Hur man sätter ut krabbpinnar så att de inte går sönder. Crab stick aptitretare: steg för steg recept med foto. Hur man packar upp krabbpinnar

03.10.2022

En unik, festlig, smakrik och samtidigt enkel rätt - fyllda krabbpinnar. Det kan vara nytt varje gång på grund av olika fyllningar.

För att förbereda en sådan aptitretare används pinnen på ett ovanligt sätt. Använd en kniv, skär kanten lätt, rulla ut den från röret till en tunn platta, lägg fyllningen ovanpå och rulla tillbaka den till en rulle. Det är nödvändigt att varva ner med största försiktighet för att inte kränka plattans integritet. Vissa hemmafruar rekommenderar, för att underlätta processen, doppa pinnarna i kokande vatten i några sekunder eller håll dem över ånga (de kommer att bli mjukare och varva ner utan problem).

Vi erbjuder flera recept på fyllda krabbapinnar, de kan fyllas med hård eller processad ost, torsklever, gör en aptitretare i form av en "Monastic hut", använd gröna, keso, kokta ägg i fyllningen.

TID: 20 min.

Ljus

Portioner: 4

Ingredienser

Alternativ 1:
krabba pinnar - 4 st.;
hård ost - 100 g;
vitlöksklyftor - 1 st.;
majonnäs - 1 msk. l.;
grön lök fjädrar - 2-3 st.;
dill - 2-3 kvistar.
Alternativ #2:
krabba pinnar - 4 st.;
smältost - 1 st. (90-100 g);
ägg - 1 st.;
majonnäs - 1 msk. l.;
grön lök fjädrar - 1-2 st.;
färsk dill - några grenar.

Matlagning

Börja omedelbart med förberedelsen av tallrikarna, det vill säga med utvikning.

Den första fyllningen med hårdost

För att förbereda den första fyllningen, gnid hård ost på ett medium rivjärn.

Finhacka dill och salladslök.

Gnid en vitlöksklyfta på ett fint rivjärn eller hacka på en vitlökspress.

Blanda alla beredda produkter noggrant tills de är jämna, tillsätt majonnäs. Om din ost inte är salt, tillsätt lite salt efter eget tycke.

Ta en krabbaplatta, belägg hela ytan med den resulterande massan.

Rulla försiktigt ihop lagret till en rulle, krossa lite med fingrarna för att stampa fyllningen.

Kokta krabbstavar fyllda med ost och vitlök, lägg i kylen tills vidare och ta hand om den andra fyllningen.

Andra fyllningen med smält ost

Gnid in det kokta ägget med smält ost på ett fint rivjärn.

Mal de tvättade, torkade örterna.

Blanda produkterna noggrant i en skål, tillsätt majonnäs.

Applicera fyllningen på hela ytan av den ovikta plattan och linda tillbaka den. Ta bort till en sval plats.

Servera kylda fyllda krabbpinnar med ost. Du kan skära dem i två halvor (det blir vackrare om snittet görs snett). Garnera med salladsblad, färsk persilja eller dill som du vill.

Krabbstavar fyllda med torsklever

Det visar sig vara ett ömt och tillfredsställande mellanmål, dessa havsdelikatesser går bra med varandra.

Ingredienser

krabba pinnar - 1 förpackning (240-250 g);
ägg - 2 st.;
torsklever - 1 burk (180 g);
mald svartpeppar, salt - efter smak.

Matlagning

Lägg över torsklevern (utan vätska) till en skål, gnugga in ordentligt med en gaffel.
Gnid kokta ägg på ett fint rivjärn.
Blanda äggen väl med torsklevern, krydda med lite peppar och salt efter smak. Du kan även lägga till lite finhackad salladslök om du vill.
Packa upp pinnarna, tillsätt ca 1 msk av fyllningen och rulla försiktigt ihop till en rulle. Skicka till kylen.
Vid servering, dekorera skålen med färska salladsblad, lägg krabbapinnar fyllda med torsklever på dem, lägg till gröna.

Fyllda krabbpinnar "Monastic hut"

Med den välkända kakan som en idé kan du laga mat från fyllda krabbapinnar, inte bara ett mellanmål, utan en hel mellanmålstårta. Fyllningen kan vara olika, du kan kombinera och stoppa krabbpinnar med olika fyllningar.

Ingredienser

krabba pinnar - 10 st.;
hård ost - 250 g;
ägg - 4 st.
majonnäs - 170-180 g;
vitlöksklyftor - 3-4 st.;
dill - 1 litet gäng.

