תמיסת מעטפת פיסטוק. הכי מעניין על פיסטוק פיסטוק moonshine

23.02.2022

בטעימה הראשונה קשה לנחש שמדובר בתמיסת פיסטוק פשוטה, יותר כמו קוניאק מיושן. בכפוף לטכנולוגיית ההכנה, תקבלו משקה בצבע קוניאק עם ארומה מעושנת-עצית, תווים קלים של קפה ווניל. הטעם הוא אלון עשיר עם טעם לוואי של קרם וניל.

לא הפיסטוקים (האגוזים) עצמם נדרשים, אלא רק הקליפה, המכילה את החומרים הארומטיים והצובעים הדרושים. כבסיס אלכוהול, רצוי להשתמש דגן או פירות מונשיין (תזקיק), וודקה או אתילי אלכוהול מדולל עד 40% מתאים גם. קוניאק ומשקאות חריפים אחרים שהתיישנו בחביות במקרה זה נותנים טעם לוואי טאני חזק מדי.

רכיבים:

moonshine (וודקה, אלכוהול 40%) - 1 ליטר;

קליפות פיסטוק - 2 חופנים;

סוכר (דבש) - 1-2 כפות (לפי הטעם);

שזיפים מיובשים - 2 פירות יער (לא חובה);

משמשים מיובשים - חתיכה אחת (לא חובה);

צימוקים - 4-6 פירות יער (לא חובה).

פירות יבשים (בעיקר שזיפים מיובשים) מעשירים את הארומה ומרככים את טעם התמיסה, אך ניתן להכין רק על פיסטוקים. דבש וסוכר נותנים מתיקות שלא כולם אוהבים, אז אני ממליץ לך להגביל את עצמך לכמה כפות לכל היותר או לא להוסיף בכלל.

מתכון לתמיסת פיסטוק

1. שוטפים את קליפות הפיסטוק במים זורמים ולאחר מכן מרתיחים במים רותחים 4-5 דקות, מוציאים מהמים ומייבשים בשמש. הרתחה מסירה את המלח (אם הפיסטוקים היו מלוחים במקור) וכן את עודפי הטאנינים כך שהתמיסה לא תהיה חריפה מדי.

2. מטגנים את הקליפה בתנור (8-10 שעות על נייר אפייה יבש בטמפרטורה של 60-90 מעלות צלזיוס, תוך ערבוב מדי פעם) או במחבת מנוגבת היטב (ללא שמן ושומן) על אש בינונית עד כהה. חום (בתמונה). בישול בתנור נותן טעם רך ועדין יותר, אבל טיגון במחבת לוקח פי כמה פחות זמן.

דרגת צלייה נכונה

ככל שהצלייה חזקה יותר, כך מופיעים יותר תווים של עשן, שקדים וגוון וניל. העיקר שהקליפות לא יישרפו.

3. יוצקים את הקליפה שהתקררה לצנצנת ויוצקים את בסיס האלכוהול. מוסיפים פירות יבשים (לא חובה). סגור את המכסה.

4. השאירו את המיכל למשך 8-15 ימים במקום חשוך וחמים.

תשומת הלב! לאחר 8-10 ימים של חליטה, בודקים את הטעם פעם ביום, ואם מופיעים תווים חזקים מדי של קשיות, מסירים את הפיסטוקים. כמות הטאנינים תלויה בקליפה ומשתנה בכל פעם, אם נחשף יתר על המידה, המשקה ייצא חד וחסר טעם.

5. מסננים תמיסת פיסטוק דרך בד גבינה. טועמים, ממתיקים בסוכר או דבש נוזלי אם רוצים. מערבבים עד שהממתיק נמס לחלוטין.

6. יוצקים את המשקה לבקבוקים, אוטמים היטב. רצוי להשאיר לפחות 30-60 יום במקרר או במרתף. היישון מרכך את הטעם.

חיי המדף של תמיסת פיסטוק הם עד 5 שנים (כאשר מאוחסנים במיכלי זכוכית הרחק מאור שמש ישיר). מבצר - 36-38%.

פיסטוקים הם מעדן אהוב על רבים. הם מתווספים לקונדיטוריה, משמשים לייצור יין וחליטה ביתית, ייצור גבינות וכו'.

במזרח נחשבו הפיסטוקים ל"עץ החיים". במולדתם, סוריה, איראן ועיראק, האגוזים הללו היו מקור מזון למטיילים וללוחמים. משם הם התפשטו בכל העולם.

