Kuchen – Bauchfreund

Süßigkeiten zu Ostern – Rezepte mit Fotos

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Eine traditionelle Ostersüßigkeit ist der Osterkuchen. Wunderschöne Osterkuchen schmücken unseren Tisch und eine große Rezeptvielfalt ermöglicht es uns, Osterbackwaren für jeden Geschmack zuzubereiten. Aber sollten wir uns nur auf Osterkuchen beschränken? Schließlich ist Ostern ein strahlender Feiertag, und was auf jeden Fall für mehr Helligkeit sorgt, sind wunderschöne Desserts. Befriedigen Sie Ihre innere Naschkatze und bereiten Sie köstliche Leckereien zu!

Wir haben 11 speziell für Sie zusammengestellt einfache Rezepte für Ostersüßigkeiten mit Schritt-für-Schritt-Fotos oder Illustrationen von Fertigdesserts. Süßigkeiten, Kuchen, Cupcakes, Gelee-Eier – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden begeistert sein!

Alles hier gesammelt Osterdesserts kann gekocht werden Machen Sie es selbst, schnell und ohne Backen! Sie benötigen keine besonderen Fähigkeiten oder komplizierte Zutaten. Dies ist auch eine tolle Möglichkeit, Kinder an das Kochen heranzuführen und sie mit nützlichen Arbeiten zu beschäftigen. Wir sind sicher, dass sie daran interessiert sein werden, Ihnen bei der Herstellung leuchtender und schöner Leckereien zu helfen.
Viel Spaß beim Kochen!

Schokoladenkuchen „Ostereier“. Kein Backen!

Joghurt-Ostereis „Eier“ ​​am Stiel. Ideal für Kinder!

Zutaten:
500 ml. Joghurt;
eine Handvoll Müslimüsli (kann durch eine Nussmischung ersetzt werden);
eine Handvoll Blaubeeren;
eine Handvoll Himbeeren;
oder verwenden Sie beliebige andere Beeren.
In diesem Rezept wurden drei Joghurtsorten verwendet, um unterschiedliche Farben zu erzeugen. Sie können jedes nehmen, das Sie mögen, und für den gesündesten Nachtisch für Kinder können Sie Ihren eigenen Joghurt herstellen oder griechischen Joghurt kaufen (er hat den niedrigsten Zuckergehalt).
Zusätzlich benötigen Sie:
ovale Silikonform oder Muffinförmchen;
Lutscher oder Eisstangen.
Kochvorgang:
Füllen Sie jede Form zu einem Drittel mit Joghurt. Müsli oder Nüsse und Beeren darauf verteilen. Lutscherstiele hineinlegen. Gießen Sie Joghurt darüber, sodass die Pfanne bis zum Rand gefüllt ist. Stellen Sie sicher, dass die oberste Schicht die Frucht und den Stiel vollständig bedeckt.
Stellen Sie die Pfanne für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank oder lassen Sie sie dort über Nacht stehen. Nachdem die „Hoden“ richtig gefroren sind, nehmen Sie sie aus der Form und halten Sie sie eine Weile bei Zimmertemperatur, damit sie auftauen und etwas weicher werden. Sofort servieren.
Quelle: eatsamazing.co.uk

No-Bake-Bird's-Nest-Kekse.

Zutaten:
100 g Butter
ein halbes Glas Milch
2 Tassen Zucker
1/4 Tasse ungesüßter Kakao
eine halbe Tasse cremige Erdnussbutter oder Nutella
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Instant-Haferflocken
1 Tasse gehackte Brezelkekse
1/4 Teelöffel Salz
2 Tassen Ostereierbonbons. Das können Gummibärchen, weiße Schokolade oder große Schokoladeneier sein, wenn Sie ein großes Nest bauen möchten.
Kochvorgang:
In einem kleinen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Milch, Zucker und Kakao dazugeben und gründlich vermischen. Dabei darauf achten, dass die Zutaten gut vermischt sind, aber nicht zum Kochen bringen. 1-2 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Erdnussbutter und Vanille hinzufügen und glatt rühren. Jetzt sind die Haferflocken und Kekse an der Reihe – gieße sie in die Mischung und verrühre sie.
Geben Sie die Mischung auf Backpapier und formen Sie daraus Vogelnester. Machen Sie ein Loch in der Mitte, damit Sie Platz für die Eierbonbons haben. Lassen Sie die Nester vollständig abkühlen, Sie können sie in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen die Bonbons in die Mitte legen und servieren.
Diese Kekse können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.
Quelle: twopeasandtheirpod.com

Gelee-Ostereier

Zutaten:
2 Teelöffel Pflanzenöl;
4 Packungen Geleemischung in verschiedenen Farben (jeweils ca. 80 Gramm);
heißes Wasser (gerade gekocht);
4 Esslöffel Joghurt.
Sie benötigen außerdem:
10 eiförmige Plastikformen, idealerweise mit einem Loch auf einer Seite;
leere Eierablage;
Plastikspritze 10 ml oder mehr.
Kochvorgang:
Vorbereitung der Formulare:
Machen Sie ein kleines Loch in die scharfe Seite der Plastik-Eierform, damit die Düse der Spritze hindurchpasst.
Fetten Sie die Innenseite der Formen gründlich mit Pflanzenöl ein.
Legen Sie die Plastikeier in einen Behälter.
Füllung:
Verdünnen Sie 1 Beutel Gelee mit heißem Wasser, wie in der Packungsbeilage angegeben. Gründlich vermischen, damit keine Klumpen entstehen. Füllen Sie die Formen mit einer Plastikspritze etwa 1 cm hoch mit der ersten Farbe. Nach Abschluss dieses Schritts sollte etwa die Hälfte des Gelee ungenutzt bleiben. Stellen Sie den Behälter mit den Eiern zum Abkühlen für 10-15 Minuten in den Kühlschrank.
Nach dem Abkühlen 1 Teelöffel Joghurt zur Hälfte des unbenutzten Gelee geben, umrühren und diese Mischung auf die erste Schicht spritzen. Lassen Sie die Schicht abkühlen.
Wiederholen Sie den obigen Vorgang mit jeder Farbe und denken Sie daran, die vorherigen Schichten im Kühlschrank aufzubewahren, bis die Eier voll sind. Die Eier mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank lagern.
Um das Gelee aus der Form zu lösen, halten Sie es unter heißes Wasser und drücken Sie die Seiten leicht zusammen; die Formen sollten sich problemlos öffnen lassen. Wenn nicht, halten Sie es noch ein paar Minuten unter Wasser.
Quelle: spendwithpennies.com

