אוכל לעבודה: קופסאות אוכל ופריצות חיים. אני נושא איתי אוכל משלי: מה לקחת למשרד ומה להביא ארוחת צהריים? מי שלובש אוכל לעבודה
לפי כל הסטנדרטים של תזונה בריאה, ארוחת הצהריים נחשבת לארוחה החשובה ביותר מבחינה אסטרטגית ביום. אז החמצה זה פשע. כמו גם החלפת ארוחת צהריים מאוזנת כהלכה בחטיפים מונוטוניים ונחותים. לכן, אני מציע לקבוע כלל לא להזניח את ארוחת הצהריים. ולבשל את זה בעצמך זה לא קשה בכלל, גם אם יש לך מינימום זמן פנוי. אבל דבר ראשון – בואו נדבר על ה"נוסחה" של ארוחת הצהריים המושלמת, מתכונים פשוטים ו"ארסנל" ההכרחי ביותר.
הנוסחה לארוחת צהריים מושלמת במשרד
ארוחת הצהריים שלך חייבת לכלול:
- פחמימות מורכבות(מוצרי דגנים מלאים);
- שומנים- (שמן צמחי, אבוקדו, אגוזים);
- תָאִית(ירקות, עשבי תיבול, פירות לא ממותקים, סובין);
- סנאים(קטניות, בשר, דגים, מוצרי חלב, ביצים).
איזון זה יגרום לך להרגיש מצוין וישמור אותך שבע לאורך זמן. הנה דוגמה אידיאלית לארוחת צהריים מאוזנת: סלט ירקות טרי עם ירקות (יותר ממחצית מנפח ארוחת הצהריים הכולל), אורז (כשליש מהנפח), עוף (בערך רבע). כפי שאתה יכול לראות, כל זה מתאים באופן מושלם לקופסת אוכל סטנדרטית:
קופסאות "קסם".
עכשיו יש כל כך הרבה קופסאות אוכל במבצע שהבחירה של מיכלי מזון נוחים תלויה רק בתאבון ובצרכים שלך. אם למשרד אין מיקרוגל, רכשו מיכל תרמוס:
או מארז תרמו מיוחד שישמור על ארוחת הצהריים חמה:
ובכן, אם יש מיקרוגל, הדבר הנוח ביותר הוא קופסאות אוכל מרובות מחלקות, שכל תא שלהן ניתן, במידת הצורך, להתחמם בנפרד:
שלושה מתכונים אוניברסליים
1. סלט פסטה עם ירקות וחזיר
מה אתה צריך?
200 גרם פסטה, 200 גרם עגבניות שרי, 150 גרם חזיר, 100 גרם זיתים, 2 כפות. ל. חומץ יין לבן, 2 כפות. ל. שמן זית, 1 כפית חרדל, מלח.
איך לבשל?
- מרתיחים פסטה במי מלח לפי הוראות האריזה.
- חותכים עגבניות לחצאים.
- חותכים את הבשר לקוביות.
- מכינים רוטב של שמן, חומץ וחרדל - מתבלים את הסלט.
- מערבבים הכל ומלח.
2. תבשיל קישואים עם בשר טחון
מה אתה צריך?
5 קישואים בינוניים, 500 גרם בשר טחון, 2 בצלים בינוניים, 500 גרם עגבניות, 4 ביצים, 200 גרם שמנת חמוצה, 2 כפות. רסק עגבניות, 100 גרם גבינה קשה, 2 כפות. שמן צמחי, מלח, פלפל.
איך לבשל?
- מכינים בשר טחון - מטגנים בצל קצוץ דק במחבת עמוקה בשמן, מוסיפים שם רסק עגבניות, בשר טחון. מערבבים, מלח, פלפל.
- טורפים את הביצים, מוסיפים שמנת חמוצה לתערובת הביצים.
- טוחנים את הקישואים על פומפיה גסה, ממליחים, סוחטים את המיץ.
- מגררים את הגבינה, חותכים את העגבניות לפלסטיק.
