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Wir bauen Salat auf der heimischen Fensterbank an. Kann man Blattsalat auf der Fensterbank anbauen? Vorbereitung der Aussaat

Viele Hausfrauen denken darüber nach, wie man Salat auf der Fensterbank anbaut. Und das ist nicht verwunderlich, denn dann kommt auch im Winter frisches Grün auf den Tisch. Es wird zu verschiedenen Gerichten, Salaten und Sandwiches hinzugefügt. Aber bevor Sie mit dem Prozess beginnen, müssen Sie sich für die Pflanzensorte entscheiden und alle Nuancen des Salatanbaus lernen.

Salat auf der Fensterbank. Anbau und Pflege

Wie man Salat pflanzt

Salat lässt sich leicht auf der Fensterbank anbauen. Sie wächst das ganze Jahr über gut, besonders bei normaler Bewässerung und guter Beleuchtung. Die Pflanze ist ziemlich tolerant gegenüber niedrigen Temperaturen, aber sie verträgt Hitze nicht gut. Salat pflanzt man am besten im Frühjahr, da keine zusätzliche Beleuchtung nötig ist. Blattsalat auf der Fensterbank muss im Winter mehrere Stunden mit elektrischen Lampen beleuchtet werden.

Um einen Mini-Garten zu Hause einzurichten, benötigen Sie:

  • Töpfe oder andere Behälter zum Anpflanzen von Salat;
  • die erforderliche Menge an Erde;
  • polyethylen zur Schaffung eines Gewächshauses;
  • Gießkanne und Spritzpistole;
  • Dünger;
  • Lampen für zusätzliche Beleuchtung.

All dies ist erforderlich, um zu Hause Gemüse anzubauen. Aber es reicht nicht aus, die notwendige Ausrüstung im entsprechenden Geschäft zu kaufen, Sie sollten die Geheimnisse der Anpflanzung und Pflege dieser nützlichen Pflanze kennen.

Salat auf der Fensterbank anbauen:

Es ist notwendig, verantwortungsbewusst mit der Zusammensetzung des Bodens umzugehen. Aus 2 Teilen erhält man ein hervorragendes Substrat Kokosfaser und 1 Teil Biohumus. Sie können Salat auch in Erde pflanzen, die aus Gartenerde, Torf, verrottetem Mist und Komposterde besteht. Alle Bestandteile des Bodens werden in etwa gleicher Menge aufgenommen. Für den schnellen Anbau von Blattsalaten können Sie die Erde mit Asche, Harnstoff oder Nitrophoska anreichern. Viele bevorzugen spezielle Erde in den jeweiligen Geschäften.


Wie man Salat auf einer Fensterbank anbaut. Foto

Als Pflanzgefäß müssen Sie verwenden große Töpfe, mindestens 1-2 Liter Volumen. Tatsache ist, dass der Salat das Umpflanzen nicht gut verträgt, daher ist es besser, ihn sofort in einen geeigneten Behälter zu säen. Was das Material betrifft, müssen Sie einen Plastiktopf wählen. Der Tonbehälter neigt dazu, Feuchtigkeit aufzunehmen, wodurch die Erde schneller austrocknet.

Wenn zuvor eine andere Pflanze im Topf gewachsen ist, muss dieser gründlich gereinigt werden. Andernfalls zerstören die verbleibenden Schädlingseier und Bakterien den Salat mit der Zeit. Daher sollte der Behälter mit Seifenwasser gewaschen werden.

Der nächste Schritt ist die Vorbereitung Drainage. Dies ist notwendig, um Staunässe und Wurzelfäule der Pflanze zu vermeiden. Als Drainage für Salat eignen sich Blähton, Silikon oder synthetischer Winterizer. Ganz unten in dem Behälter, in dem der Salat wächst, muss eine feuchtigkeitsabsorbierende Schicht angebracht werden. Diese Materialien nehmen schnell überschüssige Feuchtigkeit auf und verdunsten, wodurch die Luft angefeuchtet wird.

Die Erde muss bis ganz nach oben in den Topf gegossen werden, wobei nur etwa 2-3 cm übrig bleiben.

Salatsamen müssen vor dem Pflanzen in Wasser eingeweicht werden. Kaliumpermanganat für 1-2 Stunden. Die Erde im Topf muss leicht angefeuchtet sein und kleine Vertiefungen machen. Salat muss nicht sehr tief gesät werden, 1 cm reicht aus, danach wird Zellophan auf den Behälter gelegt, der mit dem Erscheinen der ersten Triebe entfernt wird.

Salat auf der Fensterbank anbauen. Foto

Es ist wichtig, dies sicherzustellen Temperatur Luft hat 20 °C nicht überschritten. Stellen Sie ihn daher während der Heizperiode besser nicht in die Nähe der Batterie und anderer Raumheizgeräte. Auch sollte die Pflanze oft Wasser, besonders im Sommer. Blätter von Zeit zu Zeit sollten sprühen mit einem Sprühgerät. Salad liebt dieses "Baden" sehr.

Salat im Topf kann nach 3-5 Wochen gegessen werden. Eine Woche später wird die Pflanze unbrauchbar und setzt Pfeile frei. In diesem Fall sollte es entfernt und mit frischem Salat besät werden.

FAQ

Was tun, wenn sich kleine Salatsprossen zu dehnen beginnen und dann schnell verdorren? Reichliches Gießen hilft nicht, ebenso wie zusätzliche Beleuchtung für 2 Stunden.

Das Gießen von Blattsalat in einem Topf ist notwendig, wenn der Oberboden auszutrocknen beginnt. Im Winter gibt es sehr wenig Licht für die Pflanze, weil es praktisch keine Sonne gibt. Daher sollte für den ganzen Tag zusätzliches Licht gelassen werden. Hierfür werden am häufigsten Leuchtstofflampen verwendet.

Wie viele Samen werden für einen 1,5-Liter-Topf benötigt? Und wie dick soll die Aussaat sein?

Diese Kapazität erfordert 20-30 Samen. Sie müssen sehr dicht gesät werden. Wenn Sprossen erscheinen, wird der Salat mehrmals ausgedünnt, wobei schwache und krumme entfernt werden. Daher sollten während der Rosettenbildung 5-6 vollwertige Sprossen übrig bleiben. Während des Ausdünnens können Sie überschüssige gesunde Sprossen in andere Behälter umpflanzen.

Salatanbaugeheimnisse

Salat auf der Fensterbank anzubauen ist einfach, aber mit ein paar Tipps gibt es immer saftiges Grün. Es reicht nicht aus, nur die Samen zu säen und auf das Ergebnis zu warten. Nur wenn wir die richtigen Bedingungen für Salat schaffen, können wir hoffen, dass er wächst. Für den schnellen Anbau von Salat benötigen Sie also:

Viel Licht. Diese Kultur wächst nicht im Schatten. Außerdem provoziert der Lichtmangel die Bildung von Stielen. Erfahrene Gärtner wählen bestimmte Sorten für den Anbau dieses Grüns auf der Fensterbank. Daher wird für die Heimzucht empfohlen, die Salatsorten Lollo Bionda, Emerald Lace oder New Year's zu kaufen.

Um zusätzliche Beleuchtung zu schaffen und Geld zu sparen, können Sie LED-Lampen verwenden. Sie geben praktisch keine Wärme ab und trocknen die Pflanze daher nicht aus. Der Abstand zwischen Lichtquelle und Salat sollte 6-8 cm nicht überschreiten.

Nicht zulassen übermäßige Hitze und Trockenheit Boden. Andernfalls beginnt der Salat sofort zu verschwinden - die Blätter werden grob und bekommen einen bitteren Nachgeschmack. Besonders oft ist es notwendig, den Salat während des aktiven Wachstums zu gießen. Dazu benötigen Sie eine Gießkanne mit dünnem Ausguss. Wasser muss verteidigt werden, besonders wenn es sich um Leitungswasser handelt. Eine ausgezeichnete Option wäre das Besprühen von Salatblättern. Es sollte täglich durchgeführt werden, bis die Pflanze vollständig gestärkt ist.