Osterchips

Zutaten:
100 g ungesalzene Butter;
ein halbes Glas Honig;
300 Gramm nicht zu süße Schokolade;
4 Tassen Choco Krispies. Sie können Puffreis oder Nesquik-Schokoladenbällchen verwenden.
Zum Garnieren:
ein halbes Glas Nutella
Osterpulver
eiförmige Bonbons oder M&Ms
Sie benötigen außerdem Muffinformen und etwas Pflanzenöl zum Einfetten der Formen
Kochvorgang:
Fetten Sie die Formen sehr dünn und vorsichtig mit Pflanzenöl ein. Wenn Sie Silikonformen haben, umso besser, die Crunches lassen sich leichter daraus lösen.
In einem Topf Butter, Honig und in kleine Stücke gehackte Schokolade vermengen. Rühren Sie die Mischung ständig um und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.
Vom Herd nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und die Chips (Puffreis, Bällchen oder ähnliches) hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung bis zum Rand in die Auflaufförmchen und machen Sie in der Mitte eine kleine Mulde, um Platz für den Belag und die Eier zu schaffen.
Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Wenn die Chips abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus den Formen und gießen Sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad geschmolzenes Nutella darüber. Mit Osterstreuseln oder eiförmigen Bonbons dekorieren.
Quelle: omgchocolateddesserts.com

Zwei Möglichkeiten, Brezelplätzchen zu Ostern zu dekorieren:Blumen

Zutaten:
weiße Schokoladentropfen;
Brezeln;
M&M'S.
Sie benötigen außerdem:
ein Backblech oder eine flache Schüssel für die Mikrowelle;
Pergament;
Backofen oder Mikrowelle.
Kochvorgang:
1 – Backofen auf 250° vorheizen.
2 – Ein Backblech mit Backpapier auslegen und auf die Brezeln legen. Sie können so viele Kekse verwenden, wie Sie möchten, solange sie in einer Schicht liegen und Sie genug Schokolade und Bonbons für alles haben.
4 – Geben Sie einen Tropfen weißer Schokolade auf die Brezeln und stellen Sie ihn für 3 Minuten in den Ofen, oder bis die Schokolade geschmolzen ist. Bitte beachten Sie, dass die Tropfen nur schmelzen, weich werden und nicht schmelzen sollten.
5 – Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und legen Sie M&M’S auf die weiche Schokolade, sodass Blumen entstehen.
6 – Stellen Sie das Blech für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest geworden ist.
Alle! Herausnehmen, servieren und die farbenfrohen und köstlichen Blumenbonbons genießen! Alles ist denkbar einfach!
1 – Legen Sie die Brezeln wie auf dem Foto gezeigt auf das Backpapier.

3 – Füllen Sie das Innere der Brezeln mit Schokolade. Mit einer Gabel Flügel formen.
4 – Zeichnen Sie mit Süßwarengel ein Auge und einen Schnabel.

Alle! Elementar, aber wie charmant!

Babykaninchen

Zutaten:
weiße Schokoladentropfen (oder weißer Schokoriegel);
Brezeln;
rosa und schwarzes Süßwarengel zur Dekoration.
Pergamentpapier
Kochvorgang:
Die Grundschritte sind die gleichen wie bei den „Entenküken“.
1 – Legen Sie die Brezeln wie auf dem Foto gezeigt auf das Backpapier.
2 – Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
3 – Füllen Sie das Innere der Brezeln mit Schokolade. Mit einer Gabel Ohren und Wangen formen.
4 – Mit Süßwarengel Augen, Ohren, Nase und Schnurrbart zeichnen.
5 – Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Süß, nicht wahr?

Wie Sie wissen, ist der Teig für Osterkuchen sehr launisch: Wenn er nicht gründlich geknetet wird (der richtige Teig bleibt hinter Ihren Händen zurück), geht er nicht auf. Außerdem sollte es auf keinen Fall flüssig (die Produkte schmelzen einfach im Ofen) oder zu dick (die Kuchen werden schwer) sein. Die optimale Konsistenz dicker Sauerrahm. Es ist zu bedenken, dass Osterkuchenteig keine Zugluft mag – lassen Sie ihn an einem warmen Ort gehen. Füllen Sie die Auflaufform zur Hälfte mit Teig und lassen Sie ihn auf drei Viertel der Behälterhöhe aufgehen. Die Oberseite des Osterkuchens mit einem mit einem Esslöffel Wasser geschlagenen Ei einfetten, dann mit Nüssen, grobem Zucker und Semmelbröseln bestreuen und einen Holzstab in die Mitte des Kuchens stecken. Um festzustellen, ob der Kuchen fertig gebacken ist, müssen Sie das Stäbchen entfernen: Ist es trocken und sauber (ohne klebrigen Teig), ist der Kuchen fertig. Und noch ein paar nützliche Tipps, die Ihnen helfen, hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Um ein Austrocknen der Kuchen zu vermeiden, stellen Sie ein Blech mit Wasser auf die unterste Schiene des Ofens. Backen Sie die Produkte bei einer Temperatur von 200–220 °C. Kleine Osterkuchen (bis 700 g) werden in einer halben Stunde gebacken, Osterkuchen mit einem Gewicht unter 1 kg benötigen 30 Minuten, mittlere (800-1000 g) 45 Minuten und große (über 1,5 kg) eine Stunde und einhalb. Wenn die Oberseite der Backwaren zu brennen beginnt, decken Sie sie mit einem Blatt trockenem Papier ab.

