Vilka ämnen från höstäpplen kan bevaras. Vi gör ämnen från äpplen för vintern - de bästa tipsen och recepten för dig! Källarförråd
Naturligtvis är det bättre att konsumera färska naturliga äpplen, men om det inte finns någon källare där de kan lagras till våren, kommer olika läckra äppelpreparat för vintern till hjälp för hemmafruar. Jag ägnar den här samlingen av recept till alla söta tand, eftersom de flesta av de presenterade recepten innehåller socker.
Sylt, sylt, potatismos, ketchup, kompott ... och det här är inte allt som kan göras av äpplen.
För förberedelser är det bäst att använda sommar (White pouring, Antonovka, Glory to the winner), eller höstsorter av äpplen (Makintosh, Spartak, Pepinka), som är fullt mogna och har absorberat all sommarsol.
Men om du inte kan köpa dessa kommer inget dåligt att hända och förberedelserna från vintersorter av äpplen kommer också att bli läckra.
Kära vänner, om du har dina favoritrecept och beprövade recept på äppelämnen, vänligen dela i kommentarerna. Du kan också ta en bild på dina äppelämnen för vintern och bifoga bilden i formuläret med kommentarer.
Äppel- och plommonsylt
Måttligt geléad, pittoresk rubin, med delikat syrlighet. Diverse äppel- och plommonsylt kan vara ett mångsidigt tillskott till kex, bagels, ostar, keso och pannkakor. Är du nyfiken? Välkommen då till mitt kök, där jag kommer att berätta i detalj hur man lagar äppel- och plommonsylt. Recept med foto.
Äppelsyltskivor "Amber"
Äppelsyltskivor enligt detta recept är inte bara aptitretande, utan också mycket ljusa. Äppelskivor får en bärnstensfärgad nyans på grund av en speciell metod för beredning. Sådan bärnstensfärgad äppelsylt kommer att dekorera vilken familjefest som helst och kan också fungera som en utmärkt söt present till nyåret och julhelgen. Se recept med foto.
Förberedelse av äppelpaj
Att förbereda fyllningen för äppelpajer för vintern kan spara mycket tid när du förbereder bakverk: allt du behöver göra är att oroa dig för degen, och äpplena är klara - både skalade och skurna! Om jag är intresserad av dig, då är jag glad att bjuda in dig till mitt kök - jag ska visa dig hur man skördar äpplen för vintern för pajer. Ta bort receptet från bilden.
Äpple- och aroniasylt
Söt, med en lätt syrlighet och en karakteristisk smak av aronia (aronia), sylt är ett riktigt fynd på vintern, när vår kropp mer än någonsin behöver kraftfullt stöd med vitaminer och mikroelement. Tack vare aronian visar sig denna sylt vara megaläkande, har en rik färg och är utmärkt att dricka te hemma. Se hur man lagar mat.
Äppelkompott för vintern med nypon och citron (recept utan sterilisering)
Vem sa att skördesäsongen är sommar och början på hösten? Även i oktober-november kan du göra hemmakonservering och göra det ganska framgångsrikt. Till exempel, vid den här tiden stänger jag en mycket välsmakande och hälsosam kompott av äpplen och nypon. Dess recept är väldigt enkelt, och kompott är alltid väldigt populärt under vintersäsongen. Se receptet.
Äpplen i druvsirap
Vid första anblicken kan äppeldesserter: konserver, sylt, marmelad verka för enkelt och inte särskilt intressant. Men det här receptet vann mitt hjärta en gång för alla. Och även om ingredienserna för det, återigen, de mest banala behövs - äpplen och vindruvor, ovanlig matlagning mer än betalar för det. Hur man lagar äpplen i druvsirap, se.
Om du gillar klassiska och beprövade äppelpreparat för vintern kommer du att älska det här receptet till 100 %! Hur man lagar sylt från äpplen för vintern "Sovjet" (recept med steg för steg-bilder), skrev jag.
Äppelsylt med citronklyftor
Recept på äppelsylt med citronskivor kan du se.
Äppelsylt för vintern med choklad "Sweet Tooth Dream"
Receptet på äppelsylt till vintern med Choklad "Sweet Tooth Dream", kan du se.
