Optionen für Canapés am Spieß. Wunderschönes festliches Canapé. Rezepte für Canapé-Sandwiches für die festliche Tafel. Foto. Optionen für die Top-Dekoration von Häppchen mit Hering

In unserem Artikel wollen wir uns verschiedene Canapé-Varianten ansehen, die sich unglaublicher Beliebtheit erfreuen. Sie sind lecker, einfach zu verwenden und gleichzeitig eine Dekoration für jede Hausfrau. Hausfrauen mochten sie, weil sie schnell zubereitet sind und die Ergebnisse erstaunlich sind.

Bevor wir darüber sprechen, welche Arten von Häppchen für den Urlaub zubereitet werden können, wollen wir herausfinden, was mit diesem Konzept gemeint ist. Canapes sind eine allgemeine Bezeichnung für alle Arten von Miniatur-Snacks. Wenn wir über eine solche Möglichkeit sprechen, eine Veranstaltung als Buffet abzuhalten, bei der nicht alle Gäste an Tischen sitzen, sondern im Stehen essen, dann sind in diesem Fall Canapés das Hauptgericht. Es gibt alle Arten solcher Snacks, von den einfachsten, aus mehreren Komponenten bestehenden, bis hin zu ganzen Meisterwerken, die Sie zu Hause selbst zubereiten können.

Die Besonderheit des Gerichts besteht darin, dass es vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten haben kann. Canapés sind eine universelle Vorspeise, die bei jeder Feier sowohl als Hauptgericht als auch als Dessert dienen kann. Aus fast allen Zutaten kann man so ein Wunder zubereiten. Die Hauptsache ist, Produkte zu verwenden, die miteinander kombiniert werden. Darüber hinaus lohnt es sich, die Grundprinzipien zu kennen, die befolgt werden müssen, um solch kleine Meisterwerke zu schaffen.

Die Hauptregel ist, dass das Canapé sicher in den Mund passen muss; das Gericht muss sofort und im Ganzen gegessen werden, ohne ein kleines Stück abzubeißen.

Arten von Canapés

Es gibt eine Vielzahl von Canapé-Optionen. Rezepte mit Fotos stellen wir im Artikel zur Verfügung. Im Allgemeinen kann ihre gesamte Vielfalt in die folgenden Typen unterteilt werden:

1. Canapés am Spieß (als Letzteres können Kunststoff-, Holz-, Metall- und sogar Zahnstocher verwendet werden). Spieße werden verwendet, um Zutaten bequem zusammenzuhalten.
2. Häppchen-Sandwiches. Darin werden die Zutaten schichtweise ausgelegt. Zum Kochen benötigen Sie auf jeden Fall eine solide Unterlage. Dies kann Brot, Gemüse, Obst oder Gebäck sein. Manchmal werden solche Snacks auch Tartines genannt.
3. Törtchen sind kleine Förmchen oder Körbchen aus Teig, in die verschiedene Füllungen gegeben werden. Die Basis für das Gericht können Sie selbst zubereiten oder in jedem Supermarkt kaufen. Törtchen können mit einem Fertigsnack gefüllt oder zusammen mit dem Inhalt gebacken werden. Es gibt unglaublich viele Rezepte für solche Gerichte. Optional können Sie beispielsweise an einem Buffettisch Törtchen mit Salaten füllen.
4. Canapés auf Löffeln. Bei solchen Optionen ist keine Fixierung der Zutaten erforderlich. Am häufigsten werden Snacks aller Art mit flüssigen Saucen und Kaviar auf Löffeln serviert.
5. Rollen, Umschläge, Rollen. Diese Arten von Canapés sind im Allgemeinen in dem Sinne einfach, dass bei der Zubereitung einige Produkte in andere eingewickelt werden. Für die strukturelle Festigkeit werden fertige Canapés mit Spießen durchstochen. Die Brötchen können aber auch mit Petersilie oder Dill gebunden werden. Zur Kategorie der Canapés zählen traditionelle Sushi-Rollen, für deren Servieren Einweg-Essstäbchen in Form einer Zange verwendet werden.
6. Suppen-Canapés (Suppen-Canapés). Dabei handelt es sich um verschiedene Mousses, Cremesuppen, Sorbets und alle anderen flüssigen Gerichte, die in kleinen Schälchen oder Gläsern serviert werden. Diese Art von Canapé ist nicht immer mit bekannteren Optionen verbunden. Das Prinzip ihrer Präsentation ist jedoch dasselbe. Suppen-Canapés sind eine Vorspeise in einem Schluck. Sie werden mit kleinen Löffeln oder Strohhalmen serviert.

Häppchen mit Käse und Trauben

Seltsamerweise sind Canapés mit Käse bei unseren Hausfrauen am beliebtesten. Es gibt einfach unzählige Rezepte für solche Snacks. Die Hauptbedingung ist das Vorhandensein von Käse als Hauptbestandteil.

Die Kombination aus Käse und Weintrauben gilt als die köstlichste. Um einen solchen Snack zuzubereiten, werden einzelne Weintrauben und geschnittene Käsestücke verwendet. Sie werden mit einem Spieß zusammengehalten. Das ist die ganze Arbeit. Unser Gericht ist fertig, es sieht toll aus und schmeckt großartig. Neben Weintrauben passen auch verschiedene Gemüse- und Obstsorten gut zu Käse.

und Käse

Wenn Sie Optionen für Canapés am Spieß in Betracht ziehen, können Sie ein einfach zuzubereitendes Rezept mit Käse anbieten. Feta sollte in Stücke geschnitten und mehrere Stunden in Olivenöl mit Pfeffer und trockenem Basilikum eingeweicht werden. Nehmen Sie als nächstes das Brot, schneiden Sie es in Würfel, braten Sie es leicht an und bestreuen Sie es mit Marinade. Jetzt können Sie mit der Zusammenstellung der Canapés in der folgenden Reihenfolge beginnen: ein Stück Paprika, Brot, Gurke, Käse, Kirsche.

Gebratene Käsespieße

Für diejenigen, die verschiedene Versionen von Käse-Häppchen mögen, könnte das folgende Rezept genau das Richtige für sie sein. Für die Zubereitung benötigen wir 250 Gramm Suluguni, die in Würfel geschnitten werden sollten. Die entstandenen Stücke in Mehl wälzen. In einer separaten Schüssel ein paar Esslöffel Milch mit zwei Eiern verquirlen. Tauchen Sie die Würfel in diese Mischung und wälzen Sie sie dann in Maismehl. Suluguni sollte in einem tiefen Topf in einer großen Menge Öl gebraten werden. Der Käse sollte eine schöne braune Kruste haben. Nehmen Sie die fertigen Stücke mit einem Schaumlöffel heraus und trocknen Sie sie unbedingt auf einem Papiertuch. Als nächstes wird der Käse in Form eines Kebabs auf Spieße aufgereiht.

Käsebrötchen

Manchmal gibt es wirklich ungewöhnliche Canapé-Varianten, deren Rezepte durch die Kombination inkompatibler Produkte verblüffen. Aber das hervorragende Ergebnis spricht für sich. Wir möchten Sie auf eine dieser Optionen aufmerksam machen. Um Canapé-Röllchen zuzubereiten, hacken Sie getrocknete Aprikosen (auf jeden Fall weich). Als nächstes fügen Sie 200 Gramm Quark hinzu. Wir wickeln die resultierende Füllung in dünne Scheiben rechteckigen Käses ein (Sie sollten die fertige Rolle an der Seite verwenden, die mit einem Spieß festgesteckt werden kann. Dieser Snack kann mit Orangensauce serviert werden, die einfach zuzubereiten ist. Sie müssen kochen 300 Milliliter Orangensaft mit 100 Gramm Zucker verrühren, bis eine zähflüssige Masse entsteht.

Käsekörbe

Wenn Sie über Optionen für Canapés für einen Buffettisch oder eine festliche Tafel nachdenken, können Sie diese selbst zubereiten, die Sie später mit Salaten oder Füllungen füllen können. Es gibt mehrere Kochmöglichkeiten. Wenn Sie einen Ofen verwenden, können Sie bis zu acht Körbe gleichzeitig zubereiten.

Für die Zubereitung von sechs Portionen benötigen Sie 200 Gramm Parmesankäse. Der Ofen sollte zunächst auf zweihundert Grad vorgeheizt werden. Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab. Reiben Sie den Käse auf der feinsten Reibe und legen Sie ihn kreisförmig auf Papier. Anschließend nicht länger als fünf Minuten backen. Diese Zeit reicht aus, damit der Käse schmilzt. Entfernen Sie jeden Kreis vorsichtig vom Papier, bevor der Käse abgekühlt ist, und formen Sie ihn zu Körben. Dies kann mit einem umgekehrten Glas erfolgen. Der Käse wird vorsichtig auf den Boden gelegt und in eine Becherform gebracht. Die Körbe sind sehr zerbrechlich und sollten daher sehr sorgfältig aufbewahrt werden. Am besten serviert man den Salat kurz vor dem Servieren, besser ist es, eine Füllung zu verwenden, die nicht viel Saft produziert.

