Surhet i magen 

Mat med negativa kalorier. Myter och sanningar om negativa kalorier Negativa kalorier

Ät kycklingbröst och selleri sallad, och du kommer att vara glad: kalorierna som finns i bröstet kommer att gå till matsmältningen av selleri, och i slutändan kommer allt att bli noll. Tänk på att inte äta någonting! Här är en allmän översikt över verkan av produkter med ett negativt kaloriinnehåll: kroppen spenderar mer energi på deras assimilering än den får från dem. Till exempel innehåller 100 g selleri bara cirka 15 kcal, och dess matsmältning kräver förmodligen oändligt mycket mer.

Negativa kalorier: Teori

Argumenten från anhängarna av den "negativa kosten" är tydliga, som en lärobok i aritmetik för 1:a klass.

Genom att smälta mat och tillgodogöra sig näringsämnen, fungerar kroppen. Naturligtvis kräver allt arbete energikostnader. Olika produkter har olika kostnader.

Populär

Nedbrytningen av proteiner tar i genomsnitt 30-40% av de kalorier de innehåller, för fetter och kolhydrater är dessa siffror mer blygsamma: 5-10% respektive 4-7%. Om du till exempel provar ett 200 kcal magert kycklingbröst får du cirka 140 kcal minus kostnaden för att smälta det. Och en sked vegetabilisk olja ger dig hundra kilokalorier som kommer att absorberas nästan utan förlust.

Var är platsen för produkter med negativt kaloriinnehåll? Och här är var - i fibern. Kostfibrer, användbara för matsmältningen, är nästan svårsmälta själva. Därför kan selleri, kål, äpplen, zucchini ätas i hinkar - och detta kommer att ge "tomt arbete" för matsmältningen. Fler hinkar - mer kostnader. Vi äter mer – vi går ner mer i vikt!


Livsmedel med negativt kaloriinnehåll för viktminskning: vad i praktiken?

Men i praktiken, som vanligt, är allt mer komplicerat. Utan att gå in i biokemins djungel, låt oss ta till logik. Du kan inte lura naturen, och kroppen är fortfarande inte en dåre. Tja, han kommer att smälta en viss mängd magisk selleri, och på nästa stjälk kommer han att "ändra sig": varför arbeta förgäves? Det kommer att fungera i plus, men i ett minus kommer det inte att fungera. Och bli lugnt av med den svårsmälta produkten med negativt kaloriinnehåll. Du vet själv vad matsmältningsbesvär och matsmältningsbesvär är.

Av punkt 1 följer att en sådan diet inte bara är värdelös, utan också skadlig. Om du, i jakten på negativa kalorier, bringar matsmältningssystemet till en nedbrytning, kommer kroppen inte att få många användbara ämnen. Det är definitivt en negativ effekt!

Ytterligare. Även om din kropp är en Stakhanovit, redo att bearbeta en skål med grönsaker enkelt och gratis. Och vad? Alla livsmedel med "negativa kalorier" har låga kalorier. Även om vi teoretiskt antar att kroppen kommer att spendera en och en halv gånger mer kalorier på att bearbeta just denna bassäng än vad de innehåller, kommer detta inte att ge mycket. "Vi kan bara prata om negativt kaloriinnehåll i förhållande till produkter med ett energivärde på mindre än 60 kcal per 100 g", säger nutritionisten och sjukgymnasten Rimma Moisenko, överläkare på Rimmarita-centret. "Samtidigt kompenserar mängden energi som finns i ett stekt bröst inte ens 1,5 kilo gräs." Och det var precis vad du räknade med, eller hur? Åh, drömmar, drömmar...

Det visar sig att om du vill gå ner i vikt är det bäst att begränsa dig i kalorier på gammaldags vis. Eller följ en diet efter blodgrupp, till exempel.

Och glöm inte att förse kroppen med de nödvändiga ämnena och generellt påskynda ämnesomsättningen. I den meningen kan en bit fet lax eller proteinrik kyckling vara mycket effektivare än ett kilo zucchini med ett "negativt" kaloriinnehåll. Men med bara ett villkor: du behöver träna dina muskler, och då kommer kalorierna inte att gå in i kroppsfett. Tråkig? Förlåt, men älvor finns bara i sagor.

Lista över negativa kalorier

Det finns fortfarande negativa kalorier!

