מוזלי - תועלת ונזק. תכולת קלוריות, הרכב, מתכונים לירידה במשקל. עם מה אוכלים מוזלי? מוזלי - מועיל ומזיק לבריאות מוזלי מאטי מועיל ומזיק

נכון לעכשיו, מוצרים תזונתיים שונים הופכים פופולריים יותר ויותר. רבים מחשיבים את המוזלי ככזה. הם מוצר מזון המכיל ויטמינים, שומנים, חומצות אמינו, חלבונים ומינרלים שונים. הוא מבוסס על דגנים ופתיתים של דגנים כמו שיבולת שועל, חיטה ושיפון. בנוסף, לרוב מוסיפים להם אגוזים ופירות יבשים. כדי להבין את היתרונות והנזקים של מוזלי, ההרכב של מוצר זה יעזור.

צריכת מוזלי

ככלל, מוצר תזונתי זה הוא מרכיב בארוחת הבוקר, מכיוון שהוא מספק לאדם אנרגיה לשארית היום. היא נחשבת לארוחת הבוקר המאוזנת האידיאלית. כמעט כל אחד יכול להשתמש במוזלי כפריט העיקרי של תפריט הבוקר. מוצר זה חשוב במיוחד למי שמנסה להשיג דמות אידיאלית, כי יש אפילו דיאטת מוזלי. העובדה היא שהסיבים התזונתיים הכלולים בהרכבם מתעכלים במשך זמן רב, ובכך מקהות את תחושת הרעב. בנוסף, חל שיפור בתהליך העיכול עצמו, סילוק רעלים, רעלים וכולסטרול. כמו כן, אנשים הסובלים מיתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם בהחלט צריכים לאכול מוזלי. היתרונות והנזקים של מוצר זה נקבעים על ידי המרכיב החשוב ביותר הכלול בו - סיבים. סיבים חשובים מאוד בתהליך של נורמליזציה של פעילות מערכת העיכול כולה, אך במחלות מסוימות יש להשתמש בהם בזהירות.

היתרונות והנזקים של המוזלי

בעת רכישת מוצר זה, עליך לשים לב למספר נקודות מפתח. אתה לא צריך להסתמך רק על העדפות הטעם שלך. לדוגמה, מוזלי מלוח מזיק מאוד לאנשים שחוששים כל הזמן מיתר לחץ דם. אם אתה רוצה לרדת במשקל, אז אתה לא צריך לבחור מוזלי עם דבש, שוקולד או אגוזים. אם אתה מנסה להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אז קנה כאלה המכילים סוכר רק בפירות יבשים. יש צורך שמוצר זה יהיה ללא כל ממתיקים ותוספים שונים. היזהר במיוחד עם סוכר אם אתה סובל מסוכרת. לחולי סוכרת פותח מוזלי מיוחד המכיל סיבים מעובדים רבים. היזהר בקניית מוזלי עם פירות טרופיים! בדרך כלל, תוספי מזון אלה מעובדים עם גופרית, אשר יכול להזיק לבריאות שלך. לפיכך, היתרונות והנזקים של המוזלי נקבעים במידה רבה על ידי הרכיבים המרכיבים את הרכבם. כדי להעלות את הערך התזונתי, ניתן להוסיף אותם לחלב או למוצרי חלב. זה מאוד שימושי להשלים את המוצר הזה עם מיצים שונים, במיוחד אלה סחוט טרי. אחרי הכל, מיצים מכילים הרבה ויטמין C.

אם תחליט להתחיל את היום שלך עם מנת מוזלי, אז היה אחראי מאוד בבחירת המוצר הזה. היתרונות והנזקים של המוזלי נקבעים על פי מצב בריאות האדם. הם אינם מומלצים לאנשים עם מחלות קיבה, מכיוון שהם חייבים להיות ספוג במים חמים, וזה, בתורו, שולל מהם את כל התכונות השימושיות. בעת רכישת מוצר זה, שימו לב להרכב ובחרו באחד שיש בו מרכיבים טבעיים יותר.

מוזלי - תועלת ונזק

עבור רבים מאיתנו, מוזלי מזוהה עם ארוחת בוקר טעימה ובריאה. אתה לא צריך לחשוב על הטעם, כי למוצר הזה באמת יש טעם נעים מאוד. בוא נראה אם ​​מוזלי שימושי כפי שפורסם.

הרכב והיתרונות של המוזלי

1. המרכיב העיקרי של ארוחת בוקר כזו הוא, כמובן, שיבולת שועל. הם מקור לפחמימות מורכבות שהגוף מפרק בהדרגה במשך מספר שעות. זו אחת הסיבות לכך שהמוזלי מרווה בצורה מושלמת ומשכך רעב עד לארוחת הערב עצמה. פתיתים מסייעים גם לעיכול – בשל נוכחותם של סיבים, הם מנקים ביעילות את המעיים.
2. מה שעוד מוזל מועיל עבורו הוא פירות יבשים, המכילים לא רק סיבים, אלא גם ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים ושונים.
3. ארוחת בוקר יבשה זו נדירה ביותר ללא אגוזים. לרוב מוסיפים לדגנים ולפירות היבשים אגוזי לוז או שקדים. הם עשירים מאוד בחומצות שומן בלתי רוויות, התורמות לנורמליזציה של רמות הכולסטרול, עוזרות להפוך את העור לחלק וגמיש ומוסיפות ברק לשיער. אגוזים מכילים גם הרבה חלבון יקר ערך.
4. לפעמים מוסיפים זרעים שונים למוזלי, גם למרכיב זה יש תועלת רבה. הזרעים מכילים חומצות שומן חיוניות, ויטמינים ומינרלים שונים.
5. פירות מסוכרים (חתיכות פרי מסוכרות) מוסיפים דווקא כדי לתת לארוחת הבוקר טעם נעים, שכן הם מכילים מעט מאוד תרכובות הנחוצות לגוף, אך לשם כך הם עשירים בפחמימות פשוטות המוסיפות קלוריות.
6. המתיקות של שיבולת שועל במוזלי מגיעה מדבש. לאף אחד כמעט אין שאלות לגבי היתרונות של הדבש, כי לא בכדי הם מקבלים אותו מהפחים בזמן הצטננות.

לפיכך, אנו יכולים להסיק שמוזלי הוא באמת אחת מאפשרויות ארוחת הבוקר הטובות ביותר. פחמימות מורכבות ממריצות ליום שלם, סיבים מעוררים את המעיים, ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן רב בלתי רוויות ותרכובות חשובות אחרות מבטיחות תפקוד תקין של כל תא בגוף. אבל כל זה הוא רק צד אחד של המטבע. מוזלי, כמו כל מוצר אחר, יכול להביא גם תועלת וגם נזק, אבל עוד על כך בהמשך.

ארוחת בוקר שעדיף להשאיר על מדף החנות

ללא תוספת של דבש, סוכר, שוקולד ופירות מסוכרים, למוזלי אין את הטעם הטוב ביותר, ולכן אינו שונה בהרבה מארוחות הבוקר הנפוצות ביותר - אותה דייסת שיבולת שועל, למשל. יחד עם זאת, רובם מעדיפים למלא אותם בחלב מלא או במיצים מתוקים. התוצאה היא ארוחת בוקר עתירת קלוריות, שצורכת אותה באופן קבוע, ניתן למצוא כמה קפלים נוספים במותניים. מוזלי מתוק ופריך מזיק לא רק לגזרה, אלא גם לגוף בכללותו, שכן פחמימות פשוטות גורמות לקוצי אינסולין ולתחושת רעב קשה. לכן, אי אפשר לענות באופן חד משמעי על השאלה האם מוזלי שימושי לירידה במשקל.

