Salat mit Omelett ist das köstlichste Gericht. Herzhafter Salat mit Omelett und Schinken. Zur Zubereitung des Gerichts benötigen Sie

18.01.2024

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Zutaten:

- Eier – 1 Stk.;
- Wasser oder Milch – 2 EL;
- gekochter Schinken – 100 gr.;
- Gurken – 2 Stk.;
- Zwiebel – 1 mittelgroßer Kopf;
- Tafelessig 9 % – 1 TL;
- Salz und Zucker für die Marinade - eine Prise;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Mayonnaise – 3 EL;
- Pflanzenöl – 2 EL;
- Kurkuma – eine Prise;
- Frühlingszwiebeln oder Petersilie, Dill – 0,5 Bund.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Marinieren Sie die Zwiebel vor, um die Bitterkeit zu entfernen und ihr einen süß-sauren Geschmack und Saftigkeit zu verleihen. In kleine Würfel schneiden, Salz und Zucker hinzufügen. Mischen Sie den Essig mit der gleichen Menge Wasser und gießen Sie diese Mischung über die Zwiebeln. Umrühren und 10-15 Minuten marinieren lassen.

Um ein Omelett zuzubereiten, vermischen Sie das Ei mit Wasser oder Milch. Pro Portion Salat benötigen Sie ein Ei; wenn Sie für eine Familie mit drei bis vier Personen kochen, erhöhen Sie die Essensmenge entsprechend.

Die Omelettmischung verquirlen und bei Bedarf Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und ein paar Prisen Kurkuma hinzufügen. Fürs Erste legen wir es beiseite.

Wir schneiden den Schinken in Streifen, aber nicht sehr dünn. Für Salat empfiehlt es sich, ihn leicht anzubraten, um den Geschmack ausdrucksvoller zu machen. Sie können es aber auch ohne Braten hinzufügen.

Das Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Den Schinken dazugeben und anbraten, bis goldene Flecken entstehen. Auf einen Teller geben.

Gießen Sie die Omelettmischung in das restliche Öl. Reduzieren Sie die Hitze auf ein kaum spürbares Minimum. Decken Sie das Omelett mit einem Deckel ab und kochen Sie es drei Minuten lang. Es sollte oben fest und unten leicht gebräunt sein.

Das Omelett auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Rollen Sie es auf und schneiden Sie es in Nudeln, die Breite der Streifen beträgt 1-1,5 cm. Sie können sie lang lassen oder kürzer schneiden.

Nehmen Sie besser eingelegte (fermentierte) Gurken, in Kombination mit süß-sauer eingelegten Zwiebeln erhalten Sie einen angenehmen Geschmackskontrast. Die Gurken in Scheiben und dann in Streifen schneiden.

Alle vorbereiteten Produkte in eine Schüssel geben. Die Zwiebel zusammen mit der Marinade hinzufügen. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und vermischen.

Würzen Sie den Salat mit Mayonnaise, die Menge nach Ihrem Geschmack. Zu diesem Salat passt neben Mayonnaise auch Sauerrahmsauce mit Dill. Sie müssen saure Sahne mit einem Löffel Senf mischen, etwas geriebenen Knoblauch und fein gehackten frischen Dill hinzufügen. Mit Salz abschmecken und den Salat würzen.

Den fertigen Salat mit Omelette, Schinken und eingelegten Zwiebeln kurz ziehen lassen. Auf einen Teller oder eine Schüssel legen, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren. Sehr lecker mit einer Beilage aus heißen Salzkartoffeln und Roggenbrot.

Guten Appetit!

