קישואים הוא רק ירק רב תכליתי, ניתן לטגן, לאפות, לתבשיל. הם גם מכינים ריבה נפלאה, ואללה קובלצ'וק חולקת מתכון לקינוח טעים ממוצר כמו קישואים. לבישול תזדקקו לשעתיים של זמן, כמו גם ידע מינימלי בבישול, שכן מדובר במתכון פשוט מאוד ובמחיר סביר.

מתכון שלב אחר שלב לריבת קישואים מאלה קובלצ'וק

כדי להכין את המנה הזו עדיף לקחת קישואים צעירים, הם רכים יותר ואין להם זרעים כל כך בולטים. אם יש לכם קישוא ישן, צריך לקלף אותו ולהסיר את האמצע, ולהשאיר רק את העיסה. בסך הכל, כדי להכין את הקינוח הזה, אתה צריך לקחת:

• 2 ק"ג קישואים;
• 1.5 ק"ג סוכר;
• 3 לימונים.

מקלפים את הקישואים, מסירים את הגרעינים וחותכים לחתיכות קטנות. צורבים לימונים עם מים רותחים כדי להסיר זיהום אפשרי, כי הקליפה תמיד מעובדת, חותכת לחתיכות וטורפים עם בלנדר לעיסה.

מכסים את הקישואים ב-1/3 מהסוכר ומניחים לעמוד לשחרור המיץ, כשעה. להכנת ריבת קישואים לפי המתכון של אלה קובלצ'וק, כדאי לקחת מיכל שבו שמים קישואים עם סירופ, מוסיפים את יתרת הסוכר ומערבבים היטב. שמים על אש איטית ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד לרתיחה. כעת שלחו לקישואים מחית לימון, ומבשלים עוד 15 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

בשלב זה, הכינו צנצנות מעוקרות. כשהוא מוכן, מורחים את ריבת הקישואים מאלה קובלצ'וק לצנצנות ושעם.

ריבת קישואים עם שזיף דובדבנים מאלה קובלצ'וק

אם החלטתם להכין ריבת קישואים בטעם מיוחד, אנו ממליצים על המתכון הזה. שזיף דובדבן נותן לקישואים טעם עדין עד כדי כך שהם הופכים להיות כמו אננס. זהו מתכון ישן ומוכח לריבת קישואים, אלא קובלצ'וק פשוט חזר עליו באחת התוכניות "הכל יהיה טעים". הכינו את המאכלים הבאים:

• 1 ק"ג שזיף דובדבן;
• 1 ק"ג קישואים;
• 2.5 ק"ג סוכר;
• 1 ליטר מים.

ניתן לגוון את כמות המוצרים לפי טעמכם, שכן ייתכן שיש קישואים עסיסיים יותר, או שזיף דובדבן לא מאוד חמוץ.

קולפים את הקישואים ומוציאים את הגרעינים, חותכים לקוביות קטנות ומסדרים בצנצנות סטריליות. מניחים שכבה של שזיף דובדבן מעל, לאחר הוצאת העצמות. מכינים סירופ מסוכר ומים, אפשר להוסיף מעט חומצת לימון ולצקת לצנצנות, לתת לעמוד 5 דקות. לאחר מכן מסננים את הסירופ מריבת הקישואים, אלה קובלצ'וק מייעץ לעשות זאת כדי שהקישוא יהפוך רך יותר. מביאים את הסירופ בחזרה לרתיחה, יוצקים חם לצנצנות ומגלגלים מתחת למכסים, הופכים ומצננים.

בשנות הסטודנט שלי, כשלמדתי במכון וגרתי עם חברות שלי בהוסטל, ההורים שלי הביאו לנו שימורים, תפוחי אדמה ושאר ירקות מהגן פעמיים בשנה ברכב כדי ש"תלמידים עניים לא ימותו מרעב ."

שמרנו את כל הדברים האלה מתחת למיטה, ותאמינו לי שאף פחית שימור לא התפוצצה! בין כל ההכנות הכי אהבתי קישואים משומרים: עם חומץ, עם שום, בלי תוספת תבלינים ותבלינים.

הרבה מים זרמו מתחת לגשר מאז, אבל הקישואים המשומרים של אמא נותרו נצחיים. מתכון טעים ופשוט עם טוויסט נוסטלגי שתופס מקום מיוחד בספר המתכונים שלי.

קישואים לחורף - 50 מתכונים לקצירת זוקיני לחורף!

