Tartas de queso dietéticas con proteínas. Recetas con proteína. Para no desmoronarse

15.03.2022

Cómo cocinar una receta de pasteles de queso con proteínas: una descripción completa de la preparación, para que el plato resulte muy sabroso y original.

Los pasteles de queso Dukan son muy sabrosos y, mientras tanto, absolutamente seguros para la cintura.

Lo más importante es elegir el requesón adecuado. Debe ser sin grasa.

En cuanto a la consistencia, no es tan importante cuál será: cualquiera de ellos hará unas tartas de queso muy apetitosas.

requesón - 250 gramos;
huevo - 2 piezas;
salvado de avena - 1.5 cucharadas;
proteína en polvo (proteína de suero) - 2 cucharadas;
edulcorante - al gusto (Dukan no permite todo tipo de edulcorantes, preste atención a esto);
sal - una pizca.

Puedes cocinar la masa muy rápidamente: mezcla todos los ingredientes con una cuchara. Y puedes hacer pasteles de queso más magníficos. Para ello, separa las yemas de las proteínas. Batir las claras de huevo con sal a punto de nieve. Mezcle todos los demás ingredientes y agregue las claras de huevo batidas. Lo principal es mezclar las proteínas suavemente para que no se asienten.

Puede levantar la masa desde abajo o simplemente puede remover suavemente en el sentido de las agujas del reloj (es decir, en una dirección) hasta que los productos se mezclen de manera homogénea.

Cocinaremos tales pasteles de queso en una sartén ligeramente engrasada con aceite vegetal. Extender con una cucharada normal.

Si el requesón quedó de una consistencia densa, entonces puede que tengas que ayudar a dar forma a las tartas de queso con las manos o para que la masa quede más líquida, puedes añadir un poco de yogur desnatado, kéfir o leche.

Tartas de queso según Dukan para el ataque

requesón - 200 gr;
proteína - 1.5 cucharadas;
huevo - 2 piezas;

Mezcle bien todos los productos. Poner en forma de porciones de silicona y hornear en el horno a una temperatura de 190-200 grados hasta que esté cocido. El tiempo aproximado de cocción es de 20 minutos.

Panqueques de requesón en el horno

requesón - 400 gr;
kéfir - 50 ml;
salvado de avena - 2 cucharadas;
huevo - 3 piezas;
proteína - 1 cucharada;
refresco - 0.5 cucharaditas;
vinagre - para extinguir la soda;
edulcorante y sal - al gusto.

Vierta el kéfir en un recipiente, apague el refresco y agréguelo al kéfir. Mezcle bien y agregue el resto de los ingredientes. Mezclar todo bien de nuevo.

Coloque papel pergamino o una estera de silicona en una bandeja para hornear. Coloque pasteles de queso de cualquier forma y hornee a una temperatura de 190-200 grados durante 15-20 minutos.

Tartas de queso con proteína

Nos gustaría llamar su atención sobre una receta más, según la cual obtiene pasteles de queso dukan muy sabrosos para el ataque. Puedes cocinar en una sartén, en una olla de cocción lenta, en el horno.

Para prepararlos necesitas tener:

requesón - 250 gramos;
proteína en polvo - 2 cucharadas;
huevo - 1 pieza;
refresco - 0.5 cucharaditas;
vinagre - 1 cucharada;
edulcorante al gusto.

Mezclar todos los ingredientes. Extiende la masa densa con las manos y la acuosa con una cuchara.

La densidad de la masa siempre es diferente, ya que depende de la consistencia del requesón y del tamaño de los huevos.

Si haces tartas de queso con salvado sin ningún otro producto a granel (almidón, bagre, etc.), estas siempre serán tartas de queso para Attack también.

Receta de tartas de queso según Dukan con DOP

Estas tartas de queso no son aptas para Attack. Solo se pueden comer en las etapas de alternancia, estabilización y consolidación.

requesón - 250 gr;
huevo - 2 piezas;
almidón de maíz - 1 cucharada;
SOM (leche desnatada en polvo) - 1 cucharada;
levadura en polvo - 0,5 cucharaditas;
vinagre - 1 cucharada;
edulcorante - al gusto.

Pon la cuajada en un bol. Soda vierta vinagre (reembolso) y vierta el contenido en la cuajada. Divide los huevos en claras y yemas. Batir las yemas en espuma hasta obtener picos firmes. Mezcle el resto de los productos con requesón y doble cuidadosamente las proteínas batidas en esta mezcla.

Mire un video sobre cómo cocinar pasteles de queso según Dukan.

Cómo cocinar tartas de queso con proteínas

Mezcle el requesón con huevo y proteína.
Calentar una sartén con aceite vegetal.
Extienda la masa de cuajada con una cucharada.
Freír las tartas de queso por ambos lados hasta que estén doradas.

Requesón sin grasa - 200 gr.
Huevo - 65 gr.
Proteína - 65 gr.
Aceite vegetal - 0.5 cucharadas.

Valor nutricional del plato "Pasteles de queso con proteína" (por 100 gramos):

Calorías: 169 kcal.

Componentes y contenido calórico de la receta "Pasteles de queso con proteína".

(los datos de calorías y bju se calculan aproximadamente, excluyendo uvarki y uzharki)

Esta es una receta personalizada, por lo que puede haber errores y errores tipográficos. Si los encuentra, escriba los comentarios debajo de la receta; lo arreglaremos.

Las recetas paso a paso con fotos de nuestro sitio web se encuentran en la sección "Recetas".

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Pasteles de queso en el horno

Requesón, 400 gramos

Cheesecakes de plátano sin harina

Requesón, 400 gramos

Sémola, 2 cucharadas

Tartas de queso proteicas

Requesón, 400 gramos

Proteína, 40 gramos

Aceite de girasol, 1 cuchara

fitnessguide.pro

Los pasteles de queso tienen una característica desagradable: si no se comen frescos, se endurecen en media hora o una hora, y no a todos les gustan en esta condición. Para suavizar de alguna manera este efecto, el plato generalmente se prepara con el requesón más gordo, a veces incluso agregando mantequilla a la masa; de esta manera, los pasteles de queso resultan aún más tiernos. ¡Y las calorías que contienen!

Pero las tartas de queso dietéticas hechas con requesón bajo en grasa también pueden ser tiernas y esponjosas. Para hacer esto, vale la pena recordar algunos trucos de vida:

la masa no debe ser densa, pero debe tener la consistencia de una avena promedio;
si agrega huevos, las claras se pueden batir por separado de las yemas y se pueden agregar a la masa al final, revolviendo muy suavemente: la espuma de proteína agregará esplendor a los pasteles de queso, pero deberá enviarlos a la sartén tan pronto como sea posible para que la espuma no tenga tiempo de asentarse;
agregue bicarbonato de sodio o polvo de hornear a la masa, pero no la apague; el ácido del requesón en sí es suficiente para la reacción;
los pasteles de queso serán más jugosos si les agrega frutas o bayas: manzanas o peras ralladas, cerezas, frambuesas, fresas, grosellas, melocotones, albaricoques;
si usa sémola en lugar de harina, los pasteles de queso también serán más jugosos y tiernos;
si el requesón es de grano grueso, es mejor no convertirlo en una masa homogénea con una licuadora, sino molerlo a través de un colador, para que los pasteles de queso terminados estén más aireados.