Matlagning

Koka äggen, separera vitan från äggulorna.
Hacka de skalade vitlöksklyftorna.
Hacka dillen fint.
På ett fint rivjärn, gnid osten med äggulorna, tillsätt vitlök, örter och hälften av majonnäsen till dem. Blanda alla ingredienser väl.
Fyll krabbaplattorna med den resulterande massan, rulla tillbaka dem, skicka i 20-30 minuter i kylskåpet.
Ta nu en platt semestermaträtt, lägg krabbarullar på den i form av en pyramid - först 4 stycken, 3 på toppen, sedan 2 och 1 längst upp. Sprid försiktigt varje lager och toppen av den resulterande pyramiden med majonnäs.
Gnid ekorrarna på ett fint rivjärn, strö dem ovanpå den resulterande pyramiden. Du kan använda smältost istället för proteiner. Men i vår version visar det sig vara en direkt vinterklosterkoja, som verkligen kommer att dekorera det festliga nyårsbordet.
Låt kojan brygga i kylen (då skärs den som en kaka).

Krabbstavar fyllda med ägg och vitlök

Det ursprungliga mellanmålet tar inte mycket tid. Kokta ägg, vitlök och hårdost är ett bra alternativ för alla bufféfyllningar.

Ingredienser

krabba pinnar - 7 st.;
ägg - 1 st.;
vitlöksklyftor - 2 st.;
ost (halvhårda sorter) - 50 g;
majonnäs - 1-1,5 msk. l.;
salt - efter din smak.

Matlagning

Riv ost, kokt ägg och vitlök på ett fint rivjärn.
Kombinera beredd mat i en skål, salta lätt, lägg majonnäs, blanda noggrant. Detta recept anger inte, men du kan valfritt använda dillgrönt till fyllningen.
Expandera pinnarna, lägg fyllningen i början av varje lager, linda tillbaka den. Medan du vrider, krossar du lätt med händerna så att lagret med fyllningen är väl kopplade till varandra.
Servera till bordet, lägg dem på ett fat, dekorera runt med citronskivor, strö lätt över riven ost ovanpå.

Krabbstavar fyllda med keso och dill

Från gröna med keso får du det mest delikata salta mellanmålet, särskilt om du lägger till hackad vitlök.

Ingredienser

krabba pinnar - 1 förpackning (240-250 g);
keso (fetthalt 15-18%) - 150 g;
gräddfil (fetthalt 20-25%) - 2 msk. l.;
vitlöksklyftor - 1 st.;
färsk dill - 1 medium gäng;
mald svartpeppar, salt - efter din smak.

Matlagning

Skala vitlöken från skalet, tvätta, hacka med kniv, vitlökskross eller fint rivjärn.
Keso för denna fyllning är bäst att köpa hemlagad, fetare. Gnid den genom en sil för att göra ostmassan mjuk.
Hacka dillen fint.
Blanda gräddfil, vitlök, keso och dill i en skål, tillsätt lite salt och peppar efter smak, blanda väl.
Fyllningen är klar. Rulla ut krabbapinnar i tur och ordning, lägg i 2 teskedar av fyllningen och vrid till en rulle.
Vid servering, för över dem till ett vackert fat, garnera med färska örter och gurka.

Krabbpinnar har inget med krabbor att göra. De liknar bara till viss del krabbkött till utseendet och är inte mindre lika i smak. Krabbpinnar är vanligtvis gjorda av Surimi fiskprotein, eller från vita fiskfiléer.

Denna aptitretare ser väldigt bra ut på det festliga bordet, rullen är mycket ljus och välsmakande. Andra grönsaker kan läggas till fyllningen, som rivna morötter eller hackad paprika - efter din smak. Skär rullen ska vara omedelbart före servering, då blir den så saftig som möjligt.

Förrätt av krabba pinnar

Ingredienser:

krabbpinnar 200 g
ägg 3-4 st
ost (rysk typ) 70-100 g
vitlök 1-3 klyftor
majonnäs dillgrönt salt nymalen peppar

Matlagningsmetod:

Förbered ingredienserna. Koka ägg. Separera försiktigt vitan från äggulorna och riv i olika skålar på ett rivjärn (riv vitan på ett grovt rivjärn och äggulorna på ett fint rivjärn). Ostriv på ett fint rivjärn.
Skala vitlöken och finhacka eller passera genom en vitlökspress. Tvätta dillen, torka och finhacka.
Blanda äggvita, ost, vitlök, dill, smaka av med majonnäs, salt och peppar. Och blanda väl.
Tina krabbpinnar ev. Rulla försiktigt ut varje pinne, var noga med att inte slita.
Lägg lite stoppning på den utvikta pinnen. Och fördela jämnt över hela ytan, lämna cirka 2 cm fritt från ena kanten (för att göra det bekvämare att rulla ihop och den fyllda pinnen såg snyggare ut).
Rulla försiktigt ihop till ett rör så att fyllningen kommer in. Fyll alltså alla krabbpinnar med fyllningen.
Smörj varje pinne från ändsidorna med majonnäs och doppa i riven äggula för att få en vacker kant.
Lägg på ett fat, strö äggula ovanpå och garnera med dill. Täck skålen med krabbastavar med hushållsfilm och låt stå i kylen i 2 timmar eller över natten.