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Im Urlaub möchten Sie immer etwas Außergewöhnliches und Leckeres kochen, um Ihre Gäste zu überraschen und zu erfreuen, aber Sie möchten sich auch nicht zu sehr mit dem Kochen beschäftigen. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Feiertagssalate so beliebt sind – sie sehen auf dem Tisch beeindruckend aus, sind eine ausgezeichnete Vorspeise und sind nicht allzu aufwändig zuzubereiten. Aber die Kehrseite ist, dass viele Rezepte immer langweiliger geworden sind und egal wie man sie serviert, es wird nichts anders. Natürlich können Sie jedes Essen als kulinarisches Meisterwerk präsentieren und dabei stundenlang an der Dekoration und Verzierung zaubern. Oder Sie gehen den umgekehrten Weg und bereiten statt traditioneller Gerichte originelle Gerichte in der Zusammensetzung und ungewöhnliche Serviermethoden zu. Unser heutiges Rezept ist ein Salat mit Hühnchen, Omelett und gebratenen Pilzen. Sie können es wie gewohnt servieren – in einer Salatschüssel, gehäuft ausgelegt. Wenn Sie jedoch kein Fest, sondern eine Party planen, ist es besser, diesen Salat portionsweise, in Gläsern und mit Dessertgabeln zu servieren. Diese Portion ist sowohl für Gäste als auch für die Gastgeberin praktisch. Wenn Glaswaren nicht ausreichen, gibt es eine Lösung – Einweg-Plastikgläser, aber nur transparente.

Zutaten:

- Eier – 3 Stück;
- Karotten – 1 groß;
- Pilze (frische Champignons) – 100-150 g;
- Zwiebeln – 2 Stück;
- gekochtes oder gebackenes Hähnchenfilet – 150 g;
- Pflanzenöl – 2 EL. l;
- frische Gurke – 2 Stück;
- gemahlene Kurkuma – 2 Prisen;
- frischer Dill (oder Petersilie) – 1 Bund;
- Salz - nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Frühlingszwiebeln - mehrere Triebe;
- rote Paprika – 0,5 Stück (oder 1 Tomate);
- Mayonnaise - nach Geschmack.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen und die Omelettmischung zubereiten. Gießen Sie dazu ein paar Esslöffel kaltes Wasser oder Milch in die geschlagenen Eier, fügen Sie Salz nach Geschmack und etwas Kurkuma für die Farbe hinzu. Auf Wunsch kann die Eiermischung für die Zubereitung eines Omeletts mit gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt werden.

Einen Esslöffel Öl in eine heiße Pfanne geben. Aufwärmen, die Omelette-Mischung hineingießen und in einer dünnen Schicht verteilen. Wenn die Bratpfanne einen kleinen Durchmesser hat, braten Sie das Omelett portionsweise und teilen Sie die Mischung zwei- oder dreimal auf. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und in Streifen schneiden.

Für den Salat müssen Karotten, Pilze und Zwiebeln angebraten werden. Wir schneiden die Zwiebel in halbe Ringe oder Federn, schneiden die Karotten in dünne Scheiben und hacken sie dann in Streifen (oder drei auf einer groben Reibe). Die Champignons in kleine Stücke schneiden.

Erhitzen Sie das Öl, Sie benötigen 1-1,5 EL. Löffel, nicht mehr, sonst wird der Salat sehr kalorienreich und fettig. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, braten Sie sie leicht an, bis sie transparent ist und die Ränder leicht bräunen. Pilze hinzufügen und braten, bis sie fast gar sind.

Karotten zu den Pilzen und Zwiebeln geben. Bei schwacher Hitze 3-4 Minuten braten, kein Öl mehr hinzufügen. Die Karotten bleiben einigermaßen fest, werden aber mit Öl durchtränkt und verlieren ihre Zähigkeit. Fügen Sie Pilze, Zwiebeln und Karotten hinzu und pfeffern Sie nach Geschmack. Abkühlen lassen.

Das Hähnchenfleisch im Salat in kleine Stücke schneiden.

Die Gurken in Teller oder Kreise schneiden und in Streifen schneiden.

Gehacktes Hähnchenfleisch, Pfeffer und fein gehackten Dill zu den mit Zwiebeln und Karotten gebratenen Pilzen geben.

Mischen. Nach Belieben mit Mayonnaise würzen (nach Belieben mehr oder weniger hinzufügen).

Wir nehmen Gläser, transparente Gläser aus Glas oder Kunststoff. Auf den Boden eine Schicht Champignons mit Hühnchen und Mayonnaise legen. Füllen Sie etwa ein Drittel des Glases mit dieser Mischung. Dann legen Sie eine Schicht Gurken aus. Fügen wir etwas Salz hinzu.

