פנים מסעדה. עיצוב בית קפה: תמונות של פנים יודעי קרוא וכתוב ופרס

בית קפה מודרני הוא לא רק נקודת קייטרינג, יש לו יותר מדי דרישות. הם לא מבוססים רק על איכות האוכל המוכן ועל תחכום המנות. הרבה יותר תשומת לב מוקדשת לחלק הפנימי של החדר.

בילוי נעים ונוח יספק זרימה משמעותית של מבקרים שיגיעו לא רק כדי להעביר את הזמן או לחכות לגשם, אלא לחגוג יום הולדת או לאכול ארוחת ערב עם המשפחה.

כמו כל חדר אחר, אולמות בתי הקפה והמסעדות צריכים להיות בעלי סגנון ופרטים ייחודיים משלהם. העיצוב של המסעדה קצת יותר קל לנצח, שכן השטח לרוב גדול יותר ומאפשר לארגן כמה אזורים שונים.

לפתוח בית קפה משלך ולהיות מסעדן מצליח זו משימה לא פשוטה. אתה צריך ללמוד הרבה דברים חדשים ולהתמצא היטב בתחומים רבים שבהם בנייה, שיפוץ ועיצוב חצרים תופסים את אחד מעמדות המפתח.

פתרונות עיצוב

יצירת פנים לבית קפה היא בעלת חשיבות מרכזית. הקונספט שנוצר צריך למשוך עם הנוחות והאווירה המיוחדת שלו. רק במקרה זה, לאדם יהיה רצון לבוא שוב ולנסות משהו אחר או ליהנות מהמנה שהוא אוהב ללא סיבה.

דוגמה לכך היא תמונה של עיצוב בתי קפה שפועלים כבר כמה שנים ובפנים יש הרבה דברים אטרקטיביים. לפני שתמשיך בעיצוב, הגיוני להכיר אותם ולהשלים את הרעיונות הקיימים, תוך שמירה על האינדיבידואליות שלך.

קלאסיקות - קפדנות טבעית ופשטות יעזרו ליצור חדר נוח ונעים להפליא. רק סגנון זה אינו סובל עומס צבע גדול, וכל פרט בפנים חייב להתאים לקונספט נתון.

רוֹקוֹקוֹ

סגנון יקר ומתוחכם, ידרוש השקעה כספית רבה. ייתכן שיהיה צורך להביא עתיקות או ליצור קשר עם מעצבים מוכשרים כדי ליצור פריטים המחקים לטובה את השיק בכל ביטוייו.

נושא ימי

מתאים היטב לבתי קפה על החוף, אבל הרחק מאתרי הנופש, הם גם הולכים לפעמים ברעש, שכן אדם תמיד רוצה לטבול את עצמו באווירה של חופשה חסרת דאגות. זה לא תמיד רק טורקיז והרבה קונכיות.

מסעדנים חכמים ויוצרים סיפורים שלמים, למשל, ספינת פיראטים עם הגה ותורן או יאכטה יוקרתית עם מוזיקה ללא הפסקה יכולה להוות בסיס מצוין למסיבות נושא.

מִעוּטָנוּת

עיצוב פנים משתלם מאוד של בית קפה, אם מדובר במזון מהיר או נקודת ניתוק מהמבקרים, ולא יהיו, למשל, מרכז עסקים, מכון או מפעלי תעשייה בקרבת מקום.

בית קפה לא יקר המיועד לארוחת צהריים לא חייב להיות יוקרתי. פשטות, תמציתיות ונוחות - אלה הדרישות העיקריות למקרה זה.

סגנון מודרני

לא כל כך יתרון, שכן מגמות אופנה משתנות ללא הרף, ויש סיכון להישאר בן ערובה של תמונה ישנה בעוד שנה, אבל זה יכול להיות רווי יתר על המידה ברהיטים, ולנצל את המרחב לאורחים בצורה הטובה ביותר. ערבוב סגנונות מותר לעתים קרובות, בצורה של אלמנטים אופנתיים וסכמות צבעים.

היי טק

פנים אקסטרווגנטי מלא בפרטי כרום ושילובים יוצאי דופן של חומרים טבעיים ופולימריים. לרהיטים יש אולי את המראה הכי לא צפוי, אבל זה תמיד יהיה נוח במיוחד.

אולי לא כולם יאהבו את הסגנון שנוצר, אבל הסקרנות תביא מבקרים רבים. ביניהם, בהחלט יהיו אניני טעם הנבדלים ביציבותם.

האפשרויות המפורטות הן רק הנפוצות ביותר. יחד איתם, הם בשום אופן לא נחותים מהסגנון המזרחי, האנגלי והצרפתי של פרובנס, המלא במסורות. הם עשירים מאוד ברעיונות, אבל חייבים להיות להם גם תפריט ייחודי המשקף את התרבות של מדינה מסוימת.

דלפק בר

אחד המקומות המרכזיים בכל בית קפה הוא דלפק הבר. הנוכחות שלו תמיד מוצדקת בנוכחות של ברמן שמכין קפה טעים, מיץ טרי וקוקטיילים אקזוטיים, ולעיתים קרובות הופך למופע.

לאחר שהצבתם נכון את המבטאים בחדר, מה שהופך את הבר לאטרקטיבי ומפתה, תמיד יהיו מי שלא אדישים, מוכנים לבלות מאחוריו, עד לסגירת המוסד.

דלפק הבר צריך להיות בהיר ויצירתי. גם אם התקציב מוגבל, ולא ניתן להזמין פרויקט עיצוב שלם לבית קפה, אז לא כדאי לחסוך בבר.

כאשר מעצבים את בסיס דלפק הבר, כדאי לשקול חוזק מרבי, מספר מספיק של מושבים ופונקציונליות, שכן הוא נוצר לא רק עבור המבקרים להירגע, אלא גם עבור קבלת הזמנות ממלצרים ולאחר מכן קבלתם.

יש לחשוב על הסגנון עד כמה שניתן, החל מהמשטח, וכלה בתאורה ושאר אלמנטים עיצוביים. משטחים מחזירי אור, כמו כרום, מראות או ברק, יעניקו שיק מיוחד.

ציוד לבית קפה

האסלה חייבת להיות נקייה ולהכיל את כל פריטי ההיגיינה הדרושים. עבור מפעלים אופנתיים המיועדים לצעירים, הנוכחות של מראה גדולה ורקע מסוגנן לתמונה אופנתית היא לא הכי חשובה.