Auch köstliches griechisches Brot in Zopfform schmückt den Tisch. Es wird aus süßem Butterteig gebacken (dazu muss noch geriebene Zitronenschale hinzugefügt werden). Der Teig wird in vier gleiche Teile geteilt. Drei dünne Würstchen werden zu langen gerollt und zu Zöpfen geflochten. Der vierte Teil wird ebenfalls gedreht, auf den Zopf gelegt, gedrückt und darin Löcher für die Eier gemacht. Hartgekochte Eier werden mit Pflanzenöl eingefettet, in die Vertiefungen geschraubt, das Brot 20 Minuten gehen gelassen und dann für 45 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen gestellt. Aus dem fertigen Brot sollten Sie die Eier entfernen, es abkühlen lassen und dann die Farbe in den Zopf geben.

Um Ostergebäck zu dekorieren, können Sie Hasen-, Lämmer- oder Vogelfiguren anfertigen. Marzipan eignet sich hierfür hervorragend. Sie können Marzipanmasse im Laden kaufen oder selbst herstellen. Die Mandelkerne mit kochendem Wasser überbrühen, die Schale entfernen und im Backofen bei geöffneter Tür leicht trocknen. Anschließend die Nüsse in einem Mixer mahlen, mit Puderzucker (2,5 Tassen Mandeln pro 0,5 Tasse Puderzucker) vermischen, die Mischung mit Wasser bestreuen, etwas fein gehackte Rosinen und Fruchtzucker dazugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen. Die Masse abkühlen lassen und Figuren daraus formen, den Überschuss in einen Beutel geben und im Gefrierschrank belassen – dort lässt sich Marzipan lange aufbewahren, ohne seinen Geschmack zu verlieren.

Russischer Osterkuchen

Für 2 Personen: Milch – 500 g, frische Hefe – 50 g, Mehl – ​​1,5 kg, Eier – 6 Stück, Butter – 200 g, Zucker – 300 g, Rosinen – 300 g, Vanillezucker – 1 TL, Puderzucker – 100 g, Zitronen - 1 Stk., Salz, farbige Zuckerstreusel

Die Milch erhitzen und die Hefe darin auflösen. 500 g Mehl hinzufügen, umrühren, mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten an einen warmen Ort stellen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz, mahlen Sie das Eigelb mit Zucker, einschließlich Vanille, und geben Sie es zum Teig. Geben Sie dort auch Butter hinein. Eiweiß und restliches Mehl hinzufügen. Den Teig kneten. In einen Topf geben, mit Mehl bestäuben und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie Puderzucker und Zitronensaft vermischen. Wenn der Teig aufgegangen ist, Rosinen hinzufügen und weitere 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Ins Formular übertragen. Mit einer Serviette abdecken und 15 Minuten an einen warmen Ort stellen. Nachdem der Teig aufgegangen ist, geben Sie ihn für 10 Minuten in den auf 100 °C vorgeheizten Backofen. Anschließend die Temperatur auf 190 °C erhöhen und 40 Minuten backen. Den fertigen Kuchen mit Glasur überziehen und mit farbigen Zuckerstreuseln dekorieren.

Kaloriengehalt pro Portion 502 kcal

Kochzeit 4 Stunden

9 Punkte

Polnischer Mazurek

Für 6 Personen: Eier – 9 Stk., Butter – 200 g, Vanillezucker – 1 TL, Mehl – ​​300 g, Puderzucker – 140 g, Orangen – 1 Stk., Orangensaft – 100 ml, Zucker – 150 g, Stärkemais – 2 EL . l., geröstete Mandeln – 100 g, kandierte Früchte – 100 g, Pflanzenöl – 1 EL. l, rosa Lebensmittelfarbe

Drei Eier hart kochen, Eigelb mit Puderzucker und Vanillezucker vermahlen. Butter mit Mehl mahlen. Alles vermischen, mit einer Serviette abdecken, 30 Minuten kühl stellen, ausrollen, in eine Form legen und Seiten formen. 10 Minuten bei 170°C backen. Nehmen Sie 6 Eier und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Eigelb mit Orangensaft, 150 g Zucker und Orangenschale verrühren. Das Eiweiß schlagen, zur Mischung geben, Stärke, Farbstoff, kandierte Früchte, Mandeln und Orange hinzufügen. Mischen. Den Teig in die Form füllen und für 20 Minuten bei 180°C in den Ofen stellen.

Kaloriengehalt pro Portion 480 kcal

Kochzeit 2 Stunden

Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala 7 Punkte

Simnel-Osterkuchen (UK)

Für 8 Personen: Butter – 300 g, Zucker – 3,5 Tassen, Mehl – ​​4 Tassen, Eier – 8 Stück, Salz – 1 TL, Orangen – 1 Stück, Rosinen – 2 Tassen, Marzipanmasse – 300 g, Puderzucker

Butter weich machen, mit Zucker vermischen und weiß schlagen. Unter Rühren die Eier einzeln hinzufügen und salzen. Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen und alles gut verrühren. Orange schälen, Schale abreiben, mit Rosinen vermischen, zum Teig geben. Die gefettete Form zur Hälfte mit Teig füllen. Im auf 150 °C vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen. Die Marzipanmasse zu einem runden, kuchengroßen Kuchen ausrollen und daraus 11 Kugeln formen. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, mit einer Marzipan-Torte bedecken, mit Puderzucker bestreuen und mit Marzipan-Kugeln dekorieren.

Kaloriengehalt pro Portion 610 kcal

Kochzeit 1,5 Stunden

Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala 7 Punkte

Italienischer Oster-Colombo-Kuchen

Für 4 Personen: Milch – 1 Glas, Eier – 5 Stk., kandierte Früchte – 150 g, Trockenhefe – 10 g, Mehl – ​​500 g, Mandeln – 50 g, Butter – 300 g, Zucker – 170 g, Zitronen – 1 Stk., Salz

Die Hefe in etwas warmem Wasser auflösen, 100 g Mehl hinzufügen und den Teig kneten. In einen Topf geben, 200 g warmes Wasser hinzufügen, mit einer Serviette abdecken und eine Stunde lang an einen warmen Ort stellen. Das restliche Mehl mit Salz sieben, Zucker, die Schale einer halben Zitrone, vier Eier und Butter hinzufügen. Mit dem aufgegossenen Teig vermischen, die Milch dazugießen und kneten. Mit Mehl bestäuben, mit einer Serviette abdecken und noch eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Die kandierten Früchte hacken, zum Teig geben, vermischen und eine weitere Stunde ruhen lassen. Eine Backform mit geöltem Backpapier auslegen, den Teig hineinlegen und 15 Minuten ruhen lassen. Den Kuchen mit geschlagenem Eiweiß bestreichen. Die Mandeln in einer Bratpfanne trocknen und über den Kuchen streuen. 40 Minuten bei 200 °C backen, dann weitere 30 Minuten bei 170 °C backen.

