Sallad gurka ost gröna. Sallad med gurka och ost. Sallad med tomater, gurka, ost och korv

Steg 1: förbered kycklingägg.

Denna typ av sallad är inte bara välsmakande och hälsosam, utan också mycket tillfredsställande, och ersätter helt en lätt frukost eller middag. Så först, med hjälp av en mjuk kökssvamp, tvättar vi råa kycklingägg under strömmar av kallt rinnande vatten. Varför ska detta göras? Allt är enkelt! Så att skadliga ämnen på skalets yta under värmebehandling inte tränger in i proteinet genom expanderande porer.

Steg 2: koka kycklingägg.

Lägg sedan äggen i en liten kastrull, tillsätt ett par matskedar salt, 9% vinäger till dem, häll renat vatten 2-3 centimeter över nivån, sätt på medelvärme och koka efter kokning 10–11 minuter hårdkokt. Sedan, hjälpa oss själva med en hålslev, flytta denna ingrediens i en skål med isvatten och svalna till rumstemperatur.

Steg 3: förbered kokta kycklingägg.

Efter en tid, när äggen har svalnat, ta bort skalet från dem, skölj igen, torka med hushållspapper, lägg på en skärbräda, skär i tärningar och överför till en djup skål.

Steg 4: förbered hård ost.

Efter det, med en ren kniv, skär av paraffinskorpan från hårdost och hacka den på ett grovt rivjärn eller hacka den, precis som den tidigare produkten, och skicka den efter den i samma skål.

Steg 5: förbered grönsaker och örter.

Nu skalar vi vitlöken och tvättar den under vatten tillsammans med gurkan, samt dina favoritörter. Torka allt med hushållspapper och fortsätt förberedelserna. Ta bort skalet från gurkorna om så önskas och skär dem i tärningar, sugrör, ringar, halvringar eller deras fjärdedelar.

Dill och salladslök bara finhacka.

Vi passerar vitlöksklyftorna genom en speciell press, lägger resten av de nödvändiga ingredienserna på bänkskivan och fortsätter till nästa steg.

Steg 6: Ta salladen med gurka och ost till full beredskap.

I en djup skål med kokt hackad kycklingägg, såväl som ost, lägg hackad gurka, dill med salladslök och pressad vitlök. Krydda allt efter smak med salt, gräddfil eller majonnäs och blanda med en matsked till en slät smet. Sallad klar!

Steg 7: Servera sallad med gurka och ost.

Sallad med gurka och ost serveras i rumstemperatur direkt efter tillagningen, så att grönsaksjuicen inte hinner rinna av. Den serveras i rätter speciellt utformade för detta ändamål eller portionsvis på tallrikar som förrätt innan den första eller andra varma rätten. Dess smak är mycket uppfriskande, uppfriskande och mycket behaglig, och doften är helt enkelt gudomlig. Laga mat med nöje och njut av utsökt, enkel mat!
Smaklig måltid!

Ett alternativ till gräddfil eller majonnäs är surmjölksyoghurt utan tillsatser eller grädde, och hårdost är fetaost, ost eller vanlig keso;

Om så önskas kan den färdiga salladen smaksättas med svart eller kryddpeppar;

Mycket ofta kompletteras uppsättningen av ingredienser med skinka, kokt kött av något slag, stekt svamp, savojkål, tomater och persilja, naturligtvis kommer detta inte längre att vara en ren sallad med gurka och ost, men det kommer också att visa sig väldigt gott.

Närvaron av en utsökt sallad på bordet kan inte bara dekorera alla festliga bord, utan också glädja dig med ett underbart tillskott till en rejäl lunch och till och med en romantisk middag. Sallad med kyckling och gurka är en av hedersplatserna i vilken kokbok som helst.

Låt oss se vad som gjorde den här rätten så populär?
I första hand är det förstås tillgången på ingredienser. Kyckling finns nästan alltid i alla kylskåp. När det gäller gurkor är denna produkt också tillgänglig, oavsett tid på året, från färska gurkor på sommaren och slutar med läckra pickles, som bara ger krydda till en sådan sallad.

I en kycklingsallad med gurka kan du lägga både köpt rökt kyckling och kokt kycklingbröst i köket. Utsökt smak kommer att ge en extra utmärkt kombination med ägg och ost. En sådan sallad kan kryddas med rustik gräddfil, olivmajonnäs, olika kryddiga såser, oliv- eller vegetabilisk olja.

Allt beror på dina kulinariska preferenser och det specifika receptet för en viss sallad.

På vår sida hittar du det mest populära och utsökta receptet, varefter du kan förbereda en maträtt som kan glädja din familj och vänner med sin smak.

1. Sallad med färska gurkor och ägg
2. Sallad med färsk gurka, tomater och ost
3. Sallad med färsk gurka, ost och krutonger
4. Sallad med inlagd gurka
5. Sallad med pickles och morötter
6. Sallad med färsk gurka och majs
7. Sallad med färsk gurka och koreanska morötter

Matlagningssallad med färsk gurka, kyckling och ägg

Kycklingfilé - 250 g

Grön lök - litet gäng

Sojasås - 5 msk. l.

2-3 vitlöksklyftor

Matlagningsprocess:

1. Vi kommer att använda kokt kyckling till sallad. För att göra detta, först och främst, koka det. Glöm inte att vattnet måste saltas innan tillagning. När köttet är klart tar du ut det och ställer kallt, men nu tar vi hand om äggen.

2. I det här receptet ska vi steka äggen. Vispa ägg med en mixer eller för hand, häll i en förvärmd panna, förbered. Överför till en tallrik.

3. Skär köttet i bitar. Tvätta gurkorna och skär dem på längden och sedan på tvären i halva ringar. Hacka lök och vitlök.

4. Nu kan du ta en salladsskål och blanda de beredda ingredienserna och senap, förutom äggpannkakan och paprikan. Salta lite och tillsätt en nypa socker.

5. Använd sojasås som dressing, tillsätt vinäger och vegetabilisk olja. Nu ska kyckling- och gurksalladen blandas och ställas i kylen en stund - ca 1 timme.

6. Skär sedan den stekta äggpannkakan i strimlor och lägg ovanpå fatet.

7. Skär paprikan och dekorera rätten med den. Du kan ansöka.

Sallad på kyckling, färsk gurka, tomat och ost

Tomater - 3 st

Ost (ta hårt) - 300g

2 vitlöksklyftor

Malen svartpeppar

Majonnäs - 3 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Salta vattnet i en kastrull och koka upp kycklingbröstet, svalna sedan. Vi behöver inte skinnet och benen i salladen, så vi separerar det möra kycklingköttet från dem. Dela köttet med händerna i fibrer eller skär i strimlor, men inte för långa.

2. Vi skär de tvättade gurkorna och tomaterna - den första i remsor, den andra i medelstora skivor. Salta dem lite.

3. Krossa vitlöken med en kross. Riv osten.

4. Vi börjar kombinera ingredienserna i en salladsskål. Lägg kycklingköttet, gurkan, vitlöken, osten och tomaterna.

5. Förbered kyckling- och gurksalladsdressingen genom att blanda majonnäs med senap tills den är slät. Lägg i skålen, tillsätt lite salt och peppar och blanda allt.

6. Till dekoration finhacka persiljan och strö över den kokta salladen.

Salladsrecept med kyckling, färsk gurka, ost och krutonger

Kycklingfilé - 300 g.

2 färska gurkor

Oliver - 1/2 burk

Pekingkål - 1⁄2 huvud

Vitt bröd - ett par skivor

Salt, svartpeppar

Recept:

1. Låt oss först göra vita brödkrutonger. För att göra detta, skär brödet i kuber. Bred ut på en plåt och tillaga i ugnen tills den är gyllenbrun. Vänd på bitarna under tillagningen för att säkerställa jämn torkning.

2. Koka upp kycklingen (salta vattnet), ta sedan ut den, låt den svalna

3. Skär gurka och kinakål i strimlor.

4. Öppna en burk oliver och skär dem i cirklar och kycklingköttet i tärningar.

5. Lägg alla ingredienser i en skål, pressa vitlöken på samma ställe och blanda. Salt och peppar.

6. Sallad med kyckling och gurka ska strö över riven ost. Lägg krutonger ovanpå. Använd ett fint rivjärn. Innan servering, låt rätten stå en stund och dra.

Kycklingsallad med inlagd gurka

Kycklingfilé - 250 g.

Inlagd gurka - 150 g.

Purjolök - 1 stjälk

Olivolja -50g

Vitlök - 2 kryddnejlika

Matlagningsprocess:

1. Koka upp kycklingen (salta vattnet), ta sedan ut den, låt den svalna

2. Skär den tvättade svampen i skivor. Rensa och riv morötterna. Hacka purjolöken på en bräda. Stek nu dessa produkter i en panna med solrosolja. Tillsätt sedan salt och peppar.

3. Hårdkoka äggen, skala och separera äggulan (du behöver det när du förbereder dressingen).

4. Skär ekorrarna, kycklingen och pickles i tärningar. Lägg dem i en salladsskål.

5. För att göra dressing, vispa ihop äggulor med olivolja, senap, citronsaft och hackad vitlök. Tillsätt lite salt.

6. Tillsätt dressingen till kycklingen och inlagd sallad och blanda ihop.

7. Rätten är klar att ätas.

Låt oss laga en läcker sallad med pickles, morötter och kyckling

Kycklingbröst eller filé - 200 gr.

Inlagda gurkor - 200 gr

Morot - 200 gr

Lök - 150 g

Konserverade gröna ärtor - 100 gr

Gräddfil eller majonnäs - 100 gr

Vegetabilisk olja, peppar, salt

Matlagningsprocess:

1. Sätt vatten på spisen, salt. När vattnet kokar lägger du bröstet och kokar i ca 20 minuter.

2. Skala löken och skär den i halva ringar. Sätt sedan pannan för att värma upp, häll vegetabilisk olja och lägg löken. Stuva den under stängt lock på medelvärme, men stek inte. Den ska vara mjuk och saftig, nästan genomskinlig. Överför sedan löken från pannan till en tallrik.

3. Riv skalade morötter.

4. Som lök, stuva morötterna i en stekpanna under lock. Tillsätt olja om det behövs. Rör om under tillagningen.

5. Skär den avsvalnade kycklingen i små tärningar. Riv gurkan på ett grovt rivjärn eller hacka fint med en kniv på brädan, rinna av saltlaken.

6. Lägg alla förberedda ingredienser i en salladsskål. Riven pickles läggs utan saltlake släppt.

7. Det återstår att fylla vår sallad med kyckling och gurka med gräddfil eller majonnäs (beroende på vad du bestämmer dig för att använda för dressing), peppra och blanda.

8. Smaka av den färdiga rätten för salthalt – tillsätt salt om det behövs.

Recept på kycklingsallad med gurka och majs

Kycklingfilé - 450 g.

En färsk gurka

Konserverad majs - 150 g.

En stjälkselleri

Rödlök söt - 1 st.

Yoghurt 5 - 6 msk. l

Recept:

1. Detta recept kommer att använda stekt kycklingkött. Skär kycklingfiléerna på längden för att få tunnare bitar.

2. Värm pannan genom att tillsätta lite olja och stek sedan varje bit på båda sidor i några minuter. Förpeppra och salt.

3. Skär gurkan två gånger på längden och sedan tvärs över i skivor. Skiva sellerin.

4. Skala löken och finhacka tillsammans med dillen. Lägg i en liten skål, tillsätt yoghurt, salta lite och blanda. Så vi fick dressingen till vår kyckling- och gurksallad.