Um Törtchen zuzubereiten, müssen Sie den Käse nicht reiben, sondern können ihn in dünne Scheiben schneiden. Dann wickeln wir die geschmolzene Scheibe um den Boden des Glases. Es handelt sich um eine sehr elegante Form, in die Sie Hähnchenpastete oder andere Füllungen geben können. Diese Canapé-Optionen zeichnen sich durch ihren Geschmack und ihre Originalität aus und werden daher von den Gästen sicherlich geschätzt.

Häppchen mit Hering

Für einen festlichen und alltäglichen Tisch können Sie sich Ihre eigenen Canapé-Optionen ausdenken. Rezepte können mit teureren Produkten und einfacheren Zutaten abgeändert werden. Als einfache, aber ausgezeichnete Option können Sie die Zubereitung von Canapés mit Hering vorschlagen. Dieser Snack eignet sich für männliche Gesellschaft und starke Getränke. Zur Zubereitung benötigen Sie ein Stück Hering, Borodino-Brot, Mayonnaise, Koriander, Dill, Apfelscheiben und schwarzen Pfeffer. Alle diese Zutaten passen perfekt zu einem kleinen Sandwich.

Zutaten:

1. Ein halber Apfel.
2. Borodino-Brot.
3. Ein Esslöffel Wodka.
4. Zucker.
5. Ein Hering.
6. Eine viertel Zitrone.
7. Mayonnaise.
8. Dill.
9. Frisch gemahlener Pfeffer (schwarz).
10. Koriandersamen.

Heringsfilet wird in Stücke geschnitten. In einer Schüssel Zucker, Wodka und schwarzen Pfeffer vermischen. Die Mischung über den Hering gießen, mit Frischhaltefolie abdecken und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dill sollte gewaschen, getrocknet und fein gehackt werden. Den Koriander einige Minuten in einer trockenen Pfanne anbraten und dann im Mörser zermahlen. Dill und Koriander mit Mayonnaise vermischen. Anschließend in Stücke schneiden, die Kruste abziehen und jeden Teil in vier Stücke teilen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden. Jetzt können Sie mit dem Zusammenstellen der Canapés beginnen. Die Brotstücke mit einer Mischung aus Mayonnaise und Gewürzen einfetten, Hering darauf legen und alles mit einer Apfelscheibe dekorieren. Und gemahlenen Pfeffer darüber streuen.

Häppchen mit Kaviar

Alle Canapé-Optionen (Fotos finden Sie im Artikel) sind auf ihre Art gut. Aber am festlichsten sind die mit Kaviar zubereiteten. In der Regel werden Sandwiches mit Kaviar für besondere Anlässe zubereitet, aber mit solch einem wunderbaren Produkt lassen sich noch weitere interessante Möglichkeiten finden.

Sie können Hälften gekochter Hühner- und Wachteleier als Kaviarboot verwenden. Und die Häppchen mit Kräutern darüber dekorieren.

Darüber hinaus können Sie mit Förmchen geformte Böden aus Brot ausstechen und diese anschließend leicht anbraten. Dekorieren Sie die Oberseite des Werkstücks mit Kaviar, und wenn Sie möchten, können Sie mit einer Spritze Butter zwischen Brot und Kaviar auftragen.

Kaviar kann auch auf Gurkenscheiben in fertigen Törtchen platziert werden. Pfannkuchen mit Kaviar erfreuen sich großer Beliebtheit. Wir bieten eine günstigere Variante dieses Gerichts an. Sie können aus einem Pfannkuchenstreifen eine kleine Rolle formen, ein Stück Butter hineinlegen und die Außenseite mit einer Frühlingszwiebelfeder zusammenbinden oder sie mit einem Spieß hacken. Wir drehen die Rolle wie eine Rolle senkrecht um und dekorieren sie oben mit Kaviar. Ergibt ein ausgezeichnetes Canapé. Es gibt nicht so viele Möglichkeiten, Vorspeisen mit Kaviar zuzubereiten; Sie sollten ein solches Produkt nicht mit vielen Komponenten kombinieren, da es selbst besondere Aufmerksamkeit verdient.

Einfache Optionen für Canapés am Spieß

Es gibt viele Möglichkeiten, Canapés am Spieß zuzubereiten. Sie können alles von den einfachsten Optionen bis hin zu ganzen kulinarischen Meisterwerken auf Ihrem Feiertagstisch organisieren. Zu den einfachsten Rezepten zählen:

1. Schinken, Käse und Oliven auf einen Spieß stecken.
2. Oliven können mit mehreren Käsesorten (Hartkäse und Fetakäse) kombiniert werden.
3. Für Canapés eignet sich dünn geschnittene Räucherwurst sehr gut. Die Kombination der Zutaten kann wie folgt sein: Wurst, Käse, eingelegte Gurke (Sie können auch frische verwenden).
4. Auf dem festlichen Tisch können Sie ein Gericht mit verschiedenen Häppchen aus verschiedenen Zutaten servieren. So kann beispielsweise jede Option auf Käse basieren und dann mit Kirschtomatenstücken, Kirschen, Feigen und kandierten Früchten kombiniert werden. Salziger Hartkäse passt gut zu Süßigkeiten.

Obst-Canapés

Vergessen Sie nicht, dass Sie Fruchthäppchen am Spieß zubereiten können. Anhand der im Artikel enthaltenen Fotos wird es den Lesern sehr leicht fallen, die Rezepte für die Zubereitung origineller Snacks zu verstehen. Süße Canapés können ein Dessert auf einer festlichen Tafel oder die beste Leckerei für Kinder auf einer Kinderparty sein. Früchte sind eine hervorragende Ergänzung zu Weinen, Eis, Kuchen und Süßigkeiten.

Durch die Verwendung mehrfarbiger Zutaten entsteht ein unglaublich helles und farbenfrohes Gericht. Als süße Variante können Sie Häppchen aus Weintrauben, Mandarinen, Dosenananas und Erdbeeren servieren. Alle Zutaten lassen sich gut kombinieren und ergeben einen interessanten fruchtigen Geschmack.

Süße Desserts

Um die folgende Option vorzubereiten, benötigen Sie:

1. Bananen.
2. Erdbeere.
3. Weiße Trauben.
4. Luft-Marshmallow.
5. Zahnstocher.

Abwechselnd werden Weintrauben, Bananen, Erdbeeren und Marshmallows auf Spieße aufgereiht.

Im Sommer eignen sich Canapé-Desserts aus saisonalen Produkten sehr gut: Melone, Wassermelone, Weintrauben, Erdbeeren, Pfirsiche.

Anstelle eines Nachworts

In unserem Artikel haben wir versucht zu zeigen, wie unersetzlich Canapés als Snacks auf dem Feiertagstisch sein können. Die Vielfalt an Formen und Typen macht sie zu einem wirklich universellen Gericht, das nicht nur zur Dekoration, sondern auch zur Hauptspeise (auf Buffets) werden kann. Es gibt viele verschiedene Kochrezepte, von einfach bis teuer und raffiniert. Jede Hausfrau kann für sich eine passende Option wählen. Canapés sind ein wahres Feld der Fantasie. Sie können sich jederzeit Ihre eigene Originalversion einfallen lassen, um Ihre Gäste zu überraschen.

Canapés sind eine Miniversion von Sandwiches, die in Größe und Gewicht sehr klein sind. Sie zeichnen sich durch ihre Ästhetik aus und eignen sich harmonisch zum Servieren auf Buffets, Partys und natürlich bei allen Feierlichkeiten. Dies ist einfach der perfekte schnelle Snack, der jeder fürsorglichen Hausfrau helfen wird. Diese Variante des Gerichts wird selbst kulinarische Feinschmecker begeistern.
In einer Anmerkung. In Europa ist dieser Snack sehr beliebt. Für die Zubereitung werden meist erlesene Fischsorten, echte Parmesanstücke oder Roquefort verwendet.

Was sind die Vorteile dieser Art von Snack?

Erstens ist dies eine Gelegenheit, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen und mit Kombinationen verschiedener Zutaten zu experimentieren. Dies können Fleisch-, Gemüse- oder Obst-Canapés sein. Es hängt alles von den persönlichen Geschmackspräferenzen ab.

Der nächste Punkt ist die Größe dieser Sandwiches, sie sind recht klein und werden in der Regel auf Spieße oder Zahnstocher gesteckt, was den Verzehr für die Gäste deutlich erleichtert.

Aussehen. Dank der schönen Präsentation werden Canapés zu einem Kunstwerk. Allerdings gibt es hier einige Nuancen. Es lohnt sich zu überlegen, zu welchem ​​Gericht die Vorspeise serviert wird. Die beste Option könnten spezielle Servierregale sein. Wer solche Utensilien aber nicht im Einsatz hat, muss sich nicht ärgern, er kommt auch mit großen Tellern aus. Darüber hinaus empfiehlt es sich, Sandwiches gleicher Größe und Farbe zu servieren, was den geladenen Gästen zweifellos Freude bereiten wird.

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Welche Arten von Canapés gibt es und womit?

Die Kochmöglichkeiten variieren. Für den Hauptteil des Buffettisches werden in der Regel verschiedene Kombinationen verwendet, die mehrere Hauptkomponenten umfassen.

