Recept med högt proteininnehåll. Vad ska man laga till frukost? Recept för sallader med vegetabiliskt kost för viktminskning

08.08.2021

Proteindieter för snabb viktminskning- vår tids effektiva och samtidigt kontroversiella dieter. Deras essens ligger i användningen av en ökad mängd protein och begränsningen av mat rik på kolhydrater och fetter. Brist på kolhydrater i kroppen leder till ökad nedbrytning av fett i kroppen. Samtidigt säkerställer en proteinrik kost en mättnadskänsla och bibehåller muskelmassan. Proteinnäring gör att du kan gå ner upp till 5 kg övervikt per vecka. Samtidigt lagras resultatet av att gå ner i vikt under lång tid.

I proteindiet recept för snabb viktminskning livsmedel med hög proteinhalt och låg fetthalt ingår: nötkött, kyckling, mager fisk, äggvita, mejeriprodukter med låg fetthalt (mjölk, yoghurt, ost). På menyn finns även grönsaker, vilket gör att du kan mätta kroppen med fibrer, vitaminer och mineraler.

En proteindiet saknar nackdelarna med många dieter: en försvagande känsla av hunger, förlust av muskelmassa och effekten av att snabbt gå upp i kilogram efter avslutad diet. Tack vare detta har han vunnit stor popularitet bland dem som snabbt vill gå ner i extrakilon.

Men denna diet är inte utan sina nackdelar. Överskott av protein i kosten kan förvärra vissa sjukdomar. För att ta reda på om en sådan diet är rätt för dig, läs alla indikationer och kontraindikationer för en proteindiet.

Du kan börja banta om din extra vikt inte överstiger 5 kg. Vid stora viktavvikelser från normen rekommenderas det att konsultera en läkare för undersökning och eliminering av orsaken till övervikt.

Dieten är inte indicerad för äldre. För denna åldersgrupp är det farligt på grund av en ökning av blodkoagulering och trombos, och en ökning av blodtrycket.

Dessutom bör personer med sjukdomar i njurar, lever, matsmältningssystem och leder avstå från en diet som huvudsakligen innehåller proteiner och protein.

Gravida kvinnor bör helt glömma alla viktminskningsdieter och följa principerna för en hälsosam kost som rekommenderas av en gynekolog.

Proteindieter för snabb viktminskning passar dig om du idrottar och inte bara vill bli av med överflödigt fett, utan även öka muskelmassan.

Mat rik på protein bidrar till detta mål. Protein omvandlas till aminosyror, som är viktiga för muskeltillväxt och vitalitet.

Protein tolereras lätt av köttälskare. Men fans av sötsaker kommer sannolikt att uppleva depression och återkomst av kilogram efter dietens slut - det kommer att finnas en önskan att kompensera för de förlorade kolhydraterna.

Väg för- och nackdelar

Snabb viktminskning effekt är den största fördelen med proteinmat. Kilogram smälter snabbt och om du efter en diet inte kastar på sötsaker, varar effekten av att observera ett sådant näringssystem länge.

Kosten med proteindiet är varierad. Detta eliminerar den ständiga lusten efter något att äta. Proteinmat smälts i cirka 4 timmar, medan kosten tillhandahåller fraktionerade måltider med ett intervall på 3 timmar.

Men kosten innehåller fortfarande huvudsakligen animaliska produkter, och därför får kroppen inte många vitaminer och mineraler som finns i kolhydrater från vegetabilisk mat. Dessutom leder överskott av protein i kosten till utsöndring av kalcium från kroppen. Om du inte kompletterar näring med multivitaminkomplex, finns det risk för att få en matt hy, exfolierande naglar och håravfall vid denna tidpunkt.

Bland bristerna - en ökad belastning på njurarna och risken för urolithiasis. För att minska denna risk måste kosten åtföljas av aerob träning och styrketräning.

Vätska utsöndras aktivt från kroppen under dieten, vilket kan leda till uttorkning med åtföljande slöhet och apati.

Proteindietrecept för snabb viktminskning

Under proteinnäring utesluts stekt mat från menyn. När du förbereder rätter är det nödvändigt att använda metoderna för kokning, bakning, stuvning, ångning. Mängden vegetabilisk olja (helst olivolja) måste begränsas till 4 msk. skedar om dagen; smör ingår inte i menyn.

Att dricka tillräckligt med vatten per dag är nyckeln till ett bra resultat. Mängden vätska som konsumeras beror på kroppsvikt, livsstil och temperaturförhållanden.

Viktigast av allt är att alla typer av konfektyr, socker och produkter som innehåller det är uteslutna från menyn. Menyn tillåter en begränsad mängd bröd, flingor och potatis.

Ett exempel på en diet i 7 dagar.

Frukost: 100 gram keso med låg fetthalt, grönt te;

Lunch: 150 gram kokt kyckling, surkål med gröna ärtor och tillsats av 1 msk. matskedar olivolja.

Middag: 150 gram kokt fisk med låg fetthalt, rödbetssallad med gräddfil med låg fetthalt, ett glas äppeljuice.

Frukost: äggröra med spenat, grönt te eller kaffe;

Lunch: grillat nötkött, grönsakssallad (kål, tomater, gurka, paprika);

Middag: laxfilé med bönor.

Frukost: fullkornssmörgås, mager kyckling och grönsaker;

Lunch: linssoppa, grönsakssallad;

Middag: musslor i tomatsås eller kokt nötkött med grönsakssallad;

Frukost: ett glas kefir och 2 dietkakor;

Lunch: nötköttsgryta med morötter, kålsallad, en bit svart bröd;

Middag: 150 gr. kokt vit fisk, vinägrett.

Frukost: äggröra, grönsakssallad, 50 gram ost med låg fetthalt;

Lunch: 150 gram grillat lamm med låg fetthalt, surkål med ärtor;

Middag: sallad från 200 gr. tomater med lök, 1 msk. l. olivolja.

Frukost: 50 gr. ost med låg fetthalt, grönt te, 1 äpple;

Lunch: 150 gr. bakat kycklingbröst, grönsakssallad;

Middag: fisksoppa, grönsakssallad.

Frukost: 150 gr. kokt nötkött, rödbetssallad med olivolja, grönt te;

Lunch: 100 kokta bönor, morotssallad;

Middag: 100 gram mager fisk, kokt ägg, ett glas äppeljuice.

Det bör finnas 6 måltider per dag med ett intervall på 3 timmar. Dela upp den föreslagna frukosten, lunchen och middagen i 6 mottagningar.

Försök att äta vid samma tid varje dag. Den sista måltiden bör vara senast 3 timmar före sänggåendet. Dessa tips hänvisar till de allmänna principerna för hälsosam kost, men att följa dem är särskilt viktigt om du vill gå ner i vikt.

Glöm inte att dricka. Mängden vätska du dricker är minst 1,5 liter per dag, men denna indikator är strikt individuell för alla. Kom ihåg att en diet med högt proteininnehåll hotar uttorkning, och följaktligen en försämring av välbefinnande och allmän hälsa.

Proteindiet betyder fysisk aktivitet. Gymmet kommer att förstärka effekten och minska risken för biverkningar.

Sex måltider om dagen i kombination med fysisk aktivitet är svårt att passa in i den moderna livsrytmen med en hel arbetsdag. Därför är den bästa tiden för en diet en semester eller långa semester.

Recept för en proteindiet för viktminskning

Det finns många alternativ för proteindieter. Du kan välja mellan en mängd olika favoriträtter och använda dem i din kost. Det viktigaste är att hålla sig till de grundläggande reglerna, exklusive livsmedel som innehåller mycket kolhydrater och fett. Nedan kommer vi att ge flera recept på rätter som uppfyller kraven för proteinmatsystemet.

Laxsoppa med mjölk

Ingredienser: 500 gr. lax, 4 tomater, lök (1 st), 1 morot, 500 ml lättmjölk, örter, salt, peppar.

Finhacka löken, riv morötterna på ett fint rivjärn, skala tomaterna och hacka fint. Fräs lök och morötter, sedan tomaterna. Överför de stekta grönsakerna till en kastrull och häll en liter vatten. Koka grönsakerna i 6-8 minuter på låg värme. Tillsätt sedan laxen skuren i medelstora bitar och mjölk, koka i 2 minuter, tillsätt sedan örter och kryddor och stäng av värmen.

