Bord för barns födelsedag. Recept på en festlig meny till ditt barns födelsedag. Ytterligare semesterdekorationsideer

08.10.2021

När man sammanställer en meny för barn för en födelsedag, bör två huvudkriterier följas: åldern på födelsedagsmannen och hans gäster och den tillgängliga budgeten. Det är också nödvändigt att först ta reda på om någon av de inbjudna har matallergier. Barnfödelsedagsmenyn bör vara varierad, och särskild uppmärksamhet bör ägnas åt hur rätterna serveras och dukningen.

Drycker

Många föräldrar, som tänker på vad som kommer att finnas på bordet, uppfinner många delikatesser. Detta är inte helt lämpligt för en barnsemester. Barn är mer benägna att föredra en utsökt tillagad enkel maträtt som kommer att serveras på ett intressant sätt. Detta måste beaktas när man överväger menyn för en barnfödelsedag. Höjdpunkten på semestern för barnet är naturligtvis roligt och underhållning. Och eftersom barn är väldigt aktiva är det nödvändigt att ta hand om drycker som kan släcka törsten. Förutom juicer, kompotter och lemonad ska dricksvatten stå på bordet.

Vad ska inte lagas till semestern?

När du sammanställer en meny för en barnfödelsedag bör du undvika stekt, fet, kryddig och inlagd mat. Servera heller inte fisk, med undantag för fyllda eller i form av kotletter. Undvik sallader som innehåller majonnäs. Bulkmåltider delas bäst upp i portioner.

Hamburgare och smörgåsar

Menyn för en barnfödelsedag bör innehålla en mängd olika hamburgare och smörgåsar. För deras beredning är det bättre att använda enkla och välbekanta ingredienser. Helvetetoastbröd passar, istället för sås kan det strö med olivolja. Lägg ett salladsblad på brödet och använd sedan de produkter du väljer: bakat kött, ångkotletter, hård eller mjuk ost. Grönsaksskivor är också lämpliga: färska tomater, gurka, rädisor och liknande. Av ingredienserna som kommer att stå allra högst upp kan du klippa ut roliga djurfigurer eller lägga ut dem i form av sol, måne, stjärnor och annat. En sådan servering kommer att intressera killarna, och förrätten blir mycket godare.

Canape

Barnfödelsedagsmenyer innehåller ofta kanapéer. Det kan göras av grönsaker, alternerande färger. Ost, oliver eller oliver och naturligtvis frukt passar också bra. Flera typer av kanapéer kan läggas ut på ett fat. För deras förberedelse måste du först köpa dekorativa spett. Grönsaker, ost och andra ingredienser måste skäras i kuber. Färska gurkor är bekvämare att skära i ringar.

Först måste du lägga en oliv eller en oliv på ett spett, sedan en kub ost och sedan en gurkring. Också goda är kombinationerna av körsbärstomater, som planteras först, ost eller mozzarella, en liten kvist grönt och paprika.

Dessertkanapéer är lättast att montera. Frukt kan användas färsk eller på burk. De behöver bara skäras i skivor eller tärningar och träs på spett. För originalitet kan du servera söt konfitur från smält choklad, sylt eller sylt.

Kanapéer kan ersätta smörgåsarna. I det här fallet bör du skära baguetten, smörja varje skiva med smält ost och täck sedan med ett salladsblad. Lägg en tunn skiva bakat kött, skinka eller kokt korv vikt fyra gånger ovanpå. Sätt sedan en körsbärstomat eller oliv på ett spett och stick in den i den kokta smörgåsen. En sådan originalpresentation kommer att öka gästernas aptit.

Kanapé från rostat bröd

Det är inte alls svårt att komma på och förbereda en mängd olika snacks som kommer att komplettera barnfödelsedagsmenyn. Recept, till exempel kanapéer, det finns olika. Istället för en baguette kan du använda vanligt rostat bröd. Bara det ska skäras i två eller fyra delar. Smörj sedan varje bit med smör, täck med ett salladsblad, lägg en skiva kokt fläsk och färsk gurka. Trä upp en halv körsbärstomat eller oliv på ett spett.

Tarteletter

Du kan också ta med tarteletter i barnfödelsedagsmenyn. Färdiga degformar kan köpas i affären eller bakas själv. Även om du väljer den andra metoden kommer du inte att spendera mycket tid och ansträngning. Receptet är detta. Du behöver ett glas siktat mjöl, hundra gram margarin, en äggula, en matsked vatten, socker och salt efter smak.

Tarteletter kan designas för efterrätt, köttfyllning eller sallader. Därför, för varje typ, bör lämplig deg göras - söt eller salt. Mjöl och salt blandas, och äggulan ska malas med socker. Margarin måste krossas. Sedan måste du blanda allt och gradvis hälla vatten i massan. Därefter måste den beredda degen slås in i en plastpåse och skickas i en halvtimme i kylskåpet. Efter den inställda tiden, ta bort massan och rulla ut lagret högst tre millimeter i tjocklek.

Metallformar för tarteletter ska placeras nära bordet, täckas med deg och tryckas ner ovanpå med en kavel. Överflödiga bitar tas bort. Degen ska fördelas jämnt i varje form och ställas tillbaka i kylen. Ugnen måste värmas till en temperatur på 200 grader. Innan du lägger tarteletterna i den bör du sticka hål i degen på flera ställen med en gaffel eller en tandpetare. Därefter skickas formarna till ugnen i en kvart. Under tiden kan du förbereda en mängd olika fyllningar.

Sallad

Tarteletter är ett bra aptitretare alternativ när man organiserar en barnfödelsedag hemma. Menyn kan varieras inte på grund av antalet rätter, utan på grund av olika sätt att servera samma rätter. Till exempel kan tarteletter fyllas med sallad.

För att göra detta, riv eller skär i remsor två färska gurkor. Gör samma sak med 200 gram kokt fläsk. Istället för majonnäs, mosa 100 gram fetaost med en tesked vegetabilisk olja. Fyll salladen. Dela innehållet mellan tårtor. Garnera med körsbärstomatskivor, oliver eller örter.

Ett annat fyllningsalternativ är saltad keso med dill. För att göra detta bör 200 gram ost mosas med några matskedar gräddfil och salt efter smak. Finhacka sedan ett par kvistar dill och blanda med bulken. Fyll tarteletterna och garnera med en rosett gjord av en färsk gurkskiva.

Glöm inte åldern när du gör en meny för en barnfödelsedag. 5 år är en tid då spädbarn fortfarande inte rekommenderas att äta mycket. Förbjudna livsmedel inkluderar konserver, med undantag för frukt, rökt kött, saltad fisk och svamp i stora mängder. För att undvika obehagliga incidenter bör detta beaktas.

