Aktivering är naturligt. Drickyoghurt Activia. Hur Activia fungerar

19.05.2022

Idag i rubriken analyserar jag drickyoghurt. Butiken har ett stort utbud, så vi hittar något bekant. I mina händer fanns Danone-företaget. Vi har redan övervägt. Då drogs slutsatsen att produkten förtjänar vårt förtroende, trots de tveksamma slagorden på förpackningen. Låt oss kolla hur våra förväntningar kommer att gå i uppfyllelse den här gången.

Gå med i diskussionen:

Om du gillade anteckningen, spara den på din vägg och dela den med dina vänner i populära kanaler:

Vill du veta mer om hur du väljer rätt produkter och inte faller för marknadsföringsknep? Jag bjuder in dig till online utbildning "Grundläggande av rätt kost".

#ReadLabels

Diskussion:

Läser ingredienserna:

Normaliserad mjölk, rekonstituerad mjölk från pulveriserad mjölk, fyllmedel (sockersirap, äpple, koncentrerad äppeljuice, råg och vetekli, müslipulver (vete, havre), majsstärkelse, koncentrerad citronsaft, kanel, förtjockningsmedel - pektiner, naturlig arom); socker, yoghurtstarter, ActiRegularis bifidobacteria.

Standardiserad mjölk

En självklar komponent i en fermenterad mjölkdryck, den väcker inga frågor. Jag ska bara klargöra vad normaliserad mjölk är.

Som du vet har mjölk fetthalt. Vi är vana vid att se inskriptionen 3,2% på förpackningarna och särskilja den från inskriptionen 2,5%. I naturen kommer ingen ko att ge dig mjölk med en korrekt fetthalt. Det kommer att bero på rasen, och på fodret, och på vädret, och till och med på kons humör. Typiskt varierar fetthalten mellan 3 och 6%. När mjölk kommer in i mejeriet normaliseras den, d.v.s. antingen ta bort en del av fettet (separera) eller, omvänt, tillsätt. Detta görs för att säkerställa att slutprodukten alltid uppfyller de angivna standarderna. Att döma av det faktum att fetthalten i yoghurt är 2,5%, i detta fall separerades mjölken för att ta bort överflödig grädde.

Mjölk är en hälsosam och näringsrik produkt rik på aminosyror och vitaminer. Men nu ska vi inte prata om det, eftersom. Vi pratar om mejeriprodukter. Medan mjölksyrabakterier förberedde yoghurt från mjölk åt oss, hade de redan bearbetat både kasein och laktos och lagt till sina fördelar.

Rekonstituerad mjölk från pulveriserad mjölk

Det är den delen som oroar mig. Vad betyder det: först var det mjölk. Det normaliserades, torkades och ett pulver erhölls. Kanske tillsatta antiklumpningskomponenter. Sedan fördes detta pulver någonstans och späddes med vatten där.

Processen är tydlig, men jag gillar inte när mat tar så lång tid att bearbeta. Det blir för raffinerat och, om jag får lov att använda en ovetenskaplig term, "död". Dessutom är sådan mjölk mättad med enkla sockerarter - när den torkar omvandlas allt som var användbart i mjölk till laktos eller dess derivat. Och när pulvret späds ut med vatten återställs inte längre egenskaperna hos originalprodukterna.

Så, den första klockan är att denna yoghurt inte är så användbar som vi skulle vilja. Men kanske kommer mjölksyrabakterier att göra något levande och nödvändigt av mjölkpulver? Även om det är svårt att säga, låt oss studera etiketten ytterligare.

Filler

Nu kommer vi att analysera specifikt varje komponent från detta fyllmedel, men låt oss nu vara uppmärksamma - det är på tredje plats på listan. Det betyder att det är mindre än någon typ av mjölk, men mer än mjölksyrabakterier.

För jämförelse: om du gör hemmagjord yoghurt, lägg 2-3 matskedar surdegsstarter per liter mjölk. Och sedan kan ungefär samma mängd sylt läggas på den resulterande volymen yoghurt. De där. i princip är fyllmedlets volym och surdegens volym i allmänhet jämförbara.

Sockersirap (fyllmedelskomponent)

Det nämns först i denna lista, vilket betyder att grunden för fyllmedlet inte är frukt alls, utan sockersirap.

För jämförelse: i hemgjord sylt är basen bär. Socker kan vara nästan samma eller till och med en tredjedel av volymen bär.

Och en signal låter för oss: i denna yoghurt är komponenter - källor till snabba kolhydrater - på andra och tredje plats. Inte proteiner, som man kan förvänta sig av fermenterade mjölkprodukter, och inte komplexa kolhydrater, som man kan anta av inskriptionen "äpple och spannmål", nämligen snabba kolhydrater. Just de som vi fick lära oss att på grund av dem är glass och kaka skadliga för figuren.

Apple (fyllmedelskomponent)

Det är roligt att äpplet nämns i singularis J Tja, okej, det här är svårigheterna med nomenklatur och översättning. Vi kommer att anta att det inte finns ett äpple här, utan exakt tillräckligt så att det blir mindre socker, men mer än äppeljuice.