- שמים מחצית מהקישואים בתבנית משומנת. לאחר מכן - שכבת בשר טחון, ומכסים בקישוא.
- מעל עגבניות פלסטיק, ויוצקים את תערובת הביצה-שמנת החמוצה.
- מפזרים גבינה ושולחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.
3. פלפלים ממולאים ועגבניות
מה אתה צריך?
2 עגבניות גדולות, 2 פלפלים אדומים מתוקים גדולים, 2 כפות. ל. שמן זית, 350 גרם אורז, 100 גרם שקדים מחוננים, צרור פטרוזיליה, מלח, פלפל.
איך לבשל?
- חותכים את החלק העליון של העגבניות. גרפו את הבשר בעזרת כפית, אבל אל תזרקו אותו, עדיין תצטרכו אותו.
- חותכים פלפלים לשניים, מסירים גרעינים.
- מניחים פלפלים ועגבניות בתבנית אפייה, מזלפים מעט שמן זית.
- קוצצים דק את הבצל, קוצצים את הפטרוזיליה.
- קוצצים את עיסת העגבניות שנותרה.
- מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- לאחר מכן מוסיפים למחבת עיסת עגבניות, אורז ועשבי תיבול. מערבבים, מבשלים כמה דקות ומסירים מהאש.
- מוסיפים שקדים קלויים, קצוצים גס מראש.
- ממלאים ירקות באורז. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 35-40 דקות.
איורים: etsy.com, lelong.com.my, aliexpress.com, talkyland.com, costablanca.ee, mujeres.elsol.com.ar, shop-from-china.com
סעדו בבית קפה 5 פעמים בשבוע - תענוג לא זול. שלא לדבר על כך שקל יותר להתפתות למאכל עתיר קלוריות או מזיק יותר כך. אבל כאן נשאלת השאלה: איך לקחת איתך אוכל ביתי לעבודה כך שיהיה נוח ואמין? נשיב על כך היום.
מה לקחת אוכל?
אם אתה לא לובש ארוחת צהריים לעבודה באופן קבוע ולא כריכים, הבעיה נפתרת בפשטות: אפשר לעטוף את הסנדוויץ' בנייר כסף או בניילון נצמד כדי שלא יתפרק, ובהמשך לשים בשקית ניילון או נייר לאמינות. פתרון מצוין במקרה זה יהיו שקיות צמודות עם סוגר, שנועדו במקור לאחסון במקפיא.
אם כריך רק לעתים נדירות נראה מעורר תיאבון עד לארוחת הערב, נסה את הפעולות הבאות:
- עוטפים את הלחם בנפרד מהמלית. לחילופין, אחסנו את הלחם בעבודה, וקחו אתכם רק את המילוי.
- אם משתמשים ברטבים, קח אותם איתך במיכלים קטנים או בקבוקים והוסיפו ממש לפני הארוחות.
- שים את הסנדוויץ' שלך בכלי פלסטיק כדי שהוא לא יימעך בתיק שלך בדרך לעבודה.
בתקופה הסובייטית אנשים לקחו איתם לעבודה מרקבצנצנת זכוכית. הרעיון מובן, אבל לא הכי נוח: כבד, שביר ועדיין לא אטום בצורה מושלמת. עכשיו יש חלופה טובה - מיכלי פלסטיק. כדי למנוע מהמרק לשפוך, אפשר להשתמש בכלי עם מכסה מוברג - זה יספק אטימות מקסימלית. אבל בכל מקרה לא יהיה מיותר לשחק בו בטוח: אל תהפוך את המיכל או השקית איתה על הצד לאורך זמן ואל תשכח את שקית הניילון. יש לי מיכל Bytplast זול (בתמונה למטה): אני לא נושא בו מרקים, אבל מנות עם רטבים לא דולפות.
דרך נוספת להשיג אטימות היא שכבת גומי בין המיכל למכסה, אותה ניתן למצוא בקופסאות אוכל רבות. עם זאת, שכבה כזו עלולה להפוך לבלתי אמינה בשימוש מתמיד, והאטימות תלויה גם באיכות המחברים הלוחצים את המכסה אל המיכל.
