Halsbränna 

Fyllmedel för destillationskolonn. Vet du vad en tsarga är och hur man gör den? Volymen av kuben för destillationskolonnen

För att få en alkoholhaltig dryck av hög kvalitet hemma behöver du rätt utrustning. En klassisk destillationskub räcker inte för dessa ändamål, eftersom fuseloljeångor och flyktiga etrar kommer in i produkten tillsammans med alkoholångor.

Det är de som ger moonshine en otäck lukt, missbruk och baksmälla huvudvärk.

Ett radikalt nytt steg i hembryggning är utseendet på apparater av kolonntyp.

Viktig! På destillationskuben är istället för en ångbåt installerad tsarga- ett ihåligt rör fyllt med ett fint nät av rostfritt stål eller täckt med små metallbitar av spiralprismatisk form.

Kärnan i förbättringen ligger i principen om återflöde.

Deflegmation - avsättningen av ångor och deras flöde in i kuben:

  • En viktig process äger rum i tsarga - "inriktningen" av ångor på golven.
  • Ju lättare paren är, desto högre i kungen kan de slå igenom.
  • Vi behöver tunga illaluktande fuselångor för att slå sig ner, och rena alkoholångor för att stiga upp, där urvalsenheten finns.

Videon berättar mer i detalj vad en tsarga är och varför den behövs i ett månskenstillstånd:

Typer

Tsarga är grunden för öl- och filmdestillationskolonner. Den är rörformad och plattformad. Fysiken för fenomen i dessa enheter är annorlunda.

I en rörformad kungångor omvandlas till kondensat på munstyckets väggar och yta. Ångor går fritt tillbaka till kuben och avdunstar längs vägen. Mekanismen för värme- och massöverföring fungerar.

  1. Minuset med denna tsarga är den stora längden, skrymmande och komplexiteten i att bygga slem efter nivåer.
  2. Plus - enhetens enkelhet.

I en tallrikformad kungångor lägger sig på ytan av nätet. Ångorna som kommer underifrån passerar genom det ackumulerade slemlagret, bubbling uppstår.

Slem passerar lätta ångor, tunga ångor förblir i flytande form. Det kan vara från 3 till 12 plattor, beroende på diameter och typ av sidan.

  1. Nackdelen med denna låda är komplexiteten i tillverkningen, behovet av glaspartier för att kontrollera bubbling och nivån av återflöde på plattorna.
  2. Plus - kompakt storlek, produkter av högsta kvalitet.

Nyanser

För en skicklig hantverkare är det inte ett problem att göra en tsarga med sina egna händer.

För att få en bra sak behöver vi:

  1. Material. Koppar är bättre bearbetad, men mycket dyr. Rostfritt stål kommer att kräva hjälp av en argonsvetsare, men rostfria rör är mycket lättare att hitta. VVS-fogar i mässing är perfekta som koppling för kopparrör, det är bättre att ansluta rostfritt stål med klämmor.
  2. Verktyg. En rullrörsskärare hjälper till att kapa röret jämnt, men det är inte tillgängligt för alla. Därför använder vi "kvarnen", sandpapper för rengöring av grader. För att löda kopparrör behöver du en gasbrännare, lod och flussmedel. Rostfritt stål måste svetsas antingen med en TIG-maskin eller med speciella elektroder för rostfritt stål.
  3. Kompetens. Det är inte svårt att löda kopparrör - teorin om lödning kan hittas på specialiserade webbplatser eller från bloggare. Att arbeta med rostfritt stål är svårare - det är mycket lätt att göra ett hål när man svetsar med en elektrod, och svetsning med en icke förbrukningsbar elektrod i en argonmiljö kräver erfarenhet och skicklighet. Innan du utför arbete är det bättre att öva på rester eller onödiga bitar.

Hur gör man själv?

Att göra en bra tvätt- eller destillationskolonn är en ganska komplicerad och besvärlig affär. Om det är möjligt att köpa en pålitlig och testad enhet från tillverkaren blir resultatet mer förutsägbart.

Den fabrikstillverkade enheten är ofta inte tillgänglig på grund av den höga kostnaden. Att göra en tsarga med dina egna händer är mer tillgängligt och billigare.

Beräkning av längd och diameter

Olika kapaciteter kräver användning av olika rördiametrar och längder.

Referens! För destillation - att få rå alkohol - är ett rör 0,5 - 1 meter långt lämpligt. Diametern är inte så viktig.

