Sallad med skinkbönor och svamp. Sallad med bönor, skinka och svamp Salladsfrestelse med skinka och bönor

24.01.2022

Om du har tröttnat på den välkända Olivier- och krabbstickssalladen, vill du ha något nytt, men med prisvärda ingredienser, testa då att göra en sallad med bönor och skinka. Nedan finns flera varianter av den - den ena godare än den andra!

Nödvändiga produkter:

en glödlampa;
kryddor efter din smak;
0,15 kg skinka;
burk med bönor;
morot.

Matlagningsprocess:

Vi rengör grönsakerna, tvättar dem, skär i remsor. Mal bacon på samma sätt.
Fräs lök och morötter tills de är gyllenbruna. Vi frigör bönorna från överflödig vätska och sköljer under kallt vatten. Vi kopplar ihop alla komponenter.
Tillsätt kryddor efter smak, som salt och peppar, blanda och servera.

Med tillsatt ost

Nödvändiga produkter:

0,15 kg hård ost;
kryddor och majonnäs efter smak;
en färsk gurka;
0,5 kg skinka.

Matlagningsprocess:

Förbered en behållare där du ska breda ut salladen.
Börja förbereda med gurka. Tvätta den och skär i tunna strimlor.
Hacka sedan baconet på samma sätt och lägg det ovanpå gurkskivorna i en skål, täck väl med majonnäs.
Det tredje lagret kommer att vara bönor, som måste dräneras och även smörjas med majonnäs, men i ett tunnare lager.
Strö över riven ost och servera. Förutom majonnäs kan du krydda ingredienserna med salt och peppar efter smak.

Snack med kex

Sallad med bönor och skinka och kex är det vanligaste tillagningsalternativet för snacket som diskuteras. Du kan göra kex för det själv eller använda ett köpt alternativ.

Nödvändiga produkter:

kryddor, vitlök och örter efter din smak;
200 gram skinka;
en burk konserverade bönor;
ca 100 gram kex;
två inlagda gurkor;
tre ägg;
majonnäs - cirka tre matskedar.

Matlagningsprocess:

Koka ägg tills de är hårdkokta. För detta tillstånd måste de koka i cirka 10 minuter efter att vattnet kokar.
Häll av vätskan från bönorna, lägg den i en skål, tillsätt hackad skinka, rivna ägg, tärnad gurka, finhackad grönt och vitlök. Vi blandar allt väl.
Tillsätt majonnäs, smaka av, salt och peppar vid behov. Lägg ut krutongerna sist precis innan servering.

Sallad med bönor och skinka och tomater

Nödvändiga produkter:

70 gram ost;
0,2 kg skinka;
kryddor och majonnäs efter smak;
två vitlöksklyftor;
två ägg;
två tomater;
burk med bönor.

Matlagningsprocess:

Koka äggen i cirka tio minuter, svalna sedan och skär i tärningar.
Vi kombinerar dem med bacon, hackade i tunna remsor och tomater, tärnade. Vi sprider riven ost och bönor i salladen, från vilken det är nödvändigt att ta bort överflödig vätska i förväg.
Tillsätt pressad vitlök, finhackad grönt om så önskas, majonnäs och kryddor. Blanda salladen noggrant, varefter den är klar att serveras.

Med champinjoner

Nödvändiga produkter:

majonnäs och kryddor efter smak;
en burk konserverade bönor;
ca 100 gram inlagd eller inlagd gurka;
200 gram bacon;
konserverade champinjoner - en burk.

Matlagningsprocess:

Töm vätskan från svampen och bönorna, lägg produkterna i en salladsskål, lägg till baconet skuret i tunna remsor där.
Vi skär gurkorna i tärningar, sprid dem till resten av ingredienserna, krydda med kryddor och majonnäs, blanda väl.

Med inlagd gurka

Nödvändiga produkter:

majonnäs, örter och kryddor efter din smak;
0,3 kg skinka;
en burk bönor;
krutonger förpackning;
fyra medelstora inlagda gurkor.

Matlagningsprocess:

Vi tar bort överflödig vätska från bönorna, sköljer den under kallt vatten och lägger den i en salladsskål.
Skär skinkan i tunna skivor, skicka till bönorna.
Vi vänder gurkorna i små kuber och blandar med resten av ingredienserna.
För att smaka, tillsätt eventuellt grönt, till exempel finhackad persilja och dill. Vi fyller salladen med majonnäs, varefter vi försöker och vid behov lägger vi salt och peppar, blanda.