Omelettstrohhalme darauflegen. Sie können ein Mayonnaise-Netz herstellen, aber wenn Sie die untere Schicht gut mit Mayonnaise gewürzt haben, ist dies nicht notwendig.

Den Salat mit kleinen Paprika- oder Tomatenstücken und Frühlingszwiebeln bestreuen. An den Tisch servieren.
Aber wenn Sie etwas Außergewöhnliches wollen und nicht viel Zeit verlieren, empfehlen wir es.
Guten Appetit!

Autorin Elena Litvinenko (Sangina)

Zutaten:

Schinken – 300 g
Karotten – eine, aber groß, oder drei mittelgroße
Ei – 2 Stk.
Milch - Schnapsglas
Gewürze - ganz nach Ihrem Geschmack
Pflanzenöl – 40-45 g
Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Schinken in Würfel schneiden, die geschälten Karotten reiben. Für ein Omelett Eier mit Gewürzen und Milch verquirlen, die Mischung auf beiden Seiten anbraten und in Streifen schneiden. Alle Produkte in einer Tasse vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Hühneromelett und Ananassalat

Zutaten:

Dosenananas – 4 oder 5 Ringe
Ei – 2 Stk.
Milch - Schnapsglas
Pflanzenöl – 40-45 g
gekochtes Hühnerfleisch - ein halbes Kilo
Knoblauch - ein paar Zehen
Käse – 100 g
Mayonnaise - nach Geschmack
Gewürze

Vorbereitung:

Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, Ananas in Würfel schneiden, Käse reiben. Bereiten Sie zwei Omeletts in Pflanzenöl mit Eiern, Gewürzen und Milch zu und schneiden Sie dann die Eierpfannkuchen in Quadrate. Die Zutaten in eine Schüssel geben, die Knoblauchzehen auspressen und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Omelett und Garnelen, Rezept für das zweite Frühstück

Zutaten:

fertig geschälte Garnelen – 200 g
große Eier - 2 Stk.
Bogenpfeile - ein kleiner Haufen
Mehl – 30 g
Sahne – 20 g
geriebener Käse – 3 EL. Löffel
Radieschen – 8 Köpfe
Mayonnaise – 70 g
Sauerrahm – 50 g
Butter – kleiner Würfel für Omelett
Gewürze
Eisbergsalatblätter – 150 g

Vorbereitung:

Ein Omelett aus Eiern, Sahne, Mehl, Salz und Käse in Butter anbraten und dann in Würfel schneiden. Den Salat mit den Händen in eine Tasse zerreißen, Garnelen, gehackte Zwiebeln und Radieschen sowie Omelettstücke hinzufügen. Mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise würzen, gewürzt mit Pfeffer.

Salat mit Kohl und Omelett

Zutaten:

gekochtes Hühnerfleisch – 300 g
gekochte Karotten – 2 Stk.
Kohl – 300 g
Hühnereier – 3 Stk.
Zwiebel - ein paar Köpfe
Milch – 3 EL. Löffel
Käse – 200 g
eingelegte Gurken – 2 Stk.
Pflanzenöl - ein halbes Glas
Sauerrahm – 100 g
Mayonnaise – 150 g

Vorbereitung:

Den Kohl zerkleinern und die Zwiebel fein hacken. Das Gemüse getrennt voneinander in Pflanzenöl anbraten. Karotten und Gurken grob raspeln, Fleisch in Streifen schneiden. Aus Eiern, Milch und Gewürzen Omelette-Pfannkuchen zubereiten, in Streifen schneiden (einfach abkühlen lassen). Sauerrahm mit Mayonnaise vermischen. Den Käse reiben. Alle Zutaten vermischen, mit Soße würzen, mit Käse bestreuen und servieren.