Kaloriengehalt pro Portion 495 kcal

Kochzeit 4 Stunden

Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala 9 Punkte

Griechisches Osterbrot Tsoureki

Für 6 Personen: Butter – 80 g, Milch – 100 g, Eier – 4 Stück, Zucker – 160 g, frische Hefe – 40 g, Mehl – ​​650 g, Orangen – 1 Stück, Makhlepi – 5 g, Matiha – 5 g, Kardamom – 3 g, Sesamsamen - 50 g, Pflanzenöl - 2 EL. l., Salz

Butter in einem Topf verrühren, 100 g Zucker, Milch, Orangenschale hinzufügen, erhitzen. Makhlepi, Matihu, Kardamom und 2 EL. l. Den Zucker zu Pulver mahlen, in einen Topf geben und umrühren. Drei Eier hinzufügen. Separat 100 g Wasser erhitzen, die Hefe darin auflösen, mit der Milch-Butter-Mischung in einen Topf geben und Mehl hinzufügen. Den Teig kneten und in eine Schüssel geben. Mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort 3 Stunden gehen lassen. Dann den Teig in zwei Teile teilen und jeweils zu einem Strang rollen. Verflechten Sie die Stränge und verbinden Sie die Enden zu einem geflochtenen Ring. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, das Tsoureki hineinlegen und bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis es sein Volumen verdoppelt hat. Mit geschlagenem Eiweiß bestreichen, mit Sesam bestreuen und für 30 Minuten in den auf 170 °C vorgeheizten Ofen geben. Legen Sie farbige Eier in die Mitte des fertigen Tsoureki.

Kaloriengehalt pro Portion 495 kcal

Kochzeit 5 Uhr

Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala 9 Punkte

Sizilianische Cassata

Für 6 Personen: Eier – 4 Stk., Zucker – 200 g, Mehl – ​​200 g, Trockenhefe – 1 Päckchen, Zitronen – 1 Stk., Wermut – 2 EL. l., Butter – 50 g, kandierte Früchte – 100 g, Mandeln – 250 g, Puderzucker – 400 g, Mandelextrakt – 3 Tropfen, Ricotta – 500 g, Pflanzenöl – 2 EL. l., Salz, Vanillin, grüne Lebensmittelfarbe

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, das Eigelb mit 150 g Zucker mahlen. Mehl, Hefe, Zitronenschale zum Eigelb geben und umrühren. Eiweiß hinzufügen. Den Teig in die Form geben. 40 Minuten bei 180°C backen. Abkühlen lassen, der Länge nach in drei Teile schneiden. Mahlen Sie die Mandeln, fügen Sie 250 g Puderzucker, eine Prise Vanillin und in Wasser verdünntes Mandelextrakt hinzu. Alles glatt rühren. Den Teig auf eine mit Puderzucker bestreute Arbeitsfläche geben und ein paar Tropfen Wasser und Farbe hinzufügen. Mischen Sie die Mischung, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Ricotta reiben, 2 EL hinzufügen. l. Zucker, eine Prise Salz, eine Prise Vanillin und kandierte Früchte. Den Mandelteig in einer Schicht von 1,5 cm ausrollen, eine Form mit abnehmbaren Wänden mit Frischhaltefolie abdecken und den Mandelteig auslegen. Darauf eine Schicht Biskuit, dann eine Schicht Ricotta-Creme, wieder eine Schicht Biskuit, Sahne und noch einmal eine Schicht Biskuit. Mit einem Behälter mit dem gleichen Durchmesser wie die Form abdecken. 20 Minuten kühl stellen. Herausnehmen, auf einen Teller stürzen und die Folie abziehen. Mit kandierten Früchten dekorieren.

Kaloriengehalt pro Portion 620 kcal

Kochzeit 60 Minuten

Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala 8 Punkte

Englische Kreuzbrötchen

Für 14 Personen: Mehl - 700 g, Salz - 1 EL. l., Butter - 75 g, Trockenhefe - 7 g, Zimt - 2 EL. l., zerstoßene Muskatnuss - 0,5 EL. l., Zucker - 100 g, Trockenfrüchte - 250 g, Milch - 300 g, Eier - 2 Stk., Pflanzenöl - 1 EL. l.

Machen Sie die Glasur. Milch (4 EL) mit Zucker (2 EL) bei schwacher Hitze aufkochen und rühren, bis sie eindickt. Cool. Das Mehl sieben. Butter mit Mehl mahlen, Hefe, Gewürze, restlichen Zucker und Trockenfrüchte hinzufügen. Machen Sie eine Mulde in der Mitte des Teigs und gießen Sie die restliche, mit Eiern verquirlte Milch hinein. Gut vermischen, zu einem homogenen Teig kneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 10 Minuten kneten. In eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel geben, mit Folie abdecken und 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Nochmals durchkneten und in 14 gleich große Stücke teilen. Runde Brötchen formen und auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen. Drücken Sie jedes Brötchen leicht an und schneiden Sie es oben kreuzförmig ein, bedecken Sie es mit Folie und lassen Sie es weitere 45 Minuten ruhen. Füllen Sie mit einer Spritze die Schlitze der Brötchen mit Zuckerguss, sodass Kreuze entstehen. Im Ofen bei 200°C 20 Minuten goldbraun backen.

