Krabbenstäbchen-Vorspeise: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Rezept für gefüllte Krabbenstäbchen Wie man Krabbenstäbchen auspackt

29.06.2021

Krabbenstäbchen sind ein künstliches Produkt. Es wird aus Surimi - gemahlenem Fischfleisch weißer Sorten oder Fischprotein - hergestellt. Im Aussehen ähneln sie Fleisch aus den Krallen einer Krabbe, daher der Name.

Natürlich hat dieses Produkt nichts mit natürlichem Krabbenfleisch zu tun. Die meisten Sticks, die auf dem heimischen Markt verkauft werden, werden in China und den Ländern der ehemaligen UdSSR hergestellt.

Es gibt eine Reihe ähnlicher Produkte, die auf der Basis von Bestandteilen hergestellt werden, die überhaupt nichts mit Meereslebewesen zu tun haben: Ei- oder Sojaprotein, Stärke, Farbstoffe und Aromen.

Rote rechteckige Krabbenstäbchen lassen sich leicht abwickeln wie Käseschnüre. Oft ist es diese Methode, die Köche anwenden, wenn sie eine kalte Vorspeise gefüllt zubereiten möchten. Sie werden als Zutat zu Salaten hinzugefügt (ein günstiger Ersatz für echtes Krabbenfleisch).

Es gibt viele Möglichkeiten für Toppings:

Ei, Käse, Knoblauch, Mayonnaise;
Garnelen, Dill, geschmolzener Käse, Ei, Mayonnaise-Sauce;
Lebertran, Walnüsse, Eier, Sauerrahm;
Gebratene Champignons, Garnelen, Hartkäse, Zwiebel, Ei;
Reis, Ei, frische Gurken, Mayonnaise;
Reis, Ei, rosa Lachs in Dosen, Frühlingszwiebeln, Dressing;
Hausgemachter Hüttenkäse, Dill, Sauerrahm.

Gefüllte Meeresfrüchte werden sogar im Teig gebraten. Es stellt sich als köstlicher und ungewöhnlicher Snack auf dem festlichen Tisch heraus.

Gefüllte Krabbenstäbchen

Der Klassiker dieses Gerichts ist die Füllung aus Bauernquark, frischem Dill und hausgemachter Sauerrahm. Wie Sie sehen, benötigen Sie ein Minimum an Produkten, erhalten jedoch einen ungewöhnlichen Snack.

Wir nehmen gekühlte Stäbchen, schneiden vorsichtig mit einem Filetiermesser an der Seite ein und wickeln das Produkt wie eine Rolle ab, wobei wir an der Kante ziehen. Tun Sie dies langsam, um die Integrität nicht zu verletzen, da das Füllen sonst nicht funktioniert.

Einige Köche empfehlen, das Krabbenprodukt vor Gebrauch einige Sekunden in kochendes Wasser zu tauchen. So wird es weicher und entfaltet sich ohne zusätzlichen Aufwand. Aber nach dem Abkühlen werden die Stäbchen steif, alle Feuchtigkeit verschwindet, also liegt es an Ihnen zu entscheiden, was in dieser Situation zu tun ist.

Den Hüttenkäse in einen tiefen Behälter geben, vorgewaschenen und gehackten Dill hinzufügen, salzen und saure Sahne hinzufügen. Die Masse mit einer Gabel kneten, bis sie homogen ist.

Die Füllung mit einem kleinen Löffel auf den aufgefalteten Rand geben und die Rolle aufwickeln, leicht andrücken, damit die Füllung gut mit dem Boden verbunden ist. Die Rolle nimmt deutlich an Volumen zu.

Legen Sie die fertigen Sticks auf einen flachen Teller.

Sie können eine Imitation des Turms bauen, indem Sie sie auf mehrere Ebenen verteilen. Mit krause Petersilie und frischer Gurke garnieren.

Rötliche und appetitliche Vorspeise im Teig

Im Teig werden nicht nur Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet, sondern eine Vorspeise aus Krabbenstäbchen, die in einer knusprigen Schale gebraten werden. Nicht auf jedem Tisch sieht man so etwas Exotisches - gefüllte Krabbenstäbchen im Teig.

Komponenten:

Krabbenstäbchen - 350 g;
Milch - 100 ml;
Mehl - 3 EL. L.;
Panieren - Verpackung;
Pflanzenöl (beliebig) - 3 EL. L.;
Eier - 2 Stk .;
Zitrone - 0,5 Stk .;
Salz - nach Geschmack;
Gewürze - nach Geschmack.

Zubereitung: 60 Minuten.

Kaloriengehalt: 132 Kcal / 100 g.

Tauen Sie das Produkt auf, entfernen Sie die obere Folie und geben Sie es in eine Schüssel. Wir schneiden die Zitrone in zwei Hälften, machen mit einer Gabel zufällige Löcher in das Fruchtfleisch und drücken den Saft auf die Stäbchen. Wir zerkleinern sie mit speziell ausgewählten Gewürzen und lassen sie etwa fünfzig Minuten marinieren.

Die Eier in die Milch schlagen, leicht verquirlen, das Mehl nach und nach dazugeben und sofort mischen, bis die Flüssigkeit homogen ist.

Pflanzenöl in eine Bratpfanne geben, erhitzen. Marinierte Produkte in Milch-Mehl-Teig tauchen, in Semmelbröseln wenden und braten. Wenn Sie eine schöne Kruste sehen, drehen Sie um.

Also machen wir es von allen Seiten. Auf Küchenpapier verteilen, dann auf einem Teller mit grünem Salat garnieren.

Wie man Käse- und Knoblauchbrötchen kocht

Die einfachste Art, gefüllte Krabbenstäbchen zuzubereiten. Sie müssen nichts erfinden, und selbst ein junges Mädchen kann damit umgehen, wenn Mama ein ernsteres Gericht zubereitet. Komponenten:

Krabbenstäbchen - 250 g;
Schmelzkäse - 3 Stk .;
Knoblauch - 4 Nelken;
Ei - 2 Stk .;
Salz - nach Geschmack;
Hausgemachte Mayonnaise - 150 ml.

Zubereitung: 25 Minuten.

Kaloriengehalt: 131 Kcal / 100 g.

Wir tauchen die Krabbenstäbchen in warmes Wasser, nachdem wir die Schutzfolie von ihnen entfernt haben. Herausnehmen, auf einem Handtuch verteilen und leicht eintauchen. Wir machen einen Schnitt und entfalten.

Zuvor gekochte hartgekochte Eier werden geschält, in kleine Würfel geschnitten oder einfach mit einer Gabel zerdrückt. Wir reinigen den Knoblauch und führen ihn durch eine Presse. Wir stellen den Käse fünf Minuten lang in den Gefrierschrank, entfernen die Folie und reiben ihn auf der kleinsten Reibe.

Wenn der Schmelzkäse nicht reibt, tränken Sie ihn leicht in Olivenöl, damit der Prozess schneller abläuft.

Wir salzen alles, fügen hausgemachte Mayonnaise hinzu und kneten, damit keine Lücken entstehen. Vor langer Zeit wurde eine solche Masse als Eichhörnchen oder Schwalbennest bezeichnet. Wir legen die vorbereitete Füllung auf den Rand des Stocks und wickeln sie langsam in eine Rolle, stapeln sie auf einem Haufen, zerdrücken sie mit Dill, lassen sie ziehen und vierzig Minuten einweichen.

