Wie man Krabbenstöcke so einsetzt, dass sie nicht brechen. Krabbenstäbchen-Vorspeise: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Wie man Krabbenstäbchen auspackt

03.10.2022

Ein einzigartiges, festliches, schmackhaftes und gleichzeitig einfaches Gericht - gefüllte Krabbenstäbchen. Aufgrund der Vielfalt an Füllungen kann es jedes Mal neu sein.

Um eine solche Vorspeise zuzubereiten, wird der Stock auf ungewöhnliche Weise verwendet. Mit einem Messer den Rand leicht einschneiden, aus der Tube zu einem dünnen Teller ausrollen, die Füllung darauf geben und wieder zu einer Rolle aufrollen. Es ist notwendig, mit äußerster Sorgfalt abzuwickeln, um die Unversehrtheit der Platte nicht zu verletzen. Einige Hausfrauen raten, um den Vorgang zu erleichtern, die Stäbchen einige Sekunden in kochendes Wasser zu tauchen oder sie über Dampf zu halten (sie werden weicher und lassen sich problemlos abwickeln).

Wir bieten mehrere Rezepte für gefüllte Krabbenstäbchen an, sie können mit Hart- oder Schmelzkäse, Lebertran gefüllt werden, eine Vorspeise in Form einer "Klosterhütte" zubereiten, Gemüse, Hüttenkäse und gekochte Eier in der Füllung verwenden.

ZEIT: 20min.

Licht

Portionen: 4

Zutaten

Option 1:
Krabbenstäbchen - 4 Stk .;
hartkäse - 100 g;
Knoblauchzehen - 1 Stk .;
Mayonnaise - 1 EL. L.;
Frühlingszwiebelfedern - 2-3 Stk .;
Dill - 2-3 Zweige.
Option 2:
Krabbenstäbchen - 4 Stk .;
Schmelzkäse - 1 Stck. (90–100 g);
ei - 1 Stk .;
Mayonnaise - 1 EL. L.;
Frühlingszwiebelfedern - 1-2 Stk.;
frischer Dill - ein paar Zweige.

Kochen

Beginnen Sie sofort mit der Vorbereitung der Platten, also mit dem Aufklappen.

Die erste Füllung mit Hartkäse

Um die erste Füllung zuzubereiten, reiben Sie Hartkäse auf einer mittleren Reibe.

Dill und Frühlingszwiebeln fein hacken.

Reiben Sie eine Knoblauchzehe auf einer feinen Reibe oder hacken Sie sie auf einer Knoblauchpresse.

Mischen Sie alle vorbereiteten Produkte gründlich, bis sie glatt sind, und fügen Sie Mayonnaise hinzu. Wenn Ihr Käse nicht salzig ist, fügen Sie nach Belieben ein wenig Salz hinzu.

Nehmen Sie eine Krabbenplatte und bestreichen Sie die gesamte Oberfläche mit der resultierenden Masse.

Die Schicht vorsichtig zu einer Rolle rollen, mit den Fingern ein wenig zerdrücken, um die Füllung zu stampfen.

Gekochte Krabbenstäbchen gefüllt mit Käse und Knoblauch, vorerst in den Kühlschrank stellen und für die zweite Füllung sorgen.

Zweite Füllung mit geschmolzenem Käse

Reiben Sie das gekochte Ei mit geschmolzenem Käse auf einer feinen Reibe.

Mahlen Sie die gewaschenen, getrockneten Kräuter.

Mischen Sie die Produkte gründlich in einer Schüssel und fügen Sie Mayonnaise hinzu.

Tragen Sie die Füllung auf die gesamte Oberfläche der entfalteten Platte auf und wickeln Sie sie zurück. An einen kühlen Ort bringen.

Gekühlte gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse servieren. Sie können sie in zwei Hälften schneiden (schöner wird es, wenn der Schnitt schräg erfolgt). Nach Belieben mit Salatblättern, frischer Petersilie oder Dill garnieren.

Mit Kabeljauleber gefüllte Krabbenstäbchen

Es stellt sich als zarter und sättigender Snack heraus, diese Meeresdelikatessen passen gut zueinander.

Zutaten

Krabbenstäbchen - 1 Packung (240-250 g);
eier - 2 Stk .;
Kabeljauleber - 1 Glas (180 g);
gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochen

Dorschleber (ohne Flüssigkeit) in eine Schüssel umfüllen, mit einer Gabel gründlich einreiben.
Reiben Sie gekochte Eier auf einer feinen Reibe.
Die Eier mit der Dorschleber gut verrühren, mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken. Wer mag, kann auch fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Stäbchen auspacken, ca. 1 Esslöffel der Füllung dazugeben und vorsichtig zu einer Rolle rollen. Zum Kühlschrank schicken.
Beim Servieren das Gericht mit frischen Salatblättern dekorieren, mit Lebertran gefüllte Krabbenstäbchen darauf legen und Gemüse hinzufügen.

Gefüllte Krabbenstäbchen "Klosterhütte"

Nimmt man den bekannten Kuchen als Idee, kann man aus gefüllten Krabbenstäbchen nicht nur einen Snack, sondern einen ganzen Snackkuchen zubereiten. Die Füllung kann unterschiedlich sein, Sie können Krabbenstäbchen mit verschiedenen Füllungen kombinieren und füllen.

Zutaten

Krabbenstäbchen - 10 Stück;
hartkäse - 250 g;
Eier - 4 Stk.
Mayonnaise - 170-180 g;
Knoblauchzehen - 3-4 Stück;
Dill - 1 kleiner Bund.

