Uppblåsthet 

Körsbär för att dekorera ett kakrecept. Sockerkaka dekorerad med choklad och körsbär. Idéer och fotoexempel: frukttårtdekorationer

Hur gör man en cocktailkörsbär för att dekorera kakor och cupcakes? 4 recept! ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ Naturligtvis hittar du inte riktig maraschino på våra breddgrader, precis som dess motsvarigheter som amarena. Enligt finsmakare är det som ligger närmast det kroatiska körsbäret, om inte i smaken, så åtminstone i strukturen, ett vanligt sötkörsbär. Du kan också experimentera med Dukes - körsbärs-körsbärshybrider, eller helt enkelt välja det mest bittersöta och alltid väldigt doftande bäret. Det klassiska receptet på maraschino: Allt är extremt enkelt här - för ett halvt kilo körsbär / körsbär behöver du ta 400 milliliter maraschino. För att minska kostnaden för produkten och - samtidigt - ge den en djupare, rikare smak, kan en del av spriten ersättas med en annan alkohol - till exempel mörk rom eller grain whisky. Om du planerar att äta ett körsbär eller lägga det i bakning, bör du lägga ner det. Först måste du ta bort fröna från frukten. Vill man att svansarna ska sitta kvar – som en riktig maraschino – kan benen plockas ut på andra sidan med en nål. Om sticklingarna inte behövs - de är fortfarande inte ätbara - kommer ingen att förbjuda dig att använda en körsbärsskalare. Lägg sedan bären löst i en lämplig burk, tillsätt en nypa salt, häll alkohol på toppen, stäng locket och skaka. Insistera på en mörk plats i 7-10 dagar. Allt, vårt maraschino körsbär är klart! Förvara den i kylen och använd efter behov. Marasco körsbär med körsbärslikör Detta recept är mer komplicerat och squishy, ​​men billigare och resultatet kommer att ge mer intressant. Körsbär som erhålls med denna metod är söta, kryddiga, med en berusande konjaksmak - de passar inte bara perfekt i bakverk. Dessutom är de läckra på egen hand. Det viktigaste är att inte överdriva det med en sådan delikatess! körsbär / körsbär - 500 gram; socker (kan vara brunt) - 1 kopp; vanilj - 1-2 bönor eller ett par centimeter av en skida; körsbärsjuice - 1 glas; lagerblad - 1 liten; kryddnejlika - 2 saker; muskotnöt - en liten nypa; körsbärslikör (kan vara hemmagjord) - ¼ kopp; konjak - 250 ml. Tvätta körsbären och fri från gropen. Häll körsbärsjuice i en kastrull, lägg socker, vanilj och kryddor där (socker kan användas mindre eller mer än i receptet, kort sagt efter smak). Koka upp och låt sjuda på svag värme tills vätskan reducerats till hälften, vanligtvis inom 8-10 minuter. Ta bort kryddorna från sirapen. Tillsätt körsbärslikör till blandningen (jag tror, ​​i sin frånvaro, kommer körsbäret inte att förlora något mycket) och konjak, blanda noggrant och häll direkt varmt på körsbäret. Stäng burken och låt den svalna naturligt. Flytta till en sval plats. Om en vecka är vår cocktailkörsbär klar! Kryddig körsbär med Amaretto En annan variant av osötade körsbär. Enligt det här receptet blir kokta maraschinokörsbär, om än avlägset, men liknar fortfarande äkta Maraschino - amarettons mandelsmak påverkar. Här passar förresten hemmagjord Amaretto eller en enkel tinktur på aprikosgropar. körsbär / söta körsbär - 300 gram; apelsinskal - från en halv stor frukt; kanel - en liten pinne; stjärnanis - en halv asterisk; kryddnejlika - 3 knoppar; konjak - 200 ml; Amaretto likör - 50-100 ml. Skär försiktigt skalet från apelsinen, var noga med att inte ta det bittra vita skalet. Befria körsbären från groparna, lägg i en burk. Tillsätt skal och kryddor, häll amaretto-konjakblandningen. Insistera i minst 10 dagar, varefter körsbäret redan kan användas! Alkoholfritt maraschino körsbär Vad du behöver till desserter, bakverk! Läcker, söt, måttligt kryddig, mandelkörsbär, som förresten kommer att vara klar mycket snabbare än de tre föregående recepten. Om du inte har mandelextrakt kan du ersätta det med samma amaretto, bokstavligen 100 ml, i alla fall, när du förbereder sirapen kommer alkoholen att avdunsta och smaken av mandel kommer att finnas kvar. körsbär / söta körsbär - 400 gram; ett och ett halvt glas vatten; ett halvt glas 100% druvjuice; ett glas socker; juice från tre medelstora citroner; en nypa salt; en liten stjärnanis; en tesked mandelextrakt. Häll vatten, juice och kryddor i en kastrull och låt koka upp. Tillsätt socker, koka, rör om, tills det löser sig. Därefter tillsätts mandelextrakt och körsbär till vätskan. Blandningen måste återigen koka upp, sätt den minsta elden och låt sjuda tills vår brygd får en tydlig körsbärssmak - inte mer än 8-10 minuter, helst mindre, annars spricker bären och blir fula. Överför den kylda sirapen med körsbär till en burk och kyl. En cocktailkörsbär tillagad enligt detta recept kommer att vara klar på en dag eller två! Alla recept för att göra maraschino körsbär är inte alls komplicerade, relativt prisvärda och ganska gör-det-själv! Ett sådant körsbär i sig kommer att vara en underbar delikatess, det kommer perfekt att dekorera dina desserter och kommer att vara praktiskt för att lägga på kakor och pålägg i cupcakes!