אתה אפילו יכול לקחת איתך ארוחת צהריים בשקית נפרדת שתוכננה במיוחד למטרה זו. יש כאן כמה יתרונות:
- חלוקה מחדש של העומס, שימושית לגב;
- קל לניקוי אם נשפך מזון בפנים;
- קל לשמור על הטמפרטורה הרצויה של מזון;
- גודל השקית לא יגביל את המנה שתרצו לאכול לארוחת הצהריים, ולהיפך.
כדי להתקבל לעבודה ארוחת צהריים מלאהאין דבר טוב יותר מקופסת אוכל ייעודית. ביפן, ארוחות הצהריים נארזות לרוב במיכלים מוארכים הנקראים "בנטוס" - הם האבות של כל קופסאות האוכל. הבנטו הקלאסי מתאים רק למזון יבש (למשל סושי וירקות) ומשמש בעיקר תלמידי בית ספר. היפנים הפכו את מילוי הבנטו לאומנות של ממש.
לקופסאות האוכל - הגרסה האירופית של בנטו - יש מספר שונה של מפלסים ותאים, כך שתמיד תוכל לבחור את האפשרות הנכונה מבין הדגמים הרבים. שתי רמות נוחות כי רק אחת אפשר לחמם, ואת השנייה - עם סלט או חטיף - אפשר להשאיר קר. תא אחד או יותר חייב להיות אטום כדי לשאת, אם לא מרקים, אז בשר עם רוטב. מאפיין חשוב נוסף - יכולת השימוש במיקרוגל - הוא הרוב המוחלט של קופסאות האוכל (אך לא כל מיכלי הפלסטיק). אם אין מיקרוגל בעבודה, קופסת אוכל תרמית יכולה לעזור ולשמור על טמפרטורת המזון לאורך זמן.
קופסאות אוכל יקרות יותר ממכולות רגילות, אך המחיר הגבוה, למרבה הצער, אינו תמיד ערובה לאיכותן. אני חולקת את החוויה שלי: קניתי לבעלי קופסת אוכל דו-מפלסית מפלסטיק עם שלל תאים לעבודה (הוא בתמונה למטה). התעסקתי בפריסת מגוון של מזון במיכלים במשך שלושה ימים בלבד, ואז מחברי הפלסטיק נסדקו - המכסה כבר לא מחזיק ואינו מחזיק את כל המפלסים יחד. לא תוכל לשאת בו אוכל יותר לעבודה.
בהקשר זה, אני יכול לייעץ לך לבחור רק פלסטיק באיכות גבוהה, ואפילו מתכת טובה יותר: זה יכול לשמש כקופסת אוכל בכללותה, כמו גם חלקים בודדים של המבנה שנמצאים תחת עומס. תשומת לב מיוחדת לחומר נחוצה גם מכיוון שסוגים רבים של פלסטיק, בחימום במיקרוגל, משחררים חומרים מזיקים שלא צריכים להיות באוכל שלנו. לקופסאות אוכל יש בדרך כלל תווית המציינת שהפלסטיק בטוח. אם אתם בררנים לגבי הבריאות שלכם, פשוט העבירו את הארוחה לצלחת לפני החימום מחדש, או השקיעו בקופסת אוכל קרמית.
זה שימושי שקופסת האוכל "עובדת" עם מספר שונה של חלקים: למשל, היום לקחת איתך שתי מנות בשתי רמות, ומחר אתה רוצה לקחת רק סלט - זה מאוד נוח לקחת רק תא אחד אז כדי לא לתפוס נפח נוסף בתיק. כך יכולה, למשל, קופסת האוכל בתמונה למטה.
פריצות לחיים
לגבי אוכל:
- ארגנו אספקה במקום העבודה, המורכבת מלחם, דבש, אגוזים ופירות יבשים - מוצרים אלו נשמרים לאורך זמן, שימושיים ויכולים להציל אתכם אם אתם מאחרים בעבודה או לא הספקתם לאכול ארוחת צהריים.
