Vad man ska laga till den 23 februari på bordet. Helstekt fläsk i söt glasyr med öl

28.02.2022

På International Defender of the Fatherland Day är det vanligt att ge gåvor till representanter för det starkare könet, det modigaste och modigaste. Den här dagen har länge varit en riktig herrhelg. Varje kvinna på denna dag försöker också mata sin beskyddare väl, att överraska och erövra med sitt kulinariska mästerverk. Det är trots allt inte för inte som det finns ett talesätt som säger att vägen till en mans hjärta går genom magen. Så vad är gott att laga till dina män den 23 februari?

Kötträtter

De flesta män är ganska förutsägbara i mat: de älskar bara kötträtter. Nötbiff, fläskkotletter, kryddigt hemlagat kokt fläsk under en senapsskorpa, dumplings kommer att glädja och glädja alla människor. På en semester den 23 februari måste du ta hänsyn till din försvarares preferenser och laga något extraordinärt.

Biff för en riktig man

två stycken oxfilé, cirka tvåhundra gram vardera;
ett halvt glas torrt rött vin;
två matskedar olivolja;
80 gram smör;
rosmarin och salt efter smak;
5 vitlöksklyftor (du behöver inte skala)
malen svartpeppar.

Matlagningsprocess:

Tvätta köttbitarna väl och klappa torra. Riv dem med peppar, salt, örter.
Hetta upp en stekpanna, tillsätt olivolja eller smör. Stek köttet på båda sidor på hög värme i bara någon minut. Minska sedan gasen och stek på låg värme på varje sida i ytterligare sju till åtta minuter.
Lägg det färdiga köttet på en varm tallrik.
Lägg i de oskalade vitlöksklyftorna i pannan där köttet stektes och låt såsen koka upp. Häll sedan över det kokta köttet.
Biff för en riktig man är klar. Kan serveras vid bordet.

För matlagning behöver vi:

kilo fläskfilé;
ungefär ett kilo potatis;
två lökar;
två matskedar majonnäs;
kryddor efter smak;
salt, mald peppar efter smak.

Matlagningsprocess:

Skölj fläskfilén noga med vatten, torka. Salta sedan, peppra, tillsätt kryddor. Bred ut med majonnäs.
Värm ugnen till 180 grader, låt köttet grädda i cirka en timme.
Skala potatis och lök. Skär potatisen i stora tärningar, löken lite mindre. Fräs potatis och lök i en panna tills de är gyllenbruna.
Skicka sedan potatisen och löken till ugnen i en halvtimme.
Skär det färdiga köttet och servera med potatis, efter dekoration med örter.

För matlagning behöver vi:

oxfilé;
mjöl;
gräddfil-tomatsås (ett glas gräddfil, en matsked mjöl, 1-2 matskedar tomatketchup eller juice).

Matlagningsprocess:

Skölj köttet, torka och vispa bort. Skär i rektanglar 5 cm långa och 1 cm tjocka. Från dessa rektanglar skärs tunna remsor från 0,5 mm till en centimeter tjocka. Köttet skärs över kornet.
Panera bitarna i mjöl och stek i en het stekpanna tills de blir blanka. Stek inte vidare, annars stelnar köttet. Fräs löken i en stekpanna tills den är gyllenbrun.
Lägg sedan köttet i en stekpanna och häll över gräddfilen och tomatsåsen. Stek köttet i en halvtimme på medelvärme.
Biff stroganoff serveras med stekt potatis, tomat. Det rekommenderas att konsumera rätten varm så att den inte tappar smaken.

Fiskrätter

Fiskkött har ett högt näringsvärde. Det absorberas perfekt av kroppen, förutom att det är väldigt gott. Fisk kan stekas, ångas, med grönsaker, grillas, fyllas. Förbered en original fiskrätt den 23 februari, och din man kommer definitivt att uppskatta det.

För att förbereda maträtten behöver vi:

1200 gram pollock;
en tesked socker;
300 gram morötter;
500 ml tomatjuice;
2-3 vitlöksklyftor;
två lökar;
salt, peppar, örter, olivolja efter smak;
dill.

Processen att förbereda en fiskrätt:

Skölj fisken, torka, skär av fenorna.
Tvätta och skala morötterna, skär dem i ringar.
Hetta upp en stekpanna och fräs lök och morötter.
Salta fisken, rulla i mjöl och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Ta en del av morötterna med lök från pannan, lägg fisken där och täck med den andra delen av grönsakerna.
Förbered tomatsås. Blanda tomatjuice med pressad vitlök, peppar, kryddor, salt. Häll fisken med grönsaker och låt puttra under stängt lock i fyrtio minuter på låg värme.
Vår original fiskrätt är klar.

För att förbereda denna läckra maträtt behöver vi:

laxbiffar ca 170 gram vardera;
1,5 st. skedar olivolja;
två hackad vitlöksklyfta;
½ tesked riven ingefära;
en matsked senap;
en tredjedel av ett glas citronsaft;
1/2 tsk röd paprika.

Matlagningsprocess:

Blanda olja, senap, citronsaft, ingefära, vitlök, socker och röd paprika i en liten glasskål.
Lägg laxbitarna i en skål och ställ i kylen en timme. Ta ut fisken ur kylen, vänd på den och låt vila ytterligare en timme.
Värm grillen till medelvärme.
Ta bort fisken från marinaden, häll av överflödig vätska.
Grilla biffarna på medelvärme i cirka sju minuter på varje sida. Den färdiga fisken ska lätt genomborras med en gaffel.
Vår läckra rätt är klar. Kan serveras med grönsaker.

Julsallader

När du lägger bordet den 23 februari måste du vara uppmärksam inte bara på varma rätter och snacks, utan också på originella och välsmakande sallader som män älskar. I regel är det rejäla rätter med kött, skaldjur, fisk, skinka, som kan fungera som tillbehör eller som mellanmål till olika drycker.

Festlig sallad "Tank"

För att förbereda denna maträtt behöver vi:

300 gram kycklingfilé;
200 gram urkärnade oliver;
100 gram ostmassa;
100 gram majonnäs;
50 gram vegetabilisk olja;
två färska gurkor;
två selleri;
peppar, salt efter smak;
ett halvt äpple och en citron.

Tillverkningsprocess:

Tvätta kycklingfilén, torka den. finhacka och stek i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Lägg den sedan på en pappershandduk för att få bort överflödigt fett. Ringla över citronsaft och lägg på en rund tallrik i första lagret.
Tvätta gurkorna, ta bort skalet och skär i strimlor. Lägg gurkorna i ett andra lager på kycklingen. Pensla noga med majonnäs.
Finhacka sellerin och lägg på gurkorna, smorda med majonnäs.
Skär sedan äpplet i strimlor, häll över citronsaften.
Toppa med färskost.
Sätt ut tanken ur oliverna skurna i ringar.
Låt salladen dra väl. Vår festliga rätt på Defender of the Fatherland Day är klar.

För matlagning behöver vi:

kycklingfilé;
skinka;
potatis;
gröna lökar;
gurkor;
rågkex;
majonnäs efter smak;
salt, peppar, senap efter smak.

Matlagningsprocess:

Koka kycklingfilé. Skär i remsor.
Skär en bit skinka i strimlor.
Koka ett par potatisar och finhacka i tärningar.
Ta salladslök och finhacka.
Tvätta gurkorna, skala och skär i strimlor.
I en glassalladsskål, lägg ut två matskedar kycklingfilé i lager, smörj med majonnäs blandat med senap.
Vi sprider två matskedar hackad gurka och smörjer igen med majonnäs.
Lägg sedan två matskedar hackad potatis. Klä med majonnäs.
Efter det, lägg två matskedar lök. Majonnäs.
Lägg sedan ut två matskedar hackad skinka. Smörj in med majonnäs.
Toppa med rågkex (två matskedar).
Vår cocktailsallad ska blöta lite och kan serveras vid bordet.

För att förbereda detta ursprungliga mästerverk behöver vi:

kycklingfilé;
Röd kaviar;
hård ost;
sött och surt äpple;
majonnäs.

Tillverkningsprocess:

Koka kycklingfilé, finhacka, blanda med majonnäs och lägg på en stjärnformad form.
Skala äpplet, finhacka och lägg ut nästa lager.
Riv hårdost och lägg på äpplen. Smörj in med majonnäs.
Lägg röd kaviar ovanpå. Den kan också ersättas med kokta rödbetor eller morötter.
På tallrikens sidor kan du vackert lägga ut greenerna.
Vår originalsallad är klar.

Festlig efterrätt

Och självklart vill jag unna mina försvarare den 23 februari med något sött under en tebjudning. Här kan varje värdinna visa alla sina kulinariska färdigheter och fantasi, glädja och överraska med sina mästerverk.

För att förbereda en söt efterrätt behöver vi:

ett halvt glas mjöl;
ett glas socker;
två ägg;
bitter chokladkaka;
150 gram olja;
en tesked vaniljsocker;
lite salt;
grädde: vispa 100 gram smör och kondenserad mjölk.

Matlagningsprocess:

Bryt chokladen i små bitar och smält den i ett vattenbad.
Tillsätt vaniljsocker i den smälta chokladmassan och tillsätt sakta ett ägg i taget under konstant omrörning.
Häll mjöl, salt, socker i chokladmassan, blanda noggrant.
Värm ugnen till en temperatur på 180 grader. Smörj en plåt med olja, täck med bakplåtspapper. Häll ut degen. Grädda trettio minuter. Skorpan måste svalna.
Förbered grädden under tiden. För att göra detta, vispa smöret med kondenserad mjölk väl och ställ i kylen i 15 minuter.
Skär kakan i rektanglar lika stora som arméaxelband. Runda av hörnen i ena änden.
Fyll en konditoripåse med grädde, sätt ett tunt munstycke. Applicera med kräm de nödvändiga militära insignierna. Bred resten av kakorna med grädde och vik i två rader.
Våra temakakor är klara.