ארוחת בוקר זו תביא יתרונות רבים ולא תשקף רע על הדמות, ראשית, אם הדגנים בה לא נאפו עם דבש, מטוגנים או מזוגגים. לכן, נסו לבחור מוזלי בשקיות שקופות כדי לראות איזה סוג של פתיתים יש בהרכב שלהם. שנית, מוזלי בריא לא אמור להכיל חתיכות שוקולד, רצוי שלא יכילו גם פירות מסוכרים. שלישית, למי שיורד במשקל, עדיף "לתדלק" את ארוחת הבוקר הזו במיץ מדולל, קפיר דל שומן או חלב על מנת להפחית את מספר הקלוריות הנצרכות למינימום. לבסוף, קחו בחשבון שמוזלי הוא ארוחת בוקר, כי יש להם ערך אנרגטי גבוה למדי.

מוזלי - יתרונות ונזקים, קלוריות. מהם היתרונות של מוזלי

סיסמאות פרסומות הולכות ומספרות לנו לאחרונה שהיתרונות של המוזלי הוכחו על ידי תזונאים רבים. האם כדאי להאמין למילים הללו או לנסות להבין בעצמכם אילו יתרונות ונזקים של המוזלי קיימים במציאות?

מוצר זה הופיע עוד בשנת 1900, כאשר המדען הנודע דאז ביכר-בנר יצא למסע לחקור את החיים של תושבי האזורים ההרריים. בהתבוננות בהרגלי האכילה שלהם, הוא חשף תכונות מעניינות. התושבים היו מאוד נמרצים, ללא קשר לגיל. בין המאכלים האהובים עליהם הייתה חיטה טחונה מעורבת עם אוכמניות, תותים, תפוחים, חלב ודבש. בני מאה אמרו כי תערובת כזו מאפשרת לקיבה ולמעיים לפעול באופן פעיל, ולכן הגוף מקבל את כל אבות המזון והרכיבים הדרושים לו.

לאחר מכן, המדען החל להתנסות בדגנים שונים וקיבל מוצר בשם "מוזלי".

קלוריות של מוזלי

הערך האנרגטי של המוזלי תלוי ברכיבים וחומרי המילוי הכלולים בהם. בממוצע, מספר הקלוריות ב-100 גרם של המוצר הוא 450 קק"ל., אבל אם תוסיף להם חלב שמן, סוכר ודבש, אז מספרם עשוי לגדול. כדי לא להגביר את תכולת הקלוריות של המוצר, מוזלי מתובל במיץ, מים ו-uzvar.

אם המוזלי הוא פריך, סביר להניח שמדובר במוצר מטוגן, שהוא הכי הרבה קלוריות.

לאחר מה שנאמר, לא מתברר מדוע מוצר זה נחשב לתזונה. העובדה היא שמוזלי צריך לאכול בבוקר, כאשר הגוף זקוק לדחיפה עוצמתית של אנרגיה. לפיכך, שום דבר מיותר לא יתיישב על הדמות שלך, אבל כל היום תרגיש עליזות וכוח.

היתרונות והנזקים של המוזלי

היתרונות של המוזלי מבוססים על העובדה שדגנים לא מעובדים מכילים כמות גדולה של חומצות אמינו, מינרלים וויטמינים. בהתחשב בכך שאנחנו לא מבשלים מוזלי, אלא רק ממלאים אותו במים, חלב או חומר מילוי אחר, אז לוויטמינים אין זמן להיעלם ולהרוות את גופנו. לכל זה מוסיפים גם פירות ואגוזים שגם הם תורמים מיקרו-אלמנטים שימושיים לתזונה.

אכילת מוזלי בבוקר, אתה מקבל מספיק אנרגיה כדי לא להרגיש רעב עד ארוחת הצהריים.

מי שרוצה לרדת במשקל צריך לאכול מוזלי ללא חלב, סוכר או דבש. אז תבטיחו את העבודה האיכותית של מערכת העיכול, המוח והמטבוליזם, אבל אל תגזימו עם תוספת קלוריות.

בשל העובדה שהמוזלי מנקה את הגוף מרעלים, הם מתאימים היטב גם לאנשים עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, יתר לחץ דם ועצירות תכופה.

יש אנשים שחושבים שמוזלי הוא התווית נגד לחולי סוכרת. למעשה, עבור אנשים כאלה, ישנם סוגים מיוחדים של מוצר זה המכילים סיבי דגנים בריאים, אך אינם מכילים סוכר.

חשוב שעם שפע של חומרים מזינים, המוזלי אינו מכיל ויטמין C. לכן, כדי לחזק את המערכת החיסונית, במיוחד בחורף, יש לקחת אותו בנפרד.

אתה יכול לדבר על התכונות המועילות של מזון כזה במשך זמן רב מאוד, אבל הדבר המעניין הוא שמוזלי הוא נהדר גם ככלי יופי. טוחנים במטחנת קפה, ניתן למרוח אותם על העור כמסכה מרככת ומטהרת. אם לא תטחנו דק את הפתיתים, הם יעבדו כמו קרצוף רך שלא פוצע את העור.

למה מוזלי שימושי (וידאו)

היתרונות והנזקים של מוזלי לירידה במשקל

יש לא מעט חובבים של דגני בוקר או מוזלי. זה מוסבר על ידי העובדה שהם טעימים ודי קלים להכנה. יחד עם זאת, יש לזכור כי לא לכל המוזלי יש יתרונות, והנזק לירידה מהם במשקל הוא די גבוה, במיוחד כאשר המוצר אינו נבחר נכון.

היתרונות של מוזלי

מוזלי הוא גרגירי דגנים משוטחים ומעובדים. היתרונות שלהם לגוף הם עצומים. הם נותנים אנרגיה, וזה חשוב מאוד בתחילת יום העבודה. יחד עם זאת, למוזלי יש תכולת קלוריות נמוכה. בממוצע, מאה גרם של המוצר מכיל עד 300 קק"ל. מסיבה זו נשים רבות המתבוננות בדמותן מעדיפות לאכול ארוחת בוקר עם דגנים. בנוסף, המוזלי מכיל את החומרים השימושיים הבאים:

• סִיב;
• ויטמינים B, A, E, K;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• כְּרוֹם;
• מַנגָן;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• פלוּאוֹר;
• אָבָץ;
• קובלט;
• סיבים תזונתיים;
• פחמימות מורכבות.

אם אתה אוכל מוזלי באופן קבוע לארוחת הבוקר, אז לאחר זמן מה בעיות במערכת העיכול ייעלמו, ותהליך הירידה במשקל יהיה הרבה יותר קל ומהיר. במקביל, גוון העור יהפוך בריא יותר, מצב השיער והציפורניים ישתפר.

מוזלי לארוחת בוקר - יתרונות ונזקים למותניים

כדי שהמוזלי יועיל, ולא יזיק לירידה במשקל, כדאי לדעת לבחור ולבשל אותם נכון. ישנם שני סוגים של דגני בוקר: מטוגנים ונא. הגרסה המטוגנת הרבה יותר עשירה וטעימה, אבל יש בה כמות גדולה של קלוריות מיותרות. לכן, מי שמתכוון להוריד קילוגרמים עודפים צריך לבחור באפשרות השנייה. יש צורך לסרב לתוספים שונים בצורה של זיגוג, שוקולד, קקאו או רכיבים אחרים המשפיעים על עלייה במשקל.

באשר למוזרויות של הכנת מוזלי, חלב, מים, מיצים, יוגורט משמשים לכך. היתרונות של מוזלי עם חלב הם די גדולים. יש לזכור שחלב מלא, בנוסף לחומרים שימושיים, מוסיף עוד כמה קלוריות לא רצויות. לא פחות שימושיים הם מוזלי עם יוגורט. יחד עם זאת, עדיף למזוג את התערובת בערב, ואז בבוקר תוכלו ליהנות מקינוח טעים מאוד. אפשר להוסיף לתערובת כמה פירות, אגוזים ודבש. כדאי לשים לב לעובדה שאכילת אגוזים קלויים תורמת לעלייה במשקל. לכן, מספרם צריך להיות מינימלי. מוזלי, המכיל שמן קוקוס, שומנים צמחיים ובעלי חיים, ציפוי וממתיקים, מזיק למותניים. היתרונות והנזקים של המוזלי יכולים לעמוד זה לצד זה אם אוכלים רק אותם ולא מחליפים דגני בוקר עם הרגיל, למשל, ביצים מקושקשות, דגני בוקר.