Kex läggs till rätten precis innan servering, eftersom de snabbt kan mjukna och förstöra smaken och utseendet på salladen.

original ananas recept

En intressant kombination som kommer att tilltala älskare av exotiska frukter.

Nödvändiga produkter:

tre ägg;
majonnäs eller gräddfil efter smak;
en burk konserverade bönor;
0,3 kg hård ost;
350 gram skinka;
burk med ananas.

Matlagningsprocess:

Häll äggen med vatten, ställ in att koka tills de är hårdkokta. Kyl dem sedan, skär i tärningar, lägg i en skål.
Ost kan hackas i rutor, men för att göra salladens konsistens mjukare är det bättre att mala den på ett rivjärn.
Vi tar bort saften från ananasarna och skär dem på samma sätt som äggen. Vi blandar de beredda ingredienserna.
Det återstår att lägga till skinka. Vänd först den till tunna remsor.
Krydda rätten med majonnäs (gärna inte fet) eller gräddfil, kombinerat med lite salt och hackade örter. Andra kryddor kan tillsättas efter smak.

Matlagning med röda bönor och skinka

Rödbönsallad tillagas oftare än vitbönsallad. Och poängen här är inte i hennes smak, utan i ett mer attraktivt utseende.

För denna maträtt kan du ta både en konserverad produkt och en färsk, men den senare måste kokas.

Nödvändiga produkter:

200 gram röda bönor, konserverade eller kokta;
kryddor och majonnäs efter smak;
0,2 kg skinka;
två inlagda gurkor;
krutonger förpackning.

Matlagningsprocess:

Om du har bönor i en burk så måste den befrias från överflödig vätska, sköljas och läggas i en skål. Om du har förberett en kokt version, placera den omedelbart i en salladsskål.
Skär skinkan i tunna skivor eller tärningar – som du vill. Mal gurkor på samma sätt som skinka och tillsätt dessa produkter till bönorna.
Vi kryddar rätten med majonnäs och provar. Tillsätt eventuellt salt och peppar och precis innan servering, lägg krutonger i salladen. Vi blandar.

Detaljer

Sallad med röda bönor och skinka förbereds snabbt och har en utmärkt smak, som många hemmafruar verkligen gillar den. Salladen är rejäl. Du kan servera denna sallad på festbordet. Dessutom blir salladen ett fantastiskt fynd när man vill ha något gott, men samtidigt finns det ingen lust att stå i köket. Om du använder konserverade bönor kan salladen vara ett snabbt och näringsrikt mellanmål eller till och med middag.

Röd bönsallad med äpple och skinka

Nödvändiga ingredienser:

hård ost - 300 gr.;
vitlök - 2 kryddnejlika;
äpplen - 2 st.;
konserverade bönor - 250 gr.;
skinka - 300 gr.;
socker och salt - efter smak;
majonnäs.

Matlagningsprocess:

Skala äpplen inte bara från fröna, utan också från skalet. Skär äpplena i tärningar och lägg i en salladsskål. Förresten, så att äpplena inte mörknar medan du förbereder resten av ingredienserna, strö över dem med lite citronsaft.

Skär skinkan och osten i tärningar i samma storlek som äpplen. Skicka till salladsskålen. Tillsätt konserverade bönor i sin egen juice utan vätska.

Gör dressingsås av majonnäs. För att göra detta, tillsätt vitlöken som passerat genom pressen, samt salt och socker. Nästa steg är att dressa salladen med den förberedda dressingen.

Rör om och servera sallad.

Sallad av röda bönor och skinka med svamp

Nödvändiga ingredienser:

persilja och dill - 1 gäng;
inlagda champinjoner - 1 burk;
Fransk senap - 1 msk;
skinka - 300 gr.;
gröna lökar;
naturlig yoghurt - 200 gr.;
färsk gurka - 1-2 st.

Matlagningsprocess:

Häll av bönorna i ett durkslag. Medan vätskan rinner ur den skär du skinkan i strimlor.

Innan du skär gurkorna, tvätta dem väl och hacka dem sedan på samma sätt. Häll av vätskan från den inlagda svampen. Efter det skär du dem i tunna skivor, lägg skinka, svamp, gurka och bönor, med vilka glaset var flytande, i en salladsskål. Lägg till hackade gröna, inklusive salladslök.