Koteletter med ost

Ingredienser: malet kyckling och nötkött (1:1), ägg, hård ost med låg fetthalt.

Blanda färsen med ägget, forma kotletter genom att lägga in en osttärning, slå in i folie och grädda i ugnen i 40 minuter på 200 grader.

Julienne med kyckling och svamp

Ingredienser: kycklingfilé 500 gr., champinjoner 200 gr., 50 ml kefir, 1 lök 200 gr. avfettad keso.

Stek svamp med lök, tillsätt finhackad kycklingfilé och låt sjuda i 5 minuter. Lägg kycklingen med svamp i bakformar, tillsätt kefir, utspädd med 2 msk. skedar vatten, strö keso ovanpå. Grädda i ugnen i 10 minuter.

Ingredienser: 2 ägg, 100 gr. keso, salt, kryddor.

Blanda keso med äggvita, tillsätt salt och kryddor efter smak, lägg den resulterande massan i en form och baka i ugnen i 10 minuter.

Ingredienser: kycklingfilé, tomater, lök, vitkål, paprika, gröna bönor i valfri proportion till smak.

Stek finhackad lök med kycklingfilé, efter 5 minuter tillsätt hackad kål. Efter 10 minuter, tillsätt hackade tomater utan skal, paprika och bönor. Sjud på svag värme i en halvtimme.

Ingredienser: 2 slaktkroppar av bläckfisk, champinjoner, lök, 2 ägg, ost med låg fetthalt, örter efter smak.

Koka bläckfisken en minut, stek finhackad lök med svamp och tillsätt sojasås och hackat grönt till stekningen. Lägg fyllningen inuti bläckfiskkropparna och stek dem på båda sidor i 2 minuter.

En proteindiet innebär viktminskning genom att öka proteinintaget, minska kolhydrater och minska den totala kaloriportionen. Man tror att fullständig avvisning av kolhydrater gör att du kan gå ner i vikt mer effektivt, men denna metod är inte särskilt säker för hälsan.

Proteinrecept, inklusive sopprecept, är särskilt populära nuförtiden. Inspirerade av exemplet från många stjärnor inom showbranschen, film och politik, som snabbt och effektivt går ner i vikt på proteindieter, är människor runt om i världen intresserade av vilka rätter som kan utgöra en daglig diet med en proteindiet.

Under dietens varaktighet är det nödvändigt att minska konsumtionen av kolhydrater och fetter, så att din meny inte är tråkig, vi erbjuder flera recept på proteinrätter.

Huvudrätter

Kycklingfilé i kefir

Skär 100 gr. kycklingfilé och blanda med salt, peppar, örter. Blanda 50 ml. kefir, 50 ml. vatten och fyll filén. Ställ in i kylen i minst 3 timmar. Lägg sedan i en het panna och låt puttra i 5 minuter på varje sida.

Torka äggröra

Vi tar en låda för att värma mat i mikron, bryter ett dussin eller två ägg där (så många du behöver XD), rör om och i ett par minuter (beroende på antalet ägg. Ju fler - desto längre) i mikrovågsugn)

Det är coolt att storleken är mindre än 10 ägg att tillaga. Det är bekvämare att äta - kvävs inte). Och gott) Ja, du kan lägga till vad som helst. Grönt, kött, vad du vill...

Fisk bakad i ugnen

All fisk efter din smak (jag tar kummel, pollock, torsk, tilapia, pangasius, öring) häll över citronsaft, strö över torkade örter, baka i ugnen tills de är mjuka.

Jag lägger folie på en bakplåt (eller i en ugnsform) och tillsätter lite vatten - och då behöver bakplåten inte tvättas, och fisken fastnar inte och bränns inte. Kan göras i en bakningsmuff.

Kycklingfilé i citronsaft

Vispa kycklingfilén, häll över med citronsaft, strö över naturliga kryddor (jag tar torkade örter), salt (jag äter inte salt, så jag saltar inte). Låt marinera ett par timmar. Fritera utan olja.

Fisk på polska

Koka fisken (jag tar sej/kummel/torsk till den här rätten). Ta isär från benen till bitar på ca 2-3 cm Lägg i en kastrull, häll buljongen från fisken (så att det täcker fisken), salt (jag saltar inte)/peppar, gnugga 1 helt kokt ägg + 2 st. proteiner på toppen. Sjud över låg värme under lock i 5-7 minuter.

Fiskkotletter med basilikasås

Fiskfilé (jag hade pangasius och kolja)
1 ägg
en fjärdedel av en lök
lite salt
för sås egrut fettfri
lite senap
torr basilika

Blanda alla ingredienser till såsen och ställ såsen åt sidan. Vi mal fiskfilén med lök i en mixer eller köttkvarn, salt lite och bildar små kotletter. För vi steker i torr stekpanna på låg värme under lock. Allt är enkelt.

Helstekt fläsk i sojasås

Ingredienser:

1 kg fläsk
1 kopp sojasås
peppar
lagerblad efter smak
saft av 1/2 citron

Tillagningssteg:

Riv en bit fläsk med citronsaft, strö över peppar, hackat lagerblad och salt. Sätt in i ugnen. Med jämna mellanrum ska köttet vattnas med saften som sticker ut.

Skär den färdiga steken i bitar, lägg på ett fat och häll sojasås. Servera grönt, pickles, picklad squash, zucchini, tomater, surkål separat.

Nötkött med brunt ris

250 gram kött, skuret i identiska kuber, bör stekas i olivolja, häll dem sedan med två glas vatten, salt, tillsätt kryddor efter smak och låt stuva i en halvtimme. Du kommer att få en buljong som du behöver lägga till en halv kopp brunt ris och låta allt stå i brand tills riset är ångat och buljongen har avdunstat.

Video proteinrecept

Ångad proteinomelett

Kycklingbröstrulle

Ostmassarullar

Paj med ägg och lök

Krispiga fiskpinnar

Proteinsoppor

Vid första anblicken kan det tyckas att det är nästan omöjligt att göra soppor som en del av en proteindiet. Traditionellt är soppa (förutom vegetariska) faktiskt en kombination av en proteinbas (buljong från kött, fågel, fisk, skaldjur, etc.) med kolhydratdressing (olika grönsaker, spannmål, pasta eller nudlar, etc.). Samtidigt bidrar flytande mat till viktminskning, och med vilken diet som helst är flytande måltider hjärtligt välkomna. Hur lagar man soppa för en proteindiet, exklusive de flesta vanliga grönsaker och spannmål? Egentligen är det ganska enkelt!

Soppapuré med spenat

Ingredienser: Kalkonbröst eller trumstick utan skinn, 1 förpackning spenat (fryst kan användas), 2 vitlöksklyftor, valfria örter, 1/3 dl lättmjölk, salt, peppar.

Tillagning: Koka kalkonen, ta bort köttet från buljongen och låt den svalna. Finhacka spenaten och koka i den förberedda buljongen i ca 5 minuter. Ta isär kalkonköttet, separera från ben och ådror, finhacka och återgå till buljongen. Koka spenat och kalkon tillsammans ett par minuter till. Låt den resulterande "vällingen" svalna något, vänd den sedan till en puré med en mixer, tillsätt gradvis mjölk, kryddor och finhackade örter till soppan. Det är bättre att servera direkt, eftersom soppan kan tappa sin puréliknande konsistens när den värms upp igen.

Fisksoppa "Lax med mjölk"

Ingredienser: 450 g laxfilé, 3-4 medelstora tomater, 1 lök, 1 morot, en halv liter lättmjölk, eventuellt grönt om så önskas, salt, peppar.

Beredning: Häll kokande vatten över tomaterna, skala dem och finhacka. Skala löken och hacka också fint. Riv morötter. Fräs morötter och lök i en non-stick panna, tillsätt tomater till dem lite senare. Överför till en kastrull, häll 1 liter vatten, koka upp. Koka sedan grönsakerna på låg värme i ca 6-8 minuter. Skär laxen i små tärningar, tillsätt i buljongen. Tillsätt mjölk efter ett par minuter. Efter 5 minuter, tillsätt kryddor och örter och stäng av. Låt det brygga i 15-20 minuter.