Fisch. Am häufigsten werden Lachs und andere geräucherte Produkte verwendet. Dazu passen Frischkäse, Oliven oder schwarze Oliven, die Basis können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen. Eine gute Ergänzung wäre zum Beispiel ein Stück Roggenbrot.
Fleisch, Schinken. Hat die gewünschten Geschmackseigenschaften. Der Kompatibilitätsbereich ist groß, Sie können wählen, was Ihnen gefällt.
Meeresfrüchte, Garnelen. Diese Zutat verleiht Pikantheit und Ästhetik.

Immer eine beliebte Option Käsesnacks. Sie können eine Käsesorte auswählen oder versuchen, sie auf einem Teller zu mischen. Darüber hinaus passt dieses Produkt hervorragend zu Wein.

Separat abgelegt Gemüse-Canapés spricht viele Menschen an. Hier ist es schwer zu erraten.

Aber zum Nachtisch ist eine Mischung aus Früchten, schön geschnitten und auf Spieße gesteckt, perfekt.

Die Basis ist oft Brot, am häufigsten Weißbrot. Oder ein Cracker, kein süßer Keks, kann als guter Ersatz für ein Backprodukt dienen.

Viele Menschen haben eine völlig logische Frage: „Wie kann man so einen Snack essen, ohne dumm auszusehen?“ Hier ist alles ganz einfach, Sie müssen nicht darüber nachdenken, wie Sie dieses Wundersandwich von verschiedenen Seiten abbeißen oder versuchen, es in mehreren Schritten zu essen. Am besten einfach das Ganze in den Mund nehmen und fertig.

Hier sind einige Geheimnisse für die Zubereitung von Canapés, die dazu beitragen, dass die Vorspeise perfekt wird. Tipps für jeden Koch, egal ob Anfänger oder erfahrener:

Originelle Canapé-Rezepte

Canapé „Schinken mit Pfirsich“

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• brot;
• Dosenpfirsiche;
• Schinken;

Auf eine Scheibe Brot vorsichtig ein Stück Käse und dann Schinken legen. Einen halben Pfirsich darauflegen.

Canapes „Mit Quarkcreme und Lachs“

Du wirst brauchen:

• weicher Hüttenkäse;
• Lachs;
• Brot (nach Geschmack);
• Oliven;
• Grün;

Das Brot in kleine Quadrate schneiden, im Ofen backen, abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Lachs in Würfel schneiden. Frischkäse mit Kräutern vermischen und vorsichtig auf den Brotboden legen. Mit Lachs und Oliven belegen.

Canapé „Hähnchenbrust mit Pilzen“

Für das Rezept benötigen Sie:

• Cracker;
• Champignons);
• geräucherte Hähnchenbrust;
• Hartkäsesorten;
• Oliven;
• Grün;

Die Pilze und dann die Stiele putzen. In große Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Legen Sie ein Stück Brust, gebratene Champignons, Käse und Oliven auf einen Cracker. Mit Grünzeug darüber dekorieren.

Canapé „Mozzarella mit Kirschtomaten“

Du wirst brauchen:

• Brotweiß;
• Kirschtomaten;
• KäseMozzarella;
• grünes Basilikum;
• Rucola;
• Olivenöl.

Die Kirschtomate halbieren, den Käse in Würfel schneiden. Legen Sie ein Stück Käse auf ein Stück frittiertes Brot, Gemüse und Tomaten darauf. Zum Schluss mit Olivenöl beträufeln. Und fertig ist der Snack.

Canape „Garnelen mit Avocado“

Um diesen köstlichen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:
- gekochte Garnelen;
-Avocado;
-Französisches Baguette;
- Frischkäse;
-Grün;
-Zitronensaft;
Das Baguette in Stücke schneiden und im Ofen backen. Die Avocado in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun wird. Baguette herausnehmen, mit Frischkäse bestreichen, mit Kräutern und Pfeffer bestreuen. Avocado und zuletzt Garnelen hinzufügen.

Häppchen „Griechische Art“

Du wirst brauchen:

• Käse-Feta;
• Bulgarischer Pfeffer;
• Tomate;
• Oliven;
• Olivenöl;

Den Feta-Käse in Würfel schneiden und nach Geschmack mit Olivenöl beträufeln. Tomaten und Paprika ebenfalls in Würfel schneiden. Nacheinander auf einen Spieß stecken und jeweils eine Olive darauflegen.

Früchte-Canapé „Käse und Obst“

Du wirst brauchen:

• Pfirsich;
• Kiwi;
• kernlose Trauben;
• Hartkäse

Obst und Käse in Würfel schneiden. Vorsichtig auf den Spieß stecken.
Früchte-Canapé „Ananas-Süße“

Du wirst brauchen:

• Mango;
• Banane;
• Ananas in Dosen;
• Minze;

Mango und Banane schälen und schneiden. Die Ananasscheiben halbieren. Nehmen Sie einen Spieß und stecken Sie die Früchte darauf. Honig darüber träufeln und mit Minze garnieren. Der Leckerbissen ist fertig.

Schritt-für-Schritt-Canapé-Rezepte

Häppchen mit Putenfleisch.

Die Zubereitungszeit für die Canapés beträgt 10–15 Minuten.

Da die Füllungen für Häppchen nichts anderes als Putenfilet sind, schmücken diese köstlichen Häppchen unabhängig von der Feier Ihren Tisch und lassen keinen Feinschmecker gleichgültig.

Benötigte Zutaten für Canapés:

Putenfilet – 150 Gramm

Brot zum Toasten.

Eingelegter Mais (optional).

BBQ-Sauce – eine Packung.

Vorbereitung:

1) Schneiden Sie den Truthahn in nicht sehr kleine Würfel von 2x2 Zentimetern.

2) Wickeln Sie jeden Würfel in einen dünn geschnittenen Speckstreifen und backen Sie ihn im Ofen, bis er gar ist.

3) Nehmen Sie die fertigen Canapés aus dem Ofen, tauchen Sie sie in Barbecue-Sauce und stecken Sie sie mit einem Canapé-Spieß auf das Toastbrot. Eingelegter Mais passt auch zu unseren Häppchen.

Häppchen mit Schinken

Essen ist das, was jede Feiertagsveranstaltung braucht. Der festliche Tisch sollte schön und appetitlich dekoriert sein. Eine ausgezeichnete Option, die weder viel Geld noch Zeit erfordert, ist die Zubereitung von Canapé-Sandwiches.

Canapés sind Snacks für die festliche Tafel am Spieß, aber niemand verbietet die Zubereitung zu einem anderen Zeitpunkt.

Um Canapés zuzubereiten, müssen Sie kein Spitzenkoch sein, Sie müssen lediglich alle nachstehenden Anweisungen Schritt für Schritt befolgen.

Zusammensetzung der Canapés und notwendigen Zutaten (für 50 Portionen).

Zutaten:

Schinken - 200 Gramm.

Borodino-Brot oder anderes nach Geschmack.

Verarbeiteter Bernsteinkäse - Verpackung.

Kirschtomaten – 25 Stück

Holländischer oder russischer Käse (oder ein anderer nach Geschmack) – 200 Gramm.

Also, lasst uns zu Hause Canapés zubereiten.

1) Brot, Schinken und Käse in gleich große Würfel schneiden.

2) Die Kirschtomaten in zwei gleich große Hälften schneiden.

3) Die Brotstücke mit geschmolzenem Käse einfetten und auf Spieße stecken.

4) Wir stecken auch Tomatenscheiben, gehackten Käse und Schinkenwürfel auf Spieße.

Häppchen mit rotem Fisch

Kochzeit: 10 Minuten.

Rezeptbeschreibung:

Da roter Fisch selbst einen sehr kontrastreichen Geschmack hat, braucht er nicht viele andere Zutaten. Die Vorbereitung nimmt wenig Zeit in Anspruch und Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Benötigte Zutaten zum Kochen:

2) Roter Fisch – 100 Gramm.

3) Brot – nicht mehr als zwei oder drei Scheiben.

4) Frische Salatblätter – 100–150 Gramm.

Vorbereitung:

1) Das Brot in dünne Dreiecke schneiden. Wenn es die Zeit erlaubt, in einer Bratpfanne (immer trocken) etwas anbraten.

2) Jede Brotscheibe mit Mayonnaise bestreichen.

3) Nachdem Sie die Salatblätter gewaschen haben, teilen Sie sie mit den Händen in kleine Stücke, die etwas größer als das Brot sind, und legen Sie sie dann auf das Brot.

4) Schneiden Sie den roten Fisch mit einer Küchenschere in schmale Streifen, wickeln Sie diese Streifen dann in Rollen und legen Sie sie auf den Salat.

Die Spieße für die Canapés hineinstecken und schon ist unser Gericht fertig.

Affenhäppchen für den Neujahrstisch

Neujahr ist einer der wichtigsten Feiertage des Jahres. So wie Sie das neue Jahr feiern, werden Sie es auch verbringen, und Sie müssen das neue Jahr mit Ihren Lieben und Freunden an einem guten Tisch voller Essen feiern. Ich biete Ihnen ein Rezept für Canapés, das Ihr Neujahrsfest verschönern wird.