Para reducir el contenido calórico de los pasteles de queso, cocínelos sin aceite, en una sartén antiadherente, en una olla de cocción lenta, horno o microondas. Reemplace el azúcar con edulcorantes, o frutas o frutas secas: esta opción agregará vitaminas a su plato. En lugar de harina normal, puedes usar harina integral, que tiene más fibra y oligoelementos. Sus pasteles de queso serán aún más útiles si toma opciones de harina "alternativas": maíz, centeno, avena.

De acuerdo: estos métodos no solo no son complicados, sino que también están abiertos simplemente para experimentos culinarios. Compruébalo probando nuestras recetas.

Tartas de queso dietéticas en una sartén sin harina (con sémola)

Una manzana hace que los pasteles de queso sean jugosos, sémola, tiernos y elásticos.

Pelar y rallar la manzana, mezclar con requesón. Agregue las yemas de huevo, el edulcorante, la canela, la sal, la sémola y la soda. Mezcle, deje durante 10-15 minutos para hinchar el cereal. Batir las proteínas enfriadas y mezclar suavemente la espuma con la masa de cuajada. Coloque los pasteles de queso con una cuchara en una sartén antiadherente precalentada, fríalos bajo una tapa a fuego lento durante 2-3 minutos por cada lado.

Tartas de queso dietéticas al horno con ciruelas pasas

La combinación de harina de centeno, ciruelas pasas y nuez moscada le da a los pasteles de queso un sabor interesante y un aroma picante.

Cuajada 0% - 600 g
Ciruelas pasas sin hueso - 10 uds.
Clara de huevo - 6 piezas
Harina de centeno - 2/3 cucharadas.
Refresco - ½ cucharadita
Sal - 1 pizca
Edulcorante
Nuez moscada

Amase la masa con requesón, proteína y harina, agregue soda, sal, edulcorante y nuez moscada molida. Divida la masa en 10 partes aproximadamente idénticas y forme una bola con cada una, "empaquetando" las ciruelas pasas en su interior. Coloque las tartas de queso en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o tapete de silicona y envíe al horno precalentado a 180˚С. Hornear durante 20-30 minutos.

Tartas de queso dietéticas al vapor con semillas de amapola

Los pasteles de queso listos para usar son suaves y al mismo tiempo desmenuzables, y se asemejan a un pastel como "papas" en textura.

Poppy vierta un vaso de agua hirviendo y déjelo por un par de horas, luego drene el exceso de líquido con un colador. Mezcle semillas de amapola con requesón y proteínas, agregue harina, sal, vainillina y edulcorante. Forme pasteles de queso, póngalos a baño maría y cocine durante 20-25 minutos.

Syrniki dietético con plátano (sin huevos)

El plátano no solo agrega sabor, sino que también mantiene la masa unida en lugar de proteínas. La receta es apta para personas alérgicas a los huevos de gallina. Si el plátano está maduro y el requesón no está demasiado ácido, se puede omitir el edulcorante.

Mezcle el requesón y el plátano en una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Agregue la harina, la soda, la canela y el edulcorante. Coloque los pasteles de queso en una sartén antiadherente precalentada y fríalos a fuego lento bajo una tapa durante un minuto y medio o dos por cada lado.

Tartas de queso dietéticas con avena y melocotón al microondas

Es mejor tomar un melocotón no demasiado jugoso para que la masa aguante. En lugar de avena, puedes usar trigo, cebada o maíz.

Cortar la fruta en cubos pequeños y poner en un colador para que se escurra el exceso de jugo mientras se cocina la masa. Mezcle el requesón rallado a través de un tamiz con avena y yemas, déjelo por un tiempo para que se hinchen los copos. Mientras tanto, bata las claras de huevo frías a punto de nieve. Envíe el melocotón picado a la masa de cuajada y avena, mezcle, agregue soda, sal y edulcorante, luego mezcle la masa con espuma de proteína. Coloque los pasteles de queso en un plato plano de un tamaño adecuado y póngalos en el microondas durante 7-10 minutos, configurando la potencia promedio.

Tartas de queso dietéticas sin azúcar con harina de maíz y eneldo

Una combinación inusual para aquellos a los que no les gustan los dulces.

Cuajada 0% - 350 g
Harina de maíz - 100 g
Huevos - 3 uds.
Sal al gusto
Ajo - 2-3 dientes.
Eneldo - 5-7 ramitas
Soda - 1/3 cucharadita
Pimienta negra

Mezcle el requesón con harina y yemas. Picar finamente el eneldo, picar el ajo con una prensa de ajo, agregar a la masa. Agregue sal, pimienta y soda. Batir las proteínas enfriadas en una espuma exuberante y mezclar suavemente con la masa. Coloque las tartas de queso en una sartén antiadherente precalentada y fríalas tapadas a fuego lento durante 2-3 minutos por cada lado.

Pasteles de queso dietéticos en una olla de cocción lenta con zanahorias y especias

Cuajada 0% - 200 g
Huevo - 1 pieza
Zanahoria - 1 pieza
Cilantro (guisantes) - ½ cucharadita
comino ¼ de cucharadita
Harina integral - 2 cucharadas.
Sal - 1 pizca
Endulzante al gusto

Hervir o cocer al vapor las zanahorias, pelarlas y hacer puré. Mezcle el puré con requesón y huevo, agregue harina, soda y sal, agregue edulcorante. Triture las especias en un mortero, vierta en la masa, mezcle. Coloque los pasteles de queso en el recipiente multicocina y cocine en el modo "hornear" durante 20-25 minutos.

Resultado de estilo

Como puede ver, los pasteles de queso pueden ser no solo bajos en calorías, sino también sabrosos: solo tiene que encender su imaginación. Si está cansado del requesón, pero no puede prescindir de él en su menú deportivo, estas recetas lo ayudarán a diversificar su dieta.

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Los syrniki son "buñuelos" de cuajada tierna que gustan tanto a adultos como a niños. Tienen un efecto positivo en el sistema digestivo, aceleran el metabolismo, aumentan la vitalidad y fortalecen el sistema inmunológico.

Plato para una figura esbelta.

A los que controlan su peso y sus niveles de azúcar en sangre les encantará la receta de tartas de queso dietéticas.

Los pasteles de queso bajos en calorías se incluyen en la dieta de muchas dietas. Saturan el cuerpo con proteínas, lo que ayuda a fortalecer los huesos, los músculos y las articulaciones, sin sobrecargar el estómago, los riñones y el hígado.