- אפשר לאחסן לחם סנדוויץ' גם בעבודה כדי שלא יחמץ בדרך.
- קנו לפחות פעם בשבוע שקית תפוחים, קלמנטינות או פירות דומים לעבודה: כך לא תצטרכו לסחוב אותם איתכם כל יום, וזה די קשה, ואלטרנטיבה בריאה יותר לשוקולד תמיד תהיה בהישג יד. .
- שמור תמיד את הרוטב או הרוטב לסלט במיכל נפרד/שקית להוספה לפני הארוחות. ניתן לשמור גם בקבוק קטן של שמן זית וחומץ בעבודה.
- באופן אידיאלי, אם יש מקרר בעבודה. אם זה לא זמין, ולא ניתן לאחסן מזון לאורך זמן בלעדיו, אפשר לשים בקבוק מים קפואים בשקית אחת עם קופסת אוכל.
חִיוּנִי:
- אם אינך רוצה שארוחת הצהריים שלך מהבית תגביל את הפסקת הצהריים שלך, הקפד לצאת לטיול. בקיץ תוכלו לאכול ארוחת צהריים בפארק הקרוב, ובעונה הקרה פשוט לטייל קצת בשאר הזמן.
- אם כולם הולכים לבית קפה או לקנטינה, ואתם לא רוצים לאבד את המרכיב החברתי של ארוחות צהריים משותפות, בחרו את בן השיח המעניין ביותר מבין הקולגות שלכם והציעו ניסוי: ללבוש ארוחת צהריים מהבית לשבוע-שבועיים ולחשב את החיסכון . פתאום הוא מסתבך.
- שמור על אספקת חטיפים בריאים בעבודה שיכולים להציל עמיתים רעבים. יש לקוות שנדיבות כזו תחזור פי מאה.
תמונות: homedorf.ru, ippinka.com, backtoherroots.com, indulgy.com, magicmag.net, gallerily.com
אוכל ביתי הוא הכי טעים והכי זול, כפי שיודע כל עובד משרד רעב. אבל, בפעם הראשונה שאתם אוספים חבילת ארוחת צהריים בבית, אתם בדרך כלל נתקלים בבעיה – איך לארוז אוכל כדי שלא ידלוף או יתקמט? באופן מסורתי, מיכלי פלסטיק פשוטים משמשים לכך. האתר מסביר מדוע לא ניתן להשתמש בחלקם, ומציע גם מספר אפשרויות אחרות להובלת מוצרים.
מיכלי פלסטיק
ישנן אפשרויות רבות עבור מיכלי פלסטיק. אלו יכולות להיות קערות מרובעות ומלבניות עם מכסים, קערות מטריושקה שמקוננות אחת בתוך השנייה, טריקות מכלי סנדוויץ' כמו מזוודה. לחלק מהדגמים יש מחיצות פלסטיק מיוחדות להכניס כמה כלים למיכל בבת אחת. שימו לב למכסים – לחלקם יש שסתומים לשחרור אדים בחימום, בעוד שאחרים יש להסיר במיקרוגל.יתרונות:מחיר נמוך, משקל נמוך, לשימוש חוזר, לחימום חוזר
מינוסים:זיופים רבים עשויים מפלסטיק, מזיקים לבריאות
מיכלי מתכת עם מכסי פלסטיק
יתרונות:חיי שירות ארוכים; אתה יכול לבשל מנה ולקחת אותה איתך מבלי להוציא אותה מהמיכל. הוא לא יתקמט או יאבד את צורתו.מינוסים:מחיר גבוה יותר, משקל מורגש, לא ניתן להכניס למיקרוגל
מיכלי ואקום