  • Det mest uppenbara är rent vatten. Som ni vet har den inga kalorier. Men vad är en kalori egentligen? Detta är mängden energi som krävs för att värma 1 gram vatten med 1 grad. Det krävs inget geni för att beräkna: om du dricker de rekommenderade 2 literna vatten under dagen, säg 17-graders temperatur, måste kroppen värma upp dem till 37 °, spendera 2000 ml x 20 ° = 40 000 kalorier, alltså ... totalt 40 kcal. Få? Tja, hur mycket är det.
  • Helt klart grönt te. I ett glas inte mer än 5 kcal. Hur mycket kommer det att kosta att bearbeta det i kroppen? Enligt olika källor - från 20 till 60 kcal. Hur är det med is?
  • Chilipeppar, ingefära, vitlök och andra kryddor har samma status på grund av sin berusande effekt: kryddig mat bidrar till att frigöra värme, och därmed energiförbrukningen. Men hur många chilipeppar kan man äta? Här är något.
  • Svamp är en separat artikel. De är låga i kalorier och höga i protein, vilket är svårt att smälta. Det finns en chans att tjäna negativa kalorier på långvarig matsmältning.
  • Ledaren bland grönsaker är selleri. Samt kål av alla slag, zucchini, morötter, sparris, gurka, aubergine, paprika, rädisor, tomater, lök, rödbetor, alla grönsaker i trädgården, alla bladsallader, frukter och bär - äpplen, ananas, persikor, meloner, vattenmeloner, plommon, jordgubbar, blåbär, vinbär, tranbär. Och all citrus. Men som du redan vet är det meningslöst att "ladda apelsiner i fat" - kroppen kommer snabbt att tröttna på det.

Vad tycker du om mat med negativa kalorier?

Dietmat är de som kräver mer energi att bearbeta än mängden kalorier du får i dig från mat. Mat med negativa kalorier är låga i kalorier, men att smälta dem får kroppen att förbruka extra energi. Som ett resultat går processen att bearbeta mat i ett minus.

Hur man lagar mat med negativa kalorier


Vill du få maximalt resultat? Ät nollkalorimat i sallader. Om det är frukt i salladen ska du använda vanlig yoghurt som dressing. Svamp anses vara en av de mest värdefulla produkterna med ett minus kaloriinnehåll: de innehåller mycket protein och kostfiber. Och energivärdet är från 10 till 330 kcal.

För att erhålla det önskade resultatet, innan de äts, bör dessa produkter inte utsättas för värmebehandling (eller ett minimum av manipulation). Så denna mat kommer att behålla sina nyttiga ämnen. Till exempel innehåller råa grönsaker mer värdefulla fibrer för kroppen än kokta eller stuvade.

Produkter med ett lägsta kaloriinnehåll: lista


Enligt dietister finns det inga negativa kalorier i naturen, men det finns en stor lista över livsmedel för att upprätthålla harmoni och gå ner i vikt. Det är bara det att kroppen spenderar mycket mer energi på att smälta mat, som inte blir till fett, stimulerar metaboliska processer, förbättrar ämnesomsättningen och ger en person värdefulla vitaminer och mineraler.

Listan över negativa kalorier inkluderar:

  • grönsaker;
  • grönska;
  • svamp;
  • kryddor;
  • proteinprodukter;
  • mejeriprodukter (vassle, keso med låg fetthalt, naturlig yoghurt);
  • frukt (aprikos, plommon, mango, äpple);
  • bär (vattenmelon, ananas, citrus).

Frukt och bär

Bär och frukter, som hör till mat med negativt kaloriinnehåll, innehåller fibrer och pektiner som är användbara för kroppen. Användningen av dessa produkter stimulerar utsöndringen av gifter från kroppen, stärker immunförsvaret, har en laxerande och diuretisk effekt. Dessa inkluderar: blåbär, blåbär, lingon, jordgubbar, vinbär, hallon, jordgubbar.

Dessa bär är användbara vid förkylningar, förbättrar välbefinnandet vid inflammatoriska sjukdomar, har en antimikrobiell effekt och hjälper till att behandla urinvägsinfektioner. Blåbär, hallon och björnbär är särskilt användbara för närsynthet och ögonsjukdomar. Kaloriinnehållet i dessa bär är lågt: cirka 5-100 kcal per 1 glas.

Att äta citrusfrukter anses vara ett av de bästa sätten att bli av med överflödig volym. Och detta är motiverat, eftersom citrusfrukter innehåller mycket fibrer och vitamin C. Om du äter dessa frukter regelbundet kan du känna deras diuretiska och laxerande effekt. Kaloriinnehållet i de flesta citrusfrukter är minimalt, ofta inte över 40 kcal. De bästa representanterna inkluderar: apelsin, grapefrukt, citron, mandarin, lime.