Äppelbitar observeras dock inte i yoghurt (se bild). Detta betyder att det krossades mycket under beredningen av fyllmedlet. Det betyder i sin tur att de flesta vitaminerna från äpplet har förstörts. Allt vi har kvar är smaken och lite mer fibrer.

Klicka på bilden för att förstora bilden

Äppeljuice koncentrerad (fyllmedelskomponent)

Vad är koncentrerad juice: den är gjord för att kunna transportera råvaror över långa avstånd. Äppel-/citronjuice pressas, pastöriseras och transporteras. Ibland kan de förångas för att öka koncentrationen och inte bära för mycket vatten. Men om du har sett naturliga juicer, så är de redan mycket koncentrerade i sig själva. Det finns inte mycket att koka där nere. Tvärtom, om du pressar juice från färsk frukt måste de spädas ut med vatten för att inte bränna magen.

Det bör noteras att denna komponent inte kommer bra överens med mjölk- och yoghurtbakterier. Av detta blir det uppenbart varför alla dessa bär läggs i yoghurt efter att den har mognat. Och de sätter det i form av ett fyllmedel, det vill säga om vi drar en analogi med vårt liv, i form av sylt. Att tillsätta juice till sylt är i allmänhet en intressant praxis. Och vi förstår att yoghurt i sig inte längre är juice, utan juicebaserad sylt.

Råg och vetekli (fyllmedelskomponent)

Åh toppen! Precis vad läkaren beordrade. De lovade spannmål på etiketterna, och de satte faktiskt spannmål.

Visserligen inte i yoghurt, utan i sylt, som sedan läggs till yoghurt. Och här blir det lite nonsens: kliet i denna yoghurt är kokt. De där. fibern är inte längre så grov som vi förväntar oss, på grund av värmebehandling har den övergått i en lättsmält form, och tillsammans med prebiotikan har vi fått en liten uppsättning komplexa kolhydrater. Med vitaminer som tröstar.

På bilden ovan, där jag försökte hitta ett äpple i yoghurt - ser också att det inte finns mycket kli. Dessutom är de kokta.

Enligt innebörden visar det sig att kliet som utlovats på etiketten, i det här fallet, inte ger oss någon fördel. Det är lättare att köpa vilken yoghurt du gillar, jaga inte efter inskriptionen "med spannmål", och lägg till en sked kli själv. Lyckligtvis är allt lätt blandat i en sådan flaska.

Müslipulver (vete, havre) (fyllmedelskomponent)

Observera - inte müsli, utan müslipulver. Jag översätter: mjöl från vete och havre.

Och trots allt valde vi en fermenterad mjölkprodukt, i hopp om ett hälsosamt mellanmål, och här får vi en mjölprodukt ...

Majsstärkelse (fyllningskomponent)

Men å andra sidan pratar vi om fyllmedlets komponenter, och om du redan har tagit yoghurt med fabrikstillverkad sylt, måste du förstå att det kommer att finnas en viss mängd stärkelse i den fabrikstillverkade sylten. I grund och botten ska du inte oroa dig för mycket.

En annan fråga är att jag inte gillar tanken på att dricka stärkelse med yoghurt. Jag vägrar turkisk glädje på grund av denna stärkelse, och här lägger de den i yoghurt och kryddar den till och med med sloganen "hälsosam!".

Kanel (fyllmedelsingrediens)

Här är den, den magiska ingrediensen i yoghurt för viktminskning! Behöver mer! "Kanel har förmågan att påskynda din ämnesomsättning, och bara en halv tesked om dagen hjälper dig att gå ner ungefär ett kilo på en månad."- så det är brukligt att skriva i glansiga tidningar, utan att gå in på mekanismen för en sådan förmåga.

Naturligtvis, mot bakgrund av socker och stärkelse, ger kanel ingen effekt. Och dosen är långt ifrån en halv tesked. Den tillsätts enbart för att förbättra smakegenskaperna.

Förtjockningsmedel - pektiner (fyllmedelskomponent)

Detta är samma fall som med stärkelse. I en fabriksstopp är det en helt förväntad komponent. Det är inget fel på dem, de utvinns från äpplen (särskilt efter att ha pressat saften) och citrusfrukter. Det är också lätt att få i sig pektin hemma, så att man senare kan göra hemgjord marmelad eller annat gott. Den välkända äppelmarshmallowen har sina elastiska egenskaper just på grund av det höga innehållet av pektin i bakad äppelmos.

Pektiner kallas ofta för "vegetabiliskt protein". Men vi måste förstå att detta är en allegori. Pektiner är komplexa kolhydrater som utför en strukturell funktion i växter, d.v.s. ge styrka och form. I vår kropp utför proteiner en strukturell funktion, därav analogin.

Naturlig arom (fyllmedelskomponent)

Smaken av denna yoghurt är verkligen äpple. Även för äpple. Eftersom jag är van vid att äta naturlig mat känner jag sådana smaker och de är obehagliga för mig på grund av deras hårdhet. Ett levande äpple, eller till och med sylt, har en mer subtil men också rikare smak. Men det här är bara mina känslor. I samband med denna anteckning bör de inte påverka vårt helhetsintryck av etiketten.