Mit Krabbenstäbchen gefüllte Eier

Gefüllte Eier waren schon immer eine Dekoration und ein köstlicher Snack für jedes Fest.

Sie werden mit Pastete, Fischkonserven, Lebertran, Krabbenstäbchen gefüllt, bildlich ausgeschnitten und auf einem Teller ausgelegt.

Komponenten:

Krabbenstäbchen - 150 g;
Eier - 8 Stück;
Hartkäse - 100 g;
Knoblauch - 3 Nelken;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack.

Zubereitung: 20 Minuten.

Kaloriengehalt: 134 Kcal / 100 g.

Kochen Sie die Eier zehn bis fünfzehn Minuten lang in gut gesalzenem Wasser, damit sie hart gekocht werden. Mit kaltem Wasser auffüllen, Schale säubern, halbieren und Eigelb herausnehmen. Jeder Hartkäse drei. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.

Entfernen Sie das Zellophan von den Krabbenstäbchen, schneiden Sie sie der Länge nach in mehrere Schichten und dann in dünne Streifen. Am besten tun Sie dies, wenn sie nicht vollständig aufgetaut sind.

Wir mischen die vorbereiteten Produkte, gießen Mayonnaise ein, verwenden besser fettarm und kneten alles. Wir nehmen einen Teelöffel und geben die Füllung in die Mitte des Eies, richten es aus und fügen einen Zweig Dill oder Petersilie ein. Schön auf einer Platte verteilen. Sie können den Teller bildlich mit gehackten Zitronen- oder Salatblättern dekorieren.

Kulinarische Tipps

Achten Sie bei der Auswahl eines Halbzeugs auf dessen Allgemeinzustand. Die Stäbchen sollten eine helle, angenehme Farbe haben, sich elastisch anfühlen und, wenn sie nicht gefroren sind, nach Meeresfrüchten riechen;
Kaufen Sie keine Sticks, die im Kühlschrank unter siebzehn Grad aufbewahrt werden, sie sind gefroren und unterscheiden sich nicht in guten Geschmackseigenschaften;
Wenn Sie Eis und Schnee im Paket bemerken, bedeutet dies, dass es wiederholtem Einfrieren und Auftauen ausgesetzt war. Ein solches Produkt ist für Lebensmittel ungeeignet;
Wenn das Herstellungsdatum nicht deutlich sichtbar, verschwommen oder vollständig gelöscht ist, müssen Sie ein solches Produkt nicht kaufen;
Bevor Sie eine frische Gurke in die Füllung geben, entfernen Sie die Schale, sie ist oft zu rau, dies beeinträchtigt nur die zarte Textur des Gerichts.
Wenn Sie als Füllung rosa Lachs oder Lebertran aus der Dose verwenden, müssen Sie das Öl nicht separat abtropfen lassen, sondern alles mit einer Gabel mischen und stopfen.

Schöne Snacks für Sie und natürlich guten Appetit!

Heute ist es schwer vorstellbar, dass die Menschen vor etwa zwanzig Jahren noch nicht einmal von diesem Produkt wie Krabbenstäbchen gehört haben. Derzeit wird dieses Gericht selten während eines Festes oder Festivals auf dem Tisch gesehen. Gefüllte Stangen zeichnen sich durch ihren feinen Geschmack aus, der mit Hilfe der verwendeten Produkte erreicht werden kann. Diese Vorspeise ist einfach perfekt für eine Vielzahl von Gerichten. Eine große Anzahl von Rezepten ist mit diesem Produkt verbunden, und geniale Hausfrauen verblüffen immer noch mit ihrer Fantasie, wie man Krabbenstäbchen füllt.

Rezept Nr. 1

Zutaten:

gekühlte Krabbenstäbchen - 300 g;
Champignons - 150 g;
kleine Glühbirne;
hartgekochte Eier - 2 Stk .; garnelen - 100 gr.;
zwei Esslöffel Mayonnaise;
Grün.

Kochen:

Gekühlte Stäbchen vorsichtig ausrollen, um Scheiben zu formen. Für die Füllung die Pilze und Zwiebeln fein hacken und diese Produkte dann 15 Minuten in einer Pfanne braten. Zwei Eier und Käse auf einer feinen Reibe reiben, dann diese Mischung zu den Pilzen und Zwiebeln geben. Mayonnaise, Garnelen und Gemüse in dieselbe Pfanne geben. Lassen Sie alles auf der Kühlfläche des Tellers, damit die Füllung zu einer einzigen, homogenen Masse wird. Solange die vorbereitete Füllung noch nicht vollständig abgekühlt ist, muss sie auf eine Krabbenplatte gelegt werden, die dann vorsichtig wieder in eine Tube gerollt wird. Dieses Gericht - gefüllte Krabbenstäbchen - eignet sich hervorragend als kalte Vorspeise.

Rezept Nr. 2

Mit Kabeljauleber gefüllte Krabbenstäbchen sind ebenfalls ein sehr einfacher, aber gleichzeitig köstlicher Snack.

Zutaten:

Gekühlte Krabbenstäbchen - 150 g;
Lebertran - 150 g;
zwei gekochte Eier;
Mayonnaise;
Salz und Pfeffer;
etwas Grün.

Kochen:

Mit einer Gabel die Dorschleber zerdrücken. Die gekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben, das Gemüse fein hacken. Mischen Sie die Leber mit Eiern, Kräutern und Mayonnaise. Als nächstes müssen Sie die Masse salzen und pfeffern. Dann den Stick vorsichtig auseinanderfalten, die Füllung in einer dünnen Schicht auf die Oberfläche geben, dann auf die gleiche Weise aufrollen. Gefüllte Krabbenstäbchen zwei Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.

Rezept Nr. 3

Zutaten:

Verpackung von Krabbenstäbchen - eins;
drei Eier;
100 g Käse;
Knoblauch - zwei Nelken;
Mayonnaise.

Kochen:

In gekochten Eiern das Eigelb vom Weiß trennen und auf einer feinen Reibe in verschiedene Tassen reiben. Käse reiben, Proteine und Knoblauch hinzufügen. Diese Mischung muss mit Mayonnaise gewürzt und dann gründlich gemischt werden. Krabbenstäbchen auseinanderfalten. Auf jeden Teller eine Schicht Eierkäsemasse auftragen und in die ursprüngliche Position zurückrollen. Schmieren Sie jeden Krabbenstab mit Mayonnaise und tauchen Sie ihn in geriebenes Eigelb.

Rezept Nr. 4

Zutaten:

12 Stück Krabbenstäbchen;
300 Gramm Hartkäse;
200 g Mayonnaise;
ein Bund Frühlingszwiebeln;
ein Bund Dill;
drei Knoblauchzehen.

Kochen:

Rollen Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig ab. Zur Erleichterung können sie für fünf Sekunden in heißes Wasser gelegt werden. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, fügen Sie zerdrückte Knoblauchzehen, Mayonnaise und fein gehackten Dill hinzu und mischen Sie alles. Füllen Sie zehn Stäbchen mit einer solchen Füllung, in der Mitte müssen Sie einen Stängel Frühlingszwiebeln platzieren, aufrollen und in Form einer Pyramide (Holzstapel) auf einem Teller verteilen. Jede Schicht sollte mit einer kleinen Menge Mayonnaise eingefettet werden. Zum Schluss den ganzen Holzstapel damit einfetten, zwei unbenutzte Stäbchen raspeln und die Schüssel damit bestreuen. In der modernen Welt sind gefüllte Krabbenstäbchen ein recht beliebter Snack. Probieren Sie es auch aus!