Äppelkompott för vintern med apelsin (utan sterilisering)
En mycket välsmakande kompott för vintern erhålls från äpplen - måttligt söt, den brukar gillas av både vuxna och barn. Jag lagar det också ofta, men jag har en "hemlighet" - jag lägger till några cirklar av apelsin till företaget med äpplen. Det verkar som att detta är en sådan bagatell, men det är tack vare det som den vanliga smaken av äppelkompott börjar leka med nya färger. Recept med foto.
Äppelsylt med kanel "Jul"
Du kan se hur man gör julens äppelsylt med kanel.
Äppelsylt med apelsin "Orange humör"
Med receptet på äppelsylt med apelsin "Orange Mood" kan du hitta.
Päron-äppelsylt med apelsin "Fruit mix"
Antonovka är en riktig skatt när det gäller innehållet av makro- och mikronäringsämnen. Naturligtvis, på sommaren och hösten, är det oumbärligt som ett komplement till den vanliga kosten eller huvudingrediensen för en mono-diet.
Alla som bryr sig om sin hälsa behöver helt enkelt Antonov-äpplen, eftersom de inte bara har låga kalorier.
Antonovka innehåller:
- askorbinsyra, som hjälper till att motstå infektioner och stärka immunförsvaret;
- järn, som hjälper till att förebygga anemi och, genom att upprätthålla nivån av järn i blodet, ger mättnad av organ med syre;
- kalium, som främjar frisättningen av kroppen från toxiner och toxiner;
- kalcium, som bidrar till benstyrka och tandblekning;
- fiber, vilket säkerställer normal matsmältning;
- magnesium, tack vare vilket glukos absorberas bättre och energi produceras, tillståndet för blodkärl och muskler normaliseras, proteinsyntes och benvävnadsförnyelse förbättras;
- koppar, som normaliserar syntesen av enzymer och proteiner;
- niacin, utan vilken hudens hälsa är omöjlig;
- pantotensyra, som normaliserar lipidmetabolism och makronäringsämnen, och stöder därigenom kroppens redoxprocesser;
- pektin, som bidrar till normalisering av matsmältning och vattenmetabolism, sänker kolesterolnivåerna;
- pyridoxin, som hjälper till att förebygga nerv- och hudsjukdomar, förhindrar åldrande och ökar effektiviteten;
- riboflavin, som förbättrar hudens, hårets och naglarnas tillstånd på grund av deras ökade syretillförsel;
- tiamin, som är en naturlig energiförstärkare som förhindrar irritabilitet och trötthet;
- tokoferol, som är ansvarigt för cirkulation och blodkoagulering, läkning och vävnadsregenerering och sänkning av blodtrycket;
- fyllokinon, som förbättrar tillståndet i cirkulationssystemet och regenerering av benvävnadstillväxt;
- folsyra, som är ansvarig för hematopoiesis och korrekt metabolism;
- fosfor, som stöder tillståndet och förnyelsen av skelettsystemet.
Egenskaper av antonovka sylt
I Antonovka sylt bevaras alla fördelarna med dessa äpplen, endast C-vitamin går förlorad under värmebehandling.
Det ger blodkoagulering, normaliserar matsmältningsorganens funktion, skyddar mot infektioner, lugnar och förbättrar ämnesomsättningen och hjälper också till att återställa och föryngra kroppen.
Antonovka låter dig skapa från den vanligaste varianten av äpplen riktig delikatess.
Eftersom äpplena själva har en behaglig sötsur smak, kan andra sura frukter och bär perfekt kombineras med dem. Dessutom är det väldigt gott att tillsätta muskot, kardemumma, kanel och vanilj till Antonovka.
På grund av det höga innehållet av pektin under tillagningsprocessen är den färdiga produkten gyllene, solig.
För att äpplen ska tillagas på bästa sätt, skär dem i lika stora bitar i form av kuber, fjärdedelar eller skivor, och om du använder en speciell figurkniv kan du skära små bollar ur dem för sylt. Med hjälp av en grönsaksskalare kan du skära äpplena i långa tunna strimlor eller riva dem med en mandolin.
För att äppelbitarna ska behålla sin integritet under tillagningen, välj några omogna äpplen.
För att förhindra att dina förberedda äppelskivor oxiderar, lägg dem i lättsaltat kallt vatten och lägg ett lock ovanpå. Detta förhindrar att luft kommer in och mörknar i den skivade produkten. Skölj äppelskivorna med kallt vatten innan de kokar.