לפי אחת האגדות הקשורות לאגוזים אלו, פיסטוקים גדלו בגנים התלויים שבנה המלך נבוכדנצר עבור אהובתו אמיטיס.

אגוזים אלה, כמו ענבים, גדלים באשכולות. בהתחלה, למעטפת הפיסטוק יש צבע ורוד, ולאחר מכן, כשהיא מתייבשת, היא מקבלת גוון בז' בהיר.

קוטפים אותם ביולי-אוגוסט, והם עושים את זה בלילה, כי עלי פיסטוק מכילים הרבה שמנים אתריים שעלולים לגרום לסחרחורת ובחילות קשות.

בהשפעת קרניים אולטרה סגולות בבוקר, שמנים אלו משתחררים בצורה אינטנסיבית ביותר. ראשית, פיסטוקים מיובשים בשמש, ולאחר מכן מאוחסנים בחדר יבש ומאוורר למשך שנה לפחות.

פיסטוקים מכילים הרבה יסודות קורט שימושיים וויטמינים שיש להם השפעה מועילה על הגוף. לדוגמה, אגוזים מכילים לוטאין וזאקסנטין. חומרים אלו עוזרים לשמור על הראייה.

הם מכילים חומרים שימושיים רבים המסוגלים לשקם את הגוף לאחר מאמץ פיזי ותשישות כבדה. אגוזים אלו עשירים בחלבון ויכולים להוות תחליף לבשר למי שרוצה לעשות דיאטה צמחונית.

פיסטוקים נהדרים למניעת סרטן, להפחית את הסיכון לזיהומי ריאות ולהורדת רמות הכולסטרול בדם. התכונה העפיצה של אגוזים משפיעה על תפקוד המעיים והקיבה, מקלה על תסמיני כיב קיבה ותריסריון.

כאב עם כאב גרון, stomatitis, דלקת של חלל הפה יוקל על ידי תמיסת אלכוהול פיסטוק.

מתכון

2 כפות קליפות פיסטוק;
200 מ"ל וודקה.

יוצקים וודקה גולמית על חומרי הגלם ומניחים למשך שבועיים במקום קריר. לשטוף את הפה בטינקטורה לפי הצורך.

פיסטוקים, כמו פיצוחים אחרים, נחוצים לסטודנטים ולאנשים שעבודתם קשורה בעומס נפשי גבוה. הם מגבירים את תפקוד המוח, מנרמלים את השינה, מגרים את שריר הלב ומבטלים הפרעות בכבד.

שימושי לבני אדם ושמן פיסטוק. הוא משמש בעיקר בתחום הקוסמטיקה. השמן של אגוז זה מקדם שיזוף מהיר ואחיד, וגם מסיר נמשים וכתמי גיל.

בניגוד לשמני אגוזים אחרים, שמן פיסטוק יכול להתקלקל במהירות, ולכן יש לאחסן אותו לא יותר משישה חודשים.

אתה יכול גם להשרות ירח על קליפות אגוז.

אנשי ירח מנוסים ממליצים לשים פיסטוקים קלויים במשקה. ועדיף לקחת אגוזים לא מלוחים. בסוף מתקבל מונשיין שטעמו של וויסקי או קוניאק. לאחר עירוי ארוך, האלכוהול מקבל טעם של שזיפים מיובשים.

כתוצאה מכך, תקבלו אלכוהול שיהיה מעולה בטעמו ובאיכותו על מקבילים שנרכשו בחנות.

וכדי שתמיסות קליפת הפיסטוק יתבררו כשימושיות, והמשקה האלכוהולי הביתי הריחני יהיה באיכות גבוהה, הוא מייעץ לכם לבחור בדומם ירח, עמוד זיקוק או אלמביק להפקת אלכוהול או ירח.

תמיסת פיסטוק (קליפה)

רכיבים:

moonshine (וודקה, אלכוהול 40%) - 1 ליטר;
קליפות פיסטוק - 2 חופנים;
סוכר (דבש) - 1-2 כפות (לפי הטעם);
שזיפים מיובשים - 2 פירות יער (לא חובה);
משמשים מיובשים - חתיכה אחת (לא חובה);
צימוקים - 4-6 פירות יער (לא חובה).

מתכון לתמיסת פיסטוק

דרגת צלייה נכונה

ככל שהצלייה חזקה יותר, כך מופיעים יותר תווים של עשן, שקדים וגוון וניל. העיקר שהקליפות לא יישרפו.