Pizza för barn

Men även utan dessa produkter kan du skapa en intressant och varierad meny för en barnfödelsedag. 5-åringar har redan vissa matpreferenser. Som regel älskar de flesta barn pizza i den här åldern. Det blir ett bra alternativ till klassiska varma kötträtter med tillbehör. Du kan enkelt göra din egen pizzadeg. Klassiska proportioner bör följas. Ta mjöl med vatten i förhållandet 2: 1, tillsätt en matsked oliv- eller vegetabilisk olja, en tesked torrjäst, salt efter smak.

Därefter måste du rulla ut ett runt lager med en tjocklek på 5-6 millimeter och genomborra det med en tandpetare jämnt över hela duken. Toppa den med en blandning av tomatsås och vegetabilisk olja. Strö sedan över degen med italienska örter. Om det inte finns någon färdig krydda till hands kan du byta ut den mot en blandning av torkad basilika och oregano (eller oregano).

Därefter är det dags att lägga ut fyllningen. Alla ingredienser duger. Du kan skära kycklingfilé, kokt fläsk, korv stuvad i eld. Sedan måste du lägga några skivor av vanliga tomater. Salta allt. Därefter kan du omedelbart fylla fyllningen med ost. Det är bättre att kombinera flera typer, till exempel holländska eller ryska och mozzarella. Parmesan tillsätts i det traditionella receptet, men det hör till dyra ostar. Den kan ersättas av någon annan typ. Fyllningen kan även göras av kött, paprika och fetaost med örter. Det finns många pizzaalternativ. Därefter skickas kakan till ugnen, bakad vid en temperatur på 200 grader i cirka 15-20 minuter.

Fira i naturen: vilka rätter att välja?

När det är en varm vår eller högsommar ute, är det lämpligt att anordna en barnfödelsedagsfest i naturen. Menyn bör i detta fall innehålla portionsrätter som är lätta för barn att ta. Det är bättre att duka bordet i form av ett buffébord. I detta format passar kanapéer, tarteletter, rostat bröd och allt som inte behöver hällas upp från en vanlig rätt bäst. Det är bättre att beställa pizza för en födelsedag som hålls i naturen precis innan firandets början, eller så kan du helt ersätta den med en annan maträtt. När allt kommer omkring, i frisk luft är det bra att laga grönsaker och kött på grillen. Även om inte alla åldersgrupper passar denna meny för en barnfödelsedag. 7 år är åldern då barn redan kan äta rätter tillagade på detta sätt.

Du kan baka svamp, zucchini, tomater, paprika, potatis. Efter att ha placerat grönsakerna över kolen är det nödvändigt att regelbundet strö dem med olja, strö över finhackad dill, vitlök och salt, då kommer de att få en mycket trevlig arom. Du kan naturligtvis inte klara dig utan den klassiska grillen. För barn kan du göra den av kycklingfilé. Det är inte lika tungt för magen som fläsk.

Slutsats

Menyn för en barnfödelsedag bör endast innehålla de rätter som barnen kommer att gilla. Förbered inte en magnifik fest. Det viktigaste som alla barn väntar på är en tårta med ljus. Du kan laga den själv eller beställa den i ett konditori.

Meny för en barnfödelsedagsfest hemma.

Många föräldrar strävar efter att göra sitt barns födelsedag oförglömlig. Det är därför de letar efter intressanta rätter och sätt att dekorera. Organisationen av en barnsemester skiljer sig fundamentalt från en vuxenfödelsedag. Det blir trots allt många barn på semestern som behöver underhållas.

I allmänhet skiljer sig menyn för att fira en barnfödelsedag från en vuxen med ett minimuminnehåll av skadliga produkter. Därför är det bättre att krydda alla majonnässallader med färsk yoghurt och rökt kött med kokt kött. På sommaren är det lättast att ordna ett sött bord med mycket frukt. Det kan vara en mängd olika sallader, snittar, bakverk med bär och frukt.

Lista över söta rätter:

Sallad i vattenmelon
Ananas korgar
Öppen tårta med aprikoser och gelé
jordgubbssufflé
Naturliga kompotter
Glass med frukt

Lista över sallader och huvudrätter:

Caesarsallad"
Grönsakssallader med kokt kött
Puré med bakade köttbullar
Smörgåsar med röd fisk
Gefilte fisk

På vintern finns det inte många färska frukter och grönsaker. I princip allt är importerat och ganska dyrt. Det är därför på vintern grunden för alla bord är potatis och kött, såväl som pickles.

Söta alternativ:

Mjölkgelé eller sufflé
Kesogrytor eller cheesecakes
Glass
Kakor med proteinkräm eller kondenserad mjölk
Cupcakes med sylt eller sylt

Alternativ för varmrätt och förrätt:

Potatis med svamp och bakat kött
Kycklingkotletter med ost
Rödbetssallad med nötkött
Kålsallad med majs
Fisk-och skaldjurssallad

Det är ganska svårt att laga mat för så små barn. Grejen är att många är allergiska mot citrusfrukter och honung. Sådana barn bör inte ges rätter från det gemensamma bordet. Det är därför vuxna och barn måste laga mat separat.

Exempelmeny:

Potatismos med kycklingköttbullar
Kycklingkotletter stuvade i gräddfil
pumpa puré
Leverpate
Curd sufflé
Bakade äpplen med keso

Vad man ska laga till en barnfödelsedag för pojkar och flickor från 1 till 2 år: idéer, menyer, tips

I denna ålder kan bebisar redan äta mat från det gemensamma bordet. Men ändå ska man inte sätta en massa skräpmat på bordet. Försök att byta ut majonnässallader mot några dressingar. Det kan vara smör eller hemgjord yoghurt, gräddfil. Föräldrarnas huvuduppgift är att göra semestern rolig. Barn i denna ålder är väldigt mobila, så använd animatörernas tjänster om möjligt. Det är bäst att ta ett sällskap med barn till ett barnunderhållningskomplex, där de kan hoppa på studsmattor, springa i labyrinter och delta i intressanta tävlingar.

Exempelmeny:

Tecknad karaktär cupcakes
cheesecake
Cupcakes med grädde
Glass
Olika tårtor

Även om man i den här åldern kan glädja barn med pommes frites från McDonald's och läckra McFlury. I vilket fall som helst är föräldrarnas huvuduppgift att göra semestern rolig eller rörlig. Barn i denna ålder älskar födelsedagar med tema. Det vill säga du kan ordna en dag med fixar. I det här fallet sätter alla barn på sig kepsar med fixies, på koppar, bollar och tallrikar, det finns också bilder av motsvarande tema. Du kan komplettera semestern med peñata med godis och överraskningar.

Vad man ska laga till en barnfödelsedag för pojkar och flickor från 3 till 6 år: idéer, menyer, tips

Detta är en ganska svår ålder, eftersom barnet har en viss krets av vänner och hobbyer. När du organiserar en semester bör du vara uppmärksam på barnets preferenser. För pojkar kan du ta idén om Teenage Mutant Ninja Turtles, Minions, Madagaskar. Flickor kommer att uppskatta temat prinsessor eller My Little Pony. Var noga med att fråga ditt barn hur man organiserar en semester. Till skillnad från yngre barn kan skolbarn sitta en stund. Följaktligen kan själva semestern vara halv i rörelse. Resten kan hållas vid bordet och vara intellektuella. Det kan vara spel för lärdomar eller önskningar.