Låt oss börja med inte knepiga, men mycket välsmakande snacks. Låt oss till exempel laga tarteletter. Om du förbereder mellanmål till en liten buffé på jobbet, köp färdiga tarteletter och förbered fyllningen hemma. Du kan börja tarteletter med din favoritsallad eller paté. Som ett alternativ kommer vi att göra krispiga crostini med tomater och fetaost. För dem, stek brödskivor i en brödrost eller i en torr stekpanna.

Dina män kommer garanterat att älska det. Du kan också lägga till kycklingbitar på spett. Denna aptitretare kan serveras både varm och kall. Och färdiga smördeg kommer att avsevärt påskynda processen att förbereda en sådan aptitretare.

Sökte oftast efter salladsrecept. Observera att du kan sortera sorters salladsrecept i menyn till höger - med kött, med kyckling, utan majonnäs, etc. Kanske för män rekommenderar jag att laga puffsallad med svamp, vanligtvis är det den första som försvinner från bordet.

Köttfärslimpa med ägg är väldigt lätt att göra. Du behöver färdig smördeg, köttfärs och kokta ägg. Som ett resultat kommer du att få en mör och saftig köttfärslimpa i en krispig deg, otroligt luktande. Verkar svårt? Inte alls. Till och med en skolpojke kommer att förbereda en sådan rulle, och utan att läsa baktiden kommer du inte att spendera mer än 20-30 minuter på att förbereda den.

Men kyckling fylld med pannkakor är en ovanligt spektakulär semesterrätt, men den kräver vissa kulinariska färdigheter. Denna kyckling kommer att dekorera alla bord. Förvånansvärt gott och spektakulärt i snittet kommer det att överraska även de mest kräsna ätare.

Du klarar dig inte utan en rejäl tillbehör för män. Jag rekommenderar att laga gratäng, doftande ostskorpa kommer tydligt att bana väg till dina mäns hjärta. För att korta tillagningstiden kan du koka potatisen lite först. Detta trick kommer att spara dig ytterligare 40 minuter av matlagning i ugnen.

Om dina män har en söt tand, när du planerar vad de ska laga mat den 23 februari, glöm inte desserten. Du kan hitta många tårtrecept på min hemsida. Jag rekommenderar att göra en okomplicerad, men mycket effektiv körsbärschokladkaka. Körsbär och choklad är kanske den godaste dessert du kan tänka dig.

Alla vet att män älskar att äta utsökt mat. Och naturligtvis vet alla att vägen till en mans hjärta går genom magen. Är det verkligen så, du är domaren. Men vilken kvinna som helst vill laga utsökt mat för den viktigaste manshögtiden den 23 februari. Och jag tror inte så mycket för att bana väg, utan helt enkelt för att alla vi kvinnor älskar våra män väldigt mycket. Därför vill vi mata dem läckert varje dag, och ännu mer på helgdagar.

På det festliga bordet på Defender of the Fatherland Day måste du laga det som män gillar att äta. Vad älskar de?

Det är allmänt accepterat att män föredrar kött framför alla andra rätter. Det är sant, men inte mindre än att de älskar fågel, fisk, pasta, dumplings, pajer, pannkakor, hamburgare ... Dessutom ska jag berätta en hemlighet, de har också en stor söt tand, även om de försöker gömma sig det försiktigt. Generellt tror jag att män bara älskar utsökt mat, och det kan vara helt annorlunda.

Därför, när du förbereder dig för semestern, kan du laga vilken mat som helst, du behöver bara göra det med kärlek, med lust, ibland med kreativitet och alltid med gott humör!

Och dagens meny består av de enklaste och inte mindre läckra recepten, enligt vilka det inte kommer att vara svårt att laga mat. Och det kommer inte att ta för lång tid heller. Dessa recept är perfekta för både semestern och vardagen.

Det är ingen hemlighet att nästan alla män älskar hamburgare. Därför förbereder vi denna enkla och läckra utländska smörgås till frukost.

Vi kommer att behöva:

rökt, kokt, bakat kött (valfritt) - 500 - 600 gr
bullar med sesamfrön till en hamburgare - 3 - 4 st
gurka - 1 st.
sallad

För sås:

ägg - 2 st
oliver - 10 -15 st
persilja - 3 - 4 kvistar
majonnäs - 3 - 4 msk. skedar

Matlagning:

1. Först måste vi koka äggen till såsen. De ska inte koka länge, eftersom de kokar, bara två minuter. I färdig form ska de vara med en flytande äggula inuti. Efter att de är kokta, sänk ner dem i kallt vatten så att de svalnar så snabbt som möjligt, annars fungerar inte den flytande äggulan.

2. Under tiden kokas och kyls äggen, låt oss ta hand om bullarna. Vi skär dem i hälften och stek i en het panna utan olja tills de är gyllenbruna.

3. Du kan använda vilket kött som helst - fläsk, nötkött, kyckling, kalkon duger. När man går till kylen på köttavdelningen tittar man alltid på köttets utseende. Så här är vad vi gillade från det och vi kommer att laga mat. Jag gillade kalkonen. Den är inte fet, inte torr, lätt rökt och väldigt god. Så hamburgaren blir densamma.

Har jag tid och köttfärs så steker jag speciella platta kotletter. Jag gör dem tunna, och tack vare detta steker de väldigt snabbt. Då erhålls hamburgarna, som på McDonalds.

Men idag är ett snabbt recept med kokt kött. Vi måste skära den i platta bitar, som för smörgåsar. För en bulle, räkna med 3 - 4 bitar 0,5 cm tjocka. Ja, inte en i taget, utan exakt 4, vi förbereder oss – trots allt för semestern!

4. Gurka skärs i tunna skivor. Tvätta salladsbladen och torka dem med hushållspapper.

5. Förbered såsen. Knäck äggen med en gaffel. Mal gröna och oliver, förresten, de kan ersättas med kapris. Blanda alla ingredienser.

6. Lägg såsen på botten av bullen.

Lägg kött på den i en slumpmässig ordning, gurkor och gröna på toppen. Täck med toppen av bullen.

7. Servera med te eller kaffe. Oavsett om det är kallt eller varmt. Men alltid med goda och varma ord och önskningar. Ät med nöje!

Alternativt, i mitten kan du lägga en cirkel av tomat, paprika.

Varmkorv har bråttom

En hemmagjord korv är alltid godare än köpt i butik. Och du kan laga det väldigt snabbt, speciellt om du köper allt du behöver i förväg.

Vi kommer att behöva:

korvbullar - 3-4 stycken
korv - 3 - 4 stycken
eller något rökt och kokt - rökt kött eller kyckling - 300 gr
tomat - 1 - 2 st
gurka - 1 - 2 st
ost - 200 - 300 gr
ketchup kryddig
sallad

Matlagning:

1. Skär korvbullen på ena sidan så att det är bekvämt att lägga fyllningen i den.

2. Tvätta och torka gurkor och tomater. Skär dem sedan i skivor. Ost skärs i skivor av samma storlek.

3. Till korv brukar man använda korv, de ska vara av bra kvalitet. Tyvärr är dessa svåra att hitta nuförtiden. Därför kommer jag inte använda korv, utan rökt kycklingbröst. Här kan du redan se exakt vad som finns i kompositionen. Skär bröstet efter önskemål, antingen i strimlor, eller som jag gör, i ett långt lager ca 1 cm tjockt.

4. Lägg ett salladsblad, kött eller korv i en bulle, sedan grönsaker, ost och häll ketchup ovanpå. Om en man gillar kryddig mat, är det bäst att lägga till kryddig ketchup.

Tyvärr hade jag inte salladsblad vid den tiden, så för färg och arom satte jag en kvist dill. Men, jag lovar att jag ska förbereda mig bättre inför semestern.

5. Sätt in i mikron eller ugnen, värm tills osten smält.

6. Servera med varmt te eller kaffe.

Varm smörgås med ost, kött och grönsaker

Varma ostmackor är en av de enklaste och godaste. Och till semestern kan du diversifiera den genom att lägga till kött, grönsaker och ett ägg. Dessutom kan du laga det från brödsmulor. Vad är inte en ersättning för utländsk snabbmat.

Vi kommer att behöva:

brödsmulor - 3 - 4 st.
kött eventuellt rökt eller rökt - kokt - 300 gr
kokt ägg - 1 - 2 st.
ost - 100 gr
gurka - 1 - 2 st.
tomat - 1 - 2 st.
rädisa - 3 - 4 st.
sallad
ketchup - valfritt

Matlagning:

1. Tvätta grönsaker, torka torrt med hushållspapper och skär i skivor eller halva skivor. Så att de bekvämt kan läggas ut på kanterna.

2. Du kan ta vilket kött som helst till smörgåsar, det som står i kylen, eller det du köper. Jag använder kokt rökt nötkött till smörgåsar. Vi skär den i en stor platt bit ca 1 cm tjock.

3. Skala ägget och skär det i platta skivor också. Riv osten på ett grovt rivjärn.

4. Lägg alla ingredienser i valfri ordning på botten av skorpan.

Jag lade ut i denna sekvens - gurka, tomat, kött, rädisa, ägg, ost. Du kan lägga till kryddig ketchup i mitten om så önskas.

5. Täck med toppen av skorpan och grädda i mikron tills osten breder ut sig och blötlägger alla lager.

6. Servera med te eller kaffe.

Alla dessa ryska och icke-ryska smörgåsar till frukost möttes alltid med förtjusning! Därför kan du säkert laga mat, män kommer säkert att uppskatta det!