קהילה קולינרית Li.Ru -

אני אוהב כשכל הירקות במנות טריים. אותו כלל חל על ההכנות שלי לחורף. לכן, אני מביא לתשומת לבכם מתכון פשוט לקוויאר קישואים עם עגבניות.

רוצים להפתיע את יקיריכם במשהו יוצא דופן? אז המתכון לקוויאר זוקיני עם פטריות הוא בשבילך! הקוויאר מתגלה כיוצא דופן מאוד, עם טעם פטריות נעים - מעבר למילים.

מצאתי מתכון לקוויאר קישואים סובייטי, שגם סבתי השתמשה בו. אתה בהחלט תזהה את הטעם הזה אם אתה דור מבוגר :) אז, אנחנו מכינים קוויאר קישואים סובייטי!

קישואים וחצילים הם ירקות מאותו המין. לכן הם משולבים היטב. אני אספר לכם מתכון לקוויאר קישואים עם חצילים. אתה תאהב את ההכנה הזו לחורף ;)

בדרך כלל אנחנו קוצצים קוויאר דלעת, אבל תאמינו לי, זה יוצא עסיסי וטעים לא פחות בקוביות! אני אגיד לך איך להכין קוויאר דלעת קוביות בבית.

בחורף, כשהדם זורם לך בוורידים, משהו חייב לעזור לך להתחמם. ולמלא אותך בוויטמינים. הוציאו צנצנת עם הכיתוב "קוויאר דלעת חריף" ומיד תרגישו חמים יותר.

איך לבשל קוויאר קישואים ללא חומץ לחורף? אני חולק כמה עצות מעשיות. המתכון לקוויאר כזה הוא די פשוט. למרות היעדר חומץ, צנצנות קוויאר לא יתפוצצו!

במיוחד למי שיש מכשיר מולטי-קוק נפלא כזה של פנסוניק, המצאתי את המתכון הזה! קוויאר קישואים במולטי-קוקר של פנסוניק מוכן בפשטות רבה - אני אומר לך איך.

אני מציג לתשומת לבכם את המתכון לקוויאר קישואים בסיר הבישול האיטי של פולריס. בישול איטי הוא עוזר נהדר במטבח, ובעזרתו הקוויאר ייצא טעים מאוד.

אם אתם מחפשים מתכונים חדשים ויוצאי דופן של קוויאר סקווש, אז אני אגיד לכם איך לבשל קוויאר סקווש עם פלפל! וקבלו חטיף בריא נהדר לשולחן!

רוצים להפתיע את האורחים ואת יקיריכם? אז קוויאר קישואים עם תפוחים הוא בדיוק בשבילך! זה קל להכנה, יוצא טעים להפליא;)

אני אומר לכם בפירוט איך להכין קוויאר סקווש בסיר בישול איטי של רדמונד. לאחר שקניתי סיר לבישול איטי, גיליתי שהוא מאפשר להכין קוויאר קישואים טעים להפליא - קראו איך!

אם אתם, כמוני, אוהבים אוכל ביתי המוכן במו ידיכם, כשאתם יודעים בוודאות שהוא בריא וללא תוספות מיותרות, אז אני ממליצה לכם על קוויאר קישואים תוצרת בית.

בדרך כלל אוכלים קישואים טריים או מלוחים, אבל אני מציע אופציה מתוקה. כן, ואחד שניתן לאחסן! ריבה מקישוא יוצאת טעימה באופן בלתי צפוי. למרוח על לחמנייה וליהנות!

חטיף ירקות מעולה לכל אירוע. אנחנו מסתכלים ורושמים את המתכון המקורי לקישוא אינסטנט מומלח קלות.

זה הזמן להכין משהו טעים לחורף, למשל קישואים מטוגנים ברוטב עגבניות. המנה מוכנה בצורה פשוטה מאוד, נשמרת היטב ומתגלה כעשירה וחריפה מאוד. אני ממליץ!

אני מציע לכם מתכון פשוט לבישול קישואים משומרים מטוגנים. בחורף הם יהיו פשוט נהדרים בצורת חטיף!

אחד העיקריים ברשימה של מזון לתינוקות הוא קישואים. היתרונות שלו הם עיכול מעולה וטעם מדהים. לילדים זה מושלם.

אם יש לך קישואים שנולדו היטב בבית הכפרי שלך, הגיע הזמן להפוך את זה לריק. בחורף תתחרטו שלא עשית את זה מספיק.

באופן כללי, אני מאוד אוהבת להכין כל מיני תכשירי ירקות לחורף. אני מחשיב את המתכון הפשוט הזה לאדג'יקה מקישוא חריף לחורף כממצא שלי. זה יוצא כמו קוויאר קישואים, אבל פיקנטי!

