DIY-Backrezepte originell. Rezepte für preiswerte und leckere Backwaren mit Fotos. Schokoladenmuffins mit Schokoladenstückchen

Selbstgemachtes Backen hilft immer. An Fastentagen können Sie das Fasten vermeiden, indem Sie Fastenkuchen, Kuchen, Brötchen und Kekse backen. An den Feiertagen darf auf einen köstlichen selbstgebackenen Kuchen oder eine Torte nicht verzichtet werden. Für jeden Tag können Sie Kuchen mit Hühnchen und Kartoffeln, Kuchen mit Kohl und Fleisch, mit Reis und Eiern, mit Leber und Obst zubereiten. Suchen Sie auf unserer Website nach Rezepten für einfache und leckere Backwaren, die Sie ohne großen Zeit- und Geldaufwand ganz einfach selbst zu Hause zubereiten können.

Immer beliebt – was könnte schmackhafter und einfacher sein, wenn Sie Backwaren benötigen? Es lässt sich auf verschiedene Arten schnell und lecker zubereiten – mit Kefir, Sauerrahm, Butter, fermentierter Backmilch und so weiter. Nur wenige Minuten Vorbereitungszeit und nach einer halben Stunde steht bereits ein köstlicher hausgemachter Kuchen auf dem Tisch, mit dem Sie Ihren Haushalt verwöhnen können. Gäste können nach einem einfachen Rezept einen köstlichen hausgemachten Kuchen zubereiten, zum Beispiel aus Biskuitkuchen, ihn schön dekorieren, mit Beeren servieren oder mit Schokolade bestreuen – und ein köstliches hausgemachtes Dessert wird die Gäste begeistern.

Backen zu Hause kann am einfachsten und erschwinglichsten sein, beispielsweise mit Kakao. Sehen Sie sich Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos in unserer Rubrik an, versorgen Sie Ihren Haushalt köstlich und überraschen Sie Ihre Gäste mit einfachen hausgemachten Desserts. Übrigens, wenn Sie nicht wissen, wie man Kuchen backt, können Sie im Laden gekaufte Optionen verwenden, um beispielsweise einen Schichtkuchen mit beliebiger Füllung zu backen. Und das einfachste Rezept zum Backen zu Hause ist Geleekuchen. Halten Sie sich strikt an die Proportionen und Sie erhalten garantiert köstliche Backwaren, für die Sie nur 10-15 Minuten Zeit aufwenden.

In unserer Rubrik finden Sie neue Rezepte zum einfachen und einfachen Backen, schnell und günstig, für jeden Tag, für den Feiertag oder an Fastentagen. Schauen Sie sich einfach die Rezepte mit Fotos an und wählen Sie anhand der Zutaten aus, was Ihnen gefällt. Auch Backen für Anfänger stellen wir mit ausführlichen Erklärungen und Tipps vor. Selbst eine völlig unerfahrene Hausfrau kommt mit solchen Rezepten zurecht, insbesondere wenn sie mit Schritt-für-Schritt-Rezepten mit detaillierten Fotos illustriert werden.

Einfache Backrezepte helfen einer jungen Hausfrau, ihre Kochkarriere zu beginnen, ihre Fähigkeiten schrittweise zu verbessern und ihren Mann mit ihren Leistungen in der Küche zu erfreuen. Aber jeder Mann liebt es, leckeres Essen zu essen und weiß es zu schätzen, wenn seine Frau kochen kann. Daher lohnt es sich, den Weg zum Herzen eines Mannes durch seinen Magen zu ebnen.

Sehen Sie sich in unserem Abschnitt die besten Backrezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos an und wählen Sie die Optionen aus, die Ihnen am besten gefallen, egal ob zum Frühstück oder Mittagessen. Sogar zum Abendessen können Sie mit Ihren eigenen Händen etwas Leichtes und Einfaches für die Familie backen. Sie sparen Geld und bereiten Ihrer Familie zum Beispiel eine schöne und schöne Freude.

Auch das Backen ohne Hefe zu Hause ist beliebt – schauen Sie sich unsere Rezepte an, Sie werden viele Leckereien finden. Backen Sie zum Beispiel köstliches Manna mit Kefir oder Milch, leckeren und zarten Zwiebelkuchen, Apfel-Charlotte oder Salzlake-Kekse. Sie enthalten keine Hefe, der Teig ist mürbe, lecker und krümelig.

Das einfachste Gebäck für Tee sind Brötchen aus Hefeteig, die einfach und leicht zuzubereiten sind. Eine interessante Tatsache ist, dass der Teig in Eiswasser getaucht wird und man nach 20 Minuten alles daraus formen kann. Eine unglaublich köstliche Version eines einfachen und einfachen hausgemachten Teigs zum sofortigen Backen.