Der Hauptvorteil von gefüllten Krabbenstäbchen ist die Einfachheit und Schnelligkeit des Kochens. Unter den Snacks auf dem festlich gedeckten Tisch sehen gefüllte Surimi-Sticks angemessen und unglaublich vorteilhaft aus. Darüber hinaus können Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis stellen, indem Sie Ihren Gästen eine große Auswahl an Toppings anbieten.

Die von den Menschen geliebten Sticks haben nichts mit Krabben zu tun. Sie werden aus Hackfleisch von weißen Fischsorten - Surimi - hergestellt. Die Stäbchen lassen sich leicht auseinanderfalten und werden dank dieser Eigenschaft zu einem Füllobjekt für kulinarische Spezialisten und verwandeln sich in interessante Brötchen. Gleichzeitig erhalten Sie Snacks - Sie werden sich die Finger lecken!

Gefüllte Krabbenstäbchen - Kochgeheimnisse

Die Technologie zur Zubereitung von Snacks aus gefüllten Krabbenstäbchen ist unglaublich einfach. Die Stäbchen ausdehnen, das vorbereitete Hackfleisch darauf legen und einwickeln. Der größte Haken entsteht, wenn Sie beginnen, den Zauberstab zu entfalten. Bei einem gekühlten Produkt gibt es in der Regel keine Probleme. Gefrorenes muss sehr vorsichtig behandelt werden.

Krabbenstäbchen auftauen.
Nehmen Sie es in die Hand und drücken Sie von den Seiten etwas nach unten - die Schichten bewegen sich voneinander weg.
Am Rand ziehen und aufklappen.
Erfahrene Hausfrauen wissen mit Stäbchen umzugehen, wenn sie sich nicht umdrehen wollen. Sie legen die Brötchen 30 Sekunden lang in kochendes Wasser. Es ist zwar besser, eine so extreme Methode zu vermeiden, da die Sticks beim Abkühlen ziemlich hart werden und Feuchtigkeit verloren haben.
Die Füllung lässt sich ganz einfach mit einem kleinen Löffel verteilen. Wenn Sie beginnen, sich zu einer Rolle zu rollen, zerdrücken Sie die Füllung ein wenig mit Ihren Fingern.

Wie zu stopfen

Was kann in Krabbenstäbchen eingewickelt werden? Der Fantasie und ihrer Verkörperung in einem Gericht ist freier Raum gegeben. Sie können Krabbenstäbchen mit Käse füllen - geschmolzenem, cremigem Hüttenkäse. Surimi passt gut zu Eiern, frischen Gurken, Reis, Pilzen.

Sie lieben die Zugabe von Lebertran, Sprotten, Garnelen. Es gibt Rezepte und sogar exotische. Die Zusammensetzung der Füllung umfasst beispielsweise Ananas, Rosinen, Nüsse und Äpfel. Gemüse, Sauerrahm, Hüttenkäse und Mayonnaise sind willkommen.

Keine Lust auf Füllung? Machen Sie leckeres Surimi – ein Rezept ist besser als das andere!

Mit Hüttenkäse gefüllte Krabbenstäbchen

Traditionell und schnell wird Surimi mit Milchprodukten gefüllt - Hüttenkäse mit Sauerrahm. Fügen Sie Dill hinzu, und die Vorspeise erscheint in ihrer ganzen Pracht.

Vorbereiten:

Stäbchen - 500 gr.
Hüttenkäse, vorzugsweise vom Bauernhof, spart nicht am Fettgehalt - 300 gr.
Saure Sahne, guter Fettgehalt - 200 ml.
Dill - ein Haufen.
Salz kann nach Geschmack hinzugefügt werden.

Kochen:

1. Wickeln Sie die gekühlten Sticks ab, wie ich oben erklärt habe.
2. Hüttenkäse mit Sauerrahm mischen, fein gehackten Dill hinzufügen, etwas salzen. Und gut umrühren.
3. Beginnen Sie, die Füllung vom Rand her zu verteilen, und zerdrücken Sie sie sofort ein wenig mit den Fingern. Unbedingt zerdrücken, sonst „klebt“ die Füllung nicht am Boden. Und die geschnittenen Rohlinge fallen auseinander.
4. Legen Sie die fertigen Stäbchen schön auf die Schale, auf den ausgewählten Fotos sehen Sie Designbeispiele.

P.S. Nach dem vorherigen Rezept können Sie eine gefüllte Vorspeise im Ofen zubereiten.

Gefüllte Stäbchen - ein Rezept zum Kochen im Ofen

Sie benötigen die gleichen Zutaten, müssen jedoch 200 g hinzufügen. fertiger Blätterteig.

Machen Sie Rohlinge, wickeln Sie den Teig ein und fetten Sie die Oberseite mit geschlagenem Eigelb für die Schönheit ein.
Bei 180 ° C backen, Garzeit - 15 Minuten.

Krabbenstäbchen gefüllt mit Eiern und geschmolzenem Käse

Eine Win-Win-Option zum Füllen zum Füllen ist Käse in Kombination mit einem Ei. Käse macht nicht nur die Vorspeise würzig, sondern trägt auch dazu bei, das Gericht auf dem festlichen Tisch auf originelle Weise zu dekorieren - das Foto unten ist ein Beispiel dafür.

Notwendig:

Stäbchen - 200 gr.
Eier - 2 Stk.
Knoblauch - ein paar Nelken.
Schmelzkäse - 2 Stk.
Mayonnaise und verschiedene Gewürze, Salat, anderes Gemüse.

Gefüllte Sticks Schritt für Schritt zubereiten:

Krabbenrohlinge auseinanderfalten, flach auf das Brett legen.
Hackfleisch zubereiten: Eier kochen, fein hacken.
Die Knoblauchzehen mit einer Presse zu Brei zermahlen.
Zuerst die Käsesorten kurz in den Gefrierschrank stellen, wenn sie gefroren sind, fein reiben.
Kombinieren Sie die aufgeführten Komponenten, fügen Sie Sauce, Gewürze und Salz hinzu.
Salatblätter schön auf Tellern anrichten, Stäbchen falten und mit Grünfink dekorieren.

Krabbenstäbchen im Teig mit geschmolzenem Käse

Eine Vorspeise aus Stäbchen im Teig ist ein komplettes Gericht, das es wert ist, an Feiertagen serviert zu werden. Eine knusprige Hülle verleiht gefüllten Brötchen einen besonderen Chic, und eine einfache Füllung macht den Garvorgang schnell und einfach. Denken Sie an die Sauce, mit der Sie Krabben-Vorspeise servieren möchten. Spicy ist zum Beispiel perfekt für BBQ, Tabasco.

Du wirst brauchen:

Stäbchen - 350 gr.
Zitronensaft - ein kleiner Löffel.
Ei.
Mayonnaise - 1,5 große Löffel.
Geschmolzener Käse.
Knoblauch - 2 Nelken.
Mehl - 3 große Löffel.
Sesamsamen, Dill, Gewürze.
Milch - 100 ml.

Zubereitung gefüllter Stäbchen:

Teig: Das Ei in die Milch schlagen und das Mehl gießen, gründlich schlagen, die gewünschten Gewürze in den Teig geben.
Den Käse zu Krümeln reiben, mit gehacktem Dill und Knoblauchbrei mischen. Mayonnaise hinzufügen und umrühren - fertig ist die Füllung.
Stäbchen ausrollen, mit Zitronensaft beträufeln und die Masse zum Füllen in jeden Rohling geben.
Aufrollen, halbieren. Teil in den Teig tauchen, mit Sesam bestreuen. Bis zur appetitlichen Kruste braten.

