משקה ליים מנטה. משקה מנטה ליים מוחיטו לא אלכוהולי עם ספרייט

שייק מנגו ליים חותכים את המנגו לשניים לאורכו, מסירים את הגלעין ואז מקלפים את החצאים. חותכים את העיסה לפרוסות או לחתיכות, מניחים בקערה של בלנדר או מעבד מזון. מוסיפים גרידת ליים ומיץ, מיץ לימון, יוגורט ודבש לפי הטעם. ב...תזדקק ל: מנגו - 1 יחידה, גרידה מגוררת ומיץ של ליים אחד, מיץ לימון - 1 כף. כף, יוגורט טבעי - 1/2 כוס, דבש נוזלי, מים מינרליים

קוקטייל "קוינטרו עם ליים" מניחים בכוס פרוסות לימון או ליים. השתמש בעלי כדי לסחוט מהם את המיץ. ממלאים כוס עד למעלה בקרח כתוש ומוזגים פנימה קוינטרו. לְעַרְבֵּב.תצטרך: קרח, ליים או לימון קצוצים דק - 1/4 יח', קוינטרו - כוס אחת

מיץ תפוזים, ליים ומנגו קולפים מנגו, ליים ותפוז. מעבירים הכל דרך המסחטה.נדרש: 1 תפוז, 1/2 מנגו, 1 ליים

מיץ אננס, אגסים וליים מקלפים את האננס. חותכים את הליבה של האגס. מעבירים אננס, אגס וליים עם קליפה דרך מסחטת מיצים.נדרש: 1/2 אננס, 1 אגס, 1 ליים

לימונדת פטל עם ליים ובזיליקום לסימה :) מועכים מעט פטל, מוסיפים עלי בזיליקום *** הרי לא בכדי ממליצים להשתמש בירוק, איכשהו עשיתי את זה עם סגול - זה לא כל כך מעניין!*** שופכים מים חמימים ומוסיפים סוכר אם צריך. תן לזה להתבשל כשעה, הוסף מים, סוחט את המיץ ...חובה: פטל (לליטר מים 300-400 גר'), מים, ליים אחד, בזיליקום ירוק, סוכר (לא חובה)

פיצוץ של טעם. קוקטייל פטל וליים מקציפים פטל בבלנדר עם מיץ ליים, ליקר וסוכר. מעבירים לכוס. לנער קרח בבלנדר. מניחים מעל פטל. מקשטים בפריזת ליים.תצטרך: פטל טרי - 1 כף, סוכר חום - 1 כף, ליקר קוינטרו - 2 כפות, מיץ ליים - 1 כף, קרח

קוקטייל אבטיח עם ליים וג'ינג'ר מעיסת האבטיח בוחרים את העצמות. קולפים וטוחנים ג'ינג'ר בבלנדר. מוסיפים את עיסת האבטיח לבלנדר, סוחטים את מיץ הליים וטורפים הכל יחד. בסוף מוסיפים קוביות קרח ומקציפים שוב. מגישים בכוסות.תצטרך: עיסת 1/4 אבטיח, 1/2 ליים, חתיכה קטנה של שורש ג'ינג'ר, קוביות קרח,

תה קר עם נענע וליים לחלוט תה ירוק עם ענפי נענע (חלש) לסחוט ליים לתוך קנקן זכוכית, לשפוך סוכר לערבב הכל, לתת לזה להתבשל, לצנן היטב להגיש עם קרחנדרש: תה ירוק, ליים, נענע, סוכר חום

משקה טרגון וליים שמים ענפי טרגון בכד - כמו שהוא, עם גבעולים. מוסיפים מעט סוכר ומועכים את העלים בכף עץ. (לא בבלנדר!) יוצקים מעט מים רותחים לתוך הכד כדי להמיס את הסוכר מהר יותר. מגררים גרידת ליים, סוחטים מיץ. למלא את הקנקן...תצטרך: 800 מ"ל מים קרים, 15-20 ענפי טרגון, 1 ליים (מיץ), קליפת ½ ליים, 2-3 כפות. סוכר, 200 מ"ל (1 כוס) מים חמים

שייק גזר+ליים מערבבים גזר עם מיץ גזר בבלנדר. מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים עד לשייקנדרש: גזר אחד גדול פרוס, 240 מ"ל מיץ גזר, 240 מ"ל שמנת חמוצה דלת שומן, ½ ליים, קלוף וחתוך לקוביות, מלח ופלפל לפי הטעם

הקיץ אט אט מסתיים, אבל הימים החמים עדיין נמשכים. לימונדות קיץ מרעננות תוצרת בית הן להיט באוגוסט הקרוב. מהרו לבשל אותם לפי המתכונים המקוריים שלנו. פריצות חיים וטיפים מגניבים אחרים כלולים.

לימונדה קלאסית

לימונדה קלאסית הייתה המשקה המרענן הפופולרי ביותר מאז המאה ה-19 (אז הופיעו בשוק משקאות מוגזים עם סירופים טבעיים). משקה קל להכנה זה מוערך בזכות טעמו הבהיר, הארומה הלימונית הנעימה ויכולתו להרוות את הצמא.