מתכון כזה לבישול קישואים בבלארוסית עשוי להזכיר לכם בישול אדג'יקה, וזהו. בבלארוס, תכשיר כזה נקרא "אדג'יקה לבנה".

סוף סוף הגיע הזמן שקישואים טריים נמכרים בכל מקום כמעט לכלום, אז אני מציע לכם, בנוסף למנות טעימות לכל יום, לבשל זוקיני בלטי לחורף.

קשה לדמיין קיץ בלי ירקות טריים, וחורף בלי הכנות מהם, אז במתכון הזה אספר לכם איך מגלגלים קישואים בפולנית - חטיף טעים לכל אירוע.

קישואים במרינדה מהירים נשארים טריים בטעם. הם מושלמים כתוספת לסטייק ותפוחי אדמה. אפשר לומר שמדובר בקישואים מלוחים.

בא לכם ירקות משומרים פריכים? השתמש במתכון זה כדי להכין דלעת משומרת טעימה עם עגבניות. הקפד לנסות!

מתכון טוב שיחסוך מכם בעיות עיקור אחת ולתמיד. אנחנו מבשלים פטיסונים משומרים עם ירקות אחרים, מסתבר מגש קריספי כזה, טעים מאוד!

כמה מנות מקישוא פשוט לא מבשלים. אני מציע מתכון קלאסי לקישואים באוקראינית, שסבתא שלי חלקה איתי. אני ממליץ בחום לכולם!

אם אתם לא יודעים איך לבשל קישואים חריפים אך טעימים לחורף, אז המתכון הזה הוא בשבילכם, הוא נהדר לכל אוהבי החטיפים המלוחים! בחורף המנה הזו היא תוספת נהדרת לכל מנה!

הכינו מתאבן נהדר לחורף מקישואים. בערבים קרים, צנצנת של המנה הנפלאה הזו תועיל לשולחן שלך.

הקישואים האהובים מבשילים מהר וברצון בארץ, רק יש זמן לאסוף. אני נוהג לבשל מהם לקו סקווש, אותו אני מגלגל לצנצנות ואז, בחורף, אני מוציא אותו לקול תשואות המשפחה שלי.

מתכון פשוט לקוויאר קישואים. הכינו לשולחן החג והצטיידו לחורף.

קישואים בעגבניה לחורף הם הכנה מצוינת שמתפצלת היטב במשפחה שלנו, גם אם אנחנו אוהבי קישואים קטנים.

קישואים בקייב הם חטיף טעים במיוחד בחורף. כמה נפלא לפתוח צנצנת ריחנית, ריחנית בעשבי תיבול ושום. למדתי את המתכון הזה בקייב ועכשיו אני חולקת אותו איתך.

בטח בחורף כולם רוצים לאכול משהו טעים? המתכון לבישול קישואים עם מיונז לחורף יעזור לכם לפתור את הבעיה. מבטיחה שיהיה טעים!

נראה לך שאפשר להכין ריבה רק מפירות יער ופירות? ואז אני מביא לידיעתכם את המתכון המקורי - ריבת קישואים עם תפוזים.

כנראה שאין גורמה כזה שלא יאהב את המנה הטעימה הזו. אם אתם נוסטלגים לאותו קוויאר קישואים, אלא קובלצ'וק מכין קוויאר טעים ובריא מאוד. היתרון העיקרי של המתכון הזה הוא שהוא אינו מכיל מיונז, שעקרות בית רבות אוהבות לשים בקוויאר. ובכן, קשה לדמיין את היקף הייצור של מיונז בנפרד בברית המועצות להכנת הקוויאר האהוב מאוד. לכן, אנו מציעים לכם מתכון לקוויאר קישואים מאלה קובלצ'וק, טעים ובריא, והכי חשוב - טבעי לחלוטין.

מתכון לקוויאר זוקיני מאלה קובלצ'וק

כדי להכין קוויאר קישואים לפי המתכון של Alla Kovalchuk, תזדקקו לשעתיים בלבד ובלנדר טוב.

הכנת מוצרים לקוויאר מבית Alla Kovalchuk

1 ק"ג קישואים, קלופים וחתוכים לקוביות, שמים במיכל וממליחים להסרת עודפי לחות. מגררים 2-3 גזרים על פומפיה גסה, קוצצים דק 2-3 בצלים בינוניים וקוצצים דק צרור עשבי תיבול טריים. אפשר להשתמש בפטרוזיליה ושמיר, ולהוסיף קצת בזיליקום טרי לקבלת טעם חריף. לחלוט בנפרד 3-4 עגבניות, להסיר מהן את הקליפה וקוצצים בבלנדר.