היום אנחנו מדברים על היתרונות והנזקים של מוזלי, אנו מציגים את המתכונים הביתיים הטובים ביותר עבור חטיפי ירידה במשקל ואפשרויות בישול לארוחת הבוקר. ושקול גם את השימוש בפתיתים בקוסמטיקה, בפרט, מסכות פנים מרעננות וחיטוב.

מוזלי שימושי לספורטאים ולמי שרוצה לרדת במשקל

לרוב, מי שרוצה להפיק את התועלת המקסימלית ממוצרים מתחיל לחשוב על התכונות המועילות והמזיקות לפני השימוש בהם, ומוזלי אינו יוצא דופן. מוזלי - דגנים מעורבבים עם פירות יבשים. התערובת מגיעה מגרמניה ושימשה לראשונה למטרות רפואיות ובבחירה נכונה היא מסייעת להפחתת משקל הגוף, ואם היא לא נכונה היא יכולה לעזור לכם לעלות קילוגרמים נוספים. להלן מידע על הנושאים הבאים:

• מוזלי: מה זה;
• היתרונות של מוזלי;
• מוזלי: נזק;
• איזה מוזלי הכי פופולרי

מה זה מוזלי

מוזלי הוא תערובת של מוצרים, הכוללת:

• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• פירות בצורת חתיכות;
• אגוזים וכו'.

המוזלי מחולק לשני זנים לפי שיטת ההכנה של הדגנים הכלולים בהרכב:

• אפוי;
• גלם.

הראשונים נקראים גרנולה, הם עשויים על ידי אפייה בטמפרטורות נמוכות, ההרכב כולל:

• מיצים טבעיים;
• מחית פירות או פירות יער;
• פלח;
• שמני ירקות.

בתהליך ייצור הזן השני לא נעשה שימוש בטיפול בחום, והתערובת לצריכה מכילה פתיתי שיבולת שועל מעובדים באופן מכני (מוצרי המותג "Lux-Version", Lavrova E.G. muesli הוא איש הקשר; מוזלי "Matti"). בחלק מהמקרים קלויים את הפתיתים, מה שמעלה את ערכם התזונתי.

מוזלי זמין מסחרית הוא תערובת יבשה המוכנה להכנה נוספת של ארוחת בוקר, צהריים או ערב בגרסה מואצת: אין צורך בבישול ארוך או אפייה. בשל תוספי התזונה לדגנים הכלולים בהרכב, מתרחשת רוויה וניקוי מהירים וארוכים של הגוף.

תכולת קלוריות והרכב המוזלי

שובע מהיר מוסבר על ידי תוספת של לא רק ניקוי מעיים וסובין עשיר בסיבים, אלא גם תוספי מזון עתירי קלוריות:

• צימוק;
• אֱגוֹזִים;
• שמן צמחי;
• מלח;
• סוכר;
• שמן דקלים וכו'.

זה עוזר להעלות את הערך לערך התזונתי של המנה. כאשר בוחרים למטרת תזונה בריאה או דיאטה, כדאי ללמוד היטב את ההרכב וטכנולוגיית הייצור הניתנת על האריזה, ואת מראה הפתיתים: המטוגנים מכילים שמנים צמחיים. מוצר המכיל שוקולד לא יכול להיקרא דיאטטי, לכן, במקרה של רכישה על מנת לשמור על הדמות, כדאי לשקול:

• הערך לערך תזונתי בקילוקלוריות למאה גרם אינו עולה על 450;
• חוסר במלח, סוכר, דבש, שוקולד, שמנים.

המגוון האפוי של המוזלי (גרנולה) נעשה בתוספת שמן צמחי, ולכן אינו שייך לתזונה.

תכולת הקלוריות קשורה ישירות לתשובה לשאלה אילו יתרונות יש למוצר זה עבור הגוף. הדבר הראשון שיש לקחת בחשבון הוא דגנים. יש מגוון של ספקים בשוק, לכל יצרן יש טכנולוגיית עיבוד והרכב משלו, המוסדרים על ידי התנאים הטכניים של החברה.

הנתונים להלן הם עבור מותג הפירות Vitalis של שיבולת שועל, שיפון, חיטה, פתיתי תירס, שמן צמחי, קמח אורז, חתיכות פרי, חומרי טעם וריח ותוספים אחרים.

הערך לערך האנרגיה הוא 317 בקילוקלוריות. ההרכב הכימי של מוצר המוזלי, תוך התחשבות בדגנים ולמעט תוספים אחרים, נבדל בנוכחות של תרכובות הוויטמין והמינרלים הבאות:

תוכן ב-100 גר' של מוצר
ויטמין E	6 מ"ג
ויטמין PP	7.656 מ"ג
ויטמין B6	0.5 מ"ג
ויטמין B2	0.5 מ"ג
ויטמין H	10 מק"ג
ונדיום	170 מק"ג
מַנגָן	3.8 מ"ג
סִילִיקוֹן	50 מ"ג
נְחוֹשֶׁת	500 מק"ג
קובלט	5 מק"ג

המוצר מכיל 82 אחוז מהערך היומי לברזל; כפול - פירידוקסין; אחד וחצי - חומצה פולית; מרובע - קובלמין. ההרכב הממוצע של שיבולת שועל ניתן, מבלי לקחת בחשבון תוספת של זנים אחרים של גידולי דגנים: זה שונה עבור כל מותג.

תזונאים ברחבי העולם מייעצים לאכול דגני בוקר לארוחת הבוקר

היתרונות של מוזלי

ללא קשר למגוון הדגנים הכלולים בפתיתים, למוצר יש הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר ובעל ההשפעה הבאה:

• חסינות מוגברת;
• ביטול תחושת הרעב;
• חיסול עצירות;
• חיזוק שיער וציפורניים בשל התוכן הגבוה של ויטמינים מקבוצת B;
• נורמליזציה של כמות הסוכר בדם.

בעת בחירת מוצר, עליך לשים לב מספיק להרכבו:

• תאריך אחרון לשימוש;
• מראה (בהתאם לזמינות תנאי האחסון);
• טעמים ותוספי מזון אחרים צריכים להיעדר;
• תכולת הדבש בהרכב לתת מתיקות עדיפה על סוכרים - למרכיב הראשון יש אפקט חיטוי נוסף.

רצוי לבחור בפתיתים המורכבים מכמה סוגי דגנים - יש להם יותר יתרונות.

האם יש נזק ממוזלי

בחירה לא נכונה של מוצר למטרת ירידה במשקל עלולה להוביל לסט של קילוגרמים מיותרים - תוצאה הפוכה. ההרכב חייב להיות:

• מְאוּזָן;
• טִבעִי.

אנשים עם:

• מחלות של מערכת העיכול;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• מחלות כליות;
• תגובות אלרגיות.

הסיבה לבחירה באפשרות חלופית עשויה להיות נוכחות של:

• צבעים;
• טעמים;
• מעבים.

כדאי לקחת בחשבון שלפי כמה מקורות בקרה עצמאיים, המוצרים של חלק מהיצרנים מכילים פטריות עובש בכמות מקובלת. עובדה זו עלולה להשפיע על איכות המוצר אם נצפו תאריכי התפוגה, אך גם על הפרת תנאי האחסון (יובש מוגזם, לחות, תנאי טמפרטורה). לכן, אם האריזה מאפשרת, רצוי לשים לב למראה.

מסיבה זו, כדי למנוע הפרעות במערכת העיכול, מומלץ להרתיח מספר דקות בעת הכנת המנה.