Vattenmelon släcker törst, renar njurar, tarmar, ger en mättnadskänsla. Och detta är med sitt lägsta kaloriinnehåll, som är upp till 20 kcal i ett stycke. Därför rekommenderas vattenmelon att äta för personer som är benägna att överviktiga. Den värdefulla sammansättningen av detta stora bär, närvaron av vitaminer, mineraler, sockerarter och fibrer har gjort vattenmelon till en värdefull och välkommen gäst på bordet för alla som vill behålla eller få harmoni.

Ananas anses vara det bästa sättet att gå ner i vikt. Och allt för att denna frukt innehåller bromelain (ett ämne för att bränna fett). Måttlig regelbunden konsumtion av ananas normaliserar ämnesomsättningen, hjälper till att minska fettmassan. När du lägger till ananas till din meny måste du komma ihåg att du inte kan äta den på fastande mage. Frukten är kontraindicerad hos personer med magsår och låg surhet i magen.

Grönsaker

För att göra en smal figur måste du äta olika livsmedel med negativt kaloriinnehåll: selleri, kål, savojkål, blomkål, gröna ärtor, broccoli, svart rädisa. Dessa grönsaker mättar lätt kroppen, ger en känsla av mättnad, rengör tarmarna, tar bort slem, gifter, skadlig mikroflora. Användningen av dessa produkter hjälper till att förbättra metaboliska processer och påskynda fettförbränningen.

Även i kosten bör vara närvarande:

  • tomater;
  • sparris;
  • peppar;
  • beta;
  • spenat;
  • morot;
  • äggplanta;
  • pumpa;
  • rova;
  • zucchini;
  • gurkor.

Gröna och kryddor

Dessa produkter lägger till originalitet till alla rätter: soppor, såser, sallader, andra rätter. Sådana gröna är av stort värde: citronmeliss, mynta, rosmarin, sallad, koriander, dill, persilja, basilika, timjan, vattenkrasse. Kryddor, som ger rätter en speciell smak och magisk arom, har också en gynnsam effekt på harmonin. Bland kryddor med noll kaloriinnehåll kan man urskilja: kanel, koriander, spiskummin, ingefära.

Drycker

För viktminskning och fettborttagning rekommenderar dietister grönt te. Det rekommenderas inte att tillsätta socker eller mjölk till drycken. Det maximala dagliga intaget av denna dryck är 3-5 koppar. Om du dricker detta te regelbundet kan du förbättra matsmältningssystemets funktion, rengöra huden och föryngra kroppen.

Vatten bör också ingå i kosten. Dess dagspris är individuell. I genomsnitt behöver en vuxen dricka 40 ml per 1 kg kropp. Det visar sig att personer med en vikt på 80 kg behöver dricka 3,2 liter av denna vätska varje dag. Men du ska inte missbruka vatten, eftersom. En överdos är lika farlig som uttorkning.

Mattabell med noll kalorier


Listan över negativa kalorier innehåller en mängd olika livsmedel. Med tanke på det energivärde som denna mat har kan du skapa en hälsosam kostmeny. Kaloritabellen låter dig välja de livsmedel du behöver för att normalisera vikten och gå ner i vikt.

namn Antal kcal (per 100 g) namn Antal kcal (per 100 g) namn Antal kcal (per 100 g)
Aprikos 48 Tranbär 28 Persilja 45
Kvitten 38 Koriander 25 pomelo 32
körsbärsplommon 30 Krusbär 44 Rabarber 16
Vattenmelon 25 Kalk 16 Rädisa 20
Orange 38 Sallad (sallat) 17 rädisa 34
En ananas 48 Citron 24 Rova 28
Kronärtskocka 28 Citrongräs 11 Rönn 44
Basilika 27 Grönlök 22 Sallad 14
äggplanta 24 Bulk lök 40 Beta 48
Berberis 29 Hallon 41 Selleri 10
Broccoli 28 Mandarin 38 Plommon 43
svensk 37 Morot 33 Vinbär 40
Blåbär 37 Mynta 49 Sparris 20
Grapefrukt 35 Havtorn 30 tomater 15
Oregano 25 gurkor 15 Pumpa 28
Melon 32 Havtorn 30 Dill 40
Björnbär 33 gurkor 15 gröna bönor 32
Kaprifol 30 Maskros 45 Blomkål 29
Grönt te (inget socker) 0 Papaya 48 Cikoria 21
jordgubbar 41 Squash 19 zucchini 16
Zucchini 27 Sötpeppar) 25 Vitlök 34
viburnum 26 Kalk 16 Blåbär 40
vitkål 28 Sallad (sallat) 17 Spenat 21
Kiwi 31 Citron 24 Ängssyra 25
Kornell 44 Chili) 40 Dragon 25
Jordgubbe 30 Persika 44 Äpple 46