För kokning, använd rätter med en icke-oxiderande beläggning, såsom emalj. Men de bästa köksredskapen är handfat och grytor gjorda av koppar. På grund av den stora diametern och låga höjden värms ingredienserna jämnt upp, vilket ger en högkvalitativ, användbar och vacker produkt.
För att göra en förberedelse för vintern, häll den färdiga sylten varm i burkar och förslut tätt. För att bevara vitaminvärdet av antonovka sylt, förvara den på en sval mörk plats.
Äppelsylt recept Antonovka
Grunderna för att göra antonovka sylt
Om du inte bryr dig om utseendet på den färdiga produkten och dina äpplen är mer än mogna, riv dem eller skär dem med en mandolin och strö över socker i en hastighet av en till en. När äpplena ger juice, koka äppelmassan på låg värme, ta bort skummet då och då. När äpplena är helt kokta, fyll de hermetiskt förslutna burkarna, steriliserade i förväg, med den färdiga sylten till brädden. Slå sedan ihop eller rulla ihop locken och låt botten svalna.
Om äpplen kokas i sirap, beroende på mängden vatten som används, får du en mer eller mindre tjock sylt med gyllene äppelskivor. För att göra sirap, vanligtvis ta lika stora mängder vatten och socker och låt lösningen koka upp. Efter att ha placerat ingredienserna i den, låt blandningen koka upp och låt svalna helt.
Koka sedan upp igen och vänta igen tills den svalnar helt. Proceduren upprepas fem till tio gånger. Samtidigt bör den söta massan inte röras om, och det resulterande skummet bör avlägsnas mycket försiktigt och endast ovanifrån. För att hälla Antonovka-sylt i förvaringsbehållare, låt det koka upp igen.
Det är viktigt att kokningen är väldigt långsam och sylten inte stänker.
Du kan inte förbereda en separat sirap. Att laga antonovka i sin egen juice på grund av det höga innehållet av naturligt pektin i den ger dig en tät sylt som liknar marmelad i konsistens. Skär äpplena enligt vald metod och strö över dem generöst med socker. Dra åt med plastfilm och vänta tills juicen dyker upp.
Antonovka låter dig experimentera med kompositionen, så när du lagar mat kan du säkert tillsätt örter och kryddor, komplettera kompositionen med andra frukter, bär och vissa grönsaker.
Amber citron äppelsylt
Förbered ett kilo grön antonovka, ett kilo socker och två små citroner.
Efter att du tvättat äpplena och skurit ut kärnorna skär du i ungefär lika stora skivor. Överför skivorna till en kastrull eller ett fat, strö tjockt med socker. När äpplena ger juice, sätt kastrullen på en liten eld och värm, låt det inte koka förrän sockret är helt upplöst. Ta bort från värmen i cirka en halvtimme.
Att sätta eld på den igen koka upp lågt. Fortsätt koka i tjugo minuter.
Förbered citronerna vid denna tidpunkt. Efter att ha skållat dem med kokande vatten och försiktigt tagit bort fröna, skär i skivor eller halvcirklar. Lägg citronskivor i äpplena och låt sjuda ytterligare en halvtimme.
För förvaring, försiktigt, försök att inte skada, fördela äppel-citronskivorna och fyll på med den resulterande tjocka sirapen.
Bestäm sirapens beredskap genom stelningshastigheten för droppen på en kall yta.
Vanilj-kanelsylt från Antonovka som från ugnen
Matlagning antonovka kan göras i en långsam spis, ugn och till och med i en luftgrill. Om du använder en långsam spis, laga mat direkt i multiskålen. För matlagning i en luftgrill, använd gjutjärnsemaljerade eller gjutna keramikgrytor.
Förbered ett kilo lätt omogen antonovka och en tesked mald kanel och vaniljsocker.
Du kan ta en kanelstång och en halv vaniljstång.
Blanda trehundra gram strösocker (eller sand) med kanelpulver och vaniljsocker och strö fint tärnade äpplen med denna blandning, placera dem i en behållare för matlagning. Täck över och låt stå i två eller tre timmar.
Koka sylt i 250 grader i femton minuter.
Antonovka sylt och valnötter i svart aroniasirap
För denna ovanliga sylt du behöver förbereda:
- En citron;
- Valnötter ½ kilogram;
- Socker ett och ett halvt kilo;
- Antonovka äpplen - ½ kilogram;
- Björnbär - 1 kilogram.