פירות שנוספו או פירות מסוכרים יכולים לגרום לא פחות נזק, אז כדאי לשים לב לצבעם: גוונים רעילים מדי מעידים על תוספת של צבעים ממקור סינתטי. עשויים להיות גם חומרים משמרים. מומלץ לבחור פתיתים בהרכב הפשוט ביותר ובמספר הקטן ביותר של רכיבים נוספים. וכלול פירות יער ופירות בתהליך הבישול בעצמך.

במקרה של מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, שומנים צמחיים הכלולים במוצר עלולים לגרום נזק, אז אתה צריך לשים לב לנוכחות שלהם בפתיתים. כפי שניתן לראות מהנתונים לעיל, למוצר יתרונות גדולים. אבל בעת בחירת מוצר באיכות לא מספקת להכנת ארוחת בוקר מהירה, אתה לא יכול לקבל את התוצאה הרצויה בעת ירידה במשקל, אלא גם להזיק לגוף בנוכחות מחלות מסוימות או תוספים מזיקים.

ניתן לשלב את המוזלי במילויים שונים ולמלא בכל הנוזלים.

איך לבשל מוזלי בבית

מוזלי מוכן באופן עצמאי בבית באמצעות הרכיבים הבאים:

• קְוֵקֶר;
• אֱגוֹזִים;
• פירות מיובשים.

כל המרכיבים נאפים בתנור. אפשרות זו נבדלת בהיעדר:

• צבעים;
• טעמים;
• תוספים לא רצויים אחרים.

ניתן לשלב את המוצר המוגמר עם מיצי פירות או משקאות חלב מותססים. מומלץ לאחסן:

• שפכו לתוך מיכל;
• הנחה במקרר.

יש להשתמש בפתיתים לבישול, אך לא מיידי.

מוזלי אפוי עם אגוזים

אנלוגי של מנה ביתית לפי המתכון של המוזלי "OGO!" להלן.

מתכון לגרנולה אגוזים

הכנה אינה דורשת שמירה מדויקת על הרכיבים שצוינו - אפשר להחליף ולהציג אחרים - יש צורך להקפיד על הפרופורציות הנתונות. רשימת המרכיבים לבישול מורכבת מהרכיבים הבאים:

• שלוש מאות גרם של שיבולת שועל;
• מאה ושמונים גרם אגוזים;
• פירות יבשים - 180 גרם;
• מאה ועשרים וחמישה גרם דבש;
• שישים גרם שמן צמחי;
• מאה עשרים וחמישה גרם של מיץ תפוחים או ענבים;
• שתי כפות קינמון;
• מלח, פלפל שחור (להוסיף לפי הטעם).

בישול:מדוד את הכמות המצוינת של פירות יבשים ואגוזים. חותכים אגוזים עם פירות יבשים לחתיכות קטנות, מערבבים עם שיבולת שועל. בקערה, מערבבים את הנפחים המצוינים של דבש, שמן צמחי, מיץ, קינמון, מלח, פלפל והעלו באש.

מערבבים את התערובת עד שכל החומרים נמסים (רוטב). יוצקים את הרוטב המוגמר לתערובת שיבולת שועל עם אגוזים, פירות יבשים ומערבבים. מכסים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הגרנולה, מנסים ליצור שכבה דקה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך חמישים דקות. מערבבים את התערובת כל עשר דקות כדי למנוע מחלקיקים להיצמד זה לזה.

המוכנות נקבעת על ידי היווצרות קרום זהוב. כשהמוזלי גרנולה מוכנה, מוציאים את תבנית האפייה מהתנור, מערבבים ומניחים להתקרר.

גרנולה היא תערובת של דגנים בריאים, פירות יבשים, אגוזים, תבלינים

ברים של מוזלי

הערך לערך תזונתי בקילוקלוריות הוא 3600. המתכון להכנת חטיפי עשוי להיות שונה מהמתכון שלהלן על ידי הוספת אחרים או החלפת מרכיבים, טוחנים מראש את שיבולת השועל במטחנת קפה. רשימת המרכיבים לבישול מורכבת מ:

• מאה ועשרים גרם של שיבולת שועל;
• מאתיים וחמישים גרם תמרים;
• מאה וחמישים גרם של משמש מיובש;
• חמישים גרם של דובדבנים מיובשים;
• ארבעים גרם של צימוקים;
• חמישים גרם קשיו;
• חמישים גרם אגוזי מלך;
• מאה מיליליטר של מיץ תפוחים;
• שתי כפות דבש;
• כפית אחת של קינמון;
• כף אחת של קמח;

בישול:למדוד את הכמויות המצוינות של פירות יבשים, לשטוף. עבור תמרים, משמשים מיובשים, צימוקים, בצע את הפעולות הבאות בנוסף: לטבול למשך חמש עשרה דקות במים (מים חמים) ולאחר הזמן שצוין, לשים על נייר סופג לייבוש.

טוחנים את התמרים בבלנדר, חותכים את האגוזים והמשמשים המיובשים. מוסיפים קינמון ומיץ לתמרים המרוסקים. מביאים את התערובת לרתיחה על אש קטנה ומבשלים כמה דקות. שמים את שיבולת השועל על תבנית מכוסה בנייר אפייה וטובלים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות לעשר דקות, מצננים. מעבירים דגנים לקערה, מוסיפים מחית תמרים, פירות יבשים, אגוזים, מערבבים.

יוצרים ברים מהמסה שנוצרה, מפזרים אותם על תבנית מכוסה בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, אופים עד בישול (כ-10 דקות). עוטפים את המנה המוגמרת בצורת ברים בנייר כסף (כל אחד בנפרד) למניעת התייבשות, אחסנו במקרר.

מוזלי אפוי עם תפוח

מנה המתקבלת בהתאם למתכון זה ניתנת לצריכה מוכנה או בתוספת משקאות. יכול לשמש לירידה במשקל או כקינוח.

מתכון לגרנולה תפוחים

רשימת המרכיבים מורכבת מ:

• מאתיים עשרים וחמישה גרם של שיבולת שועל מלא;
• תפוח אחד;
• חצי כפית קינמון;
• שתי כפות צימוקים;
• כף אחת של אגוזים קלופים;
• כף אחת של גרעיני חמנייה.

בישול:טוחנים את התפוח למצב רסק, מוסיפים קינמון, שיבולת שועל, מערבבים. שמים את התערובת על תבנית מכוסה בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-125 מעלות. לאחר רבע שעה מוסיפים את הזרעים והאגוזים (טוחנים במערוך) ואופים עוד חצי שעה תוך כדי ערבוב מתמיד. כאשר מופיע קרום זהוב, הגרנולה מוכנה. מניחים את המנה המוגמרת ומוסיפים צימוקים (יש צורך להשרות במים ולייבש מראש).

מוזלי "באדוויג"

המתכון מצוין בתוספת שמן, זרעי פשתן וגבינת קוטג', לאחר מכן אפשר להוסיף רכיבים למתן טעם (מיץ לימון, דבש וכו') מצרכים לבישול:

• גבינת קוטג' ללא שומן - שש כפות;
• שמן פשתן - שלוש כפות;
• זרעי פשתן - שתי כפות

בישול:טוחנים את זרעי הפשתן במטחנת קפה. מערבבים גבינת קוטג' עם שמן פשתן בבלנדר, מוסיפים זרעי פשתן כתושים. לצרוך תוך עשרים דקות - המנה מתדרדרת במהירות.

מוזלי עם בננה

המתכון קל להכנה. רשימת המרכיבים הדרושים:

• פתיתי מוזלי - חמישים גרם;
• שוקולד מריר - חמישים גרם;
• שש כפות יוגורט;
• בננה אחת.

בישול:מטגנים את המוזלי במחבת עד להזהבה, חותכים את הבננה לארבעה חלקים ומסדרים על צלחות עמוקות (בכל חתיכה). שמים את המוזלי על הצלחות, יוצקים מעט שוקולד (מומס) ויוגורט.