ציוד ריהוט יכול להיות ניטרלי לחלוטין, לתמוך בקונספט הכולל, או, להיפך, מיוצג על ידי אלמנטים בהירים היוצרים מבטאים מקוריים.

הכי חשוב שאלו יהיו שולחנות נוחים, כיסאות, כורסאות ואולי אפילו ספות לחברה גדולה. עדיף להפוך את הגובה והגודל של השולחנות לאוניברסליים, זה יאפשר להם להיות מסודרים בצורה מושלמת במקרה של משתה.

באחריות כדאי לשקול את הבחירה של ערכת הצבעים. לפסיכולוגיה של כל פלטה יש ניואנסים משלה. לדוגמא, אדום וכתום עשיר מעוררים תאבון, בעוד ירוק וחום מרגיעים ומעניקים ביטחון.

מסעדנים מוכשרים בוחרים בצבעים ניטרליים כרקע, כמו לבן ושחור, מכיוון שתמיד ניתן לגוון אותם עם אלמנטים בהירים, לעתים קרובות עד כדי שינוי מוחלט של התמונה. בעזרת משחקי הצבעים ניתן לחלק את בית הקפה לאזורים, בהם פינת האוכל תהיה אדומה, רחבת הריקודים תהיה שחורה עם אלמנטים מחזירי אור, והבר יהיה לבן עם תאורת ניאון ופסיפסים.

האלמנטים האחרונים ביצירת עיצוב בית קפה ייחודי יהיו כל מיני אביזרים ופריטי עיצוב.

רק מי שרואה את התמונה כמכלול יודע איך לקשט בית קפה. הנוף הוא שנותן את הזכות לחיים לסגנון הנבחר. אולי אין הרבה כאלה, אבל התחכום והיצירתיות צריכים למשוך את העין.

צילום עיצוב בית קפה

העיצוב של בית הקפה, עם שירות איכותי ומטבח טעים, יוצר את מצב הרוח של המבקרים. מסעדן מתחיל צריך לתכנן את העיצוב של המוסד שלו עם תשומת לב מיוחדת. מטבע הדברים, כל בית קפה מיועד לקטגוריה מסוימת של אורחים. לאנשי עסקים לא יהיה נוח בפנים עם מוטיבים עתידניים, וצעירים ישתעממו במהירות בסביבה קלאסית יוקרתית. עם זאת, פרויקט העיצוב של בית קפה צריך להיות באיכות כל כך גבוהה שאפילו מבקר מזדמן הופך לאורח קבוע. המטרה העיקרית שהמעצב צריך לשאוף אליה היא יצירת מוסד יוצא דופן ומקורי, שבו בכל זאת תישאר הנוחות. אנשים מגיעים לבתי קפה כדי להירגע. ככל שהבילוי במוסד נעים ונוח יותר, כך יחזרו אליו לעתים קרובות יותר. בואו נדבר על הדבר החשוב ביותר - על הסגנונות המגולמים בפנים של בית הקפה.

אנו בוחרים את סגנון בית הקפה

גיוון סגנוני פותח מרחב לדמיון. ההרשמה היא אולי השלב הנעים ביותר ובו בזמן גוזל זמן לפני הפתיחה הרשמית של מוסד משלך. העיצוב יכלול פנים "טעים" ומראה חיצוני מפתה. עיצוב הפנים מורכב מפריסה של חדרים ואזורים בודדים, קישוט, תאורה, ערכת צבעים ותפאורה, שבעזרתם הסגנון מלוטש. מלכתחילה, כדאי לקבוע לאיזו קטגוריה של אנשים המוסד שלך מיועד. בתי קפה מסווגים לסוגים הבאים:

• בית קפה. הכנת משקה ממריץ בו היא בראש סדר העדיפויות.
• בית קפה קטן. הוא מציע תפריט "מלא", אך מימדי החדר אינם מאפשרים זרם גדול של מבקרים.
• בית קפה יוקרתי. מפעלים כאלה כמעט מגיעים למסעדות ומקבלים בעיקר מבקרי עילית.
• פאב. מוסד עם מצב לילה, בו האורחים יכולים לשתות כוס או שתיים.
• קָפֵטֶרִיָה. תפריט המסעדה זהה לזה של בית קפה, אבל הוא עובד על עיקרון של שירות עצמי.
• מזון מהיר בתקציב נמוך. אפשרות פופולרית מאוד להגשת "זבל". השם "מזון מהיר" החליף את המזנון הביתי.
• בית קפה עם אוכל בריא. מיועד רק לקטגוריה מסוימת של אנשים. המיקום בפועל של בתי קפה כאלה ליד מתחמי ספורט.
• בר ספורט. הוא מארח מדי יום שידורי כדורגל ושידורי הוקי. לאורחים מוצעים משקאות אלכוהוליים.
• בית קפה לאמנות. מוסד נוער שמקבל אנשים יצירתיים, בו הם יכולים לדון בנושאי אמנות.
• חדר אוכל. בית קפה רחב ידיים שמקבל זרם מבקרים גדול מדי יום. בדרך כלל ממוקם ליד ארגונים גדולים, מרכזי משרדים, בנקים. בסופי שבוע, חגיגות מאורגנות כאן לעתים קרובות: נשפים, חתונות, ימי נישואין.
• בר בלובי. המוסד ממוקם בלובי של בתי מלון ובתי מלון. מיועד למבקרים ותיירים. המטבח הוא בדרך כלל רב לאומי.

לאחרונה נפתחו יותר ויותר בתי קפה רב תכליתיים, שדומים יותר למסעדות קטנות. בין מגוון הסגנונות ניתן לציין את פתרונות הפנים הבאים:

