מייבש פסטה עשה זאת בעצמך. אביזרים לחותכני פסטה Kitstorm מייבש פסטה מתקפל מפלסטיק - "אם יש לך חותכן פסטה, אז המיטה המתקפלת הזו בהחלט תהיה שימושית!"

שלום, מבקרים יקרים, תודה על תשומת הלב לביקורת שלי על אביזר נחוץ מאוד עבור חותכי אטריות - מכונות להכנת אטריות ושאר מה שנקרא פסטה.

לפני כחודש רכשתי מכונה כזו, ובתהליך השימוש הפעיל בה נתקלתי בבעיה: איפה ואיך לייבש שכבות של בצק מגולגל ואז כבר לחתוך אטריות? רק לפרוס אותו על השולחן זה לא נוח, הבצק תופס הרבה מקום ומתייבש מאוד. עוד לפני רכישת חותך פסטה, צפיתי בסרטונים ביוטיוב על מנת להבין כיצד להשתמש במכונה הזו. באחד הסרטונים האלה ראיתי מכשיר כזה לייבוש שכבות בצק וכבר חתכתי פסטה והחלטתי שאני צריך מייבש כזה. התחלתי לחפש באינטרנט ומצאתי דגם זול, נוח ופונקציונלי!

בחרתי בדגם הזה כי:

מייבש הפסטה מייעל מאוד את תהליך הכנת האטריות הביתיות, מכיוון שהבצק היבש קל יותר לעיבוד וניתן לבצע תחילה סוג פעולה אחד עם כל חלקי הבצק, ולאחר מכן עוד אחת:


חתכתי כל עלה לאטריות ותולה אותו על המייבש. להעברת הבצק למייבש אני משתמשת במקלות סיניים.




ניתן להרתיח אטריות מיובשות מוכנות מיד (לבשל מהר מאוד - כ-5 דקות) או להקפיא לשימוש עתידי, לשם כך אני מקפלת אטריות רכות ל"קנים", שמה אותן על מגש ומכניסה למקפיא.


לאחר ההקפאה אני שמה את ה"קנים" בשקית, קושרת היטב ומאחסנת במקפיא. לבישול אני זורק אטריות קפואות למי מלח רותחים, ללא הפשרה.

מ חסרונות אני יכול לציין קיבולת קטנה (רק 5 כתפיים), בהשוואה לדגמים אחרים, אבל דגמים מרווחים יותר הם הרבה יותר יקרים - יותר מ -1,000 רובל. בחלק מהדגמים של חותכי פסטה, מייבש כזה כלול בחבילת המשלוח, למשל "סט חותכן לפסטה + כופתאות Bekker BK-5205".

בעקבות הסקירה הקודמת של מכבש האטריות, יש סקירה של דבר נוסף וחשוב לנוחות וניקיון המטבח - מייבש נודלס. תן לי להבהיר, ליתר בטחון. חבר ביקש להזמין, הנושאים האלה של שפשוף אטריות לא מאוד מעניינים אותי. אבל נראה שלא הייתה ביקורת על מוצר כזה, החלטתי לפרסם אותה. אולי מישהו יתעניין.

משלוח ואריזה
ארוכים, 35 ימים מרגע הפריצה הראשונה במסלול. רק ניילון בועות.

מראה ופונקציונליות.

המייבש מתקפל, מורכב מ:
א) מפורק לשני חלקים של הציר
ב) מעליו מניחים תושבת למתלים שעליו יתייבשו האטריות
ג) מעצור צולב תחתון מורכב.


קריסת הציר מאפשרת לכוון את המייבש לגובה. בצורתו המקסימלית הוא כ-31 ס"מ לעומת 12-13 ס"מ בצורה קטומה. גם רוחב ה"מטרייה" של המתלים הוא איפשהו בסביבות 30-31 ס"מ.

המייבש מורכב באופן אלמנטרי. התפסים של המתלים משתלבים בחריצים בצורה מאובטחת, ללא משחק. הפלסטיק של כל החלקים עבה מספיק כדי ליצור תחושה שאתה מחזיק בידיים דבר אמין, ולא מלאכה סינית עלובה.


באופן עקרוני, תמורת 10 דולר זה יהיה טיפשי למכור משהו דק ולא אמין.

איך זה עובד, אני חושב שאין טעם להסביר)
הנה התמונה הסופית.


אציין רק דבר אחד. אם מסירים את האטריות שאינן יבשות לגמרי, אז במקום ההטיה יש סיכוי גדול שהיא תישבר, אם לא בחצי.
קשה להוסיף עוד משהו לסקירה הזו. דבר מאוד פשוט.

וכמובן, הנה עץ חג המולד שלנו בקישוט מלא.