Rezeptbeschreibung:

Um dieses Canapé zuzubereiten, benötigen Sie Käse, Mayonnaise, Weißbrot, Würstchen und Gurken. Außerdem benötigen wir zum Kochen eine Form für Butterkekse oder eine andere.

Zutaten für 4 Portionen:

1) Ein Drittel eines Laibs Weißbrot.

2) Würste – 2-3 Stück.

3) Verpackung von Schmelzkäse (bernsteinfarbenes Licht) – 50 Gramm.

4) Eine halbe große eingelegte Gurke.

6) Schnittform.

7) Spieße für Canapés (optional).

1) Bereiten Sie alle Produkte vor. Um das Schneiden zu erleichtern, ist es besser, das Brot von gestern zu nehmen. Hauptsache, es ist nicht zu altbacken.

2) Nehmen Sie einen runden Ausstecher und drücken Sie das Brot hinein, sodass Kreise entstehen. Diese dienen als Grundlage für die Häppchen.

3) Schneiden Sie den Schmelzkäse mit derselben Form in Kreise und schneiden Sie ihn dann in dünne Scheiben

4) Bei den Würstchen ist alles ganz einfach: Schneiden Sie sie einfach in Ringe.

5) Bevor Sie mit dem Zusammenstellen der Canapés beginnen, bestreichen Sie die Brotstücke mit Mayonnaise; Sie sollten keine zu dicke Schicht auftragen, da der Käse sonst ein unordentliches Aussehen bekommen könnte.

6) Käsescheiben mit Mayonnaise auf das Brot legen.

7) Aus ganzen Würstchenringen legen wir die Gesichter unseres zukünftigen Canape-Affen aus und aus ihren Hälften legen wir Ohren aus.

8) Passen Sie die Größe der gehackten Gurke an und legen Sie sie zwischen die Wurstringe.

9) Der letzte Teil des Rezepts kann als dekorativ bezeichnet werden. Zeichnen Sie Augen, Nase und Gesicht des Affen mit Mayonnaise.

Die Neujahrshäppchen sind fertig!

Guten Appetit!

Rezepte für Canapés für Kinder

Es ist notwendig, dass alle Bestandteile von Canapés für Kinder hypoallergen sind und bei Kindern keine allergischen Reaktionen hervorrufen. Wachsende Feinschmecker werden kleine und köstliche Snacks zu schätzen wissen. Wie bei jedem anderen Kindergericht sind Präsentation und schönes Design auch bei Canapés für Kinder von nicht geringer Bedeutung. Bei vielen Kinderveranstaltungen können kleine Sandwiches verwendet werden, sei es eine Matinee oder ein Geburtstag, unsere kleinen Kameraden werden bestimmt zufrieden sein.

Fruchthäppchen

Für solche Canapés werden häufig verwendet: Bananen, Birnen, Äpfel, Kiwis, Pfirsiche und Mangos sowie kernlose Weintrauben. Bei der Zubereitung sollten Sie auch darauf achten, dass Sie Früchte für Canapés auswählen müssen, damit ein bestimmter Obstsatz bei Kindern keine Nahrungsmittelallergien auslöst.

Allgemeine Vorgehensweise zur Zubereitung von Canapés für einen Kindertisch:

1) Waschen Sie alle Früchte gründlich in kaltem (am besten abgekochtem) Wasser.

2) Legen Sie die Früchte in eine Schüssel oder auf ein Papiertuch und lassen Sie sie eine Weile abtropfen.

3) Wir reinigen die gewaschenen Früchte von allen Überschüssen (entfernen Sie die Schale, entfernen Sie die Kerne).

4) Wir schneiden die Früchte nach Ihrem Ermessen in Scheiben oder Würfel, Sie können auch dekorative Schneidwerkzeuge verwenden.

Rezept für Kinderhäppchen „Essbarer Regenbogen“ (für 20 Portionen)

Zutaten:

1) Ananas – 1 Stück.

2) Mandarine - 5 Stück.

3) Kiwi – 10 Stück.

4) Himbeeren.

5) Blaubeeren.

6) Rote Trauben (unbedingt reif).

1) Ananas, Mandarinen und Kiwi in Scheiben oder Würfel schneiden (nach Belieben).

2) Wir stecken sie zusammen mit Himbeeren, Weintrauben und Blaubeeren auf Spieße, sodass ein Wechsel der Regenbogenfarben entsteht.

Dieses Rezept kombiniert erfolgreich eine einfache Zubereitung mit einem sehr hellen Erscheinungsbild, das niemanden gleichgültig lässt.

Rezept für Kinder-Canapés „Ananassegel“

Rezeptbeschreibung:

Eine halbe Scheibe Ananas aus der Dose wird für Canapés auf bunte Spieße gesteckt und dient als Segel für unsere essbare Fregatte. Die Rolle des Decks übernehmen Bananen- oder Kiwischeiben, die mit einer 20-ml-Spritze mit vorgesägter Tülle oder einer anderen Ihnen bekannten Methode vorsichtig geschnitten werden können.

Guten Appetit!

Heutzutage überrascht man niemanden mehr mit gewöhnlichen Sandwiches, aber originell gestaltete kleine Canapés sind ein riesiges Feld für kulinarische Kreativität. Canape-Rezepte können sehr vielfältig sein, ich empfehle Ihnen jedoch, sich für einfache Canape-Rezepte mit Fotos zu entscheiden. Canapés am Spieß sehen auch auf einem Buffettisch interessant aus, Kinder werden solche Canapés besonders mögen.

Im Internet findet man Tausende von Canapé-Rezepten, aber da diese Vorspeise ein Element der Lebensmitteldekoration enthält, sollten Sie unbedingt nach „Canapé-Rezepten mit Fotos“ suchen.

Liebe Freunde, wir machen Sie auf eine interessante Auswahl an Canapé-Rezepten mit Fotos aufmerksam, bei denen Sie sowohl klassische Canapés in Form von kleinen Sandwiches als auch Canapés am Spieß finden, Rezepte mit Fotos, bei denen Sie sehen können, wie man sie richtig zusammenbaut und feststeckt die Spieße.

Die beliebtesten Häppchen in unserer Familie sind Marienkäfer. Nachfolgend finden Sie mehrere Möglichkeiten, diese köstlichen und schönen Häppchen zuzubereiten.

Häppchen am Spieß mit Schwarzbrot und Schinken

Sie können sehen, wie man Canapés am Spieß mit Schwarzbrot und Schinken zubereitet.

Häppchen für die festliche Tafel mit Avocado und Gurke

Sehr einfache, schöne und helle Häppchen für den festlichen Tisch, hergestellt auf der Basis von Avocadopüree und frischer Gurke, schmücken jedes Fest. Canapés können auch als Vorspeise am Buffet am Arbeitsplatz oder bei jeder anderen Veranstaltung im Freien serviert werden. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Häppchen am Spieß mit rotem Fisch, Tomaten und Käse

Roter Fisch, Tomaten und Käse... Diese Kombination ist sehr gelungen, es ist nichts Überflüssiges dabei, alle Zutaten passen geschmacklich zueinander und machen zusammen Ihre Vorspeise einfach perfekt. Sie können das Rezept sehen.

Häppchen mit Hering am Spieß

Sie können sehen, wie Sie köstliche Canapés am Spieß für eine festliche Tafel mit Hering zubereiten.

Häppchen am Spieß mit Schinkenröllchen

Ich habe geschrieben, wie man Canapés am Spieß mit Schinkenröllchen zubereitet.

Häppchen mit rotem Kaviar und Käsesalat

Ich habe geschrieben, wie man Canapés mit rotem Kaviar und Käsesalat zubereitet.

Festliche Canapés am Spieß mit roten Fischbooten

Zutaten:

• Schwarzbrot
• leicht gesalzener Lachs
• weicher Frischkäse
• Zwiebel
• Erbsen aus der Dose

Vorbereitung:

Das Schwarzbrot in kleine Portionsquadrate schneiden und jeweils mit Frischkäse bestreichen. Ein Stück leicht gesalzenen Lachs darauf legen.

Eine kleine Zwiebel schälen und in 4 Teile schneiden. Wir zerlegen den Bug in Blütenblätter, das werden die Segel unserer Boote.

Wir stechen die Zwiebelblätter wie auf dem Foto gezeigt auf Zahnstocher und dekorieren sie mit Erbsen aus der Dose.

Zutaten:

• Kartoffeln 400 Gramm
• Ei 1 Stück
• Mehl 1 EL. l.
• Pflanzenöl zum Braten
• leicht gesalzener Lachs oder Forelle
• Mayonnaise oder Sauerrahm
• Dillgrün

Vorbereitung:

Wir schälen die Kartoffeln und reiben sie auf einer nicht sehr groben Reibe. Ei, Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und kleine Kartoffelpuffer ausbacken.

Wenn die Pfannkuchen abgekühlt sind, geben Sie jeweils etwas Mayonnaise oder Sauerrahm darauf und legen Sie darauf ein Stück roten Fisch, der zu einer Rose gerollt ist. Jedes Häppchen mit einem Zweig Dill dekorieren und servieren.

