دستبند گارنت گوشت گاو. سالاد "دستبند انار"، دستور پخت با گوشت گاو. سالاد کلاسیک "دستبند انار" با مرغ و سیب زمینی

05.12.2021

شکل و طعم اصلی سالاد دستبند انار هیچ کس را بی تفاوت نمی کند - آن را برای یک میز جشن یا روزمره بپزید!

طعم سالاد بسیار ساده است، اما انار ترشی سبکی به آن می دهد که سالاد را از توده سالادهای دیگر متمایز می کند.

فیله مرغ - 500 گرم
انار - 1 عدد
تخم مرغ - 3 عدد
سیب زمینی - 3 عدد
چغندر - 3 عدد
هویج - 2 عدد
پیاز - 1 عدد
گردو - 3-4 هنر. قاشق ها
سس مایونز - 250 گرم
برگ بو - 2 عدد

مرغ را در آب نمک همراه با برگ بو حدود 30 دقیقه بپزید. برش داده و در تابه با پیاز ریز خرد شده در روغن تفت دهید تا طلایی شود.

چغندر، سیب زمینی و هویج را به طور جداگانه بپزید تا کاملا پخته شود. تخم مرغ ها را به سختی آب پز کنید. همه چیز را روی یک رنده درشت می مالیم. سپس ظرف را در مرکز می گیریم و یک لیوان بلند می چینیم. دور لایه ها ابتدا سیب زمینی ها، بعد هویج ها، بعد مرغ ها، یک لایه تخم مرغ و آخرین لایه چغندر را بچینید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.

لایه آخر آجیل است. آنها باید کمی خرد شوند.

سپس با چاقو به سالاد شکل مرتبی می دهیم.

دانه های انار را در آن بریزید. سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال می فرستیم، سپس یک لیوان را بیرون می آوریم و آن را روی میز سرو می کنیم. نوش جان!

دستور 2: سالاد دستبند انار مرغ دودی

این دستور گام به گام به شما کمک می کند تا یک دستبند انار با سالاد مرغ را به روشی بسیار ساده و زیبا تهیه کنید!

سیب زمینی - 3 غده
هویج - 2 عدد.
مرغ آب پز (یا دودی) - 300 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
چغندر - 2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
انار - 2 عدد.
گردو، مغز - 1 فنجان
سیر - 2 حبه
سس مایونز - برای پانسمان
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
نمک - چند عدد
پودر فلفل سیاه - با توجه به ترجیحات طعم

آماده سازی سالاد را با آب پز کردن چغندر، هویج، سیب زمینی و تخم مرغ شروع می کنیم. سبزیجات و تخم مرغ های پخته شده پوست گرفته و با یک رنده با چاقوهای بزرگ خرد می شوند - هر جزء در یک بشقاب جداگانه.

پیاز را تمیز می کنیم، به حلقه های نازک برش می دهیم، سپس آن را از وسط تقسیم می کنیم. اگرچه این مهم نیست، اما می توانید مکعب ها را برش دهید! پیازهای خلال شده را در یک قابلمه در 1 قاشق غذاخوری سرخ کنید. روغن سبزیجات.

یک تکه کوچک مرغ (می تواند فیله یا ران باشد) را در آب نمک می جوشانند، خشک می کنند، به نوارهای نازک برش می زنند و همچنین در قابلمه سرخ می کنند. به جای مرغ آب پز می توانید در دستور غذا از دودی استفاده کنید. سپس آن را در نی ها جدا کنید، اما سرخ نکنید!

گردوها را در ماهیتابه خشک کمی تفت می دهیم و با وردنه روی میز فشار می دهیم تا خرده بزرگی به دست آید.

حالا سس را آماده می کنیم: برای این کار، سیر رد شده از پرس سیر را با رنده ریز با سس مایونز ترکیب می کنیم و سس سیر خود را در کیسه پلاستیکی غذا می چینیم.

همه مواد آماده هستند، اکنون آنها را در یک ترکیب سالاد جمع می کنیم. برای این کار یک ظرف سرو صاف بردارید و یک لیوان در مرکز آن قرار دهید.

برای زیباتر شدن ظاهر این سالاد زیبا، ظرفی با قطر بزرگ انتخاب کنید و یک شیشه نیم لیتری در وسط آن قرار دهید.

کناره های شیشه (یا لیوان) را با روغن نباتی چرب می کنیم (برای لغزش بهتر هنگام برداشتن لیوان از مرکز ترکیب سالاد). ما تمام لایه های اطراف شیشه را می چینیم و آن را محکم روی دیواره های شیشه قرار می دهیم.

در کیسه پر از سس، یک گوشه (5 میلی متر) را برش می دهیم تا با اکستروژن بتوانیم روی هر لایه یک توری سس مایونز بکشیم.

حالا ما شروع به تشکیل سالاد لایه ای خود می کنیم:

لایه اول (پایین) - سیب زمینی (نمک اضافه کنید)؛

دوم نیمی از حجم آماده شده چغندر است.

سومی هویج است.

چهارم - آجیل خرد شده؛

پنجم - نیمی از برش مرغ؛

ششم - پیاز سرخ شده؛

هفتم - تخم مرغ رنده شده (نمک اضافه کنید)؛

هشتم - نیمه دوم برش مرغ؛

نهم (بالا) - چغندر (می توان آن را با مقدار کمی سس مایونز مخلوط کرد) و روی آن یک شبکه بکشید.

دانه ها را از دو انار انتخاب می کنیم و به صورت متراکم روی سطح و کناره های معجزه چند لایه خود می پاشیم. روی سطح داخلی ساختار چند لایه کمی دانه می گذاریم. لیوان (یا شیشه) را با احتیاط بردارید و با دقت لایه ها را از داخل با دانه ها بچینید. ظرف تمام شده را برای آغشته شدن حداقل 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم. نوش جان!

