea!

Antes de hacer un ramo de fresas, prepare los materiales necesarios para el trabajo:

• fresa,
• flores,
• ramas verdes,
• envase,
• cinta,
• palillos de madera,

Cómo hacer un ramo de fresas paso a paso:

Ramo de fresas (instrucciones paso a paso) © depositphotos.com

1. Asegúrese de elegir fresas para un ramo que sean hermosas, brillantes, uniformes, frescas y preferiblemente grandes. Las bayas deben ser fuertes, firmes y no demasiado jugosas, de lo contrario se quedarán sin jugo rápidamente y su ramo de fresas perderá su apariencia. Lava y seca las bayas. No quite las colas.
2. Es mejor elegir las flores según el tamaño de las fresas, entonces el ramo se verá más armonioso. Los tallos deben tener aproximadamente la misma longitud que las brochetas de madera.

Ramo de fresas (instrucciones paso a paso) © depositphotos.com

1. Con cuidado, ensarte las fresas en las brochetas. Trate de no apretar las bayas y no las perfore por completo para que no se deslicen por el pincho. Las colas en este caso ayudarán a arreglar mejor las bayas.
2. Si planea darle este ramo a un adulto, puede inyectar con cuidado una pequeña porción de alcohol (coñac o ron) en cada baya con una jeringa. Para una mejor conservación y un brillo agradable, puede sumergir cada baya en una solución de gelatina, espolvorear con coco o azúcar en polvo. También puedes hacer un ramo de fresas cubiertas de chocolate sumergiendo las bayas en chocolate negro o blanco derretido.
3. Arregle brochetas con bayas en un ramo mezclado con ramitas de vegetación y flores aproximadamente al mismo nivel. Ate un ramo de fresas para que no se deshaga, fijando todos los tallos y brochetas.

Las fresas cubiertas de chocolate son una delicia que es indecentemente fácil de preparar. Las bayas aromáticas en glaseado de chocolate no dejarán indiferente a nadie. Este plato se ve apetitoso y sofisticado, y cualquier vuelo de fantasía es aceptable al momento de decorarlo. Todo lo que necesitas es una barra de tu chocolate favorito y algunas fresas frescas. Para decorar y darle un sabor original, use nueces molidas, coco, migas de gofres, semillas de amapola, chispas de confitería. Las fresas con chocolate se pueden servir como un plato aparte o se pueden usar para decorar postres. Averigüemos cómo hacer fresas cubiertas de chocolate en casa.

preparando bayas

Elija solo las bayas más maduras, frescas, grandes y enteras. Las fresas necesitan ser lavadas. Es mejor hacerlo poco antes de cocinar para evitar magulladuras y mantener la máxima frescura. Enjuague cada baya por separado con agua fría corriente. Lave suavemente, no frote ni triture las bayas. Deje que la fruta se seque completamente sobre una toalla de papel. En las bayas secas, el chocolate se pega mejor y las cubre de manera más uniforme. No quite las colas. Antes de la formación de hielo, puede inyectar un poco de licor o brandy en cada baya con una jeringa, esto hace que el postre sea más fragante.

Elaboración de masa de chocolate.

Puedes tomar el chocolate que quieras. Blanco, negro, lechoso, no importa. Lo principal es que sea de alta calidad, de lo contrario, puede estropear las hermosas bayas con un glaseado sin sabor. El chocolate debe estar sin aditivos y rellenos. Rompa el chocolate en trozos pequeños en un recipiente de vidrio (o rejilla). ¡No agregue agua al chocolate! Si quieres conseguir una cobertura más fina y bonita, utiliza un emulsionante (2 cucharadas por cada 400 g de chocolate).

Y si necesita que el chocolate no se endurezca rápidamente, vierta una cucharadita de aceite vegetal inodoro e insípido en el chocolate derretido.
Poner y, revolviendo constantemente, derretir completamente. También puedes derretir chocolate en el microondas.

mojar bayas

Antes de cubrir las bayas con chocolate, prepare una bandeja para hornear o un plato plano con pergamino.