På detta är vi klara med fillern. Läs vidare.

Socker

Om du läser min blogg, se till att din kost är korrekt. Och att ha mindre socker i den. Därför kommer den här komponenten säkert att förvirra både dig och mig. Men jag kommer att säga mer om dess närvaro. Låt oss komma ihåg: först gjorde de sylt, sedan yoghurt och sedan lade de sylt i yoghurt. Och nu ser vi att efter sylten tillsattes även socker till den fermenterade mjölkprodukten.

Kan du föreställa dig det? Häll ett glas kefir hemma, lägg en sked hemgjord sylt i den och sedan en annan sked socker.

Jag tror att det kallas "absurt".

Yoghurt förrätt

En självklar komponent som borde finnas i "naturlig bio-yoghurt". Det finns lite att kommentera här. Och samtidigt går jag tillbaka till socker. Kom ihåg att vi först sa: surdeg och sylt är ungefär detsamma. Att döma av hur fyllmedel, socker och surdeg placeras i ingredienslistan är det nästan lika mycket socker i denna yoghurt som fyllmedel.

Jag noterar också att socker inte behövs speciellt för yoghurtsurdeg. Mjölksockret laktos räcker till mjölksyrabakterier. Dessutom kan ett överskott av kolhydrater verka deprimerande på starteren och stimulera utvecklingen av patogen mikroflora.

Bifidobacteria ActiRegularis

Inte en enda Danone-yoghurt klarar sig utan den här komponenten, det blev så. Jag skrev en mer detaljerad berättelse om ActiRegularis, så jag ska inte uppehålla mig vid den nu. Om du av någon anledning inte har sett den ännu, se till att läsa den.

Så, en interimssammanfattning baserad på analysen av komponenterna. Det finns två bra och korrekta: mjölk och yoghurtstarter. Det finns komponenter som vi i princip inte behöver: socker, mjölkpulver och den berömda ActiRegularis. Själva fyllmedlet, även om det är svårt att tillskriva det användbara produkter, men i allmänhet orsakar inte oro - vi förstår att vi tar kefir med sylt. Vi fixar också att omnämnandet av ett äpple och spannmål inte betyder att dessa produkter är i en form som kommer att gynna oss. Det är bara en smaksak. Jag kommer att säga mer, om du tar bort äpplen, kli och müslipulver, kommer ingenting att hända med yoghurten och dess egenskaper (inklusive smaksättning).

Närings- och energivärde

Proteiner 2,9 g
Fett 2,2 g
Kolhydrater 12 g, inkl. sackaros 6,6 g
kcal 79 kcal

Allt detta ges per 100 g. De flesta av oss, som har köpt en sådan flaska för ett sommarmellanmål, kommer att dricka allt. Flaska 290 g, d.v.s. vi får i oss 229 kcal åt gången, och mer än hälften av dessa kalorier kommer från snabba kolhydrater.

Notera också hur lite proteiner. Det är jämförbart med broccoli! De där. denna produkt kan definitivt inte betraktas som ett proteinrikt mellanmål, även om det verkar vara en mejeriprodukt.

* I rättvisans namn måste det sägas att mjölk och surmjölk inte alls ska betraktas som produkter som är rika på protein. De är ungefär lika i protein och kolhydrater.

För jämförelse:

Jag använde den här jämförelsen för att få fram poängen: när du väljer den yoghurt vi diskuterar till mellanmål, tro inte att detta är det bästa och hälsosammaste alternativet. Om du vill svalka dig och äta något sött, förneka dig inte en god glass - den är mindre kaloririk.

Om det finns ett behov av att äta snabbt, och du vet att det under dagen är brist på proteiner, så kommer en hamburgare att göra dig mer nytta.

Beräkningen för en hamburgare ges enligt receptet McDonalds . Den hemgjorda versionen på en spannmålsbulle kan föras upp till 180 kcal, öka mängden fibrer och minska mängden fett.

Yoghurt, å andra sidan, är ett bra alternativ bara om du är "skräck som du vill" och du verkligen gillar den här smaken. Mer än smaken av glass och choklad. Men behandla det inte som en hälsosam kefir, utan som en söt efterrätt - kom ihåg att socker i den är cirka 2/3 av volymen.J

Sammanfattande

Yoghurt innehåller bara två bra och korrekta komponenter: mjölk och yoghurtstarter. En betydande del av den består av komponenter som vi i princip inte behöver: socker, mjölkpulver och ActiRegularis bifidobacteria. Fyllmedlet, som används för att ge en äppelsmak, även om det är svårt att tillskriva hälsosamma produkter, men i allmänhet inte orsakar oro - vi förstår att vi tar kefir med sylt.
De spannmål och äpplen som annonseras med stor stil på förpackningen är inte i en form som ger hälsofördelar.
När det gäller näringsvärde förlorar produkten avsevärt, eftersom. 2/3 består av snabba kolhydrater. När det gäller kalorier är en flaska yoghurt jämförbar med en snabbmatshamburgare.
Förpackningen använder attraktiva slogans som vilseleder oss och skapar felaktiga förväntningar. Att följa dessa förväntningar kan leda till dåliga hälsoresultat.
Av fördelarna: en bekväm flaska som är behaglig att hålla i händerna. Kan tvättas och användas hemma för att göra cocktails.