3. יוצקים את הקליפה שהתקררה לצנצנת ויוצקים את בסיס האלכוהול. מוסיפים פירות יבשים (לא חובה). סגור את המכסה.

4. השאירו את המיכל למשך 8-15 ימים במקום חשוך וחמים.

תשומת הלב! לאחר 8-10 ימים של חליטה, בודקים את הטעם פעם ביום, ואם מופיעים תווים חזקים מדי של קשיות, מסירים את הפיסטוקים. כמות הטאנינים תלויה בקליפה ומשתנה בכל פעם, אם נחשף יתר על המידה, המשקה ייצא חד וחסר טעם.

6. יוצקים את המשקה לבקבוקים, אוטמים היטב. רצוי להשאיר לפחות 30-60 יום במקרר או במרתף. היישון מרכך את הטעם.

חיי המדף של תמיסת פיסטוק הם עד 5 שנים (כאשר מאוחסנים במיכלי זכוכית הרחק מאור שמש ישיר). מבצר - 36-38%.

אגוזים מוארכים קטנים עם קשקשים צפופים ובשר ירוק מציצים מבעד לסדקים שנפתחו מעט. כך נראים פיסטוקים, הנקראים אגוזי אושר בסין. ואגוזי הנס האלה גדלים על עץ החיים. זו לא תחילתה של אגדה מזרחית, אלא מציאות. בואו ננסה להבין אילו יתרונות ראויים לפיסטוק ליחס כזה לעצמו, מהם היתרונות והנזקים האפשריים משימוש במוצר זה.

אילו חומרים מזינים יש בפיסטוקים

פיסטוקים הם ייחודיים בהרכבם. בנוסף לויטמינים ויסודות קורט, הם מכילים חומצות רבות, שחלקן נכנסות לגוף אך ורק מבחוץ. השימוש בפיסטוקים משפיע לטובה על הגוף. מומלץ לכלול אותם בתזונה של ספורטאים. אגוזים אלו מסייעים בחיזוק העצמות, בשמירה על ראייה טובה והארכת הנעורים. הם שימושיים לגברים ולנשים. בכמות מוגבלת ניתן לכלול אותם בתזונת הילדים.

הרכב כימי של פיסטוקים גולמיים לכל 100 גרם של חלק אכיל

מתחם	כַּמוּת	קצבה יומית למבוגר
רכיבי תזונה בסיסיים
סנאים	20.27 גרם	76 גרם
שומנים	45.39 גרם	60 גרם
פחמימות	27.51 גרם	211 גרם
סיבים מזינים	10.3 גרם	20 גרם
מים	3.91 גרם	2400 גרם
אֵפֶר	2.91 גרם	~
ויטמינים
ויטמין	21 מק"ג	900 מק"ג
בטא קרוטן	0.249 מ"ג	5 מ"ג
קרוטנואידים	1405 מק"ג	~
ויטמין B1	0.87 מ"ג	1.5 מ"ג
ויטמין B2	0.16 מ"ג	1.8 מ"ג
ויטמין B5	0.52 מ"ג	5 מ"ג
ויטמין B6	1.7 מ"ג	2 מ"ג
ויטמין B9	51 מק"ג	400 מק"ג
ויטמין סי	5.6 מ"ג	90 מ"ג
ויטמין E	2.3 מ"ג	15 מ"ג
גמא טוקופרול	22.6 מ"ג	~
דלתא טוקופרול	0.8 מ"ג	~
ויטמין PP	1.3 מ"ג	20 מ"ג
מקרונוטריינטים
אשלגן, ק	1025 מ"ג	2500 מ"ג
סידן Ca	105 מ"ג	1000 מ"ג
מגנזיום	121 מ"ג	400 מ"ג
נתרן, נא	1 מ"ג	1300 מ"ג
זרחן, Ph	490 מ"ג	800 מ"ג
יסודות קורט
ברזל, פה	3.92 מ"ג	18 מ"ג
מנגן, מנגן	1.2 מ"ג	2 מ"ג
נחושת, קו	1300 מק"ג	1000 מק"ג
סלניום, Se	7 מק"ג	55 מק"ג
פלואור, פ	3.4 מק"ג	4000 מק"ג
אבץ, Zn	2.2 מ"ג	12 מ"ג