Para que los pasteles de queso comunes se conviertan en dietéticos, no es suficiente tomar requesón sin grasa (86-115 kcal / 100 g) o semidesnatado (156-169 kcal / 100 g). Los siguientes ingredientes están excluidos de la receta:

9 súper recetas de tarta de queso

Los pasteles de queso dietéticos se pueden hornear en el horno, cocinar en una olla de cocción lenta, al vapor o freír en una sartén antiadherente. Su preparación no requerirá mucho tiempo y esfuerzo, y todos apreciarán el sabor.

Dieta de las tartas de queso al horno

Composición de los ingredientes:

0,5 kg de requesón sin grasa;
0,5 plátano mediano;
2 cucharadas. yo sémola (en lugar de harina);
un poco de pasas al vapor o albaricoques secos;
2 claras de huevo.

¡Interesante! A diferencia de la harina, la sémola no hará que los pasteles de queso se vuelvan pegajosos y duros.
Combine todos los ingredientes, mezcle, haga bolas con la masa resultante y colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Hornee durante media hora a una temperatura de 180-190 grados.

Tartas de queso dietéticas al horno según Ducan nº 1

Composición de los ingredientes:

0,5 kg de requesón sin grasa;
4 cucharaditas esteviósido (sustituto del azúcar);
2 huevos;
4 cucharaditas salvado;
5 g de levadura en polvo;
vainilla o canela al gusto.

Mezcle los ingredientes, coloque la masa resultante en moldes de silicona, colóquelos en una bandeja para hornear.
Hornee hasta que se forme una hermosa corteza dorada en un horno calentado a 180-190 grados.

Tartas de queso dietéticas al horno según Ducan nº 2

Composición de los ingredientes:

2 plátanos;
0,5 kg de requesón sin grasa;
5 claras de huevo;
2 cucharadas. yo avena hervida.

Forme pasteles de queso con la masa resultante, póngalos en papel deco y hornee en el horno hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 25 minutos.

Pasteles de queso dietéticos para una figura hermosa.

Composición de los ingredientes:

400 g de requesón con 0% -0,2% de grasa;
2 manzanas;
3 arte. yo avena;
1 huevo;
una pizca de refresco;
miel al gusto;
un puñado de pasas remojadas.

Rallar las manzanas o picar finamente.
Mezclar todos los ingredientes y dejar la masa resultante en infusión durante media hora.
Luego, coloque los pasteles de queso en papel para hornear con una cuchara y envíelos durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

receta de cheesecake de chocolate

Composición de ingredientes

0,5 kg de requesón bajo en grasa;
1 er. harina de arroz o avena;
2 huevos;
media barra de chocolate amargo;
0,5 p. fructosa dietética;
2 cucharadas. yo cacao.

¡Nota! El cacao no debe confundirse con Nesquik, que tiene un alto contenido de azúcar.
Mezcle todos los ingredientes, agregue la harina al final para controlar la consistencia de la masa de cuajada. Picar finamente o rallar el chocolate.
Cocine los pasteles de queso formados en el horno con una temperatura de 180 grados durante unos 20-30 minutos. Al servir, espolvorea las tartas de queso dietéticas calientes con chispas de chocolate.

Receta fitness de tarta de queso

Composición de los ingredientes:

200 g de requesón sin grasa;
2 claras de huevo;
esteviósido (edulcorante) al gusto;
50 g de harina de trigo sarraceno;
salvado de centeno opcional;
Aceite de coco.

Combine todos los ingredientes y lleve la masa a una consistencia homogénea.
Formar cheesecakes con las manos mojadas, enrollarlos en salvado y freír por ambos lados en una sartén antiadherente, engrasada con aceite de coco, hasta obtener un agradable color dorado.

Tartas de queso dietéticas sin huevo

Composición de los ingredientes:

0,5 kg de requesón sin grasa;
0,5 p. avena;
2 sl. yo edulcorante;
una pizca de sal.

Amasar la masa con los componentes enumerados.
Haga una salchicha con la masa y córtela en círculos, extendiéndola ligeramente con un rodillo.
Freír las tartas de queso en una sartén antiadherente por ambos lados hasta que estén doradas.

panqueques de dieta

Composición de los ingredientes:

250 g de requesón sin grasa;
2 huevos;
0,5 p. edulcorante;
100 g de yogur bajo en grasa;
un puñado de avena (cuánta masa tomará);
una pizca de bicarbonato de sodio o polvo de hornear.

Mezcle todos los ingredientes, agregue la harina al final, para no exagerar; la consistencia de la masa debe parecerse a la masa habitual para panqueques.
En una sartén antiadherente caliente, extienda la masa resultante con una cuchara y fría hasta que aparezca una costra dorada. Si es necesario, puede agregar una gota de aceite vegetal.

Tartas de queso dietéticas para una pareja

0,5 kg de requesón bajo en grasa;
1 huevo;
0,5 p. señuelos;
esteviósido al gusto;
una pizca de sal;
una pizca de vainilla o canela;
frutos del bosque de temporada al gusto.

Mezcle el requesón, el edulcorante, la sal, la vainillina (canela), el huevo y la sémola hasta que quede suave.
Forme pasteles de requesón, enrolle en sémola y ponga bayas en el medio.
Ponga los pasteles de queso en una caldera doble y cocine por 25 minutos.

El secreto de las deliciosas tartas de queso

Antes de preparar el plato principal, se debe preparar el requesón: pasar por una picadora de carne, moler con una licuadora, pasar por un colador o por una comida completa hasta obtener una pasta cremosa. Gracias a esto, los pasteles de queso resultarán suaves, tiernos y aireados.

Las tartas de queso pueden resultar "goma" debido a la alta humedad del requesón. Es fácil deshacerse del exceso de suero: debe poner el requesón en un colador o una gasa y dejar que drene el exceso de líquido. Si el requesón está demasiado seco, por el contrario, debe ablandarse y volverse elástico agregando un poco de kéfir o yogur bajo en grasa.

Es muy importante incluir sus platos de requesón en su dieta. Este producto de leche fermentada contiene una gran cantidad de oligoelementos útiles como calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre, sodio, flúor, vitaminas P, PP, E, B, provitamina A, ácido fólico).

Las recetas anteriores para pasteles de queso no son las únicas posibles para la nutrición dietética. Cada vez que cocine un nuevo plato, puede experimentar usando absolutamente cualquier baya y fruta, nueces, semillas de amapola, frutas secas y especias (canela, azafrán, cardamomo) como relleno. Las verduras hervidas (zanahorias, calabacines, coliflor, calabaza, espárragos), el ajo, el eneldo y otras hierbas servirán como un relleno digno para los "buñuelos" de cuajada sin azúcar.

Los pasteles de queso dietéticos se pueden servir tradicionalmente con miel, bayas y frutas frescas ralladas, con yogur bajo en grasa, espolvoreado con vainilla o canela. Un manjar delicioso y bajo en calorías será una gran variedad en el menú para aquellos que desean perder peso.

