איך לבשל ביצת עוף במיקרוגל. לעולם, לעולם אל תחמם ביצים במיקרוגל. כעת הסבירו מדענים מדוע זה רעיון רע. איך לבשל ביצים במיקרוגל בקליפה

למרות הוויכוח המתמשך אם אפשר לבשל אוכל במיקרוגל, מכשיר חשמלי זה הפך לעוזר כמעט הכרחי במטבחים מודרניים רבים. אם בתחילה תנור המיקרוגל שימש רק לחימום מזון, כעת ניתן למצוא מספר עצום של מתכונים להכנת מגוון מנות, מקינוחים פשוטים ועד מנות ראשונות ושניות. נושא שגורם לשיחות ערות נותר הכנת מוצר כמו ביצים במיקרוגל. יש הטוענים שתהליך זה יסתיים בהחלט בפיצוץ ובניקוי ארוך של התנור, בעוד שאחרים מפריכים מידע כזה ומשתפים סודות כיצד להימנע מכשלים בתהליך הקולינרי הזה. בואו להכיר את האפשרויות לבישול ביצים במיקרוגל.

בְּטִיחוּת

השלב הראשון בתהליך בישול ביצים במיקרוגל צריך להיות היכרות עם אמצעי הבטיחות. אל תזניח את הנקודה החשובה הזו! על ידי הקדשת מספר דקות בלבד לקריאת טיפים ואזהרות בסיסיים, תוכל להימנע מחוויות רעות, לרוב כרוכות בפיצוץ של מוצר זה בתוך המכשיר וניקוי ארוך ומייגע של התנור.

אז הנקודות העיקריות הן:

1. השתמש בכלים המיועדים לבישול במיקרוגל.
2. אל תנסו לעטוף ביצים (כמו גם מזונות אחרים) בנייר אלומיניום. לא תראה ארוחת בוקר, אבל ברק אמיתי במטבח שלך הוא בטוח.
3. אין לבשל ביצים בקליפה מבלי לקרוא את הטיפים במתכונים למטה. סביר להניח שהניסוי יסתיים בפיצוץ!
4. לפני שתתחיל לבשל ביצים ללא קליפה, מחוררים את החלמון. בהשפעת טמפרטורות גבוהות נוצר לחץ גבוה בתוך החלמון, שכמעט תמיד מלווה בפיצוץ.
5. לאחר הגדרת הטיימר, אל תסתכל לתוך התנור דרך הזכוכית ואל תעמוד קרוב למכשיר. אפילו עם כל הכללים, ביצים עלולות להתפוצץ ולפגוע בדלת המיקרוגל.
6. לא לחמם ביצים מבושלות (בקליפה או בלי - זה לא משנה) במיקרוגל.
7. אין לפתוח את התנור מיד לאחר סיום הבישול או לעשות זאת בזהירות רבה! הטמפרטורה הגבוהה בתוך הביצים יכולה להימשך די הרבה זמן!
8. כדי למנוע כוויות, השתמש בכפפות לתנור ובכפפות לתנור כדי להוציא ביצים מהמיקרוגל.

מתכון לביצת מיקרוגל צעד אחר צעד

איך "לבשל" בקליפה

עמידה בכל הכללים לעיל לבישול ביצים במיקרוגל אינה נותנת ערובה של 100% לכך שלא יתרחש פיצוץ. לכן, אם בכל זאת התעורר צורך, היזהר במהלך הפעלת המכשיר ובעת הסרת המיכל עם המוצר המוגמר לאחר השלמת התהליך.

אתה תצטרך:

• 2 ביצי עוף גולמיות;
• 1 כף מלח;
• ספל בנפח 300 מ"ל;
• מים רותחים.

שלבי בישול:

1. שוטפים ביצי עוף, מניחים בספל או כוס זכוכית, מוסיפים כף מלח. יוצקים מים רותחים על הביצים ומכניסים את המיכל למיקרוגל.
2. הגדר את עוצמת התנור ל-480 W, הפעל את המכשיר ומבשל את הביצים במשך 10 דקות. הזמן הזה אמור להספיק לבישול ביצים קשות.
3. המתן 3-4 דקות לאחר הצפצוף המציין את השלמת תהליך הבישול, פתח את התנור ובזהירות, בעזרת כפפות לתנור, הסר את הספל (הכוס) עם הביצים.
4. מצננים את המוצר באמצעות מים קרים.
5. מקלפים את קליפות הביצים. מוּכָן!

ללא קליפה

לא הדרך המהירה ביותר לבשל מנה, עם זאת, אם יש צורך, אתה יכול להשתמש בה. השורה התחתונה היא הכנה נפרדת של חלבונים וחלמונים, מה שהופך את האפשרות הזו לבטוחה כמעט.
אתה תצטרך:

• ביצה;
• חמאה או שמן צמחי לשימון כלים.