Kochen

Eier kochen, Eiweiß vom Eigelb trennen.
Die geschälten Knoblauchzehen hacken.
Den Dill fein hacken.
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe mit dem Eigelb, fügen Sie Knoblauch, Kräuter und die Hälfte der Mayonnaise hinzu. Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Krabbenplatten mit der entstandenen Masse füllen, zurückrollen und 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nehmen Sie nun ein flaches Feiertagsgericht, legen Sie Krabbenröllchen in Form einer Pyramide darauf - zuerst 4 Stück, 3 Stück oben, dann 2 und 1 ganz oben, und verteilen Sie jede Schicht und die Spitze der resultierenden Pyramide vorsichtig mit Mayonnaise.
Reiben Sie die Eichhörnchen auf einer feinen Reibe und streuen Sie sie auf die entstandene Pyramide. Sie können Schmelzkäse anstelle von Proteinen verwenden. Aber in unserer Version entpuppt es sich als direkt winterliche Klosterhütte, die den festlichen Neujahrstisch wahrlich schmücken wird.
Lassen Sie die Hütte im Kühlschrank brühen (dann wird sie wie ein Kuchen angeschnitten).

Mit Ei und Knoblauch gefüllte Krabbenstäbchen

Der ursprüngliche Snack wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Gekochte Eier, Knoblauch und Hartkäse sind eine großartige Option für jede Buffetfüllung.

Zutaten

Krabbenstäbchen - 7 Stk .;
eier - 1 Stk .;
Knoblauchzehen - 2 Stück;
käse (halbharte Sorten) - 50 g;
Mayonnaise - 1-1,5 EL. L.;
Salz - nach Ihrem Geschmack.

Kochen

Käse, gekochtes Ei und Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.
Kombinieren Sie zubereitete Speisen in einer Schüssel, salzen Sie sie leicht, geben Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie sie gründlich. Dieses Rezept gibt keine Angaben vor, aber Sie können optional Dillgrün für die Füllung verwenden.
Stäbchen ausbreiten, Füllung an den Anfang jeder Schicht legen, wieder einwickeln. Während des Drehens mit den Händen leicht zerdrücken, damit die Schichten mit der Füllung gut miteinander verbunden sind.
Auf dem Tisch servieren, auf eine Schüssel legen, mit Zitronenscheiben dekorieren, leicht mit geriebenem Käse bestreuen.

Krabbenstäbchen gefüllt mit Hüttenkäse und Dill

Aus Gemüse mit Hüttenkäse erhalten Sie den delikatesten herzhaften Snack, besonders wenn Sie gehackten Knoblauch hinzufügen.

Zutaten

Krabbenstäbchen - 1 Packung (240-250 g);
Hüttenkäse (Fettgehalt 15-18%) - 150 g;
saure Sahne (Fettgehalt 20-25%) - 2 EL. L.;
Knoblauchzehen - 1 Stk .;
frischer Dill - 1 mittlerer Bund;
gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz - nach Ihrem Geschmack.

Kochen

Den Knoblauch von der Schale schälen, waschen, mit einem Messer, einer Knoblauchpresse oder einer feinen Reibe hacken.
Hüttenkäse für diese Füllung ist am besten hausgemacht, fett zu kaufen. Reiben Sie es durch ein Sieb, um die Quarkmasse zart zu machen.
Den Dill fein hacken.
Saure Sahne, Knoblauch, Hüttenkäse und Dill in einer Schüssel mischen, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken, gut mischen.
Die Füllung ist fertig. Krabbenstäbchen der Reihe nach ausrollen, 2 Teelöffel der Füllung hineingeben und zu einer Rolle drehen.
Beim Servieren in eine schöne Schüssel geben, mit frischen Kräutern und Gurken garnieren.

Krabbenstäbchen haben nichts mit Krabben zu tun. Sie ähneln im Aussehen nur entfernt Krabbenfleisch und sind im Geschmack nicht weniger ähnlich. Krabbenstäbchen werden normalerweise aus Surimi-Fischprotein oder aus weißen Fischfilets hergestellt.

Diese Vorspeise sieht auf dem festlich gedeckten Tisch sehr gut aus, das Brötchen ist sehr hell und lecker. Die Füllung kann mit anderem Gemüse wie geraspelten Karotten oder gehackter Paprika ergänzt werden – ganz nach Ihrem Geschmack. Das Brötchen sollte unmittelbar vor dem Servieren aufgeschnitten werden, dann wird es möglichst saftig.

Vorspeise von Krabbenstäbchen

Zutaten:

Krabbenstäbchen 200 g
Eier 3-4 Stk
Käse (russische Art) 70-100 g
Knoblauch 1-3 Zehen
Mayonnaise Dillgrün Salz frisch gemahlener Pfeffer

Kochmethode:

Bereiten Sie die Zutaten vor. Eier kochen. Trennen Sie das Weiß vorsichtig vom Eigelb und reiben Sie es auf einer Reibe in verschiedene Schüsseln (reiben Sie das Weiß auf einer groben Reibe und das Eigelb auf einer feinen Reibe). Käsereibe auf einer feinen Reibe.
Den Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse passieren. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
Eiweiß, Käse, Knoblauch, Dill verrühren, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Und gut mischen.
Falls nötig, Krabbenstäbchen auftauen. Rollen Sie jeden Stick vorsichtig ab und achten Sie darauf, dass er nicht reißt.
Legen Sie etwas Füllung auf den entfalteten Stock. Und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen, dabei an einer Kante ca. 2 cm frei lassen (damit das Aufrollen bequemer ist und der gefüllte Stick ordentlicher aussieht).
Vorsichtig in eine Tube rollen, sodass die Füllung drin ist. Füllen Sie also alle Krabbenstäbchen mit der Füllung.
Schmieren Sie jeden Stab von den Endseiten mit Mayonnaise und tauchen Sie ihn in geriebenes Eigelb, um einen schönen Rand zu erhalten.
Auf eine Schüssel geben, mit Eigelb bestreuen und mit Dill garnieren. Decken Sie die Schüssel mit Krabbenstäbchen mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie sie 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.