Recept på grädde och andra sötsaker

Den här artikeln ger olika exempel på hur du kan dekorera en tårta med frukt, tips om hur du väljer frukt och hur du arrangerar dem på tårtan.

hur man dekorerar en tårta med frukt

1 portion

30 minuter

140 kcal

5 /5 (8 )

Även den mest utsökta efterrätten utan rätt, ljus design ger ingen uppfattning om sig själv, har ingen läcker drift. I den här artikeln vill jag prata om ett dessertserveringsalternativ som är tillgängligt även för nybörjare, nämligen att dekorera kakor med frukt hemma med ett foto för större tydlighet.

Dekorera kakor med frukt: alla proffsen till förmån för en användbar dekoration

Vad är frukt - det är en källa till vitaminer, först och främst. Och för vilka godis förbereds oftast hemma - för livets blommor, våra barn. För mig den största fördelen med en tårta dekorerad med frukt och bär är fördelarna för kroppen, till skillnad från till exempel färgade krämer eller sockerfigurer. Ett annat plus: om du överdrivit det med socker under beredningen av kakor eller grädde, kommer frukt eller bär med en sur smak att utjämna och jämna ut ett sådant misstag.

Lista över de bästa frukterna för att dekorera kakor

Frukter är ett utmärkt material för att dekorera en tårta, de är billiga, välsmakande och hälsosamma, färgglada, ljusa. Frukt och bär har alltid varit i harmoni med degen som fyllning, varför inte använda dem när du dekorerar.

För att dekorera kakan med frukt, är det lämpligt att välja mogna, men inte övermogna frukter, utan sprickor och fläckar på skalet, utan bucklor och mörkning. De mest populära frukterna för att dekorera efterrätter är äpplen och nästan alla citrusfrukter, bananer, persikor, plommon, aprikoser, kiwi, päron. Av bären föredrar konditorerna jordgubbar, björnbär, blåbär och vinbär (svarta och röda). Används ofta i utformningen av desserter druvor.

Vilka frukter är inte lämpliga för att dekorera en tårta hemma

Men det finns också en lista över vilka frukter det inte är tillrådligt att dekorera tårtan med. Alla frysta frukter behåller inte sin färg, form och smak efter upptining, så du bör vara selektiv med dem.

Körsbär är inte särskilt lämpliga: för det första på grund av stenen; för det andra, efter att ha tagit bort stenen, utsöndrar körsbäret juice, färgar grädden, på vilken frukten läggs ut. Detsamma kan sägas om vattenmelon: den är för saftig för att användas i kakor.

Ananas och kiwi låter inte geléen stelna, så om fruktdekorationen är planerad att fyllas med gelé bör de hällas över med kokande vatten innan dekoration. Om konserverade frukter används för att dekorera söta rätter, måste vätska rinna från dem.