שלבי בישול:

1. שני מיכלים קטנים, שניתן להשתמש בהם במיקרוגל, משמנים בכמות קטנה של חמאה או שמן צמחי.
2. ביצה (או כמה - אם רוצים), לשטוף, לייבש. שוברים בזהירות את הקליפה ומפרידים את הלבן מהחלמון על ידי הנחת כל חלק מהביצה בכלי שהוכן קודם לכן. ראוי לציין שניתן לפשט הכל ופשוט לטרוף את כל הביצה למיכל אחד. עם זאת, כדאי לדעת ולזכור שחלקים שונים של הביצה מבושלים במהירויות שונות, ולכן קיים סיכון לחלבונים לא מבושלים ולא מבושלים מדי, כמו גומי, חלמונים.
3. מחוררים את החלמון בעזרת סכין, מזלג או קיסם. הקליפה הדקה של חלק זה של הביצה מסוגלת לעמוד בלחץ רב, ואז להתפוצץ ברגע, מכתימה את כל מה שמסביב ואף גורמת נזק לבריאות שלך.
4. מכסים כל צלחת בניילון נצמד כדי שלא יגע במוצר עצמו.
5. מבשלים חלבונים בעוצמה נמוכה עד בינונית במיקרוגל. בהתחשב בעובדה שהמוצר הזה מוכן די מהר, וזמן הבישול תלוי לא רק בגודל מספר הביצים, אלא גם במאפיינים האישיים של כל מכשיר, מבשלים חלבונים וחלמונים במרווחים קצרים של 20-30 שניות. בממוצע, זה ייקח 30-60 שניות לחלבון אחד, ו-45-75 שניות לשניים. בנוסף, לחלבונים יש את המוזרות להיות מבושלים בגלל הטמפרטורה שלהם, ולכן עדיף להוציא אותם מהמיקרוגל גם כשהם נראים מעט מבושלים.
6. בדיוק כמו עם חלבונים, בעזרת עוצמה נמוכה עד בינונית, מבשלים את החלמון. זה ייקח לך 20-30 שניות.
7. השאר את המוצר המוגמר למשך 2-3 דקות, ולאחר מכן בדוק את המוכנות. במידת הצורך, אתה יכול שוב לשלוח את הביצים למיקרוגל, לא יותר מ 10-20 שניות.

סרטון: איך מכינים ביצים מקושקשות במיקרוגל

ביצים עלומות

הגרסה הפשוטה ביותר של הכנת מוצר מוכר בצורה מקורית תהיה לפי הטעם, אם לא לכולם, אז לרבים. תוך דקות תוכלו להכין ארוחת בוקר מלכותית.
אתה תצטרך:

• ביצה 1;
• 120 מ"ל מים;
• מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. הכינו ספל קרמיקה, זכוכית או פלסטיק עם מכסה המתאים לשימוש במיקרוגל.
2. יוצקים 120 מ"ל מים לתוך המיכל.
3. מפצחים את הביצה, נזהרים לא לפגוע בשלמות קליפת החלמון, ומשחררים בזהירות את התוכן לתוך ספל מים.
4. אם הביצה גדולה ותכולתה אינה מכוסה לחלוטין במים, שפכו לספל עוד 60 מ"ל נוזלים.
5. מכסים את המיכל בביצה ובמים במכסה, מכניסים לתנור ומבשלים את הביצה בעוצמה מלאה במשך דקה.
6. לאחר הצפצוף, פתח את דלת המכשיר. אם נראה שהחלבון לא מבושל מספיק, מכסים שוב את הספל, הפעילו את המיקרוגל וממשיכים לבשל את הביצה במשך 10-15 שניות.
7. מעבירים את הביצה העלומה לצלחת בעזרת כף מחוררת.
8. מתבלים את החטיף המוגמר בפלפל שחור גרוס ומעט מלח. בתאבון!

בתבניות מיוחדות

למי שלא יכול לדמיין את חייו בלי ביצים המבושלות בעזרת מיקרוגל, יש מיכלי תבנית פלסטיק מיוחדים. ייעודה של המצאה זו היא להקל על התהליך הקשה, אך בר ביצוע, של הרתחת ביצים בתנורי מיקרוגל.

אתה תצטרך:

• 2 ביצים;
• 2 כפיות מים;
• מלח לטעימה.

שלבי בישול:

1. הכן את כל מה שאתה צריך כדי להפוך את התוכנית שלך למציאות.
2. שוברים את הקליפה של ביצה אחת, יוצקים את התוכן לתוך אחד התאים של המיכל. עשה את אותו הדבר עם הביצה השנייה. מחוררים את החלמונים בעזרת סכין או קיסם, משחררים מעט.

   מספר הביצים לבישול תלוי לא רק ברצונך, אלא גם בדגם המכשיר שלך לבישולם. אתה יכול לקנות מיכל עם תא עבור ביצה אחת, שתיים או יותר.

3. יוצקים 1 כפית מים לכל תא של המיכל, מערבבים עם ביצים.
4. סוגרים את התבנית, מכניסים למיקרוגל ומבשלים בעוצמה מלאה כדקה. אם לאחר פרק זמן מוגדר הביצים עדיין אינן מוכנות, ניתן להביא אותן למצב הרצוי על ידי הכנסתן לתנור לעוד 10-20 שניות.
5. ממליחים את המנה המוגמרת לפי הטעם.