دستور 3، مرحله به مرحله: سالاد دستبند انار با آجیل

فیله مرغ - 350 گرم
چغندر - 300 گرم
سیب زمینی - 300 گرم
انار بزرگ - 1 عدد.
گردو - 60 گرم
پیاز - 2 عدد.
سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. ل
نمک - 4 عدد
روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
فلفل دلمه ای - 2 نخود

فیله سینه مرغ را در آب جوش فرو کردم.

روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود و فلفل دلمه ای و 2 پیمانه نمک به آن اضافه کنید.

در حالی که سینه در حال پختن بود، انار را تمیز کردم و به صورت دانه در آوردم.

انار باید خیلی درشت گرفته شود. اگر فقط یک عدد بزرگ می‌خرید، دو عدد بگیرید.

یک ماهیتابه را با روغن آفتابگردان گرم کنید.

پیاز را تفت داد.

فیله مرغ آب پز و کمی خنک شده را به قطعات کوچک برش دهید. همراه با پیاز.

به مدت 5 دقیقه با هم مخلوط کرده و سرخ می کنیم.

بگذارید خنک شود.

سیب زمینی آب پز با نمک. روی یک رنده درشت مالیده می شود.

او یک لیوان را در مرکز یک ظرف بزرگ گرد گذاشت. تراشه های سیب زمینی را دور او پخش کرد.

با سس مایونز چرب شده است. لایه دوم مرغ را با پیاز بچینید.

دوباره آن را با سس مایونز پر کنید.

چغندرها در فر به مدت 1.5 ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شد. کمی مالیده شد.

در صورت تمایل، چغندرها را می توان به سادگی آب پز کرد.

گردو رو فرستادم تو مخلوط کن. با حداکثر سرعت خرد شده و به صورت خرده های خرد شده در می آید.

آجیل را می توان با چاقو خرد کرد.

چغندر رنده شده و آجیل آسیاب شده را با هم ترکیب کنید. کاملا مخلوط شده است.

او یک لایه چغندر گردو گذاشت.

با سس مایونز پوشانده شده است.

آخرین لایه دانه های انار را با دقت روی تمام سطح سالاد قرار دهید. لیوان را از وسط برداشت.

سالاد زیبا و بسیار خوشمزه آماده است!

دستور 4: دستبند انار - سالاد با قارچ (مرحله به مرحله)

انار - 1 عدد.
سیب زمینی - 3 عدد.
هویج - 2 عدد.
چغندر - 1 عدد.
سینه مرغ - 1 عدد.
قارچ - 300 گرم.
سس مایونز

قارچ ها را به قطعات کوچک برش داده و در روغن نباتی، نمک سرخ می کنیم.

سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود و خنک شود و به قطعات کوچک برش دهید.

برای سالاد، یک بشقاب گرد بزرگ انتخاب کنید، برگ های کاهو را بچینید و یک لیوان وسط آن را وارونه قرار دهید. اولین لایه سیب زمینی پخته شده رنده شده را روی رنده درشت دور لیوان قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.

هویج میپزیم.

روی سینه مرغ را با سس مایونز چرب کنید.

لایه بعدی قارچ های سرخ شده است که با سس مایونز چرب شده است.

آخرین لایه چغندر آب پز را، رنده شده، با سس مایونز چرب کنید.

روی آن را با دانه های انار تزئین کنید، لیوان را بردارید و روی میز جشن سرو کنید.

دستور 5: طرز تهیه سالاد دستبند انار با پنیر

فیله مرغ - 1 عدد.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
پیاز - 1 عدد.
سرکه - ¼ قاشق چایخوری
روغن نباتی - 0.5 قاشق چایخوری
سیب زمینی - 2 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
پنیر سخت - 100 گرم
سس مایونز - به مزه
انار - 0.5 عدد.

قبل از شروع جمع آوری کاهو، باید تمام محصولات لازم را تهیه کنید. ابتدا سینه مرغ را بجوشانید تا نرم شود. آبی که در آن می پزیم باید کمی نمک زده شود. سپس سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید.

وقتی سینه آماده شد آن را از آب خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید. ظرف سالاد باید صاف باشد. در مرکز ظرف یک لیوان یا لیوان باریک قرار می دهیم. مرغ رنده شده به طور مساوی در لایه اول قرار می گیرد.

حالا پیاز را بردارید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سرکه و روغن نباتی را به پیاز اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا پیاز کمی تفت بخورد. اگر می خواهید پیاز برای مدت طولانی مارینت شود، می توانید از همان ابتدا فرآیند پیاز را انجام دهید. حالا پیاز تمام شده باید در لایه بعدی روی گوشت گذاشته شود.

یک لایه سیب زمینی باید با سس مایونز چرب شود.

بعدی تخم مرغ های آب پز است که روی یک رنده ریز رنده شده اند. آنها را در لایه چهارم پهن می کنیم و با قاشق به آرامی فشار می دهیم تا سالاد شکل خود را به خوبی حفظ کند. و باز هم سس مایونز زیاد نیست.

لایه بالایی پنیر سفت خواهد بود، همچنین روی یک رنده ریز رنده شده است. آن را با دقت پهن کنید و کمی با سس مایونز چرب کنید و با قاشق کمی فشار دهید تا شکل سالاد زیبا شود.

آن را با دقت پهن کنید و کمی با سس مایونز چرب کنید و با قاشق کمی فشار دهید تا شکل سالاد زیبا شود.

انار را باید پوست کند و دانه های آن را از نصف انار جدا کرد. سالاد را سخاوتمندانه با دانه های انار بپاشید. سالاد دستبند انار را سر سفره سرو کنیم!

دستور 6 ساده: دستبند انار - سالاد بدون چغندر

انار - 1 قطعه؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
فیله مرغ - 500 گرم؛
هویج - 1 قطعه؛
سیب زمینی - 2 قطعه؛
سس مایونز - 200 گرم.