Grönsaker och kött kan slås in i pitabröd och sedan kan frukost serveras. Det här är en av herrfavoriten.

Däremot kan frukost vara lagad och mer komplicerad! Du kan till exempel laga pannkakor. Ett stort antal recept ges i en speciell artikel. Men idag kommer vi att laga dem enligt receptet, som inte finns i den här artikeln. Min man älskar den här rätten väldigt mycket.

Pannkakspaj med smör och ägg

Vi kommer att behöva:

mjöl - 1,5 koppar
mjölk - 500 ml
ägg - 3 st
vegetabilisk olja - 2 msk. skedar
socker - 0,5 msk. skedar
salt - 0,5 tsk

För fyllning:

smör - 100 gr
ägg - 3 st
salt att smaka
bär eller frukt till garnering

Matlagning:

1. Blanda ägg med en gaffel, tillsätt mjölk, salt och tillsätt socker. Blanda noggrant tills det är slätt.

2. Sikta mjölet i en djup skål och häll gradvis den flytande komponenten i den, blanda noggrant. Häll hälften först, blanda tills klumparna försvinner. Fortsätt sedan att röra och häll i den återstående delen. Du kan använda en visp för detta.

3. När blandningen blir homogen och helt klar, tillsätt oljan och blanda igen.

4. Låt degen stå i 20 minuter, smörj sedan formen med olja och baka pannkakor.

5. Medan pannkakorna gräddas, smält smöret i ett vattenbad och vispa ner äggen. Salta och rör om.

6. När alla pannkakor är klara, låt oss börja samla ihop pajen.

7. Lägg en pannkaka på botten av pannan, pensla den med smör och ägg. Lägg sedan nästa pannkaka och smörj den. Och så, bred ut tills pannkakorna tar slut.

8. Du kan skära kakan i 4 delar, eller låta den vara hel. Täck med folie. Sätt in i en varm ugn i 20 minuter.

Eller lämna det i pannan. Täck med ett lock och sätt på en mycket långsam eld i 15 minuter.

Under denna tid kommer pannkakorna att blötläggas med smör och ägg och blir mycket välsmakande. Om du sjuder dem i en panna, så kommer den nedersta pannkakan att gräddas, den blir stekt och krispig. Det här är min mans favorit.

Dekorera toppen av pannkakspajen med valfri frukt eller bär, konserverad.

Detta är ett recept som heter på ryska. Men du kan laga mat med utländsk accent.

Franska pannkakor "Suzette"

Vi kommer att behöva:

grädde 10% - 350 ml
vetemjöl - 350 gr
ägg - 6 st
socker - 2 - 3 msk. skedar
salt - en nypa
sprit - 0,5 koppar
Smör
apelsinjuice

Matlagning:

1. Sikta mjöl, blanda med ägg, salt och socker. Häll gradvis i grädden under konstant omrörning.

2. När massan blir homogen, ställ in den i kylen i 2 timmar.

3. Baka tunna pannkakor. Varje rulla ihop eller bara vik in fyra.

4. Värm apelsinjuice i vattenbad, häll i en såsbåt.

5. Ringla över smält smör, likör och apelsinjuice vid servering.

Det här är ett så enkelt och gott recept. Och med ett sådant namn kommer det att bli en riktig överraskning för alla män.

En annan bra frukostidé är denna. Jag har redan berättat hur man lagar det i en av artiklarna med exemplet med 22 recept. Därför, för att inte upprepa mig själv, föreslår jag att idag laga en frittata eller en omelett på italienska.

Italiensk frittata med svamp och spenat

Frittata tillagas först i en stekpanna och kommer sedan till beredskap i ugnen. Olika grönsaker och ingredienser kan användas som fyllningar. Liksom i, men matlagningstekniken måste observeras.

Vi kommer att behöva:

ägg - 4 - 5 st
champinjoner - 200 gr
spenat (kan frysas) - 150 gr
hård ost - 50 gr
gräddfil - 4 msk. skedar
lök - purjolök, eller vanlig - 0,5 st
salt, peppar - efter smak

Matlagning:

1. Finhacka svampen, skär löken i små tärningar. I Italien använder man purjolök, den är mörare och inte lika beska. Så se själv vilken du kommer att använda.

2. Stek löken i en liten mängd vegetabilisk olja tills den mjuknat något och fått färg. Tillsätt svamp och låt sjuda i 5 minuter.

3. Tillsätt spenat och låt puttra ihop i ytterligare 3 - 4 minuter. Om det inte finns spenat är det fortfarande vinter, då kan du lägga till persilja. Det blir också jättegott.

4. Vispa ägg med gräddfil, salt och peppar efter smak. Tillsätt sedan riven ost i blandningen. I Italien använder man parmesan, men vi använder rysk hårdost.

5. Tillsätt spenat med svamp och lök i äggblandningen, blanda allt.

Häll i beredd och oljad ugnsform. Och det kan man, då jag bakar i muffinsformar.

6. Grädda frittatan i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.

7. Färdig frittata överträffar alla de vildaste förväntningarna smakmässigt. Läckert, ojämförligt med någonting och mycket tillfredsställande!

Som nämnts ovan kan du använda tomater, paprika och till och med kokt potatis som blivit över från middagen som fyllning. Allt som bara räcker till din fantasi.

Så vi fick en ganska omfattande frukost. När jag lagade sådana frukostar vägrade hela min familj lunch och vi åt en tidig middag den dagen. Det är därför jag inte stannar för lunch. Men ändå, om du bestämmer dig för att laga det, rekommenderar jag starkt tjocka soppor av orientaliskt kök - eller. Alla mina manliga bekanta äter dem alltid med nöje.

Tja, eller om du av någon anledning inte kommer att laga orientaliska soppor, laga ryska eller laga mat. Alla män älskar dem också och äter alltid med nöje.

Under tiden föreslår jag att gå vidare till kvällsprogrammet. Där jag även kommer att bjuda på några enkla och läckra hemlagade recept. Jag förberedde två olika sallader speciellt för semestern, och jag föreslår att börja med dem.

Sallad "Gåva" med kyckling och svamp

Denna sallad är framför allt slående i sin skönhet när den serveras. Och så smaken. Den tillagas väldigt enkelt och ganska snabbt. Därför rekommenderar jag det starkt. Han kommer inte att lämna någon oberörd.

Vi kommer att behöva:

kokt kycklingfilé eller kött - 250 gr
konserverad eller stekt svamp - 250 gr
kokta ägg - 3 st
små äpplen - 2 - 3 st
lök - 1 st.
kokta morötter - 1 st.
smält ost - 100 gr
majonnäs - 200 gr (men mindre kan vara)
äppelcidervinäger - 1 tesked
flytande honung - 1 tesked
salt att smaka

För dekoration:

gurka - 1 st.
persilja - 1 - 2 kvistar (eller salladsblad)

Matlagning:

1. Skala kycklingbröstet och skär i små bitar, du kan även laga av kokt nötkött.

2. Skär löken i halva ringar och häll kokande vatten över. Låt stå i 15 minuter för att släppa bitterheten. Häll sedan av det kokande vattnet och skölj löken med kallt vatten.

3. Låt vattnet rinna av, häll sedan äppelcidervinäger, tillsätt honung, lite salt och blanda. Låt löken marinera.

4. Lägg det hackade köttet eller bröstet i en stor platt tallrik i form av en fyrkant.

Lägg sedan ut den syltade löken.

5. Mal inlagd svamp. Och lägg den på nästa lager.

Om svampen är fryst kan de stekas tillsammans med en del av löken, skäras i tärningar.

6. Riv morötter på ett grovt rivjärn och lägg på svamp. Detta lager ska smörjas med majonnäs.

7. Skala äpplena och gnid på ett grovt rivjärn och lägg ut nästa lager. För att de inte ska mörkna, smörj dem också lätt med majonnäs.

8. Skala och separera kokta ägg i proteiner och gulor. Gnid äggulan på ett fint rivjärn och lägg på ett lager majonnäs.

9. Smältost kan också gnidas, du kan på ett grovt rivjärn och lägga på äggulorna. För att göra det lättare att gnugga osten måste du hålla den en stund i frysen.

10. Detta lager måste också smetas med majonnäs, och inte bara toppen utan även sidoväggarna ska smetas.

11. Gnid in proteinet på ett medium rivjärn och lägg det ovanpå och på sidorna.

12. För att dekorera salladen med festliga band behöver vi en kniv för rengöring och skivning av grönsaker och en medellång gurka. Med en kniv är det nödvändigt att skära tunna långa gurkplattor i mängden 5 - 6 stycken.

13. Dekorera salladen, som om vi skulle knyta en present med band.

14. Riv av blad från persilja eller sallad och dekorera på fyra sidor.

15. Låt stå i kylen i 1 - 2 timmar så att salladen blötläggs, servera sedan till bordet till alla närvarandes beundran.

16. Ät med nöje!

Som du kan se blev salladen väldigt vacker och väldigt god!

Sallad "Star" den 23 februari

Jag funderade länge på vad jag skulle hitta på en sallad med tema, och hittade inget bättre i design än en stjärna. Som de säger, det blev enkelt, men med smak. En sådan sallad kan tillagas med någon av dem som du gillar som bas. Jag tog det som grund, alla älskar det verkligen.

Vi kommer att behöva (för en liten portion, för ca 4 personer):

konserverad saury - 1 burk (eller annan fisk)
kokt potatis - 2 st
kokta morötter - 2 st
kokt ägg - 2 st
majonnäs - efter smak
granatäpple till dekoration
salladsblad - till dekoration

Matlagning:

1. Skala grönsaker och ägg. Riv grönsakerna på ett grovt rivjärn. Dela äggen i vita och gulor. Och gnid på ett fint rivjärn.