Salat mit Champignons und Omelette

Zutaten:

eingelegte Pilze – 400 g
Butter
Gewürze
Mayonnaise
Birne
Ei – 5 Stk.
Grün

Vorbereitung:

Die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten. Champignons, egal ob in Scheiben oder ganz, hacken und zur Zwiebel geben, zusammen mit dem Gemüse 5 Minuten anbraten. Bereiten Sie Omeletts aus Eiern und Gewürzen zu (Sie können ein paar Tropfen Wasser hinzufügen). Sobald sie abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Streifen und geben Sie sie in eine Tasse. Zwiebeln mit Pilzen, gehackte Kräuter, Mayonnaise, Gewürze nach Geschmack zur Omelettmischung geben, vermischen. Decken Sie einen flachen Teller mit Salatblättern ab, legen Sie den Omelettsalat darauf und dekorieren Sie ihn nach Belieben.

Erfrischender Salat mit Gurken und Omelett

Zutaten:

Ei – 3 Stk.
Mayonnaise – 2 EL. Löffel
Sauerrahm – 15 g
gekochte Hähnchenbrust – 2 Stk.
Gurken - 1 frisch und 1 gesalzen
Walnüsse - etwas weniger als ein facettiertes Glas
Paprika - nach Geschmack
Olivenöl

Vorbereitung:

Bereiten Sie eine Omelettmischung aus Eiern, Gewürzen und Sauerrahm zu, braten Sie sie in Olivenöl an, schneiden Sie sie nach dem Abkühlen in Streifen und geben Sie sie in eine Tasse. Die Nüsse hacken und in das Omelett geben. Gurken und Hähnchen dazugeben, in Streifen schneiden. Mit Mayonnaise würzen, bei Bedarf salzen, eine halbe Stunde ziehen lassen und servieren.

Salat mit Hühnchen und Omelette

Zutaten:

kleine Hähnchenschenkel – 2 Stk.
eingelegte Pilze – 2 EL. Löffel
Birne
Mehl – 30 g
Milch - Schnapsglas
Eier – 2 Stk.
Mayonnaise
Pflanzenfett

Vorbereitung:

Aus Eiern, Mehl und Milch eine Omelettmischung zubereiten.

Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen, die Masse von beiden Seiten goldbraun braten, auf einen Teller geben.

Kochen Sie die Hähnchenschenkel und geben Sie etwas Salz in die Brühe. Das Fleisch von den Knochen lösen, in kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Das abgekühlte Omelett zu einer Rolle rollen, in Streifen schneiden und auf das Hähnchen legen.

Champignons und Zwiebeln in Stücke oder sogar Streifen schneiden und zusammen anbraten, bis sie weich sind.

Nach dem Abkühlen auf Hühnchen und Omelett verteilen. Mit Mayonnaise würzen und nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen. Allerdings ist es besser, dies in Portionen zu tun, da nicht jeder Nüsse mag.

Haben Sie schon einmal einen Salat mit Omelett zubereitet und wenn ja, welche Art und womit? Mir hat es mit Hühnchen geschmeckt, weshalb ich wahrscheinlich gesagt habe, dass es am leckersten ist. Meinem Mann hat es mit Garnelen geschmeckt, aber ich persönlich mag keine Radieschen.

Das erste Omelett wurde bereits im Mittelalter von einem der französischen Köche zubereitet. Wie so oft gefiel den Bewohnern das neue Gericht so gut, dass seine Beliebtheit stark zunahm. Heute ist Omelett ein traditionelles Gericht der Europäer. Es wird oft zu Salaten, Brötchen und Suppen hinzugefügt, kann aber auch als eigenständiges Gericht dienen.

Salate mit Omeletts sind sehr schnell zubereitet, sehen appetitlich aus und haben einen recht interessanten und einzigartigen Geschmack, der durch nichts zu ersetzen ist.

Der klassische Omelettsalat ist einfach zuzubereiten und sättigend. Es ist eine ideale Lösung zum Frühstück oder Mittagessen. Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit. Durch den darin enthaltenen Kohl können Sie ein Sättigungsgefühl erzeugen.

Zutaten für das Gericht:

3 mittelgroße Eier
100 ml Milch
200 g Chinakohl
150 g Käse
200 g Sauerrahm

Zuerst müssen Sie ein luftiges Omelett zubereiten. Sie müssen 3 Eier etwa 2 Minuten lang mit einem Mixer schlagen. Anschließend die Milch in einem dünnen Strahl zugießen. Salz und Pfeffer können je nach persönlichem Geschmack hinzugefügt werden. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten. Dann in kleine Würfel schneiden.