אתה תצטרך:

• קרח מרוסק לפי הטעם
• סוכר 1 כף.
• עלי נענע טריים 1 חבורה
• לימון 2-3 יח'.
• מי שתייה 1.5 ליטר.

שיטת בישול:

1. סוחטים את המיץ מכל הלימונים, חותכים את הגרידה ללא החלק הלבן בשכבה דקה.
2. בסיר גדול על אש בינונית מביאים לרתיחה 2 כוסות מים עם סוכר. לאחר הוספת הגרידה, מבשלים עד שהסוכר נמס במשך 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
3. מוסיפים את יתרת המים, נענע ומיץ הלימון, מערבבים ומורידים מהאש.
4. מצננים את הלימונדה לגמרי.
5. מגישים לימונדה בכוסות גדולות, בתוספת קרח ומעוטרת בנענע טרייה.

פריצת חיים למתכון הזה:אם יש צורך, אתה יכול להוציא סוכר מהמרכיבים. אם אתה רוצה משקה מתוק יותר, השתמש בדבש.

לימונדת ג'ינג'ר

ג'ינג'ר ידוע בכמות המדהימה של היתרונות הבריאותיים שלו. אם בחורף מוצר זה יכול לשפר את הבריאות ולחמם אותנו, אז בחום, הטעם החריף האופייני שלו עוזר בצורה מושלמת להרוות את הצמא שלנו. מתכון זה הוא הוויטמין הרב ביותר מהמבחר של היום.

אתה תצטרך:

• שורש ג'ינג'ר 200 גרם
• לימון 2 יח'.
• מי שתייה 2.5 ליטר.
• דבש 4 כפות. ל.
• סוכר 2-3 כפות. ל.
• קרח מרוסק לפי הטעם

שיטת בישול:

1. מקלפים ומגררים את שורש הג'ינג'ר.
2. יוצקים 1 ליטר מים לסיר גדול, ומגבירים את האש לבינונית, מוסיפים את הג'ינג'ר המגורר.
3. מוסיפים למחבת גם את המיץ הסחוט מהלימונים והצרה המגוררת.
4. מוסיפים סוכר ללימונדה ומביאים את התערובת לרתיחה.
5. הניחו לתכולת המחבת להתקרר לחלוטין, ולאחר מכן הוסיפו לה דבש ומיץ לימון.
6. מצננים את הלימונדה במקרר ומדללים אותה בשארית המים הקרים, מערבבים.
7. מגישים בכוסות גדולות עם קרח ומקשטים בפלחי לימון.

פריצת חיים למתכון הזה:ממש כמו במתכון הקודם, אפשר לסלק לחלוטין סוכר מהמרכיבים ולהגדיל את כמות הדבש. וכדי להפוך את הטעם של הלימונדה שלכם ליותר חריף ויוצא דופן, אפשר להוסיף למשקה מעט סירופ הל - התוסף המקורי למשקאות מתוקים.

לימונדה מלפפון

הלימונדה הכי מרעננת במבחר שלנו היום! מלפפונים מנקים בצורה מושלמת את הגוף מרעלנים ורעלים, משפרים את חילוף החומרים ומרעננים בצורה מושלמת. הם אידיאליים להכנת משקאות מכיוון שהם מורכבים מ-95% מים עשירים באשלגן, יוד וויטמינים.

אתה תצטרך:

• מים מינרליים מוגזים 2 ליטר.
• מלפפונים בגודל בינוני 8-9 יח'.
• לימון 2-3 יח'.
• דבש 6-7 כפות. ל.
• קרח מרוסק לפי הטעם
• עלי נענע טריים 1 חבורה

שיטת בישול:

1. קולפים מלפפונים וחותכים לחצאים או לרבעים של עיגולים.
2. שוטפים ומייבשים עלי נענע.
3. מערבבים בבלנדר מלפפונים, דבש ונענע, מוסיפים מיץ לימון וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
4. מוסיפים מים לתערובת ומערבבים שוב עם בלנדר.
5. מסננים את המשקה דרך מסננת, סוחטים את העיסה.
6. מגישים את הלימונדה המוכנה בכוסות שקופות גבוהות, מקשטים בפלחי לימון ונענע.

פריצת חיים למתכון הזה:במתכון זה, ניתן להחליף את הלימון בליים, ואת הנענע בלימון מליסה. "תמורות" כאלה יעזרו להתאים את הטעם של הלימונדה ולהתנסות, ליהנות מהמגוון.

לימונדת אבטיח עם בזיליקום

בסוף הקיץ מופיעים בשווקים יותר ויותר אבטיחים בשלים ומתוקים. לימונדת אבטיח הוא משקה נהדר לכל מי שרוצה ליהנות מהטעם הכי מרענן של הקיץ אבל לא מוכן לטבול במיץ דביק ולהתעסק עם חרצנים.