Hur man dekorerar en tårta med frukt: steg för steg instruktioner

Tänk på hur man dekorerar en tårta med frukt steg för steg. Jag ska dekorera en sockerkaka med smörkräm och chokladfudge på toppen, äpple, hallon och björnbär. För att förbereda dekorationen behöver jag följande produkter:

Att dekorera en tårta med egna händer är inte svårt, det viktigaste är att kompositionen inte flyter och blommorna, och jag kommer att göra rosor, faller inte isär.

Steg ett: Jag gör sirap. Häll en kopp (100 ml) vatten i en kastrull, koka upp och häll sedan 100 g socker. Rör om socker tills det är helt upplöst, ta bort från värmen.

Steg två: mitt äpple och 100 g hallon och björnbär. Jag spred ut bären på en handduk för att torka. Jag skär äpplet på mitten och sedan i tunna skivor.

Jag doppar äppelplattan i sirap och rullar den till en tub, jag doppar även nästa och virar över den första.

Hemligheten med hur lätt det är att dekorera en tårta med äppelrosor är att varje "kronblad" stänger slutet av den föregående.

Dessutom grips "kronbladen" av sirapen. För en blomma behöver du cirka fem äppelskivor.

Steg tre: blommor placeras i mitten av kakan. Myntbladen runt dem imiterar rosblad. Längs tårtans kant har jag den i en rund form, jag lägger björnbär och hallon tätt mot varandra, omväxlande. Jag lägger några bär på ett kaotiskt sätt på fria ställen på tårtan. Kakan dekorerad med frukt är nästan klar, sista handen är att lätt strö över bären med strösocker, det kommer att se vackert ut på en chokladbakgrund.

Under en hungersnöd 1407 i den tyska staden Lübeck togs ett beslut om att göra bröd av mandelmjöl. Sedan dess har Lübeck ansetts vara huvudstaden för marsipan, som är känt för att vara gjord av mandel och sockersirap.

Hur man dekorerar en hembakad tårta beror till stor del på händelsen som den är förberedd för. Om det är för en barnsemester, är det bara en bra idé att snida djurfigurer eller sagofigurer från frukter.

Av frukter kan du göra blommor, geometriska former, ett hjärta och så vidare, vilket räcker för din fantasi.

Från skivade frukter kan du enkelt lägga ut vilken prydnad som helst eller en hel matta, och kombinera frukt och bär i flera färger. Sammansättningen av frukt och bär är ofta fylld med gelé, vilket ger stabilitet och en glansig glans.

Frukt kan doppas i choklad, strö med pulver eller kanel, kokos, malda nötter.

Om vi ​​dekorerar kakan med frukt och strö strösocker ovanpå, måste frukterna eller bären vara torra, annars sprids pulvret på dem.

Idéer och fotoexempel: frukttårtdekorationer

1. Bukett av orange rosor med äpple och kiwi blad. Kompositionen är fylld med en nästan färglös gelé, vilket ger den hållbarhet och inte förringar fruktens färg. Ser enkelt och elegant ut.

2. En mycket delikat vårkomposition av hallon och resterna av en tonad kräm.Även om endast en typ av bär används, finns det en känsla av komplettering i denna design.

3. Tårtan är dekorerad med ljusa, saftiga och aptitretande bär. Inga komplicerade knep, bara en perfekt matchad kombination av färg och form.

4. En fruktfigur, som är perfekt för att dekorera en tårta till ett barnkalas. På exemplet med denna uggla kan du avbilda vilket annat djur eller sagofigur som helst.

Favoriten av många söta tänder, Snickers chokladkaka är uppkallad efter favorithästen till Frank Mars, en konditor och ägare till en chokladfabrik.

Hur man dekorerar en tårta med frukt: instruktioner för att dekorera en tårta på video

På ämnet "Hur man dekorerar en tårta" föreslår jag att du tittar på en kort video. Med hjälp av exemplet med ett äpple, apelsin och kiwi visar videon hur du kan göra enkla tårtdekorationer. Enkla figurer kan ursprungligen placeras på ytan av kakan och lägga till lite mer frukt eller bär till dem. På samma sätt som i den här videon kan du skära andra frukter eller komplettera exemplet med din egen skärmetod.