5. Skär det avsvalnade stekta köttet i små bitar.

6. Lägg salladsblad på botten av tallriken. Lägg sedan färdigblandad - majs med kyckling, selleri och gurka.

7. Tills full beredskap återstår att hälla över det hela med vår dressing.

Ett enkelt salladsrecept med koreansk morotskyckling och färsk gurka

Morot på koreanska -150g

Färsk gurka - 1 st.

Konserverad majs. - 1 burk

Gröna för dekoration.

Recept:

1. Koka först och främst köttet, tillsätt salt i vattnet och äggen. När de svalnat skär du dem i tärningar.

2. Hacka även gurkorna på brädan.

3. Öppna nu en burk majs och lägg all beredd mat i en salladsskål. Tillsätt majonnäs - ca 2 matskedar, blanda sedan.

4. Om så önskas, dekorera vår maträtt med en kvist dill eller andra örter.

Sallad med kyckling och gurka: en sallad, två sallader ...

Kycklingsallad är en rätt avsedd främst för festbordet. Det kan dock göra en utmärkt och vanlig middag eller lunch. För en sådan sallad används ofta kokt kyckling, som blandas med andra ingredienser: gurka, svamp, ägg, ost och så vidare. Men du kan göra en sallad av rökt eller bakat bringa. Den är kryddad med majonnäs, gräddfil, vegetabilisk olja eller sås. Speciellt god när som helst på året är en sallad med kyckling och gurka, receptalternativen för vilka är otaliga. Här är några av dem.

Sallad på kycklingfilé och färsk gurka

Till en portion av denna sallad behöver vi:

• Färska gurkor - tvåhundra gram;
• Kycklingfilé - sextio gram;
• Grön lök - tio gram;
• Vinäger - tio gram;
• Sallad sojasås - fem matskedar;
• Senap - fem gram;
• Kycklingägg - ett stycke;
• Vitlök - en kryddnejlika;
• Vegetabilisk olja;
• Paprika;
• Socker;
• Salt;
• Sesamfrön.

Koka kycklingfilén tills den är genomstekt och kall. Sedan delar vi den i tunna ränder. Vispa ägget ordentligt och stek pannkakan. Gurkor skärs i form av en halvmåne. Vi hackar löken. Vi kombinerar gurkor och kyckling, lägger till grön lök, vitlök och senap till dem. Ringla över vinäger, vegetabilisk olja och sojasås. Strö över salt, socker och sesamfrön efter smak. Blanda allt väl och ställ in i kylen ca en timme innan servering. Vi tar ut den ur kylen och strö över tunt hackad paprika och en mycket tunt skivad äggpannkaka. Maträtten är klar!

Sallad med kyckling, gurka och svamp: alternativ ett

För detta salladsrecept med kyckling och gurka behöver vi också svamp. Den består av följande ingredienser:

• Svamp - fyra hundra gram;
• Kokt kyckling - tvåhundra gram;
• Kycklingägg - fyra stycken;
• Lök - femtio gram;
• Gurkor - femtio gram;
• Majonnäs - etthundrafemtio gram.

Vi tvättar svampen, skär i remsor och kokar i saltat vatten. Skala hårdkokta ägg och skär i små tärningar. Vi rengör och hackar löken. Min gurka och skär i strimlor. Vi hackar kycklingen. Blanda allt och smaka av med majonnäs.

Sallad med kyckling, gurka, ägg och svamp: alternativ två

Detta salladsrecept innehåller:

• Kycklingfilé - tre hundra gram;
• Små svampar - sex till sju stycken;
• Gurkor - två stycken;
• Kycklingägg - tre eller fyra stycken;
• Majonnäs;
• Salt.

Skär kycklingfilén i små bitar och stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk. Finhacka svampen och stek även i olja separat från kycklingfilén. Du bör försöka hälla mindre olja, annars blir salladen fet. Finhacka hårdkokta kycklingägg. Gurkor skärs i små kuber. Blanda filé, svamp, ägg, gurka. Salta allt, smaka av med majonnäs och blanda igen.

Kycklingfilé och gurksallad

Denna sallad innehåller:

• Kycklingfilé - tre hundra gram;
• Gurkor - tvåhundra gram;
• Kycklingägg - tre stycken;
• Salt;
• Majonnäs.

Koka upp kycklingfilén och låt den svalna. Finhacka sedan. Mina gurkor, skala om skalet är segt, och skär i strimlor. Koka äggen hårdkokta och gnid på ett medium rivjärn. Vi blandar allt och kryddar med majonnäs.

Sallad med kyckling, färsk gurka, krutonger och ost

För detta salladsrecept behöver du:

• Kycklingfilé - en eller två medelstora bitar;
• Färska gurkor - en eller två;
• Oliver - en halv burk;
• Pekingkål - ett halvt huvud;
• Hård ost - hundra gram;
• Vitlök - en kryddnejlika;
• Salt;
• Svartpeppar;
• Hemlagade krutonger;
• Majonnäs.

Skär brödet i små tärningar, lägg dem på en plåt och torka i ugnen tills de är gyllenbruna, rör om då och då. Koka kycklingfilén mjuk i saltat vatten och låt den svalna. Pekingkål tunt skuren i strimlor. Vi skär också gurkorna i strimlor och oliverna i cirklar. Hacka kycklingfilén i tärningar. Vi kombinerar allt och blandar. Krydda med majonnäs och pressa ner vitlöken i salladen. Salta, peppra efter smak. Riv osten på ett fint rivjärn. Strö över salladen med riven ost och krutonger. Vi ger det lite blöt och serverar det till bordet.

Sallad med kycklingbröst, champinjoner och gurka

En mycket välsmakande sallad, för beredningen av vilken du behöver:

• Ett kycklingbröst;
• En burk konserverade champinjoner;
• En halv burk inlagd gurka;
• Kycklingägg - fyra stycken;
• Lök;
• Grön ärta;
• Salt;
• Majonnäs.

Kycklingbröst och ägg kokas tills de är mjuka. Vi skär kycklingen i små bitar. Vi rengör äggen och skär dem också i små kuber. Blanda ägg och kyckling. Hacka löken fint. Lägg till ägg och kyckling. (Sallad kan göras utan lök). Finhacka inlagd gurka och blanda med kyckling, ägg och lök. Tillsätt (tillsammans med en liten mängd vätska) konserverad svamp och gröna ärtor. Salta allt, smaka av med majonnäs och blanda väl. Salladen är klar.

Kyckling, gurka, tomat och ostsallad

Till en portion av denna sallad behöver du:

• Kycklingbröst - femhundra gram;
• Färska gurkor - tre stycken;
• Färska tomater - tre stycken;
• Hård ost - tre hundra gram;
• Majonnäs - tre matskedar;
• Senap - en matsked;
• Vitlök - två kryddnejlika;
• Salt;
• Malen svartpeppar;
• Persilja gröna.

Koka kycklingbröst i saltat vatten tills de är mjuka. Sedan låter vi dem svalna och efter att ha tagit bort skinnet separerar vi köttet från benen. Skär filén i cirka en halv centimeter tjocka strimlor. Tre ostar på ett fint rivjärn. Pressa vitlöken genom en kross. Tvätta grönsaker. Vi skär gurkorna i tunna remsor, lägg dem i en skål, salta och lämna en gruva i femton. Skär tomaterna i ganska stora bitar, salta och låt även stå i femton minuter, varefter vi blandar den hackade kycklingfilén med gurka och tomater. Tillsätt riven ost och vitlök. Blanda ordentligt igen. Vi kombinerar senap och majonnäs, slå med en gaffel så att en homogen massa erhålls, krydda salladen. Salta, peppra och strö över finhackad persilja.

Sallad med rökt kyckling, färsk gurka och ost

För att förbereda denna sallad behöver du:

• Rökt kycklingben - ett stycke;
• Färsk gurka - två stycken;
• Färsk hårdost - hundra gram;
• Vitlök - en kryddnejlika;
• Salt;
• Peppar;
• Olivolja.

Tvätta gurkan, skala och skär i små tärningar. Separera köttet från kycklingbenet och skär det fint. Vi smular osten med händerna. Hacka vitlöken fint. Blanda vitlök och ost och tillsätt dem i gurkor med kycklingmassa. Strö över salt och peppar och ringla över olja. Salladen serveras med krutonger eller rostat bröd.

Sallad med kyckling och gurka

Den som uppfann salladen borde få ett monument. Många kvinnor håller med om detta uttalande, eftersom sallader blir både räddning och dekoration av det festliga bordet, vilket hjälper till att göra kosten komplett, rik på vitaminer och mineraler. I den här artikeln, ett urval av läckra recept, där huvudrollerna spelas av två produkter - kycklingkött och gurka, medan en mängd olika smaker garanteras.

Läcker sallad med kyckling och färska gurkor - steg för steg fotorecept

Salladen enligt detta fotorecept visar sig vara otroligt välsmakande, tillfredsställande och, naturligtvis, mycket hälsosam. Jag lagar det bättre i stora volymer, eftersom allt äts väldigt snabbt. Mängden av alla ingredienser kan ändras efter eget gottfinnande, men vanligtvis bör de ha ungefär samma volym.

Ingredienser

• Kokt kycklingbröst: 300 g
• Färsk gurka: 1 st.
• Ägg: 2-3 st.
• Morötter: 1 st.
• Potatis: 3-4 st.
• Båge: 1 mål.
• Salt: en nypa
• Majonnäs: efter smak

Matlagnings Instruktioner

Lägg potatis, morötter och kycklingägg i kallt vatten, ställ på spisen och efter att allt kokat, notera i cirka tio minuter.

Ta sedan ut äggen och lägg dem i kallt vatten så att de svalnar och sedan lätt skalas från skalet. Vid den här tiden fortsätter potatis med morötter att koka tills de är mjuka.

Kycklingbröst måste kokas i 30 minuter i saltat vatten.

Kyl sedan och riv eller skär i små bitar.

Finhacka löken och färsk gurka.

Skala äggen från skalet och skär i tärningar. Du kan använda en speciell kvarn i form av ett nät.

Skär morötter och potatis med kniv eller hacka på exakt samma sätt.

Häll alla ingredienser i en separat behållare.

Salta, krydda med din favoritmajonnäs och blanda.

Inlagd gurksallad med kyckling

Intressant nog, i sallader med kyckling används färska gurkor, både saltade och inlagda, aktivt. Detta gör att värdinnan kan tillaga en rätt av samma ingredienser, men få tre olika smaker. Inlagda gurkor skickas oftast till salladen på vintern, när färska grönsaker är ganska dyra och inte särskilt välsmakande, eftersom de odlas i växthusförhållanden. Men inlagd gurka, beredd enligt gamla tekniker, behåller de flesta näringsämnena.

Produkter:

• Kycklingfilé - från 1 bröst.
• Konserverade champinjoner - 1 burk (liten).
• Inlagda gurkor - 3 st.
• Majonnäs eller sås till dressing.
• Kycklingägg - 3-4 st.
• Lök - 1 litet huvud.
• Salt (om nödvändigt).

Åtgärdsalgoritm:

1. Det svåraste är att koka kycklingen, det är lämpligt att göra detta i förväg så att köttet redan har svalnat när salladen förbereds.
2. Koka även äggen i förväg (10 minuter räcker, salta vattnet). Skala löken, tvätta.
3. Börja skära ingredienser. Skär filén i tunna strimlor. Använd samma skivningsmetod för pickles och ägg.
4. Lök - i små kuber, om den är mycket skarp, kan du skålla den med kokande vatten för att ta bort bitterhet, naturligtvis kyla den.
5. Blanda hackade grönsaker, ägg och kött i en skål. Salta inte omedelbart, krydda först salladen med majonnäs.
6. Ta ett prov, om det inte finns tillräckligt med salt, då kan du lägga till.