Ett bord med dietprodukter hjälper till att diversifiera din meny och förse kroppen med bra näring. Det är precis vad människor som går på diet saknar. Det visar sig att för att bli av med övervikt räcker det att veta vilka livsmedel som bidrar till viktminskning.

En lista med lågkalorimat och en tabell över produkter med negativt kaloriinnehåll gör att du kan organisera en hälsosam kost, förbättra ditt välbefinnande och bli av med övervikt. Som ett resultat kommer du att få anständiga resultat: en smal figur, god hälsa, lätthet i kroppen, utmärkt hälsa i alla åldrar och när som helst på dagen.

Enligt den moderna definitionen är mat med noll kalorier livsmedel som kräver mer energi att smälta än vad de innehåller. Följande livsmedel är låga i kalorier, höga i näringsämnen och är bra för en lågkaloridiet.

Enligt den moderna definitionen är mat med noll kalorier livsmedel som kräver mer energi att smälta än vad de innehåller. Följande livsmedel är låga i kalorier, höga i näringsämnen och är bra för en lågkaloridiet.

sallad selleri rankas först på vår lista på grund av dess saftighet och anmärkningsvärda mängd kostfiber. Det har även en gynnsam effekt på blodtrycket och hjälper till att förebygga cancer på grund av innehållet av flavonoiden luteolin.

apelsinerär inte bara extremt rika på C-vitamin, utan innehåller också en mycket liten mängd kalorier jämfört med andra frukter. Enligt vissa studier bidrar att äta apelsiner till att minska DNA-skador och stöder immunförsvaret.

Kalorier: 47 kcal per 100 gram

Kålär en utmärkt källa till kostfiber, C-vitamin och kalium. Det hjälper till att förebygga tarm-, urinblåsa- och prostatacancer.

Sparris innehåller ett komplex av essentiella B-vitaminer. Det är också rikt på folater, som har en gynnsam effekt på kvinnors hjärta och reproduktiva hälsa. Dessutom är den så låg i kalorier att du kan äta en hel massa med gott samvete.

Kalorier: 20 kcal per 100 gram

Beta känd som en utmärkt källa till järn och antioxidanter. Du kan med fördel använda dem råa, kokta, stekta eller ångade.

Gurka måste bara finnas på vår lista tack vare mängden vatten den innehåller. Den fungerar som ett utmärkt tillskott till en sallad och är oumbärlig för människor som leder en aktiv livsstil. Att äta gurka hjälper dig att hålla dig hydrerad, spola ut gifter och fylla på dina hudvänliga mineraler.

Kalorier: 16 kcal per 100 gram

Citron ger smak till rätter och hjälper till att rena kroppen. På morgonen på fastande mage, drick ett glas vatten med färskpressad citronsaft - på så sätt blir du av med gifter och går ner i vikt naturligt.

Kalorier: 29 kcal per 100 gram

Blomkål känd för sina antiinflammatoriska egenskaper och är riktigt bra för hjärt- och kärl- och matsmältningssystemet.

Kalorier: 25 kcal per 100 gram

Vattenmelon- en magnifik söt frukt, men konstigt nog väldigt låg i kalorier. Det påskyndar ämnesomsättningen och hjälper till att rena kroppen från gifter.

Kalorier: 30 kcal per 100 gram


Grönkål, eller grönkål- ett bra komplement till den dagliga kosten, förbättrar huden och den allmänna hälsan. Grönkål är extremt rik på antioxidanter och K-vitamin och har inget annat än fördelar.

Kalorier: 49 kcal per 100 gram

Rova Det har antiinflammatoriska egenskaper och hjälper kroppen att hantera konsekvenserna av inflammatoriska processer. För personer med problem med njure eller gallblåsa är det dock lämpligt att begränsa konsumtionen av kålrot, eftersom de innehåller oxalsyrasalter som kan orsaka en exacerbation.

Kalorier: 28 kcal per 100 gram

Äpplen fungera som ett utmärkt komplement till en lågkaloridiet. De är fulla av vitaminer, kostfibrer och antioxidanter.