Kaloriengehalt pro Portion 450 kcal

Kochzeit 3 Stunden

Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala 9 Punkte

Spanischer Osterkuchen Mona de Pascua

Für 2 Personen: Mehl – ​​500 g, Zucker – 140 g, Olivenöl – 75 ml, Milch – 75 g, Eier – 3 Stück, frische Hefe – 25 g, Zitronen – 1 Stück, Cognac – 2 EL. l., farbige Zuckerstreusel

Olivenöl in einen kleinen Topf geben, leicht erhitzen, Zitronenschale hinzufügen. Cool. Hefe in warmer Milch auflösen, Eier, Zucker, Butter mit Schale und Cognac hinzufügen. Alles vermischen. Das Mehl sieben und zur resultierenden Mischung hinzufügen. Den Teig kneten, mit einer Serviette abdecken und 40 Minuten an einen warmen Ort stellen. Nachdem der Teig aufgegangen ist, kneten Sie ihn erneut und stellen Sie ihn für eine Stunde an einen warmen Ort. Anschließend den Teig zu einer ovalen Form formen und ein gekochtes buntes Ei hineinlegen. Ein Backblech mit geöltem Backpapier auslegen, den Teig auf das Backblech legen, mit bunten Streuseln bestreuen und für 20 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.

Kaloriengehalt pro Portion 505 kcal

Kochzeit 3 Stunden

Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala 9 Punkte

Foto: Thinkstock.com/Gettyimages.ru

Ostern oder die Heilige Auferstehung Christi ist der älteste und freudigste Feiertag, den Christen auf der ganzen Welt nach dem größten Fasten des Jahres feiern. Wer die Fastenzeit beachtet, kommt daher voll auf seine Kosten aus allen Ostergerichten. In der Rubrik Osterbacken finden Sie Rezepte ganz nach Ihrem Geschmack, die sich sowohl für den Tisch als auch als Geschenk für Familie und Freunde eignen. Außerdem erfahren Sie, was zu Ostern gebacken wird.

Kulich – das Brotsymbol von Ostern

An Ostern ist es üblich, normales Brot durch speziell gebackenes Butterbrot mit Rosinen, Nüssen, getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, Marzipan oder anderen Füllungen zu ersetzen. Kulich (wie die Backwaren üblicherweise genannt werden) hat der Legende nach eine besondere Form, die die verzierte Kuppel der Kirche symbolisiert. Und tatsächlich dekorierten Hausfrauen die Oberseite des Osterkuchens mit Sahne, geschlagenen Eiern mit Zucker und bunten Streuseln.

Moderne Hausfrauen bereiten Osterkuchen für das Fest der Auferstehung Christi nach verschiedenen Rezepten zu, da es kein einheitliches Rezept für die Zubereitung gibt. Manche halten an Traditionen fest und backen Osterkuchen nach den Rezepten ihrer Mütter und Großmütter, andere beschließen, zu experimentieren. Dazu haben wir auf unserer Website Osterkuchen veröffentlicht: Rezepte mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu deren Zubereitung aus aller Welt.

Außerdem erscheinen jedes Jahr neue Rezepte und Formen von Osterkuchen. Die standardmäßige zylindrische Form des Gebäcks hat nicht an Bedeutung verloren, wird aber auch in Form von Kränzen, Blumen, Cupcakes und Pyramiden hergestellt. Solche Brote sehen nicht nur originell aus, sondern sind zweifellos eine echte Dekoration für jeden Feiertagstisch.

Denken Sie nicht, dass Osterbackrezepte nur das Backen von Osterkuchen beinhalten. Neben diesem Brot bereiten Hausfrauen auch andere interessante Süßspeisen zu, wie zum Beispiel:

• Quark Ostern;
• Nester (kleine gedrehte Rollen, in die man Ostereier „Pysanka“ oder „Krashenki“ legen kann);
• Hefebrötchen in Form von Tieren (zum Beispiel Osterhasen), manchmal mit Rosinen, Mohn oder anderen Füllungen;
• Lebkuchen (mit Zusatz von Ingwer, gemahlenen Nelken, Zimt, Vanille);
• Plätzchen;
• Rumfrauen;
• Brötchen, Zöpfe, Bagels mit Mohn, Honig, Marmelade, Sahne.

Lebkuchenplätzchen nehmen in der Osterbäckerei einen besonderen Platz ein. Sie werden meist in Form von Eiern zubereitet und nach dem Backen mit einer speziellen Glasur bemalt. Übrigens, wenn Sie Kinder haben, wird das Dekorieren dieser Lebkuchenplätzchen eine tolle kreative Aktivität mit Ihrer Familie sein. Wer weiß, vielleicht wird dieser Vorgang für Ihre Familie vor jedem Osterfeiertag zur Tradition.

Unter den Millionen Osterrezepten finden Sie zweifellos Ihr Lieblingsrezept, das die Frühlingsfeiertage symbolisieren wird. Die Hauptsache ist, nicht aufzuhören zu experimentieren und nach neuen Ideen und Rezepten für Osterkuchen, Lebkuchen, Brötchen mit Fotos, Schritt-für-Schritt-Beschreibungen der Zubereitung, detaillierten Beschreibungen der Zutaten zu suchen, und Sie werden mit Sicherheit Erfolg haben!

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Was kann man zu Ostern schnell und lecker backen? Wir stellen jedes Jahr eine Frage. Osterbacken ist ein einzigartiges Wunder einzigartiger Meisterwerke und Gerichte. Traditionelle Osterkuchen, Brötchen, Torten und Kekse zeichnen sich durch ihren exquisiten aromatischen Geschmack aus und sorgen für unvergessliche Momente des Großen Festes.

Wenn Sie mit Familie und Freunden am Tisch sitzen, wird der Duft des Osterbackens wahre Freude und Freude bereiten. Helle, schöne Rezepte schaffen wirklich einen Feiertag und ein Problem – was soll man zu Ostern statt Osterkuchen backen?

Versuchen wir, Rum Baba zu machen. Im letzten Jahrhundert erfreute sich das Gebäck großer Beliebtheit – es wurde für verschiedene Patronatsfeste gebacken.

Vanille-Baba-Rezept

Rum Baba ist ein traditionelles Gebäck zu Ostern und ein beliebtes slawisches Gericht.

Für den Test benötigen Sie:

• Milch – 80 ml;
• Mehl – ​​¼ kg;
• Butter – 50 g;
• 0,5 TL Salz;
• TL süßer Sand;
• Instanthefe - EL. l.;
• Eier – 3 Stk.;
• Rosine.

• Zucker – 200 g;
• Wasser – 100 ml;
• Rum – 5 EL. l.