אתה תצטרך:

• מים 2 כפות.
• קרח מרוסק לפי הטעם
• בזיליקום טרי (עלים) 1.5 רחוב
• סוכר 1.5 כפות.
• מיץ לימון 1 כף.
• עיסת אבטיח (מגולענת) 14 אמנות.

שיטת בישול:

1. בסיר מערבבים מים וסוכר, מביאים לרתיחה ומבשלים 5-7 דקות עד שהסוכר נמס. מסירים מהאש ומוסיפים עלי בזיליקום. משאירים למשך שעה ואז מסננים את התערובת דרך מסננת לקערה.
2. בבלנדר טוחנים את עיסת האבטיח עד לקבלת מרקם חלק. מסננים דרך מסננת לקנקן משקה.
3. יוצקים לסיר את הסירופ ומיץ הלימון.
4. מצננים את הלימונדה ומגישים בכוסות גדולות שקופות על קרח, מעוטרים בבזיליקום טרי או, אם רוצים, חתיכות אבטיח קטנות.

פריצת חיים למתכון הזה:ניתן להחליף מיץ לימון במיץ ליים וגרידת, וסוכר בדבש. אפשר גם להכין קרטיבים של הדרים מבעוד מועד ולהשתמש בו למשקה הזה.

לימונדת תות

הכי עדין, קינוח, אבל באותו זמן משקה קל ומרענן: לימונדה תותים יהיה מוערך על ידי מבוגרים וילדים. זהו משקה נהדר לפיקניק כפרי או למפגשי ערב באוויר הצח.

אתה תצטרך:

• מים 1.5 ליטר.
• לימון 1 יחידה.
• קרח מרוסק לפי הטעם
• סוכר 80 גרם
• תותים טריים 350 גרם
• עלי נענע טריים 60

שיטת בישול:

1. תותים קלופים ושטופים (80 גר') קוצצים בבלנדר עד לקבלת פירה.
2. מעבירים מחית תותים ופירות יער שלמים לסיר.
3. חותכים חצי לימון לפרוסות דקות ומוסיפים אותן למחבת יחד עם עלי הנענע.
4. יוצקים את תכולת המחבת עם 200 מ"ל מים רותחים.
5. מכסים את התבנית במכסה ונותנים לה להתבשל כ-20 דקות.
6. לאחר הוצאת הנענע מוסיפים את הסוכר ומיץ מחצי לימון. מערבבים היטב עד שהסוכר נמס, ואז יוצקים את יתרת המים הקרים.
7. מצננים את המשקה במקרר עד לצינון מלא.
8. מגישים לימונדה תותים על קרח, מקשטים כוסות בחצאי פירות יער או עלי נענע.

פריצת חיים למתכון הזה:לימונדת תות מעולה לא רק עם נענע, אלא גם עם בזיליקום ירוק.

לימונדת אגסים מהירה

לימונדת אגסים פשוט נוצרת לאוהבי פתרונות מקוריים ורעננים. אגסים עסיסיים ומתוקים יפתיעו לטובה את חובבי המשקאות המתוקים והקוקטיילים הקיציים שמאסו בקוקטיילים המסורתיים.

אתה תצטרך:

• מיץ אגסים 200 מ"ל.
• מים מוגזים 100 מ"ל.
• קרח מרוסק לפי הטעם
• ליים או לימון 1/2 יח'.
• סירופ סוכר לפי הטעם

שיטת בישול:

1. מניחים פרוסות ליים או לימון בכדורים גבוהים, ואחריהם קרח כתוש.
2. מוסיפים מיץ אגסים וקצת סירופ סוכר, ממלאים הכל במים מוגזים.
3. מקשטים את הלימונדה המוגמרת עם פרוסת ליים ומגישים עם קשית.

פריצת חיים למתכון הזה:כדי להפוך את הלימונדה למעניינת עוד יותר, הוסיפו לה עלי מרווה יחד עם פרוסות קרח וליים.

לימונדה קפה

אייס קפה הוא משקה מרענן נהדר לכל מי שרוצה לא רק להפסיק לסבול מהחום, אלא גם להתעודד. זוהי גרסה מקורית מאוד של לימונדת קיץ שיכולה להיות להיט במסיבה שלכם.

אתה תצטרך:

• סוכר 1 כף.
• מים 1 כף.
• לימון 2 יח'.
• קפה שחור צונן 1.5 רחוב
• טוניק 2 כפות.
• קרח מרוסק לפי הטעם

שיטת בישול:

1. מכינים את הסירופ. יוצקים סוכר לסיר, מוסיפים קליפת לימון אחד ומכסים במים. מביאים לרתיחה, נותנים לסוכר להתמוסס לחלוטין.
2. סוחטים 1 כף. מיץ לימון.
3. שלבו קפה קר עם הסירופ שנוצר, מיץ הלימון והטוניק. מקררים כמו שצריך.
4. מגישים את הלימונדה בכוסות גדולות או בצנצנות שקופות עם קרח, מקשטים בפרוסות לימון.