Schnell kochen – nutzen Sie die leckersten Schnellbackrezepte. Es gibt köstliche Hüttenkäsepfannkuchen, fluffige Pfannkuchen, Streuselkekse, fluffige Pfannkuchen und Pasteten mit Fleisch-, Kartoffel- und Fruchtfüllungen. Und auch viele tolle Biskuit- und No-Bake-Kuchen, Schokoladen-Cupcakes und -Muffins, Puddings, Pizzen und vieles mehr.

Die Hauptzutat fast aller Backwaren ist das darin enthaltene Mehl. Der Erfolg der Zubereitung eines Gerichts hängt von seiner Qualität ab. Der Weizen, den wir gewohnt sind, besteht aus mehreren Arten. Und für jede Art von Essen brauchen Sie Ihr eigenes. Die erste Sorte eignet sich für herzhafte Backwaren (Brot, Kuchen, Brötchen). Der zweite dient der Herstellung von fluffigen Pfannkuchen und Pfannkuchen, Keksen und Knödeln. Die höchste Sorte wird für die Herstellung von Kuchen verwendet, darunter Biskuitkuchen, Shortcakes, Muffins und Muffins.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Schnellbackrezepten sind:

Schnelles Rezept für Käse-Scones:
1. Salz, Sauerrahm, Sonnenblumenöl und Zucker mischen.

2. Dort Mehl hinzufügen und kneten, bis ein weicher Teig entsteht.

3. Ruhen lassen.

4. Gekochte Eier, Knoblauch und Käse (vorzugsweise hart) und Mayonnaise vermischen.

5. Dünne runde Kuchen ausrollen.

6. Legen Sie die Eier-Käse-Füllung hinein.

7. Drücken Sie die Ränder wie bei einem Cheburek zusammen.

8. Frittieren ohne Öl.

9. Essen Sie noch warm.

Fünf der schnellsten Schnellbackrezepte:

Hilfreiche Ratschläge:
. Sie können der Füllung Kräuter, gemahlenen Pfeffer und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
. Nach dem Frittieren sollte das Fladenbrot mit Butter eingefettet werden, damit es weich wird.
. Das Gericht kann auch im Ofen gebacken werden.
. Wenn Sie Schmelzkäse anstelle von Hartkäse verwenden, müssen Sie die Ränder sorgfältiger zusammendrücken, um ein Auslaufen zu verhindern.
. Um die Temperatur der Speisen aufrechtzuerhalten, können Sie diese mit einem tiefen Teller abdecken.

Zutaten: Kefir, Mehl, Backpulver, Ei, Frühlingszwiebel, Salz, Pfeffer, Sesam, Gewürze, Pflanzenöl

Ein einfacher, aber sättigender und leckerer Kuchen aus geliertem Teig, gefüllt mit Zwiebeln und gekochten Eiern, wird sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen praktisch sein: Dies ist ein ausgezeichnetes Gebäck, das immer passt.

Zutaten:
- 1 Glas Kefir;
- 5-6 EL. Mehl;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- 3 Eier im Teig;
- 2 Eier für die Füllung;
- 5 Frühlingszwiebeln;
- Salz nach Geschmack;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Sesam nach Geschmack;
- Gewürze nach Geschmack;
- 2 EL. Pflanzenöl.

14.06.2019

Rhabarberfüllung für Hefeteigkuchen

Zutaten: Rhabarber, Zucker, Zimt

Wenn Sie süße Kuchen aus Hefeteig lieben, dann brauchen Sie dieses Rezept für die Füllung von Rhabarberkuchen. Damit haben Sie immer leckere Backwaren auf Ihrem Tisch.

Zutaten:
- 300 g Rhabarber;
- 4-5 EL. Sahara;
- 0,5 -1 TL. Zimt.

06.03.2019

Shortbread-Kuchen mit Himbeeren

Zutaten: Mehl, Butter, Ei, Salz, Himbeeren, Sauerrahm, Zucker, Vanillin

Ich liebe Shortbread-Kuchen. Weil sie sehr lecker und einfach zuzubereiten sind. Heute verrate ich euch, wie ihr einen meiner liebsten Mürbeteigkuchen mit Himbeerfüllung backt.

Zutaten:

- 225 Gramm Weizenmehl;
- 150 Gramm Butter;
- 5 Eier;
- Salz;
- 150 Gramm Himbeeren;
- 305 Gramm Sauerrahm;
- 150 Gramm Zucker;
- Vanilleextrakt.

06.03.2019

Kulich nach Dukan

Zutaten: Hüttenkäse, Haferkleie, Stärke, Kurkuma, Sesam, Ei, Backpulver, Milchpulver

Wenn Sie eine Dukan-Diät machen, empfehle ich Ihnen, zu Ostern einen köstlichen und einfach zuzubereitenden Osterkuchen zuzubereiten. Das Rezept ist recht einfach.