Förrätt av krabbapinnar, ägg och ost

Ingredienser:

krabba pinnar - 200 g
ost - 100 g
ägg (stora) - 2 st.
vitlök - 2 kryddnejlika
hemgjord majonnäs.
tarteletter (jag har smördeg)

Matlagningsmetod:

Hårdkoka ägg, skala och gnid på ett fint rivjärn.
Riv krabbstavar på ett fint rivjärn. Det är bekvämare att göra detta om de är frysta.
Ost riv också på ett fint rivjärn.
Lägg de rivna äggen, krabbastavarna och osten i en skål.
Tillsätt sedan majonnäs och pressad vitlök. Att blanda allt.
Att blanda allt. Fyll tarteletterna med den resulterande massan.
Förrätt av krabbapinnar, ägg och ost är klar.
Om så önskas kan tarteletter dekoreras med persilja.

Krabbpinnar med ost

Ingredienser:

Krabbpinnar - 10 st.
Ost - 100 g
Kycklingägg - 2 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Majonnäs - efter smak
Gröna - efter smak

Matlagningsmetod:

Först måste du koka äggen. Vik ut krabbapinnar som visas på bilden.
Riv ost och ägg på ett fint rivjärn.
Tillsätt riven vitlök, hackade örter, majonnäs och blanda väl.
Lägg ett tunt lager ostfyllning på de utvikta krabbapinnarna.
Rulla till rullar. Krabbapinnar med ost är klara.
Om så önskas kan de skäras över, läggas på ett fat och garneras med örter.

Lavash aptitretare med krabba pinnar

Snabbmat mellanmål. Det viktigaste är att ha de nödvändiga ingredienserna till hands, och att förbereda det är lika enkelt som att skala päron.

Ingredienser:

Stort ark av armenisk lavash;
förpackning av krabbpinnar;
3 hårdkokta ägg;
hyvlad morot;
ett gäng gröna;
150 g riven ost av något slag (även keso duger);
lite majonnäs

Matlagningsmetod:

Vi täcker generöst det ovikta pitabrödet med majonnäs och lägger ut hackade produkter och ovikta krabbapinnar i rader på det.
Vi rullar rullen tätt, lägger den på skålen med sömmen nedåt så att den inte sprider sig. Vi skickar skålen i en plastpåse, sedan i en timme i kylskåpet för impregnering.
Skär rullen innan servering med en kniv med ett väldigt tunt och vasst blad, då smulas den inte.
Du kan ta för fyllningen alla produkter som finns till hands, det är bättre - flerfärgad.
Det är inte nödvändigt att smula dem, du kan lägga dem i bitar eller tallrikar.
Majonnäs, om så önskas, ersätt med valfri vegetabilisk olja, du får en helt annan smak.

Förrätt av krabba pinnar "Raffaello"

Den ursprungliga och lätta förrätten "Raffaello" kommer att dekorera alla festliga bord. Jag tror att det här receptet fortfarande är för en amatör, eftersom förrätten med krabbapinnar och ost har en ganska salt smak och älskare av oliver kommer att gilla det mer. Försök att göra bollarna så små som möjligt, då ser förrätten mer elegant ut och mer bekväm att äta.

Ingredienser:

Ost 150 gr
Krabbpinnar 200 gr
Urkärnade oliver 100 gr
Valnötter 30 gr
Vitlök 2 klyftor
Majonnäs 4 matskedar

Matlagningsmetod:

Fyll varje oliv med en bit valnöt.
Riv osten på ett grovt rivjärn, tillsätt vitlöken pressad genom pressen. Krydda med majonnäs och blanda väl.
Riv krabbstavar på ett fint rivjärn. Det är bättre att ta frysta.
Gör en liten kaka av ostmassan. Lägg en oliv i mitten Forma en boll med en oliv inuti.
Rulla ostbollen i krossade krabbstavar.

Kall aptitretare av krabba pinnar

Ingredienser:

hårdost 100 g
krabbpinnar 10 st.
ägg 2 st.
majonnäs 1 msk
vitlök 2 klyftor
greener

Matlagningsmetod:

Koka råa kycklingägg, skala, riv på ett grovt rivjärn. Riv valfri hård eller halvhård ost på ett fint rivjärn. Passera vitlöksklyftor genom en press. Tvätta dina färska favoritörter väl, torka och hacka fint.
2 Kombinera alla listade ingredienser i en skål, tillsätt majonnäs, blanda. Slå in den resulterande fyllningen i tinade och olindade krabbapinnar, lägg dem på ett fat i en bild, strö den kalla förrätten med den återstående rivna osten.

Krabba rulle

Sådana rullar hjälper dig i många situationer, inklusive på festbordet. Och när nyårs- och juldagarna närmar sig rekommenderar jag att ta hänsyn till detta recept. När allt kommer omkring, förutom det faktum att denna aptitretare är utsökt, visar den sig också ljus, vilket kan dekorera ditt eleganta nyårsbord på ett originellt sätt.