Vorspeise mit Krabbenstäbchen, Eiern und Käse

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g
Käse - 100 g
Eier (groß) - 2 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
Hausgemachte Mayonnaise.
Törtchen (ich habe Blätterteig)

Kochmethode:

Eier hart kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben. Es ist bequemer, dies zu tun, wenn sie gefroren sind.
Käse auch auf einer feinen Reibe reiben.
Die geriebenen Eier, die Krabbenstäbchen und den Käse in eine Schüssel geben.
Dann Mayonnaise und zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Alles zu mischen.
Alles zu mischen. Füllen Sie die Törtchen mit der entstandenen Masse.
Vorspeise mit Krabbenstäbchen, Eiern und Käse ist fertig.
Auf Wunsch können Törtchen mit Petersilie dekoriert werden.

Krabbenstäbchen mit Käse

Zutaten:

Krabbenstäbchen — 10 Stk.
Käse - 100 g
Hühnereier - 2 Stk.
Knoblauch - 2 Nelken
Mayonnaise - nach Geschmack
Grüns - nach Geschmack

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie die Eier kochen. Entfalten Sie Krabbenstäbchen wie auf dem Foto gezeigt.
Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben.
Fügen Sie geriebenen Knoblauch, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzu und mischen Sie gut.
Auf die aufgefalteten Krabbenstäbchen eine dünne Schicht Käsefüllung geben.
Zu Rollen rollen. Krabbenstäbchen mit Käse sind fertig.
Auf Wunsch können sie quer geschnitten, auf eine Platte gelegt und mit Kräutern garniert werden.

Lavash-Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Fast-Food-Snack. Hauptsache man hat die nötigen Zutaten zur Hand und die Zubereitung ist so einfach wie Birnenschälen.

Zutaten:

Großes Blatt armenischer Lavash;
Verpackung von Krabbenstäbchen;
3 hart gekochte Eier;
gehobelte Karotte;
ein Bündel Grüns;
150 g geriebener Käse jeglicher Art (auch Hüttenkäse reicht);
etwas Mayonnaise

Kochmethode:

Wir bestreichen das ungefaltete Fladenbrot großzügig mit Mayonnaise und legen gehackte Produkte und ungefaltete Krabbenstäbchen in Reihen darauf.
Wir rollen die Rolle fest auf und legen sie mit der Naht nach unten auf die Schüssel, damit sie sich nicht ausbreitet. Wir versenden das Gericht in einer Plastiktüte und dann für eine Stunde im Kühlschrank zur Imprägnierung.
Schneiden Sie die Rolle vor dem Servieren mit einem Messer mit einer sehr dünnen und scharfen Klinge, dann zerbröselt sie nicht.
Sie können alle verfügbaren Produkte zum Füllen verwenden, es ist besser - mehrfarbig.
Es ist nicht notwendig, sie zu zerbröckeln, Sie können sie in Stücke oder Teller legen.
Mayonnaise, falls gewünscht, durch ein beliebiges Pflanzenöl ersetzen, Sie erhalten einen völlig anderen Geschmack.

Vorspeise von Krabbenstäbchen "Raffaello"

Die originelle und leichte Vorspeise "Raffaello" schmückt jeden festlichen Tisch. Ich denke, dass dieses Rezept immer noch etwas für einen Laien ist, da die Vorspeise aus Krabbenstäbchen und Käse einen eher salzigen Geschmack hat und Liebhaber von Oliven mehr mögen werden. Versuchen Sie, die Kugeln so klein wie möglich zu machen, dann sieht die Vorspeise eleganter aus und ist bequemer zu essen.

Zutaten:

Käse 150 gr
Krabbenstäbchen 200 gr
Entsteinte Oliven 100 gr
Walnüsse 30 gr
Knoblauch 2 Zehen
Mayonnaise 4 Esslöffel

Kochmethode:

Füllen Sie jede Olive mit einem Stück Walnuss.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben, den durch die Presse gepressten Knoblauch dazugeben. Mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe reiben. Es ist besser, gefrorene zu nehmen.
Aus der Käsemasse einen kleinen Kuchen formen. Legen Sie eine Olive in die Mitte und formen Sie eine Kugel mit einer Olive darin.
Rollen Sie die Käsebällchen in zerdrückten Krabbenstäbchen.

Kalte Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

Hartkäse 100 gr
Krabbenstäbchen 10 Stk.
Eier 2 Stk.
Mayonnaise 1 EL
Knoblauch 2 Zehen
Grüns

Kochmethode:

Rohe Hühnereier kochen, schälen, auf einer groben Reibe reiben. Reiben Sie jeden Hart- oder Halbhartkäse auf einer feinen Reibe. Knoblauchzehen durch eine Presse geben. Waschen Sie Ihre frischen Lieblingskräuter gut, trocknen Sie sie und hacken Sie sie fein.
2 Alle aufgeführten Zutaten in eine Schüssel geben, Mayonnaise beigeben, mischen. Wickeln Sie die resultierende Füllung in aufgetaute und ausgepackte Krabbenstäbchen, legen Sie sie in einer Rutsche auf eine Schüssel und bestreuen Sie die kalte Vorspeise mit dem restlichen geriebenen Käse.

Krabbenrolle

Solche Brötchen helfen Ihnen in vielen Situationen, auch auf dem festlich gedeckten Tisch. Und da die Neujahrs- und Weihnachtstage kommen, empfehle ich, dieses Rezept zu berücksichtigen. Abgesehen davon, dass diese Vorspeise köstlich ist, fällt sie schließlich auch hell aus, was Ihren eleganten Neujahrstisch auf originelle Weise schmücken kann.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 250 g
Schmelzkäse - 100 g
Ei - 1 Stck.
Dill (kleines Bündel) - 5 g
Knoblauch (nach Geschmack) - 2 Nelken
Mayonnaise - 20 g

Kochmethode:

Den geschmolzenen Käse aus der Verpackung nehmen und auf einer groben Reibe reiben. Wählen Sie beim Käsekauf feste Sorten, damit Sie ihn gut reiben können. Wenn Sie sich für eine weichere Variante von Schmelzkäse entschieden haben, dann merken Sie sich diesen mit einer Gabel.
Den Dill waschen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Dill kann je nach Geschmack und Vorliebe durch Koriander oder Basilikum ersetzt werden, dann hat die Vorspeise noch ein duftiges Aroma
Kochen Sie das Ei zu einer steilen Konsistenz und tauchen Sie es dann 10-15 Minuten lang in kaltes Wasser, um das Schälen der Schale zu erleichtern. Anschließend ebenfalls auf einer groben Reibe reiben
Den Knoblauch schälen, unter fließendem Wasser waschen und mit einer Presse auspressen. Passen Sie die Knoblauchmenge selbst an. Wenn Sie Gerichte mögen, die stark mit Knoblauch gewürzt sind, dann können Sie darauf nicht verzichten. Wenn Sie dieses Kraut im Gegenteil vermeiden, geben Sie eine Nelke hinzu, damit der Snack einen leichten Geschmack und ein leichtes Aroma erhält.
Geben Sie alle Zutaten für die Füllung in einen Teller und gießen Sie die Mayonnaise darüber. Die Füllung mit einer Gabel gut durchmischen.
Die Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und gut auftauen. Drücken Sie dann mit Ihren Fingern zuerst auf die eine, dann auf die andere Seite, um ihre Schichtstruktur zu sehen. Finden Sie die letzte Falte an der Außenseite des Sticks, von der aus Sie beginnen, ihn vorsichtig zu entfalten, damit er nirgendwo reißt.
Die Füllung gleichmäßig dünn auf dem Stick verteilen. Wickeln Sie den Krabbenstab in die entgegengesetzte Richtung. Vor dem Servieren den Stick in kleine Stücke schneiden, die schön auf einem Teller angerichtet und mit Kräutern garniert werden.

Exquisite Vorspeise mit Krabbenstäbchen

Es stellt sich heraus, dass Krabbenstäbchen nicht nur in Salaten verwendet werden können, sondern Sie können daraus auch eine hervorragende Vorspeisenrolle machen. Die Vorspeise ist lecker und hell. Es kann im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren in Scheiben geschnitten werden. Schauen Sie sich das Rezept für Krabbenstäbchenrollen an, und es wird Ihnen mehr als einmal helfen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen - 200 g
Ei - 5 Stk.
Milch - 3 Esslöffel
Weizenmehl - 5 EL.
Pflanzenöl - 2 EL.
Käse - 150 g
Gekochtes Ei - 3 Stk.
Knoblauch - 4 Nelken
Mayonnaise - 100 g
Dillgrüns - 1 Bund
Salz - nach Geschmack

Kochmethode:

Brechen Sie die Eier in eine Schüssel. Mehl, Pflanzenöl, Milch, Salz nach Geschmack hinzufügen und alles mit einem Mixer schlagen.
Lösen Sie die Krabbenstäbchen aus der Verpackungsfolie und hacken Sie sie auf einer feinen Reibe. Zur Eiermasse geben, gut vermischen.
Fügen Sie hier gehacktes Dillgrün hinzu, etwa 2 EL. Legen Sie Backpapier auf ein Backblech, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein und gießen Sie die vorbereitete Mischung ein.
Verteilen Sie es gleichmäßig und stellen Sie das Backblech in den Ofen. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.
Während das Omelette kocht, bereiten Sie die Füllung vor. Dazu den Käse und die Eier auf einer feinen Reibe reiben. Den Knoblauch mit einer Presse mahlen.
Dillgrün mahlen, alles mischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen. Die Füllung ist fertig. Sie können zusätzlich gehackte Krabbenstäbchen, Paprika und alles, was Sie wollen, hinzufügen, ist Geschmackssache.
Wir nehmen das fertige Omelett aus dem Ofen, lassen es etwas abkühlen und lösen es vorsichtig vom Papier. Dann verteilen wir die Füllung über die gesamte Oberfläche und rollen sie zu einer Rolle.
Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und 5-6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Beim Servieren schneiden. Fertig ist der Imbiss.

Gefüllte Krabbenstäbchen

Zutaten:

200 g Krabbenstäbchen
2 hartgekochte Eier
100 g Hartkäse
100 g Mayonnaise
2 Knoblauchzehen

Kochmethode:

Krabbenstäbchen müssen gründlich aufgetaut werden und vor dem Auffalten die gesamte Packung 10 Minuten in warmes (ca. 40 ° C) Wasser legen, damit sie sich etwas erwärmen, die Fasern elastisch werden und sich leicht entfalten können.
Sie können aufgetaute Krabbenstäbchen nicht zu lange in warmem Wasser aufbewahren – sie können schlecht werden!
Käsereibe auf einer feinen Reibe. Eier auf einer feinen Reibe reiben. Verbinden Sie die Eier und den Käse, fügen Sie die gesamte Mayonnaise hinzu, pressen oder reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe.
Gut mischen. Bei Bedarf können Sie noch einen Löffel Mayonnaise hinzugeben – die Masse sollte weich werden, damit sie sich gut verteilen lässt.
Wir entfalten die Krabbenstäbchen. Achten Sie dabei darauf, dass sie sehr gut aufgetaut und in der Mitte nicht hart sind. Lösen Sie die Stäbchen aus der Folie.
Drücken Sie das Ende zusammen - eine spiralförmige Schichtstruktur und eine äußere Überlappungslinie sollten dort erscheinen, wo Sie mit dem Ausrollen der Krabbenrolle beginnen müssen.
Entfalten Sie den Zauberstab vorsichtig. Nicht alle Krabbenstäbchen lassen sich aufklappen - nur solche, deren Schichten beim Drücken sichtbar sind.
Die aufgefalteten Krabbenstäbchen mit der rötlichen Seite nach unten legen, die vorbereitete Käsemischung auf der Innenseite verteilen und vorsichtig aufrollen.
In portionierte Stücke schneiden (wenn sich herausstellt, dass die Enden der Rolle uneben sind, schneiden Sie sie ab, indem Sie ein wenig von den Enden abschneiden)
Am Spieß in Form von Canapés servieren.