Blanda väl. Förbered såsen i en separat behållare. För att göra detta, blanda yoghurt med senap. Klä upp salladen.

Du kan äta sallad direkt efter beredning, så servera den omedelbart på bordet.

Röd bönsallad med skinka och tomater

Nödvändiga ingredienser:

konserverade röda bönor - 1 burk;
majonnäs - 200 gr.;
tomater - 2 st.;
holländsk ost - 150 gr.;
skinka - 250 gr.;
persilja;
lök - 1 st.

Matlagningsprocess:

Det första steget är att förbereda grönsakerna. Lök måste skalas, och tomater behöver bara tvättas väl.

Skär tomaterna i tärningar. Hacka löken med en vass kniv. Om du stöter på en mycket stark lök, häll kokande vatten över den. Efter ett par minuter, häll av vattnet från löken och skicka den till salladsskålen tillsammans med tomaten.

Skär skinkan i tärningar och lägg i salladsskålen med lök och tomater. Tillsätt sedan bönor och riven ost.

Tillsätt hackad persilja i salladen. Salta eventuellt salladen lite och smaksätt med majonnäs.

Servera salladen på bordet efter att tillagningsprocessen är klar. Du kan dekorera med färska örter, som persilja.

Ingredienser:

skinka eller bacon - 300 g;
Konserverade bönor - 1 burk;
Kokt potatis - 3 st.;
Hård ost som holländsk - 200 g;
Rå champinjoner - 200 g;
Majonnäs, peppar, salt - efter smak;
Solrosolja för stekning valfritt - 2 matskedar;
Gröna för dekoration (dill, persilja).

Med beredningen av denna sallad kommer att behöva mixtra lite, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. Det finns många alternativ för sallader med bönor, men kombinationen av saftiga stekta champinjoner, doftande skinka eller bacon mot bakgrund av en ost-potatisblandning kommer glatt att överraska den mest krävande gourmeten.

Sallad med skinka, bönor och svamp kommer att tilltala älskare av flerkomponentsrätter. Det är bättre att koka potatis för salladsberedning i förväg, och det är bättre att steka svamp omedelbart före tillagning. Från den angivna mängden ingredienser får du 7-8 portioner av en utsökt rejäl sallad.

Sallad med skinka, bönor, svamp och ost recept med foto steg för steg

Förbered salladsingredienser. Jag använder bacon istället för skinka i min sallad. Du kan också använda vilket annat rökt kött som helst. Om du lägger ut salladen i portioner, som i det här receptet, behöver du en cylinderformad form. Som form kan du använda en plastflaska avskuren på båda sidor.

Tvätta champinjoner eller andra färska svampar noggrant, torka och skär i skivor. Värm kastrullen, häll i ett par matskedar vegetabilisk olja, lägg i de hackade svamparna och stek under omrörning i 3-5 minuter.
Tvätta potatisen, häll hett vatten över dem (senare blir det lättare att skala dem), koka tills de är mjuka, 15-20 minuter.
Häll kokt potatis med kallt vatten, skala från "uniformen", riv på ett grovt rivjärn.
Även holländsk ost rivs på ett grovt rivjärn.
Vi sprider de angivna ingredienserna i lager i den förberedda salladsskålen och sprider varje lager med en liten mängd majonnäs, i följande sekvens: lägg konserverade bönor på botten av plattan.
lager majonnäs.
Sedan ett lager stekt svamp. Majonnäs.
På den ligger ett lager riven potatis.
Mer majonnäs.
Toppa med riven ost, majonnäs.
Det sista lagret är skinka eller bacon, skuren i strimlor.
Dekorera med ett nät av majonnäs på toppen och strö över hackad persilja.
Vi tar bort formen från salladen.
Låt salladen vila i 30 minuter och servera. Sallad med skinka, bönor och svamp är klar!

På en notis:

Shiitakesvamp eller ostronsvamp kan användas istället för champinjoner.
För en omväxling kan salladen spritsas med krispiga kex.

Variationer: salladen förvandlas lätt till en vegetarisk (aka mager) version, genom att helt enkelt ta bort två komponenter - ost och bacon. I det här fallet köper vi majonnäs "Lenten".