תכולת הקלוריות היא 562 קק"ל.
החלבון הכלול בהרכב הפיסטוקים מהווה מקור להשגת מספר חומצות אמינו.
הודות לשומנים הכלולים בהרכב, הגוף מועשר בחומצות שומן רוויות ובלתי רוויות.
רק 10 אגוזים ביום יכולים לתת לאדם רבע מהנורמה של ויטמין B6.
הודות לתרכובות פנוליות, הגוף ניזון. הם תורמים לצמיחה וחידוש של תאים, וגם פועלים כהגנה מפני הרס על ידי רדיקלים חופשיים. בשילוב עם ויטמין E, בעל יכולות נוגדות חמצון, הם משפרים את הבריאות ומשמרים את הנעורים.
בשל התכולה הגבוהה של קרוטנואידים, רקמת העצם מתחזקת. הם גם עוזרים בשמירה על הראייה.
בשל תכולת הברזל הגבוהה שלהם, פיסטוקים מועילים לאנמיה.
השילוב של נוגדי חמצון וחומצות שומן בלתי רוויות משפיע לטובה על מצב הכלים ההיקפיים ומייצב את רמות הכולסטרול.

טורקיה היא המובילה בגידול פיסטוקים. מחצית מהיצוא העולמי מתרכז כאן

סגולות רפואיות ועוד

סגולות הריפוי של הפיסטוקים ידועות כבר זמן רב מאוד.

פיסטוקים שימושיים עבור ברונכיטיס ומחלות אחרות של דרכי הנשימה העליונות. יש להם השפעה נגד שיעול.
פיסטוקים הם אמצעי מניעה לאנשים הנוטים לסוכרת. הם עוזרים לנרמל את רמות הסוכר והכולסטרול בדם.
האינדקס הגליקמי הנמוך של פיסטוקים הופך אותם למוצר שימושי לא רק לחולי סוכרת, אלא גם למי שרוצה לרדת במשקל.
השימוש בחלב פיסטוק מומלץ לשחפת.
פיסטוקים שימושיים למחלות כבד שונות, אנמיה, יתר לחץ דם.

גם לאגוזים עצמם וגם לקליפות שלהם יש יתרונות!

מתכוני תמיסת פיסטוק בריאים

ריפוי הוא עירוי של פיסטוקים. כדי להכין אותו תצטרך:

קוצצים 2 כפות. ל. גרעיני אגוזים
יוצקים אותם עם 400 מ"ל מים רותחים
תן לזה להתבשל במשך 30 דקות.
השתמש ביום ב-4 מנות.
ערבב לפני השימוש.

תרופה זו תהיה יעילה למחלות ריאות ושחפת, אנמיה, וכן כטוניק כללי לאחר ניתוחים ומחלות קשות.

יש גם מתכון לטינקטורה על קליפות פיסטוק. כדי להכין אותו תצטרך:

קליפת פיסטוק - 2 כפות. כפיות.
וודקה - 200 מ"ל.

חומרי גלם מלאים בוודקה נשמרים במשך שבועיים במקום קריר.

תמיסת זו תקל על כאבי גרון, דלקת בחלל הפה, סטומטיטיס. השתמש בו כשטיפה לפי הצורך.

האגוז הטוב ביותר לגברים

פיסטוקים מסוגלים להחזיר את הכוח הגברי. השפעתם על הגוף הגברי מורכבת.

צריכה קבועה של פיסטוקים תורמת ל:

לשפר את זרימת הדם ברקמות הפין;
עוצמה מוגברת;
שיפור איכות נוזל הזרע;
להגביר את הניידות והחיוניות של זרעונים.

נשים: לשמור על יופי ונעורים

עבור נשים, אגוזים אלה גם שימושיים. עם תכולה קלורית גבוהה למדי, תכולת הוויטמינים והמינרלים המצויים בפיסטוקים מרשימה. ויטמיני B שימושיים מאוד לגוף הנשי, במיוחד בשילוב עם ויטמין E וחומצות אמינו.

שמן פיסטוק מרכך ומעניק לחות לעור בצורה מושלמת

פיסטוק נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה. שמן שמקורו באגוזים נמצא בקרמים מזינים ומרפאים רבים. אתה יכול להשתמש בו בצורתו הטהורה, ללא חשש ממנת יתר.