• לופט או אצילי תעשייתי. הסגנון חווה כעת "בום" אמיתי. כרטיס הביקור שלו - קירות לבנים משמשים במחצית מהפנים האופנתיים של בתים ומוסדות ציבוריים.
• רטרו. הכיוון רלוונטי במעגלים צרים של אניני הטעם של העת העתיקה. בדרך כלל הם משחזרים את האווירה של מועדוני ג'אז אמריקאים, שאליהם ביקרו נשים במעילי פרווה וג'נטלמנים עם עניבות. בתי קפה כאלה אוספים קהל בוהמייני שיכול לצלול בראש לעולם חדש של יוקרה ואלגנטיות.
• רוּסִי. בסגנון זה, החדר המרכזי מעוצב כבית מרזח עם רהיטי עץ מאסיביים ופרסה מעל הכניסה (למזל טוב, כפי שאומר הפתגם).
• היתוך. הבימוי הוא פוטפורי סגנוני. פיוז'ן מכונה אקלקטיות מודרנית יותר. הסגנון מאפשר לך לקשט את בית הקפה בצורה יוצאת דופן, אך נעימה. פתרון פנים מורכב ימשוך מבקרים מהקטגוריה "הבלתי פורמלית".
• מדינה. סגנון כפרי, המאופיין בפשטות. זה מאפשר לבעלים לחסוך בקישוט, אבל באותו זמן לקשט את החדר בצורה מקורית.
• פרובנס. הקלאסיקה של העורף הצרפתי מאופיינת בקלילות וחן. לקישוט נעשה שימוש ברהיטים ישנים, שייראו מתאימים ואורגניים בפנים שכזה.
• בקתה. הכיוון התעורר במדרונות האלפיניים. הוא משתמש בעץ ובחומרים טבעיים. החזית מעוטרת בחלונות פנורמיים, ואח יהיה סימן מיוחד לנוחות.
• סגנון אקולוגי. אדם מודרני נמשך לכל דבר טבעי, וזו הסיבה שהפנים מדגישים קרבה לטבע. לדוגמה, האולם המרכזי יכול להיות מעוטר עם סיפונים מעץ במקום כיסאות, וקומפוזיציות מענפים ישמשו כעיצוב הראשי על הקירות.
• סגנון דיסקו. מתאים למי שנוסטלגי לשנות ה-80 המטורפות. האווירה בבית הקפה תהיה צעקנית ומתריסה, תוך שימוש בצבעים עזים ובפוסטרים עם קבוצות מוזיקליות שהיו פופולריות באותם זמנים רחוקים.
• אימפריה. הבימוי חינני. הקישוט משתמש בקישוטים פרחוניים, דפוסי פרחים. ריהוט מסודר על רגליים מפותלות, מעוטר בגילופים בעבודת יד. החדר מעוטר בטיח.
• מוֹדֶרנִי. הסגנון מאופיין בקלילות ובלתי פולשניות. הפנים נשלט על ידי צבעי פסטל וחומרים טבעיים. הכיוון תפס עמדת ביניים בין קלאסיקות יוקרתיות לסגנונות מודרניים לקונים.

בנפרד, ראוי לציין את הסגנון האתני. עיצוב בית קפה למדינה מסוימת עם מטבח לאומי, הבעלים יהרוג שתי ציפורים במכה אחת בבת אחת:

• זה ימשוך אנשים מהמדינה הזו שמתגעגעים למולדתם למוסד.
• זה יפתה את המקומיים שרוצים לטעום את האקזוטי.

לעתים קרובות אנו פותחים בתי קפה בסגנון אתני משני סוגים:

• עם פנים ומטבח של מדינות שכנות: מסעדות אוזבקיות עם פילאף מסורתי לטשקנט, בתי קפה עם נוסטלגיה לארמניה או "בקתות" אוקראיניות המגישות בורשט עשיר וכיסונים.
• מעוצב כמוסד של מדינות אקזוטיות למבקר ביתי. זה כולל בתי קפה יווניים, איטלקיים, אמריקאים, מקסיקנים.

בואו נתעכב על כמה סגנונות, שתיאור מפורט שלהם יסביר את הסיבה לפופולריות שלהם בפנים של בתי קפה מודרניים.

במפעלים אתניים רצוי שהצוות ידבר בשפת המדינה, לפי הסגנון שלה הם מקשטים את הפנים. אם תתאים, אז בכל דבר.

קלַאסִי

בעיטור קלאסי, העץ ינצח. הוא משמש הן לגימור והן לריהוט. עם זאת, לא מדובר במשטחי עץ כפריים מחוספסים, אלא באלמנטים המעוצבים בעדינות ובקפידה. בטקסטיל משתמשים בבדים טבעיים, "כבדים" עם עיטורים עדינים ואלגנטיים. הסגנון הקלאסי אינו מתאים לחדרים קטנים (פחות מ-15-20 מ"ר). הבעיה היא שבחללים מוגבלים קשה ליישם אותו כדי שהכיוון לא יאבד מהקסם והיוקרה שלו. העיצוב הקלאסי מאוד מאופק, הסגנון אינו מקבל את שפע הפרטים הקטנים המאיימים להפוך את הפנים לטעם רע. התקרה והקירות מעוטרים בטיח, ניתן להשלים את הכניסה בקמרון מקושת הנתמך בעמודים. הדלת הראשית צבועה בצבע לבן אצילי ומעוטרת בידית מוזהבת וגילופים. פלטת הצבעים נשלטת על ידי חום, שוקולד, זית, זהוב. קריסטל משמש גם בעיצוב: משקפיים, פסלונים, נברשות. הסגנון הקלאסי מתאים יותר לפנים המסעדה.

העיצוב משתמש בגיאומטריה פשוטה. אסור להעמיס על החלל הקלאסי בתצורות מורכבות.

סגנון מודרני

פנים מודרניים שואפים לתמציתיות ופשטות. אי אפשר לומר שהסגנון הזה נטש לחלוטין את היוקרה, אבל הוא הפך פחות נוצץ ויותר מאופק. הכיוון נוצר בניגוד למסורת. צבעי הפנים נשלטים על ידי משיכות מבטא אפור, לבן, שחור ובהיר: כחול, כחול, סגול. המשטחים המובלטים הקלאסיים הוחלפו במשטחים חלקים לחלוטין. מבין החומרים ניתנת עדיפות למתכת, פלסטיק, אבן טבעית ולבנים. קשטו את החדר עם שולחנות שיש, פופים רכים ו"אגסים" במרכז האולם, מנורות מסוגננות בצורות יוצאות דופן, כלים בהירים. אתה לא צריך לשכוח גוונים קליטים, שכן הם יעזרו לדלל את ה"סטריליות" הכללית של האווירה ולהביא נוחות. כמו כן, החדר חייב להיות מעוטר עם מנורות רבות, פמוטים, נברשות תקרה. התאורה מפותחת בשלושה רמות, ותשומת לב מיוחדת מוקדשת למקורות אור נקודתיים המדגישים את הצדדים המנצחים של הפנים.