För rättelse beror parametrarna för tsarga på den erforderliga prestandan, värmarens effekt, kubvolymen. Det finns omfattande formler för beräkningar, såväl som standardlösningar. För en 3 kW, 40 liters kub behöver du en 1,5 meter lång låda med en minsta diameter på 3 tum.

För en hemmästare kommer det mest prisvärda att vara tillverkningen av en rörformig sida. Den består av följande element.

Ram

Kan användas som en tunnväggig rostfritt stål eller kopparrör.

Viktig! Användningen av konventionella rör, plast eller aluminium är oönskad - en aggressiv "cocktail" av kemiska föreningar kan leda till förstörelse av röret och föroreningar i slutprodukten.

Användning av värmebeständigt laboratorieglas är motiverat om det finns behov av visuell kontroll över processer. Glas är svårt att bearbeta, mycket ömtåligt, men absolut inte föremål för kemisk förstörelse.

Kroppen görs bäst vevd - en komposit av 2-3 delar. Detta kommer att göra rengöringen enklare och gör att du också kan uppnå olika resultat.

Anslutningar

Det finns flera sätt att ansluta rör.

  • VVS tråd. Den enklaste och billigaste metoden. Med varje montering "tvinnas" knäpelarna med släp eller fum-tejp. Minus - metodens skrymmande
  • Rumpkopplingar - "American". Platta bågar komprimeras med gängade muttrar. Rören är förseglade med packningar, de måste ersättas med silikon - de skadas inte av en aggressiv miljö.
  • Klämklämmor. Rör vid skarvarna har förlängningar, som lindas runt med konklämmor. Den mest bekväma och snabba anslutningen. Populär, men svårare att hitta på rea.

Nät för stoppning

För att den spiralprismatiska packningen inte ska spilla ut i destillationskuben måste du göra ett begränsande nät längst ner på sidan.

Huvudegenskapen hos detta nät är att det ska vara tjockt och tillverkat av tunna rostfria ståltrådar. Så rörets tvärsnitt kommer inte att minska.

Användningen av en platta med borrade hål som begränsare kommer avsevärt att försämra kolonnens parametrar.

Arbetsprocess

Vi väljer ut de rörbitar vi behöver. De ska vara den diameter vi behöver - från 24 till 60 mm. Produktiviteten hos apparaten och kvaliteten på de utgående produkterna beror på diametern.

Kapa rören till storlek.

Viktig!Ändarna måste vara jämna, ett snett snitt kan leda till en lutning av enheten, vilket kommer att påverka kvaliteten på hela systemet.

Löd med tennlod eller svetskontakter. Det är bättre att använda klämmor - de är mer pålitliga.

Vi gör en rutnätsbegränsare för SPN (spiralprismatiskt munstycke). Vi behöver en bit rör och en dorn, 1-2 mm i diameter. thinner. Vi sätter in ett nät i röret, trycker på det med en dorn - vi får en cylinder från nätet.

Tsargan går från botten till toppen längs knäna:

  • En limiter placeras för munstycket, det första knäet är fäst vid kuben.
  • Munstycket fylls upp, varefter nästa knä monteras.
  • Efter att ha använt tsargan, se till att tvätta den med kaustiksoda och en borste.

Uppvärmning

Beroende på vilken teknik som används måste tsargan isoleras.

Om normal destillation äger rum behöver fodret inte isoleras. Det blir svårt att förbättra resultatet vid rättelse utan isolering.

Som värmare kan du använda sanitetskopplingar gjorda av skummad polyeten, brickor gjorda av expanderad polystyren. Du kan fästa med engångsklämmor eller tråd.

Se en video där en erfaren moonshiner berättar hur man korrekt isolerar en låda:

Plats för enheten i destilleraren

Moonshine stillbilder är av olika slag. Lådan krävs inte för att få rå alkohol, det räcker med en ångkokare och en kylare.

Referens! För att få ädla destillat eller ren alkohol är en destillationskolonn oumbärlig. I detta fall är provtagningsenheter, kylare, bypassventiler, temperatur- och trycksensorer fästa på lådan.

Tsargan är inte bara en pipa. Huvudprocesserna äger rum i den - separationen av alkoholångor i fraktioner, såväl som värme- och massöverföring - grunden för att få högkvalitativa alkoholhaltiga drycker hemma.

Lådan är inte bara ett rör mellan en kub och ett kylskåp (återflödeskondensor). Från rätt val av geometriska dimensioner beror material och värmeisolering på sidan på produktiviteten, reningsgraden, tekniska destillationssätt och bekvämt arbete med apparaten som helhet.