Meny:

frukt pizza
Yoghurtglass
Efterrätt med frukt och gelé
Kakor utan bakning
Hemlagat godis
cupcakes
B-B-Q
Grillade grönsaker
grönsakssallader

Vad man ska laga till en barnfödelsedag för pojkar och flickor från 7 till 11 år: idéer, menyer, tips

Buffébordet innebär ett stort utbud av mat och en stor mängd av det. I det här fallet får barn oftast inte stolar. Vanligtvis kombineras ett buffébord med aktiva spel och tävlingar. Därför bör rätter vara så varierande och intressanta som möjligt.

Exempelmeny:

Hemlagade godisar på pinnar
cupcakes
kakor
Zephyr
Citronsaft
Smoothies
Variation av drycker
cheesecake

Oftast anordnas ett sött bord för barn. Det kan vara en mängd olika lemonader och drycker. Dessutom är godis välkomna. Det kan vara en hembakad kaka eller gelé. Hemlagat godis skulle också passa.

Meny:

fruktgelé
Thor utan bakning
cupcakes
fruktspett
fruktsallader

Om du planerar att underhålla barn under en lång tid, bör de matas ordentligt. För dessa ändamål är en varm maträtt lämplig. Det kan vara potatis till en kötträtt. Allt beror på årstiden. Äldre barn kommer att uppskatta grillen. Om födelsedagen är på vintern, laga sedan en stek.

Rosta i kastruller

Ingredienser för 8 personer:

2 kg potatis
1 kg kött
0,5 kg svamp
100 g ost
150 ml gräddfil
Kryddor
Buljong
3 lökar

Recept:

Skär köttet i strimlor och stek dem i en het panna
Lägg i löken och fräs lite till
Tillsätt svamp och låt sjuda i 3 minuter
Fördela köttblandningen mellan grytorna och lägg potatisen ovanpå.
Häll i buljongen och ställ in i ugnen i 40 minuter
Ta ut ur ugnen, tillsätt salt, kryddor, gräddfil och strö över ost
Ställ i ugnen ytterligare 5-7 minuter

Barns varm maträtt för barns födelsedag: idéer, recept

Det är bäst att förbereda sallader som är klädda med olja. Helst om det är en blandning av grönsaker och kött.

Sallad "Sommar"

Ingredienser:

2 tomater
3 gurkor
2 paprika
1 picklad lök
100 g kokt kycklingkött
100 g hårdost
Senap
Olja

Recept:

Skär grönsakerna i bitar och lägg dem i en stor skål.
Kycklingfilé och ost skuren i tärningar
Blanda senap med olja och salt
Klä salladen med blandningen och tillsätt det gröna

Barnsallader för en barnfödelsedag: idéer, recept

Ett idealiskt alternativ för mellanmål är rätter i tarteletter eller i pitabröd. Canapesmackor passar också bra.

Snacks i lavash

Ingredienser:

Riven morot
Konserverad fisk
Yoghurt
5 ägg
2 lavash
Grönska

Recept:

Krossa sardinerna i oljan med en gaffel och tillsätt det gröna
Bred ut pitabrödet på bordet och lägg ut fiskpurén
Täck med ytterligare ett ark pitabröd och toppa med rivna morötter, ägg och yoghurt
Rulla ihop allt och låt stå 2 timmar i kylen
Skär i tunna skivor

Barnsnacks för en barnfödelsedag: idéer, recept

Barnpizza: idéer, recept

Det är bäst att förbereda en barnpizza med frukt. Grunden kan köpas mördeg. För mer information om hur man gör pizza för barn, se videon.

VIDEO: Barnpizza

En bra idé för salladsservering är tarteletter. De kan vara frukt eller grönsaker med kött.

Tarteletter med kött

Ingredienser:

10 tarteletter
300 g kyckling kokt kött
burk majs
3 gurkor
Yoghurt

Recept:

Koka bröstet tills det är mjukt och skär i tärningar
Tvätta och skala gurkor, skär i tärningar
Blanda kyckling med grönsaker och majs, krydda allt med yoghurt
Lägg salladen i tarteletter och garnera med örter

Födelsedagstarteletter för barn: Idéer, recept

Söta tarteletter

Ingredienser:

10 mördegstarteletter
Vispgrädde
300 g kärnfria druvor
En handfull jordgubbar
3 persikor

Recept:

Skär persikorna i tärningar och plocka isär druvorna till bär
Blanda persikor, jordgubbar och vindruvor
Fyll tarteletter med diverse frukt och garnera med vispgrädde

Födelsedagstarteletter för barn: Idéer, recept

Du kan laga både frukt- och köttkanapéer.

Kanapé med räkor

Ingredienser:

Handfull stora skalade räkor
0,5 kg körsbärstomater
200 g ost
spett
Gräddfil

Recept:

Skär tomaterna i två halvor
Ost skärs i tjocka skivor
Pensla varje tomathalva med yoghurt
Lägg ost och räkor ovanpå ena halvan
Täck med den andra halvan och fäst med ett spett

Sammansättningsmässigt kan smörgåsar vara vanligast. Du måste bråka med leveransen. Det är bäst om du gör dekorationer i form av fåglar eller igelkottar. Nedan finns intressanta alternativ för smörgåsar för barnbordet.

Det är bäst att först välja semesterkonceptet och hålla fast vid det. Ofta används köpta barnglasögon, tallrikar med bilder av seriefigurer. Detta kommer att hjälpa till att spara tid på att dekorera rätter. Om du förbereder sallader, var inte för lat för att ordna dem i tarteletter eller dekorera dem så att barnen är intresserade och har roligt. Nedan finns intressanta designalternativ för barnrätter.

För att göra en barnsemester oförglömlig, var inte lat, spendera lite tid på att organisera kul. Bjud in animatörer eller förbered några tävlingar.

VIDEO: Barnfödelsedag hemma

Varje kärleksfull mamma pusslar årligen över vad hon ska laga till sina barns födelsedag. Fidgets som är nyckfulla när det gäller mat vägrar ofta det vanliga täta bordet, därför bör du baseras på barns preferenser när du väljer en meny. Födelsedagspojken bör vara involverad i diskussionen om rätter, och kopplingen mellan generationer kommer att stärkas, och semestern kommer att hållas på högsta nivå.