וידאו: איך לבשל ביצים במיכל מיוחד

חֲבִיתָה

כמובן, כשזה מגיע לבישול ביצים, אי אפשר שלא לגעת בנושא כל כך טעים כמו חביתה. מיקרוגל יעשה בדיוק את זה! בהתבסס על המתכון למטה, תוכלו לבשל את המנה האהובה עליכם במהירות ובאופן שונה בכל פעם!

רכיבים:

• ביצה 1;
• 1 כפית חמאה;
• 1-2 כפות חלב;
• 1 פרוסת לחם לבן;
• 2 כפות גבינה קשה מגוררת;
• מלח ופלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

כדאי לומר מיד שניתן להוסיף לחביתה לא רק לבן, אלא גם לחם דגנים, סובין או שיפון. בנוסף, ירקות ועשבי תיבול שונים ישלימו בצורה מושלמת את הטעם והארומה של המנה. וכדי להפוך את ארוחת הבוקר שלכם למשביעה יותר, הוסיפו לה מעט בשר חזיר קצוץ דק (כל נקניק, נקניקיות וכן הלאה).

שלבי בישול:

1. ממיסים חתיכת חמאה על ידי הכנסתה למיקרוגל למשך 10 שניות.
2. מערבבים חמאה מומסת בטמפרטורת החדר עם ביצה, טורפים היטב בעזרת מטרפה או מזלג. יוצקים חלב לתערובת שהתקבלה, שוב מערבבים הכל היטב ומקציפים קלות.
3. יוצקים מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם, גבינה קשה מגוררת לתוך המיכל עם החביתה העתידית. אם בנוסף לאלו המוצעים ברשימת המרכיבים לעיל, האופציה שלכם מכילה תוספים נוספים (ירקות, נקניקיות וכו'), הוסיפו גם אותם בשלב זה של הבישול. מערבבים היטב.
4. שוברים בידיים פרוסת לחם לבן (או כל אחר) לחתיכות קטנות, מעבירים לכלי קטן שניתן למיקרוגל, יוצקים מעל את תערובת הביצים-חלב-גבינה.
5. מניחים את המיכל במיקרוגל ומבשלים בעוצמה מלאה -4 דקות.
6. מוציאים את החביתה המוגמרת מהתנור, הופכים בזהירות את הספל (צלחת, מיכל) על הפוך על הצלחת כדי להוציא את האוכל מהתבנית. מוּכָן!

סרטון: חביתה מהירה במיקרוגל תוך 3 דקות

ביצים מקושקשות לא שגרתיות בעגבניה

לאוהבי לא רק מנות מהירות וטעימות, אלא גם יפות, אנו מציעים לכם להכיר את המתכון לביצים מקושקשות בעגבניה, מבושלות במיקרוגל.

אתה תצטרך:

• 1 עגבנייה בגודל בינוני;
• 1 ביצת עוף;
• נקניק אחד;
• 20 גרם גבינה קשה;
• קורט מלח.

שלבי בישול:

1. שוטפים עגבניות בשלות ומייבשים בעזרת נייר סופג. חותכים את החלק העליון של הירק כך שיהיה קל לחלץ את העיסה והזרעים. הופכים את העגבנייה על מגבת נייר ונותנים לשבת במשך 2-3 דקות כדי להסיר את עודפי הנוזלים.
2. חותכים את הנקניק וחתיכת הגבינה הקשה לקוביות קטנות, מערבבים ומכניסים פנימה עגבנייה.
3. שוברים את הביצה, יוצקים בזהירות את התוכן לתוך העגבנייה הממולאת.
4. ממליחים את הביצה. מניחים את העגבנייה על צלחת קטנה, ואז מכניסים למיקרוגל, סוגרים את התנור ומבשלים את המנה בעוצמה מלאה במשך 2-3 דקות. אל תשכח להסתכל מדי פעם מהחלון, כי זה עלול לקחת יותר או פחות זמן.
5. מוציאים בזהירות את הצלחת עם הביצים הטרופות המוכנות מהתנור. מקשטים את המנה לפי טעמכם ומגישים מיד.

הערה: לגבי טיגון ביצים (כלומר בישול מוצר עם קרום מטוגן), לא ניתן לעשות זאת במיקרוגל. לא משנה באיזו מהשיטות המוצעות אתה מבשל ביצים, הן אפויות או מבושלות. הגדלת זמן הבישול או שימוש בגריל עלולים לגרום לקלקול המזון.

אפשר לזהות ביצים מטוגנות כאחת המנות הפשוטות ביותר, שמתבשלת בין 2 ל-5 דקות, אבל גם אם הזמן הזה נמשך זמן רב עד כאב, אפשר לעשות זאת אחרת - לבשל את הביצים במיקרוגל.