מִעוּטָנוּת

מינימליזם מאופיין בפשטות בעיצוב ובהיעדר כמעט מוחלט של אלמנטים דקורטיביים. אורח מהמזרח הגיע אלינו לפני כמה עשורים והתבצר בעיצוב פנים, כך נראה כבר שנים רבות. סטייל אוהב חופש, חללים גדולים שנראים מרווחים עוד יותר בגלל האור. עם זאת, כדי שהחדר לא ייצור רושם של קנבס רציף, יש לייעד אותו. שימוש בפועל במסכים או במחיצות דקורטיביות בין השולחנות. למבקרים תהיה הזדמנות לתחום את המרחב האישי שלהם, ובמקביל להישאר חלק מהאולם המשותף. בפלטת הצבעים ניתנת קדימות ללבן. צבע הטוהר מודגש באפור, שחור, כחול, צהוב. העיטור משתמש באבן, לבנים, עץ, טיח. משטחי החומרים אינם מעובדים בכוונה כדי להדגיש את הטבעיות שלהם. הסגנון מאופיין גם בשפע של זכוכית, בה עשויים אלמנטים דקורטיביים נדירים. המינימליזם נצמד לקווים וצורות פשוטים, למעט כל ניסוי "גיאומטרי".

נושא ימי

סגנון ימי נחשב לאופציה מועדפת לעיצוב פנים בבתים כפריים על החופים. גם בתי הקפה, שבדרך כלל פזורים על קו המים לשירות הנופשים, מעדיפים את הכיוון המסוים הזה. בערים בהן הדרום הוא רק חלום לפני חופשה, מוסד בסגנון ימי יעורר נוסטלגיה נעימה ויעזור לכם להירגע באמת, כמו בזמן מנוחה טובה. בפלטת הגוונים משתמשים ב"רביעייה" של גוונים: ירוק, כחול, כחול ולבן. לחברה החזקה שלהם מצטרפים הצבעים החומים של לוחות הסיפון וההגה. בריפוד של רהיטים וטקסטיל, "פס" של מלח קיים באופן מסורתי. בעיצוב, אתה יכול להשתמש בעוגן, אוניות בבקבוקים, משקפי ריגול, עזרי ניווט, מפרשים, מצופי הצלה, ציוד לנפילה מהתקרה. הפתרון המקורי יהיה עיצוב הפתח מתחת לצורת ההגה, ש"חישוריו" יתפצלו לצדדים לאורך הקירות. החלונות עשויים קטנים, כמו בספינות. אחד מקירות המבטא מכוסה בטפטים לתמונות המתארים מפת עולם ישנה או איי אוצר. הציור מודפס על "גיליון" עם קצוות חרוכים על נייר "מצהיב" מעת לעת. כמה מסעדנים הולכים רחוק יותר ומגלמים את נושא הפיראטים באזורים נפרדים של בית הקפה. לדוגמה, חדר VIP מעוטר בשידות מאסיביות עם זהב מלאכותי, כלובים עם תוכים חיים ופנסים ישנים כמנורות תקרה.

בסגנון מזרח

בתי קפה בסגנון מזרחי נראים לא סטנדרטיים ומקסימים. בעיצוב פנים חובה לפתח תאורה רכה ומפוזרת שנותנת אור חם. הרצפה מכוסה באריחים עם דוגמאות מקושטות. קישוט מורכב הוא אחד המאפיינים העיקריים של הסגנון, המשמש כמעט בכל המשטחים. האריח מכוסה חלקית בשטיחים רכים. מקומות הישיבה נמוכים, מעוטרים בהכרח עם כריות רבות. בבתי קפה מזרחיים, ככלל, מוצע לאורחים לעשן נרגילה. יותר נוח לעשות זאת בחדרים נפרדים, המופרדים מהחדר המשותף על ידי וילונות שקופים. פתחי הדלת מעוטרים בקשתות עם קמרונות אופייניים, בעלות קצה חד ומוארך בדיוק באמצע. החדר מעוצב במספר רב של מנורות עגולות התלויות מהתקרה במפלסים שונים. בערכת הצבעים, העדפה ניתנת לגוונים של אדום, חום, כחול.

סגנון איטלקי

הסגנון האיטלקי שמר על מאפיינים רבים של הבארוק, שזכה בעת ובעונה אחת לפופולריות פראית במדינה זו. פלטת הגוונים נשלטת על ידי חום, זית, טרקוטה, שמנת, כתום, צהוב, לבנים. העיטור עושה שימוש בשילוב של טיח מובלט, אבן גולמית ועץ מלא. יתר על כן, זנים אצילים נבחרים כדי להדגיש את היוקרה הקלה של הפנים. בעיצוב הפנים נעשה שימוש בריהוט מסיבי ונמוך, המעוטר בריפוד בדוגמאות פרחוניות. לחילופין, אתה יכול לבחור בכיסאות נצרים קלים במקום כיסאות. קולאז'ים של תמונות תלויים על הקירות. מרכיב חשוב בעיצוב יכול להיות קורות תקרה ותומכים לא גמורים, שישמשו גם כגבולות מותנים של האזורים המשולבים. טקסטיל נבחר מעוטר עשיר בדוגמאות. שולחנות מכוסים בדרך כלל במפות משובצות. התפאורה משתמשת בצמחי פנים, אלמנטים נצרים, בקבוקי יין, הנישאים מחוץ לבר.

סגנון יפני

הסגנון היפני הוא חלק בלתי נפרד מהמזרח. הוא שמר על תכונותיו העיקריות, אבל הוא עצמו אינו נטול אינדיבידואליות. עיצוב פנים בפועל בהתאם לקנונים של כיוון זה עבור סושי ברים ובתי קפה עם אותו שם מטבח. עץ בצבע בהיר משמש בקישוט. הקירות והתקרה מעוטרים בלוחות המשמשים בכל מקום בארץ השמש העולה. מקומות לאורחים מעוצבים בשולחנות נמוכים ומחצלות או כיסאות ללא רגליים. המוסד מעוטר בחיקויים מפוארים של אגרטלים מתקופת מינג, לוחות המתארים פריחת דובדבן, עששיות עבותות ושביל של אבנים שטוחות ממש על הרצפה. הפנים מעוצב בצבעים ניטרליים: לבן, שחור, חום, אפור. החלונות מכוסים בווילונות פאנלים עשויים משי, כותנה, פשתן. הקפידו על צמחים חיים בחדר.

רוֹקוֹקוֹ

רוקוקו יהיה אופציה טובה לבעלי טעם אמנותי משובח. בתוך הבית, הפינות פחוסות מעט, שכן הסגנון מעדיף קווים חלקים. הנוכחות של תקרות גבוהות היא אחת התכונות של הרוקוקו. את הקירות גימור טפט בד יקר עם הדוגמא המשובחת ביותר. בחיפוי נעשה שימוש גם בעץ בהיר, אריחי קרמיקה ושיש. ברוקוקו משתמשים בכמות גדולה של טיח שמכוסה בהזהבה מלמעלה. החלונות מכוסים בווילונות כבדים מבדים טבעיים עם אותה דוגמה פרחונית. האלמנט המרכזי של העיצוב יהיה נברשת קריסטל ענקית עם נורות מותקנות בצורה של נרות. הגוונים נשלטים על ידי לבן, חום, יין, טורקיז, כחול, ורוד.