פריצת חיים למתכון הזה:אם אתם אוהבים קוקטיילים חמוצים מתוקים (מה שנקרא "חמוצים"), הוסיפו עוד מעט סוכר לסירופ הלימונדה והליים במקום הלימון. קלמנטינות הן גם תוספת נהדרת ללימונדה הזו: פשוט מרסקים אותן בעזרת מטוש ומוסיפים מיץ קלמנטינות למשקה לפני שליחתו להתקרר במקרר.

לימונדת חמוציות עם שמפניה

אם המסיבות שלכם מתחממות, הכינו לימונדה חמוציות על בסיס שמפניה יבשה. המשקה הקל, המרענן והאלגנטי הזה יעניק לאורחים מצב רוח מעולה, ולא תצטרכו להתעסק בהכנה לאורך זמן.

אתה תצטרך:

• מים 3 כפות.
• מיץ חמוציות 3 ליטר.
• תרכיז לימונדה 400 מ"ל.
• יין מבעבע יבש 1.5 ליטר.
• קרח מרוסק לפי הטעם

שיטת בישול:

אתה תצטרך:

• שתיית מים 5 כפות.
• סוכר 2/3 כפות.
• לימון 3 יח'.
• קרח כתוש לפי הטעם
• פרחי לבנדר מיובשים 2-3 כפות. ל.

שיטת בישול:

1. יוצקים שלוש כוסות מים לסיר, מוסיפים סוכר ופרחי לבנדר. מניחים על אש בינונית, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עוד 5 דקות. מסירים מהאש, מכסים ומצננים כשעה.
2. לאחר סינון המרתח במסננת, מוציאים את הלבנדר מהמשקה.
3. סוחטים את המיץ מהלימונים ומערבבים את המיץ שלהם לתוך המרק.
4. מוסיפים את יתרת המים, מערבבים שוב.
5. יוצקים את הלימונדה לקנקן ומקררים לצינון מלא.
6. מגישים לימונדה לבנדר על ידי מזיגה לכדורים גבוהים וציפוי קרח.

• טרגון (טרגון גראס) 30 שנה
• לימון 2 יח'.
• קרח מרוסק לפי הטעם
• סירופ סוכר 130 מ"ל.
• מים מוגזים 1 ליטר.

שיטת בישול:

1. קוצצים דק את הטרגון, וסוחטים את המיץ מהלימונים.
2. מערבבים מיץ לימון עם סירופ סוכר.
3. מסננים מבקבוק סודה 300 מ"ל, מכניסים את הטרגון הקצוץ לבקבוק, יוצקים את הסירופ וסוגרים היטב, משאירים להזליף במקרר עד לצינון מלא.
4. מסננים את הלימונדה במסננת ומגישים בכוסות צוננות עם קרח.

פריצת חיים למתכון הזה:כדי להפוך את הטעם של הלימונדה לבהיר ועשיר עוד יותר, אנו ממליצים להוסיף מיץ ליים למרכיבים, ולקצוץ את הטרגון עצמו בבלנדר כדי שהעשב יעניק מיץ ריחני יותר.

במבחר הקיץ הזה תמצאו הרבה קוקטיילים אופנתיים שנשמעו על הלשון אבל לא ידעתם איך להכין אותם. שתו עד התחתית!

1. פראפה עם חמאת בוטנים. טוחנים למחית 1/4 כף. חמאת בוטנים עם 1 כף. חלב. מוזגים מעט סירופ שוקולד לכוס, מעלים חלב ופסטה. מוסיפים לאט מים מוגזים ומערבבים.

2. קפה קר ויאטנמי. מוסיפים 3 כפות לכוס מלאה בקרח. ל. חלב מרוכז עם סוכר; מערבבים פנימה 1 כף. קפה חזק צונן.

7. לשתות עם מיץ וגלידה. שים מעט גלידת וניל בכוס. מערבבים באופן שווה את מיץ הענבים (זני קונקורד) ומי סודה עם טעמי ליים ולימון. יוצקים לאט לאט על הגלידה.

8. מרגריטה עם בירה. מצפים את שפת ספל הבירה במלח וממלאים אותו בקרח. מוסיפים בירה מקסיקנית, קצת מיץ ליים, טקילה ורוטב חריף לפי הטעם.

9. צידנית דובדבנים. פירה 230 גר'. דובדבנים מגולענים, 1/2 כף. סוכר ו-1 כף. תה חזק עם היביסקוס (היביסקוס). מגישים על קרח ומקשטים בדובדבנים.

10. "אגואה פרסקו". טוחנים 2 מלפפונים לא קלופים עם מיץ מ-2 ליים, 3 כפות. ל. סוכר, 1 כף. מים ו-1/4 פלפל סרנו; מתח. מגישים עם קרח.

11. פיז עם סמבוק. ממלאים את הכוס עד מחציתו בקרח ומיץ חמוציות. להתיז קצת וודקה וליקר סמבוק. ממלאים במים מוגזים ומקשטים עם נענע.