כיום יש מיקרוגל כמעט בכל בית, אבל אנשים רבים משתמשים בו רק כדי לחמם ארוחות מוכנות ופופקורן. בטח אף פעם לא חשבתם לבשל בו ביצים, אבל בינתיים זה הרבה יותר קל ומהיר מאשר על הכיריים.

ביצים מטוגנות

כדי להכין ביצה מקושקשת רגילה, צריך לשמן את הכוס בשמן, לשבור את הביצה, לנער אותה ולהכניס למיקרוגל למשך דקה. כתוצאה מכך, תקבל ביצה מקושקשת כדורית. אפשר לעשות את אותו הדבר בספל במקום בצלחת, ולפני הבישול להוסיף לביצים בייקון, נקניק, גבינה או משהו אחר.

ביצה מטוגנת

מחממים צלחת במיקרוגל, מורחים עליה חתיכת חמאה ושוברים בזהירות את הביצה כדי שהחלמון לא יתפזר. לאחר מכן מחוררים בעדינות באותה מידה את החלמון עם קצה סכין, ומכניסים למיקרוגל ל-45 שניות. אם הביצים המטוגנות לא מבושלות, עוד 15 שניות.

ביצים עלומות

יוצקים מים לכוס, שוברים לתוכה ביצה, מכסים למעלה בצלחת ומכניסים למיקרוגל לדקה אחת. אם הביצה מוכנה, מוציאים אותה עם כפית ובתיאבון, אם לא, מניחים לעוד 10-20 שניות.

לבירור, אתה יכול לצפות בסרטון שמראה בפירוט כיצד לבשל ביצים בדרכים שונות בדקה אחת.

במיקרוגל לא כולם יודעים, כי נהוג לבשל מוצר כזה על כיריים. אבל מה לעשות אם מסיבה כלשהי אתה יכול להשתמש רק במיקרוגל? על שאלה זו נשיב במאמר.

מידע כללי

בישול ביצים במיקרוגל אינו קשה כמו שזה נראה. יתר על כן, ניתן לאפות את המוצר המוצג לא רק בקליפה, אלא גם בלעדיו, כמו גם להשתמש במרכיבים נוספים בצורה של נקניקים, עגבניות, גבינה וכו '. מוצרים אלו יהפכו את ארוחת הבוקר שלכם למשביעה ומזינה יותר.

פרטים על איך מכינים ביצה במיקרוגל

בישול ביצים בקליפה במיקרוגל לא לוקח הרבה זמן. אבל לפני שאתה שם את המוצר האמור שם, זה צריך להיות מוכן בקפידה. לשם כך, יש לדקור את קליפת הביצה בחלק העליון ולהסיר אותה בזהירות. במקרה זה, כדאי לקבל מעין כוס במילוי חלבון וחלמון. זה חייב להיות מותקן על מעמד, ולאחר מכן לשלוח לתנור המיקרוגל. רצוי לבשל ביצים במיקרוגל בעוצמה בינונית כדקה. יחד עם זאת, מומלץ להשהות מעת לעת ולראות כיצד המוצר נאפה.

לאחר שהחלבון מצטמצם לחלוטין, והחלמון נשאר לח (אם רוצים, אפשר להפוך אותו לתלול), יש להוציא את המעמד עם הביצה מהתנור. לאחר צינון המנה מעט, יש להגיש אותה לשולחן יחד עם חמאה, מיונז או גבינה. בנוסף לארוחת בוקר כזו, אפשר להציג פרוסת לחם ותה מתוק חם.

בישול ביצים במיקרוגל ללא קליפה

זמן הוא כסף. כיום, אנשים רבים חיים לפי העיקרון הזה. כדי להציל את שניהם, אנשים הולכים לטריקים קטנים. לדוגמה, לוקח בערך ¼ שעה לבשל ביצה על הכיריים. אם אתה מכין ארוחת בוקר דומה במיקרוגל, זה יכול לקחת לך רק כמה דקות.

אז לפני שאתה מבשל ביצה במיקרוגל, אתה צריך להכין:

• חמאה טבעית - 10-15 גרם;
• ביצים - 3 יח';
• נקניקיות - 2 יח';
• שמיר - כמה ענפים;
• פלפל שחור גרוס ומלח בגודל בינוני - כמה קורטים.

עיבוד מזון

ניתן לבשל ביצים במיקרוגל בדרכים שונות. בחלק זה, נספר לכם כיצד להכין ארוחת בוקר דשנה ומזינה באמצעות מרכיבים פשוטים.

כדי להכין מנה כזו יש להשתמש בתבנית קטנה מזכוכית או פלסטיק. אגב, היום בחנויות לחומרי בניין אפשר למצוא גם מיכלים מיוחדים לאפיית ביצים במיקרוגל. אבל אם לא יכולת לרכוש מנות כאלה, השתמש בכל צורה אחרת שיש לך.

לפני אפיית ביצה גולמית במיקרוגל, יש לעבד היטב את החומרים הנוספים. ראשית עליך לקלף את הנקניקיות מהקליפה, ולאחר מכן לחתוך אותן לעיגולים דקים מאוד. לאחר מכן, אתה צריך לקצוץ דק שמיר טרי.