Kalorier: 52 kcal per 100 gram

Lök- en utmärkt källa till kostfiber, vitaminer B1, B6, C, H, mangan, koppar, fosfor, kalium och folater. För att få ut det mesta av din lök, skala av det översta lagret så tunt som möjligt.

Kalorier: 40 kcal per 100 gram

Morot konsumeras bäst tillagad eller i juiceform. Under tillagningen ökar morötter mängden betakaroten, som är en av antioxidanterna. I kroppen omvandlas betakaroten till vitamin A, vilket är fördelaktigt för ögonen, huden, håret, reproduktionssystemet med mera.

Kalorier: 41 kcal per 100 gram

Broccoli Det har en utmärkt effekt på vårt rengöringssystem och har förmågan att sänka kolesterolnivåerna. Innehåller vitamin A, C, folsyra och kalcium.

Kalorier: 34 kcal per 100 gram

brysselkål det smakar bättre med olja, men i sin naturliga form kommer det att ge fler fördelar. Rik på vitamin C och K, samt omega-3-fettsyror.

Kalorier: 43 kcal per 100 gram

Zucchini mycket mångsidig grönsak. Det är inte mindre gott än stekt potatis, bröd eller pasta. På grund av det höga innehållet av kalium är det mycket användbart för hjärtat.

Svamp är en bra källa till D-vitamin, vilket främjar kalciumupptaget. Svampar innehåller en lång rad nyttiga ämnen, inklusive lektiner, proteiner, glukaner och andra kolhydrater, och de anses också bromsa utvecklingen av cancer.

Kalorier: 38 kcal per 100 gram

Grapefrukt- en välkänd dietprodukt. Den innehåller C-vitamin, kostfiber och förbättrar ämnesomsättningen, vilket hjälper till att hålla vikten under kontroll.

Kalorier: 42 kcal per 100 gram

Oavsett om du vill gå ner eller behålla vikt, kommer att införliva dessa frukter och grönsaker i din kost inte bara ge dig viktiga vitaminer och mineraler, utan kommer att öka din ämnesomsättning och hjälpa till att bekämpa olika sjukdomar. Naturligtvis kunde ingen äta all mat på listan på en dag. Det handlar mer om att ändra dina matvanor och ersätta "skräp" mat med hälsosam. Genom att skapa hälsosamma vanor idag kommer du att uppnå god hälsa i morgon och i många år framöver. publiceras

I den här artikeln kommer vi att prata om de så kallade negativa kalorierna. Du kommer att ta reda på om detta är en myt eller sant, om sådana produkter verkligen hjälper till med viktminskning. Också i artikeln kommer vi att tillhandahålla en tabell med en lista över sådana produkter.

Innan jag skrev den här artikeln studerade jag noggrant många källor och flera studier om detta ämne och fick reda på om det verkligen finns en sådan mirakulös effekt för att gå ner i vikt från negativ kalorimat? Åsikterna går isär, men låt oss försöka hitta sanningen.

Mat med negativa kalorier: myt eller sanning?

Mat med negativa kalorier är livsmedel som tar mer kalorier att smälta än de innehåller. Det finns åtminstone en utbredd uppfattning att så är fallet, och att sådana produkter finns.

Det verkar som att allt är logiskt. Om vitkål i 100 g innehåller 27 kilokalorier, varför kan det då inte ta 40 kilokalorier för att tugga och smälta det, och därigenom skapa ett underskott på 13 kcal.

Jag öppnar sanningen om produkter med negativt kaloriinnehåll – de finns inte. Det har bevisats att kostnaden för att smälta en produkt inte kan överstiga dess kaloriinnehåll. Dessutom går upp till 10 % av deras kaloriinnehåll åt till att smälta till exempel grönsaker. Varför är kål så låg i kalorier? För den har mycket fibrer och vatten. Fiber smälts i princip inte och kräver därför inte kaloriförbrukning. "Matsmältningen" av vatten ingår också i kroppens huvudmetabolism, så det kräver inga extra kostnader. Kolhydrater som finns i kål kräver endast 5-7% av det totala kaloriinnehållet i denna kål.

Fortfarande inte övertygad? Tror du fortfarande att grönsaker och frukter inte kan lägga till kalorier, men spendera dem?

Föreställ dig sedan ett experiment. Två personer - två låsta rum. Den ena får bara vatten att dricka, och den andra matas med mat med negativa kalorier - morötter, kål, rädisor, svamp, etc. Vem tror du kommer gå ner i vikt snabbare och "limma ihop simfötter"?