Gebratene Sticks gefüllt mit Käse

Holen Sie sich doppelten Genuss, indem Sie Krabbenstäbchen füllen und frittieren. Eine Vorspeise für jede Beilage und sogar Bier wird Ihnen zur Verfügung gestellt.

Sticks - 12 Stk.
Käse - 400 gr.
Mehl - 100 gr.
Knoblauchzehen - 4 Stk.
Mayonnaise.
Eier - 3 Stk.
Sojasauce - 20 ml.

Fügen Sie Knoblauchbrei und Mayonnaise zu geriebenem Käse hinzu. Rühren Sie um und fügen Sie der Masse Gewürze für den Geschmack hinzu. Probieren Sie nach Salz und passen Sie es nach Bedarf an.
Stäbchen ausrollen und mit Käse füllen.
Wir machen einen würzigen Teig: Schlagen Sie die Eier in das Mehl, mischen Sie gründlich und fügen Sie die Sojasauce hinzu. Nochmals schlagen - der Teig ist fertig.
Um zu verhindern, dass die Brötchen kleben und ihre Form verlieren, erhitzen Sie das Öl, bis es heiß ist.
Tauchen Sie die Produkte in den Teig und geben Sie sie zum Braten in eine Pfanne. Es ist ratsam, überschüssiges Fett nach dem Braten zu entfernen, indem Sie die Stäbchen kurz auf eine Serviette legen.

Salat Klosterhütte aus Stäbchen mit Füllung

Auf der Grundlage eines der vorgeschlagenen Rezepte können Sie aus gefüllten Krabbenstäbchen eine festliche Salatklosterhütte zubereiten. Aber normalerweise verwenden sie eine Füllung mit Käse, geschmolzen oder hart.

Zutaten:

Sticks - 10 Stk.
Käse - 100 gr.
Eier - 2 Stk.
Mayonnaise oder Sauerrahm - ein Löffel.
Knoblauchzehen - ein Paar.
Dill, Petersilie, Salz.

Kochen:

Der Garablauf weicht nicht von dem in anderen Rezepten beschriebenen Vorgang ab. Füllen Sie die Rohlinge und machen Sie die Käsemasse.
Bauen Sie aus den fertigen Stöcken eine Hütte in Form eines Dreiecks. Zum Binden die Schichten mit Mayonnaise bestreichen und die Oberseite wie auf dem Foto mit Käse- oder Eierbröseln dekorieren.

Mit Kabeljauleber gefüllte Krabbenstäbchen

Jeder liebt Lebertran, aber meistens werden daraus Salate zubereitet. Versuchen Sie, eine Füllung aus einem gesunden Produkt herzustellen, und erhalten Sie eine andere Option für gefüllte Stäbchen.

Stöcke sind ein großes Paket.
Leber - eine halbe Dose.
Eier - 2 Stk.
Nüsse, Walnüsse - eine Handvoll.
Gemüse, Mayonnaise.

So füllen Sie Krabbenstäbchen:

Während die Eier hart kochen, die Nüsse zerstoßen. Die Größe der Krümel richtet sich nach deinem Wunsch, ich krümle kleiner.
Die Eier hacken und die zerkleinerten Nüsse untermischen.
Die Butter aus dem Leberglas abgießen, die Stücke hacken oder mit einer Gabel zerdrücken. Zur Eimasse schicken. Es gibt auch gehacktes Gemüse und Mayonnaise. Gut mischen.
Krabbenstreifen auseinanderfalten, füllen und sorgfältig einwickeln, dabei die Füllung zerdrücken.

Mit Pilzen gefüllte Krabbenstäbchen

Mit Knoblauchsauce servieren oder saure Sahne anbieten, Familie und Gäste werden eine Vorspeise aus mit Pilzen gefüllten Surimi-Sticks zu schätzen wissen. Zarte Garnelen und gebratene Champignons verleihen dem Gericht Würze. Für einen festlichen Leckerbissen können die Stäbchen in kleine Stücke geschnitten werden und das Stäbchen bequem hineingesteckt werden – Sie erhalten hübsche Kanapees.

Nehmen:

Sticks - 12 Stk.
Garnelen - 100 gr.
Birne.
Eier - ein paar Stck.
Pilze - 150 gr.
Käse - 150 gr.

Wie macht man:

Eier kochen. Das Eiweiß fein raspeln, mit dem Eigelb ebenso verfahren, aber separat unterheben.
Zwiebel fein hacken, Champignons in Teller schneiden. Zuerst die Zwiebel in die Pfanne in das Öl geben, anbraten, dann die Pilze schicken und zusammen braten, bis sie weich sind. Kühlen und mit einem Mixer mahlen.
Hartkäse fein reiben.
Garnelen putzen und kochen. Fein schneiden.
Eiweiß mit Pilzen, Käse und Garnelen mischen. Mayonnaise hinzufügen, die Masse einreiben.
Stäbchen auseinanderfalten, Masse auf den Rand legen und sorgfältig einwickeln.
Die Oberfläche der gefüllten Krabbenrohlinge leicht mit Mayonnaise einfetten und mit Eigelb dekorieren.

Füllungen zum Füllen

Es ist ziemlich schwierig, alle Toppings aufzulisten, sich mit anderen Variationen vertraut zu machen, vielleicht Rezepte für sich selbst auszuwählen:

Käse + Ei + Knoblauch.
Reis + Ei + frische Gurke + Mayonnaise.
Reis + Sprotten + Ei + Frühlingszwiebeln.

Geheimnisse köstlicher Kochsticks

Achten Sie darauf, die Haut von den Gurken zu entfernen.
Wenn Sie Fischkonserven in Öl verwenden, lassen Sie sie nicht abtropfen, zerdrücken Sie den Inhalt mit einer Gabel und mischen Sie.
Schauen Sie sich die Zusammensetzung der Sticks an, Sie werden die Aufnahme von Surimi sehen - kaufen Sie es. Manchmal wird diese bestimmende Zutat durch Soja mit Stärke ersetzt.
Versuchen Sie, kein gefrorenes, sondern ein gekühltes Produkt zu kaufen. Es ist bequemer, die Stäbchen zu entfalten, ohne sie zu beschädigen.
Gefüllte Stangen werden als Knabberbrötchen verwendet, frittiert und im Ofen gebacken, in Teig gewickelt.

Stöcke auswählen:

Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl eines Produkts. Helle Farbe, elastische Struktur, angenehmer Geruch - ein Indikator für Qualitätssticks.
Achten Sie unbedingt auf die Lagertemperatur der Sticks im Ladenkühlschrank. Minus 17 und darunter ist kritisch, das Krabbenprodukt wird gefroren und von gutem Geschmack kann man nur träumen.
Eis und Schnee in der Verpackung - ein Signal für wiederholtes Auftauen und anschließendes Einfrieren.

Das Videorezept für gefüllte Krabbenstäbchen wird den letzten Punkt setzen. Mögest du immer köstlich sein!

Krabbenstäbchen haben nichts mit Krabben zu tun. Sie ähneln im Aussehen nur entfernt Krabbenfleisch und sind im Geschmack nicht weniger ähnlich. Krabbenstäbchen werden normalerweise aus Surimi-Fischprotein oder aus weißen Fischfilets hergestellt.