Tsarga för moonshine still

I en enkel klassisk destillation ersätter lådor framgångsrikt torra ångare. För att lösa problemet med att bekämpa stänk låter tsargs dig samtidigt hantera svavelhaltiga gaser, stärka månsken och till och med i viss mån rena drycken från icke-flyktiga föreningar på grund av partiell kondensation. En annan fördel med lådan är att utrustningen blir mindre skrymmande.

Diametern på lådan väljs baserat på önskad prestanda och ångans maximala hastighet, vid vilken den resulterande vilda slem och stänk som har flutit ut ur kuben tillsammans med ångan strömmar tillbaka obehindrat och inte drivs upp på väggarna till kylskåpet.

Vid en ånghastighet i sidan upp till 2 m/s utesluts spray, från 2 till 3 m/s blir resultatet något sämre och vid 3 m/s och däröver börjar ångan driva slem upp i röret.

V = N * 750/S (m/s),

  • N - effekt (kW);
  • 750 - ånggenerering (cm3 / s kW)
  • S är tvärsnittsarean av kolonnen längs innerdiametern (mm 2).

För att skydda mot stänk är lådans höjd i de flesta fall tillräcklig inom 30-40 cm, därför är det endast geometriska hänsyn som är avgörande vid val av höjd. Fortsätt vanligtvis från den fria vertikala placeringen av kylskåpet för att säkerställa de bästa förutsättningarna för dess drift.

Den korrekta längden på moonshine still (klassisk destillatör) är ungefär lika med längden på kylskåpet.

Material

Standardlådor är gjorda av koppar eller rostfritt stål. Koppar fungerar som en katalysator och hjälper till att binda svavelhaltiga gaser och rensar månskenet från oönskade lukter. Det är tillrådligt att använda koppar vid destillation av spannmål och vissa frukt- och bärbryggor för att erhålla ädla destillat genom upprepad fraktionerad destillation.

Kopparsidan ger inga fördelar vid destillation av socker eller något annat råmaterial för vidare destillation eller erhållande av NDRP i apparater med vätskeextraktion, eftersom icke kondenserbara gaser och ånga i kondensorn hittar olika vägar. Gasen flyger ut genom TCA (atmosfäriskt kommunikationsrör) och kommer inte i kontakt med kondensatet som går till extrakten och löses därför inte upp i det. Rening av svaveldioxid på sådana anordningar är enkel och kräver inga ytterligare ansträngningar.

Ibland, för att öka effekten under den första destillationen, används ett kopparmunstycke (fyllmedel). Detta är en ganska kontroversiell teknik: kontaktytan med koppar kommer att växa, reningen från svavelhaltiga gaser kommer att förbättras, men samtidigt kommer apparatens produktivitet att minska, vilket innebär att destillationstiden kommer att öka, som ett resultat av långvarig kokning av mäsken, kommer fler andra skadliga föroreningar att frigöras. Måttet är viktigt här: om du väljer kopparringar eller -rör som munstycke är detta en sak, och om du väljer ett tätt munstycke som SPN är det helt annorlunda.

Täta munstycken har en plats i det andra steget, i det första steget är det bättre att begränsa dig till bara en kopparsida.

Låda för destillation och ölkolonner

Vid val av storlek på lådsidan för värme- och massöverföringsprocesser på mäsk- eller destillationskolonner är förhållandena något större, men de är förståeliga och naturliga.

Innerdiameter

Kostnaden för kolonnen som helhet beror avsevärt på diametern. Att öka diametern ökar inte bara kostnaden för de rör som kolonnen är gjord av, utan ökar också mängden packning som krävs. Och munstycket är en av de dyraste komponenterna i apparaten. Till exempel, för en kolumn en och en halv meter hög med en innerdiameter på 38 mm, behövs 1,7 liter munstycke, för 48 mm - redan 2,7 liter.

Kolonnens prestanda är direkt proportionell mot kvadraten på sidans inre diameter. Med en ökning av diametern från 38 till 48 mm kommer produktiviteten att öka med en och en halv gånger. Därför, när du väljer, till exempel, mellan rör 52 med en vägg på 1 mm eller 1,5 mm, måste du förstå att den nominella uttagshastigheten för den första kommer att vara 1800 och för den andra - 1700 ml / h. Här är ett sådant pris för en till synes obetydlig förändring i storlek.