2. Lägg salladsbladen i en stor platt tallrik som botten och dekoration till salladen.

3. Lägg den rivna potatisen i det första lagret och ge den formen av en stjärna. Detta tar det mesta av den kokta potatisen, och lämnar en mindre del till nästa lager.

4. Öppna en burk med saury, lägg 2/3 av burken utan juice i en separat skål och mosa med en gaffel. Eftersom salladen är liten blir det mycket av hela burken. Men ibland är det mer vätska i burken än fisk. Använd i det här fallet hela sauryn.

Du kan använda inte bara saury, utan också vilken konserverad fisk som helst. Och du kan också ta kokt, stekt. bakad eller saltad fisk, till exempel röd. I det här fallet kommer salladen faktiskt att visa sig vara festlig.

5. Lägg fisken på ett lager potatis, behåll formen av en stjärna.

6. Lägg ut resterande potatis med nästa lager. Och även om det är ganska mycket för ett lager så räcker det med att delvis täcka fisken och hälla över det hela med 3 tsk fiskjuice från en burk. Mindre majonnäs.

7. Nästa lager morötter. Detta lager ska smörjas med en liten mängd majonnäs. Det är en smaksak här, någon gillar sallader med mycket, någon med mindre. Belägg därför lagren efter eget tycke.

8. Sedan äggvita. Vi smörjer även detta lager med majonnäs.

9. Tja, gulan kommer att gå med det sista lagret. Vi delar ut den per stjärna. Vi försöker strö sidoväggarna så mycket som möjligt.

10. Dekorera som du vill. Du kan vara kreativ med dekorationer. Lägg till exempel ut inte bara siffran 23, utan även alla sidoväggar med granatäpplekärnor.

Om du gör en sallad med röd saltad fisk kan du dekorera med röd kaviar. En sådan sallad kan kallas "General Star", och i det här fallet bör mannen endast tilltalas som "Min general!"

Du kan tänka i förväg och komma med en egen original salladsdesign, detta kommer att vara ett speciellt tecken på uppmärksamhet den här dagen!

Förresten, i vår familj har den alltid stor framgång, den är vacker och mycket välsmakande. Visserligen kommer det att ta lite mer tid att förbereda det, och det bör infunderas i 10 - 12 timmar, men du kan laga det i förväg. Och då kommer det att finnas mer tid att förbereda huvudrätten.

Om dessa salladsidéer inte räcker, eftersom det är ganska svårt att erbjuda fler av dem i en artikel, följ länken där de ges ett brett utbud. Det kommer vara.

Detsamma gäller mellanmål, du hittar enkla och lättlagade mellanmål.

Och jag föreslår att gå vidare till huvudrätterna.

Armenisk plov med torkade frukter

Nästan alla män älskar pilaff, jag vet det här. Jag lagar ofta pilaff och ofta till olika högtider och evenemang. Det finns flera på mina bloggsidor. Om du vill, följ något av de föreslagna recepten och du kommer att laga sådan pilaff som riktiga uzbeker lagar den.

Men för att inte upprepa mig själv vill jag idag erbjuda en version av den armeniska semesterpilaffen med torkad frukt. Jag hoppas att denna pilaff kommer att hitta sina beundrare.

Vi kommer att behöva:

ris - 2 koppar
russin - 100 gr
torkade aprikoser - 100 gr
urkärnade dadlar - 100 gr
mandlar - 70 gr
smält smör - 0,5 koppar
tunt pitabröd - 1 st.
granatäpplekärnor - för dekoration, valfritt
salt att smaka

Matlagning:

1. Skölj torkade frukter noggrant, torka med en pappershandduk. Lägg sedan i en kastrull och lägg i vattenbad i 30 minuter.

2. Tillsätt 2 - 3 msk. skedar smält smör, låt det smälta, blanda och ta bort frukten från badet.

3. Häll 6 dl vatten i en kastrull och låt det koka upp. Salta vattnet efter smak genom att tillsätta ca 1 msk. sked och häll det tvättade riset i det.

4. Koka riset nästan tills det är mjukt och låt det vara lite underkokt. Lägg sedan riset i en sil och skölj med kallt vatten.

5. Nu börjar det roliga. Smörj botten av grytan med 1/3 av det smälta smöret. Täck den med pitabröd och lägg ut 1/3 av riset. Ringla över 1 msk smält smör.

6. Lägg sedan tillbaka 1/3 av riset och ringla över olja igen. Lägg sedan ut resterande ris och ringla över den återstående oljan.

7. Linda locket på kitteln på insidan med en handduk och täck kitteln med den. Om vatten blir kvar i kitteln kommer handduken att absorbera överflödig fukt.

8. Sätt kitteln på en liten eld och sjud riset i 15 - 20 minuter.

9. Lägg sedan riset på ett stort fat och dekorera med stuvade frukter och nötter. Du kan använda vilka nötter som helst, inte bara mandel! Topp för skönhet, du kan strö över granatäpplekärnor.

En sådan pilaff förbereds inte ofta. Och du kommer att kunna överraska alla män som är närvarande vid firandet.

Vi kommer dock ihåg att för många män är en semester inte en helgdag om det inte finns kött på bordet. Därför kan du laga kött separat för sådan pilaf. Och då kommer jag att berätta hur man lagar utsökt kött.

Jo, för det första, eftersom pilaf är en orientalisk maträtt, kan du också laga kött med orientalisk smak för det. Jag skrev precis i förra artikeln. Och det är inte alls nödvändigt att vänta på sommaren, det kan tillagas i ugnen eller i en panna. Följ länken, så hittar du en komplett beskrivning av hur du lagar den.

Här är några fler köttrecept.

Nötkött marinerat i konjak

En sådan rätt, även på grund av ett namn, borde tilltala män. Och utseendemässigt är han som bäst – vem skulle tacka nej till en hel bit kött, eller en biff. Dessutom visar det sig så aptitretande och gott att det blir svårt att sluta förrän du äter allt som är tillagat.

Vi kommer att behöva:

nötkött, filé - 1 - 1,5 kg
konjak - 70 ml
torrt rött vin - 2 koppar
olivolja - 50 - 70 ml
lök - 2 st
vitlök - 2 - 3 kryddnejlika
timjan - 2 kvistar
svartpepparkorn - 6 - 8 st
salt att smaka

Matlagning:

1. Tvätta nötköttet, torka det och skär i stora bitar.

2. Hacka löken och vitlöken. Krossa paprikan i en mortel.

3. Blanda konjak, vin, olja, lök, vitlök, salt och peppar i en separat behållare. Ta bort timjanbladen och tillsätt dem i blandningen. Rör om för att kombinera alla ingredienser.

4. Lägg köttet i en skål, häll varje lager med marinad och så vidare tills köttet tar slut. Häll resten av marinaden ovanpå. Ställ in i kylen i 2 - 3 timmar.

5. Stek köttet i ugnen på galler i grillläge i 4 - 6 minuter på varje sida, häll regelbundet marinad över det. Lägg en bakduk under köttet så att saften rinner dit och inte fläckar ugnen. Om möjligt kan köttet även gräddas på grillen med hjälp av galler.

Om det inte finns något "grill"-läge i ugnen, kan köttet bakas i folie tills det är tillagat. Det blir också jättegott.

6. Servera varm, med färska eller bakade grönsaker och färska örter.

Japanska tonkatsu fläskkotletter

Många män älskar fläskkotletter, och det visade sig inte bara hos oss. I Japan lagar de fläskkotletter på ett så intressant sätt.

Vi kommer att behöva:

fläskmassa (utan fett) - 400 - 500 gr
ägg - 2 st
torrt vitt bröd - 50 gr
mjöl - 50 gr
olja - för stekning
salt, peppar - efter smak

För sås:

sojasås - 2 msk. skedar
balsamvinäger - 1 tesked
ketchup - 2 msk. skedar
socker eller helst honung - 1 msk. sked
färdig senap - 1 tesked
mald ingefära - 0,5 tsk
vitlök - 1 kryddnejlika
malda kryddor - kryddnejlika, kanel, muskotnöt - en nypa vardera

Matlagning:

1. Skär fläsket i tunna platta portionsbitar och slå det lätt med en hammare. Fläskkött är mört, och därför är det bättre att slå av det och slå in det i matfilm.

2. Ta sedan bort filmen och strö varje bit på alla sidor med salt och peppar. Låt den ligga lite.

3. Mal under tiden torrt bröd med en mixer till stora smulor, eller så kan du använda färdiga ströbröd. Lägg ut dem på en platt tallrik.

4. Häll mjöl på en annan tallrik.

5. Separat, i en skål, vispa äggen med två matskedar vatten, du kan använda en gaffel för detta.

6. Sätt pannan på elden och värm oljan i den.

7. Rulla fläskbitarna i mjöl, doppa sedan i äggblandningen och sedan i ströbrödet.

8. Stek kotletterna i en panna i 7 - 9 minuter tills de är gyllenbruna. Att vända fram och tillbaka flera gånger rekommenderas inte, du behöver bara vända den en gång.

9. Lägg på en tallrik, skär i smala remsor om så önskas.

10. Blanda alla ingredienser till såsen. Servera tillsammans med kotletter.

Helstekt fläsk i söt glasyr med öl

En riktigt festlig och mycket välsmakande rätt som kommer att imponera på alla närvarande vid festbordet. Att laga det går inte snabbt, men allt kan göras i förväg.