Hemmafruar som inte bara vill laga mat utan också vackert, rekommenderas att göra salladen i lager, sprida med majonnäs. Den här salladen passar utmärkt i salladsskålar i glas!

Recept med kyckling, gurka och svampsallad

Gurkor och kycklingfilé i en sallad kan spela huvudrollerna, men det finns en tredje ingrediens som håller dem i gott sällskap - svamp. Återigen, beroende på om svampen är färsk eller torkad, skog eller champinjoner, kan smaken på rätten variera.

Produkter:

• Kycklingfilé - från 1 bröst.
• Valnötter (skalade) - 30 gr.
• Kokt kycklingägg - 4-5 st.
• Färska gurkor - 1-2 st. (beroende på storlek).
• Svamp fryst eller färsk - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Hård ost - 200 gr.
• Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

1. Koka kycklingfilén i förväg, tillsätter du morötter, lök, örter och kryddor i vattnet får du en härlig buljong.
2. Koka äggen, försalta vattnet i 10 minuter. Skala löken, skicka under rinnande vatten, hacka fint. Skölj svamp, koka skogssvamp, champinjoner - du behöver inte laga mat.
3. Häll lite olja i pannan. Värm väl, stek svampen och löken, tillsätt sedan några matskedar majonnäs, låt sjuda.
4. Kycklingfilé, färska gurkor skär: du kan - i kuber, du kan - i små barer.
5. Riv ost och ägg med ett rivjärn med stora hål och i olika behållare.
6. Salladen läggs i lager, smord med majonnäs: kyckling, gurka, kokt ägg, stekt svamp med lök, ost med valnötter.

Ett par kvistar grön dill för dekoration skadar inte!

Hur man lagar kycklingsallad med gurka och ost

Följande sallad är avsedd för de gourmeter som inte kan föreställa sig sitt liv utan ost, de försöker lägga till det i alla rätter, även soppor, för att inte tala om sallader. Ost ger mörhet till kycklingmixen, gurka från trädgården eller marknaden - fräschör.

Produkter:

• Kycklingfilé - en bit på 400 gr.
• Kycklingägg - 3 st. (du klarar dig utan dem).
• Medelstora gurkor - 1-2 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Gröna - ju mer desto bättre (dill, persilja).
• För att dekorera den färdiga rätten - rädisa och sallad.

Åtgärdsalgoritm:

1. Beredningen av denna sallad börjar traditionellt med kokande kyckling. Du kan ta tillfället i akt, och inte bara laga kyckling till en sallad, utan också laga en läcker buljong med lök, morötter, dill och persilja, det vill säga ge familjen både förrätt och sallad.
2. Koka kycklingägg, vattnet ska vara salt, processen tar 10 minuter i tid. Ägg ren, riv.
3. Riv osten. Skölj gurkor, riv också. Skär till exempel den kokta kycklingfilén i små tärningar.
4. Skölj dill och persilja från sanden. Torka av med hushållspapper/linnehanddukar. Finhacka det gröna, lämna ett par vackra "grenar" till dekoration.
5. Skölj rädisorna, skär i cirklar, nästan genomskinliga.
6. Lägg salladsbladen på en stor platt form så att de bildar en skål. Blanda alla hackade och rivna ingredienser, smaka av med majonnäs.
7. Lägg försiktigt salladen i salladsskålen.
8. Gör "rosor" av cirklar av rädisa, lägg till kvistar av dill eller persilja till dem.

Till en början kommer gäster och familjemedlemmar att bli överraskade av det fantastiska utseendet, men de kommer inte att bli mindre förvånade över smaken av denna ursprungliga sallad, där kött så harmoniskt kombineras med mjuk ost och färsk krispig gurka.

Salladsrecept med rökt kyckling och gurka

Det finns en nackdel med att förbereda en sallad med kycklingfilé - detta är behovet av preliminär beredning av kött. Naturligtvis tillagas kyckling snabbare än fläsk eller nötkött, men ändå kommer det att ta minst 1 timme (trots allt måste det också svalna). Smarta hemmafruar har hittat en underbar väg ut - de använder rökt kyckling: det finns ingen anledning att laga mat, och smaken är fantastisk.

Produkter:

• Rökt kycklingfilé - 200-250 gr.
• Hård ost - 150-200 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Färska gurkor - 2 st.
• Gröna (lite dill och persilja).
• Majonnässås som dressing.

Åtgärdsalgoritm:

Eftersom kycklingen inte behöver tillagas förbereds rätten direkt innan den äts. Du kan lägga den i lager, du kan blanda ingredienserna i en salladsskål.

1. Koka ägg, doppa i kallt vatten för att bättre ta bort skalet. Rengör, riv/klipp.
2. Separera filén från benen, ta bort det hårda skalet, skär över.
3. Ost riv eller skär i små barer.
4. Gör samma sak med gurkor, men du måste välja unga gurkor med tunn hud, tät.
5. Skölj gröna, torka.
6. Smaksätt med majonnässås när du mixar eller täck lagren.

Lägg till en del av det gröna direkt i salladen, dekorera det kulinariska mästerverket med de återstående kvistarna!

Kryddig sallad med kyckling, gurka och katrinplommon

Som ett experiment kan du erbjuda följande recept, där kycklingen och gurkan kommer att åtföljas av katrinplommon, vilket kommer att lägga till en kryddig sötsyrlig ton till den vanliga smaken. Du kan imponera ännu mer på hushållet om du slänger en näve rostade och hackade valnötter.

Produkter:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Färska gurkor - 3 st.
• Katrinplommon - 100 gr.
• Valnötter - 50 gr.
• Salt för en amatör.
• Dressing - majonnäs + gräddfil (i lika stora proportioner).

Åtgärdsalgoritm:

1. För denna sallad, koka kyckling (eller filé) i vatten med salt, kryddor, kryddor. Sval, skär, ju mindre bitar desto elegantare ser salladen ut.
2. Skölj gurkor, torka torrt med hushållspapper. Skär i tunna remsor/stänger.
3. Blötlägg katrinplommon i varmt vatten. Skölj noggrant, torka, ta bort benet. Skär i tunna strimlor, liknande hur en gurka skivas.
4. Skala nötter, stek i en torr stekpanna, tak.
5. Blanda alla ingredienser, tillsätt lite salt. Blanda majonnäs och gräddfil, krydda sallad med den resulterande såsen.

Gröna - dill, persilja, koriander - kommer inte att vara överflödiga i denna sallad!

Recept på en enkel sallad med kyckling, gurka och tomat

Sommaren är tiden för färska grönsaker, goda och nyttiga vegetariska sallader. Men nästa sallad är för människor som inte kan föreställa sig ett liv utan kött. För att göra det mer kostsamt måste du ta kyckling och färska grönsaker. Du måste fylla skålen med antingen lågkalorimajonnäs eller majonnässås, tillsätt en sked färdig senap för kryddighet.

Produkter:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Färska gurkor och tomater - 3 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Majonnäs / majonnässås.
• Bordssenap - 1 msk. l.
• Persilja.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Koka kycklingfilén (efter kokning - ta bort skummet, tillsätt salt och kryddor, koka tills den är kokt i 30 minuter). Kyl, ta bort huden, skär i din favoritmetod.
2. Skölj grönsakerna, torka dem, skär dem lika, skicka dem till en salladsskål, som kött.
3. Ost - på ett rivjärn. Vitlök - genom pressen. Skölj persilja, riv i små kvistar.
4. Tillsätt senap till majonnäs, blanda tills en homogen konsistens erhålls.

Klä salladen, garnera med örter. Vackert, enkelt, gott!

Hur man gör en sallad med kyckling, gurka och majs

Någon är van vid Olivier, medan någon fortsätter att experimentera med en kombination av produkter. Du kan till exempel ta kokt kyckling istället för klassisk korv, och byta ut konserverade ärter mot mörare majs. Kulinarisk kreativitet kan fortsättas ytterligare genom att lägga till en paprika eller selleristjälk (eller båda).

Produkter:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Färsk gurka - 2 st. medelstorlek.
• Selleri - 1 stjälk.
• Sötpeppar - 1 st.
• Konserverad majs - 1 burk.
• Salladsblad.
• Naturell yoghurt utan socker.

Åtgärdsalgoritm:

1. Kycklingen tar längst tid att tillaga, den måste kokas med lök och morötter, filéerna separeras och skärs, läggs i en salladsskål.
2. Tvätta grönsakerna, skär av svansarna, ta bort fröna från paprikan. Skär på samma sätt, riv salladsbladen i bitar. Häll av marinaden från majs.
3. Blanda allt i en salladsskål. Fyll på med yoghurt, det är mer nyttigt för kroppen än majonnäs.

Du kan lägga salladsblad på ett platt fat, och på dem är faktiskt sallad en blandning av kött och grönsaker.

Salladsrecept med kyckling och gurka "Mjukhet"

Nästa sallad har en mycket delikat smak och behaglig syrlighet, som ges av katrinplommon. Denna maträtt är lämplig för dem som är på diet, men drömmer om en sked sallad.

Produkter:

• Kokt kycklingfilé - 350 gr.
• Färska gurkor - 2 st.
• Katrinplommon - 100-150 gr.
• Kycklingägg - 4-5 st.
• Hård ost - 100-150 gr.
• Majonnäs.
• Valnötter för dekoration.

Åtgärdsalgoritm:

Hemligheten med denna sallad är att köttet och katrinplommon, som tidigare givetvis var blötlagd och urkärnad, måste skäras i mycket små strimlor, och osten, gurkan och hårdkokta äggen måste rivas.

Lägg i lager, smeta med majonnäs. Toppa med nötter, rostade och finhackade eller krossade.

Läcker salladsrecept med kyckling och gurka lager

En fantastisk fyra läckra maträtter utgör grunden för följande sallad. De staplas i lager i en genomskinlig stor salladsskål eller i portioner. Och som dekoration kan du använda paprika i ljusa färger.

Produkter:

• Kycklingfilé - från 1 bröst.
• Färska champinjoner - 300 gr.
• Färska gurkor - 2 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

1. Koka köttet med salt, kryddor, lök. Lämna buljongen för att laga den första rätten, kyl filén, skär den.
2. Koka svamp i vatten med salt i 10 minuter. Släng i ett durkslag. Skär i tunna skivor. Låt små svampar vara hela till garnering.
3. Riv ost och gurka i olika skålar.
4. Lägg i lager, smörj med majonnäs: kyckling - gurka - svamp - ost. Därefter kan proceduren upprepas.

Toppa salladen med små champinjoner och tunt skivade remsor av paprika.

Kycklingsallad med gurka. Kycklingsalladsrecept - pickles och färska gurkor

Låt oss ta en kycklingsallad med gurka, oavsett hur primitivt det kan låta, alltid hälsosamt, välsmakande och tack vare de olika ingredienserna som läggs till de angivna produkterna, en originell behandling för släktingar och vänner, såväl som gäster som besöker huset.

Idag kommer jag att dela enkla och samtidigt ovanliga recept på kalla kycklingaptitretare med tillsats av inlagda, saltade och färska gurkor.

Jag noterar genast att var och en av kycklingsalladerna med gurka kan förberedas inte bara för ditt hushåll, utan också för en semester, de ser alla vackra, aptitliga ut och är ovanligt välsmakande.