Festliche Canapés „Marienkäfer“ mit Lachs

Zutaten

• Weißbrot
• Butter
• Kirschtomaten
• schwarze entkernte Oliven
• leicht gesalzener Lachs
• Petersilie
• Mayonnaise

Vorbereitung

Weißbrot in Portionen schneiden und mit Butter bestreichen. Legen Sie ein Stück Fisch darauf. Nehmen Sie Tomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Schneiden Sie jede Hälfte zur Hälfte durch, bis Marienkäferflügel entstehen.

Aus einer Olive den Kopf eines Marienkäfers formen, halbieren und mit Mayonnaise weiße Punkte (Augen) hinzufügen. Aus fein gehackten Olivenstücken Stellen für den Marienkäfer formen. Legen Sie die Marienkäfer auf den roten Fisch und garnieren Sie ihn mit einem Zweig Petersilie!

Zutaten:

• Schwarzbrot
• Butter
• leicht gesalzener roter Fisch (Forelle, Lachs)
• Salatblätter
• Hartkäse (russisch, Gouda)
• gemahlener süßer Paprika
• schwarze Oliven

Vorbereitung:

Schwarzbrot mit Butter bestreichen.

Ein Salatblatt, in Dreiecke geschnittenen roten Fisch (Forelle, Lachs), in Paprika gerollten Streichkäse, Oliven oder schwarze Oliven auf Zahnstocher stecken.

Stecken Sie es in Sandwiches.

Zutaten:

• Hartkäse
• italienische Kräuter
• Olivenöl
• gemahlene getrocknete Tomaten
• roter Fisch
• Litschi oder Weintrauben aus der Dose

Vorbereitung:

Den Käse in Quadrate schneiden, in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern und getrockneten Tomaten bestreuen.

Wir stecken eine Litschi oder Weintraube auf einen Spieß, dann ein Stück roten Fisch mit einer Serpentine (wie auf dem Foto gezeigt).

Stecken Sie einen Spieß in einen Käsewürfel und genießen Sie köstliche Canapés.

Festliche Canapés mit rotem Fisch am Spieß „Rosochki“

Rezept mit Schritt-für-Schritt-Kochfotos Canapés mit rotem Fisch am Spieß „Rosochki“ du kannst sehen

Zutaten:

• Mayonnaise 1 Esslöffel,
• Gurke (frisch) - 1 Stk.,
• Garnelen 150 gr.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Garnelen und geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser. kochen (bei mittlerer Hitze), bis es weich ist, etwa 20 Minuten.

Garnelen aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und schälen.

Nehmen Sie Brot und schneiden Sie es in kleine Stücke; Legen Sie die Brotstücke auf einen Teller.

Geben Sie auf jedes Stück Brot eine kleine Menge Mayonnaise.

Die frische Gurke waschen und in Scheiben schneiden.

Auf jede Brotscheibe eine Gurkenscheibe legen.

Zuerst eine Garnele nach der anderen auf Spieße stecken, dann eine Komposition aus Gurke und Brot.

Marienkäfer-Canapés auf Crackern

Zutaten:

• Salzcracker
• Kirschtomaten
• Mayonnaise
• schwarze entkernte Oliven
• krause Petersilie

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Kirschtomaten in zwei Hälften und schneiden Sie jede Hälfte bis zur Mitte durch, wie auf dem Foto gezeigt.

Die Cracker mit Mayonnaise bestreichen, eine halbe Tomate (Marienkäfer) und eine halbe schwarze Olive (Marienkäferkopf) darauflegen. Aus fein gehackten Oliven machen wir schwarze Punkte auf den Marienkäfern und dekorieren jedes Häppchen mit einem kleinen Zweig kraus Petersilie.

Zutaten:

• Brot 6 Scheiben,
• Mayonnaise 50 gr.,
• Schinken 200 gr.,
• Salatblätter - 50 gr.,
• Gurken - 2 Stk.,
• Tomaten - 2 Stk.,
• Oliven (entkernt) - 1 Dose.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Brot und schneiden Sie es in kleine Stücke.

Schinken in kleine Scheiben, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden.

Jede Brotscheibe mit Mayonnaise bestreichen.

Auf Spieße stecken: Oliven, Gurken, Oliven ein zweites Mal, Tomaten, Schinken, Salat, Brotscheiben.

Zutaten:

• Brot (schwarz oder weiß),
• Käse 50 gr.,
• Schinken 100 gr.,
• eingelegte Pilze 50 gr.,
• Trauben - 50 gr.

Vorbereitung:

Nehmen Sie das Brot und schneiden Sie es (in Dreiecke).

Nehmen Sie Käse und Schinken und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Auf Spieße stecken: Weintrauben, Käse, Schinken, eingelegte Pilze, Brot.

Zutaten:

• Avocado (nicht sehr reif und nicht weich)
• Roggenbrot
• leicht gesalzener Lachs
• schwarze Oliven

Vorbereitung:

Brot und Lachs in Portionen schneiden.

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Schale entfernen. Schneiden Sie eine halbe Avocado der Länge nach in Scheiben, sodass sie das Brot bedecken (wie auf dem Foto gezeigt). Den Rest der Avocado in Würfel schneiden.

Legen Sie eine Avocadoscheibe auf eine Brotscheibe, dann ein Stück Fisch und befestigen Sie das Canapé oben mit einem Spieß oder Zahnstocher, der mit einem Avocado- und schwarzen Olivenquadrat verziert ist.

Häppchen „Marienkäfer“ mit Wurst auf Crackern

Zutaten:

• Salzcracker
• Kirschtomaten
• gekochte geräucherte Salamiwurst
• schwarze entkernte Oliven
• Mayonnaise
• Petersilie

Vorbereitung:

Die Wurst in dünne Portionen schneiden und auf mit Mayonnaise bestrichene Cracker legen. Die Kirschtomaten halbieren und auf die Wurst legen.

Aus einer halben Olive Marienkäferköpfe formen und mit Mayonnaise weiße Punktaugen hinzufügen. Aus fein gehackten Oliven Punkte auf die Flügel formen und aus in Streifen geschnittenen Oliven Beine auslegen. Die Canapés mit Petersilie dekorieren und servieren.

Zutaten:

• Schwarzbrot
• Frittieröl
• Knoblauch
• frisches oder gesalzenes Schmalz mit Schlitz
• Salzgurken

Vorbereitung:

Das Brot in Portionen schneiden und auf jeder Seite in Pflanzenöl anbraten. Wenn das Brot abgekühlt ist, reiben Sie jedes Stück mit Knoblauch ein.

Zutaten:

• Salzcracker
• frische Tomaten (nicht groß)
• Sprotten in Öl
• Mayonnaise
• Petersilie

Vorbereitung:

Die Tomaten in Scheiben schneiden. Fetten Sie jeden Cracker mit Mayonnaise ein und legen Sie eine Tomate darauf.

Pfannkuchenhäppchen mit rotem Fisch und Kaviar

Sie können sehen, wie man Canapés aus Pfannkuchen mit rotem Fisch und Kaviar zubereitet

Zutaten:

• Schwarzbrot
• Heringsfilet in Öl
• Salzgurken
• Mayonnaise
• blaue Schleife
• schwarze entkernte Oliven
• Schnittlauch

Vorbereitung:

Das Brot in Portionen schneiden und mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes legen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge bereit: blaue Zwiebel, eine Gurkenscheibe, ein Stück Hering und einen Spieß mit einer schwarzen Olive. Die fertigen Canapés mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Häppchen mit Lachs und schwarzem Kaviar

Canapés sind Mini-Sandwiches, die oft auf einen Spieß gesteckt werden.

In Europa werden sie täglich als schneller Snack verzehrt. Canapés werden zu Hause zubereitet oder in Cafés bestellt, wo sie sich großer Beliebtheit erfreuen und in verschiedenen Variationen angeboten werden.

Für uns ist es ein eher festliches Gericht, ohne das man sich ein Buffet kaum vorstellen kann.

In den meisten Fällen werden Weihnachtsgeschenke für Kinder von Müttern oder Urlaubsorganisatoren ausgedacht. Die Zutaten für Kinder-Häppchen sind vorzugsweise neutral die keine allergischen Reaktionen hervorrufen.

Kleine Feinschmecker werden die leckeren leichten Snacks zu schätzen wissen. Schönes Design und Präsentation sind wichtig.

Häppchen am Spieß

Dies ist ein winziger Leckerbissen mit einem Gewicht von 60-80 Gramm. Zutaten unterschiedlicher Form können auf einem kleinen Stäbchen bequem im Ganzen in den Mund genommen werden.

Der Spieß dient nicht nur dazu, dem Gericht ein ästhetisches Aussehen zu verleihen, sondern ermöglicht Ihnen auch, den Essensprozess bequemer zu gestalten. Indem Sie einen Spieß halten, können Sie das Essen leicht essen. Ihre Hände bleiben sauber.

Nachfolgend finden Sie verschiedene Canapé-Optionen, die unter anderem dazu beitragen, dem Kindertisch ein elegantes Aussehen zu verleihen.

Obst-Canapés am Spieß

Für Sie Folgende Früchte eignen sich hervorragend: Apfel, Birne, Kiwi, Banane, Pfirsich oder Nektarine, Weintraube(kernlos). Die Wahl sollte auf Früchte getroffen werden, gegen die Kinder keine Nahrungsmittelallergien haben.