ابتدا باید محصولاتی را که در این فرآیند مورد نیاز است آماده کنید. سپس باید ظرفی را بردارید که سالاد در آن قرار دارد. لازم است یک لیوان روی آن نصب کنید که باید به تدریج لایه ها را در اطراف آن قرار دهید. دانه های انار باید دایره ای ایجاد کنند که داخل آن یک سالاد آماده وجود دارد. لایه اول مرغ است. باید از قبل آب پز شود و به قطعات کوچک خرد شود.

یک لایه سس مایونز باید روی مرغ بمالید.

سپس باید یک لایه تخم مرغ درست کنید. برای این کار باید آنها را بجوشانید، پوست بگیرید و خرد کنید.

سس مایونز نیز باید در بالا اضافه شود.

لایه بعدی سالاد هویج است. باید شسته شود، بجوشد و رنده شود.

روی هویج باید یک لایه سس مایونز بمالید.

سپس باید با سیب زمینی مقابله کنید. باید خوب شسته شود، بجوشد و پوست کنده شود. پس از آن، سیب زمینی ها را باید رنده کرده و در یک ظرف قرار دهید.

لایه بعدی سس مایونز است. فراموش نکنید که هر لایه از سبزیجات را نیز نمک بزنید. برای تزئین سالاد باقی مانده است. برای انجام این کار، شما باید یک انار بردارید، دانه ها را انتخاب کنید و با احتیاط روی آن قرار دهید. نتیجه یک ظرف قرمز روشن است.

سپس باید یک لیوان تهیه کنید. این کار باید با دقت انجام شود تا به ظاهر ظرف آسیبی وارد نشود. لایه های کاهو باید دست نخورده باقی بمانند.

دستبند سالاد انار آماده است، فقط طعم آن باقی می ماند. ترکیبی شگفت انگیز از مواد تشکیل دهنده حتی لذیذ واقعی را نیز بی تفاوت نخواهد گذاشت. این سالاد هم طعم غیرمعمول و هم ظاهر خوشمزه ای دارد. همه می خواهند آن را امتحان کنند.

دستور ۷: دستبند بدون مغز انار سالاد (همراه با عکس)

فیله مرغ - 300 گرم
چغندر - 2 عدد.
سیب زمینی - 2 عدد.
پیاز - 1 سر بزرگ
سس مایونز - 250 گرم
انار - 1 عدد. (بزرگ)

چغندر و سیب زمینی را به خوبی زیر آب جاری بشویید و بجوشانید تا نرم شود.

سبزیجات آب پز را خنک کنید و پوست بگیرید.

گوشت مرغ را در آب بریزید و بعد از جوش آمدن به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

پیاز را پوست گرفته، ریز خرد کرده، در روغن تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و خنک شود.

یک لیوان را در وسط ظرف قرار دهید و شروع به چیدن تمام مواد به صورت دایره ای کنید.

لایه اول فیله خرد شده، کمی نمک و با سس مایونز پخش می شود.

لایه دوم پیاز سرخ شده است.

لایه سوم سیب زمینی است که روی یک رنده درشت رنده شده است. روی آن را با سس مایونز بریزید.

لایه چهارم چغندر است که روی رنده درشت و سس مایونز رنده شده است.

از بالا با دانه های پوست کنده انار تزئین می کنیم و با دست کمی فشار می دهیم.

لیوان را با احتیاط از بشقاب خارج کنید و سالاد را برای خیساندن چند ساعت و ترجیحاً شب در یخچال خارج کنید.

و اکنون زیباترین سالاد پفکی برای تعطیلات به نام "دستبند انار" آماده است!

دستور 8: دستبند انار با گوشت گاو (عکس مرحله به مرحله)

گوشت گاو آب پز 180 گرم؛
موسیر 3 عدد؛
سیب زمینی آب پز 2 عدد؛
گردو (بدون پوست) 0.5-1 فنجان؛
خیار شور 2 عدد؛
پنیر سفت 40 گرم؛
انار (بزرگ) 1 عدد؛
روغن نباتی 30 میلی لیتر؛
سس مایونز 150 میلی لیتر؛
خردل شیرین (آمریکایی) اختیاری؛
شاخه های شوید برای تزئین.

گوشت گاو را بجوشانید تا پخته شود، بگذارید خنک شود، سپس به صورت نوارهای نازک برش دهید. موسیر را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

موسیر را در روغن نباتی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. گوشت گاو آماده را اضافه کنید، اجازه دهید طعم ها مخلوط شوند. برای مدت کوتاهی تفت دهید تا روی گوشت با پوسته کمی سرخ شده پوشانده شود، سپس گوشت را از تابه خارج کنید.

در صورت تمایل، گوشت را نمی توان سرخ کرد، جوشاندن برای آن کافی است.

یک بشقاب صاف با دو طرف پهن بگیرید. یک لیوان بدون آجدار در وسط بشقاب قرار دهید.

دستبند سالاد گارنت با گردو بسیار پرطرفدار و مناسب برای هر جشنی است. دستور پخت با عکس به وضوح روند پخت و پز را نشان می دهد، بنابراین حتی یک مهماندار تازه کار می تواند آن را اداره کند.

دستبند گارنت با مرغ

دستبند سالاد انار با گردو و مرغ یک کلاسیک واقعی است که کاملاً همه آن را دوست دارند. دستور تهیه با عکس بسیار ساده و واضح است.

عناصر:

مرغ - 350 گرم؛
چغندر - 1 قطعه؛
هویج - 1 قطعه؛
سیب زمینی - 3 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
تخم مرغ - 2 قطعه؛
انار - 1 قطعه؛
گردو - 50 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
سس مایونز - 80 گرم؛
نمک و فلفل برای چشیدن.

آشپزی:

ابتدا باید مواد را آماده کنید. سبزیجات و گوشت و تخم مرغ را بجوشانید تا پخته شود و پوست انار را بگیرید. بهتر است سیب زمینی، هویج و چغندر را در پوست آنها بجوشانید.