Kycklingsallad med inlagd gurka

För matlagning tar vi:

• Kokt kycklingbröst eller kycklingfilé - 400-450 gr.
• Kokt potatis - 3 st.
• Salladslök (vit eller blå) - ett litet huvud.
• Inlagda gurkor - 2-3 st.
• Kokta ägg - 5 st.
• Kokta morötter, sallad och persilja till dekoration.
• Salt, kryddor efter din smak.
• Till dressing - salladsmajonnäs.

Produkterna är förberedda, du kan börja göra ditt kulinariska mästerverk.

1. Vi tar ut kycklingen kokt i förväg i saltvatten och skär den i små bitar.

2. Tre kokta potatisar och ägg separat från varandra på ett grovt rivjärn. Samtidigt gnuggas också äggvita och gulor separat. I framtiden kommer det att vara möjligt att lägga ut någon intressant figur med ekorrar så att salladen ser ovanlig ut. Jag kommer att använda exemplet med en vit svan för att fira det nya året 2018, till exempel kan en sådan godis läggas ut i form av en hunds nosparti. Allt här kommer att bero enbart på din fantasi.

Uppmärksamhet! Gnugga inte hälften av ett ägg, bara skär det i tunna skivor, från vilka du kommer att göra en vinge eller hundöron för din svan.

3. Inlagda gurkor (det är bättre att ta 3-4 saker, men se själv genom storleken på själva produkten), skär i små kuber. Alternativt kan gurka till sallad gnidas på ett grovt rivjärn. Om så önskas kan dessa ersättas med saltade fat.

4. Vi rengör löken, skär den i kuber så små som möjligt.

5. Nu tar vi en vacker stor skål och börjar lägga ut vårt mästerverk i lager.

Det första lagret är potatis.

Den andra är majonnäs (bara täck med ett majonnäsnät, du behöver inte tillsätta för mycket sås).

Den tredje är kyckling (om det behövs kan du salta och peppra lite eller lägga till några speciella kryddor).

Det fjärde lagret är finhackad lök.

Den femte är ett nät av majonnäs.

Lager sex - inlagda gurkor.

Den sjunde - igen såsen, det är nödvändigt så att nästa lager - äggulorna, tar upp den befintliga basen väl och inte smulas.

Det åttonde lagret är rivna äggulor.

Den nionde är hackade ekorrar, med vilka jag brukar lägga ut, som jag redan har sagt, någon intressant figur.

Bredvid rätten breder jag ut gröna salladsblad, blommor eller fjärilar från kokta morötter, persilja till dekoration. Om du gör en svan på samma sätt, glöm inte att fästa en näbb och ett öga på din fågel. Du kan också göra tassar.

Festlig kycklingsallad med inlagd gurka är klar!

Sallad med kyckling, färsk gurka och svamp

• Kycklingfilé - ca 400 gr.
• Champinjoner eller andra skogssvampar - 150-200 gr.
• Färska gurkor - 2-3 st.
• Kokt kycklingägg - 4 st.
• Lite salt (en nypa).
• Majonnäs oavsett fetthalt för dressing.

Hur tillagas denna kycklingsallad?

Vi skär kycklingfilén i godtyckliga inte särskilt stora bitar, salt, peppar, stek i olja tills den är helt kokt.

Mina svampar, om de är skog, förkoka, om de är champinjoner, då räcker det att hacka dem och steka tills de är mjuka.

Uppmärksamhet! Kyckling och svamp för denna aptitretare steks separat från varandra. Tillsätt inte mycket olja när du steker, och om det finns överskott, töm det försiktigt från den färdiga stekta maten.

Vi skär kokta ägg med en kniv i valfria delar.

Gurkor skärs i kuber.

Lägg alla de förberedda ingredienserna i en skål och blanda dem.

Dressing sallad med kyckling och gurka majonnäs. Vi dekorerar efter din smak, till exempel med intressanta detaljer skurna av gurkskal, eller skivor av tomater.

Festlig lätt aptitretare av kycklingkött, Peking, färsk gurka, ost och krutonger

• Rökt kyckling (kött) - 400 gr.
• 2 färska gurkor.
• Hård ost - 150 gr.
• Pekingkål - 200 gr.
• Urkärnade konserverade oliver - en halv burk.
• Krutonger "Kirieshki" eller hemgjorda - enligt kvantiteten efter eget gottfinnande.
• En vitlöksklyfta, mald peppar, en nypa salt.
• Majonnässås.

Recept med kycklingsallad med färsk gurka

Vi blandar den tärnade kycklingen, gurkan, Peking i en behållare, krydda allt med majonnäs, blanda. Vi sprider hela färska blad av pekingkål på en vacker maträtt, lägger själva salladen med kyckling, gurka på toppen, strö över riven ost och lägger krutonger (crustons) ovanpå. Mellanmålet är klart!

Uppmärksamhet! Kycklingsalladskrutonger kan göras hemma. För att göra detta, skär brödet (batongen) i små bitar i tärningar eller remsor, salta lite, tillsätt din favoritkrydda, lägg dem på en plåt, sätt in i ugnen i 7-10 minuter.

Sallad med kycklingbröst, pickles, koreanska morötter och konserverade ärter

Ingredienser som behövs för matlagning:

• Kycklingbröst - 350 gr.
• Morötter i koreansk klassiker (du kan laga det själv) - 150 gr.
• Bank av konserverade ärter.
• Två lökhuvuden (det är bäst att ta vitt, det är sött).
• Inlagda gurkor - 3 st.
• Gräddfil - 150-200 gr.
• Salta och peppra för smak.
• Vegetabilisk olja - 100 gr.

Hur man förbereder en sallad med kyckling och pickles

Steg ett. Koka kycklingbröst i saltat vatten tills de är mjuka. Kyl den, medan jag rekommenderar att produkten svalnar direkt i buljongen, så att köttet blir otroligt saftigt, rikt, gott. När kycklingen är klar ska den delas i fibrer och finhackas.

Steg två. Vi rengör löken, skär den i tunna fjärdedelar av ringar och stek den i olja tills produkten blir ljust gyllene i färgen. Du ska få en mör stuvad lök. Vi pressar den från fett, lägger den på en tallrik och låt den svalna.

Steg tre. Vi öppnar den koreanska moroten, dränerar om det finns juice i burken. Om du bestämmer dig för att göra morötter själv, måste du marinera dem en dag innan du förbereder salladen. För att göra detta, riv färska rotfrukter på ett rivjärn, tillsätt hackad vitlök, ett par matskedar sojasås, samma mängd kallt vatten, en sked vinäger, en blandning av kryddor för morötter på koreanska och lägg allt för att marinera en dag i kylen.

Steg fyra. Vi spred de koreanska morötterna i samma fett som löken stektes i, i sju till tio minuter, inte mer, stek. Stäng av elden, låt produkten svalna.

Steg fem. Krama in inlagda gurkor från saltlaken, ta bort skalet från dem, tre grovt på ett rivjärn. Man kan finhacka men jag brukar gnugga så blir salladen godare och saftigare.

Steg sex. Häll av vätskan från ärtorna, häll gräddfilen i en separat skål och blanda med en nypa salt och peppar.

Steg sju, börja montera din sallad. Vi blandar alla beredda ingredienser med gräddfil i en stor skål och sprider sedan salladen i portioner på gröna salladsblad. Dekorera med grönska eller vad du vill.

Uppmärksamhet! En sådan aptitretare, om så önskas, kan läggas i lager, medan ingredienserna växlas i valfri ordning.

Kycklingsallad - "En gåta för gäster" (video)

Jag hoppas att du gillar och njuter av dessa recept. Snart kan nyårshelgen och kycklingsallad ta sin rättmätiga plats på festbordet på nyårsafton. Här är några fler goda aptitretare recept.

Goda helgdagar, glada romantiska kvällar och glädje i vardagen, överraska dina nära och kära med nya kulinariska mästerverk, och de kommer säkert att vara dig tacksamma för det.

Sallad behöver inte alltid vara komplicerat. Ibland kan den innehålla ett minimum av ingredienser, men samtidigt vara väldigt aptitretande. Nedan finns ett urval av recept som är tillagade av olika produkter, men var och en av dem innehåller två ingredienser - gurka och kycklingägg.

Mycket enkel och läcker gurk- och äggsallad - fotorecept

Gurksallad med ägg är mör, saftig, doftande. En stor mängd grönska gör den också väldigt användbar. Förutom persilja och dill kan du lägga till andra favoritblad från trädgården här. Mängden grönt kan också anpassas efter din smak.

Ditt märke:

Tillagningstid: 20 minuter

Antal: 2 portioner

Ingredienser

• Ägg: 3 st.
• Färska gurkor: 2 st.
• Dill, persilja, salladslök: bunt
• Majonnäs: efter smak

Matlagnings Instruktioner

Låt oss börja med greenerna först. Tvätta den noggrant. I dill tar vi bort kolumnerna från grenarna och lämnar bara bladen. Vi gör samma sak med persilja. Finhacka de gröna bladen och fjädrarna på en ung lök med en vass kniv.



Skär rena gurkor i små kuber. Först skär vi av deras stjälk och en plats vid blomställningen.



Häll de hackade ingredienserna i en djup skål (så att det är bekvämt att blanda allt).



Skala hårdkokta ägg. Skär i tärningar i samma storlek som gurka. Häll äggen i en skål med grönt.



Vi lägger två dessertskedar majonnäs i salladen.



Vi blandar. Vi försöker. Vi lägger till vid behov.



Vi flyttar vår gurksallad med örter till en liten salladsskål. Du kan dekorera rätten med en kvist grön dill ovanpå.



Recept på gurka, ägg och ostsallad

Detta recept är lämpligt för en nybörjare värdinna, eftersom det innehåller en liten mängd ingredienser och inte kräver komplex dressing. Det är nyttigt, gott och mättande, gott till frukost och middag. Den kan serveras på en veckodag, eftersom den är beredd mycket snabbt, den kan finnas på festbordet, eftersom den ser väldigt festlig ut.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Färska gurkor - 3 st.
• Hård ost - 50-100 gr.
• Majonnäs till dressing.
• Salt för smak, örter för dekoration.
• Vitlök - 1-2 kryddnejlika för smak.

Åtgärdsalgoritm:

1. Det första steget är att koka äggen. Lägg dem i saltat kokande vatten, koka i minst 10 minuter. Kyl snabbt så att de är väl rengjorda från skalet.
2. Skölj gurkorna, skär av svansarna. Skär i tärningar.
3. Hård ost också skuren i tärningar.
4. Hacka äggen (de blir inga tärningar).
5. Blanda i en salladsskål med lätta rörelser så att salladen inte blir en röra.
6. Smaksätt med majonnäs, salt.
7. Vitlök, passerad genom en press, ger en lätt kryddig smak till rätten.

Om du ordnar en sådan sallad i tarteletter, kommer den att kunna dekorera bordet för att hedra en viktig semester eller jubileum.

Hur man lagar en sallad med gurka, ägg och bläckfisk

Gurkor och ägg är bra sällskap till nästan vilken ingrediens som helst. Om du verkligen vill överraska hushållet rekommenderar erfarna hemmafruar att förbereda en sallad med bläckfisk.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Färska gurkor - 2 st.
• Bläckfisk - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Salt.
• Gräddfil eller lätt majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

1. Steg ett tillagning av bläckfisk. Först måste skaldjur rengöras från filmen, för vilken det rekommenderas att hälla kokande vatten över bläckfiskarna.
2. Sedan måste de kokas, den här processen är väldigt snabb, det är viktigt att inte överdriva det (inte mer än 1-2 minuter efter kokande vatten), annars kommer slaktkropparna att bli som gummigaloscher.
3. Medan bläckfiskarna svalnar kan du koka och kyla kycklingägg. Det finns vanligtvis inga problem med att koka ägg, det hårdkokta tillståndet kräver från 10 minuters tillagning (om det är lite mer, kommer detta inte att påverka äggens konsistens mycket).
4. Det är viktigt att ägg från kokande vatten snabbt sänks ner i kallt vatten, då lossnar skalet lätt vid rengöring.
5. Skär grönsaker (gurka och lök) på ett godtyckligt sätt, kokta bläckfiskar i tunna strimlor.
6. Blanda allt i en djup salladsskål.
7. Salta och krydda, för dem som älskar en delikat smak med syrlighet, måste du ta gräddfil, för dem som älskar en uttalad smak är majonnäs bättre.