Notera till ägaren: när du köper champinjoner, var uppmärksam på deras utseende, välj elastiska svampar, med en matt vit glans. Svampen ska inte ha skador, mörka prickar, fläckar. Färska champinjoner har en uttalad svamparom.

Som en utsökt frukost, lunch eller middag försöker varje skicklig hemmafru alltid laga något speciellt. Men tyvärr, för att laga något riktigt värt, behöver du definitivt känna till receptet. Men ibland kanske detta inte räcker, eftersom det krävs åtminstone en liten förståelse för vad som ska göras. Det är för att tydligt beskriva och visa hur man lagar en sallad med svamp och bönor som vi gjorde dessa recept.

Här är 6 av de bästa recepten för att göra en utsökt sallad med svamp och bönor, för nästan varje smak och kulinarisk förmåga. Men innan det, kockens råd, se till att se till att bönorna är färska, eftersom det i denna maträtt är de som spelar en nyckelroll i att forma dess framtida smak.

Hur man lagar en sallad med svamp och bönor - 6 sorter

Som det enklaste receptet för denna maträtt ser det här alternativet det enklaste ut. Det är därför även de yngsta hemmafruarna kan bemästra det genom att helt enkelt läsa en kort beskrivning, en lista över ingredienser, förberedelser och, om nödvändigt, ytterligare en video.

För matlagning behöver vi:

Bönor;
Svampar (nödvändigtvis vita);
Majonnäs;
Grönska;
Vitlök;
Salta och peppra efter smak.

Som färska, vanliga bönor är det fullt möjligt att ta konserverade. Detta förenklar hela förberedelsen avsevärt, men salladen kommer definitivt att smaka lite annorlunda. Det kommer inte att bli sämre eller bättre, snarare bara en amatör.

Matlagning:

Först måste du förbereda bönorna. För att göra detta måste den först blötläggas och den måste stå i detta tillstånd exakt över natten. Efter det misslyckas bönorna, men om du bestämmer dig för att använda den konserverade versionen behöver du inte koka eller blötlägga den. Istället tvättas bönorna helt enkelt i ett vanligt durkslag. Lök, vitlök och svamp måste skalas och sedan överkokas i en panna tills de är ljust gyllenbruna. Efter det, knåda i en tallrik, krydda med majonnäs, lägg till grönt för extra smak och attraktivt utseende. Salt att smaka.

Detta recept kallas "för den älskade" av en anledning. Saken är att den är extremt rik på ingredienser och som ett resultat har den en unik smak. Det här är precis möjligheten att "skämma bort" din älskade eller din familj.

Ingredienser:

bönor;
kex;
Champinjon;
konserverad majs;
majonnäs;
inlagda gurkor;
vitlök;
salt;
vegetabilisk olja;
Körsbärstomater;
och sallad (+ persilja till garnering).

Matlagning:

Som i föregående recept måste du börja laga mat med det faktum att du måste förkoka bönorna. Lägg efter det i ett durkslag och skölj noga. Vi rengör också löken och skär sedan i små kuber. Vi värmer pannan och häller vegetabilisk olja där för att steka svampen tillsammans med löken.

Detta måste göras på medelvärme i endast 10 - 12 minuter. Detta är en användbar, men inte obligatorisk regel, så du kan till och med ställa in en timer.

Öppna sedan en burk majs, skala och krossa vitlöken, skär gurkorna i kuber och häll alla de förberedda ingredienserna i en gemensam behållare. Häll de förberedda kexen i den resulterande blandningen, salt och tillsätt majonnäs. Efter - vi blandar allt väl och på detta är beredningen av salladen enligt detta recept helt klar.

Samma recept kännetecknas av användningen av kycklingbröst bland ingredienserna. På grund av detta kommer en sådan sallad inte bara att vara en läcker sort, utan innehåller också många näringsämnen.

Ingredienser:

bönor;
Champinjonsvamp);
kycklingbröst;
salt;
majonnäs;
peppar.

Matlagning:

Först måste du förbereda kycklingen och bönorna. För detta blötläggs bönorna, som i ovanstående recept, speciellt för en natt. Efter - det är kokt, som kycklingbröst.