הכנה

לאחר עיבוד הרכיבים, עליך לקחת צלחת נקייה ויבשה ולאחר מכן לשמן היטב את התחתית והדפנות שלה בחמאה. לאחר מכן, יש צורך לפרוס עיגולים של נקניקיות בצורה, ולאחר מכן לשבור את הביצים. בסוף המנה חייבת להיות בטעם פלפל שחור, שמיר ומלח.

אנחנו אופים ארוחת בוקר

תיארנו לעיל כיצד לבשל ביצים רכות במיקרוגל בקליפה. עכשיו אגיד לך איך לאפות מוצר כזה עם נקניקיות ועשבי תיבול. לשם כך, יש להכניס את הטופס המלא לתנור מיקרוגל ולהגדיר אותו לעוצמה בינונית. יש להכין ארוחת בוקר כזו בפרקי זמן של 20-25 שניות. יחד עם זאת, יש לפתוח את המיקרוגל באופן קבוע ולבחון כיצד הביצה נאפית.

לאחר שהמוצר התקשה לחלוטין, ניתן להסירו בבטחה. מגישים את המנה המוגמרת רצוי עם לחם חם. בנוסף לארוחת הבוקר הזו, תוכלו להכין תה מתוק.

בישול מנה יוצאת דופן ויפה מאוד

אם אתה רוצה לא רק להאכיל את המשפחה שלך מכל הלב, אלא גם לרצות אותם עם ארוחת בוקר יפה ומקורית, אז אנו מציעים לבשל ביצה בעגבניה במיקרוגל. עבור המנה הזו אנחנו צריכים:

הכנת מרכיבים

לפני הכנת ארוחת בוקר כזו, יש לעבד את כל המזונות המוכנים. ראשית אתה צריך לשטוף את העגבניות, ולאחר מכן לחתוך בזהירות את הכובע מהם ולהוציא את האמצע עם הזרעים, להשאיר קירות עבים. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל כוסות גדולות של עגבניות.

לאחר עיבוד הירקות, יש צורך להתחיל בהכנת המרכיבים הנותרים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקצוץ את הנקניק לרצועות דקות, ולאחר מכן לקצוץ את השמיר. לגבי הביצים, יש לשבור אותן לקערה עמוקה, ואז להקציף במזלג למסה צהובה הומוגנית. לאחר מכן, הם צריכים להוסיף נקניק קצוץ, כמו גם פלפל ומלח.

אנחנו יוצרים ארוחת בוקר יפה

לאחר הכנת הרכיבים, כדאי לקחת כוסות עגבניות ולהניח אותן על צלחת שטוחה. לאחר מכן, יוצקים את מסת הביצים עם הנקניק לכל ירק חלול. לסיכום, יש לפזר את המצרכים בשמיר טרי ולכסות בפרוסת גבינה קשה.

בישול בתנור

לאחר יצירת המנה, יש להכניס אותה למיקרוגל ולאחר מכן להגדיר אותה לעוצמה בינונית. בישול ביצה בעגבניה צריך להיות כ-2 דקות עם הפרעות. לאחר שהמוצר מתקשה ומכוסה במכסה גבינה, ניתן להוציאו בבטחה מהתנור.

אנו מגישים מנת ארוחת בוקר יפה ומזינה

לאחר הכנת ביצה אפויה בעגבניה, יש לקרר אותה מעט, ולאחר מכן להגיש לארוחת הבוקר יחד עם טוסט ותה מתוק חם.

עכשיו אתה יודע איך לבשל ביצה במיקרוגל. כמו כן, יש לציין כי עקרות בית רבות מעוניינות לעתים קרובות מאוד בשאלה האם ניתן לטגן ביצים במיקרוגל או לא. על ציון זה, מומחים נותנים תשובה ספציפית: מותר לבשל ארוחת בוקר כזו במיקרוגל. עם זאת, לא סביר שיתברר מטוגן. אחרי הכל, בשביל זה תצטרך לייבש אותו, מה שישפיע לרעה על הטעם של המוצר.

ביצים הן מוצר בעל ערך ושימושי. ניתן להשתמש בהם לארוחות בוקר, צהריים וערב.

זה גם חטיף נהדר על הדרך או בפיקניק, בתנאי שהוא מאוחסן בטמפרטורה המתאימה.

בישולם קל, אך נראה כי טכנולוגיה מודרנית, כגון מיקרוגל, אינה מתאימה לחלוטין לכך.

או אולי לקחת סיכון?

ביצים במיקרוגל: למה לא

ביצים הן מוצר שביר, תנועה אחת רשלנית או מכה קלה וזהו, החלק הפנימי זורם מהקליפה וצריך לתפוס אותם מהר יותר כדי לבשל חביתה אחר כך.