Überprüfen Bodenbeschaffenheit unter der Folie. Der Treibhauseffekt ist notwendig, damit die Pflanze sprießen kann. Bei Salat sind es in der Regel 4-5 Tage. Aber von Zeit zu Zeit müssen Sie in das Gewächshaus schauen und den Boden gießen. Sobald sich die ersten Triebe zeigen, kann die Folie entfernt und der Salat in die Sonne gestellt werden.

Oft Sämlinge ausdünnen. Am besten machst du das mehrmals. Nach 5-7 Tagen nach der Keimung müssen sie mit einem Abstand von 1-2 cm ausgedünnt werden, beim zweiten Mal wird der Salat ausgedünnt, wenn mehrere Blätter erscheinen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte nicht weniger als 4-5 cm betragen.Wenn der Salat in beengten Verhältnissen steht, wächst er nach oben und wird dann schwächer und verschwindet.

Für das volle Wachstum von Salat ist es notwendig düngen. Es muss eine komplexe Zusammensetzung sein. Anstelle von Chemie verwenden viele auch gewöhnliche Königskerzen. Es sollte im Verhältnis 1:10 mit Flüssigkeit verdünnt werden. Gießen Sie den Salat nicht öfter als 1 Mal pro Woche mit der resultierenden Lösung.

Vernichten Sie schädliche Insekten. Auch zu Hause wird Salat von verschiedenen Schädlingen befallen. Meistens ist es eine Salatblattlaus, die die Wurzeln einer Pflanze frisst. Dadurch hört der Salat schnell auf zu wachsen und verdorrt anschließend. Wenn beim Anpflanzen von Salat Land aus dem Garten verwendet wird, muss es daher vorbehandelt werden. Wenn Blattläuse bereits begonnen haben, sollten Sie einen Aufguss aus Zwiebelschalen oder Löwenzahnblättern verwenden. Es ist besser, keine Chemikalien zu verwenden.

Kopfsalat anzubauen ist noch schwieriger als Blattsalat. Daher ist es besser, zuerst Erfahrungen zu sammeln. Nicht viele Menschen schaffen es, Blattsalat in voller Größe zu züchten, aber das ist zu Hause nicht notwendig.

Ein zerrissener Salat hält sich nicht lange, nur etwa eine Woche. Aber bei Raumtemperatur lagert es überhaupt nicht. Im Kühlschrank kann Salat in eine Plastiktüte gegeben werden. Gleichzeitig kann es nicht im Voraus gewaschen werden, da das Grün noch schneller verdorrt. Also ist es am besten, Grünzeug sofort zu essen. Und damit es immer verfügbar ist, können Sie einen Salat im Abstand von 5-7 Tagen pflanzen. Dann müssen Sie nicht lange auf die Ernte warten.

Salat zu Hause anzubauen ist einfach, besonders wenn Sie die Empfehlungen befolgen. Und ein paar Wochen nach der Aussaat kommt frisches Grün auf den Tisch. Und auf diese Weise können Sie das ganze Jahr über Gemüse anbauen und seinen Geschmack genießen. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, dass diese Pflanze reichlich Wasser, viel Licht und Platz zum Wachsen braucht.

Wie man Salat auf einer Fensterbank anbaut. Video

Wie im Winter knusprig mit saftig grünen Blättern, und nicht im Supermarkt mit einem ganzen Satz Nitrate gekauft, sondern umweltfreundlich, einfach gepflückt. In diesem Fall müssen Sie den Anbau von Salat auf der Fensterbank beherrschen, zumal dies keine besonderen Schwierigkeiten bereitet, da die Kultur früh und unprätentiös ist.

Für jede Ernte auf der Fensterbank, sei es Petersilie oder Frühlingszwiebeln, benötigen Sie einen speziellen Behälter. Und als Geschirr zum Aussäen von Salat eignet sich fast jeder Behälter mit einer Tiefe von mindestens 20-25 cm. Es können Plastik- oder Holzkisten, Blumentöpfe sein. Grüne Pflanzungen in gewöhnlichen Küchenutensilien sehen sehr originell aus, was schade zum Wegwerfen ist und nicht verwendet werden kann, zum Beispiel eine alte Teekanne oder eine geschlagene Lieblingstasse. Damit werden Ihre Zimmer „Betten“ auch zum Gestaltungselement der Einrichtung. Denken Sie nur daran, eine Drainageschicht anzuordnen, damit überschüssiges Wasser nach unten fließt und sich nicht um die Wurzeln ansammelt.

Tipp: Neben herkömmlichem Blähton können Sie auch Stücke von gewöhnlichem synthetischem Winterizer als Drainage verwenden. Es nimmt überschüssige Feuchtigkeit perfekt auf und gibt sie zurück, wenn die Erde im Topf austrocknet.

Video über den Anbau von Salat zu Hause

Nun zum Boden. Natürlich ist es einfacher, fertige Erde für Setzlinge zu kaufen, aber warum Geld ausgeben, wenn Sie Geld sparen können. Um Salat anzubauen, ist Land aus einem Garten, Blumenbeet oder sogar einem benachbarten Park gut geeignet. Hauptsache, es sollte eine dichte Struktur haben, denn krümelige Erde mit hohem Sandanteil trocknet schnell aus und feuchtigkeitsliebende Salate bekommen möglicherweise nicht genug Feuchtigkeit. In gewöhnlicher Erde sind genügend Nährstoffe für die Entwicklung eines früh reifenden Salats vorhanden, aber wenn Sie immer noch an seiner Fruchtbarkeit zweifeln, können Sie etwas Humus oder konzentrierten organischen Dünger Humate hinzufügen. Es wird empfohlen, den vorbereiteten Boden zu desinfizieren, indem man ihn in einem Ofen oder Mikrowellenherd erhitzt oder ihn großzügig mit einer Kaliumpermanganatlösung bewässert. Dadurch werden unerwünschte Mikroorganismen und Pilzsporen abgetötet. Es ist nicht notwendig, die Töpfe bis zum Rand mit Erde zu füllen, etwa 1,5 bis 2 cm zum Rand zu lassen - es ist bequemer zu gießen, und die vom wachsenden Wurzelsystem herausgedrückte Erde fällt nicht heraus.

Nährstoffe in gewöhnlichem Boden für die Entwicklung von früh reifendem Salat reichen aus

Auf den südlichen oder südöstlichen Fensterbänken werden vorbereitete Behälter mit Feldfrüchten aufgestellt, um den Salat an kurzen Wintertagen maximal auszuleuchten.

Es ist nur möglich, eine gute Salaternte auf einer begrenzten Bodenmenge zu erzielen, wenn die Aussaatnormen eingehalten werden. Dies gilt insbesondere für Blatt- oder Kopfsorten, deren übermäßige Verdickung eine sichere Bildung des Auslaufs nicht zulässt.

Bei der Aussaat von Salat in Kisten bleiben mindestens 10 cm zwischen den Reihen, und die Samen werden nicht mehr als 0,5 cm eingegraben. Nach diesen Tipps fahren wir mit der Aussaat fort:

  • der Boden vor der Aussaat wird mit einem Sprinkler bewässert oder reichlich angefeuchtet;
  • die Oberfläche wird eingeebnet und mit einem Holzstab werden flache Rillen gemacht;
  • Samen werden mit einem Abstand von 2-3 cm gesät - wenn die Rosetten wachsen, werden die zusätzlichen zum Verzehr gepflückt und der Rest wächst weiter;

Es ist nur möglich, eine gute Salaternte auf einer begrenzten Bodenmenge zu erzielen, wenn die Aussaatnormen eingehalten werden.

  • Jetzt wird die Schachtel an einen warmen Ort gestellt und mit einem Stück Glas abgedeckt oder in eine durchsichtige Plastikfolie eingewickelt, damit die Feuchtigkeit besser erhalten bleibt und die Samen schneller keimen.
  • Nachdem die ersten Triebe erschienen sind, werden sie auf die Fensterbank an einen kühleren und gut beleuchteten Ort gebracht.