Skär sedan kycklingbröstet i ungefär samma bitar och lägg allt i en behållare för den framtida salladen. Där tillsätts också bönor. Svamp kan läggas till i 2 versioner: överkokt i solrosolja eller helt enkelt rå (för en amatör, men många lagar denna sallad i denna form). Salta allt efter smak, tillsätt majonnäs och blanda. Det här enkla receptet på bönor, svamp och kycklingsallad är komplett, och en tillagad tallrik räcker vanligtvis till 2 portioner.

För att förbereda en maträtt enligt detta recept, som du kanske kan gissa, behöver du förutom huvudingredienserna sötpeppar, som kompletterar salladen och ger en ovanlig smak. Detta är ett av de bästa recepten för bönor och svampsallad, så när du väljer en maträtt till din lunch, frukost eller middag bör du definitivt överväga det här alternativet.

Ingredienser:

bönor;
svamp;
Paprika;
dill;
majonnäs;
salt.

Matlagning:

Som i alla andra recept för denna maträtt börjar det med en sak - beredningen av bönor. För att göra detta måste det läggas helt i vatten för exakt en natt, varefter det är lämpligt att koka det. Vi förbereder svampen - vi rengör dem och skär dem i små remsor, som paprika. Uppmärksamhet! Det är nödvändigt att förbereda paprikan mycket noggrant, eftersom den måste vara mogen, tillräckligt färsk och alltid ljusröd, eftersom detta är det största beviset på dess mognad och friskhet.

Var noga med att kontrollera paprikan noggrant innan du skär den i bitar. Grejen är att det inte är någon hemlighet för någon att det är kornen inuti paprikan som ger den en viss bitter smak. Således är det nödvändigt att bli av med dem, absolut från alla.

I analogi med andra recept måste allt detta kastas i en enda behållare, sedan blandas och lämnas ifred ett tag. Under tiden måste du göra lök. Vi rengör den från skalet och skär försiktigt i små tärningar - koka över i en panna tills den är lite gyllenbrun. Lök läggs till den totala blandningen omedelbart efter bönorna, svampen och paprikan, blanda allt noggrant igen, tillsätt salt och dill. Krydda med majonnäs, blanda (igen) och njut av smaken.

En annan variant på temat för denna maträtt, som kommer att vara mest relevant, till exempel på helgdagar. När det gäller beredningen är en sådan sallad ganska snabb att laga och samtidigt inte helt enkel, vilket gör den till den bästa lösningen för människor som älskar snabbhet och god smak.

Ingredienser:

Bönor (helst på burk, men kan också läggas i blöt över natten)
Champinjonsvamp);
Skinka;
gröna lökar;
Vitlök;
Majonnäs
Persilja;
Solrosolja;
Salt.

Matlagning:

Trots det faktum att huvudingrediensen är bönor, börjar matlagning enligt detta recept inte med det. Först och främst är det svampen som förbereds, som först måste tvättas och skäras i små remsor. Observera att de måste stekas och samtidigt över hög värme, så att du under förberedelsen av dem kan sätta pannan för att värmas upp, bokstavligen till ett tillstånd av en liten dis.

Stek svampen tills de är ljust gyllenbruna i solrosolja och lägg sedan till den totala behållaren. Under tiden gör vi samma åtgärd med löken, skär den i halva ringar och överkokar också. Lägg tillbaka den i skålen och hacka skinkan. Den skärs även i små strimlor (ej tärningar) och tillagas lite i en panna.

Efter det behöver vi inte steka något längre och, tillsätt skinka i en gemensam skål, strö persilja och vitlök ovanpå. Hacka salladslöken i små bitar, tillsätt bönorna från durkslaget och blanda noga. En sådan sallad serveras kall, så efter att ha kryddat den med salt och majonnäs måste den få vila tills den svalnar helt.

Om du inte gillar majonnäsbaserade sallader eller bara vill prova något annat (för en omväxling) är det här receptet för dig, för trots de alternativ som redan är listade kräver det inte majonnäs och är exklusivt klädd med vegetabilisk olja.

Ingredienser:

Bönor;
Champinjonsvamp);
2 kycklingägg (tidigare kokta);
Vegetabilisk olja;
Peppar och salt.

Matlagning:

Till att börja med förbereds bönorna, de blötläggs över natten och kokas lite. Dessutom kan du använda konserver genom att helt enkelt skölja den. Komponenter som lök och svamp skärs i små bitar och överkokas i en panna. Efter det läggs de till en gemensam behållare, där du måste kasta 2 kokta ägg, gnugga dem på ett medium rivjärn. Salta och peppra allt efter din smak, om så önskas kan du lägga till lite persilja. Vi fyller med vegetabilisk olja och låter svalna en stund.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt valet av vegetabilisk olja. Genom att välja olika "märken" och typer kan du experimentera med smak, förbättra den eller helt enkelt ändra den.