Vorbereitung:

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, fügen Sie Mehl, Zucker und Salz hinzu. Machen Sie ein Loch und schlagen Sie die Eier hinein. Hefe in erhitzter Milch auflösen, etwas Mehl und süßen Sand hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in das Loch.

Den Teig glatt kneten und an einem warmen Ort gären lassen. Der fertige Teig löst sich frei von der Form und bildet Blasen. Gewaschene, getrocknete, bemehlte Rosinen und weiche Butter hinzufügen. Fünf Minuten lang kneten.

Die Formen mit Öl bestreichen, ein Drittel mit der Mehlmischung füllen, mit einer Serviette abdecken und den Teig gehen lassen.

Backen, bis es fertig ist. Ofentemperatur 180 C.

Als nächstes bereiten Sie die süße Soße zu: Lösen Sie den Zucker im Wasser im Dampfbad auf. Abkühlen lassen, Rum hinzufügen und dabei die Mischung umrühren. Nehmen Sie den gebackenen Baba vorsichtig aus der Form. Cool. Mit Sirup einweichen – die Backwaren beim Einweichen vollständig in einen Behälter eintauchen.

Mit verschiedenen Glasuren dekorieren, mit Nüssen, Pflaumen und kandierten Früchten bestreuen.

Verleihen Sie ihm einen festlichen Look.

Osterkuchen für eine süße Stimmung

Leckere kleine Kuchen sind eine tolle Wahl für den Urlaub.

Produkte zum Test:

• Mehl – ​​550 g;
• Margarine – 70 g;
• Milch - EL;
• Eier – 3 Stk.;
• Trockenhefe – 8 g;
• Salz;
• Zucker – 2 EL. Löffel.

• Mehl – ​​125 g;
• Butter – 50 g;
• Wasser – 200 g;
• Zucker – ½ EL;
• getrocknete Aprikosen – 100 g;
• Nüsse – 55 g.

• Zucker – 100 g;
• Sauerrahm – 400
• Vanille.

Vorbereitung:

Hefe und raffinierten Zucker (ein Esslöffel) in warmer Milch auflösen und warten, bis die Masse zunimmt. Eier mit Salz und Zucker verquirlen, Milch hinzufügen, verrühren. Vorgeschmolzene Margarine und gesiebtes Mehl hinzufügen. 20 Minuten einwirken lassen. Das Ergebnis ist ein weicher, leichter, lockerer Teig.

Kommen wir zum Hackfleisch – Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen, unter Rühren goldbraun braten. Wasser und Zucker erhitzen, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Mehl mit Zuckersirup braten. Gründlich umrühren – keine Klumpen. Wir erwarten, dass die Masse dicker wird. Fügen Sie die Nüsse hinzu und kochen Sie die Mischung fünf Minuten lang.

Die gedämpfte Aprikose in Stücke schneiden und mit der Füllung vermischen

Der Teig ist aufgegangen, 0,5 cm dick ausrollen und mit einem Glas Kreise ausdrücken. Die Füllung in die Mitte geben.

Ostern ist ein großer christlicher Feiertag. Eines ihrer Hauptmerkmale ist das Osterbacken, dessen Rezepte ich Ihnen vorstelle.
Die vierzig Tage nach Ostern sind festlich, aber die erste Woche, die Bright genannt wird, wird am meisten gefeiert. Gottesdienste, offene königliche Türen, Glockenläuten...

Im Esszimmer duftete es nach Hyazinthen,
Schinken, Osterkuchen und Madeira,
Es roch nach Ostern im Frühling,
Orthodoxer russischer Glaube.
Der Geruch von Sonnenschein und Fensterfarbe
Und Zitrone aus dem Körper einer Frau,
Frohe inspirierende Ostern,
Dass die Glocken überall läuteten.
Igor Severyanin

Wenn man die Ostergeschichten vergangener Jahrhunderte liest, stellt man zum ersten Mal überrascht fest, dass der Hüttenkäse zu Ostern schon immer der zentrale Platz auf dem Tisch war. Aus irgendeinem Grund bin ich mir sicher, dass nicht nur für Kinder, sondern auch für erwachsene moderne Russen der Osterkuchen das erste Attribut des Ostertisches ist. Im Süden Russlands und der Ukraine werden Osterkuchen liebevoll „Pasochka“ genannt. Wie ungeduldig haben wir in der Kindheit darauf gewartet, dass meine Großmutter in einem riesigen Kessel, eingewickelt in zwei, drei warme Decken, den Teig auf die Ostereier legte. Es war immer möglich, den Moment des Ausgrabens einer riesigen Pfanne zu verbessern: Decken wurden zurückgeworfen, ein Deckel mit fast einem Meter Durchmesser wurde angehoben und der Teig geknetet. Natürlich gelang es mir sofort, ein Stück des rohen, aber duftenden, fingerbreit leckeren Teigs abzuknipsen... Die Ostereier wurden in Blechformen gebacken, abgekühlt und warteten auf den wichtigsten Moment – ​​das Abdecken der Oberseiten Köpfe mit schneeweißer Proteinglasur überziehen und mit bunten Zuckerbonbons bestreuen. Mehr! Mehr!... Geben Sie es zu, das ist der köstlichste Teil des Kuchens.
Dem Osterkuchen – dem Brot – wird große Bedeutung beigemessen. Wenn Ihnen das Backen gelingt, vergeht das ganze Jahr wie am Schnürchen. Die Kruste reißt und fällt ab – erwarten Sie Unglück. Sprechen Sie später und überzeugen Sie sich davon, dass das Rezept nicht erfolgreich ist und Sie es einfach auf Ihre eigene Weise tun müssen und niemandem zuhören dürfen.

...Auf einem großen Tablett - ich kann mich darauf legen - werden die Osterkuchen dunkler, die Ostereier werden weiß. Rosen auf Osterkuchen und rote Eier wirken schwarz... Mit Blumen bedeckte Osterkuchen und Osterkuchen sind mit Rosinen übersät.

Als Hauptattribute des Feiertags wählte der Mann Brot und ein Osterei. In unserer Familie beginnt das Osterfrühstück mit einer Auswahl an bunten Eiern.