Einfache Pflege und Pflege der Feldfrüchte bringt in Zukunft die erste Ernte von zartem, saftigem und umweltfreundlichem Grün.

Die Hauptbedingungen für den Anbau von feuchtigkeitsliebendem Salat ist regelmäßiges, mäßiges Gießen. Junge Pflanzen brauchen nicht viel Wasser, aber wenn sie wachsen, werden die Häufigkeit und das Volumen der Bewässerung zunehmen.

Auch das Temperaturregime ist wichtig. Kopfsalat bevorzugt Kühle, aber der Temperaturanstieg über +15°C führt zum Austrocknen der Blattspitzen, Geschmacksverlust und wird sicherlich das Ausschießen der Rosette provozieren. Daher ist es besser, Behälter mit Pflanzen auf einer Loggia, einem verglasten Balkon, einem Fenster im Flur oder auf einer Veranda zu platzieren, wo es nicht heiß ist und die Temperatur nicht unter +5 ... + 7 ° fällt C.

Und noch ein paar Worte zur Beleuchtung. Bei Frühlingskulturen haben Salatsetzlinge genügend natürliche Tageslichtstunden. Aber am Ende des Herbstes - dem Beginn des Winters, wenn die Tageslichtstunden minimal sind und das Wetter die meiste Zeit bewölkt ist, ist eine zusätzliche Beleuchtung erforderlich, da sich die Pflanzen sonst ausdehnen und keine saftige grüne Masse mehr wächst .

Bei Frühlingskulturen haben Salatsetzlinge genügend natürliche Tageslichtstunden

Mineralische Dressings für Salat werden nicht benötigt, die im Boden enthaltenen Nährstoffe für die kurze Vegetationsperiode reichen aus. Aufgrund des charakteristischen Geruchs ist es nicht sinnvoll, herkömmliche organische Düngemittel in einer Wohnung zu verwenden. Die einzige Möglichkeit, die wachsenden Salatrosetten zu „unterstützen“, besteht darin, das gleiche Humate während der Bewässerung hinzuzufügen - es ist nützlich, harmlos und riecht nicht, aber Sie können auf Düngemittel vollständig verzichten.

Bei richtiger Pflege kann in etwa drei bis vier Wochen die erste Ernte geerntet werden. Natürlich können bei Blatt- oder Kopfsalatsorten die ersten knackigen Blätter noch früher abgezupft und Grünzeug nach und nach verzehrt werden, ohne die Bildung einer vollwertigen Rosette abzuwarten. Und durch die regelmäßige Aussaat im Abstand von 1-2 Wochen versorgen Sie Ihre Familie während der gesamten Kälteperiode mit frischen Kräutern.

Merkmale der wachsenden Brunnenkresse

Eine nahezu Win-Win-Option, um im Winter frische Kräuter zu bekommen und das noch dazu unkompliziert, ist Brunnenkresse auf der Fensterbank. Es kann erfolgreich in kleinen Schalen oder Schalen, auf Tabletts oder sogar nur in einem mit Polyethylen ausgekleideten Schuhkartondeckel angebaut werden. Das Substrat ist noch einfacher: Es kann eine 2-3 cm dicke Schicht aus gewöhnlicher Erde, Torf oder sogar Sägemehl sein. Wenn dies auch zur Hand war, dann eignet sich ein weiches, in mehreren Lagen gefaltetes Tuch, beispielsweise Papiertücher, gewöhnliche Servietten oder Schwämme, die mit Wasser angefeuchtet und in einen Teller gelegt werden, für die Samenkeimung.

Salatsamen werden dick genug gesät, damit die wachsenden zarten Stängel sich gegenseitig stützen und nicht herunterfallen. Sämlinge erscheinen schneller als Blattsorten, spätestens nach 5-7 Tagen, und die Sämlinge selbst sind geduldiger mit den Wachstumsbedingungen - kühl, + 15 ... + 17 ° C, Luft am Fenster ist für sie günstig und die mageren Wintersonne reicht ihnen.

Video zum Anbau von Brunnenkresse

Tipp: Kinder sind besonders begeistert von heimischen „Beeten“, und wenn sie selbst mit dem Anbau von zartem Grün betraut werden, werden sie es mit großem Appetit essen!

Die Hauptsache beim Anbau von Brunnenkresse ist auf keinen Fall, dass der Boden austrocknet, was die Ernte schnell und unwiderruflich zerstören kann, aber übermäßige Wasserstagnation führt zum Verrotten der Wurzeln.

Die erste Ernte der Brunnenkresse wird geerntet, wenn sie 8-10 cm groß ist. Pflanzen werden unmittelbar vor dem Verzehr sorgfältig mit einer Schere geschnitten - solche Grüns werden nicht lange gelagert. Da fast alle Brunnenkresse-Sorten schnell wachsen, empfiehlt es sich, sie im Abstand von 3-4 Tagen zu säen, damit sich das zarte Grün auf Ihrem Tisch nicht verfärbt.

Im Garten angebautes Gemüse ist reich an Vitaminen und verschiedenen Nährstoffen. Es wird in verschiedenen Salaten, in ersten und zweiten Gängen sowie zur Dekoration festlicher Gerichte verwendet. Aber wenn es im Sommer keine Probleme gibt, wo man frische Kräuter bekommt, ist es im Winter viel schwieriger, Grüns zu bekommen. Und die Preise in den Geschäften im Winter „beißen“.

Leider wird Salat, anders als beispielsweise Petersilie oder Dill, nicht gefroren gelagert. Aber diese Pflanze eignet sich perfekt für den Anbau zu Hause. Es erfordert nicht viel Aufwand und finanzielle Kosten.

Wahl der Salatsorte

Früh reifende Salatsorten:

  • Schneeflocke;
  • Aufregung;
  • Goldener Ball;
  • Wundauflage;
  • Himbeerkugel.


Lichtmangelresistente Salatsorten:

  • Ballett;
  • smaragdgrüne Spitze NK;
  • keltisch.

Behälter oder Töpfe?

Um diese Anbautechnik nutzen zu können, werden Samen der Pflanze benötigt, die in Töpfen gezogen werden können. Brunnenkresse auf der Fensterbank ist die beste Option, da sich diese besondere Pflanzenart gut für den Anbau zu Hause eignet. Es können auch andere Blattsalate verwendet werden. Am besten ist es, wenn das Wort „klein“ in der Salatsorte vorhanden ist.

Das Salatwurzelsystem dringt nicht tief in den Boden ein, daher kann Salat in flachen Plastikbehältern oder Töpfen angebaut werden. Wählen Sie am besten Töpfe und Behälter aus Kunststoff, da Tonprodukte Feuchtigkeit aufnehmen, wodurch die Erde entwässert und die Oberfläche schnell austrocknet.


Wie baut man Salat in Keramiktöpfen an?

Genau wie bei Kunststoff müssen nur die Wände von Keramikprodukten mit Plastiktüten abgedeckt werden, in die vorab Löcher gebohrt werden, damit Wasser ablaufen kann. Entwässerungslöcher sind am Boden des Topfes oder Behälters erforderlich. Beim Gießen fließt überschüssige Feuchtigkeit in den Untersetzer, wodurch optimale Bedingungen für das Leben der Pflanzen geschaffen werden.

Salatsamen zu Hause pflanzen

Kaufe eine Standard-Erdmischung für deine Pflanzen. Sie können natürlich eine Mischung aus Gartenerde mit Humus, Torf und Sand verwenden, aber wenn Sie ohne viel Aufhebens Salat anbauen möchten, brauchen Sie nicht zu phantasieren, wenn Sie Wege finden, solche Flächen zu desinfizieren. Vermeiden Sie die direkte Verwendung von Erde aus Ihrem Garten, da diese immer Bakterien und Insekten enthält, die Ihre Ernte schädigen können.

Füllen Sie den Topf hoch mit Erde, aber nicht bis ganz nach oben. Lassen Sie etwa 2,5-3 cm Freiraum zwischen der Erdoberfläche und dem Rand des Behälters.