Soppa med köttbullar

Förbered buljongen på kycklingbenet, vrid kycklingbröstköttet i en köttkvarn, gör köttbullar av det och tillsätt dem i den kokande buljongen. Tillsätt sedan gröna bönor, lite paprika och grönt i vattnet.

ormsoppa

Sallader

Proteinsallad

Koka mjukkokta ägg, lägg till kycklingbröst och bläckfisk.

Kyckling och sparris sallad

Nödvändiga ingredienser:

Kokt kyckling (helst bröst) - 300 gram,
Färsk gurka - 2 stycken,
Blomkål - en fjärdedel av ett huvud,
Rotselleri - 60 gram,
Gröna ärtor - 2 stora skedar,
Kokt sparris - 100 gram,
Vegetabilisk olja - sex matskedar,
Äppelcidervinäger - fyra matskedar,
Salt, peppar - en nypa.

Tillagningsmetod:

Koka blomkålsbuketter tillsammans med hackad sparris och kyckling. Skiva gurka och selleri i tunna strimlor. Kombinera alla ingredienser, tillsätt gröna ärtor, peppar, salt och lägg i en salladsskål, efter smaksättning med vegetabilisk olja och äppelcidervinäger.

Jag vispade vitorna med en visp med mjölk. Jag tillsätter lite krydda. i direkt fall, parken Pores saltkristaller. Jag skär skinkan i strimlor, bryn den i en torr stekpanna (gärna tefal), sänk sedan värmen, häll i äggblandningen och värm under lock tills den är genomstekt.

Och voila. mycket välsmakande också.

Olika rätter

Kesogryta

200 g keso, en halv sked kakao, kanel, vanillin. Vid 180" i ugnen, grädda i 20 minuter.

kokt omelett

Ingredienser

1 ägg, 2 äggvitor 30 ml mjölk/50 ml vatten Salt efter smak

Matlagningsmetod

Vispa ägg, tillsätt sedan mjölk/vatten och vispa ihop allt. Häll massan i en burk med skruvlock, sedan i en kastrull med vatten. Från ögonblicket av kokande vatten i 25 minuter. Skruva inte fast locket ordentligt.

Snabba cheesecakes

Nödvändiga ingredienser:

Village keso - 200 gram,
Kycklingägg (helst bara protein) - 1 st,
Kornhavregryn - 3 dessertskedar.

Tillagningsmetod:

Alla ingredienser måste blandas och formas av dem en centimeter tjocka cheesecakes. Lägg skålen i mikron i fem minuter.

Proteinomelett med skinka (till frukost)

2 äggvitor
två tre runda skinkdieter
ett halvt glas lättmjölk

Omelett med tomater

Skala tomaterna från skalet (för detta kan du doppa dem i kokande vatten), skär dem, lägg dem på botten av pannan och låt puttra lite. Vispa upp äggen och häll dem över tomaterna. Efter 5 - 7 minuter kan du ta bort från spisen.

Ostmassa efterrätt

Flytande fettfri keso blandas med bitar av grönt äpple och apelsin utan tillsatt socker. Vispar du den med en mixer, och sedan fryser in den i silikonformar i frysen, får du hemgjord glass.

Delikat ostmassaglass

Med hjälp av de presenterade proteindietrecepten kommer du således aldrig att uppleva en känsla av svår hunger. När allt kommer omkring mättar sådana rätter kroppen kraftigt, men bidrar samtidigt till viktminskningen.

Resultatet kommer inte att låta dig vänta, särskilt om du kombinerar kost med träning, så det är idealiskt inte bara för kvinnor utan också för män...

I jakten på tunnhet och modellparametrar tillgriper flickor ofta dieter. Denna metod används också av dem som har problem med en stor kroppsvikt.

Proteindieten är en populär metod som anses vara en av de minst hungriga, men den mest effektiva, eftersom den inte fokuserar på en drastisk kaloribegränsning, utan på en begränsning av en livsmedelsgrupp. Tyngdpunkten i proteindietrecept ligger på mat rik på proteiner.

Kärnan i tekniken

Fettförlust uppstår på grund av avstötning av kolhydrater och fetter, och, som ett resultat, kaloribegränsning. Förbrukade proteiner (protein) förvandlas aldrig till subkutant fett - det finns inga speciella depåer i kroppen för att lagra överskottsprotein. Och om du konsumerar för mycket protein (mer än du behöver för muskelreparation, hud, vävnadsförnyelse etc.), så används allt överskott helt enkelt som energi.

Protein är med andra ord inte bara ett bygg- och återvinningsmaterial, utan också en reservkälla för bränsle för kroppen. Ändå förblir kolhydrater den primära energikällan, och därför, på grund av deras brist, börjar kroppen att "torka ut".

Viktig:Överflödet av protein i kosten hjälper till att stärka musklerna, kroppen blir torrare och slankare.

I övrigt används denna process av idrottare och bikinimodeller innan tävlingen.

Vad utgör en diet

Grunden för recept för en proteindiet för viktminskning är protein med lågt innehåll av fett och kolhydrater.

Tillåtet att använda:

magert kött;
fågel;
skaldjur;
mejeriprodukter;
ost med låg fetthalt;
äggvitor;
protein.

Vissa recept på en proteindiet för varje dag innebär att man späder kosten med sådana produkter:

grönsaker;
frukter;
kli;
baljväxter;
havregryn (högst 50 gr.);
bovete (högst 50 gr.);
ris (högst 50 gr.);
svart bröd - inte mer än 1 stycke;
magra kakor - inte mer än 2 st.

Denna diet kan följas från 1 till 4 veckor.

Vem passar och inte passar systemet

Proteindietrecept är lämpliga för dem som brådskande, på något sätt, dränerar vattnet och "torkar" kroppen. Denna diet är för människor som älskar och äter protein varje dag och känner att de skulle kunna överleva en tid på enbart protein.

Denna diet är inte lämplig för dem som tvärtom ibland bara äter kolhydrater och inte känner behov av proteinmat alls. Allt handlar om olika typer av ämnesomsättning och ursprung – för vissa var förfäderna samlare och åt främst spannmål, frukt och grönsaker, för vissa var de jägare, vars huvudsakliga diet var vilt.

Viktig: Du bör inte gå på en proteindiet för dem som har sjukdomar i matsmältningsorganen (kolit, kronisk pankreatit, colon irritabile, dysbakterios), njurproblem, ledvärk, hjärtsjukdomar, leversjukdomar.

Personer med ett betydande överskott av kroppsvikt eller personer i ålder (på grund av risken för ökad trombos) rekommenderas inte heller att använda proteindietrecept för snabb viktminskning.

Fördelar och nackdelar

Av plusen kan det noteras att proteindietrecepten är mycket välsmakande. Det finns inga gränser för proteinkalorier - ät så mycket du vill, kalkon, äggvita, räkor och gå ner i vikt helt enkelt genom att inte ha kolhydrater.

Samtidigt kan du även lägga till grönsaker, örter eller kli till menyn. Proteinet är ganska tillfredsställande och tar lång tid att smälta, så det kommer praktiskt taget ingen känsla av hunger på denna diet. Det finns också många recept på rätter med en övervikt av protein, vilket kommer att hjälpa till att diversifiera kosten och göra kosten ännu trevlig.

Vikten minskar inte särskilt snabbt, men dess förlust sker just på grund av fett.

Nackdelen med recept på proteindietmenyer är frånvaron eller minsta mängd kolhydrater. Och detta är den huvudsakliga energikällan. På en diet kan du må dåligt, både fysiskt och psykiskt. Protein behövs av kroppen, men inte i sådana mängder att du måste konsumera det för att bibehålla en grundläggande ämnesomsättning, så snart (om ett par dagar) börjar du vända tillbaka från proteinmat.

Om du systematiskt konsumerar mycket kött, keso eller annan proteinprodukt, kommer undersmält mat snart att sätta sig i tarmarna i form av fekala stenar (slagg), och protein kan lätt undersmältas, eftersom den genomsnittliga assimileringshastigheten är 5-6 gram per timme.

Efter ett par dagar kommer du att börja rave om kolhydrater och försöka ersätta dem på alla möjliga sätt, inklusive med hjälp av olika recept (proteingrytor, proteinbakelser, proteinbars etc., i själva verket är detta ett trick för hjärnan ).

Därför är det bättre att inkludera minst en minsta mängd kolhydrater (förutom grönsaker) i kosten i proteindietrecept för att inte bli galen och minska belastningen på njurarna.