Krabbenstäbchen mit Käse und Ei

Diese schnelle und einfache Vorspeise mit nur wenigen Zutaten verschönert jeden Feiertagstisch. Um das Gericht schmackhaft zu machen, kaufen Sie hochwertige Krabbenstäbchen von einer vertrauenswürdigen Marke. Am einfachsten ist es, sie mit Käse und einem Ei zu füllen.

Zutaten:

Krabbenstäbchen 240 g (10 Stk.)
Hühnerei 1 Stk.
Hartkäse (holländisch, russisch, Sauerrahm) 100 g
Knoblauch 2 Zehen
Mayonnaise "Provencal" 3-4 EL. l.
kleines Speisesalz
frische Petersilie ein paar Zweige
Salatblätter zum Servieren von 3-4 Stück

Kochmethode:

Zuerst das Ei für die Füllung kochen. Tauchen Sie das Ei in einen Eimer mit kaltem Wasser. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Nachdem das Ei gekocht hat, kochen Sie es 9-10 Minuten lang. Gießen Sie dann kochendes Wasser aus der Kelle und gießen Sie kaltes Wasser über das Ei, damit es vollständig abkühlt. Das Ei schälen und auf einer feinen Reibe reiben
Reiben Sie auch ein Stück Hartkäse. Es ist besser, es auf einer feinen Reibe zu mahlen, damit die Füllung homogen und zart ist. Dann lassen sich Krabbenstäbchen bequemer stopfen.
Geriebenes gekochtes Ei und Hartkäse mischen. Fügen Sie zwei durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen und die provenzalische Mayonnaise hinzu.
Die Füllung etwas salzen und zu einer homogenen dicken Masse verrühren. Auf Wunsch kann der Füllung eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt werden, um ihr ein wenig Schärfe zu verleihen.
Nehmen wir sie aus der Verpackung. Jetzt müssen wir die Krabbenstäbchen vorsichtig auseinanderfalten, damit sie gefüllt werden können. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen:
Krabbenstäbchen müssen erst aufgetaut werden, man kann sie sogar schon am Vorabend aus dem Kühlschrank holen. Idealerweise sollten sie Zimmertemperatur haben. Aufgetaute Stäbchen müssen ein wenig zusammengedrückt werden, um die Falte zu finden, von der aus sie sich zu entfalten beginnen.
Wenn sich die Stäbchen nicht gut entfalten oder Sie längere Zeit keine Zeit zum Auftauen haben, können Sie die Krabbenstäbchen 30 Sekunden lang in heißes Wasser tauchen. Die Stäbchen werden elastischer und entfalten sich leichter.
Sie können die Krabbenstäbchen auch leicht über dem Dampf erwärmen. Die letzte äußere Schicht wird leicht verbrüht und lässt sich leicht vom Stick trennen.
Stark gefrorene Halbfabrikate können in kochendes Wasser gegeben und 30 Sekunden gekocht werden. Nimm sie dann vorsichtig mit einer Schaumkelle aus dem Wasser. In diesem Fall öffnen sie sich aus heißem Wasser. Es bleibt nur, sie ein wenig abzukühlen und mit einer Serviette zu trocknen.
Legen Sie auf jedem aufgeklappten Krabbenstäbchen die Füllung aus. Es sollte die Oberfläche vollständig mit einer dünnen Schicht bedecken.
Die mit der Füllung eingefetteten Krabbenstäbchen so zurückrollen, dass der rote Streifen am Stiel außen ist.
Fertige Produkte können auf Wunsch in mehrere Mini-Röllchen geschnitten und am Spieß gestochen serviert werden. Eine interessante Serviermöglichkeit sind schräg in zwei Hälften geschnittene Stäbchen. Gefüllte Stangen können natürlich auch ganz serviert werden. Von oben können sie mit Kräutern, geriebenem Käse oder Eigelb, Mayonnaisetropfen oder Frühlingszwiebelringen dekoriert werden.
Gefüllte Krabbenstäbchen als Vorspeise servieren und auf Salatblätter legen.

Krabbenstäbchen im Teig mit Käse

Zutaten:

Eine Packung Krabbenstäbchen mit einem Gewicht von 250 g,
Hartkäse - 100 gr.,
Hühnereier - 2 Stk.,
Weizenmehl - 3-4 EL. Löffel,
Salz,
Sonnenblumenöl (raffiniert)

Kochmethode:

Käsereibe auf einer feinen Reibe. Fügen Sie Mayonnaise und fein gehackten Dill hinzu. Außerdem kann der Füllung etwas durch eine Presse gepresster Knoblauch beigegeben werden. Für mich sind gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse und Knoblauch als kalte Vorspeise viel schmackhafter. Käsefüllung unterrühren.
Krabbenstäbchen auftauen. Entfernen Sie ihre Hüllen. Vorsichtig ausrollen. Schmieren Sie die gesamte Oberfläche des Krabbenstäbchens mit einer dünnen Schicht Käsefüllung. Für den Teig die Eier in eine Schüssel schlagen. Rühren Sie sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel um.
Fügen Sie Milch und eine Prise Salz hinzu. Aufsehen. Mehl zugeben und erneut mischen. Tauchen Sie die gefüllten Krabbenstäbchen mit Käse in den vorbereiteten Teig. Schnell in die heiße Pfanne gießen. Braten Sie sie auf allen Seiten, bis sie gebräunt und goldbraun sind.
Sie können Krabbenstäbchen auch ohne Eier im Teig braten.
Fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu. Gießen Sie eine halbe Tasse Mehl hinein. Mischen Sie den Teig gründlich. Einfach aufgetaute oder vorgefüllte Krabbenstäbchen darin dippen und die Krabbenstäbchen im Bierteig in Sonnenblumenöl weich braten.