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Streuen Sie die Samen darüber - mit einer Prise, als ob Sie sie salzen würden. Versuchen Sie, nicht zu viel an einer Stelle zu säen, aber Sie müssen sich nicht zu viele Gedanken darüber machen, wie weit die Samen voneinander entfernt sind. Anschließend müssen die Sämlinge noch ausgedünnt werden. Sie können, wenn es die Größe des Behälters zulässt, mit dem Finger Löcher von einem halben Zentimeter stechen und Samen hineinwerfen oder sogar Rillen machen - tun Sie, was Sie möchten.

Streuen Sie Erde darüber und bedecken Sie die Samen mit einer Schicht von 0,5-0,7 cm.Wenn Sie mehr Erde verwenden, erhalten die Samen nicht das Licht, das sie zum Keimen benötigen.

Salatpflege zu Hause

Die weitere Pflege der Pflanzen besteht darin, die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten und die Temperatur im Raum zu kontrollieren. Beachten Sie gleichzeitig, dass die Bodenfeuchtigkeit nicht zu Staunässe führen darf, da die Pflanzen sonst zu faulen beginnen. Die Bewässerung sollte alle 2 oder 3 Tage durch Besprengen erfolgen, dies hängt von der Umgebungstemperatur ab. Als optimale Temperatur für das Salatwachstum gelten 16 - 20 ° C, obwohl auf der Loggia während der Aussaat im Frühjahr (Mitte April) die Pflanzen auch bei 6 - 7 ° C perfekt reifen können. Die erhöhte Temperatur und trockene Luft in Wohnungen beeinträchtigen die Kultur. Daher wird empfohlen, Salatblätter regelmäßig zu besprühen und die Ernte auf Fensterbänken häufiger zu lüften. In Phase 2 werden die Sämlinge auf einen Abstand von mindestens 8 cm ausgedünnt.Die zerrissenen Sämlinge können an den Rändern von Behältern mit Tomaten- oder Gurkensämlingen gepflanzt werden, wobei Salat als Verdichtungspflanze verwendet wird.

Unter den richtigen Bedingungen wächst der Salat ziemlich schnell und produziert in nur 2 bis 3 Wochen eine verzehrfertige Blattmasse. Reife Blätter der Brunnenkresse werden geschnitten und als Nahrung verwendet, nach Wurzeldüngung mit Mineraldünger wachsen sie wieder nach. Andere Salate werden entwurzelt, vom Boden geschüttelt und zur Lagerung vertikal in Kisten oder Körben in einer einzigen Schicht gestapelt. Es wird empfohlen, sie bis zum Gebrauch unter einer Folie an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von 1-2 °C zu lagern.

Wie züchtet man Brunnenkresse auf einer Fensterbank mit Erde oder Sägemehl?

Unter Zimmerbedingungen können Sie Brunnenkresse auf die übliche Weise anbauen, indem Sie eine handelsübliche Gewächshaus-Erdmischung oder Sägemehl verwenden. Da das Wurzelsystem der Brunnenkresse relativ klein ist, werden Schalen mit einer Höhe von nicht mehr als 7 cm zum Pflanzen verwendet.Die Schale wird mit Erde oder Sägemehl gefüllt (es ist ratsam, sie in einem Wasserbad vorzudämpfen), die Samen ca. 0,5 cm tief ausgesät, Reihenabstand ca. 10 cm, gut befeuchten. Nachdem die ersten Triebe erschienen sind, wird der Behälter auf die Fensterbank gestellt, die Temperatur wird auf + 8 gehalten und wenn Sprossen erscheinen, wird sie auf + 10 ° C erhöht. Sämlinge müssen ausgedünnt werden, der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 5 cm betragen.

Brunnenkresse ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, daher müssen Sie sie oft gießen, aber ohne Fanatismus schadet überschüssige Feuchtigkeit auch der Pflanze und trocknet den Boden aus. Wenn das erste Blattpaar an der Pflanze erscheint, ist es Zeit zu füttern: 2,5 g Harnstoff pro 1 Liter Wasser verdünnen, Brunnenkresse mit dieser Lösung gießen. Nach 14 Tagen wird die Pflanze ein zweites Mal gefüttert: Nehmen Sie Superphosphat - 2 g, Ammoniumsulfat - 1 g, Kaliumsalz - 1,5 g, verdünnen Sie alles in einem Liter Wasser.

Die erste Salaternte kann nach 10 Tagen geschnitten werden, der Großteil der Blätter reift etwa 18 Tage nach der Aussaat. Brunnenkresse wird normalerweise 2 Mal geschoren. Nachdem die Pflanze eine Höhe von 10-15 cm erreicht hat, wird sie entfernt. Auf diese Weise können Sie auch im Winter Brunnenkresse anbauen, dazu müssen Sie sich nur mit Samen eindecken.

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Wie man Salat zu Hause anbaut Video

Salat enthält eine große Menge an Nährstoffen. Daher möchten viele Liebhaber dieses Grüns es nicht nur in ihrem Sommerhaus, sondern auch zu Hause anbauen. Ist es möglich, Salat aus Samen auf einer Fensterbank zu Hause zu züchten? Dies wird weiter diskutiert.

Kann man Blattsalat auf der Fensterbank anbauen?

Salat kann auch zu Hause angebaut werden. Sowohl im Winter als auch im Sommer. Aber diese Pflanze zu Hause erfordert viel Aufmerksamkeit.

Für sein Wachstum braucht viel Sonnenlicht. An kurzen Wintertagen braucht es zusätzliche Beleuchtung. Wenn es nicht genug Licht gibt, beginnt sie früh zu blühen. Verträgt keine Trockenheit, Hitze. In diesem Fall werden die Blätter bitter. Anfänger sollten den Anbau von Kopfformen nicht in der Wohnung übernehmen. Sie sind sehr launisch.

Dies ist eine frühe Ernte. Um ständig Grün zu Hause zu haben, muss es 1 Mal in 10 - 14 Tagen gepflanzt werden.

Die besten Salatsorten für den Anbau zu Hause

Batavia - die am besten geeignete Salatsorte für eine Wohnung

Die am besten geeignete Sorte für eine Wohnung wird betrachtet Batavia. Die meisten Lebensmittelgeschäfte verkaufen es.

Sie wächst auch ohne zusätzliche Beleuchtung. Es kann kurzfristiger Trockenheit und hohen Lufttemperaturen standhalten.

Die bekanntesten Sorten für den Anbau auf der Fensterbank:

  • Lollo Rossa
  • smaragdgrüne Spitze
  • Neujahr
  • lollo bionda
  • Vitamin

Lolla rossa zeichnet sich durch einen braunen Kohlkopf und lockige hellgrüne Blätter aus. Zählt das vitaminreichste. Es hat einen feinen Geschmack.

Lolla bionda - der schönste. Die Blätter sind wellig. Gelbgrüne Farbe. Der Geschmack ist angenehm, bitter mit einem nussigen Aroma.

Die Wohnung wächst auch Brunnenkresse. Dies ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Die besten Sorten für die Fensterbank:

  • lockig;
  • pfeffrig;
  • breitblättrig;
  • normal.

Brunnenkresse breitblättrig

Salatwurzeln liegen nicht tief im Boden. Große Behälter werden für sein Wachstum nicht benötigt. Es ist besser, einen Plastiktopf zu wählen. Die Kapazität muss sein Volumen 1-2 Liter. Tiefe - 10 - 35 cm Je nach Sorte. Es sollten Löcher im Boden des Behälters vorhanden sein.

Erde kann im Laden gekauft oder Gartenerde verwendet werden. Saurer Boden ist nicht zum Pflanzen geeignet. Bessere Option - eine Mischung aus Grasland, Humus, Sand. Eine weitere Option ist Gartenerde, Kokosfaser, Biohumus. Das Verhältnis der letzten beiden beträgt 2:1.

Für die Aussaat muss eine Drainage verwendet werden: Kieselsteine, Blähton, Ziegelbruch, kleine Kieselsteine.