Diese Vorspeise sieht auf dem festlich gedeckten Tisch sehr gut aus, das Brötchen ist sehr hell und lecker. Die Füllung kann mit anderem Gemüse wie geraspelten Karotten oder gehackter Paprika ergänzt werden – ganz nach Ihrem Geschmack. Das Brötchen sollte unmittelbar vor dem Servieren aufgeschnitten werden, dann wird es möglichst saftig.

Vorspeise von Krabbenstäbchen

Zutaten:

Krabbenstäbchen 200 g
Eier 3-4 Stk
Käse (russische Art) 70-100 g
Knoblauch 1-3 Zehen
Mayonnaise Dillgrün Salz frisch gemahlener Pfeffer

Kochmethode:

Bereiten Sie die Zutaten vor. Eier kochen. Trennen Sie das Weiß vorsichtig vom Eigelb und reiben Sie es auf einer Reibe in verschiedene Schüsseln (reiben Sie das Weiß auf einer groben Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe). Käsereibe auf einer feinen Reibe.
Den Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse passieren. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
Eiweiß, Käse, Knoblauch, Dill verrühren, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Und gut mischen.
Falls nötig, Krabbenstäbchen auftauen. Rollen Sie jeden Stick vorsichtig ab und achten Sie darauf, dass er nicht reißt.
Legen Sie etwas Füllung auf den entfalteten Stock. Und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen, dabei an einer Kante ca. 2 cm frei lassen (damit das Aufrollen bequemer ist und der gefüllte Stick ordentlicher aussieht).
Vorsichtig in eine Tube rollen, sodass die Füllung drin ist. Füllen Sie also alle Krabbenstäbchen mit der Füllung.
Schmieren Sie jeden Stab von den Endseiten mit Mayonnaise und tauchen Sie ihn in geriebenes Eigelb, um einen schönen Rand zu erhalten.
Auf eine Schüssel geben, mit Eigelb bestreuen und mit Dill garnieren. Decken Sie die Schüssel mit Krabbenstäbchen mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie sie 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.

Vorspeise mit Krabbenstäbchen, Eiern und Käse

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g
Käse - 100 g
Eier (groß) - 2 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
Hausgemachte Mayonnaise.
Törtchen (ich habe Blätterteig)

Kochmethode:

Eier hart kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben. Es ist bequemer, dies zu tun, wenn sie gefroren sind.
Käse auch auf einer feinen Reibe reiben.
Die geriebenen Eier, die Krabbenstäbchen und den Käse in eine Schüssel geben.
Dann Mayonnaise und zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Mischen Sie alles.
Mischen Sie alles. Füllen Sie die Törtchen mit der entstandenen Masse.
Vorspeise mit Krabbenstäbchen, Eiern und Käse ist fertig.
Auf Wunsch können Törtchen mit Petersilie dekoriert werden.

Krabbenstäbchen mit Käse

Zutaten:

Krabbenstäbchen — 10 Stk.
Käse - 100 g
Hühnereier - 2 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
Mayonnaise - nach Geschmack
Grüns - nach Geschmack

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie die Eier kochen. Entfalten Sie Krabbenstäbchen wie auf dem Foto gezeigt.
Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben.
Fügen Sie geriebenen Knoblauch, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzu und mischen Sie gut.
Auf die aufgefalteten Krabbenstäbchen eine dünne Schicht Käsefüllung geben.
Zu Rollen rollen. Krabbenstäbchen mit Käse sind fertig.
Auf Wunsch können sie quer geschnitten, auf eine Platte gelegt und mit Kräutern garniert werden.

Lavash-Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Fast-Food-Snack. Hauptsache man hat die nötigen Zutaten zur Hand und die Zubereitung ist so einfach wie Birnenschälen.

Zutaten:

Großes Blatt armenischer Lavash;
Verpackung von Krabbenstäbchen;
3 hart gekochte Eier;
gehobelte Karotte;
ein Bündel Grüns;
150 g geriebener Käse jeglicher Art (auch Hüttenkäse reicht);
etwas Mayonnaise

Kochmethode:

Wir bestreichen das ungefaltete Fladenbrot großzügig mit Mayonnaise und legen gehackte Produkte und ungefaltete Krabbenstäbchen in Reihen darauf.
Wir rollen die Rolle fest auf und legen sie mit der Naht nach unten auf die Schüssel, damit sie sich nicht ausbreitet. Wir versenden das Gericht in einer Plastiktüte und dann für eine Stunde im Kühlschrank zur Imprägnierung.
Schneiden Sie die Rolle vor dem Servieren mit einem Messer mit einer sehr dünnen und scharfen Klinge, dann zerbröselt sie nicht.
Sie können alle verfügbaren Produkte zum Füllen verwenden, es ist besser - mehrfarbig.
Es ist nicht notwendig, sie zu zerbröckeln, Sie können sie in Stücke oder Teller legen.
Mayonnaise, falls gewünscht, durch ein beliebiges Pflanzenöl ersetzen, Sie erhalten einen völlig anderen Geschmack.

Vorspeise von Krabbenstäbchen "Raffaello"

Die originelle und leichte Vorspeise "Raffaello" schmückt jeden Feiertagstisch. Ich denke, dass dieses Rezept immer noch etwas für einen Laien ist, da die Vorspeise aus Krabbenstäbchen und Käse einen eher salzigen Geschmack hat und Liebhaber von Oliven mehr mögen werden. Versuchen Sie, die Kugeln so klein wie möglich zu machen, dann sieht die Vorspeise eleganter aus und ist bequemer zu essen.

Zutaten:

Käse 150 gr
Krabbenstäbchen 200 gr
Entsteinte Oliven 100 gr
Walnüsse 30 gr
Knoblauch 2 Zehen
Mayonnaise 4 Esslöffel

Kochmethode:

Füllen Sie jede Olive mit einem Stück Walnuss.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben, den durch die Presse gepressten Knoblauch dazugeben. Mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben. Es ist besser, gefrorene zu nehmen.
Aus der Käsemasse einen kleinen Kuchen formen. Legen Sie eine Olive in die Mitte und formen Sie eine Kugel mit einer Olive darin.
Rollen Sie die Käsebällchen in zerdrückten Krabbenstäbchen.

Kalte Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

Hartkäse 100 gr
Krabbenstäbchen 10 Stk.
Eier 2 Stk.
Mayonnaise 1 EL
Knoblauch 2 Zehen
Grün

Kochmethode:

Rohe Hühnereier kochen, schälen, auf einer groben Reibe reiben. Reiben Sie jeden Hart- oder Halbhartkäse auf einer feinen Reibe. Knoblauchzehen durch eine Presse geben. Waschen Sie Ihre frischen Lieblingskräuter gut, trocknen Sie sie und hacken Sie sie fein.
2 Alle aufgeführten Zutaten in eine Schüssel geben, Mayonnaise beigeben, mischen. Wickeln Sie die resultierende Füllung in aufgetaute und ausgepackte Krabbenstäbchen, legen Sie sie in einer Rutsche auf eine Schüssel und bestreuen Sie die kalte Vorspeise mit dem restlichen geriebenen Käse.