אלו הם מיכלי פלסטיק עם מכסה אטום מיוחד. מותקנת בו משאבה מיניאטורית, היונקת אוויר מהמיכל, ולכן מוצרים מתחת למכסה כזה מאוחסנים זמן רב יותר. ישנן אפשרויות עם לחיצה ידנית (הן זולות יותר וקלות יותר לשימוש, אבל הן לא מוציאות את כל האוויר עד הסוף), וכן עם משאבה חשמלית (היא נמכרת עם מיכל ויכולה להיות מופעלת באמצעות רשת או סוללה ). מזון בכלים כאלה מאוחסן הרבה יותר זמן - עד 2-3 שבועות. כדי שהבעלים לא ישכח כמה ימים הוא שומר בשר או נקניקים, יש מחוון תאריך וחודש מיוחד על המכסים של מיכלים יקרים.יתרונות:מזון מאוחסן במשך זמן רב, לשימוש חוזר, ניתן לחמם
מינוסים:מחיר, קושי בשימוש (למשאבות חשמליות)
מיכלים חד פעמיים
במנות כאלה, סלטים נמכרים לרוב לפי משקל. הם נוחים וזולים מאוד (סיטונאים מבקשים בערך 600 רובל עבור 1000 חתיכות). אבל אין לשטוף או לעשות בהם שימוש חוזר בפעם השנייה או השלישית. בהשפעת חמצן, אור וטמפרטורת החדר, כלי שולחן חד פעמיים מתדרדר. לזרוק אותו מיד לאחר השימוש. אגב, גם לא מומלץ לחמם אוכל במיקרוגל - שים את האוכל בצלחת.יתרונות:מחיר נמוך מאוד, כמעט חסר משקל, אתה יכול מיד לזרוק אותו ולא לשאת איתך כלים ריקים הביתה
מינוסים:שביר, לא ניתן לחמם, המכסה אינו מתאים היטב, ולכן הם מתאימים רק למוצרים מוצקים.
תרמוסים
אם אתה רוצה לשאת מרק לעבודה, איפה שיש הרבה שטחים, בחר תרמוס עם פה רחב. אם אתה מעדיף מרק, תרמוסים מסורתיים יצליחו. הבחירה הטובה ביותר היא תרמוסים בעלי קיבולת קטנה, למה אתה צריך משקל נוסף?כאשר קונים מיכלי מזון, שימו לב לתוויות שלהם. התווית חייבת להכיל את שם היצרן, סימן המסחר שלו, כתובת ושם המוצר. והכי חשוב, יש לציין את החומר ממנו עשוי המיכל ואת האינדיקציה לאילו מוצרים הוא מיועד.
הסיבה היא שלא כל סוגי הפלסטיק מתאימים לאחסון מזון. לכן, למד היטב את המיכל לפני הקנייה: הצד צריך להיות שלט עם תמונה של כוס ומזלג.אם השלט הזה מחוצה, לא ניתן לאחסן מזון בפלסטיק הזה והקופסה הזו מיועדת למשהו אחר לגמרי, למשל לציפורניים.
הגורם החשוב השני הוא שאפשר לאחסן מזון בפלסטיק כלשהו, אבל לא לחמם אותו. לדוגמה, כאשר מחומם, פוליסטירן הופך ל"רעיל". בהשפעת הטמפרטורה משתחרר ממנו סטירן, שיכול להצטבר באיברים הפנימיים ולתרום למחלות מסוימות - למשל שחמת הכבד. לכן שימו לב לסימון – עליו להכיל כיתוב "עבור מאכלים חמים"אוֹ ציון הטמפרטורה המותרת במספרים. פוליפרופילן פוליפרופילן נחשב לפלסטיק הבטוח ביותר. זה מסומן באותיות RR.
לכן, כל כך חשוב לקנות מיכלי מזון לא מייצור אסיאתי זול, אלא ממותגים מהימנים (למשל, Tupperware), שמבטיחים לא רק איכות, אלא גם שהסימון מתאים בבירור לחומר הגלם של המוצר. בעיה נוספת עם מיכלים זולים היא שהמכסים עלולים לא להתאים כמו שצריך ומזון ידלוף לתוך התיק שלך. לחלופין, אם זה מכסה טריקת, הוא ישבר מהר מספיק על הקיפול.