I fortsättningen på ämnet bifogar jag en video.

Allmän översikt "Hur görs yoghurt"

Roskontrol kontrollerar yoghurtens egenskaper

Detta avslutar granskningen av drickandet "Activia naturlig bio-yoghurt med äpplen och flingor". Om du är intresserad av att jag ska demontera någon produkt i rubriken, skicka då dina önskemål

Enligt det officiella uttalandet från representanterna för varumärket Danon är den viktigaste användbara komponenten i Activia levande bakterier. De är speciellt uppfödda i företagets laboratorier. Men vad säger experter på området om detta?

Även om själva produkten heter och ser ut som yoghurt, skiljer sig dess sammansättning från de flesta liknande produkter på marknaden.

Tillverkaren hävdar att deras produkt hjälper till att gå ner i vikt och bibehålla en naturlig balans i matsmältningssystemet.

Är det verkligen? Låt oss ta en titt på produktens sammansättning och analysera effekten av varje ingrediens på en person.

Ingredienserna i Activia-produkten är:

grädde
skummjölkspulver
förrätt till yoghurt
speciella bifidobakterier
socker och sirap
kola
pektin
citronsyra
natriumcitrat
färga
smaksättning
stärkelse

En detaljerad studie av sammansättningen lämnar det raka motsatta intrycket än tillverkarens uttalande. Det är därför:

en stor mängd vatten har tillsatts produkten, vilket minskar värdet på yoghurtkomponenten
för en produkt som ska främja viktminskning innehåller för mycket
konstgjorda smakämnen, såväl som smakämnen, väcker misstankar om att skada produkten på kroppen
det har på ett tillförlitligt sätt fastställts att stärkelse och mjölkpulver bidrar till matsmältningsbesvär

Dessutom behåller naturlig yoghurt sina huvudsakliga fördelaktiga egenskaper endast i en vecka från jäsningsögonblicket. Och tillverkaren har satt ett utgångsdatum för denna produkt som motsvarar en månad. Det tvivelaktiga påståendet att yoghurt behåller sin användbarhet längre övertygar inte motsatsen.

Så trösta dig inte med tomma förhoppningar om att regelbunden användning av Activia kommer att ge din kropp någon nytta. Kanske kommer du inte heller ta skada, men livsmedel som innehåller kemikalier ger ändå en viss extra belastning.

Är det verkligen så? De viktigaste egenskaperna som nutritionister ger till denna produkt är följande:

Activia, vid användning första veckan efter jäsning, ger inte större effekt än vanlig
deklarerade bifidobakterier har samma egenskaper som bakterier i alla andra fermenterade mjölkprodukter

Det vill säga, nutritionister är eniga i sin åsikt att dessa produkter inte skiljer sig från vanliga fermenterade mjölkprodukter, med undantag av närvaron av ett stort antal kemiska tillsatser.

Dessutom är en liten del av dietister helt enkelt säkra på att att äta Activia-liknande produkter skadar matsmältningen mer än nytta. Så, sådana produkter hjälper processen, som alla fermenterade mjölkprodukter.

Samtidigt, konstant hjälp till kroppen i form av fyllning med nödvändiga bakterier från utsidan, förskjuter över tiden de naturliga bakterierna i magen. Det vill säga att magen så småningom vänjer sig vid att få hjälp av yoghurt och slutar producera sina egna ämnen.

Så det är bättre att isolera dig från regelbunden användning av sådana produkter. Naturligtvis, under svåra dagar, när matsmältningen inte är i bästa skick, är det värt att belöna din med en viss mängd av denna produkt, men experter rekommenderar inte att du använder den hela tiden.

Fördelar med Activia

Gå med i diskussionen:

Om du gillade anteckningen, spara den på din vägg och dela den med dina vänner i populära kanaler:

Vill du veta mer om hur du väljer rätt produkter och inte faller för marknadsföringsknep? Jag bjuder in dig till online utbildning "Grundläggande av rätt kost".

#ReadLabels

Diskussion:

Läser ingredienserna:

Standardiserad mjölk

En självklar komponent i en fermenterad mjölkdryck, den väcker inga frågor. Jag ska bara klargöra vad normaliserad mjölk är.

Rekonstituerad mjölk från pulveriserad mjölk

Filler

Sockersirap (fyllmedelskomponent)

Det nämns först i denna lista, vilket betyder att grunden för fyllmedlet inte är frukt alls, utan sockersirap.

För jämförelse: i hemgjord sylt är basen bär. Socker kan vara nästan samma eller till och med en tredjedel av volymen bär.

Apple (fyllmedelskomponent)

Klicka på bilden för att förstora bilden

Äppeljuice koncentrerad (fyllmedelskomponent)

Råg och vetekli (fyllmedelskomponent)

Åh toppen! Precis vad läkaren beordrade. De lovade spannmål på etiketterna, och de satte faktiskt spannmål.