Ingredienser:

Krabbpinnar - 250 g
smältost - 100 g
Ägg - 1 st.
Dill (litet gäng) - 5 g
Vitlök (efter smak) - 2 kryddnejlika
Majonnäs - 20 g

Matlagningsmetod:

Ta ut den smälta osten från förpackningen och riv på ett grovt rivjärn. När du köper ost, välj fasta sorter så att du enkelt kan riva den. Om du valde en mjukare variant av smältost, kom ihåg det med en gaffel.
Tvätta dillgröna och finhacka med en vass kniv. Beroende på smak och preferenser kan dill ersättas med koriander eller basilika, då kommer förrätten fortfarande att ha en doftande arom
Koka ägget till en brant konsistens, doppa sedan i kallt vatten i 10-15 minuter för att göra det lättare att skala skalet. Riv sedan den också på ett grovt rivjärn
Skala vitlöken, skölj under rinnande vatten och pressa med en press. Justera mängden vitlök själv. Om du gillar rätter starkt kryddade med vitlök, kan du inte spara på det. Om du tvärtom undviker denna ört, lägg då en kryddnejlika så att det ger mellanmålet en lätt smak och arom.
Lägg alla ingredienser till fyllningen i en tallrik och häll på majonnäsen. Blanda fyllningen väl med en gaffel.
Ta ut krabbapinnarna ur förpackningen och tina upp ordentligt. Sedan, med fingrarna, tryck först på den ena, sedan på den andra sidan för att se deras lagerstruktur. Hitta det sista vecket på utsidan av pinnen, varifrån du försiktigt börjar vika ut den för att inte slita någonstans.
Bred ut fyllningen på pinnen i ett jämnt tunt lager. Linda krabbpinnen i motsatt riktning. Före servering skär du pinnen i små bitar som läggs vackert ut på ett fat och garneras med örter.

Utsökt aptitretare av krabbapinnar

Det visar sig att krabbapinnar inte bara kan användas i sallader, utan du kan också göra en utmärkt aptitretare av dem. Förrätten är välsmakande och ljus. Den kan förberedas i förväg och skivas precis innan servering. Kolla in receptet på krabbapinnerullen så hjälper det dig mer än en gång.

Ingredienser:

Krabbpinnar - 200 g
Ägg - 5 st.
Mjölk - 3 matskedar
Vetemjöl - 5 msk.
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Ost - 150 g
Kokt ägg - 3 st.
Vitlök - 4 kryddnejlika
Majonnäs - 100 g
Dillgrönt - 1 gäng
Salt att smaka

Matlagningsmetod:

Bryt äggen i en skål. Tillsätt mjöl, vegetabilisk olja, mjölk, salt efter smak och vispa allt med en mixer.
Lossa krabbstavarna från förpackningsfilmen och hacka, du kan riva på ett fint rivjärn. Tillsätt dem i äggblandningen, blanda väl.
Tillsätt hackad dillgrönt här, ca 2 msk. Lägg bakplåtspapper på en plåt, smörj den med vegetabilisk olja och häll den beredda blandningen.
Bred ut det jämnt och ställ in bakplåten i ugnen. Grädda i ca 15 minuter i 180 grader.
Medan omeletten kokar förbereder du fyllningen. För att göra detta, riv osten och äggen på ett fint rivjärn. Mal vitlöken med en press.
Mal dillgrönt, kombinera allt, krydda med majonnäs och blanda noggrant. Fyllningen är klar. Du kan lägga till ytterligare hackade krabbstavar, paprika och vad du vill är en smaksak.
Vi tar ut den färdiga omeletten från ugnen, låt den svalna något och ta försiktigt bort den från papperet. Sedan fördelar vi fyllningen över hela ytan och rullar den till en rulle.
Slå in rullen i matfilm och förvara i kylen i 5-6 timmar. Skär vid servering. Mellanmålet är klart.

Fyllda krabba pinnar

Ingredienser:

200 g krabba pinnar
2 hårdkokta ägg
100 g hårdost
100 g majonnäs
2 vitlöksklyftor

Matlagningsmetod:

Krabbpinnar måste tinas ordentligt och innan den vecklas ut, lägg hela förpackningen i varmt (ca 40 C) vatten i 10 minuter, så värms de upp lite, fibrerna blir elastiska och de vecklas ut lätt.
Du kan inte ha tinade krabbapinnar i varmt vatten för länge - de kan bli dåliga!
Ostriv på ett fint rivjärn. Riv ägg på ett fint rivjärn. Koppla ihop ägg och ost Tillsätt all majonnäs, pressa eller riv vitlöken på ett fint rivjärn.
Blanda väl. Vid behov kan du lägga till ytterligare en sked majonnäs - blandningen ska bli mjuk, så att den lätt kan bredas ut.
Vi viker ut krabbapinnarna. För att göra detta, se till att de är mycket väl upptinade och inte hårda i mitten. Lossa pinnarna från filmen.
Kläm ihop änden - en spiralskiktad struktur och en yttre överlappningslinje bör dyka upp där du måste börja rulla ut krabbarullen.
Vik försiktigt ut trollstaven. Alla krabbpinnar kan inte vikas ut - bara de vars lager är synliga när de trycks ned.
Lägg den utvikta krabbpinnen med den rödaktiga sidan nedåt och bred ut den beredda ostblandningen på insidan. Rulla försiktigt ihop.
Skär i portionsbitar (om ändarna på rullen visade sig vara ojämna, putsa dem genom att skära av lite från ändarna)
Servera på spett i form av kanapéer.