Ja, teorin om att du kan äta och gå ner i vikt är vacker och du vill verkligen tro på den, men den är vilseledande.

Myt eller sanning?

Så förvänta dig inte att kunna äta en kaka och sedan ett kilo selleri och bränna bort kalorierna från kakan tack vare sellerins negativa kaloriinnehåll. Föreställ dig den här bilden och le)).

Men å andra sidan finns det mycket lågkalorimat. Låt dem inte bränna kalorier, men tillsätt nästan aldrig. Till exempel, för att få bara 100 kcal från kål, behöver du äta nästan ett halvt kilo. Och det här är mycket! Därför kommer de så kallade negativa kalorierna, eller snarare, livsmedel med lågt eller minimalt kaloriinnehåll, verkligen hjälpa till med viktminskning.

Många frukter och grönsaker är negativa kalorier. Nedan kommer jag att ge en lista över grönsaker, frukter och bär med negativt kaloriinnehåll i form av tabeller.

Observera att alla grönsaker, frukter och bär som anges i tabellerna har praktiskt taget inget fett i sin sammansättning, innehåller mycket lite protein och få kolhydrater. Dessutom är de mer än 80% vatten. Det är detta som gör dem så låga i kalorier. Och det är därför deras kaloriinnehåll inte kan vara riktigt negativt. Försök att torka dessa livsmedel helt, och deras kaloriinnehåll kommer omedelbart att öka med 6-10 gånger. Detta bevisar återigen att kaloriinnehållet i dessa produkter inte alls är negativt, utan helt enkelt kraftigt utspätt med vatten.

Till exempel är kaloriinnehållet i ett plommon 43 kcal, men kaloriinnehållet i torkade katrinplommon är 264 kcal.

Du kan hitta en komplett tabell över kaloriinnehåll i produkter på vår hemsida:.

Lista över grönsaker med negativa kalorier (tabell)

I tabellen nedan har vi sammanställt en lista över grönsaker med negativa (minsta) kalorier. Det är extremt svårt att bli tjock av dessa produkter, för för att få tillräckligt med kalorier med dem måste du äta mycket.

Produkt Vatten, g Proteiner, g Fetter, g Kolhydrater, g kalorier,
kcal per 100 gr
äggplanta 91,0 0,6 0,1 5,5 24
svensk 87,5 1,2 0,1 8,1 37
Zucchini 93,0 0,6 0,3 5,7 27
vitkål 90,0 1,8 – 5,4 28
rödkål 90,0 1,8 – 6,1 31
Blomkål 90,9 2,5 – 4,9 29
Purjolök 87,0 3,0 – 7,3 40
Bulk lök 86,0 1,7 – 9,5 43
Morot 88,5 1,3 0,1 7,0 33
gurkor 95,0 0,8 – 3,0 15
Söt grön paprika 92,0 1,3 – 4,7 23
röd paprika 91,0 1,3 – 5,7 27
Rabarber (skaft) 94,5 0,7 – 2,9 16
Rädisa 93,0 1,2 – 4,1 20
rädisa 88,6 1,9 – 7,0 34
Rova 90,5 1,5 – 5,9 28
Sallad 95,0 1,5 – 2,2 14
Tomater (tomater) 93,5 0,6 – 4,2 19
Gröna bönor (skida) 90,0 4,0 – 4,3 32
Cheremsha 89,0 2,4 – 6,5 34
Spenat 91,2 2,9 – 2,3 21
Ängssyra 90,0 1,5 – 5,3 28

Bär och frukter med negativa kalorier (tabell)

I tabellen nedan har vi satt ihop en lista över negativa (låg) kalorier bär och frukter.

Du måste vara mer försiktig med frukt och bär än med grönsaker. För det första är det lättare att äta mycket av dem än grönsaker, eftersom de är godare. För det andra är de mer kaloririka än grönsaker, eftersom de innehåller fruktos. Nutritionists rekommenderar att äta frukt, främst på morgonen. På eftermiddagen är det bättre att äta grönsaker och protein.