Också efter att ha lämnat kosten kan stora ödem uppträda på grund av den skarpa inkluderingen av kolhydrater i kosten.

Viktig: Du kan följa en proteindiet i högst 4 veckor, annars kan uttorkning, njurproblem, menstruationsrubbningar, förvärring av kroniska sjukdomar börja.

Recept för viktminskning

Här är några proteindietrecept för viktminskning som hjälper dig att äta utsökt mat utan att bryta dieten.

Köttpaj

Deg:

50 gr. linne + 100 gr. vetemjöl;
80 gr. oljor;
1 ägg.

Fyllning:

300 gr. köttfärs;
150 gr. färdigt bovete;
1 tomat;
3-4 matskedar tomatsås;
kryddor efter smak.

Fylla:

2 ägg;
1 smältost;
50 gr. kefir.

Värm ugnen till 180°. Kavla ut degen, forma sidorna av den. Stek köttfärs i olivolja, tillsätt sås och bovete. Häll fyllningen i formar. Häll över fyllningen (förblanda allt med en mixer). Sätt in i ugnen i 30 minuter.

Kycklingkotletter med keso

Ingredienser:

kycklingfilé - 0,5 kg;
fettfri keso - 0,2 kg;
ägg - 1 st;
havrekli - 30 g;
lök - 1 st;
vitlök - 3 g;
dill - efter smak;
salt, peppar - efter smak.

Matlagning:

Gör köttfärs med en köttkvarn eller mixer. Vi rengör den genomsnittliga löken och en färsk vitlöksklyfta och gnuggar den sedan på det finaste rivjärnet till välling.
Vi lägger till keso till malet kött. Blanda väl.
Vi formar kotletter. Häll kli i en platt form eller tallrik och rulla förberedda kotletter i dem.
Koka biffarna på medelvärme tills de fått färg på undersidan. Sedan vänder vi kotletterna och gör den andra sidan klar och täcker pannan med ett lock.

Pannkakor med fisk

För pannkakor:

2 ägg;
2 msk. l. majsstärkelse;
100 ml. kefir;
salt;
1 påse bakpulver;
1 tsk vegetabilisk olja.

Blanda alla ingredienser med en mixer. Grädda i en non-stick panna. Det blir 8 stycken.

För fyllning:

saltad röd fisk 0,2 kg;
kefir gräddfil 0% 0,1 kg (frys kefir och lägg den sedan i ett durkslag med gasväv);
ostmassa mjuk 0 % 0,1 kg;
salladsblad;
citronsaft 0,5 tsk

Kyl pannkakorna och "fyll" dem med fyllningen:

Lägg pannkakan med den "bleka" sidan uppåt. Blanda noggrant gräddfil med keso och citronsaft, bred på halva pannkakan. Ovanifrån, utan att spara, lägger vi salladsblad, de kommer att ge saftighet när de biter. Lägg den hackade fisken på salladen. Vi lindar den med en tät "rulle". Var noga med att skära diagonalt och lägg på ett fat. Det ser vackert ut och är bekvämt att äta.

Sallad "Rengöring"

Förening:

Vitkål;
morot;
beta;
1 tsk vegetabiliska oljor;
1 st. l. äppelcidervinäger eller citronsaft;
1 st. l. vatten;
salt;
fint hackade gröna;
1-2 vitlöksklyftor.

Hacka kålen i små strimlor, salta och mosa till saft. Riv råa morötter och rödbetor (för koreanska morötter). Kombinera alla grönsaker. Blanda dressingen och krydda grönsakerna. Låt salladen vila en stund.

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter

Förening:

100 g rökt kyckling;
100 g morötter på koreanska;
1 ST. Rödlök;
1 gurka;
majonnäs.

Blanda koreanska morötter utan juice, gurkskivor och kycklingtärningar i en skål. Riv osten på ett grovt rivjärn, hacka löken mycket fint. Krydda allt med majonnäs. Dekorera salladen med salladslök eller dill. Låt salladen svalna innan den äts.

Öra på finska

Förening:

lax;
räkor;
krabba;
bläckfisk;
mini bläckfiskar;
morot;
grönska;
vitlök;
mjölk;

Det är nödvändigt att koka fiskbuljongen, separera fisken från benen och smula i bitar. Tillsätt skaldjur i buljongen och låt koka i ett par minuter. För stekning använder vi morötter, lök och vitlök, stek allt detta i en panna i en liten mängd olja. Mjölk ska hällas i stekpannan och puttras i några minuter. Om du gör soppa med ris måste du slänga ris i stekningen också. Tillsätt sedan allt i buljongen tillsammans med örter och låt koka ett par minuter.

Broccoli gräddsoppa

Ingredienser:

500 g broccoli;
300 ml mjölk;
3-4 champinjoner;
salt peppar.

Koka broccolin i några minuter, tillsätt salt, puré med en mixer, tillsätt mjölk och svartpeppar. Lägg några svampar (champinjoner) stekta i en panna med lök ovanpå.

Fritters

Ingredienser:

mjöl - 4 matskedar;
socker - 3 matskedar;
2 ägg;
120 gr. kefir;
1 äpple, ca 200 gr.;
100 gr. russin, förfyll med kokande vatten;
7-8 bitar av dadlar, katrinplommon eller torkade aprikoser;
du kan lägga till kanel.

Blanda först alla ingredienser, förutom äpplen, russin och torkad frukt, med en mixer och tillsätt 1 tsk. bakpulver. Vi skär äpplen, kastar allt annat. Vi fördelar på en sked i en stekpanna och lägger under locket.

Lågkalori kokosnötsgryta

Förening:

keso 130 gr.;
kefir 120 gr.;
hela ägg + protein;
avfettat kokosmjöl;
20 gr. sötningsmedel efter smak;
3-4 gr. bakpulver.

Blanda ingredienserna i en mixer tills en homogen massa erhålls. Häll upp i en behållare (inte för hög), sätt in i mikron på maximal effekt i 10 minuter.

Proteiner (de kallas även proteiner eller peptider) är ämnen som tillsammans med fetter och kolhydrater är huvudkomponenterna i människans näring. När de kommer in i kroppen med mat har de en enorm inverkan på många inre organs arbete. Deras brist är fylld med allvarliga hälsoproblem. Därför är det omöjligt att inte använda dem för länge.

Modern dietetik har antagit förmågan hos dessa makromolekylära föreningar att smältas omedelbart och mättas under lång tid och började använda proteinprodukter för viktminskning. De får extrakilon att smälta bort med stormsteg och bildar samtidigt en vacker, präglad figur, eftersom de aktiverar tillväxten av muskelmassa under sport. De förtjänar noggrann uppmärksamhet.

Åtgärd på kroppen

Om du begränsar intaget av fetter och kolhydrater i kosten, kommer proteinmat snabbt att återställa ordningen i kroppen, vilket så småningom kommer att resultera i att du förlorar extra kilon. Mekanismen för viktminskning i detta fall har länge varit vetenskapligt bevisad:

det finns en effektiv rengöring av kroppen från gifter, gifter och andra skadliga ämnen som hindrar många organ från att fungera fullt ut;
stärka hjärtat och blodkärlen genom att sänka blodsockret;
normalisering av insulin, vilket leder till intensiv förbränning av glukos som absorberas av musklerna;
kontroll av vattenbalansen i kroppen, avlägsnande av överflödig vätska, vilket ofta är den främsta orsaken till hög vikt;
bibehålla muskeltonus, vilket leder till viktminskning, eftersom endast fettvävnader förbränns, och det finns ingen förlust av näringsämnen;
förbättra ämnesomsättningen, vilket är nödvändigt för viktminskning;
minskad aptit, dämpar känslan av hunger på grund av den långa matsmältningen av proteinmat.

Förutom att gå ner i vikt, som en bonus, kommer proteinprodukter inom ramen att ha en positiv effekt på en mängd olika organ och kroppssystem. Därför, vid utgången från en sådan fasta, kommer du att må bra.

Om du vill veta mer exakt vad som kommer att hända med din kropp, kommer informationen i denna tabell säkert att göra dig till en anhängare av proteinnäring.

En utmärkande egenskap hos proteiner är att de, när de väl kommit in i kroppen, inte deponeras i form av fett på sidorna och omvandlas inte till energi, som kolhydrater. Alla av dem används för att återställa organ och system, sönderfalla till aminosyror - ett annat ämne som är otroligt användbart för människor. Därför är det så viktigt att veta vad som hör till proteinprodukter för viktminskning och vad som är deras huvudsakliga källor.