På bilden ovan, där jag försökte hitta ett äpple i yoghurt - ser också att det inte finns mycket kli. Dessutom är de kokta.

Müslipulver (vete, havre) (fyllmedelskomponent)

Observera - inte müsli, utan müslipulver. Jag översätter: mjöl från vete och havre.

Och trots allt valde vi en fermenterad mjölkprodukt, i hopp om ett hälsosamt mellanmål, och här får vi en mjölprodukt ...

Majsstärkelse (fyllningskomponent)

Kanel (fyllmedelsingrediens)

Naturligtvis, mot bakgrund av socker och stärkelse, ger kanel ingen effekt. Och dosen är långt ifrån en halv tesked. Den tillsätts enbart för att förbättra smakegenskaperna.

Förtjockningsmedel - pektiner (fyllmedelskomponent)

Naturlig arom (fyllmedelskomponent)

På detta är vi klara med fillern. Läs vidare.

Socker

Kan du föreställa dig det? Häll ett glas kefir hemma, lägg en sked hemgjord sylt i den och sedan en annan sked socker.

Jag tror att det kallas "absurt".

Yoghurt förrätt

Bifidobacteria ActiRegularis

Närings- och energivärde

Proteiner 2,9 g
Fett 2,2 g
Kolhydrater 12 g, inkl. sackaros 6,6 g
kcal 79 kcal

Notera också hur lite proteiner. Det är jämförbart med broccoli! De där. denna produkt kan definitivt inte betraktas som ett proteinrikt mellanmål, även om det verkar vara en mejeriprodukt.

* I rättvisans namn måste det sägas att mjölk och surmjölk inte alls ska betraktas som produkter som är rika på protein. De är ungefär lika i protein och kolhydrater.

För jämförelse:

Om det finns ett behov av att äta snabbt, och du vet att det under dagen är brist på proteiner, så kommer en hamburgare att göra dig mer nytta.

Beräkningen för en hamburgare ges enligt receptet McDonalds . Den hemgjorda versionen på en spannmålsbulle kan föras upp till 180 kcal, öka mängden fibrer och minska mängden fett.

Sammanfattande

Yoghurt innehåller bara två bra och korrekta komponenter: mjölk och yoghurtstarter. En betydande del av den består av komponenter som vi i princip inte behöver: socker, mjölkpulver och ActiRegularis bifidobacteria. Fyllmedlet, som används för att ge en äppelsmak, även om det är svårt att tillskriva hälsosamma produkter, men i allmänhet inte orsakar oro - vi förstår att vi tar kefir med sylt.
De spannmål och äpplen som annonseras med stor stil på förpackningen är inte i en form som ger hälsofördelar.
När det gäller näringsvärde förlorar produkten avsevärt, eftersom. 2/3 består av snabba kolhydrater. När det gäller kalorier är en flaska yoghurt jämförbar med en snabbmatshamburgare.
Förpackningen använder attraktiva slogans som vilseleder oss och skapar felaktiga förväntningar. Att följa dessa förväntningar kan leda till dåliga hälsoresultat.
Av fördelarna: en bekväm flaska som är behaglig att hålla i händerna. Kan tvättas och användas hemma för att göra cocktails.

I fortsättningen på ämnet bifogar jag en video.

Allmän översikt "Hur görs yoghurt"

Roskontrol kontrollerar yoghurtens egenskaper

År 1987 släppte det världsberömda varumärket Danon en ny serie av fermenterade mjölkprodukter Activia. Friska och välsmakande yoghurt vann snabbt sympati hos människor som leder en hälsosam livsstil. Idag finns Activia representerat i 70 länder i världen, inklusive Ryssland.

Vad är "Activia"?

"Activia" är en serie eller märke som innehåller probiotiska bifidobakterier Bifidus Actiregularis. Mikroorganismstammarna har fötts upp i ett av Danons forskningscentra och är patenterade för exklusiv användning i Activia-produkter.

Den största skillnaden mot andra fermenterade mjölkprodukter på den ryska marknaden är att Activia-yoghurt också innehåller probiotika. När de kommer in i mag-tarmkanalen behåller de sin livsduglighet och deltar i matsmältningsprocessen.

Hur fungerar Activia?

De flesta människor på planeten har matsmältningsproblem. Dålig ekologi, lågkvalitativa produkter, dålig näring påverkar hela organismens hälsa negativt. Från sådana obehagliga symtom som uppblåsthet, ökad gasbildning, mullrande och obehag i buken, hjälper Activia-yoghurt bra. Den innehåller probiotika, avgörande för personer med matsmältningsproblem. Hur fungerar Activia?

De flesta probiotiska mikroorganismer kommer inte in i tjocktarmen, utan dör redan i magsäckens sura miljö. Bifidobacteria Actiregularis behåller sin livskraft mycket längre. De ökar antalet nyttiga tarmflora och förbättrar därigenom dess arbete. Totalt innehåller en burk Activia-yoghurt med en volym på 150 ml mer än 10 miljarder bifidobakterier Bifidus Actiregularis. Det har bevisats kliniskt att genom att konsumera denna användbara produkt två gånger om dagen kan du bli av med obehagliga symtom i magen på 4 veckor.