Zutaten:

- 200 Gramm Hüttenkäse;
- 35 Gramm Haferkleie;
- 30 Gramm Maisstärke;
- 5 Gramm gemahlene Kurkuma;
- 10 Gramm schwarzer Sesam;
- 1 Ei;
- 5 Gramm Backpulver;
- Zuckerersatz;
- Milchpulver.

21.02.2019

Diätetischer Osterkuchen

Zutaten: Hüttenkäse, Honig, Ei, Stärke, Schnitt, Backpulver, Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte

Zutaten:

210 Gramm Hüttenkäse 2%;
- 3 EL. Honig;
- 2 Eier;
- 2 EL. Kartoffelstärke;
- 4 EL. Kleie;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- Rosine;
- Haselnüsse;
- kandierte Früchte.

05.01.2019

Waffelröllchen „Custard“ in einem elektrischen Waffeleisen

Zutaten: Ei, Zucker, Butter, Vanillin, Salz, Pflanzenöl, Mehl

Waffelröllchen sind eine Delikatesse aus der Kindheit! Bestimmt haben Sie noch das alte elektrische Waffeleisen Ihrer Mutter zu Hause. Warum also gönnen Sie sich und Ihrer Familie nicht diese selbstgemachten Strohhalme? Unser Rezept macht es ganz einfach!
Zutaten:
- 5 Stück Hühnereier;
- 150-200 Gramm Zucker;
- 200 Gramm Butter oder Margarine;
- 1 Prise Salz;
- 1,3 Tassen Mehl;
- Pflanzenöl zum Schmieren des elektrischen Waffeleisens (falls erforderlich).

05.01.2019

Bagels mit Mohn

Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe, Margarine, Zucker, Salz, Mohn

Es ist ganz einfach, Ihre Familie mit hervorragenden Backwaren zu erfreuen: Backen Sie für sie Bagels mit Mohn nach dem GOST-Rezept der UdSSR. Sie können sich auf ein tolles Ergebnis verlassen!

Zutaten:
Für den Teig:
- 100 Gramm Weizenmehl;
- 150 ml gereinigtes Wasser;
- 7-8 Gramm Presshefe (0,5 TL granuliert).

Für den Test:
- 350 Gramm Weizenmehl;
- 135 ml Wasser;
- 40 Gramm Buttermargarine;
- 60 Gramm Zucker;
- 7-8 Gramm Salz.

Für die Spitze:
- 3-4 EL. Süßwarenmohn.

30.11.2018

Kuchen „Rotten Stump“ mit Marmelade

Zutaten: Butter, Kakao, Zucker, Milch, Baiser, Sauerrahm, Vanillin, Cracker, Mehl, Marmelade, Ei, Kefir, Soda, Salz

Ich backe diesen köstlichen und schönen Kuchen für fast jeden Feiertag. Natürlich muss man in der Küche hart arbeiten, aber es lohnt sich. Absolut jede Hausfrau kann diesen Kuchen zubereiten.

Zutaten:

- 300 Gramm Mehl,
- 1 Tasse + 2 EL. Sahara,
- eine Tasse kernlose Marmelade,
- 2 Eier,
- eine Tasse Kefir oder Sauermilch,
- eineinhalb TL. Limonade,
- eine Prise Salz,
- 500 ml. Sauerrahm,
- 2 EL. Puderzucker,
- Vanillin auf einer Messerspitze,
- 2 EL. Semmelbrösel,
- 50 Gramm Butter,
- 2 EL. Kakaopulver,
- 50 ml. Milch,
- 3 Baiser.

26.08.2018

Achma aus Lavash mit Käse und Hüttenkäse

Zutaten: Lavash, Ei, Kefir, Hüttenkäse, Käse, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kräuter, Butter

Achma ist ein sehr leckeres Gericht. die Sie selbst zubereiten können. Wie das geht, habe ich ausführlich für Sie beschrieben.

Zutaten:

- 3 Fladenbrote,
- 2 Eier,
- 100 ml. Kefir,
- 300 Gramm Hüttenkäse,
- 250 Gramm Adyghe-Käse,
- trockener Knoblauch,
- Salz,
- Pfeffer,
- Grün,
- 1 EL. Pflanzenöl.

05.08.2018

Charlotte mit Melone

Zutaten: Mehl, Ei, Stärke, Zucker, Melone, Salz

Im Sommer empfehle ich Ihnen, ein sehr leckeres Gebäck zuzubereiten – Charlotte mit Melone. Das Rezept ist sehr einfach. Dieses Gebäck eignet sich sowohl für Tee als auch für Kaffee.

Zutaten:

- 200 Gramm Mehl,
- 3 Eier,
- 1 EL. Stärke,
- 100 Gramm Zucker,
- 150 Gramm Melone,
- eine Prise Salz.