Typer

Proteinprodukter kan vara av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. Varje art har sina egna fördelar och nackdelar, varför det är så viktigt att äta dem på ett balanserat sätt.

Djur

Proteinprodukter av animaliskt ursprung är snabbsmälta, men de är ganska höga i fett, så inte alla är idealiska för viktminskning. Om du väljer kött är kyckling, kalkon, kaninkött tillåtet som en del av all diet, men fläsk och lamm är förbjudna. Om det är mjölk måste det antingen vara fettfritt eller med en minsta fettprocent.

grönsak

Proteinprodukter av vegetabiliskt ursprung absorberas av kroppen mycket långsammare och sämre än djur. De är dock bra för viktminskning eftersom de praktiskt taget inte innehåller något fett.

Ungefärliga listor över proteinprodukter från dessa två grupper kommer att presentera dig med följande tabell:

För hälsa och välbefinnande bör båda typerna av mat konsumeras som en del av kosten. Därför är en lista över proteinprodukter för viktminskning med en indikation på deras proteininnehåll mot bakgrund av fetter och kolhydrater användbar för dig.

Vi kommer att bekanta oss med dessa listor nedan, och du kommer att lära dig mer om nyanserna hos sådana dieter genom att läsa en av våra artiklar: "" och "".

Lista

För att göra en lista över produkter för viktminskning måste du överväga följande faktorer:

inte bara proteinhalten i dem, utan också dess förhållande till fetter och kolhydrater: till exempel finns det mycket mer proteiner i fläskfetter;
deras kaloriinnehåll: om du äter en bit gåskött rik på protein måste du efter det träna ordentligt på gymmet för att kunna använda de 319 kcal som den innehåller.

Fokusera därför alltid på tabellen nedan om du planerar att gå ner i vikt med proteinprodukter. Den tar hänsyn till båda dessa faktorer.

Kött, slaktbiprodukter, ägg

Fisk och skaldjur

Mjölk och mejeriprodukter

Som du kan se, förutom proteiner, innehåller många livsmedel för mycket fett eller kilokalorier, så de är inte lämpliga för viktminskning. Om bara försiktigt inkludera dem i kosten i slutet av hungerstrejken.

Därför har nutritionister sammanställt en mer exakt tabell över proteinprodukter för viktminskning som kan konsumeras utan rädsla för att få extra kilon.

Ganska imponerande bord, som innehöll många namn. Så en proteinbaserad kost kan inte vara monoton och tråkig. Jo, de som vill nå rekordresultat bör slänga i sig mat där mängden protein bara rullar över och som definitivt kommer att få dig att gå ner i vikt.

Topp bästa

Nutritionists kallar den bästa proteinmaten för viktminskning som du kan äta i nästan obegränsade mängder under dieten.

Ägg

Kycklingägg är den rikaste proteinkällan. För viktminskning kan du äta 7 proteiner och 4 äggulor per dag. Det finns dieter baserade på 5 ägg till frukost under veckan.

kefir med låg fetthalt

Den huvudsakliga proteinprodukten i alla viktminskningssystem. Proteinet som finns i det är lättsmält med ett minimalt totalt kaloriinnehåll. Förbättrar matsmältningen, befriar kroppen från gifter. Extrakilon försvinner tillräckligt snabbt. Proteininnehåll - 28 gr. Alla dessa fördelaktiga egenskaper hos denna proteinprodukt utgjorde grunden för kefirdieten (som ett exempel).

Keso

En proteinprodukt som är mycket snabbt smältbar. Under lång tid ger en känsla av mättnad, vilket har en positiv effekt på viktminskning. Håller naglar, ben, tänder i gott skick. Proteininnehåll - 20 gr.

naturlig yoghurt

För viktminskning är endast en naturlig proteinprodukt utan färgämnen, sötningsmedel och andra tillsatser lämplig. Sådan yoghurt kommer att lagras i högst 3 veckor.

Mjölk

Jämfört med kött och fisk är mjölk högre i detta betyg, eftersom den innehåller protein, som absorberas mycket bättre av kroppen. Samtidigt kommer det inte att fungera att gå ner i vikt på enbart mjölk, eftersom det inte har en särskilt bra effekt på magens arbete. Men för beredning av proteinrätter (samma cocktails) med ett minimum av fetthalt kommer denna produkt att vara idealisk.

Kött

Först är det kycklingbröst. 200 gram kött innehåller cirka 40 gram protein, 2 gram fett, 200 kcal. En viktig proteinprodukt för viktminskning. För det andra är det nötkött. Förhållandet mellan huvudämnena är ungefär detsamma, men det finns lite mer fett. Det är ett alternativ till vitt kött kyckling för en mängd olika dieter i processen att gå ner i vikt.

Fisk

Den bästa proteinprodukten är laxfilé. Innehåller fetter, men mycket mer proteiner, samt omega 3-syror. För att gå ner i vikt är två gånger i veckan att unna sig en så god bit.

Baljväxter

Dessa är vegetabiliska proteinprodukter som kan bibehålla normal muskelmassa även i processen med snabb viktminskning. Dessutom ger de en lång och behaglig känsla av mättnad, så hungern hotar dig inte.

Proteinpulver / Shake

Ha alltid denna toppproteinmat för viktminskning framför dina ögon när du gör en meny. När allt kommer omkring är det dessa produkter som bör inkluderas i recepten, tack vare vilka någon diet kommer att verka som en semester, inte ett test.

Rätt recept

Vi inbjuder dig att prova att laga olika rätter från proteinprodukter: det finns recept på soppor, sallader och andra. Med en sådan variation kan detta viktminskningssystem knappast kallas en hungerstrejk.

Första måltiden

Tror du att det är omöjligt att göra soppor uteslutande av proteinprodukter? Traditionella förrätter är faktiskt en kombination av protein (buljonger från kött, fisk) och kolhydrater (olika grönsaker, flingor, pasta, nudlar). Men nutritionister tröttnar inte på att upprepa att flytande livsmedel förbättrar viktminskningsresultat, så det bör inte uteslutas från dieter. Så vi lär oss att laga förrätter från proteinprodukter.

spenatsoppa

Ta bort huden från kalkonbröst eller trumpinne. Koka upp, ta bort från buljongen, låt svalna. Finhacka spenatpaketet (den frysta produkten kommer inte att förstöra rätten), koka i buljongen i 10 minuter. Separera köttet från benen, finhacka, återgå till buljongen. Koka spenat och kalkon tillsammans i ytterligare 10 minuter. Kyl soppan, vänd den till en puré med en mixer, tillsätt 50 ml skummjölk, kryddor, 2 vitlöksklyftor. Det är varmt.

Lax med mjölk

Häll kokande vatten över 4 medelstora tomater, skala, finhacka. Skala och hacka en stor lök. 1 ST. riv morötter. Stek med lök, tillsätt tomater till dem på slutet. Överför till en kastrull med en liter kallt vatten, koka upp. Koka på låg värme i 10 minuter. 450 g laxfilé skuren i tärningar, lägg i buljongen. Efter 5 minuter, tillsätt 500 ml skummjölk. Efter kokning, tillsätt kryddor. Insistera 20 minuter.

Soppa med köttbullar

Förbered kycklingbuljong. Gör malet kycklingbröst, gör köttbullar av det. Häll ner dem i den kokande buljongen. Tillsätt efter kokning 50 g hackad paprika, samma mängd gröna bönor, gröna. Koka i 20 minuter. Servera varm.

Huvudrätter

Andra kurser av proteinprodukter är grunden för kosten. Recept innehåller endast lågkaloriingredienser - speciellt för viktminskning.

Kyckling i kefir

Skär 100 g utvald, färsk kycklingfilé, blanda med salt, peppar, hackade örter. Tillsätt 50 ml fettfri kefir, 50 ml filtrerat kallt vatten. Ställ in i kylen i 3 timmar. Lägg i en het panna, låt sjuda i 10 minuter på varje sida.

Friterade ägg

Knäck 5 ägg i en plastbehållare. Vispa. Sätt in i mikron i 2 minuter. Det blir nyttiga och otroligt välsmakande äggröra. Om du vill diversifiera menyn för viktminskning kan du lägga till hackat kycklingbröst och grönt.