El requesón bajo en grasa es muy útil para el cuerpo y es una buena fuente de proteínas, pero a muchos no les gusta comerlo en su forma clásica. Para darle un nuevo sabor al requesón o simplemente diversificar la dieta, puede cocinar pasteles de queso, un plato simple y sabroso que es adecuado tanto para el desayuno como para la cena, ya que el requesón contiene caseína, una proteína de acción prolongada. Te ofrecemos tres recetas de tartas de queso saludables y sabrosas para elegir.

Pasteles de queso en el horno

Lo único que dañan las tartas de queso es que se fríen en aceite. Puede resolver este problema cocinando pasteles de queso en el horno. Para hacer esto, solo necesitamos tres ingredientes principales:

Requesón, 400 gramos

Dos huevos

Harina de arroz, 4 cucharadas

Tomamos requesón común en briquetas y lo amasamos con un tenedor. Agregue los huevos y bata con una batidora. Luego agregue dos cucharadas de harina, sal y azúcar al gusto a la masa resultante y revuelva bien nuevamente.

Vierta la harina restante en un plato, forme pasteles de queso a partir de la masa resultante y enróllelos en harina. Cubrimos la bandeja para hornear con papel de hornear y colocamos nuestros pasteles de queso sobre ella. Los metemos durante 20-25 minutos en el horno, precalentado a 180 grados.

Sacamos las tartas de queso infladas y doradas y las dejamos enfriar un poco. Cuando la hinchazón ceda un poco, se puede servir el plato.

Cheesecakes de plátano sin harina

Pasteles de queso sin harina: esto también es posible. Se vuelven más suaves y pierden su pegajosidad, y el plátano agrega dulzura al plato. Para esta receta necesitarás:

Requesón, 400 gramos

medio plátano

Dos huevos

Sémola, 2 cucharadas

Mezcle el requesón, el plátano y los huevos hasta que quede suave, luego agregue la sémola y vuelva a batir. De la masa resultante formamos bolas y las freímos en una sartén con una pequeña cantidad de aceite o, como en la primera receta, horneamos durante 25 minutos en el horno.

Tartas de queso proteicas

Para que las tartas de queso sean realmente atléticas y contengan más proteína, puede cocinarlas con proteína seca, que se vende en las tiendas de nutrición deportiva. El plato resultará no solo deportivo, sino que también tendrá un nuevo sabor, porque la proteína ya contiene sabores y sabores que puede elegir a su discreción.

Requesón, 400 gramos

Proteína, 40 gramos

Dos huevos

Aceite de girasol, 1 cuchara

limón rallado

Mezcle el requesón y la proteína, luego agregue los huevos y bata la masa con una batidora. Vierta una cucharada de aceite y agregue la ralladura de limón, luego mezcle todo nuevamente. Freír las tartas de queso durante tres o cuatro minutos por cada lado y, para que no se sequen, verter miel sobre ellas durante la fritura y dejar reposar. ¡El desayuno proteico está listo!

Tortitas de leche exuberante sin levadura receta

¿Qué recuerdas de tu infancia a la hora de desayunar? La respuesta de la mayoría son las tartas de queso. Caliente, con una corteza delicada, moderadamente dulce. De tal manera que el olor estaba en toda la casa.

Se supone que el desayuno debe ser agradable, pero para muchos hoy en día, y correcto. ¿Y tal comida puede considerarse completa o al menos útil?

Los pasteles de queso tradicionales no están asociados con una nutrición y una dieta adecuadas. ¿Es realmente? ¡Después de todo, los pasteles de queso vienen con queso y hierbas, sin huevos, sin azúcar y rojizos recién salidos del horno!

Son útiles y nutritivos. Opciones de cocina: ¡docenas! Si usa pequeños trucos, los deliciosos pasteles de queso serán apropiados en la mesa todos los días.

Clásico Llano en Sartén

Es costumbre cocinar pasteles de queso clásicos según la receta de A. I. Mikoyan. Fue su libro, publicado en 1952, el que dio a syrniki cierta autoridad. Desde entonces, cualquier cantina soviética ha estado lista para proporcionar este sencillo producto. Pero, ¿cuál es la receta más utilizada en casa?

Se frotó medio kilogramo de requesón a través de un colador, se agregó un huevo (aproximadamente 20 gr.), 6-7 cucharadas de harina (aproximadamente 80 gr.), 2-3 cucharadas de azúcar granulada, 20 gr. mantequilla, una pizca de sal. A veces se usaba sémola en lugar de harina. No hace falta decir que todas las madres cariñosas han cambiado esta receta para su familia.

Y, por supuesto, todos saben que era costumbre freír pasteles de queso en una sartén con mantequilla sin refinar sibilante y chisporroteante. La cantidad de carcinógenos que se liberaron al mismo tiempo no molestó a nadie: el desayuno favorito de toda la familia permaneció igual durante años.

Como hacer pp a partir de una foto.

El requesón es el producto más útil. La caseína contiene aminoácidos en su composición, son ellos los que proporcionan a tu estómago una prolongada sensación de saciedad. El cuerpo está saturado con la cantidad necesaria de potasio, fósforo, hierro, magnesio, zinc, flúor y cobre. Además, se absorbe mejor por la mañana.

Y si a tu familia no le gusta este producto rico en proteínas, las tartas de queso son una excelente manera de introducirlo en tu dieta.

¿Cómo hacerlos dietéticos y pp?

No debe limitarse a la harina de trigo: el centeno, la avena, el maíz y el trigo sarraceno son mucho más saludables. Además, puede cocinarlo en un molinillo de café casero elemental; solo necesita unas pocas cucharadas.

Si no le gusta el regusto extraño, agregue una cucharada de salvado de trigo.

Para hacer que los panqueques de requesón sean más dietéticos y saludables, puede reemplazar fácilmente el azúcar refinada con un edulcorante y obtener una tonelada de sabor con 0 calorías. Consulta nuestro artículo. Lo principal es no usar azúcar moreno, fructosa, jarabe de maíz; no son diferentes del azúcar blanco normal (lea el artículo anterior).

En lugar de crema agria grasosa, agregue yogur griego, muy bajo contenido de grasa, y las tartas de queso se volverán más tiernas de inmediato.

Sin harina y sémola

Entonces, ya hemos notado que es fácil encontrar una alternativa a la harina de trigo premium. La sémola, por cierto, es un producto del mismo cultivo de cereales, solo una molienda más gruesa.

con avena

Ingredientes:

Requesón - 400 gr.
Huevo de gallina - 2 uds.
Copos de avena - 2 cucharadas. yo o Avena - 1 cda. yo (copos molidos en un molinillo de café)
Vainillina - en la punta de un cuchillo
Endulzante al gusto

Contenido calórico de las tartas de queso con avena: 145 kcal. en una tarta de queso (receta para una porción de 11 piezas).

Aquí tienes diferentes opciones: tomar avena o cocinar una comida dietética con avena.