Viktiga regler

"Vuxen" mat kan leda till tyngd i små magar, överätande, vilket utan tvekan kommer att förstöra ett barns födelsedag. Vad ska man laga för känsliga magar? Några regler hjälper dig att bestämma:

föräldrar till besökande barn måste ta reda på förekomsten av allergiska reaktioner och möjliga kostvanor;
rökt och extremt kryddat livsmedel är strängt förbjudet, överskott av fett och kemiska tillsatser kommer att leda till tyngd och irritation, så salami och all rökt mat förblir utan en "inbjudan" till semestern;
för laddad sås - majonnäs - faller också ur den vita listan, en tung komposition även för vuxna kan ersättas med god gräddfil eller osötad yoghurt;
kryddig vitlök och lök bör minimeras, eftersom barns magar kan plågas av gaziki;
överdriven oro för hälsosam kost är inte heller lämplig på en barns (särskilt pojkaktig) semester - rätter i flerskiktsfolie är obekväma att äta, därför behöver du bara ta risker med födelsedagspersonens godkännande;
exotiska eller oprövade produkter bör uteslutas;
favoritläsken för barn exkommuniceras också från barnbordet - du kan ersätta den med goda juicer (äpple och vindruvor - det är det);
efterrätter är firandets främsta gäst, så valet av godsaker bör närma sig med Carlsons noggrannhet;
små leksaker på glasögon för juice kommer att se busiga och attraktiva ut - varje barn kommer att kunna ta en del av firandet med sig.

Huvudkomponenterna i barnbordet

En festmeny för en barnfödelsedag bör bestå av en acceptabel trio - ljusa aptitretare, en fettsnål huvudrätt och en välsmakande efterrätt. I rollen som ett hetsande mellanmål kan du välja kanapéer, portionerade lätta sallader eller originalsmörgåsar.

"Rullar"

Kanapéer ser färgglada ut i form av rullar med skinka. För att skapa dem behöver du:

500 g mager skinka;
300 g keso med låg fetthalt (eller hård osaltad ost);
200 g gräddfil av hög kvalitet;
ett gäng dill (på begäran av födelsedagsmannen);
oliver (eller oliver, om barnen älskar dem mer).

Att göra kanapéer

Skinkan måste skäras tunt i löv. Keso (ost) ska blandas med grönt och gräddfil (för kryddiga älskare kan du lägga till hackad vitlök, men väldigt lite).
Varje skinkblad måste fyllas med ostmassa och tvinnas till en rulle. Det är nödvändigt att fixa det fantastiska mellanmålet med ett plastspett med en säker spets, toppen av rullen kommer att vara oliver, de ska strängas framför själva korven.
Du kan servera rullarna på små tallrikar med sallad och utspridda oliver.

Kanapé med tomater

Signor tomat kommer att berätta vad du ska laga till en födelsedag för barn. Till exempel kommer en tomatbaserad kanape perfekt att späda ut ett barnbord. För en utsökt aptitretare behöver du:

300 g färska körsbärstomater;
2-3 bitar processad (hemgjord eller bra köpt) ost (brynza för älskare av salt);
150 g färsk basilika.

Körsbär måste skäras på mitten, lägg en bit ost (brynza) mellan halvorna. Innan du sticker på ett spett bör "huvudet" på en tomat dekoreras med ett blad av basilika. Dessa spett kan läggas på rostat bröd med blad av samma sallad.

"Regnbåge"

Vad mer kan du laga originalrätter till en barnfödelsedag? Till exempel kanapéer i form av en regnbåge. De kommer att dekorera det festliga bordet. För matlagning behöver du:

400 g små hemgjorda jordgubbar;
500 g söta skalade mandariner;
300 g god mogen kiwi;
500 g färsk (konserverade skivor) ananas;
300 g blåbär, vindruvor och söta hallon.

Matlagning

Det är nödvändigt att stränga ljusa klumpar på ett välpolerat träspett - hallon, doftande blåbär och vindruvor startar en regnbåge. Bär bör läggas ut från det mörkaste till det ljusaste.
Nästa är kiwi i kuber tur, ananas är mittfiguren, dess skivor måste vara de största och mest märkbara, jordgubben, som den mest täta och charmiga, kommer att bli den avslutande.
Servera saftiga kanapéer på en ren vit tallrik i några bitar. Färgglattheten hos denna maträtt kommer att locka små gourmeter på några sekunder.

minipizza

Vad du kan laga till en födelsedag för barn kommer din egen bebis att berätta. Om barnet älskar pizza kan du enkelt dekorera bordet med en minipizza. För matlagning behöver du:

ett glas kefir med låg fetthalt men hög kvalitet;
en tesked (ofullständig) läsk och samma mängd fint salt;
en matsked fint vitt socker;
ett halvt glas filtrerad vegetabilisk olja från ett pålitligt företag;
3-3,5 koppar gott mjöl;
500 g kycklingbröst;
hård osaltad ost;
tomatpuré utan bitterhet (det är bättre att laga det själv);
grönska;
urkärnade oliver;
broccoli.

pizza matlagning

Det första steget är att göra degen:

För att små kritiker enkelt ska acceptera pizzadeg (det förstör ofta smaken), måste du knåda den på ett fantastiskt humör och helt överlämna till processen.
Kefir vid rumstemperatur bör kombineras med läsk, denna cocktail bör läggas åt sidan i 12 minuter så att läsken reagerar helt med kefirpartiklar, då blir degen fängslande mjuk.
Efter en paus i kefirmassan är det nödvändigt att gradvis blanda socker, salt och häll vegetabilisk olja i en tunn ström.
Blanda hela blandningen noggrant, sedan kan du börja införa mjöl. Du behöver inte kasta ut allt på en gång. Mjöl måste hanteras med försiktighet. Det är bättre att introducera i små nävar utan att sluta röra om blandningen. Efter att ha knådat degen väl (när den inte längre är klibbig, men förblir frodig), kan du låta den svalna i kylen.

Det andra steget är att göra fyllningen:

Fyllningen av pajer eller pizzor är ofta en stötesten. Mammor tänker ofta på vad de ska laga gott och hälsosamt till sina barns födelsedag. En tandem av kyckling och broccoli är den perfekta lösningen på problemet.
För att fylla minipizzor måste du koka kycklingbröstet ordentligt (då blir det av med fett) och skär det i små bitar.
Broccoli och oliver ska skäras i små bitar. Oliver bör inte skäras i ringar, det är bekvämare att äta halva ringar.
Ost ska rivas på ett fint rivjärn. Eftersom pizzan är ganska liten kan det hända att stora bitar inte smälter bra.

Sista etappen:

Degen måste kavlas ut tunt och jämnt och, utnyttja utrymmet optimalt, bilda ytor för pizzaskorpor på den. Små halvportionsskålar eller stora koppar hjälper till med detta - allt beror på barnens aptit.
Sedan ska du lägga ut fyllningen och skicka pizzorna till den förvärmda ugnen i 15-20 minuter.

Jordgubbspuré

Och vad ska man laga till en födelsedag för barn som efterrätt? Denna fråga påverkar inte bara barnens smak, utan också väderförhållandena under firandet. Under de varma månaderna bör lättare godsaker föredras. Så vad kan man laga till en barnfödelsedag? Ett utmärkt alternativ för sommarsammankomster kommer att vara efterrätten Jordgubbspuré med vit choklad. För att förbereda det behöver du:

2-3 droppar vanilj essens;
300 g Mascarpone ost;
240 g vit högkvalitativ choklad;
200 g färska utvalda jordgubbar;
120 ml naturlig (helst hemgjord) yoghurt;
lime eller citronsaft (1 matsked);
6 ofullständiga matskedar strösocker.