05.08.2018

Kuchen mit Preiselbeeren

Zutaten: Preiselbeeren, Stärke, Salz, Mehl, Butter, Backpulver, Zucker, Ei

Preiselbeere ist keine besonders schmackhafte Beere, leicht säuerlich mit Bitterkeit und völlig unauffällig. Heute verrate ich euch, wie ihr mit dieser leckeren Beere den leckersten Kuchen backt.

Zutaten:

- 300 Gramm Preiselbeeren,
- 1-2 EL. Stärke,
- eine Prise Salz,
- 2 Tassen Mehl,
- 75 Gramm Butter,
- 2 TL. Backpulver,
- 150 Gramm Zucker,
- 1 Ei.

05.08.2018

Blaubeerkuchen im Ofen

Zutaten: Blaubeeren, Zucker, Stärke, Hefe, Zucker, Stärke, Ei, Sauerrahm, Butter, Mehl, Salz

Im Handumdrehen sind die Blaubeerkuchen fertig. Das Rezept ist sehr einfach und schnell. Dieses Gebäck wird wirklich jedem schmecken, es passt hervorragend zu einer Tasse Tee.

Zutaten:

Vanillezucker – 15 Gramm,
- Hefe – 40 Gramm,
- Zucker – 0,5 Tassen,
- Stärke – 1 Esslöffel,
- Eier – 1 Stück + 1 Eigelb,
- Sauerrahm – 2 Esslöffel,
- Butter – 50 Gramm,
- Mehl – ​​2 -2,5 Tassen,
- Salz - ein Flüstern,
- Blaubeeren – 1 Tasse,
- Zucker – 1,5 Esslöffel,
- Stärke – 1,5 Esslöffel.

23.07.2018

Tatarischer Kuchen mit Fleisch und Kartoffeln

Zutaten: Sauerrahm, Salz, Mehl, Zucker, Butter, Ei, Wasser, Zwiebeln, Gewürze, Fleischbrühe, Fleisch, Kartoffeln

Diese tatarische Torte mit Fleisch und Kartoffeln ist eine echte Dekoration für jeden Tisch. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 120 ml. Sauerrahm;
- ein paar Prisen Salz;
- 500 Gramm Mehl;
- eine Prise Zucker;
- 50 Gramm Butter;
- 1 Ei;
- 100 ml. Wasser;
- 2 Zwiebeln;
- Gewürze;
- 300 ml. Fleischbrühe;
- 350 Gramm Fleisch;
- 1 kg. Kartoffeln.

16.07.2018

Pflaumenkuchen

Zutaten: Pflaume, Butter, Mehl, Ei, Zucker, Zimt, Backpulver, Salz, Eis, Minze

Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie einen sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Pflaumenkuchen im Ofen zubereiten.

Zutaten:

- 600-700 Gramm Pflaumen,
- 100 Gramm Butter,
- 30 Gramm Pflanzenöl,
- 250 Gramm Mehl,
- 2 Eier,
- ein Glas Zucker,
- 1 EL. Zimt,
- eineinhalb TL. Backpulver,
- eine Prise Salz,
- 30 Gramm cremiges Eis,
- 2-3 Minzblätter,
- etwas Puderzucker.

30.06.2018

Rhabarberkuchen

Zutaten: Mehl, Grieß, Zucker, Ei, Kefir, Butter, Rhabarber, Salz, Natron, Backpulver

Diesen Rhabarberkuchen können Sie ganz einfach und schnell zubereiten. Die Backwaren werden fluffig und sehr lecker.

Zutaten:

- 150 Gramm Mehl;
- 120 Gramm Grieß;
- 200 Gramm Zucker;
- 3 Eier;
- 200 ml. Kefir oder Joghurt;
- 60 Gramm Butter;
- 300 Gramm Rhabarber;
- Salz;
- Limonade;
- Backpulver.

28.06.2018

Charlotte mit Äpfeln im Polaris Multicooker

Zutaten: Ei, Zucker, Mehl, Vanillin, Zimt, Soda, Apfel

Ich habe mir kürzlich einen Polaris-Multikocher gekauft und er ist zu meinem unverzichtbaren Helfer in der Küche geworden. Am leckersten ist diese Charlotte mit Äpfeln.

Zutaten:

- 3-4 Eier,
- ein Glas Zucker,
- ein Glas Mehl,
- 1 Gramm Vanillin,
- halber Teelöffel Zimt,
- 1 Teelöffel. Limonade,
- 1-2 Äpfel.

Als Backen kann jedes Gericht bezeichnet werden, das auf Mehlbasis durch Backen im Ofen, in einer Bratpfanne usw. hergestellt wird. Es gibt viele Arten von Backwaren. Dazu gehören Kuchen, Pfannkuchen, Käsekuchen, Kuchen, Pizza, Khachapuri, Kekse, Kuchen usw. Der Herstellungsprozess dieser Leckereien wird auch Backen genannt. Wie gemütlich wird es im Haus, wenn sich die ganze Familie mit selbstgebackenen Kuchen um den Tisch versammelt!