הכנת קוויאר זוקיני מאלה קובלצ'וק

מסננים את הנוזלים מהקישואים וסוחטים אותם החוצה כדי שלא יהיו מים. זה הכרחי על מנת לבשל קוויאר פחות זמן ולחסוך זמן וגז.

מטגנים זוקיני בנפרד בשמן חמניות, בנפרד בצל וגזר, ולחוד עגבניות. זה הכרחי כדי שכל מרכיב של קוויאר קישואים לפי המתכון של Alla Kovalchuk ישמור על הטעם והארומה שלו. אפשר להמליח מעט את הירקות בנפרד, ולאחר מכן להוסיף מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

שמים את כל הירקות המטוגנים בקערת בלנדר ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. זה מאוד נוח לעשות את זה עם זרבובית קוצץ, שאנשים רבים מכינים עבורה בשר טחון. לאחר מכן, שמים את הקוויאר בסיר ומוסיפים 50 מ"ל שמן חמניות, זה הכרחי כדי שלא יישרף.

מרתיחים קוויאר קישואים מאלה קובלצ'וק במשך 35-45 דקות עד שהוא מקבל את הטעם והארומה המוכרים מאוד. יש לערבב כל הזמן במהלך הבישול. 5 דקות לפני סיום הבישול, הוסיפו לקוויאר ½ כפית פלפל שחור גרוס, 1 כפית סוכר ו-2 כפיות מלח, כמו גם 1 כפית רסק עגבניות וחצי כפית חומצת לימון.

מגלגלים קוויאר דלעת לפי המתכון מאלה קובלצ'וק לצנצנות מעוקרות מוכנות ומניחים מתחת לשמיכה כדי שיתקררו.

מתכון וידאו לקוויאר קישואים מאלה קובלצ'וק

אם יש ספק, אפשר להפחית את כמותו בקוויאר ולהחליפו בפלפל.

עד לנקודה

איך לבשל קוויאר קישואים כפרי, מתכון טעים למתאבנים

קוויאר קישואים תוצרת בית - המתכון הכי טעים לאמא / איך לבשל בבית / קוויאר קישואים

קוויאר סקווש מילדות (שימור)

קוויאר הקישואים הכי טעים למתכון החורף לסוד הקטיף והשימורים הביתיים

קוויאר סקווש.

3 מנות חצילים קייציות! - הכל יהיה טעים - גיליון 155 - 07/12/15

קוויאר סקווש. בית לחורף.

ובכן, טעים מאוד - קוויאר קישואים!

קוויאר סקווש

מלפפונים משומרים מאלה קובלצ'וק - מתכון מהכל יהיה אדיב - גיליון 426 - 15/07/2014

מנות עוף טעימות להפליא! - הכל יהיה טעים - גיליון 156 - 18.07.15

שלוש דרכים לקטיף עגבניות במסעדה - הכל יהיה אדיב - גיליון 637 - 20/07/15

בחירת ארנק שיביא עושר - הכל יהיה אדיב - גיליון 644 - 30/07/15

קוויאר קישואים טעים לחורף מהילדות / קוויאר סקווש חורף מהילדות

מאכלים של עמי העולם על השולחן שלך! מרידת קישואים - הכל יהיה אדיב - גיליון 653 - 17.08.15

מתכון קוויאר קישואים לחורף

מתכון וידאו קוויאר קישואים עם גזר. ספר על אוכל טעים ובריא

מתכון לקוויאר זוקיני טעים עם מיונז.

מתכון קוויאר קישואים עם מיונז (קוויאר קישואים)

עונת הקיץ בעיצומה והתוכנית הכל יהיה טעים מעניקה לכם שלוש מנות אהובות וכאלה נחשקות בבת אחת מירק הקישוא הפופולרי יוני. ביום שבת, 12 ביולי, בשעה 9:00, תפתח Alla Kovalchuk עבור Nadezhda Matveeva והאורחת הכוכבת שלה, משתתפת בתוכנית הכשרונות Ukraine Got Talent. המשוררת מרינה ורטה עם הסודות הקולינריים שלה של בישול קישואים.

קישואים מטוגנים עם בשר עסיסי וקרום פריך וזהוב. קוויאר קישואים רך, סמיך, מתובל-מתוק בטכנולוגיית בישול ייחודית. כמו גם קישואים ממולאים אפויים חריפים עם עוף וירקות, שיקשטו כל שולחן.