היי טק

פנים הייטק נעימים בצורה מודרנית, אבל זה יהיה קשה למי שמצדד במסורות בשתי ידיים. מסיבה זו, כיוון ההייטק יעניק נוחות בעיקר לדור הצעיר. ניואנס זה צריך להילקח בחשבון בעת ​​פיתוח הרעיון של המוסד. בקישוט קירות ותקרות משתמשים במשטחי פלסטיק, כרום וזכוכית, לבנים גולמיות ואבן. תאורה משמשת רב רמות, ניאון קרה. הרצפה עדיף להניח בתפזורת עם ברק מבריק. ריהוט משמש פשוט, עם גיאומטריה קפדנית של קווים. בגוונים, העיקריים הם אפור, לבן ושחור. את השילוש ניתן להשלים עם לילך, כחול, אדום, ציאן, צהוב, כלומר כל צבע שמודגש בתאורה מתאימה. החלונות פנורמיים. וילון אותם עם תריסים מסוגננים. חפצי אמנות בסגנון קוביזם, קונסטרוקטיביזם, פוטוריזם יכולים לשמש תפאורה. הם מדללים את הסביבה הקרה והטכנולוגית בעציצים בעציצים מרובעים או משולשים.

חלק מבתי הקפה יוצרים אזור נפרד לילדים שבו ההורים יכולים לשלוח את ילדיהם ולהירגע. עם זאת, לאחרונה, מפעלים שלמים המיועדים רק לילדים צוברים פופולריות, מעין דיסנילנד קולינרי לפירורים. האולם המרכזי מחולק בדרך כלל לשלושה אזורים:

• משותף לכל הילדים;
• אזור בנים. אזור בילוי לשודדי ים צעירים, שודדים, אסטרונומים, מכונאים ורובוטים;
• מגרש משחקים לילדות, בו נסיכות צעירות ימצאו בידור לטעמן.

כל בית קפה לילדים צריך להתמקד לא באוכל בריא, אלא כל כך חסר טעם (כמו שרובנו האמנו בילדות), אלא בקונדיטוריה ובגלידה. בדרך כלל, ילדים נלקחים למפעלים כאלה בכמה הזדמנויות מיוחדות, כך שהמסעדן צריך לדאוג לנוכחות של אולם אירועים מיני. בתי קפה לילדים מעוצבים על פי אגדות, עם עיטורים בהירים על הקירות ועיצוב דומה. לפעמים הם מספקים נוכחות של מגישים עם תוכניות בידור שיהפכו את שאר הילדים לחיים ובלתי נשכחים יותר.

על המסעדן להצטייד גם בפינת מנוחה להורים, כלומר לאותם מבוגרים שבאים לשמור על החברה הצעירה. האזור צריך להיות נפרד כך שהילדים לא יופרעו, אבל עם סקירה טובה.

בית קפה קיץ יכול להיות משני סוגים:

• מוסד נפרד הפועל אך ורק בעונה החמה, ונסגר עם תחילת מזג האוויר הקר.
• מתחם האוכל, הצמוד למפעל הראשי ומציע לאורחים בחירה של אזור נוסף לבילוי.

ככלל, אזור הקיץ מועבר לחצר האחורית של המוסד, או ממש מול החזית וחלון הראווה. המרפסת מצוידת בריהוט קל. הקפידו להחזיק סוכך על הגג, שיגן מפני גשמים מקריים. קשטו בית קפה קיץ עם צמחים מקורה בעציצים, עצים ננסיים, וילונות ב"חלונות" מאולתרים המסייעים בהגנה מפני הרוח והשמש הקופחת.

העיצוב של בר נרגילה יכול להיות גם מודרני וגם לפי הקנונים של הסגנון המזרחי הקלאסי. במקרה הראשון, משטחים חלקים משמשים לקישוט, ריהוט של צורות קפדניות, שפע של תאורת ניאון לבנה. בסגנון המזרחי, נעשה שימוש באריחים וטקסטיל עם מספר רב של דפוסים עדינים. הדבר העיקרי שיש לספק במוסד כזה הוא נוכחותם של אזורים נפרדים שבהם האורחים יכולים לעשן בבטחה נרגילה. בחלק מבתי הקפה, השירות הזה נמצא ברשימת הנוספים, ולמבקרים שרוצים להכניס כמה טבעות עשן, הם יוצרים מקומות נפרדים מחוץ לחדר המשותף.

בתי קפה קריוקי נוטים יותר להיות מסווגים כמועדוני לילה. כמובן שאנשים רציניים יכולים להגיע לכאן אך ורק במטרה "למתוח" את מיתרי הקול, אבל הרבה יותר פעמים תופסים את הבמה על ידי אורחים משוחררים מאלכוהול. חלק גדול מהאחרונים נמצאים בערבי שישי ושבת. ההייפ בבר הקריוקי נצפה בערב סוף השבוע. אין הגבלות קפדניות על סוג עיצוב הפנים במוסד. לדוגמה, מסעדן יכול לגלם בהצלחה סגנון כפרי או איטלקי בעיטור. עם זאת, האולם המשותף חייב להיות מתוכנן כך שהמבקרים יוכלו לצפות בחופשיות על הבמה מכל נקודה בה.

מסעדנים מנוסים אומרים כי פנים הממסד משפיע קשות על נאמנות המבקרים. במובנים רבים, עיצוב המסעדה הוא הגורם המאפשר לממסד לעמוד בתחרות קשה ולנצח בה.

יש לפתח ולהפיק את עיצוב עיצוב הפנים של המסעדה בצורה מקיפה. כל המתחם - אזור הלקוחות, האולם, ארון הבגדים, חדרי השירותים ושאר המקומות בהם נמצאים המבקרים, חייבים להיות מעוצבים באותו סגנון. זה ייצור אווירה מסוימת, שתהיה חלק בלתי נפרד מתדמית החדר. ערבוב של צבעים וסגנונות שונים עלול לגרום לדחייה תת מודע בקרב הלקוחות, שכן לא יהיה להם נוח בממסד.