Den nominella värmeeffekten i watt och den nominella hastigheten för borttagning av "kroppen" milliliter per timme är numeriskt lika med lådans tvärsnittsarea, baserat på den inre diametern. Denna regel gäller när den används som en SPN-packning, vars storlek motsvarar kolonnens diameter. För andra mindre eller tätare munstycken kommer de numeriska värdena att vara annorlunda, men den allmänna trenden kommer att fortsätta.

Ju tätare packningen är, desto lägre prestanda blir kolonnen. Det är sant att detta kompenseras av en bättre separeringsförmåga. Om vi ​​pratar om SPN och rättelse, bör den optimala storleken på munstycket vara 12-14 gånger mindre än den inre diametern på sidan. När man får förstärkt moonshine eller NRLP är rengöringskraven mycket lägre, så ett större munstycke kan användas, vilket flyttar fokus mot prestanda.

Höjd

Det är höjden på den monterade delen av tsargen som till stor del avgör kolonnens separeringsförmåga. Förväxla inte denna indikator med höjden på tsargi. Tillverkare vilseleder ofta köpare med sina misslyckade konstruktioner. Till exempel är lådans höjd 40 cm, men av dessa är det nedre tomma utrymmet 5 cm, ytterligare 3 cm tas av strukturen för att stödja munstycket, och på toppen - en anordning för att fixera munstycket 2 cm högt och en tom plats för skum till återloppskondensorn - 5 cm Som ett resultat av munstycken i 40 cm tsarge är inte 40 cm, utan bara 25 cm! Även om du lägger tre av dem i rad kommer du inte att få korrigerad alkohol.

Detsamma gäller användningen av en tsargi 1,5 meter lång eller tre 50 cm vardera. Vid första anblicken är det ingen skillnad, men om du tittar närmare och beräknar höjden på fästdelen, så är allt inte så enkelt.

För en tydlig uppdelning i fraktioner och separation av "huvudena" måste munstycksdelen vara minst 1 meter hög och höjden på ena sidan får inte vara mer än 1,5 meter.

Med en kortare längd kommer separeringsförmågan att vara otillräcklig för ett tydligt urval av "huvuden". Begränsningen på 1,5 meter beror på att effektiviteten hos den packade kolonnen förändras ojämnt med ökande höjd. En ökning av längden från 50 till 60 cm ger till exempel samma ökning av separationskraften som från 120 till 150 cm (siffrorna är godtyckliga och ges för att visa trenden). Höjden på munstycksdelen på ena sidan bör inte vara mer än 30 av dess inre diametrar.

Fördelen med en ytterligare ökning av höjden förnekas av kanal- och väggeffekterna. Om du vill bygga en högre kolumn måste du dela upp den i flera tsarger eller använda slemkoncentratorer - enheter som avleder slem från väggarna och riktar den mot munstyckets mitt. Men användningen av koncentratorer leder ofta till tidig kvävning av kolonnen, särskilt med oduglig prestanda. Och om det finns rutnät i designen, blir kvävning i de flesta fall en regelbundenhet.


Slemkoncentratorer

Inverkan av höjden på lådsidan på tekniska indikatorer

Antag att det finns välisolerade och vertikalt exponerade tvåtumspelare 1,2 och 1,8 meter långa. Att öka höjden på kolonnen med 1,5 gånger kommer att öka volymen av destillerad bottenbulk med samma en och en halv gånger, eftersom lagringskapaciteten och volymen av packningen kommer att öka. Det kommer att vara möjligt senare att gå vidare till valet av "svansar", vilket avsevärt minskar deras volym. Men du måste betala för allt - valtiden kommer att öka, liksom volymen av "huvuden" och "nackstöd".

För att "känna" siffrornas ordning, här är en tabell med volymer och tid för urval av olika fraktioner under destillationen av 40 liter månsken:

Hastigheten för "kropps" tillbakadragande kommer att vara nästan densamma, och övergångstemperaturen från "kropp" till "svans" tillbakadragande kommer att ändras från 94-95 grader till 97. Detta kommer dock att bero på luktsinnet hos kolumnoperatören . I båda fallen kommer en produkt av ungefär samma kvalitet att erhållas.

Väggtjockleken på kolonnen bör vara inom 1-1,5 mm. En sådan tjocklek är termiskt transparent och gör det möjligt att mäta temperaturer med en försumbar liten fördröjning. Om temperatursensorer är fästa med aluminiumtejp på ytan av kolonnerna under värmeisolering kommer detta att räcka för normal processkontroll.

Att öka väggtjockleken kommer bara att öka kostnaden och vikten för kolonnen. Detta gör designen mindre stabil och ställer ytterligare krav på kublockets styrka.