Produkt Vatten, g Proteiner, g Fetter, g Kolhydrater, g kalorier,
kcal per 100 gr
aprikoser 86,0 0,9 – 10,5 46
Kvitten 87,5 0,6 – 8,9 38
körsbärsplommon 89,0 0,2 – 7,4 34
En ananas 86,0 0,4 – 11,8 48
Körsbär 85,5 0,8 – 11,3 49
Päron 87,5 0,4 – 10,7 42
Kornell 85,0 1,0 – 9,7 45
Persikor 86,5 0,9 – 10,4 44
trädgårdsplommon 87,0 0,8 – 9,9 43
Äpplen 86,5 0,4 – 11,3 46
Orange 87,5 0,9 – 8,4 38
Grapefrukt 89,0 0,9 – 7,3 35
Citron 87,7 0,9 – 3,6 31
Mandarin 88,5 0,8 – 8,6 38
Lingon 87,0 0,7 – 8,6 40
Blåbär 88,2 1,0 – 7,7 37
Björnbär 88,0 2,0 – 5,3 33
jordgubbar 84,5 1,8 – 8,1 41
Tranbär 89,5 0,5 – 4,8 28
Krusbär 85,0 0,7 – 9,9 44
Hallon 87,0 0,8 – 9,0 41
Hjortron 83,3 0,8 – 6,8 31
Havtorn 75,0 0,9 – 5,5 30
Vita vinbär 86,0 0,3 – 8,7 39
röda vinbär 85,4 0,6 – 8,0 38
Svarta vinbär 85,0 1,0 – 8,0 40
Blåbär 86,5 1,1 – 8,6 40

Faktum är att det inte finns några negativa kalorier, precis som livsmedel. Men det finns livsmedel som är väldigt låga i kalorier. Även om kaloriinnehållet i dessa rätter inte är negativt, är det så litet att du kan äta nästan utan att begränsa dig. Nedan ska jag ge ett exempel på flera rätter med ett minimum (nästan negativt) kaloriinnehåll.

Kål stuvad på vatten - 17 kcal. Inte bara välsmakande, utan också nyttigt. Kål innehåller mycket fibrer, vilket främjar matsmältningen och rengör matstrupen. Endast 17 kcal per 100 g, även om du äter en skål (1000 g) med sådan kål, kommer du att få bara 170 kcal, vilket är mindre än 10% av det dagliga kaloriintaget.

Svamp stuvad med lök och tomater utan olja - 30 kcal. Perfekt som huvudrätt. Garnering kan vara pasta (spaghetti), ris eller bovetegröt. Svampar innehåller inte bara väldigt få kalorier, utan samtidigt innehåller de mycket protein, vilket är mycket nödvändigt för våra muskler.

Soppor - upp till 30 kcal. Alla lätta soppor har låga kalorier. Om du lagar en tunn soppa, tillsätt inte olja i receptet, men istället för fet fläskbuljong, använd kycklingbröstbuljong eller svampbuljong, då kommer den att innehålla en mycket låg mängd kalorier. Ett bra alternativ är borsjtj med kycklingbuljong. Du kan ta bort potatis från receptet för att minska kalorier. Använd inte olja vid stekning, utan stek grönsaker i vatten.

Stekt av stuvad zucchini och morötter utan olja - 20 kcal. Denna maträtt innehåller praktiskt taget inget protein och fett, utan bara en liten mängd kolhydrater. Inte bara välsmakande, utan också mycket fördelaktigt med kosten.

Sommarsallad: gurka, tomater, lök - 18 kcal. Som dressing kan du använda citronsaft, sojasås eller fruktvinäger - de tillför nästan inga kalorier till rätten.

Det här är bara några av de nästan negativa kalorimåltiderna du kan göra. När du förbereder andra recept kan du minska deras kaloriinnehåll genom att använda mindre kalorimat. Byt till exempel ut den vanliga majonnäsen på 67 % mot en lätt 15 % majonnäs, vars kaloriinnehåll är nästan 4 gånger lägre. Eller, istället för fet fläskfärs, använd kycklingfärs eller kalkonfärs. Det finns många alternativ för att minska kaloriinnehållet i rätter. Sätt bara på din fantasi så kan du laga läckra men kalorisnåla måltider.

Mat med negativa kalorier

När det gäller negativt kaloriinnehåll finns det fortfarande livsmedel vars kaloriinnehåll inte ens kan räknas in i din dagliga kost och när du lagar mat är det så obetydligt. Dessa är nästan alla kryddor: salt, röd peppar, senapspulver, kryddnejlika, lagerblad, etc. Räkna inte heller kaffe och te. Kaffe och te kan verkligen kallas negativa kalorier. De påskyndar bara ämnesomsättningen och hjälper faktiskt till att gå ner i vikt.

Jag hoppas att jag inte gjorde dig besviken för mycket genom att skingra den negativa kalorimyten. Det finns inga enkla sätt, och en vacker figur är mycket arbete på dig själv. Men detta arbete kan göras mer behagligt och välsmakande.