כיום פועלות בהצלחה מסעדות המעוצבות במגוון סגנונות. ביניהם, מקום מיוחד תופסים מפעלים של מאכלים לאומיים, שהם פופולריים במיוחד. כאשר מפתחים פרויקט עיצוב למסעדה או בית קפה, חשוב מאוד להקפיד על כל הקנונים והמסורות של העיצוב.

עיצוב בית קפה או מסעדה שאינם קשורים למטבח הלאומי הוא מצד אחד קל יותר לעיצוב, שכן הוא אינו מחויב לפי הכללים והמוסכמות, מצד שני, קשה יותר, שכן הוא הכרחי כדי לפתח קונספט ייחודי באמת. החלטות עיצוב של כל מוסד תלויות במטרה שלו. ככלל, קהל היעד של בית קפה הוא קטגוריה רחבה למדי, ולכן הכיוון העיקרי בעיצוב פנים בתי קפה יהיה הרבגוניות של הסגנון. המוסד צריך להיות נוח באותה מידה לסטודנטים, לאנשי עסקים ולעקרות בית.

עיצוב מוסדות קייטרינג הוא עולם בו קיימים מאות טרנדים שונים בו זמנית, שקשה לעקוב אחריהם. בקולקציה זו אספנו את רעיונות העיצוב העדכניים ביותר לבתי קפה ומסעדות.

סטודיו האדריכלות ההודי Nudes עיצב את קפה קרטון במומבאי, העשוי מקרטון. כמובן, קרטון משמש רק כחומר גימור, אבל ממש מכסה הכל: מקירות ועד כיסאות ומנורות. על מנת שהמשטח יתפקד יותר זמן ויפחד פחות מלחות, המשטחים עוברים שעווה. המסר של הרעיון הוא די פשוט - זהו נושא האקולוגיה והשימוש הדגמתי בחומר מתכלה.

העיצוב של בית הקפה Milky's מטורונטו, שנוצר על ידי הסטודיו Batay-Csorba, הוא מינימליסטי בצורה נחרצת: למרות השטח המספיק להצבת שולחנות, אין כאן ריהוט. זה בניגוד למוסדות הרבים של העיר, הכלואים עבור תקשורת ופרילנסרים.

במטה אמזון בסיאטל נפתח המבנה הכדורי המפורסם The Spheres ("ספירים"), מסעדת Willmott's Ghost השיקית, המשחקת באותו נושא כדורי. בפיתוח המתחם השתתפו האדריכלים ממשרד Heliotrope Architects. ואת עיצוב הפנים הגה פרייס אריקסון.האסתטיקה של הממסד היא שימוש בפלטת פסטל עדינה, אלמנטים של תנועת הארט דקו, ואחד האלמנטים המרכזיים הוא כדורים לבנים, כאילו מרחפים באוויר.

העיצוב של חנות הגלידריות Milk Train נועד להיכנס לעדכונים ולסיפורים של מדיה חברתית. המיני-קפה משתמש בדימוי של רכבת, וחלקו הפנימי של המוסד דומה לכרכרה, מעוטרת בגוונים אווריריים וחלביים.

אולי המותרות העיקריות בשנגחאי כיום היא שטח פנוי, ולכן בעלי שטחים קמעונאיים שואפים יותר ויותר ליצור מקומות שבהם אנשים ירגישו בנוח ובהם יוכלו לבצע בנחת רכישות והזמנות יקרות. דוגמה לחלל כזה היא העבודה של סטודיו Office Coastline. הקונספט של ההקמה כולל חנות, בר תה וטרקלין, והפנים מעוצבים בצבעים בהירים וברוח מינימליזם.

עוצב על ידי YPYC Architects, N² Confectionery בהאנגג'ואו, סין, מדגיש את הרעיון של "חוויה אינטימית ורכה" של אכילה. אווירה מינימליסטית, גוונים לבנים וורודים מאוזנים באפור כהה וחזית של לבנים מפזרות אור: נעשה הכל כדי שהמוסד יהיה נוח לבילוי ולארגן תאריכים.

בית הקפה ORIGINALFRESH בבייג'ינג מתהדר בעיצוב פירותי נועז ששומר על נושא התפריט המבוסס על פירות של המסעדה. בית הקפה מתמקד בנוער, אורח חיים בריא ותרבות אינסטגרם. בעת בחירת קונספט, המחברים קיבלו השראה גם מהקונספט של ארכיטקטורת בילבורד משנות ה-60 וה-70 של האדריכל רוברט ונטורי. העיצוב נשלט על ידי פרסקו צבעוני גדול בשם Cutting Fruits (מילולית - "חיתוך פירות"). על מנת לאזן איכשהו את בהירות הסגנון, לציוד מסחרי ואלמנטים אחרים יש צורות פשוטות וצבע לבן.

הקונספט של מסעדת Opasly Tom בוורשה הוא להגיש מנות לאומיות בהשראת אוכל איטי, תנועה שקמה בסוף שנות ה-80, שמהותה היא שימוש בשיטות בישול מסורתיות מתוצרת מקומית. סטודיו באק מוורוצלב הובא כדי לשלב את הרעיון הזה עם עיצוב הפנים. נעשה שימוש במגוון אקלקטי של צבעים ומרקמים ליצירת חווית אוכל קלאסית בלתי נשכחת. הפנים שזורים בקירות מצולעים ירוקים ודבש, ריפוד כחול קטיפה, וילונות צבעוניים, רהיטי עץ וגוונים חמימים של פרקט ושידות כותנות שנראות בלויות. אחד האלמנטים הדקורטיביים העיקריים הם מנורות תלויות בצורת ערימות של כדורי זכוכית. למסעדה שני מפלסים ומספר אזורים בעיצוב משלהם, כמו אזור מטבח פתוח, אזור טעימות יין ופינת אוכל פרטית.

את הרעיון העיצובי למסעדת אובורן בלוס אנג'לס הגו ג'ון ומשה קליינהמפל מסוכנות קליין, שלקחו השראה מהמסורת של מסיבות ארוחת ערב שהתקיימו בקביעות בביתם בבלגיה. האסתטיקה של מסעדה כפרית מודרנית, שהיא מינימליזם ביתי, משולבת עם תכנית קומה פתוחה. הפנים נשלט על ידי עץ, אשר מרכך את האווירה של המוסד.

העיצוב של המסעדה היוונית Lollo's Athene על ידי AK-A נוצר בשני צבעים בעיקר - לבן וירוק כהה, מה שמדגיש את הרעיון של תפריט איטלקי חסר יומרות עם מנות פשוטות. לבניין תקרות גבוהות והוא ויזואלי מחולק לשתי מפלסים, יתר על כן, הצביעה של החלק העליון של הכיסאות נעשה בכוונה בלבן, בפנים יש גם מגע של אדום, הצבע המשמש למסגרות החלונות ומנורות הקיר.