Inbjudan att diskutera dekoration av tårtan med frukt och möjliga förbättringar

Saftiga och ljusa frukter i varje kock har sina egna idéer om att använda dem som dekoration. Om du har en liknande upplevelse, dina egna prestationer och favorittrick om hur man dekorerar en tårta med frukt, skriv till mig i kommentarerna, skicka ett foto, jag kommer att vara tacksam för dig. Det skulle vara intressant att veta din åsikt om frukter som är lättare att arbeta med, om hur man bäst kombinerar frukter vad gäller färg och smak.

Att dekorera en tårta med frukt är det bästa alternativet för att dekorera en efterrätt hemma. En sådan prydnad ligger också inom ett barns makt, en enkel fruktprydnad kräver inga speciella färdigheter. Dessutom ser kombinationen av frukt och bär av ljusa färger festlig och aptitlig ut.

Under sommarsäsongen dyker det upp olika frukter och bär, och det här är en bra tid att dekorera bakverk med färsk frukt. Med hjälp av frukter kan du dekorera kakor baserade på olika krämer. Du kan skapa ovanliga dekorationer från ljusa bär, och om du använder snidningstekniken får du en utsökt och ovanlig design för en efterrätt. .

Överväg några enkla alternativ för hur man dekorerar en tårta med frukt hemma. Steg-för-steg fotoalternativ kommer att presenteras här så att dekorationsprocessen går snabbare och tydligare.

Frukturval

Det är värt att notera att inte alla typer av frukter är lämpliga för att dekorera desserter. Vissa frukter är för saftiga, så de kan förstöra smaken på kakan, samt försämra deras utseende. Under verkan av juicen blir den övre huden våt och krämen börjar rinna av, vilket helt förstör produkten.

De bästa fruktalternativen för dekoration är:

  • apelsiner och mandariner;
  • mogna aprikoser;
  • färska ananas;
  • päron och saftiga persikor;
  • mango;
  • äpplen;
  • kiwi.
  • persimon;
  • melon;
  • kalk;
  • vattenmelon.

Sammansättningen av dessa frukter innehåller mycket juice, vilket leder till en försämring av bakningens utseende och smak. Det är också bättre att inte använda björnbär, krusbär, tranbär och blåbär. För att dekorera bakning används inte bara färsk frukt, utan också konserverad frukt.

För att använda dem är det nödvändigt att tömma saften från burken och sedan pressa själva fruktskivorna lätt. För att inte skada bitarnas integritet och skönhet kastas de i ett durkslag.

Fruktrosor för att dekorera tårtor

Om värdinnan stod inför frågan om hur man dekorerar kakan med frukt, kan du laga rosor hemma med steg-för-steg-foton.

För att förbereda dem måste du förbereda:

  • druvor - efter behov;
  • färska äpplen - 2 stycken;
  • mörk choklad - 1 bar;
  • stor apelsin - 1 stycke;
  • ätbara pärlor;
  • hallongelé;
  • mastixblommor;
  • kvalitets tårtgelé - 1 förpackning.

Matlagningsprocess:

Först jämnas kakans yta, för detta används en krämbas. I det här fallet är det bäst att använda en oljekräm, då kommer toppen av kakan att visa sig vara perfekt jämn.

Chokladen krossas på ett fint rivjärn och sedan dekoreras kakans sidor med den.

Tre rosor är gjorda av en apelsin, det är inte svårt att göra dem, det räcker att skära frukterna i tunna ringar och rulla ihop dem till en ros. Sådana rosor placeras i mitten av kakan.

Dessutom är rosenblad gjorda av äpplen, de skärs försiktigt ut med en kniv och placeras på tårtan bredvid rosorna. Rosor och kronblad är gjutna av mastix för att dekorera botten av desserten.


Geléhallon läggs på ytan av desserten. Ovanifrån hälls alla med beredd gelé till kakan, dekorerad med små pärlor och vindruvor.

Lägg frukt ovanpå

Du kan överväga det här alternativet, hur man dekorerar en tårta med frukt hemma, det enklaste, här kan du följa steg-för-steg-bilderna, eller bara använda din fantasi. Det övre skalet måste smörjas med ett tunt lager grädde så att fruktskivorna fixeras väl på dessertens yta. Efter det skärs frukten i tunna skivor eller cirklar och fortsätt till dekoration.