Receta:

Cuele el requesón a través de un tamiz para eliminar la humedad. Es mejor tomar un producto proteico desmenuzable, varias opciones pastosas preparadas serán demasiado pesadas. Combinamos la masa con avena, vainilla o, si está disponible en casa, con semillas aromáticas de vainilla. Agregue sahzam, huevo.

Mezclar bien con un tenedor. A continuación, debe crear un poco más de una docena de bolas, enrollarlas en harina de avena y presionar ligeramente para dar la forma correcta de la tarta de queso: arandelas. Los panqueques de requesón con avena se pueden freír en una sartén seca o hornear en el horno sobre una estera de silicona durante unos 20 minutos a una temperatura de 180 grados.

La vainillina es un análogo químico de las semillas de vainilla naturales. La vainillina no contiene ningún valor nutricional. Contiene derivados del petróleo, eugenol y lignina. Al mismo tiempo, su costo es extremadamente bajo. La vainilla en vaina natural, por otro lado, es un producto extremadamente caro, pero tiene una serie de propiedades útiles.

con salvado

¡Puedes hacer deliciosos panqueques de salvado con requesón en lugar de harina!

Ingredientes:

requesón - 200 gr;
salvado de avena - 1.5 cucharadas. l.;
huevo - 1 pieza;
azúcar - 2 cucharadas l.;
sal - 1 pizca;
vainilla, canela - opcional

Cantidad de calorías: 103 kcal por tarta de queso (receta para una ración de 4 piezas).

Receta:

Elija requesón con un contenido de grasa del 9%, ablandelo con un tenedor, agregue un huevo, salvado de avena, azúcar, sal, especias. Revuelva bien la mezcla. Coloque los pasteles de queso terminados en papel para hornear y hornee hasta que estén crujientes.

sin huevos

¿Cómo es posible hacer pasteles de queso sin huevos? Muchos se sorprendieron ahora. ¡Ciertamente! No renuncies a tu producto favorito, aunque tengas intolerancia al huevo o a la proteína de pollo.

¡Qué se puede poner en lugar de un huevo: plátano, mezcla de proteínas y sémola! Es simple 🙂 Las tartas de queso Pp son más fáciles de cocinar con un plátano:

con plátano

Ingredientes:

requesón - 400 gr .;
sahzam - a tu gusto (nota que los plátanos son muy dulces);
sal - una pizca;
vainillina - a tu gusto;
plátano - 1-2 piezas;
polvo de hornear - ¼ de cucharadita;
harina - 3-4 cucharadas;
aceite vegetal - para freír.

Cantidad de calorías: 170 kcal por cheesecake (la receta es para una ración de 6 piezas).

Cómo cocinar pasteles de queso dietéticos sin huevo con plátano: una receta clásica paso a paso:

Muele bien el requesón a través de un tamiz; debes deshacerte del líquido. Agregar azúcar, sal, vainilla. Mezclar la harina y el polvo de hornear por separado. Agregue esta mezcla en pequeñas porciones, tamizando a través de un colador.

Dado que el plátano tiene una viscosidad, la harina debe saturarse con suficiente oxígeno.. Triture bien el plátano con un tenedor. Conecta todo. Amasar la mezcla resultante hasta que quede suave. Freír en una sartén caliente hasta que estén doradas. Se pueden cocinar pasteles de queso pp similares en el horno: ¡la elección es tuya!

Fitness con proteína

Para aquellos que practican deportes intensamente y cuidan su figura, se necesita una mayor cantidad. Usar una mezcla seca ayudará a eliminar la harina de la receta. Así, las tartas de queso dietéticas sin harina pueden ser un excelente desayuno.

Ingredientes:

Requesón sin grasa (1,8%) - 200 gr.
Huevo - 1 pieza
Proteína - 65 gr. (1 tacaño)
vegetales - 0.5 cucharadas.

Número de calorías: 150 kcal por tarta de queso (la receta es para 4 piezas).

Receta:

Amasar bien la cuajada. Una mezcla baja en grasa se desmorona más que su contraparte grasosa; es posible que haya grumos que deban desecharse con un colador, un tenedor o una licuadora. Combina todos los ingredientes. Calentar una sartén con aceite vegetal. Voltee los pasteles de queso y hornee hasta que estén crujientes.

con sémola

¡La segunda receta que te convencerá de que es muy posible cocinar pasteles de queso sin huevos y, además, dietéticos!

Ingredientes:

sémola - 5 cucharadas;
miel - 1 cucharadita;
plátano - 1 pieza;
sal - 1 pizca.

Cantidad de calorías: 110 kcal. en una tarta de queso (la receta es para una porción de 4 piezas)

Receta:

Moler requesón con plátano y miel. Añadir sémola y sal al gusto. Los pasteles de queso deben prepararse rápidamente, ya que el plátano pronto comenzará a darle a la masa un tinte marrón grisáceo indeseable.

La sémola agregará un tinte blanco apetitoso, pero si lo desea, puede agregar ácido cítrico en la punta de un cuchillo. Hornee pasteles de queso dietéticos con plátano y sémola en el horno a una temperatura de 180 grados durante 20 minutos.

Dieta baja en grasas con calorías.

¿Quién dijo que las tartas de queso tienen que ser grasas y altas en calorías? En los estantes de las tiendas puede encontrar una gran cantidad de requesón bajo en calorías. Una excelente opción con un contenido de grasa del 1,8%: contiene aminoácidos y no hay calorías adicionales, solo 101 kcal. por 100 gramos producto. A continuación, descubrirá cuántas calorías hay en un plato de requesón bajo en grasa.

Tampoco debe privarse de un tratamiento saludable debido al aceite. Los pasteles de queso son fáciles de hornear en el horno: use papel de hornear o moldes de silicona para recetas especialmente delicadas. El sabor lo sorprenderá; después de todo, el requesón ya contiene grasas saturadas; también se proporciona una corteza dorada.

No olvide poner el plato terminado en una servilleta o papel normal: absorberá la grasa restante, lo que al final también afectará el contenido calórico del producto para mejor.

Delicioso sin aceite en una sartén

Ingredientes:

requesón - 200 g;
proteína - 2 piezas;
sakhzam;
ralladura de ½ limón;
harina - 75 g;
polvo de hornear - ¼ de cucharadita.

Cantidad de calorías: 106 kcal. en un cheesecake (la receta es para una porción de 6 piezas).

Receta clásica paso a paso:

Batir el requesón sin grasa con una licuadora para que la masa se vuelva pastosa y ligeramente pegajosa. Agregue proteína, mezcle bien. Combine con sahzam, ralladura de limón, extracto de vainilla. Combine la harina con el polvo de hornear.

Agregue la mezcla seca al requesón una cucharada a la vez usando un colador. Coloca un trozo de papel de horno en una bandeja de teflón. Calentar. Poner primero los cheesecakes de un lado y luego darles la vuelta, evitando que se quemen. El papel también se puede cambiar varias veces.