טקסט: סופיה פונומרבה
לעזרת עובדי המשרד מגיעה קופסת אוכל - מיכל קטן לאוכל, שנוח לקחת איתך. אוכל מהבית זול יותר, טעים ובריא יותר ממזון מהיר. לפעמים קורה שאדם צריך דיאטה מיוחדת, או שאין הצעות ראויות לארוחת צהריים ליד המשרד.
גם מיכלים ושקיות למזון נוחים כי רבים יכולים לעמוד בחימום במיקרוגל. הם עשויים מחומרים בעלי חוזק ועמידות שונים, לרוב פלסטיק באיכות מזון, נירוסטה. מיכלים מסוימים שומרים על חום לאורך זמן כמו תרמוס.
מוצרים שימושיים להורים, הם יכולים לשים חטיף או ארוחה מלאה לילד איתם. כי ילדים רבים לא אוכלים בחדר האוכל, אבל אתה לא יכול להישאר רעב כל היום. אתה יכול להסתכל מקרוב על קטלוג קופסאות האוכל בקישור: https://homemarket.ua/store/posuda/lunch-box
מהן קופסאות אוכל?
ישנם דגמים בשוק לכל טעם במחירים שונים. קניית כלי מחזירה את עצמה ב-2-3 פעמים של שימוש, כי לקחת אוכל מהבית זול יותר מאשר בבית קפה. תוכלו ליהנות מאוכל חם במשרד, אל תגבילו את עצמכם בבחירת ארוחת הצהריים. מיכלים מטופלים כמו כלים רגילים
קופסאות אוכל מפלסטיק באיכות מזון
דגם זמין - קופסאות אוכל עם תאים עשויים פלסטיק באיכות מזון. הם קומפקטיים, קלים, נסגרים עם מכסה וזולים. ישנם נפחים שונים - מ-0.2 ליטר ועד מספר ליטר. הם יכולים לאחסן מוצרים במטבחים מקצועיים. פלסטיק באיכות מזון אינו רעיל בחימום, ולכן מותר לשים אוכל חם ולחמם אותו במיקרוגל.
- דליפות מכסה;
- חוסר יציבות לנזק;
- האוכל מתקרר במהירות
- שבריריות בשימוש יומיומי.
קופסאות אוכל שמחממות אותך
קופסאות אוכל תרמו עשויות נירוסטה עם תאים דומות לכלים מקצועיים. חומר זה נחשב חזק, עמיד, הוא מאחסן מוצרים בכל סביבה. נוח לקחת אותו לעבודה, כי האוכל לא מתקרר לאורך זמן, המכסה אטום (אם כי לא מומלץ ללבוש מרקים).
הפרדה כפולה או משולשת מאפשרת לא לערבב מנה עיקרית וסלט. הם מציינים את הגישה לעיצוב: אתה יכול לבחור את הצבע והדוגמה לפי טעמך. יש עגולים, סגלגלים, מרובעים. יתרונות המוצר:
- לשמור על חום וקור;
- האוכל אינו מתקרר במשך 4-5 שעות;
- ידיות פלסטיק מתקפלות;
- מספר מפלסים או תאים למנות שונות.
בין החסרונות:
- מחיר ממוצע, יקר יותר מפלסטיק;
- המיכל כבד;
- לא ניתן לחמם במיקרוגל;
- נפחים גדולים, לעתים קרובות יותר מ 0.5 ליטר;
- השכבה התרמית נשחקת, הקפסולה מפסיקה להחזיק את הטמפרטורה.
שקיות תרמיות
שקיות אוכל הן שקיות מיוחדות עם שכבה תרמית השומרת על הטמפרטורה. שימוש מקצועי למשלוח אוכל עד הבית. התיק שומר על חום וקור כאחד.