دانه های انار را انتخاب کنید. ضمناً در صورت عدم امکان خرید می توانید از لنگون برای تزیین استفاده کنید.
آجیل ها را تفت داده و به هر شکلی که مناسب باشد خرد کنید تا خرده نان به دست آید.
پوست پیاز و سیر را جدا کرده و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. سیر را از طریق رنده رد کنید.
تمام سبزیجات پخته شده را با رنده پوست بگیرید و خرد کنید و هر کدام را در بشقاب خود بچینید.

مرغ را مکعبی خرد کنید یا به صورت الیاف جدا کنید.
تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید تا سفت شوند، بگذارید خنک شوند، پوست آن را بگیرید و از رنده رد کنید. همچنین می توانید آنها را به مربع های کوچک برش دهید.
یک فنجان یا شیشه را روی ظرف سرو قرار دهید تا به شکل حلقه در بیاید. مواد در اطراف آن قرار خواهد گرفت.
ابتدا یک لایه سیب زمینی خرد شده درست کنید و با سس مایونز بپوشانید.
چغندر رنده شده را بچینید و سخاوتمندانه با سس مایونز مزه دار کنید.

لایه بعدی هویج است. همچنین باید با سس مایونز پوشانده شود.

سالاد را با آجیل بپاشید و گوشت را پخش کنید. با کمی پیاز بپاشید.
چغندر باقی مانده را با سیر ترکیب کنید و لایه نهایی را بچینید. با قاشق صاف کنید.

دانه های انار را روی آن بچینید، سپس شیشه یا لیوان را بردارید. میان وعده تمام شده را در یخچال قرار دهید تا ظرف به خوبی خیس شود. اگر این غذا در جشن سال نو سرو می شود، می توانید یک شاخه سبزی تازه را روی آن قرار دهید.

دستور پخت با پنیر

سالاد دستبند انار و پنیر را می توان به صورت دایره ای یا قلب قرار داد. دستور پخت با عکس برای کسانی که لیوان یا شیشه مناسب پیدا نکرده اند مناسب است.

عناصر:

فیله مرغ - 200 گرم؛
چغندر آب پز - 2 قطعه؛
تخم مرغ مرغ - 5 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
گردو - نصف لیوان؛
پنیر سخت - 100 گرم؛
انار - 1 قطعه؛
سس مایونز - به مزه.

آشپزی:

پیاز را به هر شکلی خرد کنید و آب جوش بریزید. کنار بگذارید، بگذارید کمی بماند.
بقیه مواد را آسیاب کنید. تخم مرغ ها را از رنده رد کنید، در حالی که کمی پروتئین برای تزئین بگذارید. چغندرها را به همین ترتیب خرد کنید. مرغ را به صورت تصادفی خرد کنید.
با درست کردن سالاد به شکل قلب، ابتدا گوشت مرغ و پیاز را بچینید. با سس مایونز پخش کنید.

یک لایه تخم مرغ و سس مایونز درست کنید و با گردوی بو داده بپاشید.

چیدن دستبند را با چغندر و سس مایونز به پایان برسانید. کناره های سالاد را با پروتئین بپاشید.

دانه های انار را انتخاب کنید و ظرف تمام شده را با آنها تزئین کنید.

دستبند گارنت بدون چغندر

می توانید دستبند انار را با گردو و بدون چغندر بپزید. دستور غذا با یک عکس برای کسانی که این ماده را دوست ندارند یا فقط می خواهند یک غذای آشنا را در یک اجرای جالب امتحان کنند جذاب خواهد بود.

عناصر:

مرغ دودی - 300 گرم؛
سیب زمینی - 3 قطعه؛
تخم مرغ - 4 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
هویج - 2 قطعه؛
سیب تازه - 2 قطعه؛
گردو - 100 گرم؛
انار - 1 قطعه؛
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری؛
سس مایونز - 70 گرم؛
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آشپزی:

غده های سیب زمینی را به شکل بدون پوست بجوشانید، خنک کنید و پوست آن را بردارید. از یک رنده رد کنید و در یک کاسه با اندازه مناسب قرار دهید.
تخم مرغ ها را بجوشانید تا خنک شوند سپس در آب خنک قرار دهید تا خنک شوند. با رنده درشت آسیاب کنید. در یک کاسه جداگانه قرار دهید.

هویج را بشویید، پوست آن را جدا کنید و از رنده رد کنید یا به صورت نواری برش دهید. در صورت تمایل می توان آن را از قبل آب پز کرد (اما پس از پخت باید آن را تمیز کرد).

گوشت را از استخوان ها خارج کنید، تمام اضافی را بردارید و به قطعات کوچک با شکل دلخواه برش دهید.

پوست پیاز را جدا کرده و تا حد امکان ریز خرد کنید سپس سرخ کنید.
سیب ها را پوست گرفته و به شکل چیپس خرد کنید.

آجیل های پوست کنده را با مخلوط کن پردازش کنید یا با چاقو خرد کنید تا خرد شوند.

دانه های انار را در ظرفی جداگانه بریزید.

یک بشقاب با اندازه مناسب بردارید و یک لیوان کوچک در مرکز قرار دهید. لایه ها را به این ترتیب تشکیل دهید: سیب زمینی، سس مایونز، مرغ، پیاز، مایونز، تخم مرغ شور، سس مایونز، هویج و سس مایونز، آجیل خرد شده و سس مایونز. لایه ها را با قاشق صاف کنید و دانه های انار را پخش کنید.

توصیه می شود ظرف آماده را در سرد نگه دارید تا خوب خیس بخورد. پس از آن می توانید نمونه برداری کنید.

