Namnet och syftet med tråden från champagne. Vad är en muselett? Vad heter tråden

15.12.2021

Författare Balaganov ställde en fråga i Samhälle, Politik, Media

Vad är det korrekta namnet på den tvinnade tråden som håller korken i en champagneflaska... och fick det bästa svaret

Svar från Nati[guru]
Muselet (fransk muselet - trådsäkring),.
Museletten är vanligtvis gjord av ståltråd med låg kolhalt och sätts på flaskan med hjälp av en speciell maskin. Fram till 1870-talet hamparep som var bundna på tvären användes som ett träns som höll fast korken. .
Vissa franska champagnehus är dem fortfarande trogna när de sätter elitviner. I det här fallet fästs vanligtvis små saxar på flaskan.
Tråd 0,7-0,8 mm tjock.
Standardlängden på en muselett är femtiotvå centimeter. .
Det finns en legend om att detta är längden på tråden som Josephine Clicquot drog ut ur sitt korsage för att skruva fast korken på hennes champagnemärke "Veuve Clicquot". .

Svar från Galina Procenko[guru]
Muselet

Svar från Marina Mamonova[nybörjare]
en tvinnad tråd som skyddar korken från för tidig öppning kallas träns!!!

Svar från Maria Maevskaya[nybörjare]
Muselet

Svar från 3 svar[guru]

Hallå! Här är ett urval av ämnen med svar på din fråga: Vad är det korrekta namnet på den tvinnade tråden som håller korken i en flaska champagne ...

"Vad heter champagnetråden?" – En sådan fråga finns i skanord och moderna intellektuella tv-program. Endast provare, bartenders eller säljare i en spritbutik kommer att svara på denna fråga. Låt oss ta en närmare titt på det här som kallas muselett.

Behov av ny teknik

Vinmakarna i Dom Perignon tänkte först på en anordning för att hålla en kork i en flaska på 1600-talet, under experiment med vinjäsningsprocesser. Senare, när tekniken förbättrades, fanns det ett akut behov av att bevara den ursprungliga kvaliteten på en ny typ av alkohol - vin mättat med koldioxid. Problemet var att om korken hålls i en flaska bordsvin under den tid som krävs, trycker porer ut den i gnistrande gas med ett karakteristiskt ljud.

Ineffektiva metoder

De första flaskorna med mousserande viner korkades med en bit trä och vax, men denna metod gav inga resultat. Lite senare uppstod idén att linda korken med ett starkt rep, oftare kompletterades designen med ståltråd, vilket inte väckte intresse hos köpare: det var extremt svårt att öppna en flaska utan trådskärare eller sax.

Vad heter champagnetråden

1844 fick vinmakaren från Frankrike, Adolphe Jaxon, rätten att patentera en förbättrad utformning av nospartiet, bestående av ståltråd.

Jackson gav tråden på champagneflaskan ett konstigt namn, på franska betyder det "att sätta på munkorg". Invånare i Ryssland som inte talar ett främmande språk uppfattar detta ord med anteckningar av en viss charm. Om du frågar en rysk bartender om namnet på en champagnetråd, kommer han romantiskt att svara med en fransk accent: "musle".

Jaxon patenterade ett munstycke och en plakett (en platta av slitstarkt material) som skyddar förfallna korkar från deformation. Annars, om ett snitt från ett metalltygel visas på korken, bryts förseglingen och gasen från flaskan kommer ut.

Tack vare detta genombrott sålde vinmakarna mousserande viner och var säkra på säkerheten för alkohol på flaskan. Redan då försökte populära vinhus och fabriker ge en unik design till samlarsprit: muselettplaketten blev en duk för begåvade konstnärer.

industriell produktion

1855 uppfann fransmannen Nikas Ptizhan den första muselettmaskinen och 1880 började industriproduktionen. 1905 dök en ring upp i ramens design, med vilken behovet av att öppna flaskan med sax eller speciell tång försvann. I en klassisk champagneflaska måste ringen på nospartiet vändas 6 gånger.

Tillverkaren av museletten tar på sig ett stort ansvar: säkerheten för mousserande vin eller champagne i flaskan beror på den grundliga noggrannheten i produktionsmekanismen. Musle är gjord av höghållfast ståltråd med en tjocklek på 0,7-0,8 mm.

Ägare till vingårdar köper museletter för champagne och mousserande viner från pålitliga leverantörer. De flesta vinhus är utrustade med automatiska maskiner som sätter ramen på korken och fixerar munstycket på flaskhalsen. För estetik täcker tillverkare toppen av flaskan med dekorativ folie.