Krabbpinnar med ost och ägg

Denna snabba och enkla aptitretare med bara några få ingredienser kommer att lysa upp alla julbord. För att göra rätten välsmakande, köp högkvalitativa krabbpinnar från ett pålitligt märke. Det enklaste man kan göra är att fylla dem med ost och ett ägg.

Ingredienser:

krabbpinnar 240 g (10 st.)
kycklingägg 1 st.
hårdost (holländsk, rysk, gräddfil) 100 g
vitlök 2 klyftor
majonnäs "Provencal" 3-4 msk. l.
litet bordssalt
färsk persilja några kvistar
salladsblad för servering 3-4 bitar

Matlagningsmetod:

Koka först ägget till fyllningen. Doppa ägget i en hink med kallt vatten. Sätt sleven på medelvärme. Efter att ägget kokat, koka det i 9-10 minuter. Häll sedan kokande vatten från sleven och häll kallt vatten över ägget så att det svalnar helt. Skala ägget och riv på ett fint rivjärn
Riv en bit hårdost också. Det är bättre att mala det på ett fint rivjärn så att fyllningen blir homogen och mör. Då blir krabbapinnar mer bekväma att stoppa.
Blanda rivet kokt ägg och hårdost. Tillsätt två vitlöksklyftor, passerade genom en press och provensalsk majonnäs.
Salta lite på fyllningen och blanda till en homogen tjock massa. Om så önskas kan en nypa mald svartpeppar läggas till fyllningen för att ge den lite kryddighet.
Låt oss ta ut dem ur förpackningen. Nu måste vi försiktigt vika ut krabbapinnarna så att de kan fyllas. Detta kan göras på flera sätt:
Krabbpinnar måste först tinas, du kan till och med ta ut dem ur kylen kvällen innan. Helst bör de vara i rumstemperatur. Upptinade pinnar måste klämmas lite för att hitta vecket från vilket man ska börja vika ut dem.
Om pinnarna inte vecklas ut bra eller om du inte hinner tina på länge kan krabbpinnar doppas i varmt vatten i 30 sekunder. Stickorna blir mer elastiska och vecklas ut lätt.
Du kan också värma krabbastavarna något över ångan. Det sista yttre lagret blir lätt skållat och lätt att separera från pinnen.
Kraftigt frysta halvfabrikat kan läggas i kokande vatten och kokas i 30 sekunder. Ta sedan försiktigt bort dem från vattnet med en hålslev. I det här fallet, från varmt vatten, kommer de att öppna sig själva. Det återstår bara att kyla dem lite och torka dem med en servett.
På varje utvikt krabbapinne lägg ut fyllningen. Det ska helt täcka ytan med ett tunt lager.
Rulla tillbaka krabbpinnarna smorda med fyllningen så att den röda randen på pinnen är på utsidan.
Färdiga produkter, om så önskas, kan skäras i flera minirullar och serveras, stickas på spett. Ett intressant serveringsalternativ är pinnar skurna i två snett. Självklart kan fyllda pinnar serveras hela. Ovanifrån kan de dekoreras med örter, riven ost eller äggula, droppar majonnäs eller gröna lökringar.
Servera fyllda krabbapinnar som förrätt, lägg på salladsblad.

Crab sticks i smet med ost

Ingredienser:

Ett paket krabbpinnar som väger 250 gr.,
Hård ost - 100 gr.,
Kycklingägg - 2 st.,
Vetemjöl - 3-4 msk. skedar,
Salt,
Solrosolja (raffinerad)

Matlagningsmetod:

Ostriv på ett fint rivjärn. Tillsätt majonnäs och finhackad dill. Dessutom kan lite vitlök som passerats genom en press läggas till fyllningen. För mig är fyllda krabbstavar med ost och vitlök mycket godare som kall förrätt. Rör ner ostfyllningen.
Tina krabbpinnar. Ta bort deras omslag. Rulla ut försiktigt. Smörj in hela ytan på krabbapinnen med ett tunt lager ostfyllning. För att göra smeten, vispa äggen i en skål. Rör om dem med en visp eller gaffel.
Tillsätt mjölk och en nypa salt till dem. Vispa. Tillsätt mjöl och blanda igen. Doppa de fyllda krabbastavarna med ost i den förberedda smeten. Häll snabbt i het stekpanna. Stek dem på alla sidor tills de fått färg och gyllenbruna.
Du kan också steka krabbstavar i smet utan ägg.
Tillsätt salt efter smak. Häll i en halv kopp mjöl. Blanda smeten ordentligt. Doppa helt enkelt tinade eller förfyllda krabbstavar i den och stek krabbastavarna i ölsmet i solrosolja tills de är mjuka.