Natürlich ist es viel einfacher, zum nächsten Geschäft zu laufen und zu kaufen, was das Herz begehrt. Glücklicherweise überrascht man heute niemanden mehr mit Backwaren aus dem Laden, die gibt es in Hülle und Fülle. Frische, aromatische und köstliche hausgemachte Backwaren sind jedoch mehr als nur ein Teigprodukt, sie erfreuen, schaffen Stimmung und Aura im Zuhause. Wenn Sie dieses Gericht selbst zubereitet haben, insbesondere aus Produkten, deren Herkunft und Qualität Sie kennen, haben Sie die absolute Sicherheit und Frische Ihrer Gerichte garantiert. Die Backwaren werden perfekt sein! Zwar müssen Sie etwas mehr Zeit aufwenden als für einen einfachen Gang in den Laden, aber es lohnt sich. Darüber hinaus gibt es Rezepte für die Zubereitung von Schnellbackwaren, einfachen Backwaren oder, wie man sagt, Schnellbackwaren. Im Ofen gelingen alle nach diesen einfachen Rezepten zubereiteten Produkte einfach wunderbar. Schnelles Backen hilft Ihnen in den unerwartetsten Situationen, wenn Sie keine Zeit haben, über eine Leckerei nachzudenken.

Backrezepte sind vielfältig und zahlreich. Es hängt alles davon ab, welche Art von Teigprodukten Ihnen am besten schmeckt: Es gibt süße Backwaren, reichhaltiges Gebäck, Hefegebäck, hefefreies Gebäck, Blätterteiggebäck usw. Mit jeder dieser Teigarten lassen sich einfache Backrezepte finden. Bedenken Sie jedoch, dass das beste Backen nicht immer einfach ist. Die besten Backrezepte erfordern viel Aufwand bei der Herstellung des Teigs, der Formung des Produkts, der Dekoration und der Herstellung. Sie verwenden in der Regel eine große Anzahl an Zutaten, deren Einhaltung eine sehr wichtige Voraussetzung für den Erfolg ist.

Viele unerfahrene Hausfrauen versuchen, das Backen anhand von Rezepten mit Fotos von Fertigprodukten zu erlernen. Das ist der richtige und einfache Weg. Backrezepte mit Fotos sind verständlicher. So gelingt selbstgemachtes Backen einfach und lecker; Rezepte mit Fotos machen ihren Job. Bereiten Sie Ihr hausgemachtes Lieblingsgebäck zu, die Rezepte finden Sie auf unserer Website, schauen Sie genau hin. Sie werden unsere besten Schnellbackrezepte, hausgemachten Backrezepte, einfachen Backrezepte, Backrezepte mit Fotos, einfach und unkompliziert, auf jeden Fall lieben.

Eine wichtige Voraussetzung für die Zubereitung sehr schmackhafter Backwaren ist, dass Rezepte zugrunde gelegt werden und man bei deren Herstellung viel Herzblut und Fantasie einbringen muss. Zunächst können Sie einfache Backrezepte für jeden Tag verwenden, aber wenn Sie die Feiertage öfter zu Hause verbringen möchten, lernen Sie, wie man richtig leckeres Feiertagsgebäck kocht, Rezepte mit Fotos stehen Ihnen zur Verfügung. Ihre Lieben werden diese hausgemachten Backwaren, deren Rezepte mit Fotos Sie ausgewählt haben, lieben und Sie ständig bitten, dieses Gericht zu kochen.

Generell sollten sowohl leckere Backrezepte als auch einfache Backrezepte im Arsenal jeder Hausfrau fehlen. Schließlich handelt es sich um schnelles Backen für Tee und hausgemachtes süßes Gebäck, das Ihnen bei unerwarteten, aber angenehmen Gästen weiterhilft.

Wir lernen auf jeden Fall das Backen; einfache Rezepte enthalten ein Minimum an Zutaten und erfordern etwas Zeit.

In Rezepten mit Fotos erfahren Sie ausführlich, wie Sie beispielsweise süßes Gebäck zubereiten, und wir geben nur einige nützliche Tipps:

Die schnellste Art, Mürbeteig zuzubereiten. Seine Basis ist Butter oder Margarine;

Aus Fertigteig kann schnell gebacken werden. Es gibt immer Hefeblätterteig im Angebot. Daraus zubereitete Gerichte erfordern ein Minimum an Zeit;

Es ist einfach, sogenannte Massenpasteten zuzubereiten, deren Füllung in der Regel keine besondere Wärmebehandlung erfordert;

Herkömmliche Backwaren werden im Ofen oder auf der Herdplatte aufgeschlagen, meist mit viel Butter;

Lesen Sie das Rezept vor dem Backen sorgfältig durch. Stellen Sie sicher, dass die notwendigen Produkte vorbereitet sind;

Probieren Sie neue Rezepte zuerst für Sie selbst mit einer kleinen Anzahl von Produkten aus, und es ist besser, zuerst für Sie selbst und nicht für die Gäste;

Die meisten Speisen, die im Ofen zubereitet werden, erfordern ein Vorheizen des Ofens. Dadurch wird der Backvorgang effizienter und schneller;

Wenn Sie schnell einfache Backwaren zubereiten, verwenden Sie einfache, erschwingliche Produkte und keine Delikatessen;

Alle Zutaten für die Teigzubereitung sollten nicht kalt sein. Nach der Entnahme aus dem Kühlschrank empfiehlt es sich, die Lebensmittel etwas aufzuwärmen, beispielsweise in der Mikrowelle.