Dela din åsikt om mat och rätter med negativa kalorier i kommentarerna.

Det är allt. Tack för att du läser vår tidning.

Vad är en negativ kalori, en lista över produkter, hur man introducerar i kosten, vad kan inte kombineras med, tips för att gå ner i vikt

Vad är en negativ kalori

Mat med negativa kalorier– Det här är en lista över produkter som innehåller en låg indexnivå och lågt kaloriinnehåll. Som regel, ju lägre nivån på det glykemiska indexet är, desto mer tid tar det att smälta mat och följaktligen fler kalorier, vilket ledde till bildandet av termen negativ kalori.

Negativ kalorilista

Livsmedel som innehåller ett lågt glykemiskt index:

  • Fisk
  • Frön
  • nötter
  • Ägg
  • Kött
  • Sparris
  • Bönor
  • Ärter
  • Vetegryn
  • Bovete
  • rött ris
  • brunt ris
  • Beta
  • Rädisa
  • äggplanta
  • Dill
  • Persilja
  • Tomater
  • Kål
  • gurkor

Följande lista innehåller fruktos i sin sammansättning, så absorptionshastigheten i kroppen är snabbare

Livsmedel som innehåller ett genomsnittligt glykemiskt index:

  • apelsiner
  • mandariner
  • Grapefrukt
  • Mango
  • En ananas
  • körsbärsplommon
  • Kiwi
  • Citron
  • Vattenmelon
  • Melon
  • aprikoser
  • Plommon
  • Päron
  • Äpplen
  • Bär

Hur man inkluderar i kosten

  • Först och främst rekommenderas dessa produkter av nutritionister för att bli av med extra pund i närvaro av tecken på fetma;
  • Du bör inte helt byta till en lågkaloridiet, helt överge all din vanliga mat, detta är stress för kroppen, som den kan svara på genom att sakta ner;
  • Gröna, frukter, grönsaker och bär hjälper till att mätta kroppen med essentiella mineraler, spårämnen och vitaminer, de innehåller en minimal mängd fleromättade fetter och animaliska proteiner, så närvaron av endast sådan mat kan inte göras till basen för näring, bara en tillägg;
  • För att midjan ska minska i volym utan att skada hälsan, lägg till mat med negativt kaloriinnehåll - anka, kyckling, fisk, magert kött, kalkon, skaldjur. Kombinationen av dessa produkter, tillsammans med fysisk aktivitet, bränner överskott av kalorier bra och leder till en smal figur;
  • Under dagen bör du konsumera 0,5 kg. grönsaker och frukter, vilket är 35% av det dagliga kaloriintaget;
  • Under dagen måste du dricka minst 2 liter. vatten;
  • Kryddor och örter bör läggas till färdigrätter, och grönsaker och frukter bör konsumeras färska;
  • Mat bör utsättas för en minsta grad av värmebehandling, vilket ger företräde till ett fräscht utseende;
  • När du lagar mat måste du använda solros, senap eller olivolja, och inte animaliskt fett (smör, margarin);
  • Försök att ånga mat så mycket som möjligt, i din egen juice;
  • Använd yoghurt aktivt för att dressa fruktsallader
  • Ät favoritmat då och då, till exempel 6 dagar av kosten, och för 7 i små mängder unna dig din favoriträtt.

Det som inte går att kombinera med

  • Du bör inte ta rökt kött och fet mat, såväl som bakverk och konfektyr, tillsammans med lågkalorimat som innehåller negativa kalorier;
  • Lägg inte till bär och frukt, detta är en snabb kolhydrat som främjar viktökning. Sallader bör inte smaksättas med majonnäs eller tung grädde, helst lågfettsgräddfil.
  • Om du är en melonälskare, konsumera den mellan måltiderna och före 18.00. Det är en tung produkt för matsmältningen, om det tas sent på kvällen eller direkt efter en måltid kan en känsla av tyngd i magen uppstå i magen. Drick det inte med fermenterade mjölkprodukter eller vatten, tecken på diarré kan uppstå.
  • Använd aktivt citronsaft för dressing;
  • Istället för salt, som håller kvar vatten i kroppen, tillsätt kryddor och naturliga kryddor;
  • Använd eller istället för socker;
  • Aktivt konsumera tång, det är lågkalori och per 100 gr. innehåller 24 kcal.;

Glöm inte kalorifattig mat, din figur och hälsa kommer att vara i perfekt skick!