מחשבות אחרונות
די פונקציונלי ועשוי היטב. הדבר היחיד שלדעתי הוא מחיר סביר לחמישה דולרים שלה. ובכן, דבר פשוט מדי עבור עשרות.

עם זאת, אם יש לך זמן פנוי ורצון לחסוך כסף, לעשות משהו מהסוג הזה במו ידיך יהיה קל יחסית.

אני מתכנן לקנות +4 הוסף למועדפים אהב את הביקורת +21 +30

קל מאוד להבחין בין אטריות שנרכשו בחנות לבין אטריות תוצרת בית. אטריות תוצרת בית הן יצירה אמיתית של אמנות קולינרית: צבע עשיר, טעם מעולה. לכן עקרות בית רבות מעדיפות לבשל אטריות במו ידיהן לבישול מנות שונות. כולם יודעים שאחרי שמכינים את הבצק לאטריות וחיתוכים יש לייבש צ'יפס דק. מכיוון שלפעמים צריך לייבש אטריות ביתיות בזמן קצר רגע לפני שמבשלים תבשיל המבוסס עליה, אפשר להשתמש מייבש אטריות.

ייבוש הוא שלב קריטי בהכנת הפסטה. משך ההליך תלוי במגוון האטריות, בסוג המייבשים ובאופן הייבוש. אם אנחנו מדברים על ייבוש חומרה, אז חצי שעה מספיקה כדי לייבש את האטריות בטמפרטורה של 50 עד 70 מעלות. עבור מוצרים צינוריים ארוכים, זה ייקח בין 16 ל 40 שעות של ייבוש בטמפרטורה של 30 עד 50 מעלות. בעת הייבוש מתרחשת הצטמקות - ירידה בגודל האטריות. ייבוש ארוך מדי עלול לגרום לאטריות להתכהות ולאבד חומרים מזינים.

לדוגמה, מייבש קרונוס של יצרן מקומי מתאים לא רק לפירות, עשבי תיבול וקרקרים, אלא גם לאטריות. ייבוש המוצרים מתבצע על ידי אספקת אוויר חם, כך שכל המוצרים שומרים על טעמם. יתר על כן, המייבש כל כך נוח שבמזג אוויר קריר הוא יכול לשמש כמאוורר חום ולחמם את החדר.

יתרונות נוספים של מייבש קרונוס כוללים שטח מספיק המאפשר לייבש כמות גדולה של אטריות, וכן מארז מתכת עמיד. הרשת של המגש לא נהרסת בהשפעת טמפרטורות גבוהות במהלך החימום, ולכן היא תימשך זמן רב. הודות לזרימת המערבולת של אוויר חם, הייבוש הופך מהיר ואחיד.

במייבש החשמלי "Chudesnitsa" אפשר גם להכין אטריות ביתיות חצי מוגמרות. הנפח מכיל 20 ליטר, כך שתוכל להכניס לשם מה שאתה רוצה. הייבוש מתבצע בטמפרטורות נמוכות (מקסימום 70 מעלות), כך שהאטריות ישמרו על ויטמינים וטעם.

חלופה למכשירים הנ"ל היא מייבש ה"רוטור", המיועד לייבוש פטריות, עשבי תיבול, קרקרים וכן אטריות תוצרת בית. מספר רשתות וגבהים של מגש עד 3 סנטימטרים יעזרו לייבוש מושלם של האטריות בשכבה אחידה. ניתן לכוון את הטמפרטורה באופן ידני באופן רציף.

מכיוון שבשלנים רבים בטוחים שיש לייבש אטריות תוצרת בית רק בתנאים טבעיים ללא שימוש במייבשים, אפשר לנסות להשתמש במתקן לייבוש אטריות. לפעמים הם מייבשים את האטריות על ניירות אפייה פתוחים, אבל זה לא נוח כי המוצר תופס הרבה מקום. דוכן האטריות הוא כלי נהדר. הגובה הסטנדרטי של המוצר הוא 38 סנטימטרים, ובמידת הצורך, כזה מייבש אטריותקל לפרק ולהסתיר.

בעזרת המכשיר הנוח הזה תוכלו לבשל ולייבש ספגטי, לינגוויני, קפליני, פטוצ'יני, טליאטלה בבית. משקל מייבש - לא יותר מ-700 גרם. לִשְׁטוֹף מייבש לאטריותבאופן ידני, ולייבש את המוצר בצורה מפורקת. הנפוץ ביותר מייבש לאטריות תוצרת ביתזה אימפריה. היצרנית היא חברה איטלקית העוסקת אך ורק בייצור מכונות לעיבוד בצק. המגוון מורכב משלושה קווים - מוצרי חשמל ביתיים, מקצועיים וחשמליים. לפני המצאת מתלים שימושיים, האיטלקים יבשו אטריות בחוץ על מכשירים דמויי חבל כביסה.