آیا دستبند گارنت تهیه می کنید؟
رای

دستبند گارنت با گوشت گاو

سالاد دستبند انار با گردو و گوشت گاو هرگز برای مدت طولانی روی میز تشریفات نمی ماند. دستور غذا با عکس بسیار ساده است، بنابراین یک آشپز بی تجربه می تواند آن را اداره کند.

عناصر:

گوشت گاو - 300 گرم؛
سیب زمینی آب پز - 4 قطعه؛
هویج آب پز - 1 قطعه؛
چغندر آب پز - 2 قطعه؛
تخم مرغ - 2 قطعه؛
انار - 1 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
پنیر سخت - 100 گرم؛
آلو بدون هسته (اختیاری) - 150 گرم؛
گردو پوست کنده - 50 گرم؛
سس مایونز - 200 گرم؛
شکر - 1 قاشق چایخوری؛
نمک - نصف قاشق چایخوری؛
سرکه سفره - 1 قاشق غذاخوری؛
آب - 100 میلی لیتر.

آشپزی:

پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به صورت نوار برش دهید. از آب، سرکه، نمک و شکر پر کنید و برش را داخل آن فرو کنید. بگذارید نیم ساعت بماند.
سبزیجات و گوشت را بجوشانید. اولی را با رنده پردازش کنید و گوشت گاو را مربعی برش دهید.
حالا باید شروع به تهیه آلو کنیم. آلوی خشک را با آب گرم بریزید، بگذارید کمی بماند، سپس خرد کنید.
بشقاب را که سالاد در آن سرو می شود بشویید و یک لیوان کوچک در مرکز آن قرار دهید. سیب زمینی های خرد شده را در اطراف بچینید، نمک. با سس مایونز پر کنید.
گوشت پخته خرد شده را روی آن قرار دهید. بعد، پس از آبکش کردن ماریناد، یک لایه پیاز درست کنید. با سس مایونز بپاشید.
یک لایه آلو را تشکیل دهید، چند عدد برای تزئین ظرف تمام شده باقی بگذارید.
پنیر را از رنده رد کنید و روی لایه پیاز بگذارید.
مغزها را خرد کرده و روی پنیر پخش کنید. بعد، یک لایه هویج تشکیل دهید.
هویج را با تخم مرغ رنده شده بپاشید و دوباره برس بزنید.
لایه آخر باید چغندر-سس مایونز باشد.
سالاد را به نصف تزیین کنید: یکی با آلو و دیگری با انار.
لیوان را بردارید و میان وعده را در یخچال بگذارید تا به خوبی خیس بخورد. سپس سر میز سرو کنید.

دستبند انار با مرغ و بدون چغندر

سالاد دستبند انار با گردو و مرغ بدون چغندر خوب می شود. دستور العمل با یک عکس روند پخت و پز را بسیار ساده می کند و هر مرحله را به وضوح نشان می دهد.

عناصر:

فیله مرغ آب پز - 500 گرم؛
قارچ - 300 گرم؛
هویج خام - 1 قطعه؛
انار - 1 قطعه؛
پنیر سخت - 200 گرم؛
گردو پوست کنده - 50 گرم؛
برگ های کاهو - یک دسته کوچک؛
سس مایونز یا ماست برای سالاد - 200 گرم؛
کره - 20 گرم؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آشپزی:

گوشت مرغ را در آب نمک به حالت دلخواه بجوشانید. اجازه دهید خنک شود، سپس به صورت نوار یا مکعب خرد کنید. همچنین می توانید آن را با دستان خود به الیاف جدا کنید.
قارچ ها را به قطعاتی با اندازه دلخواه برش می دهیم. روغن را خاموش کنید.
برگ های کاهو را در بشقاب سرو قرار دهید، یک لیوان را در مرکز قرار دهید.

گوشت مرغ را دور یک لیوان بچینید. با سس مایونز یا ماست پخش کنید.

مرغ را با قارچ بپوشانید. روی آن را با هویج خام رنده شده بپوشانید.
هویج را با خرده گردو بپوشانید.
پنیر را روی یک رنده ریز یا درشت رنده کنید و یک لایه دیگر درست کنید. با پانسمان استفاده شده پر کنید.

ظرف تمام شده را با انار تزئین کنید. لیوان را بردارید و میان وعده را مدتی در سرد قرار دهید تا خیس بخورد.

سالاد با گردو و آلو

دستبند سالاد انار خوشمزه تر می شود اگر آن را با گردو و آلو بپزید. دستور غذا با عکس هیچ مشکلی ایجاد نمی کند.

عناصر:

سس مایونز - به مزه؛
سیب زمینی آب پز - 3 قطعه؛
چغندر - 1-2 قطعه؛
مرغ آب پز - 400 گرم؛
آلو - 75 گرم؛
هویج آب پز - 2 قطعه؛
تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 قطعه؛
گردو - 100 گرم؛
انار - 1-2 قطعه.

آشپزی:

یک لیوان را در وسط بشقاب قرار دهید. یک دایره از غده های سیب زمینی درست کنید، از یک رنده عبور دهید. با سس مایونز چرب کنید.
نیمی از چغندر آب پز رنده شده را بریزید. دوباره با سس مایونز چرب کنید.
گوشت از قبل پخته شده را خرد یا فیبر کنید. می توانید به جای مرغ از گوشت گاو استفاده کنید. یک لایه درست کنید و با فلفل مزه دار کنید.
آلوی از قبل آماده شده را برش داده و روی مرغ قرار دهید. با سس مایونز بپاشید.
هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید. شما می توانید آن را بپزید، اما نمی توانید - به صلاحدید شما.
تخم مرغ ها را رنده یا ریز خرد کنید. سالاد بپاشید و سس مایونز بریزید.
آجیل ها را در تابه تفت دهید و خرد کنید. یک لایه دیگر تشکیل دهید.
بقیه چغندرها را روی آن قرار دهید و با سس مایونز خوب بمالید.
دانه های انار را آماده کنید. آنها را تا حد امکان محکم روی سالاد قرار دهید. سالاد را در جای سرد قرار دهید تا خیس بخورد.