Bei der Verwendung von Gartenerde sollte die Erde mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Die Erde wird in den Topf gefüllt und nicht an die Ränder von 2,5 - 3 cm gebracht.

Einige Sorten kann ohne Erde angebaut werden. Eine davon ist Brunnenkresse. Für die Kultivierung werden improvisierte Materialien wie Schwamm, Watte und Papier verwendet.

Einige Salatsorten können ohne Erde angebaut werden - auf Papier oder Baumwolle

Samen säen

  • Samen werden vor der Aussaat in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert. Zeit - 2-3 Stunden.
  • Am Boden des Topfes wird eine Drainageschicht angebracht.
  • Die Entwässerung ist mit Erde bedeckt. Bewässert.
  • Sie machen einen Groove. Tiefe - 5mm. Reihenabstand - 10cm.
  • Samen werden in die Rille gelegt. Schlafen Sie mit einer kleinen Menge Erde ein. Leicht verdichtet.
  • Sie decken den Behälter mit einer Verpackung ab - sie erzeugen einen Treibhauseffekt.
  • An einen dunklen Ort stellen.
  • Wenn die ersten Sprossen erscheinen, wird das Paket entfernt. Auf die Fensterbank übertragen.

Die ersten Triebe sind zu sehen nach 4 - 5 Tagen. Sie müssen es vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. An hellen, sonnigen Tagen muss es beschattet werden - die Blätter können brennen.

Salat liebt Hitze. Für sein gutes Wachstum benötigt es eine Temperatur im Bereich von 17-21 Grad. Bei einem starken Außentemperaturabfall sollte der Behälter mit Pflanzen von der Fensterbank entfernt werden.

Kultur muss ausgedünnt werden. Dies wird 2 mal gemacht:

  1. Nach 1 Woche, wenn die ersten Triebe erscheinen; Es ist notwendig, einen Abstand von 1-2 cm zwischen ihnen zu lassen.
  2. Wenn 2 echte Blätter gebildet werden; Abstand - 4-5 cm.

Wenn der Salat dicht wächst, wird es nicht möglich sein, eine gute Ernte zu erzielen.

Salat muss zweimal verdünnt werden

Bewässerung

Bewässerung sollte sein reichlich. Bei unzureichender Bodenfeuchtigkeit beginnen sich Pfeile früher als gewöhnlich zu bilden. 1 Mal in 1 - 2 Tagen mit klarem Wasser gießen.

Wenn sich der Container auf der Südseite befindet - häufiger. Im Winter - seltener. Befeuchten Sie die Erde nicht zu stark - die Wurzeln und unteren Blätter beginnen zu faulen. Die Luft im Raum sollte befeuchtet werden. Die Blätter werden mit Wasser aus einer Sprühflasche besprüht.

Top-Dressing

Füttere 1 Mal in 1,5–2 Wochen. Geeigneter Dünger für Zimmerpflanzen. Dies ist eine schnell wachsende Kultur. Wenn für die Anpflanzung fruchtbarer Boden gewählt wurde, gedeiht es auch ohne sie gut.

Sie können keine große Menge Stickstoffdünger herstellen - Salat kann Nitrate anreichern. Wenn Sie ein Top-Dressing auf der Basis von Kaliumjodid verwenden, können Sie eine Pflanze mit einer großen Menge Jod in der Zusammensetzung erhalten.

Beleuchtung

Lichtliebende Pflanze. Im Winter, an kurzen Herbst- und Frühlingstagen, müssen Sie verwenden zusätzliche Beleuchtung- Leuchtstofflampen. Sie müssen sie für 2 - 5 Stunden einschalten. In einer Höhe von 50 - 60 cm über der Pflanze aufhängen.

Ein heller Tag, an dem Salat angebaut wird, sollte 12-14 Stunden dauern

Insgesamt sollten die Tageslichtstunden andauern 12-14 Stunden. Es ist unmöglich, tagsüber hervorzuheben. Die Grünen müssen sich ausruhen.

Wenn eine zusätzliche Beleuchtung der Pflanze nicht möglich ist, pflanzen Sie sie am besten am Ende des Winters.

Lockerung

Kopfsalat hat sehr zerbrechliche, oberflächliche Wurzeln. Lockern Sie den Boden unter den Setzlingen es ist verboten.

Ernte

Die Grünen wachsen schnell. Es kann innerhalb weniger Wochen abgeholt werden. Die äußersten Blätter entwurzeln oder abreißen. Pfeile bilden sich nach 3-5 Wochen. Die Pflanze wird entfernt. An seiner Stelle werden andere Samen gesät.

Erfahrene Gärtner, die Salat pflanzen einmal alle 10 Tage. Aus einer Pflanze werden 40-50 Gramm Grün gewonnen. Aber es hängt alles von der Sorte ab.

Blattsalat kann sowohl im Freien als auch zu Hause angebaut werden. Aber wenn Sie es in einer Wohnung pflanzen, müssen Sie daran denken, dass es tägliche Pflege erfordert.

  1. Dies ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Die Erde sollte immer leicht feucht sein. Aber zu viel Feuchtigkeit kann es töten.
  2. Der beste Platz ist eine Fensterbank auf der Süd-, Südostseite. Ohne genügend Licht zu Hause ist es unmöglich, es zu züchten.

Wächst schnell. Nimmt nicht viel Platz ein. Aber Sie müssen die richtige Sorte für den Topf auswählen.

Jeden Tag denken wir über unsere Gesundheit und Ernährung nach. Bei der Auswahl unserer Speisen versuchen wir, unsere Ernährung so vollständig und vitaminreich wie möglich zu gestalten. Leider ist Gemüse auf dem Basar oder im Winter in Supermärkten oft sehr teuer und nicht jeder kann es sich leisten, es in ausreichender Menge zu kaufen. Viele Arten von Grünzeug lassen sich ganz einfach zu Hause anbauen.

Und Salat ist eine Kultur, die für den Eigenanbau durchaus erschwinglich ist. Um Blattsalate erfolgreich zu Hause auf der Fensterbank anzubauen, sollten Sie einige Regeln kennen, die aber absolut jedem zur Verfügung stehen. Die Ernte wird nicht lang, aber reichlich sein.

Versuchen wir, alle Geheimnisse der heimischen Landwirtschaft herauszufinden und herauszufinden, wie man Salat auf der Fensterbank zu Hause anbaut.

Wahl der Salatsorte

Um im Winter Salat zu Hause zu bekommen, wählst du am besten seine Blattsorten. Salat auf der Fensterbank kann auch bei niedrigen positiven Temperaturen wachsen und benötigt keine sehr tiefen Behälter, da er ein oberflächliches Wurzelsystem hat. Bevor Sie Salat zu Hause anpflanzen, müssen Sie die Samen einer geeigneten Sorte kaufen. Eine besonders gute Wahl für den Anbau eines Hauses auf einem Balkon wären früh reifende Sorten. Bei der Auswahl einer Salatsorte für den Anbau zu Hause sollten Sie auch auf Sorten achten, die gegen Lichtmangel resistent sind. Nachfolgend finden Sie Beispiele für Salatsorten, die sich für den Winteranbau auf dem heimischen Balkon eignen.

Frühe Sorten:

  • Schneeflocke;
  • Aufregung;
  • Goldener Ball;
  • Wundauflage;
  • Himbeerkugel.

Lichtmangelresistente Sorten:

  • Ballett;
  • smaragdgrüne Spitze NK;
  • keltisch.

Vorbereitung der Aussaat

Die Wahl der Kapazität für die Aussaat und Bodenvorbereitung

Um Blattsalat auf dem Balkon anzubauen, müssen Sie einen Behälter mit einer Tiefe von 20-25 cm aufheben.Wenn Sie sich dennoch für den Anbau einer Kopfsalatsorte entscheiden, müssen Sie einen Behälter aufheben, um ihn tiefer zu pflanzen - etwa 35 cm Um im Winter immer frisches Grün zu Hause zu haben, lohnt es sich, mehrere Behälter vorzubereiten und die Samen alle zwei Wochen zu säen.