Lägg frukterna så nära varandra som möjligt, eller använd överlappande läggning.

Registrering kan göras med hjälp av olika tekniker:

  • efter färg;
  • dessert är dekorerad med endast en typ av frukt;
  • till efterrätt lägg ut frukter av olika former.

Dekoration av desserter med gelé och frukt

Denna dekorationsmetod anses populär, eftersom den gör det möjligt att få dekorationer som är väl fixerade på kakans yta. För att göra denna design måste du använda en avtagbar form.

Efterrätten placeras i en behållare och frukten läggs ut på något lämpligt sätt, varefter dekorationen hälls med en speciell kakgelé. Som konditorer säger är det bäst att utesluta användningen av apelsin och kiwi i denna metod, eftersom syran i deras sammansättning inte tillåter geléen att stelna normalt.

körsbärsslag

En sådan dekoration kommer att se attraktiv ut på en snövit kaka med smörkräm. Ett vinbär kommer att vara ett utmärkt komplement till en efterrätt och kommer att skapa en ovanlig design; en sådan tårta kan serveras vid bordet även för en stor fest. Dekorationsprocessen kan överlåtas till värdinnan, här räcker det med att applicera lite fantasi, men vi bör överväga processen att förbereda ett sådant körsbär.

För att ordentligt förbereda körsbäret för kakan kan du använda flera metoder samtidigt:

  • bären läggs med konjak och lämnas där i tolv timmar, ett sådant körsbär brukar användas till "Drunken Cherry"-kakan;
  • bär placeras i sprit och lämnas ett tag, hemma används denna metod extremt sällan;
  • om efterrätten är avsedd för barn, kokas körsbäret helt enkelt i sirap och skickas sedan till kylskåpet för att ingjuta i tre dagar.

Att dekorera med chokladöverdragna jordgubbar är fortfarande väldigt populärt. Metoden är enkel i utförande, samtidigt som den ser väldigt attraktiv ut. Det räcker med att ta vackra och stora jordgubbar, doppa dem i smält choklad och lägga dem i frysen tills de stelnar. Därefter dekoreras kakan med sådana bär.

Tårta med körsbär recept med foto

Jag föreslår att laga mat för morgondagens semester - dagen för Saints Peter och Fevronia - en intressant tårta! Och gör det på bekostnad av bär sommar-sommar och välsmakande! Som ni kanske har gissat av titeln använde jag körsbär. Men du kan ta andra bär. Naturligtvis är det allra första som kommer att tänka på i det här fallet körsbär. Den liknar mest körsbär både till smak och utseende. Dessutom är den syrligare, så den passar perfekt till alla söta rätter, inklusive kakor. Kom ihåg det vackra ... mmm, ät dig, som min mormor brukade säga!

Sockerkaka med körsbär är utan tvekan festligt! Men varje tårta dekorerad med bär ser mer representativ ut. Och om bären inte bara används på toppen för dekoration, utan också inuti - som tillsats i grädde eller i själva kakorna - så blir det ännu godare. Ett bra exempel är charmigt! 😉

För att baka en tårta med körsbär, receptet med bilden som du nu studerar, använde jag det enklaste kexreceptet. Proportionerna är som följer: 3 ägg - 1 glas socker - 1 glas mjöl - 1 tsk. bakpulver (eller så kan du göra det med läsk). Jag delade i detalj receptet för att göra den enklaste kexen. Det är sant, den här gången ökade jag antalet produkter något - jag tog det baserat på 4 ägg. Men jag minskade mängden socker, men du agerar naturligtvis efter eget gottfinnande. Om du besöker min sida ofta vet du redan om mitt förhållande till socker i bakverk. Oftast styrs jag av principen - att sätta till ett minimum.

Så jag gjorde min kexkaka med körsbär med en kräm av kondenserad mjölk och smör. Detta är en klassiker av genren för kexkakor. Och alla i min familj älskar det! Men du kan ge företräde åt gräddfil - slå bara gräddfil 30-35% fett med socker. Det kommer att gå bra också.