Det här är sex av de enklaste och enklaste recepten som finns tillgängliga för varje hemmafru, så att välja en maträtt för dig själv, en sallad med bönor och svamp kan bli middagens höjdpunkt.

Alltid väldigt mättande och gott. Detta gäller särskilt för de rätter där de förutom själva baljväxterna även använder svamp och skinka. I det här fallet ökar de näringsmässiga egenskaperna avsevärt, och smakkvaliteterna överträffar alla tänkbara och ofattbara förväntningar. även i möjligheten att kombinera komponenter som bidrar till avslöjandet av smak.

De så kallade har alltid en speciell smak. Speciellt ovanlig är kombinationen av sura frukter med bönor. Tack vare sådana experiment blev en överraskande smakrik och mångfacetterad sallad av äpplen, bönor och ost känd. Ett otroligt förhållande av produkter, och som ett resultat ett fantastiskt rikt och riktigt välsmakande kulinariskt mirakel.

Du kommer behöva:

400 gr. röda konserverade bönor;
400 gr. konserverade champinjoner;
200 gr. skinka;
100 gr. ost;
2 ägg;
1 äpple;
150 g majonnäs;
3 vitlöksklyftor;
50 gr. dill;
1/4 tsk basilika;
1/4 tsk oregano.

Matlagning av salladsbönor, svamp, skinka:

Den enda produkten som kräver preliminär värmebehandling i detta fall är ägg. De kokas, kyls, skalas och skärs i små rutor.
Skinkan befrias från skalet och skärs i tärningar.
Äpplet skalas, mitten skärs ut, skärs i tärningar.
Saltlaken dräneras från svampen och skärs i flera små bitar.
Bönorna slängs i ett durkslag för att få bort vätskan.
Produkterna hälls i en salladsskål och blandas.
Förbered sedan dressingen, för vilken vitlöken skalas och krossas med en press. Gröna tvättas och finhackas. Förberedda ingredienser blandas med majonnäs.
Osten gnuggas och hälls i en salladsskål.
Häll allt med den förberedda dressingen, tillsätt nödvändiga kryddor och blanda.

Viktig! Ett äpple tenderar naturligt att mörkna. För att förhindra att detta händer, rekommenderas det att strö bitarna med lite citronsaft, vilket kommer att förhindra en sådan oönskad process.

Sallad med bönor, skinka och svamp

Svamp, stekt med lök, ger en speciell smak till denna sallad. I det här fallet är det denna komponent som kan kallas dominerande, trots att bönor med skinka och grönt också används i matlagningsprocessen. När de steks kan champinjoner oigenkännligt förvandla en redan mättad med färger och smaker av en kulinarisk skapelse.

Du kommer behöva:

400 gr. konserverade bönor;
400 gr. champinjoner;
300 gr. skinka;
1 lök;
50 gr. gröna lökar;
3 vitlöksklyftor;
150 gr. majonnäs;
30 gr. persilja;
30 gr. oljor;
1/4 tsk salt.

Sallad på bönor, skinka och svamp:

Svamp förbereds först. De tvättas och hackas lite, varefter de läggs ut i en stekpanna, skalade och finhackade lökar, olja tillsätts till dem och steks i denna komposition.
Skinkan skärs helt enkelt med en kniv i små strimlor. Efter skivning, lägg ut på en stekpanna och stek även.
Hackad vitlök och finhackad gröna läggs till den fortfarande varma skinkan, blandad.
Salladslök tvättas och hackas i små bitar.
Lägg bönorna i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska.
När de har svalnat hälls alla produkter i en stor salladsskål, kryddas med majonnäs och blandas. Om det finns ett sådant behov, tillsätt lite mer salt.

Viktig! Svampar rekommenderas att tillagas inte på hög, utan på medelhög värme. Stektiden varierar från 10 till 12 minuter. Tidsramar i detta fall är av grundläggande betydelse. Svamp ska inte vara överkokt eller ännu värre - halvgräddad.