Eftersom bläckfiskar är bleka i färgen, som gurkor och ägg, kan du "återuppliva" en sådan sallad med hjälp av gröna - doftande dill eller lockig persilja.

Gurka, ägg och majssallad

Den största fördelen med följande sallad är den nästan blixtsnabba förberedelsen. Om kylskåpet innehåller de önskade produkterna kan du på en kvart lösa problemet med en lätt frukost eller en extra mellanmålsrätt till lunchmenyn.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3-4 st.
• Konserverad majs - 1 burk.
• Färska gurkor - 2-3 st.
• Salt, majonnäs till dressing.
• Gröna för smak och skönhet.

Åtgärdsalgoritm:

1. Du måste börja laga mat genom att koka äggen. Vänta tills vattnet i pannan kokar, lägg försiktigt äggen i det kokande vattnet med en sked. Tillsätt salt på spetsen av en kniv.
2. 10 minuter är tillräckligt, äggen ska omedelbart överföras till kallt vatten. Så de kommer att svalna snabbare, och skalet kommer att separera utan problem.
3. Medan äggen kokas kan du förbereda gurka och majs. Skölj gurkorna, skär "svansarna" på båda sidor med en vass kniv. Skär i tunna strimlor. Häll av marinaden från majs.
4. Överför grönsaker till en behållare. Lägg till tunt skivade ägg till dem.
5. Salta, använd majonnäs som dressing.

Denna sallad kombinerar tre färger - vit, grön och gul, tillsammans påminner de om mimosa, semestern den 8 mars, i allmänhet, om våren. Även om det är en mörk vinterkväll utanför fönstret så blir det ljusare i själen.

ägg, gurka och skinksallad recept

"Du kan inte lura själen med grönsaker", säger männen. Om en sallad serveras vid bordet, där representanterna för den starkare hälften sitter, måste enligt deras åsikt kokt kött, rökt eller kokt korv vara närvarande i maträtten. I följande recept, "till hjälp" för gurkor och ägg kommer aptitretande, välsmakande skinka.

Ingredienser:

• Skinka - 300 gr.
• Kycklingägg - 4-5 st.
• Färska gurkor - 2-3 st.
• Hård ost - 200 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Salt.
• Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

1. Kycklingägg kommer att kräva mest tid för förberedelse. Enligt traditionen måste de kokas i kokande vatten i 10 minuter.
2. Överför omedelbart till is (kallt) vatten. Skalet kommer att tas bort väl i detta fall.
3. Skölj gurkor och torka dem med hushållspapper.
4. Gurkor, äggvita, skinka försöker skära samma barer eller remsor.
5. Ost - på ett rivjärn. Mosa äggulorna i en skål med en gaffel. Hacka vitlöken i små tärningar.
6. Denna sallad passar inte i lager, utan blandas i en salladsskål, men det finns en hemlighet. Det är nödvändigt att lägga alla ingredienser i en salladsskål, med undantag för äggulorna.
7. Salta, smaka av med majonnäs och blanda.
8. Ta en annan färsk gurka, skär i cirklar. Gör en grön lotusblomma av dem, lägg lite äggula i mitten av varje "blomma".

En sådan sallad kommer att dekorera vilket bord som helst, och både damer och deras följeslagare kommer att gilla smaken.

Sallad med tonfisk, gurka och ägg

Duon av gurkor och ägg passar bra med konserverad fisk; du kan använda vilken konserverad fisk som helst i olja för att göra en sallad. Men många föredrar tonfisk, den mest fördelaktiga produkten för kroppen.

Ingredienser:

• Färska gurkor - 1-2 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Tonfisk, konserverad i olja (eller i sin egen juice) - 1 burk.
• Salt.
• Kryddor.
• Dressing - majonnäs (50 ml) och gräddfil (50 ml).
• Grönska.

Åtgärdsalgoritm:

1. Du måste koka äggen i förväg, när salladen är förberedd bör de redan kylas, då kommer processen att ta ett minimum av tid.
2. Ägg att rensa från ett skal. Skär i tunna stavar.
3. Skölj gurkor. Blotta överflödig fukt med en servett (papper, linne) eller handduk. Trimma "svansarna", om de gamla frukterna, skär sedan av skalet. Skär, som ägg, i tunna stänger.
4. Öppna burken med tonfisk, lägg fisken på en tallrik. Mosa med en vanlig gaffel.
5. Skölj gröna, skaka av överflödigt vatten. Hacka med en vass kniv.
6. Förbered dressing - blanda bara majonnäs och gräddfil i lika stora proportioner i en skål.
7. Blanda alla ingredienser i en salladsskål, lämna lite grönska för att dekorera den färdiga rätten.
8. Salta, smaka av med majonnäs-gräddfilssås.

Strö över örter. Det visade sig vara en rejäl, välsmakande rätt, förutom detta är den fortfarande väldigt hälsosam.

Läcker sallad med gurka, ägg och krabbstavar

Inte bara tonfisk eller annan konserverad fisk kan vara i samma sallad med gurka och ägg. Krabbpinnar, så älskade av många hemmafruar, passar också perfekt in i sällskapet med grönsaker och kycklingägg.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Krabbpinnar - 1 förpackning (200 gr.).
• Färska gurkor - 1-2 st.
• Konserverad majs - 1 liten burk.
• Grön lök - 1 gäng.
• Majonnäs.
• Salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Som med alla tidigare sallader tar det mest tid att förbereda äggen. Kokprocess - 10 minuter, kylning - 10 minuter, skalning - 5 minuter.
2. Det är sant att du kan spara lite tid, och medan äggen kokas kan du skölja gurkor och lök.
3. Skär: gurka - i tunna strimlor, salladslök - i små bitar.
4. Om det fortfarande finns ledig tid kan du rensa krabbpinnar från förpackningen. Pinnar måste skäras i kuber eller remsor, som gurkor.
5. Skala äggen, hacka efter önskemål. Häll av marinaden från majs.
6. Överför alla ingredienser förberedda för en läcker sallad i en djup behållare.
7. Nu kan du salta och smaksätta med majonnäs.

För en originalservering, fodra ett stort fat, inte särskilt djupt, med salladsblad. Lägg salladsmix på dem. Ser bra ut, och smaken kommer inte att svika dig!

Saftig sallad med gurka, ägg och tomater

Gurkor i sommarstugan och på marknaden visas samtidigt med tomater. Detta är en signal om att de är väl kombinerade i rätter. Den mest primitiva och mest kända salladen innefattar dessa två ingredienser kryddade med vegetabilisk, olivolja eller majonnäs. Men i nästa recept kommer det att finnas fler ingredienser, vilket gör att smaken på salladen är rikare.

Ingredienser:

• Färska gurkor - 3 st.
• Kycklingägg - 3-4 st.
• Färska tomater - 3-5 st.
• Grön lök - 1 litet gäng.
• Gräddfil till dressing.
• Salt, mald peppar.

Åtgärdsalgoritm:

1. Hårdkoka ägg. Kyla ner. Rengör och skär i cirklar.
2. Skölj gurkor och tomater, ta bort "svansarna". Skär även i tunna skivor.
3. Lägg på en tallrik i lager: ägg, gurka, tomater. Upprepa tills ingredienserna är slut.
4. Salta lite. Toppa med gräddfil.
5. Skölj lökfjädrar, torka. Gröna skärs i små bitar. Strö fritt ovanpå.

En otrolig vårkänsla vaknar i din själ när du ser denna skönhet, och sedan börjar smaka!

Svampsallad med ägg och gurka

Om bara gurkor, ägg och gröna finns i salladen, visar det sig vara mycket välsmakande, men lätt. För att göra rätten mer mättande kan du lägga till bara en ingrediens - svamp. Alla är lämpliga - boletus och boletus, kantareller och boletus, på vintern kan en sådan sallad tillagas med ostronsvamp (säljs året runt).

Ingredienser:

• Ostronsvamp - 250 gr.
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Inlagda gurkor - 2 st.
• Lök - 1-2 st.
• Majonnäs till dressing.
• Salta och malen peppar.
• Smör till stekning.

Åtgärdsalgoritm:

1. Processen att förbereda denna sallad är längre än de tidigare. Du måste koka äggen tills de är hårdkokta.
2. Skala löken, hacka. Skicka för att sautera i smör i en stekpanna.
3. Tvätta svamp. Skär i tunna strimlor. När löken blir rosa, skicka hackad ostronsvamp till pannan. Stek tills det är helt genomstekt.
4. Kyl ägg och svamp. Skala äggen, skär i strimlor. Gurkor skärs på samma sätt.
5. Blanda alla ingredienser.
6. Mindre majonnäs krävs, eftersom svampen stektes i olja. Salt att smaka.

En sådan sallad är god på egen hand, med krutonger och som en extra maträtt till kokt potatis.

Hur man lagar en sallad med gurka, ägg och kål

Nästa sallad är återigen för viktväktare, den innehåller bara grönsaker och ägg. Vid behov kan majonnäs ersättas med osötad yoghurt eller lätt majonnässås.

Ingredienser:

• Pekingkål - ½ huvud.
• Färska gurkor - 1-2 st.
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Dill - 1 gäng.
• Majonnäs (sås, yoghurt).
• Salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Skicka äggen att koka.
2. Börja strimla kål, eftersom kinakål hackas väldigt lätt.
3. Skölj gurkorna, skär av "svansarna". Skär i stänger.
4. Kyl äggen, ta bort skalet. Ekorrar skär, som gurkor, i barer.
5. Skölj dillen under rinnande vatten, skaka av vattnet väl. Skär fint.
6. Blanda med majonnäs och äggulor, tidigare mosade med en gaffel. Fyll salladen. Smaka av, om inte tillräckligt med salt, tillsätt salt.

Dillkvistar skulle vara trevligt att dekorera salladen innan servering.

Kryddig sallad med gurka, ägg och lök

De flesta sallader har en neutral smak, om du vill ha något kryddigare kan du inkludera färsk grön lök i kompositionen. Salladen kommer genast att gnistra med nya färger.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Färska gurkor - 3-4 st.
• Persilja - 1 gäng.
• Grön lök - 1 gäng.
• Majonnäs (kan ersättas med gräddfil).
• Varmmalen peppar.
• Salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Av tradition, den första uppmärksamheten till äggen. De måste kokas, det tar 10 minuter. Då kommer det att krävas lite tid för kylning och rengöring.
2. Medan tillagningsprocessen pågår kan du göra gurkor och örter. Skölj allt, skär av "svansarna" på gurkorna, skär bort skalet från de gamla frukterna och ta bort fröna. Ung användning med peeling.
3. Skär gurka och ägg, hacka dill och salladslök.
4. Blanda i en salladsskål. Tanka.

Majonnäs som dressing ger en kryddigare smak till salladen än gräddfil.

Rejäl sallad med gurka, ägg och potatis

Förutom kött hjälper vanlig kokt potatis till att göra salladen mer mättande. Det är därför som namnet på bysalladen dök upp, som du vet måste människor som bor på landsbygden arbeta hårt för att laga mer tillfredsställande och kaloririka rätter. Färska gurkor kan ersättas med saltade.