האם אפשר להרתיח ביצה במיקרוגל? התשובה לשאלה זו יכולה להינתן כך: כמובן שכן, אם יש לכם סבלנות, מטלית ניקוי וחליפת מגן למקרה שהן יתפוצצו.

אם מבשלים את המוצר במיקרוגל במים, נוצר לחץ עצום בקליפה, שבהשפעת החלמון והחלבון עלולים להתפוצץ, מה שיוביל לתקלה בציוד.

זה טוב אם המיקרוגל פשוט נכבה, אבל זה יכול גם לזעזע, הדלת יכולה להיפתח, הזכוכית יכולה להיסדק. עדיף לא לערוך ניסויים כאלה.

אם אתה פשוט בלתי נסבל ורוצה ביצים מבושלות לארוחת הבוקר, והכיריים הרגילות לא עובדות, אז יש אפשרות להיפטר מהמוצר מהקליפה ולבשל אותה במיקרוגל. שיטה זו בטוחה יותר ובהחלט תעבוד.

היזהרו בתנור המיקרוגל!

טבחים שרוצים לבחון את הטכניקה ולדגדג את העצבים שלהם על ידי הרתחת ביצה במיקרוגל צריכים לדעת כמה סודות:

1. הכלים לניסוי מתאימות אך ורק לתנור המיקרוגל. אחרת, קיים סיכון שהצלחת תתנפץ לחתיכות קטנות, תשבור את הכוס ותפצע את הטבח;
2. אם יש צורך, אז עדיף לבשל ביצה לא קרה. אם מוציאים אותו מיד מהקור, אתה יכול לראות פיצוץ תוך 5 שניות;
3. אין להשתמש בנייר כסף, הוא מחזיר את קרני המיקרוגל ומשבית את הציוד. נייר כסף במיקרוגל הוא דרך בטוחה לראות ברק בבית;
4. לאחר הגדרת הטיימר לזמן הנכון, אל תסתכל לתוך התנור, המוצר עלול להתפוצץ, לשבור את הזכוכית ואדם יקבל כוויות או פציעות אחרות.

שיטות חליטה מוכחות

אז אתה עדיין יכול לבשל ביצים בקליפה במיקרוגל אם אתה פועל בזהירות רבה. למנה קשה תצטרך:

• קערת קרמיקה (יכולה להיות ספל);
• 1 ביצה גולמית;
• קורט מלח;
• 300-400 גרם מים;
• סיכה, מסמר או מחט.

שוטפים את הביצה, יוצקים מים טריים לקערה והקפידו להמליח. בעזרת מחט, סיכה או מסמר, מחוררים בעדינות את הקליפה עמוק מספיק כך שגם הסרט מתחתיה ייסדק.

מכניסים את הביצה בעדינות ובאיטיות (כדי לא להיסדק ממים רותחים) למים עם הצד שאין בו פנצ'ר, משתדלים לא להפוך אותו והלבן והחלמון לא ידלפו החוצה. הפעל את טיימר התנור למשך 6 דקות בעוצמה נמוכה או בינונית.

כשנגמר הזמן מקבלים מוצר מבושל שיש להניח במי קרח. אז הקליפה תהיה טובה יותר להתרחק מהחלבון.

רך, אפשר גם לבשל ביצה במיקרוגל, יותר קל לעשות מאשר קשה. מוצרים וכלים דרושים למנה אחת:

• קערה עמוקה;
• 1 ביצה גולמית שטופה;
• קורט מלח;
• 400 גר' מים.

יוצקים מים חמים מומלחים לתוך קערה, טובלים בעדינות את האשך בתוכה. מכניסים למיקרוגל. זמן בישול - 3 דקות בהספק של 400 וואט.

כשנגמר הזמן, שים אותו מתחת למים קרים. המוצר הרך מוכן.

חשוב לקחת בחשבון שתנור המיקרוגל שונה, ולכן הכנת המנה עשויה להשתנות בכל דגם.

באמצעות ניסוי וטעייה, הטבח ימצא את מספר הדקות והוואטים האופטימלי שבו המנה תצא כמו שצריך.

לעוד דרך אמינה להרתיח ביצים בקליפה, ראה את הסרטון:

ביצה מבושלת ללא קליפה במיקרוגל היא אמיתית

כדי לקבל ארוחת בוקר בריאה של ביצים המבושלות באמצעות מיקרוגל, אתה צריך לדעת דרך מצוינת לבשל אותן ללא קליפות.

למנה ללא קליפה תצטרכו:

• צלחת מרק;
• 0.5 כפית חמאה;
• ביצה 1;
• סרט אוכל.

משמנים צלחת בשמן, שוברים שם את הביצה בזהירות כדי שהחלמון לא יתערבב עם החלבון. מכסים את הכלי בניילון נצמד כדי שלא יגע במוצר.

הגדר את ההספק ל-400 W למשך 2 דקות. כל 20 שניות מומלץ לעצור את הזמן ולבדוק את מידת המוכנות של המנה, אך להיזהר לא לשרוף את האצבעות.

קבלו את המנה המוגמרת והניחו לה לעמוד דקה או שתיים.