Sortera aronian, tvätta den, häll kokande vatten över den och låt den brygga under lock i minst åtta timmar.
I ett glas av den resulterande infusionen, späd, tillsätt lite, allt socker och koka sirapen. Utan att ta bort från värmen, tillsätt lätt torkade bär och skalade och hackade nötter och äpplen.
Koka upp och koka på svag värme i tio minuter, skumma bort skummet. Låt svalna helt, täckt med en handduk.
Koka upp igen och efter att ha kokat i tio minuter, ta bort från värmen och täck med en handduk, låt svalna.
Upprepa detta två gånger till.
Vid den sista kokningen, tillsätt citron, skär i tunna strimlor eller citronsaft. Efter att ha kokat i tio minuter, arrangera i burkar för förvaring och förslut tätt.
Äppelrecept för vintern är alla typer av sylt, sylt, gelé, sylt, juice, torkad frukt, kompott, marmelad, potatismos, sylt, marshmallows, chips, kanderad frukt, vinäger, likörer, tinkturer, adjika, såser, ketchup, uzvar, såväl som alla typer av originalsnacks som kommer att glädja familjen under de kalla vintermånaderna. Innan du bestämmer dig för ett recept och förbereder ett ämne från äpplen, är det nödvändigt att jämföra deras variation med kraven i instruktionerna: ibland är deras syra, sötma, andra smakkvaliteter och graden av mjukhet viktiga.
Fem av de snabbaste recepten:
För likörer och tinkturer rekommenderas de mest sura varianterna, och vintern eller tidig vinter är mer lämpade för urinering. För torkning är vilken frukt som helst lämplig, även skadad när den faller från ett äppelträd. Med sådana snurr är den ekonomiska krisen inte hemsk, och vintern kommer att vara en fröjd för familjen, eftersom den inte bara är välsmakande utan också hälsosam. Äppeljuice är ett riktigt lager av vitaminer och mineraler som behövs i alla åldrar. Efter att ha gjort strategiska lager kan du alltid vara säker på att det finns något gott i källaren för te när oväntade gäster dyker upp på tröskeln.
Mycket snart kommer ämnen från äpplen för vintern, för pajer, sylt, sylt och marmelad att gå. Bärsäsongen har gått, förflyttningen av frukter från grenar till hus, till balkonger, till banker, källare börjar. Tja, när det finns en möjlighet under lång tid. Du går ner i källaren på vintern, och det luktar äpplen, huvudet snurrar, du kommer definitivt att ta några saftiga, mogna och sedan andas du in doften av solen och sommaren under lång tid, trycker på en röd frukt till din kind. De som köps i butik luktar inte så och stänker inte juice, de är smaklösa, någon form av bomull. Därför försöker vi bevara detta sommarmirakel, vår hemmagjorda antonovka, vita hällor och peppar, på alla möjliga tillgängliga och ibland otillgängliga sätt.
Äppelämnen för vintern, de bästa recepten
Äppelsylt
Äppelsylt kokt i skivor
Ingredienser:
Äpplen 1 kg;
Socker 1 kg.
Matlagning:
Min frukt, skär i hälften och skär ut kärnan. Sedan skär vi dem i skivor, som för torkning. Vi lägger i en panna i lager, ett lager äppelskivor, ett lager socker och så vidare. Vi täcker pannan med ett lock och låter stå i en dag så att äpplena släpper sin juice. Sedan häller vi allt i en skål för matlagning, vi gör det försiktigt så att skivorna inte går sönder. Sätt på brännaren och låt koka upp.
Låt det puttra på låg värme i högst 5 minuter. Låt sedan svalna helt. Vi lägger de kylda skivorna på spisen igen och upprepar hela processen, bara det är nödvändigt att koka i 10 minuter. Låt sylten svalna igen. För tredje gången, låt koka upp och koka så länge det behövs. 5 minuter räcker för att sylten ska få en bärnstensfärgad ljus färg. 30 minuter för att bli tjock och mörk.
Lägg genast ut i sterila burkar och förvara hemma.
Snabb sylt "Apple spas"
Ingredienser:
Äpplen 3 kg;
Socker 2 kg;
Citron 1/2 bitar.