Yoghurt "Activia": produktsammansättning

Danone-företaget, tillverkaren av Activia-yoghurt, försäkrar att det inte tillsätter konserveringsmedel, stabiliseringsmedel och smakförstärkare till sina produkter. Detta bekräftas av de uppgifter som anges på etiketten. Sammansättningen av naturlig klassisk yoghurt med Actiregularis bifidobacteria med en fetthalt på 3,5% är som följer:

torr;
levande yoghurtkulturer;
levande bifidobakterier Actiregularis.

För att förbättra smakligheten hos Activia fermenterade mjölkprodukter tillsätts olika fyllmedel. Yoghurt "Activia" med katrinplommon eller jordgubbar är inte mindre användbar och innehåller samma mängd bifidobakterier. Men sammansättningen av en sådan produkt kommer att vara mindre naturlig: sockersirap, katrinplommon, majsstärkelse, förtjockningsmedel - pektin, citronsaft, socker.

Näringsvärde och kalorier

Det är en källa till proteiner, fetter och kolhydrater. De är avgörande för att kroppen ska fungera korrekt. 100 gram Activia-yoghurt innehåller 4 gram protein och fett och 6 gram kolhydrater. Och detta betyder att användningen av en sådan fermenterad mjölkprodukt kommer att vara användbar för alla. Andra Activia-produkter har liknande näringsvärde.

Vilket är bara 75 kcal, måste finnas i kosten för att gå ner i vikt. Med den kan du bli smal och attraktiv utan att skada hälsan.

Fördelarna med Activia-yoghurt för kroppen

Fördelarna med naturlig yoghurt har varit kända under lång tid, eftersom historien om denna fermenterade mjölkprodukt går tillbaka 8 tusen år. Fördelarna med Activia för kroppen är obestridliga och bevisade av kliniska studier.

Bifidobacteria Actiregularis i yoghurtens sammansättning förstör patogena mikrober och mikroorganismer i tjocktarmen och främjar koloniseringen och reproduktionen av nyttiga bakterier i den.
Känslan av tyngd och andra obehagliga symtom i buken försvinner: uppblåsthet, smärta, ökad gasbildning, smärtsamma tarmrörelser.
Yoghurt "Activia" hjälper till att etablera en stabil tarmfunktion och bli av med förstoppning.

Naturlig fermenterad mjölkprodukt bidrar till stabil viktminskning på grund av väletablerad tarmrörlighet.
"Activia" är inte ett läkemedel, men effekten av dess användning kvarstår även efter utsättning.
Bifidobakterier i yoghurt förblir vid liv till slutet av produktens hållbarhetstid. Detta uppnåddes genom användning av den senaste tekniken i sin produktion.
Återställer och normaliserar ämnesomsättningen i kroppen.

Trots alla användbara egenskaper hos Activia bör man inte glömma att det inte är en barnmatsprodukt, och därför bör yoghurt och andra fermenterade mjölkprodukter i denna serie inte konsumeras av barn under 3 år.

Sortiment av fermenterade mjölkprodukter "Activia"

En av de viktiga fördelarna med Activia fermenterade mjölkprodukter är ett rikt sortiment. Samtidigt förblir kvaliteten och kvantiteten av bifidobakterier på samma höga nivå. Utbudet av mejeriprodukter inkluderar följande typer:

"Activia" keso har en lätt och delikat krämstruktur. Den innehåller ännu mer proteiner och är en källa till kalcium för kroppen. Förutom den traditionella naturliga smaken säljs ostmassa med smak av ett bakat äpple eller persika med tillägg av tre spannmål och linfrön.
"Activia" termostat "består av endast 3 ingredienser: mjölk, surdeg och Actiregularis bifidobacteria. Den fermenteras direkt i burken, så den behåller ännu fler fördelar.
Yoghurt. Förutom naturligt representeras det av en mängd olika smaker: vilda bär, katrinplommon, körsbär, müsli, kli och spannmål, jordgubbar och andra. Det finns mer än 10 typer totalt.
"Activia" att dricka är den mest delikata yoghurten berikad med Actiregularis bifidobacteria. Det kännetecknas inte bara av sin användbara sammansättning, utan också av sin bekväma förpackning. Endast 52 kcal finns i en flaska av denna fermenterade mjölkdryck "Activia". Drickyoghurt representeras av ett sådant sortiment av smaker: katrinplommon, spannmål, ananas, fikon, mango och andra.

"Activia" kefir innehåller alla fördelarna med mjölksyrabakterier. Denna produkt är mindre kalori jämfört med resten: från 31 till 39 kcal, beroende på fetthalten - 0% eller 1%. "Activia" dricker kefir säljs i en bekväm flaska på 450 eller 870 gram.

Alla fermenterade mjölkprodukter innehåller en obligatorisk, viktigaste ingrediens - bifidobacteria Actiregularis.

En serie yoghurt "Activia": kundrecensioner

De flesta köpare uppskattade surmjölksprodukterna "Activia" till deras verkliga värde. Deras positiva recensioner bekräftar att den presenterade yoghurten är välsmakande och hälsosam, den förbättrar verkligen tarmfunktionen och hjälper till att bli av med förstoppning.