Den Kohl fein hacken. Es ist besser, sich für Chinakohl zu entscheiden, er ist weicher und saftiger. Der Käse muss ebenfalls gerieben oder in kleine Würfel geschnitten und dann mit dem Kohl vermischt werden. Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen. Geben Sie das Omelett erst vor dem Servieren in das Gericht, da es sonst matschig wird und an Größe zunimmt. Auf Wunsch können Sie dem Salat Gemüse hinzufügen oder das fertige Gericht damit dekorieren.

Tipps für die Gastgeberin! Es empfiehlt sich, sich für härtere Käsesorten zu entscheiden. Sie können auch ein Produkt mit Nüssen oder Paprika wählen, das dem Salat subtile und interessante Geschmacksnoten verleiht. Verwenden Sie keinen geräucherten Käse – er kann den Geschmack des Essens übertönen.

Rezept mit Omelette und Hühnchen

Diese Salatsorte ist in West- und Mitteleuropa sehr beliebt. Aufgrund des Gehalts an Hähnchenfilet als nahrhaftem und gesundem Bestandteil wird dieses Gericht oft als diätetischer angesehen als andere Analoga von Omelettsalaten.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

2 Eier
20 ml Milch
kleine Zwiebel
500 g Hähnchenfilet
2-3 EL. Mayonnaise
2 EL. Essig
Gewürze nach Geschmack

Aus dem Ei müssen Sie ein kleines Omelett zubereiten. Dazu werden sie mit Milch vermischt und mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit geschlagen. Salz wird je nach persönlichem Geschmack hinzugefügt und kann durch Meersalz ersetzt werden. Das Omelett in einer Bratpfanne von beiden Seiten anbraten, bis es gar ist. Nach dem Backen noch heiß in eine Rolle wickeln. Nach dem Abkühlen in dünne Ringe schneiden.

Die Zwiebel wird geschält und in halbe Ringe geschnitten, 10 Minuten in Essig mariniert, der zunächst mit Wasser verdünnt wird. Ein Stück Filet wird in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun gebraten und nach dem Abkühlen in kleine Würfel geschnitten.

Die Zwiebel auspressen und in eine Schüssel geben, die Omelettstreifen und Filets dazugeben. Alles mit Mayonnaise würzen; um den Kaloriengehalt des Gerichts zu reduzieren, können Sie es durch saure Sahne ersetzen. Fügen Sie dem Gericht die nötigen Gewürze hinzu, Sie können auch roten Pfeffer verwenden.

Ein Salat mit Omelett und Hühnchen kann mit folgenden Gewürzen exotisch variiert werden: Nelken, Kreuzkümmel.

Salat mit Omelett und Schinken

Dieses Gericht hilft Ihnen dank seines Kaloriengehalts und seines Sättigungsgefühls, den ganzen Tag in Form zu bleiben. Der Vorteil dieses Salats besteht darin, dass die Zubereitung nicht länger als 10 Minuten dauert und er einen erstaunlichen Geschmack hat.

Zutaten:

4 Eier
100 ml Milch
150 g Schinken
1 Gurke
Sauerrahm

Bereiten Sie ein Omelett zu und schneiden Sie es in kleine Portionen. Schinken und Gurke in dünne Streifen schneiden.

Die Omelettstücke auf eine ebene Fläche legen und mit Schinken und Gurken belegen. Gründlich mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend vorsichtig saure Sahne darübergießen. Auf Wunsch kann dieses Gericht mit beliebigem Grün dekoriert werden. Den Salat mit Omelett und Schinken kalt servieren.

Salat mit Champignons und Omelette

Dieses Gericht wird sehr sättigend sein. Es empfiehlt sich, es als Vorspeise zu Hauptgerichten zu servieren. Auf Wunsch können Champignons durch andere frische Pilze ersetzt werden. Von der Zugabe von eingelegten oder getrockneten Pilzen ist abzuraten.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

4 Eier
100 ml Milch
200 g Pilze
1 PC. Zwiebeln
100 g Schmelzkäse
200 g Sauerrahm

Das fertige Omelett sollte in mittelgroße Würfel geschnitten werden.