12. קוקטייל פאלומה. מוזגים כ-45 מ"ל לכוס מלאה בקרח. טקילה; למעלה עם מים מוגזים עם אשכולית.

13. תה ירוק עם גויאבה. יוצקים מיץ גויאבה ותה ירוק באותה מידה לכוס עם קרח; לקשט בלימון.

14. ליצ'י עם יין. טוחנים מחצית מהליצ'י מצנצנת (590 מ"ל) יחד עם כל הסירופ; מתח. מערבבים עם 2.5 כפות. אפרטיף ליל, להוסיף כמה טיפות של מי ורדים וביטר.

15. קיווי פאנץ'. פירה 7 קיווי קלופים וחתוכים לקוביות עם 1/2 כף. סוכר, מיץ מ-2 ליים ו-1 כף. מים; מסננים ומגישים עם קרח.

16. בירה עם מיץ עגבניות. מערבבים חלקים שווים מיץ עגבניות ואייל פייל. מגישים עם קרח ופלחי ליים.

17. לימיד תותים. מכינים את הסירופ: בסיר על אש נמוכה ממיסים 1 כף. סוכר ב-1 כף. מים; מגניב. מערבבים עם 1 כף. מיץ ליים, 2 כפות. מים, תותים קפואים קצוצים וקרח.

18. "כוס פימס" עם ג'ינג'ר. יוצקים 60 מ"ל לכוס עם קרח. Pimm's No.

מתכון לקוקטייל גלידה

19. תה קר מסאלה. לחלוט 6 שקיות תה שחור ב-4 כפות. מים עם חתיכת ג'ינג'ר (2.5 ס"מ) ו-2 כפיות. תבלינים לתה מסאלה. מצננים, מוציאים שקיות וג'ינג'ר, מערבבים פנימה 1/4 כף. דבש. מגישים בכוס עם קרח וחלב מרוכז.

מתכון למשקה תה עם תבלינים וחלב

20. שייק חלבון עם פירות. פירה 60 גר'. טופו רך מאוד, 1 כף. פירות קפואים, 1/4 כף. מיץ פירות, 1/2 כף. חלב סויה וקצת דבש.

21. סודה דובדבנים. מביאים לרתיחה 1 כף. מים עם 1 כף. סוכר ו-1 כף. דובדבנים מגולענים, מבשלים עד לקבלת עקביות של סירופ. מסננים לתוך כוס מים מוגזים.

מתכון לקוקטייל סודה אבטיח

22. צידנית לבנדר אפרסק. מכינים מחצית מהסירופ (ראה מס' 17) על ידי הוספת 1/4 כף. לבנדר מיובש; מגניב. פירה 1/2 כף. סירופ עם 700 גר'. אפרסקים ו-1 כף. מים; מתח. מערבבים פנימה מיץ לימון ומגישים על קרח.

23. "מרגריטה". מניחים בשייקר 90 מ"ל. טקילה, 60 מ"ל. מיץ ליים, 30 מ"ל. סירופ (ראה מס' 17) וקרח; לְנַעֵר. מסננים לכוס עם קרח.

מתכון לקוקטיילים כל היום

24. תה מתוק עם משמש. תלול 4 שקיות תה שחור ב-4 כפות. מים קרים על ידי הנחה בשמש למשך מספר שעות. מערבבים פנימה 2 כפות. נקטר משמש, 1/4 כף. סירופ (ראה מס' 17), מיץ מלימון 1, כפית. תמצית וניל ו-1 כף. מנטה רעננה; לְקַרֵר.

מתכון לתה קר

25. הורצ'טה מהירה. ממתיקים את חלב האורז בסוכר; להוסיף קורט קינמון. מגישים בכוס עם קרח, מלונית קצוצה ואגוזי פקאן.

מתכון למשקה חלב אורז

26. מצנן קוקוס אבטיח. טוחנים בבלנדר 8 כפות. אבטיח קפוא, חתוך לקוביות, עם 240 מ"ל. וודקה לימון, 200 מ"ל. סירופ (ראה מס' 17) ומי קוקוס מקופסת 520 מ"ל. מגישים עם חתיכות אבטיח.

27. תות תפוז דאיקירי. פירה 2 כפות. קרח כתוש, 1 כף. תותים קצוצים, 120 מ"ל. רום בהיר, 30 מ"ל. ליקר תפוזים, 60 מ"ל. מיץ ליים ו-1 כף. ל. סוכר דק מאוד. מוזגים ל-2 כוסות.

מתכון קוקטייל תות מנגו דאיקירי

28. דייקירי ללא אלכוהול. במתכון הקודם, במקום משקאות אלכוהוליים, השתמשו ב-1/2 כף. מיץ תפוזים טרי.

29. מרטיני מלוכלך. מניחים בשייקר 45 מ"ל. בורבון, 7 מ"ל. אפריטיף ליל, 15 מ"ל. ברנדי דובדבנים, 1 כפית. מיץ לימון, כמה טיפות מריר וקרח; מנערים ומסננים לכוס מרטיני.