Det korrekta valet av lådans dimensioner är inte svårt, det är bara nödvändigt att ta hänsyn till deras inflytande på processens tekniska parametrar och överensstämmelse med de uppställda uppgifterna.

Även om medlen tillåter är det viktigt att undvika det viktigaste misstaget - megalomani.

Med en ökning av diametern förändras inte bara produktiviteten. Kolumner med liten diameter (25-30 mm) kräver särskild uppmärksamhet. Det är problematiskt att använda ett munstycke i dem, för att centrera slem som rinner ner från återflödeskondensorn, och i allmänhet att uppnå åtminstone en säker avskärning av "svansarna", för att inte tala om kvarhållandet av mellanliggande föroreningar.

Kolumner med medeldiameter (35-55 mm) är lugna och balanserade, fungerar tydligt och förutsägbart.

Kolumner med stor diameter (mer än 57 mm) är svårare att ställa upp för stabil drift, de är produktiva, men är föremål för olika sår som omintetgör fördelen med ökad hastighet. Stora kolonner lider av spontan kanalbildning: när en standardeffekt tillförs ökar inte trycket i kuben och kolonnen kvävs inte. När man byter packning till en mindre stabiliseras allt, men prestandan blir densamma som för mycket mindre kolonner. Därför är kolonner, från en diameter på 57 mm, utrustning för erfarna destillatörer som vill ha kreativitet.

Det finns många modeller av moonshine stillbilder av olika design till försäljning - med torra ångare, bubblare, destillationskolonner och annan effektiv utrustning. Men vad ska du göra om du har ett månsken av gammal design, men det är välgjort och du bara inte räcker upp handen för att kasta det? Råden är enkel – uppgradera.

Tsargans roll är att ta bort högkokande oljiga ämnen från mäskångorna under det gemensamma namnet - fusel. Det är dessa föroreningar som förstör smaken av månsken och dess arom. Lådan i ett industriellt moonshine kan teoretiskt göra det möjligt att få ganska ren råalkohol efter den första destillationen, men denna anordning bör inte idealiseras.

Många artiklar ger uppgifter om att en låda med en längd på 15 cm ger en 20-faldig rengöringsgrad, 35 cm - 50-faldig och 45 cm - 65-faldig, utan att förklara vad det är - rengöringsfrekvensen. Många tror att det resulterande månskenet blir 20, 50 eller 65 gånger renare. Detta är inte helt sant. Rengöringsfrekvensen visar hur många gånger den ömsesidiga kontakten mellan kondensatet inuti lådan med munstycket och ångfasen inträffar.

Naturligtvis, ju högre mångfald, desto bättre rengöring. Men i ett hushålls månskenstillstånd kommer både en industriell och en gör-det-själv-tsarga att göra det möjligt att få månsken tre till fyra gånger renare efter den första destilleringen än utan. Är det värt det att uppgradera enheten? Visst ja. Efter att ha provat produkten som erhållits från apparaten med hjälp av tsarga, kommer du att vara övertygad om detta. Upprepad destillation kommer att stärka dig ytterligare i åsikten att en sådan ganska enkel enhet radikalt kan förändra din uppfattning om vad hemmagjord moonshine är.

Hur man gör en gör-det-själv kung

Det är inget komplicerat i processen att göra tsargi. Även en person som någonsin har hållit en kvarn, en lödkolv och en borr i sina händer kan göra den enklaste versionen av denna enhet. Det är bättre om mästaren vet hur man arbetar på en svarv eller svetsar rostfritt stål. Att gänga rostfritt stål för hand är ganska svårt, nästan omöjligt. Men om du hittar dies märkta R18 eller R18F2, då kan du prova.

Vad krävs för arbete? Beroende på vilken version av tsargi du väljer. Om det finns en tendens att experimentera kan du göra tsargan hopfällbar, bestående av flera delar. Om du bara vill prova om det de säger om tsargis roll i månsken är sant, så kan du göra ett fragment. Designen ger möjligheten att i alla fall öka längden.

Så låt oss börja göra tsargi med våra egna händer. För detta behöver du:

En rörbit med en diameter på 35 - 45 mm gjord av rostfritt stål, koppar eller mässing. Vanligt stål, gjutjärn och plast är inte lämpliga. Den första metallen kommer att rosta mycket snabbt, gjutjärn är tungt och sådana rör finns inte, och plast är osäker i kontakt med alkoholångor. Det kommer inte att antändas eller smälta, men sådana föreningar kan bildas som ingen kemist kan fastställa deras sammansättning, och det kommer att vara svårt för läkare att diagnostisera.