Krabbenrolle

Solche Brötchen helfen Ihnen in vielen Situationen, auch auf dem festlich gedeckten Tisch. Und da die Neujahrs- und Weihnachtstage kommen, empfehle ich, dieses Rezept zu berücksichtigen. Abgesehen davon, dass diese Vorspeise köstlich ist, fällt sie schließlich auch hell aus, was Ihren eleganten Neujahrstisch auf originelle Weise schmücken kann.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 250 g
Schmelzkäse - 100 g
Ei - 1 Stck.
Dill (kleines Bündel) - 5 g
Knoblauch (nach Geschmack) - 2 Nelken
Mayonnaise - 20 g

Kochmethode:

Den geschmolzenen Käse aus der Verpackung nehmen und auf einer groben Reibe reiben. Wählen Sie beim Käsekauf feste Sorten, damit Sie ihn gut reiben können. Wenn Sie sich für eine weichere Variante von Schmelzkäse entschieden haben, dann merken Sie sich diesen mit einer Gabel.
Den Dill waschen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Dill kann je nach Geschmack und Vorliebe durch Koriander oder Basilikum ersetzt werden, dann hat die Vorspeise noch ein duftiges Aroma
Kochen Sie das Ei zu einer steilen Konsistenz und tauchen Sie es dann 10-15 Minuten lang in kaltes Wasser, um das Schälen der Schale zu erleichtern. Anschließend ebenfalls auf einer groben Reibe reiben
Den Knoblauch schälen, unter fließendem Wasser waschen und mit einer Presse auspressen. Passen Sie die Knoblauchmenge selbst an. Wenn Sie Gerichte mögen, die stark mit Knoblauch gewürzt sind, dann können Sie darauf nicht verzichten. Wenn Sie dieses Kraut im Gegenteil vermeiden, geben Sie eine Nelke hinzu, damit der Snack einen leichten Geschmack und ein leichtes Aroma erhält.
Geben Sie alle Zutaten für die Füllung in einen Teller und gießen Sie die Mayonnaise darüber. Die Füllung mit einer Gabel gut durchmischen.
Die Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und gut auftauen. Drücken Sie dann mit Ihren Fingern zuerst auf die eine, dann auf die andere Seite, um ihre Schichtstruktur zu sehen. Finden Sie die letzte Falte an der Außenseite des Sticks, von der aus Sie beginnen, ihn vorsichtig zu entfalten, damit er nirgendwo reißt.
Die Füllung gleichmäßig dünn auf dem Stick verteilen. Wickeln Sie den Krabbenstab in die entgegengesetzte Richtung. Vor dem Servieren den Stick in kleine Stücke schneiden, die schön auf einem Teller angerichtet und mit Kräutern garniert werden.

Exquisite Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Es stellt sich heraus, dass Krabbenstäbchen nicht nur in Salaten verwendet werden können, sondern Sie können daraus auch eine hervorragende Vorspeisenrolle machen. Die Vorspeise ist lecker und hell. Es kann im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren in Scheiben geschnitten werden. Schauen Sie sich das Rezept für Krabbenstäbchenrollen an, und es wird Ihnen mehr als einmal helfen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g
Ei - 5 Stk.
Milch - 3 Esslöffel
Weizenmehl - 5 EL.
Pflanzenöl - 2 EL.
Käse - 150 g
Gekochtes Ei - 3 Stk.
Knoblauch - 4 Nelken
Mayonnaise - 100 g
Dillgrüns - 1 Bund
Salz - nach Geschmack

Kochmethode:

Brechen Sie die Eier in eine Schüssel. Mehl, Pflanzenöl, Milch, Salz nach Geschmack hinzufügen und alles mit einem Mixer schlagen.
Lösen Sie die Krabbenstäbchen aus der Verpackungsfolie und hacken Sie sie auf einer feinen Reibe. Zur Eiermasse geben, gut vermischen.
Fügen Sie hier gehacktes Dillgrün hinzu, etwa 2 EL. Legen Sie Backpapier auf ein Backblech, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein und gießen Sie die vorbereitete Mischung ein.
Verteilen Sie es gleichmäßig und stellen Sie das Backblech in den Ofen. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
Während das Omelette kocht, bereiten Sie die Füllung vor. Dazu den Käse und die Eier auf einer feinen Reibe reiben. Den Knoblauch mit einer Presse mahlen.
Dillgrün mahlen, alles mischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen. Die Füllung ist fertig. Sie können zusätzlich gehackte Krabbenstäbchen, Paprika und alles, was Sie wollen, hinzufügen, ist Geschmackssache.
Wir nehmen das fertige Omelett aus dem Ofen, lassen es etwas abkühlen und lösen es vorsichtig vom Papier. Dann verteilen wir die Füllung über die gesamte Oberfläche und rollen sie zu einer Rolle.
Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und 5-6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Beim Servieren schneiden. Der Imbiss ist fertig.

Gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

200 g Krabbenstäbchen
2 hartgekochte Eier
100 g Hartkäse
100 g Mayonnaise
2 Knoblauchzehen

Kochmethode:

Krabbenstäbchen müssen gründlich aufgetaut werden und vor dem Auffalten die gesamte Packung 10 Minuten in warmes (ca. 40 ° C) Wasser legen, damit sie sich etwas erwärmen, die Fasern elastisch werden und sich leicht entfalten können.
Sie können aufgetaute Krabbenstäbchen nicht zu lange in warmem Wasser aufbewahren – sie können schlecht werden!
Käsereibe auf einer feinen Reibe. Eier auf einer feinen Reibe reiben. Verbinden Sie die Eier und den Käse, fügen Sie die gesamte Mayonnaise hinzu, pressen oder reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe.
Gut mischen. Bei Bedarf können Sie noch einen Löffel Mayonnaise hinzugeben – die Masse sollte weich werden, damit sie sich gut verteilen lässt.
Wir entfalten die Krabbenstäbchen. Achten Sie dabei darauf, dass sie sehr gut aufgetaut und in der Mitte nicht hart sind. Lösen Sie die Stäbchen aus der Folie.
Drücken Sie das Ende zusammen - eine spiralförmige Schichtstruktur und eine äußere Überlappungslinie sollten dort erscheinen, wo Sie mit dem Ausrollen der Krabbenrolle beginnen müssen.
Entfalten Sie den Zauberstab vorsichtig. Nicht alle Krabbenstäbchen lassen sich aufklappen - nur solche, deren Schichten beim Drücken sichtbar sind.
Die aufgefalteten Krabbenstäbchen mit der rötlichen Seite nach unten legen, die vorbereitete Käsemischung auf der Innenseite verteilen und vorsichtig aufrollen.
In portionierte Stücke schneiden (wenn sich herausstellt, dass die Enden der Rolle uneben sind, schneiden Sie sie ab, indem Sie ein wenig von den Enden abschneiden)
Am Spieß in Form von Canapés servieren.