Ungsbakad fisk

Häll laxfilé med citronsaft, strö över torkade örter och kryddor, baka i ugnen på folie tills den är mjuk.

Snacks

Sallader från proteinprodukter är oumbärliga för alla viktminskningssystem. De är näringsrika, hälsosamma, bidrar till menyns mångfald. De låter dig laga en snabb middag till dig själv och samtidigt inte få extra kilon.

Proteinsallad

Koka 3 mjukkokta ägg, hacka kycklingbröst (150 gr), hacka 50 gr bläckfisk. Blanda allt ordentligt.

Sparrissallad med kyckling

Koka 3-4 blomställningar i en behållare med 100 g hackad sparris och 300 g kycklingbröst. Mal 2 medelstora färska gurkor och 60 g rotselleri. Blanda allt ordentligt. Tillsätt 2 msk konserverade gröna ärtor. Lägg till hackade kokta och redan kylda produkter. Krydda med 4 matskedar äppelcidervinäger.

När du väljer recept för din proteinmeny, titta noga på vilka produkter som är listade i dem. Ibland är olivolja eller magert lamm tillåtet, men det ska vara undantag från regeln, avlat så att kosten inte verkar helt försvagande.

Men rena fetter och kolhydrater är strängt förbjudna. Så det borde inte finnas något stärkelsehaltigt, sött och stekt i en sådan diet.

För att gå ner i vikt med proteinmat måste du veta hur du använder dem korrekt. Några användbara tips gör att du kan minska din vikt med en imponerande siffra.

Köttproteinprodukter konsumeras bäst i kokt form. För en mängd olika dieter är stuvning, bakning och ångning tillåtet.
Under dieten, förutom proteinmat, måste kroppen få fiber för att bränna överflödigt fett så snabbt som möjligt och säkerställa att organen fungerar korrekt. Se därför till att äta grönt, frukt och grönsaker, mejeriprodukter, spannmål, fullkornsbröd.
Många frågar vilken proteinmat du kan äta på natten: en timme före läggdags får du dricka ett glas fettfri kefir eller naturell yoghurt. Allt annat är förbjudet.
Söta mejeriprodukter (yoghurt, ostmassa med fyllmedel), majonnäs, såser och andra proteinersättningar är skadliga för hälsan och bidrar inte till viktminskning.
Vid en måltid klarar kroppen bara av att ta upp 30 gram protein, oavsett hur många ägg du till exempel åt. Den dagliga normen för män är cirka 2 gram protein per 1 kilo kroppsvikt, för kvinnor - endast 1 gram.
För att förbättra smältbarheten av proteiner i kroppen kan du praktisera principerna för fraktionerad näring. Enligt dem tas mat upp till 6 gånger om dagen i små portioner.
Middagen ska vara senast 19.00.
Om du sportar under viktminskning på proteinprodukter kommer du inte bara att minska midjan, utan göra rumpan mer elastisk och bröstet spännt, eftersom protein är ett utmärkt byggmaterial för muskelvävnad med tillräcklig fysisk aktivitet.

När det gäller varje specifik proteinprodukt som kan bidra till viktminskning, är funktionerna i deras användning som en del av kosten bekvämt samlade i följande tabell:

Nu vet du vad proteinmat innehåller och vilka livsmedel som behövs för snabb, och viktigast av allt, hälsosam viktminskning.

Det är viktigt att komma ihåg att sådana dieter fortfarande är en allvarlig omvälvning för kroppen. Därför måste de för det första fortsätta eller , men inte mer än så. För det andra rekommenderas det att vända sig till ett sådant figurkorrigeringssystem inte mer än en gång var sjätte månad, och ännu mindre ofta vid hälsoproblem.

För att få ordning på figuren och länge säga adjö till de hatade kilon som kommer från ingenstans, uppfinner mänskligheten tänkbara och otänkbara sätt. För det mesta är dessa fasta på en viss produkt, när du bara äter den i 1-2 veckor.

Som ett resultat kan du bli smal, men tyvärr på bekostnad av hälsan, eftersom utmattning, felfunktion i magen, stress i det här fallet garanteras. Och det är bra att nutritionister erbjuder ett mer skonsamt upplägg som inte medför sådana obehagliga konsekvenser. Detta är en proteindiet för viktminskning, representerad av olika alternativ.

Olika sorter

Olika proteindieter för snabb viktminskning är bra eftersom de garanterar en märkbar viktminskning på kort tid. Deras huvudprincip är att äta främst proteinmat. I olika varianter är kolhydrat- eller fetttillskott tillåtna. En nutritionist kommer att ge råd om vilken typ av fasta som är rätt för dig.

Den mest effektiva proteindieten är den klassiska (traditionella), då kosten innehåller mycket proteiner med ett litet tillskott av kolhydrater.
Strikt proteindiet: uteslutande protein + reducerad portionsstorlek jämfört med det klassiska schemat.
: + frukt, grönsaker, bär.
: + fetter.
: + grönsaker.
: + kolhydrater.
: + frukter.

Varje proteindiet för snabb viktminskning är idealisk för dem som är rädda för hunger. Viktminskning sker utan denna obehagliga känsla, eftersom kroppen får en tillräcklig mängd näringsämnen. Anorexi med ett sådant system är inte heller att frukta, eftersom proteinet inte kommer att tillåta musklerna att atrofi. Tvärtom kommer det att ge dem en vacker form. Men hur kommer processen att gå ner i vikt ske? På grund av vad?

genom historiens sidor. För första gången isolerades matprotein 1728 av Proust under nedbrytningen av keso och ost.

Åtgärd på kroppen

Det kan inte råda några tvivel om effektiviteten av en proteindiet, eftersom mekanismen för dess verkan på en viktminskningskropp har studerats och vetenskapligt bevisats. Ett sådant näringssystem startar processer i kroppen som bidrar till viktminskning.

Fetter och kolhydrater kommer inte in i kroppen, och den börjar använda sina egna fettreserver på sidorna, buken, skinkorna (för kvinnor är dessa de mest problematiska platserna).
Det tar mycket energi att smälta protein, vilket bidrar till förbränning av underhudsfett.
Proteinmat ökar värmeproduktionen, accelererar metaboliska processer som bidrar till viktminskning.

Så om du akut behöver gå ner i vikt utan att skada hälsan står en effektiv proteindiet till din tjänst. Välj den typ som passar dig bäst av hälsoskäl och smakpreferenser, bekanta dig med produktlistorna – och säg adjö till extrakilon!

Det här är intressant! Proteiner av animaliskt ursprung är lättare att smälta än samma ämnen, men från växter.

Mat

Den första frågan som du måste bestämma själv när du väljer denna typ av viktminskning är vad du kan äta på en proteindiet och vilka livsmedel som är strängt förbjudna. I många avseenden kommer det att bero på typen av hungerstrejk. Men som bas, håll dig alltid till följande listor.

Förbjudna produkter

Ha alltid till hands en lista över livsmedel som är förbjudna att äta på en proteindiet:

söta juicer, alkohol, kolsyrade drycker;
fetter: smör, ister, grädde;
rökt kött;
bakverk, spannmål, vanligt bröd, choklad, godis, konfektyr;
torkade frukter;
nötter;
såser, gräddfil, senap, majonnäs, kryddor, ketchup;
potatis, rödbetor, morötter;
vindruvor, bananer, aprikoser, persimoner, mango, meloner, papaya;
majs, ärtor;
korv, halvfabrikat;
snabbmat;
socker;
fett kött: fläsk, nötkött;
fet fisk: hälleflundra, sill, makrill, lake, stör;
konserverad mat.

Godkända produkter

Inkludera gärna följande livsmedel för en proteindiet i din kost:

kokta ägg;
mejeriprodukter med låg fetthalt: ost, keso, ost, mjölk, kefir, jäst bakad mjölk, curdled mjölk, yoghurt (naturlig, utan färgämnen);
spel: kyckling, kalkon (du måste först ta bort huden från dem);
kalvkött, nötkött, kaninkött;
fisk (sorter med låg fetthalt): tonfisk, flundra, rosa lax, pollock;
skaldjur: bläckfisk, räkor, ostron, krabbor;
grönsaker;
svamp;
baljväxter: linser, kikärter, bönor;
osötade frukter, företräde ges till äpplen, ananas, kiwi och citrusfrukter: pomelo, grapefrukt, mandariner, apelsiner;
svagt kaffe och te utan socker och grädde, protein(protein)cocktails, örtinfusioner och avkok.