Trådlängd

Det anses allmänt att standarden för längden på muselen (tråden som krävs för tillverkning) är 52 cm. Denna gissning är svår att bekräfta eller motbevisa. Troligtvis behövde bara den första produktionsmaskinen en sådan längd för tillverkningen av ramen. Idag, med tillkomsten av nya teknologier och mekanismer i produktionen, varierar längden på nospartiet från 50 till 60 cm.

fransk legend

I historien om muselettens uppfinning finns det en legend där Josephine Clicquot var inblandad - en kvinna från det höga samhället och arvtagaren till en dynasti av vinmakare. Vid nästa förberedelse för hennes provsmakning märkte hon att korken höll på att hoppa ut ur flaskan och förstöra ceremonins högtidlighet. Hon hade inget annat val än att dra ut tråden ur korsetten och skruva fast korken på flaskhalsen med den. Som det senare visade sig var längden på tråden 52 cm, vilket sedan visade sig vara referensen långa nosparti för champagne och mousserande viner.

Plakett för samlare och muselemania

En plakett är inte bara en metallkåpa på en kork som fungerar som ett skydd mot deformation, utan också ett samlarobjekt:

Vinhus med högt rykte sätter en unik design på plaketten, ibland handlar det om ett helt konstverk. Ofta ger samlare av elitalkohol hundratusentals dollar inte för innehållet i flaskan, utan för det som är avbildat på en liten aluminiumdel av munstycket.

När de väljer nästa tema för design, litar tillverkare på landets historia, helgdagar eller viktiga händelser. Till exempel i Frankrike släppte en av alkoholtillverkarna plaketter tillägnade 600-årsdagen av Jeanne d'Arc födelse. Förresten, för att fylla på samlingen är det inte nödvändigt att köpa en flaska champagne. I Madrid har tusentals samlare samlas på Maiori-torget och byter inte bara plaketter med varandra, utan också mynt, frimärken, värdefulla föremål.

För samlare av plack produceras album, kataloger och tabletter, priset på de senare når ibland tiotusentals dollar. Inte förvånande, eftersom bara rika affärsmän har råd med en sådan sysselsättning.

Ett intressant faktum: det finns människor på planeten som inte bara känner till namnet på tråden från champagne, utan kan skryta med en intressant hobby. Museetten i händerna på hantverkare förvandlas till ett prydnadsföremål, smycke eller inredningsföremål.

Muselett (muslett)är namnet på den del av korken som används för att försegla flaskor med mousserande vin och champagne. Museletten är inget annat än en trådram eller träns som hjälper till att hålla korken i flaskan. Nosbygeln fick sitt ursprungliga namn tack vare det franska språket och verbet musler, som bokstavligen betyder "att sätta på munkorg".

Vi tycker att det inte är någon hemlighet att korken i en flaska mousserande vin eller champagne står under konstant tryck, vilket uppstår i behållaren när drycken förvaras. Innan museletten användes flög korkarna ofta spontant ut och flaskan togs upp, en del av drycken hälldes ut och resten blev automatiskt oanvändbar, eftersom den tappade all sin gnistrande. Museletten bärs över flaskan och används som ett fixeringselement som fixerar korken i en flaska mousserande vin eller champagne.

Som regel är nosen gjord av höghållfast tråd, minst 0,8 mm tjock. Muselettens kvalitet påverkar direkt säkerheten för mousserande vin eller champagne. Muselettens trådram sätts på korken och sedan fixeras korken hermetiskt under flaskhalsens kant. Denna operation utförs av specialiserade automatiska eller halvautomatiska maskiner, som moderna vingårdar är utrustade med. Det är värt att notera att tillvägagångssättet för att använda muselett kan variera beroende på landet för producenten av mousserande viner och champagner.

Ofta förseglas elitvarianter av drycker dessutom med en speciell plåtkåpa innan du använder nosen, och först då är korken dessutom utrustad med en trådram för tillförlitlighet. Som standard, för produktion av en muselett, används cirka 52 cm tråd, som vrids på ett visst sätt för tillförlitlighet, och sedan bildas en ram med en karakteristisk form. Det är intressant att skapandet av muselett tillskrivs den världsberömda Josephine Clicquot, efter vilken det mousserande elitvinet "Veuve Clicquot" fick sitt namn.

Enligt legenden, för att korka en flaska mousserande vin, drog Josephine ut en tråd från sin korsett, vars längd bara var 52 cm. Men enligt historiker som studerar vinframställningstraditionerna för världens folk. , de första museletterna började tillverkas långt före Madame Clicquot av vanliga rep. Ett patent på den moderna typen av muselett erhölls i slutet av 1800-talet av Adolphe Jaxon.