Vi kommer att behöva:

fläskskinka - 1,8 kg
potatis - 800 gr
lök - 4 st
köttbuljong - 250 ml.
mörk öl - 6 msk. skedar
apelsinsylt
vegetabilisk olja
kryddnejlika - näve
timjan
lagerblad
salt peppar

Matlagning:

1. Fyll skinkan med kallt vatten i en hastighet av 1 msk. sked per liter vatten. Efter 12 timmar, töm vattnet och ersätt det med färskt, även salt. Låt stå i ytterligare 12 timmar.

2. Lägg sedan köttet i färskt vatten, låt koka upp, salta efter smak och koka i 4-5 timmar. 2 timmar efter starten av tillagningen, lägg 2 lökar i vattnet. I slutet av tillagningen, tillsätt peppar och lagerblad. Ta ut köttet och kyl.

3. Gör snitt i form av romber på köttet, stick en kryddnejlika i mitten av varje romb.

4. Skala potatisen och skär i skivor. Lök skuren i halva ringar.

5. Stek i olja i en tjockväggig panna tills det är halvkokt. Tillsätt salt och peppar efter smak.

6. Häll i buljongen, strö över timjanblad och sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter.

5. Blanda öl och sylt.

6. I formen i mitten, gör plats för köttet, lägg ut det och smörj med den resulterande blandningen.

7. Grädda i 30 minuter, pensla köttet med en blandning av öl och sylt var 5:e till 7:e minut. Ytan kommer gradvis att täckas med ett lager glasyr.

8. Ta bort det kokta köttet med potatis och låt det vila i 10 minuter, skär sedan i bitar.

9. Servera varm med potatis.

Kött enligt kejsarinnans recept

Med detta recept kan du snabbt förbereda en utsökt huvudrätt av kött.

Vi kommer att behöva:

nötfärs - 600 gr
rökt korv - 70 gr
riven ost - 50 gr
ägg - 2 st
vitlök - 1 kryddnejlika
olivolja - 30 gr
tomatpuré - 40 gr
hackade gröna - 30 gr
citronsaft - 20 gr
salt, peppar - efter smak

Matlagning:

1. Passera korven, ägget och vitlöken genom en köttkvarn. Om det finns färdigt malet kött kommer vi att använda det, om inte, vrid det till den totala massan.

2. Tillsätt riven ost. Salta och peppra köttfärsen efter smak, blanda allt ordentligt.

3. Forma en kaka i form av en panna, rulla på båda sidor i mjöl och stek den i olivolja på båda sidor.

4. Blanda tomatpuré med hackade örter och citronsaft. 5 minuter innan beredskap, häll köttkakan med denna sås och sjud allt tillsammans.

5. Servera varm, skuren i portioner.

Det här är en så intressant och ovanlig maträtt.

Förutom kött kan du laga fisk och kyckling. Snabbt och enkelt att baka i ugnen.

Hel ugnsbakad kyckling

Vi kommer att behöva:

kyckling - 1 st.
kryddor
salt, peppar - efter smak
bakpåse

Matlagning:

Kyckling bakad i ugnen på något sätt är bara en livräddare för alla festliga evenemang. När du snabbt behöver duka bordet, men det inte finns någon ledig tid, kommer denna maträtt alltid till din räddning.

1. Tvätta och torka kycklingen med hushållspapper.

2. Gnid in den inifrån och ut med salt, peppar och eventuella kycklingkryddor. Låt ligga i 30 minuter.

3. Förslut den sedan i en påse och skicka den till en ugn som är förvärmd till 180 grader i 1 - 1,5 timme, beroende på kycklingens storlek och graden av gräddning. I detta fall måste påsen genomborras på två ställen så att varm luft fritt kan komma ut och påsen inte spricker.

4. Servera kycklingen varm till valfritt tillbehör.

Snabbt, gott och mycket aptitretande! Och alltid festligt!

Lika snabbt kan du baka vilken fisk som helst. Mycket bra i sådana fall, det blir alltid väldigt gott och ser vackert ut när det serveras. Om du vill laga det, då bjuder jag in dig till en speciell artikel för detta tillfälle, där du hittar 14 olika recept.

Men ännu snabbare kan du baka vilken fisk som helst i gräddfil. Låt oss ta en karp idag. Fisken är god och hälsosam. Dessutom går det nästan alltid att köpa färskt.

Karp i gräddfil, bakad i ugnen

Vi kommer att behöva:

karp - 1 st.
kryddor
salt peppar
gräddfil
citron
inlagd gurka och tomater

Matlagning:

1. Rengör fisken, skär av huvudet eller låt det vara med huvudet, speciellt om fisken inte är särskilt stor. I det här fallet är det absolut nödvändigt att ta bort gälarna så att de inte ger bitterhet till fruktköttet.

2. Skölj slaktkroppen noggrant. Låt sedan vattnet rinna av och torka in- och utvändigt med en pappershandduk. Riv med kryddor för fisk, salt och peppar, gnid in blandningen i skinn och kött.

Låt vila i 20-30 minuter så att fisken blir lätt marinerad.

3. Värm ugnen till 180 grader. Smörj en plåt med olja och lägg fisken på den.

4. Lägg gräddfil, hackad inlagd gurka och tomat på baksidan. Grädda fisken i 30 minuter.

5. Efter det, ta ut, ta bort gurkan och tomaterna, vid den tiden hade de gett sin juice till fisken, de var själva stekta och vi behöver det inte längre.

6. Lägg en hackad citron på baksidan av fisken. Lägg den på ett fat, dekorera med färska örter och grönsaker.

7. Servera med valfritt tillbehör.

Förutom kött, fågel och fisk är män väldigt förtjusta i olika degprodukter. Dessa är belyashi, piroger och. Alla utvalda rätter är mycket brett representerade i mina artiklar. Om du bestämmer dig för att laga dem, följ länkarna. På dem hittar du många läckra och inte alls svåra att tillaga rätter.

Och idag skulle jag vilja bjuda på ytterligare två recept som inte finns i dessa artiklar.

Belyashi med kött på kefir

Om det inte finns tid att ta itu med jästdeg, kan du alltid erbjuda en ersättning - kefirdeg. Det kokar snabbt, men det blir inte mindre gott.

Vi behöver (för 18 stycken):

köttfärs - 400 gr
lök - 2 huvuden
kryddor till kött
salt peppar
kokt vatten eller buljong - 0,5 koppar
vegetabilisk olja - för stekning

För test:

mjöl - 4 koppar
kefir - 1,5 koppar
ägg - 1 st.
läsk - 0,5 tsk
salt - 1 tesked

Matlagning:

1. Knåda degen. För att göra detta, sikta mjölet genom en sil i en skål. Salta och vispa i mitten av ägget, skaka med en gaffel.

2. Späd läsk i ett halvt glas kefir, och låt stå en stund tills det dyker upp bubblor på ytan.

3. Tillsätt kefir till mjöl, blanda. Häll sedan långsamt i den återstående kefiren.

4. Knåda degen först i en skål och sedan på bordet. Knåda tills den är mjuk och homogen. Täck med en skål eller hushållspapper och låt stå i 30 minuter.

5. Förbered köttfärs. Skär löken så liten som möjligt, i tärningar, tillsätt den i köttfärsen. Salta, peppra, tillsätt buljong eller kokt vatten. Du kan tillsätta kryddor om du vill. Blanda ordentligt och låt stå en stund.

6. När det gått 30 minuter och degen är infunderad börjar vi göra vita. Skär av en bit från degen, rulla ihop korven och dela den i flera lika delar.

7. Rulla ihop rundlar 1 cm tjocka och 12 - 15 cm i diameter.

8. Lägg en hel matsked köttfärs i mitten och blinda vitorna.

9. I en kittel eller en stekpanna med höga sidor, värm oljan till en blåaktig dis. Oljan ska nå mitten av belyashen. Lägg vitorna med hålet nere och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna.

10. Vänd sedan med en hålslev till andra sidan. Det är inte längre nödvändigt att vända det igen, annars rinner all saft ut.

11. Lägg de färdiga vitana på hushållspapper. att absorbera överflödigt fett.

12. Servera med gräddfil, kefir, varm buljong eller te. Ät med nöje.

Om vitorna förblir oätna kan de ätas även kalla, eller så kan du värma upp dem i mikron.

Senast publicerade jag en artikel med mycket . Och det finns recept där. Men det här receptet fanns inte med där så jag tar med det i dagens urval.

Pizza på ryska från jästdeg

Vi kallar denna pizza så eftersom vi lagar den oftast från det som finns i kylskåpet. Och eftersom man alltid kan hitta en massa saker i kylskåpet blir det alltid tjockt och gott! Samtidigt kan du köpa degen i affären, men du kan laga den själv. Men eftersom det är mycket fyllningar är det bättre att ha jästdeg.

Vi kommer att behöva:

färdig jästdeg - 1 kg
kött, korv eller kyckling - 200-300 gr
ost - 300 gr
mjukkokt ägg - 2 st
valfri svamp - 150 -200 gr
inlagd gurka - 2 st
tomater - 3 st
ketchup - valfritt

Matlagning:

Jag skrev de där produkterna som vi lagar pizza av idag. Du kan ha en annan sammansättning och mängden kan också variera.

1. Kött, svamp, gurka och ägg skärs i små strimlor eller tärningar.

2. Gnid in osten på ett fint rivjärn.

3. Skär tomaterna i rundlar.

4. Kavla ut degen. Du kan kavla ut all degen på en gång, då blir pizzan magnifik. Men jag lämnar en del av degen till den andra lilla pizzan. Därför kavlar jag ut det mesta av bakplåtens storlek.

5. Smörj in bakplåten med olja och lägg ut det rullade lagret. Sträck den lätt med händerna.

6. Smörj toppen med ketchup om så önskas. Lägg sedan ut den förberedda fyllningen i följande sekvens - kött, svamp, gurka, ägg.