Backen ist eine Gelegenheit, ein großes Unternehmen schnell, lecker und zufriedenstellend zu ernähren. Hausfrauen stellen oft nicht nur an Feiertagen verschiedene Backwaren her, sondern auch, um Kinder für den Schulweg oder Erwachsene für den Weg zur Arbeit mit hausgemachtem Essen zu versorgen. In diesem Bereich des kulinarischen Portals finden Sie Backrezepte mit Fotos: einfach und lecker.

Wenn meine Mutter als Kind wenig gebacken hat und es keine Großmutter gab, dann denkt die Person höchstwahrscheinlich, dass Backen eine ausschließlich süße Variante des Gerichts ist. Sagen wir Kuchen mit Marmelade oder ein Brötchen mit Rosinen. Tatsächlich sind Backwaren alles andere als süß. Verschiedene Teigsorten passen gut zu Fleisch und Fisch, Käse und Gemüse, Hüttenkäse, Eiern und Innereien.

In dieser Rubrik finden Sie nicht nur Rezepte zum schnellen Backen zu Hause, sondern auch schwer umsetzbare Gerichte. Die Einzigartigkeit einer großen Anzahl von Rezepten an einem Ort besteht darin, dass jeder die für sich passende Option auswählen kann. Wenn Sie beispielsweise noch wenig Erfahrung mit Teig haben, können Sie versuchen, zunächst Blätterteig zuzubereiten, den Sie im Laden gekauft haben.

Aber hier kommt es natürlich auf das Rezept an. Nehmen wir an, der Teig lässt sich ganz einfach zubereiten, aber die Füllung erfordert Zeit und Mühe. Aber in jeder Situation, egal für welche köstlichen Backwaren Sie sich entscheiden, schnelle Rezepte mit Fotos helfen Ihnen dabei, Ihre Familie oder Gäste schnell und zufriedenstellend zu ernähren. Wenn Sie den Teig richtig verarbeiten, sind die Backwaren sogar eine Woche lang perfekt haltbar.

Heutzutage ist es sehr beliebt, fertigen Blätterteig in Geschäften zu kaufen. Dies ist in der Tat eine komplexe Version des Teigs, der zu Hause zubereitet werden kann. Die fertige Version ist gut komponiert und erspart Ihnen viel Ärger. Wenn Sie sich entscheiden, mit einem solchen Teig zu arbeiten, benötigen Sie Blätterteiggebäck: Rezepte mit Fotos.

Die Arbeit mit Blätterteig ist sehr einfach, Sie können diesen Vorgang kurz beschreiben. Sie müssen den Teig zunächst kreisförmig ausrollen und ihn dann von der Mitte aus in Portionsdreiecke schneiden, als würden Sie eine Pizza schneiden. Danach den Teig mit Soße einfetten (Sie können normale Mayonnaise oder Ketchup verwenden) und die Füllung hinzufügen. Nehmen wir an, Sie können normalen Käse als Füllung verwenden. Drehen Sie nun jedes Dreieck, aber trennen Sie es nicht von der Mitte. Nach dem Garen die Dreiecke trennen und servieren.

26.07.2019

Kefir-Gelee-Torte mit Äpfeln im Ofen

Zutaten: Kefir, Sauerrahm, Ei, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Apfel, Pflanzenöl

Schmackhaft und aromatisch, fluffig und appetitlich – das alles dreht sich um den nach diesem Rezept gebackenen Apfelkuchen mit Kefir-Gelee-Teig. Sie werden angenehm überrascht sein, wie einfach die Zubereitung dieses Gebäcks ist.
Zutaten:
- 70 ml Kefir;
- 70 g Sauerrahm;
- 2 Eier;
- 5 EL. Mehl;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- 1 Apfel;
- 1 EL. l. Pflanzenöl.

15.06.2019

Kartoffelwaffeln im elektrischen Waffeleisen

Zutaten: Kartoffeln, Kefir, Mehl, Stärke, Ei, Salz, Backpulver, Käse, Pfeffer, Paprika, Pflanzenöl

Im elektrischen Waffeleisen zubereitete Kartoffelwaffeln sind ein ausgezeichneter herzhafter Snack oder ein interessantes Frühstück für die ganze Familie. Sie sind sehr einfach und relativ schnell zuzubereiten.