Törtchen mit Krabbenstäbchen

Die häufigste Füllung für Törtchen sind Krabbenstäbchen. Törtchen mit Krabbenstäbchen, Rezepte mit Fotos, die im Internet zu finden sind, sehen sehr appetitlich aus. Es können sowohl Törtchen mit Krabbensalaten als auch Nudeln sein. Heute möchte ich euch zeigen, wie man Törtchen mit Krabbenstäbchen schnell und lecker zubereitet. Das Rezept ist sehr einfach und erschwinglich.

Zutaten:

Törtchen - 1 Packung (10 Stk.),
Eier - 2 Stk.,
Hartkäse - 150-200 gr.,
Krabbenstäbchen - 1 Packung (240 gr.),
Roter Proteinkaviar - 100 gr.,
Salatblätter,
Mayonnaise,
Salz.

Kochmethode:

Eier kochen, bis sie fertig sind. Schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
Die Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.
Krabbenstäbchen, Eier und Käse in eine Schüssel geben. Roten Kaviar zugeben.
Krabbenfüllung mit einem Löffel umrühren.
Fügen Sie Mayonnaise und etwas Salz hinzu.
Aufsehen. Fertig ist die Füllung für Krabbenstäbchen-Törtchen.
Krabbensalat über die Törtchen häufen. Darauf können Sie einen Zweig Dill oder Petersilie oder ein Salatblatt legen. Die Törtchen auf einem mit Salat garnierten Teller anrichten.
Ich möchte Sie darauf aufmerksam machen, dass Waffeltörtchen im Gegensatz zu Mürbeteig-Törtchen schnell genug einweichen und daher unmittelbar vor dem Servieren gefüllt werden sollten.
So sehen fertige Törtchen mit Krabbenstäbchen und Kaviar aus.

Snack Krabbenstäbchen im Teig

Zutaten:

KÄSE 250 g
KRABBENSTÄBE 200 g
KNOBLAUCH 3 Nelken
MILCH 140 ml
WEIZENMEHL 100 g
HÜHNEREI 2 Stück
Sauerrahm 200 g
PETERSILIE nach Geschmack
ZITRONENSAFT 1 Teelöffel
SALZ nach Geschmack
Mayonnaise nach Geschmack

Kochmethode:

Für die Füllung den Käse reiben. 2 Knoblauchzehen waschen, schälen, durch den Knoblauch passieren, dann etwas Mayonnaise dazugeben und alles mischen.
Die Krabbenstäbchen vorsichtig auseinanderfalten, die Füllung darauf verteilen und zu einem Stäbchen rollen, das ihm seine ursprüngliche Form gibt.
Für den Teig das Eiweiß vom Eigelb trennen und kalt stellen. Das Eigelb mit Salz einreiben. Danach Milch in die Eigelbe gießen und leicht verquirlen. Dann nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Danach die gekühlten Proteine zu einem dichten Schaum schlagen und zum Teig geben. Die gekochten Krabbenstäbchen vorsichtig umrühren und eintauchen
Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen und die Krabbenstäbchen darin anbraten. Die gebratenen Krabbenstäbchen vorsichtig aus dem Öl nehmen und auf ein Papiertuch geben, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Für die Sauce den restlichen Knoblauch waschen, schälen und durch den Knoblauch schneiden. Grüns waschen, trocknen und hacken. Danach alles mischen, saure Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
Vor dem Servieren die vorbereiteten Krabbenstäbchen im Teig auf einen Teller geben und mit der Soße übergießen.

Vorspeise mit Krabben und Käse

Zutaten:

1 Packung Krabbenregale (12 Stück)

Für die Füllung:

100 g Hartkäse
2 Knoblauchzehen
Gemüse (Dill, Petersilie)
Mayonnaise

Für Teig:

2 EL. Löffel Mayonnaise
1. ein Löffel Wasser
3 Eier

Kochmethode:

Wir verwenden gefrorene oder gekühlte Krabbenstäbchen. Wenn Sie gefrorene verwenden, tauen Sie sie vorher natürlich auf.
Entfalten Sie die Krabbenstäbchen vorsichtig und versuchen Sie, sie nicht zu zerbrechen. Wenn sie sich nicht gut entfalten, können Sie sie über den Dampf halten oder für ein paar Sekunden in kochendes Wasser tauchen.
Drei Käse auf einer groben Reibe. Wir reinigen den Knoblauch und führen ihn durch die Knoblauchpresse. Dill und Petersilie gewaschen, getrocknet und fein gehackt. Wir kombinieren alles, fügen Mayonnaise hinzu und mischen gut. Fügen Sie nicht zu viel Mayonnaise hinzu, damit die Füllung nicht flüssig wird und nicht aus den Krabbenstäbchen schwappt. Weiterlesen:
Um den Teig zuzubereiten, Eier, Mayonnaise, Wasser in eine Schüssel geben und gut schlagen.
Die Füllung mit einem Teelöffel in die aufgefalteten Krabbenstäbchen geben, einwickeln, die Brötchen in Mehl und Teig wenden, dann noch einmal in Mehl und noch einmal in Teig und schnell in die Pfanne.
Gefüllte Krabbenstäbchen in Pflanzenöl goldbraun braten.
Was für ein köstlicher Genuss! Und wie lecker sie sind!
Krabbenstäbchen können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden. Ich schlage vor, mehrere Optionen für Füllungen in Betracht zu ziehen, ich hoffe, sie werden Ihnen gefallen.

Heute ist es schwer vorstellbar, dass die Menschen vor etwa 20 Jahren nicht wussten, was Krabbenstäbchen sind, und selten ist ein Festmahl komplett ohne einen Salat mit Krabbenstäbchen, oder. Brillante Hausfrauen überraschen uns immer wieder mit ihrem Einfallsreichtum, und heute ist eine solche Vorspeise wie gefüllte Krabbenstäbchen sehr beliebt.