Allerdings muss nach orthodoxer Tradition jedes Familienmitglied in Stille ein Stück eines in der Kirche geweihten Eies essen, was wir jedoch nicht tun dürfen.

Bemalte Eier

Egal wie viele Handwerker Eier dekorieren! Pysanky sind mehrfarbige Eier, die mit Wachs bemalt sind. Krashenki sind einfarbig und meine Lieblingseier. Drapankas sind mit einem Kratzmuster bemalte Eier. Kinder lieben Zeichnungen am meisten – zum Einsatz kommen Pinsel, Filzstifte und Bleistifte.

In Russland wurden nicht nur Vogeleier bemalt, sondern auch Eier aus Holz, Stein und Ton.

Jedes Ornament auf dem Ei hat seine eigene Bedeutung, ebenso wie die Farbe. Hier sind Symbole des ewigen Lebens, männliche und weibliche Prinzipien, Symbole der Sonne und des Feuers, ewiges Leben.

Ein rotes Ei symbolisiert immer Leben und Freude, Gesundheit und Stärke – Blau, Frühling und das Erwachen der Natur, Stärke – Grün-, Braun- und Goldtöne bedeuten die Erde und ihre Gaben an die Menschheit.

Das Osterei war mit ungewöhnlichen und magischen Eigenschaften ausgestattet. Der Legende nach kann ein Ei ein Feuer löschen, Setzlinge freundlich machen und Nutztiere von Krankheiten heilen.

Schenkt euch gegenseitig bunte Eier!

Kennen Sie die Legende?

Maria Magdalena überreichte dem Kaiser ein Ei mit den Worten:
- Christus ist auferstanden!
Der Kaiser antwortete überrascht:
- Ist es möglich, von den Toten aufzuerstehen? Das ist unmöglich, genauso wie dieses weiße Ei nicht rot werden kann!
Und plötzlich wurde das Ei knallrot.

Seitdem schenken sich die Menschen gegenseitig bunte Eier. Darüber hinaus gibt es jede Menge Spiel und Spaß. „Schlachten“ sind in unserer Familie an der Tagesordnung. Jeder wählt sein eigenes Kampfei für den finalen Showdown. Wer wird gewinnen? In den Regionen Russlands heißt das Spiel unterschiedlich: Spielbälle, Tapping, Tapping.

...ich schaue mir die Hoden an, die man mir gegeben hat. Hier ist das Kristallgoldene, durch das alles magisch ist. Hier ist ein dehnbarer dicker Wurm: Er hat einen schwarzen Kopf, schwarze Knopfaugen und eine Zunge aus scharlachrotem Stoff. Mit Soldaten, mit Enten, geschnitzten Knochen ... Und jetzt Porzellan, das meines Vaters. Es hat ein wunderbares Panorama. Hinter den rosa und blauen Immortellenblüten und dem Moos, hinter einer Glasscheibe mit blauem Rand, ist in der Tiefe ein Bild zu sehen: Ein schneeweißer Christus mit einem Banner ist aus dem Grab aufgestiegen. Meine Nanny sagte mir, wenn man lange, lange hinter die Glasscheibe schaut, sieht man einen lebenden Engel. Müde von strengen Tagen, von hellen Lichtern und klingelnden Geräuschen, schaue ich durch das Glas.

Hüttenkäse Ostern ohne Backen

Hüttenkäse Ostern ist eine süße Masse aus Hüttenkäse, Sauerrahm, Sahne, Butter, Gewürzen, kandierten Früchten, Rosinen, Nüssen und Mandeln. Hüttenkäse Ostern wird ohne Backen in speziellen Pyramidenformen unterschiedlicher Größe zubereitet. Formulare werden in letzter Zeit absolut überall verkauft, es gibt keine Schwierigkeiten bei der Auswahl eines Volumens oder Designs.

„... Tolstoi Woronin zerknüllt den Hüttenkäse in einer breiten Wanne und der Bäcker steckt mit aufgerollten Händen seine roten Fäuste in den Hüttenkäse, gießt Rosinen und Zucker hinein und drückt ihn geschickt in die Pfannen. Sie ließen mich es an meinem Finger ausprobieren: Wie ist es? Es ist sauer, aber ich lobe es aus Höflichkeit. In unserem Esszimmer werden Mandeln gemahlen und man kann es im ganzen Haus hören. Ich helfe dabei, den Hüttenkäse auf einem Sieb zu reiben. Goldene Würmer fallen auf die Schüssel – völlig lebendig! Sie wischen alles in fünf Sieben ab; Wir brauchen viel Pessach. Für uns ist es das Echte, es riecht nach Ostern. Dann – für die Gäste, die Haustür, noch ein „kleines“ Ostern, zwei für Menschen und noch eins für arme Verwandte.“

Ich zeige Ihnen, wie Sie meinen zubereiten, wobei ich frischen hausgemachten Hüttenkäse aus Vollmilch, aromatische Vanille und ausgewählte kandierte Früchte aus exotischen Früchten wähle. Die Auswahl hochwertiger Milch- und Sauermilchprodukte ist die Grundlage für Erfolg und hervorragenden, reichhaltigen Geschmack.

Selbstgemachtes Rohkost wird Ihnen und Ihrer Familie gefallen.

Osterbacken: Rezepte und Traditionen

Alle Christen feiern Ostern und jede Ecke hat ihre eigenen kulinarischen Traditionen. Es ist unwahrscheinlich, dass ein anderer Feiertag mit einer Fülle an Backrezepten aufwarten kann, außer vielleicht das katholische Weihnachten.

Jedes Produkt hat seine eigene Geschichte und Legende. Manche Legenden werden seit Jahrhunderten von Mund zu Mund weitergegeben und haben ihre magische, ja, Kraft angesammelt. Fühlen Sie deshalb Freude, wenn Sie mit Teig arbeiten, und ist es sehr angenehm, fertige Backwaren anzusehen, zu berühren und den Duft einzuatmen? Gleichzeitig möchte ich alle Details und die Geschichte kennen, das optimale Rezept auswählen, die passenden Zutaten und Formen auswählen, gedruckte und Videoquellen finden.

Ich habe mehrere erfolgreiche Osterbackrezepte in meinem Urlaubsarsenal, die ich mit Ihnen teile. Jedes Jahr etwas Neues zu backen ist wunderbar!