Ingredienser:

• Kokt potatis - 3 st.
• Kokt kycklingägg - 2 st.
• Färska gurkor - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs.
• Blandning av kryddor, salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Potatis tar längre tid i denna sallad. Du måste koka den i skalet i 30-40 minuter. Kyl, skala, skär i kuber.
2. Koka ägg i 10 minuter. Även sval, även ren, skär i tärningar.
3. Gurkor är lätta att tvätta och torka. Slipa.
4. Skala och tvätta löken. Skär i halva ringar.
5. Kombinera ingredienserna i en lerskål, krydda med majonnäs eller bara vegetabilisk olja.

Dekorera med örter, servera med kött.

Recept på gurka, ägg och bröstsallad

Ägg och gurkor är "lojala" mot nästan alla produkter, de tar kokt kycklingkött med en smäll och förvandlar en enkel sallad till en kunglig behandling.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Färska gurkor - 1-2 st.
• Kycklingfilé (från bröstet) - 1 st.
• Yoghurt är inte sött för dressing.
• Gröna (vilka som helst).

Åtgärdsalgoritm:

1. I det här receptet måste mer tid ägnas åt kött. Koka kycklingbröst med salt och kryddor.
2. Separera köttet, skär över fibrerna.
3. Koka äggen (endast 10 minuter). Kyl, ta bort skalet. Skiva.
4. Skölj och skär gurkor.
5. Blanda, krydda.

Salladen ser väldigt vacker ut om den läggs ut i glas och garneras med örter.

Hur man lagar en original sallad av gurkor, ägg och katrinplommon

Nästa sallad består av lätta produkter, eftersom katrinplommonerna kommer att skugga huvudfärgen något och ge en behaglig eftersmak till rätten.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Färska gurkor - 1-2 st.
• Kokt kycklingkött - 200 gr.
• Katrinplommon - 100 gr.
• Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

1. Koka kyckling (40 minuter) och ägg (10 minuter). Kyla ner. Börja skiva och montera salladen.
2. Kött skuret över fibrerna, ägg - kuber, gurka - kuber. Katrinplommon - i 4 delar.
3. Blanda. Majonnäs som dressing eller yoghurt. Gröna är välkomna.

Ett urval av recept är chic, du kan laga mat varje dag, och inom två veckor kommer du inte att upprepa en gång. Och sedan börja experimentera på egen hand.

Vi väntar på dina kommentarer och betyg - detta är mycket viktigt för oss!

Vi erbjuder att förbereda en sallad med skinka och gurka i form av en krans, bestående av portionssallader i en mängd lika med antalet ätare.

Ingredienser

• Skinka - 100 g
• Gurka - 1 st.
• Hårdkokta ägg - 3 st.
• Ost - 100 g
• Bulgarisk röd paprika - 0,5 st.
• Färska örter - 1 gäng
• Gräddfil - 3 matskedar
• Majonnäs - 2 msk.
• Senap - 0,5 tsk
• Salt - 1 nypa

Information

Sallad
Portioner - 5.
Tillagningstid - 25 minuter.

Sallad med skinka, ost, gurka och ägg: hur man lagar mat

För att förbereda salladsdressing, kombinera gulan från ett hårdkokt ägg, gräddfil, majonnäs och senap, salta efter smak.

Skär skinka, paprika och gurka i strimlor och riv ost och ägg.

Förbered 5 sallader på en platt form i en cirkel i följande lagerordning: skinka, valfritt majonnäsnät, gurka, ägg, paprika, ost.

Strö salladen med hackade örter: dill, persilja.

Lägg cirka en matsked dressing på varje serveringssallad. Komplettera salladsrätten med en platt spatel för att försiktigt servera delar av salladen med skinka och gurka.

10 SALADER MED SKINKA!

1. Sallad med picklad svamp

Ingredienser:
1 burk picklad svamp
ett gäng salladslök
300 g skinka
3 st. kokt "i sina uniformer" potatis
3 ägg
majonnäs eller majonnässås

Ta en djup skål och lägg i lager:
1 lager - picklad svamp
2 lager - grön lök
3 lager - tärnad skinka
4 lager - tärnad potatis
5 lager - finhackade kokta ägg
Bred ut alla lager med majonnäs, ställ skålen i kylen och vänd upp den på en annan tallrik innan servering.

2. Sallad "Sofia" med rökt ost

Så vi behöver:
- 1 röd paprika
- 200 gr skinka
- 2 medelstora färska gurkor
- 150 g rökt ost (jag tog "korv")
- gröna, majonnäs

Förberedelse: skär alla ingredienser i små remsor, tillsätt hackade örter, majonnäs. Blanda allt väl.
Dekorera efter önskemål.

Ingredienser:
- Kokt skinka - 300 g
- Kyckling (kokt bröst) - 1 st.
- Pekingkål (litet huvud) - 1 st.
- Morötter på koreanska - 200 g
- Majonnäs eller majonnässås - 100 g
- Nötter - 1 näve.
- äggpannkakor - vispa 3 ägg med lite mjölk och mjöl. Vi steker 2 pannkakor.

Strimla kinakål, lägg i en salladsskål.
Skär skinkan i långa strimlor. Kycklingfilé och skinka skuren i strimlor.
Äggpannkakor skurna i strimlor. Vi hackar nötterna. Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs.

4. Sallad med ägg och skinka.

1. Förbered ingredienserna: hårdkoka äggen, tvätta paprikan, gurkan och dillen i kallt vatten, rinna av vattnet från majsen.
2. Hacka äggen i en stor skål. Tillsätt majs och rör om.
3. Skär skinkan i tunna långa bitar och lägg dem i skålen.
4. Skär paprikan i strimlor. Skala gurkan, halvera den på längden och skär i tunna bitar. Tillsätt allt i skålen.
5. Hacka färsk dill och lägg i salladen. Blanda allt, salta efter smak, tillsätt sedan majonnäs och blanda igen.

5. Läcker sallad med skinka och ost

Skinka - 300 g
Hård ost - 200 g
Kokta ägg - 4 st.
Lök - 1 st.
Dill och persilja - 1 gäng
Majonnäs eller majonnässås
Salt, mald peppar

1. Skär först skinkan och osten i strimlor.
2. Skär sedan ägget och löken i tärningar.
3. Finhacka det gröna.
4. Blanda sedan allt väl och smaksätt med majonnäs.

6. Sallad med bläckfisk och skinka

Ingredienser:
- Skinka - 300 g
- Hård ost - 200g
- Kokt bläckfiskfilé - 2 st
- Kokta ägg - 4 stycken
- Lök - 1 st.
- Gröna (dill, persilja) - 1 gäng
- Majonnäs eller majonnässås

Recept.
Vi skär remsor av skinka, ost och bläckfisk. Vi skär ägget, löken i kuber. Finhacka grönt, tillsätt majonnäs och blanda.

7. Sallad "Big Holiday"

kex 1 förpackning är inte särskilt stor
skinka 200 g
marinerad svamp 200g
3 kokta ägg
majonnäs eller majonnässås
salt
peppar

Skär skinkan i strimlor, svamp valfritt, tärnade ägg, krydda med majonnäs, salt, peppar, blanda med kex innan servering.

8. Sallad med bönor och krutonger

●skinka, rökt korv eller kyckling;
● konserverad majs - 1 bank;
● kex med dina favoritsmaker av kött eller ost - 1-2 små förpackningar;
●konserverade röda bönor i sin egen juice - 1 burk;
●gröna;
● majonnäs.

1. Vi tvättar bönorna under kallt kokt vatten.
2. Vi hackar köttprodukter i små tunna strån, kuber eller andra bitar av godtyckliga storlekar.
3. Häll av vätskan från majsen. Finhacka dill och persilja.
4. Blanda bönor, korv, majs, örter, krutonger i en skål.
5. Klä salladen med majonnäs, lägg över i en salladsskål och servera.

Salladen blir läcker, snabb och, vilket också är viktigt, billig till kostnad. Du kan göra denna sallad ännu billigare om du lagar den utan korv eller kött, smaken kommer att förändras från detta, men det kommer inte att försämras, det blir bara lite annorlunda.

Denna sallad serveras inte bara på egen hand i en salladsskål, utan är också idealisk som fyllning för tarteletter, lavash-aptitretare, smörgåsar.

2 gurkor
- 300 g skinka
- 3 tomater
- 1 lökhuvud
- 2 matskedar vinäger
- 1 tsk Sahara
- salt, mald svartpeppar
- majonnäs eller majonnässås

1. För marinad: blanda vinäger med salt, socker och peppar, låt koka upp.
2. Skär löken i halva ringar, häll över den varma marinaden och svalna.
3. Gurka och skinka skuren i strimlor, tomater i skivor.
4. Blanda allt, smaka av med majonnäs (ca 2-3 matskedar).
5. Dekorera med grönska.

Vad behöver du:
Ingredienserna till denna sallad är tagna 1:1, av denna mängd fick jag en "anständig skål", bara för ett gott sällskap under en fest))

Kokt potatis i uniform - 4 st.,
Färsk gurka - 4 st.,
Rökt skinka - 400 gr.,
Gröna ärtor - 1 bank (400 gr.)
Salt, svartpeppar - efter smak,
Majonnäs eller majonnässås

Hur göra:
Koka potatis i skalet och gärna på kvällen. Potatis måste torkas lite. När det är kokt, töm vattnet helt, stäng locket, sätt tillbaka det på elden, räkna till tio. När allt vatten har avdunstat är potatisen klar.
Kokt (skalad) potatis, gurka och skinka skuren i tunna strimlor. Salta, peppra, tillsätt konserverade gröna ärtor, majonnäs, blanda och servera. Tanka omedelbart före servering.

Gurka och ägg sallad

Sallad behöver inte alltid vara komplicerat. Ibland kan den innehålla ett minimum av ingredienser, men samtidigt vara väldigt aptitretande. Nedan finns ett urval av recept som är tillagade av olika produkter, men var och en av dem innehåller två ingredienser - gurka och kycklingägg.

Mycket enkel och läcker gurk- och äggsallad - fotorecept

Gurksallad med ägg är mör, saftig, doftande. En stor mängd grönska gör den också väldigt användbar. Förutom persilja och dill kan du lägga till andra favoritblad från trädgården här. Mängden grönt kan också anpassas efter din smak.

Ingredienser

• Ägg: 3 st.
• Färska gurkor: 2 st.
• Dill, persilja, salladslök: gäng
• Majonnäs: efter smak

Matlagnings Instruktioner

Låt oss börja med greenerna först. Tvätta den noggrant. I dill tar vi bort kolumnerna från grenarna och lämnar bara bladen. Vi gör samma sak med persilja. Finhacka de gröna bladen och fjädrarna på en ung lök med en vass kniv.

Skär rena gurkor i små kuber. Först skär vi av deras stjälk och en plats vid blomställningen.

Häll de hackade ingredienserna i en djup skål (så att det är bekvämt att blanda allt).

Skala hårdkokta ägg. Skär i tärningar i samma storlek som gurka. Häll äggen i en skål med grönt.

Vi lägger två dessertskedar majonnäs i salladen.

Vi blandar. Vi försöker. Vi lägger till vid behov.

Vi flyttar vår gurksallad med örter till en liten salladsskål. Du kan dekorera rätten med en kvist grön dill ovanpå.