När det gäller lagret av kakor kan det inte kallas obligatoriskt. Men så tårtan med körsbär, vars foto är framför dig, kommer att bli godare. Däremot gillar jag att blötlägga alla kex på detta sätt. När det kommer till chokladkakor föredrar jag ofta utspätt kaffe. Men jag använder inte det här alternativet med ljusa, eftersom de kommer att målas över med denna kaffeskugga. Den här gången kombinerade jag bara vatten och vodka. Vodka kan ersättas med rom, konjak, tinktur. Om du inte vill använda en alkoholbaserad dryck, blöt i lätt juice, grönt te eller utspädd mjölk.

Ingredienser:

För kakor:

  • ägg - 4 stycken
  • socker - 250 g eller efter smak (jag satte 150 g)
  • salt - 0,5 tsk
  • bakpulver - 1 tsk med en rutschkana
  • premium vetemjöl - 1 kopp (125 g) * + 2 msk.

    • * 1 kopp = 200 ml vätska = 125 g mjöl

För grädde:

  • kondenserad mjölk - 1 burk (360 g)
  • smör - 200 g

För skiktning och dekoration:

  • söta körsbär - 300 g

För impregnering:

  • kokt vatten - 75 ml
  • vodka (rom, konjak) - 1 msk.

Recept på tårta med körsbär med foto:

Tillagning av kex:

Socker, salt hälldes i en separat skål, ägg bröts. Vispa med mixer på högsta hastighet i tre minuter.

Jag siktade mjöl blandat med bakpulver till äggmassan. Först rörde jag bara om det med en mixer, inte inräknat det, så att mjölet inte skulle strö runt. Sedan satte jag på maxhastigheten och vispade i 15 sekunder. Det är viktigt att degen är homogen. Men samtidigt kan du inte vispa det länge, annars kommer det att sätta sig under bakningen!

Hällde den resulterande degen i en form. Jag använder silikon som jag bara blöter med kallt vatten. Om du brukar smörja in den med olja eller baka den i teflon, stål, gör då som du är van vid.
Diametern på min form är 18-20 cm (på grund av den vågiga kanten). Om din form är större, inga problem. Det är bara det att kexet kommer att visa sig vara lägre, och du kommer att skära det i två kakor. Men du kan öka antalet produkter om så önskas.

Jag bakade en sockerkaka till en tårta med körsbär i 40 minuter i 180-200 grader. Jag kollade för beredskap med ett träspett - det kom ut torrt, vilket betyder att det är klart.
Det är tillrådligt att inte öppna ugnsluckan under gräddningen. Åtminstone de första 15 minuterna – helt klart. Om du vet bakom din ugn att den snabbt steker ovanifrån, är det vettigt att sätta formen på den lägsta nivån eller först täcka den med folie, och efter 25 minuter från början av bakningen, öppna luckan, ta bort folien och låt kexet brynt ovanpå.
Ta försiktigt ut från formen på ett galler som svalnar.

Keximpregnering:

Först när kexet har svalnat helt kan det skäras.
Jag skar den i tre bitar. Du kan göra två kakor. Min tredje tårta är dock en "keps" som har rest sig upp under gräddningen. Många skär helt enkelt av den och antingen äter den som en extra del, eller maler den till smulor och ströar kakans sidor med. Du kan göra det på vilket sätt som helst. Jag brukar fortfarande använda detta "lock" som toppkaka.
Jag blandade vodka i kokt vatten i rumstemperatur och blötlade alla kakor med denna vätska. Du kan använda en annan impregnering, jag skrev redan om detta ovan, i början av receptet.
Jag lät kakorna dra i en timme. Har du tid kan du låta dem ligga så här i flera timmar. Och om det tvärtom inte finns någon tid, kan du börja montera efter 15 minuter.

Recept på tårta med körsbär med foto - beredning av bär:

Jag tvättade körsbären, torkade dem försiktigt med en handduk, tog bort fröna.

Jag lämnade en näve bär för att dekorera toppen av kakan, och skar resten av körsbären, mestadels i fjärdedelar.

Beredning av grädde för en tårta med körsbär:

Kombinera mjukt smör med kondenserad mjölk. För att smöret ska tina snabbare skär jag det i tärningar. Mängden kondenserad mjölk i grädden beror på dess densitet. Jag hade en ganska tjock så hela burken var borta. Är det mer flytande räcker det med 270 gram, det vill säga 3/4 burkar. Därför är det bättre att börja med detta belopp. Det är aldrig för sent att tillsätta lite mer kondenserad mjölk.