Wenn Sie keine geeigneten Behälter zu Hause haben, können Sie für den Salatanbau auf Balkon oder Fensterbank einfach eine dichte Plastiktüte verwenden. Der Beutel wird auf eine Art Schüssel gelegt, angefeuchtete Erde hineingegossen und viele kleine Löcher an den Seiten gemacht, damit überschüssiges Wasser durch sie entweichen kann. Ein im Beutel angebauter Salat unterscheidet sich in keiner Weise von seinen Gegenstücken aus einem Behälter.

Der Boden für den Salatanbau muss nahrhaft sein. Sie können die fertige Mischung in einem speziellen Geschäft kaufen. Und wenn Sie die Erdmischung selbst herstellen möchten, können Sie die folgende Zusammensetzung verwenden:

Um diese Mischung nahrhaft zu machen, wird empfohlen, 1 kg Sand und Holzasche und 1 Esslöffel Harnstoff und Nitrophoska in einen Eimer dieser Mischung zu geben.

Zu Hause können Sie die Mischung immer noch verwenden, die mit der folgenden Zusammensetzung einfach zuzubereiten ist:

Entwässerung und Aussaat

Der Boden, in dem Sie Salat anbauen, sollte immer leicht feucht sein. Gleichzeitig ist eine Stagnation dieser Feuchtigkeit jedoch strengstens verboten. Bei übermäßiger Feuchtigkeit können der Wurzelhals und die unteren Blätter anfangen zu faulen. Bevor Sie Blattsalate in einen Behälter pflanzen, müssen Sie sich daher um die Drainage kümmern. Als Drainagematerial können Sie einfache Kieselsteine, Blähton oder synthetischen Winterizer verwenden.

Vor der Aussaat muss der Boden angefeuchtet werden. Dann machen sie flache Rillen. Damit Sie zu Hause üppige Büsche anbauen können, sollte der Abstand zwischen benachbarten Rillen nicht weniger als 15 cm betragen, die Samen werden nicht sehr dicht in die Rillen gesät, leicht mit feuchter Erde bestreut und zerkleinert. In der Regel sprießen die ersten Sprossen recht einfach und schnell, aber um ihre Keimung zu beschleunigen, können Sie Gewächshausbedingungen schaffen, indem Sie eine Plastiktüte ziehen. Wenn Sie Erde ganz nach oben gegossen haben, können Sie Bögen aus gebogenem Draht oder Stöcken anbringen und eine Tasche darauf legen. Dadurch entsteht ein Luftraum zwischen der Erde, den jungen Trieben und der Folie und verhindert, dass die jungen Triebe kämpfen.

Pflege junger Sämlinge

Nach dem Auflaufen der Triebe (normalerweise dauert es 2 bis 5 Tage) muss der Film entfernt werden. Wenn der Salat sehr dick aufgegangen ist, werden die Sämlinge ausgedünnt. Die weitere Pflege Ihrer Landungen zu Hause auf dem Balkon ist ganz einfach. Befeuchten Sie alle paar Tage. Gleichzeitig werden sowohl die Erde als auch die Blätter selbst befeuchtet, die sich gut aus einer Sprühflasche sprühen lassen. Es ist praktisch, den Salat aus einer Gießkanne mit langem Auslauf zu gießen, besonders wenn die Blätter wachsen. Im Winter muss Salat, der zu Hause auf der Fensterbank oder auf dem Balkon wächst, mit speziellen Lampen beleuchtet werden, da ultraviolette Strahlung für sein erfolgreiches Wachstum nicht ausreicht. Sie können diese Lampen immer in Fachgeschäften kaufen und das ganze Jahr über viele Pflanzen zu Hause anbauen.

Wenn Sie es sich nicht leisten können, eine spezielle Pflanzenlampe zu kaufen, können Sie eine einfache Leuchtstofflampe nehmen und sie in einer Höhe von 50-60 cm von den Pflanzen installieren. Heller Tag für Salat sollte mindestens 12-14 Stunden dauern.

Unter diesen Bedingungen können Sie in einem Monat Ihre erste angebaute Ernte ernten.

Wenn Sie viel freien Platz auf dem Balkon oder auf der Fensterbank zu Hause haben, können Sie zu dem Zeitpunkt, an dem Ihre Sämlinge zwei echte Blätter haben, raten, zumindest einige Sämlinge in separate Becher zu pflanzen. Der Anbau von Salat in einzelnen Töpfen wird Pflanzen mit viel größeren Blättern hervorbringen als diejenigen, die in einem gemeinsamen Behälter angebaut werden.

Düngerkulturen

Um Salat daheim auf dem Balkon anzubauen, ist eine Düngung gar nicht nötig, wenn zunächst eine Nährbodenmischung gewählt wird. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob der Boden, in den Sie die Samen gesät haben, nahrhaft ist, sollten Ihre Pflanzen regelmäßig gedüngt werden. Dies liegt daran, dass Salat eine sehr schnell wachsende Pflanze ist. Sie können jede komplexe Dünger- oder Königskerzenlösung für das Top-Dressing verwenden. Königskerze muss im Verhältnis 1:10 verdünnt werden. Die Pflanzen werden einmal pro Woche mit dieser Lösung gegossen. So bekommt man einen Salat auf die Fensterbank.

Ergebnisse

Zusammenfassend ist festzuhalten, dass es einige Anstrengungen erfordern wird, Salat im Winter auf den Balkon zu bringen. Aber der delikate Geschmack von selbst angebautem Gemüse und die Gewissheit, dass Sie gesundes, chemikalienfreies Gemüse essen, ist es auf jeden Fall wert!

Wie im Winter knusprig mit saftig grünen Blättern, und nicht im Supermarkt mit einem ganzen Satz Nitrate gekauft, sondern umweltfreundlich, einfach gepflückt. In diesem Fall müssen Sie den Anbau von Salat auf der Fensterbank beherrschen, zumal dies keine besonderen Schwierigkeiten bereitet, da die Kultur früh und unprätentiös ist.

Bereiten Sie einen Platz für ein Zimmer "Bett" vor

Für jede Ernte auf der Fensterbank, ob Petersilie, Dill oder Frühlingszwiebeln, benötigen Sie einen speziellen Behälter. Und als Geschirr zum Aussäen von Salat eignet sich fast jeder Behälter mit einer Tiefe von mindestens 20-25 cm. Es können Plastik- oder Holzkisten, Blumentöpfe sein. Grüne Pflanzungen in gewöhnlichen Küchenutensilien sehen sehr originell aus, was schade zum Wegwerfen ist und nicht verwendet werden kann, zum Beispiel eine alte Teekanne oder eine geschlagene Lieblingstasse. Damit werden Ihre Zimmer „Betten“ auch zum Gestaltungselement der Einrichtung. Denken Sie nur daran, eine Drainageschicht anzuordnen, damit überschüssiges Wasser nach unten fließt und sich nicht um die Wurzeln ansammelt.

Tipp: Neben herkömmlichem Blähton können Sie auch Stücke von gewöhnlichem synthetischem Winterizer als Drainage verwenden. Es nimmt überschüssige Feuchtigkeit perfekt auf und gibt sie zurück, wenn die Erde im Topf austrocknet.

Video über den Anbau von Salat zu Hause

Nun zum Boden. Natürlich ist es einfacher, fertige Erde für Setzlinge zu kaufen, aber warum Geld ausgeben, wenn Sie Geld sparen können. Um Salat anzubauen, ist Land aus einem Garten, Blumenbeet oder sogar einem benachbarten Park gut geeignet. Hauptsache, es sollte eine dichte Struktur haben, denn krümelige Erde mit hohem Sandanteil trocknet schnell aus und feuchtigkeitsliebende Salate bekommen möglicherweise nicht genug Feuchtigkeit. In gewöhnlicher Erde sind genügend Nährstoffe für die Entwicklung eines früh reifenden Salats vorhanden, aber wenn Sie immer noch an seiner Fruchtbarkeit zweifeln, können Sie etwas Humus oder konzentrierten organischen Dünger Humate hinzufügen. Es wird empfohlen, den vorbereiteten Boden zu desinfizieren, indem man ihn in einem Ofen oder Mikrowellenherd erhitzt oder ihn großzügig mit einer Kaliumpermanganatlösung bewässert. Dadurch werden unerwünschte Mikroorganismen und Pilzsporen abgetötet. Es ist nicht notwendig, die Töpfe bis zum Rand mit Erde zu füllen, etwa 1,5 bis 2 cm zum Rand zu lassen - es ist bequemer zu gießen, und die vom wachsenden Wurzelsystem herausgedrückte Erde fällt nicht heraus.