Tarteletter med krabba pinnar

Den vanligaste fyllningen för tarteletter är krabbpinnar. Tartlets med krabbapinnar, recept med foton som finns på Internet, ser väldigt aptitretande ut. Det kan vara både tarteletter med krabbasallader och pasta. Idag vill jag visa dig hur du snabbt och välsmakande lagar tarteletter med krabbapinnar. Receptet är väldigt enkelt och prisvärt.

Ingredienser:

Tarteletter - 1 förpackning (10 st.),
Ägg - 2 st.,
Hård ost - 150-200 gr.,
Krabbpinnar - 1 förpackning (240 gr.),
Röd proteinkaviar - 100 gr.,
salladsblad,
Majonnäs,
Salt.

Matlagningsmetod:

Koka ägg tills de är färdiga. Skär dem i små tärningar.
Riv osten på ett medelstort rivjärn.
Skär krabbastavarna i små tärningar.
Lägg krabbapinnar, ägg, ost i en skål. Tillsätt röd kaviar.
Rör om krabbafyllningen med en sked.
Tillsätt majonnäs och lite salt.
Vispa. Fyllningen för krabbapinnartarteletter är klar.
Höga krabbasalladen över tarteletterna. Ovanpå kan du lägga en kvist dill eller persilja eller ett salladsblad. Lägg tårtorna på en tallrik garnerad med sallad.
Jag skulle vilja uppmärksamma er på att våffeltarteletter, till skillnad från mördegstårteletter, blötläggs tillräckligt snabbt, så de bör fyllas direkt innan servering.
Så här ser färdiga tarteletter med krabbpinnar och kaviar ut.

Snack krabba pinnar i smet

Ingredienser:

OST 250 g
KRABBSTANGAR 200 g
VITLÖK 3 kryddnejlika
MJÖLK 140 ml
VETEMJÖL 100 g
KYCKLINGÄGG 2 st
Gräddfil 200 g
PERSIJA efter smak
CITRONSACAP 1 tesked
Salt att smaka
majonnäs efter smak

Matlagningsmetod:

Till fyllningen, riv osten. Tvätta 2 vitlöksklyftor, skala, passera genom vitlöken, tillsätt sedan lite majonnäs och blanda allt.
Vik försiktigt ut krabbapinnarna, lägg ut fyllningen och rulla till en pinne, vilket ger den sin ursprungliga form.
Separera äggvitorna från äggulorna till smeten och ställ i kylen. Gnid in äggulorna med salt. Efter det, häll mjölk i äggulorna och vispa lätt. Tillsätt sedan mjöl gradvis och knåda degen. Efter det, vispa de kylda proteinerna i ett tätt skum och lägg till smeten. Rör försiktigt om och doppa de kokta krabbstavarna
Hetta upp oljan i en liten kastrull och stek krabbastavarna. Ta försiktigt bort de stekta krabbastavarna från oljan och överför dem till en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.
Till såsen, tvätta resten av vitlöken, skala och hacka genom vitlöken. Tvätta gröna, torka och hacka. Efter det, blanda allt, tillsätt gräddfil, citronsaft, salt, peppar och blanda väl.
Före servering lägger du de förberedda krabbastavarna i smeten på en tallrik och häller över såsen.

Krabba och ost förrätt

Ingredienser:

1 paket krabbahyllor (12 stycken)

För fyllning:

100 g hårdost
2 vitlöksklyftor
gröna (dill, persilja)
majonnäs

För smet:

2 msk. skedar majonnäs
1 st. en sked vatten
3 ägg

Matlagningsmetod:

Vi använder frysta eller kylda krabbpinnar. Om du använder frysta, tina dem naturligt i förväg.
Vik försiktigt ut krabbapinnarna, försök att inte bryta dem. Om de inte vecklas ut bra kan du hålla dem över ångan eller doppa dem i kokande vatten i ett par sekunder.
Tre ostar på ett grovt rivjärn. Vi rengör vitlöken och passerar den genom vitlökspressen. Dill och persilja tvättas, torkas och finhackas. Vi kombinerar allt, tillsätt majonnäs och blanda väl. Tillsätt inte för mycket majonnäs så att fyllningen inte är flytande och inte rinner ut ur krabbstickorna. Läs mer:
För att förbereda smeten, lägg ägg, majonnäs, vatten i en skål och vispa väl.
Lägg fyllningen i de utvikta krabbastavarna med en tesked, slå in dem, rulla rullarna i mjöl och smet, sedan igen i mjöl och igen i smeten och snabbt ner i pannan.
Stek fyllda krabbapinnar i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
Vilken läcker behandling! Och så läckra de är!
Krabbpinnar kan fyllas med olika fyllningar. Jag föreslår att du överväger flera alternativ för fyllningar, jag hoppas att du kommer att gilla dem.

Idag är det svårt att föreställa sig att folk för cirka 20 år sedan inte visste vad krabbpinnar var, och sällan är en fest komplett utan en sallad med krabbpinnar, eller. Briljanta hemmafruar slutar aldrig att förvåna oss med sin uppfinningsrikedom, och idag är en sådan aptitretare som fyllda krabbapinnar mycket populär.