שיטה זו אמינה מספיק כדי למנוע פיצוץ של המוצר, אבל יש מכשירים מיוחדים שבהחלט יעזרו לכם לבשל ביצה ללא קליפה. לשם כך משתמשים במיכלים מיוחדים לאפיית ביצים.

עבור מנה אחת של מוצר ללא קליפה תצטרך:

• מיכל לאפיית ביצים;
• 1 ביצה גולמית;
• 1/3 כפית חמאה;
• מלח על קצה סכין.

העבירו את המוצר לתוך המיכל, הוסיפו לו מלח. מכניסים את המיכל לתנור ומניחים ל-4 דקות בעוצמה נמוכה.

שימו שמן על המנה המוגמרת ותוכלו להגיש אותו לשולחן.

תבנית מיוחדת לאפיית ביצים תעזור לכם להוציא בזהירות את הכלי מהמיקרוגל מבלי להישרף.

אם אתה צופה במשקל שלך, אז תכולת הקלוריות של מזונות חשובה לך מאוד. הישאר מעודכן!

כדי ללמוד איך לבשל חביתה אוורירית בתנור, קרא מתכון נהדר לאוהבי ביצי עוף.

מחפשים דרך יעילה לרדת במשקל? דיאטת חלבון - מה שאתה צריך! אתה יכול לגלות עליה הכל.

ארוחת בוקר גורמה בעגבניה

אפשר לבשל ביצה במיקרוגל בעגבניה, חציל, פלפל או קישואים. מצגת מקורית כזו תפתיע את משק הבית. לאדם אחד אתה צריך:

• 1 עגבנייה בשלה נקייה;
• 1 ביצה גולמית;
• מלח לטעימה;
• ענף פטרוזיליה לקישוט.

חותכים את החלק העליון של העגבנייה ושולפים את העיסה בעזרת כף.

טורפים לתוכו חלבון ביצה וחלמון ומתבלים במלח.

מכניסים את הצלחת עם הכלי למיקרוגל ומכוונים את הזמן ל-4 דקות על 450 וואט. מקשטים את המנה המוגמרת עם ענף פטרוזיליה.

ביצה מבושלת לארוחת בוקר היא האוכל של אלופים, כמו גם אנשים שעוקבים אחר הדמות, הבריאות שלהם ופשוט אוהבים את המוצר הזה. השימושיות שלו מדהימה, והטעם עדין ועדין.

בישול ביצה במיקרוגל הוא לא קל, אבל אפשרי. מספיק להקפיד על אמצעי אבטחה, לדעת את הסודות ולא להתנסות שוב.

אנו מציגים בפניכם דרכים נוספות לבשל ביצים בתנור מיקרוגל, על ידי כך שתוכלו לבשל במהירות ובקלות מנות שונות לארוחת בוקר או חטיף:

אין ספק, רבים עדיין חושבים שזה בלתי אפשרי, אבל למעשה יש כמה דרכים לבשל ביצים במיקרוגל. נסה אחת מהאפשרויות למטה.

בישול ביצים קשות במיקרוגל אינו קשה כלל. הכי חשוב שיהיה לכם מיכל מתאים שלא יתפוצץ. ועוד תנאי חובה - המים חייבים לכסות לגמרי את הביצים.

בשום מקרה אל תשלח אותם למיקרוגל "יבש".

מוצרים נדרשים:

• ביצים - לפי הצורך;
• כף מלח;
• כ-500 מיליליטר מים.

תהליך בישול:

1. מכינים את הכמות הנכונה של ביצים וקערה. זה חייב להיות בטוח במיקרוגל.
2. מניחים את הביצים במיכל כך שהן לא ישכבו זו על גבי זו, אלא מסודרות בשכבה אחת.
3. מלאו אותם במים. הרמה צריכה להיות בערך סנטימטר מעל הביצים.
4. יוצקים פנימה כף מלח - זה חובה, כי זה ימנע מתכולת הקערה להתפוצץ.
5. הגדר את ההספק הממוצע במכשיר ואת הזמן לכ-10 דקות. אם כבר שפכת מים חמים, אז 7 דקות יספיקו. אם קר, אז הביצים במיקרוגל יהיו מוכנות תוך 11-12 דקות.

טכנולוגיית בישול מהיר רך

בישול ביצים רכות במיקרוגל, ואפילו בקליפה, הוא תהליך עדין למדי, ואפילו יצרנים לא ממליצים לעשות זאת. אבל אם אתה מבחין בכמה ניואנסים, זה די בר ביצוע ללא כל השלכות. עדיף לבשל כל ביצה בנפרד, אז התהליך בהחלט יעבור חלק.

תהליך בישול:

1. טובלים את הביצה במיכל מתאים למיקרוגל וממלאים במים כך שיכסה לחלוטין את הקליפה.
2. הוסף קצת מלח - זה יסגור את הסדק כשיופיע.
3. קבעו את הספק המיקרוגל כך שלא יעלה על 400 וואט והזמן הוא 5 דקות אם שפכתם מים חמים. ניתן לבשל ביצים רכות תוך 7 דקות אם שמים אותן במים קרים.