Detta är något som kan ätas som en del av vilken proteindiet som helst. Om du väljer dess alternativ (fett eller kolhydrater), kommer den här listan att utökas med nya produkter.

För att korrekt komponera menyn måste du veta vad som ingår i proteindieten och vad som är strängt förbjudet att äta. Resultatet av viktminskning kommer att bero på detta. Bestäm i förväg själv vad du kan äta och på vilka produkter du måste sätta ett djärvt kryss och bara inte köpa dem för att inte bli frestad.

Produkttabell #1: Snabb absorption

Mattabell nummer 2: proteinhalt (fetter anges också för jämförelse)

Tabellerna ger mat som du kan äta samtidigt som du går ner i vikt på en proteindiet. De tas snabbt upp av kroppen, det finns lite fett i dem, och proteiner räcker för att kroppen ska bli smal, präglad, vacker. Men när du väljer denna typ av fasta, glöm inte att utvärdera alla dess svagheter som kan göra dig besviken. Bland dem finns en imponerande lista över kontraindikationer.

Från förr. Enligt Plinius den äldres skrifter användes äggvita i antikens Rom som medicin.

Kontraindikationer

Varje diet, inklusive protein, är en allvarlig börda för kroppen. Metabolismen påskyndas, fetter förbränns, gifter elimineras, magen måste anpassa sig till nya näringsförhållanden och ovanlig mat.

Allt detta leder till att det krävs ökad avkastning från organen. Och om initialt inte allt är i sin ordning med dem, förvärras tillståndet att gå ner i vikt varje dag av dieten. Resultatet är en exacerbation av befintliga sjukdomar, dålig hälsa och kroppens vägran att bli av med extra kilon. Proteindiet är kontraindicerat i följande fall:

njursjukdom;
ålderdom: efter 55 år;
kraftsporter;
konditionsträning;
graviditet;
problem med mag-tarmkanalen;
laktation;
betydande mentala och fysiska belastningar;
kolelithiasis;
allergi mot citrusfrukter;
patologi i det genitourinära systemet;
cancer i något organ;
ungdom;
diabetes.

Någon av dessa kontraindikationer bör vara en stoppsignal för att gå ner i vikt som har valt en proteindiet. Om du verkligen vill prova detta speciella system för att bli av med övervikt måste du först försöka eliminera dessa faktorer. Konditionsträning och styrketräning kan till exempel överges i ett par veckor utan att kompromissa med hälsan. Amning, graviditet, tonåren kommer så småningom att ta slut - du behöver bara ha tålamod. Alla andra sjukdomar måste behandlas. Och då kan man lugnt förklara proteinsvält.

Visste du att... Allt liv på jorden består av proteiner?

Varaktighet

När du har valt typ av proteindiet, tänk på dess varaktighet. Han är väldigt viktig. Resultaten och välbefinnandet kan bli hopplöst bortskämda om du överskattar din styrka och bestämmer dig för en lång hungerstrejk.

Om detta är din första upplevelse, börja i det små. Ännu bättre, rådfråga en nutritionist. Det kommer att erbjuda dig följande alternativ:

3-4 dagar: denna varaktighet är lämplig för dem som akut behöver gå ner ett par kg - förvänta dig inte fler resultat från en kortsiktig proteindiet;
en strikt eller lågkaloriproteindiet bör inte pågå mer än en vecka, annars kommer det inte att finnas någon styrka kvar att ens lyfta en sked; någon nutritionist kommer att berätta vad som är det bästa alternativet för att testa din styrka;
- rekommenderas för dem som redan har erfarenhet av fasta;
- om du behöver gå ner minst 8-9 kg;
21 dagar - en långsiktig proteindiet är endast tillåten för dem som inte har några hälsoproblem, men de extra kilona går ur skalan;
- ett undantag från regeln, om det inte följs korrekt kan det resultera i hälsokomplikationer, så du måste ta tillstånd från en läkare för det.

Du kan alltid sluta med en proteindiet, men det är bättre att beräkna allt från början, göra en meny och få styrka under en viss tid. Börja smått, så kan du alltid fortsätta om resultaten passar dig och ditt välbefinnande förblir gott. Några användbara rekommendationer gör att du snabbt och behagligt kan gå ner i vikt.

På en lapp. Nutritionister rekommenderar att kombinera vegetabiliska och animaliska proteiner i en maträtt. De mest framgångsrika fackföreningarna, enligt deras åsikt: gröt med mjölk, äggröra med bönor, sushi med fisk, kött med bönor.

Nutritionists föreslår hur man går ner i vikt på en proteindiet utan att skada hälsan och med maximala viktminskningsresultat. Det visar sig att det inte räcker att följa den rekommenderade kosten: du måste följa flera regler under fastan. Dessa är principerna för en hälsosam livsstil som kan antas i framtiden.

Hälsa

Gå igenom en läkarundersökning för kontraindikationer innan en proteindiet.
Få tillstånd från en dietist och en läkare att hungerstrejka.
Ta multivitaminer under hela fastan.
Om du känner anfall av yrsel och svaghet, öka mängden kolhydrater i din kost. Det är tillåtet att äta havregryn till frukost.
Kunna sluta i tid: med en betydande försämring av välbefinnandet är det bättre att vägra en proteindiet.
Ta ingen medicin när du går ner i vikt.

Näring

Skapa en meny med en specialist.
Ät strikt efter klockan, samtidigt.
Ät middag senast 4 timmar före läggdags. Om du äter 6 måltider om dagen bör den sista måltiden vara 2 timmar innan.
Räkna kalorier: du behöver spendera mer än du konsumerar.
Drick rent vatten 1,5 liter om dagen.
Se upp din vikt.
Proteindieten bör innehålla ångade rätter, antingen stuvade, kokta eller bakade. Det är förbjudet att steka.
Volymen av rekommenderade portioner: 150 g av valfri maträtt, 200 ml drycker - åt gången. Frukt ca 100 gr.
Överanvänd inte salt.

Genom livet

Gå och lägg dig före 23.00.
Sov 8 timmar om dagen.
Gå dagligen i frisk luft.
Lämna styrkeidrott och konditionsträning ett tag.
Cykla, simma, forma, aerobics.
Håll humöret uppe och på gott humör.
Sluta röka, alkohol, droger och bullriga fester.

Det kan tyckas att vissa punkter inte alls relaterar till proteindieten. Faktum är att i processen att gå ner i vikt är varje nyans viktig. Till exempel kan de som inte får tillräckligt med sömn bryta sig loss och inte avsluta hungerstrejken, eftersom kroppen behöver styrka för att övervinna denna svårighet. Så hjälp honom med detta. Och slutligen, ett av de mest avgörande ögonblicken är förberedelsen av menyn.

Kom ihåg. Proteinmat absorberas bättre efter värmebehandling.

exempelmeny

Proteindietens meny bör innehålla produkter från den tillåtna listan. Som ett exempel föreslår vi att du fokuserar på den klassiska versionen, kompletterar den med kolhydrater eller fetter, beroende på typen av fasta.

Första dagen

Morgon: klibröd, kokta ägg, kaffe (te, vatten).
Lunch: grönt eller gult äpple.
Lunch: spenatsoppa, ångad tonfisk, klibröd, proteinshake.
Eftermiddagssnack: keso.
Kväll: räkor med citronsaft.

Andra dagen

Lunch: apelsin.
Lunch: fisksoppa, bakad porcini-svamp med grönsaker, proteinshake.
Eftermiddagssnack: hård ost.
Kväll: grönsakssallad.

Den tredje dagen

Morgon: kyckling, klibröd, kaffe (te, vatten).
Lunch: grapefrukt.
Lunch: äggsoppa, stuvade bönor, proteinshake.
Eftermiddagssnack: kefir.
Kväll: kesogryta.

Fjärde dagen

Morgon: keso, klibröd, kaffe (te, vatten).
Lunch: mandarin.
Lunch: protein okroshka, zucchini i folie, proteinshake.
Eftermiddagssnack: yoghurt.
Kväll: fylld bläckfisk.