Krabbenstäbchen mit Käse und Ei

Diese schnelle und einfache Vorspeise mit nur wenigen Zutaten verschönert jeden Feiertagstisch. Um das Gericht schmackhaft zu machen, kaufen Sie hochwertige Krabbenstäbchen von einer vertrauenswürdigen Marke. Am einfachsten ist es, sie mit Käse und einem Ei zu füllen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen 240 g (10 Stk.)
Hühnerei 1 Stk.
Hartkäse (holländisch, russisch, Sauerrahm) 100 g
Knoblauch 2 Zehen
Mayonnaise "Provencal" 3-4 EL. l.
kleines Speisesalz
frische Petersilie ein paar Zweige
Salatblätter zum Servieren von 3-4 Stück

Kochmethode:

Zuerst das Ei für die Füllung kochen. Tauchen Sie das Ei in einen Eimer mit kaltem Wasser. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Nachdem das Ei gekocht hat, kochen Sie es 9-10 Minuten lang. Gießen Sie dann kochendes Wasser aus der Kelle und gießen Sie kaltes Wasser über das Ei, damit es vollständig abkühlt. Das Ei schälen und auf einer feinen Reibe reiben
Reiben Sie auch ein Stück Hartkäse. Es ist besser, es auf einer feinen Reibe zu mahlen, damit die Füllung homogen und zart ist. Dann lassen sich Krabbenstäbchen bequemer stopfen.
Geriebenes gekochtes Ei und Hartkäse mischen. Fügen Sie zwei durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen und die provenzalische Mayonnaise hinzu.
Die Füllung etwas salzen und zu einer homogenen dicken Masse verrühren. Auf Wunsch kann der Füllung eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt werden, um ihr ein wenig Schärfe zu verleihen.
Nehmen wir sie aus der Verpackung. Jetzt müssen wir die Krabbenstäbchen vorsichtig auseinanderfalten, damit sie gefüllt werden können. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen:
Krabbenstäbchen müssen erst aufgetaut werden, man kann sie sogar schon am Vorabend aus dem Kühlschrank holen. Idealerweise sollten sie Zimmertemperatur haben. Aufgetaute Stäbchen müssen ein wenig zusammengedrückt werden, um die Falte zu finden, von der aus sie sich zu entfalten beginnen.
Wenn sich die Stäbchen nicht gut entfalten oder Sie längere Zeit keine Zeit zum Auftauen haben, können Sie die Krabbenstäbchen 30 Sekunden lang in heißes Wasser tauchen. Die Stäbchen werden elastischer und entfalten sich leichter.
Sie können die Krabbenstäbchen auch leicht über dem Dampf erwärmen. Die letzte äußere Schicht wird leicht verbrüht und lässt sich leicht vom Stick trennen.
Stark gefrorene Halbfabrikate können in kochendes Wasser gegeben und 30 Sekunden gekocht werden. Nimm sie dann vorsichtig mit einer Schaumkelle aus dem Wasser. In diesem Fall öffnen sie sich aus heißem Wasser. Es bleibt nur, sie ein wenig abzukühlen und mit einer Serviette zu trocknen.
Legen Sie auf jedem aufgeklappten Krabbenstäbchen die Füllung aus. Es sollte die Oberfläche vollständig mit einer dünnen Schicht bedecken.
Die mit der Füllung eingefetteten Krabbenstäbchen so zurückrollen, dass der rote Streifen am Stiel außen ist.
Fertige Produkte können auf Wunsch in mehrere Mini-Röllchen geschnitten und am Spieß gestochen serviert werden. Eine interessante Serviermöglichkeit sind schräg in zwei Hälften geschnittene Stäbchen. Gefüllte Stangen können natürlich auch ganz serviert werden. Von oben können sie mit Kräutern, geriebenem Käse oder Eigelb, Mayonnaisetropfen oder Frühlingszwiebelringen dekoriert werden.
Gefüllte Krabbenstäbchen als Vorspeise servieren und auf Salatblätter legen.

Krabbenstäbchen im Teig mit Käse

Zutaten:

Eine Packung Krabbenstäbchen mit einem Gewicht von 250 g,
Hartkäse - 100 gr.,
Hühnereier - 2 Stk.,
Weizenmehl - 3-4 EL. Löffel,
Salz,
Sonnenblumenöl (raffiniert)

Kochmethode:

Käsereibe auf einer feinen Reibe. Fügen Sie Mayonnaise und fein gehackten Dill hinzu. Außerdem kann der Füllung etwas durch eine Presse gepresster Knoblauch beigegeben werden. Für mich sind gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse und Knoblauch als kalte Vorspeise viel schmackhafter. Käsefüllung unterrühren.
Krabbenstäbchen auftauen. Entfernen Sie ihre Hüllen. Vorsichtig ausrollen. Schmieren Sie die gesamte Oberfläche des Krabbenstäbchens mit einer dünnen Schicht Käsefüllung. Für den Teig die Eier in eine Schüssel schlagen. Rühren Sie sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel um.
Fügen Sie Milch und eine Prise Salz hinzu. Aufsehen. Mehl zugeben und erneut mischen. Tauchen Sie die gefüllten Krabbenstäbchen mit Käse in den vorbereiteten Teig. Schnell in die heiße Pfanne gießen. Braten Sie sie auf allen Seiten, bis sie gebräunt und goldbraun sind.
Sie können Krabbenstäbchen auch ohne Eier im Teig braten.
Fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu. Gießen Sie eine halbe Tasse Mehl hinein. Mischen Sie den Teig gründlich. Einfach aufgetaute oder vorgefüllte Krabbenstäbchen darin dippen und die Krabbenstäbchen im Bierteig in Sonnenblumenöl weich braten.

Törtchen mit Krabbenstäbchen

Die häufigste Füllung für Törtchen sind Krabbenstäbchen. Törtchen mit Krabbenstäbchen, Rezepte mit Fotos, die im Internet zu finden sind, sehen sehr appetitlich aus. Es können sowohl Törtchen mit Krabbensalaten als auch Nudeln sein. Heute möchte ich euch zeigen, wie man Törtchen mit Krabbenstäbchen schnell und lecker zubereitet. Das Rezept ist sehr einfach und erschwinglich.

Zutaten:

Törtchen - 1 Packung (10 Stk.),
Eier - 2 Stk.,
Hartkäse - 150-200 gr.,
Krabbenstäbchen - 1 Packung (240 gr.),
Roter Proteinkaviar - 100 gr.,
Salatblätter,
Mayonnaise,
Salz.

Kochmethode:

Eier kochen, bis sie fertig sind. Schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
Die Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.
Krabbenstäbchen, Eier und Käse in eine Schüssel geben. Roten Kaviar zugeben.
Krabbenfüllung mit einem Löffel umrühren.
Fügen Sie Mayonnaise und etwas Salz hinzu.
Aufsehen. Fertig ist die Füllung für Krabbenstäbchen-Törtchen.
Krabbensalat über die Törtchen häufen. Darauf können Sie einen Zweig Dill oder Petersilie oder ein Salatblatt legen. Die Törtchen auf einem mit Salat garnierten Teller anrichten.
Ich möchte Sie darauf aufmerksam machen, dass Waffeltörtchen im Gegensatz zu Mürbeteig-Törtchen schnell genug einweichen und daher unmittelbar vor dem Servieren gefüllt werden sollten.
So sehen fertige Törtchen mit Krabbenstäbchen und Kaviar aus.