Ändå är inte alla köpare nöjda med kvaliteten på produkterna. Activia får ibland negativa recensioner. Köpare är inte nöjda med att icke-naturliga ingredienser, färgämnen och annan "kemi" finns i fylld yoghurt.

I allmänhet är "Activia" en användbar och nödvändig produkt i kosten, med regelbunden användning av vilken tarmens arbete blir stabilt och harmoniskt.

Activia är en probiotisk yoghurt med låg kalorihalt som innehåller levande bakterier. Enligt tillverkaren, när det konsumeras två gånger om dagen i två veckor och följs av en balanserad hälsosam kost, kan det minska obehag i matsmältningskanalen.

Som en mejeriprodukt är det en bra källa till kalcium för att hjälpa till att bygga och upprätthålla ett starkt skelettsystem.

Vad är Activia Yoghurt

Enligt företagets hemsida innehåller yoghurt miljarder levande bakterier och aktiva probiotika. Den har en exceptionell smak och en delikat mjuk konsistens.

Den tar hand om vår matsmältning varje dag och hjälper till att upprätthålla tarmens mikroflora. En obalans av nyttiga och patogena bakterier kan orsaka uppblåsthet, gasbildning och mullrande i tarmarna.

För första gången introducerades serien av fermenterade mjölkprodukter under varumärket Activia för den västerländska konsumenten 1987. På den tiden började propagandan för en hälsosam livsstil bara. Därför vann produkten snabbt människors och marknadens sympati.

Vi började sälja denna yoghurt först i början av 2000-talet - 2001. Den säljs nu i 70 länder runt om i världen.

skapelsehistoria

I början av förra seklet bevisade vår ryska forskare, som arbetade i Frankrike vid den tiden, vetenskapligt fördelarna med fermenterade mejeriprodukter för människors hälsa.

Elva år senare, 1919, grundade Isaac Carasso, efter att ha hört talas om Mechnikovs forskning, sin egen lilla produktionsanläggning för tillverkning av yoghurt med enzymer.

Från och med 1980-talet började företagets forskare arbeta med utvecklingen av en ny yoghurt med bifidobakterier.

1985 fick de stammar av bakterier som kunde överleva och växa i mjölk. De kallade dem Bifidus ActiRegularis.

Deras probiotiska stam består av:

En stam av Streptococcus thermophilus

Två stammar av Lactobacillus bulgaricus

En stam av Lactococcus lactis.

Nu innehåller det probiotiska komplexet stammar av 5 bakterier, som förvaras i en speciell burk och endast ett fåtal personer har tillgång till den.

1986 utvecklades en process för att producera en fermenterad mejeriprodukt där dessa bakterier inte bara överlever utan växer i stort antal.

Passerar genom magen, de behåller sin livskraft.

1987 började Danone kommersiell produktion av sina produkter under namnet Activia.

Är Activia-yoghurt bra för dig?

Innan du svarar på frågan måste du veta om bifidobakteriers roll i matsmältningsprocessen.

Vår kropp är hem för 100 biljoner bakterier, med cirka 1 000 arter. 95 procent av dem lever i tarmarna. Alla dessa bakterier, tillsammans med andra mikroorganismer, kallas tarmmikrofloran. De spelar en viktig roll för att upprätthålla hans hälsa, smälta mat och få energi från den.

Tarmmiljön är unik för varje person, som DNA. Inte av typen av bakterier, utan av dess närvaro. Kost, livsstil, miljö – allt detta påverkar.

Plötsliga kostförändringar, stressiga situationer eller förändringar i hälsan kan påverka tarmfloran. Detta kan leda till dysbakterier, en obalans av mikrober som ökar antalet dåliga bakterier jämfört med de goda.

Dysbakterios åtföljs av många symtom, inklusive:

Uppblåsthet

avföringsproblem;

Försämrad absorption av näringsämnen;

Mullrande i magen;

Obehag i bukområdet

och andra.

Probiotiska livsmedel kan minimera dessa symtom och förbättra matsmältningssystemets funktion.

Mjölksyraprodukter "Activia" är inte ett läkemedel. De hjälper bara till att förbättra tillväxten av mikroflora. Enligt företaget själva på sin hemsida innehåller en burk på 125 gram 4,4 miljarder Bifidus ActiRegularis, som överlever i den sura miljön i hela mag-tarmkanalen och förblir livskraftiga. Väl i tarmarna stimulerar de tillväxten av nyttig mikroflora.

Räckvidd

Hela sortimentet av yoghurt kan delas in i två huvudtyper:

Dricka;

Drickbar yoghurt har konsistensen av kefir. Linjen har naturliga, d.v.s. som inte innehåller några aromtillsatser och med tillsatser, inklusive högt protein.

Linjen med tjock yoghurt inkluderar:

Yoghurt naturlig (utan tillsatser);

termostatisk;

Smaksatt (med frukt och bär);

Med spannmål och frön.

Sammansättning och kalorier

Alla produkter förenas av närvaron av ett patenterat komplex av levande bakterier Actiregularis.