30. "קובני ישן". מועכים חופן עלי נענע בשייקר 45 מ"ל. רום, מיץ מלימון אחד, 30 מ"ל. סירופ (ראה מס' 17) ו-1/4 כפית. טעם מר. לנער עם קרח; מסננים לכוס שמפניה ומעליהם שמפניה.

31. לימונדת גויאבה תותים. מועכים 4 תותים חתוכים לקוביות בכוס עם 2 כפות. ל. סוכר ו-4 כפות. ל. מיץ גויאבה. ממלאים בקרח, ואז מוסיפים 6 כפות. ל. מיץ לימון ופרוסות לימון.

32. קוקטייל דובדבן ריקי. מועכים 6 דובדבנים מגולענים, 3 פרוסות ליים ו-2 כפיות בכוס. סהרה. הוסף 90 מ"ל. ג'ין וקרח.

33. אוכמניות סלאש. פירה 120 מ"ל. טקילה, 60 מ"ל. ליקר קורסאו כחול, 1/2 כף. אוכמניות, מיץ מ-3 ליים, 1 כף. ל. סוכר ו-3 כפות. קרח עד שהוא רופף. מוזגים ל-2 כוסות מרגריטה עם שוליים מצופות סוכר.

34. "שנדי". מערבבים חלקים שווים ג'ינג'ר אייל עם בירה חיוורת; להגיש בכוס עם קרח.

35. שייק דובדבן שוקולד. פירה 1 כף. גלידת וניל מרוככת, 1/4 כוס חלב, 1/2 כף. דובדבנים קפואים ו-8 פרוסות שוקולד.

36. אפריטיף עם אשכולית וליים. מערבבים 2 חלקים Aperol ו-1 חלק וודקה עם חתיכות ליים מרוסקות ומיץ אשכוליות ורוד. מקשטים בפטל.

37. ג'ין וטוניק ללא אלכוהול. הרחב 2 כפות. ל. גרגרי ערער עם 2 כפות. ל. מנטה רעננה. הוסף 1 כף. טוניק; להשאיר 20 דקות, ואז לסנן. מגישים עם קרח; למעלה עם טוניק ולהוסיף 1/4 כפית. טעם מר.

38. Creamsicle Float Cocktail. כף מעט גלידת וניל לכוס; להוסיף 30 מ"ל. mezcal ו-180 מ"ל. מי סודה כתומים.

39. מילקשייק פטל. פירה 1/4 ג. ריבת פטל עם 1 כף. חלב. לשים בכוס 1 כף. ל. ריבה. מלאו בחלב פטל ומים מוגזים; לְרַגֵשׁ.

41. סנגריה עם מלון. מערבבים בקנקן בקבוק אחד של יין לבן, 1/2 כף. ליקר מלון ירוק, מיץ מ-3 ליים ו-1/4 כף. סהרה; לְקַרֵר. מקשטים בכדורי מלון.

42. מים עם לימון ומלפפון. חבר 3.8 ליטר. מי קרח, 1 לימון פרוס ו-1/2 מלפפון פרוס; לְקַרֵר.

43. קוקטייל וודקה אוכמניות. מוזגים 2 כפיות לכוס מרטיני צוננת. ליקר כחול קורסאו; להוסיף 1/4 כפית. כתום מריר. לנער בשייקר 45 מ"ל. וודקה אוכמניות עם קרח, ואז לסנן לכוס. מקשטים באוכמניות.

44. קוקטייל דובדבנים עם יין וג'ין. יוצקים 30 מ"ל לכוס עם קרח. סירופ דובדבנים וג'ין; להתיז קצת מים מוגזים. מוסיפים שכבה של יין אדום על ידי שפיכתו על גב הכף. מקשטים עם דובדבן קוקטייל.

מתכון קוקטייל סמבוק עם יין וודקה

45. ג'ין וטוניק עם רוזמרין. מועכים פרוסות ליים עם 4 פרוסות מלפפון בכוס. הוסף 60 מ"ל. ג'ין, ענף רוזמרין וקצת קרח; למעלה עם טוניק.

46. ​​קוקטייל קפה עם קרמל. פירה 1/2 כף. אספרסו, 1/2 כוס חלב, 2 כפות. ל. רוטב קרמל וסוכר ו-1 כף. קרח מרוסק. מוזגים ל-2 כוסות; מעל קצפת וקרמל.

מתכון לקוקטייל קרח כתוש ואספרסו

47. פאנץ' שמפניה. בקערת פונץ', מערבבים 1 בקבוק שמפניה, 2 כפות. מים מוגזים, 1 כף. צוף אפרסקים ו-1/2 כף. ברנדי; להוסיף אפרסקים ופירות יער פרוסים.

48. קרצוף פטל. ממלאים את הצנצנת בפטל; מכסים בחומץ תפוחים ומבשלים למשך הלילה. מסננים לסיר ומוסיפים 1 כף. סוכר עבור 1 כף. נוזלים; להרתיח במשך 15 דקות, ואז לצנן. בכוס מערבבים 3 כפות. ל. מערבבים עם קרח, מיץ ליים ומים מוגזים.