Damit die Früchte nicht zu schnell dunkel werden, sie sollten vor dem Servieren geschnitten werden. Die schöne Optik bleibt länger erhalten, indem Sie die fertigen Canapés mit Zitronensaft beträufeln.

Vorgehensweise vor dem Auffädeln der Stücke auf einen Spieß:

• Spülen Sie die Früchte unter fließendem kaltem Wasser ab.
• Lassen Sie sie in einer Schüssel oder auf einem Papiertuch etwas trocknen.
• Schalen und Kerne entfernen.
• Mit Formen in Kreise, Würfel oder sogar lustige Formen schneiden (Hund, Ente, Maus, Weihnachtsbaum und vieles mehr).

Nachfolgend finden Sie die interessantesten Rezepte für Kinder-Obst-Canapés am Spieß.

Ananasboot

Ein halber Ring aus Dosenananas ist auf bunten Plastikzahnstochern aufgereiht – das ist das Segel der Zukunft. Als Deck dienen Bananenringe und reife Nektarine.

Sie können sie vorsichtig mit einer normalen 20-ml-Spritze herausschneiden, wobei das Ende vom Ausguss abgeschnitten wird.

Süßer Regenbogen

Mandarine, Ananas und Kiwi in Scheiben oder Würfel schneiden. Zusammen mit Himbeeren, Blaubeeren und Weintrauben entsprechend den Farben des Regenbogens auf einen langen Spieß stecken. Platzieren Sie die Canapés nebeneinander, damit der Regenbogen besser sichtbar ist.

Es ist wunderschön Ein heller und gesunder Leckerbissen sieht auf dem Feiertagstisch beeindruckend aus.

Fröhliche Erdbeere

Die geschälte Banane in 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronen- oder Orangensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden. Auf einen Spieß ein frisches Minzblatt, eine mittelgroße Erdbeere und eine Banane stecken, die als Basis für das Canapé dienen.

Mit Sahne lächelnde Gesichter auf die Erdbeeren zeichnen. Die Kinder werden begeistert sein!

Schwanzpfau

Der untere Teil unseres Pfauenschwanzes wird ein Kissen aus Mandarinenscheiben und Bananenscheiben sein. Obendrauf werden Weintrauben, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren auf Spieße aufgereiht sein.

Der Körper des Vogels kann zu einer Birne werden. Machen Sie die Pfoten und den Schnabel aus Mandarinenschalen und die Augen aus Brombeerstücken.

Fleischhäppchen am Spieß

Fleischhäppchen können auf der Basis von Wurst, Schinken, gekochtem Schweinefleisch, gebackenen oder gekochten Hähnchen-, Enten- und Rindfleischstücken bestehen. Darüber hinaus können Sie Gemüse, Salat, verschiedene Gemüsesorten und Oliven verwenden.

Solche originellen Sandwiches am Spieß sind der beste Leckerbissen für Kinder auf einer Geburtstagsfeier.

Das Interessante ist, dass ein Kind auf einem wunderschön dekorierten Sofa sogar ein Produkt isst, das es nicht wirklich mag – Zwiebeln, Karotten, Gemüsepaprika usw.

Häppchen mit gekochtem Schweinefleisch

Weizen- oder Roggenbrotstücke in Butter goldbraun braten. Paprika, eingelegte Gurkenscheiben, gewürfeltes gekochtes Schweinefleisch, Hartkäse und Croutons auf Spieße stecken.

Mit Dill und Petersilie garnieren.

Flug der Fantasie

Marinieren Sie das Entenfleisch einen Tag lang in Orangensaft und braten Sie es dann in Pflanzenöl an. In dünne Scheiben schneiden. Die Kaki in Scheiben schneiden.

Zusammen mit Blaubeeren und einem Minzblatt auf einen Spieß stecken. Es wird schön, saftig und appetitlich.

Frühling

Weißbrotstücke mit Mayonnaise-Aufstrich, Salatblättern, Schinkenscheiben, Kiwi und Physalis-Beerenhälften (oder anderen) auf Spieße stecken. Ideal wäre es, wenn die Mayonnaise selbstgemacht wäre.

Für ein Canapé recht voluminös, aber sehr lecker. Saftig Kinder werden die grünen und gelben Farben der Häppchen lieben..

Duftende Schinkenröllchen

Sie müssen den Schinken in sehr dünne Scheiben schneiden, damit er sich gut aufrollen lässt. Für die Füllung können Sie Hartkäse (oder Hüttenkäse), hausgemachte Mayonnaise und etwas Knoblauch verwenden.

Den Schinken mit der Füllung bestreichen und aufrollen. Stechen Sie jede Rolle mit einem Spieß ein, der eine entkernte Olive enthält. Einfach und zufriedenstellend!

Andere Canapés am Spieß

Wenn Sie einfache und leckere Canapés benötigen, gibt es viele Produkte, die Sie verwenden können.

Sie können Fleisch, Meeresfrüchte, Pilze, Gemüse, Käse, Oliven, Kräuter usw. auf jede erdenkliche Weise kombinieren. Es sind nicht unbedingt viele Zutaten erforderlich, um einen hervorragenden Geschmack zu erzielen.

Die Hauptsache ist, sie richtig zu kombinieren.

Exotischer Fisch

Leicht gesalzenen Lachs in dünne Streifen schneiden und um eine schwarze Olive wickeln. Legen Sie diese Rolle zusammen mit einer Mangoscheibe auf einen Spieß.

Es handelt sich um einen ungewöhnlich leckeren Snack, der schnell zubereitet ist.

Senor-Tomate

Kleine Kirschtomaten halbieren. Legen Sie einen Würfel Schmelzkäse oder Fetakäse hinein.

Stechen Sie diese gefüllte Tomate zusammen mit einem Basilikumblatt auf einen Zahnstocher.

Anstelle von Feta-Käse können Sie auch einen anderen weißen, leicht gesalzenen Käse verwenden.

Essbare Fliegenpilze

Schöne Pilze am Spieß werden bestimmt die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich ziehen. Die Kappe besteht aus einer halben Kirschtomate und die Keule aus einem gekochten Wachtelei, dessen Oberseite leicht abgeschnitten ist. Sie können mit Petersilie garnieren.

Mit einem Zahnstocher werden Sauerrahm- oder Mayonnaisepunkte aufgetragen.

Pfannkuchenturm

Einen dünnen, mit einem scharfen Messer in Portionen geschnittenen Pfannkuchen mit Quark bestreichen. Mit einem weiteren Stück Pfannkuchen belegen. Legen Sie eine Scheibe leicht gesalzene Forelle darauf.

Wechseln Sie diese Schichten ab, bis die gewünschte Höhe des Turms erreicht ist.

Häppchen ohne Spieße

Ein Canape ohne Spieß ist ein kleines Sandwich. Es basiert auf gerösteten Croutons oder ofengetrocknetem Brot.- außen golden und innen weich. Die Form eines Brotstücks kann unterschiedlich sein, um es für Kinder interessanter zu machen: rund, eckig, lockig.

Anapa kann entweder ein festliches Gericht auf einem Kindergeburtstag oder eine Alternative zum Morgenbrei sein.

Auch für ein Kind kann ein Sandwich lecker und gesund zubereitet werden.

Kann verwendet werden:

• Vollkornbrot;
• Getreidebrot;
• Öl;
• Quark- und Käsemasse;
• gekochtes Fleisch;
• Gemüse, Obst, Gemüse.

• Brötchen;
• Mayonnaise, Ketchup;
• Dosenfisch;
• übermäßig salzige oder scharfe Speisen.

Sie sollten kreativ an die Gestaltung herangehen, aber so, dass das Sandwich leicht in die Hand genommen und gegessen werden kann. Die Füllung darf nicht tropfen oder herausfallen. Die Quarkmasse hilft dabei, das Gemüse und das Brot zusammenzukleben.

Kinder lieben es, bei der Zubereitung einfacher Canapés mit nur wenigen Zutaten mitzuhelfen. Sie können ihnen eine so spannende Tätigkeit anvertrauen und das Ergebnis dann gemeinsam genießen.

Süße Feiertagssandwiches

Interessant dekorierte Mini-Sandwiches auf einer Kinderparty sind viel schöner und appetitlicher als im Laden gekaufte Süßigkeiten. Sie sind einfach zuzubereiten und werden zu wahren kulinarischen Meisterwerken.

Frucht- und Nussglück

Eine Scheibe Brot mit süßer Marmelade bestreichen. In Scheiben bzw. Scheiben geschnittene Banane und Birne darauflegen.

Mit einer aus einem Pfirsich geschnittenen Blume dekorieren. Mit gehackten Haselnüssen oder anderen Nüssen bestreuen.

Erdbeerherz

Den Weißbrotlaib rechtwinklig in anderthalb Zentimeter große Scheiben schneiden. Aus diesen Scheiben mit einem speziellen Ausstecher Herzen formen. Tragen Sie mit einer Spritze vorsichtig gekochte, dicke Kondensmilch am Rand auf. Geben Sie Erdbeergelee hinein.