Vispa smör med kondenserad mjölk tills det är slätt. Man ska inte vara särskilt nitisk här, för oljan kan skäras. Grädden blev homogen – och det räcker.

Har du förberett krämen tidigare kan du lägga den i kylen. Speciellt om huset är varmt.

Tårtsammansättning:

Lägg lite grädde i mitten på ett serveringsfat. Sedan placerade jag den första tårtan. Jag smetade in den med grädde, lade hackade bär på den.

Försiktigt (det är inte så bekvämt att göra det längre) applicerade jag krämen på körsbäret.

Täckt med en andra skorpa. Jag upprepade manipulationerna: grädde - körsbär - grädde.

Hon täckte hela strukturen med en "hatt" - den tredje kakan.

Jag täckte hela tårtan (och sidorna) med grädde. Bären som jag lämnade skars på mitten och lades ut ovanpå i en cirkel. Jag placerade ett körsbär med en stickling i mitten.

Det är bäst att låta kakan stå i rumstemperatur i några timmar för att blötläggas. Och ställ sedan in i kylen och ta ut någonstans en halvtimme eller en timme innan servering. Så jag gillar den mest vad gäller impregnering. Men omständigheterna är annorlunda, så agera och fokusera på dem.

Det är allt - en underbar sommartårta med körsbär är klar, behåll receptet med ett foto för dig själv och gläd dina nära och kära med denna megagoda! ;)

Se tillkännagivanden av de bästa artiklarna! Prenumerera på Bakning Online på ,

Att dekorera kakor med frukt är det vackraste av de enklaste sätten att dekorera bakverk. Det finns många varianter och jag har samlat bilder på de mest (ur min synvinkel) vackra varianter av att dekorera tårtor med frukt. Under bilden kommer jag att lista de frukter som används. Vissa kakor är dekorerade med kakgelé. Det enklaste sättet är att köpa halvfärdig gelé i påsar i snabbköpet eller laga den själv med hjälp av receptet som beskrivs i slutet av denna publikation.

17 mest magnifika kakor dekorerade med frukt

Tårta med frukt foto 1. Kanske det enklaste alternativet. Den yttre cirkeln använder mandariner och gröna druvor. Och rosen i mitten av kakan är fodrad med konserverad mango (kan ersättas med stora konserverade persikor.

Tårta med frukt foto 2. Väldigt vacker och enkel tårta. Frukter som används i dekoration: jordgubbar, röda vinbär (kvistar) och runda svarta vinbär (bär). Färgat pulver ser väldigt fint ut på en vit krämig bakgrund i kombination med flerfärgade frukter.

Tårta med frukt foto 3 (www.momsdish.com). Bara en lysande idé: en regnbågstårta. Det finns många varianter på denna idé. Börjar från användningen av frukt och slutar med sekvensen av att lägga ut färgade sektorer från frukter. Det är i detta recept som följande frukter och bär används: hallon, persikor, ananas, kiwi, blåbär, jordgubbar. Du kan också lägga till vinbär och konserverade persikor och mango och mer och mer och mer.

Tårta med frukt foto 4. Denna tårta är för gourmeter och esteter. Minimalism och elegans. Som för min smak - bara bra: färska hallon med små myntablad. Det är också väldigt gott, när du biter av en tårtbit kommer din tunga att känna den fräsch-söta mint-hallon-smaken.

Tårta med frukt foto 5. Vad lades på det mörka lagret av chokladglasyr? Dessa är: jordgubb, kiwi, mango. För större bekvämlighet när du "äter" kan jordgubbar skäras och läggas ut i halvor.

Tårta med frukt foto 6. Rött och grönt är en fantastisk färgkombination. Jordgubbar och hallon är en underbar smakkombination. Så, bara 3 frukter: hallon, jordgubbar och kiwi .... och sådan skönhet!

Tårta med frukt foto 7. Ett riktigt hemlagat recept, allt är enkelt och allt finns tillgängligt. Fläktskuren stor konserverad mango, kiwi och bär (blåbär eller blåbär eller svarta vinbär) utlagda i mitten.