Recept på gurka, ägg och ostsallad

Detta recept är lämpligt för en nybörjare värdinna, eftersom det innehåller en liten mängd ingredienser och inte kräver komplex dressing. Det är nyttigt, gott och mättande, gott till frukost och middag. Den kan serveras på en veckodag, eftersom den är beredd mycket snabbt, den kan finnas på festbordet, eftersom den ser väldigt festlig ut.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Färska gurkor - 3 st.
• Hård ost - 50-100 gr.
• Majonnäs till dressing.
• Salt för smak, örter för dekoration.
• Vitlök - 1-2 kryddnejlika för smak.

Åtgärdsalgoritm:

1. Det första steget är att koka äggen. Lägg dem i saltat kokande vatten, koka i minst 10 minuter. Kyl snabbt så att de är väl rengjorda från skalet.
2. Skölj gurkorna, skär av svansarna. Skär i tärningar.
3. Hård ost också skuren i tärningar.
4. Hacka äggen (de blir inga tärningar).
5. Blanda i en salladsskål med lätta rörelser så att salladen inte blir en röra.
6. Smaksätt med majonnäs, salt.
7. Vitlök, passerad genom en press, ger en lätt kryddig smak till rätten.

Om du ordnar en sådan sallad i tarteletter, kommer den att kunna dekorera bordet för att hedra en viktig semester eller jubileum.

Hur man lagar en sallad med gurka, ägg och bläckfisk

Gurkor och ägg är bra sällskap till nästan vilken ingrediens som helst. Om du verkligen vill överraska hushållet rekommenderar erfarna hemmafruar att förbereda en sallad med bläckfisk.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Färska gurkor - 2 st.
• Bläckfisk - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Salt.
• Gräddfil eller lätt majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

1. Steg ett tillagning av bläckfisk. Först måste skaldjur rengöras från filmen, för vilken det rekommenderas att hälla kokande vatten över bläckfiskarna.
2. Sedan måste de kokas, den här processen är väldigt snabb, det är viktigt att inte överdriva det (inte mer än 1-2 minuter efter kokande vatten), annars kommer slaktkropparna att bli som gummigaloscher.
3. Medan bläckfiskarna svalnar kan du koka och kyla kycklingägg. Det finns vanligtvis inga problem med att koka ägg, det hårdkokta tillståndet kräver från 10 minuters tillagning (om det är lite mer, kommer detta inte att påverka äggens konsistens mycket).
4. Det är viktigt att ägg från kokande vatten snabbt sänks ner i kallt vatten, då lossnar skalet lätt vid rengöring.
5. Skär grönsaker (gurka och lök) på ett godtyckligt sätt, kokta bläckfiskar i tunna strimlor.
6. Blanda allt i en djup salladsskål.
7. Salta och krydda, för dem som älskar en delikat smak med syrlighet, måste du ta gräddfil, för dem som älskar en uttalad smak är majonnäs bättre.

Eftersom bläckfiskar är bleka i färgen, som gurkor och ägg, kan du "återuppliva" en sådan sallad med hjälp av gröna - doftande dill eller lockig persilja.

Gurka, ägg och majssallad

Den största fördelen med följande sallad är den nästan blixtsnabba förberedelsen. Om kylskåpet innehåller de önskade produkterna kan du på en kvart lösa problemet med en lätt frukost eller en extra mellanmålsrätt till lunchmenyn.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3-4 st.
• Konserverad majs - 1 burk.
• Färska gurkor - 2-3 st.
• Salt, majonnäs till dressing.
• Gröna för smak och skönhet.

Åtgärdsalgoritm:

1. Du måste börja laga mat genom att koka äggen. Vänta tills vattnet i pannan kokar, lägg försiktigt äggen i det kokande vattnet med en sked. Tillsätt salt på spetsen av en kniv.
2. 10 minuter är tillräckligt, äggen ska omedelbart överföras till kallt vatten. Så de kommer att svalna snabbare, och skalet kommer att separera utan problem.
3. Medan äggen kokas kan du förbereda gurka och majs. Skölj gurkorna, skär "svansarna" på båda sidor med en vass kniv. Skär i tunna strimlor. Häll av marinaden från majs.
4. Överför grönsaker till en behållare. Lägg till tunt skivade ägg till dem.
5. Salta, använd majonnäs som dressing.

Denna sallad kombinerar tre färger - vit, grön och gul, tillsammans påminner de om mimosa, semestern den 8 mars, i allmänhet, om våren. Även om det är en mörk vinterkväll utanför fönstret så blir det ljusare i själen.

ägg, gurka och skinksallad recept

"Du kan inte lura själen med grönsaker", säger männen. Om en sallad serveras vid bordet, där representanterna för den starkare hälften sitter, måste enligt deras åsikt kokt kött, rökt eller kokt korv vara närvarande i maträtten. I följande recept, "till hjälp" för gurkor och ägg kommer aptitretande, välsmakande skinka.

Ingredienser:

• Skinka - 300 gr.
• Kycklingägg - 4-5 st.
• Färska gurkor - 2-3 st.
• Hård ost - 200 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Salt.
• Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

1. Kycklingägg kommer att kräva mest tid för förberedelse. Enligt traditionen måste de kokas i kokande vatten i 10 minuter.
2. Överför omedelbart till is (kallt) vatten. Skalet kommer att tas bort väl i detta fall.
3. Skölj gurkor och torka dem med hushållspapper.
4. Gurkor, äggvita, skinka försöker skära samma barer eller remsor.
5. Ost - på ett rivjärn. Mosa äggulorna i en skål med en gaffel. Hacka vitlöken i små tärningar.
6. Denna sallad passar inte i lager, utan blandas i en salladsskål, men det finns en hemlighet. Det är nödvändigt att lägga alla ingredienser i en salladsskål, med undantag för äggulorna.
7. Salta, smaka av med majonnäs och blanda.
8. Ta en annan färsk gurka, skär i cirklar. Gör en grön lotusblomma av dem, lägg lite äggula i mitten av varje "blomma".

En sådan sallad kommer att dekorera vilket bord som helst, och både damer och deras följeslagare kommer att gilla smaken.

Sallad med tonfisk, gurka och ägg

Duon av gurkor och ägg passar bra med konserverad fisk; du kan använda vilken konserverad fisk som helst i olja för att göra en sallad. Men många föredrar tonfisk, den mest fördelaktiga produkten för kroppen.

Ingredienser:

• Färska gurkor - 1-2 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Tonfisk, konserverad i olja (eller i sin egen juice) - 1 burk.
• Salt.
• Kryddor.
• Dressing - majonnäs (50 ml) och gräddfil (50 ml).
• Grönska.

Åtgärdsalgoritm:

1. Du måste koka äggen i förväg, när salladen är förberedd bör de redan kylas, då kommer processen att ta ett minimum av tid.
2. Ägg att rensa från ett skal. Skär i tunna stavar.
3. Skölj gurkor. Blotta överflödig fukt med en servett (papper, linne) eller handduk. Trimma "svansarna", om de gamla frukterna, skär sedan av skalet. Skär, som ägg, i tunna stänger.
4. Öppna burken med tonfisk, lägg fisken på en tallrik. Mosa med en vanlig gaffel.
5. Skölj gröna, skaka av överflödigt vatten. Hacka med en vass kniv.
6. Förbered dressing - blanda bara majonnäs och gräddfil i lika stora proportioner i en skål.
7. Blanda alla ingredienser i en salladsskål, lämna lite grönska för att dekorera den färdiga rätten.
8. Salta, smaka av med majonnäs-gräddfilssås.

Strö över örter. Det visade sig vara en rejäl, välsmakande rätt, förutom detta är den fortfarande väldigt hälsosam.

Läcker sallad med gurka, ägg och krabbstavar

Inte bara tonfisk eller annan konserverad fisk kan vara i samma sallad med gurka och ägg. Krabbpinnar, så älskade av många hemmafruar, passar också perfekt in i sällskapet med grönsaker och kycklingägg.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Krabbpinnar - 1 förpackning (200 gr.).
• Färska gurkor - 1-2 st.
• Konserverad majs - 1 liten burk.
• Grön lök - 1 gäng.
• Majonnäs.
• Salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Som med alla tidigare sallader tar det mest tid att förbereda äggen. Kokprocess - 10 minuter, kylning - 10 minuter, skalning - 5 minuter.
2. Det är sant att du kan spara lite tid, och medan äggen kokas kan du skölja gurkor och lök.
3. Skär: gurka - i tunna strimlor, salladslök - i små bitar.
4. Om det fortfarande finns ledig tid kan du rensa krabbpinnar från förpackningen. Pinnar måste skäras i kuber eller remsor, som gurkor.
5. Skala äggen, hacka efter önskemål. Häll av marinaden från majs.
6. Överför alla ingredienser förberedda för en läcker sallad i en djup behållare.
7. Nu kan du salta och smaksätta med majonnäs.

För en originalservering, fodra ett stort fat, inte särskilt djupt, med salladsblad. Lägg salladsmix på dem. Ser bra ut, och smaken kommer inte att svika dig!

Saftig sallad med gurka, ägg och tomater

Gurkor i sommarstugan och på marknaden visas samtidigt med tomater. Detta är en signal om att de är väl kombinerade i rätter. Den mest primitiva och mest kända salladen innefattar dessa två ingredienser kryddade med vegetabilisk, olivolja eller majonnäs. Men i nästa recept kommer det att finnas fler ingredienser, vilket gör att smaken på salladen är rikare.

Ingredienser:

• Färska gurkor - 3 st.
• Kycklingägg - 3-4 st.
• Färska tomater - 3-5 st.
• Grön lök - 1 litet gäng.
• Gräddfil till dressing.
• Salt, mald peppar.

Åtgärdsalgoritm:

1. Hårdkoka ägg. Kyla ner. Rengör och skär i cirklar.
2. Skölj gurkor och tomater, ta bort "svansarna". Skär även i tunna skivor.
3. Lägg på en tallrik i lager: ägg, gurka, tomater. Upprepa tills ingredienserna är slut.
4. Salta lite. Toppa med gräddfil.
5. Skölj lökfjädrar, torka. Gröna skärs i små bitar. Strö fritt ovanpå.

En otrolig vårkänsla vaknar i din själ när du ser denna skönhet, och sedan börjar smaka!

Svampsallad med ägg och gurka

Om bara gurkor, ägg och gröna finns i salladen, visar det sig vara mycket välsmakande, men lätt. För att göra rätten mer mättande kan du lägga till bara en ingrediens - svamp. Alla är lämpliga - boletus och boletus, kantareller och boletus, på vintern kan en sådan sallad tillagas med ostronsvamp (säljs året runt).

Ingredienser:

• Ostronsvamp - 250 gr.
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Inlagda gurkor - 2 st.
• Lök - 1-2 st.
• Majonnäs till dressing.
• Salta och malen peppar.
• Smör till stekning.

Åtgärdsalgoritm:

1. Processen att förbereda denna sallad är längre än de tidigare. Du måste koka äggen tills de är hårdkokta.
2. Skala löken, hacka. Skicka för att sautera i smör i en stekpanna.
3. Tvätta svamp. Skär i tunna strimlor. När löken blir rosa, skicka hackad ostronsvamp till pannan. Stek tills det är helt genomstekt.
4. Kyl ägg och svamp. Skala äggen, skär i strimlor. Gurkor skärs på samma sätt.
5. Blanda alla ingredienser.
6. Mindre majonnäs krävs, eftersom svampen stektes i olja. Salt att smaka.

En sådan sallad är god på egen hand, med krutonger och som en extra maträtt till kokt potatis.

Hur man lagar en sallad med gurka, ägg och kål

Nästa sallad är återigen för viktväktare, den innehåller bara grönsaker och ägg. Vid behov kan majonnäs ersättas med osötad yoghurt eller lätt majonnässås.