Matlagning:
Tvätta frukten, skär ut mitten och skär i 8 bitar. Häll i socker och låt det brygga vid en temperatur på +18 grader. Rör om några gånger för att fördela sockret jämnt. Efter en dag, sätt på eld, tillsätt citronsaft och koka i 7 till 10 minuter. Sylten är klar, den återstår att sönderdela i burkar och sänka den i källaren.
Dessert äppelsylt
Ingredienser:
Äpplen 1,5 kg;
Socker 0,8 kg
Vatten 1/4 kopp;
Kanel 1 stång.
Matlagning:
Tvätta äpplena, skala och skär ut kärnan. Skär i små bitar, du kan kuber. Häll ut vattnet i botten av pannan och häll de hackade frukterna, lägg där kanelen och häll 600 gram socker. Vi sätter på en stark eld. Så koka i 5 minuter, rör hela tiden, tills sirapen dyker upp. Sänk sedan värmen och koka i ytterligare tre minuter.
Ta av sylten från värmen och vänta tills den svalnat. Sätt sedan på en långsam temperatur igen, tillsätt det återstående sockret och koka tills det är mjukt. Efter spridning i burkar.
äpplen i sirap
Antonovka i sockerlag
Ingredienser:
Antonovka 3 st;
Socker 150 gr;
Vatten 150 ml.
Matlagning:
Vi förbereder sockersirap, för detta häller vi socker i en kastrull och häller vatten, sätter i brand. Medan sirapen kokar, tvätta frukterna och skär i 6 eller 8 delar. Vi sänker skivorna i den kokta sirapen och täcker med ett lock. Vi lagar 10 minuter. Vi flyttar de varma äpplena i en steril burk och häller sirapen ovanpå. Du kan förvara den hemma i en garderob eller i kylen.
Sylt från äpplen
Enkelt recept på äppelsylt
Ingredienser:
Söta äpplen 2 kg;
Socker 1,5 kg.
Matlagning:
Tvätta frukterna, skala skalet och kärnorna och skär i små bitar. Vi fyller bitarna med två glas socker och lämnar över natten för att få saften.
Vi lägger pannan med äpplen på spisen på medelhög värme, häll ut det återstående sockret och låt det koka. Sänk sedan värmen och koka i 10 minuter, glöm inte att röra om så att sylten inte bränns. Sedan tar vi bort sylten från elden, täcker med ett lock och skickar det till ugnen i tre timmar. Ibland behöver man titta under locket och titta på sylten.
Klassiskt recept på äppelsylt, förberedelse för pajer
Ingredienser:
Sura äpplen 2,5 kg;
Socker 1,5 kg.
Matlagning:
Skala äpplena och fröna, skär i skivor och lägg ut på en plåt, sätt in i ugnen, uppvärmd till 170 grader, tills de blir mjuka. Vi tar ut de mjukade äppelskivorna, krossar dem med en gaffel och gnider genom en sil.
Lägg den mosade purén i en kastrull, tillsätt socker och koka på hög värme tills den är mjuk under konstant omrörning. När sylten mörknar och släpar efter pannans väggar, då är den klar. Vi lägger ut den kyld i sterila burkar.
Snabb äppelsylt
Ingredienser:
Söta äpplen 1 kg;
Vatten 1 glas;
Socker 400 gr.
Matlagning:
Vi rengör äpplena och tar ut mitten, skär i bitar, lägg i en kastrull. Vi sätter pannan på elden, häller vatten och låt sjuda i 20 minuter.
När frukterna är väl mjukna, gnid in dem till en puré. Vi sätter på en försiktig eld och somnar socker. Koka under konstant omrörning i sylten så att den inte bränns vid. Varje sort tar sin egen tid att tjockna. När sylten är klar, låt den svalna och lägg den i burkar.
inlagda äpplen
Kryddig inlagda äpplen
Ingredienser:
Äpplen 1 kg;
Socker 0,6 kg;
Äppelcidervinäger 3 koppar;
Kanel 2 pinnar;
Ingefära 1 msk. sked;
Nejlika 5 huvuden;
Matlagning:
Vi väljer de minsta, starkaste och mogna frukterna, tvättar dem väl. Häll äppelcidervinäger i en kastrull och häll socker, ställ allt på spisen och värm tills sockret löst sig, lägg äpplen på samma ställe.