دستبند انار خوشمزه با مرغ

دستوری را با عکس سالاد فوق العاده خوشمزه در نظر بگیرید دستبند انار با مرغ و گردو، قارچ و پنیر. این غذا قطعا برای مدت طولانی روی میز نخواهد ماند - به سرعت خورده می شود!

عناصر:

چغندر - 5 قطعه؛
سینه مرغ - 1 قطعه؛
پنیر سخت - 100 گرم؛
گردو - به مزه؛
انار - 2 قطعه؛
پیاز - 1 قطعه؛
قارچ - 150 گرم؛
سس مایونز و نمک - به مزه.

آشپزی:

گوشت مرغ را در آب نمک بجوشانید. برای طعم بیشتر، می توانید لوروشکا یا دانه فلفل را در آبگوشت بریزید.
چغندرها را تا حد لازم بجوشانید.
پیاز را با قارچ سرخ کنید. اجازه دهید همه اجزا خنک شوند.
یک لیوان را در وسط بشقاب قرار دهید و شروع به تشکیل لایه ها کنید. لایه اول گوشت مرغ است که به قطعات کوچک بریده شده است. با سس مایونز بمالید تا سالاد تمام شده خشک به نظر نرسد.
قارچ و پیاز سرخ شده را روی آن قرار دهید. لازم نیست آن را با سس مایونز آبیاری کنید، زیرا در حال حاضر کاملا آبدار است.
اکنون پنیر رنده شده برای میان وعده گذاشته شده است. باید با سس مایونز درمان شود.
آجیل ها را در تابه ای بدون روغن کمی سرخ کنید، سپس به هر شکلی که مناسب باشد خرد کنید. یک لایه دیگر تشکیل دهید.
لایه بالایی چغندر را بچینید، که در اینجا نمی توانید از آن صرفه جویی کنید، قطعا طعم آن را بدتر نمی کند. چغندرها را سخاوتمندانه با سس مایونز بمالید.
انار را پوست بگیرید و دانه های آن را انتخاب کنید. سالاد را تزئین کنید. به هر حال، اگر انار وجود ندارد، می توانید از lingonberries یا سایر انواع توت ها استفاده کنید.
بعد از پخت، سالاد را بعد از برداشتن لیوان در یخچال قرار دهید. توصیه می شود ظرف را برای چند ساعت بگذارید تا به خوبی خیس شود.

چند نکته سالاد دستبند انار

هنگام استفاده از گوشت مرغ، توصیه می شود آن را با برگ بو بپزید، در حالی که پخت بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد. در غیر این صورت، فیله خیلی خشک می شود.
چغندر، هویج و سیب زمینی را معمولا در یک قابلمه روی حرارت ملایم می جوشانند.
برای سهولت در برداشتن سالاد از سالاد تمام شده، می توانید آن را با روغن چرب کنید. با تشکر از این، ظرف تمام شده از هم نمی پاشد و آسیب نمی بیند.
برای طعم روشن تر، می توانید کمی سیر یا خردل، خیار تازه خرد شده یا سبزی را به سس مایونز اضافه کنید.
همه دانه های انار را دوست ندارند، بنابراین می توانید آن را با ذرت، گلدان یا ترشی جایگزین کنید.

سالاد "دستبند انار" - یک سالاد بسیار محبوب و رایج است که تنوع زیادی دارد. در نسخه کلاسیک باید دو لایه گوشت و همیشه گوشت گاو وجود داشته باشد. چنین سالادی برای یک شرکت بزرگ خوب است. این سالاد می تواند 6-8 نفر را سیر کند، اما برای یک مهمانی، وقتی غذاهای دیگر زیاد است، سالاد برای 10-12 نفر کافی است. سالاد بسیار خوشمزه است و روی میز مفید به نظر می رسد.

برای تهیه سالاد دستبند انار با گوشت گاو طبق دستور کلاسیک، باید بلافاصله محصولات لازم را از لیست تهیه کنید.

پیاز را مکعبی خرد کرده و در روغن آفتابگردان کمی تفت دهید تا شفاف شود.

تمام سبزیجات و تخم مرغ را آب پز کنید. همه چیز را جداگانه روی یک رنده رنده کنید. گوشت گاو آب پز را به مکعب برش دهید. وقتی همه محصولات آماده شدند، می توانید شروع به جمع آوری سالاد کنید.

یک لیوان را در وسط یک بشقاب بزرگ صاف قرار دهید و دور آن هویج را حلقه ای بریزید و با سس مایونز چرب کنید و سپس نیمی از گوشت را بچینید. همچنین با سس مایونز چرب کنید.

در لایه بعدی نصف چغندر و سپس پیاز سرخ شده را بریزید. با سس مایونز چرب کنید.

حالا نوبت به نیمه دوم گوشت می رسد. دوباره با سس مایونز تزیین کنید.

مونتاژ سالاد را با یک لایه چغندر کامل می کنیم و با سس مایونز چرب می کنیم.

روی سالاد را با دانه های انار تزئین می کنیم. می توان آن را به صورت تصادفی یا در ردیف قرار داد - یک کار پر دردسرتر. سالاد را یک ساعت بگذارید تا خیس بخورد و سپس لیوان را از مرکز خارج کنید.

یک سالاد کلاسیک زیبا "دستبند انار" با گوشت گاو را می توان با هر جشنی سرو کرد.

نوش جان!

در تهیه خوراکی های عید می توانید نه تنها از انواع سبزیجات، بلکه از میوه های شیرین آبدار نیز استفاده کنید و نباید خود را به پرتقال و سیب محدود کنید. سالاد "دستبند انار" با گوشت گاو یک غذای روشن و اشتها آور است که در هر زمان از سال یک جشن را تزئین می کند و بدون شک همیشه در کانون توجه خواهد بود.