Bönsallad med skinka, tomater och svamp

Delika och saftiga tomater ger en speciell smak och otroligt rik färg. Slutresultatet är en rejäl men ändå förvånansvärt lättsmält rätt. Förtjänsten är förstås just tomaterna som inte bara ger en lite ljusare smak, utan även fyller allt runt omkring med festlig anda och solig atmosfär.

Du kommer behöva:

300 gr. skinka;
100 gr. inlagda svampar;
500 gr. konserverade bönor;
100 gr. ost;
1 lök;
1 tomat;
100 gr. majonnäs;
20 gr. dill;
20 gr. persilja;
1/4 tsk salt.

Tillagningssteg:

Osten gnids på ett medium rivjärn.
Skinkan läggs på en bräda och skärs i små tärningar med en kniv.
Lök skalas, tvättas i kallt vatten och skärs.
Tomaten tvättas och skärs i skivor.
Saltlaken dräneras från svampen, skärs i små kuber.
Gröna tvättas i vatten, läggs på brädan och hackas helt enkelt.
Burken med bönor öppnas, vätskan dräneras.
Alla komponenter kombineras, hälls över med majonnäs, salt tillsätts och blandas, beströs med ost, örter och serveras omedelbart.

Tips: för att få den färdiga rätten att se särskilt ljus och original ut kan du strö den med hemgjorda kex och granatäpplekärnor innan servering.

Sallad: bönor, skinka, svamp

Denna kan kallas en av de enklaste att förbereda. Produkter behöver inte förkokas, och följaktligen reduceras tillagningen enbart till att mala och blanda komponenterna. På kortast tid dyker en förvånansvärt god och näringsrik maträtt upp på bordet. Det är sant att det inte dröjer kvar där länge, eftersom det helt enkelt är omöjligt att bryta sig loss från det.

Du kommer behöva:

300 gr. skinka;
360 gr. konserverade bönor;
200 gr. konserverade svampar;
150 gr. inlagda gurkor;
100 gr. majonnäs.

Tillagningssteg:

Skär skinkan i tärningar med en kniv.
Svamp tas upp ur burken och krossas.
Bönorna hälls i ett durkslag, vätskan får rinna av.
Krama ut överflödig saltlake från gurkor med händerna och skär sedan.
Alla produkter förberedda för detta ögonblick läggs ut i en salladsskål och kryddas med majonnäs.
Allt blandas omedelbart och ställs till bordet. Du kan ta det första provet, rätten behöver inte insisteras.

Bönsallad med skinka, potatis och svamp

Att lägga kokt potatis till sallader är långt ifrån ovanligt. Det är omöjligt att överraska med denna komponent. Men det är fullt möjligt att uppnå orealistiska kulinariska höjder. När allt kommer omkring, inte alltid för att skapa en maträtt behöver du överskott och krusiduller. Ofta nog, för att skapa en ny, men utmärkt sallad, används de vanligaste tillgängliga produkterna.

Du kommer behöva:

300 gr. skinka;
350 gr. konserverade bönor;
2 potatisar;
150 gr. ost;
200 gr. råa champinjoner;
150 gr. majonnäs;
50 gr. gröna;
20 gr. oljor;
1/4 tsk salt.

Tillagningssteg:

Champinjonerna tvättas noggrant, smuts och småskräp tas bort, efter det torkas de och hackas en efter en på brädan.
Stekpannan är väl uppvärmd, en liten mängd olja hälls i, hackad svamp hälls upp och de steks på medelvärme i cirka tio minuter.
Tvätta potatisen väl och koka i femton minuter.
Efter kylning skalas potatisen och skärs i tärningar.
Mal osten med ett rivjärn.
Skinkan skärs i ganska tunna strimlor.
Bönor gör sig av med vätska.
De gröna tvättas, bladen separeras.
Alla komponenter hälls i en salladsskål, kryddas med majonnäs och blandas noggrant.
Dekorera toppen med gröna blad förberedda i förväg, insistera i kylen i ungefär en halvtimme.

Sallader med bönor och ris, utan undantag, kännetecknas av sin rika smak och näringsegenskaper. Men tack vare skinka och svamp blir de ännu mer mättande och godare. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt köttprodukten, vars val beror på maträttens kaloriinnehåll. Om du vill få en lätt version som ett resultat, är det bättre att föredra lågfettsorter. Om du vill bli så mätt som möjligt bör du välja rätt skinka.