Förutom röret behöver du en gängad beslag, som måste fästas på locket på destillationskuben med två klämmuttrar på silikonpackningar. Gummi rekommenderas inte, om du inte kan hitta ett värmebeständigt. Om locket på kuben är tillverkat av rostfritt stål kan beslaget svetsas på.

Från denna anpassning börjar vi arbetet. På sidan måste du skära av den inre gängan så att den lätt kan lindas på munstycket. Om du gjorde en invändig gänga på beslaget, så skar du den yttre på lådans kropp. När du arbetar med dina egna händer är sådana friheter tillåtna.

Trådens längd är minst 3 cm. Det bör noteras att hela den övre delen av enheten kommer att hållas på den. Om lådan för moonshine fortfarande fungerar som basen för destillationskolonnen, förväntas inte sidobelastningar. Men om en sidoledning med ett kylskåp är ansluten till den, är det önskvärt att basen är stark.

Det ska också finnas en tråd på toppen av tsargan. Vi kommer att ansluta ångledningens utlopp till kylskåpet, den andra delen av lådan eller huvudet på korrigeringskolonnen till den. Vi väljer den nedre delen av tsargan med en längd på 35 - 40 cm. Vid behov är det mycket lätt att förlänga den. Om det finns en tråd kan du använda någon av de kända metoderna för att ansluta två rör - en amerikansk, en koppling, etc.

Nedan, 2-3 cm från kanten på den övre tråden, borrar vi ett hål med en diameter på 3-4 mm och skruvar in i det, efter att ha klippt tråden tidigare, en rörbit 3-4 cm lång - en hylsa för termometersonden. Där kommer den att sättas in under drift med hjälp av en silikontätning.

Säte för termometer

I tsarga är det viktigaste inte den mekaniska anslutningsmetoden, utan dess inre del. Lådans volym är fylld med metalltrådsspiraler - munstycken. Deras diameter är 2 - 3 mm, visuellt liknar de små fjädrar. De är gjorda av rostfritt stål eller koppar.

Du behöver många av dem och det är omöjligt att göra det själv. Det är bäst att köpa speciell fyllning på specialiserade webbplatser. För att förhindra att fyllmedlet vaknar inuti tanken, sätts ett fint nät av rostfritt stål eller koppar in i den nedre delen av lådans kropp. Den kan skäras från en gammal kökssil, eller skänkas till en ny.

Använd som sista utväg ett disknät, men du behöver bara välja rostfritt stål. Vi trycker flera sådana maskor inuti röret och förseglar dem. Ett ännu bättre alternativ är att köpa ett vanligt Panchenkov-trådmunstycke. Detta är en remsa av rostfritt stål vävd, som vrids till en spiral och tätt förs in i tsargans kropp.

För vissa kan alla dessa fyllmedel tyckas vara överdrivna, men det är de som förvandlar ett vanligt rör till en låda. Det fungerar inte bara som ett filter - de mest komplexa fysikaliska och kemiska processerna för interaktion mellan ånga och en kondenserande vätska äger rum inuti, vilket resulterar i att ångan delas upp i paketfraktioner och renas från alla typer av föroreningar.

Vid användning av lådan bör man ta hänsyn till att destillationshastigheten kommer att minska med 30 procent. Men tiden som går åt kompenseras av produktens kvalitet.

Processen för hembryggning är enkel tekniskt sett. Kvaliteten på slutprodukten beror på prestandan hos den apparat där processen äger rum. För att förbättra dem behöver du ytterligare moduler. En av dem är en låda för en moonshine still.

Skillnaden mellan moonshine och sivukha är graden av rening. Om mäsken är dåligt rengjord är utgången en produkt som innehåller fuseloljor. Dessa föroreningar ger drycken en obehaglig lukt, smak och belönar även konsumenten med huvudvärk på morgonen.

Tsarga tar bort fuseloljor från alkoholångor. Vad är en tsarga in a moonshine still, vet vilken erfaren destillatör. Denna anordning hjälper till att göra slutprodukten flera gånger renare efter den första destillationen.

Behovet av installation

Varför behöver vi en tsarga i ett månskenstillstånd för hembryggning? Varje moonshiner som destillerar för sig själv hemma förstår att produktens renhet är nyckeln till kvalitet. En destillationslåda i industriell skala hjälper till att få i sig råsprit, men för hemmet kan du använda en enklare apparat.