קטנים עם דוגמה מתאימים למיכלי מזון לעבודה או לפנאי. בהתאם לגודל, יתאים בו מספר שונה של כלים, אך לא פחות מ-2 על 0.2 ליטר. החומר הפנימי הוא בד נייר כסף, החיצוני הוא בד שונה. הקפידו להדק עם רוכסן, אחרת החום יאבד.
מוצרים יהיו שימושיים בחופשה אם אתה צריך לקחת מזון מתכלה מהבית או להשאיר משקאות קרים. יש דגמים גדולים וקטנים עם עיצובים צבעוניים. בין החסרונות:
- מחיר גבוה;
- יעיל אם הכלים נארזים במיכלים שומרי טמפרטורה;
- לא מעשי עבור סירה אחת;
- מתאים רק לאחסון.
לעובד משרד שיש לו הזדמנות לחמם מזון עדיף להשתמש בפלסטיק באיכות מזון. אם אין ציוד, קח מיכל תרמו ואז שקית אוכל. זה יאפשר לך להביא ולאחסן מספר ארוחות וחטיפים. לעתים קרובות, כפות ומזלגות פלסטיק מיוחדים כלולים, וזה גם נוח לשימוש.
בקפיטריה של המשרד החלטתי לקחת שליטה מלאה על ארוחות הצהריים. כלומר, להביא אוכל ביתי לעבודה.
הניסיון האחרון שלי בתחום הזה הגיע בשנות התשעים הרעבים – כולנו סחבנו מרק מימי בצנצנות זכוכית לעבודה. אני זוכרת שאז נשבעתי לעצמי ש"לעולם לא עוד". מאז למדתי המון, כולל העובדה ששקלתי הכי פחות בזמן הבישול בעצמי.
לאחר ניתוח הכשלים התפתחתי מערכת כללים פשוטיםלתפריט העבודה. אני אעשה הזמנה מיד שהם מתאימים למי שיש מקרר ומיקרוגל בעבודה, כמו גם יכולת לשטוף ולחתוך ירקות ופירות.
כלל ראשון. קבל את המיכלים הנכונים
בואו נעזוב בנקים בעבר: הם כבדים, שבירים ומעוררים געגועים יתומים. אני מציע לקנות מכלי פלסטיק קטנים המיועדים להקפאת מזון וחימום במיקרוגל.
אני מעדיף את אלה שמתאימים מנה אחת בדיוקתוספת או מנה עיקרית. הם תופסים פחות מקום במקרר, במקפיא ובתיק. בנוסף, לא ניתן לנער ארוחות בקופסאות קטנות לעקביות חלקה, מה שקורה לרוב במיכלים גדולים. זה בלתי אפשרי פיזית לשים בהם יותר מדי אוכל.
אם אנחנו לא מדברים על מיכלי ואקום שנעשו בטכנולוגיות מודרניות, יוני כסף ועוד טריקים שיווקיים, קופסת אוכללהיות כל. מנות כאלה הן לא יקרות.
מסיבות ברורות, מיכלים מלבניים מתאימים יותר למקפיא. זה טוב אם יש שסתום במכסה כדי להוציא את האדים, אבל אתה יכול להסתדר בלעדיו. המכסה יכול להיות רגיל או מעוות.
זכור שמכלים - אפילו דגמים "מובטחים נגד דליפות" - הם בכל מקרה לאבד אטימותלאחר מספר חודשים של שימוש פעיל. החליפו אותם מדי פעם ואבטחו בשקית ניילון כשאתם מכניסים את המיכל לתיק שלכם, אחרת תשפוך רוטב על היומן, כמוני.
כלל שני. התיידד עם פירות וירקות
סלטים עונתיים, כמו כרוב כבוש או סלק מגורר, נהדרים לטיול בעבודה במיכל. אבל סלט קצוץ ומתובל של ירקות טריים ייתן במהירות מיץ ויתחיל להתדרדר. זה עדיף לבשל מיד בעבודה.
