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Rezepte mit hohem Proteingehalt. Was zum Frühstück kochen? Rezepte für pflanzliche Diätsalate zur Gewichtsreduktion

Proteindiäten zur schnellen Gewichtsabnahme- wirksame und zugleich umstrittene Diäten unserer Zeit. Ihr Kern liegt in der Verwendung einer erhöhten Proteinmenge und der Einschränkung kohlenhydrat- und fettreicher Lebensmittel. Ein Mangel an Kohlenhydraten im Körper führt zu einem erhöhten Fettabbau im Körper. Gleichzeitig sorgt eine proteinreiche Ernährung für ein Sättigungsgefühl und den Erhalt der Muskelmasse. Mit der Proteinernährung können Sie bis zu 5 kg Übergewicht pro Woche verlieren. Gleichzeitig wird das Ergebnis des Abnehmens lange gespeichert.

In Protein-Diät-Rezepten zur schnellen Gewichtsabnahme Dazu gehören proteinreiche, fettarme Lebensmittel: Rindfleisch, Huhn, magerer Fisch, Eiweiß, fettarme Milchprodukte (Milch, Joghurt, Käse). Auf der Speisekarte steht auch Gemüse, wodurch Sie den Körper mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sättigen können.

Eine Proteindiät weist keine Nachteile auf, die vielen Diäten innewohnen: ein schwächendes Hungergefühl, ein Verlust an Muskelmasse und der Effekt einer schnellen Gewichtszunahme nach dem Ende der Diät. Dadurch erfreut es sich großer Beliebtheit bei denjenigen, die schnell zusätzliche Pfunde verlieren möchten.

Allerdings ist diese Diät nicht ohne Nachteile. Überschüssiges Protein in der Nahrung kann bestimmte Krankheiten verschlimmern. Um herauszufinden, ob eine solche Diät für Sie geeignet ist, lesen Sie alle Indikationen und Kontraindikationen für eine Proteindiät.

Sie können mit einer Diät beginnen, wenn Ihr Übergewicht 5 kg nicht überschreitet. Bei starken Gewichtsabweichungen von der Norm empfiehlt es sich, einen Arzt zur Untersuchung und Beseitigung der Ursache des Übergewichts aufzusuchen.

Für ältere Menschen ist die Diät nicht geeignet. Für diese Altersgruppe ist es aufgrund einer erhöhten Blutgerinnung und Thrombose sowie einem Anstieg des Blutdrucks gefährlich.

Auch Menschen mit Erkrankungen der Nieren, der Leber, des Verdauungssystems und der Gelenke sollten auf eine Ernährung verzichten, die hauptsächlich Proteine ​​und Eiweiß enthält.

Schwangere sollten auf Diäten zur Gewichtsreduktion völlig verzichten und sich an die von einem Gynäkologen empfohlenen Grundsätze einer gesunden Ernährung halten.

Proteindiäten zum schnellen Abnehmen eignen sich für Sie, wenn Sie Sport treiben und nicht nur überschüssiges Fett loswerden, sondern auch Muskelmasse aufbauen möchten.

Proteinreiche Lebensmittel tragen zu diesem Ziel bei. Protein wird in Aminosäuren umgewandelt, die für Muskelwachstum und Vitalität wichtig sind.

Protein wird von Fleischliebhabern problemlos vertragen. Fans von Süßigkeiten werden jedoch wahrscheinlich nach dem Ende der Diät unter Depressionen und der Rückkehr von Kilogramm leiden – es besteht der Wunsch, die verlorenen Kohlenhydrate auszugleichen.

Wägen Sie die Vor- und Nachteile ab

Der schnelle Gewichtsverlusteffekt ist der Hauptvorteil von Proteinnahrungsmitteln. Kilogramm schmelzen schnell und wenn man sich nach einer Diät nicht auf Süßigkeiten stürzt, hält die Wirkung der Einhaltung eines solchen Ernährungssystems lange an.

Die Ernährung mit einer Proteindiät ist abwechslungsreich. Dadurch entfällt das ständige Verlangen nach etwas Essbarem. Eiweißnahrungsmittel werden etwa 4 Stunden lang verdaut, während die Diät Teilmahlzeiten im Abstand von 3 Stunden vorsieht.

Allerdings enthält die Ernährung immer noch überwiegend tierische Produkte und dementsprechend erhält der Körper nicht viele Vitamine und Mineralstoffe, die in kohlenhydrathaltigen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind. Darüber hinaus führt ein Überschuss an Eiweiß in der Nahrung zur Ausscheidung von Kalzium aus dem Körper. Wenn Sie die Ernährung nicht mit Multivitaminkomplexen ergänzen, besteht zu diesem Zeitpunkt die Gefahr eines matten Teints, abblätternder Nägel und Haarausfall.

Zu den Mängeln zählen eine erhöhte Belastung der Nieren und das Risiko einer Urolithiasis. Um dieses Risiko zu verringern, muss die Diät durch Aerobic- und Krafttraining begleitet werden.

Während der Diät wird aktiv Flüssigkeit aus dem Körper ausgeschieden, was zu einer Dehydrierung mit einhergehender Lethargie und Apathie führen kann.

Protein-Diät-Rezepte zur schnellen Gewichtsabnahme

Bei der Proteinernährung sind frittierte Lebensmittel vom Speiseplan ausgeschlossen. Bei der Zubereitung von Gerichten müssen die Methoden Kochen, Backen, Dünsten und Dämpfen angewendet werden. Die Menge an Pflanzenöl (vorzugsweise Olivenöl) muss auf 4 EL begrenzt werden. Löffel pro Tag; Butter ist nicht im Menü enthalten.

Ausreichend Wasser pro Tag zu trinken ist der Schlüssel zu einem guten Ergebnis. Die aufgenommene Flüssigkeitsmenge hängt vom Körpergewicht, dem Lebensstil und den temperaturklimatischen Bedingungen ab.

Am wichtigsten ist, dass alle Arten von Süßwaren, Zucker und Produkten, die diesen enthalten, von der Speisekarte ausgeschlossen sind. Die Speisekarte erlaubt eine begrenzte Menge an Brot, Müsli und Kartoffeln.

Ein Beispiel für eine Diät für 7 Tage.

Frühstück: 100 Gramm fettarmer Hüttenkäse, grüner Tee;

Mittagessen: 150 Gramm gekochtes Hähnchen, Sauerkraut mit grünen Erbsen und die Zugabe von 1 EL. Esslöffel Olivenöl.

Abendessen: 150 Gramm fettarmer gekochter Fisch, Rote-Bete-Salat mit fettarmer Sauerrahm, ein Glas Apfelsaft.

Frühstück: Rührei mit Spinat, grüner Tee oder Kaffee;

Mittagessen: gegrilltes Rindfleisch, Gemüsesalat (Kohl, Tomaten, Gurken, Paprika);

Abendessen: Lachsfilet mit Bohnen.

Frühstück: Vollkornsandwich, mageres Hühnchen und Gemüse;

Mittagessen: Linsensuppe, Gemüsesalat;

Abendessen: Muscheln in Tomatensauce oder Tafelspitz mit Gemüsesalat;

Frühstück: ein Glas Kefir und 2 Diätkekse;

Mittagessen: Rindereintopf mit Karotten, Kohlsalat, ein Stück Schwarzbrot;

Abendessen: 150 gr. gekochter Weißfisch, Vinaigrette.

Frühstück: Rührei, Gemüsesalat, 50 Gramm fettarmer Käse;

Mittagessen: 150 Gramm fettarmes gegrilltes Lammfleisch, Sauerkraut mit Erbsen;

Abendessen: Salat von 200 gr. Tomaten mit Zwiebeln, 1 EL. l. Olivenöl.

Frühstück: 50 gr. fettarmer Käse, grüner Tee, 1 Apfel;

Mittagessen: 150 gr. gebackene Hähnchenbrust, Gemüsesalat;

Abendessen: Fischsuppe, Gemüsesalat.

Frühstück: 150 gr. gekochtes Rindfleisch, Rübensalat mit Olivenöl, grüner Tee;

Mittagessen: 100 gekochte Bohnen, Karottensalat;

Abendessen: 100 Gramm magerer Fisch, gekochtes Ei, ein Glas Apfelsaft.

Es sollten 6 Mahlzeiten pro Tag im Abstand von 3 Stunden eingenommen werden. Teilen Sie das vorgeschlagene Frühstück, Mittag- und Abendessen in 6 Empfänge auf.

Versuchen Sie, jeden Tag zur gleichen Zeit zu essen. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen eingenommen werden. Diese Tipps beziehen sich auf die allgemeinen Grundsätze einer gesunden Ernährung, ihre Einhaltung ist jedoch besonders wichtig, wenn Sie abnehmen möchten.

Vergessen Sie nicht zu trinken. Die Flüssigkeitsmenge, die Sie trinken, beträgt mindestens 1,5 Liter pro Tag, dieser Indikator ist jedoch für jeden streng individuell. Denken Sie daran, dass eine Ernährung mit hohem Proteingehalt die Gefahr einer Dehydrierung und damit einer Verschlechterung des Wohlbefindens und der allgemeinen Gesundheit birgt.

Proteindiät bedeutet körperliche Aktivität. Das Fitnessstudio verstärkt die Wirkung und verringert das Risiko von Nebenwirkungen.

Sechs Mahlzeiten am Tag in Kombination mit körperlicher Aktivität lassen sich mit einem vollen Arbeitstag nur schwer in den modernen Lebensrhythmus integrieren. Daher ist der beste Zeitpunkt für eine Diät ein Urlaub oder ein längerer Urlaub.

Rezepte für eine Proteindiät zur Gewichtsreduktion

Es gibt viele Möglichkeiten für eine Proteindiät. Sie können aus einer Vielzahl Ihrer Lieblingsgerichte wählen und diese in Ihre Ernährung integrieren. Die Hauptsache ist, sich an die Grundregeln zu halten und kohlenhydrat- und fettreiche Lebensmittel auszuschließen. Im Folgenden geben wir einige Rezepte für Gerichte, die den Anforderungen des Protein-Nahrungssystems entsprechen.

Lachssuppe mit Milch

Zutaten: 500 gr. Lachs, 4 Tomaten, Zwiebeln (1 Stück), 1 Karotte, 500 ml fettarme Milch, Kräuter, Salz, Pfeffer.

Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer feinen Reibe reiben, Tomaten schälen und fein hacken. Zwiebeln und Karotten anbraten, dann die Tomaten. Geben Sie das gebratene Gemüse in einen Topf und gießen Sie einen Liter Wasser hinein. Gemüse 6-8 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dann den in mittelgroße Stücke geschnittenen Lachs und die Milch hinzufügen, 2 Minuten kochen lassen, dann die Kräuter und Gewürze hinzufügen und den Herd ausschalten.

Schnitzel mit Käse

Zutaten: gehacktes Huhn und Rindfleisch (1:1), Ei, fettarmer Hartkäse.

Das Hackfleisch mit dem Ei vermischen, aus einem Würfel Käse Schnitzel formen, in Folie einwickeln und 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.

Julienne mit Hühnchen und Pilzen

Zutaten: Hähnchenfilet 500 g, Champignons 200 g, 50 ml Kefir, 1 Zwiebel 200 g. entfetteter Hüttenkäse.

Champignons mit Zwiebeln anbraten, fein gehacktes Hähnchenfilet dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Das Hähnchen mit den Pilzen in Auflaufformen geben, mit 2 EL verdünnten Kefir dazugeben. Löffel Wasser, Hüttenkäse darüber streuen. 10 Minuten im Ofen backen.

Zutaten: 2 Eier, 100 gr. Hüttenkäse, Salz, Gewürze.

Hüttenkäse mit Eiweiß vermischen, mit Salz und Gewürzen abschmecken, die entstandene Masse in eine Form geben und 10 Minuten im Ofen backen.

Zutaten: Hähnchenfilet, Tomaten, Zwiebeln, Weißkohl, Paprika, grüne Bohnen in jedem Verhältnis nach Geschmack.

Fein gehackte Zwiebeln mit Hähnchenfilet anbraten, nach 5 Minuten gehackten Kohl hinzufügen. Nach 10 Minuten gehackte Tomaten ohne Schale, Paprika und Bohnen hinzufügen. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.

Zutaten: 2 Tintenfischkadaver, Champignons, Zwiebeln, 2 Eier, fettarmer Käse, Kräuter nach Geschmack.

Kochen Sie den Tintenfisch eine Minute lang, braten Sie fein gehackte Zwiebeln mit Pilzen an und fügen Sie Sojasauce und gehacktes Gemüse zum Braten hinzu. Geben Sie die Füllung in die Tintenfischkadaver und braten Sie sie auf beiden Seiten 2 Minuten lang.

Eine Proteindiät beinhaltet eine Gewichtsabnahme durch eine Erhöhung der Proteinaufnahme, eine Reduzierung der Kohlenhydrate und eine Reduzierung der Gesamtkalorienmenge. Es wird angenommen, dass Sie durch den vollständigen Verzicht auf Kohlenhydrate effektiver abnehmen können, diese Methode ist jedoch nicht sehr gesundheitssicher.

Besonders beliebt sind heutzutage Proteinrezepte, darunter auch Suppenrezepte. Inspiriert durch das Beispiel vieler Stars aus Showbusiness, Kino und Politik, die mit Proteindiäten schnell und effektiv abnehmen, interessieren sich Menschen auf der ganzen Welt dafür, welche Gerichte eine tägliche Ernährung mit einer Proteindiät ausmachen können.

Für die Dauer der Diät ist es notwendig, den Verzehr von Kohlenhydraten und Fetten zu reduzieren. Damit Ihr Speiseplan nicht langweilig wird, bieten wir mehrere Rezepte für Proteingerichte an.

Hauptgänge

Hähnchenfilet in Kefir

100 gr. schneiden. Hähnchenfilet und mit Salz, Pfeffer und Kräutern vermischen. 50 ml mischen. Kefir, 50 ml. Wasser und füllen Sie das Filet. Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann in eine heiße Pfanne geben und von jeder Seite 5 Minuten köcheln lassen.

Trockenes Rührei

Wir nehmen eine Dose zum Erhitzen von Speisen in der Mikrowelle, schlagen dort ein Dutzend oder zwei Eier auf (so viele wie man braucht XD), rühren um und stellen sie für ein paar Minuten (je nach Anzahl der Eier. Je mehr, desto länger) in die Mikrowelle)

Es ist cool, dass die Größe weniger als 10 Eier zum Kochen beträgt. Es ist bequemer zu essen – nicht ersticken). Und lecker) Ja, man kann alles hinzufügen. Gemüse, Fleisch, was immer Sie wollen...

Im Ofen gebackener Fisch

Beliebigen Fisch nach Ihrem Geschmack (ich nehme Seehecht, Seelachs, Kabeljau, Tilapia, Pangasius, Forelle) mit Zitronensaft übergießen, mit getrockneten Kräutern bestreuen und im Ofen backen, bis er weich ist.

Ich lege Folie auf ein Backblech (oder in eine Auflaufform) und füge etwas Wasser hinzu – dann muss das Backblech nicht gewaschen werden und der Fisch klebt nicht und brennt nicht. Kann in einer Backhülse zubereitet werden.

Hähnchenfilet in Zitronensaft

Hähnchenfilet schlagen, mit Zitronensaft übergießen, mit Naturgewürzen bestreuen (ich nehme getrocknete Kräuter), Salz (ich esse kein Salz, also salze ich nicht). Einige Stunden marinieren lassen. Ohne Öl frittieren.

Fisch auf Polnisch

Kochen Sie den Fisch (für dieses Gericht nehme ich Seelachs/Seehecht/Kabeljau). Von den Knochen in ca. 2-3 cm große Stücke zerlegen, in einen Topf geben, die Brühe vom Fisch aufgießen (so dass er den Fisch bedeckt), salzen (ich salze nicht)/pfeffern, 1 ganzes gekochtes Ei + 2 einreiben Proteine ​​obendrauf. Bei schwacher Hitze zugedeckt 5-7 Minuten köcheln lassen.

Fischkoteletts mit Basilikumsauce

  • Fischfilet (ich hatte Pangasius und Schellfisch)
  • 1 Ei
  • eine viertel Zwiebel
  • ein bisschen Salz
  • für Sauce Egrut fettfrei
  • etwas Senf
  • trockenes Basilikum

Für die Soße alle Zutaten vermischen und die Soße beiseite stellen. Wir mahlen das Fischfilet mit Zwiebeln in einem Mixer oder Fleischwolf, salzen leicht und formen kleine Schnitzel. Denn wir braten in einer trockenen Bratpfanne bei schwacher Hitze unter dem Deckel. Alles ist einfach.

Schweinebraten in Sojasauce

Zutaten:

  • 1 kg Schweinefleisch
  • 1 Tasse Sojasauce
  • Pfeffer
  • Lorbeerblatt nach Geschmack
  • Saft von 1/2 Zitrone

Kochschritte:

Ein Stück Schweinefleisch mit Zitronensaft reiben, mit Pfeffer, gehacktem Lorbeerblatt und Salz bestreuen. Stelle es in den Ofen. In regelmäßigen Abständen sollte das Fleisch mit dem austretenden Saft bewässert werden.

Den fertigen Braten in Stücke schneiden, auf eine Schüssel legen und mit Sojasauce übergießen. Servieren Sie Gemüse, Gurken, eingelegten Kürbis, Zucchini, Tomaten und Sauerkraut separat.

Rindfleisch mit braunem Reis

250 Gramm Fleisch, in gleich große Würfel geschnitten, in Olivenöl frittieren, dann mit zwei Gläsern Wasser übergießen, salzen, mit Gewürzen abschmecken und eine halbe Stunde schmoren lassen. Sie erhalten eine Brühe, zu der Sie eine halbe Tasse braunen Reis hinzufügen und alles brennen lassen müssen, bis der Reis gedämpft und die Brühe verdampft ist.

Video-Proteinrezepte

Gedämpftes Proteinomelett

Hähnchenbrustrolle

Quarkbrötchen

Kuchen mit Ei und Zwiebeln

Knusprige Fischstäbchen

Proteinsuppen

Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass die Zubereitung von Suppen im Rahmen einer Proteindiät nahezu unmöglich ist. Tatsächlich ist Suppe traditionell (mit Ausnahme vegetarischer Suppen) eine Kombination aus einer Proteinbasis (Brühe aus Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten usw.) mit Kohlenhydrat-Dressing (verschiedenes Gemüse, Müsli, Nudeln oder Nudeln usw.). Mittlerweile trägt flüssige Nahrung zum Abnehmen bei und bei jeder Diät sind flüssige Mahlzeiten höchst willkommen. Wie kocht man Suppe für eine Proteindiät, ohne die meisten üblichen Gemüse- und Getreidesorten? Eigentlich ist es ganz einfach!

Suppenpüree mit Spinat

Zutaten: Putenbrust oder -keule ohne Haut, 1 Packung Spinat (Sie können ihn auch tiefgefroren verwenden), 2 Knoblauchzehen, beliebige Kräuter Ihrer Wahl, 1/3 Tasse Magermilch, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Den Truthahn kochen, das Fleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Den Spinat fein hacken und in der vorbereiteten Brühe ca. 5 Minuten kochen. Das Putenfleisch zerlegen, von Knochen und Adern trennen, fein hacken und wieder in die Brühe geben. Spinat und Truthahn noch ein paar Minuten zusammen kochen. Lassen Sie den entstandenen „Brei“ etwas abkühlen, verarbeiten Sie ihn dann mit einem Mixer zu einem Püree und geben Sie nach und nach Milch, Gewürze und fein gehackte Kräuter in die Suppe. Es ist besser, sofort zu servieren, da die Suppe beim erneuten Erhitzen ihre püreeartige Konsistenz verlieren kann.

Fischsuppe „Lachs mit Milch“

Zutaten: 450 g Lachsfilet, 3-4 mittelgroße Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Karotte, ein halber Liter Magermilch, nach Belieben Gemüse, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken. Karotten reiben. Karotten und Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne anbraten, etwas später Tomaten dazugeben. In einen Topf geben, 1 Liter Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Anschließend das Gemüse bei schwacher Hitze etwa 6–8 Minuten garen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in die Brühe geben. Nach ein paar Minuten Milch hinzufügen. Nach 5 Minuten Gewürze und Kräuter hinzufügen und ausschalten. 15-20 Minuten ziehen lassen.

Suppe mit Fleischbällchen

Bereiten Sie die Brühe auf dem Hühnerknochen vor, drehen Sie das Hähnchenbrustfleisch in einem Fleischwolf, formen Sie Fleischbällchen daraus und geben Sie diese in die kochende Brühe. Dann grüne Bohnen, etwas Paprika und Gemüse ins Wasser geben.

Schlangensuppe

Salate

Proteinsalat

Weichgekochte Eier kochen, Hähnchenbrust und Tintenfisch dazugeben.

Hühnchen-Spargel-Salat

Benötigte Zutaten:

  1. Gekochtes Hähnchen (vorzugsweise Brust) – 300 Gramm,
  2. Frische Gurke - 2 Stück,
  3. Blumenkohl - ein Viertelkopf,
  4. Selleriewurzel - 60 Gramm,
  5. Grüne Erbsen – 2 große Löffel,
  6. Gekochter Spargel - 100 Gramm,
  7. Pflanzenöl – sechs Esslöffel,
  8. Apfelessig – vier Esslöffel,
  9. Salz, Pfeffer – eine Prise.

Kochmethode:

Blumenkohlröschen zusammen mit gehacktem Spargel und Hühnchen kochen. Gurken und Sellerie in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten vermischen, grüne Erbsen, Pfeffer und Salz hinzufügen und in eine Salatschüssel geben, nach dem Würzen mit Pflanzenöl und Apfelessig.

Ich habe das Eiweiß mit einem Schneebesen mit Milch geschlagen. Ich füge etwas Würze hinzu. im direkten Fall der Park der Poren-Salzkristalle. Ich schneide den Schinken in Streifen, brate ihn in einer trockenen Bratpfanne (vorzugsweise Tefal) an, reduziere dann die Hitze, gieße die Eiermischung hinein und erhitze sie unter dem Deckel, bis sie gar ist.

Und voilà. auch sehr lecker.

Verschiedene Gerichte

Hüttenkäse-Auflauf

200 g Hüttenkäse, ein halber Löffel Kakao, Zimt, Vanillin. Bei 180 Zoll im Ofen 20 Minuten backen.

gekochtes Omelett

Zutaten

1 Ei, 2 Eiweiß 30 ml Milch/50 ml Wasser Salz nach Geschmack

Kochmethode

Eier verquirlen, dann Milch/Wasser hinzufügen und alles verrühren. Gießen Sie die Masse in ein Glas mit Schraubverschluss und dann in einen Topf mit Wasser. Von dem Moment an kochendes Wasser für 25 Minuten. Schrauben Sie den Deckel nicht fest zu.

Schnelle Käsekuchen

Benötigte Zutaten:

  1. Dorfhüttenkäse - 200 Gramm,
  2. Hühnerei (vorzugsweise nur Protein) - 1 Stück,
  3. Gerstenhaferflocken – 3 Esslöffel.

Kochmethode:

Alle Zutaten müssen gemischt und daraus Käsekuchen mit einer Dicke von einem Zentimeter geformt werden. Stellen Sie die Schüssel fünf Minuten lang in die Mikrowelle.

Proteinomelett mit Schinken (zum Frühstück)

  • 2 Eiweiß
  • zwei drei runde Schinkendiäten
  • ein halbes Glas Magermilch

Omelett mit Tomaten

Schälen Sie die Tomaten von der Schale (dazu können Sie sie in kochendes Wasser tauchen), schneiden Sie sie, legen Sie sie auf den Boden der Pfanne und lassen Sie sie etwas köcheln. Die Eier verquirlen und über die Tomaten gießen. Nach 5 - 7 Minuten können Sie es vom Herd nehmen.

Quarkdessert

Flüssiger fettfreier Hüttenkäse wird mit grünen Apfel- und Orangenstücken ohne Zuckerzusatz vermischt. Wenn Sie es mit einem Mixer schlagen und dann in Silikonformen im Gefrierschrank einfrieren, erhalten Sie hausgemachtes Eis.

Zartes Quark-Eis

Mit den vorgestellten Protein-Diät-Rezepten werden Sie also nie ein starkes Hungergefühl verspüren. Schließlich sättigen solche Gerichte den Körper stark, tragen aber gleichzeitig zu seiner Gewichtsabnahme bei.

Das Ergebnis wird Sie nicht lange auf sich warten lassen, insbesondere wenn Sie Diät mit Bewegung kombinieren, daher ist es nicht nur für Frauen, sondern auch für Männer ideal...

Auf der Suche nach Schlankheit und Modellparametern greifen Mädchen häufig auf Diäten zurück. Diese Methode wird auch von Personen verwendet, die Probleme mit einem hohen Körpergewicht haben.

Die Proteindiät ist eine beliebte Methode, die als eine der am wenigsten hungrigen, aber effektivsten gilt, da sie nicht auf eine drastische Kalorienrestriktion, sondern auf eine Einschränkung einer Lebensmittelgruppe setzt. Der Schwerpunkt bei Protein-Diät-Rezepten liegt auf proteinreichen Lebensmitteln.

Die Essenz der Technik

Der Fettabbau erfolgt durch die Ablehnung von Kohlenhydraten und Fetten und die daraus resultierende Kalorieneinschränkung. Verzehrte Proteine ​​(Eiweiß) verwandeln sich niemals in Unterhautfett – es gibt keine speziellen Depots im Körper, um überschüssiges Protein zu speichern. Und wenn Sie zu viel Protein zu sich nehmen (mehr als Sie für die Muskelreparatur, Haut-, Gewebeerneuerung usw. benötigen), wird der gesamte Überschuss einfach als Energie genutzt.

Mit anderen Worten: Protein ist nicht nur ein Aufbau- und Regenerationsstoff, sondern auch eine Reserveenergiequelle für den Körper. Dennoch bleiben Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle, und aufgrund ihres Mangels beginnt der Körper auszutrocknen.

Wichtig: Der Eiweißreichtum in der Nahrung stärkt die Muskulatur, der Körper wird trockener und schlanker.

Ansonsten wird dieses Verfahren von Sportlern und Bikini-Models vor dem Wettkampf genutzt.

Was macht eine Diät aus?

Die Grundlage für Rezepte für eine Proteindiät zur Gewichtsreduktion sind Proteine ​​​​mit einem geringen Fett- und Kohlenhydratgehalt.

Zulässige Nutzung:

  • mageres Fleisch;
  • Vogel;
  • Meeresfrüchte;
  • Milchprodukte;
  • fettarmer Käse;
  • Eiweiß;
  • Eiweiß.

Einige Rezepte für eine Proteindiät für jeden Tag beinhalten die Verdünnung der Diät mit solchen Produkten:

  • Gemüse;
  • Früchte;
  • Kleie;
  • Hülsenfrüchte;
  • Haferflocken (nicht mehr als 50 g);
  • Buchweizen (nicht mehr als 50 g);
  • Reis (nicht mehr als 50 g);
  • Schwarzbrot - nicht mehr als 1 Stück;
  • magere Kekse - nicht mehr als 2 Stück.

Diese Diät kann 1 bis 4 Wochen lang eingehalten werden.

Wer passt zum System und wer nicht

Protein-Diätrezepte eignen sich für diejenigen, die auf jeden Fall dringend das Wasser ablassen und den Körper „austrocknen“. Diese Diät ist für Menschen gedacht, die Proteine ​​lieben und jeden Tag essen und das Gefühl haben, dass sie eine Zeit lang nur mit Proteinen überleben könnten.

Diese Diät ist nicht für diejenigen geeignet, die im Gegenteil gelegentlich nur Kohlenhydrate zu sich nehmen und überhaupt kein Bedürfnis nach proteinhaltigen Lebensmitteln verspüren. Es geht um unterschiedliche Stoffwechselarten und Herkunft – für einige waren die Vorfahren Sammler und aßen hauptsächlich Getreide, Obst und Gemüse, für andere waren sie Jäger, deren Hauptnahrung Wild war.

Wichtig: Bei Erkrankungen der Verdauungsorgane (Kolitis, chronische Pankreatitis, Reizdarmsyndrom, Dysbiose), Nierenproblemen, Gelenkschmerzen, Herzerkrankungen, Lebererkrankungen sollten Sie keine Proteindiät einhalten.

Auch Menschen mit deutlichem Übergewicht oder älteren Menschen (wegen der Gefahr einer erhöhten Thrombosegefahr) wird von der Verwendung von Protein-Diätrezepten zur schnellen Gewichtsabnahme abgeraten.

Vorteile und Nachteile

Von den Pluspunkten ist anzumerken, dass die Protein-Diät-Rezepte sehr lecker sind. Bei den Proteinkalorien gibt es keine Grenzen – essen Sie so viel, wie Sie möchten, Truthahn, Eiweiß, Garnelen, und nehmen Sie einfach durch den Verzicht auf Kohlenhydrate ab.

Gleichzeitig können Sie dem Menü auch Gemüse, Kräuter oder Kleie hinzufügen. Das Protein ist sehr sättigend und die Verdauung dauert lange, sodass bei dieser Diät praktisch kein Hungergefühl auftritt. Es gibt auch viele Rezepte für Gerichte mit einem überwiegenden Proteinanteil, die dazu beitragen, die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten und die Diät noch angenehmer zu machen.

Das Gewicht nimmt nicht sehr schnell ab, aber der Verlust erfolgt gerade durch Fett.

Der Nachteil von Protein-Diät-Menürezepten ist das Fehlen oder die minimale Menge an Kohlenhydraten. Und das ist die Hauptenergiequelle. Während einer Diät können Sie sich sowohl körperlich als auch geistig schlecht fühlen. Protein wird vom Körper benötigt, jedoch nicht in solchen Mengen, dass Sie es zur Aufrechterhaltung eines Grundstoffwechsels zu sich nehmen müssen. Daher werden Sie bald (in ein paar Tagen) von der proteinhaltigen Nahrung abrücken.

Wenn Sie systematisch viel Fleisch, Hüttenkäse oder andere Proteinprodukte zu sich nehmen, setzen sich unterverdaute Lebensmittel bald in Form von Kotsteinen (Schlacken) im Darm ab und Protein kann leicht unterverdaut werden, da die durchschnittliche Assimilationsrate beträgt 5-6 Gramm pro Stunde.

Nach ein paar Tagen werden Sie anfangen, von Kohlenhydraten zu schwärmen und versuchen, sie auf jede erdenkliche Weise zu ersetzen, auch durch die Verwendung verschiedener Rezepte (Proteinaufläufe, Proteingebäck, Proteinriegel usw., tatsächlich ist dies ein Trick des Gehirns). ).

Daher ist es besser, in Protein-Diätrezepten mindestens eine Mindestmenge an Kohlenhydraten (außer Gemüse) in die Ernährung aufzunehmen, um nicht verrückt zu werden und die Belastung der Nieren zu verringern.

Außerdem können nach dem Verlassen der Diät aufgrund der starken Aufnahme von Kohlenhydraten in die Nahrung große Ödeme auftreten.

Wichtig: Sie können eine Proteindiät nicht länger als 4 Wochen einhalten, da es sonst zu Dehydrierung, Nierenproblemen, Menstruationsstörungen und einer Verschlimmerung chronischer Krankheiten kommen kann.

Rezepte zum Abnehmen

Hier sind ein paar Protein-Diät-Rezepte zur Gewichtsreduktion, die Ihnen dabei helfen, leckeres Essen zu sich zu nehmen, ohne die Diät zu unterbrechen.

Fleischpastete

Teig:

  • 50 gr. Leinen + 100 gr. Weizenmehl;
  • 80 gr. Öle;
  • 1 Ei.

Füllung:

  • 300 gr. Hackfleisch;
  • 150 gr. fertiger Buchweizen;
  • 1 Tomate;
  • 3-4 Esslöffel Tomatensauce;
  • Gewürze nach Geschmack.

Füllen:

  • 2 Eier;
  • 1 Schmelzkäse;
  • 50 gr. Kefir.

Den Backofen auf 180° vorheizen. Den Teig ausrollen, die Seiten daraus formen. Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Soße und Buchweizen hinzufügen. Füllung in Formen füllen. Über die Füllung gießen (alles mit einem Mixer vormischen). Für 30 Minuten in den Ofen geben.

Hähnchenschnitzel mit Hüttenkäse

Zutaten:

  • Hähnchenfilet - 0,5 kg;
  • fettfreier Hüttenkäse - 0,2 kg;
  • Ei - 1 Stück;
  • Haferkleie - 30 g;
  • Zwiebel - 1 Stück;
  • Knoblauch - 3 g;
  • Dill - nach Geschmack;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

  1. Mit einem Fleischwolf oder Mixer Hackfleisch zubereiten. Wir reinigen die durchschnittliche Zwiebel und eine frische Knoblauchzehe und reiben sie dann auf der feinsten Reibe in den Brei.
  2. Wir fügen dem Hackfleisch Hüttenkäse hinzu. Gut mischen.
  3. Wir formen Schnitzel. Gießen Sie die Kleie in eine flache Schüssel oder einen Teller und wälzen Sie die vorbereiteten Schnitzel darin.
  4. Die Patties bei mittlerer Hitze braten, bis sie auf der Unterseite braun sind. Dann drehen wir die Schnitzel um und bereiten die zweite Seite vor, indem wir die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

Pfannkuchen mit Fisch

Für Pfannkuchen:

  • 2 Eier;
  • 2 EL. l. Maisstärke;
  • 100 ml. Kefir;
  • Salz;
  • 1 Päckchen Backpulver;
  • 1 Teelöffel Pflanzenöl.

Alle Zutaten mit einem Mixer vermischen. In einer beschichteten Pfanne backen. Es ergeben sich 8 Stück.

Für die Füllung:

  • gesalzener roter Fisch 0,2 kg;
  • Kefir-Sauerrahm 0 % 0,1 kg (Kefir einfrieren und dann in ein Sieb mit Gaze geben);
  • Quark weich 0% 0,1 kg;
  • Salatblätter;
  • Zitronensaft 0,5 TL

Die Pfannkuchen abkühlen lassen und mit der Füllung „füllen“:

Legen Sie den Pfannkuchen mit der „hellen“ Seite nach oben. Sauerrahm mit Hüttenkäse und Zitronensaft gründlich vermischen und auf der Hälfte des Pfannkuchens verteilen. Darauf legen wir ohne Sparen Salatblätter, sie verleihen beim Anbeißen Saftigkeit. Den gehackten Fisch auf den Salat legen. Wir wickeln es mit einer festen „Rolle“ ein. Achten Sie darauf, diagonal zu schneiden und auf eine Schüssel zu legen. Es sieht wunderschön aus und ist angenehm zu essen.

Salat „Reinigung“

Verbindung:

  • Weißkohl;
  • Karotte;
  • Rüben;
  • 1 Teelöffel Pflanzenöle;
  • 1. l. Apfelessig oder Zitronensaft;
  • 1. l. Wasser;
  • Salz;
  • fein gehacktes Grün;
  • 1-2 Knoblauchzehen.

Den Kohl in kleine Streifen schneiden, salzen und pürieren, sodass Saft entsteht. Rohe Karotten und Rüben reiben (für koreanische Karotten). Alle Gemüse vermischen. Dressing mischen und Gemüse würzen. Lassen Sie den Salat etwas ruhen.

Salat mit geräuchertem Hühnchen und koreanischen Karotten

Verbindung:

  • 100 g geräuchertes Hähnchen;
  • 100 g koreanische Karotten;
  • 1 PC. rote Zwiebel;
  • 1 Gurke;
  • Mayonnaise.

Koreanische Karotten ohne Saft, Gurkenscheiben und Hähnchenwürfel in einer Schüssel vermischen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel sehr fein hacken. Alles mit Mayonnaise würzen. Den Salat mit Frühlingszwiebeln oder Dill dekorieren. Lassen Sie den Salat vor dem Verzehr abkühlen.

Ohr auf Finnisch

Verbindung:

  • Lachs;
  • Garnelen;
  • Krabbe;
  • Tintenfisch;
  • Mini-Oktopusse;
  • Karotte;
  • Grün;
  • Knoblauch;
  • Milch;

Es ist notwendig, die Fischbrühe aufzukochen, den Fisch von den Gräten zu trennen und in Stücke zu zerbröckeln. Meeresfrüchte in die Brühe geben und einige Minuten kochen lassen. Zum Braten verwenden wir Karotten, Zwiebeln und Knoblauch und braten alles in einer Pfanne in etwas Öl an. Milch sollte in die Pfanne gegossen und einige Minuten köcheln lassen. Wenn Sie Suppe mit Reis zubereiten, müssen Sie auch Reis in die Pfanne geben. Dann alles zusammen mit den Kräutern in die Brühe geben und einige Minuten kochen lassen.

Brokkolicremesuppe

Zutaten:

  • 500 g Brokkoli;
  • 300 ml Milch;
  • 3-4 Champignons;
  • Salz Pfeffer.

Brokkoli einige Minuten kochen, salzen, mit einem Mixer pürieren, Milch und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Legen Sie ein paar in einer Pfanne gebratene Pilze (Champignons) mit Zwiebeln darauf.

Krapfen

Zutaten:

  • Mehl - 4 Esslöffel;
  • Zucker - 3 Esslöffel;
  • 2 Eier;
  • 120 gr. Kefir;
  • 1 Apfel, ca. 200 gr.;
  • 100 gr. Rosinen, mit kochendem Wasser vorfüllen;
  • 7-8 Stück Datteln, Pflaumen oder getrocknete Aprikosen;
  • Sie können Zimt hinzufügen.

Zunächst alle Zutaten, außer Äpfel, Rosinen und Trockenfrüchte, mit einem Mixer vermischen und 1 TL hinzufügen. Backpulver. Wir schneiden Äpfel, werfen alles andere weg. Wir verteilen es auf einem Löffel in einer Pfanne und legen es unter den Deckel.

Kalorienarmer Kokosnuss-Auflauf

Verbindung:

  • Hüttenkäse 130 gr.;
  • Kefir 120 gr.;
  • Vollei + Protein;
  • entfettetes Kokosmehl;
  • 20 gr. Süßstoff nach Geschmack;
  • 3-4 gr. Backpulver.

Mischen Sie die Zutaten in einem Mixer, bis eine homogene Masse entsteht. In einen Behälter (nicht zu hoch) füllen und 10 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen.

Proteine ​​(auch Proteine ​​oder Peptide genannt) sind Stoffe, die neben Fetten und Kohlenhydraten die Hauptbestandteile der menschlichen Ernährung sind. Wenn sie mit der Nahrung in den Körper gelangen, haben sie einen großen Einfluss auf die Funktion vieler innerer Organe. Ihr Mangel ist mit schwerwiegenden Gesundheitsproblemen verbunden. Daher ist es unmöglich, sie nicht zu lange zu verwenden.

Die moderne Diätetik hat sich die Fähigkeit dieser makromolekularen Verbindungen, sofort verdaulich zu sein und lange Zeit zu sättigen, zu eigen gemacht und begonnen, Proteinprodukte zur Gewichtsreduktion einzusetzen. Sie lassen überschüssige Pfunde sprunghaft dahinschmelzen und formen gleichzeitig eine schöne, geprägte Figur, da sie beim Sport den Muskelmasseaufbau anregen. Sie verdienen besondere Aufmerksamkeit.

Wirkung auf den Körper

Wenn Sie die Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten in der Ernährung begrenzen, stellen proteinhaltige Lebensmittel schnell die Ordnung im Körper wieder her, was schließlich zum Verlust zusätzlicher Pfunde führt. Der Mechanismus des Gewichtsverlusts ist in diesem Fall seit langem wissenschaftlich bewiesen:

  • es findet eine wirksame Reinigung des Körpers von Giftstoffen, Toxinen und anderen Schadstoffen statt, die die volle Funktion vieler Organe beeinträchtigen;
  • Stärkung des Herzens und der Blutgefäße durch Senkung des Blutzuckers;
  • Normalisierung des Insulins, was zu einer intensiven Verbrennung der von den Muskeln aufgenommenen Glukose führt;
  • Kontrolle des Wasserhaushalts im Körper, Entfernung überschüssiger Flüssigkeit, die oft die Hauptursache für Übergewicht ist;
  • Aufrechterhaltung des Muskeltonus, was zu Gewichtsverlust führt, da nur Fettgewebe verbrannt wird und kein Nährstoffverlust auftritt;
  • Verbesserung des Stoffwechsels, der für die Gewichtsabnahme notwendig ist;
  • verminderter Appetit, dämpft das Hungergefühl aufgrund der langen Verdauung von proteinhaltigen Nahrungsmitteln.

Zusätzlich zur Gewichtsreduktion wirken sich Proteinprodukte im Rahmen dieser Diät positiv auf verschiedene Organe und Körpersysteme aus. Daher werden Sie sich am Ende eines solchen Fastens großartig fühlen.

Wenn Sie genauer wissen möchten, was mit Ihrem Körper passiert, werden Sie die Informationen in dieser Tabelle sicherlich zu einem Anhänger der Proteinernährung machen.

Eine Besonderheit von Proteinen besteht darin, dass sie sich im Körper nicht in Form von Fetten an den Seiten ablagern und nicht wie Kohlenhydrate in Energie umgewandelt werden. Sie alle werden zur Wiederherstellung von Organen und Systemen verwendet und in Aminosäuren zerlegt – eine weitere Substanz, die für den Menschen unglaublich nützlich ist. Daher ist es so wichtig zu wissen, was zu Proteinprodukten zur Gewichtsreduktion gehört und woher sie hauptsächlich stammen.

Arten

Proteinprodukte können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein. Jede Art hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, weshalb es so wichtig ist, sie ausgewogen zu essen.

  • Tiere

Proteinprodukte tierischen Ursprungs sind schnell verdaulich, haben aber einen recht hohen Fettgehalt und sind daher nicht alle ideal zum Abnehmen. Wenn Sie sich für Fleisch entscheiden, sind Hühner-, Puten- und Kaninchenfleisch als Teil jeder Diät erlaubt, Schweine- und Lammfleisch sind jedoch verboten. Wenn es sich um Milch handelt, muss diese entweder fettfrei sein oder einen Mindestfettanteil aufweisen.

  • Gemüse

Proteinprodukte pflanzlichen Ursprungs werden vom Körper viel langsamer und schlechter aufgenommen als tierische. Allerdings eignen sie sich gut zum Abnehmen, da sie praktisch kein Fett enthalten.

Ungefähre Listen der Proteinprodukte dieser beiden Gruppen finden Sie in der folgenden Tabelle:

Für Gesundheit und Wohlbefinden sollten beide Lebensmittelarten im Rahmen der Ernährung verzehrt werden. Daher ist eine Liste von Proteinprodukten zur Gewichtsreduktion mit Angabe ihres Proteingehalts vor dem Hintergrund von Fetten und Kohlenhydraten für Sie hilfreich.

Im Folgenden machen wir uns mit diesen Listen vertraut, und Sie erfahren mehr über die Nuancen solcher Diäten, indem Sie einen unserer Artikel lesen: „“ und „“.

Aufführen

Um eine Liste von Produkten zur Gewichtsabnahme zu erstellen, müssen Sie die folgenden Faktoren berücksichtigen:

  • nicht nur der Proteingehalt darin, sondern auch sein Verhältnis zu Fetten und Kohlenhydraten: Beispielsweise sind in Schweinefetten viel mehr Proteine ​​enthalten;
  • ihren Kaloriengehalt: Wenn Sie ein proteinreiches Stück Gänsefleisch essen, müssen Sie sich danach im Fitnessstudio gut auspowern, um die darin enthaltenen 319 Kcal zu nutzen.

Konzentrieren Sie sich daher immer auf die folgende Tabelle, wenn Sie planen, mit Proteinprodukten abzunehmen. Es berücksichtigt beide Faktoren.

Fleisch, Innereien, Eier

Fisch und Meeresfrüchte

Milch und Milchprodukte

Wie Sie sehen, enthalten viele Lebensmittel neben Proteinen zu viel Fett oder Kilokalorien und sind daher nicht zum Abnehmen geeignet. Nehmen Sie sie am Ende des Hungerstreiks nur sorgfältig in die Ernährung auf.

Aus diesem Grund haben Ernährungswissenschaftler eine genauere Tabelle mit Proteinprodukten zur Gewichtsreduktion zusammengestellt, die ohne Angst vor einer Gewichtszunahme verzehrt werden können.

Eine ziemlich beeindruckende Tabelle, die viele Namen enthielt. Eine proteinbasierte Ernährung kann also nicht eintönig und langweilig sein. Nun, wer Rekordergebnisse erzielen möchte, sollte sich Lebensmittel gönnen, bei denen der Proteingehalt einfach übersteigt und die definitiv zum Abnehmen führen.

Top am besten

Ernährungswissenschaftler nennen die besten proteinhaltigen Lebensmittel zur Gewichtsreduktion, die Sie während der Diät in nahezu unbegrenzten Mengen essen können.

  • Eier

Hühnereier sind die reichhaltigste Proteinquelle. Zur Gewichtsreduktion können Sie 7 Proteine ​​​​und 4 Eigelb pro Tag essen. Es gibt Diäten, die auf 5 Eiern zum Frühstück unter der Woche basieren.

  • fettarmer Kefir

Das wichtigste Proteinprodukt in jedem Abnehmprogramm. Das darin enthaltene Protein ist bei minimalem Gesamtkaloriengehalt leicht verdaulich. Verbessert die Verdauung, befreit den Körper von Giftstoffen. Überschüssige Pfunde verschwinden schnell genug. Proteingehalt - 28 gr. All diese wohltuenden Eigenschaften dieses Proteinprodukts bildeten die Grundlage der Kefir-Diät (als Beispiel).

  • Hüttenkäse

Ein Proteinprodukt, das sehr schnell verdaulich ist. Sorgt lange für ein Sättigungsgefühl, was sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirkt. Hält Nägel, Knochen und Zähne in gutem Zustand. Proteingehalt - 20 gr.

  • Naturjoghurt

Zur Gewichtsreduktion ist nur ein natürliches Proteinprodukt ohne Farbstoffe, Süßstoffe und andere Zusatzstoffe geeignet. Dieser Joghurt ist nicht länger als 3 Wochen haltbar.

  • Milch

Im Vergleich zu Fleisch und Fisch liegt Milch in dieser Wertung höher, da sie Eiweiß enthält, das vom Körper deutlich besser aufgenommen wird. Gleichzeitig wird das Abnehmen mit Milch allein nicht funktionieren, da es sich nicht sehr positiv auf die Funktion des Magens auswirkt. Aber für die Zubereitung von Proteingerichten (den gleichen Cocktails) mit minimalem Fettgehalt ist dieses Produkt ideal.

  • Fleisch

Erstens ist es Hähnchenbrust. 200 Gramm Fleisch enthalten etwa 40 Gramm Eiweiß, 2 Gramm Fett, 200 kcal. Ein essentielles Proteinprodukt zur Gewichtsreduktion. Zweitens ist es Rindfleisch. Das Verhältnis der Hauptstoffe ist etwa gleich, allerdings ist etwas mehr Fett enthalten. Es ist eine Alternative zu weißem Hühnerfleisch für eine abwechslungsreiche Ernährung beim Abnehmen.

  • Fisch

Das beste Proteinprodukt ist Lachsfilet. Enthält Fette, aber viel mehr Proteine, sowie Omega-3-Säuren. Zur Gewichtsreduktion sollten Sie sich zweimal pro Woche einen so leckeren Bissen gönnen.

  • Hülsenfrüchte

Hierbei handelt es sich um pflanzliche Proteinprodukte, die auch bei schnellem Gewichtsverlust in der Lage sind, die normale Muskelmasse aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus sorgen sie für ein langanhaltendes und angenehmes Sättigungsgefühl, sodass Sie nicht von Hunger bedroht werden.

  • Proteinpulver / Shake

Behalten Sie dieses Top-Protein-Lebensmittel zum Abnehmen immer vor Augen, wenn Sie ein Menü zusammenstellen. Schließlich sollten diese Produkte in die Rezepte aufgenommen werden, damit jede Diät wie ein Urlaub und nicht wie ein Test wirkt.

Rezepte für Gerichte

Wir laden Sie ein, verschiedene Gerichte aus Proteinprodukten zuzubereiten: Es gibt Rezepte für Suppen, Salate und vieles mehr. Bei dieser Vielfalt kann man dieses Abnehmsystem kaum als Hungerstreik bezeichnen.

Erste Mahlzeit

Denken Sie, dass es unmöglich ist, Suppen ausschließlich aus Proteinprodukten zuzubereiten? Tatsächlich sind traditionelle erste Gänge eine Kombination aus Eiweiß (Brühen aus Fleisch, Fisch) und Kohlenhydraten (verschiedene Gemüsesorten, Müsli, Nudeln, Nudeln). Aber Ernährungswissenschaftler werden nicht müde zu wiederholen, dass flüssige Lebensmittel die Ergebnisse beim Abnehmen verbessern und daher nicht von Diäten ausgeschlossen werden sollten. Wir lernen also, erste Gänge aus Proteinprodukten zuzubereiten.

  • Spinatsuppe

Entfernen Sie die Haut von der Putenbrust oder der Keule. Aufkochen, aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen. Das Spinatpaket fein hacken (das gefrorene Produkt verdirbt das Gericht nicht) und 10 Minuten in der Brühe kochen. Das Fleisch von den Knochen trennen, fein hacken und zurück in die Brühe geben. Spinat und Truthahn zusammen weitere 10 Minuten kochen. Die Suppe abkühlen lassen, mit einem Mixer pürieren und 50 ml Magermilch, Gewürze und 2 Knoblauchzehen hinzufügen. Es ist heiß.

  • Lachs mit Milch

4 mittelgroße Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen, fein hacken. Eine große Zwiebel schälen und hacken. 1 PC. Karotten reiben. Mit Zwiebeln anbraten und zum Schluss Tomaten dazugeben. Mit einem Liter kaltem Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. 450 g Lachsfilet in Würfel schneiden, in die Brühe geben. Nach 5 Minuten 500 ml Magermilch hinzufügen. Nach dem Kochen Gewürze hinzufügen. Bestehen Sie auf 20 Minuten.

  • Suppe mit Fleischbällchen

Hühnerbrühe zubereiten. Machen Sie gehackte Hähnchenbrust und formen Sie daraus Fleischbällchen. Geben Sie sie in die kochende Brühe. Fügen Sie nach dem Kochen 50 g gehackte Paprika, die gleiche Menge grüne Bohnen und Gemüse hinzu. 20 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.

Hauptgänge

Zweite Gänge mit Proteinprodukten bilden die Grundlage der Ernährung. Rezepte enthalten ausschließlich kalorienarme Zutaten – insbesondere zum Abnehmen.

  • Huhn in Kefir

100 g ausgewähltes, frisches Hähnchenfilet schneiden, mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern vermischen. 50 ml fettfreien Kefir und 50 ml gefiltertes kaltes Wasser hinzufügen. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. In eine heiße Pfanne geben und auf jeder Seite 10 Minuten köcheln lassen.

  • Spiegeleier

Schlagen Sie 5 Eier in einen Plastikbehälter auf. Schneebesen. Für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Das Ergebnis sind gesunde und unglaublich leckere Rühreier. Wenn Sie das Menü zur Gewichtsreduktion abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie gehackte Hähnchenbrust und Gemüse hinzufügen.

  • Gebackener Fisch

Lachsfilet mit Zitronensaft übergießen, mit getrockneten Kräutern und Gewürzen bestreuen, im Ofen auf Alufolie backen, bis es weich ist.

Snacks

Salate aus Proteinprodukten sind für jedes Abnehmsystem unverzichtbar. Sie sind nahrhaft, gesund und tragen zur Vielfalt der Speisekarte bei. Sie ermöglichen es Ihnen, sich ein schnelles Abendessen zuzubereiten und gleichzeitig keine zusätzlichen Pfunde zuzunehmen.

  • Proteinsalat

3 weichgekochte Eier kochen, Hähnchenbrust (150 g) hacken, 50 g Tintenfisch hacken. Alles gründlich vermischen.

  • Spargelsalat mit Hühnchen

Kochen Sie 3-4 Blütenstände in einem Behälter mit 100 g gehacktem Spargel und 300 g Hähnchenbrust. Mahlen Sie 2 mittelgroße frische Gurken und 60 g Selleriewurzel. Alles gründlich vermischen. Fügen Sie 2 Esslöffel grüne Erbsen aus der Dose hinzu. Fügen Sie gehackte gekochte und bereits gekühlte Produkte hinzu. Mit 4 EL Apfelessig abschmecken.

Achten Sie bei der Auswahl der Rezepte für Ihr Proteinmenü sorgfältig darauf, welche Produkte darin aufgeführt sind. Manchmal sind Olivenöl oder mageres Lammfleisch erlaubt, aber das sollten Ausnahmen von der Regel sein, Ablässe, damit die Diät nicht völlig kräftezehrend wirkt.

Reine Fette und Kohlenhydrate sind jedoch strengstens verboten. In einer solchen Diät sollte es also nichts Stärkehaltiges, Süßes und Frittiertes geben.

Um mit proteinhaltigen Lebensmitteln Gewicht zu verlieren, müssen Sie wissen, wie man sie richtig verwendet. Mit ein paar nützlichen Tipps können Sie Ihr Gewicht eindrucksvoll reduzieren.

  1. Fleischproteinprodukte werden am besten in gekochter Form verzehrt. Für eine abwechslungsreiche Ernährung sind Dünsten, Backen und Dämpfen erlaubt.
  2. Während der Diät muss der Körper zusätzlich zu proteinhaltigen Lebensmitteln Ballaststoffe erhalten, um überschüssiges Fett möglichst schnell zu verbrennen und die ordnungsgemäße Funktion der Organe sicherzustellen. Essen Sie daher unbedingt Gemüse, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Müsli und Vollkornbrot.
  3. Viele Leute fragen, welche proteinhaltigen Lebensmittel man abends essen kann: Eine Stunde vor dem Schlafengehen darf man ein Glas fettfreien Kefir oder Naturjoghurt trinken. Alles andere ist verboten.
  4. Süße Milchprodukte (Joghurt, Quark mit Füllstoffen), Mayonnaise, Saucen und andere Proteinersatzstoffe sind gesundheitsschädlich und tragen nicht zur Gewichtsabnahme bei.
  5. Bei einer Mahlzeit kann der Körper nur 30 Gramm Protein aufnehmen, egal wie viele Eier man beispielsweise gegessen hat. Die tägliche Norm für Männer liegt bei etwa 2 Gramm Protein pro 1 Kilogramm Körpergewicht, für Frauen nur 1 Gramm.
  6. Um die Verdaulichkeit von Proteinen durch den Körper zu verbessern, können Sie die Prinzipien der fraktionierten Ernährung in die Praxis umsetzen. Demnach erfolgt die Nahrungsaufnahme bis zu 6-mal täglich in kleinen Portionen.
  7. Das Abendessen muss bis spätestens 19.00 Uhr erfolgen.
  8. Wenn Sie während der Gewichtsabnahme mit Proteinprodukten Sport treiben, reduzieren Sie nicht nur Ihre Taille, sondern machen auch Ihren Po elastischer und Ihre Brust straffer, da Protein bei ausreichender körperlicher Aktivität ein hervorragendes Baumaterial für Muskelgewebe ist.

Was jedes spezifische Proteinprodukt betrifft, das zur Gewichtsabnahme beitragen kann, sind die Merkmale seiner Verwendung als Teil der Ernährung bequem in der folgenden Tabelle zusammengestellt:

Jetzt wissen Sie, was proteinhaltige Lebensmittel enthalten und welche Lebensmittel für eine schnelle und vor allem gesunde Gewichtsabnahme benötigt werden.

Es ist wichtig zu bedenken, dass solche Diäten immer noch eine ernsthafte Erschütterung für den Körper darstellen. Deshalb müssen sie erstens fortfahren oder , aber nicht mehr. Zweitens wird empfohlen, höchstens alle sechs Monate und bei gesundheitlichen Problemen sogar noch seltener auf ein solches Figurkorrektursystem zurückzugreifen.

Um die Figur in Ordnung zu bringen und sich für lange Zeit von den verhassten Kilogramm, die aus dem Nichts kommen, zu verabschieden, erfindet die Menschheit denkbare und undenkbare Wege. In den meisten Fällen handelt es sich dabei um das Fasten auf ein bestimmtes Produkt, wenn man 1-2 Wochen lang nur dieses isst.

Dadurch kann man zwar schlank werden, aber leider auf Kosten der Gesundheit, denn Erschöpfung, Magenverstimmung, Stress sind in diesem Fall vorprogrammiert. Und es ist gut, dass Ernährungswissenschaftler ein schonenderes Schema anbieten, das keine so unangenehmen Folgen mit sich bringt. Dies ist eine Proteindiät zur Gewichtsreduktion, die durch verschiedene Optionen dargestellt wird.

Sorten

Verschiedene Proteindiäten zum schnellen Abnehmen sind gut, da sie in kurzer Zeit einen spürbaren Gewichtsverlust garantieren. Ihr Hauptprinzip besteht darin, überwiegend proteinhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen. In verschiedenen Variationen sind Kohlenhydrat- oder Fettzusätze erlaubt. Ein Ernährungsberater berät Sie, welche Art des Fastens für Sie die richtige ist.

  1. Die effektivste Proteindiät ist die klassische (traditionelle) Diät, bei der die Diät viele Proteine ​​​​mit einem geringen Zusatz an Kohlenhydraten enthält.
  2. Strenge Proteindiät: ausschließlich Protein + reduzierte Portionsgröße im Vergleich zum klassischen Schema.
  3. : + Obst, Gemüse, Beeren.
  4. : + Fette.
  5. : + Gemüse.
  6. : + Kohlenhydrate.
  7. : + Früchte.

Jede Proteindiät zur schnellen Gewichtsabnahme ist ideal für diejenigen, die Angst vor Hunger haben. Der Gewichtsverlust erfolgt ohne dieses unangenehme Gefühl, da der Körper ausreichend Nährstoffe erhält. Auch eine Magersucht ist bei einem solchen System nicht zu befürchten, da das Protein den Muskelschwund nicht zulässt. Im Gegenteil, es verleiht ihnen eine schöne Form. Doch wie läuft der Prozess des Abnehmens ab? Wegen was?

durch die Seiten der Geschichte. Zum ersten Mal wurde Nahrungsprotein 1728 von Proust bei der Zersetzung von Hüttenkäse und Käse isoliert.

Wirkung auf den Körper

An der Wirksamkeit einer Proteindiät besteht kein Zweifel, da der Wirkungsmechanismus auf einen abnehmenden Körper untersucht und wissenschaftlich nachgewiesen wurde. Ein solches Ernährungssystem löst im Körper Prozesse aus, die zur Gewichtsabnahme beitragen.

  1. Fette und Kohlenhydrate gelangen nicht in den Körper und er beginnt, seine eigenen Fettreserven an den Seiten, am Bauch und am Gesäß zu nutzen (für Frauen sind dies die problematischsten Stellen).
  2. Die Verdauung von Protein erfordert viel Energie, was zur Verbrennung von Unterhautfett beiträgt.
  3. Proteinnahrung steigert die Wärmeproduktion und beschleunigt Stoffwechselprozesse, die zur Gewichtsabnahme beitragen.

Wenn Sie also dringend abnehmen müssen, ohne Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen, steht Ihnen eine wirksame Proteindiät zur Verfügung. Wählen Sie die Sorte, die aus gesundheitlichen Gründen und Geschmacksvorlieben am besten zu Ihnen passt, machen Sie sich mit den Produktlisten vertraut – und verabschieden Sie sich von überflüssigen Pfunden!

Das ist interessant! Proteine ​​tierischen Ursprungs sind leichter verdaulich als die gleichen Substanzen, jedoch pflanzlichen Ursprungs.

Lebensmittel

Die erste Frage, die Sie selbst entscheiden müssen, wenn Sie sich für diese Art der Gewichtsabnahme entscheiden, ist, was Sie bei einer Proteindiät essen dürfen und welche Lebensmittel strengstens verboten sind. In vielerlei Hinsicht wird es von der Art des Hungerstreiks abhängen. Halten Sie sich aber als Grundlage immer an die folgenden Listen.

Verbotene Produkte

Halten Sie immer eine Liste der Lebensmittel bereit, deren Verzehr bei einer Proteindiät verboten ist:

  • süße Säfte, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke;
  • Fette: Butter, Schmalz, Sahne;
  • geräuchertes Fleisch;
  • Backwaren, Cerealien, normales Brot, Schokolade, Süßigkeiten, Süßwaren;
  • getrocknete Früchte;
  • Nüsse;
  • Soßen, Sauerrahm, Senf, Mayonnaise, Gewürze, Ketchup;
  • Kartoffeln, Rüben, Karotten;
  • Weintrauben, Bananen, Aprikosen, Kakis, Mangos, Melonen, Papaya;
  • Mais, Erbsen;
  • Wurst, Halbfabrikate;
  • Fastfood;
  • Zucker;
  • fettes Fleisch: Schweinefleisch, Rindfleisch;
  • fetter Fisch: Heilbutt, Hering, Makrele, Quappe, Stör;
  • Dosen Essen.

Zugelassene Produkte

Nehmen Sie folgende Lebensmittel für eine Protein-Diät gerne in Ihren Speiseplan auf:

  • gekochte Eier;
  • fettarme Milchprodukte: Käse, Hüttenkäse, Käse, Milch, Kefir, fermentierte Backmilch, Sauermilch, Joghurt (natürlich, ohne Farbstoffe);
  • Wild: Huhn, Truthahn (Sie müssen zuerst die Haut davon entfernen);
  • Kalbfleisch, Rind, Kaninchenfleisch;
  • Fisch (fettarme Sorten): Thunfisch, Flunder, rosa Lachs, Seelachs;
  • Meeresfrüchte: Tintenfisch, Garnelen, Austern, Krabben;
  • Gemüse;
  • Pilze;
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen, Bohnen;
  • ungesüßte Früchte, bevorzugt werden Äpfel, Ananas, Kiwi und Zitrusfrüchte: Pampelmuse, Grapefruit, Mandarine, Orangen;
  • schwacher Kaffee und Tee ohne Zucker und Sahne, Protein-(Protein-)Cocktails, Kräutertees und Abkochungen.

Dies ist etwas, das als Teil jeder Proteindiät gegessen werden kann. Wenn Sie die Optionen (Fett oder Kohlenhydrate) wählen, wird diese Liste um neue Produkte erweitert.

Um das Menü richtig zusammenzustellen, müssen Sie wissen, was in der Proteindiät enthalten ist und was zum Verzehr strengstens verboten ist. Davon hängt das Ergebnis der Gewichtsabnahme ab. Bestimmen Sie im Voraus selbst, was Sie essen können und welche Produkte Sie fett ankreuzen müssen, und kaufen Sie sie einfach nicht, um nicht in Versuchung zu geraten.

Produkttabelle #1: Schnelle Absorption

Lebensmitteltabelle Nummer 2: Proteingehalt (zum Vergleich sind auch Fette angegeben)

In den Tabellen finden Sie Lebensmittel, die Sie beim Abnehmen mit einer Proteindiät essen können. Sie werden schnell vom Körper aufgenommen, enthalten wenig Fett und ausreichend Proteine, damit der Körper schlank, wohlgeformt und schön wird. Aber wenn Sie sich für diese Art des Fastens entscheiden, vergessen Sie nicht, alle seine Schwächen zu bewerten, die enttäuschen könnten. Darunter ist eine beeindruckende Liste von Kontraindikationen.

Aus der Vergangenheit. Nach den Schriften von Plinius dem Älteren wurde Eiweiß im antiken Rom als Medizin verwendet.

Kontraindikationen

Jede Diät, auch Protein, ist eine ernsthafte Belastung für den Körper. Der Stoffwechsel wird beschleunigt, Fette werden verbrannt, Giftstoffe werden ausgeschieden, der Magen muss sich an neue Ernährungsbedingungen und ungewöhnliche Nahrungsmittel anpassen.

All dies führt dazu, dass von den Organen erhöhte Erträge verlangt werden. Und wenn bei ihnen zunächst nicht alles in Ordnung ist, verschlechtert sich der Zustand des Abnehmens mit jedem Tag der Diät. Das Ergebnis ist eine Verschlimmerung bestehender Krankheiten, ein schlechter Gesundheitszustand und die Weigerung des Körpers, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Eine Proteindiät ist in folgenden Fällen kontraindiziert:

  • Nierenerkrankung;
  • Alter: nach 55 Jahren;
  • Kraftsport;
  • Cardio Training;
  • Schwangerschaft;
  • Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt;
  • Stillzeit;
  • erhebliche geistige und körperliche Belastungen;
  • Cholelithiasis;
  • Allergie gegen Zitrusfrüchte;
  • Pathologie des Urogenitalsystems;
  • Krebs eines Organs;
  • Jugend;
  • Diabetes mellitus.

Jede dieser Kontraindikationen sollte ein Stoppsignal für diejenigen sein, die sich für eine Proteindiät zum Abnehmen entschieden haben. Wenn Sie dieses spezielle System zum Abnehmen von Übergewicht wirklich ausprobieren möchten, müssen Sie zunächst versuchen, diese Faktoren zu beseitigen. Beispielsweise kann auf Cardio- und Krafttraining für ein paar Wochen verzichtet werden, ohne dass die Gesundheit darunter leidet. Stillzeit, Schwangerschaft, Jugend werden irgendwann enden – Sie müssen nur Geduld haben. Alle anderen Krankheiten müssen behandelt werden. Und dann können Sie getrost den Proteinmangel erklären.

Wussten Sie, dass... Alles Leben auf der Erde besteht aus Proteinen?

Dauer

Nachdem Sie sich für die Art der Proteindiät entschieden haben, denken Sie über deren Dauer nach. Er ist sehr wichtig. Die Ergebnisse und das Wohlbefinden können hoffnungslos beeinträchtigt werden, wenn Sie Ihre Kräfte überschätzen und sich für einen langen Hungerstreik entscheiden.

Wenn dies Ihre erste Erfahrung ist, fangen Sie klein an. Besser noch: Konsultieren Sie einen Ernährungsberater. Es bietet Ihnen folgende Optionen:

  • 3-4 Tage: Diese Dauer ist für diejenigen geeignet, die dringend ein paar kg abnehmen müssen – erwarten Sie von einer kurzfristigen Proteindiät keine größeren Ergebnisse;
  • eine strenge oder kalorienarme Proteindiät sollte nicht länger als eine Woche dauern, sonst bleibt nicht einmal die Kraft, einen Löffel zu heben; Jeder Ernährungsberater wird Ihnen sagen, wie Sie Ihre Stärke am besten testen können.
  • - empfohlen für diejenigen, die bereits Fastenerfahrung haben;
  • - wenn Sie mindestens 8-9 kg abnehmen müssen;
  • 21 Tage – eine langfristige Proteindiät ist nur für diejenigen erlaubt, die keine gesundheitlichen Probleme haben, aber die zusätzlichen Pfunde gehen über das Maß hinaus;
  • - Eine Ausnahme von der Regel: Bei Nichtbeachtung kann es zu gesundheitlichen Komplikationen kommen. Sie müssen daher die Erlaubnis eines Arztes einholen.

Sie können jederzeit mit einer Proteindiät aufhören, aber es ist besser, alles von Anfang an zu berechnen, ein Menü zusammenzustellen und für einen bestimmten Zeitraum an Kraft zu gewinnen. Fangen Sie klein an und Sie können jederzeit weitermachen, wenn die Ergebnisse zu Ihnen passen und Ihr Wohlbefinden weiterhin gut ist. Mit ein paar nützlichen Empfehlungen können Sie schnell und angenehm abnehmen.

In einer Anmerkung. Ernährungswissenschaftler empfehlen, pflanzliche und tierische Proteine ​​in einem Gericht zu kombinieren. Die erfolgreichsten Gewerkschaften sind ihrer Meinung nach: Brei mit Milch, Rührei mit Bohnen, Sushi mit Fisch, Fleisch mit Bohnen.

Ernährungswissenschaftler schlagen vor, wie man mit einer Proteindiät ohne gesundheitliche Schäden und mit maximalen Gewichtsverlustergebnissen abnehmen kann. Es stellt sich heraus, dass es nicht ausreicht, die empfohlene Diät einzuhalten: Beim Fasten müssen mehrere Regeln beachtet werden. Dies sind die Grundsätze eines gesunden Lebensstils, die in Zukunft übernommen werden können.

Gesundheit

  1. Lassen Sie sich vor einer Proteindiät ärztlich auf Kontraindikationen untersuchen.
  2. Holen Sie sich die Erlaubnis eines Ernährungsberaters und eines Arztes ein, in einen Hungerstreik zu treten.
  3. Nehmen Sie während des Fastens Multivitamine ein.
  4. Wenn Sie Schwindel- und Schwächeanfälle verspüren, erhöhen Sie die Menge an Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung. Es ist erlaubt, Haferflocken zum Frühstück zu essen.
  5. Rechtzeitig aufhören können: Bei einer deutlichen Verschlechterung des Wohlbefindens ist es besser, auf eine Proteindiät zu verzichten.
  6. Nehmen Sie beim Abnehmen keine Medikamente ein.

Ernährung

  1. Erstellen Sie ein Menü mit einem Spezialisten.
  2. Essen Sie streng nach der Uhr und gleichzeitig.
  3. Essen Sie spätestens 4 Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend. Wenn Sie 6 Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, sollte die letzte Mahlzeit 2 Stunden vorher eingenommen werden.
  4. Kalorien zählen: Sie müssen mehr ausgeben, als Sie verbrauchen.
  5. Trinken Sie täglich 1,5 Liter sauberes Wasser.
  6. Achten Sie auf Ihr Gewicht.
  7. Die Proteindiät sollte gedünstete, gekochte oder gebackene Gerichte umfassen. Braten ist verboten.
  8. Die Menge der empfohlenen Portionen: 150 g eines beliebigen Gerichts, 200 ml Getränke – auf einmal. Obst ca. 100 gr.
  9. Verwenden Sie nicht zu viel Salz.

Durch das Leben

  1. Gehen Sie vor 23.00 Uhr zu Bett.
  2. Schlafen Sie 8 Stunden am Tag.
  3. Gehen Sie täglich an der frischen Luft spazieren.
  4. Verzichten Sie für eine Weile auf Kraftsport und Cardio.
  5. Machen Sie Radfahren, Schwimmen, Formen, Aerobic.
  6. Halten Sie Ihre Stimmung hoch und bleiben Sie gut gelaunt.
  7. Verzichten Sie auf Rauchen, Alkohol, Drogen und laute Partys.

Es mag den Anschein haben, dass einige Punkte überhaupt nichts mit der Proteindiät zu tun haben. Tatsächlich ist beim Abnehmen jede Nuance wichtig. Wer zum Beispiel nicht genug Schlaf bekommt, kann den Hungerstreik abbrechen und nicht beenden, da der Körper Kraft braucht, um diese Schwierigkeit zu überwinden. Also hilf ihm dabei. Und schließlich ist einer der entscheidendsten Momente die Zubereitung des Menüs.

Merken Sie sich. Eiweißhaltige Lebensmittel werden nach der Wärmebehandlung besser aufgenommen.

Beispielmenü

Das Menü der Proteindiät sollte Produkte aus der erlaubten Liste enthalten. Als Beispiel empfehlen wir Ihnen, sich auf die klassische Variante zu konzentrieren und diese je nach Art des Fastens mit Kohlenhydraten oder Fetten zu ergänzen.

Der erste Tag

  • Morgens: Kleiebrot, gekochte Eier, Kaffee (Tee, Wasser).
  • Mittagessen: grüner oder gelber Apfel.
  • Mittagessen: Spinatsuppe, gedünsteter Thunfisch, Kleiebrot, Proteinshake.
  • Nachmittagssnack: Hüttenkäse.
  • Abends: Garnelen mit Zitronensaft.

Zweiter Tag

  • Mittagessen: Orange.
  • Mittagessen: Fischsuppe, gebackene Steinpilze mit Gemüse, Proteinshake.
  • Nachmittagssnack: Hartkäse.
  • Abends: Gemüsesalat.

Der dritte Tag

  • Morgen: Hühnchen, Kleiebrot, Kaffee (Tee, Wasser).
  • Mittagessen: Grapefruit.
  • Mittagessen: Eiersuppe, gedünstete Bohnen, Proteinshake.
  • Nachmittagssnack: Kefir.
  • Abends: Hüttenkäse-Auflauf.

Vierter Tag

  • Morgen: Hüttenkäse, Kleiebrot, Kaffee (Tee, Wasser).
  • Mittagessen: Mandarine.
  • Mittagessen: Protein-Okroschka, Zucchini in Folie, Protein-Shake.
  • Nachmittagssnack: Joghurt.
  • Abends: gefüllter Tintenfisch.

Fünfter Tag

  • Morgens: Proteinomelett, Kleiebrot, Kaffee (Tee, Wasser).
  • Mittagessen: Kiwi.
  • Mittagessen: Fleischbällchensuppe, Rindfleisch, Proteinshake.
  • Nachmittagssnack: Ryazhenka.
  • Abends: Proteinsalat.

Sechster Tag

  • Morgen: ein paar Proteine, Kleiebrot, Kaffee (Tee, Wasser).
  • Mittagessen: Pampelmuse.
  • Mittagessen: Kleiesuppe, Chicken Puff, Proteinshake.
  • Nachmittagssnack: Hüttenkäse.
  • Abends: Gemüseeintopf mit Hühnchen.

Siebte Tag

  • Morgen: Hüttenkäse, Kleiebrot, Kaffee (Tee, Wasser).
  • Mittagessen: Ananas.
  • Mittagessen: Eigelbsuppe, Rührei mit Tomaten, Proteinshake.
  • Nachmittagssnack: Sauermilch.
  • Abends: gedünsteter Fisch.

Als Option - eine Tabelle, in die das Menü einer Proteindiät zur Gewichtsreduktion bequem für 7 Tage passt. Entscheiden Sie sich, den Hungerstreik zu verlängern – Sie können die Diät einfach wiederholen.

Berücksichtigen Sie bei der Zusammenstellung eines Tagesmenüs die in den Tipps angegebenen Portionsgrößen. Schließen Sie die Möglichkeit von Änderungen nicht aus: Ein Produkt war nicht zur Hand, mein schlechter Gesundheitszustand veranlasste mich, einen Löffel Honig oder eine Schüssel Brei zu essen. Seien Sie nicht zu streng mit sich selbst, aber gönnen Sie sich keinen Genuss in Form von Süßigkeiten und Fastfood.

Nur eine kompetente Herangehensweise an die Proteindiät führt zu wirklich erstaunlichen Ergebnissen. Und damit das Abnehmen Spaß macht, studieren Sie die Protein-Diät-Rezepte, um sicherzustellen, dass dieses System kaum als Hungern bezeichnet werden kann – es bietet eine so abwechslungsreiche Ernährung.

Übertreibe es nicht. Wenn der Körper einen Überschuss an Eiweiß wahrnimmt, beginnt er, es in Fett umzuwandeln, und Ihre gesamte Ernährung wird keine Ergebnisse bringen. Seien Sie also vorsichtig und achten Sie während des Fastens auf Ihr Gewicht.

Rezepte

Es ist manchmal sehr schwierig, Gerichte für eine Proteindiät auszuwählen, da die Produktliste begrenzt ist. Ein paar Rezepte geben Ihnen die Orientierung und verwöhnen Sie mit nährstoffreichen Salaten, leckeren Suppen und einem abwechslungsreichen Zweitgericht.

Rezept für Proteinsalat

Zutaten:

  • Eiweiß 5 Stück;
  • Tintenfisch 150 gr;
  • Huhn (vorzugsweise Brust) 150 gr;
  • Petersilie 15 gr;
  • unverdünnter Zitronensaft 50 ml.

Kochen:

  1. Hartgekochtes Eiweiß zu Krümeln zermahlen.
  2. Tintenfisch und Hühnchen in dünne, kurze Streifen schneiden.
  3. Mischen.
  4. Eine Prise Salz hinzufügen.
  5. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
  6. Mit Zitronensaft auffüllen.

Rezept für Hühner- und Spargel-Proteinsuppe

Zutaten:

  • Hühnerbrühe 500 ml;
  • Huhn (vorzugsweise Filet) 300 gr;
  • Spargel aus der Dose 100 gr;
  • Maismehl 30 gr;
  • Dosenmais 100 gr;
  • gehackte Champignons 300 gr;
  • Sesamöl (unraffiniert ist vorzuziehen) 10 ml;
  • Frühlingszwiebeln nach Geschmack.

Kochen:

  1. Pilze in kochende Brühe gießen und 10 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.
  2. Mehl in Wasser auflösen, bis es püriert ist.
  3. In die Suppe gießen. Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
  4. Spargel und Filet in dünne Streifen schneiden.
  5. In die Suppe gießen. Mais hinzufügen. Bei schwacher Hitze eine halbe Stunde lang köcheln lassen.
  6. Vor dem separaten Servieren wird jeder Portion ein halber Teelöffel Sesamöl und etwas gehackte Zwiebel hinzugefügt.

Rezept für eine Proteinmahlzeit: Chicken Puff

Zutaten:

  • Huhn (vorzugsweise Filet) 250 gr;
  • Brokkoli 150 gr;
  • Joghurt 50 ml;
  • Sojasauce 20 ml;
  • Senfkörner 5 Stk.

Kochen:

  1. Hähnchen abspülen, in dünne Schichten schneiden. Abwehr.
  2. Brokkoli kochen, Püree unterrühren.
  3. Bereiten Sie die Sauce vor: Mischen Sie Joghurt, Senf und Soja mit einem Mixer. Jedes Filetstück damit einfetten.
  4. Das Hähnchen schichtweise auf ein Backblech legen.
  5. Die restliche Soße mit dem Kohlpüree vermischen und die Oberseite der Hähnchenpastete damit einfetten.
  6. Im Ofen bei 200°C eine halbe Stunde ruhen lassen.

Vergessen Sie nicht, dass die Rezepte für die Proteindiät mit der von Ihnen gewählten Option übereinstimmen müssen. Wenn es sich um Eiweißfett handelt, müssen Sie in Öl gebratenes Schweine- und Rindfleisch essen. Setzen Sie sich auf ein Protein-Kohlenhydrat und kochen Sie Reis oder Buchweizen als Beilage. Passen Sie Ihr Fastensystem so an, dass es sowohl effektiv als auch angenehm ist. Und vergessen Sie am Ende nicht, die Diät richtig zu beenden.

Sorgfältig! Muss der Körper zu viel tierisches Eiweiß verarbeiten, kann es zu einer Vergiftung kommen.

Ausstieg aus der Diät

Um die erzielten Ergebnisse zu festigen und die Rückkehr der verhassten Kilogramm auszuschließen, die wir durch solche Überarbeitung loswerden konnten, brauchen wir einen kompetenten Ausweg aus der Proteindiät. Es beinhaltet einen schrittweisen Übergang zu einer ausgewogenen Ernährung, die Fette und Kohlenhydrate umfasst.

  1. Essen Sie am ersten Tag nach einer Proteindiät zum Frühstück 100 ml Brei und zum Mittagessen 100 Gramm Beilage (Buchweizen, Reis, Nudeln).
  2. Am zweiten Tag können Sie diese Portionen auf 150 Gramm erhöhen und zum Abendessen einen Salat mit Mayonnaise oder Butter zubereiten.
  3. Nehmen Sie am dritten Tag dunkle Schokolade in das Menü auf (fangen Sie an, von dort zur süßen Schokolade zurückzukehren).
  4. Essen Sie ab dem vierten Tag Schweinefleisch, Lammfleisch und fetten Fisch, die Portionen sollten jedoch zunächst 150 Gramm nicht überschreiten.
  5. Am fünften Tag ist Alkohol erlaubt.

Wenn Sie es gleich am ersten Tag nach der Proteindiät schaffen, sich zurückzuhalten und kein Eis und Fast Food zu essen, müssen Sie es nicht bereuen, dass das verlorene Gewicht so schnell zurückgekehrt ist. Welche Ergebnisse können von diesem Abnehmsystem erwartet werden?

Forschungsdaten. Protein kann zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut führen.

Ergebnisse

Verschiedene Arten von Proteindiäten führen zu unterschiedlichen Ergebnissen, die auch von der Dauer des Fastens abhängen.

Bitte beachten Sie, dass Sie mit einer starren Proteindiät innerhalb einer Woche sofort 10 kg abnehmen können, während die Ergebnisse nach der klassischen Variante der Gewichtsabnahme bescheidener ausfallen. Um alle Folgen eines solchen Fastens objektiv beurteilen zu können, müssen Sie alle Vor- und Nachteile abwägen, um die positiven Momente zu genießen und auf gewisse Enttäuschungen vorbereitet zu sein.

Likbez. In verschiedenen Quellen können Proteine ​​unterschiedlich bezeichnet werden: Proteine ​​oder Polypeptide.

Vorteile

Ernährungswissenschaftler und diejenigen, die ein solches System bereits verwendet haben, weisen darauf hin, dass eine Proteindiät zur Gewichtsreduktion zu Hause aus folgenden Gründen gut ist.

  1. Dank häufiger Mahlzeiten und einer abwechslungsreichen Speisekarte verspürt man keinen Hunger.
  2. Das Immunsystem wird gestärkt.
  3. Stress und Depressionen lassen sich leichter überwinden.
  4. Das Körpergewicht ist normalisiert.
  5. Die Muskelmasse wird nicht abgebaut, da die Nahrung viel Eiweiß enthält. Als Ergebnis einer solchen Diät erhält man eine schöne, wohlgeformte Figur.
  6. Es bleiben keine Dehnungsstreifen auf der Haut zurück.
  7. Im Allgemeinen verschlechtert sich der Zustand von Nägeln, Haaren und Haut nicht, da der Körper ausreichend Vitamine und Mineralstoffe erhält.
  8. Ideal für Sportler.

Neben diesen unbestreitbaren Vorteilen ist es notwendig, alle Nachteile einer Proteindiät objektiv abzuwägen und zu bewerten, damit sie nicht zu einer unangenehmen Überraschung werden.

Wow! Protein enthält 22 Aminosäuren, die die Bausteine ​​der Zellen sind.

Mängel

Informieren Sie sich vorab über die Gefahren einer Proteindiät. Obwohl es keine ernsthaften Gesundheitsschäden verursacht, kann es bei längerem Fasten dennoch zu Problemen kommen.

  1. Verminderte Leistung aufgrund geringer Kohlenhydrataufnahme.
  2. Schlaflosigkeit, Bluthochdruck, eingeschränkte Nierenfunktion – eine Folge einer übermäßigen Aufnahme von Vitamin C (in der Eiweißdiät sind hauptsächlich Zitrusfrüchte enthalten).
  3. Das Auftreten von Reizbarkeit aufgrund des Mangels an Fett in der Nahrung – einem Baustoff für Nervenzellen.
  4. Probleme mit der Blutgerinnung (Fette normalisieren sie), Bildung von Blutgerinnseln.
  5. Eine Proteindiät ist schädlich für den Magen, der sich an das neue Ernährungssystem gewöhnen muss. Dies kann ein Unbehagen hervorrufen.
  6. Mundgeruch durch zu viel Protein.
  7. Der Körper scheidet viel Kalzium aus.

Aus diesem Grund ist eine Proteindiät schädlich und es ist besser, diese Punkte im Voraus zu kennen, um Ihre Kräfte während des Fastens richtig einzuschätzen und zu verteilen. Bei Zweifeln oder Unklarheiten ist es besser, einen Ernährungsberater zu konsultieren. Denken Sie daran: Zum Abnehmen reicht manchmal Entschlossenheit allein nicht aus – Sie brauchen auch Gesundheit und einen kompetenten Ansatz. Nur zusammen werden alle diese Faktoren die gewünschten Ergebnisse erzielen.