Champignons und Zwiebeln schälen, in kleine Stücke schneiden und anbraten, bis sie weich sind. An einen kühlen Ort stellen und etwas abkühlen lassen.

Den Schmelzkäse reiben oder mit einem Messer sehr fein hacken. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie eine kleine Knoblauchzehe verwenden, die zunächst gehackt werden muss.

Alle Zutaten vermischen und mit Sauerrahm würzen. Es ist besser, sich für dünnere Sauerrahm zu entscheiden, da dies dazu beiträgt, dass die Produkte Flüssigkeit aufnehmen und einen reichhaltigeren Geschmack erhalten. Anschließend das Gericht salzen und pfeffern und servieren. Auf Wunsch können Sie fettarme Mayonnaise verwenden.

Mit Omelett und Gemüse rollen

Dies ist ein Sommersalat mit Zartheit und Raffinesse im Geschmack. Es ist ratsam, es mit Gemüse der Saison zu kochen, ohne auf eingelegtes Gemüse zurückzugreifen.

Tipp an die Gastgeberin! Feta-Käse verleiht dem Gericht einen raffinierteren Geschmack. Eine weiche und zarte Zugabe, die salzige und milchige Noten verströmt, ergänzt ideal die Kombination aus Gemüse und Omelette.

Um einen Salat mit Omelette und Gemüse zuzubereiten, benötigen Sie:

3 Eier
100 ml Milch
2 mittelgroße Tomaten
1 PC. Paprika
100 g Feta-Käse
Olivenöl

Sie können auch einen Salat mit Omelett und Mais zubereiten, in diesem Fall ist es jedoch ratsam, auf die Zugabe von Tomaten zum Gericht zu verzichten. Auf Wunsch können Sie grüne Erbsen hinzufügen.

Bereiten Sie ein Omelett aus Eiern und Milch zu. Anschließend abkühlen lassen und in kleine quadratische Stücke schneiden.

Tomaten werden in längliche Scheiben oder kleine Würfel geschnitten. Paprika kann auch in Streifen oder Würfel geschnitten werden. Den Käse in Würfel schneiden. Anschließend alle Zutaten miteinander vermengen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Petersilienblätter fein hacken und zum Gericht hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss noch eine kleine Menge Olivenöl hinzufügen. Auf Wunsch kann es durch Leinöl ersetzt werden.

Ein exquisites und teures Gericht, das die Schönheit jedes Feiertagstisches hervorhebt. Die Zubereitung geht sehr schnell und erfordert nur minimalen Aufwand. Auch wenn Sie kein ausgebildeter Koch sind, können Sie diesen Salat problemlos zubereiten. Passt gut zu saisonalem Gemüse wie Radieschen oder Gurken.

Benötigte Zutaten für das Gericht:

2 Eier
1 EL. Creme
200 g Eisbergsalat
250 g Garnelen
100 Käse
3 EL. Mayonnaise

Zuerst müssen Sie die Garnelen kochen, indem Sie sie etwa eine Minute lang in heißes Wasser halten. Dann müssen Sie es aus der Pfanne nehmen und mit kaltem Wasser abspülen.

Eisbergsalat kann mit den Händen zerrissen oder mit einem Messer in kleinere und feinere Stücke geschnitten werden. Nach Belieben Radieschen, Gurken oder Frühlingszwiebeln hinzufügen, die ebenfalls fein gehackt werden.

Für das Omelett geriebenen Käse, Sahne und Eier vermischen und mit einer Gabel verrühren. Dann von allen Seiten anbraten. Sie können auch ein gebackenes Omelett zubereiten. Heizen Sie dazu den Ofen vor und geben Sie 0,5 TL zu dieser Mischung. Mehl bestäuben und 15-20 Minuten backen. Das Gericht wird luftiger und schmackhafter. Das Omelett in Würfel schneiden.

Alle Zutaten vermischen, mit Gewürzen würzen und Mayonnaise hinzufügen. Alles gründlich vermischen und servieren. Als Dekoration können Sie kleine Ringe aus Baguettecrackern verwenden, die Sie vor dem Backen zunächst mit Käse bestreuen.