49. מיץ ג'ינג'ר. משרים ללילה 1 כף. ג'ינג'ר מגורר ב-8 כפות. מים. הוסף 1 כף. סהרה; מבשלים ברתיחה נמוכה במשך שעה, מסננים ומקררים. מערבבים פנימה כמה טיפות של תמצית שקדים ומגישים על קרח; למעלה עם מים מוגזים.

50. שפריץ ענבים. מערבבים חלקים שווים מיץ ענבים לבנים ומים מוגזים בטעם ליים ולימון; להגיש עם קרח ופרוסות פירות.

יחד עם הקיץ המיוחל, בטוח יגיע החום המתיש. אם כבר אין לכם כוח לשתות מים, והסודה לא רק שלא מרווה את הצמא, אלא גם תורמת להעלאת קילוגרמים עודפים, אז יש לכם רק מוצא אחד: הכן בעצמך משקאות מרעננים טעימים. הכנו עבורכם כמה מתכונים פשוטים אך טעימים מאוד שיהוו ישועה של ממש בקיץ.

היתרון העיקרי של המשקאות המפורטים להלן הוא שניתן להכין אותם בבית תוך דקות ספורות, ולאחר מכן לקחת אתכם לכל מקום.

1. לשתות עם תות, ליים ומלפפון

להכנת המשקה הזה, קחו תותים (10 בינוניים יספיקו), 2 ליים בגודל בינוני, 2 מלפפונים קטנים, 1⁄4 כוס עלי נענע טריים, קרח ומים מינרליים.

בכד מערבבים פרוסות דקות של מלפפונים ותותים, קרח ועלי נענע קצוצים דק, ואז מוסיפים מי קרח. כדי שהטעם יהיה רווי יותר, יש למעוך פירות וירקות עם מזלג. לאחר מכן, הכניסו את המשקה למקרר למשך 60 דקות כדי שיוכל להתבשל.

2. משקה תותים עם בזיליקום

כדי להכין משקה טוניק, אנחנו צריכים 6 תותים קטנים, חצי לימון, צרור בגודל בינוני של בזיליקום, מים שקטים וקרח.

חותכים את התותים והלימון לפרוסות דקות או לקוביות, ואז שמים אותם בכד. מוסיפים קרח וגם עלי בזיליקום מרוסקים. מועכים פירות כדי לשחרר מיץ מהר יותר. יש להחדיר את המשקה במקרר למשך שעה לפחות. עדיף לבשל אותו בערב. במהלך הלילה כל המרכיבים יוותרו על המיץ, הארומה ובבוקר תוכלו ליהנות מהטעם הנפלא של משקה טוניק.

3. לימונדה עם אוכמניות ותפוז

להכנת משקה קיצי, בנוסף לקרח ולימון סטנדרטיים, צריך רק שני מרכיבים: 2 תפוזים וחופן אוכמניות. פירות הדר חייבים לחתוך לחתיכות קטנות, לשים אותם בכד, להוסיף אוכמניות, קרח ומים. לטעם עשיר של לימונדה, מועכים את הפטל שחור עם מזלג. לאחר הבישול מכניסים למקרר ל-3 שעות. בסופו של דבר תקבלו משקה טעים שירווה את צימאונכם תוך שניות.

4. שתו עם אבטיח ונענע

הנענע היא מרכיב אידיאלי למשקאות מרעננים, מכיוון שהיא מעניקה תחושת קרירות מבורכת. לכן יש מספר רב מאוד של מתכונים עם השימוש בו. אחד מהם מוצג להלן.

כדי להכין משקה טעים וטוניק, קח חצי קילוגרם אבטיח, צרור קטן של נענע טרייה, מים קרים ועוד כמה קוביות קרח. לפני שמוסיפים את כל המרכיבים לקנקן מים וקרח, חותכים את האבטיח לחתיכות קטנות וקורעים את הנענע בידיים. המשקה צריך זמן להתבשל ולקבל טעם עשיר. בדרך כלל, 2-3 שעות מספיקות בשביל זה.

5. לשתות עם רוזמרין, תפוז, לימון ומלפפון

המתכון מתאים לאותם אנשים שאוהבים שילובי טעמים לא סטנדרטיים. כדי להכין לימונדה, אנחנו צריכים 2 תפוזים, 1 לימון, 1 מלפפון, כמה ענפי רוזמרין טרי, מים שקטים וקרח.

יש לחתוך פירות וירקות לחצאי טבעות, לשלוח למיכל, לרסק עם מזלג, ואז להוסיף כמה חתיכות קרח ורוזמרין. יוצקים את התערובת במים קרירים ומעבירים למקרר ללילה.

6. לימונדה עם מלון, ליים ופטל

המתכון למשקה אקזוטי דורש את הרכיבים הבאים: חצי מלון בגודל בינוני, 3 ליים קטנים, 2 כפות סוכר, 1 כוס פטל, מים שקטים, קרח.