Sammansättning av att dricka naturlig yoghurt

normaliserad mjölk;

Yoghurt förrätt.

Den innehåller inte socker och konstgjorda smakämnen, färgämnen, konserveringsmedel. Kan innehålla spår av gluten.

Drickbar yoghurt med tillsatser

normaliserad mjölk;

Rekonstituerad mjölk från mjölkpulver;

Fyllmedel;

Pektinstabilisator;

naturlig doft;

Yoghurt förrätt.

Fyllmedlet är en sockersirap gjord av juice av frukt eller bär, förtjockad med majsstärkelse. Förutom sirap innehåller den en komponent som kallas yoghurt.

Smaksättning - koncentrerad svart morotsjuice.

Naturlig tjock yoghurt

normaliserad mjölk;

Rekonstituerad mjölk från torr;

Yoghurt förrätt.

Smaksatt yoghurt skiljer sig från naturlig yoghurt genom närvaron av:

Fyllmedel (sockersirap kondenserad med majsstärkelse);

Citron juice.

Beroende på art innehåller den bitar av bär eller frukt, frön, spannmål.

termostatisk yoghurt

normaliserad mjölk;

Yoghurt förrätt.

Näringsvärdet för olika typer är olika och beror på sammansättningen av en viss yoghurt.

När du dricker naturlig yoghurt:

Protein - 3,5 gram;

Fett - 2,4 gram;

Kolhydrater - 5,5 gram.

Kaloriinnehållet per 100 gram är 56 kcal.

Yoghurt med hög proteinhalt är hög i protein (4 g), lägre i fett (1,2 g) och har hela 8,8 g kolhydrater. Kaloriinnehåll - 62 kcal.

Naturlig tjock yoghurt:

Fett - 3,5 gram;

Protein - 4,8 gram;

Kolhydrater - 6,8 gram.

Kaloriinnehåll i 100 gram - 78 kcal.

I termostatisk yoghurt:

Fett -3,5 gram;

Protein - 3,5 gram;

Kolhydrater - 4,7 gram.

Kaloriinnehåll på 100 gram - 64 kcal.

Näringsvärdet för smaksatta livsmedel, med frön, spannmål eller nötter kommer att vara högre och beror på fyllmedlet. Det är fullt angivet på varje förpackning.

Fördel och skada

Fermenterade livsmedel, inklusive mejeriprodukter, är fördelaktiga för människokroppen. Dessa egenskaper uppmärksammades av människan för många hundra år sedan. Det är trots allt inte för inte som de finns i varje nationellt kök.

mjölksyrabakterier:

Undertrycka tillväxten av patogen mikroflora;

Främja tillväxten av nyttig flora;

Normalisera matsmältningen.

När det gäller den specifika produkt som diskuteras i den här artikeln är dess låga kaloriinnehåll av intresse för personer som är överviktiga och feta.

Naturliga produkter som inte innehåller socker kan konsumeras av personer med diabetes.

De är inte kontraindicerade för små barn över 3 år. Men dessa restriktioner är förknippade med det fortfarande ofullkomliga barns matsmältningssystem. Även om många barn lider av en kränkning av mag-tarmkanalen, kan de inkluderas i kosten. Se bara till att kolla med din barnläkare först.

På många webbplatser kan du hitta försäkringar om att det har medicinska egenskaper. Nej, detta är inte ett läkemedel, utan bara en livsmedelsprodukt. De kan inte bota sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Företaget själv gick igenom rättstvister när det positionerade sina yoghurtar som läkemedel i reklam. Hon erkände sig skyldig och gick med på att han inte hade några mirakulösa egenskaper.

Deras fördel är en hälsosam produkt som inte innehåller några konstgjorda tillsatser.

Det är ingen skada heller. Ett undantag kan vara personer med glutenintolerans. Men tillverkaren varnar ärligt för dess möjliga närvaro.

Pektin är en naturlig ingrediens som härrör från frukt (främst äpplen eller citroner).

Du kan vara allergisk mot majsstärkelse eller ett specifikt fyllmedel.

Förvaringsförhållanden

Hållbarhet utan förlust av näringsegenskaper är 30 dagar. Det är något högre i tjock naturyoghurt och smaksatt dryck.

Förvaringstemperaturen bör inte överstiga 4 grader. På lägre nivåer dör levande bakterier helt enkelt.

Efter öppnandet måste du äta omedelbart. Kan inte lagras.

Vi kan lätt känna igen yoghurten från detta märke på dess gröna förpackning. Den ursprungliga formen, särskilt den drickande, gjord i form av en smal figur med tydlig midja, lockar köpare.

Priset för det i jämförelse med andra märken är inte mycket annorlunda. Det har ofta försäljning. Redan under andra halvan av utgångsdatumet sänker många butiker successivt priset.

Därför kan vi säga att den är tillgänglig för majoriteten. När allt kommer omkring lagrar vi inte sådana produkter i månader, men vi äter dem vanligtvis på inköpsdagen.

Naturligtvis förblir valet alltid hos köparen: köp vanlig kefir eller drick Activia.