Ingredienser:

• Pekingkål - ½ huvud.
• Färska gurkor - 1-2 st.
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Dill - 1 gäng.
• Majonnäs (sås, yoghurt).
• Salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Skicka äggen att koka.
2. Börja strimla kål, eftersom kinakål hackas väldigt lätt.
3. Skölj gurkorna, skär av "svansarna". Skär i stänger.
4. Kyl äggen, ta bort skalet. Ekorrar skär, som gurkor, i barer.
5. Skölj dillen under rinnande vatten, skaka av vattnet väl. Skär fint.
6. Blanda med majonnäs och äggulor, tidigare mosade med en gaffel. Fyll salladen. Smaka av, om inte tillräckligt med salt, tillsätt salt.

Dillkvistar skulle vara trevligt att dekorera salladen innan servering.

Kryddig sallad med gurka, ägg och lök

De flesta sallader har en neutral smak, om du vill ha något kryddigare kan du inkludera färsk grön lök i kompositionen. Salladen kommer genast att gnistra med nya färger.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Färska gurkor - 3-4 st.
• Persilja - 1 gäng.
• Grön lök - 1 gäng.
• Majonnäs (kan ersättas med gräddfil).
• Varmmalen peppar.
• Salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Av tradition, den första uppmärksamheten till äggen. De måste kokas, det tar 10 minuter. Då kommer det att krävas lite tid för kylning och rengöring.
2. Medan tillagningsprocessen pågår kan du göra gurkor och örter. Skölj allt, skär av "svansarna" på gurkorna, skär bort skalet från de gamla frukterna och ta bort fröna. Ung användning med peeling.
3. Skär gurka och ägg, hacka dill och salladslök.
4. Blanda i en salladsskål. Tanka.

Majonnäs som dressing ger en kryddigare smak till salladen än gräddfil.

Rejäl sallad med gurka, ägg och potatis

Förutom kött hjälper vanlig kokt potatis till att göra salladen mer mättande. Det är därför som namnet på bysalladen dök upp, som du vet måste människor som bor på landsbygden arbeta hårt för att laga mer tillfredsställande och kaloririka rätter. Färska gurkor kan ersättas med saltade.

Ingredienser:

• Kokt potatis - 3 st.
• Kokt kycklingägg - 2 st.
• Färska gurkor - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs.
• Blandning av kryddor, salt.

Åtgärdsalgoritm:

1. Potatis tar längre tid i denna sallad. Du måste koka den i skalet i 30-40 minuter. Kyl, skala, skär i kuber.
2. Koka ägg i 10 minuter. Även sval, även ren, skär i tärningar.
3. Gurkor är lätta att tvätta och torka. Slipa.
4. Skala och tvätta löken. Skär i halva ringar.
5. Kombinera ingredienserna i en lerskål, krydda med majonnäs eller bara vegetabilisk olja.

Dekorera med örter, servera med kött.

Recept på gurka, ägg och bröstsallad

Ägg och gurkor är "lojala" mot nästan alla produkter, de tar kokt kycklingkött med en smäll och förvandlar en enkel sallad till en kunglig behandling.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Färska gurkor - 1-2 st.
• Kycklingfilé (från bröstet) - 1 st.
• Yoghurt är inte sött för dressing.
• Gröna (vilka som helst).

Åtgärdsalgoritm:

1. I det här receptet måste mer tid ägnas åt kött. Koka kycklingbröst med salt och kryddor.
2. Separera köttet, skär över fibrerna.
3. Koka äggen (endast 10 minuter). Kyl, ta bort skalet. Skiva.
4. Skölj och skär gurkor.
5. Blanda, krydda.

Salladen ser väldigt vacker ut om den läggs ut i glas och garneras med örter.

Hur man lagar en original sallad av gurkor, ägg och katrinplommon

Nästa sallad består av lätta produkter, eftersom katrinplommonerna kommer att skugga huvudfärgen något och ge en behaglig eftersmak till rätten.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Färska gurkor - 1-2 st.
• Kokt kycklingkött - 200 gr.
• Katrinplommon - 100 gr.
• Majonnäs.

Åtgärdsalgoritm:

1. Koka kyckling (40 minuter) och ägg (10 minuter). Kyla ner. Börja skiva och montera salladen.
2. Kött skuret över fibrerna, ägg - kuber, gurka - kuber. Katrinplommon - i 4 delar.
3. Blanda. Majonnäs som dressing eller yoghurt. Gröna är välkomna.

Ett urval av recept är chic, du kan laga mat varje dag, och inom två veckor kommer du inte att upprepa en gång. Och sedan börja experimentera på egen hand.

Sallad med färsk gurka och ost

Portioner - 4

500 g hårdost

3 stora färska gurkor

300 g paprika

3 stora söta vinteräpplen

För tankning:

200 ml oraffinerad solrosolja

100 ml citronsaft

Förberedelse 40 min.

Matlagning 30 min.

1. Skär osten i små bitar och lägg den på en handduk så att varje bit ligger för sig och inte vidrör den andra. Låt torka i drag i 30 minuter.

2. Tvätta gurkan och skär i små bitar tillsammans med skalet. Tvätta äpplena och ta bort kärnorna utan att skala, skär i tärningar.

3. Tvätta paprikan, ta bort stjälken och skiljeväggen med frön, skär i inte särskilt långa remsor.

4. Blanda solrosolja med citronsaft och salt lite. Blanda ost med gurka, äpplen, paprika och smaka av med sås. Låt salladen dra i 10 minuter.

Ett litet tips: denna sallad kan även smaksättas med mager gräddfil. Som dekoration kan du använda små baljor av flerfärgad paprika och ostbollar.

Från boken Smörgåsar författaren Melnikov Ilya

Med färsk gurka Produkter: 100 g bröd eller en långlimpa, 30 g smör, 300 g färsk gurka, 4 ägg, majonnäs, dill, salt Bred en brödskiva med smör eller stek lätt på båda sidor, täck med ett tjockt lager gurkskivor ovanpå, strö över salt och täck med äggskivor. På dem

Från boken Vegetarian Nutrition författaren Melnikov Ilya

Smörgåsar med ost och tomater eller gurka Bred en skiva vitt bröd med smör, täck med ett salladsblad så att det hänger lite över kanten. Lägg en skiva hårdost eller ett lager smältost på salladen, en skiva tomat eller

Från boken Rätter från mjölk och mejeriprodukter. Olika menyer för vardagar och helgdagar författare Alkaev Eduard Nikolaevich

Smörgås med ost och tomat eller gurka Vi täcker en skiva vitt bröd med smör med ett salladsblad så att det hänger lite över kanten. Vi lägger en bit ost på salladen, ovanpå - en skiva tomat eller gurka. Ingredienser: 200 g vitt bröd; 100 g ost; 50 g

Från boken 500 festrecept författare Firsova Elena

Smörgåsar med gurka och ost Ingredienser Vetebröd - 4 skivor, inlagd gurka - 1 st, ägg - 1 st, majonnäs - 2 msk. skedar, dillgrönt - 0,5 klasar Tillagningsmetod Hårdkokt ägg, kyl, skala och skär i cirklar. Gurka skärs också i cirklar. För 2 skivor

Från boken Sallader och snacks från hela världen. Enkla recept för varje dag författare Zhukova Elena Vitalievna

Kanapé med fransk ost och gurka * Vitt bröd - 6 skivor * Smör - 100 g * Ost - 150 g * Gurka - 1 st. * Skinka, öring, oliver, oliver, tomater, citron efter smak. Skär bort skorpan från brödskivorna, skär ut cirklar med ett konjakglas. Post bröd

Från boken 1000 bästa pizzarecept författare Semenova Natalya

PIZZA MED FÄRSK BASILIKA IngredienserTill degen: vetemjöl - 250 g, jästpulver - 18 g, dricksvatten - 0,5 dl, kycklingägg - 2 st, smör - 45 g, mjölk - 0,2 dl, salt på spetskniven. fyllning: mogna tomater - 450 g, ost

Från boken Raw Food Diet. Mat som läker kroppens celler författaren Valozhek Olga

Sallad med morötter och färska ärtor l., citronsaft? -? 1 msk. l., salt efter smak Beredning: Skala morötterna och riv på ett grovt rivjärn. Skala löken och fint

Från boken Drinks and Desserts författare Receptsamling

Grädde med färsk ananas och bananer 1 ananas, 0,5 kg bananer, 1 liter mjölk, 400 g socker, 40 g gelatin, 10 äggulor, 0,5 tesked citronskal. Blötlägg gelatinet i 0,5 koppar kallt vatten för att lösas upp. Koka upp mjölk med ett glas socker, mal resten av sockret med

Från boken Öl och kvass. 1000 bästa recepten författare Kashin Sergey Pavlovich

Smörgåsar med sill, gurka och ost Ingredienser 6-8 skivor vetebröd, 1 gurka, 100 g smör, 50 g lättsaltad sillfilé, 1 msk ost (valfri, riven), dill, persilja Tillagningssätt Dill, persiljetvätt.

Från boken Country Recipes författare Kashin Sergey Pavlovich

Kanapé med ost, gurka och ketchup Ingredienser 4 triangulära skivor rågbröd, 50 g smör, 100 g ost (valfri sort), 1 picklad gurka, 1 msk ketchup, 1 msk gräddfil, persilja Tillredning Tvätta persiljan. Gurka

Från boken Festbord på franska författare Receptsamling

Tarteletter fyllda med räkor, gurka och ost Ingredienser 10-12 färdiga mördegskorgar, 150 g räkor, 150 g ost (valfri), 3 gurkor, 3 matskedar majonnäs, 2 ägg, persilja, peppar, salt, saltat vatten,

Från boken Sushi och semlor. Laga mat som ett proffs! författare Treer Gera Marksovna

Skinkrullar med ost och gurka Ingredienser: 300 g skinka, 100 g ost (valfri, riven), 1 gurka, 1 paprika, 2-3 matskedar majonnäs, 10 oliver (konserverade, urkärnade), basilika, persiljegrönt, paprika , salt Matlagningsmetod: Grönsaker och örter

Från boken Laga fisk och skaldjur författare Ivlev Konstantin

Nicoisesallad med färsk tonfisk Småpotatis - 600 g Stringbönor - 320 g Ägg - 4 st Körsbärstomater - 320 g Tonfiskfilé - 800 g Olivolja - 60 ml Kalamataoliver - 100 g Persilja - 20 g Salt Till sås Rödvinsvinäger - 30 ml dijonsenap - 40 ml olivolja -

Från boken The Best Dishes of World Cuisine författare Ivlev Konstantin

Lax- eller laxfilé med avokado, gurka, Philadelphiaost och Fukui wasabi 560 g lax- eller laxfilé 240 g Philadelphiaost (Boursenost, mascarpone) 1 avokado 1 gurka 500 g förkokt sushiris 4 wasabi nori blad och risvinäger -

Från författarens bok

Laxterrin med färsk gurka och senapssås Laxfilé - 800 g Grädde 33% - 300 g Ägg - 3 st Smör - 100 g Färsk gurka - 150 g Persilja - 10 g Salt, peppar Till sås Olivolja - 100 ml mån - 60 g 45 min 193 kcal Laxfilé,

Från författarens bok

Nicoisesallad med färsk tonfisk Småpotatis 600 g Gröna bönor 320 g Ägg 4 st Körsbärstomater 320 g Tonfiskfilé 800 g Olivolja 60 ml Kalamataoliver 100 g Persilja 20 g Salt Till sås Rödvinsvinäger 30 ml dijonsenap 600 ml Olivolja ml Socker 15 g Tid