למרות שהאווירה של המסעדה והבר צריכה להיות שונה, AI3 באטלנטה החליטה ללכת בדרך אחרת. השטח של מסעדת AIX ובר היין Tin Tin אוחד על ידי רעיון משותף בהשראת האווירה של פרובנס, שנשאב מילדותה של השפית ניקי ליהי. הרגשנות של הפנים יכולה להימצא באלמנטים כגון התקנות חרוזים או דפוס פרובנס של אריחים על הרצפה.

משרד עבודה משותף בסגנון בר נפתח במערב לונדון. חברת העיצוב Studioshaw הזמינה את Kindred ליצור חלל נעים ויוקרתי, תוך שימוש בחומרים בעלי ההילה הנכונה, כמו פליז ושיש.

אלכסנדרה האצ'יסון היצירתית של סטודיו מארלו והשף קרייג הארדינג פתחו מסעדה בטורונטו בהשראת חוף ונציה בקליפורניה. בפרט, אנחנו מדברים על העתקים מוכווני אמנות ועל האווירה היצירתית של המקום הזה, החופפת ברוחה לאזור מסוים של העיר. קירות המוסד מעוטרים בשובבות במשיכות מכחול בעקביות ובעובי משתנים, והכחול שולט בפלטת הצבעים התוססת.

ה-BeefBar הוא אחת מאטרקציות היוקרה הפריזאיות החדשות. תקרות זכוכית גבוהות להפליא הופכות את המקום הזה לבלוט מהשאר, ויוצרות אסתטיקה גותית יותר שרוב המוסדות מנסים להימנע ממנה. מושבים אדומים שופעים משלימים שולחנות חומים כהים, בעוד שהחדר האמצעי מחולק על ידי ספה כחולה ארוכה. חדרים בסגנון ארט דקו נותנים השראה למבקרים במשחקי האור והצבעים, וגבריאל פייאלה, אחת הסו-שף של השף הבריטי המפורסם גורדון רמזי, מענג את האורחים במנות שלו.

הפנים של הפורטל בר בשטוקהולם עוצב על ידי Claesson Koivisto Rune, שמטרתו להתרחק ממוטיבים ורודים ולבנים. צבע המוסד מעוצב בצבעי כחול כהה, והקירות והתקרות מעוטרים באיורים מרהיבים בדמות ישויות עולמיות. ההקמה היא המשך של המסעדה באותו שם, שנפתחה ב-2016. בבר הוחלט ליצור אווירה נינוחה יותר בה תוכלו ליהנות מחטיפים, בירות מלאכה סקנדינביות, קוקטיילים ויינות ביו-דינמיים.

האתר של המסעדה והבר ג'ק רוז שימש בעבר חנות לתיקון רכב, מה שנתן השראה למעצבים מסטודיו אייבי להשתמש בסכמת צבעים כהה ואלמנטים תעשייתיים המזכירים נושא של רכב. הממסד רכש סגנון גברי מאופק ברוח מוסך עילית, מעוטר בצמחייה.

מסעדת Lion ברומא היא פנים אלגנטי ויוקרתי החבוי מאחורי חזית צנועה למדי. המטרה של רעיון כזה היא שרוב האנשים לא יודעים על המסעדה. צבעי טורקיז, זהב ואדום ואלמנטים דקורטיביים מורכבים שימשו בעיצוב כדי להדגיש את רעיון הנגישות רק למעטים נבחרים. התפריט של מסעדת Lion מגיש מנות איטלקיות קלאסיות.

ככלל, העיצוב של כל המסעדות הסיניות דומה במידה מסוימת, שכן היא נושאת מורשת תרבותית משותפת. הכל מלבד המסעדה הסינית RedFarm, הפתוחה בניו יורק ובלונדון. סטודיו העיצוב Crème מברוקלין החליט ללכת בעקבות הגלובליזציה והוציא לחלוטין מהקונספט את הטעם הסיני הלאומי. במקום זאת, המעצבים שאבו השראה משוק האיכרים. הכל כאן מזכיר אותו, מכריות ספה משובצות שובבות ועד צמחייה וקופסאות עץ.

זהו מוסד שאליו אנשים מגיעים לא רק כדי לאכול, אלא כדי ליהנות מהעיצוב של מנות, ליהנות מיצירות מופת קולינריות מעולות, אווירה חגיגית וכמובן עיצוב פנים מסוגנן.

העסקת צוות מקצועי של שפים ומלווים מיומנים היא חצי מהדבר, כדי שהממסד יהיה פופולרי בקרב המבקרים, צריך ליצור מראה ייחודי משלכם – פנים שאתם רוצים לחזור אליו שוב ושוב. נכון לעכשיו, ישנם 10 טרנדים סגנוניים פופולריים ביותר המשמשים לעיצוב מסעדות חסכוניות ברחבי העולם.

מוסד עם פנים של נושא זה הוא התגלמות של יוקרה ועושר. פשוט אי אפשר לבלבל את הסגנון הזה עם כל כיוון אחר. כמובן, עכשיו סגנון האימפריה כבר לא זהה לזה שהיה לפני כמה מאות שנים, הוא הסתגל לדרישות המודרניות, אם קודם לכן השתמשו רק ברהיטים קשיחים ושולחנות רומיים לא נוחים במסעדות בסגנון זה, עכשיו הם שונו לכיסאות רכים עם גב בצורת לירה ושולחנות גדולים.

עם זאת, כל שאר האלמנטים נשארים ללא שינוי: פילסטרים, לוחות ציוריים, שפע של מראות, שימוש בפרטי שיש וברונזה, דפוס שיק מוזהב, גילופים מקוריים - אלה הם המאפיינים של סגנון האימפריה. וכמובן גימור מהגוני, שבלעדיו פשוט אי אפשר לדמיין את הכיוון הזה.

קלאסיקות לעולם לא יוצאות מהאופנה, הפנים הקלאסי של הממסד תמיד יהיו להיט בקרב המבקרים. כיוון זה מאופיין בהיעדר כתמי צבע בהירים, רק צבעי פסטל עדינים משמשים בקישוט. שפע החלל, חלונות גדולים, משטחי מראה, נברשות קריסטל, וילונות קטיפה, פמוטים אלגנטיים הם אלמנטים בלתי נפרדים של סגנון זה.