För närvarande placerar producenter av mousserande viner och champagne dekorativa folieförpackningar ovanpå muselettens trådram, vilket maskerar den fula delen av flaskkorken på den ädla drycken. För att ta bort en flaska mousserande vin eller champagne måste du riva av folien och sedan ta bort nospartiet med hjälp av en speciell ögla, som sitter på sidan av tränsen. Efter att ha tagit bort munstycket ska korken lätt "skjuta" ut ur flaskhalsen.

Om du gillar informationen, klicka på knappen

Ineffektiva metoder

Vad heter champagnetråden

1844 fick vinmakaren från Frankrike, Adolphe Jaxon, rätten att patentera en förbättrad utformning av nospartiet, bestående av ståltråd.

industriell produktion

Trådlängd

fransk legend

I historien om muselettens uppfinning finns det en legend där Josephine Clicquot var inblandad - en kvinna från det höga samhället och arvtagaren till en dynasti av vinmakare. Vid nästa förberedelse för provningen av hennes elitchampagne märkte hon att korken höll på att hoppa ut ur flaskan och förstöra ceremonins högtidlighet. Hon hade inget annat val än att dra ut tråden ur korsetten och skruva fast korken på flaskhalsen med den. Som det senare visade sig var längden på tråden 52 cm, vilket sedan visade sig vara referensen långa nosparti för champagne och mousserande viner.

Plakett för samlare och muselemania

En plakett är inte bara en metallkåpa på en kork som fungerar som ett skydd mot deformation, utan också ett samlarobjekt:

Trycket i en flaska champagne i rumstemperatur är lika med trycket i ett rött London bussdäck, eller cirka 6,3 kilo per kvadratcentimeter.

Varför gnugga glasögonen med en handduk?

Det finns nästan 49 000 000 bubblor i varje flaska champagne. I ett glas bildas de runt de minsta ojämnheterna på väggarna. Därför, innan du serverar champagne, gnuggas glasen med en bomullshandduk, vilket lämnar mikroskopiska partiklar av cellulosa på väggarna.

oönskade bubblor

Ursprungligen ansågs bubblor i champagne vara en oönskad bieffekt av jäsning, och först under andra hälften av 1600-talet började de få sitt utseende med avsikt.

Från havets djup

Den dyraste champagnen i världen är Shipwrecked 1907 Heidsieck, som är över hundra år gammal. De unika flaskorna upptäcktes av dykare 1997 på ett sjunket skepp som fraktade vin för kungafamiljen till Ryssland. Totalt hittades 200 flaskor, var och en värd 275 000 dollar.

Från liten till stor

Volymen på champagneflaskor varierar från 200 ml till 30 liter. Flaskor på tre liter eller mer är uppkallade efter bibliska tecken.

Tillräckligt för alla

Den största masstillverkade flaskan för champagne heter Midas och har en volym på 30 liter. Det motsvarar fyrtio standardflaskor. Sådan champagne görs av Armand de Brignac-huset.

I full tillväxt

Världens högsta flaska champagne, 1 m 82 cm hög, tillverkades 1965 av Piper-Heidsieck. Flaskan var avsedd att fira Oscarsutdelningen av skådespelaren Rex Harrison för hans roll i filmen My Fair Lady.

Vem dricker champagne på morgonen?

Speciellt för Winston Churchill producerade Pol Roger champagne i flaskor om 0,6 liter (imperial pint). Champagne serverades Churchill av hans butler klockan 11 när han vaknade.

Änkor av Champagne

Champagnens historia är nästan mystiskt förknippad med franska änkor. Bland dem finns den legendariska Josephine Clicquot, Madame Pomeri, Camila Roederer, Madame Bollinger. Dessa kvinnor hade en enorm inverkan på tekniken och traditionen att tillverka champagne.

Snabb trafikstockning

En kork från en flaska champagne flyger ut med en hastighet av cirka 40 km / h, och dess flyghöjd når 12 meter. Den högsta möjliga hastigheten för en champagnekork - 100 km/h - kan uppstå om du lämnar flaskan en stund i solen eller skakar den ordentligt.

Flaskträns

Trådtränsen som håller korken på plats kallas muselett och är 52 cm långt. Enligt legenden var detta längden på tråden som Josephine Clicquot drog ut ur sin korsage för att korka en flaska champagne av hennes märke.

Från nödvändighet till tradition

Till en början fungerade folien runt champagnekorken som ett skydd mot möss och råttor som bodde i källarna där vinet förvarades. Senare bevarades förpackningselementet som en hyllning till traditionen.

Mer betyder inte bättre

Århundraden gamla traditioner

Det äldsta champagneföretaget idag, Gosset, grundades 1584.

Födelsedag

Den 4 augusti är det World Champagne Day. Fransmännen tror att det var den här dagen som munken Dom Perignon uppfann den mousserande drycken.