מוזלי לארוחת בוקר

כדי להכין מוצר שנרכש בחנות, אתה לא צריך להיות בעל כישורים קולינריים מסוימים: התשובה לשאלה איך לבשל מוזלי תהיה מספר אפשרויות. ניתן לשפוך פתיתים עם מים רותחים או משקה אחר, ולאחר פרק זמן מסוים, ארוחה מהירה מוכנה לאכילה. ראה למטה למידע נוסף על אפשרויות ארוחת הבוקר.

עם חלב

ניתן להשלים חלב עם מנה ביתית, או להכנת מנה מוכנה. פתיתים קנויים ניתן למזוג עם מוצר חלב חם וקר ולהשאיר בתוכו פתיתים או מבושלים. ניתן לשטוף גרנולה ביתית עם חלב או גם למזוג ולהשאיר לתפיחה.

עם קפיר

המנה מוכנה בצורה פשוטה ביותר: מוזלי מוזלי מוזלי עם קפיר ומשאירים. ניתן להשיג את הטעם הטוב ביותר על ידי הכנתו תוך מספר שעות. כדאי לקחת בחשבון שהתערובת מונחת במקרר למשך זמן ההתפחה. בבוקר, ארוחת בוקר כזו מומלץ לבשל בערב.

עם מיץ

מוזלי עם מיץ מוכן בצורה הבאה:

• פתיתים פרוסים על צלחת;
• יוצקים מים רתוחים;
• להוסיף שלוש כפות מיץ;
• מכסים ומשאירים במקרר.

רצוי לשמור את המנה עד שהיא מוכנה ליותר משעה - עדיף לבשל ארוחת בוקר כזו בערב.

עם דבש

אפשרות זו היא מהירה: יוצקים את הפתיתים במים רותחים, משאירים לחמש דקות, מוסיפים דבש. במקום דבש אפשר להוסיף ריבה או ריבה.

עם יוגורט

מתכון ההכנה דומה לגרסה עם תוספת קפיר: הפתיתים מוזגים עם יוגורט ומשאירים במקרר זמן רב.

לירידה במשקל, מוזלי עדיף לבשל בעצמך

מתכוני מוזלי לירידה במשקל

לירידה במשקל, יש לבחור דגנים בזהירות רבה, תוך התחשבות בהמלצות לעיל: היעדר צבעים, טעמים וכו'. עבור דיאטות, מוזלי שנרכש צריך להיות גולמי, אך לא אפוי. כדאי לאפות מנה לירידה במשקל בעצמך. הנוכחות של פחמימות מורכבות בהרכב מרווה את הגוף ומונעת ספיגה של כמויות עודפות של מזון.

מתכון בר הרזיה

רכיבים:

• שיבולת שועל - שלוש מאות גרם;
• אגוזים - שלושים גרם;
• פירות יבשים - שלושים גרם;
• דבש - שישים גרם;
• שמן חמניות - שישים גרם.

בישול:שמים בקערה את הרכיבים המצוינים בכמויות מתאימות, מערבבים היטב. מכסים תבנית בנייר אפייה, פורסים את התערובת המוכנה ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות למשך ארבעים דקות. לאחר זמן זה, בודקים את המוכנות, מצננים וחותכים לרצועות.

מתכון לגרנולה

רכיבים:

• אגוזי לוז - חופן אחד;
• שיבולת שועל - כוס אחת;
• קשיו - חופן אחד;
• צימוקים - חופן אחד;
• שמן חמניות מזוקק - שלוש כפות;
• דבש פרחים - שלוש כפות.

בישול:מערבבים את החומרים בכמויות המצוינות, מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, פורסים את התערובת המוכנה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, אופים חמש עשרה עד עשרים וחמש דקות.

מתכון לתערובת דגנים עם אגס

רכיבים:

• תערובת דגנים בכמות של שתי כפות גזע;
• אגס אחד;
• קינמון - על קצה כפית;
• דבש - כפית אחת;
• יוגורט;
• לימון הוא חתיכה אחת.

בישול:מסירים את הקליפה מהלימון וקוצצים (גרידה), קוצצים את האגס בפומפייה. מערבבים את הגרידה, הדגנים, הקינמון, הדבש, יוצקים יוגורט מעל ופורסים את האגס הקצוץ.

מוזלי בקוסמטיקה

למוצר יש הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר - תועלת לגוף לא רק בנטילה דרך הפה, אלא בשימוש חיצוני. בשל האספקה ​​היומית של ויטמיני B במאה גרם של מוזלי, פתיתים משמשים באופן פעיל כמסכות התורמות ל:

• להגביר חסינות;
• מניעת התייבשות;
• להגביר את גוון העור;
• לחות;
• נורמליזציה של בלוטות החלב;
• הובלת חמצן אל המטריצה.

אמצעי בעת יישום על העור להסיר רדיקלים חופשיים - יש השפעה נוגדת חמצון בולטת. זה מסביר את המניעה וההאטה של ​​תהליך ההזדקנות וקמילת האפידרמיס עם תזונה שיטתית של מסכות עם מוזלי.

ראוי לשקול כי למטרות קוסמטיות יש צורך לבחור מוצר ללא חומרים משמרים מזיקים, פירות מסוכרים, צבעים, טעמים, אגוזים.

מתכון למסכת אנטי אייג'ינג

• מאה גרם של דגנים;
• מאה וחמישים מיליליטר של קפיר;
• כפית אחת של דבש (פרח).

בישול:טוחנים את המוזלי עם מערוך, יוצקים את הכמות המצוינת של קפיר, מניחים לתפיחה עשרים דקות, טוחנים במכתש, מוסיפים דבש.

יישום:לפני המריחה, יש צורך לאדות את העור באמבטיה (לשפוך מים רותחים לקערה, להוסיף לינדן או קמומיל בכמות של כף לליטר נוזל, להחזיק עשר דקות), למרוח קרצוף. לאחר הליך הניקוי העמוק, מרחו את המסכה המוכנה.

תוֹצָאָה:לכלי יש השפעה מזינה על האפידרמיס, עוזר להחליק קמטים.

מתכון למסכת חיטוב

רשימת המרכיבים לבישול מורכבת מ:

• תותים (נדרשת רק העיסה);
• חמש כפות שמנת;
• כפית אחת של עמילן תירס;
• מאה גרם מוזלי.

בישול:טוחנים תותים למצב פירה, יוצקים את הכמות המצוינת של שמנת, מוזלי, עמילן תירס, מערבבים. אם העקביות סמיכה, מותר להוסיף מים רתוחים.

יישום:יש למרוח את המוצר על הפנים ולהשאיר לעשרים דקות. לאחר ההסרה לא מומלץ לטפל בדרמיס בטוניק או תחליב, אלא יש להרטיב מיד בקרם.

תוֹצָאָה:למסכה יש אפקט מזין וטוניק.

נכון לעכשיו, מוצרים תזונתיים שונים הופכים פופולריים יותר ויותר. רבים מחשיבים את המוזלי ככזה. הם מוצר מזון המכיל ויטמינים, שומנים, חומצות אמינו, חלבונים ומינרלים שונים. הוא מבוסס על דגנים ופתיתים של דגנים כמו שיבולת שועל, חיטה ושיפון. בנוסף, לרוב מוסיפים להם אגוזים ופירות יבשים. כדי להבין את היתרונות והנזקים של מוזלי, ההרכב של מוצר זה יעזור.