Zutaten:

300 g Krabbenstäbchen (nicht gefroren!)
Champignons 150g
Zwiebel halbe oder ganze kleine Zwiebel
Hartkäse (40-45% Fett) 150g
hart gekochte Eier 2 Stk
Garnelen 100 gr
Mayonnaise - 2 EL
Grüns

Kochen:

Krabbenstäbchen sanft zu Tellern ausrollen.

Füllung machen: Champignons, Zwiebeln fein hacken, in einer Pfanne braten, bis sie gar sind (ca. 15 Minuten), Eier, Käse reiben, in einer Pfanne mit Champignons und Zwiebeln mischen, Garnelen, Mayonnaise, Kräuter hinzufügen, auf einem warmen Herd stehen lassen, damit die Füllung ein wird einzelne plastische Masse .

Bis die Füllung abgekühlt ist, muss sie auf eine Platte mit Krabbenstäbchen (ca. 1 TL mit der Oberseite von 1 Platte) gelegt und in eine Tube zurückgerollt werden.

An einen kühlen Ort stellen, bis es fest geworden ist.

Auf Wunsch können Pilze durch Schinken ersetzt werden.

Zutaten:

150 g Krabbenstäbchen
150 g Lebertran
2 Eier
Mayonnaise
Grüns
Pfeffer

Kochen:

Die Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken.

Eier kochen und auf einer feinen Reibe reiben.

Das Grün fein hacken.

Kabeljau, Eier und Gemüse mit Mayonnaise mischen.

Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Dann entfalten wir den Krabbenstäbchen und verteilen die Füllung in einer dünnen Schicht darauf. Danach vorsichtig aufrollen.

Wir entfernen die fertigen Sticks für 1-2 Stunden im Kühlschrank.

Vor dem Servieren in Stücke schneiden und mit Kräutern dekorieren.

Zutaten:

Krabbenstäbchen-1 Packung (200g)
Eier-3St
Käse-70-100g
Knoblauch-1 Nelke
Mayonnaise

Kochen:

Eier kochen. Das Eiweiß vom Eigelb trennen und in verschiedene Schüsseln reiben.

Käsereibe auf einer feinen Reibe.

Proteine, Käse, Knoblauch mischen, mit Mayonnaise würzen und mischen.

Krabbenstäbchen vorsichtig auseinanderfalten (wenn es nicht klappt, einige Minuten in heißes Wasser tauchen), mit Eierkäsemasse bestreichen und zu einer Tube rollen.

Schmieren Sie jeden Stab mit Mayonnaise und tauchen Sie ihn in geriebenes Eigelb.

Guten Appetit!

Krabbenstäbchen gefüllt mit geschmolzenem Käse und Kräutern

Zutaten:

Krabbenstäbchen 200 gr
Schmelzkäse 200 gr
Hartkäse 100 gr
2-3 Knoblauchzehen
2 gekochte Eier
Mayonnaise 100 gr

Kochen:

Verarbeiteter Weichkäse, Hartkäse, Knoblauch, Eier durch eine feine Reibe passieren, etwas Mayonnaise (falls trocken) hinzufügen und alles gut mischen.

Die Krabbenstäbchen vorsichtig auseinanderfalten und die Oberfläche mit unserer Mischung bestreichen, dann einwickeln.

1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann diagonal durchschneiden.

Gefüllte Krabbenstäbchen "Klosterhütte"

Gefüllte Krabbenstäbchen sind eine köstliche Leckerei. Sie können dieses Gericht zum Frühstück oder leichten Abendessen servieren, einen Gourmet-Snack auf der festlich gedeckten Tafel zubereiten oder es einfach als Alternative zu Bierchips servieren. Je nachdem, womit die Stäbchen gefüllt sind, können Sie unterschiedliche Geschmacksrichtungen und neue Gerichte erhalten.

Hilfreiche Ratschläge:
Um ein Gericht erfolgreich zuzubereiten, müssen Sie in der Lage sein, den Stab vorsichtig zu entfalten und dann einzuwickeln. Dazu müssen Sie sie auftauen: Lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur.
Beginnen Sie die Wende an der Stelle, an der sich die letzte äußere Falte befindet.
Wenn es Schwierigkeiten gibt, können Sie das Produkt eine halbe Minute lang mit heißem Wasser gießen. Die Struktur des Produkts wird elastischer und der Stick lässt sich leichter einsetzen.
Sie können das Produkt auch über den Dampf halten, damit Sie schnell die Stelle sehen, an der Sie mit dem Ausrollen des Sticks beginnen müssen.
Die Füllung kann unterschiedlich sein und darauf basiert die Rezeptauswahl für diesen Artikel.

Gefüllte Krabbenstäbchen: Rezepte mit Fotos

Mit Käse und Eiern

Das klassischste Rezept, das auf jeder kulinarischen Website zu finden ist. Diese Popularität zeigt deutlich, dass diese spezielle Kombination von Produkten mit Krabbenstäbchen am leckersten ist.

Benötigte Zutaten:

100 Gramm Hartkäse;
Zwei gekochte Eier;
zwei Knoblauchzehen;
100 Gramm Mayonnaise;

Mit Lebertran

Gefüllte Krabbenstäbchen mit Lebertran erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Obwohl sich diese Produkte vorher nicht getraut haben, zu kombinieren, aber ein Draufgänger hat es versucht, und allen hat es sehr gut gefallen.

Benötigte Zutaten:
150 Gramm Krabbenstäbchen;
150 Gramm Lebertran;
Zwei Eier;
Mayonnaise;
Grüne;
Salz und Pfeffer;

Lebertran sollte aus dem Glas genommen und einige Minuten auf ein Papiertuch gelegt werden, damit überschüssiges Fett aufgenommen wird. Dann kneten Sie das Produkt mit einer Gabel. Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie einfach auf einer feinen Reibe und hacken Sie das Gemüse fein. Diese drei Produkte in einer Schüssel mischen und mit Mayonnaise würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Füllen Sie nun jeden Stick und kühlen Sie ihn vor dem Servieren mehrere Stunden lang. Diese mit kleinen Grüns dekorieren.