Exuberante clásico con sémola

Ingredientes:

requesón - 300 gr;
huevos - 2 piezas;
miel - 40 gr;
extracto de vainilla - 1/3 de cucharadita;
ralladura de ½ limón;
sémola - 75 gr.;
polvo de hornear - ¼ de cucharadita.
aceite para freír.

Cantidad de calorías: 170 kcal. en un cheesecake (la receta es para una porción de 6 piezas).

Receta:

Combine la harina con el polvo de hornear. Lleve el requesón con miel y una mezcla seca de harina y polvo de hornear a una masa homogénea con una licuadora. Agregue los huevos y la ralladura de limón, mezcle bien. Amasar la masa y agregar el extracto de vainilla. Calentar la sartén. Extienda los pasteles de queso sobre la mantequilla, voltee hasta que estén dorados.

Dulce sin azúcar

El Ministerio de Sanidad recomienda no superar la ingesta diaria de azúcares en más del 10% del requerimiento diario. Para mujeres de mediana edad, esto es alrededor de 40 gramos. Muchos médicos incluso recomiendan reducir estas cifras al 5%. Si está cuidando su consumo de azúcar, pruebe las siguientes recetas.

con edulcorante

Ingredientes:

requesón - 350 gr;
huevos - 2 piezas;
sahzam - 30 g;
harina - 75 g;
yogur sin azúcar - 50 gr.

Cantidad de calorías: 130 kcal. en un cheesecake (la receta es para una porción de 6 piezas).

Receta:

Agregue fructosa, azúcar de vainilla, sal, huevo al requesón. Moler toda la mezcla a fondo con una licuadora. Agregue la harina tamizándola a través de un colador. Cubra una bandeja para hornear con pergamino. Hornee pasteles de queso por hasta 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

Con albaricoques secos y ciruelas pasas

Ingredientes:

requesón - 350 g;
huevos - 2 piezas;
albaricoques secos - 30 g;
ciruelas pasas - 30 g;
harina - 75 g;

Cantidad de calorías: 150 kcal. en un cheesecake (la receta es para una porción de 6 piezas).

Receta:

Enjuague bien los albaricoques secos y las ciruelas pasas, séquelos. Cortar en pequeñas piezas. Combinar con cuajada. Requesón pre-molido a través de un tamiz. Agregue los huevos, mezcle bien. Tamizar la harina. Forma bolitas pequeñas. Engrase una bandeja para hornear con aceite y espolvoree con sémola. Poner los cheesecakes y hornear hasta que estén hechos.

Un domingo por la mañana ideal es impensable sin un dulce: el syrniki con aditivos será un gran desayuno. A los niños les gustarán especialmente estos platos.

con manzanas

Ingredientes:

Queso cottage semidesnatado - 500 g
Huevos de gallina - 2 uds.
Vainillina - 0.5 cucharadita
Manka - 5 cucharadas. yo
Manzanas - 2 uds.
Sal - 1 pizca
Canela - al gusto
Aceite vegetal para freír.

Cantidad de calorías: 180 kcal. en una tarta de queso (la receta es para una porción de 10 piezas)

Cómo cocinar:

Enjuague las manzanas, corte las semillas, la cáscara y las venas. Cortar en pequeñas piezas. Combina los ingredientes secos. Amasar el requesón a través de un colador. Agrega huevos. Conecte todas las partes. Crea salchichas a partir de la masa resultante.

Cortar trozos de un cm y medio de grosor aproximadamente, formar tartas de queso (puedes poner un trozo de manzana dentro) y ponerlas en una sartén caliente. Hornear por ambos lados. Espolvorear con canela después.

Foto de pasteles de queso con manzanas y sémola:

Con mezcla de cuajada de pasas

Ingredientes:

Masa de cuajada - 300 g;
huevos de gallina - 2 piezas;
Pasas - 30 gr.;
vainillina - 0,5 cucharaditas;
Harina de trigo - 5 cucharadas. l.;
Sal - 1 pizca

Cantidad de calorías: 170 kcal. en una tarta de queso (la receta es para una porción de 6 piezas)

Receta:

Agregue la mezcla de requesón, sal, vainilla. Lava y seca las pasas. Mezclar la harina y el polvo de hornear por separado. Agregue esta mezcla en pequeñas porciones, tamizando a través de un colador. Conecta todo. Amasar la mezcla resultante hasta que quede suave. Clásicamente, los pasteles de queso con pasas se cocinan en una sartén y se fríen hasta que estén dorados.

Chocolate

Ingredientes:

Requesón - 400 g;
Huevo de gallina - 2 piezas;
vainillina - en la punta de un cuchillo;
Cacao - 20 g;
Sakhzam - 30 gr.;
Harina - 4 cucharadas. l.;
Chocolate amargo - 10 g

Cantidad de calorías: 130 kcal. en una tarta de queso (receta para una porción de 8 piezas).

Receta:

Cuele el requesón a través de un tamiz para eliminar la humedad. Es mejor tomar un producto proteico desmenuzable, varias opciones pastosas preparadas serán demasiado pesadas. Combinamos la masa con cacao, chocolate. Picar el chocolate con el lado romo de un cuchillo.

Agregue sahzam, huevos, harina, vainillina. Mezclar bien con un tenedor. A continuación, debe crear un poco más de una docena de bolas, enrollarlas en harina de avena y presionar ligeramente para dar la forma correcta de la tarta de queso: arandelas. Freír en una sartén seca o hornear en el horno.

sin azúcar

Tradicionalmente, los pasteles de queso se hacen para el desayuno, pero pruébalos como plato principal. En general, se acepta que los hombres prefieren los bocadillos salados, pero esta opción definitivamente es adecuada para todos.

con calabaza

Ingredientes para los cheesecakes de calabaza:

Requesón - 400 g;
Calabaza - 250 g;
Huevo - 1 pieza;
Pasas - 0.5 cucharadas.
Harina de trigo - 2 cucharadas.
Miel - 1 cucharada. yo
Mantequilla - 50 g
polvo de hornear - 1 cucharadita
Sal - 1 pizca
Aceite de girasol.

Cantidad de calorías: 167 kcal. en una tarta de queso (receta para una porción de 15 piezas)

Receta:

Rallar la calabaza en un rallador fino. Derrita la miel al baño maría. Combine los ingredientes con requesón, huevo. Agregue la harina, tamizando a través de un tamiz. Agregue sal y polvo de hornear a la harina primero. Mantequilla derretida. Amasar bien la masa. Agrega pasas. Hornear en una sartén con un poco de aceite.

Con queso y hierbas

Ingredientes:

Requesón - 500 gr.
Queso duro - 100 gr.
Huevos - 2 uds.
Sémola - 1-2 cucharadas. yo
Almidón - 1 cucharada. yo
Verdes - 1 manojo.
Sal - 1 pizca.