Ingredienser:

300 gr krabbpinnar (ej frysta!)
champinjoner 150g
lök halv eller hel liten lök
hårdost (40-45% fett) 150g
hårdkokta ägg 2 st
räkor 100 gr
majonnäs - 2 msk
greener

Matlagning:

Krabbpinnar rullas försiktigt ut till tallrikar.

gör fyllning: finhacka svamp, lök, stek i en panna tills den är kokt (ca 15 minuter), riv ägg, ost, kombinera i en panna med svamp och lök, tillsätt räkor, majonnäs, örter, låt stå på en varm spis så att fyllningen blir en enkel plastmassa.

Tills fyllningen har svalnat är det nödvändigt att lägga den på en krabbapinneplatta (ca 1 tsk med toppen av 1 tallrik) och rulla tillbaka den till ett rör.

Ställ svalt tills det stelnat.

Om så önskas kan svamp ersättas med skinka.

Ingredienser:

150 g krabba pinnar
150 g torsklever
2 ägg
majonnäs
greener
peppar

Matlagning:

Mosa torsklevern med en gaffel.

Koka äggen och gnid på ett fint rivjärn.

Finhacka det gröna.

Blanda torsk, ägg och grönt med majonnäs.

Salta och peppra efter smak.

Sedan viker vi ut krabbapinnen och breder ut fyllningen på den i ett tunt lager. Efter det rullar du försiktigt ihop den.

Vi tar bort de färdiga pinnarna i 1-2 timmar i kylskåpet.

Före servering skär du i bitar och dekorera med örter.

Ingredienser:

krabbpinnar - 1 paket (200g)
ägg - 3 st
ost - 70-100 g
vitlök - 1 kryddnejlika
majonnäs

Matlagning:

Koka ägg. Separera vitan från gulorna och riv i olika skålar.

Ostriv på ett fint rivjärn.

Kombinera proteiner, ost, vitlök, krydda med majonnäs och blanda.

Vik försiktigt ut krabbastavarna (om det inte går, doppa dem i varmt vatten i några minuter), pensla med äggostmassa och rulla till ett rör.

Smörj varje pinne med majonnäs och doppa i riven äggula.

Smaklig måltid!

Krabbstavar fyllda med smält ost och örter

Ingredienser:

krabbpinnar 200 gr
smältost 200 gr
hårdost 100 gr
2-3 vitlöksklyftor
2 kokta ägg
majonnäs 100 gr

Matlagning:

Processad mjukost, hårdost, vitlök, ägg passerar genom ett fint rivjärn, tillsätt lite majonnäs (om det är torrt) och blanda allt väl.

Vik försiktigt ut krabbapinnarna och sprid ytan med vår blandning, linda sedan in.

Ställ in i kylen i 1-2 timmar, skär sedan diagonalt.

Fyllda krabbpinnar "Monastic hut"

Fyllda krabbapinnar är en utsökt godbit. Du kan servera den här rätten till frukost eller en lätt middag, göra ett gourmetmellanmål på festbordet eller helt enkelt servera den som ett alternativ till ölchips. Beroende på vad pinnarna är fyllda med kan man få olika smaker och nya rätter.

Hjälpsamma ledtrådar:
För att laga en maträtt framgångsrikt måste du noggrant kunna vika ut och linda pinnen. För att göra detta måste du tina dem: lämna dem bara i rumstemperatur.
Starta svängen från den plats där det sista yttervecket är beläget.
Om det finns några svårigheter kan du hälla produkten i en halv minut med varmt vatten. Produktens struktur kommer att bli mer elastisk och pinnen blir lätt att använda.
Du kan också hålla produkten över ångan, detta hjälper dig att snabbt se platsen där du behöver börja rulla ut pinnen.
Fyllningen kan vara annorlunda och det är på detta som urvalet av recept för denna artikel baseras.

Fyllda krabbapinnar: recept med foton

Med ost och ägg

Det mest klassiska receptet som finns på alla kulinariska sajter. Sådan popularitet indikerar tydligt att denna speciella kombination av produkter med krabbapinnar är den mest utsökta.

Nödvändiga ingredienser:

100 gram hård ost;
Två kokta ägg;
Två vitlöksklyftor;
100 gram majonnäs;

Med torsklever

Fyllda krabbpinnar med torsklever blir allt mer populära. Även om innan dessa produkter inte vågade kombinera, men någon våghals provade det, och alla gillade det väldigt mycket.

Nödvändiga ingredienser:
150 gram krabba pinnar;
150 gram torsklever;
Två ägg;
Majonnäs;
Gröna;
Salt och peppar;

Torsklever ska tas ur burken, lägg på hushållspapper i ett par minuter så att överflödigt fett absorberas. Knåda sedan produkten med en gaffel. Koka äggen och riv bara på ett fint rivjärn och hacka det gröna fint. Blanda dessa tre produkter i en skål och smaka av med majonnäs, tillsätt salt och peppar efter smak. Fyll nu varje pinne och ställ i kylen i flera timmar innan servering. Dekorera dessa med små gröna.