משתמשים בשמן פיסטוק:

כחלק ממסכות לפנים, גוף ושיער.
כתחליב לניקוי פצעים וכיבים, וכן להפחתת צלקות אחריהם.
לטיפול בעור יבש ומתקלף.
להחזרת גמישות העור והשיער.
להלבנת עור ולהיפטרות מכתמי גיל ונמשים.
כבסיס לעיסוי.
כדי להגן על העור מפני אור שמש, רוח, כפור.
לחיזוק צלחות הציפורניים.

השמן כל כך עדין ועדין שאפשר להשתמש בו גם לעור ילדים רגיש.

שמן פיסטוק לא מזוקק בעל מרקם סמיך וצבע ירוק עשיר.

אם תרצה, ניתן להוסיף שמן לקרמי הזנה ולמוצרי טיפוח אחרים.

יישומים בקוסמטיקה

כדי להעשיר את השמפו או המזור, מספיק להוסיף שמן להרכב שלהם בשיעור של 7-10 טיפות לכל 100 מ"ל;
לעיסוי ראש יש לערבב שמן פיסטוק עם שמן חוחובה ביחס של 1:1;
בצורתו הטהורה, השמן מוחל ישירות על העור ומשפשף קלות בתנועות מעגליות קלות;
ניתן להשיג אפקט מצוין על ידי מריחת שמן על פני הציפורניים, תוך עיסוי החלק הבסיסי של הציפורניים בקצות האצבעות למשך 5-10 דקות; ציפורניים לאחר מספר הליכים יהפכו חזקות יותר ועמידות יותר בפני גורמים חיצוניים;
לטיפול בחניכיים מורחים ספוגית צמר גפן לחה בשמן על האזורים הפגועים.

שיעור צריכה: כמה אתה יכול לאכול ביום

במקרה של פיסטוקים, חשוב מאוד לא להגזים. בהתאם לכמות, אגוזים עשויים להיות בריאים או לא. אתה לא יכול לאכול אותם בצורה בלתי נשלטת, הזנה כזו לגוף מוטלת בספק רב.

הצבע הירוק של הפיסטוקים מעיד על בשלותם. ככל שהפיסטוקים ירוקים יותר, כך הם טעימים יותר ובעלי ערך רב יותר.

מבוגר יכול לאכול לא יותר מ-30 גרם אגוזים ליום. זה מתאים ל-10-15 ליבות. צריכה מופרזת של פיסטוקים עלולה לגרום לסחרחורת ובחילות.

נכון לעכשיו, אוסף הפיסטוקים ממוכן. בעבר, פיסטוקים נקטפו ביד, הם עשו זאת אך ורק בלילה, שכן במהלך היום משתחררת כמות גדולה של שמנים אתריים על ידי העץ.

מה לשקול במהלך ההריון

פיסטוקים הם מוצר עתיר קלוריות, כולל אותם בתזונה, יש לקחת זאת בחשבון, כי קשה מאוד להיפטר מקילוגרמים מיותרים שנעלו במהלך ההריון. יחד עם זה, השימוש בפיסטוקים בכמות של 10-15 נוקלאולי ליום:

מעורר שיפור במצב הרוח ומוביל לעלייה בעמידות ללחץ;
תורם לנורמליזציה של לחץ הדם;
מעשיר את גוף האם והילד בברזל ובסידן הדרושים;
מחליק את הביטויים של רעילות,
משפר את תפקוד הכבד;
עוזר לעובר לקבל את הסיבים, החלבון והחומצות האורגניות הנחוצות להתפתחות תקינה.

יתרונות לאם ולתינוק במהלך ההנקה

קשה לתת תשובה חד משמעית לשאלה עד כמה פיסטוקים מתאימים בתזונה של אם מניקה. מצד אחד, כל אגוזים הם מזון מחוספס שגוף הילדים הלא מושלם עדיין אינו מסוגל להטמיע, ומצד שני, השימוש בפיסטוקים מביא לעלייה במרכיב האיכות של השומנים המרכיבים את חלב האם, שלו. רוויה עם ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, וגם לעלייה בהנקה.

אם הכל תקין בהנקה, אז כדאי להתחיל לפנק את עצמך בפיסטוקים לא לפני שהתינוק בן שבעה חודשים. בשלב זה, מערכת העיכול של התינוק הופכת למושלמת יותר, הילד כבר מכיר כמה סוגים של מזונות משלימים ומוכן להכיר אוכל מחוספס.

מומלץ להכניס פיסטוקים לתזונה של אם צעירה לא לפני שהתינוק בן 7 חודשים.