Förutom rengöring ger tsargan styrka till slutprodukten. Vid utgången får du en drink flera grader starkare än klassisk moonshine.

Principen för kungens verksamhet

Funktionsprincipen för lådan på moonshine fortfarande liknar den för ångbåten. Båda enheterna fungerar genom att kondensera ångor med olika kokpunkter. Tsargan fungerar enligt följande schema:

  1. Ångan förvandlas till kondensat och rinner ut från modulhuvudet.
  2. Ångor rör sig mot kondensatet. Hastigheten beror direkt på enhetens längd. Ju längre desto bättre rengöring.
  3. Kondensatet matar ångorna.

Eftersom värmeväxling pågår, stannar inte rengöringsprocessen.

Funktioner och strukturella egenskaper hos kolonnen

Kungen har ett annat namn -. Men det är stor skillnad eftersom den har ett fyllmedel. Faktum är att tsarga själv är en kolumn som är installerad ovanför destillationskuben. Fyllmedlet kan vara en koppartrådsspiral eller en enkel tvättlapp i rostfritt stål. Det sista alternativet är att föredra.

Resultatet är ett helt fullfjädrat filter som hjälper till att få dryckens styrka till 60 °, samt att rengöra den med hög kvalitet.

Som med alla filter, då och då tas sidan bort och rengörs. Annars blir resultatet en smaklös drink med en stickande lukt.

Hur fungerar en kolumn?

Tsargan är 15, 35 och 45 centimeter lång. Följaktligen städar den annorlunda. Reningsgrad - 20, 50, 60-faldigt. Det är tillåtet att använda flera lådor på en moonshine still, vilket ytterligare förstärker rengöringseffekten.

Vid rengöring passerar den kondenserade vätskan tillbaka in i kuben och renad alkohol kommer in i kylskåpet. Användningen av en tsarga vid utgången ger i alla fall en produkt som är flera gånger starkare och renare än bara en månskensstill.

Kan en torktumlare bytas ut?

Tekniskt är det såklart möjligt. Men ur slutproduktens synvinkel bör du inte göra detta. Tsarga är flera gånger effektivare. Den maximala graden av rengöring med hjälp av en ångbåt är 20%, och med hjälp av en låda - 60. Trots att funktionsprincipen är liknande är lådan mycket effektivare och låter dig få en högre grad av rengöring och styrka av månsken. Gör-det-själv ångbåt till en kostnad blir inte billigare. Och om du inte kan se skillnaden i pris, varför försumma kvaliteten. Därför hävdar experter att det inte är nödvändigt att ersätta tsarga med en torr ångbåt.

Behöver den isoleras?

Uppvärmning är en omtvistad fråga. Var och en av destillatörerna bestämmer själv hur mycket det är nödvändigt. Det finns anhängare av isolering som hävdar att detta ökar produktiviteten. Men många, tvärtom, hävdar att modulerna måste kylas och till och med skapa speciella utkast nära enheten. Därför är isolering en individuell fråga för varje destillatör. Du kan isolera både lådan och destillationskuben.

Hur gör man själv?

För hembryggning kan du göra en tsarga med dina egna händer. Det kräver inga komplicerade tekniska färdigheter. Du kan skapa en hopfällbar modul från flera delar. En gör-det-själv-låda för ett månsken kommer fortfarande att vara mycket billigare än att köpa en färdig modul. Samtidigt kommer kvaliteten på hemgjorda produkter att vara ännu högre än de tekniska detaljerna. Alla som har grundläggande kunskaper och färdigheter kan göra en modul. Naturligtvis är det idealiskt om en person vet hur man hanterar en svarv, eftersom det är svårt att skära trådar på rostfritt stål för hand.

Sammansättningsalgoritmen är som följer:

  1. Vi fäster ledaren på toppen av röret.
  2. Vi vänder röret och placerar det i botten av en annan ledare.
  3. Vi fäster destilleraren ovanifrån.
  4. Mät 3,5 cm från botten och borra sedan ett hål i röret.
  5. Installera sonden från den digitala termometern.
  6. Vi lägger in rostfria tvättlappar i röret och fixerar sållen i botten.

Allt, den hemgjorda modulen är klar, börja göra en alkoholhaltig dryck som är säker för hälsan.