7. Sedan ett lager tomater och strö över ost.

8. Sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader. Grädda i 25-30 minuter tills skorpan fått färg.

9. Ta ut pizzan och pensla kanterna på pizzan med smör så att de blir mjuka.

Denna pizza är min mans favorit. Och därför, om jag bestämmer mig för att laga den till den 23 februari i denna form.

Och för sonen till en vegetarian visade sig denna pizza att det inte finns något kött i den. Resten av ingredienserna kan lämnas desamma.

Artikeln visar sig inte alls vara liten, det skulle vara dags att avsluta redan. Och vi har inte gjort efterrätt än. Här är ett väldigt enkelt pajercept.

Päronpaj med vispad grädde

Vi kommer att behöva:

ägg - 4 st
mjöl - 1 kopp
socker - 5 msk. skedar
strösocker - 3/4 kopp
vegetabilisk olja - för smörjning
mjölk - 1/3 kopp
läsk - 0, 5 teskedar
päron - 2 - 3 st

Matlagning:

1. Separera äggulorna från proteinerna. Vispa äggulorna med strösocker till ett skum.

2. Tillsätt olja medan du fortsätter att vispa. Sedan mjölk och mjöl blandat med läsk.

3. Smörj ugnsformen med smör, strö lätt över mjöl och lägg degen i den.

4. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader tills de är något gyllene. Ta sedan ut formen och lägg päronen skurna i tunna skivor på kakan.

5. Vispa vitorna med socker till en stabil topp. Bred grädde över päronen.

6. Sätt in i ugnen och grädda tills de är gyllenbruna.

7. Servera strösocker med strösocker.

Detta är ett väldigt enkelt recept på päronpaj. Och vill man ha svårare så finns det sådana. Till exempel ett urval av recept , eller , eller .

Och vad är en fest utan tårta? Jultårta är ett måste!

Cherry Kiss Cake

En sådan tårta kommer säkert att glädja alla män. Det är bra för alla - både i utseende och fyllning, och viktigast av allt, i smak. Består av tre kakor, indränkta i "drucken" sirap och vaniljsås; dekorerad med kex, chokladglasyr och körsbär. Det kommer utan tvekan att bli en fet punkt på en festlig middag.

Och du kan också servera en sådan rent maskulin efterrätt.

Frukt med konjak

Vi kommer att behöva:

äpple - 1 st.
päron - 1 st.
plommon - 3 st
citron eller grapefrukt - 1 st.
konjak - 1 - 2 msk. skedar
socker - 1 tesked

Matlagning:

1. Ta bort kärnan från äpplet och päronet, kärnorna från plommonen. Skär citronen i skivor, skala grapefrukten och plocka isär den i skivor.

2. Hacka frukten grovt. Häll i konjak och strö över socker.

3. Låt stå lite och dra.

Så många olika godsaker! Allt och direkt vill laga mat till våra män. Men det kommer inte att fungera. Och vi misströstar inte, den 23 februari kommer att vara 24, 25, 26 ... Och varje dag kommer vi att kunna glädja dem med alla rätter som vi inte hade tid att laga på denna semester.

När allt kommer omkring, allt som jag har föreslagit för dig idag, gillar män alltid att se på bordet. Oavsett om det är en helgdag eller en vardag.

Må våra män alltid vara mätta och nöjda. När allt kommer omkring kommer de för oss alltid att vara de viktigaste försvararna av fosterlandet, familjen och vårt välbefinnande.

Och vi hjälper dem gärna med detta - med vår utsökta mat, vänliga ord, leenden, vänlighet och kärlek. Har du redan förberett en present?

Förresten, om du tycker att det är svårt att välja en present till dina älskade män, så bjuder jag in dig till en artikel speciellt skriven för detta tillfälle. Det ger mer än 300 idéer och presenter, tack vare vilka du enkelt kan hämta presenter till din man, pojkvän och arbetskollegor.

Jag gratulerar alla män till den kommande semestern! Jag önskar er alla en fridfull himmel ovanför ert huvud, välbefinnande och lycka i varje familj!

Snackdekorationer

För att dekorera det festliga bordet är olika kanapéer perfekta, som kan göras med fisk och färsk gurka, med tunga eller skinka och ost (osten rivs och blandas med vitlök). Du kan också ta körsbärstomater, skära ett "hål" i dem, i vilket samma blandning av ost och vitlök placeras. Det blir ett mycket gott och kryddigt mellanmål. Du kan dekorera en kanape, till exempel i form av en båt, genom att göra ett segel av ost, planterad på en tandpetare.

Sallader.

Du kan laga din favoritsallad från fosterlandets försvarare, kanske kommer det att visa sig vara den vanliga "olivier", men du kan också överraska med en originalrätt som kycklingsallad med ananas (bitar av kokt kycklingbröst, svamp, konserverad ananas, senap, majonnäs blandas). Denna sallad är särskilt omtyckt av älskare av sötsaker.

Andra kurser:

Kött på franska. Kanske kommer denna maträtt att verka banal för någon, men ingenting är bättre än kött för en man, och det kan det inte vara. Du behöver en bakplåt, på vilken potatis läggs i tunna lager, följt av ett lager kött, sedan ett lager lök, peppar, salt. Efter det, lägg ytterligare ett lager potatis, strö det med ost och sprid med majonnäs. Grädda allt i ugnen i cirka en halvtimme.

- Shashlik. Detta är en riktigt maskulin rätt som kan lagas hemma i en elektrisk grill. Förmarinerat kött kommer glatt att överraska din älskade man.

— Kyckling med äpplen. En hel kyckling fylld med äpplen bakade i ugnen kommer att bli enkelt och välsmakande.

— En älskare av fisk och fiske kommer att gilla bakad öring eller lax. Den smakar bäst i sin egen juice. Det visar sig en sådan fisk om den tillagas i ärmen.

Dessert kommer att vara ett underbart tillskott till festbordet:

— Den ursprungliga och mycket välsmakande chokladfondanten kommer definitivt att glädja dem som kommer att sitta vid bordet. Denna efterrätt tillagas enkelt, men den ser ut som ett mästerverk.

– Glass, hemlagad, brukar bli mycket godare än den som säljs i butiken. Om du lägger till frukt, strö över chokladchips eller strö över honung, kommer det att bli ännu bättre.

– Paj med bär, mer i smaken för de som inte gillar väldigt söta desserter.

- Kaka. Du kan laga en mans favoritkaka, till exempel "Napoleon". Den är förberedd, naturligtvis, under lång tid och svår, men resultatet är värt det. På tårtan kan du skriva ett grattis själv eller rita en originalbild.

Det viktigaste är att laga mat för en älskad man med en själ, då kommer han att uppskatta ansträngningarna och tacka dig den 8 mars!

Vintern är full av semester! Och kanske den senaste i en serie helgdagar älskade av folket kommer att vara det datum då vi alla gratulerar den starka hälften av mänskligheten. Om tidigare den 23 februari var en rent professionell helgdag för militären i alla grenar av de väpnade styrkorna, så har det nu inofficiellt blivit en dag för att hedra alla män, unga som gamla - trots allt är de alla våra försvarare på ett eller annat sätt.

Men minst en gång om året (utan att räkna födelsedagen) vill du verkligen glädja din kära och älskade man med en festlig meny sammanställd speciellt för honom. Det råkar vara så att män föredrar rejäla rätter, så vi erbjuder dig ett menyalternativ med alla typer av rätter (från snacks till en speciell drink) som du säkert kan förbereda.

Och om en sådan meny av någon anledning inte fungerar, men du vill mata en man hjärtligt i alla fall, se vår senaste artikel om armémat -.

Du behöver inte spendera hela dagen i köket och försöka återskapa en komplett meny för att dumpa en man i soffan med kalorier. Du kan välja det mest föredragna av de föreslagna recepten och, efter att ha knutit ett vackert förkläde, börja jobba.

Meny:

1. Kombinerad kötthodgepodge för män på Defender of the Fatherland Day

Den kombinerade kötthodgepodgen är väldigt populär hela tiden. Det riktiga receptet sägs innehålla 7 typer av kött (inklusive hästkött), vilket gör denna fantastiska soppa mycket näringsrik och rik. För en daglig middag kommer denna maträtt ut lite dyr, men på en semester kommer den att vara den mest lämpliga och mannen kommer att uppskatta dina ansträngningar.

Ingredienser:

Vatten - 4 liter.
Kalvkött på ben - 500 gr.
Fläsk - 300 gr.
Rökt revben - 200 gr.
Rå rökt korv - 200 gr.
Kokt fläsk - 200 gr.
Kokt korv - 200 gr.
Korv - 100 gr.
Konserverad kapris - 30 gr.
Konserverad gurka - 2 st.
Oliver - 100 gr.
Lök - 2 st.
Tomatpuré - 2 msk. l.
Lagerblad - 2 st.
Gräddfil - till dressing vid servering.
Svartpeppar - 5 ärtor.
Färsk citron - 1 st.
Solrosolja - 2 msk. l.
Salt, peppar, örter - efter smak.

Matlagning:

1. Tvätta alla typer av färskt kött noggrant. Häll vatten i en stor kastrull och lägg kalvköttet på benet.

2. Vi skalar en lök från skalet och skickar den för att laga mat i samma panna tillsammans med rökta revben och fläskskivor.

3. Under tillagningen, se till att ta bort skummet så att det inte sätter sig, inte förstör buljongens genomskinlighet och inte börjar flyta med klumpar. Under tillagningen måste du också salta buljongen. 15 minuter innan köttet är klart, släng i lagerblad och pepparkorn.