Tårta med frukt foto 8. I den här versionen av att dekorera tårtan med frukt är det geometriska arrangemanget av fruktbitarna intressant. Frukter fixeras på en mild oljig snövit kräm.

Tårta med frukt foto 9. Denna dekoration lämpar sig mycket bra för enorma kakor, som redan innan servering skärs i portionerade kvadratiska (eller rektangulära) bitar. Används: ananas, apelsin, grapefrukt, kiwi och körsbär.

Tårta med frukt foto 10. Detta är "Basket of Abundance" avbildad och förkroppsligad. En bra och mycket varierad uppsättning frukter: vindruvor, jordgubbar, vinbär, hallon, björnbär, konserverade persikor, äpplen. Allt detta överflöd är fyllt med "vårdslös" kakgelé.

Tårta med frukt foto 11. Den här tårtan är för barn, det är den! Sida av tårtan: kiwi och vinbär. Uggla: jordgubbe, banan, konserverad persika och vinbär för ögonen.

Tårta med frukt foto 12. Sockerkaka, vars sidor är fodrade med finhackade nötter, och den krämiga toppen är dekorerad med frukt. Från använda frukter: jordgubbar, kiwi och persikor. När du dekorerar kakor är det bättre att ta konserverade persikor. Tillsammans med en tårtskiva kommer en konserverad persika att bita sig mjukt och vara ett nöje att äta.

Tårta med frukter foto 13. Om den snövita krämen inte hade varit så proffsigt upplagd kanske denna enkla uppsättning frukter inte hade sett så vacker ut. Men i denna snövita krämvåg ser de helt enkelt fantastiska ut: apelsin, kiwi, ananas, mango, mandarin. Ett "cocktailkörsbär" indränkt i sockersirap placerades i mitten av kakan.

Tårta med frukt foto 14. Trots att denna tårta är gjord av vattenmelon (ja, den är av fruktköttet av en kall vattenmelon) kan dekorationsidén även användas på vanliga kexkakor. Vackra blad och blommor skärs ut av kiwi och mango med hjälp av små formar för barns kreativitet. Allt annat ser du själv på bilden.

Tårta med frukt foto 15. Jag kan inte låta bli att lägga upp ett sådant mästerverk, även om en sådan fruktdesign med största sannolikhet ser så imponerande ut på en tårta i flera nivåer. Men titta så snygga färgerna är: röd, svart och blå. Detta är ett fruktfat med hallon, björnbär och blåbär. Alla dessa bär kan köpas i snabbköpet i frysavdelningen. Även om hallon används – färska. Och detta är en viktig regel, eftersom det är hallon som tappar sitt elastiska och eleganta utseende efter frysning. Men björnbär och blåbär går att köpa frysta (men givetvis bra kvalitet infrysning).

Bären läggs också ut, det verkar enkelt, men mycket eftertänksamt, och observerar enhetligheten i färg och smak.

Försök att glädja dina gäster med denna bärfantasi!!!

Tårta med frukt foto 16. Det verkar som att alla samma frukter, de bara skar och la ut dem. Men en intressant lösning: chokladkakor. Och nu ser det ut som en chokladkorg fylld med frukt. Jättebra lösning! Det enda är, gå inte bort från fötterna på jakt efter en vit frukt med svarta prickar. Detta är en thailändsk frukt som kallas "draköga". I allmänhet är det inte särskilt gott och inte särskilt saftigt. Även om det ser väldigt ljust ut. Byt ut den mot något annat.

Fruktkaka foto 17. Tårtan är dekorerad med citrusskivor: citron, apelsin och röd apelsin. Mintkvistar läggs till som kontrastfärg. Det blir ännu vackrare om du, innan du lägger skivorna på kakan, doppar dem i en speciell gelatinkomposition (kakgelé). Frukt kommer att gnistra!

Fruktkaka foto 18. Sanddegstårta (kan fyllas). Utlagda frukter är täckta med en speciell kakgelé. Det ger glans och ömhet.

Tårta med frukt 19. Dessa delikata rosor som täcker tårtan är gjorda av apelsinskal. Det är absolut inte lätt att göra. Det enda kan vara att du kommer att behöva tid för att "vinda upp" så många rosor. Tårtan blir också smakrik.