Nährstoffe in gewöhnlichem Boden für die Entwicklung von früh reifendem Salat reichen aus

Auf den südlichen oder südöstlichen Fensterbänken werden vorbereitete Behälter mit Feldfrüchten aufgestellt, um den Salat an kurzen Wintertagen maximal auszuleuchten.

Saatregeln und -normen

Es ist nur möglich, eine gute Salaternte auf einer begrenzten Bodenmenge zu erzielen, wenn die Aussaatnormen eingehalten werden. Dies gilt insbesondere für Blatt- oder Kopfsorten, deren übermäßige Verdickung eine sichere Bildung des Auslaufs nicht zulässt.

Bei der Aussaat von Salat in Kisten bleiben mindestens 10 cm zwischen den Reihen, und die Samen werden nicht mehr als 0,5 cm eingegraben. Nach diesen Tipps fahren wir mit der Aussaat fort:

  • der Boden vor der Aussaat wird mit einem Sprinkler bewässert oder reichlich angefeuchtet;
  • die Oberfläche wird eingeebnet und mit einem Holzstab werden flache Rillen gemacht;
  • Samen werden mit einem Abstand von 2-3 cm gesät - wenn die Rosetten wachsen, werden die zusätzlichen zum Verzehr gepflückt und der Rest wächst weiter;

Es ist nur möglich, eine gute Salaternte auf einer begrenzten Bodenmenge zu erzielen, wenn die Aussaatnormen eingehalten werden.

  • Jetzt wird die Schachtel an einen warmen Ort gestellt und mit einem Stück Glas abgedeckt oder in eine durchsichtige Plastikfolie eingewickelt, damit die Feuchtigkeit besser erhalten bleibt und die Samen schneller keimen.
  • Nachdem die ersten Triebe erschienen sind, werden sie auf die Fensterbank an einen kühleren und gut beleuchteten Ort gebracht.

Einfache Pflege und Pflege der Feldfrüchte bringt in Zukunft die erste Ernte von zartem, saftigem und umweltfreundlichem Grün.

Pflanzenpflege und Ernte

Die Hauptbedingungen für den Anbau von feuchtigkeitsliebendem Salat ist regelmäßiges, mäßiges Gießen. Junge Pflanzen brauchen nicht viel Wasser, aber wenn sie wachsen, werden die Häufigkeit und das Volumen der Bewässerung zunehmen.

Auch das Temperaturregime ist wichtig. Kopfsalat bevorzugt Kühle, aber der Temperaturanstieg über +15°C führt zum Austrocknen der Blattspitzen, Geschmacksverlust und wird sicherlich das Ausschießen der Rosette provozieren. Daher ist es besser, Behälter mit Pflanzen auf einer Loggia, einem verglasten Balkon, einem Fenster im Flur oder auf einer Veranda zu platzieren, wo es nicht heiß ist und die Temperatur nicht unter +5 ... + 7 ° fällt C.

Und noch ein paar Worte zur Beleuchtung. Bei Frühlingskulturen haben Salatsetzlinge genügend natürliche Tageslichtstunden. Aber am Ende des Herbstes - dem Beginn des Winters, wenn die Tageslichtstunden minimal sind und das Wetter die meiste Zeit bewölkt ist, ist eine zusätzliche Beleuchtung erforderlich, da sich die Pflanzen sonst ausdehnen und keine saftige grüne Masse mehr wächst .

Bei Frühlingskulturen haben Salatsetzlinge genügend natürliche Tageslichtstunden

Mineralische Dressings für Salat werden nicht benötigt, die im Boden enthaltenen Nährstoffe für die kurze Vegetationsperiode reichen aus. Aufgrund des charakteristischen Geruchs ist es nicht sinnvoll, herkömmliche organische Düngemittel in einer Wohnung zu verwenden. Die einzige Möglichkeit, die wachsenden Salatrosetten zu „unterstützen“, besteht darin, das gleiche Humate während der Bewässerung hinzuzufügen - es ist nützlich, harmlos und riecht nicht, aber Sie können auf Düngemittel vollständig verzichten.

Bei richtiger Pflege kann in etwa drei bis vier Wochen die erste Ernte geerntet werden. Natürlich können bei Blatt- oder Kopfsalatsorten die ersten knackigen Blätter noch früher abgezupft und Grünzeug nach und nach verzehrt werden, ohne die Bildung einer vollwertigen Rosette abzuwarten. Und durch die regelmäßige Aussaat im Abstand von 1-2 Wochen versorgen Sie Ihre Familie während der gesamten Kälteperiode mit frischen Kräutern.

Merkmale der wachsenden Brunnenkresse

Eine nahezu Win-Win-Option, um im Winter frische Kräuter zu bekommen und das noch dazu unkompliziert, ist Brunnenkresse auf der Fensterbank. Es kann erfolgreich in kleinen Schalen oder Schalen, auf Tabletts oder sogar nur in einem mit Polyethylen ausgekleideten Schuhkartondeckel angebaut werden. Das Substrat ist noch einfacher: Es kann eine 2-3 cm dicke Schicht aus gewöhnlicher Erde, Torf oder sogar Sägemehl sein. Wenn dies auch zur Hand war, dann eignet sich ein weiches, in mehreren Lagen gefaltetes Tuch, beispielsweise Papiertücher, gewöhnliche Servietten oder Schwämme, die mit Wasser angefeuchtet und in einen Teller gelegt werden, für die Samenkeimung.

Salatsamen werden dick genug gesät, damit die wachsenden zarten Stängel sich gegenseitig stützen und nicht herunterfallen. Sämlinge erscheinen schneller als Blattsorten, spätestens nach 5-7 Tagen, und die Sämlinge selbst sind geduldiger mit den Wachstumsbedingungen - kühl, + 15 ... + 17 ° C, Luft am Fenster ist für sie günstig und die mageren Wintersonne reicht ihnen.

Video zum Anbau von Brunnenkresse

Tipp: Kinder sind besonders begeistert von heimischen „Beeten“, und wenn sie selbst mit dem Anbau von zartem Grün betraut werden, werden sie es mit großem Appetit essen!

Die Hauptsache beim Anbau von Brunnenkresse ist auf keinen Fall, dass der Boden austrocknet, was die Ernte schnell und unwiderruflich zerstören kann, aber übermäßige Wasserstagnation führt zum Verrotten der Wurzeln.

Die erste Ernte der Brunnenkresse wird geerntet, wenn sie 8-10 cm groß ist. Pflanzen werden unmittelbar vor dem Verzehr sorgfältig mit einer Schere geschnitten - solche Grüns werden nicht lange gelagert. Da fast alle Brunnenkresse-Sorten schnell wachsen, empfiehlt es sich, sie im Abstand von 3-4 Tagen zu säen, damit sich das zarte Grün auf Ihrem Tisch nicht verfärbt.

Blattsalat oder Kopfsalat ist ein Vorrat an Vitaminen und die schnellste Produktion, die aus Samen gewonnen werden kann. Nützliches und schmackhaftes Grün kann sich das ganze Jahr über erfreuen und wächst im Winter auf der Fensterbank und in der warmen Jahreszeit auf dem offenen Feld.

In einem Gewächshaus verlängern sich diese Zeiten erheblich, und wenn es möglich ist, das Gewächshaus zu beheizen, wird Salat das ganze Jahr über angebaut. Die Technologie des Salatanbaus ist einfach, aber es erfordert einfache Techniken, um eine gute Ernte zu erzielen.