4. När köttet är genomstekt, ta ut det för att svalna på en tallrik. Vi tar bort löken och kryddorna. Om du fortfarande inte följde skummet, är det bättre att sila den rika buljongen och hälla den i en ren kastrull.

5. Skär en inlagd gurka i strimlor eller små fjärdedelar.

6. Riv den andra gurkan för tjockleken på hodgepodgen.

7. Den andra löken skalas, hackas i strimlor och fräs i solrosolja tills den är halvstekt.

8. Tillsätt hackad gurka i löken och krydda med tomatpuré.

9. Blanda allt väl och låt sjuda i 10 minuter.

10. Vi rengör det kokta kalvköttet och revbenen från benen och skär i remsor som är bekväma att äta.

11. Vi rengör det kokta fläsket från filmer och brosk och skär det också i remsor. Vi maler korv, korv och kokt fläsk.

12. Vi skickar korv och köttskivor till buljongen och efter några minuter lägger vi till konserverad kapris.

13. Så fort korvbitarna kommer fram är de klara. Samtidigt kommer alla pålägg att vara mättade med aromerna av buljongen med dressing.

14. Skär oliverna i vackra ringar eller skär dem i halvor och skicka dem till pannan till hodgepodgen. Koka i cirka två minuter till och låt den färdiga rätten dra i cirka en halvtimme under lock.

Oliver kan tillsättas tillsammans med saltlaken som de konserverades i. Du kan också lägga till ett halvt glas gurkgurka.

15. Vid servering, se till att lägga en skiva färsk citron på en tallrik, strö över örter och tillsätt en sked gräddfil.

Smaklig måltid!

2. Biff stroganoff med potatismos till 23 februari

Mört kött som smälter i munnen, skärs i tunna strimlor och stuvas i en krämig sås efter stekning. Har du föreställt dig dess fantastiska smak? Det är precis vad "biff Stroganoff" visar sig vara, eller som det oftare kallas, biff stroganoff. Det var just mört nötkött som greve Stroganov ville ha, och hans franska kock tillämpade maximal uppfinningsrikedom för att tillfredsställa gourmetens och hans gästers efterfrågan.

Även om nu denna maträtt är tillagad av både animaliskt kött och fågel, krävde originalreceptet nötkött. Lamm är inte lämpligt på grund av dess fetthalt och specifika smak.

Köttstrimlor ska rullas i mjöl före stekning, så att saften förblir tät inuti.

En annan hemlighet för den underbara smaken av denna kötträtt, så älskad av män, ligger i den krämiga såsen av gräddfil och grädde. Det är han som ger en söt eftersmak med oväntad syrlighet och ömhet till de stekta bitarna.

Ingredienser:

Nötkött - 0,5 kg.
Grädde, gräddfil - 100 ml vardera.
Potatis - 0,7 kg.
Mjölk - 3 msk. l.
Smör - 2 msk. l. + 2 msk. l.
Solrosolja - 1 msk. l.
Mjöl - 2 msk. l.
Lök - 2 st. (medelstorlek).
Salt, peppar, örter - efter smak.

Matlagning:

1. Vi rengör löken och skär dem i halva ringar.

2. Från oxfilén skär vi 1 cm tjocka skivor tvärs över fibrerna, som vi vispar lätt av, och skär sedan i fem centimeters tjocka remsor.

3. Rulla de resulterande köttstavarna i mjöl direkt på brädan och skaka av överflödigt mjöl så att det inte bränns vid stekning utan bara sveper in köttet väl.

4. Häll solrosolja i pannan och tillsätt smör. När oljeblandningen är varm, skicka den hackade löken att steka i bokstavligen 1 minut.

5. Lägg de urbenade köttpinnarna ovanpå och stuva köttet på lökkudden i ca 5 minuter.

6. Blanda väl så att köttet blir väl stekt på båda sidor till en vacker brun skorpa och inte ger saft. Det ska se ut som om det är i en delikat glasyr.

7. Salta och peppra efter eget tycke, blanda. Tillsätt först gräddfil och låt köttet dra i ett par minuter under långsam omrörning och häll sedan i grädden och låt puttra i tio minuter under då och då omrörning.

8. Tvätta potatisen noga och skala och skär i bitar.

9. Koka i lättsaltat vatten. Så fort det är klart, häll av vattnet och knåda med en kross.

10. Du kan direkt i färd med att knåda eller redan när potatisen är i ett mosigt tillstånd, tillsätt mjölk och 2 msk. l. Smör. Blanda väl till en luftmassa.

11. Vi lägger vackert ut ett tillbehör med potatismos i en serveringsfat, gör ett litet hål i mitten, i vilket vi lägger ut en vacker bild av nötköttstroganoff. Om så önskas kan du dekorera med hackad inlagd gurka och hackade eller hela örter.
Smaklig måltid!

3. Sallad "Revnivets" till fäderneslandets försvarare

Vad kan vi dölja, men alla män, i en eller annan grad, har en känsla av possessivitet och är periodvis dolda eller explicita, men fortfarande avundsjuka. Det visar sig en sorts explosiv blandning av en taggig igelkott och en farlig tigerunge. Det vill säga nästan inkongruenta karaktärsdrag kombineras.

Så i sallader visar det sig att du kan skapa en prototyp av karaktären av en svartsjuk man: en blandning av kryddig med surt, kött, ost, sött och krispigt. Smakkombinationen är så otrolig att man vill ha den här rätten om och om igen.

Ingredienser:

Färsk kycklingfilé - 200 gr.
Fetaxost - 50 gr.
kinakål - 80 gr.
Brödskiva - 2 st.
Röd paprika - 35 gr.
Konserverad majs - 2 msk. l.
Lök - 1 st.
Mandarin - 4 skivor.
Vitlöksklyfta - 3 st.
Majonnäs - 3 msk. l.
Solrosolja - 2 msk. l.
Sojasås - 1 msk. l.
Provence örter - ½ tsk
Sesam - 3 tsk
Torkad basilika - ½ tsk
Salt, peppar, dill - efter smak

Matlagning:

1. Låt oss först förbereda brödsmulor med impregnering. För att göra detta skär brödskivorna i en och en halv centimeters kuber.

2. Mal en vitlöksklyfta med en vitlökspress och kombinera i en skål med vegetabilisk olja och Provence-örter. För att krutongerna inte blir "färska", salta lätt den resulterande såsen och vispa väl med en gaffel eller sked.

3. Doppa brödtärningarna i smörsås och lägg dem i en ugnsform eller på en liten ugnsplåt och torka dem sedan i en ugn som är förvärmd till 170 grader. Det tar cirka 20 minuter att få vackra stekta krispiga bitar. Och så att de inte brinner på ena sidan - blanda dem regelbundet under torkningsprocessen.

4. Skär färskt kycklingkött i vackra små tärningar. Salta och peppra efter din smak och rulla i sesamfrön så att de ser ut som panerade. Vi skickar de rullade pinnarna för att steka i uppvärmd solrosolja och, med tillfällig omrörning, koka dem i cirka 5 minuter så att köttet hinner steka och inte steka. Det är väldigt viktigt att det förblir saftigt inuti.

5. Skär kålen i korta strimlor.

6. Hacka på samma sätt paprikan med sugrör.

7. Koka ostbollar med kryddor. För att göra detta, mal vitlöksklyftan med en vitlökspress och finhacka den färska dillen. Vi kombinerar dem med ost och torr basilika. Mixa väl tills det är slätt.

Om ostblandningen visar sig vara för torr, kan du bokstavligen lägga till en tesked grädde, som kan "binda" alla komponenter.

8. Vi skulpterar bollar från ostmassan, rullar helt enkelt bitar av blandningen mellan handflatorna.

9. Förbereda en mild salladsdressing. För att göra detta, pressa saften från mandarinskivorna på något bekvämt sätt. Mal en vitlöksklyfta. Blanda dem med majonnäs och sojasås.

Mandarin kan mosas i en mixer och användas i sås tillsammans med mör fruktkött.

10. Finhacka löken. Om löken är för bitter kan skivorna spädas med kokande vatten och bitterheten försvinner.

11. I en stor djup skål, kombinera kål- och lökskivor, stekta köttstavar, strån av paprika och konserverad majs. Blanda allt väl så att ingredienserna fördelas jämnt mellan sig.

12. Lägg blandningen i portionerade tallrikar eller ett vackert fat, strö över rostade kex och lägg ostbollar med kryddor. Vi avslutar vårt mästerverk genom att hälla en doftande sås.

Smaklig måltid!

4. Mellanmål "Fylda panerade torktumlare"

Vem hade trott att man av vanliga torktumlare kan göra ett gott fyllt mellanmål! Det visar sig vara en ganska ovanlig, men mycket välsmakande panerad kombination av torktumlare med ost och kyckling.

Ingredienser:

Torkning - 30 st.
Kycklingfärs - 350 gr.
Mjölk - ½ liter.
Lök - 1 st.
Vitlöksklyfta - 1 st.
Ägg 3 st.
Ost - 150 gr.
Brödsmulor - 100 gr.
Mjöl - 200 gr.
Solrosolja - 1/4 kopp.
Kryddor, salt, örter - efter smak.

Matlagning:

1. För att mellanmålet inte ska behöva tuggas är det nödvändigt att blötlägga torktumlarna i kall mjölk. För att göra detta låter vi dem mjukna i ungefär en halvtimme och håller ett öga på dem så att de inte blir slappa, utan helt enkelt lätt svullna och mjuka på utsidan och förblir hårda inuti.

Värm inte i något fall mjölken, eftersom torkning i en varm vätska helt enkelt blir sur!