انار میوه ای است که با هر نوع گوشت و سبزیجات به خصوص تند ترکیب می شود و به عنوان تزیین به سادگی غیر قابل جایگزینی است.

نحوه انتخاب گوشت گاو خوب برای سالاد

هنگام تهیه سالاد با این نوع گوشت باید به انتخاب گوشت گاو توجه ویژه ای داشت. همه قسمت های لاشه گوشت گاو برای تهیه سالاد مناسب نیستند، بنابراین چند راز انتخاب مواد اولیه مناسب را با شما در میان می گذاریم.

خوشمزه ترین و گران ترین گوشت، گوشت گاو مرمری است، اما برای سالاد مناسب نیست. بهترین قسمت برای پخت و پز، گردن و کفل است. گوشت کم چرب، نرم و در مقایسه با سایر قسمت ها به سرعت پخته می شود.
برای پختن پیش غذای سرد باید گوشت گوساله یا گوشت گاو جوان را انتخاب کنید. اول از همه، به رنگ گوشت توجه کنید، باید روشن - صورتی و قرمز تیره باشد.

بهتر است گوشت گاو تیره نخرید زیرا به حالت دلخواه نمی جوشد. اگر این اولین باری است که گوشت را به تنهایی انتخاب می کنید، روی رنگ آن تمرکز کنید، زیرا این مطمئن ترین راه است.

گوشت گاو نباید سرخ شود. فقط یک لایه نازک مجاز است، زیرا پس از تجزیه لاشه، گوشت سرد می شود و همیشه کمی سفت می شود. اما اگر قبلاً پوسته ای روی گوشت ایجاد شده باشد یا نوارها و لکه های ناهموار قابل مشاهده باشد، قطعاً محصول از بهترین کیفیت برخوردار نیست.

گوشت گاو باید خشک باشد. اگر گوشت تازه روی پیشخوان در گودال قرار بگیرد، به این معنی است که قبلاً در یخچال بوده است و بر این اساس، تازگی آن مشکوک است. فقط در برش ها گوشت گاو می تواند خیس شود.
اما فروشندگان ماهر می توانند گوشت را برای مدت طولانی نگه دارند و به عنوان یک محصول تازه به فروش برسانند. اما فقط بو می تواند صد در صد تازگی را تشخیص دهد.

اگر فروشنده اجازه داد حتما آن را بو کنید، اما اگر نه، بهتر است در مغازه دیگری به دنبال گوشت بگردید. گوشت گاو تازه بوی شیرین و مطبوعی دارد. رایحه تند و ناخوشایند نشان دهنده کیفیت مشکوک مواد اولیه است.

در هر صورت، بهتر است گوشت تازه را ترجیح دهید، اما می توانید منجمد هم بخرید. معیارهای انتخاب تقریباً یکسان است - فقط باید مدت زمان ماندگاری روی برچسب را با دقت مطالعه کنید.
اگر گوشت منجمد می‌خرید، محصولات داخلی را ترجیح دهید. گوشت باید عاری از یخ و یخ باشد، یعنی کاملا تمیز باشد. باید گوشت گاو را در سرما یخ زدایی کنید تا کاملاً آب شود.

سالاد "دستبند انار" با گوشت آب پز: دستور العمل مرحله به مرحله

عناصر

- 300 گرم + -
- 4 چیز + -
- 1 کامپیوتر. + -
- 3 عدد + -
قارچ ترشی- 300 گرم + -
- 1 کامپیوتر. + -
- 1 دسته + -
- طعم + -
- 250 گرم + -

طرز تهیه سالاد دستبند انار با گوشت و قارچ مرحله به مرحله

خوراکی با گوشت گاو و انار طعمی مطبوع و ظاهری زیبا دارد. این ظرف بسیار ساده تهیه می شود و نیازی به تلاش زیاد آشپز ندارد، نکته اصلی این است که گوشت را به درستی بجوشانید.

دستور العمل سالاد شامل مواد مقرون به صرفه ای است که همیشه در انبارهای خانگی موجود است. سالاد بسیار رضایت بخش است و برای مناسبت های خاص و همچنین برای یک شام خانوادگی آرام مناسب است.

یک تکه کوچک گوشت گاو تازه را در آب سرد بشویید و در یک قابلمه قرار دهید. با آب پر کنید و با ادویه ها مزه دار کنید. گوشت را روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شود.

گوشت گاو را حداقل 1.5 ساعت بجوشانید تا گوشت نرم شود.

سپس از آبگوشت خارج کنید، گوشت گاو را خنک کنید (حتما آن را بپوشانید تا محصول باد نکند) و به نوارهای کوچک برش دهید.
سیب زمینی و تخم مرغ آب پز را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید و تخم مرغ ها را با چاقو خرد کنید.
پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به حلقه های نازک برش دهید. پیاز را در یک کاسه کوچک بریزید، با آب جوش تفت دهید، نمک و فلفل بزنید و بگذارید 20 دقیقه بماند. سپس مایع را آبکش کرده و پیاز را فشار دهید.
قارچ ترشی را ریز خرد کنید. جعفری را زیر آب جاری خوب بشویید و خرد کنید.
انار را بشویید و به چند قسمت تقسیم کنید و از هر کدام دانه های انار را انتخاب کنید.
یک ظرف صاف و یک فرم جداشدنی به اندازه 22-24 سانتی متر بردارید. مواد را در لایه ها بچینید: سیب زمینی، پیاز، گوشت گاو، تخم مرغ، قارچ، سبزی. تمام لایه ها را با سس مایونز بپوشانید.

حالا روی ظرف را با دانه های انار بپوشانید. سالاد را به مدت 1-2 ساعت در یخچال بفرستید تا خیس بخورد.

قبل از سرو، سالاد را از یخچال خارج کنید، فرم تقسیم شده را با دقت خارج کنید. اگر می خواهید، لبه های غذا را با سس مایونز چرب کنید، اما می توانید بدون آن.