Dessertmatlagning

Det första steget är att smälta den vita chokladen. Du kan värma den i ett vattenbad.
Det är nödvändigt att lägga till ost i små portioner till flytande choklad och försiktigt rör om blandningen tills den är slät (färgen ska vara mjölkaktig grädde, utan guld).
Nu är det yoghurt och doftande vaniljessens på tur. Den resulterande blandningen måste blandas noggrant igen så att essensen fördelas jämnt. Den färdiga choklad-ostkrämen ska läggas ut i portionsskålar. Då är det nödvändigt att täcka dem med högkvalitativ matfilm och lägga i kylskåpet.
Nu är det dags att göra ett sött bär. För att göra jordgubbspuré luftig och doftande är det nödvändigt att kombinera jordgubbar (tvättade) med strösocker och halv limejuice. Därefter ska du långsamt röra blandningen med en mixer eller visp. Häll resten av saften i den färdiga purén och blanda väl.
Efterrättens sista ackord: kylda creamers måste tas ut ur kylskåpet och kompletteras med jordgubbspuré. Du kan dekorera desserten med myntablad.

Krossad glaskaka

Och vad mer kan man laga till ett barns födelsedag? En ofattbart färgstark Broken Glass-kaka skulle vara ett utmärkt alternativ. För att förbereda det behöver du:

600 g fettfri keso;
0,4 l mjölk (också inte särskilt fet);
6-7 art. skedar vitt socker;
en tesked vanillin;
4-5 förpackningar (stora) flerfärgad gelé;
20-25 g kvalitetsgelatin.

Göra efterrätt

Efter att ha tagit itu med vad som kan förberedas för en födelsedag för barn, kommer vi nu att beskriva hur man skapar den valda desserten.
Upplöst gelatin kommer att bli grunden för kakan - pulvret måste hällas i varm mjölk (250 ml) och lämnas att svälla. Varje färg på köpt gelé ska hällas i en separat behållare (detta kommer att förenkla skärningsprocessen). Efter härdning (en och en halv timme) på geléen måste du skapa ett rutnät som mäter 1,5 x 1,5 cm, så att kristallerna blir fantastiskt vackra.
Keso, mjölkrester och socker ska gnidas i en mixer, varefter gelatin löst i mjölk ska hällas i blandningen (det är värt att späda gelatinblandningen med vatten).
Den färgade geléen skuren i tärningar måste vikas i en stor kakform och häll allt med ostmassan. Låt kakan stå i kylen ett par timmar. Ostmassablandningen kommer att greppa bra med färgen och skapa effekten av en hel målat glasstårta.

Slutsats

Vi har beskrivit några läckra rätter för en barnfödelsedag, recept presenteras med ett foto, så du kommer att förstå vad du bör få som ett resultat.

Din lilla födelsedag är precis runt hörnet och du har inga idéer? Vill du ha hisnande nöje, barns leenden och glädje? Att ordna en fantastisk semester är inte så svårt som det kan verka vid första anblicken. Tänk igenom menyn så blir födelsedagsbarnet och gästerna nöjda.

En bra födelsedag för vuxna och barn är helt olika saker. Den lilla födelsedagspojken vill inte ha komplexa sallader och snacks, men drömmer om att allt ska bli intressant, provocerande. Barn gillar nu något helt annat än vad deras föräldrar gjorde när de var barn. Fråga din son eller dotter vilka rätter de skulle vilja se, gör en meny tillsammans.

Några viktiga regler för festbordet

Menyn kan vara helt gratis, men vissa villkor måste uppfyllas för att barnsemestern ska bli en succé:

godsaker ska se aptitretande ut. Barn kommer inte att vilja ha en vanlig sallad, dekorera den på ett originellt sätt, till exempel i form av ett fantastiskt djur;
fet, kryddig, för salt och stora mängder majonnäs bör undvikas;
barn under 3 år är oönskade att använda citrusfrukter, matfärger, produkter som framkallar allergiska reaktioner. Var försiktig med choklad, honung, ägg;
presentationen ska vara bekväm, förståelig för alla (inga intrikata mönster och fallande kanapéer);
glöm inte godis, glass älskad av barn. Se till att lägga kakan.

Viktig! Plocka upp intressanta recept, bordet bör varieras.

Kontrollera med föräldrarna till de inbjudna barnen vilken mat som barnen är allergiska mot.

Bebis 1 år gammal

- ansvarsfullt agerande. Ungen är ännu inte medveten om allt som händer, men glädjen från alla församlade mor- och farföräldrar, gudföräldrar kommer att gå av skala.

Menyn är designad för vuxna, eftersom barn i denna ålder äter potatismos, flingor, juice.

Godsaker till julbordet

Använd enkla rätter, men i en ovanlig servering:

ordna "sill under en päls" i form av en fisk, gör fjäll från morötter och betor;
servera allas favorit gurka canapes med skivor av lax, oliver, dekorerade med gröna;
Potatis med svamp i en gryta, bakad gris eller någon annan av dina signaturrätter kan bli "heta";
glöm inte tårtan. Den kan köpas eller förberedas av dig.

Sallad "Druva"

Matlagningsmetod:

lägg salladsblad på botten av skålen;
stek kycklingfilén, med kryddor, skär i små bitar och lägg på salladen;
blanda tärnade kokta ägg med valnötter och majonnäs;
lägg blandningen på kycklingfilén och garnera med druvorna skurna i två skivor.

För vuxna, välj drycker efter din smak. Champagne, vin, olika juicer är perfekta.

Barn 6-8 år

I den här åldern är barn rörliga, de vill hoppa och ha kul. Organisera ett firande i stil med din favoritsaga, arrangera till exempel en piratfest. I det här fallet ska maten motsvara semesterns tema.

Sallader

Nästan vilken sallad som helst kan göras "barnslig". Lägg den vanliga kycklingen och ananas i form av morötter och strö över rivna morötter, gör en svans av dill.

En blandning av färsk frukt kommer att vara i smaken för alla barn. Använd äpplen, päron, bananer, kiwi, persikor, mango, vindruvor. Undvik jordgubbar och citrusfrukter.

Smörgåsar och kanapéer

Det finns många varianter av de produkter som du kommer att laga mat från. Skär till exempel en gurka på mitten, ta ut fruktköttet, börja med valfri sallad. Bygg ett segel av en skiva gurka och ett spett.

Nyckelpiga smörgåsar är lätta att göra:

bred såsen på brödet;
gör kroppen av en ko från en körsbärstomat;
svarta oliver kommer att fungera som huvudet;
gör spetsar på vingarna från majonnäs.

Dessa aptitretare är lätta att göra och kommer inte att lämna någon oberörd.