Snack Krabbenstäbchen im Teig

Zutaten:

KÄSE 250 g
KRABBENSTÄBE 200 g
KNOBLAUCH 3 Nelken
MILCH 140 ml
WEIZENMEHL 100 g
HÜHNEREI 2 Stück
Sauerrahm 200 g
PETERSILIE nach Geschmack
ZITRONENSAFT 1 Teelöffel
SALZ nach Geschmack
Mayonnaise nach Geschmack

Kochmethode:

Für die Füllung den Käse reiben. 2 Knoblauchzehen waschen, schälen, durch den Knoblauch passieren, dann etwas Mayonnaise dazugeben und alles mischen.
Die Krabbenstäbchen vorsichtig auseinanderfalten, die Füllung darauf verteilen und zu einem Stäbchen rollen, das ihm seine ursprüngliche Form gibt.
Für den Teig das Eiweiß vom Eigelb trennen und kalt stellen. Das Eigelb mit Salz einreiben. Danach Milch in die Eigelbe gießen und leicht verquirlen. Dann nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Danach die gekühlten Proteine zu einem dichten Schaum schlagen und zum Teig geben. Die gekochten Krabbenstäbchen vorsichtig umrühren und eintauchen
Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen und die Krabbenstäbchen darin anbraten. Die gebratenen Krabbenstäbchen vorsichtig aus dem Öl nehmen und auf ein Papiertuch geben, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Für die Sauce den restlichen Knoblauch waschen, schälen und durch den Knoblauch schneiden. Grüns waschen, trocknen und hacken. Danach alles mischen, saure Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
Vor dem Servieren die vorbereiteten Krabbenstäbchen im Teig auf einen Teller geben und mit der Soße übergießen.

Vorspeise mit Krabben und Käse

Zutaten:

1 Packung Krabbenregale (12 Stück)

Für die Füllung:

100 g Hartkäse
2 Knoblauchzehen
Gemüse (Dill, Petersilie)
Mayonnaise

Für Teig:

2 EL. Löffel Mayonnaise
1. ein Löffel Wasser
3 Eier

Kochmethode:

Wir verwenden gefrorene oder gekühlte Krabbenstäbchen. Wenn Sie gefrorene verwenden, tauen Sie sie vorher natürlich auf.
Entfalten Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig und versuchen Sie, sie nicht zu zerbrechen. Wenn sie sich nicht gut entfalten, können Sie sie über den Dampf halten oder für ein paar Sekunden in kochendes Wasser tauchen.
Drei Käse auf einer groben Reibe. Wir reinigen den Knoblauch und führen ihn durch die Knoblauchpresse. Dill und Petersilie gewaschen, getrocknet und fein gehackt. Wir kombinieren alles, fügen Mayonnaise hinzu und mischen gut. Fügen Sie nicht zu viel Mayonnaise hinzu, damit die Füllung nicht flüssig wird und nicht aus den Krabbenstäbchen schwappt. Weiterlesen:
Um den Teig zuzubereiten, Eier, Mayonnaise, Wasser in eine Schüssel geben und gut schlagen.
Die Füllung mit einem Teelöffel in die aufgefalteten Krabbenstäbchen geben, einwickeln, die Brötchen in Mehl und Teig wenden, dann noch einmal in Mehl und noch einmal in Teig und schnell in die Pfanne.
Gefüllte Krabbenstäbchen in Pflanzenöl goldbraun braten.
Was für ein köstlicher Genuss! Und wie lecker sie sind!
Krabbenstäbchen können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden. Ich schlage vor, mehrere Optionen für Füllungen in Betracht zu ziehen, ich hoffe, sie werden Ihnen gefallen.

Viele Einwohner unseres Landes verwenden Krabbenstäbchen in ihrer Ernährung. Standard-Salatrezepte mit diesem Produkt sind jedoch schon müde. Deshalb schlage ich vor, zu variieren, kreativ zu sein und einen neuen originellen Snack zuzubereiten.
Rezeptinhalt:

Krabbenstäbchen sind fest in unser kulinarisches Leben eingetreten, und kein Feiertag oder Fest ist ohne ihre Teilnahme vorstellbar. Schließlich ist ein Krabbenstäbchensalat bei unseren Festen immer dabei! Allerdings kann man aus ihnen nicht nur Salate zubereiten, sie sind auch einfach nur gefüllt toll. Denn einer ihrer wichtigsten Vorteile ist die Schnelligkeit bei der Zubereitung von Snacks. In diesem Fall können Sie die Füllung jederzeit ändern und andere Gerichte erhalten. Zum Beispiel sind Hüttenkäse mit Dill und Mayonnaise, gebratene Pilze mit Käse, geschmolzener Käse mit Knoblauch, Käse mit Tomaten und viele andere Produktkombinationen eine großartige Füllung für Krabbenstäbchen. Heute empfehlen wir Ihnen, sich mit dem Rezept für gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse und Tomaten vertraut zu machen.

Wie entrollt man Krabbenstäbchen sanft?

Das Rezept für gefüllte Krabbenstäbchen ist ganz einfach. Eine der Hauptschwierigkeiten besteht darin, sie genau einzusetzen. Unsere folgenden Tipps helfen dabei.

Krabbenstäbchen sollten gut auf Raumtemperatur aufgetaut werden. Drücken Sie sie dann von allen Seiten ein wenig zusammen, um ihre geschichtete feste Struktur zu sehen. Beginnen Sie mit dem Auffalten des Krabbenstabs an der letzten Falte, die sich auf der Außenseite befindet.
Weichen Sie die Stäbchen 30 Sekunden lang in heißem Wasser ein, sie werden elastisch, wodurch sie sich leicht abrollen lassen.
Halten Sie die Krabbenstäbchen über den rauchigen Dampf. Die letzte äußere Schicht wird ein wenig verbrüht und Sie können sehen, wohin sie führt, um mit dem Abrollen zu beginnen.

Wie wählt man Krabbenstäbchen?

Achten Sie bei der Auswahl der Krabbenstäbchen auf die auf der Verpackung angegebene Zusammensetzung. Bei Essstäbchen von guter Qualität sollte „Surimi“ an erster Stelle in der Produktliste stehen. Wenn es auf Platz 2 aufgeführt wird, dann ist die Anzahl der Fische in den Sticks mindestens. Wenn es überhaupt keine „Surimi“ -Produktzusammensetzung gibt, enthalten die Sticks auch keinen Fisch und sie bestehen aus Stärke und Sojaprotein, was bedeutet, dass Sie kein Geld dafür ausgeben sollten.

Außerdem sollten Sie auf das Aussehen des Produkts achten. Krabbenstäbchen sind auf einer Seite von hellrosa bis leuchtend rot gefärbt. Sie sollten keine Grau- oder Gelbtöne haben. Ihre Form ist sauber, gleichmäßig, glatt, elastisch und nicht faltig. Krümel und Sprödigkeit sprechen von ihrem wiederholten Auftauen und Einfrieren. Surimi selbst ist elastisch und beim Biegen können hochwertige Sticks nur an der Biegung etwas reißen.

Kaloriengehalt pro 100 g - 81 kcal.
Die Anzahl der Portionen - 10 Stk.
Garzeit - 20 Minuten, ohne die Zeit zum Auftauen von Krabbenstäbchen

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 10 Stk.
Tomate - 1 Stck.
Hartkäse - 200 Gramm
Knoblauch - 2 Nelken
Mayonnaise - 50 Gramm

Gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse und Tomate kochen

1. Bereiten Sie die Füllung vor. Reiben Sie dazu den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe. Verwenden Sie keine grobe Reibe, da die gefüllte Stange sonst rau aussieht.
Die Tomaten waschen, mit einem Küchenpapier gut abtrocknen und in kleine Würfel schneiden.

2. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse pressen. Fügen Sie auch Mayonnaise hinzu. Übertreiben Sie es nicht mit Mayonnaise, sonst wird die Füllung flüssig und fällt aus den Stäbchen.

3. Mischen Sie die Füllung gut.

4. Entfalten Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig, damit sie nicht zerreißen. Wie man es richtig macht, ist oben beschrieben. Ich möchte Sie nur daran erinnern, dass sie gut aufgetaut werden sollten.
Tragen Sie eine dünne Schicht Füllung auf den Stick auf.