Nödvändigt material

För att göra denna modul med dina egna händer behöver du:

  1. Rör. Bästa alternativet för rostfritt stål. Detta material är resistent mot alkoholer, oljor och andra ämnen. Röret ska vara 35–45 cm.
  2. Ledare för infästning på limiter.
  3. Sikt.
  4. 30 vanliga tvättlappar för hushållsbruk.
  5. Elastiskt band från en medicinsk dropper.

En uppsättning material är billig, och därför kommer den slutliga kostnaden för en hemgjord modul att glädjas.

Tillverkning av fyllmedel

Fyllmedlet köper du på speciella sajter eller i butik, men det kan också enkelt göras på egen hand. Det bästa alternativet är tvättlappar från järnaffärer. För att förhindra att föremål smulas sönder och faller ut, är ett rutnät med små celler nödvändigtvis fixerat underifrån. Tvättlappar rekommenderas att skäras och sedan vridas till spiraler. Det rekommenderas att fylla röret helt, men komprimera det inte.

Om det finns tomrum kommer processen att vara ineffektiv. Du kan kontrollera det med ett enkelt tryck.

Hembryggning är en juridisk process. Du kan fritt skämma bort din familj för semestern med ren alkohol utan skarp smak och lukt. För att drycken ska vara stark och någorlunda ren bör apparaten färdigställas. Du kan använda en sukhoparnik, men det är bättre att göra en tsarga. Materialet för tillverkning är enkelt, själva processen är inte heller svår. Som ett resultat kommer användaren att få en förbättrad enhet som producerar kristallklart och starkt månsken.

Människor som är inblandade i moonshine är medvetna om frigörandet av fuseloljor (en biprodukt från destillationen av mäsk, en trögflytande vätska med en stickande lukt) under destillationen av mäsk.
Olika absorbatorer används för att minska mängden oljeutsläpp och en renare destillation av mäsken. Låt oss definiera en så märklig term som absorption - detta är överföringen av komponenter (atomer) i en gasblandning till volymen av den kondenserade fasen i kontakt med den. Och absorbatorn är ett element (fyllmedel) i apparaten, på vars yta absorptionsprocessen äger rum. Det bör noteras att under processen sker selektiv absorption av en eller flera komponenter från gasblandningen av vätskeabsorbatorer.
Det finns två typer av munstycken: slumpmässiga (vi lägger dem bara i lådan, på grund av deras lilla storlek) och vanliga (placerade i utrustningen på ett speciellt sätt)
I rollen som absorbatorer vid hembryggning används följande: RPN Panchenkov-munstycke, Selivanov-munstycke (eller spiralprismatiskt munstycke), Rashig-ringar.
Användningen av munstycken gör att vi kan uppnå ett högt destillationsresultat och därmed minskar rengöringstiden.
Låt oss överväga dem mer i detalj separat.

Och det första vi börjar med är ganska populärt - On-load lindningskopplare Panchenkov munstycke, är ett trådmunstycke. Det används i destillatörer av tsargo-typ för att förbättra reningen, alkoholånga filtreras genom ett munstycke, samtidigt som fuseloljor och föroreningar från mäsken avsätts på gallret.
Den otvivelaktiga fördelen med detta munstycke är möjligheten till dess reglering i sidan, dvs. vi kan rulla upp den till den densitet vi behöver och ta ut den ur apparaten för rengöring av utfällda fuseloljor.
Munstycket är tillverkat av mat rostfritt stål.
Du kan köpa ett Panchenkov-munstycke på vår hemsida

Nästa kommer Selivanov munstycke, som är ett spiralprisma (tillverkat av trådmaterial). Designad för att installera en destillationskolonn i tsarga, fungerar den som en kontaktanordning. Vanligtvis är munstycken av denna typ gjorda av koppar och rostfritt stål. Munstycket är återanvändbart och kan fungera som fyllmedel för vilken tsarga som helst.

Och det sista av de angivna munstyckena i denna diskussion är Raschig ringer. Detta munstycke tillhör den vanliga typen av munstycken. Den har en cylindrisk form med en tunn vägg, och den yttre diametern är lika med höjden på ringen. Storleksområde: från 25 mm till 150 mm. Oftast används ringar gjorda av keramik (en variant av porslin är möjlig), kol-grafit-ringar hittas och mindre ofta stål.

En liten anmärkning - munstycken. används för att rengöra månsken under destillationsprocessen är inte de senaste årens know-how. De har använts inom kemi- och petroleumindustrin under ganska lång tid (panelmunstycken är en annan typ), och har bara visat sig i denna riktning från den bästa sidan. Därför, beroende på beprövade rengöringsmetoder, kom munstyckena gradvis in i månskensindustrin.