Femte dagen

Morgon: proteinomelett, klibröd, kaffe (te, vatten).
Lunch: kiwi.
Lunch: köttbullsoppa, nötkött, proteinshake.
Eftermiddagssnack: ryazhenka.
Kväll: proteinsallad.

Sjätte dagen

Morgon: lite proteiner, klibröd, kaffe (te, vatten).
Lunch: pomelo.
Lunch: klisoppa, kycklingpuff, proteinshake.
Eftermiddagssnack: keso.
Kväll: grönsaksgryta med kyckling.

Sjunde dagen

Morgon: keso, klibröd, kaffe (te, vatten).
Lunch: ananas.
Lunch: äggula soppa, äggröra med tomater, proteinshake.
Eftermiddagssnack: curlad mjölk.
Kväll: ångad fisk.

Som ett alternativ - en tabell där menyn för en proteindiet för viktminskning bekvämt passar i 7 dagar. Bestäm dig för att förlänga hungerstrejken - du kan helt enkelt upprepa dieten.

När du sammanställer en meny för varje dag, överväg de portionsstorlekar som anges i tipsen. Uteslut inte möjligheten till förändringar: någon produkt fanns inte till hands, dålig hälsa fick mig att äta en sked honung eller en skål med gröt. Var inte för strikt med dig själv, men tillåt inte avlat i form av godis och snabbmat.

Endast ett kompetent förhållningssätt till proteindieten kommer att uppnå verkligt fantastiska resultat. Och för att göra viktminskning njutbar, studera proteindietrecepten för att se till att detta system knappast kan kallas svält - det erbjuder en så varierad kost.

Överdriv inte. Om kroppen känner av ett överskott av protein kommer den att börja omvandla det till fett, och hela din kost ger inga resultat. Så var försiktig och observera din vikt under hela fastan.

Recept

Det är ibland mycket svårt att välja rätter för en proteindiet, eftersom listan över produkter är begränsad. Några recept kommer att få dig att orientera dig och njuta av näringsrika sallader, läckra soppor och en varierad andra.

proteinsallad recept

Ingredienser:

äggvita 5 st;
bläckfisk 150 gr;
kyckling (helst bröst) 150 gr;
persilja 15 gr;
outspädd citronsaft 50 ml.

Matlagning:

Mal hårdkokta äggvitor till smulor.
Lägg bläckfisk och kyckling i tunna och korta strimlor.
Blanda.
Tillsätt en nypa salt.
Strö över hackad persilja.
Fyll på med citronsaft.

kyckling och sparris proteinsoppa recept

Ingredienser:

kycklingbuljong 500 ml;
kyckling (helst filé) 300 gr;
konserverad sparris 100 gr;
majsmjöl 30 gr;
konserverad majs 100 gr;
hackade champinjoner 300 gr;
sesamolja (oraffinerad är att föredra) 10 ml;
salladslök efter smak.

Matlagning:

Häll svamp i kokande buljong, håll på låg värme i 10 minuter.
Lös mjöl i vatten till puré.
Häll i soppan. Koka under konstant omrörning tills den tjocknat.
Hacka sparris och filé i tunna strimlor.
Häll i soppan. Tillsätt majs. Håll på låg värme i en halvtimme.
Innan servering separat tillsätts en halv tesked sesamolja och lite hackad lök i varje portion.

Proteinmåltidsrecept: Kycklingpuff

Ingredienser:

kyckling (helst filé) 250 gr;
broccoli 150 gr;
yoghurt 50 ml;
sojasås 20 ml;
senapsfrön 5 st.

Matlagning:

Skölj kycklingen, skär i tunna lager. Slå tillbaka.
Koka broccoli, slå i puré.
Förbered såsen: blanda yoghurt, senap, soja med en mixer. Smörj varje filébit med den.
Lägg kycklingen i lager på en plåt.
Blanda resten av såsen med kålmos, smörj toppen av kycklingpajen med den.
Förvara i ugnen i 200°C i en halvtimme.

Glöm inte att proteindietrecepten måste matcha det alternativ du har valt. Om det är proteinfett måste du äta fläsk och nötkött stekt i olja. Sitt på en protein-kolhydrat, koka ris eller bovete som tillbehör. Anpassa dig till ditt fastesystem så att det blir både effektivt och njutbart. Och i slutet, glöm inte att lämna kosten korrekt.

Försiktigt! Om kroppen måste bearbeta för mycket animaliskt protein kan berusning börja.

Att komma ur kosten

För att konsolidera de uppnådda resultaten och utesluta återkomsten av de hatade kilon, som vi lyckades bli av med med sådant överarbete, behöver vi en kompetent väg ut ur proteindieten. Det innebär en gradvis övergång till en balanserad kost, inklusive fetter och kolhydrater.

På den första dagen efter en proteindiet till frukost, ät 100 ml av valfri gröt, till lunch - 100 gram tillbehör (bovete, ris, pasta).
På den andra dagen kan du öka dessa portioner till 150 gram, för middag, förbered en sallad klädd med majonnäs eller smör.
På den tredje dagen, inkludera mörk choklad i menyn (börja återgå till den söta från den).
Från och med den fjärde dagen, ät fläsk, lamm, fet fisk, men initialt bör portionerna inte överstiga 150 gram.
På den femte dagen är alkohol tillåtet.

Om du redan den första dagen efter proteindieten lyckas hålla dig tillbaka och inte äta glass och snabbmat, behöver du inte ångra att viktminskningen återvände så snart. Vilka resultat kan förväntas av detta viktminskningssystem?

Forskningsdata. Protein kan orsaka en ökning av kolesterol i blodet.

resultat

Olika typer av proteindieter ger olika resultat, vilket också beror på fastans varaktighet.

Observera att en stel proteindiet gör att du kan gå ner 10 kg direkt på en vecka, medan resultaten efter det klassiska viktminskningsalternativet är mer blygsamma. För att objektivt bedöma alla konsekvenser av en sådan fasta måste du väga alla dess för- och nackdelar för att njuta av de positiva stunderna och vara beredd på vissa besvikelser.

Likbez. I olika källor kan proteiner kallas olika: proteiner eller polypeptider.

Fördelar

Nutritionister och de som redan har använt ett sådant system noterar att en proteindiet för viktminskning hemma är bra av följande skäl.

Hungern känns inte, tack vare täta måltider och en varierad meny.
Immunförsvaret stärks.
Stress och depression är lättare att övervinna.
Kroppsvikten är normaliserad.
Muskelmassan är inte utarmad, eftersom det finns mycket protein i kosten. Så som ett resultat av en sådan diet erhålls en vacker, präglad figur.
Det finns inga bristningar kvar på huden.
I allmänhet förvärras inte tillståndet för naglar, hår, hud, eftersom kroppen får en tillräcklig mängd vitaminer och mineraler.
Idealisk för idrottare.

Tillsammans med dessa obestridliga fördelar är det nödvändigt att objektivt väga och utvärdera alla nackdelar med en proteindiet så att de inte blir en obehaglig överraskning.

Wow! Protein innehåller 22 aminosyror, som är cellernas byggstenar.

Brister

Ta reda på i förväg farorna med en proteindiet. Trots att det inte orsakar allvarliga hälsoskador, trots allt, med långvarig fasta, kan problem uppstå.

Minskad prestation på grund av lågt kolhydratintag.
Sömnlöshet, högt blodtryck, nedsatt njurfunktion - en följd av överdriven konsumtion av vitamin C (i proteindieten finns det främst citrusfrukter).
Utseendet av irritabilitet på grund av bristen på fett i kosten - ett byggmaterial för nervceller.
Problem med blodpropp (fetter normaliserar det), bildandet av blodproppar.
En proteindiet är skadlig för magen, som måste vänja sig vid det nya matsystemet. Detta kan orsaka en känsla av obehag.
Dålig andedräkt av för mycket protein.
Mycket kalcium utsöndras från kroppen.

Det är därför en proteindiet är skadlig, och det är bättre att veta om dessa punkter i förväg för att korrekt bedöma och fördela din styrka under fastan. Om det finns några tveksamma eller oklara punkter är det bättre att konsultera en nutritionist. Kom ihåg: för viktminskning räcker ibland inte beslutsamhet ensam - du behöver också hälsa och ett kompetent tillvägagångssätt. Endast tillsammans kommer alla dessa faktorer att uppnå önskat resultat.