Zutaten:
- 300 g Kartoffeln;
- 3-4 EL. Kefir;
- 70 g Weizenmehl;
- 2-3 EL. Stärke;
- 2 Eier;
- 0,5 TL. Salz;
- 0,5 TL. Backpulver;
- 100-120 g Käse (hart oder halbhart);
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 1 Prise Paprika;
- 1 Prise getrocknete Kräuter;
- Pflanzenfett.

29.05.2019

Gefrorene Kirschfüllung für Kuchen

Zutaten: Kirsche, Stärke, Zucker

Für den Winter eingefrorene Kirschen eignen sich perfekt als Füllung für Kuchen – schön, saftig und sehr lecker. Zwar müssen die Kirschen für eine solche Füllung richtig vorbereitet werden. Darum geht es in diesem Rezept.
Zutaten:
- gefrorene Kirschen - 400 gr;
- 2 EL. Stärke;
- 3 EL. Sahara.

25.03.2019

Idealer Pizzateig mit Milch

Zutaten: Mehl, Butter, Milch, Hefe, Zucker, Salz

Selbstgemachte Pizza ist immer besser als gekaufte. Vorausgesetzt natürlich, dass der richtige Teig dafür zubereitet wird. Genau dieses Rezept bieten wir Ihnen: Ihre Pizza wird einfach großartig!
Zutaten:
- 350 Gramm Weizenmehl;
- 40 ml Olivenöl;
- 250 Gramm Milch;
- 7 Gramm Trockenhefe;
- 0,2 TL. Sahara;
- 0,3 TL Salz.

21.02.2019

Englischer Weihnachtskuchen

Zutaten: Ei, Zucker, Butter, Sahne, Mehl, Backpulver, Apfel, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, Datteln, Nüsse, Cognac, Gewürze, Puderzucker

Zutaten:

- 2 Eier;
- 140 Gramm brauner Zucker;
- 140 Gramm Butter;
- 50 ml. Sahne 20 %;
- 150 Gramm Weizenmehl;
- 70 Gramm Mandelmehl;
- 10 Gramm Backpulver;
- 1 Apfel;
- 65 Gramm getrocknete Aprikosen;
- 65 Gramm Rosinen;
- 30 Gramm Pflaumen;
- 50 Gramm Datteln;
- 60 Gramm Walnüsse;
- 100 ml. Cognac;
- gemahlener Zimt, Kardamom, Nelken, getrockneter Ingwer;
- Puderzucker.

05.01.2019

Waffelröllchen „Custard“ in einem elektrischen Waffeleisen

Zutaten: Ei, Zucker, Butter, Vanillin, Salz, Pflanzenöl, Mehl

Waffelröllchen sind eine Delikatesse aus der Kindheit! Bestimmt haben Sie noch das alte elektrische Waffeleisen Ihrer Mutter zu Hause. Warum also gönnen Sie sich und Ihrer Familie nicht diese selbstgemachten Strohhalme? Unser Rezept macht es ganz einfach!
Zutaten:
- 5 Stück Hühnereier;
- 150-200 Gramm Zucker;
- 200 Gramm Butter oder Margarine;
- 1 Prise Salz;
- 1,3 Tassen Mehl;
- Pflanzenöl zum Schmieren des elektrischen Waffeleisens (falls erforderlich).

10.12.2018

Apfelkuchen „Invisible“, der auf der Zunge zergeht

Zutaten: Mehl, Äpfel, Zucker, Milch, Pflanzenöl, Eier, Backpulver, Butter

Apfelkuchen ist ein Gebäck, das sich ideal für eine Teeparty mit der Familie eignet. Bereiten Sie es nach unserem Rezept zu – Sie werden von Geschmack und Aussehen begeistert sein!

Zutaten:
- Mehl – ​​70 g;
- geschälte Äpfel – 400 g;
- Zucker – 70 g;
- Milch – 80 ml;
- Pflanzenöl – 2 EL;
- Eier – 2 Stück;
- Backpulver – 1 TL.

Für die Füllung:
- Zucker – 80 g;
- Ei – 1 Stück;
- Butter - 50 gr.

15.11.2018

Kuchen in 10 Minuten in der Mikrowelle backen

Zutaten: Mehl, Zucker, Kakao, Milch, Ei, Pflanzenöl, Backpulver, Vanillezucker, Sauerrahm, Puderzucker

Ein einfaches Kuchenrezept, das in nur zehn Minuten zubereitet werden kann. Der Teig wird schnell geknetet und der Kuchen in der Mikrowelle gebacken.

Wir brauchen:
- 8 EL. l. Mehl;
- 6 EL. Sahara;
- 3 EL. Kakao;
- 6 EL. Milch;
- zwei Eier;
- 70 ml Pflanzenöl;
- 1 Teelöffel. Backpulver;
- 3 g Vanillezucker;
- Sauerrahm;
- Puderzucker.