התנאי העיקרי ליצירת מסעדה בסגנון קלאסי הוא שימוש בחומרים טבעיים בלבד, הן בעיצוב והן בעיצוב פנים. תמונה הרמונית נוצרת באמצעות שילוב מוכשר של כל הפרטים המרכיבים, וצריך להיות כמה שפחות אלמנטים דקורטיביים.

למראה, כמעט בלתי אפשרי להבחין בין מסעדה קלאסית למסעדה ניאו-קלאסית. הוא גם מאופיין בשפע של שטח פנוי, תקרות גבוהות, צבעים בהירים ללא תוספות בהירות, מינימום קישוטים, הרבה אור וצורות ברורות.

עם זאת, הרושם של זהותם מטעה, כי עיטור החדר בסגנון ניאו-קלאסי וכל פריטי הפנים בו עשויים אך ורק מחומרים מלאכותיים. לוחות פלסטיק עם חיקוי עץ, תקרות מתיחה, למינציה, אריחי קרמיקה במראה עץ- החומרים הטובים ביותר לגימור מוסד ניאו-קלאסי.

סגנון זה שילב באופן מוזר את המאפיינים האופייניים של מספר תקופות, מה שהוביל בסופו של דבר לתוצאה מעניינת למדי. ארט נובו מאופיין באסימטריה, דקורטיביות גבוהה ושפע של קישוטים ודוגמאות שונות. תחושת הרכות והנוחות של הפנים נוצרת באמצעות שימוש בקווים חלקים.

תשומת לב מיוחדת במסעדות של כיוון זה מוקדשת לתאורה, זה לא צריך להיות בהיר מדי, אבל נוכחות של מנורות של המיקום הכי יוצא דופן מתקבלת בברכה. ערכת הצבעים נשמרת בצבעים מרגיעים, שילובים מנוגדים אינם אופייניים למודרניות. בקישוט ניתנת עדיפות לחומרים טבעיים.

היי-טק כרוך בשימוש בחומרים ובריהוט חדשניים בלבד. כסאות פלסטיק, שולחנות למינציה, אלמנטים דקורטיביים יוצאי דופן, שילובי צבעים נועזים, תאורה מקורית - אלה הם המרכיבים החיוניים של מוסד כזה.

גוונים לבנים, אפורים או שמנת משמשים לעתים קרובות כצבעים העיקריים, גווני כסף משמשים לעתים קרובות. כל גוון יכול לשמש כצבע נוסף, השילובים המקוריים ביותר יתקבלו בברכה. בנוסף, בחדר צריכים להיות הרבה משטחי מראה המשקפים אור ביעילות.

פתרון די מעניין ויוצא דופן למסעדה הוא הסגנון הגותי. רבים מפוחדים מהשם של הכיוון הזה, וזה לא מפתיע, כי לא האסוציאציות הנעימות ביותר מתעוררות עם הגותית. עם זאת, אין שום דבר מפחיד בפנים של מוסד כזה. כורסאות נוחות, שולחנות מסיביים, צבעי חום-בז' ומנורות יוצאות דופן בצורת נר הופכים את החדר לנעים באמת.

לעתים קרובות במסעדות גותיות יש אח, אשר יוצר אווירה של חמימות ביתית ונוחות. הקישוט העיקרי של הפנים הם חלונות ויטראז' צבעוניים, המתארים לרוב סצנות תנ"כיות. עיטור הקירות והתקרה הוא דיסקרטי, צבע משמש לרוב כחומר גימור עבורם, והרצפות מכוסות בעץ.

שיק ויוקרה הם המילים הנרדפות העיקריות של סגנון הבארוק. תקרות גבוהות, חלונות גדולים, שפע של מקום פנוי, רהיטים אופנתיים, וילונות כבדים עד הרצפה מחומרים יקרים, ריפוד קטיפה, שוליים - משהו שבלעדיו אי אפשר לדמיין את הפנים של הטרנד הסגנוני הזה.

כל מיני שטיחי קיר, ציורי קיר או תבליטים משמשים כאלמנטים דקורטיביים עיקריים. הצבע העיקרי הוא לבן, כמו גם גוונים בהירים של כחול וירוק. ריהוט משמש רק זה שעשוי מעץ עילית, כמו מהגוני.

למעשה, הרוקוקו הוא צאצא של סגנון הבארוק. הוא מאופיין גם בתחכום ובפאר אסתטי, אולם יישומו דורש שטחים קטנים יותר וחומרים קלים יותר. רוקוקו הוא סגנון מאוד אלגנטי ואוורירי, שאי אפשר לומר על הבארוק. הדבר העיקרי בהתגלמותו הוא שפע הברק, אשר מושג באמצעות שימוש במספר רב של מראות ומשטחים מצופים לכה.

פרחים תופסים מקום מיוחד בסגנון הרוקוקו; ניתן לאתר מוטיבים פרחוניים בדוגמה על הבד ובערבסקות אלגנטיות. ערכת הצבעים של הפנים נשמרת בגוונים ורודים, כחולים או ירוקים בהירים. אווירת הקלילות השולטת במסעדה של כיוון זה תמשוך מבקרים רבים.

התשוקה לתרבות ארץ השמש העולה רק גוברת מדי שנה, אין זה מפתיע שמסעדות עם פנים בסגנון יפני מצליחות במיוחד. מוסד בנושא זה מאופיין בפשטות ובהירות של קווים, לפעמים סגנון זה מבולבל עם טרנדים מזרחיים אחרים, כמו סינית.

ההבדל העיקרי שלהם מהם הוא השימוש בגוונים מאופקים במיוחד בקישוט, לא צריכים להיות גוונים בהירים, כי המשימה של הפנים היא לקדם שלום. התאורה עמומה, וניתן לעקוב אחר דפוסי פרחים בעיצוב; ענף סאקורה פורח פופולרי במיוחד.

המסעדה בסגנון צרפתי זה מלאה בהילה של נוחות וחמימות. כיוון זה לא יכול להיקרא יוקרתי ושיקי, אלא פשוט ואלגנטי. ערכת הצבעים יוצרת תחושה של רוגע והרמוניה, זה יהיה מתאים להשתמש לבן, כחול, חול ולבנדר. במוסד כזה צריך להיות הרבה אור, רצוי להשתמש רק בחומרים טבעיים הן בקישוט והן באלמנטים פנימיים. הדפס פרחוני על טקסטיל יהיה מתאים מאוד. המסעדה בסגנון פרובנס מאופיינת בנוחות ובאסתטיקה גבוהה.