עם זאת, הכנת מוצר קל לכאורה אינה מתאימה לכל אחד. למשל, המשוררת מרינה ורטה סיפרה את סיפורה של בישול מנה מירק קיץ.

יש לי חבר אחד הכי טוב שאני מכיר מאז שהייתי בן שש. היא גרה בחו"ל כבר תקופה ארוכה. ובכל שנה ליום הולדתה, אני שולח לה חבילה עם מתנות. השנה, הנוסטלגיה שלה נתקעה, והיא ביקשה מתנה בלתי צפויה כדי לשלוח לה צנצנת קוויאר סקווש. מצאתי מתכון באינטרנט, קניתי את כל המוצרים. הכל היה מבושל לפי ההוראות. ניסיתי. כמובן, הקוויאר יצא כך-כך, אבל, כפי שנראה לי באותה תקופה, הוא עדיין היה טוב יותר מאשר בחנות. אחרי הכל, הכנתי את זה בעצמי. חבר היה צריך להעריך. מגלגל כמה פחיות. אספתי את החבילה ושלחתי אותה לחבר שלי. כעבור שבועיים הגיע מכתב רשום מחבר: תודה לך חבר יקר על הקוויאר. חבל שכמעט הרגת אותי עם הקוויאר הזה. לא יכולתי לחכות לחבילה. פרסמתי לבעלי שחברתי, המשוררת האוקראינית המפורסמת, הכינה במיוחד בשבילי קוויאר. החבילה הגיעה, מיד החלטתי לנסות את הקוויאר. פתח את הבנק ו היא כמעט התפוצצה. כל המטבח הוא בקוויאר קישואים. גם אני. באופן כללי, לא ניסיתי כלום, אבל היה כיף. בקיצור, אין לך עדיין כישרון לבשל. העצה הידידותית שלי אליך (רק בלי להעליב): לא תעסוק יותר בשימור ולא תתן צנצנות כאלה לאף אחד, אחרת אתה אף פעם לא יודע מה, סיפרה מרינה על הניסיון הקולינרי הלא מוצלח שלה.

כשקראתי את המכתב הזה, בהתחלה פרצתי בצחוק, ואז החלטתי שאסור לי לוותר. אני בעצמי כבר רציתי קוויאר סקווש אמיתי. והתחלתי לעבוד במרץ מחודש. אבל קוויאר זוקיני עדיין לא עבד. בניסיון השלישי החלטתי לא להתנסות יותר. אבל, הדבר הגרוע ביותר הוא שקוויאר זוקיני הוא לא מנת הקישואים היחידה שלא הצלחתי.

האם מרינה תתמודד עם שלוש מנות קישואים בבת אחת, ראו בשבת בתוכנית הכל יהיה טעים.

תלמד גם:

מה להוסיף לקוויאר כדי שיהיה אפשר לשמור אותו שנה שלמה.

כמה עבות צריכים להיות פרוסות הקישואים כדי שיטגנו היטב, אבל יישארו עסיסיים

שלושה סוגי לחם לקישואים כדי להפוך אותם לפריכים להפליא.

מתכון מדהים לרוטב שום.

צפו באינטרנט הכל יהיה טעים קישואים - חלק 1 - 12.07.14

צפו באינטרנט הכל יהיה טעים קישואים - חלק ב' - 12.07.14

מאמרים מעניינים

הכל יהיה טעים: עוגת צריף נזירי Alla Kovalchuk, שאנחנו אוהבים מילדות. אבל אז סבתא שלי בישלה לנו את זה, ועכשיו אנחנו נאלצים לקנות את זה בחנויות. כדי לתקן את המצב הזה, המומחה הקולינרי של התוכנית הכל יהיה טעים Alla Kovalchuk ילמד אותך איך לבשל את הקינוח האגדי רק

אנו מקדמים בברכה עקרות בית צעירות וטריפות שהולכות ללמוד איך לבשל טעים! באתר שלנו לכולם יש הרבה עובדות מעניינות בנושא המתכון לכופתאות עצלות מ-alla kovalchuk ללא רישום. אם פתאום אתה מעוניין במידע על המתכון לכופתאות עצלניות מבית Alla

קוויאר קישואים הוא חטיף שאהוב על רבים. הוא מוכן חריף ומתוק, לכל עקרת בית יש את הדקויות שלה בהכנת ההכנה הזו. להכנת קוויאר, עדיף להשתמש בירקות בשלות רגילה, עם קליפות דקות וזרעים קטנים. עבור שימורים קוויאר קישואים, אנחנו צריכים.