לפני שחותכים את המלון לקוביות, יש להיפטר מהקליפה והגרעינים. לאחר מכן, הכניסו אותו לבלנדר והכינו עיסת. את המחית שהשגת יש לשפשף במסננת, ואת המיץ שנוצר יש לשפוך לתוך מיכל ולהוסיף 4 כוסות מים מינרליים. בקערה נפרדת מערבבים סוכר ומיץ ליים. לאחר שהסוכר נמס, יוצקים את הנוזל לתוך קנקן מיץ מלון, שמים את הפטל והקרח. יש להחדיר לימונדה לפחות 5 שעות, לכן מומלץ להכין אותה לפני השינה.

7. לימונדה עם מנגו, ליים ונענע

להכנת לימונדה ביתית תצטרכו 2 מנגו, 1 ליים, 4 כפות סוכר או אותה כמות של דבש, צרור נענע טרי, מים שקטים וכמה חתיכות קרח.

כל התהליך ייקח לך מקסימום 5 דקות. אתה צריך לסחוט את המיץ מהליים, לחתוך לקוביות מנגו. לאחר מכן, שמים את הפירות והנענע בבלנדר, טוחנים ממצב פירה. מניחים את התערובת שהתקבלה בקנקן, מוסיפים מים, קרח וסוכר (דבש). יש להחדיר את המשקה במקרר למשך 2-3 שעות כדי לקבל טעם וארומה עשירים.

8. לשתות עם אבטיח וקוקוס

חובבי קוקוס יכולים להכין משקה קיץ טעים מאוד בתוספת של מרכיב זה. המתכון כולל את המרכיבים הבאים: חצי קילו אבטיח, 2 ליים, 4 כוסות מי קוקוס או עיסת קוקוס, מים דוממים, קרח.
יש לגלען ולקלף אבטיח ולקצוץ בבלנדר עד למצב של דייסה. את המחית שהתקבלה יש לשפשף היטב דרך מסננת. את המיץ שאתה מקבל לאחר ביצוע הליך זה יש לשפוך לתוך קנקן, לערבב עם מי קוקוס ומיץ ליים. אין צורך להחדיר את המשקה לאורך זמן במקרר. שעה או שעתיים יספיקו. מוסיפים לו קרח לפני ההגשה.

בקיץ, לא רק משקאות קירור פופולריים, אלא גם גלידה. את המתכון לקינוח יוצא דופן תוכלו למצוא במאמר.

שלב 1: מכינים את החומרים.

קודם כל, יוצקים את הכמות הנכונה של מים מטוהרים לסיר או קומקום עמוק, שמים על אש חזקה ומביאים את הנוזל לרתיחה.

בינתיים שוטפים את הליים והנענע. מייבשים אותם במגבות נייר, מניחים אותם בתורו על קרש חיתוך וקוצצים.
אנחנו קוצצים את הירוקים לחתיכות גדולות או שומרים על הגבעולים שלמים, מבלי לשכוח להשאיר כמה עלים לקישוט. הדר חתוך לטבעות או חצאי טבעות. אנחנו גם שמים דבש על שולחן המטבח וממשיכים לשלב הבא.

שלב 2: הכן את משקה הנענע-ליים.

כשהמים רותחים, אנחנו מסדרים אותם מחדש על השיש. שמנו שם כמעט את כל הנענע, מלבד הכמות הדרושה להגשה, וחצי מהליים הקצוץ. אנחנו מכסים את הכלים עם המרכיבים עם מכסה ומתעקשים על הכל 10-15 דקות.

לאחר מכן, באמצעות מסננת עם רשת דקה, אנו מסננים את הנוזל הריחני הכמעט מקורר לתוך סיר. הוסף שם דבש וערבב אותם בגב של כף עץ עד לקבלת עקביות הומוגנית. לאחר מכן, מוזגים את המשקה המוגמר במנות לכוסות, כוסות או כוסות, מקשטים כל אחד בטבעת ליים, עלי נענע ומגישים.

שלב 3: מגישים משקה מנטה ליים.

משקה מנטה-ליים מוגש בהתאם לרצונכם. בגרסה החמימה הוא טעים מאוד, אבל גם נעים לשתות את הצוף הזה מצונן, לשים כמה קוביות קרח בכוס. תהנה!
בתאבון!

ניתן להשתמש בלימון יחד עם ליים;

לעתים קרובות מאוד דבש מוחלף בסוכר;

במים רותחים, יחד עם ליים ונענע, אתה יכול להשרות כמה שקיות של תה ירוק או שחור;

חלופה טובה לנענע היא מליסה;

האם תרצו לקבל משקה מנטה-ליים אלכוהולי? לאחר מכן מצננים אותו, מוזגים אותו לכוסות ומוסיפים לכל מנה מעט רום, יין לבן או וודקה;

אם רוצים, אפשר להכניס למקרר מים מקוררים עם נענע וליים מושבעים, ואז לסנן, לתבל בדבש, לקשט ולהגיש.