26.08.2018

Faules Khachapuri mit Käse in einer Bratpfanne

Zutaten: Salz, Ei, Mehl, Käse, Sauerrahm, Dill, Pfeffer, Butter

Probieren Sie unbedingt diese sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Lazy Khachapuri mit Käse in einer Pfanne.

Zutaten:

- Salz;
- 2 Eier
- 2 EL. Mehl;
- 200 Gramm Käse;
- 200 Gramm Sauerrahm;
- ein Bund Dill;
- Pfeffer;
- 30 Gramm Pflanzenöl.

16.07.2018

Pflaumenkuchen

Zutaten: Pflaume, Butter, Mehl, Ei, Zucker, Zimt, Backpulver, Salz, Eis, Minze

Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie einen sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Pflaumenkuchen im Ofen zubereiten.

Zutaten:

- 600-700 Gramm Pflaumen,
- 100 Gramm Butter,
- 30 Gramm Pflanzenöl,
- 250 Gramm Mehl,
- 2 Eier,
- ein Glas Zucker,
- 1 EL. Zimt,
- eineinhalb TL. Backpulver,
- eine Prise Salz,
- 30 Gramm cremiges Eis,
- 2-3 Minzblätter,
- etwas Puderzucker.

28.06.2018

Charlotte mit Äpfeln im Polaris Multicooker

Zutaten: Ei, Zucker, Mehl, Vanillin, Zimt, Soda, Apfel

Ich habe mir kürzlich einen Polaris-Multikocher gekauft und er ist zu meinem unverzichtbaren Helfer in der Küche geworden. Am leckersten ist diese Charlotte mit Äpfeln.

Zutaten:

- 3-4 Eier,
- ein Glas Zucker,
- ein Glas Mehl,
- 1 Gramm Vanillin,
- halber Teelöffel Zimt,
- 1 Teelöffel. Limonade,
- 1-2 Äpfel.

20.06.2018

Einfacher und leckerer Apfelkuchen „Drei Gläser“

Zutaten: Zucker, Grieß, Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Salz, Butter, Apfel, Zitronensaft, Zimt

Hausfrauen haben große Kuchen schon immer geliebt – schließlich sind sie sehr einfach und leicht zuzubereiten. Und dieses Gebäck – mit Äpfeln – wird da keine Ausnahme sein. Sie werden es sicherlich zu schätzen wissen, wie schnell die Zubereitung der Torte geht und wie lecker das Ergebnis ist.

Zutaten:
Für Trockenmischung:
- Zucker – 1 Glas;
- Grieß – 1 Glas;
- Mehl – ​​1 Tasse;
- Vanillezucker – 10 g;
- Backpulver - 2 TL;
- Salz – 1 Prise;
- Butter – 100 gr.
Für die Füllung:
- Äpfel – 1-1,2 kg;
- Zitronensaft - 1-2 EL;
- Zimt - optional.

20.06.2018

Joghurt-Muffins

Zutaten: Mehl, Butter, Ei, Zucker, Backpulver, dickflüssiger Joghurt

Muffins sind immer lecker und schön. Wir machen Sie auf ein Grundrezept aufmerksam – mit Joghurt, aber Sie können dem Teig bedenkenlos weitere Zutaten hinzufügen – Schokolade, Rosinen, kandierte Früchte usw.
Zutaten:
- 80 Gramm Mehl;
- 50 Gramm Butter;
- 1 Ei;
- 0,25 Tassen Zucker;
- 4 EL. dicker griechischer Joghurt.

15.06.2018

Schokoladenmuffins mit Schokoladenstückchen

Zutaten: Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker, Milch, Schokolade, Butter, Ei

Zu einer Tasse Kaffee oder Tee empfehle ich Ihnen, sehr leckere Schokoladenmuffins mit Schokoladenstückchen zu backen. Das Rezept ist sehr einfach.

Zutaten:

- 200 Gramm Mehl,
- 2 EL. Kakao,
- halber Esslöffel. Backpulver,
- 150 Gramm Zucker,
- 108 Gramm Milch,
- 100 Gramm Schokolade,
- 85 Gramm Butter,
- 1 Ei.

31.05.2018

Schokoladenmuffins mit flüssiger Füllung

Zutaten: dunkle Schokolade, Butter, Ei, Zucker, Mehl, Kakao

Naschkatzen probieren gerne Schokoladenmuffins mit flüssiger Füllung. Dieses Dessert muss heiß serviert werden, weshalb nicht viele Zutaten aufgeführt sind.

Zutaten:

- 40 Gramm dunkle Schokolade;
- 30 Gramm Butter;
- 1 Ei;
- 15 Gramm Zucker;
- 15 Gramm Mehl;
- 0,5-1 EL. Kakao.