Cantidad de calorías: 200 kcal. en una tarta de queso (receta para una porción de 12 piezas)

Receta:

Es necesario moler el requesón, agregar los huevos. Después - sémola y almidón. Picar finamente las verduras. Rallar el queso en un rallador pequeño. Mezclar todos los ingredientes. dejar durante media hora, el culo no absorberá el líquido. Freír los pasteles de queso en una sartén con aceite vegetal.

También puede usar requesón, por ejemplo, Adyghe, pero el sabor será completamente diferente. Todavía pensamos que resultará fresco.

Métodos de cocina

en el microondas

Como señalamos anteriormente, hay varias opciones de cocción. Pero no te limites a la sartén y al horno. Si tienes un microondas en casa, también puede ser de gran ayuda. Debido al hecho de que el horno calienta los productos desde diferentes lados, ¡los pasteles de queso se cocinarán mucho más rápido! Además, los aceites se pueden eliminar por completo.

Intenta poner pasteles de queso en lindos moldes de plástico- entonces el plato se volverá aún más interesante y apetitoso. El papel para hornear regular también funcionará. Se ha demostrado que este método de cocción conserva las proteínas y las vitaminas mucho mejor que una sartén hirviendo: las tartas de queso en el microondas son definitivamente una opción más dietética.

Cómo y cuánto cocinar en el microondas: el tiempo no suele superar los 20 minutos. Aunque se pueden adjuntar recomendaciones separadas para configurar la temperatura y la duración de la operación a un dispositivo específico.

Para una pareja (al baño maría)

La cocción al vapor es conocida por sus muchas cualidades útiles, esto también se aplica a los pasteles de queso: al vapor (y no importa en una caldera doble o una olla de cocción lenta) resultarán dietéticos. Tendrán toda la variedad de sabores y las vitaminas permanecerán en su lugar.

El tratamiento térmico adecuado para el requesón es especialmente importante: la proteína se destruye con un fuerte calentamiento y pierde sus propiedades beneficiosas. De las desventajas, por supuesto, la falta de una corteza atractiva y un color dorado. Lo más probable es que los pasteles de queso salgan un poco pálidos.

¿Cómo se ven los panqueques de requesón al vapor?

La solución puede ser varios rociados (cacao y polvo para dulces, salvado y copos de cereales) para los dietéticos. Muesli, coco, semillas de lino, copos de almendra y sésamo, no te limites a uno solo, busca tu opción favorita. Además, realmente hay algo con lo que experimentar: los estantes de las tiendas están llenos de productos saludables.

Si no tiene una caldera doble, puede usar una cacerola normal de agua hirviendo y un colador para preparar una porción para uno. Si le das la vuelta y lo colocas en una olla con agua hirviendo para que el agua no toque el producto, el resultado será el mismo que en un baño maría de marca.

En una olla de cocción lenta

Muchas multicocinas modernas tienen una función de horneado, una excelente opción para aquellos que buscan platos dietéticos. ¡Asegúrate de intentarlo! Tus cheesecakes quedarán rojizos y horneados. Corteza ligeramente crujiente incluida.

A diferencia de un horno o una estufa de gas, esta opción de cocción no requiere una estrecha supervisión. Ganarás tiempo. Y si engrasa ligeramente las tartas de queso con mantequilla, obtiene un postre dietético extremadamente sabroso que tanto los niños como los adultos apreciarán.

en una sartén

No piense que cocinar pasteles de queso dietéticos en una sartén es una opción perdida de antemano. Todo depende de la calidad del aceite utilizado y del tiempo de cocción.

¿Cómo se ven los panqueques de requesón cocinados en una sartén?

Si está utilizando ollas de paredes gruesas, como cerámica o teflón, la cantidad de aceite se puede reducir considerablemente. No olvides usar papel para hornear incluso en la sartén; el exceso de grasa simplemente no podrá llegar a tu plato. Y lo más importante al usar aceites es poner pasteles de queso en papel al final: las calorías adicionales desaparecerán por sí solas.

En el horno

El horno es la forma dietética más clásica de cocinar, y todo, no solo las tartas de queso. Utilice el modo de convección en su estufa, parrilla. Experimente con la temperatura y los pasteles de queso serán incomparables.

Cómo se ven los panqueques de requesón sin harina horneados en el horno

Por ejemplo, si al principio la temperatura se establece más alta, la corteza tendrá tiempo para hornearse, después de lo cual 150 grados serán suficientes hasta que esté completamente cocido. Por cierto, puedes hornear con o sin aceite, todo depende de tus hábitos gustativos. ¡Simplemente no hay contras en esta opción!

Sirviendo foto

Secretos de delicioso

Para que los pasteles de queso no se deshagan en la sartén al darles la vuelta, simplemente agregue la proteína de otro huevo a la masa. Esto no afectará en gran medida el contenido calórico, pero la cantidad de proteína en una porción incluso aumentará.

Si el color de las tartas de queso dietéticas es grisáceo y no apetecible, basta con añadir una cucharada de harina de maíz o granos de maíz molidos o un poco de ácido cítrico.

Entrénate para usar salvado. Centeno especialmente bajo en calorías y saludable. Las tartas de queso con una cucharada de salvado tendrán una textura más agradable y los beneficios para la salud difícilmente pueden sobreestimarse.

Use una licuadora o batidora con cada receta para evitar grumos. Los pasteles de queso pastosos son más fáciles de moldear y saben mucho mejor.

Para que las tartas de queso estén siempre tiernas, añade un par de cucharadas de yogur bajo en calorías. De nuevo, prácticamente no aumentarás su contenido calórico. El yogur griego es perfecto para esto.

Para no desmoronarse

Los cheesecakes deben ser de tamaño pequeño, para que sea más fácil darles la vuelta y que se horneen de manera más uniforme.

Los pasteles de queso se desmoronan cuando tienen mucha azúcar.

Al formar el producto, las manos deben humedecerse ligeramente con agua, luego el pastel de queso viscoso con harina no se les pegará.

Agregue harina a la masa de cuajada en pequeñas cantidades para que la cuajada no se vea como masa para albóndigas, todo debe mezclarse bien hasta que quede suave.

Gire el syrniki no con una espátula, sino con pinzas de cocina.

Antes de freír, sumerja la tarta de queso en almidón. El almidón no se quema y no se quema.

Freír pasteles de queso congelados: para hacer esto, ponga la masa en el refrigerador durante 2-3 horas. ¡Sé perfecto!

Vídeo recetas útiles.

Despierta tu talento culinario:

Los pasteles de queso son un plato tradicional que ha resonado en diferentes culturas. No tiene sentido limitarse a esta sencilla obra maestra de habilidad culinaria. Escribe sobre tu experiencia haciendo cheesecakes, comparte recetas caseras. Y deja que cada mañana comience con un olor familiar desde hace mucho tiempo.

Muchas personas creen que una nutrición adecuada es un rechazo total a los dulces y pasteles. De hecho, este no es el caso en absoluto, porque hay muchas recetas de postres deliciosos y al mismo tiempo saludables que no dañarán tu figura.