Pizza och korv

Det är svårt att hitta unga gourmeter som inte älskar pizza. Ingredienser - efter din smak och din sons eller dotters smak. Det viktigaste är att rita ett roligt ansikte. Ett annat alternativ - pizza ska vara i form av ett djur.

Det är roligt för barn att göra sin egen pizza. Baka degen i förväg, skär fyllningen, så gör barnen pizza efter eget tycke.

De vanligaste korvarna är alltid populära bland barn. Koka korvhalvorna med lång pasta insatt i dem - du får roliga bläckfiskar.

Drycker och godis

Vad är en fest utan tårta och glass? Kakan kan vara i form av en hare, en elefant eller ett slott. Allt beror på fantasi.

Ge glassen i händerna på de små gästerna. Förbered hornen, frukterna, nötterna, sylten och glassen i förväg. Och säkert en apparat för att göra glassbollar. Du har aldrig sett en sådan glädje hos barn.

Drycker på en semester ska bara vara hälsosamma. Ingen läsk med skadliga färgämnen. Juicer, kompotter och smoothies är perfekta. Viktig! Drycker bör inte vara för kalla.

Semester för en student

Utan samtycke från födelsedagsmannen, som redan är "nästan vuxen", börja inte ens. Äldre barn kommer att uppskatta komplexa rätter.

Precis som för små barn är presentationen av rätter viktig. Dekorera sallader, snacks, desserter så kreativt som möjligt. Det festliga bordet kan dekoreras med figurer av djur, bilar gjorda av ägg, gurkor och andra produkter.

Huvudrätter

Stanna för bakad fisk och potatis, pizza och andra barnvänliga alternativ.

Recept "Guldfisk":

skär filén i portionsbitar;
förbered paneringen för fisken - vispa äggvitan med ost, sesamfrön och ströbröd;
fukta den panerade fisken, stek i 5 minuter på varje sida;
värm sedan i ugnen;
lägg den färdiga maträtten på salladsblad;
dekorera fisken med majs istället för bubblor, gör svansen och huvudet av paprika.

Råd! Välj fisk med få ben. Havskatt, karp, sej, kummel är perfekt.

Snacks, sallader

Det är bättre att fokusera på mellanmål och godis, eftersom barn inte äter mycket, de är mer intresserade av att prova lite av allt.

Barn älskar olika ostar. Du kan experimentera med julgranar och hus gjorda av olika sorters ost, dekorerade med oliver, skivor av tomater och gurka.

Lämplig för snacks "flugsvamp" från vaktelägg i tomater. Skålen ser aptitlig och original ut.

Pajer, desserter och drinkar

Alla älskar pajer. Det är gott och enkelt. Du kan göra huvudfruktpajen i form av ett skepp, bredvid den finns små båtar (kakor). Allt beror på temat för firandet.

Glöm inte geléen också. Det finns många varianter. Gör gelé med frukt, yoghurt och glass. Barnen kommer definitivt att älska det.

Milkshakes är bra för varmt väder. De är lätta att göra:

vispa glass, mjölk och toppings (smakämnen som sylt eller färsk frukt) i en mixer;
häll upp i ett vackert glas och garnera med ett paraply eller ett spett med valfritt bär.

Trevlig smak och vacker cocktail perfekt uppfriskande.

Kära föräldrar! Kom ihåg att rätterna ska vara lätta, hälsosamma och påminna barnen om vilken saga de befann sig i. Glöm inte olika semesterkepsar, roliga tävlingar och små presenter till var och en av gästerna.

Alexander Gushchin

Jag kan inte intyga smaken, men det blir varmt :)

Innehåll

Moderna föräldrar föredrar att fira sina barns födelsedagar på ett kafé, men även hemma kan du skapa en unik festlig atmosfär. Hemma är det möjligt att göra en billig meny för en barnfödelsedag med ett minimum av ansträngning. Huvuduppgiften är att dekorera rätter på ett sådant sätt att de väcker aptit.

Meny för ett barns födelsedag

Det är värt att överväga menyn för en barnfödelsedag i förväg - aptitretare och varma huvudrätter bör inte vara för mycket, men de bör vara tillräckligt för att mata alla gäster. Inkludera originalsnacks, hälsosamma grönsakssallader, lättätade kanapéer och tarteletter i barnfödelsedagsmenyn. Det är nödvändigt att närma sig designen av barnmat med fantasi, för att ge det en festlig stämning. Från drinkar kan du servera kompotter, sött te och vanligt icke-kolsyrat vatten.

I ett år

Föräldrar funderar på vilken meny som ska tillhandahållas för ett barns födelsedag i 1 år. På grund av födelsedagsbarnets ringa ålder bör du inte vara särskilt förbryllad över denna fråga - ett buffébord med barnmassa och fruktpuréer är lämpligt, med vilka inbjudna föräldrar kan mata spädbarn upp till ett år gamla. Menyn kommer att se bra ut med fruktfat, barnkakor, förpackade juicer för spädbarn med sugrör. Som huvuddessert kan du servera ett hembakat kex med kakor spacklade med keso för barn.

2 år

Från vad man ska laga för ett 2-årigt barns födelsedag är det värt att utesluta salta och feta rätter kryddade med majonnäs. Kryddiga snacks, rökt kött, frukt med ben är inte lämpliga för barn. En exempelmeny för tvååringar skulle se ut så här:

grönsakssallad av morötter med russin;
potatismos med igelkottskotletter;
snacks med keso och tomater;
äpplen i mjuk karamell;
speciella barnjuicer eller kompotter.

5 år

Redan vid fem års ålder är det lättare att välja rätter till en barnfödelsedag, eftersom nästan alla produkter är tillåtna för barn. De bästa ingredienserna till snacks, kanapéer och smörgåsar är kokt kyckling, magert nötkött, nötter. Det är gott att servera ris, potatis, pasta som tillbehör. En exempelmeny för ett femårigt barns födelsedag skulle se ut så här:

potatis och köttgryta;
grönsakssallad av tomater, gurkor, majs och gräddfil;
hemlagad jordgubbssufflé;
morotsdrink med apelsin.

Lär dig att laga mat intressant och inte bara.

Recept för barns födelsedag

Det finns många alternativ, baby. Nästan alla recept för vuxna är också lämpliga för en barnmeny med en liten ändring - skinka och rökt kött ersätts med kokt kött, majonnäs och ketchup tas bort, och tonvikten ligger på färska produkter: grönsaker och frukter. Om ett barn vill delta i matlagning, kommer recept med foton att hjälpa en nybörjarkock att ge vanlig mat en festlig smak - för att skildra dina favorit roliga seriefigurer på smörgåsar eller pizza, är det ovanligt att servera.

Barnsallader

Tid: en halvtimme.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 78 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.

Barnfödelsedagssallader skiljer sig åt i variation, eftersom det finns många recept för hur man lagar läckra alternativ. Denna metod innebär användning av morötter, äpplen och majs. Den nyttiga vitaminsalladen på menyn är rejäl med ägg och saftig med gräddfil eller mager yoghurt. Salta och peppra till ett minimum.