Tome suavemente la baya por el pecíolo y sumérjala por todos lados en la masa derretida. Si desea lograr una cobertura total, levante las hojas con los dedos.
Lo mejor es pinchar las fresas en una brocheta de barbacoa, un palillo no es adecuado, ya que es delgado y la baya no se sujeta bien y se desliza.
Es necesario esperar a que el exceso de chocolate se drene de la baya.
Coloque las fresas glaseadas en una bandeja para hornear, a cierta distancia.

Decoración

Para que la delicadeza sea más aromática, puede rociarla antes de rociarla con coñac o licor. Y puedes hacerlo de otra manera. Para agregar sabor, también puede rociar las bayas con licor, brandy u otra cosa, luego esperar una hora, las bayas se remojarán en el licor y se secarán.

Use coco rallado, semillas de amapola multicolores, nueces ralladas, hojas de menta finamente trituradas, ralladura de cítricos, azúcar de colores, etc. para espolvorear. Puedes decorar con manchas de chocolate en un color contrastante. Para hacer esto, tome el chocolate derretido en una cuchara y, levantándolo más alto, aplique tiras sobre las bayas en una corriente delgada. También puedes usar una jeringa de repostería.

Cuando use colorante para alimentos, puede obtener rayas de colores o fresas.
Llene una jeringa de confitería con un color contrastante de chocolate y exprimiendo el chocolate líquido con un chorro fino, aplique tiras a las bayas.

Enfriamiento

Refrigere el postre antes de servir. Colóquelo en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora. Cuando el chocolate se endurezca, puede servirlo en la mesa, adornando, si lo desea, con hojas enteras de menta. Si quieres sorprender a alguien con un bonito y sabroso regalo, puedes poner el manjar en una bonita cajita o cestas para cupcakes.

La receta anterior de fresas cubiertas de chocolate tiene muchas variedades creadas por la imaginación de los expertos culinarios. Consideremos algunos de ellos.

Receta "Barcos del amor"

Para cocinar, necesitará moldes que se pueden reemplazar con estuches de plástico de Kinder Sorpresas.

Rompa o ralle una barra de chocolate, derrita por un par.

Engrasa los moldes con mantequilla y aplica una capa de chocolate dentro de los moldes con una brocha. Refrigere por 3 minutos, luego aplique una segunda capa. Mezcle un vaso de crema espesa (no menos del 35%) con 5 cucharadas de leche condensada y 1 cucharadita. azúcar de vainilla. Bate hasta obtener la consistencia de una crema espesa y exuberante.

Retire con cuidado el chocolate de los moldes. Rellenar con nata montada utilizando una manga pastelera. Pon 4-5 rebanadas de fresas picadas verticalmente en botes, sirve de inmediato.

Estas tecnologías se pueden ver en el video presentado.

Receta "tarde lánguida"

Esta receta de fresas cubiertas de chocolate blanco es muy fácil de hacer.

Lavar y secar las frutas. Prepare una bandeja para hornear con pergamino. Vierta un vaso de pequeñas chispas de chocolate negro en un plato ancho. Derrite una barra de chocolate blanco. Sumerja las bayas primero en chocolate blanco, luego en chips. Poner en una bandeja para hornear y refrigerar.

Ramo de fresas en chocolate

Puedes hacer un hermoso ramo con fresas glaseadas, que se convertirá en un regalo original y competirá con cualquier flor. Las bayas se pinchan en brochetas largas antes de sumergirlas en chocolate derretido. Sumerja primero en la masa de chocolate, luego inmediatamente en agua helada. Decora con dibujos de chocolate o chispas que contrasten. Recogen un ramo, lo colocan en un jarrón o canasta, simplemente puede atarlo con una cinta. En un ramo, puede recolectar bayas con glaseado de diferentes colores, puede usar azúcar glas con la adición de colorantes y sabores naturales.

Como puede ver, no es nada difícil crear un postre hermoso y sofisticado, incluso si es un cocinero novato. Al mismo tiempo, puedes crear una infinidad de opciones para este exquisito manjar, guiado solo por tu imaginación.