Zum Aushärten 20 Minuten an einen kühlen Ort stellen.

Zauberbrot

Weißbrotstücke mit einer dünnen oder mittleren Schicht süßer Quarkmasse bestreichen.

Streuen Sie buntes dekoratives Lebensmittelpulver darüber.

Macht ein würdiges Urlaubssandwich!

Mini-Fleischsandwiches

Den Kindern gefällt es wirklich Sandwiches mit verschiedenen „essbaren“ Tieren: Wurst Luntik, Käse Smeshariki, lustiger Affe oder Hund. Fleischsandwiches Um die Farbgebung abzurunden, sollten sie mit Gemüse und Kräutern ergänzt werden.

Wurst-Cartoon-Figuren

Alle Kinder lieben Cartoons. Das Sandwich kann in der Form Ihres Lieblingscharakters gestaltet werden.

Nyusha aus „Smeshariki“ kann beispielsweise so zubereitet werden: Ein Salatblatt und eine Käsescheibe auf Toast legen und den Look mit Brühwurst und geräucherter Wurst mit Tomaten nachahmen.

Minipizza auf einem Laib

Den leicht altbackenen Laib in Scheiben schneiden und in eine Mischung aus Ketchup und Wasser tauchen. Auf ein Backblech legen. Die Füllung darauf legen: Paprika, Tomaten, gekochtes Fleisch, geriebener Käse und Kräuter.

Im Ofen backen, bis es fertig ist (oder in der Mikrowelle).

Appetitliche Rosen

Scheiben knuspriges französisches Baguette mit Butter bestreichen.

Die Schinkenrosetten aufrollen und auf die vorbereiteten Brotscheiben legen.

Mit einer Scheibe gekochtem Ei, Spargelstangen, Gurke und Kräutern garnieren.

Andere Sandwiches

Der Zubereitung von Canapés für Kinder sind nur Ihre Fantasie und die Produkte, die Sie zur Hand haben, Grenzen gesetzt. Sie müssen sich nur ein wenig Mühe geben und jedes banale Sandwich wird zu einem echten Kunstwerk!

Sommerschmetterling

Die Flügel bestehen aus zwei Eiern, die jeweils in zwei Hälften geschnitten werden. Mit Gurken- und Radieschenscheiben garnieren. Machen Sie den Körper aus einem Streifen roter Paprika und die Fühler aus den Federn von Frühlingszwiebeln.

Dieser Schmetterling sieht auf einem Salatblatt auf Toast großartig aus.

Marienkäfer

Bestreichen Sie ein Stück Brot mit hausgemachter Mayonnaise oder Frischkäse. Machen Sie ein Federbett aus einem Stück leicht gesalzenem Lachs. Zeichnen Sie einen Marienkäfer darauf, indem Sie eine halbe Kirschtomate und ein Viertel einer schwarzen Olive verwenden.

Zeichnen Sie die Augen mit Mayonnaise und machen Sie aus winzigen Olivenstücken schwarze Punkte auf der Rückseite. Dekorieren Sie einen improvisierten Abstellteller mit einer Delikatesse aus einem Petersilienblatt.

Sonniges Hawaii

Einfach, effektiv und saftig! Einen Kreis Schinken und einen Ring Dosenananas auf die Brotkreise legen.

Legen Sie eine Oliven- oder Kirschtomate hinein.

Mit beliebigem Grün dekorieren.

Dekoration von Kinderhäppchen

Sie sollten nicht auf einen besonderen Feiertag warten, um Ihre noch nicht ausgeschöpften Talente beim Dekorieren von Kindergerichten auszuprobieren. Jedes Frühstück lässt sich noch angenehmer gestalten, indem man das Sandwich und den Teller darunter dekoriert.

Darüber hinaus kann der Teller selbst hell und farbenfroh sein und mit Comicfiguren verziert sein. Und Mütter, die sich mit der Schnitztechnik auskennen, können aus Obst und Gemüse wunderschöne Figuren ausschneiden.

Das effektive Servieren und Dekorieren von Kindersandwiches ist eine machbare Aufgabe, wenn Sie sich die Mühe machen.

Und zum Schluss noch grundlegende Tipps, die bei der Zubereitung von Kinderhäppchen hilfreich sein können:

• Die Produkte müssen gründlich gewaschen und von Schalen, Samen usw. gereinigt werden.
• Am besten schneiden Sie die Speisen erst kurz vor dem Servieren auf, damit sie ihr Aussehen nicht verlieren.
• Alle Zutaten sollten in kleine Stücke geschnitten werden, damit Kinder sie bequem ohne Messer und Gabel essen können.
• Damit die Füllung und Dekoration besser am Sandwich haften bleibt, verwenden Sie einen Aufstrich (am besten selbstgemacht).
• Vorpürierte Butter lässt sich leichter verteilen.
• Sie können auf Wurst verzichten, indem Sie sie durch Hähnchenbrust, Putenfilet und Rindfleisch ersetzen.
• Hartkäse kann durch Mozzarella oder Gesundheitskäse ersetzt werden.
• Canapés sollten schön dekoriert und auf einer Platte ansehnlich sein.
• Um Ihrem Kind dabei zu helfen, seinen ästhetischen Geschmack zu entwickeln, bitten Sie es, beim Kochen zu helfen.

Snacks in Form von Häppchen auf der festlichen Tafel sind eine geniale Idee, mit der sich jedes Fest oder Buffet ohne übertriebenen Aufwand und Zeitaufwand in einen Feiertag verwandeln lässt. In diesem Artikel werden verschiedene Rezeptideen für köstliche Canapés zu Hause mit den unterschiedlichsten Zutaten besprochen, die jeden Feinschmecker erfreuen können.

Eine sehr beliebte Option sind in letzter Zeit Häppchen am Spieß. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, eine Vielzahl von Zutaten zu kombinieren, ermöglichen es, die Vorspeise auf viele verschiedene Arten und Servierarten zu präsentieren.

Die beliebtesten und bewährtesten Zutaten für Canapés bei erfahrenen Hausfrauen sind:

• Oliven
• Fisch (besonders rot)
• Garnelen
• Früchte

1. Gewöhnlich dient als Grundlage für Canapés Cracker, Blätterteig, Cracker, Chips oder kleine Brotstücke.
2. Obst-Canapés können kombiniert werden mit Käse, süßen Füllungen, Honig.

Die Zutaten müssen auf die gleiche Länge und Breite geschnitten werden, mit Ausnahme derjenigen, die im Ganzen gehackt werden können.

Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Canapés zuzubereiten, alles hängt von Lust, Fantasie und Geschmackspräferenzen ab. Bei der Auswahl einer Zusammensetzung müssen Sie lediglich die Verträglichkeit der Produkte berücksichtigen, diese ist aber auch für jeden individuell, Sie sollten sich also nicht auf den Wunsch beschränken, etwas Außergewöhnliches auszuprobieren.

Häppchen mit Käse

Diese Canapé-Variante ist ein sehr verbreitetes und beliebtes Gericht auf jedem Feiertagstisch. Die Vielseitigkeit, Käse mit den unterschiedlichsten Zutaten zu kombinieren, macht diesen Snack zu einem Gegenstand für kulinarische und geschmackliche Experimente.

Häppchen mit verschiedenen Käsesorten

Für die Zubereitung dieser Art Snack eignen sich verschiedene Käsesorten. Sie müssen die ausgewählten Käsesorten in die gleiche Form schneiden und auf einen Spieß stecken. Sie können den Käse mit verschiedenen Kräutern (am besten Basilikum und Estragon) und Gewürzen dekorieren.

Canapes mit Trauben und Käse

Diese Vorspeise kann als Dessert für Kinder dienen und für Erwachsene ist sie eine ausgezeichnete Vorspeise mit Weißwein und Champagner.

Für die Vorspeise benötigen wir:

• Hartkäse
• helle und dunkle Rebsorten

Diese Zutaten in der gewünschten Reihenfolge auf einen Spieß stecken. Sie können den Geschmack verfeinern, indem Sie am Spieß gehackte Walnüsse verwenden.

Durch die Kombination von Blauschimmelkäse und Weintrauben lässt sich ein ungewöhnlicher und origineller Geschmack erzielen.

Canapes mit Käse, Weintrauben und Mango

Mango kann entweder aus der Dose oder frisch eingenommen werden. Der delikate Geschmack dieses Produkts ergänzt den Käse mit seiner Reichhaltigkeit perfekt.

Häppchen mit Oliven

Oliven haben einen eher spezifischen und ungewöhnlichen Geschmack, der vielen anderen Produkten Würze verleihen kann. Schauen wir uns verschiedene Optionen für Canapé-Rezepte mit Fotos an.

• Vorspeise mit Oliven, geräucherter Wurst, Käse und Champignons

Alle Zutaten außer den Oliven in gleich große Stücke schneiden (wobei die Oliven intakt bleiben). Sie können sie nach Belieben abwechseln. Eine der Gestaltungsmöglichkeiten ist auf dem Foto dargestellt.

• Canapes mit Lachs, geschmolzenem Käse, Brot und Oliven

Um diese Vorspeise zuzubereiten, sollte der in kleine Stücke geschnittene Lachs mit geschmolzenem Käse bestreut und zu einer Rolle zusammengerollt werden. Brotstücke und Oliven (ganz oder halb) auf einen Spieß stecken.