Ingredienser:

äpplen - 2 st.;
morötter - 2 st.;
ägg - 2 st.;
konserverad majs - burk;
gräddfil - 50 ml.

Matlagningsmetod:

Morötter, koka ägg, gnugga grovt.
Skär äpplen i tärningar, blanda med mat, smaka av med gräddfil.

Eller prova den här:

Tid: 10 minuter.
Portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 50 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: lätt.

Föräldrar kan hitta idéer till barnfödelsedagsmeny i enkla alternativ. Detta recept innebär användning av välsmakande och hälsosamma ingredienser. En sallad med lågt kaloriinnehåll kommer att tilltala små sötsaker, eftersom den innehåller söta russin, som bäst tas urkärnade så att barnet inte kvävs. Färska morötter med gräddfil kommer att mätta kroppen med vitamin A.

Ingredienser:

råa morötter - 3 st.;
gräddfil - 50 ml;
russin - en handfull.

Matlagningsmetod:

Ånga russin med kokande vatten, blanda med rivna morötter.
Smaksätt med gräddfil, salt.

Snacks

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 98 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: lätt.

sött bord

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 89 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: lätt.

Ett sött födelsedagsbord kommer att vara en obligatorisk del av menyn, eftersom barn älskar godis och kakor. Låt dem vara friska och goda, men inte för kladdiga. Den ursprungliga idén för semestermenyn kommer att vara produktion av minikex på spett - de är bekväma att äta, dina händer blir inte smutsiga och förrätten ser väldigt attraktiv ut.

Ingredienser:

färdiga kakor - 3 st.;
choklad-nötpasta - 50 ml;
kondenserad mjölk - 50 ml;
sylt - 50 ml;
choklad - 30 g;
konfektdressing - 30 g.

Matlagningsmetod:

Smula kakor, dela i 3 delar. Blanda den första med pasta, den andra med kondenserad mjölk, den tredje med sylt. Rulla till bollar, trä på spett.
Doppa var och en i smält choklad och strössel.

Barnet kommer också att gilla denna tårta:

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 198 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.

Den viktigaste idén om vad man ska laga till en barnfödelsedag kommer att vara kakan på menyn. Oroa dig inte för att slösa tid - det här receptet förutsätter att massan klarar sig utan att baka. Godbiten tillåter användning av alla bär, inte bara vinbär. Hallon, jordgubbar eller vilken skogsart som helst duger. Doftande cheesecake kommer att glädja alla gäster.

Ingredienser:

kakor - 300 g;
smör - 100 g;
keso - 800 g;
gräddfil - 100 g;
grädde - ett glas;
gelatin -50 g;
vinbär - 300 g;
yoghurt - ett glas.

Matlagningsmetod:

Gnid in smöret med kakor till smulor, svalna i en halvtimme.
Med en mixer, vispa keso med gräddfil, häll i grädde med gelatin. Slå en tredjedel av massan med bär, tillsätt yoghurt till resten.
Häll båda massorna i en ugnsform, omväxlande lager. Dekorera med vinbär, kyl i en timme.

Barnbuffébord för en födelsedag

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 97 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: lätt.

Inget barnbuffébord klarar sig utan lätta men rejäla snacks på menyn. Det är bekvämast att servera dem på stora fat eller brickor så att barnen kommer till bordet och tar vad de tycker om. Samtidigt bör du vara uppmärksam på att maten inte faller sönder i dina händer. En äggaptitretare av en mus, gjord med en fyllning av rädisor och örter, är idealisk.

Ingredienser:

ägg - 5 st.;
färskost - 200 g;
rädisa - 3 st.;
dill - 30 g.

Matlagningsmetod:

Koka ägg, ta bort äggulor, blanda med ost. Fyll halvorna av proteinerna, lägg ner dem.
Gör öron av cirklar av rädisa, ögon och antenner från dill.

Eller prova alternativet:

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 153 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Hur lagar man en sådan aptitretare som kan förvåna alla? Håll komponenterna hemliga. Detta menyrecept innebär att man tar kokt ris och formar gyllene koloboks av det. Friterade, de kommer omedelbart att snappas upp av barn - en läcker maträtt ser attraktiv ut och påminner lite om den traditionella sicilianska aptitretaren arancini.

Ingredienser:

grädde - 1,5 koppar;
hård ost - 200 g;
ris - 400 g;
persilja - ett gäng.

Matlagningsmetod:

Värm grädden, lös upp den rivna osten i dem. Koka ris, hacka persilja.
Blanda alla ingredienser, forma till bollar, rulla i ströbröd och fritera.
Torka av med hushållspapper innan servering.

Barnens kanapéer

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 94 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

En variant av en rejäl kanapé för barn för en födelsedag kommer att vara kycklingfilérullar med riven ost och ananas. Svamp kan läggas till om så önskas, men om du är osäker på om barn kommer att gilla dem är det bättre att ta bort svampen. Bakade köttkokonger kommer inte bara att vara välsmakande utan också hälsosamma, eftersom kyckling är ett dietkött. Det är bättre att servera dem med grönt.

Ingredienser:

kycklingfilé - 1 kg;
ost - 200 g;
konserverad ananas - 200 g;
färska champinjoner - 100 g.

Matlagningsmetod:

Skär kycklingen i lager, slå av, salta. Lägg riven ost, ananas och svampskivor på varje plåt. Rulla ihop hårt, stick med tandpetare.
Grädda i ugnen på 180 grader i 40 minuter.

Eller en alternativ varm aptitretare:

Tid: 1 timme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 103 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.

För den som har tid att laga hemgjorda tarteletter passar ett recept på en barnmeny med kycklingfyllning. Ett rejält alternativ kommer att tilltala barn, och vuxna kommer också att gilla det. Om du inte gillar kycklingen kan du byta ut den mot krabbapinnar. Spenat, ost och grädde tillsätts köttet.

Ingredienser:

mjöl - 2 koppar;
smör -250 g;
vatten - 160 ml;
kycklingfilé - 200 g;
spenat - ett gäng;
ost - 100 g;
grädde - 150 ml;
ägg - 1 st.

Matlagningsmetod:

För degen, blanda mjöl, mjukt smör, häll i kallt vatten. Efter en halvtimme skär du ut formarna.
Till fyllningen skär filén i tärningar, blanda med hackad spenat, riven ost, grädde och ett ägg.
Fyll tarteletterna, grädda i ugnen på 180 grader i 20 minuter.

Söta älskare kommer att älska det här alternativet:

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 54 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: lätt.

Ett annat menyalternativ för hur man lagar läckra kanapéer är ett recept med frukt. Du kan ta vilken sort som helst - bananer, apelsiner, jordgubbar, kiwi. För att cirklarna och skivorna inte ska mörkna i förväg är det värt att strö dem med citronsaft, men lite, eftersom barnen kan vägra sura kanapéer. Roliga ansikten ritade med vispad grädde kommer att fungera som dekoration.