לבדוק אם יש קרש חיתוך טוב במטבח העבודה? אם הלוח עשוי מעץ וברור שראה זמנים טובים יותר, אתה יכול להביא אישי פלסטי- קל לניקוי והרבה יותר היגייני.
פירות הם אלטרנטיבה ראויה למסיבות תה משרדיות עם עוגיות ופשטידות. כדי לא לסחוב אותם איתי כל יום (ולא להוסיף משקל לתיק כבד), אני משתדלת לקנות תפוחים, תפוזים או קלמנטינות ליד העבודה פעם בשבוע. אני שומר אספקה במגירת השולחן שלי.
כלל שלישי. לאֱגור
במגירה "בריאה" אפשר לשמור לא רק פירות, אבל גם בקבוק קטן של שמן זית ו/או חומץ בלסמי לרוטב לסלט.
הוסיפו פירות יבשים ואגוזים למנות המשרד למקרה של רעב חריף, כמו גם לחם פריך מלא וחפיסת פתיתי שיבולת שועל או כוסמת ללא תוספות. מוצרים אלה יאפשרו לך להחזיק מעמד כל היום אם לא הספקת לקחת איתך ארוחת צהריים או איחרת בעבודה.
אני מביאה דבש גם בצנצנות קטנות - זה עוזר מאוד עם הרצון לאכול מיד קילוגרם שוקולד.
עוד פלוס לא ברור של מניות בריאות: ה"סטאש" יהפוך אותך בקרוב לאדם הפופולרי ביותר שתמיד יכול לעזור לעמיתים מורעבים.
כלל רביעי. להתנתק מהצוות
הצטיידות ליום גשום תעזור לכם להפוך לפופולריים, וזה נהדר. אחרי הכל, עכשיו אנחנו צריכים לאבד חלק מאהבת האנשים.
כשרוב הקולגות מביאים איתם ארוחת צהריים, מספיק להצטרף אליהם. אבל אם העובדים מעדיפים לסעוד בבתי קפה ובקנטינות, הם יצטרכו להתנתק מהצוות ולהתמודד עם אי הבנה של אחרים.
האם אתה מתבייש לומר ישירות שנמאס לך מאוכל לא בריא, שומני ולא תמיד טרי? לבוא עם הסבר בדיחה.
תגיד שאתה מקים ניסוי הישרדות, בודק כמה כסף אתה יכול לחסוך, לומד לבשל לפי מתכונים חדשים. עיין בהמלצת רופא או דיאטה, סוף סוף! בקרוב כולם יתרגלו לזה שאתה לא הולך לחדר האוכל, ויפסיקו להתקשר איתך איתך.
כלל חמישי. סופר את הכסף
אם חששות בריאותיים והרצון לרדת במשקל אינם מספיקים כדי לבשל ולסחוב איתך ארוחות באופן שיטתי, נסה לדבר עם ה"קרפדה" שלך.
החשבון לארוחת צהריים עסקית במרכז העיר שונה כמובן מהמחיר לארוחת צהריים בפאתי חדר האוכל. אבל בכל מקרה, עלות ארוחה אחת במוסד שווה למחיר של קילוגרם עוף, הודו או דג.
בנוסף, אם אתה מבשל בעצמך, אתה ברור לשלוט בהרכב ובטריות של מנות. בהתאם, חסכו בתרופות לבעיות עיכול, הרעלה ובעיות נוספות במערכת העיכול.
אני אוהב לספור כמה שיעורי יוגה או שחייה אפשר לקנות אם תפסיקו לאכול בבתי הקפה השכונתיים. אתה יכול גם להגדיל את תקציב האימון שלך על ידי זריקת קפה בכוסות נייר ולחמניות קינמון בבתי הקפה של הרשת.
זה המקרה כאשר הסכום שהוצא על עצמך אינו משתנה. אבל התנאים והתוצאה הופכים שונים.
אז, האם אתה נחוש לבשל ארוחת ערב בעצמך? ואז בשבוע הבא נדון מה ואיך לבשל בתנאים של חוסר זמן, והכי חשוב, איך לאחסן את הכל.