Med ris och färsk gurka

Detta recept har förbättrats något. Det finns inte bara en fyllning blandad med majonnäs, utan också en större hemlig ingrediens. Om du skär en sådan pinne som sushi, kommer den mycket att likna den berömda japanska maträtten både i utseende och smak.

Nödvändiga ingredienser:
200 gram krabba pinnar;
100 gram ris;
Två ägg;
En färsk gurka;
Majonnäs;

Koka ägg och finhacka eller riv. Koka riset tills det är kokt, glöm inte att salta vattnet. Blanda de två ingredienserna och smaka av med majonnäs, tillsätt kryddor efter smak. Ta bort skalet från gurkan och skär fruktköttet i tunna långa tallrikar längs med pinnen. Slå nu försiktigt in varje pinne, smörj in den med fyllning och lägg några skivor gurka. Innan servering, se till att skära varje pinne i cirklar.

Med svamp och räkor

Det här alternativet att fylla pinnar kommer definitivt att tilltala gourmeter. Havssmaker är perfekt kombinerade här, och svampar kompletterar bara den övergripande kulinariska extravaganzan. På snittet ser den här rätten också bra ut.

Nödvändiga ingredienser:
300 gram krabba pinnar;
150 gram champinjoner;
Glödlampa;
150 gram hård ost;
Två ägg;
100 gram räkor;
Två matskedar majonnäs;
Gröna;

Rulla ut pinnarna och gör sedan fyllningen. Finhacka svamp och lök och stek i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Riv sedan ägg och ost på ett fint rivjärn, lägg till svampen och löken. Lägg skalade och kokta räkor, majonnäs och grönt i blandningen. Låt stå på svag värme ett par minuter så att fyllningen blir plastig.

Medan fyllningen inte har svalnat ännu, lägg den på pinnar. Det är av denna anledning som krabbpinnar måste packas upp redan innan du börjar förbereda själva fyllningen. Fördela nu fyllningen och linda tillbaka pinnen. Skicka i flera timmar i kylen.

Med smält ost och örter

Vi har redan fått reda på att fyllda krabbapinnar med ost och vitlök är de mest populära matlagningsalternativen för denna maträtt. Men om du byter ut vanlig ost får du redan en ny och ovanlig smak.

Nödvändiga ingredienser:
200 gram krabba pinnar;
200 gram smältost;
100 gram hård ost;
Tre vitlöksklyftor;
Två kokta ägg;
100 gram majonnäs;

Lägg smält ost i frysen i 30 minuter. Riv sedan den, samt hårdost, vitlök, kokta ägg på ett fint rivjärn. Tillsätt majonnäs och blanda. Rulla ut pinnarna och bred ut fyllningen, salta och peppra. Rulla nu tillbaka krabbaprodukten och lägg den i frysen i två timmar för att få rätten till den sista utmärkta smaken.

Med nötter och vitlök

Nödvändiga ingredienser:
200 gram krabba pinnar;
200 gram jordnötter (du kan cashewnötter);
150 gram hård ost;
Gröna, majonnäs;

Hacka nötterna, riv osten. Blanda, tillsätt hackade gröna och majonnäs. Det kommer att se vackert ut om de färdiga pinnarna skärs snett.

Med konserverad rosa lax

Vilken konserverad slav som helst är lämplig för att stoppa krabbstickor. Smakmässigt går rosa lax bra, plus att den har en behaglig nyans. Men om du vill kan du ta sardiner, tonfisk eller till och med skarpsill.

Nödvändiga ingredienser:
240 gram krabba pinnar;
150 gram konserverad lax;
Tre ägg;
Tre matskedar kokt ris;
Glödlampa;
majonnäs, salt och peppar;

Mosa rosa lax med en gaffel, tillsätt finhackade ägg och lök. Blanda allt, tillsätt ris kokt tills det är mjukt, salta och peppra. Smaksätt med majonnäs, fyllningen ska vara trögflytande.

Med paté i smeten

Ett mer komplext recept på fyllda krabbapinnar. Du behöver inte arbeta med fyllningen under lång tid, men den efterföljande tillagningsprocessen kommer att ta lite tid.

Nödvändiga ingredienser:
Krabbpinnar;
Pastej;
Två ägg;
Salt och mjöl;
Mjölk och öl;
Majonnäs, vegetabilisk olja;

Du kan ta vilken paté som helst, bäst av allt från en burk. Skär äggen, lägg i pajen och blanda med majonnäs. Bred ut på pinnar och slå in dem. Gör nu en smet genom att blanda mjölk (öl) med mjöl. Doppa varje pinne i smeten och stek i rikligt med olja tills den är knaprig.

Att laga fyllda krabbapinnar är ett nöje. När allt kommer omkring kommer den slutliga smaken av rätten att bero på fyllningen som kommer att vara i pinnarna. All konserverad fisk, ost och örter passar bra med den ursprungliga ingrediensen. Om du vill kan du lägga till olika grönsaker och till och med experimentera med frukt (till exempel med mango)