Mit Reis und frischen Gurken

Dieses Rezept wurde leicht verbessert. Es gibt nicht nur eine mit Mayonnaise vermischte Füllung, sondern auch eine größere Geheimzutat. Wenn Sie einen solchen Stick als Sushi schneiden, ähnelt er sowohl optisch als auch geschmacklich dem berühmten japanischen Gericht.

Benötigte Zutaten:
200 Gramm Krabbenstäbchen;
100 Gramm Reis;
Zwei Eier;
Eine frische Gurke;
Mayonnaise;

Eier kochen und fein hacken oder reiben. Kochen Sie den Reis, bis er gar ist, und vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Die beiden Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Entfernen Sie die Schale von der Gurke und schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne lange Platten entlang der Länge des Stiels. Wickeln Sie nun jeden Stock vorsichtig ein, schmieren Sie ihn mit Füllung und legen Sie ein paar Gurkenscheiben hinein. Vor dem Servieren jeden Stick in Kreise schneiden.

Mit Pilzen und Garnelen

Diese Möglichkeit, Sticks zu füllen, wird Feinschmecker definitiv ansprechen. Meeresaromen werden hier perfekt kombiniert, und Pilze ergänzen nur die gesamte kulinarische Extravaganz. Angeschnitten sieht dieses Gericht auch super aus.

Benötigte Zutaten:
300 Gramm Krabbenstäbchen;
150 Gramm Champignons;
Birne;
150 Gramm Hartkäse;
Zwei Eier;
100 Gramm Garnelen;
Zwei Esslöffel Mayonnaise;
Grüne;

Rollen Sie die Stäbchen aus und machen Sie dann die Füllung. Champignons und Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Als nächstes Eier und Käse auf einer feinen Reibe reiben, zu den Pilzen und Zwiebeln geben. Geschälte und gekochte Garnelen, Mayonnaise und Gemüse in die Mischung geben. Einige Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen, damit die Füllung plastisch wird.

Während die Füllung noch nicht abgekühlt ist, stecken Sie sie auf Stäbchen. Aus diesem Grund müssen Krabbenstäbchen ausgepackt werden, noch bevor Sie mit der Zubereitung der Füllung selbst beginnen. Nun die Füllung verteilen und den Stick wieder einwickeln. Schicken Sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Mit geschmolzenem Käse und Kräutern

Wir haben bereits herausgefunden, dass gefüllte Krabbenstäbchen mit Käse und Knoblauch die beliebtesten Zubereitungsoptionen für dieses Gericht sind. Aber wenn Sie gewöhnlichen Käse ersetzen, erhalten Sie bereits einen anderen neuen und ungewöhnlichen Geschmack.

Benötigte Zutaten:
200 Gramm Krabbenstäbchen;
200 Gramm Schmelzkäse;
100 Gramm Hartkäse;
drei Knoblauchzehen;
Zwei gekochte Eier;
100 Gramm Mayonnaise;

Den geschmolzenen Käse für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Dann reiben Sie es sowie Hartkäse, Knoblauch und gekochte Eier auf einer feinen Reibe. Mayonnaise hinzufügen und mischen. Die Stäbchen ausrollen und mit der Füllung bestreichen, salzen und pfeffern. Rollen Sie nun das Krabbenprodukt zurück und legen Sie es für zwei Stunden in den Gefrierschrank, um dem Gericht den endgültigen hervorragenden Geschmack zu verleihen.

Mit Nüssen und Knoblauch

Benötigte Zutaten:
200 Gramm Krabbenstäbchen;
200 Gramm Erdnüsse (Sie können Cashewnüsse);
150 Gramm Hartkäse;
Gemüse, Mayonnaise;

Nüsse hacken, Käse reiben. Mischen, gehacktes Gemüse und Mayonnaise hinzufügen. Es wird schön aussehen, wenn die fertigen Stäbchen schräg geschnitten werden.

Mit rosa Lachs aus der Dose

Jeder Dosensklave ist zum Füllen von Krabbenstäbchen geeignet. Geschmacklich passt rosa Lachs gut dazu, außerdem hat er einen angenehmen Farbton. Aber wenn Sie möchten, können Sie Sardinen, Thunfisch oder sogar Sprotten nehmen.

Benötigte Zutaten:
240 Gramm Krabbenstäbchen;
150 Gramm Dosenlachs;
Drei Eier;
drei Esslöffel gekochter Reis;
Birne;
Mayonnaise, Salz und Pfeffer;

Rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken, fein gehackte Eier und Zwiebel dazugeben. Mischen Sie alles, fügen Sie den gekochten Reis hinzu, bis er weich ist, salzen und pfeffern. Mit Mayonnaise würzen, die Füllung sollte dickflüssig sein.

Mit Pastete im Teig

Ein komplexeres Rezept für gefüllte Krabbenstäbchen. Mit der Füllung musst du nicht lange arbeiten, der anschließende Garvorgang nimmt aber etwas Zeit in Anspruch.

Benötigte Zutaten:
Krabbenstäbchen;
Pastete;
Zwei Eier;
Salz und Mehl;
Milch und Bier;
Mayonnaise, Pflanzenöl;

Sie können jede Pastete nehmen, am besten aus einem Glas. Die Eier schneiden, zur Pastete geben und mit Mayonnaise mischen. Auf Stäbchen verteilen und einwickeln. Machen Sie nun einen Teig, indem Sie Milch (Bier) mit Mehl mischen. Jedes Stäbchen in den Teig tauchen und in reichlich Öl knusprig frittieren.

Gefüllte Krabbenstäbchen zu kochen ist ein Vergnügen. Schließlich hängt der endgültige Geschmack des Gerichts von der Füllung ab, die in den Stäbchen enthalten sein wird. Fischkonserven, Käse und Kräuter passen gut zur ursprünglichen Zutat. Wenn Sie möchten, können Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen und sogar mit Früchten experimentieren (z. B. mit Mangos)