Ingredienser:

bananer - 2 st.;
citronsaft - 10 ml;
jordgubbar - 10 st.

Matlagningsmetod:

Skala bananer, skär i skivor, strö över citronsaft.
Trä upp jordgubbsbitarna på spetten.

Tarteletter

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 124 kcal.
Syfte: till efterrätt.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Rejäla och välsmakande tarteletter för barn erhålls, där det finns mycket grädde med apelsiner. För att underlätta deras beredning är det värt att ta färdiga mördegskorgar. Söta och sura tarteletter fyllda med mannagryn, mjölk och apelsiner kommer att tilltala barn i alla åldrar, men de bör inte ingå i menyn om barnet är allergiskt mot citrusfrukter. Sedan kan apelsiner ersättas med vilken annan frukt som helst.

Ingredienser:

färdiga tarteletter - 10 st.;
apelsiner - 2 st.;
mannagryn - 120 g;
mjölk - 160 ml;
socker - 10 g.

Matlagningsmetod:

Mal fruktköttet av apelsiner med en mixer, koka, strö över socker och mannagryn, koka i 5 minuter under konstant omrörning.
Koka mjölk separat, koka tjock mannagrynsgröt, kyl, skär i bitar.
Blanda med apelsinkräm i en tartelett.

smörgåsar

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 108 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Kommer att vara ett vinn-vinn-alternativ. Det är bättre att dekorera dem med roliga ansikten av hjältarna i dina favoritsagor eller tecknade serier - Nyusha från Smeshariki eller en bild av en smiley kommer att göra. Fyllningarna blir smältost i tallrikar, kycklingfilé eller "Doktorns" korv. Glöm inte grönt och grönsaker. Tomater, gurkor, kokta morötter kommer att dekorera mat.

Ingredienser:

rostat bröd - 10 st.;
salladsblad - 10 st.;
smältost - 10 tallrikar;
kokt korv - 200 g;
tomater - 5 st.

Matlagningsmetod:

Stek brödet lätt, lägg salladsblad, en tallrik ost på det.
Gör en bild av en gris av korv, dekorera med tomatskivor.

Antingen så här:

Tid: en halvtimme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 99 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Mer tillfredsställande alternativ för smörgåsar kommer att vara användningen av att baka bröd i ugnen eller mikrovågsugnen. Fyllningen för en sådan aptitretare är kokt kött, riven ost och färska grönsaker - tomater, paprika, örter. Basen kan vara en lite unken limpa, som kan mjukas upp genom att blötläggas i ett uppvispat ägg. Varma smörgåsar kommer att glädja alla inbjudna.

Ingredienser:

limpa - 10 skivor;
ägg - 3 st.;
söt peppar - 1 st.;
tomater - 3 st.;
kycklingfilé - 200 g;
ost - 100 g;
gröna - ett gäng.

Matlagningsmetod:

Doppa bananskivorna i de vispade äggen och lägg på en plåt. Lägg ovanpå fyllningen av tomatskivor, paprikaskivor, hackat kokt kött och riven ost. Strö över örter.
Grädda i ugnen på 180 grader i 10 minuter eller i mikron på medeleffekt i 5 minuter.

Pizza

Tid: en halvtimme.
Portioner: 12 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 204 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: medel.

Pizza för barn tillagas snabbt och enkelt för en födelsedag, om du tar färdig deg till den och inte knådar den själv. Basen kan vara puff eller jästfri deg, och fyllningen kan vara valfritt kokt kött, färska grönsaker, mycket ost och örter. Ugnen kan vara en stor pizza eller dela plåtarna i portionscirklar. Minipizzor är bekvämare att äta med händerna utan rädsla för att bli smutsiga.

Ingredienser:

färdig deg - 2 ark;
ägg - 1 st.;
kalkonfilé - 200 g;
tomater - 3 st.;
söt peppar - 0,5 st.;
gräddfil - 20 ml;
tomatpuré;
ost - 50 g.

Matlagningsmetod:

Kavla ut degen, lägg på en plåt. Smörj med gräddfil blandat med en tesked tomatpuré, lägg tomattärningar, paprikaskivor, hackad kokt kalkonfilé.
Strö över riven ost, grädda i ugnen på 180 grader i en halvtimme.

Eller gör det själv:

Tid: 1 timme.
Serveringar: 10 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 200 kcal.
Destination: för lunch.
Kök: författarens.
Svårighet att förbereda: svårt.

Om mamma har tid, då kan hon fylla den med fyllning efter smak. Det är bättre att välja mindre fett, utan majonnäs och tillägg av rökt kött. Idealisk kycklingfilé, kombinerad med konserverad ananas. Det kommer att visa sig tillfredsställande och med en liten antydan av sötma på samma gång. Barn kommer inte att kunna sluta äta pizza förrän de har ätit upp allt.

Ingredienser:

kefir - 300 ml;
torr jäst - 10 g;
socker - 15 g;
mjöl - 2 koppar;
kycklingfilé - 200 g;
konserverad ananas - 150 g;
ost - 100 g;
valnötter - 3 st.;
gräddfil - 50 ml.

Matlagningsmetod:

Kefir värms upp, tillsätt jäst, socker, mjöl. Knåda mjuk deg, kavla ut, lägg på en plåt. Vänta lite tills basen höjs.
Smörj med gräddfil, lägg den kokta filén i kuber, hackad ananas, strö över riven ost, krossade nötter.
Grädda i 220 grader i 20 minuter.

Hur man dukar för ett barns födelsedag

Ett viktigt inslag är dukningen för barnets födelsedag. Det är värt att göra utan tända ljus, färska blommor med en skarp arom och lätt brytande rätter. Det är värt att göra sådana snacks så att det är bekvämt att äta dem med händerna eller med en gaffel utan kniv, dekorera inte med små detaljer. Ett buffébord mot väggen är idealiskt. Servera smörgåsar och kanapéer på stora brickor och lämna plats i rummet för utomhusspel.

Göra barnmat

Viktigt i den festliga menyn är dekorationen av barnrätter. Det går bra att måla smörgåsar och tarteletter med roliga ansikten, djuransikten eller blommor. Sallader ska dekoreras med remsor av grönsaker i form av salut. Potatismos kan tonas med rödbetor eller spenat, läggs ut i form av ett hus, en skrivmaskin. Om du har konfektparaplyer till ditt förfogande, se till att dekorera dem med dessertskålar.

Barnbordsdekoration

Glöm inte bort designen av barnbordet, som semesterns stämning beror på. Här är några idéer för ett barnbord som erbjuds av erfarna mammor:

använd en vacker duk med seriefigurer och samma servetter;
dekorera engångsrätter med färgad konfetti, eller servera alla rätter i ätbara rätter - tarteletter, på potatisskivor;
dekorera ytan på bordet med utspridda sötsaker, sätt en vas med klubbor;

Fitnessarmband GSMIN WR41 (2019) - en smart pryl som skyddar din hälsa

GSMIN WR11 är en smart pryl som vet nästan allt om dig!