Salatanbau im Gewächshaus im Winter und Frühjahr

Erforderliche Temperatur

Blattsalat ist kältebeständig. Es kann ab dem frühen Frühling in einem Gewächshaus angebaut werden, und wenn es beheizt ist, sogar im Winter. Samen können bei einer Temperatur von 5-6 °C schlüpfen, junge Sprossen können Temperaturen bis zu -2 °C standhalten. Für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung beträgt die optimale Lufttemperatur 20 ° C.

Wählen Sie winterharte Sorten.

Bodenvorbereitung

Bereiten Sie den Boden im Herbst vor. Vorsichtig graben, füttern. Fügen Sie pro m² 40 g Superphosphat, 15 g Kaliumchlorid hinzu. Das Einbringen von organischem Material (Güllerrotte) hilft, den Säuregehalt neutral oder schwach sauer anzugleichen. Fügen Sie auch gelöschten Kalk hinzu, wenn der Boden sauer ist.

Wann und wie säen

Nivellieren Sie den Bereich. Beginnen Sie mit dem Pflanzen, wenn die Temperatur im Gewächshaus nachts nicht unter 0 °C fällt (in einem unbeheizten Gewächshaus ist dies etwa Mitte/Ende März).

  • Machen Sie Reihen im Abstand von 10 cm.
  • Die Saattiefe sollte 1-2 cm betragen.
  • Das Wetter ist wechselhaft, also mulchen Sie den Boden bei drohenden strengen Frösten mit feinem Humus.

Der Wachstumsprozess dauert etwa 1 Monat.

Wie man sich kümmert

Wenn Triebe erscheinen, sollten sie unbedingt ausgedünnt werden, insbesondere wenn Sie Produkte zum Verkauf anbauen: Stark verdickte Pflanzungen ergeben weniger hochwertiges Grün, die Blätter sind klein und blass.

Wie kann man durchbrechen und muss man tauchen?

Salat, der aus Samen wächst, wann man pflanzt und wie man ihn pflegt

  • Lassen Sie einen Abstand zwischen den Pflanzen von mindestens 15-20 cm, um große Blattrosetten zu erhalten.
  • Viele Menschen üben das Salatpflücken, die Pflanzen werden wirklich angenommen und bringen bald eine gute Ernte. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Sie ein paar Wochen kostbarer Zeit verschwenden.
  • Es ist viel einfacher, schneller und rentabler, die erforderliche Fläche sofort zu besäen und die zusätzlichen Setzlinge einfach durchzubrechen, als unproduktiv zu pflücken.

Wie man wässert

Nicht oft (1-2 Mal pro Woche), aber reichlich. Verwenden Sie kühles Wasser, aber es sollte nicht auf die Blätter gelangen. Stagnation des Wassers schafft ein günstiges Umfeld für die Entstehung von Krankheiten.

Unkraut nach Bedarf entfernen, Boden zwischen den Reihen regelmäßig lockern.

Wie man füttert

Notwendig für gutes Wachstum. Wenden Sie während der Vegetationsperiode 2 Mal eine Mischung aus Kaliumchlorid und Ammoniumnitrat an: einen halben Esslöffel jedes Düngers pro 10 Liter Wasser, jedoch nicht später als einen Monat vor der Ernte, damit die Produkte sicher und umweltfreundlich sind.

Bedingungen für den Anbau von Salat im Freien

Im Sommer kann Blattsalat im Freien angebaut werden. Um bis zum Herbst frisches Grün zu erhalten, alle 14 Tage aussäen.

Wählen Sie Sorten nach Reife: früh, mittel, spät. Informationen über den Zeitpunkt der Aussaat und Ernte sind auf der Packung mit Samen angegeben. Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften: Halten Sie sich bei der Aussaat strikt an die Empfehlungen der Züchter, damit Sie anstelle einer grünen Ernte keine Pfeile mit Blütenstielen erhalten.

Für Blattsalate ist ein heller Schattenplatz vorzuziehen: Das Blattgemüse wird sehr zart und saftig.

Die Standortvorbereitung erfolgt ähnlich wie bei einem Gewächshaus: Herbstumgrabung, Düngung.

Wann man Blattsalatsamen im Freien pflanzt

Aussaatdaten

Sie können ab Mitte April mit der Aussaat von Salat beginnen, wenn die Nachttemperaturen nicht unter Null Grad fallen, die Gefahr von kurzfristigem Frost zulässig ist, jedoch nicht mehr als 1-2 ° C unter Null. Vorbereitete Fläche lockern, große Klumpen und Klumpen aufbrechen.

Vorgänger

Erwünschte Erntevorläufer sind Paprika, Tomaten, Kohl, Kartoffeln. Es verträgt sich gut mit Bohnen, Radieschen, Radieschen, Gurken, Zwiebeln, letztere wehren Blattläuse ab - den Hauptschädling von Salat.

Wie man sät

  • Etwa 1-2 cm tiefe Rillen machen.
  • Weniger häufig säen, vorzugsweise 1-1,5 cm Abstand zwischen den Samen lassen
  • Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 15-20 cm.
  • Boden ebnen, gut wässern.
  • Um die Keimung in den ersten Tagen zu beschleunigen, decken Sie die Pflanzen mit einer Folie ab.

Befolgen Sie die üblichen Pflegeverfahren (ähnlich wie im Gewächshaus): Gießen, Boden lockern, Unkraut entfernen. Wenn die Pflanzen aufgegangen sind, lichten Sie sie mehrmals aus und lassen Sie einen Abstand von 15-20 cm in der Reihe.

Wie man Salat im Frühjahr im Freiland sät, sehen Sie sich das Video an:

Salat mit Samen in den Boden zu pflanzen, ist die einfachste Aufgabe, die sogar Kinder anvertrauen können. Dies wird eine gute erste Erfahrung im Pflanzenanbau sein, besonders wenn es an der Zeit ist, junge Sukkulentenblätter zu ernten.

Blattsalat zu Hause im Winter auf der Fensterbank anbauen

Um im Winter saftiges Grün zu erhalten, können Sie einen Gemüsegarten auf der Fensterbank oder dem überdachten Balkon anlegen. Blattsalat im Haus anzubauen ist nicht schwierig, selbst unerfahrene Gärtner kommen damit zurecht.

Vorbereitung von Erde und Behältern für die Aussaat

Tanks sind tief erforderlich - etwa 35 cm.

Sie können Blumenerde im Geschäft kaufen oder selbst herstellen. Nehmen Sie das Land von der Baustelle, fügen Sie verrotteten Mist und Torf hinzu und mischen Sie es zu gleichen Teilen. Verwenden Sie Nitrophoska und Harnstoff als Dünger.

Legen Sie unbedingt eine Drainageschicht auf den Boden des Behälters (Blähton, kleine Kieselsteine, Walnussschalen können verwendet werden).

Wie man sät

  • Samen 1-1,5 cm vertiefen, Reihenabstand 15 cm einhalten.
  • Nach der Aussaat die Furchen vorsichtig mit Erde bestreuen, die Pflanzen mit einer Spritzpistole befeuchten und mit einer Folie abdecken.
  • Die Triebe werden bald erscheinen, entfernen Sie den Film.

Für eine gute Pflanzenentwicklung dichte Pflanzungen auf einen Mindestabstand von 8-10 cm zwischen den Pflanzen ausdünnen.

Wie man sich kümmert

Reichlich ein paar Mal in der Woche. Bei Raumbedingungen ist die Luft zu trocken - tägliches Sprühen aus einer Sprühflasche ist erforderlich.

Das Lockern erfolgt ab der vierten Wachstumswoche: Die brüchigen Wurzeln junger Pflanzen werden leicht beschädigt.

Die Länge der Tageslichtstunden im Winter ist kurz, sie muss für Salat mindestens bis zu 12 Stunden verlängert werden, daher ist künstliche Beleuchtung erforderlich.

Wie man Salat auf der Fensterbank sät und anbaut, sehen Sie sich das Video an: