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Salat mit Blumenkohl und Pilzen. Blumenkohlsalat

Blumenkohl ist ein sehr beliebtes Gemüse, das von vielen geliebt wird. Es gibt eine Meinung, dass es sich um eine von syrischen Züchtern künstlich gezüchtete Kultur handelt. Blumenkohl stammt aus dem Mittelmeerraum. In diesem Teil der Welt tauchte dieses saftige und gesunde Gemüse zum ersten Mal auf.

Die Grundlage der Popularität von Blumenkohl ist sein unvergleichlicher Geschmack, sein ziemlich originelles Aussehen, seine nützlichen Eigenschaften und seine Kompatibilität mit fast allen Produkten. Der letzte Faktor macht diese Kohlsorte sehr vielseitig. Es kann zum Kochen von ersten Gängen, Beilagen und natürlich Salaten verwendet werden.

Blumenkohlsalat kann jenen Gerichten zugeschrieben werden, mit denen absolut jeder, selbst die unerfahrenste Gastgeberin, umgehen kann. Es gibt einfach viele Rezepte für die Zubereitung solcher Salate. Einige von ihnen sind sehr sättigend und kalorienreich genug, andere sind diätetisch und sehr magenfreundlich, und wieder andere haben einen eher würzigen und ungewöhnlichen Geschmack. Was auch immer es war, aber Voraussetzung für einen leckeren Blumenkohlsalat ist seine richtige Wahl.

Erfahrene Köche raten, beim Kauf von Kohl besonders auf zwei Punkte zu achten:

  1. 1. Dichte der Blütenstände. Sie sollten eng anliegen und gut zusammenpassen;
  2. 2. Die Oberfläche der Blütenstände. Wenn sich auf ihrer Oberfläche dunkle Flecken befinden, ist ein solcher Kohl einfach nicht den Kauf wert.

Wie man Blumenkohlsalat kocht - 15 Sorten

Dies ist ein sehr heller und leckerer Salat. Einerseits ist es recht einfach, andererseits hat es einen sehr pikanten und ungewöhnlichen Geschmack.

Zutaten:

  • Blumenkohl - ¼ eines großen Kopfes
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
  • Frische Tomate - 1 Stck.
  • Wurst "Salami" - 350 gr.
  • Hartkäse - 150 gr.
  • Mayonnaise - 200 gr.
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

  1. Blumenkohl, Paprika und Tomate waschen und trocknen.
  2. Stiele von Paprika und Tomaten entfernen.
  3. Wir reinigen den Pfeffer von Samen.
  4. Jetzt sollte der Kohl fein gehackt werden.
  5. Tomate und Paprika in kleine Würfel schneiden.
  6. Wurst in Streifen schneiden.
  7. Wir reiben den Käse auf einer großen Reibe.
  8. Wenn alle Zutaten zubereitet sind, sollten sie gemischt und mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer gewürzt werden.
  9. Salat "Colored" ist fertig!

Salat "Sommer" ist ein einfaches und unkompliziertes Gericht. Schon der Name dieses Salats deutet darauf hin, dass er sehr leicht ist, einen frischen Geschmack und leuchtende Farben hat.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 300 gr.
  • Frische Tomate - 1 Stck.
  • Frische Gurke - 2 Stk.
  • Dill - 1 Bund
  • Eingelegter Mais - 200 gr.
  • Olivenöl - 200 gr.
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

  1. Wir putzen den Blumenkohl von den Blättern, waschen die Blütenstände, schneiden sie und kochen, bis sie in Salzwasser vollständig gekocht sind.
  2. Gurken und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
  3. Den Dill fein hacken.
  4. Gemüse und Kräuter mischen, salzen, pfeffern und mit Olivenöl würzen. Salat "Sommer" kann gegessen werden.

Das Rezept für diesen Blumenkohlsalat ist vielen Hausfrauen seit vielen Jahren bestens bekannt. Dieses einfache und sehr schmackhafte Gericht ist durchaus für den täglichen Verzehr geeignet. Es ist ziemlich einfach zuzubereiten und nimmt nur ein Minimum an Zeit in Anspruch.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 1 kg.
  • Heißes Wasser - 1 l.
  • Salz - 1 TL
  • Mayonnaise - 150 gr.
  • Knoblauch - 3 Nelken
  • Dill - 1 Bund

Kochen:

Wir putzen die Blätter, spülen sie gut ab und trennen die Kohlblütenstände von den Beinen.

Bei Bedarf können die Blütenstände geschnitten werden.

Gießen Sie den vorbereiteten Kohl mit heißem Wasser, Salz und decken Sie ihn 6 Stunden lang mit einem Deckel ab. Diese Art der Verarbeitung von Blumenkohl kann nicht als besonders beliebt bezeichnet werden, aber auf diese Weise ist es möglich, ihn weicher zu machen und Vitamine und nützliche Spurenelemente so weit wie möglich zu erhalten.

Während der Kohl infundiert wird, machen wir das Dressing.

Dazu den gewaschenen und getrockneten Dill fein hacken und mit Mayonnaise durch den Knoblauch mischen.

Wenn der Kohl fertig ist, nehmen wir ihn heraus, lassen ihn abtropfen und füllen ihn mit Dressing.

Das fertige Gericht sollte Zeit zum Aufgießen erhalten. Ungefähr 2 Stunden.

Seesalat kann als exotisches Gericht bezeichnet werden. Darin koexistieren Zutaten, die einem Unwissenden unvereinbar erscheinen mögen, nämlich Thunfisch und Blumenkohl.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 1 Kopf
  • Thunfisch in Dosen - 200 gr.
  • Hartkäse - 100 gr.
  • Eingelegte Gurke - 3 Stk.
  • Radieschen - 3 Stk.
  • Zwiebel - ½ Stck.
  • Petersilie - 1 Bund
  • Mayonnaise - 3 EL. l.
  • Salz - nach Geschmack

Kochen:

  1. Blumenkohlröschen waschen und kochen.
  2. Wenn es fertig ist, das Wasser abgießen, abkühlen lassen und schneiden.
  3. Gurke, Zwiebel, Rettich und Petersilie waschen und fein hacken.
  4. Den Thunfisch mit einer Gabel zerkleinern.
  5. Jetzt mischen wir alle Zutaten, salzen und würzen mit Mayonnaise.
  6. Den fertigen Salat mit geriebenem Käse auf einer feinen Reibe bestreuen.

Salat mit Blumenkohl "Dietary" ist ideal für Menschen, die abnehmen möchten. Eine solche Mahlzeit versorgt den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen, lindert den Hunger für mehrere Stunden und kann viele angenehme Geschmackserlebnisse liefern.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 1 kg.
  • Karotte - 1 Stck.
  • Frische Tomate - 3 Stk.
  • Petersilie - 1 Bund
  • Französischer Senf - 2 EL. l.
  • Essig - 30 gr.
  • Pflanzenöl - 150 gr.
  • Salz - nach Geschmack

Kochen:

  1. Blumenkohl waschen und schneiden.
  2. Als nächstes sollte es 10 Minuten in Salzwasser gekocht werden.
  3. Wir putzen die Karotten, waschen sie und schneiden sie in lange Streifen, wie man Karotten auf Koreanisch kocht.
  4. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
  5. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
  6. Wenn alle Zutaten zubereitet sind, sollten sie gemischt werden.
  7. Gemüse, Kräuter, Senf, Essig, Pflanzenöl in eine tiefe Salatschüssel geben und alles gut vermischen.
  8. Salat "Diätetisch" ist fertig!

Salat "Huhn im Garten" ist ein sehr leckeres Gericht. Wenn die meisten Salate mit Blumenkohl als Vorspeise oder zusätzliche Mahlzeit dienen, dann ist "Chicken in the Garden" ein komplettes, separates Gericht.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 1 Kopf
  • Hühnerbrust - 1 Stck.
  • Eier - 4 Stk.
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Mayonnaise - 200 gr.
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

  1. Den Blumenkohl waschen, kochen, abkühlen und schneiden.
  2. Meine Hähnchenbrust kochen, bis sie vollständig gekocht ist, und in Würfel schneiden.
  3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  4. Die Eier kochen, schälen und fein hacken.
  5. Jetzt mischen wir alle Zutaten, Salz, Pfeffer und würzen mit Mayonnaise.
  6. Um den Chicken in the Garden-Salat spektakulärer aussehen zu lassen, können Sie ihn mit Petersilie oder Dill dekorieren.

Salat "Vitamin" ist ein wahres Lagerhaus für Vitamine, nützliche Spurenelemente und Mineralien. Es sollte regelmäßig konsumiert werden. Ein solcher Salat ist besonders nützlich im Frühling, wenn unser Körper dringend Vitamine braucht.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 200 gr.
  • Pflaumen - 2 Stk.
  • Salat "Kopfsalat" - ½ Bund
  • Paprika - 1 Stck.
  • Peperoni - ½ Stk.
  • Frische Gurke - 1 Stck.
  • Sellerie - 4 Stiele
  • Champignons - 100 gr.
  • Tomate - 1 Stck.
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack
  • Worcestersauce, Olivenöl, Zitronensaft - nach Geschmack

Kochen:

  1. Alle Gemüse sollten gründlich gewaschen und getrocknet werden.
  2. Trennen Sie beim Blumenkohl die Blütenstände von den Beinen und schneiden Sie sie ab.
  3. Paprika und Peperoni in dünne Streifen schneiden.
  4. Pflaumen, Salat, Gurken, Sellerie, Tomaten und Champignons in mittelgroße Würfel schneiden.
  5. Für diesen Salat ist es sehr wichtig, dass die Champignons nicht nur gewaschen, sondern auch gründlich gereinigt werden.
  6. Jetzt mischen wir das gesamte Gemüse in einer tiefen Salatschüssel, fügen den auf einer feinen Reibe geriebenen Knoblauch hinzu, salzen, pfeffern und würzen mit Olivenöl, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce.
  7. Salat "Vitamin" ist zum Verzehr bereit.

Salat "Tenderness" ist eine der Optionen für das Hauptgericht für jeden Sommerurlaub. Angenehmer Geschmack, attraktives Aussehen und ein Minimum an Kalorien - all dies kann diesem Gericht sicher zugeschrieben werden.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 1 Kopf
  • Krabbenstäbchen - 300 gr.
  • Eier - 4 Stk.
  • Mayonnaise - 200 gr.
  • Salz - nach Geschmack

Kochen:

  1. Den Blumenkohl waschen, kochen und fein hacken.
  2. Die Eier kochen, schälen und fein hacken.
  3. Krabbenstäbchen fein hacken.
  4. Wenn alle Bestandteile des Salats zubereitet sind, fangen wir an, ihn auszulegen.
  5. Die erste Schicht des Tenderness-Salats ist Blumenkohl.
  6. Die zweite Schicht besteht aus Krabbenstäbchen und die dritte aus Eiern.
  7. Jede Schicht sollte leicht gesalzen und mit Mayonnaise bestrichen werden.
  8. Vor dem Servieren ist es besser, den Salat eine Weile im Kühlschrank zu halten, damit alle Schichten richtig eingeweicht werden.

Dieser Salat kombiniert zwei Zutaten wie Blumenkohl und Rüben. Ihnen ist es zu verdanken, dass "Krasnenky" als Heilgericht angesehen werden kann. Der regelmäßige Verzehr dieses Salats trägt zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts bei.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 1 kg.
  • Rüben - 1 Stck. (groß)
  • Paprika - 1 Stck.
  • Mayonnaise - 100 gr.
  • Essig - 1 EL. l.
  • Salz - 1,5 TL.
  • Schwarzer gemahlener Pfeffer - 1/2 TL
  • Zucker - 2 TL
  • Senf - 1 TL

Kochen:

Mein Blumenkohl, Paprika und Rüben.

Kochen Sie die Rüben direkt in der Schale, bis sie vollständig gekocht sind.

Dann abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Wir trennen die Blütenstände vom Kohl und kochen auf die gleiche Weise, bis sie weich sind.

Bei der Zubereitung des "Roten" Salats können Sie diese Technik ebenfalls anwenden. Wir reinigen den Pfeffer vom Stiel und den Samen und schneiden ihn in kleine Streifen.

Kohl, Paprika und Rüben mischen und mit der Zubereitung des Dressings fortfahren.

Mischen Sie dazu in einem separaten Teller vorsichtig Mayonnaise, Essig, Salz, Zucker, schwarzen Pfeffer und Senf.

Wir würzen unseren Salat mit dem vorbereiteten Dressing. Guten Appetit!

Salat "Garnelen" kann sicher als Restaurantgericht bezeichnet werden. Es enthält Garnelen, weshalb man nicht sagen kann, dass dieser Salat sehr billig ist, aber das Kochen dieses Gerichts selbst kostet viel weniger als das Probieren in Gastronomiebetrieben unserer Stadt.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 300 gr.
  • Gekochte Garnelen - 150 gr.
  • Tomate - 2 Stk.
  • Gurke - 1 Stck.
  • Grüne Erbsen in Dosen - 100 gr.
  • Mayonnaise - 150 gr.
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

  1. Den Blumenkohl waschen, kochen und fein hacken.
  2. Meine Tomate und Gurke und in Streifen schneiden.
  3. Jetzt sollten alle Zutaten gemischt werden, nach Geschmack salzen, mit Mayonnaise würzen und zum Servieren auf eine Schüssel geben.

Hausgemachter Blumenkohlsalat ist ein eher ungewöhnliches Gericht. Seine ganze Besonderheit liegt im Kochprozess, der aus zwei Phasen besteht. Im ersten Schritt wird eine Art Salatbasis hergestellt und im zweiten Schritt werden die letzten Zutaten hinzugefügt.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 2 kleine Röschen
  • Weißkohl - ¼ Kopf
  • Eier - 2 Stk.
  • Frühlingszwiebeln - 50 gr.
  • Karotten - 2 Stk.
  • Dosenerbsen - 150 gr
  • Petersilie - 1 Bund
  • Gurke - 1 Stck.
  • Zucchini - 1 Stck.
  • Saure Sahne, Salz - nach Geschmack
  • Pflanzenöl - 150 gr.

Kochen:

  1. Weißkohl waschen und hacken.
  2. Blumenkohlröschen waschen und schneiden.
  3. Möhren waschen, kochen und in Würfel schneiden.
  4. Zwiebel, Gurke und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
  5. Wir hacken die Petersilie.
  6. Jetzt sollten Sie alle vorbereiteten Zutaten mischen und mit Pflanzenöl würzen.
  7. Kurz vor dem Servieren den Salat salzen, mit saurer Sahne würzen und ein fein gehacktes gekochtes Ei hinzufügen.

Nach diesem Rezept zubereiteter Salat ist ein ziemlich kalorienreiches und relativ fettiges Gericht. Aus diesem Grund ist es am besten, es mit alkoholischen Getränken für den festlich gedeckten Tisch zuzubereiten.

Zutaten:

  • Schweinefleisch - 250 gr.
  • Blumenkohl - 500 gr.
  • Dosenmais - 1 EL. l.
  • Mayonnaise - 200 gr.
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

  1. Schweinefleisch in Salzwasser kochen.
  2. Kohl waschen und ebenfalls kochen.
  3. Diese beiden Zutaten nun in kleine Würfel schneiden und vermischen.
  4. Dort fügen wir Mais, Mayonnaise, Salz, Pfeffer hinzu und mischen erneut gründlich.
  5. Salat fertig!

Salat "Dachny" kann als Universalgericht bezeichnet werden. Einerseits werden für seine Zubereitung Zutaten ausschließlich pflanzlichen Ursprungs verwendet, das heißt, es kann durchaus die Grundlage der Ernährung eines jeden Vegetariers werden. Andererseits kann der „Dachny“-Salat wie kein anderer die Rolle eines zusätzlichen Fleischgerichts erfüllen.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 500 gr.
  • Paprika - 100 gr.
  • Olivenkonserven - 100 gr.
  • Grüns (Petersilie, Frühlingszwiebel) - 1 Bund
  • Olivenöl - 100 gr.
  • Salz, Zucker, Pfefferkörner - nach Geschmack

Kochen:

  1. Wir putzen den Blumenkohl von den Blättern, waschen, schneiden und kochen bis er in Salzwasser weich ist.
  2. Während der Kohl kocht, die Paprika in Würfel schneiden.
  3. Jede Olive halbieren.
  4. Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken.
  5. Jetzt ist es Zeit, das Dressing vorzubereiten.
  6. Olivenöl, Salz, Zucker, Pfefferkörner und Kräuter mit einem Mixer mahlen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Tankstelle ist fertig.
  7. Vorbereitetes Gemüse mischen und mit Dressing abschmecken. Fertig ist das vielseitige Gericht!

Dieser Salat ist ein wahres Kunstwerk. Bereiten Sie es am besten für die festlich gedeckte Tafel vor, um die Gäste mit ihren Kochkünsten zu verblüffen. Salat "Nest" wird definitiv niemanden gleichgültig lassen und höchstwahrscheinlich den Platz des Hauptgerichts einnehmen.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 500 gr.
  • Rindfleisch - 400 gr.
  • Dosenbohnen - 300 gr.
  • Eier - 2 Stk.
  • Käse - 100 gr.
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

  1. Blumenkohl waschen und kochen. Wenn es abgekühlt ist, in mittelgroße Stücke schneiden, in Mehl wenden und goldbraun braten.
  2. Das Fleisch waschen, in Streifen schneiden und gut anbraten.
  3. Die Zwiebel schälen, fein hacken und goldbraun braten.
  4. Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe.

Jetzt fangen wir an, den Salat zu formen.

  1. Legen Sie eine Schicht Bohnen auf den Boden einer flachen, breiten Schüssel.
  2. Die zweite Schicht ist Blumenkohl.
  3. Die dritte Schicht ist Fleisch. Die dritte Schicht sollte die zweite nicht vollständig bedecken. Die Ränder des zweiten sollten etwa 2 cm über die Ränder des dritten hinausragen.
  4. Die vierte Schicht sind Zwiebeln. In diesem Stadium ähnelt ein solcher Salat einem Nest.
  5. Jetzt sollten Sie die Eier in die Mitte der Schüssel legen, nachdem Sie sie der Länge nach in zwei Teile geschnitten haben. Garnieren Sie unseren Salat mit Käse.
  6. Servieren Sie den Nest-Salat direkt in dieser Form ohne Mayonnaise auf dem Tisch. Mayonnaise wird separat in einer Sauciere serviert.

Dieses Gericht erhielt einen so schönen und ungewöhnlichen Namen, weil es zwei ganze Kohlsorten enthält. Brokkoli und Blumenkohl ergänzen sich perfekt und schaffen eine einzigartige Geschmackspalette.

Zutaten:

  • Blumenkohl - 500 gr.
  • Brokkoli - 500 gr.
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Frische Gurke - 3 Stk.
  • Mayonnaise - 3 EL. l.
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Kochen:

  1. Brokkoli und Blumenkohlröschen waschen und fein hacken.
  2. Die Zwiebel fein hacken. Die Gurke in Halbkreise schneiden.
  3. Jetzt mischen wir all diese Gemüse, Salz, Pfeffer und würzen mit Mayonnaise.
  4. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit Kirschtomaten- und Avocadoscheiben dekorieren.

Sie müssen schnell ein einfaches Gericht zubereiten - verwenden Sie Rezepte für Blumenkohlsalat. Mit frischem oder aufgetautem Gemüse kochen. Kochen oder backen. Fügen Sie Käse, Gemüse, Pinienkerne, Schinken, Seefisch, Tomaten, Brokkoli, Hähnchen, Zucchini, Nudeln, Nudeln, Mais oder Bohnen hinzu. Mit Mayonnaise, Sauerrahm, Sojasauce oder Joghurt würzen.

Aus Blumenkohl lassen sich viele interessante Gerichte zubereiten: Suppen, Beilagen, Salate und leichte Snacks. Das Gemüse passt gut zu verschiedenen Fleischsorten, Käse, Eiern. Es ist ein kalorienarmes Produkt. Und enthält gleichzeitig viele Vitamine und Mineralstoffe. Bei der Auswahl von Blumenkohl im Laden sollten Sie auf seine Farbe und Härte achten. Optimal sind gleichmäßig gefärbte, fast weiße oder milchige, feste, elastische und knackige Blütenstände ohne Anzeichen von Nachdunkeln oder unangenehmem Geruch. Der Kohlkopf sollte sehr dicht sein. "Bein" ohne Beschädigung und Plakette. Es ist auch gut, wenn grüne Blätter vorhanden sind. An ihnen können Sie sofort erkennen, wie lange der Kohl geschnitten wurde.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten für Blumenkohlsalat sind:

Interessantes Rezept:
1. Blumenkohl, grüne Bohnen und Brokkoli in kochendes Wasser geben.
2. Wasser mit Gemüse erneut aufkochen und ca. 10 Minuten halten.
3. Wirf ein Sieb hinein.
4. Paprika und Zucchini in Streifen schneiden.
5. Separat in Olivenöl anbraten.
6. Petersilie, Dill hacken.
7. Salatblätter mit den Händen zerreißen.
8. Mischen Sie die resultierenden Zutaten mit Salz und Gewürzen.
9. Den Saft einer halben Zitrone auspressen.
10. Den Salat in Portionen teilen und jeweils mit fein gehacktem Weichkäse bestreuen.
11. Mit Olivenöl beträufeln.

Fünf der kalorienärmsten Blumenkohlsalat-Rezepte:

Hilfreiche Ratschläge:
. Wenn der Käse salzig genug ist, kann der Salat selbst weggelassen werden.
. Als Gewürze eignen sich provenzalische Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Basilikum.

Pilz- und Blumenkohlsalat

100 g Champignons, 80 g Nudeln, 30 g Karotten, 20 g Selleriewurzeln, 50 g Blumenkohl, 80 g Schinken (Wurst), 10 ml Pflanzenöl, 5 ml Essig, 10 g Mayonnaise, 2 g Senf, Salz.

Makkaroni in Salzwasser kochen. Karotten und Selleriewurzel kochen, in Würfel schneiden, und Blumenkohl, in Knospen zerlegt, in Salzwasser kochen. Pilze kochen, bis sie weich sind. Abgekühltes Gemüse und Pilze mit Nudeln mischen, mit Mayonnaise, Pflanzenöl, Essig, Senf würzen und in Streifen geschnittenen Schinken oder Wurst dazugeben.

Dieser Text ist eine Einführung. Aus dem Buch Türkische Küche Autor Rezeptsammlung

Blumenkohlsalat Blumenkohl - 300 g, Tomaten - 2 Stück, Gurken - 1 Stück, Äpfel - 2 Stück, Trauben - 100 g, Sauerrahm - 1 Tasse, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Petersilie Kohl kochen und in Blütenstände zerlegen. Tomaten, Gurken, geschält u

Aus dem Buch Dosensalate - 5 Autor Kochen Autor unbekannt -

Blumenkohlsalat 5 kg Blumenkohl, 0,5 kg Petersilienwurzel, in Scheiben geschnitten, 1 kg Karotten, Paprika und Zwiebeln, in Ringe geschnitten, 4–5 Knoblauchzehen, einen Zweig Sellerie, 1–2 Lorbeerblätter darauf der Boden eines Literglases Blatt, Pfefferkörner, Karotten, rot

Aus dem Buch 500 Rezepte aus aller Welt Autor Perederey Natalia

Pilz-, Bohnen- und Blumenkohlsalat Zutaten: Rote Bohnen in Dosen - 100 g, Blumenkohl - 50 g, Champignons - 30 g, Apfel - 1 Stk., Ei - 1 Stk., süße rote Paprika - 1 Stk., Mayonnaise - 2 EL. Löffel, Zitronensaft - 1 Teelöffel, Salat, Petersilie,

Aus dem Buch Deine Räucherei Autor Masljakowa Elena Wladimirowna

Blumenkohlsalat Erforderlich: 250 g geräucherter Schinken, 200 g Blumenkohl, frische Gurke, 100 g Mais aus der Dose, je 50 ml Sauerrahm und Mayonnaise, 1/2 TL. Zucker, Salat, Frühlingszwiebeln, Salz Kochmethode. Den Kohl kochen, in der Brühe abkühlen und teilen

Aus dem Buch Die besten Vorspeisenrezepte für jeden Urlaub und mehr der Autor Krotov Sergey

Blumenkohlsalat 300 g Blumenkohlknospen, 1 Knolle Knoblauch, 100 g Hartkäse, 2 hartgekochte Eier, 1 Handvoll Walnusskerne, nach Geschmack - Mayonnaise, Kräuter, Salz Rohe Blumenkohlknospen auf einer feinen Reibe reiben, gehackten Knoblauch dazugeben,

Aus dem Buch Manta und Knödel. Echte Marmelade! der Autor Krotov Sergey

Mit Blumenkohl und Champignons gefüllte Teigtaschen Rezept Nr. 1 Teig: 3 Tassen Mehl, 2 Eier (1 Ei im Teig, 1 Ei zum Einfetten des Teigs), 1 Tasse Wasser, Salz nach Geschmack Füllung: 400 g frische Champignons, 300 g Blumenkohl , 1 große Zwiebel, 2 Esslöffel Pflanzenöl, nach Geschmack -

Aus dem Buch Feiertagssalate Autor Kostina Daria

Salat aus Pilzen, Blumenkohl mit Hülsenfrüchten 250 g Pilze, 600 g Blumenkohl, 100 g Bohnen oder 300 g Dosenerbsen, 120 g grünes Gemüse oder Zwiebeln, 200 g Sauerrahm oder Mayonnaise, 2 Eier, Kräuter, Salz. Den zerlegten Blumenkohl 2 Minuten kochen und abkühlen lassen.

Aus dem Buch der 1000 kulinarischen Rezepte. Autor Astafjew ​​V.I.

Blumenkohlsalat Waschen Sie den Kohl gut, teilen Sie ihn in einzelne Blütenstände, kochen Sie ihn in Salzwasser (achten Sie darauf, dass er nicht kocht), geben Sie ihn in ein Sieb, um das Wasserglas zu machen. Dann den Kohl in eine Salatschüssel geben, Essig und Pflanzenöl gießen, 300 g Kohl, 2 EL.

Aus dem Buch Fastengerichte. Lecker, sättigend und ohne Sünde Autor Zvonareva Agafya Tichonowna

Blumenkohlsalat Reinen Kohl einige Minuten in Salzwasser tauchen, mit kochendem Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Wir lassen das Wasser ab und füllen den Kohl mit sauberem Wasser, um den Geruch zu entfernen. Nach Geschmack salzen und fertig garen. Abkühlen und auf Schälchen verteilen.

Aus dem Buch 100 Rezepte für Diabetes. Lecker, gesund, aufrichtig, heilend Autor Abend Irina

Blumenkohlsalat Zutaten: Blumenkohl - 150 g, Pflanzenöl - 1 EL. l., gekochtes Ei - 1 Stk., Gemüse, Frühlingszwiebeln, Salz und Xylit nach Geschmack. Blumenkohl wird in Salzwasser gekocht, in Blütenstände sortiert und mit Pflanzenöl gewässert. Hinzufügen

Aus dem Buch Wie man zu Hause Würstchen macht Autor Kalinina Alina

Aus dem Buch 1000 köstlichste Fastengerichte Autor Kayanovich Ljudmila Leonidovna

Salat aus Champignons, Würstchen, Nudeln und Blumenkohl 100 g Champignons, 80 g Nudeln, 30 g Karotten, 20 g Selleriewurzeln, 50 g Blumenkohl, 80 g Schinken (Würstchen), 10 ml Pflanzenöl, 5 ml Essig, 10 g Mayonnaise, 2 g Senf, Salz. Makkaroni in Salzwasser kochen.

Aus dem Buch Presidential Diet Autor Wydrevich Galina Sergejewna

Blumenkohlsalat Du brauchst: 200 g Blumenkohl, 1-2 Tomaten, 1-2 frische Gurken, Gemüse, magere Mayonnaise, Salz Blumenkohl in kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen, in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen, ziehen lassen der Wasserablauf. Kohl in kleine Stücke geschnitten

Aus dem Buch System minus 60. Menü für jeden Tag. Frühstück, Mittagessen, Abendessen Autor Mirimanova Jekaterina Walerjewna

Aus dem Buch des Autors

Blumenkohlsalat 1 großer Blumenkohlkopf, 1 große Zwiebel, 100 g entkernte Oliven, 3 EL. Löffel Tomatenpüree, 1 EL. Löffel Olivenöl, Saft von 0,5 Zitrone, 2 EL. Esslöffel gehackte Petersilie, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz Zerlegen Sie den Kohlkopf in Blütenstände,