ביצה עלומה במיקרוגל - איך מכינים?

בישול ביצים עלומות במיקרוגל הוא פשוט מאוד, ומתברר אפילו מהר יותר מאשר על הכיריים.

אגב, כפי שהוכיחו כמה ניסויים עם המנה הזו, אפשר להגיע לתוצאה טובה בלי חומץ, אז זה מרכיב אופציונלי.

• ביצה;
• חצי כפית חומץ;
• כ-250 מיליליטר מים;
• מיכל מתאים.

תהליך בישול:

1. מרתיחים מים בקומקום ושופכים אותם לכלי הנבחר, שחייב להיות מתאים לשימוש במיקרוגל.
2. מוסיפים שם את כמות החומץ המצוינת וטורפים בעדינות את תוכן הביצה. הכי חשוב שהחלמון לא יתפשט.
3. הסר את המיכל במיקרוגל למשך 50 שניות, בעוד שעוצמת המכשיר צריכה להיות מקסימלית.
4. לאחר מכן, פורסים את הביצה בעזרת כף מחוררת, מניחים לה להתייבש וחותכים את הקצוות הלא אחידים של החלבון.

בישול בתבניות מיוחדות

אם אתם רוצים להשיג ביצים מוכנות במהירות, אבל עדיין קצת מבולבלים מתהליך הבישול במיקרוגל, אז נסו להשתמש בתבניות מיוחדות שקל למצוא בכל חנות. בישול ביצים בהם בטוח לחלוטין. הם יכולים להיות ביצה אחת או חמש.

מרכיבים נדרשים:

• ביצים - מתחת לכל תבנית;
• כף מים לכל ביצה;
• מלח לפי טעמכם.

תהליך בישול:

1. קחו את המספר הדרוש של ביצים, מתחת לכל מגש בטופס, הכניסו אותן לשם והקפידו לחורר אותן במשהו חד. לאחר מכן מערבבים מעט.
2. יוצקים כפית מים לכל ביצה ומערבבים שוב את תכולת כל אחד מהמגשים.
3. מכסים את הטופס במכסה ומכניסים למיקרוגל לדקה, כשעוצמת העבודה צריכה להיות מקסימלית. לאחר הבישול, הוסיפו מלח ופלפל לפי טעמכם, אם תרצו.

תכונות של בישול ביצי שליו

אם יש דרכים לבשל ביצי עוף במיקרוגל, אז למה לא לבשל ביצי שליו באותו אופן? אם אתה עוקב אחר הניואנסים, אתה יכול לחסוך זמן באופן משמעותי ולקבל במהירות את המוצר המוגמר. הספק של המכשיר צריך להיות לא יותר מ 400-500 וואט. שימו לב לכך לפני תחילת הבישול.

לבישול תצטרך:

• מיכל מתאים שניתן להשתמש בו בתנור מיקרוגל;
• הכמות הנכונה של ביצים;
• מים.

תהליך בישול:

1. מניחים את הביצים במיכל הנבחר, מוסיפים מים כך שיכסו היטב את הקליפה - זה תנאי מוקדם לתהליך בישול כזה.
2. ביצים לא אמורות לשכב זו על גבי זו, רק זו לצד זו, בשכבה אחת.
3. מכניסים אותם לתנור, מכוונים את הזמן לשלוש דקות וממתינים לתוצאה.
4. בתום הזמן שצוין, יש לקרר אותם, ולאחר מכן ניתן לצרוך אותם בכל צורה.

מוצרים נחוצים לבישול:

• 20 גרם חמאה;
• חמש ביצים;
• מלח ופלפל לפי טעמכם;
• 100 מיליליטר חלב.

תהליך בישול:

1. אנחנו מכניסים את תכולת הביצים לקערה עמוקה, מוסיפים מלח, פלפל וכל תיבול אחר לפי טעמכם. מקציפים הכל היטב עם מטרפה, מזלג או מיקסר במהירות נמוכה כך שתצא תערובת הומוגנית.
2. למה שקרה, שפכו פנימה את החלב. הערך הממוצע מצוין, אבל אתה יכול להגדיל את הכמות שלו או להיפך להוסיף קצת פחות. מערבבים היטב שוב.
3. יוצקים את תערובת הביצים המוכנה לכלי המתאים למיקרוגל ונותנים לה להתבשל כ-6 דקות. במקרה זה, הספק המכשיר צריך להיות כ-800 וואט. לאחר מכן, המנה מוכנה. אפשר להגיש אותו עם ירקות או בייקון לפי הצורך.

שימו לב שכל תנור פועל בצורה שונה, כך שאם אתם מכינים חביתה כך בפעם הראשונה, עליכם לפקח עליה כל הזמן על מנת לקבוע במדויק את זמן הבישול הנדרש. הממוצע הוא 6 דקות, אבל ייתכן שתצטרך קצת יותר או, להיפך, פחות.