בכל מקרה כדאי להתחיל עם אגוז אחד. יש להקפיד מאוד על התנהגותו של הילד בזמן זה. כל ביטוי לא רצוי יכול להתחיל לא רק מיד, אלא גם במהלך השבוע. חשוב מאוד ברגע זה לא להכניס כל סוג חדש של מזונות משלימים לתזונה של התינוק.

במקרה של ביטוי של תסמינים לא רצויים, פיסטוקים יצטרכו להיות נטוש במשך זמן רב. גם בהיעדרם, יש להכניס אגוזים לתזונה בזהירות רבה, ולהגדיל את הכמות בהדרגה.

יותר מ-10 אגוזים ביום אינם מומלצים לאמהות מניקות.

האם תזונה ופיסטוקים תואמים?

האינדקס הגליקמי של פיסטוקים הוא 15 יחידות בלבד.זה מאפשר לכלול אותם בתזונה של מי שעושים דיאטה, אך יש לעשות זאת בזהירות. ובכל זאת, פיסטוקים הם אגוזים, ואין אגוזים דלי קלוריות.

אין מונו-דיאטת פיסטוק נפרדת. יחד עם זאת, הם יכולים לשמש כחלופה טעימה ובריאה לזרעים, עוגיות, שוקולד. הודות לשימוש בפיסטוקים, מגיעה במהירות תחושת שובע ורוויה של הגוף בחומרים שימושיים. ניתן להכניס אגוזים אלו בכמויות מוגבלות כתוספת בריאה לכל דיאטה דלת קלוריות. במקרה זה, אינך צריך לדאוג מהתקפי רעב המתרחשים בערב. כמה פיסטוקים שיאכלו בלילה יקלו על העברת שינויים בתזונה ויחליק אי נעימויות זמניות.

אגוזים רבים הם מזונות עתירי קלוריות, ולכן מומלצת צריכה יומית במינונים מינימליים, אלא אם כן ישנה מטרה של עליה במשקל.

בשל התכולה הגבוהה של חלבון בשילוב עם סיבים ושומנים קלים לעיכול, מוצר זה הוא הכרחי בתזונה של צמחונים וספורטאים. על ידי אכילת פיסטוקים, אתה לא רק יכול להפחית את התיאבון, אלא גם לקבל תשלום של חיוניות.

התוויות נגד ונזקים

עם כמות עצומה של תכונות שימושיות, פיסטוקים יכולים גם להזיק.

כמו כל אגוזים אחרים, הם יכולים להפוך למקור לתגובות אלרגיות. לכן, בעת היכרות עם המעדן הזה, כדאי להגביל את עצמך לכמה נוקלאולים. זה נכון במיוחד עבור אלה הנוטים לאלרגיות.
אל תאכלו פיסטוקים בזמן שאתם לובשים מכשיר יישור שיניים. בכמויות מוגבלות יש להשתמש בהם גם עם נטייה לעששת.
פיסטוקים הם גם התווית במהלך החמרה של דלקת הלבלב או גסטריטיס. במהלך תקופת ההפוגה, אין איסור להשתמש בהם.
פיסטוקים גם לא יועילו כתוסף לבירה, במיוחד בהתחשב בכך שכמותם במקרה זה לרוב עולה משמעותית על שיעור הצריכה המותר.

מה אם הם מלוחים?

פיסטוקים לרוב מגיעים אלינו כבר מלוחים. יחד עם זאת, ברצוני לציין שהתכונות המועילות בהן אינן נעלמות, ותכולת הוויטמינים, המינרלים והתרכובות האחרות יורדת מעט.

פיסטוקים מלוחים יכולים לגרום לעלייה בלחץ הדם. בנוסף, המלח הקיים בהם תורם לאגירת נוזלים בגוף ובכך מעמיס על הכליות. יש לקחת זאת בחשבון עבור מי שנוטה ליתר לחץ דם או מחלת כליות. צריכה מופרזת של פיסטוקים מלוחים עלולה לגרום ללחץ על הכליות במהלך ההריון.

פיסטוקים עמדו במבחן הזמן. הם מוזכרים בתנ"ך. האמריקאים המודרניים כללו את האגוזים הללו ברשימת המזונות שהם נוגדי החמצון העיקריים. זה לא מפתיע. פיסטוק קטן ובלתי ברור, בשימוש נכון, יכול להביא יתרונות עצומים לגוף, להמריץ, להאריך את הנעורים, להקל על הרבה בעיות ולהפוך למקור טעים של חומרים מזינים.