Tillsätt alla kryddor i pannan och ställ in på medeltemperatur, koka tills frukten är mjuk, du kan kolla med en tandpetare. Lägg efter det äpplena i sterila burkar och häll marinaden upp till halsen. Rulla genast ihop locken och låt svalna. Du kan lagra inlagda äpplen i källaren eller källaren, om en månad kommer de att vara klara.
Recept på läckra inlagda äpplen
Ingredienser:
Vinäger 350 ml;
Vatten 300 ml;
Lönnsirap 170 ml;
Kryddor kanel, stjärnanis, kryddnejlika efter smak;
Äpplen 1,5 kg.
Matlagning:
Häll vinäger och vatten i pannan, lägg i kryddorna, häll sirapen och låt puttra i ca 5 minuter på låg värme Skär frukterna i cirklar, ca en centimeter tjocka och lägg dem i marinaden. Vi låter koka tills äpplena blir mjuka, lägg dem sedan omedelbart i burkar och häll marinaden till toppen.
blötlagda äpplen
Indränkta äpplen med honung
Ingredienser:
Körsbär, mynta och vinbärsblad
Vatten 10 liter
Salt 150 gr
Rågmjöl 200 gr.
Matlagning:
I botten av karet eller pannan, lägg ut ett lager vinbärsblad, sedan 2 lager äpplen, ett lager körsbärsblad, 2 lager äpplen, ett lager mynta och ett lager äpplen ovanpå. Vi lägger vinbär och myntablad, kvistar och körsbärsblad ovanpå och täcker med en träcirkel, lägger en last på toppen.
Vi värmer vattnet lite och löser upp alla ingredienser i det, låt det svalna och häll det under förtryck. Den måste ständigt stå under vatten. Efter en och en halv månad kommer frukterna att vara klara. du måste förvara dem i ett svalt rum.
Recept på inlagda äpplen med kål
Ingredienser:
Äpplen medium 3 kg
Kål 2 gaffel
Morot 3 st.
Salt 3 msk. skedar
Socker 2 msk. skedar
Matlagning:
Hacka kålen tunt, riv morötterna på ett grovt rivjärn, blanda allt och tillsätt socker och salt. Gnid de hackade grönsakerna med händerna tills saften sticker ut. Lägg ett tunt lager kål på botten av behållaren, sedan frukt. Skift på så sätt att hela utrymmet fylls. Det översta lagret ska vara från kål.
Stämpla allt väl och häll kåljuice på toppen, täck med kålblad och sätt förtryck. Låt behållaren stå i rumstemperatur i två veckor, sedan måste den sänkas ner i källaren.
Hemlagad äppeljuice för vintern
Omedelbar äppeljuice
Ingredienser:
Socker i en hastighet av 1 matsked per liter burk.
Matlagning:
Mina äpplen, sortera ut, skär bort bortskämda, skär ut mitten och skär i bitar. Passera genom en juicepress och häll i en kastrull. Vi sätter pannan på en långsam eld och värmer den så att skummet stiger, ta bort det med en hålslev. (på detta skum kan du göra deg för läckra mördegskakor).
Vi skiljer juice i burkar, på botten av vilka vi häller socker, om liter burkar, sedan en matsked, om två-liters, sedan två. Vi täcker med sterila lock och sänker dem upp till axlarna i en kastrull med kokande vatten. Vi steriliserar i 10 respektive 20 minuter.
Äppel-morotsjuice
Ingredienser:
Äpplen 10 kg
Morot 2,5 kg
Matlagning:
Skala äpplen och morötter och skär i bitar. Passera genom en juicepress. Så att skummet inte kommer in i juicen, filtrerar vi det genom gasväv vikt fyra gånger. Nu ska juicen få koka i 10 minuter och genast rullas ihop varm i sterila burkar.
Hemlagad äppelmarshmallow
Pastila från äpplen med bananer
Ingredienser:
Äpplen 300 gr
Bananer 1 st.
Matlagning:
Tvätta äpplena och skär ut mitten, ta inte bort skalet. Skala bananen och skär i bitar. Mixa allt i en mixer tills det är slätt.
Vi sprider den resulterande purén på brickorna i den elektriska torktumlaren smorda med vegetabilisk olja och sätter på den i 12 timmar. Vi tar ut pallarna, tar bort den färdiga marshmallowen och rullar den i rör.