2. Mal löken tillsammans med dina favoritörter och vitlök. Du kan göra detta med en mixer eller för hand.

3. Tillsätt kycklingfärs och peppar. Vi kombinerar med kycklinggula och de tidigare hackade komponenterna. Blanda väl och låt stå i kylen i 25 minuter.

4. Vi skär osten i kuber, som passar in i torkhålet i storlek. Ungefär centimeter för centimeter för antalet mellanmål (30 st.).

5. Vi lägger ut torkningen på en bräda fuktad med kallt vatten. Först, på ena sidan, fyll den med en halv tesked köttfärs och vänd den sedan. Vi lägger osten i mitten och förseglar toppen med den andra hälften av en tesked köttfärs.

6. Förbered lezonen i tre skålar (2 ägg och vitt vispas med salt och dina favoritkryddor), ströbröd och mjöl.

Istället för ströbröd kan du använda en färdig påse ströbröd till kyckling.

7. Rulla varje fylld torkning först i mjöl, doppa sedan i lezon och rulla i ströbröd. Sedan steker vi de panerade ”bomberna” i en fritös eller i het olja i en djup stekpanna.

8. Låt överflödig olja dra in i en hushållspapper i minst en minut och servera varm så att ostens insida fortfarande smält.

Smaklig måltid!

4. Tårta "Napoleon" för 23 februari

Jag blev förvånad över den senaste upptäckten att de flesta män som inte är särskilt förtjusta i godis fortfarande är galet förälskade i Napoleonskakan. Krispig smördeg med vaniljsås, visar det sig, var i smaken av det starkare könet!

Ingredienser:

Smördakakor:

Mjöl - 600 gr.
Kallt vatten - 150 ml.
Smör - 400 gr.
Cognac - 3 msk. l.
Kycklingägg - 2 st.
Vinäger 9% - 1 msk. l.
Salt - en nypa.

Tjock vaniljsås:

Mjölk - 1,5 liter.
Smör 82% - 200 gr. + 30 gr.
Socker - 360 gr.
Gulor - 7 st.
Vaniljsocker - 2 msk. l.

Matlagning:

1. Separera äggulorna försiktigt från äggen och blanda dem med vanligt socker och vaniljsocker. Vi maler dem till en homogen massa.

2. Häll i en tredjedel kall mjölk.

3. Blanda väl tills det är slätt.

4. Häll på det siktade mjölet och rör om försiktigt så att det inte bildas klumpar som vi inte behöver.

5. Tillsätt ytterligare en tredjedel av mjölken och blanda till en krämig homogen konsistens.

6. Häll den återstående tredjedelen av mjölken i en kastrull och låt koka upp under då och då omrörning. Sedan, i en tunn stråle under kraftig omrörning, så att äggulorna inte "brygger", häll den i ägg-mjölksblandningen.

7. Häll den resulterande blandningen i en kastrull och över låg värme, rör hela tiden med en visp eller spatel, värm tills den tjocknar, utan att koka.

8. Lägg smöret (en bit på 30 gram) i den varma blandningen och kyl till rumstemperatur under lock i vattenbad. Det är lämpligt att röra om med jämna mellanrum så att den hårda skorpan inte fryser.

9. Vispa det smälta smöret (200 gram) i en separat kopp med en mixer.

10. Vispa den förtjockade ägg-mjölksblandningen med en visp eller en mixer.

11. Tillsätt gradvis äggmjölksämnet i det vispade smöret i ett par matskedar.

12. Vispa varje tillvägagångssätt med en mixer tills det är slätt.

13. Genom att gradvis kombinera komponenterna ska vi få en frodig, homogen, vacker och mycket välsmakande vaniljsås som kan användas direkt, även efter förvaring i kylen (men inte mer än 2 dagar, eftersom krämen innehåller råa äggulor!).

14. I en separat skål, kombinera cognac med kallt vatten och vinäger. Rör sedan om äggen med salt i ett glas eller en djup skål och kombinera dem med en konjakvattenlösning. Blanda tills det är slätt. Inget behov av att slå!

15. Skär smöret i tärningar och bred ovanpå det siktade mjölet.

16. Använd en kniv och hacka smöret med mjöl så att du får en liten smula.

Denna procedur kan också utföras i en matberedare.

17. Vi samlar smör-mjölblandningen i en liten kulle, i mitten av vilken vi gör en "krater" och häller den tidigare beredda lösningen i den.

18. Knåda en tät deg som är behaglig för händerna. Vi delar upp den i 12 identiska bollar, som, efter att ha täckts med en film, lägg den i kylen i en och en halv timme.

19. Vi skickar en bakplåt till en förvärmd till 220 grader i bokstavligen 40 sekunder, ta sedan ut den och vänd den upp och ner, strö den lätt med mjöl. Vi lägger en degboll och trycker den lätt i mitten med en kavel.

20. Rulla ut varje boll direkt på plåten till en tunn kaka.

21. Lägg en plåt ovanpå och skär bort överflödig deg längs kanten. Flytta den åt sidan något, men ta inte bort den.

22. För att vi inte ska få svullna, klumpiga kakor applicerar vi jämnt punkteringar med en gaffel över hela cirkeln.

23. Vi skickar kakan för att baka i 7 minuter. Du ska få en vacker lite ljust gyllenbrun färg.

24. Plocka försiktigt upp varje kaka med en kniv eller spatel och ställ den att svalna på en plan yta och lägg de bakade degrester på en plåt.

25. Avkylda kakor kan staplas.

26. Mal avklippet till tillståndet av smulor, som kommer att fungera som ett strö till kakan.

27. I en bred löstagbar form, fodra botten längs med kanterna med matfilm eller folie. Vi lägger den första kakan i mitten.

28. Applicera 3-4 matskedar grädde.

29. Fördela krämen jämnt över hela kakan. Ovanifrån lägger vi kanten till kanten av den andra kakan och täcker igen med grädde. Så upprepa manipulationerna med resten av kakorna.

30. När vi lägger ut den sista tårtan är det nödvändigt att trycka ner lite på hela pyramiden av utsmorda kakor så att krämen kommer ut något på kanterna. Och sedan väl smeta på toppen och honom.

31. För att kakan ska bli väl genomblöt, täck den med en film ovanpå och låt den svalna i kylen över natten eller ännu hellre hela dagen.

32. Ta försiktigt bort den löstagbara formen och cellofanen och överför kakan till ett vackert fat. Smörj toppen och sidorna med kräm.

För att kanterna på skålen inte blir smutsiga när du dekorerar kakan, är det bäst att täcka dem med pergament, som, efter att ha slutfört alla procedurer, tas bort tillsammans med överflödiga smulor och droppar grädde.

33. Strö kakans sidor jämnt med smulor.

34. Toppen av tårtan är också täckt med smulor och, om så önskas, strö med mer riven choklad eller dekorerad med frukt eller chokladfigurer.

Smaklig måltid!

5. Hemmagjord konjak för män den 23 februari

För män är det vanligt att servera starka drycker. Och det är ingen hemlighet att män verkligen gillar cognac, rom, whisky etc alkohol, men inte alla hemmafruar har råd att köpa dessa dyra vackra flaskor med starkt innehåll.

Men du kan fuska lite och göra konjak själv. Dessutom, om du inte säger vad de gjorde själva och från vilka ingredienser, kommer många män inte ens att förstå skillnaden och kommer att uppskatta dina ansträngningar. Dessutom kommer doften verkligen att likna riktig fransk konjak med en ton av vanilj.

Ingredienser:

Vodka - 3 liter.
Ekbark - 1 tsk
Socker - 1 tsk
Muskotnöt - 0,5 gr.
Vanillin - en nypa.
Bladte - 1 tsk.
Snabbkaffe - 1 tsk.
Svartpepparkorn - 3 st.
Katrinplommon - 1 st.
Lagerblad - 2 st.
Nejlika - 2 st.
Koriander - 4 korn krossade
Russin - 5 st.
Soda - 0,5 tsk

Matlagning:

1. Häll bulkingredienserna i en djup kastrull av rostfritt stål eller glas.

Bli inte förvånad över att ingredienserna innehåller läsk - dess smak kommer inte att kännas alls, men det är hon som hjälper till att dra den nödvändiga färgen från tebladen.

Det är bättre att ersätta socker med glukos så att en förstärkt druvnot från russin visas.

2. Häll vanillin bokstavligen på spetsen av en kniv så att du inte får en smak av sprit istället för konjak med en ton av vanilj.

3. Häll i vodka och börja värma på låg värme, stäng med ett glaslock.

4. För att vodkan ska vara mättad med alla nödvändiga aromer och alkoholen inte avdunstar vid upphettning är det bäst att täta hålet i glaslocket (om det finns) med en brödsmula.

5. Så fort vi ser att vår "brygd" håller på att koka, stänger vi genast av elden och låter den också svalna under locket.

Cognac kokas aldrig!

Vätskans temperatur kan mätas med en speciell kulinarisk termometer. Bör vara runt 90 grader.

6. Vi filtrerar den kylda drycken genom filtermaterialet. I extrema fall duger en vanlig sil.

7. Häll upp i en vacker flaska eller karaff så kan du servera den till bordet!

Njut av att njuta av den gudomliga drinken av din egen förberedelse!

Låt den 23 februari inte bara bli ännu en helgdag för dina män, utan också bli ihågkommen för en ovanlig och så utsökt middag. Trots allt, oavsett hur starka våra män är, vill de också verkligen ha värme och omtanke.

Kära män, trevlig semester till er! Låt välstånd och komfort råda i din familj, huset kommer att vara en komplett hydda, och hälsa och maskulin styrka kommer att vara starkare än sibirisk frost!

God aptit och en festlig middag som gläder män!