Ich hoffe, dass Sie Interesse an spielerischen Themen haben. Kreuzbrötchen sind ein süßes und luftiges Gebäck, duftend nach Gewürzen. Jedes Brötchen ist mit einer dünnen, glänzenden Schicht einfacher Zuckerglasur überzogen. Der Teig wird mit getrockneten Johannisbeeren, Rosinen oder kandierten Früchten vermischt und in Haushalten in England, Irland, Australien und Amerika am Karfreitag zum Frühstück gebacken.

Tasty Notes bietet ein detailliertes Rezept und eine interessante Geschichte dieser kleinen Brötchen. Ich habe versucht, den einfachen Kochvorgang selbst detailliert zu beschreiben, der Ihrer Familie Freude bereiten wird. In der Notiz und dem Rezept finden Sie nicht nur Folklore – Lieder, Gedichte, Zeichen, Sprichwörter und Sprüche, sondern auch die Geburtsstunde der Tradition.

Ich spreche im Rezept über eine weitere wunderbare Tradition. Jeder vierte Sonntag in der Fastenzeit wird in England Mothering Sunday genannt. Zuerst besuchten sie nur ihre Heimatgemeinde, dann kamen sie an diesem Tag mit Cupcakes und Blumen zu ihren Müttern als Zeichen der Liebe und des Respekts. Die Tradition reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als Bäcker Simila verwendeten, ein feines, schneeweißes Mehl. Es ist unmöglich, den Namen Simnel zu bestätigen oder zu dementieren. Lesen Sie das von mir gesammelte Material – es ist nicht viel, aber es wurde mit Hilfe historischer gedruckter Quellen zusammengestellt.

Simnel wird nach dem optimalen Rezept zubereitet. Zu den berühmten alten Simnel-Rezepten gehören kandierte Blüten, getrocknete Johannisbeeren, getrocknete Fruchtstücke, Safran, Zitronenschale und Mandelkerne. Im Laufe der Zeit hat sich Simnel zu einem ikonischen Ostergebäck entwickelt. Marzipan erschien in der Dekoration der Torte. Elf lustige Eierbällchen krönen den Simnel-Kuchen. Die Anzahl der Kugeln beträgt entsprechend der Anzahl der Apostel beim Letzten Abendmahl ohne Judas elf.

In der Mitte können Sie eine Christusfigur oder Ostersymbole platzieren – Schokoladeneier, lustige kleine gelbe Hühner, Osterhasen und symbolische Blumen. Ich habe Mandelmarzipan mit meinen eigenen Händen gemacht – es ist zart und trocknet nicht aus.

Die Bolearen haben ihre eigenen kulinarischen Traditionen – das Backen. Mein Rezept enthält nur die traditionellen Zutaten dieses einfachen, aber sehr leckeren Gebäcks – frischer Orangensaft, aromatisches Olivenöl, Schmalz. Der Teig ist krümelig, zart und wird nicht lange altbacken.

Ich interessierte mich für die Geschichte des österreichischen Traditionsbackens. Erstens gab es eine passende Cupcake-Form im Lagerraum, und zweitens liebe ich Rum wirklich und jedes Backen damit macht mir Freude. Traditionsgemäß machte ich mich auf die Suche nach einem „richtigen“ Rezept. Es stellte sich heraus, dass meine Kuchenform „mit Loch“ nicht benötigt wird, der authentische Kärntner Reindling eine andere Form hat und die Backwaren selbst als kulinarisches Erbe Österreichs gelten, wie auf der Website des Ministeriums berichtet wird. Traditionen werden gepflegt, man versucht sie zu vermitteln und an nachfolgende Generationen weiterzugeben.

Da ich in Österreich keine Zeit hatte, eine Form zu bestellen, habe ich mir eine süße Pfanne besorgt, die treu als Form für meinen Kuchen oder mein Brötchen diente. Ich weiß nicht, wie ich dieses einzigartige Gebäck nennen soll.

Alle Zutaten sind vorhanden und der Vorgang ist einfach.

Auf den Seiten von „Tasty Notes“ lernen Sie das spanische Ostergebäck und seine eindeutige Geschichte kennen, nämlich die süße Variante. Das Formen der Backwaren ist interessant, ebenso wie die lustige Geschichte.

Lesen Sie jedoch selbst und versuchen Sie zu kochen!

Italienisches Osterbrot ist locker, mäßig süß, reich an Geschmack, flockig, weich und luftig wie Brioche. Das Brot ist mit Orangenschale und Anis aromatisiert.

Mit zarter Milchzuckerglasur und Spritzern aus bunten, süßen Pailletten werden Kinder es lieben und den Ostertisch schmücken. Sie backen geflochtene Brote, flechten sie aus weichem, geschmeidigem Teig und dekorieren sie mit bunten Eiern. Ich biete Ihnen ein bewährtes Rezept.

Das Internet wimmelt von attraktiven Fotos aller Arten von Zöpfen, Zöpfen und Zöpfen. Allerdings weiß nicht jeder, dass es sich hierbei um ein traditionelles griechisches Gebäck handelt – Tsoureki. Seine Osterversion, die als Hommage an die Legende mit leuchtend roten Eiern geschmückt ist, heißt Lambropsomo. Tsoureki enthält ein paar eher seltene Zutaten. Aber in Zeiten ständiger Kommunikation und Reisen wird es nicht schwer sein, Magaleb-Kirschen und Harz von Pistazienbäumen zu finden und zu kaufen.

Der Artikel verwendet Auszüge aus den Werken „Der Sommer des Herrn“ von Ivan Schmelev und „Ostern in St. Petersburg“ von Igor Severyanin. Ich hoffe, dass Sie meine Erfahrung nutzen und die Rezepte für Ihren Ostertisch nützlich finden. Insgesamt gibt es auf meiner Website mehr als 600 bewährte Rezepte, von denen ich einige in den Artikel aufgenommen habe. Das Material wird ergänzt. Bleiben Sie dran!

Frohe Ostern an alle Besucher! Lebe köstlich und koche mit Freude! Vergessen Sie nicht, Informationen mit Ihren Freunden zu teilen!