צריכת מוזלי

ככלל, זהו מרכיב של ארוחת הבוקר, שכן הוא מספק לאדם אנרגיה לשארית היום. היא נחשבת לארוחת הבוקר המאוזנת האידיאלית. כמעט כל אחד יכול להשתמש במוזלי כפריט העיקרי של תפריט הבוקר. מוצר זה חשוב במיוחד למי שמנסה להשיג דמות אידיאלית, כי יש אפילו דיאטת מוזלי. העובדה היא שהמרכיבים שלהם מתעכלים במשך זמן רב, ובכך מעמעים את תחושת הרעב. בנוסף, חל שיפור בתהליך העיכול עצמו, סילוק רעלים, רעלים וכולסטרול. כמו כן, אנשים הסובלים מיתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם בהחלט צריכים לאכול מוזלי. היתרונות והנזקים של מוצר זה נקבעים על ידי המרכיב החשוב ביותר הכלול בו - סיבים. סיבים חשובים מאוד בתהליך של נורמליזציה של פעילות מערכת העיכול כולה, אך במחלות מסוימות יש להשתמש בהם בזהירות.

היתרונות והנזקים של המוזלי

בעת רכישת מוצר זה, עליך לשים לב למספר נקודות מפתח. אתה לא צריך להסתמך רק על העדפות הטעם שלך. לדוגמה, מוזלי מלוח מזיק מאוד לאנשים שחוששים כל הזמן מיתר לחץ דם.

אם אתה רוצה לרדת במשקל, אז אתה לא צריך לבחור מוזלי עם דבש, שוקולד או אגוזים. אם אתה מנסה להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אז קנה כאלה המכילים סוכר רק בפירות יבשים. יש צורך שמוצר זה יהיה ללא כל ממתיקים ותוספים שונים. היזהר במיוחד עם סוכר אם אתה סובל מסוכרת. לחולי סוכרת פותח מוזלי מיוחד המכיל סיבים מעובדים רבים. היזהר בעת רכישת מוזלי עם תוספי מזון אלה מעובדים בדרך כלל עם גופרית, מה שעלול להזיק לבריאות שלך. לפיכך, היתרונות והנזקים של המוזלי נקבעים במידה רבה על ידי הרכיבים המרכיבים את הרכבם. כדי להעלות את הערך התזונתי, ניתן להוסיף אותם לחלב או למוצרי חלב. זה מאוד שימושי להשלים את המוצר הזה עם מיצים שונים, במיוחד אלה סחוט טרי. אחרי הכל, מיצים מכילים הרבה ויטמין C.

אם תחליט להתחיל את היום שלך עם מנת מוזלי, אז היה אחראי מאוד בבחירת המוצר הזה. היתרונות והנזקים של המוזלי נקבעים על פי מצב בריאות האדם. הם אינם מומלצים לאנשים עם מחלות קיבה, מכיוון שהם חייבים להיות ספוג במים חמים, וזה, בתורו, שולל מהם את כל התכונות השימושיות. בעת רכישת מוצר זה, שימו לב להרכב ובחרו באחד שיש בו מרכיבים טבעיים יותר.

מוזלי היא ארוחת בוקר בריאה. בריאות האדם היא מנגנון רב מרכיבים, המתואם באופן אידיאלי.

מנגנון זה לפעולה ארוכת טווח וללא הפרעות מחייב שכל מרכיביו - איברים ומערכות - יקבלו "תחזוקה וטיפול" נאותים.

אחד הגורמים המשמעותיים ביותר שהם המפתח לבריאות טובה הוא תזונה מאוזנת ובריאה שיכולה לספק באופן מלא את צורכי האנרגיה, הויטמינים והמינרלים של הגוף.

המזון הטבעי הפשוט ביותר נחשב לנכון והבריא ביותר - ירקות, דגנים, פירות.. ככל שהמזון מעובד פחות, כך התועלת שהם מביאים לאדם גדולה יותר.

היום נדבר על מוזלי - גרסה מודרנית של שיבולת שועל הקלאסית - האם הם שימושיים לגוף ואם שימושי, באיזו מידה?

מי המציא את המוזלי?

משמח שכיום רוב המבוגרים וצעירים רבים מנסים לעקוב אחר בריאותם ולשמור עליה ברמה הראויה.

דחייה של הרגלים רעים, ספורט, אוכל - כל אלה הם שברים קטנים של פאזל אחד גדול שנקרא "בריאות".

נכון לעכשיו, טרנד האוכל הפופולרי ביותר בנוער ולא רק בחוגים הוא המוזלי - המצאתו של מקסימיליאן אוסקר ביכר-בנר - רופא שוויצרי שהיה מעריץ גדול של דיאטת ה-raw food.

הוא ניסה לפתח את התפריט השימושי והטעים ביותר עבור מטופליו, שהיה חלק בלתי נפרד מהטיפול.

מעניין שהדחף לחיפוש ויצירה מוצלחת של ארוחת בוקר בריאה היה מחלתו של הרופא עצמו - הוא סבל מצהבת, והוא נאלץ לחשוב ברצינות על תזונה נכונה.

כתוצאה מהעבודה הקפדנית של ביכר-בנר, העולם קיבל אלטרנטיבה מצוינת לביצים מקושקשות - ארוחת בוקר בריאה, המורכבת מחומרי גלם בריאים במיוחד.

מוזלי הוא תערובת יבשה מוכנה של דגנים פחוסים או מלאים (במקרים גולמיים או מאודים) חיטה, שיבולת שועל, שעורה, נבט חיטה וכו', ועוד מגוון שלם של מרכיבים נוספים המובחנים בשימושיותם עבור האדם. גוף: אגוזים, פירות מסוכרים, פירות יבשים, דבש, זיהומים של דגנים אחרים וכן הלאה.

נהוג לאכול לארוחת בוקר מוזלי עם חלב, ורצוי עם יוגורט טבעי, קפיר או מיץ פירות וירקות טריים.

מה כוחו של מוזלי?

העובדה שארוחת הבוקר היא הארוחה העיקרית של אדם במשך היום אינה ידועה רק לעצלנים מאוד.

זכור את הקלאסיקה: "אכל ארוחת בוקר בעצמך, ארוחת צהריים - בחצי עם חבר, וארוחת ערב - גורל האויב" - כל מה שנאמר בחוכמה זו הוא האמת האמיתית, אשר מאושרת על ידי תזונאים.

ארוחת הבוקר מתדלקת אנרגיה במשך רוב היום הקרוב, כך שכוס קפה או תה לא יתמודדו עם המשימה.

אבל מנה מאוזנת מבחינת כמות החלבונים, השומנים והפחמימות היא עצם הדבר. דייסות, לחמים מלאים וכמובן מוזלי הם הבחירה המושלמת למי שרוצה להיות בריא ואנרגטי..

אבל גם מוזלי צריך להיבחר "בחכמה". ברור שהתועלת של התערובת תהיה תלויה ישירות בהרכבה, ולכן כאשר קונים ארוחת בוקר מוכנה (או מכינים אותה בעצמכם, וזה גם אפשרי), התמקדו במרכיבים.

מוזלי ללא סוכר נחשב לשימושי ביותר, על בסיס דגנים גסים מלאים בעיבוד מינימלי, עם כמות מתונה של פירות יבשים, במיוחד מתוקים (משמשים מיובשים, צימוקים) - עד 25% במשקל, עם אגוזים, זרעים וזרעים של צמחים, מתובלים, כפי שכבר הוזכר לעיל, מוצר חלב מותסס טבעי או מיץ.

מוזלי קינוח לא נחשב בריא.

לעתים קרובות המרכיב העיקרי של המוזלי הוא שיבולת שועל, ושיבולת שועל היא מחסן של ויטמין B, הדרוש לשמירה על היופי ומערכת העצבים, אשלגן - לתפקוד תקין של הלב, סידן, נתרן, מגנזיום, ברזל, אבץ ועוד. מאקרו ומיקרו-אלמנטים.

יסודות עזר - אגוזים, חתיכות פרי, זרעים מפורסמים גם בתוכן של חומרים בעלי ערך לגוף האדם.

ממילים למעשים. מה המשיכה של המוזלי מבחינת שמירה על הבריאות?

1. מוזלי משחרר לאט אנרגיה, מרווה בצורה מושלמת גם במנות קטנות.

2. אין לגרום לשחרור אינסולין, לשמור על רמות הסוכר בדם, לחסוך על הלבלב.

4. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין B בשימוש קבוע, הם משפרים את מצב עור השערה, מחזקים את מערכת העצבים ומונעים הופעת מצב רוח דכאוני או מדוכא.

5. את המוזלי הכי בריא אפשר להכין בקלות בבית, הוא זול ופשוט מאוד, וניתן להכין אותם מהרכיבים המועדפים על אדם מסוים והבעיה שלו.

6. מוזלי מסיר כולסטרול מזיק, מנקה את כלי הדם ומאריך את הנעורים.

7. מוזלי דל קלוריות עוזר לשלוט במשקל הגוף.

8. הרכב ויטמין עשיר יעזור לשמור על חסינות ברמה גבוהה, ובמידת הצורך לחזק אותה.

הודות למהירות וחסכונות ההכנה, המוזלי הוא ארוחת בוקר אידיאלית, גם לאנשים עסוקים מאוד ועצלנים מאוד שלעתים קרובות מזניחים את הארוחה הראשונה, דבר שמזיק מאוד לבריאותם.

פשוט מילאתי ​​בהם קערה, מזגתי להם חלב, מיץ או קפיר - אפשר לאכול. מוזלי היא אחת מארוחות הבוקר הבודדות שמועילות באותה מידה עבור תלמידי בית ספר ופנסיונרים, ועוד יותר עבור אדם עובד.

מתכון למארחות

באינטרנט תמצאו 1000 ומתכון אחד להכנת מוזלי ביתי, אבל אנחנו מחויבים לתת לפחות דוגמה אחת אוניברסלית ביותר לטכנולוגיה ליצירת ארוחת בוקר בריאה.

כך, ל-2 מנות של המוזלי הביתי הכי בריא תצטרכו:

1 כוס שיבולת שועל (לא אינסטנט, רגיל לבישול).

כוס קפיר או יוגורט עם תרבויות ביפידוס חיות.

1 כף פירות יבשים קצוצים (תמרים, תאנים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, דובדבנים, כל מה שאתם אוהבים ובטוחים באיכות).

1 כף אגוזים לא מבושלים קצוצים (מכל סוג)

1 כף תערובת של זרעי פשתן, שומשום, גרעיני חמניות וגרעיני דלעת, אם רוצים, כמון ואחרים.

פירות העונה טריים.

מערבבים את כל החומרים, מניחים לעמוד 10 דקות (בזמן שמתלבשים ומסתרקים) - תאבון ויום נהדר בעבודה!

בגדול, המוזלי הוא תחום ליצירתיות וכל אדם יכול להתאים באופן עצמאי את הרכבו, תוך התמקדות בטעמו וצרכיו.

מי שלא אוהב שיבולת שועל - מכניס שעורה, מישהו עם בעיות לב - מוסיף עוד בננה, מישהו סובל מקיפאון מרה - מפזרים עליהם מיץ תפוחים טרי וכו'.

אם פתיתים גולמיים קשים לכם מדי, תוכלו למלא אותם במים חמימים או במים רותחים בערב ולהשאיר עד הבוקר, ולאחר מכן לטעום בכל המרכיבים הנוספים, כך שארוחת הבוקר תתברר כרכה יותר בטעמה.

מוזלי - נזק

הנזק של המוזלי, כמו גם היתרונות שלהם, תלויים לחלוטין בהרכב. לכן, אם אינכם יכולים או רוצים לבשל מוזלי בעצמכם, היזהרו בבחירתם קנויים.

קראו את התווית, ודא שהיצרן לא שם סוכר מפורש או נסתר, צבעים, תחליפים, חומרים משמרים ושאר זבל דומה שיעשה רעל ממוצר בריא.

אל תיסחפו עם מוזלי מתוק - מדובר בעומס נוסף על הלבלב, תוספת קלוריות, שכבת שומן נוספת במותניים.

אכלו במתינות - אכילת יתר, אפילו מזונות בריאים, היא מאוד לא בריאה.

זכרו שמוזלי הוא רק ארוחת בוקר ואינו יכול להחליף תזונה יומית מלאה.

מוזלי אפוי או מטוגן אינו נחשב בריא.

עבור אנשים עם סוכרת, אין להכניס מאכלים עם אינדקס גליקמי גבוה למוזלי.

למוזלי יש תכונה נוספת - טעם ספציפי. אי אפשר לקרוא להם מעדן גלוי, יותר כמו חובבן, אבל אתה יכול לשמוח שאתה אוכל מזון בריא, שעליו הגוף יגיד לך: "תודה רבה!".

מוזלי (מוזלי) היא ארוחת בוקר של דגנים טחונים, סובין, חתיכות פרי וזרעים. זה מוכן מאוד פשוט - המסה מוזגת עם חלב חם, יוגורט טבעי או קפיר דל שומן. דגנים סופגים נוזלים, משרים - וזהו, ארוחת הבוקר מוכנה! אבל רבים מתעניינים אם אפשר להשתמש במוזלי לירידה במשקל, לאכול אותם לבעיות קיבה, ובכלל עד כמה הם מועילים או מזיקים. בוא נבין את זה.

הממציא של מוצר המוזלי היה הרופא השוויצרי מקס ביכר-בנר. בשנת 1900 הוא פגש רועה צאן במהלך טיול, שהעניק לרופא דייסה בהרכב יוצא דופן - היא הייתה מתובלת בחלב ופירות יער טריים. כפי שהודה הרועה, השימוש במוצר לאורך החיים עזר להיפטר ממחלות לנצח.

עבור ביכר-בנר הסיפור הזה הפך לדוגמא, והוא החל להמליץ ​​למטופלים על המנה. אז המוזלי הפך לפופולרי בקרב מי שיורד במשקל בשל ערכו התזונתי ותכולת הקלוריות הנמוכה למדי.

היתרונות של מוזלי

מוזלי הוא דגני בוקר, אבל עם תוספים מסוימים: פירות, פירות יער יבשים ואגוזים. הרכב המוצר עשוי לכלול גם סובין, דבש ונבט חיטה.

ישנם שני סוגי מוזלי - אפוי ונא. את הראשונים מכינים לפי מתכון מיוחד: תחילה מערבבים דגנים עם פירות ודבש, ולאחר מכן הם נאפים בתנור בטמפרטורה גבוהה. מוזלי גולמי הוא מוצר דיאטטי יותר, מכיוון שהוא מכיל פחות סוכר. מכינים אותם על ידי טחינת דגנים והוספת אגוזים, זרעים ופירות.

בחנויות הגדולות המדפים מפוצצים בסוגי מוזלי, והמחיר עבורם לא כל כך גבוה. התערובת מיוצרת בשקיות וקופסאות שקופות.

כמה מומחים טוענים שמוזלי יכול להיחשב כחלופה למזון מהיר. המוצר נספג לאט מאוד בגוף ואינו מאפשר עליות ברמת הגלוקוז בדם.

הכללת "דייסת פלא" בתזונה תתרום לנורמליזציה של חילוף החומרים ולתפקוד מערכת העיכול. פחמימות מורכבות מווסתות את רמות הגלוקוז בדם.

מוזלי שימושי לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, טרשת עורקים ויתר לחץ דם. תערובת דגנים לירידה במשקל עוזרת:

• לחזק את דפנות כלי הדם;
• לשמור על רמת ההמוגלובין בגוף;
• להגביר את מהירות התגובה של המוח ולהגביר את הריכוז;
• לחדש תאי כבד;
• לשחזר את מערכת העצבים;
• לשפר את מצב הרוח, שכן מזון פחמימות תורם לייצור הורמון ההנאה - סרוטונין;
• לנקות את הגוף מחומרים מזיקים - רעלים, מלחים ורדיונוקלידים.

פתיתים תורמים לשמירה על מצב עור ושיער טוב, מהווים מקור אנרגיה במהלך מאמץ גופני ודיאטות כבדות.