• Canapes mit Oliven, Zitrone und Käse

• Canapes mit eingelegten Pilzen, Oliven, eingelegter Gurke und Käse

• Vorspeise mit Ananas, Oliven und Käse

Als Basis für diesen Snack nehmen wir einen gesalzenen Cracker und fetten ihn mit Leberpastete vermischt mit fein gehackter eingelegter Gurke ein. Ein gekochtes, in Scheiben geschnittenes Ei darauf legen. Außerdem schneiden wir eine kleine Tomate in eine Ringform. Wir dekorieren die Vorspeise mit Oliven in verschiedenen Farben und Kräutern.

• Vorspeise mit Oliven, Mozzarella und Salami

Optionen für Canapés mit Oliven für die festliche Tafel: Fotos

Video: Canapes mit Garnelen

Canapes mit Mozzarella und Kirschtomaten

Diese Snackvariante zeichnet sich nicht nur durch den unvergesslichen Geschmack aus, der durch die Kombination ausgewählter Zutaten entsteht, sondern auch durch ihre wohltuende Wirkung auf den Körper und den geringen Kaloriengehalt.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Kirschtomaten
• ein paar Basilikumblätter
• Mozzarella

Mozzarella sollte in etwa 2 cm lange und breite Würfel geschnitten werden. Mozzarella, gewaschene Tomate auf einen Spieß stecken und ein Basilikumblatt dazwischen legen. Wenn Sie möchten, können Sie auch entkernte Oliven verwenden. Canapés mit Kirschtomaten und Mozzarella sind fertig!

Eine weitere Snack-Variante mit Mozzarella:

Zutaten:

• Hausgemachte Cracker
• Kirschtomaten
• Mozzarella-Kugeln
• Salz, Pfeffer, Basilikum

Vorbereitung:

1. Das in einer Pfanne gebratene Brot mit Käse bestreichen und in 2 cm lange und 2 cm breite Würfel schneiden.
2. Mozzarella, Salat, Croutons und Kirschtomaten mit einem Spieß einstechen und mit Basilikum garnieren.
3. Die Vorspeise nach Belieben salzen und pfeffern. Bereit!

Häppchen mit Gurke

Diese Canapé-Variante zeichnet sich nicht nur durch ihren unvergesslichen Geschmack, sondern auch durch ihre außergewöhnliche Gesundheit und ihren geringen Kaloriengehalt aus. Perfekt als Snack für Abnehmwillige.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Frische Gurke
• Cracker oder Brot
• Knoblauch
• Hüttenkäse
• Gemüse, Salz, Pfeffer

Kochvorgang:

1. Mahlen Sie den Hüttenkäse zusammen mit Knoblauch und Kräutern, Salz und Pfeffer in einem Mixer
2. Wenn der Hüttenkäse zu trocken ist und die Masse nicht gelingt, kann die Zugabe von Sauerrahm oder Butter Abhilfe schaffen.
3. Schneiden Sie die Gurke über die gesamte Länge in dünne Schichten
4. Brot oder vorbereitete Croutons gleicher Größe mit der Quarkmasse bestreichen
5. Wir stecken gefettetes Brot auf einen Spieß, legen eine Gurke im Zickzack auf und dekorieren mit Kräutern

Anstelle von Brot und Crackern können Sie auch einen normalen Salzcracker verwenden und benötigen keinen Spieß.

Canapes mit Schinken und Ananas

Für diesen Snack benötigen wir:

• 250 g Schinken
• Ananas aus der Dose
• Rote Paprika – 2 Stk.
• Toastbrot
• Oregano

Vorbereitung:

1. Wir schneiden alle Zutaten in gleich große Stücke (Länge und Breite bis zu 3 cm) und erhitzen sie auf einem Spieß
2. Die Oberfläche der Canapés mit fein geriebenem Käse bestreuen und mit Oregano würzen.
3. Kann sowohl roh als auch gebacken serviert werden

Die zweite Option hat einen reichhaltigeren Geschmack und ein verführerisches Aroma. Die Vorspeise bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen, bis der Käse etwas schmilzt.

Häppchen mit Fisch

Diese Vorspeise ist sehr schnell und einfach zubereitet und die Geschmackseindrücke können Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben.

Für die Vorspeise benötigen wir:

• roter Fisch
• Gurken
• Oliven
• Hüttenkäse
• Grüns, Salz

Vorbereitung:

1. Wir schneiden das Brot in gleich große Stücke, wenn möglich in verschiedene Formen (Sterne, Kreise, Quadrate). Dies verleiht der Vorspeise ein exquisites Aussehen und die handwerkliche Qualität und Nicht-Banalität des Designs wird Ihre Gäste überraschen.
2. Gurken und roten Fisch in gleich große Kreise schneiden.
3. Die mit Dill vermischte Quarkmischung auf geröstetem Brot verteilen.
4. Wir formen die Canapés in Schichten: Brot mit Hüttenkäse, roter Fisch, Gurke und wieder Fisch mit Gurkenring. Bereit!

Möglichkeiten zur Zubereitung von Canapés mit Hering

Diese Vorspeise zeichnet sich durch eine zurückhaltendere Vielfalt an Zutatenkombinationen aus, die sich im Laufe der Zeit und der Erfahrung kulinarischer Meister bewährt haben.

Beliebte leckere Optionen zum Aufstreichen von Schwarzbrot mit Hering:

• Butter mit Dill. Die Butter muss etwas weicher gemacht und mit fein gehacktem Dill vermischt werden.
• Mit Senfbohnen und Butter bestreichen. Proportionen: für 1 Teelöffel Senf ein Löffel Butter.
• Mayonnaisemasse, gemischt mit fein gehackten Kräutern und frischer Gurke.
• Schmelzkäse: Hüttenkäse und Hartkäse im Verhältnis 1:1 und 1 gekochtes Ei mischen.

Der nächste Ball könnte sein:

• Gekochtes Ei
• Rote Paprika
• Apfelscheibe
• Geschnittene Zwiebel
• Ein Kreis aus gekochten neuen Kartoffeln

Optionen für die Top-Dekoration eines Canape mit Hering:

• Gewürzzwiebel
• Ein Ring aus dünn geschnittener Zitrone oder Limette
• Oliven
• Salatblätter
• Spinat mit Kartoffelpüree darin
• Kreuzkümmel, Koriander oder Sesam.

Canapé-Vorspeisen mit Hering für die festliche Tafel: Foto

Rezepte für Canapés mit Früchten für die festliche Tafel mit Fotos

Diese Snack-Option nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch und erfreut sowohl den Magen von Erwachsenen als auch von Kindern. Als Zutaten können Sie eine Vielzahl von Früchten verwenden, die in Ihrer Küche erhältlich sind. Wenn Sie Fantasie und ästhetischen Geschmack haben, können Sie viele Gestaltungsmöglichkeiten finden, aber für Anfänger ist es immer noch besser, vorgefertigte Rezepte zu verwenden und diese im Laufe der Zeit schrittweise zu modifizieren.

Variante 1

Verbindung: Mango, Bananen, Ananas, Zitronensaft, Honig, Minze.

Vorbereitung:

• Die Mango der Breite nach in zwei Stücke schneiden und den Kern entfernen. Wir entfernen die Haut davon.
• Banane und Ananas mit etwas Zitronensaft beträufeln und in gleich große Quadrate schneiden.
• Die Früchte auf einen Spieß stecken und mit Honig beträufeln. Sie können die Vorspeise mit einem Minzblatt dekorieren.

Option 2

Verbindung: Orangen, Birnen, Bananen, Weintrauben, Zitronensaft, Puderzucker.

Vorbereitung:

• Orange und Birne in Scheiben schneiden, Bananen in Scheiben schneiden, ohne die Schale zu entfernen.
• Sie müssen zuerst das Kerngehäuse herausschneiden und die Kerne von der Birne und der Orange entfernen.
• Obst auf Spieße stecken, mit Zitronensaft beträufeln und abkühlen lassen.

Option 3

Verbindung: Birne, Apfel, Weintrauben, Banane.

Vorbereitung:

• Birne und Äpfel vom Kerngehäuse schälen und in bis zu 3 cm breite und lange Quadrate schneiden.
• Wir stecken eine Birne, einen Apfel, eine Banane auf einen Spieß und dekorieren ihn mit Weintrauben.
• Sie können das Dessert mit Honig beträufeln und mit Minze garnieren.

Weitere Optionen für leichte Fruchtsnacks:

Die Zubereitung dieser kleinen Snacks ist eine hervorragende Grundlage, um Fantasie und Kreativität zu entwickeln und Kombinationsmöglichkeiten für Produkte zu finden. Nachdem Sie einige Besonderheiten beim Kombinieren von Zutaten für Canapés kennengelernt haben, werden Sie auf Ihrem Tisch nie eintönig sein und die Möglichkeit, Snacks auf unterschiedliche Weise zu servieren, wird jeden Feiertag immer zu etwas Besonderem und Einzigartigem machen!

Video: Häppchen für die festliche Tafel. Snack-Rezept – „Pinguine“