دستور تهیه سالاد دستبند انار با گوشت گاو و سیب

گوشت گاو با میوه ها بسیار خوب است، بنابراین سالادهای این ترکیب فوق العاده خوشمزه هستند. کافی است تکه های گوشت و یک سیب را در یک بشقاب قرار دهید - به عنوان یک ظرف در حال حاضر فراتر از ستایش است.

می توانید از هر سیبی برای سالاد استفاده کنید، به شرطی که سفت و رسیده باشد (نرم ها جواب نمی دهند).

عناصر

گوشت گاو - 400 گرم؛
سیب - 2 عدد؛
آناناس کنسرو شده - 1 قوطی؛
انار - 0.5 عدد؛
سس مایونز - 100 گرم؛
برگ کاهو - 3 عدد؛
پاپریکا - 1 عدد.

طرز تهیه سالاد دستبند انار با گوشت گاو و سیب در خانه

گوشت گاو را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. از آبگوشت خارج کرده و کاملا خنک کنید. سپس گوشت را به صورت الیاف جدا کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
سیب ها را بشویید، پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید. میوه ها را به برش های نازک برش دهید و به گوشت بفرستید.
مایع را از کنسرو آناناس خارج کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. آناناس را به بقیه مواد اضافه کنید. سالاد را با پاپریکا مزه دار کنید، مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.
نصف انار را بردارید و همه دانه ها را با احتیاط جدا کنید.
برگ های شسته شده کاهو را روی یک ظرف پهن و زیبا قرار دهید و سپس کاهو را در یک اسلاید قرار دهید. انار را سخاوتمندانه روی غذا بپاشید و سرو کنید.

قبل از سرو، سالاد دستبند انار را با گوشت گاو و میوه می توانید برای مدتی در یخچال نگهداری کنید. بدون شک یک غذای ساده و خوش طعم از نظر دور نمی ماند و اغلب روی میز جشن ظاهر می شود.

برای مدت طولانی، سالاد دستبند انار به یک غذای عجیب و غریب نفیس تبدیل نشده است، بلکه به یک غذای کلاسیک برای میز جشن تبدیل شده است. تقریباً در هر جشنی سرو می شود. مردم دستبند انار را نه تنها به دلیل نام عاشقانه اش، بلکه به دلیل طعم عالی آن بسیار دوست دارند که تمام پالت آن از گوشت نرم، سبزیجات و دانه های انار تشکیل شده است. آیا دوست دارید این معجزه را در خانه امتحان کنید؟ سپس همین حالا از دستور العمل سالاد انار ما با گوشت گاو استفاده کنید.

زمان پخت و پز - 1 ساعت 30 دقیقه.تعداد وعده ها 5-6 عدد است.

عناصر

سالاد دستبند انار با گوشت گاو ترکیبی از خوشمزه ترین مواد است. از محصولات تازه و طبیعی استفاده کنید، سپس یک غذای فوق العاده خوشمزه خواهید داشت که هر جشنی را تزئین می کند. بنابراین، شما نیاز خواهید داشت:

گوشت گاو بدون چربی - 400 گرم.
سیب زمینی - 2 عدد.
سس مایونز - 300 میلی لیتر.
انار - 2 عدد.
چغندر - 2 عدد.
نمک و فلفل برای چشیدن.

برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند به سالاد دستبند انار تخم مرغ و پیاز اضافه کنند. اما ما به شما پیشنهاد می کنیم بدون آنها تلاش کنید. ما به شما اطمینان می دهیم که دستبند انار با گوشت گاو طبق این دستور العمل خوشمزه ترین خواهد بود.

چگونه سالاد دستبند انار را با گوشت گاو بپزیم؟

هنگامی که تمام محصولات سالاد در دسترس است، می توانید شروع به تجسم در مورد دستور غذا کنید. از میان ابزارها به یک تخته برش، یک چاقو، یک قاشق، یک کاسه سالاد مسطح و یک لیوان بدون دسته نیاز دارید تا راحت تر به سالاد شکل حلقه ای با سوراخ در وسط بدهید.

گوشت گاو را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. سپس سرد کنید و به مکعب برش دهید. آن را در یک کاسه سالاد که روی آن یک لیوان است، لایه اول قرار دهید و با سس مایونز چرب کنید.

هویج را بجوشانید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. در صورت تمایل می توان آن را رنده کرد. هویج لایه دوم است. همچنین باید با سس روغن کاری شود.

چغندرها را در پوست آنها در آب نمک بجوشانید. وقتی نرم شد آب آن را آبکش کنید و چغندرها را خنک کنید. سپس پوست گرفته و رنده کنید. مقداری نمک و ادویه اضافه کنید. توده چغندر را در لایه سوم قرار دهید و روی آن را با سس مایونز بمالید.

لایه آخر تزئینی و البته خوراکی است. به لطف او، سالاد را دستبند انار می نامند. انار را باید پوست بگیرید و به دانه تقسیم کنید. پوست آن لازم نیست، باید دور ریخته شود. دانه ها باید به دقت در بالای سالاد قرار گیرند.

قبل از سرو سالاد دستبند انار روی میز بگذارید بماند. تمام لایه ها باید با سس مایونز و آب مواد باقی مانده خیس شوند. در صورت تمایل سالاد را با یک شاخه شوید تزئین کنید.

دستور تهیه ویدیویی سالاد دستبند انار با گوشت گاو

دستور العمل گام به گام ما با عکس ها به شما کمک می کند یک غذای عالی برای جشنی با هر اندازه تهیه کنید. همچنین شما را به تماشای ویدیو دعوت می کنیم. روند تهیه سالاد دستبند انار با گوشت گاو را به تفصیل نشان می دهد. لطفا توجه داشته باشید که مواد دیگر نیز در اینجا استفاده می شود.