Si reemplaza los ingredientes habituales, como azúcar, harina o almidón, con proteína en polvo, el contenido calórico y la cantidad de carbohidratos en el plato terminado se reducen, y el valor biológico aumenta debido al mayor contenido de proteína.

Las recetas de PP con proteína en polvo ayudan a ampliar el menú deportivo, lo que es especialmente cierto para aquellos que están hartos de batidos de proteínas y quieren variedad.

En este artículo, veremos 5 recetas populares de proteínas para bajar de peso y pp.

Helado con proteína

El helado regular contiene bastante grasa y varios conservantes. Debido al alto contenido calórico, este postre helado es difícil de encajar en tu dieta deportiva. Sin embargo, no debe rechazar este plato, porque hay una receta de helado de proteínas muy simple que no dañará su salud, sino que, por el contrario, lo ayudará a recuperarse después de un entrenamiento activo.

Ingredientes:

100 g de proteína de suero WHEY o MULTI PROTEÍNA (cualquier sabor que te guste);
170 g de yogur griego 2%;
Un trozo pequeño de piña, manzana o 4-5 cucharadas de jugo de naranja (toronja).

Metodo de cocinar:

Usando una licuadora, mezcle todos estos componentes, vierta la masa en un recipiente de plástico y póngalo en el congelador durante media hora. Después de eso, saque el recipiente y mezcle bien el contenido para triturar la corteza de hielo resultante. Luego, el recipiente debe colocarse en el refrigerador y después de 1 hora, mezclar nuevamente la masa resultante. El delicioso y saludable helado de proteína está listo.

Tartas de queso con proteína

Syrniki es un plato delicioso que es amado por casi todos desde la infancia. Pero muchas personas que se preocupan por su figura lo rechazan por su alto contenido calórico. No debería estar haciendo eso. Existe una deliciosa receta de cheesecakes proteicos sin harina. Llenarán el cuerpo de energía, compensarán la falta de proteínas, y todo esto sin dañar la figura.

Ingredientes:

0,5 kg de requesón sin grasa;
60 g de mezcla proteica MULTI PROTEIN;
50 ml de leche desnatada al 0,5%;
290 g de pulpa de calabaza;
2 claras de huevo;
1 cucharadita de polvo para hornear.

Metodo de cocinar:

Poner todos los ingredientes excepto la calabaza y 2 claras de huevo en un recipiente para preparar la masa, mezclar hasta obtener una masa homogénea. Aparte, bata las claras con una pizca de sal hasta que se forme una espuma estable, ralle la calabaza en un rallador grueso. Luego vierta la espuma de proteína en el resto de la masa, mezcle suavemente con un tenedor, agregue la calabaza al final y mezcle nuevamente. Vierta la mezcla en la sartén caliente, formando pequeños pasteles. Freír por ambos lados. El plato está listo. Como puede ver, la receta de panqueques de requesón con proteínas es muy simple, pero el plato resulta increíblemente sabroso, bajo en grasas y alto en proteínas.

Galletas Proteicas

Las galletas proteicas son un gran snack. Al igual que otros postres dietéticos con proteínas, no daña la figura, mientras que es bastante sabroso y saludable.

Ingredientes:

400 g de requesón sin grasa 0%;
2 huevos de gallina o 4 de codorniz;
2 cucharadas. cucharadas de harina y 1 cda. una cucharada de salvado de avena;
5-7 pastillas de sucedáneo de azúcar o 4-5 raciones de edulcorante SWEETENER (8-10g).

Metodo de cocinar:

Disuelva el sustituto de azúcar en una cucharada de agua hirviendo, agregue los ingredientes restantes y bata hasta que quede suave. Formar con las manos galletas de unos 5 mm de espesor. Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornee durante aproximadamente media hora en un horno precalentado a 180 ˚C. Esta receta de Galletas Proteicas de Avena se puede personalizar con diferentes ingredientes dependiendo de sus preferencias gustativas. Agregue 2 cucharadas. cucharadas de nueces picadas, semillas o frutas secas: esto hará que las galletas sean aún más sabrosas.

Avena con proteína y plátano

Incluso los panqueques pueden ser saludables y se pueden comer sin dañar la figura. Los atletas y solo los seguidores de una dieta saludable pueden notar una receta simple para panqueques con proteínas.

Ingredientes:

100 g de salvado de avena;
60 g de proteína CASEÍNA MICELAR;
1 pizca de levadura en polvo;
1 er. una cucharada de yogur sin grasa;
1 er. una cucharada de coco en polvo;
1 clara de huevo o 2 codornices;
medio plátano;
4 cucharadas una cucharada de leche de almendras.

Metodo de cocinar:

Combine todos los componentes enumerados con una licuadora. Vierta una pequeña porción de la masa en una sartén caliente, fría por ambos lados. Aquí hay una receta de panqueques de proteínas que ayudarán a diversificar el menú de cualquier atleta.

Batidos con proteína

Una receta simple de batido de proteínas también es muy popular entre los atletas y aquellos que quieren compensar la falta de proteínas sin dañar su figura. Un cóctel ligero preparado por tu cuenta te dará un potente impulso de energía y fuerza.

Ingredientes:

60 g de proteína de suero WHEY o MULTI PROTEIN;
1 er. l nueces molidas y semillas de lino;
0,5 p. yogur sin grasa;
2 manojos de espinacas;
180 g de bayas frescas o 300 g congeladas (cualquiera, a tu gusto);
350 g de agua.

Metodo de cocinar:

Combine todos los componentes enumerados y mezcle con una licuadora. Un cóctel delicioso y saludable está listo.

Algunos consejos útiles para hacer postres y pasteles con proteínas:

Si la receta contiene avena (salvado), entonces, para una mejor consistencia, tritúrelos previamente en un molinillo de café.
En lugar de 1 cucharadita de polvo de hornear, puedes usar una pizca de bicarbonato de sodio y unas gotas de jugo de limón.
Use una sartén antiadherente que pueda usarse para cocinar alimentos sin agregar aceite.

Ahora ya sabes cómo hacer deliciosos postres adelgazantes de proteínas que te ayudarán a mantenerte en forma.

Pasteles de queso en el horno

Requesón, 400 gramos

Dos huevos

Harina de arroz, 4 cucharadas

Sacamos las tartas de queso infladas y doradas y las dejamos enfriar un poco. Cuando la hinchazón ceda un poco, se puede servir el plato.

Cheesecakes de plátano sin harina

Pasteles de queso sin harina: esto también es posible. Se vuelven más suaves y pierden su pegajosidad, y el plátano agrega dulzura al plato. Para esta receta necesitarás:

Requesón, 400 gramos

medio plátano

Dos huevos

Sémola, 2 cucharadas

Tartas de queso proteicas

Requesón, 400 gramos

Proteína, 40 gramos

Dos huevos

Aceite de girasol, 1 cuchara

limón rallado

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