הרכב ומאפיינים

בנוסף לסובין חיטה, פתיתי שיבולת שועל, שעורה ושאר גידולים שימושיים, מוסיפים לפעמים כדורי תירס ואורז למוזלי. המוצר המוגמר למחצה כולל אשלגן, קובלט, זרחן, ברזל ויסודות קורט אחרים.

פירות שמתווספים לתערובת מכילים ויטמינים מועילים לגוף. אגוזים, שומשום, דלעת וחמניות הם גם מקורות טובים לחלבון נוסף.

הרכב התערובת כולל את הגוף הדרוש:

• מינרלים;
• תָאִית;
• סיבים תזונתיים;
• ויטמינים A, B, K, E;
• חומצת שומן.

קלוריות

לדברי מומחים, תערובת של דגנים מסוג זה היא מחסן של פחמימות איטיות, שהן הכרחיות בתזונה של אדם שיורד במשקל. אך יחד עם זאת, תכולת הקלוריות של המוצר אינה כה נמוכה - 350-400 קק"ל. לכל 100 גרם

אכלו מוזלי לארוחת בוקר, אך לעולם לא לארוחת ערב - מאוחר בערב או בלילה.

הרם מוזלי

תכונות שימושיות של המוצר יכולות לקלקל את החומרים הבודדים שחלק מהיצרנים מוסיפים. אלו הם ממתיקים, שומנים צמחיים, חומרים משמרים וצבעים.

האם מוזלי יכול להשפיע לרעה על הבריאות שלנו? כן, השפעה כזו תתרחש, אבל רק אם:

1. שיבולת שועל מטוגנת בתוספת כמות גדולה של סוכר ודבש. שיטת בישול זו אינה הופכת את המוצר לבריא, כי פחמימות מהירות מזיקות לגזרה שלנו.
2. הפתיתים טופלו בחום.
3. המוזלי מכיל שומנים צמחיים, כמו שמן דקלים, האסור בהחלט לאנשים עם מחלות לב ובעיות כלי דם.
4. מנת מוזלי מכילה כמות יומית של מלח, מה שהופך את המוצר הזה לאסור לחולי יתר לחץ דם.

באופן אידיאלי, תערובת הרזיה צריכה לקחת את הנוסחה הבאה: שלושה זנים של דגנים שעברו תהליך כבישה ותוספים שימושיים. אחוז הדגנים וחומרי המילוי צריך להיות 80/20. המוזלי ה"נכון" הזה הוא שיעזור לירידה במשקל.

מנה של ארוחה אחת עם תערובת לא תעלה על 50 גרם. אחרת, לא תרד במשקל, אלא להיפך, תעלה במשקל.

אפשרות בברים

ידוע שבר הוא מוצר מצוין לנשנוש במהלך יום עבודה או לימודים. הם מרווים היטב את הגוף בחומרים הדרושים, נותנים אנרגיה ושומרים על תחושת שובע לאורך זמן. מוזלי בברים מחליף את אותם מאכלים מזיקים שנהגנו לנשנש - שוקולד, ממתקים, עוגות וכו'.

מוזלי בחפיסות אינו תחליף לחטיפי חלבון!

הם מיוצרים על ידי ערבוב של פירות יבשים, דגנים מלאים, אגוזים וממתיקים. התערובת נלחצת ונארזת לבריקטים.

הוא נרשם במקור על ידי רופאים לטיפולים מיוחדים, הפך לפופולרי כל כך עד שהוא שימש כחטיף על ידי ספורטאים ומחפשים גוף יפה ובריא. עם זאת, יצרנים אוהבים למלא חטיף כזה בסוגים שונים של מייצבים, צבעים ומשפרי טעם.

לכן, תזונאים בעולם באופן קטגורי לאסור לרדת במשקל לאכול חטיפי מוזלי. עדיף לקנות תערובת דגנים קלאסית, שאינה מכילה את הרכיבים הנ"ל.

אין להתעלל בחטיפי מוזלי, מכיוון שהם מכילים חומרים המזיקים לדמות ולבריאות!

מוזלי אפוי

השם השני למוצר כזה הוא גרנולה. הוא מתווסף למנות וקינוחים שונים שניתן לאכול תוך כדי ירידה במשקל. לדוגמה, חלק קטן של גרנולה מעורבב עם קצפת, מעוטר בפירות יער. זהו – קינוח טעים ובריא מוכן!

קל מאוד להכין מוזלי אפוי ביתי. אגוזים קצוצים, פירות יבשים ודגנים מעורבבים עם דבש, שמן זית ומיץ סחוט טרי. לאחר מכן מורחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים כ-15-20 דקות בחום גבוה. אפשר להשתמש בשביל זה גם במחבת - עקרון הבישול דומה.

רכיבים נוספים

אלה שהחלו להשתמש בתערובות כאלה בתזונה שלהם צפו בשיפורים בתפקוד המעיים ובנורמליזציה של חילוף החומרים. זאת בשל העובדה שמוזלי מכיל יסודות קורט שימושיים.

דגנים ושיבולת שועל

זה הבסיס של המנה. רק דגנים גולמיים או מעובדים משמשים עבורו. בחשיפה לחום הפתיתים הופכים פריכים וטעימים. ובצורתם הגולמית, יוצקים אותם עם חלב, מים או תערובת קפיר כדי להפוך אותם לרכים וטעימים יותר.

מוזלי גולמי בריא יותר, מכיוון שהוא שומר על חומרים יקרי ערך לגוף. לכן, מומחים ממליצים לבחור סוג זה של תערובות דגנים בעת ירידה במשקל.

פירות מסוכרים ופירות יבשים

חתיכות של פירות יבשים ופירות יער הופכים את הדגנים הטריים למעוררי תיאבון, מעשירים את המוצר בויטמינים ומינרלים.

עם תזונה נכונה, אפשר לאכול מוזלי עם כל סוג של פרי. אבל לירידה במשקל, עדיף לבחור תערובת דגנים כזו, הכוללת תפוח, אגס, משמש מיובש.

זרעים ואגוזים

למרות העובדה שאגוזים וזרעים הם מוצר עתיר קלוריות, במשך זמן רב הם נשארים כמעט המרכיב העיקרי של המוזלי.

זאת בשל העובדה שהם מכילים שמנים שכל כך שימושיים לשמירה על צורת השד תוך כדי ירידה במשקל. התנאי העיקרי עבור האגוזים לא היו קלויים.

מרכיבים לא רצויים

תוספים אלו כוללים ממתיקים מזיקים, צבעים, חומרים משמרים, משפרי טעם וכימיקלים אחרים שיצרנים חסרי מצפון מוסיפים למוצר.

קרא בעיון את המרכיבים שעל האריזה. אז אתה יכול להגן על עצמך ועל יקיריהם מפני השלכות לא רצויות.

כדי לקבל את כל התכונות המועילות של מוזלי, רכשו את המוצר מיצרנים מהימנים.

איך להיכנס לדיאטה

לא כדאי לאכול מוזלי מספר פעמים ביום. עדיף להשתמש במוצר ארוחת בוקר כאשר הגוף זקוק כל כך לאנרגיה נוספת כדי להפעיל את הפונקציות החיוניות שלו.

איך לאכול דגני בוקר כדי לרדת במשקל? להלן רשימה של כמה כללים פשוטים:

1. אכלו מוזלי לארוחת הבוקר כאשר אתם יורדים במשקל.
2. במידת הצורך אפשר להוסיף לתערובת הדגנים פירות ופירות יער.
3. כדי להכין את הדייסה הרגילה מהמנה, יוצקים אותה עם חלב חם או יוגורט טבעי.

מומחים מבטיחים שההרמוניה מושגת עם גירעון קלורי ועומסי ספורט. לכן, אם תאכלו רק מוזלי עם קפיר לארוחת הבוקר, לא תבחינו בתוצאה משמעותית. עדיף להתבונן ולעשות ספורט או כושר, אז תקבל גוף רזה.